Schokoladenkuchen

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Schokoladenkuchen

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Schokoladenkuchen
Der Schokoladenkuchen - saftig, lecker, schnell
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inga-reinstrom
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Wird gebacken
Zutaten
200 g Schokolade, zartbitter, gute Qualität
200 g Butter
160 g Zucker
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200 g Mandel(n)
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Die Schokolade und die Butter im Wasserbad oder bei kleiner Flamme auf dem Herd (ständig rühren)
schmelzen. Den Zucker, die Mandeln, Eier und das Backpulver mit dem Handrührgerät einrühren.
In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 160°C 40 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen, eventuell mit Alufolie abdecken.
Kuchenklassiker: Apfelkuchen und
andere Dauerbrenner
Unsere Lieblingsrezepte für
Apfelkuchen, Schokoladen-ChiliKuchen und Käsekuchen
Mit Puderzucker bestäuben.
Ein leckerer, schneller und saftiger Kuchen. Mit Schokoglasur und bunten Smarties auch sehr beliebt bei
Kindergeburtstagen.
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Kommentare anderer Nutzer
brigitte.de
Hallo,will den Kuchen mal ausprobieren;könnte ich die Mandeln durch andere Nüsse
ersetzen ?(vielleicht hat es ja schon jemand ausprobiert)?Danke Achim.
brigitte.de
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so lecker sein
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Jule64
14.05.2010 10:50 Uhr
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Kommentar beantworten
Kommentar hilfreich?
Ja, kannst du bestimmt! Habe ich zwar noch nie gemacht, aber bei
\"Ottoderhahn\" hat es ja funktioniert!
Ist ein wirklich leckerer Kuchen, aber lass ihn nicht so lange im Ofen... Vor
allem auf dem Blech ist es schwierig, er verbrennt da schnell oder wird
hart!
16.05.2010 10:16 Uhr
brigitte.de
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Schlagworte für dieses Rezept
Hilfreicher Kommentar:
inga-reinstrom
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Hi. Ich hab es heute ausprobiert und es schmeckt auch sehr gut. Ich habe
zusätzlich zu den Mandeln Haselnüsse reingetan. Es schmeckt ein
bisschen herber, nicht ganz so \"edel\":D wie mit Mandeln, aber auch sehr
interessant und immer noch superlecker!
LG, jokerfreak.
jokerfreak
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10.06.2010 22:01 Uhr
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Donauwelle -super easyKommentar beantworten
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Hi! Vielleicht noch ein Tipp als Variante:
Nehmt doch mal Kokosnuss - das verleiht ein bisschen Frische und Exotic.
Hab ich bei anderen Rezepten schon ausprobiert und mach das immer
wieder gerne - gerade im Sommer.
Grüßle
MonaMausilein
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09.10.2011 18:25 Uhr
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Hallo, also ich hab den Kuchen schon mit Pistazien anstelle von Mandeln,
oder halb und halb gebacken....
super Rezept.... :-)
Schokoladenkuchen mit Whiskey
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen
gespeichert:
tocri
SCHOKOLADE
09.04.2012 17:23 Uhr
backen
kuchen (4)
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Kuchen
Ich habe ihn schon öfters mit Haselnüssen gemacht. Sehr lecker!
backen
backen
Hauptkategorie (2)
Kuchen
Citrouille
03.10.2013 19:11 Uhr
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Hallo,
2 von 10
17.01.2015 12:17
mein Sohn (19) backt den Kuchen zu jeder Party, also ca 30 Stück im Jahr :=).
Er nimmt auch mal Haselnüsse oder andere Schokolade. Mit etwas Chilipulver
Mit Chiliepulver muß ich mal ausprobieren, klingt lecker!
Danke für deinen Kommentar
Habe den Kuchen jetzt das erste Mal mit Mandeln gebacken und muss sagen
"einfach großartig";geschmacklich super-meinte auch mein Anhang.
Probiere das nächste Mal (am Wochenende) eine andere Nusssorte aus.Vielen
Dank für dieses wunderbare Rezept.LG Jule64.
Hab den Kuchen gestern gebacken und es war der beste Schokokuchen den ich
jemals gegessen habe! innen schön saftig und außen eine Kruste, die so leicht
karamellig geschmeckt hat...
LECKER!!!
jokerfreak
jokerfreak
06.06.2010 14:07 Uhr
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Oh danke!!! Na, das macht ein Bäckerinnen-Herz glücklich ;o)
Ich hoffe irgendjemand stellt bald auch mal ein Bild rein...
Inga
inga-reinstrom
08.06.2010 18:08 Uhr
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Eine Frage. Wieviele Portionen (ganz oben kann man diese angeben) nimmt man
für einen "normalen" Kuchen?
Pittipu
09.06.2010 12:01 Uhr
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inga-reinstrom
14.06.2010 06:57 Uhr
Also das ist eine Springform, dass heißt es werden so ca. 12 - 16 Stücke,
je nachdem wie dick du sie schneidest, was für \"Esser\" da dabei hast und
ob du noch andere Kuchen anbietest.
Ich hoffe ich konnte dir helfen! Wenn nicht, fragst einfach nochmal!
Viel Spaß beim Backen,
Inga
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Werde den Kuchen bald wieder machen und dann ein Foto reinstellen...
3 von 10
17.01.2015 12:17
Ich hab am Donnerstag Fotos reingestellt, aber sie wurden noch nicht
Oh, vielen herzlichen Dank!!!!
sehr lecker. hab es ohne nüsse gemacht. geschmückt mit bananenstücken und
himbeersoße :D 5 sterne :)
DeliciousSmoothie
13.07.2010 16:50 Uhr
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huhu
habe mich grade angemeldet weil ich deinen kuchen gerne backen möchte
nur habe ich keine nüsse daheim und habe den teig somit ohne gemacht
schmeckt sicher auch gut
nun aber finde ich das der teig sehr flüssig ist
ist der bei euch auch so ???
lg saskia
SaskiaJulian
14.09.2010 12:08 Uhr
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ja, das ist er!
habe ihn noch nie mit mehl gebacken... also ich meine: du hast doch
irgendetwas \"festes\" reingetan, oder? einen Grund gegeben? oder?
inga-reinstrom
01.10.2010 06:37 Uhr
Wie ist es gelaufen?
:o)
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er schmeckte meinen männern klasse:-)
SaskiaJulian
05.10.2010 13:10 Uhr
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4 von 10
17.01.2015 12:17
Ich habe gestern Abend den Kuchen gebacken und ihn heute Nachmittag meinen
Lieben zum verkosten gereicht.
Der Kuchen ist suuuuper lecker!!
Ich habe nur eine Sache, die ich beanstanden will:
Ich werde ja total fett davon, weil er so lecker ist und man immer weiter essen will!
Super Rezept und super Kuchen!
Hab das Rezept gestern ausprobiert und muss sagen: sehr guter
Schokoladenkuchen. Die 5 Sterne fuer:
- schnell und einfach in der Zubereitung
07.11.2010 03:50 Uhr
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Ich habe das erste Mal auf diese Weise einen Schokokuchen gebacken.
Er ist wirklich ein Traum von Schokokuchen herrlich intensiv.
superlecker Danke !!!!!
Margit15
20.11.2010 11:03 Uhr
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sieht gut aus werde ich demnächst mal backen.
Eine Frage hätte ich allerdings:
Sollen die Mandeln gemahlen sein, oder sollen sie wirklich am Stück gelassen
werden?
energetic
mfg
08.12.2010 17:45 Uhr
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Die Mandeln müssen auf jeden Fall gemahlen sein....
inga-reinstrom
09.12.2010 12:49 Uhr
Ich habe letztens ein halbes Päckchen Lebkuchengewürz mit
untergemischt, dadurch hat der lecker weihnachtlich geschmeckt...
Viel Erfolg beim Backen
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Brummbeere
15.12.2010 17:33 Uhr
5 von 10
Hab den Kuchen soeben im Rohr und bin mir jetzt bereits sicher, dass es der volle
Erfolg wird - die Masse ist einfach perfekt, easy und ruck zuck kommt man zu einem
schokoladigen Hochgefühl! 5 Sterne! :)
Da Weihnachten vor der Tür steht, hab' ich die Masse noch mit Zimt und
Vanillezucker verfeinert.
Schokoladige Grüße,
Brummbeere
17.01.2015 12:17
der neu gekürte Lieblingskuchen meines Freundes!
(ich habe ihn noch mit einer Schokocreme bedeckt, bestehend aus geschmolzener
Schokolade, geschlagener Sahne und Butter)
...mmmmmmm schokoladiger gehts kaum. Der Kuchen ist genial. So einfach und
schnell gebacken und soooo lecker.
Vor ca. 1 Woche habe ich das Rezept gefunden und ihn bisher 3 mal gebacken...
...mit Mandeln in der Springform (25-er),
...mit Haselnüssen in der Kastenform (30 cm)
...mit Haselnüssen in der Springform (30 cm).
Alle Kuchen habe ich mit Schokolade glasiert.
Der Kuchen in der Kastenform ist in der Mitte etwas eingesackt, was aber nicht
weiter schlimm war, denn das habe ich mit der Schokoglasur aufgefüllt.
DANKE DANKE DANKE für dieses tolle Rezept! Alle in meiner Umgebung schon
süchtig danach - am meisten ich ;-)
Hey, das finde ich klasse :o)
Demnächst werde ich den auch mal mit Haselnüssen machen!
Eine Gelegenheit findet sich bestimmt...
inga-reinstrom
30.12.2010 07:48 Uhr
Neuer Kommentar
....oh da gibt es viele..... zum Beispiel heute ;-) Einen guten Rutsch ins
Neue Jahr!!!!
caracolsche
31.12.2010 10:11 Uhr
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....oh da gibt es viele..... zum Beispiel heute ;-) Einen guten Rutsch ins
Neue Jahr!!!!
caracolsche
31.12.2010 10:12 Uhr
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sehr lecker nur mein kuchen ist gebröckeklt als ich ihn rausgetan habe
elefant113
05.01.2011 14:07 Uhr
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***Hab den Kuchen gerade gebacken und er ist einfach perfekt****
***Super einfach mit Zutaten die man meistens schon daheim hat, ohne lange
Vorbereitung***
6 von 10
17.01.2015 12:17
Gerade hab ich den Kuchen gebacken, einfach, schnell und sowas von lecker.
Mit Chili, das nächste mal! ;-)
Ein frohes neues Jahr 2011 und Gruß aus HH
auf meiner Suche nach einem saftigen und vor allem leckeren Schokokuchen bin ich
auf dieses Rezept gestoßen.
Danke für so ein einfaches, aber dennoch genialem Rezept
Jojo, die nun keinen hunger mehr hat
Das ist das BESTE Schokoladenkuchen Rezept der Welt!!! Habe es heute
ausprobiert! :)
04Kochliebling12
16.02.2011 16:03 Uhr
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Also ich sag immer ich bin Koch un kein Bäcker und kann auch nicht wirklich
backen. Aber der Schokokuchen hier hat super geklappt.
Danke für das tolle und einfache rezept.
CollinBlue
22.02.2011 14:43 Uhr
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MFG Collin
Super-Kuchen, der sich noch warm auch als Dessert hervorragend eignet!
Hapalidae
26.02.2011 14:54 Uhr
Egal ob Mandeln, Haselnüsse, Kouvertüre, Blockschokolade oder geschmolzene
Schokoladenreste (wenn's nicht gerade Erdbeer-Joghurt ist ;-) ) - einfach immer
supergut mit "Gelinggarantie".
Danke für das tolle Rezept!
Viele Grüße
Hapalidae
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absolu leckerer kuchen!
hat bisher allen geschmeckt :)
tellicha
27.02.2011 11:44 Uhr
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7 von 10
17.01.2015 12:17
Vielen Dank für das tolle Rezept , so entdecke ich doch noch den spass am backen
den Kuchen habe ich am Samstag zum 28. Geburtstag meiner Tochter gebacken.
Sie liebt Schokokuchen über alles. :-))
Er war total einfach und schnell herzustellen. Habe ihn noch mit Schokoguss
überzogen und etwas verziert.
Geschmacklich super lecker und gar nicht trocken.
Von den Resten des Kuchens habe ich ein Foto hochgeladen.
Vielen Dank für das Rezept
da bei mir gerade der Heisshunger auf Kuchen ausgebrochen war, mußte ich dieses
rezept unbedingt ausprobieren. Nachdem das Ausschlecken der Schüssel schon
lecker war, habe ich das erste Stück noch warm mit Puderzucker genossen- einfach
traumhaft!!! Allerdings habe ich in gemahlene Nüsse nehmen müssen, da mal
wieder keine Mandeln da waren- nur Mandelblättchen, die ich obendrauf gestreut
habe. Begeisterung auch bei den Männern hier in der Runde! Also volle
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Hasileinipupsi
08.04.2011 08:39 Uhr
Oh mein Gott, oh mein Gott, oh mein Gott...
Ich glaube ich habe noch nie in meinem Leben sowas schokoladiges und saftiges
gegessen wie diesen Schokoladenkuchen!!!
Habe ihn ausprobiert und komm ausm schwärmen nicht mehr raus.
Ich habe allerdings noch Cocosflocken und etwas Milch in den Teig.
Also ehrlich, ganz dickes fettes Lob- Thumps up!!
Ich habe mich übrigens nur hier registriert um dieses Kommentar zu schreiben :-)
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Das ist der beste Schokoladenkuchen der Welt.......
Habe grade genascht, wenn das meine Kids wüssten....
sowas von schokoladig und saftig
Speedymaus74
09.04.2011 21:51 Uhr
Dankeschön!
Speedymaus74
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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
2103
Hallo, ich habe den Kuchen nun schon 4x gebacken (in 10 Tagen :)). Er ist super
einfach, sehr schokoladig - ein perfektes Rezept. Es lohnt sich sehr gute schokolade
zu nehmen (ich nehme 70% ige zartbitter), bisschen Puderzucker drauf - auch als
Mitbringsel in kleiner Springform genial, da bisher noch keiner widerstehen konnte ;)
und auch bei Sommerhitze nichts schmilzt. Vielen Dank für das tolle Rezept
04.08.2014 21:27 Uhr
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8 von 10
17.01.2015 12:17
Sehr Schokoladig, supersaftig und seeehr lecker;-)
Kam bei unseren Gästen sehr gut an! Hatte noch eine Schokoglasur draufgemacht.
Beim nächsten Mal werd ich eine eckige Form nehmen und in kleine Quadrate
schneiden wie Brownies.
Vielen lieben Dank für das Rezept.
Hab soeben nach diesem Rezept Muffins gebacken (und nur noch etwas Kakao
dazu gegeben). Der Nachwuchs hatte was dagegen zu warten bis sie ausgekühlt
sind und darum haben wir schon mal eins lauwarm getestet -wirklich sehr lecker! ;-)
das Einzige was ich beim nächsten Mal anders machen werde ist die Mandeln vor
dem Malen noch rösten, denke das gibt dem Ganzen noch mehr Geschmack.
Zamgefallen sind die bei mir auch, aber das liegt wohl am Teig, dem Geschmack tut
das aber ja keinen Abbruch :-)
LG und vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für dieses Rezept. Hab es gestern für einen spontanen Mädelsabend
ausprobiert und er kam super an! Schön saftig und einfach in der Zubereitung. Evtl.
probier ich das nächste Mal die Zugabe von Kirschen.
Liebe Grüße Boxerperle
Ein tolles Rezept. Der Kuchen war sehr lecker und super flott zubereitet. Danke.
DanielaHerbach
05.10.2014 09:26 Uhr
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Das ist mit Abstand der leckerste Schokoladenkuchen der Welt! Ich habe schon
viele gute Rezepte ausprobiert, aber dieser Kuchen hat alle geschlagen. Ich habe
ihn für einen Geburtstag gebacken und hatte noch etwas Angst, weil ich ihn früher
backen musste, dass er nach zwei Tagen zu trocken sein könnte, aber im Gegenteil.
Er war innen richtig schön matschig und saftig und einfach super schokoladig...auf
jeden Fall 5* von mir :)
LG Naschkätzchen
Naschkätzchen369
02.12.2014 21:44 Uhr
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Hallo :-)
Ich habe den Kuchen nachgebacken und er ist wirklich der Hammer!!! Eine Frage:
könnte man auch weiße Schokolade nehmen und einen hellen Schokokuchen
backen? Wäre der Hammer. Ich werde es demnächst einmal versuchen ;-) Hat das
mal jemand versucht?
Kaktuseis
10.12.2014 19:18 Uhr
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Ich würde dann aber auf jeden Fall die Zuckermenge reduzieren, da weiße
Schokolade ja sehr viel süßer ist als Zartbitter.
Viel Erfolg! Bin schon neugierig, was du berichtest. ;-)
Hexenkind666
24.12.2014 09:56 Uhr
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9 von 10
17.01.2015 12:17
Ich habe den Kuchen mit gesalzenen Macadamianüssen gemacht und muss sagen
ein sehr leckerer Geschmack. Leider ist der Kuchen von außen verbrand und von
innen noch nicht gar, trotz Alufolie. Ich werde es beim nächsten Mal mit 200°C
versuchen. Ansonsten super Rezept.
Klasse Rezept und für Anfänger (wie mich) super geeignet!
Habe das Ganze bisher 3 Mal zubereitet und der Kuchen hat nie länger als 1,5 Tage
überlebt, was natürlich viel über den herrlichen Geschmack aussagt ;-)
Tipp: Am besten in einem rechteckigen Kuchenblech zuzubereiten/zu backen. Mein
erster Versuch war in einer klassischen hohen rechteckigen Form und da war das
Innere noch fast flüssig. Das könnte an mir gelegen haben, aber ich wollte es hier
trotzdem kurz anmerken :-)
Sehr zu empfehlen, da einfach unglaublich lecker!
Habe den Kuchen schon gefühlte 1000x gebacken. Er gelingt immer und schmeckt
den meisten. Ein paar meiner Freunde und Bekannten sind so hinter dem Teil her,
daß ich mich ohne diesen leckeren und so schnell gebackenen Kuchen nicht
aufzutauchen wage. Bestens geeignet für die wachsende Zahl an Leuten, sich
glutenfrei ernähren - statt normalem, glutenfreies Backpulver nehmen!
Vielen Dank für das geniale Rezept
Kiwimama
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17.01.2015 12:17

Schokoladenkuchen

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