ke stažení

Předkrmy / Appetizers / Vorspeisen
Paštika domácí (dle denní nabídky), domácí chléb
Homemade pâté (of the Day), homemade bread / Hausgemachte
Pastete (je nach Tagesangebot) hausgemachtes Brot
59,- CZK/120 g
Jemné paštiky našich babiček / fine pâtés of our grandmothers /
feine Pasteten unserer Großmütter
Škvarková pomazánka, kmínový chléb, kyselá okurka
Crackling spread, cumin bread, pickle / Griebenschmalz,
Kümmelbrot, saure Gurke
39,- CZK/120 g
Dle receptu našich babiček / according to the recipe of our
grandmothers / nach dem Rezept unserer Großmütter
Carpaccio z mladého býka, opečené tousty
Carpaccio of young bull, toasts / Carpaccio vom jungen Bullen,
gebratene Toasts
119,- CZK/70 g
Na jemno nařezaná svíčková, bazalkové pesto, hobliny parmezánu /
finely chopped sirloin,basil pesto, Parmesan shavings / in
hauchdünne Scheiben geschnittene Rinderlende, Basilikum-Pesto,
Parmesan
Špekové prkénko / Bacon board / Speck Bord
Iberijský špek, nakládané cibulky, kozí rohy, okurka, naše pečivo /
Iberian bacon, pickled onions, pickled peppers, cucumber,
homemade bread / Iberischen Schinken, eingelegte Zwiebeln,
eingelegte Paprika, Gurken, hausgemachtes Brot
Sýrový hříbeček s černým pivem a pečivem / Cheesy mushroom
with black beer and bread / Käse Pilz mit schwarzem Bier und Brot
Směs sýrů ve tvaru hříbku / A mixture of cheese in the shape of a
mushroom / Eine Mischung von Käse in der Form eines Pilzes
79,- CZK/100 g
109,- CZK/200g
Polévky / Soups / Suppen
Poctivý vývar - dle denní nabídky
Broth of the Day / Kräftige Brühe - je nach Tagesangebot
29,- CZK/0,33 l
Zeleninový, hovězí, slepičí, vepřový / vegetable, beef, chicken, pork
/ Gemüse-, Rindfleisch-, Hühner-, Schweinebrühe
Houbový krém
Mushroom cream / Pilzcremesuppe
z pravých českých hříbků / from Czech black mushrooms / aus
tschechischen Steinpilzen
39,- CZK/0,33 l
Hlavní jídla / Main meals / Hauptgerichte
Kuřecí prsa Supreme
Chicken Breast Supreme / Hähnchenbrust Supreme
139,- CZK/200 g
Štavnatá prsíčka s kouskem křídla a gratinované brambory / Juicy
breast with a wing and potatoes au gratin / Saftige Brust mit einem
Stück vom Flügel, gratinierte Kartoffeln
Konfitované kachní stehno s rozmarýnem / Confit of duck leg
with rosemary / Confit von Entenkeule mit Rosmarin
169,- CZK/250 g
Konfitované kachní stehno s červeným zelím a špekovým knedlíkem
/ Confit of duck leg with red cabbage and dumplings / Confit von
Entenkeule mit Rotkohl und Knödeln
Tažená krkovička
Drawn neck / Langsam zubereitetes Schweinefleisch
129,- CZK/200 g
Pomalu pečená krkovička s opečeným brambůrkem na rozmarýnu /
Slow roasted pork with roast potatoes on rosemary / Langsam
gebratenes Schweinefleisch (vom Schweinehals) mit Bratkartoffeln
in Rosmarin
Špalíček z vepřové panenky
Loin of pork / Schweinefilet
189,-CZK/200g
Špalíček z vepřové panenky, plněný sušenými rajčaty s tomatovou
omáčkou a grilovanou zeleninou / Loin of pork stuffed with dried
tomatoes, tomato sauce and grilled vegetables / Schweinefilet gefüllt
mit getrockneten Tomaten, Tomatensauce und gegrilltem Gemüse
Vídeňský řízek
Wiener Schnitzel
199,- CZK/200 g
Smažený telecí řízek na přepuštěném másle, náš bramborový salát
/ Fried veal schnitzel with butter, House potato salad / paniertes
Kalbsschnitzel im Butterschmalz, hausgemachter Kartoffelsalat
Svíčková na smetaně
Sirloin in cream sauce / Sirloin in Sahnesauce
Svíčková na smetaně, brusinky, karlovarský knedlík / Sirloin in
cream sauce, cranberries, carlsbad dumplings / Sirloin in
Sahnesauce, Preiselbeeren, Carlsbadknödel
119,- CZK/150 g
Zvěřinový guláš s karlovarským knedlíkem
Venison stew with carlsbad dumplings / Wildgulasch mit
Carlsbadknödel
149,- CZK/150 g
Zvěřina, karlovarský knedlík, strouhaný křen / Venison, dumplings,
grated horseradish / Wildgulasch, Knödel, geriebenem Meerrettich
Flank steak s restovanými fazolkami / Flank steak with roasted
beans / Flank Steak mit gerösteten Bohnen
179,- CZK/200 g
Hovězí pupek, restované zelené fazolky, slanina a kysaná smetana /
Beef navel, green beans, bacon and sour cream / Rindfleisch Nabel,
grüne Bohnen, Speck und Sauerrahm
Hamburger Štěpán
Šťavnaté hovězí maso s plátkem opečené slaniny a naší
majonézou, smažená cibulka, steakové hranolky s tatarkou / Juicy
beef with a slice of bacon, fried onion and house mayonnaise, steak
fries with tartar sauce /Saftiges Rindfleisch mit einer Speckscheibe,
gebratenen Zwiebeln und hausgemachter Mayonnaise, Steak Frites
und Tartar Sauce
Steak z argentinské svíčkové
Steak of argentinean beef /Steak argentinisches Rindfleisch
Biftek z argentinské svíčkové, hříbková omáčka, mačkané máslové
brambory / Steak of Argentinean beef, black mushrooms sauce,
mashed buttered potatoes / Steak argentinisches Rindfleisch,
Steinpilzsauce, gestampfte Kartoffeln mit Butter
159,- CZK/200 g
339,- CZK/200 g
Dětská jídla / Kids' meals / Kindergerichte
Borůvkové knedlíky
Blueberry dumplings / Heidelbeerknödel
65,- CZK/250 g
Smažený kuřecí řízek, brambory
Chicken fried steak, potatoes / Paniertes Hähnchenschnitzel,
Kartoffel
79,- CZK/50 g
Smažený sýr, steakové hranolky, tatarská omáčka
Fried cheese, steak fries,Tartar sauce / Panierter Käse, Steak
Frites, Tatarensauce
79,- CZK/50 g
Vegetariánská jídla / Vegetarian food /
Vegetarische Gerichte
Bramborové noky s hříbkovou omáčkou
Potato gnocchi with mushroom sauce / Kartoffel-Gnocchi mit PilzSauce
119,-CZK/250g
Grilovaná zelenina, parmazán, olivový olej
Grilled vegetables, parmesan, olive oil / Gegrilltes Gemüse,
Parmesan, Olivenöl
99,-CZK/250g
Koprová omáčka / Dill sauce / Dillsauce
Koprová omáčka se ztraceným vejcem, houskový knedlík / Dill
sauce with poached egg, dumplings / DillSauce mit pochiertem Ei,
Knödel
79,- CZK
Borůvkové knedlíky
Blueberry dumplings / Heidelbeerknödel
79,-CZK/350g
Caesar salát
Caesar salad / Cäsar-Salat
99,- CZK/250 g
římský salát, vejce, ančovičky, parmezán, dresink / romaine lettuce,
eggs, anchovies, Parmesan cheese, dressing / Römersalat, Ei,
Sardellen, Parmesan, Dressing
Saláty / Salads / Salate
Salát z čerstvé zeleniny se sýrem feta a olivovým olejem / Fresh
vegetable salad with feta cheese and olive oil / Frischgemüsesalat
mit Feta-Käse und Olivenöl
Salát zeleninový s kousky tuňáka a vejcem/
Vegetable salad with tuna and egg pieces / Gemüsesalat mit
Stücken von Thunfisch und Ei
Caesar salát
Caesar salad / Cäsar-Salat
kuřecí prsa, římský salát, vejce, ančovičky, parmezán, dresink /
Chicken breast, romaine lettuce, eggs, anchovies, Parmesan
cheese, dressing / Hähnchenbrust, Römersalat, Ei, Sardellen,
Parmesan, Dressing
99,- CZK/250g
99,- CZK/250g
119,- CZK/250 g
Dezerty / Desserts
Jablečný závin / Apple strudel / Apfelstrudel
Jogurtové těsto, jablka, rozinky, oříšky / yoghurt pastry, apples,
raisins, nuts / Joghurtteig, Äpfel, Rosinen, Nüsse
Flambovaná palačinka, vanilková zmrzlina
Flambéed pancake,vanilla ice cream /Flambierte
Pfannkuchen,Vanille-Eis
Mascarpone krém s rozvarem z lesního ovoce
Mascarpone cream with boiled wild fruit / Mascarponecreme mit
gekochten Wildfrüchten (Frutti di Bosco)
Borůvkový knedlík
Blueberry dumpling / Heidelbeerknödel
Zmrzlinový pohár s rozvarem z lesního ovoce
Ice cream with boiled wild fruit / Eis mit gekochten Wildfrüchten
(Frutti di Bosco)
39,- CZK
59,- CZK
49,- CZK
49,- CZK/1ks
59,-CZK
Speciality k pivu
Specialty with beer / Spezialitäten zum Bier
Žebra BBQ
BBQ ribs / Gegrillte Rippen
169,- CZK/600 g
vepřová žebra v BBQ marinádě, náš chléb/ BBQ pork ribs in
marinade, house bread / Schweinerippen in BBQ-Marinade,
hausgemachtes Brot
Opilé vepřové koleno
Drunken pork knee / Betrunkene Schweinekeule
169,- CZK/600 g
pečené vykoštěné koleno na černém pivu, náš chléb / roasted
boneless knee on black beer, house bread / gebratene filetierte
Schweinekeule im Schwarzbier, hausgemachtes Brot
Tatarák
Beef tartar steak / Tatar
169,- CZK/150 g
z hovězího tatarského bifteku, nemíchaný, 6ks topinek / tatar of
fresh beef steak, unstirred, 6 pieces of fried bread / Beefsteak Tatar,
nicht vermischt, 6St. geröstete Brotscheiben
Variace miniřízečků
Variation of mini schnitzels / Mini-Schnitzel-Variation
219,- CZK/300 g
100g kuřecí prsa, 100g vepřová panenka, 100g krůtí prso,100 g
steakové hranolky / 100 g chicken breast, 100 g pork tenderloin ,
100 g turkey breast, steak chips / 100g Hähnchenbrust, 100g
Schweinefilet, 100g Putenbrust, steak frites
Cibulové kroužky v pivním těstíčku
Onion rings in beer batter / Zwiebelringe im Bierteig
Cibulové kroužky v pivním těstíčku, česnekový dip /
Onion rings in beer batter, garlic dip / Zwiebelringe im Bierteig,
Knoblauch-Dip
49,- CZK/100 g
Chuťovky k pivu
Snacks with beer / Snacks zum Bier
Pikantní buřty na pivu, pečivo
Spicy sausages in beer, bread / Würzige Wurst in Bier, Gebäck
Nakládaný hermelín, pečivo
Pickled Czech Camembert, bread / Eingelegter Camembert,
Gebäck
Utopenec z kvalitního špekáčku, pečivo
Pickled quality sausage, bread / Utopenec („Ertrunkene“- kurze
Bockwurst, mit Speck angereichert, in Essiglösung mit Gemüse,
Senfkörnern, Piment und Lorbeerblättern kaltgestellt), Gebäck
Naše pivní preclíky
Our beer pretzels / Hausgemachte Bierbrezeln
Škvarkové tyčinky
Crackling sticks / Griebenschmalzstangen
Pražené mandle
Roasted almonds / Geröstete Mandeln
59,- CZK/120 g
69,- CZK/120 g
35,- CZK/100 g
12,- CZK/ks
7,- CZK/ks
65,- CZK/50 g
Pivo / Beer / Bier
Vikář 10° světlé / light beer /Leichtbier
18,- CZK/ 0,3 l
27,- CZK/ 0,5 l
Děkan 11° světlé / light beer /Leichtbier
19,- CZK/ 0,3 l
29,- CZK/ 0,5 l
Štěpán 12° světlé / light beer /Leichtbier
21,- CZK/ 0,3 l
33,- CZK/ 0,5 l
Velikonoční speciál 14° polotmavé
semi-dark beer / halb-dunkles Bier
35,- CZK/ 0,4 l
Samovýčep / Self-service bar / Selbstbedienung Schank
Pivo/Beer/Bier Děkan 11°
58,- CZK/1 l
Pivo/Beer/Bier Štěpán 12°
66,- CZK/1 l
Skleněná lahev s patentním uzávěrem /
Glass bottle with patent closure/ Glasflasche mit Patentverschluss
Pivo/Beer/Bier Vikář 10°
71,- CZK/ 0,75 l
Pivo/Beer/Bier Děkan 11°
75,- CZK/ 0,75 l
Pivo/Beer/Bier Štěpán 12°
79,- CZK/ 0,75 l
Pivo/Beer/Bier Velikonoční speciál 14°
84,- CZK/ 0,75 l
PET lahev/ Plastic bottle / PET-Flasche
Pivo/Beer/Bier Vikář 10°
81,- CZK/ 1,5 l
Pivo/Beer/Bier Děkan 11°
87,- CZK/ 1,5 l
Pivo/Beer/Bier Štěpán 12°
99,- CZK/ 1,5 l
Pivo/Beer/Bier Velikonoční speciál 14°
117,- CZK/1,5 l
Dárkové balení skleněných lahví v papírové krabici / Gift pack
glass bottles in a cardboard box / Geschenkpackung
Glasflaschen in einem Karton
Pivo/Beer/Bier Děkan 11°+ Štěpán 12°
+ Velikonoční speciál 14°
289,- CZK/ 3x0,75 l
Pivo/Beer/Bier Velikonoční speciál 14° 3x
299,- CZK/ 3x0,75 l
Pivo/Beer/Bier Štěpán 12° 3x
289,- CZK/ 3x0,75 l
Pivo/Beer/Bier Děkan 11° 3x
279,- CZK/ 3x0,75 l
Naše pivo, které Vám nyní nabízíme, je spodně kvašený světlý nebo polotmavý nefiltrovaný
a nepasterovaný ležák. Na zdraví!
Our beer which we offer now is a bottom-fermented light or semi-dark unfiltered and
unpasteurized lager. Cheers!
Unser Bier, das wir bieten jetzt ist ein untergäriges Licht oder halb-dunkles ungefiltert und
nicht pasteurisiert Lager. Prost!
Nealkoholické pivo / Non-alcoholic beer / Alkoholfreies Bier
Střízlík lahvové / bottled / Flasche
25,- CZK/0,5 l
Birell čepované /draft / entwurf
25,- CZK/0,5 l
17,- CZK/0,3 l
Vína / Wine / Wein
Vinařství Lobkowicz Roudnice nad Labem
Rozlévaná bílá vína / White wine by glass / Weißwein
im Ausschank
rozlévané/by glass
láhev/bottle
Müller Thurgau 2015
45,- CZK/0,15 l
199,- CZK/0,75 l
Sylvánské zelené 2012 pozdní sběr
65,- CZK/0,15 l
319,- CZK/0,75 l
Ryzlink Rýnský 2013 kabinetní
65,- CZK/0,15 l
279,- CZK/0,75 l
Rozlévané červené víno
Red wine by glass / Rotwein im Ausschank
rozlévané/by glass
láhev/bottle
Fratava 2013
45,- CZK/0,15 l
239,- CZK/0,75 l
Svatovavřinecké 2012 pozdní sběr
65,- CZK/0,15 l
289,- CZK/0,75 l
Fratava Barique
499,- CZK/0,5l
Šumivá vína / Sparkling wine / Schaumweine
Bohemia Sekt Demi sec, Brut
280,- CZK/0,75 l
Belvedere Château
299,- CZK/0,75 l
Nealkoholické nápoje
Non alcoholic drinks / Getränke
Neperlivá voda San Pellegrino / Still water / Still Mineralwasser
29,- CZK/0,25 l
Neperlivá voda San Pellegrino/ Still water / Still Mineralwasser
75,- CZK/0,75 l
Neperlivá minerální voda Römerquelle / Still mineral water/ Still
Mineralwasser
29,- CZK/0,33 l
Perlivá minerální voda Römerquelle / Sparkling mineral water/
Prickelnd Mineralwasser
29,- CZK/0,33 l
Neperlivá minerální voda Römerquelle / Still mineral water / Still
Mineralwasser
70 ,- CZK/0,75 l
Perlivá minerální voda Römerquelle / Sparkling mineral water/
Prickelnd Mineralwasser
70,- CZK/0,75 l
Neperlivá minerální voda Bonaqua / Still water / Still Wasser
20,- CZK/0,25 l
Jemně perlivá minerální voda Bonaqua / Gently sparkling water /
Leicht prickelnd Wasser
20,- CZK/0,25 l
Vodovoda (s citrónem a pomerančem) / Tap water (with lemon and
orange) / Leitungswasser (mit Zitrone und Orange)
25,- CZK/1,0 l
Rozlévané džusy / Juice / Fruchtsaftgetränke
pomeranč, grep, jablko, černý rybíz / orange, grapefruit, apple, black
currant / Orangen, Grapefruit, Apfel, schwarze Johannisbeere
30,- CZK/0,3 l
Coca-cola
32,- CZK/0,33 l
Sprite
32,- CZK/0,33 l
Kinley tonic
31,- CZK/0,33 l
Redbull
49,- CZK/0,25 l
Naše rozlévané limonády
House soft drinks by the glass /
Hausgemachte Limonaden
Zázvorová, citrónová, pomerančová s hřebíčkem, černorybízová,
jahodová s mátou, malinová s bazalkou, mátová, limetková,
okurková
Ginger, lemon, orange with cloves, black currant, strawberry with
mint, raspberry with basil, mint, lime, cucumber /
Ingwerlimonade, Zitronenlimonade, Orangenlimonade mit Nelken,
Limonade aus schwarzer Johannisbeere, Erdbeerlimonade mit
Minze, Himbeerlimonade mit Basilikum, Limonade mit Minze,
Limettenlimonade, Gurke Limonade
25,-CZK/0,3l
40,-CZK/0,5l
Teplé nápoje / Hot drinks / Heiße Getränke
Káva / Coffee espresso
35,- CZK/9 g
Double espresso
45,- CZK/18 g
Cappuccino
45,- CZK/9 g
Café latte (Milchkaffee)
50,- CZK/9 g
Turecká káva
Turkish coffee / Türkischer Kaffee (Kaffee mit Satz)
25,- CZK/9 g
Vídeňská káva
Viennese coffee / Wienerkaffee (Kaffee mit Schlagsahne)
40,- CZK/9 g
Čaj výběr
Tea (selection) / Tee (verschiedene Teesorten)
Ledová káva
Ice coffee / Eiskaffee
35,- CZK
49,- CZK/ 9g
Lihoviny / Spirit / Spirituosen
Božkov Tuzemák (Rum)
25,- CZK/0,04 l
Slivovice / Plum brandy / Sliwowitz
50,- CZK/0,04 l
Hruškovice / Pear brandy / Birnenbrand
50,- CZK/0,04 l
Havana Club
45,- CZK/0,04 l
Bacardi Black
45,- CZK/0,04 l
Captain Morgan
45,- CZK/0,04 l
Beefeater Gin
50,- CZK/0,04 l
Sierra tequila
55,- CZK/0,04 l
Absolut Vodka
50,- CZK/0,04 l
Jelzin vodka
45,- CZK/0,04 l
Amundsen vodka
35,- CZK/0,04 l
Amundsen
Jahoda, jablko, švestka, meloun, hruška / Strawberry, apple, plum,
melon, pear / Erdbeere, Apfel, Pflaume, Melone, Birne
30,- CZK/0,04 l
Metaxa 5 *
65,- CZK/0,04 l
Metaxa 7 *
80,- CZK/0,04 l
Zacapa Centerario 23
110,- CZK/0,04 l
Santos DUMONT RUM X.O.
150,- CZK/0,04 l
Whiskey
Jameson
50,- CZK/0,04 l
Tullamore Dew
55,- CZK/0,04 l
Jim Beam
50,- CZK/0,04 l
Jack Daniel‘s
55,- CZK/0,04 l
Jack Daniel‘s Honey
70,- CZK/0,04 l
Koňaky / Cognac / Cognacs
Hennessy V.S.O.P. Fine
90,- CZK/0,04 l
Rémy Martin V.S.O.P.
100,- CZK/0,04 l
Aperitivy / Aperitifs
Cinzano (Bianco, Rosso)
49,- CZK/1 dcl
Martini
45,- CZK/1 dcl
Campari
45,- CZK/0,5 dcl
Likéry / Liqueurs / Liköre
Fernet (citrus, stock)
35,- CZK/0,04 l
Becherovka
40,- CZK/0,04 l
Becherovka Citrus
40,- CZK/0,04 l
Jägermeister
50,- CZK/0,04 l
Božkov Peprmint
30,- CZK/0,04 l
Božkov Griot
30,- CZK/0,04 l
Míchané nápoje / Mixed drinks / Mixgetränke
Cuba Libre
90,- CZK
Mojito
99,- CZK
Soft Mojito
65,- CZK
Mix on the Beach
85,- CZK
Negrone
90,- CZK
Spritze
85,- CZK