Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

Lehrberuf Restaurantfachfrau/-fachmann
Die Direktion der FBS Warmbad ersucht, den Einberufungstermin dem Lehrling so rasch als
möglich bekannt zu geben und dieses Begleitblatt dem Lehrling auszuhändigen.
Am ersten Schultag sind mitzubringen:
Dokumente:
Schulsachen:
 Reisepass oder Geburtsurkunde und
Staatsbürgerschaftsnachweis
 Lehrvertrag
 Zeugnis der zuletzt besuchten Klasse
 E-Card
Betriebliche Unterlagen:
 Kopien von Speisekarten,
Getränkekarten, Menükarten
 Prospekte, Infomaterial, … des
Lehrbetriebes
 Prospekte, Infomaterial, ... der
Umgebung




Schreibutensilien, Lineal, Textmarker
Taschenrechner
Wörterbuch (englisch)
ca. € 60,00 für Kautionen und
ca. € 25,00 für Mappen, Druckkosten
in Kleinbeträgen
Internat und Hygiene:
 persönliche Dinge wie Waschzeug,
Handtücher, …
 Hausschuhe mit abriebfester Sohle
 Hallenschuhe mit abriebfester Sohle
 Sportbekleidung, Turnschuhe, ev.
Gymnastikschuhe für Mädchen
Der praktische Unterricht kann nur in vollständiger Berufsbekleidung besucht werden!!!
Berufsbekleidung für Servieren :
1
1
1 Paar
2 Paar
1
1
2
1
2
1
2
2 Paar
schwarze Hose, elegant mit Bug, (keine Jeans und enge Leggings!)
schwarzer Gürtel, elegant, ohne Noppen
schwarze elegante, geschlossene Schuhe, keine Sneakers
schwarze Socken bzw. Strümpfe
Gilet (Damen- bzw. Herrenweste) schwarz
Schulbistroschürze beige mit Schullogo
weiße Langarmhemden für Herren – krawattengeeignet
Schulkrawatte für Herren, gestreift
weiße Hemdblusen für Damen mit Knopfleiste bis zum Kragen
Schulnickituch für Damen (bzw. Schulkrawatte)
weiße Serviertücher (Stoffserviette) mit Namensbeschriftung
weiße Stoffhandschuhe
Werkzeug:
ein Kellnermesser (Hebelkorkzieher mit Messer)
zwei Bierblöcke, zwei Kugelschreiber, Streichhölzer
Fahrschüler
 Nach Bedarf „Jugend-mobil-Ticket Kärnten“ für Freifahrt mit öffentlichen
Verkehrsmitteln
 Handtücher und Waschzeug für Hygiene nach praktischem Unterricht
 Der Kostenbeitrag für das Mittagessen beträgt pro Lehrgang € 176,00.
Die Vorschreibung erfolgt über den Lehrbetrieb
Bestellformulare bzw. Adressen von Bekleidungsfirmen finden Sie auf unserer Homepage.
Nur in der 1. und 2. Klasse für Einführung in Kochen:
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weiße Kochjacke
Kochhose pepita
weiße Vorbindschürze (80 cm x 60 cm)
weißes Halstuch
weißer Kochhut - kann in der Schule gekauft werden (€ 1,00)
geschlossene Schuhe
Werkzeug:
Schneidemesser
Palette
Gemüsemesser
Sparschäler
25 cm Klinge
23 cm Klinge
9 cm Klinge
 Auf qualitativ hochwertiges Werkzeug ist Wert zu legen
 Werkzeug ist zu kennzeichnen
 Namensschild, Unterrichtsmappe und Fachmappe werden in der ersten Klasse in der
Schule ausgegeben.
 Es wird mit besonderem Nachdruck darauf hingewiesen, dass der Lehrling in Auftreten,
Aussehen (Haartracht, -farbe) und in der Kleidung dem Berufsbild entsprechen muss.
Kein Piercing im Unterricht!
 Detailinformationen im Internet unter www.fbs-warmbad.at
Internat
Die Kosten für das Internat:
Unterkunft und Verpflegung betragen pro Lehrgang € 635,20.
Die Vorschreibungen erhält der Lehrberechtigte, er kann diese Kosten in zwei Teilbeträgen
von der Lehrlingsentschädigung einbehalten.
Förderung:
Die Rückvergütung der Internatskosten (Arbeitnehmerförderung – Landesregierung) beträgt
ca. € 300,00. Der Antrag wird in der Schule gestellt.
Der Vollpensionspreis beträgt € 15,88 pro Tag ...
... für Betreuung und Unterbringung wie beinahe in einem ****-Betrieb mit Lernhilfe,
Freizeitangebot, Sportbetreuung, Basteln, ... !
Die Erziehungsberechtigten werden ersucht, die Vollständigkeit zu überprüfen.
Die Direktion
Bestellformulare bzw. Adressen von Bekleidungsfirmen finden Sie auf unserer Homepage.