BEST OF - Wein-Plus

Unbestechlich, unabhängig,
streng und professionell
2015-06
BEST OF
Classicoerhalt gesichert
Das
Chianti
Classico
scheint die Absatzkrise toskanischer Rotweine nicht nur unbeschadet
überstanden zu haben, es
wirkt sogar stärker denn
je. Das liegt nicht zuerst
an der neuen Spitzenkategorie “Gran Selezione”,
von der wir einige erstklassige Weine probiert
haben, aber auch solche, denen der Ehrgeiz ihrer Macher etwas zu stark
anzumerken war. Viel mehr hat sich die Befürchtung, die “Gran Selezione” würde sich auf die Riserva negativ auswirken und vor allem die Annata noch weiter ausbluten, überhaupt nicht bestätigt. Gerade die Annata haben wir noch kaum je so zuverlässig auf hohem Niveau erlebt; die
Zahl der Weine, die für ihr Geld außergewöhnlichen Genuss bieten, war
womöglich noch nie so hoch. Dabei bleiben auch alkoholstarke Vertreter
oft erstaunlich elegant und trinkfreudig. Man hat also erkannt, worum es
geht, und weiß besser denn je, wie man es macht. Wirklich leichte und
dabei rurale Chianti alten Stils gibt es im Classico hingegen praktisch
nicht mehr, dafür muss man auf die Satellitenapellationen ausweichen.
Knapp 250 Weine haben wir für dieses BestOf probiert. Die besten jeder
Kategorie stellen wir hier vor, alle anderen finden sie im Weinführer unter diesem Link: www.wein-plus.eu/bo
Furture of Classico secured
It appears that not only has Chianti Classico survived the sales crisis
experienced by other red wines in Tuscany without too many problems,
it actually appears to be stronger than ever. One of the reasons for this
may lie in the new top-echelon category “Gran Selezione”, of which we
tasted a number of outstanding wines, although there were also some
examples that revealed the over-ambitious nature of their producers.
One can say that the fear, “Gran Selezione” would have a negative
impact on Riserva, and would further dissipate the Annata, has not been
confirmed. Indeed, we have probably never seen the Annata wines at
such a consistently high standard, and the number of wines that provide
exceptional please at a reasonable price was probably also never as high.
It is interesting to note that even wines with a high level of alcohol are
often surprisingly approachable and elegant. It appears the producers
have realized what the market expects, and they know better than ever
how to produce such wines. On the other hand, the Classico category
today includes virtually no light, rural, old-style Chiantis – if you are
looking for these, you will have to search in the satellite appellations.
We tasted almost 250 wines for the Best Of report. We present
the best wines in each category here, all the other can be found
in the Wine Guide under this link: www.wein-plus.eu/bo
Chianti Classico
Gran Selezione
93
92
92
91
90
90
90
90
90
90
90
89
89
89
89
89
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2010
„Il Picchio“, Castello di Querceto
Tenuta di Lilliano
„Castello Fonterutoli“, Fonterutoli
„Don Vincenzo“, Fattoria Casaloste
Poggio ai Madorli
Tenuta di Lilliano
„Sei“, Querceto di Castellina
„Castello di Bibbione“, Castelli del Grevepesa
„Beradenga Colonia“, Fattoria di Felsina
„Vigneto di Campolungo“, Lamole
Il Margone
„La Prima“, Tenuta Vicchiomaggio
Fattoria Lornano
Tolaini
„Don Tommaso“, Fattoria Le Corti – Principe Corsini
Fattoria di Corsignano
Riserva
92
91
91
90
90
90
90
90
90
90
90
90
90
89
89
89
89
89
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2011
2010
„Novecento“, Dievole
Castello di Querceto
Panzanello
„Ser Lapo Privata“, Fonterutoli
„Berardenga Rancia“, Fattoria di Felsina
La Brancaia
Fattoria Viticcio
Fattoria di Corsignano
„Vigna Misciano“, Borgo Scorpeto
Castello di Verrazzano
„Castelgreve“, Castelli del Grevepesa
Tenuta di Lilliano
„Vigneto San Marcellino“, Rocca di Montegrossi
La Madonnina
„Basilica San Martino“, Villa Cafaggio
Villa Cafaggio
Carpineto
„Lvcarello“, Borgo Salcetino
„Castello di Bibbione“, Castelli del Grevepesa
Annata
91
89
89
88
88
88
88
88
88
88
88
88
88
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2012
2012
Fontodi
Fonterutoli
Fattoria di Corsignano
La Vendemmia
„Clemente VII“, Castelli del Grevepesa
„Capotondo“, Vèscine
Riecine
„Vaggiolata“, Monterotondo
Rodano
„Le Corti“, Fattoria Le Corti - Principe Corsini
Fattoria Casaloste
Poggio Bonelli
„Montornello“, Bibbiano
Ca‘ di Pesa
Unbestechlich, unabhängig,
streng und professionell
Professionell, unabhängig und kompetent
Professional, independent and competent
Wein-Plus ist Europas führende unabhängige Internet-Plattform
zum Thema Wein. Täglich nutzen über 6.000 Menschen das Informations- und Kommunikationsnetzwerk, in dem rund 187.000
private und professionelle Weinliebhaber registriert sind. Der
Weinführer von Wein-Plus ist mit Beschreibungen und Bewertungen von über 120.000 Weinen der größte seiner Art. Er wird
nahezu täglich aktualisiert und basiert auf strengen Verkostungsrichtlinien.
Wein-Plus is the leading independent Internet platform on the topic of wine in Europe. Each day, more than 6,000 people use the
network for information and communication, which has around
187,000 registered private and professional wine enthusiasts.
The Wein-Plus wine guide, which lists tasting notes and scores
for more than 120,000 wines, is the most comprehensive guide
of its kind. It is brought up to date virtually on a daily basis, and
is founded on strict tasting guidelines.
Chefverkoster Marcus Hofschuster und sein Team arbeiten hauptberuflich für den Weinführer und nehmen sich für jede Weinbeurteilung ausreichend Zeit. Alle Weine werden ausschließlich im
neutralen Proberaum von Wein-Plus in Erlangen verkostet. Die
Verkostung erfolgt blind, so dass Wein und Erzeuger dem Verkoster bei der Bewertung nicht bekannt sind. Die Weine werden
grundsätzlich in zusammenhängenden Serien gemeinsam mit
ähnlichen Weinen probiert, um einen sinnvollen sensorischen
Rahmen zu gewährleisten.
Head taster Marcus Hofschuster and his team work full-time for
the wine guide, and ensure they take sufficient time for each and
every wine rating and description. All the wines are tasted without
exception in the neutral surroundings of the tasting room at the
Wein-Plus head office in Erlangen, Germany. Tasting is always done
blind, so that the tasters do not know during the tasting which
wine or which producer they are rating. Wines are always tasted in
logical series together with other similar wines, in order to ensure a
meaningful sensory framework for the descriptions and ratings.
Marcus Hofschuster genießt ein herausragendes Renommee als
gewissenhafter und unbestechlicher Experte. Sein Team besteht
ebenfalls aus erfahrenen Verkostern mit fundierter weinfachlicher Ausbildung. Das Verkostungssystem ist voll EDV-gestützt
und abgesichert gegen Verwechslungen und Eingabefehler. Die
Bewertungen werden regelmäßig durch Gegenproben überprüft,
die ebenfalls blind erfolgen.
Marcus Hofschuster enjoys an outstanding reputation as a conscientious and incorruptible expert. His team consists of tasters
who are likewise experienced, and have professional training in
wine. The tasting system is fully supported by a computer system, with protection built in against errors of entry and mix-ups.
Ratings are constantly monitored by inserting counter-bottles,
which are also tasted blind.
Die Weine werden nach dem internationalen 100-Punkte-Schema bewertet. Dabei werden in den Weinführer nur Weine mit
mindestens 80 Punkten aufgenommen. Das Bewertungssystem
wird bei Wein-Plus strenger angewandt als bei anderen Weinführern heute üblich. Die einzelnen Punkte entsprechen folgenden
Kategorien:
Wines are scored in accordance with the international 100 point
system. Only wines that score a minimum of 80 points are included in the wine guide. At Wein-Plus, the scoring system is
applied more strictly than is usual in the case of other wine guides. Specifically, the points scores correspond with the following
categories:
● 80 bis 84 Punkte: sehr gut
● 80 to 84 Points: very good
● 85 bis 89 Punkte: ausgezeichnet
● 85 to 89 Points: excellent
● 90 bis 94 Punkte: hervorragend
● 90 to 94 Points: outstanding
● 95 bis 99 Punkte: groß
● 95 to 99 Points: great
● 100 Punkte: einzigartig
● 100 Points: unique
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Wein-Plus GmbH, www.Wein-Plus.eu, Wetterkreuz 19, 91058 Erlangen, Germany, Tel: +49 9131 7550-0, V.i.S.d.P.: Marcus Hofschuster