Weinkarte UBStairs

Weinkarte
UBStairs
Weisswein Schweiz
Weisswein Spanien
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Zürich
Riesbächler Räuschling,
Burghalde-Riesbach AOC
Rueda
Castelo de Medina
75 cl
2013
48.00
75 cl
2013
54.00
75 cl
2012
50.00
Verdejo; Barrique
Castelo de Medina
Räuschling
Landolt Weine
Rias Baixas
Albariño Gundian DO
Bündner Herrschaft
Fläscher Pinot blanc AOC
75 cl
2013
66.00
75 cl
37.5 cl
2011
2013
73.00
53.00
75 cl
2013
62.00
75 cl
2013
65.00
75 cl
2009
88.00
75 cl
2012
48.00
75 cl
2013
58.00
75 cl
37.5 cl
2013
2013
80.00
45.00
Albariño
Adega Valdés
Zertifizierter biologischer Anbau
Pinot blanc
Hansruedi Adank
Mayenfelder Chardonnay
Chardonnay; Barrique
Weingut Schloss Salenegg
Wallis
Cuvée Madame Rosmarie AOC
Petite Arvine, Pinot blanc, Pinot gris, Sylvaner
Adrian Mathier
Heida (Païen) AOC
Zertifizierter biologischer Anbau
Heida
Charles Bonvin Fils SA
Arvine Cépage blanc AOC
Biologischer Anbau
Arvine; Barrique
Jean-René Germanier
Waadt
St. Saphorin AOC «Belle Dame»
Chasselas
Landolt Weine
Tessin
Vinattieri bianco Ticino DOC
Chardonnay, Sauvignon blanc
Vinattieri, Ligornetto
Merlot Bianco Rovere DOC
Merlot; Barrique
Guido Brivio
UBS Restaurant UBStairs
Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen, www.zfv.ch
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
Weisswein Italien
Weisswein Frankreich
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Piemont
Arneis Roero DOCG
Burgund
Chablis 1er cru Montmais AOC
75 cl
2014
67.00
75 cl
2012
59.00
Vernaccia, Chardonnay, Sauvignon blanc;
Barrique
Teruzzi & Puthod
Veneto
Ca’ Del Magro
Bianco di Custoza DOC Superiore
75 cl
2012
48.00
68.00
75 cl
2011
54.00
75 cl
2014
55.00
Chardonnay; teils Barrique
Domaine du Roure du Paulin
Sauvignon blanc
Domaine Curot
Weisswein Portugal
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75 cl
2012
61.00
Duoro
Quinta de la Rosa
white wine DOC
Verdicchio; teils Barrique
Umani Ronchi
Alto Adige
Pinot bianco Haberle DOC
Beaujolais
Pouilly-Fuissé AOC
Loire
Sancerre AOC
Chardonnay, Cortese, Trebbiano, Tocai,
Garganega; teils Barrique
Monte del Frà
Marche
Plenio Verdicchio dei Castelli
di Jesi DOC, Riserva
2012
Chardonnay
Domaine de Malandes
Umweltschonender Weinbau
Arneis
Bruno Giacosa
Toscana
Terre di Tufi IGT
75 cl
75 cl
2013
55.00
75 cl
2013
60.00
Zertifizierte integrierte Produktion
Viosinho, Rabigato, Guveio, Códega do Larinho
Quinta de la Rosa
Biodynamischer Rebbau
Weissburgunder; teils Barrique
Alois Lageder
UBS Restaurant UBStairs
Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen, www.zfv.ch
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
Weisswein Übersee
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Kalifornien
Chardonnay Hess Select
Monterey
75 cl
2013
49.00
75 cl
2013
39.00
75 cl
2015
49.00
75 cl
2013
44.00
75 cl
2010
55.00
Biologischer Rebbau
Chardonnay; teils Barrique
The Hess Collection Winery
Argentinien
Amalaya
Vino blanco de Altura
Biodynamischer Rebbau
Torrontés, Riesling
Colomé – Hess Collection, Salta
Passo Blanco
Pinot grigio, Torrontés
Masi Tupungato, Mendoza
Südafrika
Simonsig Adelberg
Sauvignon blanc, Sémillon
Simonsig Estate, Stellenbosch
Simonsig Chenin avec Chêne
Chenin blanc; Barrique
Simonsig Estate, Stellenbosch
UBS Restaurant UBStairs
Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen, www.zfv.ch
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
Rotwein Schweiz
Rotwein Spanien
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Zürich
Schiterberger Himmelsleiterli
Selection AOC
Kastilien-León
Arbucala Esencia
Barrica Toro DO
75 cl
2012
52.00
Pinot noir; teils Barrique
Landolt Weine
Bündner Herrschaft
Mayenfelder Blauburgunder
Blauburgunder
Weingut Schloss Salenegg
75 cl
2011
52.00
75 cl
2009
80.00
75 cl
2010
89.00
Tinta de Toro; Barrique
Bodegas Valduero
75 cl
37.5 cl
2012
2012
63.00
42.00
75 cl
2012
71.00
Fläscher Pinot noir Auslese, AOC
Zertifizierter biologischer Anbau
Pinot noir; Barrique
Hansruedi Adank
Ribera del Duero
Valduero Reserva DO
Tinto Fino (Tempranillo); Barrique
Bodegas Valduero, Gumiel del Mercado
Extremadura
Habla No. 10 V. T. Extremadura
Shiraz; Barrique
Bodega Habla
Wallis
Cuvée Madame Rosmarie AOC
75 cl
2012
65.00
75 cl
2011
82.00
37.5 cl
2012
49.00
75 cl
2012
78.00
Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot noir,
Humagne rouge; Barrique
Adrian Mathier
Humagne Rouge AOC
Biologischer Anbau
Humagne Rouge; Barrique
Jean-René Germanier
Tessin
Merlot Riflessi d`Epoca DOC
Merlot; Barrique
Guido Brivio
Dogaia DOC
Gamaret, Merlot; Barrique
Guido Brivio
UBS Restaurant UBStairs
Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen, www.zfv.ch
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
Rotwein Italien
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Piemont
Dolcetto d’Alba DOC Ercolino
75 cl
2013
48.00
Dolcetto
Rivetto
75 cl
2012
2011
75.00
75 cl
2009
86.00
75cl
2010
56.00
75cl
2012
76.00
76.00
Alto Adige
Casòn Hirschprunn IGT
Nebbiolo; Barrique
Bruno Giocosa
Veneto
Costasera Amarone della
Valpolicella classico DOC
75 cl
2010
89.00
Corvina, Rondinella, Molinara
Masi Agricola
Sangiovese, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc; Barrique
Antinori
75 cl
Montepulciano; Barrique
Umani Ronchi
Nebbiolo d’Alba DOC
Valamaggiore di Vezza d’Alba
Toskana
Tignanello IGT
Marche
Cúmaro Rosso Conero DOCG,
Riserva
Mitterberg IGT
Biodynamischer Rebbau
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,
Lagrein, Syrah; Barrique
Tenuta Lageder
Apulien
Simposio Rosso DOC,
Brindisi Riserva
75 cl
37.5 cl
Solaia IGT
2012
2012
140.00
69.00
Negroamaro, Malvasia, Susumaniello; Barrique
Cantine Risveglio
Amativo Salento IGT
75 cl 1996/7
260.00
75 cl
280.00
Primitivo, Negroamaro; Barrique
Càntele
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,
Sangiovese; Barrique
Antinori
Ornellaia Bolgheri DOC
1995
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,
Petit Verdot
Tenute dell`Ornellaia, Bolgheri
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Besondere Tropfen
Raritäten aus Italien und Frankreich sind nur
limitiert verfügbar. Besten Dank für Ihr Verständnis.
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UBS Restaurant UBStairs
Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen, www.zfv.ch
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.
Rotwein Frankreich
Rotwein Übersee
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Languedoc
Tête de Cuvée VdP d’Oc
Kalifornien
Hess Select TREO
Winemaker’s Blend
75 cl
2011
54.00
Cabernet Sauvignon; Barrique
Domaine de la Jasse
Burgund
Savigny-les-Beaune AOC
75 cl
1999
69.00
75 cl
2007
80.00
Pinot Noir
Domaine Guyon, Côte de Beaune
Séguret Cuvée Casa Bassa AC
Argentinien
Passo Doble
58.00
75 cl
2012
48.00
75 cl
2013
45.00
75 cl
2012
59.00
Malbec, Corvina; Doppia Fermentazione
Masi Tupungato, Mendoza
Amalaya
Vino tinto de Gran Altura
75 cl
2005
72.00
75 cl
2009
150.00
Grenache noir, Syrah; Barrique
Domaine de Cabassa, Côtes-du-Rhone
Bordeaux
Château La Fleur de Gay
2011
Biologischer Rebbau
Merlot, Syrah, Petite Sirah; Barrique
The Hess Select Collection Winery
Pinot Noir
Louis Latour, Côte de Beaune
Chorey-les-Beaune AOC
75 cl
Pomerol
Biodynamischer Rebbau
Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah;
teils Barrique
Colomé – Hess Collection, Salta
Südafrika
Simonsig Redhill
Pinotage; Barrique
Simonsig Estate, Stellenbosch
Rotwein Portugal
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Duoro
Quinta de la Rosa red wine DOC
75 cl
2011
60.00
Zertifizierte integrierte Produktion
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz;
Barrique
Quinta de la Rosa
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Besondere Tropfen
Raritäten aus Italien und Frankreich sind nur
limitiert verfügbar. Besten Dank für Ihr Verständnis.
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UBS Restaurant UBStairs
Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen, www.zfv.ch
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Schaumwein
Dessertwein
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Champagner
Perrier-Jouët
Grand brut
GEMMA - Ermitage Smaragd AOC
75 cl
37.5 cl
Dom Pérignon
75 cl
95.00
65.00
2004
37.5 cl
2010
70.00
Ermitage (Marsanne blanche); Barrique
Adrian Mathier
250.00
Millésime blanc
Prosecco
Prosecco Gancia
75 cl
45.00
Spumante brut
Gancia Piemonte
UBS Restaurant UBStairs
Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen, www.zfv.ch
Preise in CHF inkl. 8.0 % MwSt.