so sieht eChte Kundenzufriedenheit aus.

so sieht eChte Kundenzufriedenheit aus.

So sieht echte
Kundenzufriedenheit aus.
Catering services
MIGROS
Leidenschaft lernt man nicht.
Die hat man.
Wie lässt sich die Qualität von CATERING SERVICES messen? Der beste Massstab ist
gleichzeitig unser wichtigstes Ziel. Es ist das Lächeln unserer Kunden. Ein Lächeln, aus
dem echte Zufriedenheit spricht.
MIGROS ist nicht nur eine Marke. MIGROS
Ziel der MIGROS. Wir erreichen es dank Kom-
ist eine Philosophie. Eine Philosophie, die sich
petenz und Know-how, dank Engagement und
aus zahlreichen Werten zusammensetzt:
Erfahrung. Und dank einer Eigenschaft, die uns
bestmögliche Qualität, ein ausgezeichnetes
alle zu Höchstleistungen antreibt: Leidenschaft
Preis-Leistungs-Verhältnis, Nachhaltigkeit und
für unser Tun und Wirken, Leidenschaft für
Verantwortungsbewusstsein, Vielfalt und
unsere Kunden und Gäste.
Frische, ökologisches und soziales Engagement,
Erleben lässt sich diese Leidenschaft auch beim
um nur einige zu nennen.
CATERING SERVICES MIGROS – in jeder Hin-
Diese Grundsätze offenbaren sich in Angebo-
sicht. Sie steckt in jedem Lächeln des Personals.
ten und Produkten, die höchsten Ansprüchen
Sie steckt in jedem zubereiteten Gericht. Sie
genügen. Stets an erster Stelle steht dabei die
steckt in jedem köstlichen Bissen, in jedem
Zufriedenheit unserer Kunden – das oberste
erfrischenden Getränk. Und sie steckt an.
Ob im Mitarbeiterrestaurant, in der Mensa oder bei Events –
in jedes Gericht fliesst stets auch unser Herzblut und Enthusiasmus ein.
Das spürt und schmeckt man.
Wir lieben Perfektion.
Darum geben wir alles für sie.
Mit Begriffen wie schön und gut wollen wir uns nicht zufriedengeben. Wir streben
nach Perfektion. Denn nur mit makellosen Leistungen und einwandfreiem Angebot
wird Essen und Trinken für unsere Kunden und Gäste zum genussvollen Erlebnis.
Perfektion ist nicht immer alles. Manche Dinge
Das Streben nach Perfektion spiegelt sich beim
erhalten wahre Grösse durch ihre Unvollkom-
CATERING SERVICES MIGROS in schnellem
menheit. Doch bei uns ist Perfektion stets
Service und minimalen Wartezeiten, in bestens
Programm – aus gutem Grund. Nur wenn
ausgebildeten und motivierten Mitarbeitenden,
jeder Handgriff sitzt, jeder Prozess genau
in Dienstleistungen, die spezifisch auf die
geplant und umgesetzt wird, jedes Produkt
Bedürfnisse der Kunden ausgerichtet sind.
von bester Qualität ist und alle Beteiligten als
Perfektion findet sich zudem auf dem Speise-
effizientes Team zusammenarbeiten, werden
plan, in Form eines kreativen und vielfältigen
bestmögliche Resultate erreicht.
Angebotes mit erlesenen Zutaten in optimaler
Frische. Alles im Zeichen einer ausgewogenen
und gesunden Ernährung, unter Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Aspekten.
Grösstmögliche Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein bis ins letzte Detail –
nur so entsteht höchster Genuss.
Wir setzen hohem
Leistungsdruck
echten Genuss entgegen.
Engagement, Motivation, Qualitätsbewusstsein, Kompetenz, Leidenschaft – nur fünf
von zahlreichen Attributen, die in unsere Angebote und Dienstleistungen einfliessen.
Heraus kommt etwas anderes. Nämlich Genuss, Zufriedenheit und Freude.
Attraktive Preise und hohe Qualität müssen
Dass sich dahinter harte Arbeit verbirgt, ist
sich nicht ausschliessen – das beweist MIGROS
wohl nachvollziehbar. Doch wie gesagt, sie
auch im Catering. Wir richten unser Augenmerk
verbleibt im Hintergrund. In den Vordergrund
stets auf das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.
rücken wir den gastronomischen und kulinari-
Und wir richten unser Augenmerk auf unsere
schen Genuss. Und in den Mittelpunkt stellen
Kunden und Gäste, ihre individuellen Wünsche
wir den Menschen, jeden einzelnen.
und Bedürfnisse.
Höchste Einsatzbereitschaft und die Verinnerlichung des Servicegedankens sind nicht nur
Ambitionen, sondern zentrale Werte, die wir
in jedem Moment unserer Tätigkeit umsetzen.
Dies resultiert in massgeschneiderten Angeboten und überzeugenden Dienstleistungen, die
begeistern.
Unseren Leistungen sieht man nicht an, wie viel Arbeit sich dahinter
verbirgt. Hingegen sieht man unseren Speisen an, wie gut sie schmecken.
Nachhaltigkeit
beginnt im Kopf.
Wenn sich ökologische, soziale und wirtschaftliche Ansprüche begegnen, ist es
wichtig, das richtige Gleichgewicht zu finden. Grösstmögliche Nachhaltigkeit und
Rücksichtnahme auf Mensch und Umwelt – auch dafür steht CATERING SERVICES
MIGROS.
Verantwortung übernehmen – dieses Verspre-
Die MIGROS besitzt ein funktionierendes
chen halten wir auf mehreren Ebenen. Mit
HACCP-Konzept im Bereich Gastronomie, das
umweltverträglichen Prozessen und einem
sämtliche Geschäftsfelder abdeckt. Um die
schonenden Umgang mit Ressourcen. Mit der
Wirksamkeit der Prozesse zusätzlich zu über-
Verwendung von regionalen und ökologisch
prüfen, werden alle Betriebe regelmässig von
angebauten Produkten. Mit der Überwachung
der MIGROS Qualitäts-Sicherung (MQS) und
von Lieferanten und stetiger Qualitätskontrolle.
von externen Stellen überprüft.
Mit bestmöglichem Schutz der Gesundheit
Verantwortung übernehmen – wir tun dies
unserer Mitarbeitenden, mit fairen Anstellungs-
für Mensch und Umwelt und nicht, um zum
bedingungen
«nachhaltigsten Detaillisten der Welt» (Oekom
und
Sozialleistungen.
überdurchschnittlichen
Research München, 2007) gekürt oder mit
Qualitätslabels (u.a. ISO 9001) zertifiziert zu
werden. Dass uns all dies dennoch gelingt, zeigt
auf, dass wir die richtigen Wege gehen.
Beim Kochen braucht man nicht nur die Hände.
Sondern auch Köpfchen.
FRISCHE IST EIN VERSPRECHEN.
WIR HALTEN ES.
Auch wenn es rasch gehen soll oder grosse Mengen gefertigt werden, ist genussvolles
Essen möglich. Bei CATERING SERVICES MIGROS geht Schnelligkeit nicht auf Kosten
der Qualität. Und Vielfalt nicht auf Kosten der Frische.
In einer Küche sind Talent, Schnelligkeit und
Das innovative und abwechslungsreiche Ange-
Kompetenz gefragt. Doch alles Wissen und
bot wird stets auf die spezifischen Bedürfnisse
Können nützt nur wenig, wenn nicht die richti-
des Kunden abgestimmt. Bei der Fertigung vor
gen Ingredienzien vorhanden sind. CATERING
Ort tragen wir dem Frischeaspekt zusätzlich
SERVICES MIGROS legt grössten Wert darauf,
Rechnung, etwa durch die Berücksichtigung
dass nur die besten Zutaten für die Gerichte
regionaler Lieferanten oder die tagesfrische
zum Einsatz kommen. Die Verwendung von
Zubereitung. So entsteht kulinarischer Genuss,
hochwertigen Produkten in optimaler Frische
der alle Sinne anregt.
ist ein Versprechen, das wir halten. Das sieht
man. Und das schmeckt man.
Um mit kulinarischem Genuss zu begeistern, muss man nicht nur gut
kochen, sondern auch mit Gutem kochen.
DACHCOM
Was am Ende bleibt?
Die Erinnerung an ein genussvolles Erlebnis.
Und die Vorfreude auf das nächste.
Genossenschaft Migros Ostschweiz
Gastronomie
Industriestrasse 47
9201 Gossau
Tel.: +41(0)71 493 21 11
Fax: +41(0)71 493 23 88
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