Kräuteröle selbst gemacht

Kräuteröle selbst gemacht
ZUTATEN:
Thymianöl:
• 1 Flasche Teutoburger Raps-Kernöl
• 1 großer Thymian-Zweig
• 2-3 Lorbeerblätter
• 1 TL schwarze Pfefferkörner
• 2 Pfefferschoten
• 3-4 Knoblauchzehen
Rosmarinöl:
• 1 Flasche Teutoburger Raps-Kernöl
• 2-3 Rosmarin-Zweige
• 1/2 TL schwarze Pfefferkörner
Estragonöl:
• 1 Flasche Teutoburger Raps-Kernöl
• 1-2 Estragon-Zweige
• Zitronenmelisse
Zubereitung:
Zur Zubereitung der Kräuteröle jeweils eine Flasche Raps-Kernöl öffnen und den
Kunststoffeinsatz (Ausgusshilfe) herausnehmen. Die Kräuter und Gewürze ggf. säubern, aber
nicht waschen und trocken in die Flasche geben. Anschließend den Kunststoffeinsatz wieder
einsetzen und die Flasche gut verschließen. Kühl und dunkel lagern. Nach ein bis zwei
Wochen erhalten die Raps-Kernöle die erwünschte feine, würzige Kräuternote.
Pro Person:
270 kcal (1130 kJ), 17,9 g Eiweiß, 18,6 g Fett, 7,4 g Kohlenhydrate (0,6 BE)
Pressestelle Teutoburger Ölmühle
c/o modem conclusa public relations gmbh, Jutastr. 5, 80636 München
Tel.: 089 74 63 08 – 0, [email protected], www.modemconclusa.de
GENIESSERTIPP: Die dekorativen Glasflaschen mit dem Raps-Kernöl eignen sich sehr
gut für die Zubereitung selbstgemachter Kräuteröle. Die Kräuter geben dem ohnehin schon
würzigen, nussig-feinen Raps-Kernöl eine zusätzliche geschmackliche Note. Im Gegensatz
zu Olivenöl kann Raps-Kernöl auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, es flockt nicht
aus. Das Kräuteröl eignet sich hervorragend als Geschenk oder persönliches Mitbringsel.
Produktinformation: Teutoburger Raps-Kernöl ist ein Speiseöl für Genießer. Mit seinem
nussig-feinen Geschmack und seiner intensiv goldgelben Farbe setzt es in der kalten und
warmen Küche kulinarische Akzente. Das Besondere: Das naturreine Öl wird nach einem
patentierten, umweltfreundlichen Verfahren nur aus den gelben Kernen der geschälten
Rapssaat schonend kalt gepresst. Der Raps stammt ausschließlich aus kontrolliertzertifiziertem, deutschem Vertragsanbau oder aus biologischem Vertragsanbau nach den
Richtlinien von Bioland bzw. der EG-Öko-Verordnung.
Fotohinweis: Teutoburger Ölmühle. Wir freuen uns über einen Beleg.
Weitere Rezepte und Bildmaterial zum Download finden Sie
im Presse- und Rezeptservice auf www.modemconclusa.de
Pressestelle Teutoburger Ölmühle
c/o modem conclusa public relations gmbh, Jutastr. 5, 80636 München
Tel.: 089 74 63 08 – 0, [email protected], www.modemconclusa.de