listagem de ingredientes
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listagem de ingredientes
GUIA DE FORNECEDORES 2015 Todos os anos, é oferecido às empresas do setor alimentício a possibilidade de participar gratuitamente no Guia de Fornecedores, com a listagem de seus produtos. Infelizmente, algumas pessoas nem sequer lêem essas mensagens e, mesmo após inúmeras solicitações, algumas simplesmente não se dignam a responder. Consequentemente, nesses casos, não conseguimos fornecer aos nossos leitores informações atualizadas e somos obrigados a repetir os dados de edições anteriores. Esperamos que nas próximas edições, estas mesmas empresas passem a preencher esses formulários, usufruindo assim de uma exposição maior e gratuita junto aos seus compradores potenciais! www.revista-fi.com www.revista-fi.com FOOD INGREDIENTS BRASIL FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 6 - 2009Nº 32 - 2015 49 Ingredientes Acessulfame-k CLARIANT DÖHLER DOREMUS ECO LIFE HEXUS FOODS HVR LÍBANO BRASILEIRA MAPRIC MASTERSENSE MATPRIM MCASSAB NUTRAMAX NUTRHOUSE PHARMACHEMICAL PROREGI QUIESPER QUÍMICA ANASTÁCIO SÓ INSUMOS SUNSET SWEETMIX UNIVAR VOGLER Acetato de zinco CASA AMERICANA MERSE NUTRHOUSE Acetato isobutirato de sacarose (SAIB) NUTRHOUSE VOGLER Ácido acético e acetatos CASA AMERICANA IMCD BRASIL MERSE NUTRHOUSE Ácido adípico e adipatos CASA AMERICANA NUTRHOUSE SÓ INSUMOS 50 Ácido algínico e alginatos AGARGEL IMCD BRASIL NUTRHOUSE PHARMACHEMICAL Ácido ascórbico (vitamina C) e ascorbatos ADRIVAN CANDON CASA AMERICANA COSMOQUIMICA DOMONDO DOREMUS DSM FRUKI FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC/GRANOLAB HEXUS FOODS LÍBANO BRASILEIRA MCASSAB N&B INGREDIENTES NUTRAMAX NUTRHOUSE PHARMACHEMICAL PROBIÓTICA PROZYN QUIESPER QUIFISUL RJR ROMANUS SÓ INSUMOS STERN INGREDIENTS SUNSET TATE & LYLE UNIVAR VALLENS VITAQUIMA VOGLER Ácido benzóico e benzoatos ALIMEC CASA AMERICANA COSMOQUIMICA HORA REPRESENTAÇÕES FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 32 - 2015 IMCD BRASIL MATPRIM METACHEM NUTRAMAX NUTRHOUSE QUIESPER SÓ INSUMOS UNIVAR VOGLER Ácido bórico ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS CASA AMERICANA KITLABOR MAPRIC MERSE PHARMACHEMICAL QUÍMICA ANASTÁCIO Ácido carmínico, vermelho carmim e extrato de cochonilha COSMOQUIMICA GENKOR PROREGI SABORMAX VOGLER Ácido cítrico e citratos ADDITIVA ADRIVAN ALIMEC CABOT CARGILL CASA AMERICANA COSMOQUIMICA DOREMUS FRUKI FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC/GRANOLAB HEXUS FOODS IMCD BRASIL LÍBANO BRASILEIRA MACALÉ MAPRIC MATPRIM MCASSAB MERSE METACHEM PHARMACHEMICAL PROBIÓTICA PROZYN QUIESPER QUÍMICA ANASTÁCIO SÓ INSUMOS SWEETMIX TATE & LYLE UNIVAR VEGATRADE VOGLER Ácido clorídrico ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS CASA AMERICANA FRUKI MERSE Ácido eritórbico e eritorbato COSMOQUIMICA DOREMUS HEXUS FOODS LÍBANO BRASILEIRA MCASSAB NUTRAMAX ROMANUS SÓ INSUMOS SWEETMIX Ácido etilendiamino tetraacético (EDTA) AKZO NOBEL CASA AMERICANA MAPRIC Ácido fórmico (metanóico) e formiatos CASA AMERICANA COSMOQUIMICA MERSE PERTORP Ácido fosfórico ou ortofosfórico e ortofosfatos ALIMEC CASA AMERICANA COSMOQUIMICA ICL FOOD SPECIALTIES IMCD BRASIL MCASSAB QUIESPER TOVANI BENZAQUEN Ácido fumárico e fumaratos CASA AMERICANA COSMOQUIMICA DOREMUS GRANOTEC/GRANOLAB HEXUS FOODS LÍBANO BRASILEIRA METACHEM NUTRAMAX PHARMACHEMICAL QUÍMICA ANASTÁCIO ROMANUS SÓ INSUMOS SUNSET SWEETMIX Ácido glutâmico e glutamatos (menos MSG) CASA AMERICANA SÓ INSUMOS TOVANI BENZAQUEN Ácido guanílico e guanilatos KITLABOR SUNSET TOVANI BENZAQUEN Ácido inosínico e inosinatos SUNSET TOVANI BENZAQUEN Ácido láctico ALIMEC www.revista-fi.com CASA AMERICANA CORBION PURAC DOREMUS GRANOTEC/GRANOLAB HEXUS FOODS KITLABOR LATEC LÍBANO BRASILEIRA MACALÉ MAPRIC PHARMACHEMICAL PROREGI QUIESPER SÓ INSUMOS UNIVAR VOGLER Ácido málico e malatos CASA AMERICANA HEXUS FOODS LÍBANO BRASILEIRA MCASSAB MERSE QUIESPER QUÍMICA ANASTÁCIO SÓ INSUMOS SUNSET SWEETMIX VOGLER Ácido propiônico e propionatos CASA AMERICANA HEXUS FOODS METACHEM PERTORP PHARMACHEMICAL SÓ INSUMOS SUNSET UNIVAR VALLENS Ácido sórbico e sorbatos ALIMEC CASA AMERICANA CLARIANT COREMAL COSMOQUIMICA DOREMUS FERMENTECH HEXUS FOODS LÍBANO BRASILEIRA MATPRIM MCASSAB METACHEM NUTRAMAX PROBIÓTICA PROREGI PROZYN QUÍMICA ANASTÁCIO ROMANUS SUNSET SWEETMIX UNIVAR VOGLER Ácido succínico CASA AMERICANA METACHEM Ácido sulfúrico ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS CASA AMERICANA MERSE DÖHLER DSM FORTINBRAS MAPRIC NUTRICHEM VOGLER Ácidos graxos essenciais (ômega 3 e ômega 6) BASF DSM FUNCIONAL MIKRON GENKOR KITLABOR MASTERSENSE Ácido tartárico e tartaratos NATURAL CORPORATION CASA AMERICANA TOVANI BENZAQUEN LÍBANO BRASILEIRA VITAQUIMA MCASSAB MERSE QUIESPER SUNSET VOGLER Ácidos graxos COSMOQUIMICA RJR Açúcares (cristal, refinado, confeiteiro, etc.) BARRICHELLO BERACA CABOT COPERSUCAR DANONE DULCINI GENKOR GUARANI HEXUS FOODS NUTRIMILK USINA SÃO JOÃO VOGLER Álcool alimentício CASA AMERICANA HELA MAPRIC QUIESPER Alfa-amilase CANDON DUPONT EUROGERM INTERFOOD PROZYN ROMANUS STERN INGREDIENTS Agar-agar AGARGEL CASA AMERICANA HEXUS FOODS MERSE PHARMACHEMICAL VOGLER Ingredientes Albumina PROBIÓTICA SÓ INSUMOS Algas-marinhas AGARGEL HORA REPRESENTAÇÕES Aloe vera MAPRIC VOGLER Amidos modificados AGROMANDIL BAPTISTELLA CABOT CARGILL CLARIANT COMPANHIA LORENZ DOMONDO DOREMUS GERMINAL/ASHLAND HEXUS FOODS HORIZONTE AMIDOS INGREDION LABONATHUS LATEC METACHEM PROREGI ROMANUS SUN FOODS SUNSET TATE & LYLE TATE & LYLE GEMACOM TECH VOGLER Amidos nativos (naturais) AGROMANDIL BAPTISTELLA CABOT CARGILL CASA AMERICANA CLARIANT COMPANHIA LORENZ HEXUS FOODS HORIZONTE AMIDOS INGREDION LABONATHUS MAPRIC METACHEM PROREGI QUIESPER QUÍMICA ANASTÁCIO TATE & LYLE VOGLER 52 Amidos prégelatinizados AGROMANDIL BAPTISTELLA CARGILL CLARIANT COMPANHIA LORENZ HEXUS FOODS HORIZONTE AMIDOS INGREDION LABONATHUS METACHEM TATE & LYLE VOGLER Aminoácidos AMINOGEL BAPTISTELLA CASA AMERICANA DOREMUS DSM ECO LIFE FORTINBRAS FUNCIONAL MIKRON METACHEM NUTRAMAX PHARMACHEMICAL PHD PROBIÓTICA QUÍMICA ANASTÁCIO SUNSET SWEETMIX TOVANI BENZAQUEN Antiespumantes DOREMUS LBN ANÁLISES MK PROZYN SUNSET TOVANI BENZAQUEN UNIVAR Antimicrobianos e antifúngicos DOREMUS DUPONT FERMENTECH INTERFOOD MASTERSENSE METACHEM NUTRAMAX PROZYN SUNSET TOVANI BENZAQUEN Antioxidantes ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS AKZO NOBEL BASF BAPTISTELLA COSMOQUIMICA FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 32 - 2015 DAXIA DOCE AROMA DOREMUS DSM DUPONT GERMINAL/ASHLAND HEXUS FOODS ICL FOOD SPECIALTIES IMCD BRASIL JBS COLÁGENO MASTERSENSE NATUREX NEXIRA NUTRAMAX PHD PROZYN QUÍMICA BPAR R & S BLUMOS ROMANUS SÓ INSUMOS SUNSET SUPLEMENTOS ALIMENTARES SWEETMIX TOVANI BENZAQUEN UNIVAR VITAQUIMA VOGLER Antiumectantes ADDITIVA DAXIA DOCE AROMA DELQUIMICA FERMENTECH HELA NUTRAMAX ROMANUS SUNSET UNIVAR VOGLER Aroma de fumaça, em pó ou líquido BAPTISTELLA DÖHLER DOMONDO FEGO ALIMENTOS FERMENTECH GRASSE HYG FLAVORS ICL FOOD SPECIALTIES KERRY QUÍMICA BPAR TOVANI BENZAQUEN UNIVAR VOGLER Aromas AROMAX BAPTISTELLA BERACA DÖHLER DUAS RODAS FEGO ALIMENTOS FERMENTECH FUNCIONAL MIKRON GEORGES BROEMMÉ GERMINAL/ASHLAND GLOBALFOOD GRASSE HEXUS FOODS HYG FLAVORS ICL FOOD SPECIALTIES KERRY LATEC LISBOA INGREDIENTES MACALÉ MANE DO BRASIL MASTERSENSE MATPRIM MOINHO DIAS BRANCO PROREGI ROBERTET SANLEON SAPORITI SENSIENT SÓ INSUMOS SUN FOODS SWEETMIX SYNERGY AROMAS TAKASAGO TOVANI BENZAQUEN TREXCO UNIVAR VOGLER Aromas artificiais (em pó, em pasta, líquido, etc.) ARCÓLOR AROMAX BERACA DÖHLER FERMENTECH GRASSE HYG FLAVORS MASTERSENSE MATPRIM SAPORITI SUN FOODS SYNERGY AROMAS TAKASAGO TATE & LYLE GEMACOM TECH TOVANI BENZAQUEN TREXCO UNIVAR VOGLER Aromas idênticos aos naturais (em pó, em pasta, líquido, etc.) AROMAX BAPTISTELLA BERACA DÖHLER FEGO ALIMENTOS FERMENTECH GLOBALFOOD GRASSE HEXUS FOODS HYG FLAVORS KERRY MANE DO BRASIL MASTERSENSE MATPRIM SAPORITI SUN FOODS SYNERGY AROMAS TAKASAGO TATE & LYLE GEMACOM TECH TOVANI BENZAQUEN TREXCO UNIVAR VOGLER Aromas microencapsulados AROMAX GRASSE HYG FLAVORS MANE DO BRASIL MASTERSENSE MATPRIM SAPORITI SUN FOODS TOVANI BENZAQUEN TREXCO UNIVAR VOGLER Aromas naturais (em pó, em pasta, líquido, etc.) AROMAX BAPTISTELLA BERACA BIO SPRINGER BIORIGIN DÖHLER GRASSE HEXUS FOODS HYG FLAVORS MANE DO BRASIL MASTERSENSE MATPRIM QUIESPER SANLEON SAPORITI SUN FOODS SUPERBOM SYNERGY AROMAS TAKASAGO TOVANI BENZAQUEN TREXCO UNIVAR VALLENS VOGLER www.revista-fi.com Ingredientes AROMAX FRUKI BERACA CABOT DÖHLER GRASSE HEXUS FOODS HYG FLAVORS KERRY MANE DO BRASIL MASTERSENSE MATPRIM SABORAMA SANLEON SAPORITI SUN FOODS SYNERGY AROMAS TAKASAGO TOVANI BENZAQUEN TREXCO UNIVAR VOGLER Arroz, derivados de BRASÍLIA ALIMENTOS CEREALISTA LONDRINA CLARIANT GRAMKOW NEXIRA ORIA FOODS PRATIVITA TOVANI BENZAQUEN Aspartame BAPTISTELLA CABOT DÖHLER DOREMUS HEXUS FOODS LÍBANO BRASILEIRA MAPRIC MASTERSENSE MATPRIM MCASSAB PHARMACHEMICAL PROBIÓTICA QUÍMICA ANASTÁCIO SÓ INSUMOS SUNSET SWEETMIX UNIVAR VOGLER 54 ROMANUS STERN INGREDIENTS VALLENS Betacaroteno (carotenóides, annatto, bixina e norbixina, extrato de pimentão, licopeno, beta apocarotenal, éster etílico, ácido beta apocarotenóico) BASF DÖHLER DSM ECO LIFE GNT BRASIL HELA ICL FOOD SPECIALTIES IMCD BRASIL NATUREX PHD PROZYN QUÍMICA BPAR RJR SENSIENT SUPLEMENTOS ALIMENTARES TEBRACC TOVANI BENZAQUEN VITAQUIMA VOGLER Cacau em pó e derivados ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS ALIBRA ALISSON BAPTISTELLA BARRICHELLO BARRY CALLEBAUT BERACA BOM CACAU CARGILL CELLI DOREMUS HEXUS FOODS MATPRIM PROBIÓTICA PROREGI SABORMAX SÓ INSUMOS TREXCO VOGLER Cafeína BAPTISTELLA CANDON GRANOTEC/GRANOLAB ROMANUS STERN INGREDIENTS VALLENS VOGLER BASF CABOT COSMOQUIMICA DÖHLER ECO LIFE FUNCIONAL MIKRON HEXUS FOODS HORA REPRESENTAÇÕES HVR MAPRIC MCASSAB NATUREX PHARMACHEMICAL QUÍMICA ANASTÁCIO SUNSET SUPLEMENTOS ALIMENTARES SWEETMIX VOGLER Branqueadores Caldos em pó DELQUIMICA FERMENTECH ROMANUS BAPTISTELLA CONDBRAS CORANTEC HELA HYG FLAVORS LIOTÉCNICA MC MÜLLER Branqueador de farinhas Butilhidroxianisol (BHA) CASA AMERICANA DUPONT MASTERSENSE PHARMACHEMICAL VOGLER Azodicarbonamida Butilhidroxitolueno (BHT) CANDON DELQUIMICA GRANOTEC/GRANOLAB NEXO PROZYN CASA AMERICANA DUPONT MASTERSENSE PHARMACHEMICAL VOGLER FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 32 - 2015 Caramelo em pó e líquido BAPTISTELLA BERACA CARINO CORANTEC DÖHLER EMULZINT FERMENTECH GNT BRASIL HELA HEXUS FOODS HYG FLAVORS INGREDION MATPRIM NEWCHEM/DARKOCHEM PROREGI SENSIENT SÓ INSUMOS SUN FOODS TEBRACC UNIVAR VOGLER SENSIENT TEBRACC VOGLER Carbonatos cálcicos, carbonato de cálcio e bicarbonato de cálcio HELA LIOTÉCNICA CASA AMERICANA DELQUIMICA GRANOTEC/GRANOLAB HEXUS FOODS MAPRIC MERSE PHARMACHEMICAL PROZYN QUÍMICA ANASTÁCIO ROMANUS Carboximetilcelulose sódica - CMC AGROMANDIL AMTEX ARCÓLOR CASA AMERICANA CP KELCO DENVER FERMENTECH GENKOR GRANOTEC/GRANOLAB IMCD BRASIL MAPRIC MASTERSENSE METACHEM NUTRAMAX QUÍMICA ANASTÁCIO SUNSET TOVANI BENZAQUEN UNIVAR VOGLER Carmin de cochonilha BAPTISTELLA CORANTEC COSMOQUIMICA DOREMUS FERMENTECH GENKOR GNT BRASIL HELA MACALÉ NATUREX PROREGI QUÍMICA BPAR ` Aromas para bebidas (refrigerantes ou outros) Ingredientes Liotecnica Carnes (bovino, suína ou frango) desidratadas Naturalmente sua melhor escolha LIOTÉCNICA LUCHEBRAS PRATIVITA Carnes (bovino, suína ou frango) liofilizadas Carnitina DOREMUS ECO LIFE MAPRIC PROBIÓTICA SÓ INSUMOS TOVANI BENZAQUEN Carrageninas ou carragenanos CARGILL CP KELCO DUPONT FERMENTECH HORA REPRESENTAÇÕES ICL FOOD SPECIALTIES IMCD BRASIL INGREDIENTES MIL MASTERSENSE VOGLER Cascas secas de frutas cítricas BAPTISTELLA HELA Caseínas e caseinatos ALIBRA ARLA FOODS DOREMUS HORA REPRESENTAÇÕES INTERFOOD KITLABOR MASTERSENSE PROBIÓTICA SUNSET Fundada em 1964, a Liotécnica é uma empresa 100% brasileira e especializada no desenvolvimento de ingredientes industriais como carnes, vegetais, frutas e lácteos. Utiliza a mais alta tecnologia de secagem de alimentos, a liofilização, oferecendo ingredientes práticos, naturais e saudáveis com diversas possibilidades de aplicação. Referência no segmento e parceira de grandes nomes do setor, dispõe de uma equipe de pesquisa voltada para o desenvolvimento de soluções ágeis, inovadoras e customizadas, a fim de atender as necessidades específicas de seus clientes. Imagem ilustrativa Celulose microcristalina BLANVER FERMENTECH IMCD BRASIL PHARMACHEMICAL TOVANI BENZAQUEN VOGLER www.revista-fi.com Liomeat Liofruit Lioveggie Liolat Tecnologia em Alimentos Tel.: 55 11 4785-2300 – Fax: 55 11 4704-6937 [email protected] www.liotecnica.com.br Ingredientes Ceras de abelha, candelila e carnaúba MAPRIC NEXIRA QUIESPER Chantily em pó CABOT DOMONDO ECO LIFE EMULZINT GENKOR LIOTÉCNICA MASTERSENSE MC MÜLLER SABORMAX SUSTENTARE Chás e extratos de chá DÖHLER DOMONDO MASTERSENSE NATUREX NEXIRA SANLEON SÓ INSUMOS TOVANI BENZAQUEN VOGLER Chocolate (barras, gotas, granulados, pó, líquido, etc.) ARCÓLOR BAPTISTELLA BARION BARRY CALLEBAUT DIVINE CHOCOLATES ECO LIFE GRUPO ZDA LEVAPAN LIOTÉCNICA SUSTENTARE Ciclamato DÖHLER DOREMUS HEXUS FOODS LÍBANO BRASILEIRA MATPRIM MCASSAB NUTRAMAX PROBIÓTICA PROREGI QUÍMICA ANASTÁCIO SÓ INSUMOS SUNSET SWEETMIX UNIVAR VOGLER Ciclodextrina VOGLER Citrato férrico amoniacal CASA AMERICANA Clara de ovo (pasteurizado, líquido, congelado, desidratado, etc.) BAPTISTELLA ECO LIFE Clorofila e clorofilina BAPTISTELLA CORANTEC DÖHLER FERMENTECH GNT BRASIL HELA MAPRIC NATUREX QUÍMICA BPAR SUN FOODS TEBRACC TOVANI BENZAQUEN VOGLER Coagulantes e coalhos CHR HANSEN FERMENTECH GLOBALFOOD GRANOTEC/GRANOLAB LATEC MACALÉ PROZYN STERN INGREDIENTS TOVANI BENZAQUEN Colágeno ECO LIFE FUNCIONAL MIKRON GELNEX JBS COLÁGENO LUCHEBRAS MCASSAB METACHEM NUTRAMAX PHARMACHEMICAL ROUSSELOT SUPLEMENTOS ALIMENTARES TOVANI BENZAQUEN TREXCO VOGLER Compostos lácteos em pó ALIBRA BAPTISTELLA GENKOR GRANOTEC/GRANOLAB HELA KERRY LISBOA INGREDIENTES MASTERSENSE MATPRIM NUTRIMILK PRATIVITA SABORMAX Condimentos e condimentos preparados BAPTISTELLA BERACA BIO SPRINGER DOMONDO DOREMUS DUAS RODAS FEGO ALIMENTOS FERMENTECH FIRACE GERMINAL/ASHLAND GRASSE HYG FLAVORS Aplicações Funções Sorvetes, congelados, achocolatados, panificação, recheios, coberturas, sucos, bebidas em pó, molhos e condimentos, embutidos cárneos, alimentos dietéticos, xaropes, queijos fundidos e rações animais. Espessante, inibe o crescimento de cristais de gelo, melhora a textura, estabilizante, agente de suspensão, controla a sinérese, retentor de água, melhora a percepção do sabor, ligante, lubrificante e auxiliar de extrusão. ICL FOOD SPECIALTIES MANE DO BRASIL MASTERSENSE MATPRIM MC MÜLLER SABORMAX SUN FOODS SUNSET TATE & LYLE GEMACOM TECH TEBRACC UNIVAR VOGLER Confeitos (miçangas, granulados, etc.) DAUPER HORIZON ALIMENTOS Conservantes ADDITIVA CLARIANT COANA CASA AMERICANA CORBION PURAC COSMOQUIMICA DAXIA DOCE AROMA DUPONT FEGO ALIMENTOS FERMENTECH GERMINAL/ASHLAND GRANOTEC/GRANOLAB HEALTHY BREAD HEXUS FOODS HORA REPRESENTAÇÕES IMCD BRASIL MAPRIC MASTERSENSE METACHEM N&B INGREDIENTES NEXO NILPAN NUTRAMAX NUTRASSIM PROBIÓTICA PRODUQUIM PROZYN QUÍMICA ANASTÁCIO SAPORITI SWEETMIX TOVANI BENZAQUEN UNIVAR VOGLER Corantes naturais ALIMEC BAPTISTELLA BASF BERACA CHR HANSEN CORANTEC DAXIA DOCE AROMA DÖHLER www.revista-fi.com DOREMUS DSM EPA QUÍMICA FEGO ALIMENTOS FERMENTECH FIRACE GENKOR GERMINAL/ASHLAND GNT BRASIL HELA HEXUS FOODS HORA REPRESENTAÇÕES ICL FOOD SPECIALTIES INGREDION LATEC LUCHEBRAS MACALÉ MASTERSENSE NATUREX NEWCHEM/DARKOCHEM PROREGI QUÍMICA BPAR SABORMAX SANLEON SAPORITI SENSIENT SUN FOODS TATE & LYLE GEMACOM TECH TEBRACC TOVANI BENZAQUEN VOGLER GLOBALFOOD GRANOTEC/GRANOLAB MASTERSENSE TOVANI BENZAQUEN Curcumina e cúrcuma BAPTISTELLA BERACA CORANTEC FIRACE HELA HORA REPRESENTAÇÕES LIOTÉCNICA NATUREX SENSIENT TEBRACC VOGLER ARCÓLOR BASF BERACA CASA AMERICANA DSM EPA QUÍMICA FEGO ALIMENTOS FIRACE GNT BRASIL HORA REPRESENTAÇÕES HYG FLAVORS PROREGI QUÍMICA ANASTÁCIO SAPORITI SENSIENT SUN FOODS SWEETMIX TATE & LYLE GEMACOM TECH VOGLER Culturas cárneas & lácteas (starters) COANA DUPONT GERMINAL/ASHLAND Mães modernas são verdadeiras experts quando o assunto é a alimentação dos seus filhos – querem alimentos que atendam todas as necessidades nutricionais diárias dos pequenos. Dextrina AGROMANDIL BAPTISTELLA COMPANHIA LORENZ INGREDION LABONATHUS NUTRAMAX PHARMACHEMICAL PHD SUNSET Difosfatos CASA AMERICANA Dióxido de enxofre ALIMEC Corantes sintéticos ou artificiais ELA É A RAINHA DA EMBALAGEM. CONHECE? DESENVOLVIMENTO COGNITIVO O Buquê Nutricional de quem está em fase de crescimento deve ser reforçado com vitamina B12, vitamina A, zinco, ômega-3 DHA e ferro. Dióxido de titânio CASA AMERICANA DELQUIMICA FUNCIONAL MIKRON LÍBANO BRASILEIRA MAPRIC MCASSAB N&B INGREDIENTES SENSIENT SUNSET SWEETMIX UNIVAR VOGLER A Granotec/Granolab pesquisa e desenvolve produtos para que a sua indústria atenda aos novos perfis e hábitos do consumidor. Doce de leite (pasta/pó) ALIBRA HELA INTERFOOD LIOTÉCNICA MASTERSENSE PASTORIZA TOVANI BENZAQUEN XAMEGO BOM Emulsificantes ADDITIVA ARCÓLOR granotec.com.br | 41 3027 7722 57 Ingredientes HELA MAPRIC METACHEM NEXIRA TOVANI BENZAQUEN Enzimas BASF CANDON CHR HANSEN DSM DUPONT EUROGERM FERMENTECH 58 COREMAL COSMOQUIMICA DOMONDO DOREMUS GERMINAL/ASHLAND MCASSAB NUTRAMAX PHARMACHEMICAL PROZYN QUÍMICA ANASTÁCIO ROMANUS SUNSET SWEETMIX Eritritol CARGILL DOMONDO MASTERSENSE NUTRAMAX SUNSET TOVANI BENZAQUEN Ervas e plantas ECO LIFE MAPRIC MASTERSENSE PHARMACHEMICAL Especiarias ALHO FORTE ESPECIARIAS CONDBRAS DOREMUS FUCHS GERMINAL/ASHLAND HELA HORA REPRESENTAÇÕES MASTERSENSE MC MÜLLER SUNSET TEBRACC Espessantes CLARIANT FERMENTECH HEXUS FOODS FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 32 - 2015 GENKOR Espessantes e gelificantes JBS COLÁGENO AGARGEL ALIMEC BERACA BLANVER CP KELCO DOREMUS FERMENTECH GLOBALFOOD GRAMKOW HELA HEXUS FOODS HORA REPRESENTAÇÕES ICL FOOD SPECIALTIES MASTERSENSE METACHEM NEXIRA NUTRAMAX NUTRASSIM SAPORITI TOVANI BENZAQUEN TREXCO UNIVAR VOGLER Essências AROMAX BAPTISTELLA DÖHLER HYG FLAVORS MAPRIC MASTERSENSE MOINHOS GALÓPOLIS SABORMAX TOVANI BENZAQUEN TREXCO VOGLER Estabilizantes AKZO NOBEL BLANVER CARGILL CLARIANT CP KELCO DAXIA DOCE AROMA DOREMUS DUPONT FEGO ALIMENTOS FERMENTECH GERMINAL/ASHLAND GLOBALFOOD GRAMKOW GRANOTEC/GRANOLAB HELA HEXUS FOODS ICL FOOD SPECIALTIES Ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos KERRY Ésteres graxos de sacarose LATEC FORTINBRAS LISBOA INGREDIENTES MACALÉ MAPRIC MASTERSENSE METACHEM N&B INGREDIENTES NEXIRA NEXO NUTRAMAX NUTRASSIM PROREGI PROZYN QUÍMICA BPAR SAPORITI SUNSET TATE & LYLE TATE & LYLE GEMACOM TECH TOVANI BENZAQUEN UNIVAR VALLENS VOGLER Estearatos CASA AMERICANA SUNSET Ésteres de ácidos graxos com poliglicerol FORTINBRAS GRANOTEC/GRANOLAB MASTERSENSE NEXO VALLENS Ésteres de ácidos graxos com propilenoglicol FORTINBRAS GRANOTEC/GRANOLAB MASTERSENSE NEXO PERTORP VALLENS Extrato de Malte DUPONT FORTINBRAS GRANOTEC/GRANOLAB MASTERSENSE NEXO Alimentos saborosos e mais saudáveis Etil vanilina, vanila e vanilina MASTERSENSE PHARMACHEMICAL QUÍMICA ANASTÁCIO RHODIA SOLVAY GROUP SUNSET SWEETMIX TOVANI BENZAQUEN UNIVAR VOGLER Extrato de alecrim , DUPONT MASTERSENSE NATUREX QUIESPER VOGLER , , ~ Eritorbato de sódio MACALÉ MASTERSENSE QUÍMICA BPAR R & S BLUMOS SUNSET TREXCO UNIVAR VOGLER Extrato de malte AROMAX DÖHLER DOMONDO HEXUS FOODS LIOTÉCNICA METACHEM TOVANI BENZAQUEN UNIVAR VOGLER Extratos naturais ricos em tocoferol AROMAX DSM HELA MAPRIC TOVANI BENZAQUEN VOGLER Extratos vegetais BIOCON DO BRASIL DÖHLER DOMONDO DSM DUAS RODAS FUNCIONAL MIKRON GEORGES BROEMMÉ GRAMKOW HELA www.revista-fi.com Imagem ilustrativa A Liotécnica, referência na produção de ingredientes industriais, conquistou o reconhecimento do mercado e tornou-se o principal fornecedor de Extrato de Malte nas versões Seco ou Xarope, um ingrediente saudável e nutritivo, produzido sob os mais rígidos padrões de qualidade. Perfeito para diversas aplicações como achocolatados em pó e pronto para beber, biscoitos, cereais matinais, chocolates, sorvetes, produtos de panificação, entre outros. Além de apresentar uma composição rica em nutrientes, possui inúmeros benefícios sensoriais, tecnológicos e funcionais, que agregam valor aos seus produtos. Liotécnica: naturalmente sua melhor escolha. Realca e arredonda o sabor , Rico em acucares fermentáveis e aminoácidos essenciais ~ Encapsulantes GENKOR GLOBALFOOD GRANOTEC/GRANOLAB HORA REPRESENTAÇÕES INTERFOOD LATEC MASTERSENSE NATURAL CORPORATION NOVOZYMES PRISMA INGREDIENTES PROZYN ROMANUS STERN INGREDIENTS TOVANI BENZAQUEN VALLENS VOGLER ~ BAPTISTELLA BARRICHELLO BASF BERACA CANDON CARGILL CLARIANT CORBION PURAC DOREMUS DUPONT EMULZINT EUROGERM FERMENTECH GENKOR GERMINAL/ASHLAND GLOBALFOOD GRAMKOW GRANOTEC/GRANOLAB HELA HEXUS FOODS HORA REPRESENTAÇÕES HYG FLAVORS ICL FOOD SPECIALTIES INGREDION KERRY MAPRIC MASTERSENSE METACHEM NEXIRA NEXO NILPAN PROBIÓTICA PROREGI PROZYN ROMANUS SAPORITI STERN INGREDIENTS SUNSET SWEETMIX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEN VALLENS VOGLER Agente de preenchimento em bebidas Fonte de antioxidantes Tecnologia em Alimentos Tel.: 55 11 4785 2300 - Fax: 55 11 4704 6937 [email protected] www.liotecnica.com.br Ingredientes MACÇÃ MAPRIC MATPRIM MOINHOS GALÓPOLIS NATUREX NEXIRA OLVEBRA PHD QUIESPER SAPORITI STEVIA NATUS SUN FOODS TOVANI BENZAQUEN TREXCO VOGLER YERBALATINA PHYTOACTIVES Fermentos lácteos Farinha de trigo BAPTISTELLA BERACA CLARIANT DOMONDO DSM DUPONT FERMENTECH GRAMKOW GRANOTEC/GRANOLAB HELA HORA REPRESENTAÇÕES INGREDION LABONATHUS MACÇÃ MASTERSENSE METACHEM NEXIRA NUTRAMAX NUTRASSIM OLVEBRA R & S BLUMOS TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEN TREXCO VOGLER BAPTISTELLA BARRICHELLO MOINHO ANACONDA OCRIM ORQUIDEA SPECHT Farinhas industriais BAPTISTELLA BARRICHELLO ECO LIFE EUROGERM GRAMKOW MIX FACILE NATURALLE ORQUIDEA POLI ÓLEOS VEGETAIS SABORMAX SPECHT VALLENS Fécula de mandioca AGROMANDIL BAPTISTELLA HEXUS FOODS HORIZONTE AMIDOS INGREDION KISABOR LATEC TATE & LYLE GEMACOM TECH VOGLER Fermentos ARCÓLOR BAPTISTELLA EMULZINT FERMENTECH FERMENTO BELLOPAN GRANOTEC/GRANOLAB ICL FOOD SPECIALTIES LEVAPAN MASTERSENSE NILPAN ROMANUS SABORMAX SAPORITI 60 BAPTISTELLA CHR HANSEN FERMENTECH GERMINAL/ASHLAND GLOBALFOOD GRANOTEC/GRANOLAB INTERFOOD LATEC MACALÉ PROREGI TOVANI BENZAQUEN Fibras alimentares solúveis e não solúveis Fitoesteróis ricos em estigmasterol BASF FUNCIONAL MIKRON HELA MCASSAB Flavorizantes AROMAX DÖHLER FERMENTECH GRASSE HELA HYG FLAVORS MAPRIC MASTERSENSE MATPRIM TREXCO UNIVAR VOGLER FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 32 - 2015 Formaldeído (metanol, formol, formalina) CASA AMERICANA HEXUS FOODS Fosfato ácido de sódio e alumínio BAPTISTELLA COSMOQUIMICA ICL FOOD SPECIALTIES IMCD BRASIL PROBIÓTICA PROZYN ROMANUS Fosfato de cálcio (mistura) BAPTISTELLA ICL FOOD SPECIALTIES NUTRAMAX TOVANI BENZAQUEN Fosfatos BAPTISTELLA CASA AMERICANA COSMOQUIMICA DOREMUS GERMINAL/ASHLAND GRANOTEC/GRANOLAB HEXUS FOODS ICL FOOD SPECIALTIES JBS COLÁGENO LABONATHUS MCASSAB NUTRAMAX NUTRASSIM PROBIÓTICA PROREGI PROZYN QUIESPER QUÍMICA BPAR ROMANUS TOVANI BENZAQUEN Frutas congeladas MACÇÃ Frutas cristalizadas BAPTISTELLA MOINHOS GALÓPOLIS NILPAN Frutas desidratadas BAPTISTELLA DOMONDO ECO LIFE HELA LABONATHUS LIOTÉCNICA MACÇÃ MASTERSENSE MICREX SUN FOODS SUNSET TOVANI BENZAQUEN Frutas em conserva MOINHOS GALÓPOLIS SUN FOODS Frutas em polpa AGRANA FRUIT DÖHLER FRUTAMIL GRAMKOW HELA HORA REPRESENTAÇÕES LATEC MACALÉ MACÇÃ PROREGI SUN FOODS SUNSET Frutas liofilizadas HELA LIOTÉCNICA MASTERSENSE NUTRHOUSE Frutas secas (amêndoas, castanhas, nozes, etc.) BAPTISTELLA CARINO HELA MASTERSENSE Frutoses BAPTISTELLA CASA AMERICANA GRAMKOW MASTERSENSE MOINHOS GALÓPOLIS QUÍMICA ANASTÁCIO SUNSET SWEETMIX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEN VOGLER Gelatina ALIMEC CASA AMERICANA DOREMUS GELNEX GERMINAL/ASHLAND HEXUS FOODS LIOTÉCNICA MAPRIC PHARMACHEMICAL ROUSSELOT SUSTENTARE TOVANI BENZAQUEN VOGLER Gelificantes FERMENTECH MASTERSENSE METACHEM VOGLER Glicerina ou glicerol CASA AMERICANA COSMOQUIMICA NUTRICHEM QUIESPER UNIVAR Glicina e glicinato sódico CASA AMERICANA MAPRIC QUÍMICA ANASTÁCIO SUNSET Glicose, glucose ou dextrose BAPTISTELLA CARGILL CASA AMERICANA HORA REPRESENTAÇÕES INGREDION LABONATHUS NUTRAMAX PHARMACHEMICAL RJR SUNSET TATE & LYLE Glucomanann pó ECO LIFE MAPRIC Glucona delta lactona (GDL) e gluconatos (sódico, potássico, cálcico e ferroso) DOREMUS GERMINAL/ASHLAND LABONATHUS PROZYN SUNSET Glucoronolactona DÖHLER MCASSAB PROBIÓTICA QUÍMICA ANASTÁCIO SUNSET SWEETMIX Glutamato monossódico - MSG CABOT CASA AMERICANA DOREMUS GERMINAL/ASHLAND LÍBANO BRASILEIRA SUNSET www.revista-fi.com UTRA I N G R E D I E N T E S AX TM E S P E C I A I S Ingredientes Glúten de trigo EUROGERM GRANOTEC/GRANOLAB HORA REPRESENTAÇÕES MATPRIM MCASSAB N&B INGREDIENTES PROZYN QUÍMICA ANASTÁCIO ROMANUS STERN INGREDIENTS VALLENS VOGLER Goma alfarroba (jataí, garrofina, caroba, LBG) FERMENTECH GENKOR HORA REPRESENTAÇÕES MASTERSENSE Goma arábica ou acácia CASA AMERICANA GRAMKOW HORA REPRESENTAÇÕES KERRY METACHEM NEXIRA PROZYN SUNSET VOGLER Goma gelana CP KELCO HORA REPRESENTAÇÕES NUTRAMAX Solução para substituição do sódio Sucralose - Derivado do Açúcar - Zero calorias - 600x mais doce - Seguro para saúde TAUMATINA A substância mais doce da Natureza SMETA Neohesperidina DC realçador de sabor e dulçor derivado de frutas cítricas Goma guar CASA AMERICANA COSMOQUIMICA DOREMUS DUPONT FERMENTECH GENKOR GERMINAL/ASHLAND HEXUS FOODS HORA REPRESENTAÇÕES LÍBANO BRASILEIRA MASTERSENSE NATURAL FROZEN PHARMACHEMICAL PROBIÓTICA ROMANUS SUNSET SWEETMIX VOGLER Goma karaya HORA REPRESENTAÇÕES METACHEM 62 Goma konjac (glucomanana) AGARGEL HORA REPRESENTAÇÕES SUNSET TREXCO Goma laca ou Shellac HORA REPRESENTAÇÕES LÍBANO BRASILEIRA NEXIRA QUIESPER Goma tara DOREMUS FERMENTECH GENKOR GLOBALFOOD HORA REPRESENTAÇÕES METACHEM NEXIRA Goma tragacanto (aldragante) HORA REPRESENTAÇÕES Goma xantana ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS ALIMEC BAPTISTELLA CASA AMERICANA COREMAL COSMOQUIMICA CP KELCO DOREMUS DUPONT FERMENTECH FRUKI GENKOR GERMINAL/ASHLAND HEXUS FOODS HORA REPRESENTAÇÕES KERRY LÍBANO BRASILEIRA MAPRIC MASTERSENSE MCASSAB MK N&B INGREDIENTES NUTRAMAX PROBIÓTICA QUIESPER QUÍMICA ANASTÁCIO RJR SUNSET SWEETMIX UNIVAR VOGLER Gordura de origem animal ALIBRA CASA AMERICANA HORA REPRESENTAÇÕES Gorduras vegetais (hidrogenadas ou não) AAK ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS AGROPALMA ALIBRA BARRICHELLO CANDON CARGILL CASA AMERICANA DUPONT IOI LODERS CROKLAAN MASTERSENSE MATPRIM NUTRICHEM POLI ÓLEOS VEGETAIS VIDA ALIMENTOS VOGLER Guaraná em pó e extrato CASA AMERICANA DOMONDO NEXIRA PHARMACHEMICAL SUN FOODS SYNERGY AROMAS TOVANI BENZAQUEN Hemicelulose de soja CASA AMERICANA MOINHOS GALÓPOLIS PROZYN VALLENS Heptonolactona CASA AMERICANA Isoflavonas de soja Lactitol CASA AMERICANA DSM MAPRIC NEXIRA Isolado protéico de soro de leite CASA AMERICANA DUPONT MASTERSENSE Lactose ALIBRA CASA AMERICANA DSM ECO LIFE GRANOTEC/GRANOLAB HELA HORA REPRESENTAÇÕES MASTERSENSE NUTRI CENTER PROBIÓTICA VOGLER Isomaltose CASA AMERICANA CLARIANT NUTRAMAX Lactatos CASA AMERICANA CORBION PURAC MAPRIC NUTRAMAX ALIBRA BAPTISTELLA CASA AMERICANA DOREMUS HELA HORA REPRESENTAÇÕES LÍBANO BRASILEIRA MAPRIC PROBIÓTICA PROREGI QUÍMICA ANASTÁCIO TOVANI BENZAQUEN Lecitina de soja e outras ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS AROMAX BAPTISTELLA BARRICHELLO BERACA CANDON CARGILL CASA AMERICANA GLOBALFOOD MASTERSENSE NATURAL CORPORATION NEXO NUTRICHEM PROBIÓTICA QUÍMICA ANASTÁCIO SUNSET SUPLEMENTOS ALIMENTARES VOGLER Leite em pó (integral ou não) ALIBRA BAPTISTELLA CASA AMERICANA ECO LIFE HELA MATPRIM NUTRIMILK PRATIVITA VOGLER Leveduras, extratos de levedura BIO SPRINGER BIORIGIN CASA AMERICANA SYNERGY AROMAS VOGLER Liofilizados, produtos CASA AMERICANA GRANOTEC/GRANOLAB HELA LIOTÉCNICA MASTERSENSE Lisozima (Muramidasa) CASA AMERICANA GLOBALFOOD GRANOTEC/GRANOLAB PROZYN Maltitol CASA AMERICANA NUTRAMAX TOVANI BENZAQUEN Maltodextrinas AGROMANDIL BAPTISTELLA CARGILL CASA AMERICANA COMPANHIA LORENZ DOREMUS HEXUS FOODS INGREDION LABONATHUS MAPRIC NATURAL FROZEN NUTRAMAX PROBIÓTICA PROZYN QUIESPER QUÍMICA ANASTÁCIO ROMANUS SWEETMIX TATE & LYLE VOGLER Maltol e etil maltol CASA AMERICANA QUÍMICA ANASTÁCIO VOGLER Metabissulfito de sódio e de potássio CASA AMERICANA COSMOQUIMICA LÍBANO BRASILEIRA NUTRAMAX PROZYN QUIESPER QUÍMICA ANASTÁCIO Metilcelulose CASA AMERICANA TOVANI BENZAQUEN Conceituado fornecedor de Extratos Botânicos & Especialidades Hexametafosfato de sódio CASA AMERICANA COREMAL COSMOQUIMICA HEXUS FOODS ICL FOOD SPECIALTIES PROBIÓTICA PROREGI Líder Mundial em Goma Acácia Gerenciamento de Peso Nutrição Esportiva Gerenciamento do Stress Fortificação com Fibras Hexametilenotetra mina (hexamina, metenamina ou uropropina) CASA AMERICANA Hidrossulfito de sódio CASA AMERICANA COSMOQUIMICA Hidróxidos (de sódio, potássio, cálcio, amônio e magnésio) ID-Alg™, Vinitrox™, Exocyan™, Serenzo™, Fibregum™… CASA AMERICANA MAPRIC QUIESPER www.revista-fi.com Nexira Brasil Comercial Ltda Tel / Fax: +55 11 3803 7373 • [email protected] • www.nexira.com AMAZE Ingredientes Minerais, minerais quelatos e suplementos minerais AKZO NOBEL CASA AMERICANA CORBION PURAC DSM FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC/GRANOLAB KILYOS MINERALS & NUTRITION NPA NUTRAMAX PHD PROZYN RJR STERN INGREDIENTS SUPLEMENTOS ALIMENTARES TOVANI BENZAQUEN VOGLER Mono e diglicerídeos de ácidos graxos (monoestearato de glicerila, monoplamitato de glicerila, etc.) CASA AMERICANA GENKOR GRANOTEC/GRANOLAB HEXUS FOODS MASTERSENSE NEXO PROZYN ROMANUS VOGLER Monoestearato de sorbitana CASA AMERICANA MASTERSENSE NEXO PROZYN Monoestearatos BERACA DUPONT GENKOR Monolaurato de sorbitana CASA AMERICANA FORTINBRAS Natamicina (pimaricina) CASA AMERICANA DUPONT FERMENTECH GLOBALFOOD GRANOTEC/GRANOLAB HEXUS FOODS MASTERSENSE METACHEM PROREGI PROZYN TOVANI BENZAQUEN Neoesperidina (NHDC) CASA AMERICANA NUTRAMAX TOVANI BENZAQUEN Neotame CASA AMERICANA SWEETMIX TOVANI BENZAQUEN Niacina (ácido nicotínico, vitamina B3, vitamina PP) CASA AMERICANA DSM MAPRIC PROZYN RJR TOVANI BENZAQUEN VITAQUIMA Nisina CASA AMERICANA DUPONT FERMENTECH GERMINAL/ASHLAND GLOBALFOOD GRANOTEC/GRANOLAB HEXUS FOODS INTERFOOD JBS COLÁGENO MASTERSENSE MCASSAB METACHEM PROREGI PROZYN TOVANI BENZAQUEN Nitrato de sódio e de potássio Óleo de soja termo oxidado com mono e diglicerídeos de ácidos graxos (TSOM) BAPTISTELLA CASA AMERICANA Óleos essenciais & essenciais BAPTISTELLA CASA AMERICANA CITROFLAVOR DSM DUAS RODAS FUNCIONAL MIKRON HORA REPRESENTAÇÕES HYG FLAVORS QUÍMICA BPAR SUNSET Óleos minerais ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS CASA AMERICANA DSM HORA REPRESENTAÇÕES QUIESPER QUÍMICA ANASTÁCIO Óleos vegetais comestíveis (soja, milho, canola, girassol, etc.) ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS BAPTISTELLA BARRICHELLO BERACA CASA AMERICANA IOI LODERS CROKLAAN LOTUS OIL MASTERSENSE NUTRICHEM POLI ÓLEOS VEGETAIS R & S BLUMOS SAN LORENZO SUNSET VIDA ALIMENTOS Oligofrutose TATE & LYLE Oligossacarídeos (inulina, oligofrutose, etc.) FORTINBRAS NEXO CASA AMERICANA COSMOQUIMICA DOREMUS GERMINAL/ASHLAND QUÍMICA ANASTÁCIO CASA AMERICANA DSM INGREDION NUTRAMAX TOVANI BENZAQUEN Monopalmitato de sorbitana Nitrito de potássio e de sódio Ortofosfatos Monooleato de sorbitana CASA AMERICANA FORTINBRAS 64 CASA AMERICANA DOREMUS CASA AMERICANA HENRIFARMA TOVANI BENZAQUEN www.revista-fi.com Ingredientes Ovo (integral, pasteurizado líquido, congelado, desidratado, etc.) BAPTISTELLA CASA AMERICANA NATUROVOS Pelargonidina e peonidina CASA AMERICANA Pirofosfatos (dicálcico, de sódio e cálcio, cálcio, amônio e magnésio) CASA AMERICANA CP KELCO DUPONT MASTERSENSE RJR CASA AMERICANA GRANOTEC/GRANOLAB HEXUS FOODS IMCD BRASIL MCASSAB PROZYN ROMANUS TOVANI BENZAQUEN Pectina Polidextrose Palmitato de ascorbila CASA AMERICANA CP KELCO DUPONT FERMENTECH HELA INTERFOOD LÍBANO BRASILEIRA MASTERSENSE NUTRAMAX QUIESPER VOGLER CASA AMERICANA DOMONDO DUPONT FERMENTECH HEXUS FOODS QUÍMICA ANASTÁCIO INGREDION MASTERSENSE MCASSAB NATURAL FROZEN NUTRAMAX SUNSET SUPERBOM TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEN VOGLER Polifosfatos CASA AMERICANA GERMINAL/ASHLAND ICL FOOD SPECIALTIES NUTRAMAX TOVANI BENZAQUEN Poliricinoleato de poliglicerol (PRPG) CASA AMERICANA MASTERSENSE NEXO TOVANI BENZAQUEN Polisorbatos (20, 80, 40, 60, 65) CASA AMERICANA FORTINBRAS HORA REPRESENTAÇÕES MCASSAB QUIESPER ROMANUS VALLENS VOGLER Prebióticos Propilenoglicol CASA AMERICANA CLARIANT DUPONT FERMENTECH GRANOTEC/GRANOLAB HORA REPRESENTAÇÕES MASTERSENSE METACHEM NEXIRA NUTRAMAX VOGLER CASA AMERICANA DUPONT IMCD BRASIL MCASSAB QUIESPER SWEETMIX UNIVAR Proteína de soja BREMIL CASA AMERICANA Probióticos DOMONDO CASA AMERICANA CHR HANSEN CLARIANT COANA DUPONT FERMENTECH FUNCIONAL MIKRON GAMMA GRANOTEC/GRANOLAB HORA REPRESENTAÇÕES INGREDION MASTERSENSE VOGLER DOREMUS DUPONT ECO LIFE GERMINAL/ASHLAND ICL FOOD SPECIALTIES MASTERSENSE NATURALLE OLVEBRA SABORMAX SANLEON SUSTENTARE TOVANI BENZAQUEN Ingredientes Proteínas de soro de leite concentrado (WPC), isolado (WPI) e hidrolisado (WPH) ALIBRA ARLA FOODS CASA AMERICANA CP KELCO DOREMUS DSM ECO LIFE GAMMA GERMINAL/ASHLAND GRANOTEC/GRANOLAB HELA HEXUS FOODS HORA REPRESENTAÇÕES IMCD BRASIL MASTERSENSE SUPLEY LABORATÓRIO VOGLER Quitina & Quitosana CASA AMERICANA ECO LIFE FUNCIONAL MIKRON PVP SUPLEMENTOS ALIMENTARES TOVANI BENZAQUEN CASA AMERICANA SUNSET Sacarina CASA AMERICANA DÖHLER HEXUS FOODS LÍBANO BRASILEIRA MATPRIM MCASSAB NUTRAMAX QUIESPER QUÍMICA ANASTÁCIO SUNSET SWEETMIX UNIVAR VOGLER Sais de ácidos graxos (com base Al, Ca, Na, Mg, K e NH4) CASA AMERICANA Sais de amônio do ácido fosfatídico CASA AMERICANA Sal de aspartame e acessulfame Recheios e coberturas CASA AMERICANA VOGLER ALIBRA ARCÓLOR BARRY CALLEBAUT CASA AMERICANA DÖHLER IOI LODERS CROKLAAN KERRY LEVAPAN LIOTÉCNICA PROREGI PVP SAPORITI XAMEGO BOM Sal ou cloreto de sódio (marinho, mineral, grosso, refinado, etc.) Riboflavina (lactoflavina, vitamina B2) e fosfato de riboflavina CASA AMERICANA BASF DSM IMCD BRASIL MAPRIC PRODIPANI RJR TOVANI BENZAQUEN VITAQUIMA 68 Ribonucleotídeos cálcicos e sódicos BAPTISTELLA CASA AMERICANA CIMSAL Sais fundentes CASA AMERICANA DOREMUS GENKOR GERMINAL/ASHLAND GLOBALFOOD GRANOTEC/GRANOLAB HEXUS FOODS ICL FOOD SPECIALTIES PROREGI Sílica ou dióxido de silícia CASA AMERICANA DELQUIMICA PHARMACHEMICAL PROBIÓTICA ROMANUS UNIVAR VOGLER FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 32 - 2015 Silicatos CASA AMERICANA DELQUIMICA Sorbitol ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS CASA AMERICANA COSMOQUIMICA INGREDION LABONATHUS MAPRIC MCASSAB METACHEM NUTRAMAX PHARMACHEMICAL QUIESPER QUÍMICA ANASTÁCIO RJR ROMANUS SÓ INSUMOS SUNSET TOVANI BENZAQUEN UNIVAR VOGLER Soro de leite e derivados ALIBRA ARLA FOODS BAPTISTELLA CASA AMERICANA DSM GRANOTEC/GRANOLAB HELA NUTRIMILK PHARMACHEMICAL PROBIÓTICA PROREGI VOGLER Stevia (esteviosídeo) CASA AMERICANA CLARIANT DÖHLER HELA INGREDION MASTERSENSE MCASSAB NUTRAMAX STEVIA SOUL SUNSET SWEETMIX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEN VOGLER Sucralose CASA AMERICANA DÖHLER DOMONDO HELA HEXUS FOODS MASTERSENSE MCASSAB NUTRAMAX PHARMACHEMICAL PROBIÓTICA QUÍMICA ANASTÁCIO SÓ INSUMOS SUNSET SWEETMIX TATE & LYLE TATE & LYLE GEMACOM TECH TOVANI BENZAQUEN VOGLER DSM GRANOTEC/GRANOLAB GUKI ALIMENTOS HELA IMCD BRASIL MAPRIC SUNSET VITAQUIMA Sucroglicerídeos de ácidos graxos (ésteres de glicerol e sacarose) CASA AMERICANA MASTERSENSE NEXO CASA AMERICANA Sulfitos e metabisulfitos CASA AMERICANA NUTRAMAX PRODIPANI SUNSET Tagatose CASA AMERICANA Tartarato de estearilo CASA AMERICANA Taumatina CASA AMERICANA NATUREX NUTRAMAX VOGLER Temperos BERACA CASA AMERICANA FEGO ALIMENTOS FIRACE HYG FLAVORS ICL FOOD SPECIALTIES LIOTÉCNICA MC MÜLLER PRATIVITA SUN FOODS SUNSET Tetra acetato de etilo diamina (EDTA) CASA AMERICANA VOGLER Tetraborato de sódio (bórax) CASA AMERICANA MERSE Tocoferol (alfa, delta e gama) BASF CASA AMERICANA Vegetais liofilizados CASA AMERICANA HELA LIOTÉCNICA MASTERSENSE UNIVAR Vitamina A (Retinol) CASA AMERICANA BASF DSM GRANOTEC/GRANOLAB IMCD BRASIL MAPRIC MCASSAB PHARMACHEMICAL RJR SUNSET TOVANI BENZAQUEN Triestearato de sorbitana Trifosfatos (trifosfato pentassódico e pentapotássico) CASA AMERICANA Vitamina A Palmitato oleosa Tripolifosfato de sódio BASF DSM SUPLEMENTOS ALIMENTARES Vegetais congelados CASA AMERICANA SUN FOODS Vegetais desidratados (pó/flocos) Vegetais enlatados CASA AMERICANA www.revista-fi.com Vitamina D (Calciferol) BASF DSM GRANOTEC/GRANOLAB MCASSAB PHARMACHEMICAL RJR SUNSET SUPLEMENTOS ALIMENTARES TOVANI BENZAQUEN VITAQUIMA Vitamina E (Tocoferol) QUÍMICA ANASTÁCIO RJR SUNSET SUPLEMENTOS ALIMENTARES TOVANI BENZAQUEN VITAQUIMA Vitamina H (Biotina) DSM GRANOTEC/GRANOLAB MAPRIC MCASSAB PHARMACHEMICAL RJR TOVANI BENZAQUEN VITAQUIMA Vitamina K (Fitomenadiona) DSM GRANOTEC/GRANOLAB MAPRIC MCASSAB PHARMACHEMICAL RJR SUNSET TOVANI BENZAQUEN VITAQUIMA BASF DSM GRANOTEC/GRANOLAB Vitamina B (Todas) HELA BASF IMCD BRASIL MAPRIC DSM anuncio_geral_210x140_fev15.pdf 2 19/02/2015 10:01:21 Vitaminas MCASSAB FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC/GRANOLAB PHARMACHEMICAL ADRIVAN ABOISSA ÓLEOS VEGETAIS CASA AMERICANA COREMAL COSMOQUIMICA DOMONDO GERMINAL/ASHLAND HEXUS FOODS ICL FOOD SPECIALTIES NUTRAMAX PHARMACHEMICAL PROREGI QUÍMICA ANASTÁCIO CASA AMERICANA CONDBRAS CORANTEC DOMONDO FIRACE FUCHS HELA LIOTÉCNICA MACÇÃ MASTERSENSE MATPRIM MICREX PRATIVITA SUN FOODS SUNSET TOVANI BENZAQUEN UNIVAR MAPRIC MCASSAB PHARMACHEMICAL QUIESPER RJR SUNSET TOVANI BENZAQUEN VITAQUIMA C M Y CM MY CY CMY K BASF DÖHLER VITAQUIMA DSM FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC/GRANOLAB HVR IMCD BRASIL MAPRIC MCASSAB PHARMACHEMICAL QUÍMICA ANASTÁCIO RJR STERN INGREDIENTS SUNSET TOVANI BENZAQUEN VITAQUIMA VOGLER Xarope de maltitol Xantofilas (flavoxantina, luteína, rubixantina, criptoxantina, rodoxantina, violaxantina, cantaxantina, zeaxantina e astaxantina DSM BAPTISTELLA LABONATHUS NUTRAMAX RJR TOVANI BENZAQUEN VOGLER Xilitol BAPTISTELLA DUPONT FRUKI HORA REPRESENTAÇÕES INGREDION LABONATHUS MASTERSENSE NUTRAMAX PRODIPANI QUIESPER RJR SÓ INSUMOS STOLL ALIMENTOS TOVANI BENZAQUEN VITAQUIMA