Sopas / Suppen Piqueos / Tapas

FürIhrkleinesodergrößeresCateringmachenwirIhnengerneeinAngebot!
Sopas/Suppen
Cremadecamote
6,40€
Süßkartoffelcrèmesuppe
Chupedecamarones
8,80€
LeichtpikanterGambas-Eintopf
Piqueos/Tapas
Pancasero
HausgemachtesBrot
2,20€
Chifles
2,60€
Bananenchips
Salsamix–aceituna,paltayrocoto
Oliven-,Avocado-Crème,Chili-Sauce
3,60€
Aceitunasperuanas
3,80€
MarinierteschwarzeperuanischeOliven
PalitodeAnticucho
3,80€
EingegrillterRinderherzspieß
ChocloPeruano
4,50€
PeruanischeMaiskolbenmitKäse-Rocoto-Dip
Jaleadecalamares
4,60€
InMaismehlgebackeneTintenfischringe
Empanadadequesoconespinaca
4,60€
HausgemachteTeigtaschemitKäse-Spinat-Füllung
Empanadadecarne
4,60€
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.
FürIhrkleinesodergrößeresCateringmachenwirIhnengerneeinAngebot!
HausgemachteTeigtaschemitHackfleischfüllung(Rind)
CamotefritoEmpfehlungzurÜberbrückungderWartezeit
6,80€
FrittierteSüßkartoffelmitKräuter-Käse-Chili-Dip
YuquitasfritasalaHuancaínaEmpfehlungzurÜberbrückungderWartezeit
6,80€
GebackeneManiokingelberChili-Käse-Sauce
Tequeñosdequeso
6,80€
KnusprigeTeigtäschchenmitZiegenkäsegefüllt,dazu
Thymian-Honig-Senf-Dip
Carapulcra(nichtvegetarisch)
7,80€
Kartoffel-Erdnuß-RagoutausluftgetrocknetenAnden-Kartoffeln
Pulpoalolivo
9,20€
GegrillterOktopusmitOlivencrème
Gambasalrocoto
9,80€
InOliven-KräuterölgebrateneRiesengarnelen(geschält)mit
RocotoundKnoblauch(pikant)
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.
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Entradas/Vorspeisen
Ensaladamixta
6,80€
GemischterSalat
Ensaladadeatun
10,20€
GemischteBlattsalatspitzenmitpikantemThunfischsalat,Oliven,Ei
Ensaladadepollo
10,80€
GemischterSalattellermitgebratenenHähnchenbruststreifen
Ensaladacongambasymango
13,80€
GemischterSalatmitgebratenenRiesengarnelenundMangokompott
Tamalcriollo
7,80€
MitHühnchengefüllteMaisschnitte,inBananenblätterngegart
Causadeverduras
8,20€
Kartoffel-Limetten-MoussemitGemüsesalatgefüllt
Variacióndecausitas
8,80€
DreierleiKartoffel-Limetten-MoussemitThunfisch-,Geflügel-
undShrimpssalatgefüllt(jeweilsaucheinzelnerhältlich)
Cevichedeputamare!(peruanischesNationalgericht)
12,80€
KleingewürfelterEdelfischineinerChili-Limetten-Koriander-Marinade
Cevichemixto
14,80€
MeeresfrüchtesalatinChili-Limetten-Koriander-Marinade
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.
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Carnes/Steaks
alleunsereSteaksservierenwirIhnenmitChili-Käse-SauceundRocoto-Crème(beide
hausgemacht)
Parrilladadepollo
14,80€
GegrillteHähnchenbrustmitKräuterkartoffelnundSalat
Parrilladadeputamare!(200g)
21,80€
GegrilltesRumpsteakmithausgemachtenPommesfritesundSalat
Parrilladaconcamote(200g)
22,20€
GegrilltesRumpsteakmitfrittierterSüßkartoffelundSalat
Parrilladacasera(200g)
22,60€
GegrilltesRumpsteakmitkaramelisiertenZwiebeln,ManiokundSalat
Parrilladamediterranea(200g)
22,80€
GegrilltesRumpsteakmitgegrilltemGemüseundKräuterkartoffeln
Parrillada(400g)
28,80€
GegrilltesRumpsteakohneBeilage
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.
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OtrosSegundos/andere
Hauptgerichte
Pimentónrellenoconquinoa
13,20€
GeschmortePaprikamitmediterranerQuinoa-Zucchini-Auberginen-
FüllungundmitMozzarellaüberbacken
Ajídegallina
14,60€
PikantesHühnerfleischinWalnuss-Parmesan-RagoûtmitSalzkartoffeln
Anticuchosdecorazón“DoñaJuanita”
14,60€
GegrillteRinderherzspießemitRöstkartoffelnundSalat
FettuccinealaHuancaínaconlomo
14,80€
FettuccineineinergelbenKäse-Chili-SaucemitgebratenemRindfleisch
Chanchoalcilindroconcamotefrito
15,80€
In7KräuternmarinierteSchweinerippchenimZylindergegrillt
mitfrittierterSüßkartoffelundSalat
Lomosaltado
16,80€
GebrateneRindfleischstreifenmitTomaten-Kartoffel-Zwiebel-Gemüse
auseinemTopfdazuReis
Pescadofritoconyuquitas
16,80€
InKräuterölgebrateneganzeDoradeoder(aufWunsch)Doradenfilets
mitgebackenemManiokundSalatbouquet
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.
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ParalosNiños/NurfürdieKleinen
UnsereKindergerichteservierenwirdenKleinenmitMayoundKetchup
Salchipapa
6,20€
GebrateneGeflügel-Würstchen-ScheibenmithausgemachtenPommes
Pechugadepollo
GebrateneHähnchenbrustmithausgemachtenPommes
6,80€
Guarnición/Beilagen
Cebollascaramelizadas/KaramelisierteZwiebeln
2,00€
Arroz/Reis
2,20€
Papasfritascasero/hausgemachtePommesfrites
2,60€
Camoteasado/gebackeneSüßkartoffel
2,80€
Ensaladachica/Beilagensalat
3,50€
Verdurasalaparrilla/gegrilltesGemüse
3,80€
Postres/Desserts
Alfajoresdedulcedeleche
mitCaramelcrèmegefüllteMürbeteigplätzchen
Lecheasadaconheladodedulcedeleche
GebackeneVanille-MilchmitCaramel-Eis
SemifredodeLúcuma
Lúcuma-Parfait(LúcumaisteineperuanischeFrucht)
Cremavolteadadecococonfrutassilvestres
Kokos-CrèmeCaramelmitBeerenkompott
Mazamorramoradaconarrozconleche
LauwarmerPuddingauslilaMaismitMilchreis
Tortita„deputamare!“conheladodemango
GebackenesTörtchenausAltamayo-SchokoladederInkas
mitMangoeis
5,40€
5,60€
5,60€
5,60€
5,80€
5,80€
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.
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BebidasdePerú-
PeruanischeGetränke
IncaKola(alkoholfrei)
PeruanischeAntwortaufCocaCola–„InkaGold“
0,3l
2,40€
0,3l
2,80€
0,33l
3,50€
0,33l
3,50€
0,33l
3,50€
0,2l
3,20€
2cl
3,80€
2cl
4,40€
2cl
8,20€
2cl
3,20€
Chichamorada(alkoholfrei)
HausgemachteperuanischeLimonadeauslilaMais
Cusqueña
PeruanischesBier
Cusqueñamalta
DunklesperuanischesBier
CervezaCristal
PeruanischesBier
ChichadeJora
Herb-frisches,alkoholischesGetränk(12%)derInkas
ausfermentiertemMais
PiscoPremium–MostoverdeTorontei
PeruanischerTraubenbranntwein–40%vol.
Ronmillonario–15años
PeruanischerRum–15Jahre–40%
Ronmillonario–20años
PeruanischerRum–20Jahre–40%
7Raices
(nichtimmervorrätig)
KräuterschnapsausdemAmazonasgebiet
Chuchuhuasi
(nichtimmervorrätig)
KräuterschnapsausdemAmazonasgebiet
2cl
3,20€
Uvachado
PeruanischerDigestiv–Pisco-Honig-Trauben
2cl
3,20€
7,20€
2,00€
PiscoSour
EinerunsererleckerenCocktails–alsAperitifzuempfehlen
Tésperuanos
(nichtimmervorrätig)
verschiedeneperuanischeTeesorten,wieClavoyCanela,
HierbaLuisa,Uñadegato
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.
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VinosdePerú–
FlaschenweineausPerú
Vinosblancos–Weißweine
2013Intipalka-SauvignonBlanc
0,75l
24,20€
0,75l
24,80€
2012Intipalka-Chardonnay
Vinosrojos-Rotweine
2011Intipalka–Tannat
0,75l
24,80€
0,75l
24,80€
0,75l
24,80€
0,75l
29,20€
0,75l
28,80€
0,75l
28,80€
2010Intipalka-Malbec
2011Intipalka-Syrah
2010Intipalka-Malbec-Merlot
2010Intipalka-CabernetSauvignonPetitVerdot
2009Intipalka-CabernetSauvignonSyrah
VinosdelaCasa-OffeneWeine
Vinoblanco–Weißwein
0,2l
5,20€
Vinorosado–Roséwein
0,2l
5,20€
Vinotinto–Rotwein
0,2l
5,40€
Champagner–Champagne
Piper-Heidsieck
0,75l
78,80€
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.
FürIhrkleinesodergrößeresCateringmachenwirIhnengerneeinAngebot!
AlkoholfreieGetränke
0,25l
2,60€
0,75l
5,90€
0,2l
2,20€
0,2l
2,20€
0,2l
2,20€
0,2l
2,20€
0,2l
2,20€
0,2l
2,30€
IncaKola(alkoholfrei)
0,3l
PeruanischeAntwortaufCocaCola–„InkaGold“
2,40€
GingerAle
Chichamorada(alkoholfrei)
0,3l
hausgemachteperuanischeLimonadeauslilaMais
2,80€
Redbull
0,25l
3,00€
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.
FürIhrkleinesodergrößeresCateringmachenwirIhnengerneeinAngebot!
Granini-SäfteundNektare
Orange
0,2l
2,50€
Apfel
0,2l
2,50€
Mango
0,2l
2,90€
Kirsch
0,2l
2,90€
Banane
0,2l
2,90€
Maracuja
0,2l
2,90€
Ananas
0,2l
2,90€
Rhabarber
0,2l
2,90€
Schorlen
0,3l
3,50€
Biere
BitburgerPilsvomFass
0,2l
1,60€
BitburgerPilsvomFass
0,3l
2,30€
BitburgerPilsvomFass
0,4l
3,10€
ReissdorfKölschvomFass
0,2l
1,60€
ReissdorfKölschvomFass
0,3l
2,30€
ReissdorfKölschvomFass
0,4l
3,10€
FranziskanerWeizen(dunkel,kristall,naturtrüb)
0,5l
3,90€
BecksGold
0,33l
2,90€
BecksGreenLemon
0,33l
2,90€
BecksIce
0,33l
2,90€
Bitburgeralkoholfrei
0,33l
2,70€
BitburgerRadleralkoholfrei
0,33l
2,70€ ChichadeJora/herb-frisches,alkoholischesGetränk(12%)
0,2l
3,20€
Cusqueña/PeruanischesBier
0,33l
3,50€
Cusqueñamalta/DunklesperuanischesBier
0,33l
3,50€
CervezaCristal/PeruanischesBier
0,33l
3,50€
FranziskanerWeizenalkoholfrei
0,5l
3,70€
derInkasausfermentiertemMais
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Aperitifs
Sektdeputamare!(ProbierenSieunsereeigeneHausmarke)
0,1l
3,50€
Kirdeputamare!(Kirschlikör-Sekt)
0,1l
5,70€
AperolSpritz(Aperol-Sekt-Soda)
0,2l
6,20€
Hugo(Holundersirup-Sekt-frischeMinze)
0,2l
6,20€
0,75l
18,50€
PiscoPremium–MostoverdeTorontei
2cl
3,80€
Ronmillonario–15años/PeruanischerRum–15Jahre–40%
2cl
4,40€
Ronmillonario–20años/PeruanischerRum–20Jahre–40%
2cl
8,20€
7Raices/KräuterschnapsausdemAmazonasgebiet
2cl
3,20€
Chuchuhuasi/KräuterschnapsausdemAmazonasgebiet
2cl
3,20€
Tequila
2cl
2,50€
Jägermeister
2cl
2,50€
FernetBranca
2cl
2,60€
Sambuca
2cl
2,80€
Uvachado/PeruanischerDigestiv–(Pisco-Honig-Traube)
2cl
3,20€
Pernod
4cl
3,20€
Averna
4cl
3,20€
Ramazotti
4cl
3,20€
HavanaClubAñejoBlanco
4cl
4,80€
JimBeam
4cl
4,80€
JohnnieWalkerRedLabel
4cl
4,80€
ChivasRegal(12Jahre)
4cl
6,00€
Sektdeputamare!(ProbierenSieunsereeigeneHausmarke)
Digestive
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.
FürIhrkleinesodergrößeresCateringmachenwirIhnengerneeinAngebot!
Longdrinks
Amiquechicha(Pisco,Limette,ChichaMorada)
6,90€
Perricholi(PiscoInkaCola)
6,00€
Perúlibre(PiscoCola)
6,00€
Cubalibre(HavannaClub)
6,00€
CampariOrange/CampariMaracuja
6,00€
VodkaRedBull(AbsolutVodka)
6,00€
PernodCola
6,00€
VodkaOrange/VodkaMaracuja 6,00€
GinTonic
6,00€
FernetBrancaCola
6,00€
Cocktails
ChilcanodePisco
Pisco,GingerAle,Limettensaft,Angostura
6,90€
PiscoSour
Pisco,Eiweiß,Limettensaft,Zuckersirup,Zimt
7,20€
MaracujaSour
Pisco,Maracujasaft,Limettensaft,Maracujasirup
7,20€
MangoSour
Pisco,Mangosaft,Limettensaft,Mangosirup
7,20€
PerúSunrise
Malibu,Pisco,Zitronensaft,Orangensaft,Erdbeersirup
7,40€
BesodeCoco
Malibu,Rum,Pisco,Maracujasaft
7,60€
PiskirinhadeMango
Pisco,Limette,Mangosaft,Minzblätter
7,80€
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.
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WarmeGetränke
und
Kaffeespezialitäten
Espresso
2,00€
DoppelterEspresso
3,90€
EspressoMacchiato
2,20€
CaféCrema
2,30€
Cappuccino
2,60€
Milchkaffee
3,00€
LatteMacchiato
3,20€
Carajito(EspressomitPisco)
3,80€
Carajazo(KaffeemitPisco)
4,20€
Calientito(frischerLimettensaft,Pisco,Honig,Minzblätter–heiß!)
6,90€
HeißeSchokolade
2,90€
Tee–diverseSortenaufNachfrage
2,00€
Tésperuanos/verschiedeneperuanischeTeesorten
2,00€
wieClavoyCanela,HierbaLuisa,Uñadegato
AllePreiseverstehensichinklusivegesetzlicherMehrwertsteuer.Stand26.11.14.IrrtumundÄnderungenvorbehalten.