Mein perfektes Wochenende im Hohen Venn und in Spa

Inhaltsverzeichnis
Die belgischen Ardennen –
das perfekte Wanderziel
Seite 3
Wanderregion Hohes Venn und Spa
Seite 6
Mein perfektes Wander-Wochenende
im Hohen Venn und in Spa
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monatlichen Newsletter von
Seite 7
Belgien Tourismus Wallonie-Brüssel unter
Praktische Informationen und Kulinarik-Tipps
für die Region Hohes Venn und Spa
Seite 8
oder E-Mail an
Wandern in OstbelgienSeite 10
Ferienhäuser von Ardennes-Etape
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[email protected]
Seite 11
Wanderregion Durbuy und
La Roche-en-ArdenneSeite 12
Mein perfektes Wander-Wochenende
in Durbuy und La Roche-en-Ardenne
Seite 13
Praktische Informationen und Kulinarik-Tipps
für die Region Durbuy und La Roche-en-Ardenne
Seite 14
Wanderregion Bouillon und südliche Ardennen
Seite 18
Mein perfektes Wander-Wochenende in
der Region Bouillon und südliche Ardennen
Seite 19
Praktische Informationen und Kulinarik-Tipps
für die Region Bouillon und südliche Ardennen
Seite 20
Wanderregion Maastal und Belgiens Westen
Seite 22
Mein perfektes Wander-Wochenende in
der Region Maastal und Belgiens Westen
Seite 23
Impressum
Herausgeber: Belgien Tourismus Wallonie-Brüssel
Verantwortlicher Herausgeber: Marc Goulier
Inhalt und Koordination:
Eva Claushues, Sylvie Delepierre
Redaktion: Natalie Glatter, Eva Claushues,
Rolf Minderjahn
Lektorat: Barbara Buchholz
Satz und Layout: Agentur 20something, Brüssel
www.20something.be
Fotos: Copyrights im Foto erwähnt
Die Informationen dieser Broschüre wurden mit größter
Sorgfalt zusammengestellt. Sollten sich trotzdem
Fehler eingeschlichen haben, sind wir Ihnen für eine
kurze Benachrichtigung dankbar. Der Herausgeber
haftet nicht für eventuelle Änderungen zwischen dem
Zeitpunkt der Zusammenstellung der Informationen
und dem Druck der Broschüre.
Praktische Informationen und Kulinarik-Tipps
für die Region Maastal und Belgiens Westen
Seite 24
Alle Angaben ohne Gewähr.
Belgien Tourismus
Wallonie-Brüssel
Cäcilienstraße 46 | 50667 Köln
Weitere praktische Informationen für
die belgischen Ardennen
Seite 26
[email protected]
www.belgien-tourismus.de
Belgien
begeistert!
Wanderland Ardennen
Genuss und Abenteuer
Die belgischen Ardennen sind das perfekte Wanderziel!
nördlichen Wallonie, die an eine englische
Parklandschaft erinnert und wo prachtvolle
Herrenhäuser und Gehöfte das Flair längst
vergangener Zeiten bewahrt haben. Mit
den ausgedehnten, wildreichen Wäldern
der Ardennen im Süden, die sich im Herbst
in ein Meer aus tausend Farben verwandeln. Und mit der kleinteiligen Wald- und
Wiesenlandschaft im Osten, wo Natur und
Kultur spannende Gegensätze bilden.
© N. GLATTER
Die Wallonie im Süden Belgiens, mit ihren
fünf Provinzen Lüttich, Namur, Luxemburg,
Hennegau und Wallonisch Brabant, gilt
in Deutschland immer noch als Geheimtipp. Mit dem rauen Gebirgsplateau des
Hohen Venns im Westen, das mit seiner
einmaligen Hochmoorlandschaft eine
geheimnisvolle Stimmung verbreitet. Mit
den Flusstälern von Maas, Ourthe oder
Semois, die sich oft hunderte Meter tief in
den felsigen Untergrund gearbeitet haben
und nun mit ihren mächtigen Schluchten und steilen Felshängen als beliebte
Wander- und Kletterziele gelten. Mit den
weiten Wiesen und sanften Hügeln der
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Endlich mal wieder raus ins Grüne: der
Hektik des Alltags entfliehen, wilde
Naturlandschaften erleben, frische Luft
atmen, die Blicke schweifen lassen, neue
Wege entdecken und gutes Essen genießen – mit den belgischen Ardennen als
Reiseziel gelingen kleine Fluchten garantiert! Hier kann man einsame Wanderungen durch tiefe Wälder unternehmen,
ohne einer Menschenseele zu begegnen. Hier kann man steile Felsenpfade
zu atemberaubenden Aussichtsfelsen erklimmen, wilde Schluchten durchqueren,
durch mystische Moore streifen und an
rauschenden Flüssen entlangwandern.
3
© M. SÄNGER - www.wandermagazin.de
Das Erstaunliche dabei ist, dass nach fast
jeder Wegbiegung schon die nächste
Abwechslung wartet. Dafür sorgt die vielerorts unberührte Natur: Ob Biberspuren
am Flussufer oder skurrile Felsentürme,
sagenumwobene Moorlandschaften, uralte
Baumriesen oder liebliche Wildblumenmeere – auf jedem Wanderweg gibt es
etwas zu entdecken. Zu den Schätzen
der Natur gesellen sich verschiedenste
kulturelle Kleinode: Burgen, Schlösser
oder Klosterruinen, verschlafene Dörfer
mit den typischen Bruchsteinhäusern und
lebendige Städtchen mit reicher Geschichte warten auf Entdecker und machen
eine Wanderung zum Erlebnis. Und dabei
muss man gar nicht weit reisen, um in den
Genuss dieser Vielfalt zu kommen – die
Wallonie liegt nur eine gute Stunde von
Köln, Bonn oder Düsseldorf entfernt, aus
Frankfurt oder dem Ruhrgebiet sind es
gerade mal zwei Stunden. Wer aus dem
Aachener Raum anreist, braucht oft nur ein
paar Kilometer zu fahren.
Genuss und Abenteuer passen nicht
zusammen? Weit gefehlt! Zum natürlichen
Reichtum der Wallonie gesellt sich die kulinarische Fülle des belgischen Savoir-vivre.
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Und wer die wilden Wanderlandschaften
der Wallonie unter die Füße nimmt, der
kommt um die genussvolle Einkehr nicht
herum. Regionale Spezialitäten stehen
dabei hoch im Kurs. Zum Beispiel das
belgische Bier: Rund 1000 Sorten gibt es
hier zu kosten, viele davon aus kleinen
Privatbrauereien, dazu die Trappistenbiere
aus den Klöstern von Orval, Rochefort
und Chimay. Ardenner Schinken, handgemachte Pralinen, würzige Käsesorten,
erlesene Wildspezialitäten, frischer Cidre,
saftige Pasteten oder krosse belgische
Pommes bilden nur eine Auswahl der
Köstlichkeiten, zwischen denen der Gast
sich entscheiden kann. Jede Provinz, jeder
Landstrich hat eigene regionale Spezialitäten und Zubereitungsformen kultiviert.
Auch die Gastronomie hat sich ganz den
traditionellen Produkten der einzelnen
Regionen verschrieben – vom einfachen
Dorfkrug bis zum Sterne-Restaurant.
Selbst auf den Tafeln der einfachen Bistros
stehen Delikatessen und Kreationen für
Feinschmecker angeschrieben. Aber auch
ganz allgemein hat gutes Essen in der
Wallonie einen hohen Stellenwert. Viele
ländliche Betriebe haben sich ganz auf
die Vermarktung regionaler Produkte spezialisiert: Käse und Milchprodukte, Obst,
Eier und Fleisch kommen meist direkt vom
Bauernhof, oft sogar in Bio-Qualität. Regionale Spezialitätengeschäfte gibt es fast in
jedem Dorf. Das i-Tüpfelchen der Wanderung ist dann das Picknick unter freiem
Himmel: Leckerer Ardenner Schinken,
knusprig-frisches Brot vom Dorfbäcker,
rotbackige Äpfel direkt vom Baum. Ein
perfekter Genuss, wenn die Brotzeit zur
umliegenden Landschaft passt.
Das Schloss von Walzin, südlich von Dinant
© WBT - S. WITTENBOL
© WBT - E. MATHEZ
Wilde Natur und Savoir-vivre
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Entdeckungsreise
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Abendstimmung im Hohen Venn
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Das Stadtzentrum von Spa mit seinem Kasino
Endlich Wochenende! Diesmal wollen
wir es uns richtig gut gehen lassen –
etwas für den Körper und etwas für
die Seele tun. Stille Naturlandschaften
entdecken, lecker essen gehen, in
wohltuendem Thermalwasser baden,
entspannen. Wie gut, dass das belgische Ardennenstädtchen Spa von all
dem etwas zu bieten hat.
Einfach wohlfühlen
Spa ist die eigentliche Wiege der modernen Wellness. Seine Mineralwässer
sind unter gleichem Namen berühmt,
und der Begriff SPA wurde weltweit
zum allgemeinen Begriff für Kuren mit
luxuriösem Touch. 2004 wurden die
„Thermes de Spa“ mit angeschlossenem Radisson Blu Palace Hotel
eröffnet. Wir lassen uns einen ganzen
Tag Zeit, um die insgesamt 10.000 qm
Thermalbadelandschaft mit Warmwasserquellen, Fontänen, Saunen und
Dampfbädern, Teesalon, Fitnesszentrum und Entspannungsbereich ausgiebig zu genießen. Von der Liegeterrasse aus kann der Blick weit über die
urwüchsigen Ardennen gleiten.
Raus ins Grüne
Natürlich soll es nicht beim Blick über
die umliegenden Landschaften bleiben.
Spa ist der perfekte Ausgangspunkt für
Wanderungen in die umliegenden Hügel
und Wälder, in denen zahlreiche Mineral- und Heilwasserquellen sprudeln. Das
Hohe Venn, Teil des Deutsch-Belgischen
Naturparks Hohes Venn-Eifel und mit
über 4.000 ha das größte Hochmoor
Europas, liegt direkt vor der Haustür.
Wanderer können auf zahlreichen
markierten Wegen die herbe Schönheit
dieser Landschaft und ihre einzigartige
Pflanzen- und Tierwelt entdecken. Einige
Bereiche sind jedoch aus Naturschutzgründen nicht zugänglich. Beliebte
Ausgangspunkte für Wanderungen sind
die Baraque Michel, Mont Rigi und das
Signal de Botrange, der höchste Punkt
Belgiens. Die Naturparkzentren Botrange
und Ternell bieten auch geführte Touren
an und ermöglichen so spannende
Einblicke in diese einmalige, schützenswerte Landschaft.
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Wildnis und Wellness
Das Hohe Venn und Spa
© WBT - J. P. REMY
Das Hohe Venn und Spa
Spa Tourisme
www.spatourisme.be
Tourismusagentur Ostbelgien
www.eastbelgium.com
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Das Thermalzentrum in Spa
© WBT - J. JEANMART
Informationen:
Hohes Venn
© E. CLAUSHUES
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Mein perfektes Wochenende
im Hohen Venn und in Spa
Hohes Venn
Freitag Nachmittag
Samstag
Sonntag
Das ging aber schnell! Schon nach anderthalb Stunden sind wir von Köln aus in Spa
– und damit sofort im Urlaubsmodus. Das
Flair des traditionsreichen Bäder-Städchens am Rande des Hohen Venns
begeistert mit Cafés und Chocolaterien, Boutiquen und modernen Wellness-Tempeln.
Okay – es hat sich gelohnt, so früh aufzustehen! Der Sonnenaufgang im Venn
taucht die karge Hochmoorlandschaft
in ein geradezu unwirkliches Licht. Der
Himmel ist ein Meer aus Rot und Lila, das
Grasmeer schlägt goldene Wogen und
dazwischen blitzen weiße Tupfen aus
Pfeifengras auf. Nun geht es federnden
Schrittes über Holzbohlen durch das
Fagne de Malchamps – ein Venngebiet
oberhalb von Spa. Am Naturinfozentrum
“Domaine de Bérinzenne” machen wir
Pause und stärken uns mit Kaffee aus der
Thermoskanne und leckeren Baguettes
mit Ardenner Schinken. Am frühen Nachmittag sind wir wieder in Spa – jetzt darf
natürlich der Besuch im Thermalbad nicht
fehlen. Mit einem Saunagang und einer
Massage lassen wir den erlebnisreichen
Tag entspannt ausklingen.
Nach dem Frühstück fahren wir zum
Naturparkzentrum Botrange im Hohen
Venn. Nachdem wir uns mit Karten und
Infomaterial eingedeckt haben, wandern wir durchs Polleur-Venn zum Kreuz
der Verlobten und genießen die Blicke
über endlose Weiten. Später lockt die
Baraque Michel zu einer Einkehr – zum
Gulasch gibt es belgische Fritten und
ein lokales Bier (zumindest für den
Nicht-Autofahrer). Lecker! Satt und
glücklich fahren wir zurück nach Hause.
Wir checken erst einmal im Hotel ein
und bummeln anschließend durch die
kleinen Gassen. Am Abend gönnen wir
uns ein Menü im Brasserie-Restaurant
l‘Auberge und genießen die Vorfreude
auf den morgigen Wandertag.
Wanderungen in der Nähe
(Details im Pocket-Guide):
Um die Abtei Val Dieu (Tourentipp 1)
Zur Baraque Michel (Tourentipp 2)
Durch’s Tal der Statte (Tourentipp 3)
Durch’s Moor bei Spa (Tourentipp 4)
Rund um La Gleize (Tourentipp 5)
Wandern im Hohen Venn
Diese Rundwanderung verbindet
karge Hochmoorflächen mit tiefen
Wäldern, einem munter dahinplätschernden Bach und gleich drei
Quellen. Der Aussichtsturm im
Fagne de Malchamps ermöglicht
endlos weite Blicke ins Umland,
mehrere Einkehrmöglichkeiten sorgen für‘s leibliche Wohl. Danach
ein paar entspannende Stunden in
der Therme – einfach super!
Der Forellenweg (Tourentipp 6)
Im Tal der Amblève (Tourentipp 7)
Durch’s Trôs-Marets-Tal (Tourentipp 8)
Napoleons Nase (Tourentipp 9)
© PRIVAT
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Wander-Tipp von Belgien
Tourismus-Mitarbeiterin
Eva Claushues :
Durchs Moor bei Spa
(Tourentipp 4)
Eva Claushues
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Tipps für die Region Hohes Venn und Spa
Am Fuße des Naturparks Hohes Venn-Eifel in der Nähe des Warchetales liegt die
kleine Brauerei de Bellevaux. Sie ist das
Refugium von Carla Schuwer-Berghuis,
ihrem Mann Will und Sohn Tom. Fünf
verschiedene Biere werden im Sinne
einer authentischen Tradition gebraut:
Blonde, Brune, Black, Blanche und Triple.
Wasser aus der Dorfquelle, Hopfen und
das Brauen ohne Filtern und Pasteurisieren bilden die Qualitätsbasis. In das
hübsch restaurierte Bauerngehöft mit
der lauschigen Terrasse lässt sich nach
einer Wanderung prima einkehren. Der
Brauerei-Shop rundet das Angebot ab.
Die Brauerei bietet auch eigene Wandertourentipps an.
www.brasseriedebellevaux.be
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Das Gasthaus Baraque Michel ist
eine gastronomische Institution im Hohen Venn.
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Einkehr in die Baraque
Michel oder ins Le Mont Rigi
– von der frischen Luft ins
Gemütlich-Rustikale
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Brasserie de Bellevaux in
Malmedy – Natur, Genuss
und Wandern
Auf der Höhe des Naturparks, unmittelbar an den Zugangspforten zum Venn
gehört Baraque Michel zu den gastronomischen Institutionen der Region.
Im über 100 Jahre alten Gasthaus mit
schwerem Gebälk, langen Holztischen,
Backstein, Rundbögen und Fachwerk
wird der Appetit der Vennwanderer mit
stärkenden regionaltypischen Gerichten
gestillt. Bier, Fladen und Traditionsbrot
kommen aus eigener Herstellung. Von
der großen Gaststube im hinteren Bereich aus blickt man durch lange Fensterreihen direkt auf das Venn. Ähnlich
rustikal ist das Ambiente im Le Mont Rigi,
nur wenige Fahrminuten entfernt, das
quasi ein Zwilling ist. Die ungezwungene
und lockere Atmosphäre ist ideal nach
einer Tour durch die Natur. Im großen
Lokal mit schweren Bruchsteinwänden
und ausreichend Sitzplätzen auch in Spitzenzeiten kommen Spezialitäten aus der
Region auf die Holztische, dazu munden
kräftige Biere.
www.labaraquemichel.be
www.mont-rigi.be
© WBT - E. CLAUSHUES
Die Brasserie de Bellevaux in der Nähe von Malmedy
Unterkünfte in der Region
Hotels in Ostbelgien/Hohes Venn :
• Bütgenbacher Hof**** in Bütgenbach
www.hotelbutgenbacherhof.com
Ferienzentrum :
•V
al d’Arimont
www.val-arimont.be
•P
ip-Margraff**** in Sankt Vith
www.pip.be
Camping :
•C
amping l’Ancienne Barrière
www.lanciennebarriere.com
•W
ellness-Resort des Hautes Fagnes****
in Ovifat www.dhf.be
Attraktionen und Aktivitäten
Hotels in der Region Spa und Stavelot :
• Hotel des Bains**** in Robertville
www.hoteldesbains.be
•H
otel Manoir de Lébioles*** bei Spa
www.manoirdelebioles.com
•R
adisson Blu Balmoral**** in Spa
www.radissonblu.com/balmoralhotel-spa
• Die Thermen von Spa
www.thermesdespa.com
• Freizeitpark Plopsa Coo
www.plopsa.be
•B
urg Reinhardstein
www.reinhardstein.be
• Das Herver Land hat einen ganz
besonders würzigen Käse: den Herver
Käse; dieser schmeckt vor allem
mit dem ebenfalls in dieser Region
hergestellten süßen Apfel- oder
Birnen-Sirup.
www.paysdeherve.be
• Wer es lieber süß mag oder nach dem
herzhaften Essen noch ein Dessert
naschen möchte, der gönne sich eine
Lütticher Waffel. Das süße HefeGebäck wird durch den beigemischten
Hagelzucker schön knusprig und
schmeckt sowohl pur als auch mit
Topping einfach köstlich. Ein Rezept für
Lütticher Waffeln finden Sie auf
www.belgien-tourismus.de
Informationen
• Radisson Blu Le Palace**** in Spa
www.radissonblu.com/palacehotel-spa
• Infos zum Tourismus im Hohen Venn
und in Ostbelgien erhalten Sie bei der
Tourismusagentur Ostbelgien
www.eastbelgium.com
• Hotel de la Source****
in Spa-Francorchamps
www.hotel-de-la-source.be
• Infos zum Tourismus in der Provinz
Lüttich erhalten Sie beim
Tourismusverband der Provinz Lüttich
www.liegetourisme.be
Bed & Breakfast :
• L’Etape Fagnarde in Spa
www.ef-spa.be
• Office du Tourisme de Spa
www.spatourisme.be
• La Vigie in Spa
www.la-vigie.be
• La Chamboise in Jalhay
www.lachamboise.be
• Bretts in Jalhay
www.bretts.be
• La Griffe à Foin in Henri-Chapelle
users.skynet.be/fa545898
Ferienhäuser :
• Ardennes-Etape
www.ardennes-etape.be
• Accueil Champêtre en Wallonie
www.accueilchampetre.be
• Gîtes de Wallonie
www.gitesdewallonie.be
© WBT - P. LERMUSIAUX
• Hotel Spa-Balmoral**** in Spa
www.hotelspabalmoral.be
Kulinarische Tipps
aus der Region
• Das Naturparkzentrum Botrange
versorgt Sie mit Informationen rund
um den Naturpark Hohes Venn.
Neben der Besichtigung einer
Dauerausstellung bietet Botrange
auch geführte Wanderungen,
Planwagenfahrten u. v. m. an.
www.botrange.be
• Klosterbier nach überlieferten alten
Rezepten der Mönche gibt es in der
Brasserie der Abtei von Val-Dieu.
Es wird heute von der Braumeisterin
Virginie Harzé gebraut.
www.val-dieu.com
Weitere Tipps und
Informationen:
• Zum Bier passt Ardenner
Schinken aus der Montenauer
Schinkenräucherei in Ostbelgien.
www.montenauer.com
www.belgien-tourismus.de
© WBT - J. L. FLEMAL
© ARDENNES-ETAPE
Interieur eines Ferienhauses
von Ardennes-Etape
9
Wanderland Ostbelgien
Kids on tour
Wander- und Radausflüge
mit Kindern
8 Wanderungen zu Fuß
Für jeden etwas
Die Vielfalt Ostbelgiens
In der Ferienregion Ostbelgien warten,
neben der beeindruckenden Hochmoorlandschaft des Hohen Venns und den
tiefen Ardennenwäldern, auch wilde
Fluss- und Bachläufe, Talsperren und
Seen, heckengesäumte Wiesen und
historische Städtchen auf große und
kleine Entdecker. Ein perfekt markiertes
Netz von Wanderwegen verbindet Naturschauspiele und Kulturgüter zu einem
erlebnisreichen Potpourri.
Mit der ganzen Familie
Damit auch für kleine Wanderer keine
Langeweile aufkommt, sind in der neuen
Gratis-Broschüre „Kids on tour“ spannende Freizeitbeschäftigungen für Familien
zusammengefasst. Unter dem Motto
„Raus in die Natur“ gibt es Ausflugstipps
für kindgerechte Wanderungen und Radtouren. Mit Tipps zur Vorbereitung sowie
Hestreux
Trôs-Marets
Mont-Rigi
Burg-Reuland
Heppenbach
Rocherath
Eynatten
Manderfeld
3
elf Touren, bei denen
Spiel und Spaß
Radwanderungen
Botrange
an erster Stelle stehen
und gleichzeitig
Eupen
St.Vith – Bütgenbach – St.Vith
viel Wissenswertes vermittelt wird, steht
einer Abenteuertour durch den „wilden
Osten“ Belgiens nichts mehr im Weg.
piele!
S
e
g
i
l
f
f
i
n
und k
Genial digital
Wer seine Wanderung schnell und
effektiv planen möchte, für den sind
der Online-Routenplaner und die
Smartphone-App „GO Eastbelgium“
ein wertvolles Tool, mit dem sich die
schönsten Wanderstrecken bequem
und individuell zusammenstellen lassen.
Sowohl der Online-Routenplaner unter
go.eastbelgium.com als auch die
dazugehörige Anwendung für Appleund Android-Handys sind kostenlos und
ermöglichen den Zugriff auf ein virtuelles
Wegenetz von etwa 900 km Länge, das
auch offline genutzt werden kann.
www.eastbelgium.com
Haus des Tourismus
Place Albert 1 er, 29a - B-4960 MALMEDY
Tel. +32 (0)80 33 02 50
[email protected]
Informationen:
Tourismusagentur Ostbelgien
Hauptstraße 54
B-4780 Sankt Vith
Tel. +32(0)80/22 76 64
[email protected]
www.eastbelgium.com
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Wandern und gutes Essen gehören
einfach zusammen. Für Genießer gibt es
in Ostbelgien Wandertouren, die beides
perfekt verbinden. Die „Gourmet-Wanderungen“ verbinden erfrischende Touren
durch die Eifel-Ardennen-Region mit gastronomischen Etappenzielen. Unterwegs
wird jeder Gang in einem anderen Restaurant serviert. Vorherige Anmeldung ist
immer erforderlich. Die drei verschiedenen Touren – die Classic Gourmet Tour
Bütgenbach, die Gastro Tour Büllingen
oder der gastronomische Jahnlauf im
Ourtal – können als Pauschale gebucht
werden (s. Info).
© TAO
© TAO
Das Beste zum Schluss
© TAO - D. KETZ
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© ARDENNES-ETAPE
Ardennes-Etape
Vier Jahreszeiten mit Ardennes-Etape
Die Ardennen im Ferienhaus genießen
Die Hügel der Ardennen bieten zu jeder
Jahreszeit eine großartige Wanderoder Radelkulisse, und ein verlängertes
Wochenende ist wahrscheinlich die
beste Gelegenheit für eine kleine Auszeit. Das perfekte Basislager für bunte
Streifzüge durch die Natur ist eines der
1400 Ferienhäuser, die Ardennes-Etape
in den belgischen Ardennen anbietet.
Von Durbuy bis Dinant und von Spa
bis Saint-Hubert warten die bestens
ausgestatteten Häuser auf erlebnis-
hungrige Gäste. Vom gemütlichen
Chalet oder Cottage mit den ortstypischen Bruchsteinmauern über luxuriöse,
moderne Villen bis hin zu fantastischen
Schlössern ist für jeden Geschmack und
Geldbeutel etwas dabei.
Die schönsten
Ferienhäuser der Region
Die Unterkünfte werden auf der Grundlage strenger Qualitätskriterien ausgesucht und überzeugen durch stilvolle
Einrichtung und ein schönes Ambiente.
Da Bilder oft mehr als tausend Worte
sagen, kann man sich unter
www.ardennes-etape.de von jedem
einzelnen Objekt ein Bild machen.
Zusätzlich zur Fotosammlung verdeutlichen anschauliche 3D-Pläne die Aufteilung der Räume aller Ferienhäuser.
Und vor Ort sorgen dann Wohlfühlambiente und Wanderabenteuer für einige
herrlich entspannte Urlaubstage.
© ARDENNES-ETAPE
In den belgischen Ardennen kann
man das ganze Jahr über herrlich
wandern und reisen. Blumenteppiche
und junges Grün im Frühling, schattige
Ardennenwälder im Sommer oder
die phänomenale Farbenpracht
des Herbstes locken Wanderer und
Naturgenießer an. Im Winter finden sich
dann die Schneeschuhwanderer und
Langläufer ein, und abends prasselt ein
Feuer im Kamin.
Informationen:
© ARDENNES-ETAPE
© ARDENNES-ETAPE
www.Ardennes-Etape.de
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Durbuy, die kleinste
Stadt der Welt
La Roche-en-Ardenne, das
Herz der Ardennen
Es ist wie eine kleine Zeitreise! Wir
bummeln durch die Altstadtgassen
von Durbuy und lassen uns von dem
mittelalterlichen Flair verzaubern, das
das Städtchen bis heute versprüht. Auf
der Terrasse des Bistros lassen wir uns
ein kühles Glas Cidre schmecken – aus
Äpfeln aus der Region, und wunderbar frisch – und genießen dabei die
historische Kulisse. Wie damals umschmeichelt die Ourthe das an ihrem
Ufer thronende Schloss. Im Hintergrund
ragen steile Kalkfelsen und dichter Wald
auf – beste Voraussetzungen für den
morgigen Wandertag.
Etwa 20 km die Ourthe aufwärts thront
die Burg von La Roche von ihrem Felsen
aus über La Roche-en-Ardenne. Hier
vermischen sich Geographie und Geschichte auf eindrucksvolle Weise. Die
Ruine ist zugleich Ausgangspunkt für die
Besteigung des höchsten Ardennengipfels „Baraque de Fraiture“ (652 m) und
zahlreiche weitere Wanderungen. Auch
Kajakfahrer und Mountainbiker trifft man
in La Roche häufig – die Lage zwischen
Ourthe und bergigem Umland sorgt für
abwechslungsreiches Outdoorvergnügen. Und wer einen Tag Pause einlegen
möchte, kann so einiges besichtigen.
Neben den Schlossruinen warten das
Museum des Zweiten Weltkriegs, das
Museum der Töpferei, das Museum des
Ardenner Schinkens und das neu eingerichtete Müllermuseum auf wissensdurstige Besucher. A propos Durst – in den
zahlreichen Restaurants von La Roche
bekommt man verschiedene regionale Biere – darunter das legendäre La
Chouffe. Unbedingt probieren!
Neben seinem historischen Flair ist
Durbuy vor allem für seine herausragenden kulinarischen Highlights
bekannt. Allen voran das legendäre
„Sanglier des Ardennes“, in dem Küchenchef Frédéric Caerdinael seit 1988
in dritter Generation den prominenten
Platz Durbuys auf der gastronomischen
Landkarte garantiert. Eine ganze Riege
talentierter Köche tut es mittlerweile
den Caerdinaels gleich und befeuert
Durbuys Ruf unter Feinschmeckern.
Vielleicht sollte man das stylische
„Saint-Amour“ ausprobieren? Oder zu
Alain Cornet gehen, dem vergnügten
Chef de Cuisine des „Fou du Roy“?
Oder doch lieber in das „Jean de Bohème“? Wie immer die Entscheidung ausfällt, es wird ein Fest für den Gaumen.
12
Original Ardenner Schinken
von Bouillon et Fils
Informationen:
Syndicat d’Initiative de Durbuy
www.durbuyinfo.be
Syndicat d’Initiative de
La Roche-en-Ardenne
www.la-roche-tourisme.com
Maison du Tourisme Houffalize
La Roche-en-Ardenne
www.coeurdelardenne.be
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Treffpunkt für Gourmets
und Genießer
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Durbuy und La Roche-en-Ardenne
In den Gassen von Durbuy
lässt es sich wunderbar flanieren.
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Das Schloss von Durbuy thront hoch über der so genannten kleinsten Stadt der Welt.
© N. GLATTER
Mein Perfektes Wochenende in Durbuy
und La Roche-en-Ardenne
Panorama von La Roche-en-Ardenne
Freitag
Samstag
Sonntag
Endlich Feierabend! Wanderschuhe
nicht vergessen, und los geht’s. Am
Nachmittag erreichen wir Durbuy und
machen eine Erkundungstour durch die
mittelalterlichen Gassen der „kleinsten
Stadt der Welt“. Die Produkte in den
hübsch dekorierten Läden geben einen
ersten Eindruck von der kulinarischen
Vielfalt der Region: Trappistenbiere und
Fruchtsirupe, geräucherter Schinken,
Klosterkäse, Konfitüren, Schokoladen
und Pralinen. Dennoch halten wir uns
beim Kosten zurück, denn für den Abend
ist ein Menü im „Sanglier des Ardennes“
geplant. Frédéric Caerdinael, Chef de
Cuisine, zaubert Kreationen von Weltrang – satt und zufrieden fallen wir spät
abends in die luxuriösen Betten.
Nach einem späten Frühstück und
einem Spaziergang zum Felsen von
Falize fahren wir ourtheaufwärts nach
La Roche-en-Ardenne. Auch hier scheint
die Zeit stehengeblieben zu sein. In
der Metzgerei Bouillon & Fils schmeckt
der Ardenner Schinken besonders
gut, da er nach traditionellem Rezept
hergestellt wird. Wir decken uns für das
Mittagspicknick ein, bevor wir zur Wanderung starten, die direkt in La Roche
beginnt und uns in einem weiten Bogen
durch die Wälder und Hochebenen
rechts und links der Ourthe führt. Später
besichtigen wir die beeindruckende
Burgruine, bevor uns in der Hostellerie
La Clairefontaine ein leckeres Menü und
ein gemütliches Bett erwarten.
Gut, dass der Heimweg nicht lang
ist – so können wir noch eine weitere
Wanderung genießen und die mächtigen
Hérou-Felsen bei Nadrin bewundern.
Hier hat sich die Ourthe besonders
tief in die Landschaft gegraben und
eine eindrucksvolle Wanderlandschaft
geschaffen. Zur Stärkung kehren wir auf
dem Rückweg noch in die Brauerei von
Achouffe ein. Wahrscheinlich der beste
Abschluss, den ein erlebnisreiches Wanderwochenende haben kann!
Wanderungen in der Nähe (Details im Pocket-Guide):
Das alte Dorf Wéris – An der Grenze von Ardennen und Famenne (Tourentipp 10)
Die wilde Ourthe – Von Felsen, wilden Wassern und Kelten (Tourentipp 11)
Hoch über der Ourthe – Von La Roche-en-Ardenne nach Maboge (Tourentipp 12)
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Durch’s Tal der Feen – Rundtour um die Brauerei von Achouffe (Tourentipp 13)
Manuel Andrack wandert entlang der Ourthe bei Nadrin.
Wander-Tipp
von Manuel Andrack :
Die wilde Ourthe
(Tourentipp 11)
Ourthe, schon dieser Name fasziniert mich, ich habe noch nie von
diesem Fluss gehört. Aber die
Ourthe schlängelt sich durch die
Landschaft, als hätte ein Gartendesigner den Flusslauf kreiert. Mein
Wanderherz schlägt höher, denn
der Pfad schlängelt sich wild durch
und über unglaubliche Felsen.
13
Frühstücksgenuss im B&B Chez Tante Alice
© WBT - J. P. REMY
Tipps für die Region Durbuy und
La Roche-en-Ardenne
Philippe Bouillon:
König der Schinken
Gästezimmer, Bed&Breakfast, Chambre
d‘hôtes: Bei dieser Variante wohnt man
immer in privater Atmosphäre, oft in
zauberhaften alten Gemäuern, mal auf
dem Bauernhof, mal in einem Dorfhaus,
mal auf dem Schloss oder in einem
stilvollen Stadthaus und genießt neben
der meist individuelll schön gestalteten
Unterkunft oft ein ebenso individuell
kreiertes Frühstück.
Gut zwei Dutzend wallonischer Dörfer
tragen das Gütesiegel „Les plus beaux
villages de Wallonie“. Um das Prädikat
zu bekommen, muss ein Dorf etliche
Hürden nehmen, die eine Kommission
aus Historikern, Architekten und Städteplanern ersonnen hat. So müssen die
Dörfer ihren ländlichen Charakter bewahren, denkmalgeschützte Bauwerke
vorweisen und sich verpflichten, auch
zukünftig das geschlossene historische
Ortsbild zu erhalten. Dörfer mit einer
authentischen regionalen Identität werden gefördert und damit auch regionale
Produkte, lokales Kunsthandwerk und
Folklore. In der Region Durbuy und La
Roche gehören z. B. die Dörfer Wéris
und Ny zu dieser Riege.
www.beauxvillages.be
Im schönsten Fall kommt zur Chambre
d‘hôtes eine Table d‘hôtes hinzu - die
Möglichkeit also, gemeinsam mit den
Besitzern und anderen Gästen zu
speisen. Mehr Infos dazu finden Sie auf
www.belgien-tourismus.de
© WBT - E. MATHEZ
Chambres d’hôtes:
Willkommen bei Freunden
© FAST
Authentisch und charmant:
die schönsten Dörfer
der Wallonie
14
Philippe Bouillon ist der König der
Schinken und Würste im schönen La
Roche-en-Ardenne. Bis zu einem halben
Jahr werden die Ardenner Köstlichkeiten in den Katakomben unterhalb
des Ladens von „Bouillon et Fils“ im
Stadtzentrum sorgfältig gesalzt, gelaugt,
geräuchert, gewässert und getrocknet,
damit sie anschließend in die Schaufensterauslage oder in das kleine
Restaurant gelangen, das zum Laden
gehört. Der original Ardenner Schinken
schmeckt nach Wald, zartem Fleisch
und Rauch. Als Brotzeit beim Wandern
einfach perfekt!
www.maison-bouillon.be
Kulinarische Tipps
aus der Region
Unterkünfte in der Region
Hotel-Restaurants in Durbuy
und Umgebung :
• Jean de Bohême**** in Durbuy
www.jean-de-boheme.be
• Die Brauerei Achouffe, zwischen La
Roche und Houffalize gelegen, braut
verschiedene sehr schmackhafte
Biersorten, die sich inzwischen
weltweit großer Beliebtheit erfreuen.
Die Taverne und auch der BrauereiShop laden ein, das Bier zu probieren
und auch die Lieben daheim mit einem
Mitbringsel zu erfreuen.
www.achouffe.be
• Le Nid d’Hirondelle*** in Palenge
www.leniddhirondelle.be
• Le Saint Amour**** in Durbuy
www.saintamour.be
• Clos des Recollets*** in Durbuy
www.closdesrecollets.be
• Hotel Victoria*** in Durbuy
www.hotel-victoria.be
© WBT - P. LERMUSIAUX
•L
e Sanglier des Ardennes**** in Durbuy
www.sanglier-des-ardennes.be
• Nach handwerklicher Tradition und
mit feinsten Zutaten werden die
Pralinenkreationen von Philippe
Defroidement im kleinen Ardennendorf
Erezée bei Durbuy komponiert.
www.chocolatier-defroidmont.be
• Auberge du Val d’Aisne*** in Fanzel
www.aubergeduvaldaisne.be
• Le Cor de Chasse*** in Wéris
www.lecordechasse.be
Hotel-Restaurants in La Roche
und Umgebung :
• La Claire Fontaine****
in La Roche-en-Ardenne
www.clairefontaine.be
•A
uberge de la Grande Cure*** in Marcourt
www.lagrandecure.be
• Generell finden Sie landestypische
Hotels mit guter Gastronomie unter
www.belgique.logishotels.com
Bed & Breakfast :
• Chez Tante Alice in Heyd bei Durbuy
www.cheztantealice.be
Informationen
Ferienhäuser :
• Ardennes-Etape
www.ardennes-etape.be
• Tourismusverband der Provinz
Belgisch Luxemburg
www.luxemburg-tourismus.be
• Accueil Champêtre en Wallonie
www.accueilchampetre.be
• La Roche Tourisme SI
www.la-roche-tourisme.com
• Gîtes de Wallonie
www.gitesdewallonie.be
• Maison du Tourisme Houffalize –
La Roche-en-Ardenne
www.coeurdelardenne.be
Ferienzentrum :
• Floréal La Roche
www.floreallaroche.be
• Syndicat d’Initiative de Durbuy
www.durbuyinfo.be
• Ol Fosse d’Outh in Houffalize
www.vayamundoclubs.be
• Sunparks in Vielsalm
www.sunparks.be
Attraktionen
•L
’Ai l’Oiseau in Mormont
www.lailoiseau.com
• Durbuy Adventure
www.durbuyadventure.be
•L
e Marronnier in Beausaint
www.lemarronnier.be
• Bastogne War Museum
www.bastognewarmuseum.be
Weitere Tipps und
Informationen:
www.belgien-tourismus.de
© WBT - E. DUBOIS
•S
ous le Charme in Izier
www.souslecharme.be
© WBT - E. DUBOIS
• Langstreckenwanderungen,
z. B. Transardennaise
www.europaventure.be
15
Anzeigen
Provinz Belgisch Luxemburg
Die echten Ardennen
Das Wanderparadies Belgisch Luxemburg
Die belgische Provinz Luxemburg,
im Süden der Wallonie, lädt mit einer
einmaligen Mischung aus endlosen Wäldern, tiefen Schluchten und aussichtsreichen Hochplateaus zu Entdeckungsreisen in Wanderschuhen ein. Dabei ist
die Region nur ein bis zwei Autostunden
von Deutschland entfernt – ein perfektes Ziel also für ein Wochenende, an
dem Entspannung, Erholung und Naturerlebnis im Vordergrund stehen.
Mehr als 1000 km markierte Wanderwege erschließen die beeindruckenden Landschaften. An einigen Stellen
fließen die Flüsse Ourthe, Aisne, Lesse
und Semois durch tiefe Schluchten. Da
thronen stolze Burgen auf ihren Bergrücken, liegen Dörfer mit alten Bruchsteinhäusern in der Sonne und warten
urige Gasthöfe auf hungrige Wanderer.
Der Waldreichtum der Region sorgt für
reichlich Wild auf den Speisekarten, die
regionale Küche wird ergänzt durch süffige Biere der lokalen Brauereien und die
Gastfreundschaft der Menschen. So wird
jeder Aufenthalt zum Genuss – im kulinarischen wie im landschaftlichen Sinn.
Informationen:
Tourismusverband der Provinz
Belgisch Luxemburg
Quai de l’Ourthe 9
B-6980 La Roche-en-Ardenne
Tel. +32(0)84/41 10 11
[email protected]
www.luxemburg-tourismus.be
Belgisch Luxemburg
Die
Ardennen,
frische Luft
genießen
10 Top -Rundwege...
© WBT - J. L. FLEMAL
Eine neue Broschüre – Die Ardennen, frische Luft genießen - 10 Top-Rundwege –
ist bei den örtlichen Tourist-Infos erhältlich.
Houffalize -
La Roche-en-Ardenne
www.luxembourg-tourisme.be
die Wallonie. daS SPRÜHende leBen.
Ferienzentrum Floréal
Im Herzen der Ardennen
Informationen:
16
Maison du Tourisme Houffalize
La Roche-en-Ardenne
www.coeurdelardenne.be
Ferien pur in La Roche
Nur 800 m vom Zentrum des Städtchens
La Roche entfernt liegt das familienfreundliche Ferienresort Floréal. Das mondäne, ehemalige Hôtel des Bains aus der
Belle Epoque wurde zu einer modernen
Anlage umgebaut, ohne den historischen
Charakter zu verlieren. Sein 4 ha großer
Park reicht bis zum Ufer der Ourthe, und
das breite Sport- und Freizeitangebot
bietet Action und Entspannung für Groß
und Klein. Von hier lassen sich tolle Wanderungen und Ausflüge in die Umgebung
von La Roche unternehmen.
www.floreallaroche.be
Asbl Joie & Vacances, tourisme pour tous.
© VAUBAN
© MT - Houffalize - La Roche
Die waldreiche, bergige Landschaft rund
um Houffalize und La Roche-enArdenne sorgt mit einem Netz von mehr
als 1300 km Wanderwegen, Radwegen und
Mountainbiketrails für Abwechslung und
Landschaftsgenuss. Ob informativer Lehrpfad, Mehrtagestour mit Gepäcktransport
oder historischer Wanderweg – Langeweile
kommt hier garantiert nicht auf. Auch auf
dem neuen, 104 km langen Eisleck-Trail von
La Roche-en-Ardenne bis Kautenbach in
Luxemburg werden Wanderpauschalen mit
Gepäcktransport angeboten. Vom Campingplatz bis zum Sternehotel gibt es für
jeden Geschmack und Geldbeutel die passende Unterkunft, und die Restaurants und
Bistros verwöhnen ihre Gäste mit frischen
regionalen Spezialitäten.
Escapardenne
Der neue Eisleck-Trail
Grenzüberschreitender
Wandergenuss
Endlich Urlaub, eine Woche Zeit, und vor
uns liegt die vielleicht schönste Neuigkeit, die Europa in Sachen Wandern zu
bieten hat: der 104 km lange Escapardenne Eisleck-Trail verbindet das wallonische Städtchen La Roche-en-Ardenne
mit dem luxemburgischen Kautenbach
und entführt uns in die romantisch-wilde
Natur der luxemburgischen und belgischen Ardennen.
„Escapardenne“ setzt sich aus „escapade“, also Abstecher oder Ausflug, und
„Ardenne“ zusammen, und beschreibt
einen Ausflug durch die eindrucksvolle
Landschaft des „Eisleck“, zu Deutsch
„Ösling“. Perfekt markierte Pfade quer
durch Wälder, Schluchten, Felder und
Dörfer erschließen ein wahres Füllhorn
an Natur- und auch Kulturschätzen. Auf
fünf Etappen sind rund 3000 Höhenmeter zu bewältigen. Sage und schreibe 44
Aussichtspunkte und weniger als 20%
Asphalt sorgen für höchsten Wandergenuss. Der Escapardenne Eisleck-Trail ist
der zweite Wanderweg mit der europäischen Auszeichnung „Leading Quality
Trails – Best of Europe“, entwickelt von
der Europäischen Wandervereinigung
(EWV). Ein großartiger Wanderspaß!
Escapardenne
Informationen:
www.escapardenne.eu
escapardenne
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
© N. GLATTER
Anzeigen
Aussicht auf La Roche-en-Ardenne
Informationen:
La Claire Fontaine
Hostellerie La Claire Fontaine
Rue Vecpré 64
B-6980 La Roche-en-Ardenne
Tel. +32(0)84/41 24 70
[email protected]
www.clairefontaine.be
Genuss und Erholung
Hostellerie La Claire Fontaine
Terrasse serviert. Bei einem guten Glas
Wein oder einem Trappistenbier können
hier viele erlebnisreiche Wandertage
ausklingen – schließlich macht die Lage
im Parc Naturel des deux Ourthes das
Claire Fontaine zum perfekten Ausgangspunkt für verschiedenste Wandertouren. Die komfortablen, farbenfrohen
Zimmer sorgen für erholsame Nachtruhe
– schließlich wartet morgen ein neuer,
aufregender Tag in der Natur.
© O. LEFEVRE
© WBT - J. P. REMY
Mit der wunderbaren Ruhe und dem
traumhaften Ambiente des Hotel-Restaurants La Claire Fontaine, etwas
außerhalb von La Roche-en-Ardenne
gelegen, geraten Hektik und Stress des
Alltags schnell in Vergessenheit. Im hoteleigenen Park kann man bis zum Ufer
der Ourthe flanieren, und im Sommer
werden die feinen Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten auf der
Manuel Andrack auf dem
Hérou-Felsen bei Nadrin,
oberhalb des Flusses Ourthe
17
Bouillon und die südlichen Ardennen
Was kann es nach einer anstrengenden Woche Schöneres geben als ein
Aktiv-Wochenende inmitten herrlicher
Natur? Sportlicher Ausgleich oder einfach nur Entspannen? Ein Aufenthalt am
wilden Ardennenfluss Semois lässt sich
ganz nach Lust und Laune gestalten –
Wandern, Mountainbiken, Paddeln oder
Schlemmen? Wir wollen alles auf einmal!
Geschichte zum Anfassen
Schon bei der Ankunft im mittelalterlichen Städtchen Bouillon sind wir begeistert. Nach einem feudalen Abendessen im Hotel „La Ferronnière“ ist es
Zeit für einen Spaziergang. Hoch über
den Ufern der Semois und dem geschäftigen Zentrum von Bouillon, thront
die gleichnamige Festung aus dem 8.
Jahrhundert. Sie gilt als das älteste und
größte Relikt des Feudalsystems in
Belgien, von hier aus zog Gottfried von
Boullion 1096 als Anführer des ersten
Kreuzzuges ins gesegnete Land.
Wald, Land, Fluss
Den Flusswindungen der Semois
folgend, kann man zwischen Arlon,
Florenville, Bouillon und Vresse-sur-Semois die unterschiedlichsten Naturlandschaften erwandern oder per Rad und
Boot entdecken. In ihrem Lauf hat sich
die Semois bis zu ihrer Mündung in die
Maas immer tiefer in den Felsen gegraben. Die tiefen Wälder der südlichen
Ardennen reichen zu beiden Seiten
bis an den Fluss, immer wieder ragen
steile Schieferfelsen empor und verleihen dem Gewässer einen wilden und
ursprünglichen Charakter. Wer Geduld
und etwas Glück mitbringt, kann wunderbare Tierbeobachtungen machen.
Kulturfreunde kommen in den historischen Orten auf ihre Kosten, immer wieder ragt eine Burg über dem Fluss auf,
und manches Herrenhaus beherbergt
ein Restaurant, Café, Hotel oder B&B.
Perfekte Bedingungen also, für einen
genussvollen und aktiven Kurztrip!
Informationen:
18
© WBT - J.L. FLEMAL
Maison du Tourisme
du Pays de Bouillon
www.bouillon-tourisme.be
© WBT - J. P. REMY
An der wilden Semois
Bouillon und
die südlichen Ardennen
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Ausblick auf die Burg von Bouillon und den Fluss Semois
© WBT - J. L. FLEMAL
Die Abtei von Orval
Samstag
Sonntag
Wir kommen zwar erst gegen Abend in
Bouillon an, aber dank des langen Tageslichts im Juni lassen wir es uns nicht nehmen, noch einen kurzen Fußmarsch zum
Aussichtsfelsen „La Ramonette“ zu unternehmen. Die Aussicht auf die Burg und
die Altstadt ist phänomenal. Zuvor haben
wir in Bouillon ein Picknick eingekauft,
und so genießen wir das mitgebrachte,
kühle Godefroy de Bouillon, Baguette und
Klosterkäse bei Sonnenuntergang. Dank
Stirnlampen ist auch der späte Abstieg
zurück zur Stadt kein Problem – was für
ein toller erster Abend!
Bevor wir zur heutigen Wanderung starten, steht der Besuch des Musée Ducal
mit seiner vielfältigen Sammlung zu 1000
Jahren Geschichte und die Besichtigung
der beeindruckenden Burg von Bouillon
auf dem Programm. Danach wandern
wir entlang der Semois, über beeindruckende Aussichtsfelsen und hinauf
ins geschichtsträchtige Dorf Corbion.
Nach der Rückkehr in Bouillon steigen
wir spontan aufs Mountainbike um,
um im drei km entfernten Klosterladen
der Abtei Cordemois – Notre Dame de
Clairefontaine zu stöbern, wo Kunsthandwerk und landwirtschaftliche Produkte
angeboten werden.
Auch heute wird wieder ausgiebig
gefrühstückt. Die herzlichen Wirtsleute
packen uns sogar noch Proviant für den
Weg ein. Aber natürlich wollen wir nicht
gleich nach Hause, sondern haben uns
noch eine kurze Halbtageswanderung
ausgesucht. Warum die Felsformationen
bei Muno „Puddingsteinblöcke“ heißen,
konnten wir zwar nicht ergründen. Aber
mit knapp 9 km Länge war die Tour um
den beeindruckenden „Roche à l‘Appel“
perfekt für heute. Auf dem Heimweg
machen wir noch einen Abstecher ins
Kloster Orval. Das gleichnamige Bier und
den Käse des Trappistenklosters gibt’s im
Museumsshop gleich zum Mitnehmen.
© WBT - E. DUBOIS
Freitag
Wander-Tipp
von Tourenscout
Eric Thomas :
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
In der wärmeren Jahreszeit: Weg
Nr. 8 der Wanderkarte „Grand
Bouillon“ von Bouillon nach Dohan
wandern (ca. 10 km; der Weg ist
ab Bouillon mit der Nr. 8 markiert)
und von dort mit dem Kajak auf
der Semois zurückpaddeln. Tolle
Landschaftsimpressionen und
spannende Perspektivwechsel
garantiert!
© WBT - E. MATHEZ
© WBT - E. CLAUSHUES
Mein perfektes Wochenende in Bouillon
und den südliche Ardennen
Manuel Andrack und Eric Thomas
Wanderungen in der Nähe
(Details im Pocket-Guide):
Rund um Bouillon (Tourentipp 14)
Rund um Corbion (Tourentipp 15)
Vresse im Tal der Semois (Tourentipp 16)
Kloster Orval (Tourentipp 17)
Von Maissin nach Redu (Tourentipp 18)
Schmieden und Schlösser (Tourentipp 19)
Zur Klosterruine Clairefontaine (Tourentipp 20)
Um den Roche à l’Appel (Tourentipp 21)
19
Ein Jäger mit seinen Hunden in Saint Hubert,
der wallonischen Hauptstadt der Jagd
Wildsaison in den Ardennen
– gemütliche Einkehr in der
Haupt-Wanderzeit!
Die Trappistenabtei von Orval
– gesegneter Biergenuss!
Im Herbst beginnt in der Wallonie die
Wildsaison. In charmanten Landgasthöfen
hängt das Wildmenü auf einer Schiefertafel aus, im Gourmetrestaurant wird es
elegant im Schaukasten präsentiert. In
beiden Fällen bestimmen bis ins Frühjahr
Wildschweinbraten, Rehrücken, Fasan auf
Brabanter Art oder Hirschgulasch die Karte.
© WBT - J. P. REMY
© WBT - J. P. REMY
© WBT - J. p. REMY
Die Wildsaison gibt zudem Anlass zu
einem außergewöhnlich authentischen
Herbstfest. Mit dem Hubertusfest in St.
Hubert ehren die Jäger am 3. November
ihren Schutzpatron, der der Legende
nach in den Wäldern um das malerische
Städtchen einem Hirsch mit leuchtendem
Kreuz im Geweih begegnet sein soll. Zur
Messe in der Basilika tönen die Jagdhörner und der Bischof von Lüttich segnet
Jagdhunde, Falken und Frettchen.
Mehr Infos auf www.belgien-tourismus.de
20
© WBT - J. L. FLEMAL
Tipps für die Region Bouillon und
südliche Ardennen
Wer einen Wanderausflug in die Gegend um Bouillon plant, sollte sich einen
Abstecher zur berühmten Abtei von
Orval nicht entgehen lassen. Die 1132
gegründete Abtei Notre-Dame von Orval
ist eine der bemerkenswertesten Zisterzienserabteien Belgiens. Heutzutage hat
der Ort sich zu einer größeren touristischen Sehenswürdigkeit in der Provinz
Luxemburg entwickelt, obwohl man die
Brauerei und die Abtei selbst nicht besichtigen kann, sondern nur die Ruinen
der ehemaligen Anlage. Orval steht auch
für das gleichnamige Trappistenbier,
das man in der Umgebung z. B. in den
Restaurants Auberge de l’Ange Gardien
oder Le Chameleux genießen kann.
Das Bier ist allerdings in ganz Belgien
erhältlich und inzwischen auch über die
Grenzen Belgiens hinaus sehr beliebt. Es
wird neuerdings – erstmalig bei Trappistenbieren – von einer Braumeisterin
gebraut, Anne-Françoise Pypaert.
www.orval.be
Unterkünfte in der Region
Hotels in Bouillon und Umgebung :
• Auberge de la Ferme**** in Rochehaut
www.aubergedelaferme.com
•A
uberge d’Alsace**** in Bouillon
www.aubergedalsace.be
•H
otel de la Poste**** in Bouillon
www.hotelposte.be
•A
uberge du Vieux Moulin****
in Noirefontaine
www.moulinhideux.be
•L
a Ferronnière*** in Bouillon
www.laferronniere.be
•H
otel Panorama**** in Bouillon
www.panoramahotel.be
•H
ostellerie Le Prieuré de Conques****
in Sainte-Cécile
www.conques.be
•C
hâteau de Grandvoir*** in Grandvoir
www.chateaugrandvoir.be
•C
hâteau de Strainchamps*** in Fauvillers
www.chateaudestrainchamps.com
•L
a Grappe d’Or**** in Torgny
www.lagrappedor.com
•H
ostellerie Le Charme de la Semois***
in Vresse-sur-Semois
www.charmedelasemois.be
Hotels in Marche-en-Famenne
und Umgebung :
•H
otel Quartier Latin****
in Marche-en-Famenne
www.quartier-latin.be
•C
hâteau d’Hassonville***
in Marche-en-Famenne
www.hassonville.be
•H
otel La Malle Poste*** in Rochefort
www.malleposte.net
Attraktionen
Hotels in Saint Hubert und Umgebung :
• Auberge du Sabotier***
in Awenne bei Saint Hubert
www.aubergedusabotier.be
• Hotel Le Val de Poix***
in Poix Saint-Hubert
www.levaldepoix.com
• Hotel L’Ancien Hôpital***
in Saint Hubert
www.ancienhopital.be
• Die Burg von Bouillon
www.bouillon-initiative.be
•T
ropfsteinhöhle und Wildtierpark der
Domaine der Grotten von Han-sur-Lesse
www.grotte-de-han.be
• Euro Space Center
www.eurospacecenter.be
• Bücherdorf Redu
www.redu-villagedulivre.be
• Le Moulin de Daverdisse****
in Daverdisse
www.daverdisse.com
Kulinarische Tipps
aus der Region
• Hotel und Restaurant Lemonnier***
in Lavaux-Sainte-Anne
www.lemonnier.be
• Chocolatier Edouard Bechoux verwöhnt ganz im Süden der Wallonie,
in Florenville, Pralinen- und Schokoladenliebhaber mit seinen Kreationen.
www.leschocolatsdedouard.com
Generell finden Sie landestypische
Hotels mit guter Gastronomie bei
Logis de Belgique unter
www.belgique.logishotels.com
Bed & Breakfast :
• Les Alisiers in Membre (Vresse-sur-Semois)
www.les-alisiers.be
• Eine familiengeführte Brauerei findet
man in Rulles, die Brasserie artisanale
de Rulles. Die Charakterbiere sind
mehrfach prämiert worden.
www.larulles.be
• La Renardière in Chanly
www.larenardiere-ardenne.be
• In Torgny, ganz im Süden der Wallonie,
wird sogar Wein angebaut. Das Dorf
gehört zu den schönsten Dörfern der
Wallonie und ist auch in kulinarischer
Hinsicht ein Geheimtipp.
www.torgny.be
• Le Moulin de Resteigne
www.resteigne.be
Informationen
• La Distillerie in Léglise
www.ladistillerie.be
Ferienhäuser :
•A
rdennes-Etape
www.ardennes-etape.be
•A
ccueil Champêtre en Wallonie
www.accueilchampetre.be
•G
îtes de Wallonie
www.gitesdewallonie.be
• Tourismusverband der Provinz
Belgisch Luxemburg
www.luxemburg-tourismus.be
Weitere Tipps und
Informationen:
www.belgien-tourismus.de
© F. RAEVENS
© R. TIBURZY
Die Büchernacht im Bücherdorf Redu
21
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Die Stadt Dinant liegt malerisch am Ufer der Maas.
Das Maastal und Belgiens Westen
An den Ufern der Maas
In der Provinz Namur im Süden Belgiens
beschreibt die Maas einen ihrer schönsten Flussabschnitte mit bizarr abfallenden
Felshängen, malerischen Ortschaften,
Schlössern, Abteien und enormen
Ausblicken. Sie schlängelt sich vorbei an
Herrenhäusern und durch einsame Parklandschaften. Rechts und links der Ufer
warten zahleiche Wanderwege auf Entdeckung, z.B. im stillen Tal der Molignée, wo
sich gleich fünf Klöster und die mystisch
anziehende Burgruine von Montaigle
verbergen, oder rund um die famosen
Wassergärten von „Château d’Annevoie“.
22
In der jungen Provinz Wallonisch Brabant versteckt sich zugleich eine der
ältesten Kulturlandschaften Europas.
Romanisch ist die Stiftskirche von Nivelles, gotisch die Abteiruine von Villers.
Ein Fokus der europäischen Geschichte
bleibt das Schlachtfeld von Waterloo.
Für Wanderer, die hier unterwegs sind,
bedeutet das, dass fast jeder Rundweg
neben herrlichen Wäldern und Parklandschaften auch kulturelle Wanderziele bietet. Weiter westlich liegt der
Hennegau – eine in Deutschland wenig
bekannte Region, die eine beeindruckende Vielfalt aus Naturschönheit,
Industriegeschichte und architektonischen Schätzen zeigt. Neben den
vielfältigen Wanderwegen begeistert
uns die Bootsfahrt über den „Canal du
Centre“ und die Passage der vier historischen Schiffshebewerke, die ebenso
zum UNESCO Weltkulturerbe zählen
wie der barocke Belfried in Mons, das
2015 Kulturhauptstadt Europas wird. Ein
Grund mehr, den nächsten Wanderurlaub wieder hier zu verbringen!
Informationen:
Tourismusverband
der Provinz Namur
www.paysdesvallees.be
Maison du Tourisme Dinant
www.dinant-tourisme.com
Tourismusverband der Provinz
Wallonisch Brabant
www.brabant-wallon.be/de/
tourisme-et-loisirs
Tourismusverband
der Provinz Hennegau
www.hainauttourisme.be
Mons ist europäische
Kulturhauptstadt 2015.
Waterloo gedenkt 2015 der Schlacht von Napoleon,
die sich zum 200. Mal jährt.
© WBT - J.P. REMY
Diesmal wollen wir den Westen Belgiens erwandern. Überraschend für uns
ist dabei nicht nur der kulturelle Reichtum dieser Region, sondern auch ihre
kulinarische Vielfalt. Die Wallonen sind
begabte Handwerkskünstler, vor allem
in der Kreation ländlicher, traditioneller
Produkte. Wir schwelgen in sündigen
Köstlichkeiten aus Schokolade, genießen würzigen Abteikäse, berauschende
Klosterbiere und raffinierte Menüs mit
Fisch oder Wildgerichten. Glücklicherweise gibt‘s hier auch in Sachen Wandern viel zu tun und zu entdecken – so
können wir die vielen Kalorien gleich
wieder abtrainieren.
Die grünen Provinzen
im Westen
© WBT - D. BRANCART
Schlösser, Gärten und Abteien
Mein perfektes Wochenende im Maastal
und dem Westen der Wallonie
© WBT - A. PETROSINO
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Das Schloss von Annevoie
Freitag
Samstag
Sonntag
Pariser Flair mitten in Belgien – auf der
Fahrt ins Wochenende ist ein Zwischenstopp in der wallonischen Hauptstadt
Namur die beste Gelegenheit, sich auf
die kommenden Tage einzustimmen.
Kleine Straßencafés, Chocolaterien und
Bistros, dazu die Gassen der barocken
Altstadt und die mächtige Festungsanlage über der Maas. Wir genießen
sündhafte Tortenkreationen im „Maison
des Desserts“ und bummeln noch etwas
durch die Boutiquen, bevor wir weiter in
Richtung Dinant fahren.
Mit dem malerischen Maasufer, der
Stiftskirche und der Zitadelle hoch über
der Stadt, ist das Städtchen Dinant eines
meiner beliebtesten Fotomotive. Nach
einem Café an der Flusspromenade machen wir uns auf den Weg nach Falaën,
wo die Rundwanderung zur geheimnisvollen Ruine von Montaigle beginnt.
Der Ort Falaën gehört zu den schönsten
Dörfern der Wallonie.
Unsere Wirtin im B&B überrascht uns
am Morgen mit hausgemachter Marmelade, Käse und frischem Joghurt vom
eigenen Bauernhof.
Wander-Tipp
von Tourenscout
Natalie Glatter :
Wanderungen in der Nähe
(Details im Pocket-Guide):
Burg und Tal (Tourentipp 22)
Mit nur 7 Kilometern ist der
Rundwanderweg um die Abteiruine Villers-la-Ville im schönen
Tal der Thyle zwar eher ein Spaziergang, doch die mächtige
Klosteranlage ist so faszinierend und geheimnisvoll, dass
man dennoch etwas mehr Zeit
einplanen sollte. Wir fühlten uns
wie am Filmset von “der Name
der Rose” – und eine thematisch passende Einkehrmöglichkeit mit hervorragender Küche
gibt es im “La Cave du Moulin”
gleich nebenan.
Fondry des Chiens (Tourentipp 23)
Zwei Schlösser (Tourentipp 24)
Im Wald von Blaimont (Tourentipp 25)
Über Berg und Tal zur Abtei Villers
(Tourentipp 26)
© WBT - E. CLAUSHUES
Die Abteiruinen
von Villers-la-Ville
© WBT - A. KOUPRIANOFF
Heute unternehmen wir einen kurzen
Spaziergang durch die Kalksteinformation “Fondry des Chiens” bei Nismes,
bevor wir weiterfahren, um den warmen
Sommertag mit einer Wanderung im
schattigen Wald von Blaimont zu genießen. Und natürlich fahren wir nicht ohne
eine Einkehr in der Brauereigaststätte
des nahen Trappistenklosters Chimay
nach Hause. Denn die birgt zumindest
für die drei Beifahrer einen feuchtfröhlichen Abschied von diesem erlebnisreichen Wochenende.
23
Das Schloss Lavaux-Ste-Anne
24
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Zwischen Namur und Dinant beschreibt
die Maas einen ihrer schönsten und
legendärsten Flussabschnitte mit bizarr
abfallenden Felshängen, malerischen
Ortschaften, urwüchsigen Tälern und
enormen Ausblicken. Diese anmutige
Landschaft ist geradezu gesegnet mit
einem Reichtum an Schlössern, Gärten
und Abteien, deren Entdeckung dem
Reisenden wahre Sinneserlebnisse beschert. Die Wassergärten von „Château
d’Annevoie“ gelten unter Kennern als
die famosesten in ganz Europa. In den
vielen Seitentälern der Maas versteckt
gelegene Abteien und Burgen bieten
kulturelle wie kulinarische Leckerbissen.
Im idyllischen Tal der Molignée verbergen sich gleich fünf Abteien und Klöster
mit der mystisch anziehenden Burgruine
von Montaigle. Maredsous ist hier das
bekannteste und imponierendste Kloster. In seinen prächtigen Gebäuden wird
zudem köstlicher Käse und schmackhaftes Abteibier hergestellt. Zu der
Riege prächtiger Schlösser zählen unter
anderem das Château de Vêves und das
Schloss Freÿr.
www.chateau-de-veves.be
www.freyr.be - www.annevoie.be
www.chateau-lavaux.com
www.maredsous.be
Sternerestaurants im Maastal
© L’Eau Vive
Schlösser, Abteien und
Gärten im romantischen
Maastal
© VAL DE LESSE
Tipps für die Region Maastal
und Belgiens Westen
Im Restaurant l’Eau Vive
ist Sternekoch Pierre Résimont
in seinem Element.
Das Château de Vêves
Im Maastal zwischen Namur und Dinant
gibt es eine ausgesprochen hohe Dichte
an Sternerestaurants. Die hohe Anzahl
Restaurants in der Wallonie insgesamt,
die mit einem oder mehreren Sternen
geschmückt sind, wird oft mit dem tiefen
Bedürfnis nach gutem Essen erklärt.
Das Erbe von Burgundern, Spaniern,
Österreichern und Franzosen, die sich
als Besetzer Belgiens die Klinke in die
Hand gaben, wirkt bei Tisch nach. Hinzu
kommt, dass in Namur vier Hotelfachschulen angesiedelt sind, und eine weitere kommt flussaufwärts in Dinant hinzu.
Macht fünf Talentschmieden, die die
Restaurants mit Nachwuchs versorgen.
Weitere Informationen dazu auf
www.belgien-tourismus.de
Unterkünfte in der Region
• Hotel Best Western Castel de Pont-àLesse*** in Anseremme bei Dinant
www.casteldepontalesse.be
• Hotel Ibis*** in Dinant
www.ibishotel.com
• Château de la Poste*** in Maillen
www.chateaudelaposte.be
• Hostellerie Dispa*** in Walcourt
www.hostelleriedispa.be
• Hotel Dolce La Hulpe Brussels****
in La Hulpe
www.dolcelahulpe.com
Ferienzentren :
• Domaine de Massembre
www.massembre.com
• Golden Lakes Village an
den Lacs de l’Eau d’heure
www.goldenlakesvillage.be
• Landal Village l’Eau d’Heure
www.landal.de/villageleaudheure
Attraktionen
• Dinant Evasion
www.dinant-evasion.be
• Les Draisines de la Molignée
www.draisine.be
•P
etit-Gris heißt die Schneckenart, die
der Schneckenfarm von Warnant zum
Erfolg verhalf. Die Schnecken sind zwar
etwas kleiner als ihre Artgenossen in
den Weinbergen von Burgund, dafür
jedoch schmackhafter. Zu kaufen gibt
es sie fertig zubereitet als Cassoulet, im
Blätterteig oder mit Knoblauchbutter.
www.escargotiere.be
Couques sind eine Spezialität aus dem
Städtchen Dinant an der Maas. Sie sind
mit Honig- oder Lebkuchen vergleichbar. Seit 1774 steht der Name Collard in
Dinant für Couques. Die Biskuits werden
im Familienbetrieb nach altem Rezept
hergestellt. Der Laden befindet sich im
Zentrum von Dinant.
Bed & Breakfast :
• La Ferme de l’Airbois in Yvoir
www.airbois.com
• Lacs de l’Eau d’Heure
www.lacsdeleaudheure.be
• Le Clos du Peintre in Falaën
www.leclosdupeintre.be
Kulinarische Tipps
aus der Region
• Tourismusverband der Provinz Namur
www.paysdesvalles.be
• L’Echappée Belle in Falaën
www.lechappeebelle.be
• Im Maastal und in Belgiens Westen
gibt es eine Vielzahl von SpezialbierBrauereien, für die sich ein Abstecher
lohnt, z. B. die Brasserien Du Bocq,
des Fagnes, La Caracole und die Abtei
von Maredsous in der Provinz Namur
oder Saint Feuillien und Dupont in
der Provinz Hennegau. Hier gibt es
auch ein berühmtes Trappistenbier:
Chimay. Die Abteien Maredsous
und Chimay bieten dazu auch noch
würzigen Käse an. Und schon kann das
Wanderpicknick starten.
www.bocq.be - www.fagnes.be
www.brasserie-caracole.be
www.maredsous.be
www.st-feuillien.com
www.brasserie-dupont.com
www.chimay.com
www.chimaygestion.be
• Tourismusverband der
Provinz Hennegau
www.hainauttourisme.be
• La Bergerie in Falaën
www.labergerie-falaen.be
• Espace Medissey in Bois-de-Villers
www.em.comptoirdeleauvive.be
• Art’isane in Evrehailles
www.artisane.info
Ferienhäuser :
• Ardennes-Etape
www.ardennes-etape.be
• Accueil Champêtre en Wallonie
www.accueilchampetre.be
• Gîtes de Wallonie
www.gitesdewallonie.be
• Les Fermes du Bonheur in Sommière
www.fermesdubonheur.be
Informationen
• Tourismusverband der Provinz
Wallonisch-Brabant
www.brabantwallon.be
Weitere Tipps und
Informationen:
www.belgien-tourismus.de
Ein frisch gezapftes Bier
der Brasserie du Bocq
© WBT - J. P. REMY
© WBT - J. L. FLEMAL
Der Fluss Lesse südlich von Dinant
eignet sich bestens zum Kajak-Fahren.
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© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Wanderer genießen die Aussicht auf den Fluss Ourthe in Durbuy.
Praktische Informationen
Wanderkarten
Wander-Literatur
Wanderkarten sind in den jeweiligen
Wanderregionen bei den Maisons du
Tourisme erhältlich.
• Rother-Wanderführer
„Ardennen - Hohes Venn“
50 ausgewählte Mittelgebirgswanderungen in Belgiens wildem Südosten.
Der Autor Mathieu Klos ist seit Jahren
in den Ardennen und im Hohen Venn
unterwegs. In diesem Rother Wanderführer präsentiert er 50 Tourenvorschläge mit den wichtigsten Fakten,
detaillierten Wegbeschreibungen, Kartenausschnitten mit eingezeichnetem
Routenverlauf, Höhenprofilen sowie
vielen Tipps. Damit liefert das Buch alle
nötigen Informationen für einen gelungenen Wanderurlaub in der Wallonie.
www.rother.de
Es wird empfohlen, bei einer Wanderung zusätzlich zu den Wanderwegsbeschreibungen, die sich in dem
Pocket-Guide „Wandertouren in den
Ardennen“ befinden, eine aktuelle
Wanderkarte der Region mitzuführen.
Informative Links
• Institut Géographique National (IGN)
Herausgabe von topografischen Karten
im Maßstab 1:25.000
www.ngi.be
• Les Sentiers de Grandes
Randonnées asbl (SGR)
Das Netz der Grandes Randonnées
(GR-Wanderwege, rot-weiße Markierungen) ist 3400 km lang. Eine Vielzahl
topografischer Führer/Karten für die
gesamte Wallonie sind erhältlich unter:
www.grsentiers.org
• La Compagnie ardennaise
de Randonnée Ardenner Wanderverein
compagnieardennaisederandonnee.be
• Europaventure
Organisation von Wander- und
Trekkingreisen, insbesondere auf der
Transardennaise
www.europaventure.be
•A
llgemein zum Wandern in der Wallonie
www.tourismegps.be
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• Hikeline Wanderführer
Hohes Venn und Ardennen
Die beiden Hikeline-Wanderführer
stellen jeweils 50 Wanderrouten im
Hohen Venn und den Ardennen vor.
Im kompakten, wasserfesten Design
versorgen sie den Wanderer mit den
wichtigsten Fakten und umfangreichem Kartenmaterial.
www.esterbauer.com
Wandertouren in
den Ardennen
Wallonie
Ardennen
www.belgien-tourismus.de
Wallonie
Ardennen
www.belgien-tourismus.de
Jetzt neu:
Die Neuauflage
des Pocket-Guides
„Belgische Ardennen“
mit 26 traumhaften
Rundwanderwegen!
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oder E-Mail an
© www.wandermagazin.de, N. Glatter
[email protected]
© N. GLATTER - www.wandermagazin.de
Pocket-Guide:
26 traumhafte Touren in Südbelgien
www.belgien-tourismus.de
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