docLACKNERHOF
download 
Report Transcription
LACKNERHOF
LACKNERHOF - Weissburgunder 2010 Vinothekpreis vom Winzer € 11,50.- Der „Weißburgunder“ hat bei uns in Südtirol wieder einen besonderen Stellenwert. Lange stand er zu Unrecht im Schatten des Chardonnay`s. Zum anderen gibt es kaum einenWeißwein, der so vielseitig einsetzbar ist. Die Farbe ist grüngelb mit kräftigen Reflexen. Er duftet typisch nach frischen Äpfeln und Stachelbeeren, sonst wirkt er jugendlich und eher neutral. Am Gaumen ist er belebend und erfrischend, im Abgang dominiert seine Eleganz die freie Säure. DerWeißburgunder ist unser klassischerVormittags-Weißwein. Und wird als AppetitmachenderWeißer sehr geschätzt. ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ _______________________________________________________ - Rosè Mersy Vinothekpreis vom Winzer € 12,50.- Mit dem „Mersy Rosè“ beschreiten wir einen neuenWeg in der Philosophie der Rosémacher. Die Idee liegt darin, die Eleganz, den Körper und die Kraft des Merlot’s, mit dem blumigen Bouquet und der feinen Säure des Syrah’s zu verbinden. Nach exakt 14 Stunden Mazeration gelang diese intensiv glänzende Roséfarbe. Er duftet nachWalderdbeeren und Kräutern, sowie ein Beeren-Cocktail. Am Gaumen wirkt er sehr fruchtig und belebend durch seine gute Säure. Er wirkt trotz seiner Fülle süffig, was er auch sein soll. Gedacht als Sommerfrischer, eignet er sich besonders zuVorspeisen oder einfach so. ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ Annamaria Nagler Marchetti Boznerstraße 11 39018 Terlan - Siebeneich (BZ) Tel. +39 0471 917435, Fax +39 0471 917435 [email protected] LACKNERHOF ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________ - Ruscus 2009 Vinothekpreis vom Winzer € 18,50.- Die Idee vom Mischsatz „Ruscus“ stellte uns vor einige Herausforderungen. Angelehnt an unseren Ortsnamen Siebeneich, wollten wir einen ganz eigenen Rotwein kreieren. Nur unsere besondere Lage ermöglichte es uns, diese Idee zu verwirklichen. Beim „Ruscus“ werden die Sorten Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Lagrein, Syrah, Petit-Verdot sowie Thannah, zugleich gelesen und gemeinsam verarbeitet. Nach dem biologischen Säureabbau im ersten Jahr, Reift dieser elegante Rotwein noch ein Jahr im großen Holzfass bevor er auf die Flasche gezogen wird. Er ist in sich dicht, sehr fruchtig im Bouquet, am Gaumen impulsiv und weich im Abgang. Gedacht als Essensbegleiter oder einfach zu einem Stück gutem Käse. Ein toller Rotwein, der jetzt schon groß ist, uns aber seine Zukunft noch zeigen wird! ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ - Anna Merlot 2009 Vinothekpreis vom Winzer € 22,00.Unser „Anna M.“ ist der neue spitzen Merlot vom Lacknerhof. Mit einer für uns ganz besonderen Bedeutung. Annamaria Nagler Marchetti Boznerstraße 11 39018 Terlan - Siebeneich (BZ) Tel. +39 0471 917435, Fax +39 0471 917435 [email protected] LACKNERHOF Viel Handarbeit, kurzer Rebschnitt sowie ein geringer Ertrag pro ha. sind die Basis für diesen großenWein. EinenWein, der in Zukunft, unsere Nachhaltigen Bemühungen imWeinbau unter Beweis stellen soll. Die Fabre ist dunkelrot mit dichten Schlieren, im Zentrum des Glases, hat er einen Rubinen Glanz. Sein Aroma duftet fruchtbetont, nach Cornell- Kirschen und Brombeeren. Getragen von Schokolade und Zimtrinde. Der Geschmack ist breit, dicht aber sehr elegant. Im Abgang ist sein wahres Potenzial zu erkennen und zu erleben. Ein Siebeneichner Juwel, für Besondere Anlässe und gut bestückteWeinkeller! ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ _____________________________________________ Annamaria Nagler Marchetti Boznerstraße 11 39018 Terlan - Siebeneich (BZ) Tel. +39 0471 917435, Fax +39 0471 917435 [email protected]
