Suppen/Vorspeisen Guade Schmankerl

Suppen/Vorspeisen
Ochsenkraftbrühe mit Pfannkuchen oder Leberknödel 4.5 €
Kürbiscremesuppe vom Muskatkürbis mit Ingwer und Croutons 5.5
Gebeizte Graved Lachsforelle mit Dill-Senfsauce, Reiberdatschi und Salat 11.9
Fit Gericht
Rosa gebratenes Ochsenfilet mit Rosmarin auf mariniertem 20.9
Baby Leaf Salat mit 36 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano
-wahlweise mit Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
2.9
Guade Schmankerl
Böfflamott – Rinderschmorbraten mit jungen Karotten 14.9
und Kartoffel-Selleriepüree
Pfefferlendensteak vom Angus Rind in Pfefferrahmsauce, 18.9
Bernaise & Country Potatoes und Marktgemüse
„Suprème Chickenburger“ – Zartes paniertes Hähnchenbrustfilet 12.9
Country Potatoes und Cole Slaw Salat
Tagliatelle mit Trüffelbutter, 16.9
und würzigen Black-Tiger Garnelen
Dessert
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus im Pfand´l serviert 8.9
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