St. Moritz Gourmet Festival 2015 – „British Edition“, 26. – 30. Januar

St. Moritz Gourmet Festival 2015 – „British Edition“, 26. – 30. Januar

Medienmitteilung
St. Moritz Gourmet Festival 2015 – „British Edition“, 26. – 30. Januar
Festivalstart mit neun Starköchen aus Grossbritannien
Heute Abend startet mit dem Grand Opening die „British Edition“ des St. Moritz Gourmet Festivals 2015.
Rund 400 Gourmetfans haben sich für diesen Festivalauftakt bereits ein Ticket gesichert, aber auch
kurzentschlossene Feinschmecker haben noch eine Chance, an den über 40 verschiedenen
aussergewöhnlichen Genussevents dieser Festivalwoche teilzunehmen. Das Programm und die
Buchungsinformationen für die Eventtickets sind unter www.stmoritz-gourmetfestival.ch zu finden.
Als köstliche Hommage an die ersten englischen Touristen, denen das Jubiläum „150 Jahre Wintertourismus in
der Schweiz“ zu verdanken ist, werden diesmal in der Festivalwoche bis Freitagabend diese internationalen
Gastköche aus Grossbritannien für kulinarische Superlative im Oberengadin sorgen: Claude Bosi, Angela
Hartnett, Chong Choi Fong, Virgilio Martínez, Jason Atherton, Nathan Outlaw, Isaac McHale, Atul Kochhar und
Martin Burge. Mit ihren ganz individuellen Kochkünsten werden die neun Gastköche gemeinsam gleich heute
Abend für einen fulminanten Festivalauftakt sorgen: beim Grand Opening im – very British – glanzvoll
dekorierten Kempinski Grand Hotel des Bains, St. Moritz. An verschiedenen Gourmetinseln können die rund 400
erwarteten Gäste, darunter auch zahlreiche prominente Persönlichkeiten, erste Kostproben der Gastköche
geniessen und diese persönlich kennenlernen. Erlesene Champagner, Weine und Spirituosen runden die
Gaumenfreuden ab und an der anschliessenden Party wird eine Livemusikband für ausgelassene Partystimmung
sorgen.
Ab Dienstag folgen dann ganz individuelle Genussbegegnungen bei den Gourmet Dîners in den Restaurants der
Partnerhotels mit jedem einzelnen Gastkoch, den beliebten Gourmet Safaris und der legendären Kitchen Party
sowie bei Special Events wie dem Illustren Küchengeflüster, den Seafood Blizzards und der kulinarischen
Entdeckungstour The Tasting – nicht zu vergessen die Anlässe Fascination Champagne, Himmlische Weine
und Wine & Cheese Celebration. Beim Chocolate Cult kommen Geniesser zartschmelzender Versuchungen auf
ihre Kosten und beim aussergewöhnlichen The Dorchester Afternoon Tea mit Executive Chef Henry Brosi wird
eine typisch britische Tradition stilecht zelebriert.
Am Freitagabend gipfelt die Festivalwoche im Great BMW Gourmet Finale. Dazu wird sich das Kulm Hotel
St. Moritz in den Buckingham-Palast verwandeln. Am grossen „Table d’Hôte“ im festlich dekorierten Speisesaal
des Grandhotels werden die Festivalgäste so stilvoll dinieren wie Staatsgäste bei der Queen. Alle neun Gastköche
werden gemeinsam mit den Küchenchefs mit einem fantastischen Gala-Menu für unvergessliche Hochgenüsse
sorgen.
Wer nun angesichts dieser köstlichen Aussichten noch spontan an einem dieser Genussevents teilnehmen
möchte, sollte rasch buchen: Einige Tickets sind noch erhältlich! Das Detailprogramm und die
Buchungsinformationen sind unter www.stmoritz-gourmetfestival.ch zu finden. Hier können auch die individuellen
Spezial-Arrangements der Partnerhotels gebucht werden, inklusive Übernachtungen und attraktiver Extras.
Laufende Festival-News sind auf der Website www.stmoritz-gourmetfestival.ch und auf Facebook zu finden.
St. Moritz Gourmet Festival 2015 – „British Edition“, 26. – 30. Januar
Die Gastköche und ihre Gastgeber im Überblick
Claude Bosi, Restaurant Hibiscus, London, 2 Michelin-Sterne, Nr. 5 – Top 50 Restaurants in the UK im Waitrose Good
Food Guide 2015 (9/10 Punkten), 5 Rosetten im AA Restaurant Guide 2015, www.hibiscusrestaurant.co.uk
zu Gast bei Executive Sous Chef Valmiro Pasini, Badrutt’s Palace Hotel***** Superior, St. Moritz,
www.badruttspalace.com
Angela Hartnett, Restaurant Murano, London, 1 Michelin-Stern, Nr. 32 – Top 50 Restaurants in the UK im Waitrose Good
Food Guide 2015 (7/10 Punkten), 4 Rosetten im AA Restaurant Guide 2015, ausgezeichnet mit dem MBE (Most Excellent
Order of the British Empire), BMW Best New Restaurant Award und Best Newcomer Award 2003, www.muranolondon.com,
www.angelahartnett.co.uk
zu Gast bei Executive Chef Gero Porstein, Carlton Hotel***** Superior, St. Moritz, www.carlton-stmoritz.ch
Chong Choi Fong, Restaurant China Tang at The Dorchester, London, 2 Rosetten im AA Restaurant Guide 2015,
Restaurant Award 2005 (Tatler Magazine), www.dorchestercollection.com,www.chinatanglondon.co.uk
zu Gast bei Executive Chef Fabrizio Piantanida, Grand Hotel Kronenhof***** Superior, www.kronenhof.com
Virgilio Martínez, Restaurant LIMA Fitzrovia, London, 1 Michelin-Stern, Restaurant of the Year (Food and Travel Magazine
Reader Awards 2014), Best New Restaurant (Craft Guild of Chefs Awards), Best New Latin American Restaurant (Time Out
Eating & Drinking Awards), One to Watch (National Restaurants Awards), www.limafitzrovia.com
zu Gast bei Executive Chef Markus Rose, Hotel Giardino Mountain***** Superior, Champfèr/St. Moritz,
www.giardino-mountain.ch
Jason Atherton, Restaurant Pollen Street Social, London, 1 Michelin-Stern, Restaurant of the Year (Food and Travel
Magazine Reader Awards 2014), Nr. 5 – National Restaurant Awards 2014, Nr. 6 – Top 50 Restaurants in the UK im
Waitrose Good Food Guide 2015 (9/10 Punkten) und Best New Restaurant 2014, 4 Rosetten im AA Restaurant Guide 2015,
Chef of the Year 2014 (Caterer and Hotelkeeper), Man of the Year 2013 (GQ), Sieger bei Great British Menu 2008 (BBC),
www.pollenstreetsocial.com; www.jasonatherton.co.uk
zu Gast bei Executive Chef Christian Ott, Hotel Schweizerhof**** Superior, St. Moritz, www.schweizerhofstmoritz.ch
Nathan Outlaw, Restaurant Nathan Outlaw at The St Enodoc Hotel, Rock/Cornwall, 2 Michelin-Sterne, Nr. 4 – Top 50
Restaurants in the UK im Waitrose Good Food Guide 2015 (9/10 Punkten), 4 Rosetten im AA Restaurant Guide 2015, Chefs’
Chef of the Year 2015 (AA Award), www.nathan-outlaw.com
zu Gast bei Executive Chef Kurt Röösli, Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria, www.waldhaus-sils.ch
Isaac McHale, Restaurant The Clove Club, London, 1 Michelin-Stern, Nr. 2 – Best Restaurants in the UK – National
Restaurant Awards 2014, 3 Rosetten im AA Restaurant Guide 2015, Nr. 87 – World’s Best Restaurants List 2014,
www.thecloveclub.com
zu Gast bei Executive Chef Axel Rüdlin, Kempinski Grand Hotel des Bains***** Superior, St. Moritz,
www.kempinski-stmoritz.ch
Atul Kochhar, Benares Restaurant & Bar, London, 1 Michelin-Stern, British Curry Award 2013,
www.benaresrestaurant.com, www.atulkochhar.com
zu Gast bei Executive Chef Hans Nussbaumer, Kulm Hotel St. Moritz***** Superior, www.kulmhotel-stmoritz.ch
Martin Burge, Restaurant The Dining Room, Whatley Manor Hotel and Spa, Malmesbury/Wiltshire, 2 Michelin-Sterne,
Nr. 16 – Top 50 Restaurants in the UK im Waitrose Good Food Guide 2015 (8/10 Punkten), 4 Rosetten im AA Restaurant
Guide 2015, Chef of the Year 2009 (The Independent), Best Out of Town UK Restaurant 2009 (BMW Square Meal Award),
www.whatleymanor.com
zu Gast bei Executive Chef Bernd Ackermann, Suvretta House***** Superior, St. Moritz, www.suvrettahouse.ch
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Folgende Festivalpartner freuen sich darauf, Gourmetfans aus aller Welt beim Festival begrüssen zu können:
die Partnerhotels Badrutt’s Palace Hotel***** Superior, St. Moritz, Carlton Hotel***** Superior, St. Moritz, Grand Hotel
Kronenhof***** Superior, Pontresina, Hotel Giardino Mountain***** Superior, Champfèr/St. Moritz, Hotel Schweizerhof**** Superior,
St. Moritz, Hotel Waldhaus*****, Sils-Maria, Kempinski Grand Hotel des Bains***** Superior, St. Moritz, Kulm Hotel
St. Moritz***** Superior, St. Moritz, und Suvretta House***** Superior, St. Moritz, sowie die Eventlocations Cava, Hotel
Steffani****, St. Moritz, und Mathis Food Affairs, Corviglia/St. Moritz.
Darüber hinaus wird das Festival unterstützt durch das grosse Engagement folgender Sponsoren: Title Sponsor &
Official Car: BMW (Schweiz) AG; Main Sponsor: Valser; Co-Sponsors: ASA Selection GmbH, Caratello Weine St.Gallen,
Confiserie Sprüngli AG, G. Bianchi AG, Laurent-Perrier Suisse S.A., Martel AG St.Gallen, Maura Wasescha AG, Rageth
Comestibles AG; Suppliers: Bader + Niederöst AG, Bragard (Kwintet Schweiz AG), CERUTTI “il Caffè”, Hugo Dubno AG,
Metzgerei Pietro Peduzzi, Nonino Distillatori S.p.a., Schwob AG; Local Carrier: Massé und Partner Transports GmbH;
Local Media Partner: Engadiner Post/Posta Ladina; Media Partners: Bolero Magazin, dasfilet.ch (Gourmetblog), htr hotel
revue, marmite – Zeitschrift für Ess- und Trinkkultur, restaurant-news.de.
St. Moritz, 26. Januar 2015
Pressestelle: WOEHRLE PIROLA Marketing und Kommunikation AG, Claudia-Regina Flores,
Tel. +41 (0)44 245 86 94, [email protected]
Texte und Kurzporträts der Gastköche stehen zum Download bereit unter:
www.stmoritz-gourmetfestival.ch/de/media/gastkoeche/
Bilder der Gastköche in Druckauflösung unter: www.stmoritz-gourmetfestival.ch/de/media/gastkoeche/
Laufend aktuelle Impressionen aus der Festivalwoche stehen in Druckauflösung bei Swiss-Image zur
Verfügung unter: www.swiss-image.ch/gogourmetfestival
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