Gesamtes Projekt als pdf, Teil 1

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Gesamtes Projekt als pdf, Teil 1
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SuperHua - Positionierung eines Asia-Supermarktes
als Handelsmarke in Deutschland
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Vorwort
Seit vier Jahren studiere ich in Deutschland Kommunikationsdesign. „Studieren“
heißt für mich: Lernen von anderen und sich selbst entdecken. An erster Stelle
Kommunikation, und dann Design. Wenn zwei verschiedene Kulturen aufeinander stoßen und verschmelzen, ergibt sich immer Neues. Als eine chinesische
SuperHua - Positionierung eines Asia-Supermarktes
als Handelsmarke in Deutschland
DIPLOMARBEIT
von
Luying Yu
betreut durch
Prof. Axel Kolaschnik
Prof. Frieder Roesinger
HS Mannheim
FB Gestaltung
Sommersemester 2006
Grafikstudentin ist mir wichtig, Ihnen die Modernität Chinas zu zeigen, und gleichzeitig eine Bildsprache, die auch für Europäer nachvollziehbar ist, zu veranschaulichen.
Mein zukünftiger Berufsweg setzt diese interkulturelle Kompetenz voraus.
Die vorliegende Arbeit dokumentiert ein großes visuelles „China“, wie es auch in
Wirklichkeit zu finden ist. Danach stellt meine Arbeit die Marktforschung in der
Gastronomie und Lebensmittelbranche in Deutschland in den Mittelpunkt. Zum
Schluss stelle ich das Konzept und die Realisation des „SuperHua“ Marktes vor. Das
Projekt sehe ich als ein kleines Fenster, durch das man einen neuen Einblick ins Reich
der Mitte bekommen kann.
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INHALTSÜBERSICHT
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S. 6
S. 7
S. 9
S. 12
S. 15
Die allgemeine Bilderwelten des China
1. Die früheste Kanäle
2. Chinatowns weltweit
3. China in Deutschland
4. Das moderne China
S. 18
S. 19
S. 22
S. 26
S. 30
S. 36
S. 43
Die Marktforschung in der Gastronomie- und Lebensmittelbranche
in Deutschland und China
1. China-Imbiss
2. China-Restaurant
3. Asia-Supermarkt
4. Supermarkt Deutschland
5. Befragung
6. Fazit
S. 44
S. 45
S. 45
S. 46
Kommunikationsziel
1. Ziel
2. Ansatz
3. Position
S. 48
S. 49
S. 51
S. 53
S. 58
SuperHua Konzept
1. Zielgruppendefinition
2. Namensfindung
3. Erscheinungsbild
4. Werbestrategie
S. 61
Visuelle Umsetzung
S. 99
Anhang
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Die allgemeinen Bilderwelten Chinas
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1. Die frühesten Kanäle
Die Seidenstraße nach Europa
Die Verbindungen zwischen China und Europa hat es seit ältester Zeit gegeben.
China, eines der historisch und kulturell bedeutendsten Länder der Erde, schickt sich an, entsprechend seiner Größe und seiner Bevölkerung politisch und wirtschaftlich einen der ersten
Plätze in der Welt einzunehmen. In der visuellen Ebene ist es sinnvoll zu erfassen: Inwiefern
hat China sich entwickelt? Und inwieweit bleibt das „China“ Bild in der westlichen Welt und
hat sich geändert?
Sie basierten auf dem Austausch von Handelsgütern, ermöglichten diplomatische
Kontakte und beförderten auch das Wissen über die jeweils andere Kultur.
Eine entscheidende politische Voraussetzung für die vollständige Öffnung des
östlichen Endes der Seidenstraße war die chinesische Expansion nach Westen,
die über Jahrtausende vom Han-Reich über die Tang-Dynastie bis hin zum
16. Jahrhundert zur Verfügung stand. Auf der Seidenstraße wurden nicht nur
Waren wie Gewürze, Seide, und Porzellan transportiert; mit dem Handel verbreiteten sich auch Religion und Kultur. So gelangte der Buddhismus über die
Seidenstraße bis nach China und Japan und wurde dort vorherrschende Religion.
Auch das Christentum drang über die Seidenstraße vor bis zur damaligen
Hauptstadt von China, wie eine Steintafel im heutigem Xi'an dokumentiert.
Stark geprägt waren noch die Kunst von chinesischer Kalligrafie und Tuschenmalerei in Europa.
Von links nach rechts: Seidenstickerei mit goldener Drache (Ende 17. Jahrhunderts), Porzellangefäß aus der QingDymnastie, Tusche-Malerei auf Seide vom1246, kalligrafische Schriftzeichen des “Orchideenpavillons”
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2. Chinatowns weltweit
Amerika
Angelockt durch den Goldrausch im frühen 19. Jahrhundert gingen viele
Chinesen als Minen- oder Bahnarbeiter in die USA. Da von Anfang an die
Chinesen einer großen Fremdenfeindlichkeit ausgesetzt waren, kam es zu einer
räumlichen Konzentration und Erschaffung eines eigenen Infrastruktur-systems,
das später Chinatown genannt wurde. Aus diesem Grund sind nicht nur unvergleichliche Restaurants sondern auch authentisch gelebte Kultur Kennzeichen
eines Chinatowns. Dabei wurden auch soziale Netzwerke mit Verbindungen in
Links: Der Khan mit den Elephanten im Krieg aus dem Buch „Il Millione“
die chinesische Heimat aufgebaut. Neben Hunderten von kleinen Textilfabriken
Rechts: Marco Polo vor Kublai Khan aus dem Buch „Il Millione“
verfügt Chinatown heute auch noch über die größte Bankendichte der
Metropole. All dies machen die Chinatowns nicht verwechselbar.
Europa
Marco Polos Reise nach China
Europaweit sind Chinatowns fast überall in großen Städten vieler Länder zu fin-
Ebenfalls in der europäischen Geschichte hat die Reise „Auf den Spuren von
den: in Großbritanien, Belgien, Frankreich, Niederlande, Italien, usw.
Marco Polo“ den gleichen romantischen, abenteuerlichen Stellenwert wie die
Seidenstraße. Nach seiner Pionierfahrt hinterließ er das Buch „Il Millione“, in
Leider gibt es in Deutschland kein richtiges Chinatown mehr, seitdem die
dem die chinesische Mauer, chinesische Schriftzeichen, der damals schon in
Nationalsozialisten das kleine Chinatown in St. Pauli räumten und die Bewohner
China verbreitete Buchdruck, der in dem Land getrunkene Tee und die überall
deportierten. Jedoch gibt es in Düsseldorf ein „japanisches Dorf“, in dem es
verwendeten Essstäbchen und gegessenen Nudeln erwähnt wurden. Obwohl die
einige japanische Geschäfte gibt. Nachfolgend startete dort in letztem Jahr ein
heutigen Forscher die Wahrhaftigkeit seiner Reiseberichte und seine Anwesenheit
China Center, das als das neue asiatische Wirtschafts- und Kulturzentrum dienen
in China anzweifeln, brachte er die ersten bedeutenden Kenntnisse von China
soll. Neben Büros gibt es momentan ein Restaurant, ein Teehaus sowie einen
nach Europa.
großen Veranstaltungssaal.
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Auch in Berlin gibt es Planungen eine Chinatown aufzubauen. Im November
2003 wurde bereits mit dem 11.140 Quadratmeter großen China Trade Center,
der größte fernöstliche Großhandelsmarkt Deutschlands in Lichtenberg eröffnet.
Ein chinesisches Tor im Pagodenstil soll Blickfang am Haupteingang Vulkanstraße
werden. Geplant sind auch ein China-Restaurant und ein öffentlicher Wochenmarkt. Ein 14.000-Quadratmeter-Areal soll im Entwicklungsgebiet „Alter Schlachthof“ zu einem China-Messe- und Handelszentrum für bis zu 250 Firmen werden.
Noch ist unklar, ob es in Berlin eine reine Chinatown geben wird, oder ob man
eine Asiatown aufbaut, die ein Stadtteil für alle Asiaten werden kann.
Andere Kontinente
Des weiteren finden sich Chinatowns auch in Asien (Korea, Japan, Thailand),
Australien, Mittel- und Südamerika (Peru) und Afrika (Marokko, Südafrika). Sie
bestehen meistens aus chinesischen Läden und Restaurants. Im Gegensatz
zu den weltweit gewohnten typisch chinesischen Mahlzeiten entwickelt sich
die chinesische Küche in Peru zu einer starken Durchmischung mit der bestehenden peruanischen Küche, die unter dem Namen „Chifa“ bekannt ist. Diese
Küche brachte verschiedene neue Gerichte hervor und bildet heute einen festen
Bestandteil der peruanischen Gastronomie.
Oben links: Der Tor vom Chinatown Liverpool
Oben rechts: Die Waren von einem Lebensmittelgeschäft im Chinatown New York
Die Besonderheiten
Unten links: Der Verkehrsschild im Chinatown San Fransisco
Tor und Paifang
Unten rechts: Das Restaurant „Chifa“ im Chinatown Lima
Viele große Chinatowns, die häufig auch Touristenziel sind, kann man an großen roten Toren
erkennen, die den Eingang zur Chinatown symbolisieren. Diese Tore heißen im Chinesischen
Paifang. In der Vergangenheit wurden diese Tore von der Republik China als Präsent für die
Stadt errichtet.
Bilingualität
Die Mehrheit der Metropolen mit einer Chinatown haben bilinguale (zweisprachige)
Verkehrschilder. Sie sind in chinesischer Sprache sowie in der Sprache, in der sich die
Chinatown befindet, verfasst. Allerdings sind die Zeichen und Schilder meist von Stadtplanern nur mäßig bis schlecht übersetzt.
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3. China in Deutschland
Die Chinoiserie des 18. Jahrhunderts
Seit dem 16. Jahrhundert gab es eine ausgesprochene Verehrung der
chinesischen Hoch- und Alltagskultur: der Philosophie, der Staatskunst, der
bildenden Künste (auch der Gartenkunst) und der Gebrauchsgegenstände
(Seide, Lackarbeiten, Porzellan). Die Blütezeit der verbereiteten Chinamode
in Deutschland ist auf Friedrich II. im 18. Jahrhundert zurückzuführen. Das
Chinesische Haus im Rehgarten des Parks Sanssouci zählt zu „den schönsten
Bauwerken“, das 1754-1764 von Johann Gottfried Büring im Auftrag Friedrichs
des Großen errichtet wurde. Es diente im Sommer als Speisesaal und enthält
Ausstellungsstücke aus Meißner und ostasiatischem Porzellan. Statt der vergold-
Links 4 Bilder: Das chinesische Haus im Potsdamer Park Sanssouci
eten Drachen in China wurde hier lebengroße Menschen verwendet. Sie wurden
Rechts: Der chinesische Turm mit seinem Biergarten im „Englischen Garten“ in München
einzeln oder in Gruppen um das Gebäude platziert, spielten die europäischen
Instrumente, die damals wahrscheinlich sehr wenige Chinesen kannten. Und
die Teetrinker mit dem Lockenhaar und hoher Nase sahen auch nicht wie ein
Chinese aus. Im Auge eines Chinesen ist das ganze nachgebauter Kitsch.
Das Chinafieber im 21. Jahrhundert
Wenn das vergoldete Teehaus aus der heutigen Sicht schon kitschig geworden
Noch ein wichtiges Beispiel der europäischen Chinoiserie des 18. Jahrhunderts
ist, erfährt man im chinesischen Garten in Mannheim die originale alte fernöstli-
entstand ab 1789 mit dem Chinesischen Turm im „Englischen Garten“ in
che Gartenkunst. Zur Eröffnung am 12. September 2001 wurde der „Garten
München. Verglichen zu dem mit Rokokoelementen stilisierten Teehaus
der schönen Aussichten“ im Auftrag des Stadtparks von einem chinesischen
in Postdam ist er viel reduzierter. Vorbild war die doppelt so hohe "Great
Architekten entworfen und nach knapp elfmonatiger Bauzeit von 30 chine-
Pagode" im königlichen Schlossgarten in London, die sich wiederum an einer
sischen Facharbeitern errichtet. Ein Ehrenbogen, das zweigeschossige Teehaus,
Porzellanpagode in den Gärten eines chinesischen Kaisers orientierte.
Terrasse, Schauspielbühne, eine gebogene und eine Zickzack-Brücke und sechs
Mit 7,000 Sitzplätzen befindet sich heute der zweitgrößte Biergarten am
sechseckige Pavillons, umrahmt von Blumen und einem Teich bilden zusammen
Chinesischen Turm.
eine malerische Szenerie, die den Besuchern Entspannung und Erholung bietet.
Mit über 70 Sitzplätzen ist das Teehaus auch ein idealer Ort, um chinesische
Kultur, vom Teetrinken über Kalligrafie und Theaterkünsten bis hin zu Tai Chi und
FengShui Vorträgen, lebendig werden zu lassen.
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4. Das moderne China
Die Kolonie-Zeit
China ist ein Land, das den Kapitalismus übersprungen hat. Aber als es vor
100 Jahren noch feudalistisch war, wurde es schon von den abendländische
Nationen Kolonisiert. Durch den Verkauf der europäischen Produkte wie Tabak,
Textil, Pharma, Kosmetik, usw. wurde auch gleichzeitig das europäische Design
eingeführt. Zu Beginn war es schwer, Kunden für die in Europa gefertigten
Reklame aus Ölmalerei mit Landschaftsmotiven zu finden, da sich die Chinesen
Links: Das Teehaus im chinesischen Garten in Mannheim
in europäischer Kunst nicht auskannten. Dank dem Import der mehrfarbigen
Mitte: Das Banner zur Chinesischen Woche
Drucktechnik ermöglichte die Entstehung der lokalen Gestaltung, in der chine-
Rechts: Die chinesischen Bauarbeiter und der Dachschmuck
sische Malerei, Opernfiguren und Spruchpaare oft verwendet wurden. Bis in die
20er und 30er Jahren spielten die modernen Frauen und das Citylife vor allem
in Shanghai ein wichtige Rolle. Dauerwellen, hohe Absätze und HolleywoodFilme befreiten die Frauen von Konservatismus. Die Europäer hatten in diesem
Die Zusammenarbeit an diesem Bauwerk ist eigentlich kein Wunder, da schon
Zeitraum einen leichteren Zugang zu der chinesischen Bilderwelt.
frühzeitig viele Städte in Deutschland mit China freundschaftliche Beziehungen
aufgenommen haben. Mittlerweile ist China der wichtigste Wirtschaftspartner
Deutschlands in Asien geworden, und Deutschland ist Chinas wichtigster
Handelspartner und Absatzmarkt in Europa.
Im Alltagsleben steht die chinesische Küche nach der italienischen auf dem
zweiten Platz der deutschen Lieblingsküche. Die chinesischen Schriftenzeichen
werden immer häufiger auf der Kleidung und als Dekoration verwendet. Seit
Chinesisch eine der wichtigsten Sprache des 21. Jahrhunderts ist, beginnen es
viele schon frühzeitig zu lernen. Die vielfältigen Reisepakete verwirklichen den
alten Traum „Who has never been to the Great Wall is not a true man!“. Während
die Jungendlichen Kung Fu nachmachen, üben die Älteren schonmal Tai Chi. Um
die Lebensqualität zu erhöhen wenden sich viele Patienten an die traditionelle
chinesische Medizin...China rockt!
Von links nach rechts: Apothekenwerbung mit chinesischer Malerei, Tabakwerbung mit Beijing-Oper Figuren,
Alltagsszene mit Mah Jong spielenden modernen Frauen, Tabakwerbung mit europäisch verkleideten Frauen
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Links: „Revoltieren ganzes Leben, lesen die Mao
Die Globalisierung und die Tradition
Bücher ganzes Leben.“
Die Einführung der sozialistischen Marktwirtschaft in China reformiert nicht nur
die Wirtschaftssituation sondern auch die Wertstellung der Menschen. In diesem
Rechts: „Chairman Mao ist die rote Sonne im
von Konfuzianismus starkt geprägten Land kommt heutzutage das Wort „ich“
Herz des revolutionären Volkes aus der Welt.“
häufiger als früher vor, um die Individualität zu betonen. Selbstbewusste und
selbständige Frauen treten oft in den Werbeanzeigen auf. Neben dem Feiern von
Weihnachten und Valentinstag importiert China auch viele ausländische Produkte,
Die Mao-Epoche
wofür die Chinesen sehr aufgeschlossen sind. Parallel zu den Einflüssen der
Der Gegensatz zu diesem westlichen Stil sind die Plakate aus der 60er und
westlichen Kultur zeichnet sich ein zunehmender Neotraditionalismus in China
70er Jahren, als ganz China unter der Kulturrevolution litt. Weil die politische
seit Ende der 80er Jahre ab. In der Werbung drückt sich diese Tendenz meistens
Plakatserie nur dem Klassenkampf und dem Götzendienst diente, ist es damals
in dem Stolz auf selbst hergestellte Produkte aus.
ein typisches visuelles Massenmedium geworden. Das Mao-Porträt trat immer
auf; Mao-Schrift als Hauptschrift; Sonne und rote Flaggen wurden die wichtigen
Gestaltungselemente; Rot und Grün waren die Hauptfarben, weil sie auf die
Revolution hinwiesen. Dieser missgebildete Stil konnte nur in China entstehen, und hat lange Zeit den ästhetischen Geschmack und die Vorstellung der
Massen beeinflusst. Heute verliert dieser Stil an politischer Bedeutung, wird aber
in Popart und Wirtschaft wieder verwendet. Noch experimentell dringt diese
Tendenz in den Mainstream der Medien ein und entwickelt sich zu einem eigenartigen Bildsprachensystem.
Links: Das Plakat konterkariert Chinas neuen
kapitalistischen Weg mit den Ikonen der
Kulturrevolution, Künstler: Wang Guangyi
Rechts: Die CoolBid Anzeige aktiviert den
Internethandel mit der bekannte Pose aus der
Kulturrevolution, Designer: Werbeagentur Euro
RSCG, Beijing
Links: Die Anzeige für das Nokia-Handy mit dem Slogan„Das wunderbare Netzwerk verbindet dich und mich.“
Mitte: Das Plakat für das UTStarcom-Handy. Die smarte Frau präsentiert das smarte Handy.
Rechts: Das Plakat für das Skyworth-Handy. Die bekannte Drachen-Steinschnitzerei aus der Verbotenen Stadt und der
Slogan „Sprich Chinesisch“ lässt die chinesische Marke im Vordergrund stehen.
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Die Marktforschung in der Gastronomie- und Lebensmittelbranche in
Deutschland und China
Das Essen in China ist für Körper und Geist von großer Bedeutung. Und die meisten
Europäer bzw. Deutschen kennen wahrscheinlich die chinesische Kultur auch erst über
die Esskultur. Während des politischen und wirtschaftlichen Wandels in Deutschland und
China in den letzten Jahren verändert sich auch die Situation der Gastronomie- und
Lebensmittelbranche, deren Beobachtung grundsätzlich in vier Hauptkategorien gegliedert
werden kann: China-Imbiss, China-Restaurant, Asia-Supermarkt und deutscher Supermarkt.
Anschließend werden durch die Befragung der Geschäftsführer und Kunden die Meinungen
und Wünsche gesammelt.
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1. China-Imbiss
Deutschland
China
Weil der Grundgeschmack der Speisen
Ein großer Unterschied liegt darin, dass
aus China, Thailand, Vietnam so ähn-
es die Stehtische in China nicht gibt,
lich ist und alle aus dem Wok kom-
weil das Land keine Kaffeekultur bzw.
men, nennt man die meisten Imbisse in
Stehcàfes hat. Mit einem Sitz verbindet
Deutschland unter „Asia“. Sie befinden
man das Essen mit dem Genießen,
sich normalerweise in der Stadtmitte
obwohl die leuchtende Farbgebung und
oder in Wohngebieten, besitzen gene-
die plastiken Stühle die Essenszeit redu-
rell eine relativ kleine Grundfläche,
ziert. Zweitens ist das Gerichtsortiment
bestehen aus einen Kochinsel, einer
nicht überall gleich, sondern abhän-
Ausschanktheke und ein paar Steh-
gig von der Zubereitung und dem
tischen oder wenigen Sitzplätzen. Wie
Geschmack so unterschiedlich wie
bei der Fastfoodkultur verkauft man
möglich, z.B. mal mit Teigwaren, mal
auch hier einfache Speisen wie gebra-
mit schafem Geschmack.
tene Nudeln oder Reis mit Gemüse und
Fleisch. Je nach Bedarf werden extra
Einen Schritt weiter entwickeln sich in
Soßen zu der deutschen Essgewohnheit
China schon in den letzten Jahren viele
angeboten. Das Design entspricht auch
Imbissketten, wobei Corporate Identity
dem „Eat and Go“ Verhalten des Citylife:
eingeführt wird.
kurzer Name, gestaltetes Logo mit dem
asiatisierten sowie neutralen Schriftzug,
auffällige Farbe und einfaches Interieur.
Der Preis liegt für ein Hauptgericht um 47 Euro. Außer der Mitnahmemöglichkeit
bekommen die Kunden bei manchen
auch einen Heimservice.
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Die Standardisierung
Logo/Schild
China
Deutschland
Werbung
Gerichtabbildung/Leuchtkasten
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2. China-Restaurant
Deutschland
China
Nach dem Muster von Chinatown in
sind. Zum Beispiel befinden sich in
Das Buffett hat China ungefähr vor zehn
davon unterscheiden kann. Aufgrund
anderen Ländern bauten anfangs die
Mannheim zur Zeit zwei großzügige
Jahre von Europa gelernt, und wieder
der Modernisierung der Technik haben
meisten Restaurants in Deutschland ganz
chinesisch-mongolische Restaurants,
auf den Tisch der China-Restaurants
zwar viele alte Restaurants renoviert
traditionell. Fliegene Drachen, lachender
die eine Mischung aus chinesischen
in Deutschland gebracht. Trotzdem
oder relauncht, aber die Folklore spielt
Budda, dunkles Holzdach, künstlerische
Wokgerichten und mongolischem Grillen
kann das chinesische Gerichtsortiment
immer noch eine große Rolle. Der kal-
Malerei sind oft zu sehen. Machmal
anbieten. Einerseits ist den Deutschen
in Deutschland nicht mit den lokale
ligrafische Schriftzug und das klassische
sehen die Menüs auch anders aus,
das Grillen nicht fremd und es schmeckt
zahlreichen Küchenarten in China
Ambiente werden beibehalten.
um den unterschiedlichen Geschmack
ihnen, andererseits hat man mehr Spass
verglichen werden, weil auch jedes
der Zielgruppen anzusprechen. Das
beim Essen, wenn man die Zutaten sel-
Restaurant regionale Spezialität kocht
Lustigerweise kehrt analog zur Werbung
Essen mit Vorspeise, Hauptgericht und
ber auswählt und vor Ort grillen lässt.
wie die deutschen lokalen Restaurants.
auch das Restaurant zurück zur Mao-
Nachtisch kostete damals über 20 DM.
Das Buffett kostet zwar doppel zu viel
Das hängt selbstverständlich vom
Epoche. Mit der Xiang-Küche (Xiang ist
Als bescheidene Promotion bekommt
wie die billigere Version und der Standort
Geschmack und den Essgewohnheiten
der Provinz HuNan , wo Mao herkom-
man z. B. regelmässig zum Jahresende
ist weit von der Stadt entfernt, gewinnt
der Zielgruppe ab.
mt) und den typischen Dekorationen
einen hübschen chinesischen Kalender.
aber doch vielfach mehr Kunden durch
Im Laufe der Zeit bleiben die traditionel-
erinnert die Erlebnis-Gastronomie
die riesige Speisenauswahl und genü-
Was man hier vergleichen und analysie-
an seine Utopien. Mao bringt in der
gend Parkplätze.
ren kann ist das visuelle Erscheinungs-
Marktwirtschaft in China wieder Gewinn.
bild. In beiden Ländern gestaltet man
Letztlich entsteht in München auch ein
Nachbild des Mao-Restaurants.
len Restaurants nicht mehr besonders
und die Konkurrenz wird immer härter.
Außerdem beschäftigen sich die Chefs
meistens die Wortmarken als Restau-
Durch den Preisdruck und die EURO-
selbst nicht mehr mit Bedienung
rantlogo statt Bildmarken. Um es zu ver-
Umstellung werde viele zur Veränderung
sondern als Verwaltungskraft. Sie stellen
stehen wird in Deutschland normaler-
gezwungen. Viele alte Restaurants
die Mitarbeiter ein, besorgen die ein-
weise der übersetzte deutsche Name
in der Stadtmitte bieten täglich zum
heitliche Arbeitskleidung, und schulen
daneben geschrieben. Komischerweise
Mittagessen außer den Standardmenüs
sie gemeinsam, wie man die Kunden
gibt es in fast jeder Stadt ein Peking
warmes Buffett zu 5 Euro an, außerdem
richtig bedient.
oder Shanghai Restaurant, obwohl kein
kriegen Kinder und Studenten auch
Zusammenhang besteht. In China ist
manchmal Sonderpreise. Es gibt auch
es problemlos, da man die Sprache
neueröffnete Restaurants, die von der
beherrscht, den Schriftzug kennt und
Essart bis zum Ambiente modernisiert
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traditionell
modern
Deutschland
Deutschland
China
Deutschland
China
China
Der asiatisierte Schriftzug wird
In diesem über 20 Jahre exist-
Das Xie-Shan Dach (eine
Die Löwen vor der Tür sind nicht
Less is More. Helles Licht und
Der vergoldete Mao begrüßt am
oft fürs Label in Bezug auf China
ierenden Restaurant glänzt der
Kombination von Sattel-
mehr golden, und die Stühle
saubere Holzstruktur von alten
Eingang ihre Gäste zum Essen.
verwendet. Die Porzellanfiguren
Pavillon immer noch.
und Walmdach) und die
nicht mehr im Qing-Dymnastie
Fenstern baut man in modernem
Auf dem Label hat er auch
der „acht Unsterblichen“ sollen
rote Laterne sind immer die
Stil. Nur aufgrund der Fenster
Interieurdesign ein.
unterschrieben. Mit der speziel-
den Gästen mehr Glück bringen.
Lieblingsdekoration in China.
erkennt man noch, dass es origi-
len Dekoration aus ihrer Heimat
nal chinesisch ist.
präsentiert hier sich die XiangKüche.
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3. Asia-Supermarkt
Deutschland
China
Sind Chinesisch, Japanisch, Thailänd-
Die konkurrenzfähige Alternative zu den
Während die europäischen Super-
Noch kurz zu erwähnen sind die
isch bei der Restaurantführung in
originalen Asia-Supermärkten sind die
marktskonzerne wie z.B. deutsche
Erfahrungen von Metro-China, wenn man
Deutschland schon klarer getrennt,
Einzelstände in deutschen Kaufhäusern
METRO, französischer Carrefour und
gegenseitig lernt. Um dem Geschmack
gehören alle importierte Lebensmittel
oder die Sonderaktion bei deutschen
amerikanischer Walmart in China an-
der chinesischen Verbraucher zu ent-
aus China, Japan, Thailand, Vietnam
Supermärkten. Nachteile sind der
gesiedelt sind, erstarkt auch die chine-
sprechen, integriert Metro Markt als
zu einer Familie. Deshalb findet man
höhere Preis und die Unsicherheit ob es
sische staatliche Supermarktkette. Rot
typisches Beispiel auch den Stand
alle Spezialitäten in den sogenannten
wirklich original schmeckt.
ist nicht mehr die Hausfarbe, stattdessen
für lebende Fisch, weil in China sich
„Asia-Supermärkten“ unter einem Dach.
übernehmen Gelb, Grün, Blau die neuen
die Definition von „Frische“ unters-
Dadurch kommt es bei einem Chinesen
Emotionen. Neben dem serifenlosen
cheidet. Trotz des Widerspruches der
machmal schon zu einen kleinen
gut lesbaren Schriftzug bestehen auch
Einkaufstaschen-Verkauf hält sich Metro
Kulturschock, wenn er ein Produkt aus
die Logos aus bildhafte Buchstaben.
an die Regeln des Umweltschutzes und
Vietnam oder Thailand sieht. Nicht
Alles wird hier standardisiert: Label,
ist damit Vorbild. Das hebt selbstver-
vergleichbar mit den attraktiven ferti-
Regale, Wegweiser, Arbeitskleidung,
ständlich den Stellenwert in der chine-
gen Gerichten im Restaurant, sind die
Markenprodukte, Produktsprospekt,
sischen Öffentlichkeit.
Waren auf dem Regal zwar gut bestückt,
Einkauftasche, Website, damit sie die
aber ihre besondere Eigenschaft mit
der originellen Verpackung und dem
unklaren Zubereitungshinweis macht
den deutschen Kunden eher fremd und
hilfslos. Außer einem einfach gemachten
Eingangsschild und kleinen Aufkleber
mit dem Preis gibt es fast keine hilfsreichen Orientierungsmittel mehr in
Druckform. Da die meisten Läden von
einer Familie oder einem Einzelhändler
vertrieben werden, mangelt es auch an
Verwaltungs- und Bedienungspersonal.
Oben: Die asiatischen
Reisgerichte bei Aldi
internationale Wettbewerbsfähigkeit
Mitte: Die asiatischen
Saucen bei Kaufhof
bieten die Supermärkte auch exklusive
Unten: Die japanischen
Markenprodukte (Wok,
Messe, Gewürze, etc.) bei
Basic
Nutzung von Mikrowelle, Luftpumpe,
haben. Noch kundenfreundlicher
Dienstleistungen wie z.B. kostenlose
Regenschirm, Notmedikamente, usw.
an, auf die auch jeweils in nachvollziehbaren Icons hingewiesen wird.
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Der visuelle Zustand
Logo/Schild
Supermarkt 1
(China)
Supermarkt 2
(China)
AsiaSupermarkt 1
(Deutschland)
AsiaSupermarkt 2
(Deutschland)
Produktprospekt
Orientierungssystem
Personal/Arbeitskleidung
Kundenservice/Icons
Internetauftritt
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4. Supermarkt Deutschland
Weil der Asia-Supermarkt in Deutschland als „Spezialitätenladen“ bezeichnet wird,
kann man ihn noch mit den deutschen lokalen Supermärkten vergleichen. Ein
großer Anteil des deutschen Lebensmittelmarkts besteht zur Zeit aus dem konvertionellen Supermarkt und dem innovativen Bioladen.
Deutscher Supermarkt
Deutscher Bio-Supermarkt
Asia-Supermarkt
1948 eröffneten in Essen-Schonnebeck
Online-Medium als Vorbild. Kern der
Fast alle Bio-Produkte sind doppelt so
Als "Spezialitätenladen" besitzt der Asia-
die Brüder Albrecht einen Lebensmittel-
Kampagne sind die wöchentlichen
teuer wie die „normalen“. Der hohe preis
Supermarkt einen kleinen Marktanteil
laden, der Vorläufer eines Welterfolgs
Sonderangebote und Sonderaktionen
entspricht der hohen Produktqualität
in Deutschland. Statt Milchprodukte
wurde. Seitdem haben sich die deutschen
wie der „Montagspreisknaller“. Mit
sowie der hohen Kundenfreundlichkeit
werden viele Sojaprodukte zu einem
Supermärkten zu vielen Handelsmarken
dem elektronischen Einkaufszettel
und auch der hohen sozialen Verant-
günstigeren Preis verkauft, die man heu-
weiter entwickelt. Davon zählen
kauft man bequem online ein. Parallel
wortung. Dabei wird der Bio-Supermarkt
tzutage auch im Bio-Markt erhalten
ALDI, LIDL, PLUS zu den drei größten
beginnt PLUS auch mit dem „Viva Vital“
in einem höheren Niveau positionert.
kann. Die zahlreichen Reis- und
Discounter-Ketten in Deutschland. Die
Programm und kümmert sich dabei um
jahrelange Erfahrung lässt grundsä-
die Gesundheit und die Lebensqualität
Außer der Selbstbedienung der Waren im
Saucen sind die wichtigsten Zutaten
tzlich das Corporate Design fast bei
der Kunden.
Regal werden dort auch frische Bio-Brote
für die asiatische Küche. Statt Fleisch
und Bio-Fleisch extra angeboten Das gut
gibt es hier tiefgekühlte Fische und
allen standardisieren, aber jeder führt
Nudelsorten sowie die Gewürze und
den unterschiedlichen Schwerpunkt
Aufgrund des Boomzeitalters der Bio-
strukturierte Produktsortiment, die hand-
Meeresfrüchte. Fertige und halbfer-
der Webstrategie. Mit „Qualität ganz
Ernährung, führen auch alle Discounter
schriftlichen Produktbezeichnungen,
tige Köstlichkeiten werden auch in der
oben, Preis ganz unten“ pflegt ALDI
letztlich Bioprodukte ein. Diese Mischung
die grossflächigen Landschaftbilder,
Form von Tiefkühlkost oder Konserven
immer seine Marke, seine Kunden
bietet ihren Kunden mehr Freiraum bei
der warme Lichteffekt macht den
angeboten. Die Küchenzubehöre und
und seine Nachwuchsführungskräfte.
der Wahl: Nicht zum teuren Bio-Markt,
Einkauf zu einem Naturerlebnis. Am
Kunsthandwerke gehören zu den non-
Gegen Kritik an der Umweltverträg-
aber auch mal Bio beim Alltgseinkauf in
Ausgang steht oft ein Infostand für
food Produkte.
lichkeit startet LIDL eine große Image-
der Nähe von zu Hause.
kostenlose Naturkostmagazine oder
kampagne „Gute Qualität zum bil-
Feedbackbögen.
Generell ist das Image des Asia-
ligen Preis“, um die Produktqualität
Supermarktes nicht vergleichbar mit den
und Arbeitsbedinungen zu verbessern.
deutschen Supermärkten. Wie vorhin
PLUS mit „die kleinen Preise“ und sei-
beschrieben gibt es weder Corporate
nem kleinen Männchen vertreibt das
Design noch kundenfreundlichen
Service.
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Der visuelle Zustand
Logo/Schild
ALDI
PLUS
BASIC
Produktprospekt
Orientierungssystem
Einkaufswagen
Infobroschüre
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Personal/Arbeitskleidung
Kundenservice
Internetauftritt
Plakate am Eingang
Deckenhänger
Präsentor
Kundenfeedback
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5. Befragung
Supermarktshändler
Kunden
Bisher werden die meisten in Deutsch-
ein paar Rezepte auf Papier mitnehm-
Aufgrund zweier verschiedener Kundenquellen (Deutsche und Asiaten) wird
land bestehenden Asia-Supermärkte
en, die meistens zusammen mit den
die Verkaufsförderung relativ schwierig, weil die Essgewohnheit und die
von kleinem Einzelhändler oder einer
Produkten vom Importeur mitgeliefert
Einkaufsentscheidung so unterschiedlich sind. Daher werden die Befragungen auch
Familie geführt. Oft sitzt die Mama an
werden. Die entsprechenden Anzeigen
getrennt durchgeführt.
der Kasse, der Papa transportiert. Ein bis
des Shops sieht man nur in den mut-
zwei Mitarbeiter etikettieren und füllen
tersprachigen Zeitungen. Lieferservice
Deutsche
die Regale auf.
bieten manche Läden auch an, aber
Bei den deutschen Kunden wurden
In Imbissen und Restaurants: Teilweise
nur mit einer Telefonnummer hat man
eine Umfrage und einen Test durchge-
haben die im Restaurant essenden
Mit denjenigen, die wenige oder gar
keine Übersicht, was man überhaupt
führt. Die Umfrage umfasste 15 Fragen
Deutschen auch die Einkaufserfahung
keine Gedanken zu Design sowie
zum Liefern beommen kann.
und wurde an drei Zielorten verteilt.
gesammelt. Scheinbar vertraut die ältere
Die befragten Personen sind zwischen
Generation dem originalen Geschmack
Werbung haben, sind die Interviews
etwas schwierig. Manche denken, dass
Anderseits will jeder, der den Laden
25 bis 50 Jahre alt. Und das erste
mehr als die jüngere, weil sie oft in
ein Supermarkt mit einem Shopnamen
aufmacht, mehr Kunden haben. Der
positive Ergebnis ist: 100% Befragten
Läden gehen und selbst kochen wol-
sowie Schild und Preisaufkleber glei-
einzige Versuch gegen Konkurrenz ist
gehen gerne zum asiatischen Imbiss
len. Frauen haben mehr Lust daran als
ch losgehen kann. Ein Supermarkt ist
Preissenkung. Jeder weiss auch, dass
oder Restaurant zum Essen.
Männer.
nichts anderes als ein Regalvollfüller. Die
die Werbung Gewinn bringen kann,
übersetzten Aufkleber für die meisten
dafür braucht man aber auch die bere-
In Supermärkten: Die meisten im Asia-
Auf der Straße: Die meisten haben zwar
Produkte sind sowieso schon dabei.
chenbare Investition und die richtigen
Supermarkt einkaufenden Deutschen
schon die Lebensmittel in asiatischer Art
Und die Kunden kennen die Waren
Berater, die sich im Markt auskennen.
suchen nach den Zutaten, damit sie
bei deutschen Supermärkten gekauft,
mehr oder weniger. Notfalls reichen
Zuhause selber nach Rezept kochen
gehen aber eher selten oder nie in den
auch eine Nachfrage und eine freundli-
können. Außer denen, die die Waren
Asia-Supermarkt. Trotzdem sei es 80%
che Antwort. Ob es ein ausreichender
gut kennen, fehlt fast bei allen mehr
der Personen bereit hinzugehen, durch
Wegweiser für die Kunden ist, ist eine
oder weniger die Orientierung beim
die Sonderaktion und Werbung, oder
andere Frage. Manche tun doch mehr:
Warensortiment und die Bedienungs-
wenn die Waren gut sortiert und mehr
die Produktnamen werden schön auf
information der originalen Produkten.
Service angeboten werden.
Deutsch oder zweisprachig gedruckt
Trotzdem hätten sie gerne die frem-
und zu den jeweiligen Produkten auf
den Sachen ausprobiert. Auch können
den Regal platziert. An der Kasse kann
leider nur wenige sagen, wie der Laden
man Kochbücher kaufen oder man kann
heißt statt wo er genau ist.
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Bei dem kleinen Test mit zwei Packungen des
Rechts: der Umfragenbogen
Nudelsnacks wurde gefragt: „Welche würden Sie
bevorzugt kaufen?“ und „Schätzen Sie, welche teurer ist?“
Zu der ersten Frage haben alle Befragten entschieden, den originalen zu wählen, weil es einfach original schmeckt, obwohl darauf fremde Schriftzeichen
stehen, die aber gleichzeitig auch einen Anreiz
schaffen. Ein Befragter im Supermarkt sammelt
schon seit Monaten die Packungen für ein kleines
Kunstwerk, weil er alle Sorten durchprobiert hat.
Manche Befragte sind zwar gegen solche instante
Lebenmittel, würden aber auch das Original wählen.
Oben: Der japanische Nudelsnack
mit Enten-Geschmack in 100g
Packung, Marke: Demae Ramen, aus
dem Haus Nissin, Ladenpreis: 0,49 €
beim Asia Shop
Beim Preis gehen die Meinungen auseinander. Maggi
wäre teuer, weil es aus der großen Marke „Maggi“
kommt, dagegen der Demae Ramen billiger, weil es
in China produziert wird. Oder der Demae Ramen
teuer, weil es als importierte Spezialität bezeichnet
Unten: Der deutsche AsiaNudelsnack mit Enten-Geschmack
in 60g Packung, Marke: Maggi, aus
dem Haus Nestle, Ladenpreis: 0,59 €
beim Kaufhof
wird. Die Tatsache ist: Maggi kostet 10 Cent mehr!
Die Frage ist nun, wenn es umgekehrt wäre, was
passiert dann? Die meisten nehmen immer noch
das Original, weil es einfach nicht vom Preis sondern
vom Geschmack abhängig ist. Wäre es doppelt so
teuer wie Maggi, dann würden beide Produkte nicht
gekauft werden.
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Außerdem werden noch die vernetzten
privaten Blogs ausgesucht, in denen die
Leute spontan miteinander Rezepte austauschen und damit zu der chinesischen
Kultur beitragen. Quelle sind die online
Bezugsgruppen, die die chinesische Küche
faszinieren, und Mut an Experiment und
Lust an Gemeinsamschaft haben.
Links: Die Rosa fasst die Kochfreunde und
die jeweiligen Links zusammen. Ein lustig
gebasteltes Logo wird hier dazu beitragen.
Mitte: Ein Tagesbuch berichtet von der Feier
am Nikolaustag mit chinesischem Kochen und
Abendessen.
Rechts oben: Zwei Kochprofis aus Berlin
erstellen ihr kleines Kochbuch der chinesische
Küche. Grund: 1. Es gibt kaum Restaurants
in Deutschland, die authentische chinesische Küche servieren. 2. die bestehende
Kochbücher von den deutschen Verlagen sind
nicht alle wirklichkeitsnah. 3. Die asiatische
Lebensmittelgeschäfte sind nicht alle gleich gut
sortiert.
Rechts unten: Der FoodFrek organisiert ein
Koch-Blog-Event zum chinesischen Neujahr
des Hundes.
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6. Fazit
Asiaten
Alle in Deutschland lebende Asiaten sind
Ledigen. Asiatische Küche steht immer
Nach langjährigen Mühen und Versuchen hat sich
3) kein Markenimage
hier eingeschlossen. Ausgehend davon
an erster Stelle. Die Multikulti-Familien
die chinesische Gastronomie in dem deutschen
Bisher wird noch kein Asia-Supermarkt als rich-
kann man sie wiederum in drei Gruppen
mit in Deutschland geborenen Kindern
Konkurrenzmarkt immer weiter entwickelt und über-
tige Handelsmarke mit entsprechendem Corporate
einteilen: Studenten, Angestellte und
oder mit deutschem/er Partner/in müs-
lebt. Das Corporate Design sowie die strategischen
Design eingeführt.
ihre Familien, Restaurantleute und ihre
sen machmal sogar die Küchen tren-
Gedanken dringen auch mehr oder weniger in
Familien.
nen. Hochwertige Meerfrüchte und
die Branche in beiden Ländern ein. Die neuen
4) keine systematische Werbestrategie
pflanzliche Heilmittel werden oft auf
Inspirationen werden auch schnell von China nach
Die ungenügende Ausschöpfung der Kundenbindung
Studenten: 20-35 Jahre alt. Um Zeit
dem Einkaufszettel aufgeschrieben, und
Deutschland transportiert.
und die vernachlässigte Kommunikation und
und Geld zu sparen, stellen die Hälfte
für die Ledigen noch die halbfertigen
der in Deutschland Studierenden ihre
Tiefkühlwaren.
Essgewohnheiten um. Fünf Tage unter
Marketing machen den Asia-Supermarkt im Markt
Im Gegenssatz sind die asiatischen Lebensmittel-
nicht wettbewerbsfähig.
Supermärkte in Deutschland nicht so glücklich und
der Woche essen sie Brot und Käse.
Restaurantleute: 30-60 Jahre alt.
Nudeln und Nudelsnacks bei Asialäden
Deutsche Küche gibt es hier fast nie.
sind eine gute Alternative zu ihrer Küche.
Da die Restaurantküche und asiatische
Das Problem liegt daran:
1) die Wert der gesunden Küche
Die anderen kochen lieber asiatisch,
Köche vorhanden sind, essen alle Leute
1) wenig kundenfreundliche Atmosphäre
Hierzu gehören vor allem die Verwendung frisch-
wobei Frauen mehr Lust dran haben
zusammen am Tisch. Eine Menge frisch-
Der schlecht strukturierte und eingerichtete Shop
er Zutaten, ihre meist fettarme sowie nährstoff-
als Männer. Alle originalen Saucen wie
er Gemüse sowie Sojaprodukte und alle
lädt die Kunden nicht ein. Aufgrund der Spezialität-
schonende Zubereitung und schließlich die ebenso
Sojasauce, Chilisauce, Sesamöl, usw.
Saucensorten kaufen sie regelmässig
Eigenschaft fehlt es den Produkten an Hinweisen.
ansprechende wie kunstvolle Präsentation. Gerade
dürfen im Haushalt nicht fehlen. Zudem
beim Asia-Supermarkt zum günstigeren
sind sie auch sehr neugierig und experi-
Preis oder bekommen sie nach Hause
2) niedriger Preis und die Kaufunsicherheit
mentierfreudig auf neue Rezepte sowie
geliefert.
Die Verbraucher achten bei ihren Kaufentscheidung-
die deutsche Küche. Nachfrage und
kämpfen offensichtlich mit starken Schwächen.
Trotzdem sehen wir auch das Potenzial des AsiaSupermarktes in deutschen Konkurrenzmarkt:
bei der "Ernährungswende" in Deutschland ist es
wettbewerbfähig.
en besonders bei Lebensmitteln wieder stärker auf
2) der Ruf nach der Multikultur
Austausch treten immer im Internet
Zu den festlichen Tagen im Heimatland
die Qualität als auf den Preis. Ein zu niedriger Preis
Da der Supermarkt zwei Zielgruppen (Deutsche
auf.
kaufen alle Asiaten gerne beim Asia-
verbindet man mit der schlechten Qualität, obwohl
und Asiaten) besitzt, kann er sich leicht zu einer
Supermarkt ein.
viele große deutsche Importeure alle Produkte im
Plattform entwickeln, damit der Austausch und
Labor durchgeprüft haben.
die Kommunikation verschiedener Kulturen näher
Angestellte: 30-45 Jahre alt. Mit
höheren und sicheren finanziellen
Möglichkeiten finden sie die Qualität
der Zutaten wichtiger als den Preis. Die
Verheirateten kochen häufiger als die
gebracht werden kann.
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Kommunikationsziel
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1. Ziel
Ein neuer Asia-Supermarkt wird als Handelsmarke eingeführt. Ziel dabei ist, das
schlechte Image des Asia-Supermarkt zu verändern, die Zielgruppe anzusprechen
und mehr Kunden zu gewinnen. In Bezug auf „Ernährung nach asiatischen, damit
Die Dokumentation und Erforschung dienen als Grundlage für die Werbekommunikation
in den einzelnen Ländern, die später eine standadisierte Werbekampagne ermöglichen kann.
Dadurch haben die Geschäftsführer oder Unternehmen einen Überblick, wo sie gerade im
Markt stehen und in welche Richtung sie ihr Image weiter entwickeln können und sollen. Die Herausforderung verlangt eine zielgruppen- bzw. zielkulturgenaue Gestaltung der
Werbekommunikation im Rahmen des interkulturellen Marketings.
gesunden Prinzipien“ übernimmt auch der Asia-Supermarkt auch die soziale
Kompetenz. Im weiteren Sinne kann er sich weiter zu einem Werbeträger für den
Kulturaustausch entwickeln.
2. Ansatz
Um die konkreten Probleme zu lösen gibt es folgende Ansätze mit jeweiligen
Funktionen und Zielen:
a) richtige Namensfindung
Ein neuer Name des Supermarktes soll für den Supermarkt gefunden werden, der
für alle Asiaten und Deutschen geeignet und beeindruckend ist.
b) einheitliches Corporare Design
Nach den Kriterien der Supermärkte in China und in Deutschland soll das
Erscheinungsbild auf ein einheitliches Niveau gebraucht werden. Unter dem
Prinzip "So viel Standardisieren wie möglich, so viel Differenzieren wie nötig"
soll bevorzugt der asiatische Charakter beibehalten werden, damit sich der AsiaSupermarkt unter der Bezeichnung "Spezialitätenladen" von den deutschen
Supermärkten unterscheiden und erkennen lässt.
c) neue Strukturierung
Das Produktsortiment soll nach Qualitätsrichtlinien und Kundenbedarf ausgewählt
werden. Dafür können neue Etiketten für die importierten Waren entwickelt
werden. Im Laden wird ein corporate Leitsystem mit hierachischen Ebenen als
Orientierungshilfe eingesetzt. Auf dieser Basis können die Produktpreise auch in
gewisser Maße höher festgesetzt werden.
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Ist-Zustand>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>Ziel
d) besserer Service
Je nach Bedarf und Wünschen der Kunden soll der Supermarkt vielfältige
Dienstleistungen anbieten können, um die Kundenbindung zu verstärken und
die Kundenzufriedenheit zu erhöhen.
High Preis
High Preis
B
e) wettbewerbsfähige Werbekampagne
Die Werbekampagne soll zuerst die neu Handelsmarke bekanntmachen.
R
Anschließend soll sie dauerhaft das Image des Asia-Supermarktes unterstützen,
um sich gegen die Marktkonkurrenz abzugrenzen.
f) weitere Marketingstrategie
Die Marketingstrategie kann die Maßnahmen der Neueinführung überprüfen und
B
R
nicht einladend
A
einladend
I
D
nicht einladend
A
I
A
einladend
D
die Vision der Unternehmen weiter entwickeln.
Low Preis
Low Preis
guter Service
guter Service
3. Position
Die Aufzeichnungen bilden die Marktstellung von Gastronomie und
Lebensmittelbranche in Deutschland ab. Dadurch erhält man eine Vorstellung, in
welcher Position die Asia-Supermärkte zur Zeit stehen, in welche Richtung es sie
B
sich bewegen sollen, und mit wieviel Mut es weitergehen kann.
R
R
A schwarz: Asia-Supermärkte (Ist-Zustand)
nicht einladend
A weiß: Asia-Supermärkte (Ziel)
I: Asia-Imbisse
R: Chinesische Restaurante
I
D
einladend
A
nicht einladend
I
DA
B
einladend
A
D: Deutsche Discounters
B: Deutsche Bio-Märkte
Die Größe des Kreises repränsentiert den jeweiligen Marktanteil.
schlechter Service
schlechter Service