EU ebnet Weg für Zulassung von Zuckerersatz Stevia

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EU ebnet Weg für Zulassung von Zuckerersatz Stevia
Produkte die den Zuckerersatz Stevia erhalten, können möglicherweise nächstes Jahr
europaweit auf den Markt gelangen. Die EU-Mitgliedstaaten haben einen Vorschlag der
Kommission angenommen, den Süßstoff in mehreren Lebensmittelprodukten einzusetzen.
Stevia rebaudiana
Die süßenden Substanzen der südamerikanischen Stevia-Pflanze können bis zu 300 mal so
intensiv wie herkömmlicher Zucker sein und könnten daher als natürlicher Süßstoff in
kalorienreduzierten Softdrinks eingesetzt werden.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hatte Stevia bereits 2010 als
gesundheitlich unbedenklich bewertet, die empfohlene tägliche unbedenkliche Aufnahme
jedoch auf vier Milligramm Steviol-Glykosiden pro Kilogramm Körpergewicht begrenzt. Nach
der Entscheidung auf der Ebene der Mitgliedstaaten wird sich das Europäische Parlament mit
dem pflanzlichen Süßungsmittel befassen. Eine Zulassung könnte zum Ende des Jahres
erfolgen.
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Pressemitteilung
05.07.2011
Quelle: Europäische Kommission (05.07.11)
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