GTTPowerSave® Serie

GTTPowerSave® Serie | Grill-Machines
Formschönes Design
®
GTTPowerSave Serie
Energiesparende und qualitätserhaltende
Brattechnik mit “TouchScreen-Prinzip”
Volldigitale HinterGlas-Elektronik
Einfache Bedienung
durch berühren
Energy ECO
w w w. s i lex - d e . co m
Doppel-KontaktBraten
GTTPowerSave® Serie | Grill-Machines
In 3 Varianten mit
Alu-Guss-Platten
erhältlich:
GTTPowerSave®10.10:
glatt/glatt
GTTPowerSave®10.20:
gerillt/gerillt
GTTPowerSave®10.30:
gerillt/glatt
Gleitschienen
für die obere Platte
Edelstahlgriff,
hitzeisoliert
Fettauffangwanne mit
Spritzschutz
Sandwichbügel*
(abklappbar)
Volldigitale Steuerung
mit Hinter-Glas-ElektronikDisplay zur Überwachung der
Temperatur und Bratzeit.
*Beim Singlegerät
GTTPowerSave®
10.20/10.30
Beim Duogerät
GTTPowerSave®
20.30/20.40
Energy ECO
Höhenverstellbare
Schraubfüße
Fettauffangwanne
(abnehmbar)
GTTPowerSave® 20.10 - 20.30
In 3 gleichen Varianten mit
Alu-Guss-Platten erhältlich
GTTPowerSave® 20.40
In unterschiedlicher Variante
mit Alu-Guss-Platten erhältlich
Zubehör
inklusive Video-DVD
BESONDERE MERKMALE
SILEX Die Garmethode
SILEX Das Ergebnis
Fleischsaft und mit ihm Vitamine und Geschmacksstoffe bleiben im Bratgut voll erhalten. Es tritt kaum Gewichtsverlust auf. Die
Garzeiten lassen sich bei der Methode des Kontaktbratens mehr als halbieren. Der Garprozess wird sehr beschleunigt. Nicht nur
Fleisch, auch Fisch, Geflügel, Tiefkühlkost, Backwaren, Toast usw. können blitzschnell zubereitet werden. Die Schnelligkeit der Speisenzubereitung bedeutet mit besserer Qualität höhere Leistungsfähigkeit Ihrer Küche. Sie sparen Gargut, Energie und Personal.
SILEX Das Gerät – mit neuer Elektronik
Gehäuse aus Edelstahl mit hitzebeständigen Kunststoffteilen, wahlweise glatte und gerillte Bratplatten, antihaftbeschichtet aus AluGuss, Ober- und Unterplatte werden getrennt gesteuert, volldigitale Steuerung (TouchScreen-Prinzip) zur Überwachung der Bratzeit und
Temperatur, abnehmbare Fettauffangwanne. Zubehör: Zwischenrahmen, Sandwichbügel (abklappbar bei GTTPowerSave® 10.20/10.30,
herausnehmbar beim GTTPowerSave® 10.10), Grillrost zur Bratgutzeichnung, Kochbuch und Bedienungsanleitung inkl. Video-DVD.
TECHNISCHE DATEN
Typ
Spannung
Gesamtleistung
Sicherung
GTTPowerSave®
10.10 - 30
230 V
3,0 kW
1x16 Amp.
20.10 - 40
6,0 kW
3x16 Amp.
400 V 3N
Grillfläche
Höhe geschlossen
Höhe offen
Tiefe offen
Stellfläche
Brutto-Gewicht
340x220 mm
280 mm
530 mm
460 mm
440x460 mm
16 kg
2x340x220 mm
280 mm
530 mm
460 mm
830x460 mm
30 kg
SILEX Elektrogeräte GmbH
Rahlstedter Straße 185
22143 Hamburg
Telefon 0 40 - 668 59 7-0
Telefax 0 40 - 668 59 729
E-Mail: [email protected]
Internet: www.silex-de.com
TD 02-08 - Technische Änderungen vorbehalten
w w w. s i lex - d e . co m
Viele Bratmethoden haben einen bedeutenden Nachteil - das Gargut wird nur einseitig erhitzt, man muss es wenden, um es beidseitig
zu bräunen. Doppelkontakt-Braten kennt diesen Nachteil nicht. Zwei heiße Bratplatten kontakten das Bratgut gleichzeitig von beiden
Seiten. Das Eiweiß gerinnt sofort und die Poren schließen sich.