Harte Kerle - KIWI Naturparkhotel am Dreier See

Mecklenburgische Seenplatte – Jahresrückblick 2014
NEWSLETTER
Nr. 14 – Mittwoch, d. 10.12.2014
Schon 10 Jahre dabei
Cindy Voß feiert Betriebsjubiläum
KIWI (GTZ) Es war im zeitigen
Frühjahr 2004, als sich eine junge
Frau,
die
ihre
Ausbildung
abgeschlossen hatte und sich eine neue
Stelle wünschte, bei den KIWIs als
Hotelfachfrau bewarb. Schon nach
wenigen Minuten war klar: das wird
was!
Mc. Pomm – Redaktion 039932/461 22
genannt wird, feinste Torten, die in der
laufenden Saison schon manchem
Gast das Leben versüßt haben.
„Mit viel Liebe hergestellt“
Der Hit des Sommers war die ErdbeerSanddorn-Torte, aber auch ihre
anderen Kreationen, mit Dinkelmehl
und
saisonalem
Obst,
fanden
begeisterten Zuspruch bei den Gästen.
„Die Chemie stimmte sofort“
Cindy Voß, die zunächst vorrangig im
Restaurant
eingesetzt
wurde,
erweiterte nach und nach ihre
Kompetenzen und ist mittlerweile als
rechte Hand der Inhaber seit nunmehr
10 Jahren eine wichtige Säule im
KIWI-Team
und
nicht
mehr
wegzudenken.
„Torten mit Liebe gebacken“
Kreativer Neuzugang
Junger Koch mit vielen Ideen
„Guter Geist im KIWI“
Die KIWI -Chefs sind dankbar und
glücklich, dass sie damals ihr Gefühl
nicht getrogen hat und freuen sich über
die schon so lange und gute
Zusammenarbeit mit dieser jungen
Frau, die den Betrieb mittlerweile aus
dem Eff-Eff kennt und ein echter
KIWI geworden ist.
Aber bitte mit Sahne
„Hüftgold“ hausgemacht
KIWI (GTZ) „Torten – das wär´s!“
Dass diese Idee, die im letzten Jahr
herangereift war, 2014 verwirklicht
werden konnte, verdanken die KIWIs
Katrin Schuhmann, die seit dem
Frühling das Team verstärkt.
Getreu dem Motto „Das Leben ist zu
kurz
für
Magerquark“
bäckt
„Schumi“ , wie sie von den Kollegen
KIWI/Alt
Schwerin
(GTZ)
Kurzfristig schienen die KIWIs im
Frühsommer vom Pech verfolgt, denn
der
gerade
erst
eingestellte
Küchenchef musste das Team aus
nachvollziehbaren familiären Gründen wieder verlassen und stellte damit
die Hotelleitung – kurz vor Beginn der
Sommersaison – vor ein riesiges
Personalproblem.
Preis: 0,00 €
seinen Mitstreitern auf´s Feinste mit
kreativen Speisen verwöhnt.
Harry Hirsch
Beton wird lebendig
KIWI/Alt Schwerin (DPA)
Diejenigen, die das KIWI schon des
öfteren besucht haben,wissen um den
Wildreichtum rings um das Hotel und
wundern sich schon lange nicht mehr,
wenn sie beim Blick aus dem Fenster
das eine oder andere Stück Damwild
seelenruhig äsend und köttelnd auf
dem Hotelrasen sehen.
Als der Chef des Hauses dieses Jahr in
den Besitz eines Hirschkopfes mit
stolzem Geweih kam, überlegte er, wie
diesem ehemals so stolz anmutenden
Tier posthum wieder Leben eingehaucht werden könnte.
“Eine Idee wird zu Stein“
Das Ergebnis seiner Arbeit mit Sand
und Zement, die dem alten Hirsch
wieder zu angemessener Würde
verhalf, können sich die Besucher jetzt
auf dem Hotelgelände anschauen.
„Wenn eine Tür zufällt ...“
Doch Fortuna hatte die Kiwis nur für
einen Moment aus den Augen verloren, und so fand sich zum Glück
unerwartet und gerade noch rechtzeitig
sympathische Verstärkung für die
Küche.
Tobias Lachmann, obwohl noch jung
an Jahren, bringt durch seine vorausgegangene Arbeit im Ausland und auf
Kreuzfahrtschiffen
einen
ganzen
Schatz an Erfahrungen mit in die
KIWI-Küche.
Dieses Know-how konnte der junge
Mann unmittelbar einbringen, denn
das KIWI-Hotel war zu diesem Zeitpunkt bereits gut gebucht, und so
wurden die Sommergäste von ihm und
„Neue Würde in Zement“
Die trauen sich was
Zum Lernen ist es nie zu spät
KIWI (GTZ) Im vergangenen Jahr
ergriffen Monika Werner und Katrin
Sonnenberg die Gelegenheit und
nutzten ihre Chance zur Weiterbildung zur Restaurant- bzw. Hotelfachfrau.
“Erste Hürde mit Bravour geschaftt“
Das erste Modul schlossen die Beiden
im Frühling 2014 erfolgreich ab.
KIWI NEWSLETTER
Die KIWIs finden das großartig, denn
es erfordert viel Einsatz und Durchhaltevermögen, nach einer langen
Saison erneut die Schulbank zu
zu drücken. Alle sind fest davon
überzeugt, dass die Beiden ihr Ziel,
den IHK-Abschluss, 2016 erreichen
werden und drücken dafür fest die
Daumen!
„Zwei, die es
noch einmal
wissen wollen“
Oldies & Goldies
Gelungene Premiere
KIWI/Dreier See (TZ) Ein kaltes,
aber immerhin trockenes Novemberwochenende umrahmte ein ganz
besonderes Ereignis im KIWI-Hotel.
Inspiriert durch die zahlreichen TVTalentshows, bei denen mehr oder
weniger begabte Probanden ihr Können zeigen, kamen die KIWI-Chefs
auf die Idee, eine solche Show selbst
auf die Beine zu stellen.
Was lag da näher, als zuerst diejenigen dafür zu begeistern, die viele
Jahre bei den Fischerfesten ihre Leistungsbereitschaft regelmäßig unter
Beweis gestellt hatten. Die neue
Herausforderung wurde von der eingeschworenen Gemeinschaft ohne
Zögern angenommen und, gespannt
darauf, was das Wochenende wohl an
Überraschungen bieten würde, gab es
ein herzliches Wiedersehen.
Seite 2
Dabei wurden alte Traditionen
gepflegt und der neue Jahrgang Rostocker Doppelkümmel schon mal auf
seine Qualität hin geprüft.
Nach einem ausgiebigen leckeren
Menü gehörte dann der Samstagabend
den bisher unentdeckten Sternen am
Showhimmel.
Alle waren aufgerufen, etwas von dem
zum Besten zu geben, was als
unterschätztes Talent in ihnen
schlummert. Es wurde gesungen, rezitiert, getanzt und Sketche und Witze
waren einstudiert worden.
Hotelchefin kreiert KIWI-Spezialitäten
KIWI/Dreier See (Dpa) Eigentlich
nur als Hobby gedacht, entwickeln
sich die von Gudrun Thomas-Ziebuhr
mit viel Liebe zubereiteten Obstgelees
zu einem Lieblingsmitbringsel der
KIWI-Gäste.
„Noch viel Luft nach oben“
Auch wenn es bei der einen oder
anderen Darbietung noch etwas
haperte, war der Abend ein gelungener
Auftakt
für
weitere
unterhaltsame Auftritte der „Oldies &
Goldies“ im nächsten Jahr.
„“KIWI-Spezialitäten zum Mitnehmen“
Mit Früchten aus dem eigenen Garten
und einigen raffinierten Zutaten
komponiert die Hotelchefin leckere
Apfel- oder Pflaumengelees. So kann
man sich am Frühstückstisch zu Haus
die Erinnerungen an einen schönen
Urlaub im KIWI noch lange
„schmecken“ lassen.
„Unentdeckte Talente in Aktion“
Zum Abschluß wurde von allen die
beste Aufführung gewählt und der
erste „Goldene KIWI“ konnte an die
Gewinner, die mit ihrem gekonnten
Vortrag die Meßlatte für die folgenden
Talentshows recht hoch legten,
verliehen werden.
Tips & Termine 2015
(Für detaillierte Informationen können Sie
gern unseren Flyer anfordern oder Sie
besuchen einfach unsere Internetseite.)
•Osterarrangement v. 03. - 06.04.15
Arrangementpreis f. 2 Pers.: ab 435,- €
•Osterbrunch 05.04.15 ab 11:30 Uhr
•Himmelfahrt v. 14.- 17.05.15
Arrangementpreis f. 2 Pers.: ab 465,- €
•Pfingsten v. 23. – 25.05.15
Arrangementpreis f. 2 Pers.: ab 330,- €
„ Alle auf einem Boot“
•Oldies&Goldies 2015 v .13.- 15.11.15
(Bitte rechtzeitig anmelden. )
Bevor es aber zum „Showdown“ kommen sollte, wurden am Samstagvormittag alte und liebgewonnene Bekanntschaften bei einer gemeinsamen
Kremser- und anschließender Floßfahrt aufgefrischt.
•Sylvester 2015 v. 31.12.15 - 03.1.16
Arrangement zum Jahreswechsel
•Newsletter 2014
Eine pdf-Datei zum Ausdrucken finden
Sie auf unserer Homepage unter „Service“
„ ... und der Goldene KIWI geht an:
Ille und Heinz-Walter Hoffmann“
„Floßfahren: Nichts für Hasenherzen“
Leckeres
hausgemacht
Ein gelungenes Wochenende mit viel
Spaß für alle Beteiligten nach dem
Motto:
Die Stars sind wir!
KIWI Naturparkhotel am Dreier See
Fischweg 1, 17214 Alt Schwerin
Tel. 039932/461 22 Fax 039932/461 23
e-mail: [email protected]
Internet: www.KIWI-Hotel.de
www.facebook.com/HotelMecklenburgVorpommern