Arbeiten auf der sicheren Seite

Schnellwaagen- und Aufschnittmaschinen-Fabrik Walter R. Mayer (GmbH & Co)
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TISCH-CUTTER
Serie ST und SL
BOWL CUTTER
series ST and SL
LEISTUNGSMERKMALE:
FEATURES OF PERFORMANCE:
„ Wirtschaftliche Cutter-Lösung für die Großküche
„ Robuster und wartungsfreier Motor sowie stabile
Auslegung aller beweglichen Teile, auf starke
Beanspruchung ausgerichtet
„ Hohe Sicherheit durch automatische Abschaltung
„ Problemlose Reinigung durch schnellen und leichten
Ausbau der Messer
„ Schüssel und Deckel eloxiert
„ Gehäuse alternativ maseriert (zirkelpoliert) oder eloxiert
„ Mit zweiter Arbeitsgeschwindigkeit für 18 Liter-Modelle,
11 Liter-Modelle optional
„ Standard-Ausstattung mit Sichelmessern:
Modell ST: mit 3 Sichelmessern
Modell SL: mit 6 Sichelmessern für erhöhte Leistung
Optionen:
„ Spezial gehärtete Eckmesser aus rostfreiem Edelstahl
„ Economic solution for professional kitchens
„ Rugged and maintenance free motor and solid
construction off all moving parts, designed for high-duty
mechanical stress
„ High efficient safety due to quick and simple dismounting
of the knives
„ Bowl and lid anodized
„ Housing optionally grained (polished) or anodized
„ With second operating speed for models with 18 Liter,
optional for 11-Liter models
„ Standard fitting with sickle knives:
model ST: with 3 sickle knives
model SL: with 6 sickle knives for higher output
Options:
„ Specially hardened angular knives of stainless high-grade
steel
„ Further options on request
„ Weitere Optionen auf Anfrage
Technische Daten / Technical Data
Preis
Modell
ST11
SL11
ST18
SL18
Breite / Width
690 mm
690 mm
810 mm
810 mm
Tiefe* / Depth*
650 mm
650 mm
720 mm
720 mm
Höhe / Height
440 mm
440 mm
510 mm
510 mm
siehe
Gewicht / Weight ca.
42 kg
42 kg
75 kg
75 kg
gültige
Schüssel-Inhalt / Bowl volume
11 Liter
11 Liter
18 Liter
18 Liter
Preisliste/
Leistungsaufnahme
1,1 kW
1,1 kW
1,7¹ kW / 2,1² kW
1,7¹ kW / 2,1² kW see current
Drehzahl der Messerwelle /
1400¹/2800²
1400¹/2800²
1400¹/2800²
1400¹/2800²
pricelist
RPM of the knife wave
U/min
U/min
U/min
U/min
Drehzahl der Schüssel /
19¹/38² U/min
19¹/38² U/min
14¹/28² U/min
14¹/28² U/min
RPM of the bowl (ca.)
Motor / Motor
230V / 400V
230V /400V
230V / 400V
230V / 400V
Technische Änderungen im Zuge der Weiterentwicklung
Technical modifications might be due to technical
vorbehalten.
improvements.
*bei geöffnetem Deckel
with opened lid
¹ bei einer Arbeitsgeschwindigkeit
with one operating speed
² bei zwei Arbeitsgeschwindigkeiten
with two operating speeds
Arbeiten auf der sicheren Seite
Hammer Steindamm 27-29, D-22089 Hamburg, Tel. +49 (0)40/43 27 76 – 0, Fax +49 (0)40/43 27 76 – 10
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ST-SL-070301-Rev001