Newsletter Phoenicia Beirut_Le Vendôme Beirut Apr 2012

Newsletter Phoenicia Beirut_Le Vendôme Beirut Apr 2012

Phoenicia Beirut & Le Vendôme Beirut Newsletter April 2012
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Wer die Wahl hat, hat die Qual - Das kulinarische Angebot im Mosaic Restaurant des
Phoenicia Beirut ist nichts für Unentschlossene
Praktisch: Vom Club mit dem Aufzug direkt ins Bett - Whisky Mist im Phoenicia Beirut
Der Charme der Côte d'Azur nun auch in Beirut - Eröffnung des La Petite Maison im Le
Vendôme Beirut
Kanadier auf Abwegen - Kim Canteenwalla zu Gast im Sydney’s im Le Vendôme Beirut
Insight Libanon – Jeita-Grotte unter den 28 Finalisten zur Wahl der neuen sieben
Weltwunder
Phoenicia Beirut
Wer die Wahl hat, hat die Qual
Das kulinarische Angebot im Mosaic Restaurant des Phoenicia Beirut ist nichts
für Unentschlossene
Mit einem Küchenteam von 21 Personen, darunter sieben Köche, bietet
das frisch renovierte Mosaic Restaurant im Phoenicia Beirut
kulinarische Highlights der regionalen und internationalen Küche - und
das zu jeder Tageszeit. Das Team rund um Küchenchef Malek
Mahmoud zeigt sein kulinarisches Können an verschiedenen LiveStationen verteilt im ganzen Restaurant. Für einen idealen Start in den
Tag sorgen die Köche mit einem vitalisierenden Frühstück. Das
Angebot reicht von traditionellem Manaeeshe, Tapaniaki, Makanek,
Soujouk und anderen nahöstlichen Delikatessen über Frühstückseier in
jeglicher Variation, frischem Aufschnitt, gegrilltem Gemüse, bis hin zu
frischem Obst und feinsten Gebäck-Spezialitäten.
Zur Mittags- und Abendzeit lädt das Mosaic zu einer kulinarischen
Weltreise: Mezze, Sushi, Pasta, Salate, Grillfleisch, indische
Spezialitäten und internationale Gerichte – hier ist für jeden
Geschmack etwas dabei. Dabei wählt der Chefkoch aus insgesamt 95
Salatsorten, 43 Hauptgerichten und 28 traditionell libanesischen
Speisen für jeden Tag das Passende aus. Für den Nachtisch hat er
allein 85 internationale Desserts sowie 41 libanesische süße
Köstlichkeiten auf der Auswahlliste stehen.
Während freitags Fisch im Vordergrund steht, dreht sich sonntags alles
um Familien mit eigens gestalteten Kinder-Menüs. Damit auch die
Eltern ihr Mittagessen in Ruhe genießen können, ist für ausreichend
Unterhaltung für die Kleinen gesorgt.
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Praktisch: Vom Club mit dem Aufzug direkt ins Bett
Whisky Mist im Untergeschoss des Phoenicia Beirut
In den 60er- und 70er-Jahren hieß der Club noch „Le Paon Rouge“ und
galt als angesagter Treffpunkt der Schönen und Reichen in Beirut.
Auch heute noch zählt der mondäne Nachtclub mit neuem Namen
„Whisky Mist“ zu einer der festen Institutionen im Beiruter Nachleben.
Regelmäßig pilgern luxusliebende Nachtschwärmer in den stylischen
Ableger des glamourösen Londoner Originals und erfreuen sich an
vielfältigen Live-Darbietungen, ausgelassener Stimmung und guter
Musik. Das Programm ist abwechslungsreich und bietet mit dem „Disco
House 54“ donnerstags eine bunte Mischung mit Klassikern aus den
70ern, 80ern und 90ern, wohingegen der „Gold Friday“ ganz im
Zeichen von Hip Hop und R&B steht. Freunde der elektronischen Musik
kommen samstags beim „Re-Shuffled Saturday“ auf ihre Kosten, wenn
Playboy Club’s Resident DJ Sophia Lin die neuste House-Musik
auflegt. Geöffnet ist der Club donnerstags bis sonntags. Donnerstags
ist der Eintritt frei, freitags beträgt der Mindestverzehr 40 US-Dollar und
samstags 35 US-Dollar. Um einen der begehrten Tische zu ergattern,
muss mindestens eine Flasche Vodka geordert werden (Preise ab 150
US-Dollar).
Und das Beste: Wenn die Füße irgendwann weh tun, ist es vom Club
im Untergeschoss des Hotels bis zum Zimmer im Phoenicia Beirut gar
nicht mehr weit!
Le Vendôme Beirut
Der Charme der Côte d'Azur nun auch in Beirut
Eröffnung des La Petite Maison im Le Vendôme Beirut
Nizza, Cannes, London, Dubai, New York…und nun auch Beirut. La
Petite Maison, das bekannte Bistro, welches einst seinen Ursprung an
der französischen Riviera hatte, kommt nun auch nach Beirut und
eröffnet im Sommer 2012 einen libanesischen Ableger im Hotel Le
Vendôme.
Saisonale und regionale Küche mit ausgewählten Zutaten nach Art des
Hauses, in lockerer Atmosphäre serviert – das ist die Philosophie von La
Petit Maison. Neben traditionellen Rezepten, teilweise über Generationen
weitergereicht, kreiert Chefkoch Nicole Rubi regelmäßig seine ganz
eigenen Gerichte – berühmt beispielsweise seine Pasta oder Bourade
(cremige Rühreier) mit Trüffeln serviert. Zubereitet werden vor allem
französische sowie italienische Spezialitäten unter Verwendung von
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saisonalen Zutaten.
Kanadier auf Abwegen
Kim Canteenwalla zu Gast im Sydney’s im Le Vendôme Beirut
Das Le Vendôme Beirut freut sich, den Starkoch Kim Canteenwalla aus
dem Encore Hotel in Las Vegas vom 17. bis 22. April 2012 im Restaurant
Sydney’s begrüßen zu dürfen. Canteenwalla’s Kochkunst steht vor allem
für die Neuinterpretation von traditionellen Klassikern. So wird jedem
seiner Gerichte ein Hauch Extravaganz und eine ganz persönliche Note
verliehen. Vom klassischem Cheeseburger garniert mit einem Trüffel
Dipp bis hin zum allseits beliebten Club Sandwich à la Canteenwalla –
klassische Gerichte erhalten neuen Pfiff.
Der gebürtige Kanadier hat schon nahezu überall in der Welt den
Kochlöffel geschwungen und freut sich nun auf seinen Besuch im Le
Vendôme Beirut. Canteenwalla’s Ambition, die Kunst des Essens zu
perfektionieren, reflektiert seine Liebe zum Essen und seine aufrichtige
Hingabe zu außergewöhnlichem Service.
Insight Libanon
Jeita-Grotte unter den 28 Finalisten zur Wahl der neuen sieben
Weltwunder
Auch wenn die Jeita-Grotte nur haarscharf einer Platzierung unter den
ersten sieben Plätzen entgang, ist dieses faszinierende Naturschauspiel
nicht minder einen Besuch wert. Etwa 20 Kilometer nördlich von Beirut
gelegen bietet die Jeita-Höhle bizarre Felsformationen und steinerne
Vorhänge verschiedenster Art, welche sich durch die Jahrtausende
andauernde Erosion gebildet haben. Die Gesamtlänge der Kalksteinhöhle
beträgt neun Kilometer mit Höhen von teilweise bis zu 108 Metern.
Unterteilt ist die Höhle in eine trockene obere Galerie sowie eine untere
Galerie, durch die ein 6,23 Kilometer langer unterirdischer Fluss fließt,
welcher mit Booten befahren werden kann. Entdeckt wurde die Höhle 1836
und durch zahlreiche englische, amerikanische und französische
Höhlenforscher nach und nach erkundet. Ausflüge sind buchbar über den
Concierge des Phoenicia Beirut ab 58 US-Dollar pro Person.
Weitere Informationen unter www.phoeniciabeirut.com oder www.levendomebeirut.com.
Phoenicia Beirut buchbar ab 440 US-Dollar + Steuern für zwei Personen im Standardzimmer inklusive Frühstück pro
Zimmer und Nacht.
Le Vendôme Beirut buchbar ab 450 US-Dollar + Steuern für zwei Personen im Premium Room inklusive Frühstück pro
Zimmer und Nacht.
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Pressekontakt:
KPRN network GmbH
Simone Schmitz
Hamburger Allee 45
60486 Frankfurt am Main
Tel.: (069) 71 91 36 27
Fax: (069) 71 91 36 51
E-Mail: [email protected]
www.kprn.de
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