PRESSEMITTEILUNG Erneute Auszeichnungen für Hotel Traube

PRESSEMITTEILUNG
Erneute Auszeichnungen für Hotel Traube Tonbach
Magazin „Der Feinschmecker“ und Internet-Buchungsmaschine „trivago.de“ küren Hotel Traube
Tonbach zu Deutschlands Feinschmeckerhotel Nr.1 und zum beliebtesten Hotel Baden-Württembergs
Hamburg/Düsseldorf/Baiersbronn – Das Hotel Traube Tonbach, das traditionsreiche
Spitzenhotel der Familie Finkbeiner in Baiersbronn-Tonbach, hat zum wiederholten Mal eine
hohe Auszeichnung vom Magazin „Der Feinschmecker“ erfahren: Von 1000 getesteten
Restaurants wurde Harald Wohlfahrt, Küchenchef der „Schwarzwaldstube“ auf Platz 1 der Top
Ten der besten Köche Deutschlands gewählt.
Der Titel „Bester Patissier“ ging ebenfalls in den Schwarzwald ins Tonbachtal, an Pierre
Lingelser, der seit 1996 für die süßen Geheimnisse der Traube Tonbach verantwortlich ist.
Das mit 3 Sternen Michelin und 19,5 Punkten Gault Millau ausgezeichnete Gourmet-Restaurant
„Schwarzwaldstube“ in der Traube Tonbach stellte auch das beste Serviceteam unter Leitung von
Chef-Sommelier Stéphane Gass, sowie Restaurantleiter Ansgar Fischer.
Bereits im August kürte „trivago.de“ das in der siebten Familien-Generation von Patron Heiner
Finkbeiner geführte Fünf-Sterne-Superior-Hotel im romantischen Tonbachtal zum „beliebtesten
Hotel in Baden-Württemberg“. Europas größtes Hotelpreis- und Hotelbewertungsportal
berücksichtigte dabei die Bewertungen seiner Benutzer. Die seit 222 Jahren bestehende Traube
Tonbach ist seit Jahren Deutschlands führendes Ferienhotel und zählt zu den besten Hotels in
Europa.
„Wenn uns Gäste landesweit an die Spitze wählen, ehrt uns das natürlich besonders, denn es
zeigt damit auch, dass sich unsere Gäste im Hotel wohl fühlen und unsere Philosophie ‚Alles ist
Genuss’ schätzen“, kommentierte Heiner Finkbeiner die erneute Auszeichnung. Es zeige auch,
dass die Erwartungen der Gäste aus aller Welt in der Traube erfüllt werden. Für den „Hotelier
des Jahres“ hat die Beliebtheit seines Hotels bei den Gästen mehrere Gründe. „Wir tun alles,
damit sich jeder Gast wie zu Hause fühlt und ihm jeder Wunsch erfüllt wird“, erklärt Heiner
Finkbeiner. Dabei spiele auch der persönliche und erfolgreiche Einsatz seiner Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter eine wichtige Rolle. „Sie vermitteln Wärme, Freundlichkeit und Geborgenheit,
jene Gefühle, die unsere Gäste sich wünschen“, sagt der Patron.
Baiersbronn-Tonbach, September 2011
Hotel Traube Tonbach
Familie Finkbeiner KG
Tonbachstrasse 237
D-72270 Baiersbronn im Schwarzwald
Tel. 0049 7442 492 0; Fax 0049 7442 492 692; [email protected]