Brochure EVENT Novolata

October 6 2013
NOVOALTA - HARTWEIZEN
Novoalta mit
Hartweizen für "Try
to be Alkaline, GalaDinner".!
!!
Lights
Up...ristorante
Hartweizen in
Berlin and
NOVOALTA GBR
Gala Dinner and Screening Press
How to be Alkaline by super food
By Nicolo’ Sparacino, Sales Manager Novoalta Germnay
1
Eine Reise zu den Aromen der
traditionellen siziianischen
Küche, zubereitet von jungen,
italienischen Köchen, die
zugleich beste Kenner ihrer
vielfältigen Kultur sind.
Dem Aperitif mit
Musikbegleitung folgt
eine circa 30-minütige
Präsentation auf
Englisch von Mikele Ferraro
(Mentor & Social Entrepeneur
Novoalta Deutschland), die
Ihnen die Lebensphilosophie
der Regionen in Süd-Italien
und ihre entspannende
Wirkung erklären wird.
Nach dem 7-Gänge-Menü
werden Sie verstehen, dass das
Binom "Gutes Essen - besseres
Wohlgefühl" die Grundlage
unseres psycho-physischen
Gleichgewichts darstellt. Und
noch wichtiger: Sie werden die
Geisteshaltung erleben, die
man haben muss, um das
typische "Wellbeing"
der Bewohner der MittelmeerLänder zu
erreichen.
Hochwertige Weine werden
das Menü begleiten.
!
ENG: It’s a way to get closer to
the flavors of traditional Sicilian
cuisine, well arranged by the
chefs, strictly Italian, young
culture-investigators as well .The
pleasant aperitif accompanied
musically will be taken over by
approx. 30-minute conferencemodel in English from Mikele
Ferraro (mentor and social
entrepreneur Novoalta Germany),
in order to understand the
philosophy that accompanies the
lifestyle of the Southern regions
of Italy and what are the benefits
for our being.
!
GALA DINNER
• Wissen und Wellness. Eine Reise
zwischen den Geschmäcken einer
Insel in der Mitte des Mittelmeers,
Wiege der millenarischen Kulturen.
Eine seltsame Erfahrung zu lernen,
wie man mit dem eigenen Körper sich
besser fühlen kann.!
Novoalta Germany
Berlin Gala Dinner
Sicilian Transferring
Heritage
2
Die Firma Novoalta, ist seit
Jahren im ImportExport bester Feinkost aus
Sizilien aktiv und beliefert
Küchenchefs mit ihren
besten Produkten. So auch
MicheleTansella und Luca
Donvito, welche die Qualität
der Lebensmittel schätzen
und mit den dafür gebotenen
Kenntnissen verarbeiten. Sie
ermöglichen den Gästen
dieses Abendsein
unvergessliches
Geschmackserlebnis:
Die Erfahrung der
Verbindung
der Kultur Siziliens mit
seinen Aromen.
ENG: The Novoalta
Company, after deep research,
put in the hands of Chef M.
Tansella and Chef L. Donvito,
its top food products.
The quality of the raw
materials and the professional
approach of those who work
for, to ensure guests enjoy the
event an unforgettable journey
through the flavors and culture
of Sicily.
!
!
Menú Italian
!
Degustazione Siciliana: Caprino al Pistacchio, Caprino all
´uva,
Formaggio Maiorchino dei monti Peloritani con miele di
ape nera
Cocunci di Pantelleria, Salame di suino delle Nebrodi,
Salamino di cinghiale delle Madonie, Aggiughe sott´olio,
Bruschettine di pomodori secchi di Pachino e paté vari
!
!
!
Crema di lenticchie di Ustica con gamberi profumati alla
scorza di cedro e olio extravergine di oliva
Sarde alla Beccafico con caponatina di melanzane
Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchi di Bronte
melanzane
arrosto pomodori secchi di pachino e menta
!
Pesce Spada alla griglia con salsetta ai sapori di Sicilia
e Tortino di
broccolo con
crema ragusana
!
Torta di mandorle di Noto con crema all´arancia
!
SCREENING TIME October 6, 2013
Slide Presentation by Mikele Ferraro !
Super Food could make you “Wiser”
„Eine Konferenz soll bewusst machen. Ich habe
im Laufe der Jahre die Kunst der Informationsvermittlung
ausgiebig erlernt. So habe ich in
einer kleinen Präsentation die notwendigen
Informationen zusammengefasst, die erklären,
weshalb hochwertiges Essen das Bewusstsein
des Menschen mit stärkeren Reizen erwecken kann als
heute eine normale Soziotherapie.
Der zeitgenössische Mensch ist ständig Toxinen ausgesetzt.
Es gibt bisher keinen direkten Weg, dieses Problem
zu lösen. Es gibt keine Therapie und kein
Medikament, das nicht auf andere Weise unerwünschte
Wirkungen hat oder diese sogar verstärkt.
Nach verschiedenen Untersuchungen habe ich
zusammen mit Forschern eine anwendbare Lösung
gefunden.
Die Präsentation "Try to be Alkaline" erklärt
systematisch, warum besonders wir, die in den
modernen Städten leben, das alkaline PH Niveau unter
Kontrolle halten sollten. Wenn wir aktiv und effizient sein
wollen, müssen wir erst einmal verstehen, dass unsere
Gedanken die wichtigste und gleichzeitig die stärkste
Ursache unserer Krankheiten sind; sie bedürfen der
Selbstpflege. Zugleich verfügt die Ernährung über ein
Auflösungspotenzial und kann allgemein zu mehr
Bewusstsein beitragen.ENG: Today, the modern human being is
constantly intoxicated.
MF has been directing documentary films and theater productions for the last 15
years, also working as Security Officer in Metropolitan Night Clubs, Private
BodyGuard and two years Special Forces Military Service. Most recently in
2009, he answered his calling to become a Social Entrepreneur by founding
Epoca US with his partner Giovanni Cerrone in San Francisco. They began
producing many international social projects and pioneered their way, applying
the projects concretely using the large international network MF has been caring
for since 1998. He resides part of the year in Europe and dedicates the rest of
his time to traveling in Asia , America and Africa , gathering material and
inspiration by visiting his own projects and companies, associations and
corporations. His lifestyle can be described as that of a restless nomad in search
of poetic and spiritual knowledge. Exploring the physical and spiritual world,
MF is seeking to counterbalance our need for security and control with an open,
altruistic and experimental approach, the strongest remedy against an anxious
and fearful world. The aspiration is to move from a narcissistic and self-centered
worldview to an open-minded, tolerant and compassionate one.
3
There is no remedy to this type of intoxication, at
least not directly releated.
Further more there’s no drug or therapy that is not
intoxicating in other ways as well.
After much research and comparisons with other
scientific friends, I have come to some considerations
which later turned out to be true and applicable to a
large extent. We must keep Alkaline PH level under
control...
The conference screening “ try to be Alkalin “
helps people to think how we have reached
this point of nonsense and how we can build
up a new Life using Modern Science
discoveries.
Science, today has pointed different topics
and holistic approach, finally understanding
more in how the body system works!
GALA DINNER TEAM October 6, 2013 6:30 PM
!
Luca e Michele
A different Philosophy at
Hartweinzen
!
Warum Novoalta?
Wenn Menschen mit Lebensfreude
sich treffen, ist Essen einer der ersten
Kontaktpunkte und
unvermeidlich der Auslöser für
Gefühle und Erinnerungen, die
mit ihm verbunden sind.
Das ist genau, was zwischen uns und
Mikele Ferraro (Novoaltas
Mitbegründer) passiert ist.
Da wir unseren Beruf lieben, hat die
Kooperation mit Novoalta eine
große Bedeutung. Sie ist für uns die
Gelegenheit mit verbesserter
Qualität unseren Gästen neue
Aromen aus unserem Land über ein
Genusserlebnis nahe zu bringen.
ENG:
Why Novoalta?
When people who love life are inevitably
one of the first points of contact is the
food, and crop up memories and emotions
related to it.This has happened between
us and Mikele Ferraro (Founder
Novoalta).
For us, we love our work, collaborate
with Novoalta is an opportunity to
improve quality and to ensure our guests
appreciate the flavors of our land.
!!
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Ploonge is the first social network
combined to an event calendar and
an online ticketing & event
management service,
connecting organizers and attendees,
giving them the chance to create a
network around their interests and
thing they like in
life.
Giuseppe Colucci PR
!!
!
The Secret of Novoalta Team in the World
GLobal and Social Vision
! Bei Novoalta glauben wir an Nachhaltigkeit:
•
• Tradition: Wir unterstützen lokale Produzenten und ihre Produkte. Wir
kooperieren nur mit jenen, die sich mit der Idee der Nachhaltigkeit
identifizieren und die Natur respektieren indem sie nach altbewährten
traditionellen Methoden anbauen.
Nicolo Sparacino
Sales Manager Novoalta
• Effizienz: Wir bieten unseren Kunden hohe Flexibilität durch innovative und
nachhaltige Lösungen: Häufiger Versand von kleinen Einheiten um die
örtlichen Ressourcen optimal zu nutzen und gelobt maximale Effizienz für
Qualität und Quantität.
• • Bildung: Wir schaffen einen innovativen Bildungskanal um andernorts
lokalen Gesellschaften durch die sizilianischen Gewohnheiten und Küche
Wellness und Wohlbefinden zu vermitteln
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• www.novoalta.com
GALA DINNER AND SCREENING ANSD October 6, 2013 6:30 AM
Cost:
!
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• Gala Dinner
• Screen Conference
• Edu Room ( promotion )
75 Euro pre-selling Vorverkauf;
85 Euro Real time Abendkasse
!
Torstrasse 96 Berlin Mitte
18:30h
Welcome in ...
Hospitality is
the key for a
better
community
evelution.
Special Thanks
to Loredana
Ferrara
MF
NOVOALTA GERMANY GBR
HARTWEIZEN
PLOONGE
www.novoalta.com
www.ploonge.com
www.hartweizen.com
!
Booking and Info-line
http://www.ploonge.com/
beta/events/try-to-bealcaline-gala-dinner-8404