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Mach mit! - Schulfrucht
5Wissenschaftler gewinnt empfehlen 5 am Tag. Wissenschaftler Wissenschaftler empfehlen empfehlen 5 5 am am Tag. Tag. Denn mit 5 Portionen Obst und GeDenn mit Obst GeDenn mit 5 5 Portionen Portionen Obst 5und und GeWissenschaftler empfehlen amIhre Tag. müse täglich schützen Sie aktiv müse täglich schützen Sie aktiv Ihre müse täglich schützen Obst Sie aktiv Ihre Denn mit 5 Portionen und GeGesundheit. Der reichliche Genuss Gesundheit. Der reichliche Genuss Gesundheit. Der reichliche Genuss müse täglichkann schützen Sieauch aktiv Ihre der Früchte zudem unser der Früchte kann zudem auch unser der Früchte kann zudem auch unser Gesundheit. Der reichliche Genuss Wohlbefinden und unsere LeistungsWohlbefinden undzudem unsereauch LeistungsWohlbefinden und unsere Leistungsder Früchte kann unser fähigkeit steigern. fähigkeit steigern. fähigkeit steigern. Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit steigern. Servicebüro 5 am am Tag Servicebüro Servicebüro 5 5 am Tag Tag Carl-Reuther-Straße 1 Carl-Reuther-Straße Carl-Reuther-Straße 1 Servicebüro 5 am Tag1 68305 Mannheim 68305 Mannheim 68305 Mannheim 1 Carl-Reuther-Straße www.machmit-5amtag.de www.machmit-5amtag.de www.machmit-5amtag.de 68305 Mannheim www.machmit-5amtag.de Finanziert mit Fördermitteln der Europäischen Union und der Bundesrepublik Deutschland 17.10.2008 14:37 Uhr Seite 1 Auch Obst- und Auch Auch ObstObst- und und Gemüsekonserven, Gemüsekonserven, Gemüsekonserven, Auch Obstund Säfte und Säfte und tiefgetiefgeSäfte und tiefgeGemüsekonserven, kühltes Obst und kühltes Obst und kühltes Obst und Säfte und tiefgeGemüse sind reich Gemüse sind reich Gemüse sind reich kühltes Obst und an Vitaminen Vitaminen und an und an Vitaminen und Gemüse sind reich Mineralstoffen. Mineralstoffen. Mineralstoffen. an Vitaminen und finden Sie zudem Bei Ihrem Händler Bei Ihrem Bei Ihrem Händler Händler finden finden Sie Sie zudem zudem Mineralstoffen. „Fertigobstund gemüsehaltige „Fertigobstund gemüsehaltige „Fertigobstund gemüsehaltige Bei Ihrem Händler finden Sie zudem Snacks“, wie zum Beispiel vorbereitete Snacks“, wie zum Snacks“, wie zum Beispiel Beispiel vorbereitete vorbereitete „Fertigobstund gemüsehaltige Salate, die nur noch mit einem DresSalate, noch mit DresSalate, die die nur noch mit einem einem DresSnacks“, wienur zum Beispiel vorbereitete sing vermischt werden müssen. sing vermischt werden müssen. sing vermischt werden müssen. Salate, die nur noch mit einem Dressing vermischt werden müssen. Als Snack Snack für zwischendurch zwischendurch sind Als Als Snack für für zwischendurch sind sind auch Obstoder Gemüsesäfte mit 100 auch Obstoder Gemüsesäfte mit auch Obst-für oder Gemüsesäftesind mit 100 100 Als Snack zwischendurch Prozent Fruchtgehalt geeignet. Prozent Fruchtgehalt geeignet. Prozent Fruchtgehalt geeignet. auch Obstoder Gemüsesäfte mit 100 Prozent Fruchtgehalt geeignet. Wichtig: Die Produkte sollten fettWichtig: Wichtig: Die Die Produkte Produkte sollten sollten fettfettarm und möglichst ohne Zuckerarm und möglichst ohne Zuckerarm und möglichst ohne ZuckerWichtig: Die Produkte sollten fettzusatz hergestellt sein. zusatz hergestellt zusatz hergestellt sein. arm und möglichstsein. ohne Zuckerzusatz hergestellt sein. Servicebüro 5 am Tag Carl-Reuther-Straße 1 68305 Mannheim www.machmit-5amtag.de Wer richtig snackt kann LeistungsWer Wer richtig richtig snackt snackt kann kann LeistungsLeistungstiefs vermeiden. Eine gleichmäßige tiefs vermeiden. Eine gleichmäßige tiefs vermeiden. Eine gleichmäßige Wer richtig snackt kann LeistungsVerteilung der Verteilung der Verteilung der tiefs vermeiden. Eine gleichmäßige Mahlzeiten über Mahlzeiten über Mahlzeitender über Verteilung den Tag hinweg ist den Tag hinweg ist den Tag hinweg Mahlzeiten über ist daher besonders daher besonders daher besonders den Tag hinweg ist wichtig. Denken wichtig. Denken wichtig. Denken daher besonders Sie auch auch daran, daran, zu zu Sie Sie auch Denken daran, zu wichtig. jeder Mahlzeit jeder Mahlzeit jeder Mahlzeit Sie zu auch daran, zu genügend Flüssigkeit trinken wie genügend zu trinken genügend Flüssigkeit Flüssigkeit zu Mahlzeit trinken wie wie jeder Mineralwasser oder Saftschorlen. Mineralwasser oder Mineralwasser oder Saftschorlen. Saftschorlen. genügend Flüssigkeit zu trinken wie Mineralwasser oder Saftschorlen. Starten Sie schon morgens mit einem Starten Starten Sie Sie schon schon morgens morgens mit mit einem einem ausgewogenen Frühstück, ein Müsli ausgewogenen Frühstück, ein Müsli ausgewogenen Frühstück, ein Müsli Starten Sie schon mitdie einem mit frischem Obstmorgens gibt Ihnen mit frischem gibt die mit frischem Obst Obst gibt Ihnen Ihnen die ausgewogenen Frühstück, ein Müsli nötige Power Power für für den den Tag. Tag. Greifen Greifen nötige nötige PowerObst für den Tag. Greifen mit frischem gibt Ihnen die Sie zwischendurch zwischendurch bei obstobstund Sie bei und Sie zwischendurch bei Tag. obst-Greifen und nötige Power für den gemüsereichen Snacks kräftig zu. Die gemüsereichen Snacks kräftig zu. gemüsereichen Snacks kräftig zu. Die Die Sie zwischendurch bei obstund enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe gemüsereichen Snacks kräftig zu. Die und Sekundären Pflanzenstoffe brinund Sekundären Pflanzenstoffe brinund Sekundären Pflanzenstoffe brinenthaltenen Vitamine, Mineralstoffe gen unser Gehirn in Hochform und gen unser Gehirn in gen unser GehirnPflanzenstoffe in Hochform Hochform und und und Sekundären brinkurbeln den Energiestoffwechsel an. kurbeln den Energiestoffwechsel an. kurbeln den Energiestoffwechsel an. gen unser Gehirn in Hochform und kurbeln den Energiestoffwechsel an. Bei Ihrem Händler finden Sie zudem 55 Portionen obstund -- gemüsehaltige „FertigPortionen 5Ideen für Portionen - Tag Ideen für jeden jeden Tag zum Beispiel vorbereitete Snacks“, wie Ideen für jeden Tag Fit Fit am am Arbeitsplatz Arbeitsplatz Fit am Arbeitsplatz Salate, die nur noch mit einem Dressing vermischt werden müssen. Essen Sie bei jeder Hauptund Essen Essen Sie Sie bei bei jeder jeder HauptHaupt- und und Zwischenmahlzeit eine oder zwei Zwischenmahlzeit eine oder zwei Zwischenmahlzeit eine oder zwei Essen Sie bei jeder Hauptund Portionen Obst oder Gemüse. Portionen Obst oder Gemüse. Portionen Obst oder Gemüse. Zwischenmahlzeit eine oder zwei Abends sollten Sie bei 5 Portionen Abends sollten Sie bei 5 Abends sollten Sie beiGemüse. 5 Portionen Portionen Portionen Obst oder angekommen sein –– egal, wie viele angekommen sein wie angekommen sein – egal, egal, wie viele viele Abends sollten Sie bei 5 Portionen Mahlzeiten Sie tatsächlich essen. Mahlzeiten Siesein tatsächlich essen. Mahlzeiten Sie tatsächlich essen. angekommen – egal, wie viele Mahlzeiten Sie tatsächlich essen. Snacks ein Apfel Apfel Snacks Snacks ein Apfel für zwischen- ein für ein Glas Saft für zwischenzwischenein Saft durch Snacks ein Glas Glas Saft Apfelmit durch durch Früchte Joghurt für zwischen- Früchte mit Früchte mit Joghurt ein Glas SaftJoghurt Gemüsesticks durch Gemüsesticks Gemüsesticks Früchte mit Joghurt frische Erdbeeren frische Erdbeeren frische Erdbeeren Gemüsesticks Obstsalat Obstsalat Obstsalat frische Erdbeeren Gemüse-Sandwich Gemüse-Sandwich Gemüse-Sandwich Obstsalat Gurkenbrot Gurkenbrot Gurkenbrot Gemüse-Sandwich Cocktailtomaten Cocktailtomaten Cocktailtomaten Gurkenbrot Gemüsespieße Gemüsespieße Gemüsespieße Cocktailtomaten Trockenfrüchte Trockenfrüchte Trockenfrüchte Gemüsespieße Nüsse (kleine Menge) Nüsse (kleine Nüsse (kleine Menge) Menge) Trockenfrüchte … … … Nüsse (kleine Menge) … 8 Uhr 8 8 Uhr Uhr Frühstück Frühstück Frühstück 8 Uhr Frühstück Müsli mit Obst Müsli Müsli mit mit Obst Obst Bananen-Shake Bananen-Shake Bananen-Shake Müsli mit Obst Früchtequark Früchtequark Früchtequark Bananen-Shake Caprese Caprese Caprese Früchtequark frisch gepresster frisch gepresster Saft Saft frisch gepresster Saft Caprese Tomaten-Rührei Tomaten-Rührei Tomaten-Rührei frisch gepresster Saft ... ... ... Tomaten-Rührei ... Gemüsepizza Gemüsepizza Gemüsepizza Tomaten-Reis-Salat Tomaten-Reis-Salat Tomaten-Reis-Salat Gemüsepizza Zucchini mit Pasta Zucchini mit Zucchini mit Pasta Pasta Tomaten-Reis-Salat Gemüseauflauf Gemüseauflauf Gemüseauflauf Zucchini mit Pasta Ratatouille mit Brot Ratatouille mit Ratatouille mit Brot Brot Gemüseauflauf Spinat auf Lachs Spinat auf Lachs Spinat auf Lachs Ratatouille mit Brot Gemüsequiche Gemüsequiche Gemüsequiche Spinat auf Lachs ... ... ... Gemüsequiche ... Bunter Blattsalat Bunter Bunter Blattsalat Blattsalat Gemüseeintopf Gemüseeintopf Gemüseeintopf Bunter Blattsalat Paprikasalat Paprikasalat Paprikasalat Gemüseeintopf Möhrencremesuppe Möhrencremesuppe Möhrencremesuppe Paprikasalat Tomatensalat Tomatensalat Tomatensalat Möhrencremesuppe Gurkensalat mit Dill Gurkensalat mit Gurkensalat mit Dill Dill Tomatensalat ... ... ... Gurkensalat mit Dill ... Wichtig: Die Produkte sollten fettarm und möglichst ohne Zuckerzusatz hergestellt sein. 19 Uhr 19 19 Uhr Uhr Abendessen Abendessen Abendessen 19 Uhr Abendessen Snack Starten Sie schon morgens mit einem Snack Tipps Tipps Snack Tipps 55 am Tag leicht gemacht: ausgewogenen Frühstück, ein Müsli am Tag leicht 5 am Tag leicht gemacht: gemacht: mit frischem Obst gibt Ihnen die nötige Power für den Tag. Greifen Sie zwischendurch bei obst- und gemüsereichen Snacks kräftig zu. Die enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Sekundären Pflanzenstoffe brin gen unser Gehirn in Hochform und kurbeln den Energiestoffwechsel an Gerade im stressigen Arbeitsalltag Gerade Gerade im im stressigen stressigen Arbeitsalltag Arbeitsalltag kommt die Ernährung oft zu kurz. kommt die Ernährung oft kommt die ErnährungArbeitsalltag oft zu zu kurz. kurz. Gerade im stressigen Dabei spielt sie hier eine besonders Dabei spielt sie hier eine besonders Dabei spielt sie hier eine besonders kommt die Ernährung oft zu kurz. wichtige Rolle. Obstund gemüsewichtige Rolle. Obstundbesonders gemüsewichtige Rolle. Obstund gemüseDabei spielt sie hier eine reiche Snacks Abhilfe. Denn reiche Snacks schaffen schaffen Abhilfe. Denn reiche Snacks schaffen Abhilfe. Denn wichtige Obst- und gemüsesie helfen helfenRolle. die LeistungsLeistungsund Konzensie die und Konzensie helfen die Leistungsund Konzenreiche Snacks schaffen Abhilfe. Denn trationsfähigkeit zu erhalten. trationsfähigkeit zu trationsfähigkeit zu erhalten. erhalten. sie helfen die Leistungsund Konzentrationsfähigkeit zu erhalten. Auch wenn die Mittagspause kurz Auch Auch wenn wenn die die Mittagspause Mittagspause kurz kurz ausfällt – nehmen ausfällt – nehmen ausfällt – nehmen Auch wenn die Mittagspause kurz Sie sich Zeit zum Sie sich zum Sie sich Zeit Zeit zum ausfällt – nehmen Essen. Mit etwas Essen. Essen. Mit etwas Sie sichMit Zeitetwas zum Vorbereitung Vorbereitung Vorbereitung Essen. Mit etwas können Sie Sie auch auch können können Sie auch Vorbereitung in kurzen Pausen in kurzen Pausen in kurzen Pausen können Sie auch eine leckere und eine leckere und eine leckere und in kurzen Pausen gesunde Mahlzeit wie z. B. einen gesunde Mahlzeit gesunde Mahlzeit wie z. z. B. B. einen einen eine leckere und wie Salat – mit getrennt transportiertem Salat – mit getrennt transportiertem Salat – mit getrennt transportiertem gesunde Mahlzeit wie z. B. einen Dressing –– im Handumdrehen zubeDressing Handumdrehen zubeDressing – im im Handumdrehen zubeSalat – mit getrennt transportiertem reiten. Prima Snacks am Schreibtisch reiten. Prima Snacks am Schreibtisch reiten. Prima Snacks am Schreibtisch Dressing – imObst, Handumdrehen zubesind frisches Trockenfrüchte sind frisches Obst, Trockenfrüchte sind frisches Obst, Trockenfrüchte reiten. Prima Snacks am Schreibtisch oder Nüsse. Nüsse. oder oder Nüsse. Obst, Trockenfrüchte sind frisches oder Nüsse. Als Snack für zwischendurch sind auch Obst- oder Gemüsesäfte mit 100 Prozent Fruchtgehalt geeignet. 12.30 Uhr 12.30 12.30 Uhr Uhr Mittagessen Mittagessen Mittagessen 12.30 Uhr Mittagessen genügend Flüssigkeit zu trinken wie Mineralwasser oder Saftschorlen. •• kleingeschnittenes Obst wie z. B. • kleingeschnittenes kleingeschnittenes Obst Obst wie wie z. z. B. B. Pfirsiche, Erdbeeren und Trauben Pfirsiche, Erdbeeren und Trauben Pfirsiche, Erdbeeren und Trauben • kleingeschnittenes Obst wienach z. B. mit Naturjoghurt mischen, mit Naturjoghurt mischen, nach mit Naturjoghurt mischen, nach Pfirsiche, Erdbeeren und Trauben Geschmack mit mit etwas etwas Honig Honig süßen süßen Geschmack Geschmack mit etwas Honig süßen Naturjoghurt mischen, nach Gemüsesticks aus kleingeschnittenen •• mit Gemüsesticks aus kleingeschnittenen Gemüsesticks ausetwas kleingeschnittenen • Geschmack mit Honig süßen Möhren, Tomaten, Gurken und Tomaten, Gurken Möhren, Tomaten, Gurken und und Gemüsesticks aus kleingeschnittenen • Möhren, Paprika mit einem Frischkäse-Dip Paprika einem Paprika mit einem Frischkäse-Dip Frischkäse-Dip Möhren,mit Tomaten, Gurken und •• abwechselnd • abwechselnd abwechselnd Paprika mit einem Frischkäse-Dip Weintrauben und und Weintrauben und •Weintrauben abwechselnd Käsewürfel auf Käsewürfel auf Käsewürfel auf Weintrauben und einen Holzspieß einen Holzspieß einen Holzspieß Käsewürfel auf stecken stecken stecken Holzspieß •einen Vollkornbrot mit ••stecken Vollkornbrot Vollkornbrot mit mit Frischkäse bestreiFrischkäse bestreiFrischkäse bestrei•chen, Vollkornbrot mit mit Salat und chen, und chen, mit mit Salat Salat und Frischkäse bestreiGemüse der Saison Gemüse der Saison Gemüse der Saison chen, mit Salat und belegen belegen belegen Gemüse der Saison •• Snacks mit Snacks •belegen Snacks mit mit frischen Kräutern frischen Kräutern frischen Kräutern •aufpeppen Snacks mit aufpeppen aufpeppen frischen Kräutern aufpeppen CMA CMA CMA CMA müse täglich schützen Sie aktiv Ihre Gesundheit. Der reichliche Genuss Snacks verteilen Snacksunser verteilen der Früchte kann zudem auch Snacks verteilen Schnelle Schnelle Snacks Snacks Schnelle Snacks Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit steigern. 55 gewinnt gewinnt RZ_5ATG401-003_Leporello_Snacks2.qxp ! s k c SSnnaacks ! Mach mit! Mach mit! 17.10.2008 14:37 Uhr Seite 9 Handlich & lecker Snacken leicht gemacht Für den Hunger zwischendurch sind leichte Snacks aus Obst, Gemüse, Getreide und Milchprodukten genau das Richtige. Ob am Arbeitsplatz, in der Schule oder unterwegs: Pausen-Snacks bringen uns wieder auf Hochtouren. Wie wär’s mit einer Verjüngung des alt bekannten Pausenbrots? Peppen Sie belegte Brote doch mal mit frischen Salatblättern, Rucola, Cocktailtomaten, Gurkenscheiben oder frischen Kräutern auf. Dazu passen frische Gemüsesticks mit Dip oder ein leckerer Obstsalat mit Früchten der Saison. Um Ihnen das Snacken noch leichter zu machen, haben wir auf den folgenden Seiten leckere Rezepte für Sie zusammengestellt. Diese Snacks lassen sich schnell und einfach zubereiten und auch mitnehmen. Die Rezepte können Sie nach Lust und Laune abwandeln. So kommen Sie ganz einfach auf die empfohlenen 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst am Tag. Vorbereitung ist alles: Denken Sie schon am Vortag an Snacks für unterwegs und überlegen Sie, was Sie mittags essen möchten. So können Sie Heißhungerattacken vorbeugen. Wer obst- und gemüsereich snackt, schafft noch leichter die empfohlenen 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag (ca. 650 g). CMA Snacken hoch 5 Auch ein selbstgemixter Obst- oder Gemüse-Shake lässt sich schnell und einfach zubereiten und bringt unseren Biorhythmus ruckzuck wieder in Schwung. Die Symbole unter den Rezepten zeigen, wie viele Portionen Obst und Gemüse ein Snack enthält und wie lange die Zubereitung dauert. 5 Min. Jedes Rezept ist für eine Person! Tomaten-Mozzarella-Burger Bunter Salatteller Obst-Walnuss-Creme Rotkohl-Ananas-Salat California Walnut Commission Beeren-Shake CMA RZ_5ATG401-003_Leporello_Snacks2.qxp 125 g Obst (z. B. Erdbeeren und Brombeeren) putzen und würfeln, mit 100 ml Orangensaft und 1 Becher Joghurt sowie 1 EL Honig in einen Mixer geben, kurz mixen und servieren. 1 Roggenbrötchen aufschneiden und die Unterseite mit etwas Butter bestreichen. 1 Tomate und 1/2 Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der unteren Brötchenhälfte verteilen. Frisches Basilikum darauf geben. Tipp: Der Shake schmeckt auch mit Tiefkühlfrüchten lecker! Tipp: Den Tomaten-Mozarella-Burger mit Pesto verfeinern! 5 Min. 5 Min. 75 g Kopfsalat putzen und zerpflücken. 1 Möhre schälen und mit 1/2 rote Paprika in Streifen schneiden. 40 g Roastbeef klein schneiden. Das Dressing aus 2 EL Rapsöl und 1 EL Balsamico zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alle Zutaten mischen. Tipp: Frische Kräuter über den Salat streuen! 10 Min. 200 g Obst (z. B. Trauben und Himbeeren) putzen und mischen. 50 g Quark mit 1 TL Zitronensaft sowie 2 EL Orangensaft und 1 EL Honig verrühren und über das Obst geben. 25 g Walnusskerne darüber streuen. Tipp: Für dieses Rezept können Sie auch ungezuckertes Obst aus der Dose verwenden! 10 Min. 150 g Rotkohl putzen, Strunk entfernen und Kopf raspeln. 1 kl. Dose Ananas abgießen, Saft auffan(ungezuckert) gen und diesen mit 50 ml Orangensaft und 2 EL Balsamico sowie Salz und Pfeffer anrühren. Mit den Ananasstücken über den Salat geben und vermischen. Tipp: Nach Wunsch 25 g Haselnüsse oder Pinienkerne über den Salat geben! 10 Min.
