Dein Sprung in die Zukunft!

Dein Sprung
MEHR
CHANCEN
in die Zukunft!
Qualifikation mit frischen Perspektiven
Fleischer/in
In der Ausbildung zum/zur Fleischer/in lernen die Auszubildenden mit unseren Fleischermeistern und Gesellen das Zerlegen von Fleisch, die Zubereitung für den Verkauf (z.B.
Zuschnitt, Portionieren, Würzen) und das kundenfreundliche Verkaufen mit einer qualifizierten
Beratung. Die passenden theoretischen Hintergründe und Kenntnisse werden selbstverständlich in
der Berufsschule vermittelt. Dazu gehören unter anderem Fachmathematik und Ernährungslehre. Die
Eigenmarke MEISTERFRISCH ist das Aushängeschild im Fleischbereich und steht für höchste Qualität aus
dem CITTI Unternehmensverbund. Bei dem Ausbildungsberuf Fleischer/in handelt es sich um einen sehr
anspruchsvollen Beruf, in dem unter Beachtung der aktuellsten Hygienevorschriften und mit Hilfe von
modernster Technik gearbeitet wird.
Ihr Profil:
Sie sind zuverlässig, gepflegt, teamfähig und haben ein mathematisches
und technisches Verständnis
Ausbildungsdauer: 3 Jahre (Ausbildungsstart 01.08.)
Wir bieten:
eine abwechslungsreiche Ausbildung, gute Betreuung durch fachkundige
Ausbilder, Förderungen und Weiterbildungen sowie gute Übernahmechancen
Ausbildungsort:
die CITTI Märkte Kiel, Lübeck, Flensburg, Rostock, Stralsund
sowie die Großhandelsniederlassungen des Unternehmens CHEFS CULINAR
Kiel, Lübeck, Neubrandenburg, Zusmarshausen, Wöllstein, die Partnerbetriebe und die zuständigen Berufsschulen
Bewerbung:
ab einem guten Hauptschulabschluss
Die Ausbildung bei der
CITTI Unternehmensgruppe
Für das Unternehmen steht die Qualifikation in der
Ausbildung an oberster Stelle. So gehören Warenkunde durch das Fachpersonal, Messeteilnahmen, Industrieseminare, Firmenbesichtigungen und
Kurse zur Arbeitssicherheit genauso zum Ausbildungsprogramm, wie auch
der Besuch der Berufsschule.
Bei uns kann ein Auszubildender einen Beruf nach seinen Fähigkeiten
und nach seinem persönlichen Interesse erlernen. Die vielen verschiedenen
Fachabteilungen des Unternehmens machen es möglich.
Haben wir Ihr Interesse an einer abwechslungsreichen und qualifizierten
Ausbildung geweckt ? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Aus der Praxis
„Besonders gefällt mir die Zubereitung für den Verkauf. Hierzu
zählen zum Beispiel die Zerlegung, Zubereitung von Hackfleischprodukten sowie die Herstellung von Würstchen und anderen Spezialitäten, zum Beispiel Gulasch, Schweinebraten oder Gyros.“
CITTI Märkte GmbH & Co. KG
Frau Scholz, Mühlendamm 1, 24113 Kiel
Frau Genz, Herrenholz 14, 23556 Lübeck
Herr Bartelsen, Langberger Weg 4 , 24941 Flensburg
Herr Heuer, Handwerkstraße 1, 18069 Rostock
Herr Schlüter, Grünhufer Bogen 13-17, 18437 Stralsund
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Frau Scholz, Bunsenstraße 5, 24145 Kiel
Frau Borowski, Herrenholz 1, 23556 Lübeck
Herr Carmienke, Ernst-Abbe-Straße 2, 17033 Neubrandenburg
Mehr Info unter www.citti.de/ausbildung
und unter www.chefsculinar.de
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
Herr Derksen, Holtumsweg 26, 47652 Weeze