Boleadora cónica

Presentación del producto
Boleadora cónica
Boleadora
Cone Rounder
cónica
CR-360 – Boleadora cónica
Capacidad: hasta 4.000 unidades/hora
Boleadora cónica de gran flexibilidad para toda clase de
panaderías, siendo muy adecuada para cualquier tipo
de masa.
Características
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Tejas de redondeo que se ajustan centralmente. Con tejas ajustables
centralmente de serie con revestimiento antiadherente para el redondeo final,
revestimiento antiadherente Glim Metallic en el cono, entrada de masa a las 6h,
salida de bolas a las 12h y canaleta de salida.
Panel de funcionamiento de fácil acceso desde ambos lados.
De fácil limpieza.
Opciones
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
l Espolvoreador de acero inoxidable, ajustable y con fácil función de activado/desactivado
l Unidad de soplado de aire frío o caliente (incide sobre la potencia eléctrica con 1,3 kW adicionales; total 2,8 kW)
l Velocidad variable del cono con inversor de frecuencia
l Entrada de producto a las 3h o a las 9h
12
l Marco de acero inoxidable
l Dispositivo de lubricación, sistema hidráulico, con 5 boquillas 9
(El aire comprimido necesita 6 bares)
3
l Transportador de salida en lugar de la canaleta de serie
6
Disponible:
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
l Revestimiento antiadherente SIN Glim Metallic en el cono.
l SIN tejas ajustables centralmente. En su lugar, esta variante tiene tejas fijas con revestimiento antiadherente, que puede cambiarse en
5 rangos distintos de peso: 40-500 g, 380-1.000 g, 800-1.500 g,
1.150-1.750 g, 1.500-2.000 g.
Teja de entrada de diseño especial
que se ajusta manualmente
2
Canaleta de salida con pequeños hoyuelos para mejorar las
propiedades de la salida de las
bolas de masa
Alternativas de entrada de la masa:
La descarga es siempre a las 12h
Entrada de serie a las 6h
Entrada opcional a las 3h/9h
Panel de funcionamiento de fácil
acceso desde ambos lados de la
máquina. La rueda para el ajuste de
las tejas se puede situar tanto en el
lado derecho como en el izquierdo
CR-360 desde el
lado de salida
Datos técnicos
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Rango de capacidad ...................... hasta 4.000 piezas de masa/hora
Rango de peso* ............................................................. 30-2.500 gram
Longitud de redondeo................................................. hasta 4 metros
1,5 kW (2,8 kW con unidad Carga eléctrica................................ sopladora de aire frío/aire caliente)
* supeditado a la capacidad y a las características de la masa
Medidas
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
790
860
1511
1122
Con canaleta de salida
1207
950
790
1511
1122
Con transportador de salida
1495
3
Illustration & information, Borås
Contamos con el equipo y la experiencia
que usted necesita para su panadería
Sveba-Dahlen desarrolla, comercializa y fabrica hornos de carro,
hornos modulares de plataforma, hornos tipo túnel, cámaras
de reposo y líneas de fermentación. Suministramos nuestros
productos a panaderías, tiendas y supermercados, panaderías
industriales, restaurantes y establecimientos de cátering de
cualquier tamaño, en todo el mundo.
www.sveba-dahlen.com
Sveba-Dahlen AB, 518 32 Fristad, Suecia
Teléfono: +46 33 15 15 00, Fax: +46 33 15 15 99, [email protected]
2013 09 26 / art nr 990027-003
¡Visite nuestra página web!