Vom Ernterest zum edlen Tropfen: Texel belebt alte Brennerei

Vom Ernterest zum edlen Tropfen: Texel belebt alte Brennerei-Tradition neu
Erste Wodka & Gin-Destillerie nimmt auf der niederländischen Insel ihren Betrieb auf
Dank seines idyllischen Inselflairs gehört das Watteneiland Texel zu den beliebtesten Urlaubszielen in
den Niederlanden. Neben idealen Bedingungen für Entspannung und Erholung findet man hier jedoch ebenso eine überraschend große Vielzahl regionaler Köstlichkeiten, die mit viel Liebe und Sorgfalt aus hochwertigen Produkten hergestellt werden. Neben traditionellen Spezialitäten wie Fisch,
Lamm und Schafkäse zählen zu ihnen auch einige hochprozentige Delikatessen. Erst kürzlich startete
auf Texel die erste Brennerei, in der echter Texeler Wodka und Gin produziert wird.
In alter Tradition
Früher verfügte nahezu jeder Texeler Bauernhof über eine eigene Brennerei, in der die Reste der
(Kartoffel-) Ernte in ein wertvolles Destillat verwandelt wurden. In Form der „Stokerij Texel“ haben
mehrere Inselbewohner diese Tradition nun ins neue Zeitalter überführt. Als Grundstoff nutzt die
Brennerei hochwertige Pflanzkartoffeln, die aufgrund ihrer Form den strengen Exportbedingungen
nicht genügen. Statt sie wie bisher als Viehfutter zu verwenden, werden daraus ab sofort „TX Wodka“ und „TX Gin“ hergestellt – ein 100% regionaler und somit äußerst nachhaltiger Genuss.
Ein Schluck Texel
Aber auch für Whisky-Fans ist Texel ein echter Geheimtipp. In der Brennerei „De Lepelaar“, die sich
auf dem Erlebnisbauernhof „De Bonte Belevenis“ befindet, reift zur Zeit in mehreren Eichenfässer
der erste Texel-Whisky heran. Er entstand in Zusammenarbeit mit einem Experten-Panel, das zu diesem Zweck im „Het Kompas“ zusammenkam. In der Whisky-Bar an der Herenstraat im Inseldorf Den
Hoorn erwartet Kenner eine Sammlung von über 2400 Scotch Vintage-, Single Malt- und Single Cask
Whiskys, die von neuen und bekannten Tropfen bis hin zu echten Raritäten reicht.
Kräuterbitter & Liköre
Mit Sicherheit eine der berühmtesten hochprozentigen Inselspezialitäten ist der Texeler Kräuterbitter. Sein bekanntester Vertreter, das „Juttertje“ (kleiner Strandräuber), darf inselweit auf keiner
Speisenkarte fehlen. Das Wijnhuis Oosterend produziert im historischen Ambiente eines im 17. Jahrhundert erbauten Küsterhauses mehrere Kräuterbitter nach eigenem Rezept. Wer es lieber süßer
mag, hat die Auswahl zwischen über 20 hausgemachten Likören mit vielversprechenden Namen wie
Glück, Liebe, Gesundheit und Freundschaft.
Über Texel:
Die westfriesische Nordseeinsel Texel gehört zu den beliebtesten Tourismuszielen der nördlichen
Niederlande. Rund 4 km vor der Küste der Provinz Nordholland gelegen, ist die Insel über den Hafen
Den Helder in nur 20 Minuten per Fähre (www.teso.nl) erreichbar. Unter dem Motto „ganz Holland
auf einer Insel“ wartet Texel mit einem überraschend vielfältigen Landschaftsbild auf: lange Sandstrände, Dünen, Heide- und Waldlandschaften, weiträumige Poldergebiete, Deiche sowie das Eiszeitrelikt „Hoge Berg“. Neben ihrer reichhaltigen Natur bietet die Insel auch in punkto Sport und Kultur
ein abwechslungsreiches Angebot wie z.B. kilometerlange Rad- und Wanderwege, einen Flugplatz
mit Fallschirmsprungschule, ein Walfängerhaus und ein Strandräubermuseum sowie das Zentrum für
Watt und Nordsee ‚Ecomare’. Des Weiteren ist Texel Austragungsort zahlreicher Events wie das
Katamaranrennen „Runde um Texel“ oder das Schlemmerfestival „Texel Culinair“. Für Anfragen zu
Ferienunterkünften und Informationen zur Insel bietet der VVV Texel in Den Burg eine zentrale Anlaufstation (www.texel.net).
Texelkalender 2016 (Auszug):
Wann?
Mitte Feb.
12. Mär.
28. Mär.
5.-7. Mai
13.-15. Mai
2.-4. Jun.
16.-19. Jun.
22. Jun.
9. Jul.
28. Jul.
7. Aug.
13. Aug.
13. Aug.
26./27. Aug.
9.-11. Sep.
1.-2. Okt.
19. Nov.
Was?
Schneeglöckchenwanderung
Halbmarathon De Waal
Lämmerwanderung
Fest zum Befreiungstag
Theaterfestival „Broadway“
Jazz-Festival „Jazz on the Waves“
Kulturfest „Midzomerschans“‘
Katamaran-Regatta „Ronde om Texel“
Dance-Festival „SunBeats“
Landwirtschaftstag
Westernfest “Eagles Summer Event”
Hafenfest HavenVIStijn
Hed Kandi Beach House
Tropical Street Festival
Schlemmerfest „Texel Culinair“
Drachenfest “Wind Festival Texel”
Ankunft von Sinterklaas
Wo?
VVV-Wanderroute
De Waal
Start: Den Burg
Texel
Den Hoorn
Den Hoorn
Fort De Schans, Oudeschild
Start vor Paal 17
Paal 17
Den Hoorn
Eagles Ranch
Hafen Oudeschild
Paal 17
De Koog
De Koog
Strand De Koog
Hafen Oudeschild
Mehr Infos unter:
Anke Piontek
forvision
Beratung für Marketing, PR und TV
Lindenstr. 14
50674 Köln
Im Auftrag des VVV Texel (www.texel.net)
tel: 0221-92 42 81 4 -0
fax: 0221-92 42 81 4- 2
mail: [email protected]
http://www.forvision.de