„Ich laufe Entwicklungen nicht gern hinterher“

aktuell
Interview
I n t e r v iew mi t H ans M ü lle r , H eli x P flanzen
„Ich laufe Entwicklungen
nicht gern hinterher“
Die Leipziger Gärtnerei von Helix Pflanzen erhielt vor Kurzem
als erster Moorbeetpflanzenbetrieb in Deutschland das
FLPregional-Zertifikat des Flower Label Program (FLP).
Wir sprachen mit Helix-Geschäftsführer Hans Müller über seine
Gründe für diesen Schritt.
D e r I n t e r v i e w pa r t n e r
DEGA: Herr Müller, wie sind Sie auf die
den, das ist meine feste Überzeugung. Unser
Idee gekommen, sich als FLP-Betrieb
Bemühen muss eindeutig in Richtung Nach-
zertifizieren zu lassen?
haltigkeit gehen. Schon immer bin ich gern
Hans Müller: Ich verfolge schon eine Weile,
auf einem Weg unterwegs, von dem ich
dass bei den Verbrauchern das „Geiz ist geil“
meine, er ist der richtige. Ich laufe Entwick-
gar nicht mehr so sehr zählt. Die Leute sind
lungen nicht gern hinterher.
zum Teil sehr verunsichert durch mangelnde Glaubwürdigkeit beispielsweise bei den
Es gibt verschiedene Zertifizierungs-
Banken und sagen: „Nur billig, das ist es
möglichkeiten – wie sind Sie gerade auf
auch nicht.“ Sie schauen wieder mehr auf
FLP gekommen?
Werte. Ich kann jetzt nicht wirklich beurtei-
Eigentlich haben wir schon einige Zeit Kon-
len, ob das in der ganzen Gesellschaft so
takt zu einer anderen Zertifizierungsorgani-
ist. Ich denke aber, gerade Menschen, die
sation. Wir haben einen Betrieb in Rain/Lech
einen Garten haben, die sich für Blumen und
und unsere Hauptabnehmer dort verkauft
Pflanzen begeistern, machen sich viele Ge-
Ware, die durch FFP (Faire Blumen und
danken darüber, was sie kaufen. Sie wollen
Pflanzen) zertifiziert ist. Wir haben wie die
ist einer von drei Geschäftsführern der
schon wissen, wo diese herkommen, ob sie
anderen Kollegen in der Gärtnersiedlung die
Helix Pflanzen GmbH mit Betrieben in
ökologisch sauber sind. Mit Pflanzen haben
Zertifizierung im Auge. Dass wir uns jetzt
Kornwestheim, Schwerte, Leipzig-Hart-
wir Gärtner ein tolles Produkt, daraus kön-
auf die Schnelle auch von FLP zertifizieren
mannsdorf und Rain am Lech. Aus ei-
nen wir viel machen. Außerdem haben wir
ließen, hat einen pragmatischen Grund: Wir
gener Produktion mit 55 000 m² Pro-
als Familienbetrieb, als Mittelständler zu
sind mit allen Betrieben bereits seit einigen
duktionsflächen unter Glas und 50 000
unseren Mitarbeitern ein gutes Verhältnis,
Jahren Global-GAP-zertifziert. FLP bot uns
m² Freilandflächen beliefert Helix
die liegen uns am Herzen. Wenn wir durch
die Möglichkeit, dass wir uns sehr kurzfris-
Pflanzen als Marktführer bei Bodende-
eine FLP-Zertifizierung in Form eines neut-
tig an ein Forschungsprojekt anhängen
ckern in Deutschland Gartencenter,
ralen Siegels zeigen können, dass unsere
konnten, das gegenwärtig läuft. Von der
Friedhofsgärtner, Baumschulen sowie
Produktionsabläufe in Ordnung sind, dann
Entscheidung bis zur Prüfung waren es nicht
Garten- und Landschaftsbaubetriebe.
ist das eine prima Sache.
einmal vier Wochen. Durch Global-GAP er-
Hans Müller
Im Rahmen der Initiative „Blumen.na-
12
füllten wir schon sehr viele Voraussetzun-
türlich.“ beteiligte sich das immer wie-
Ist nachhaltiges Produzieren eine Ni-
gen für FLP, ein paar Dinge konnten wir
der durch innovative Ideen bekannte
schengeschichte – oder wird das bald
schnell nachholen.
Unternehmen („Hecke am laufenden
schlicht und ergreifend zu einem
Band“) mit seiner Leipziger Niederlas-
Muss?
Was sehen Sie als Stärke von FLP?
sung vor Kurzem an den ersten Prü-
Wir haben im Gartenbau tolle Produkte,
Der Charme an FLP ist, dass dahinter vom
fungen für das Zeichen FLPregional.
Pflanzen und der Garten sind beim Verbrau-
Gartenbau unabhängige Organisationen
cher positiv belegt. Dem Gärtner, dem es
stehen, Kirchen, Gewerkschaften und an-
auf Dauer nicht gelingt, immer besser zu
dere. Dadurch ist die Glaubwürdigkeit beim
werden, was ökologisch saubere Produkti-
Verbraucher hoch. Es ist keine Zertifizierung,
on betrifft – der wird vom Markt verschwin-
die aus der Branche selbst kommt und des-
7/2010
halb von kritischen Verbrauchern leicht in-
es so, dass es uns extern nichts gebracht
nem Rücken gesprochen wurde. In Sachsen
frage gestellt werden könnte.
hat, intern aber, indem Abläufe besser ge-
ist der Tariflohn sehr niedrig, da müsste man
worden sind.
sich als Unternehmer schämen, würde man
Dann sammeln sich die Zertifizierungen
nur den bezahlen – wir bezahlen deutlich
jetzt bei Ihnen?
In der FLP-Prüfung wird auch nach so-
mehr, aber auch das ist eigentlich immer
Ich wünsche mir, dass sich die verschiede-
zialen Standards geschaut, nach dem
noch nicht genug. Es ist mein Bemühen, die
nen Systeme irgendwan einmal einigen und
Umgang mit Mitarbeitern. Wie haben
Leute ordentlich zu bezahlen. Das ist aber
nicht parallel arbeiten. Für uns ist wichtig,
Sie das erlebt?
nicht einfach, wenn man Produkte macht,
dass wir nachhaltig handeln in der Produk-
Bei den Sozialstandards von FLP wird das
die preislich stark unter Druck sind. Hier
tion und im Umgang mit unseren Mitarbei-
Recht auf Zugehörigkeit zu einer Gewerk-
könnten uns bessere Preise durch die FLP-
tern – und dass wir das dann auch nach
schaft in den Mittelpunkt gestellt. Damit
Zertifizierung ein bisschen helfen.
außen dokumentieren können. Darin sehen
habe ich keine Berührungsängste, grund-
wir langfristig für den Absatz unserer Pflan-
sätzlich ist eine Arbeitnehmervertretung
Gab es sonst noch etwas, was sich
zen eine zusätzliche Chance.
nichts Schlechtes. Ich kann wenig damit
durch die Zertifizierung geändert hat?
anfangen, wenn das Ganze klassenkämpfe-
Wir überarbeiten im Moment unsere Ar-
Im Augenblick ist nun erst einmal einer
risch wird, was in die Vergangenheit gehört.
beitsverträge und stellen sie auf eine ganz
Ihrer Betriebe FLP-zertifiziert.
Wenn man zu seinen Mitarbeitern ein gutes
solide Grundlage. Die Mehrzahl unserer Mit-
Jetzt sind wir der Moorbeetpflanzengärtne-
und offenes Verhältnis pflegt, dann ergibt
arbeiter in Leipzig, das ist auch positiv ver-
rei in Leipzig zertifiziert. Der Betrieb reprä-
sich auch ein gutes Arbeitgeber-Arbeitneh-
merkt worden, ist teils zehn Jahre und län-
sentiert knapp 20 % der Ware, die Helix
mer-Verhältnis. Wir haben keinen Betriebs-
ger beschäftigt. Ansonsten geht es um
liefert. Für uns ist das jetzt auch einfach
rat und keine Gewerkschaftsmitglieder. Aber
Formalia: dass, wenn im Gewächshaus ge-
einmal ein Versuchsballon, um zu sehen:
schon allein durch die Tatsache, dass ich
spritzt wurde, vorne ein Schild hängt. Solche
Welchen Mehrwert bringt uns das auch
drei Betriebe an doch weit auseinander lie-
Anregungen von außen sind positiv: Teils
ökonomisch? Wir haben da nicht riesige
genden Standorten verwalten muss, bin ich
wird man auf Dinge aufmerksam gemacht,
Erwartungen. Aber in Leipzig stehen immer-
an einem aktiven Mitverantworten durch
die sich gesetzlich geändert haben, und die
hin über 1 Mio. Moorbeetpflanzen. Wir sind
die Mitarbeiter interessiert. Im Rahmen der
man selbst noch nicht mitbekommen hat.
der erste Betrieb, der das Siegel hat und mit
FLP-Zertifizierung wurde ich auch einmal
diesem Pfund wollen wir ein wenig wuchern
nach draußen gebeten und der Prüfer
Mit Hans Müller sprach Christoph
und prüfen: Ist der Markt bereit für so eine
sprach nur mit den Mitarbeitern. Das war
Killgus am 21. Juni in Stuttgart
Geschichte? Bringt uns das als Betrieb wirk-
für mich schon etwas komisch, weil ich in
Bild: Killgus
lich zusätzliche Vorteile? Bei Global-GAP war
dem Moment nicht wusste, was hinter mei-
INAL
„Auf das ORIG rlassen.
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können Sie sich .“
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SCHON IMME
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