Japanische Weinbeere - bei Andermatt Biogarten

Pflanz- und Pflegeanleitung
für Japanische Weinbeere
Plantation et entretien
du Mûrier du Japon
Die Japanische Weinbeere kann bis 3 m lange Ruten machen. Wuchs ähnlich der
Brombeere.
Ab Juni erscheinen hellrosa Blüten an den zweijährigen Ranken. Die Weinbeere ist selbstbefruchtend und die Beeren reifen von Juli bis August an Trauben. Die ganze Pflanze ist
sehr dekorativ mit den langen, rotbraunen Haaren und vereinzelten roten Stacheln. Ebenso
auffällig ist der traubige Fruchtansatz mit den hellrosa Blüten, den roten Kelchblättern und
später den roten, himbeerähnlichen Früchten.
Le Mûrier du Japon forme des baguettes pouvant atteindre 3 m. Sa croissance est très
semblable à celle du mûrier.
Les fleurs rose pâle apparaissent à partir du mois de juin sur les sarments de 2 ans. Le
Mûrier du Japon est auto-fructifiant et les fruits mûrissent en grappes entre juillet et août.
C’est une plante très décorative, avec ses longs poils roux et ses épines rouges. L’apparition
des grappes de fruits, d’abord les fleurs rose clair, les sépales rouges et enfin les fruits
rouges, semblables aux framboises, est également très originale
Verwendung:
Dekorative Beerenpflanze.
Für Frischkonsum, aber auch für Konfitüre oder Gelee.
Als Kletterpflanze an Gerüsten, Mauern und Spalieren, einzeln oder als Hecke.
Utilisation:
Plante décorative à baies.
Les fruits se mangent frais, en confiture et en gelée.
A fixer sur un support, un mur ou un espalier pour la cultiver comme plante grimpante,
plante isolée ou sous forme de haie.
Standort/ Pflege:
Die Weinbeere liebt einen halbschattigen Standort, gedeiht aber bei ausrreichender
Wasserversorgung auch an sonnigen Lagen. Bevorzugt humose, tiefgründige, durchlässige,
eher leicht saure Böden. Vorzugsweise bei der Pflanzung etwas Moorbeeterde (erhältlich
bei Andermatt Biogarten) untermischen. Düngung mit Kompost oder mit kaliumbetontem
Dünger. Bei grossen Stickstoffgaben wird ein langes Rankenwachstum gefördert und die
Blütenbildung unterdrückt.
Benötigt ein Rankengerüst, Mauer, Zaun oder Spalier zum Befestigen der Ranken.
Rückschnitt nach der Ernte. Dabei die zweijährigen Triebe bodeneben ausschneiden und die
neuen Triebe formieren und wenn nötig aufbinden.
Winterhart; kein Winterschutz nötig.
Die Beeren werden nicht von Schädlingen befallen und auch der Rest der Pflanze ist sehr
robust und gesund.
Pflanzung:
Gepflanzt werden kann das ganze Jahr über, ausser während Frostperioden.
Das Pflanzloch muss mindestens so gross sein wie der Wurzelballen. Den Untergrund gut
lockern. Pflanze ins Loch stellen und mit feiner Erde auffüllen. Moorbeeterde und etwas
reifen Kompost dazu mischen. Der obere Rand des Wurzelballens soll nach dem Pflanzen
maximal 1 cm unter der Erdoberfläche liegen. Erde leicht andrücken, damit die Wurzeln gut
mit der Erde in Kontakt kommen. Eine kreisförmige Vertiefung um die Pflanze anbringen
und kräftig angiessen. In Trockenperioden öfters giessen (im Winter nur an frostfreien
Tagen).
Wird die Japanische Weinbeere als Kübelpflanze gehalten ist darauf zu achten, dass der
Kübel mind. 30 Liter Volumen Inhalt hat und im Winter der Topf mit einem Frostschutz
versehen wird.
Nach der Pflanzung darauf achten, dass in den ersten Jahren im Umkreis von ca. 20 cm
um die Pflanze die Beikräuter regelmässig entfernt werden. Diese behindern sonst das
Wachstum des Wildstrauches und sind für ihn eine Konkurrenz um Licht und Wasser.
Diese Fläche kann auch abgedeckt werden mit der Kokos-Mulchscheibe (erhältlich bei
Andermatt Biogarten), welche als Abdeckung gegen Unkraut, Schutz vor Austrocknung und
auch als Winterschutz wirkt.
Danach ist eine Unterbepflanzung mit Wildblumenmischungen, Bodendeckerpflanzen oder
Blumenzwiebeln gut möglich
Abstände: ca. 120cm
Emplacement/Entretien:
Le Mûrier du Japon apprécie les endroits mi-ombragés, mais il peut pousser aussi dans
les endroits ensoleillés à condition d’être suffisamment arrosé. Il préfère les sols riches en
humus, profonds, perméables, plutôt légèrement acides. Ajouter un peu de terre de Bruyères
(en vente chez Andermatt Biogarten) lors de la plantation. Fertilisation avec du compost
ou de l’engrais enrichi en potassium. L’ajout d’importantes quantités d’azote favorise la
croissance de longs sarments et freine la formation des fleurs.
Le Mûrier du Japon a besoin d’un support, d’un mur, d’une clôture ou d’un espalier pour fixer
les sarments.
Taille de rajeunissement après la cueillette. Elaguer les branches de deux ans près du sol,
tailler les nouvelles branches pour donner sa forme à la plante et les attacher si nécessaire.
Résiste à l’hiver; une protection d’hiver n’est pas nécessaire.
Les fruits ne sont pas attaqués par les ravageurs, dans son ensemble, la plante est très
robuste et très saine.
Plantation:
Il peut être planté toute l’année, sauf pendant les périodes de gel.
Le trou doit être au moins aussi grand que la motte des racines. Bien aérer la terre du soussol. Mettre la plante dans le trou et le reboucher avec de la terre fine. Y mélanger de la terre
de Bruyères et un peu de compost mûr. Après la plantation, la partie supérieure de la motte
de racines doit se trouver à 1 cm maximum en-dessous de la surface de la terre. Tasser
légèrement la terre, afin que les racines soient bien en contact avec la terre. Creuser un trou
en forme de croix autour de la plante et arroser abondamment. Arroser plus régulièrement
en période de sécheresse (en hiver, uniquement les jours où il ne gèle pas).
Si le Mûrier du Japon est cultivé en pot, celui-ci doit avoir une contenance de 30 l minimum
et la terre doit être protégée contre le gel en hiver.
Après la plantation, éliminer régulièrement les mauvaises herbes sur une circonférence
de 20 cm env. autour de la plante pendant les premières années. En effet, les mauvaises
herbes freinent la croissance de l’arbuste sauvage et l’empêchent de recevoir suffisamment
de lumière et d’eau.
Cette circonférence peut également être recouverte avec un disque de paillage en fibre
de coco (en vente chez Andermatt Biogarten) qui sert de protection contre les mauvaises
herbes, le dessèchement et également de protection hivernale.
Vous pouvez ensuite planter un tapis de fleurs sauvages mélangées, de couvre-sols ou de
bulbes de fleurs
Espacement: 120 cm env.
Stahlermatten 6, 6146 Grossdietwil, Tel. 062 917 50 00, Fax 062 917 50 01, www.biogarten.ch, [email protected]