Fermentgetreide - Kanne Brottrunk

Für eine gute Gesundheit*
ROTTRU
EB
NK
KANN
WISSENSWERTES ÜBER
Original Kanne Brottrunk®
und Original Kanne EnzymFermentgetreide®
Jahre
*
siehe Seite 4
AM ANFANG STAND EINE IDEE
Schon vor über 30 Jahren erkannte Wilhelm Kanne sen.,
dass Brot mehr ist, als nur ein Lebensmittel.
So verwendete beispielsweise der bekannte Arzt und
Chemiker Friedrich Hoffmann (1660 – 1742) für die
Herstellung seiner Hoffmannstropfen überwiegend
Pumpernickelbrot. Auch andere Ärzte schätzten die
Wirkung des Pumpernickels, man nannte es auch „das
schwarze Brot der Westfalen“. Man lobte die leicht
verdaulichen und zugleich stark nährenden Eigenschaften des Pumpernickelbrotes. Dabei galt Pumpernickel als die gesündeste aller damals bekannten Brotsorten.
Aus diesem Brot bereitete man auch einen Trunk,
man nannte es „Brautwater“. Es wurde angesetzt,
indem man einige Scheiben Pumpernickel
in ein Gefäß gab, mit kochendem Wasser übergoss und über die Nacht stehen
ließ. Am anderen Tag nahm man dieses
Getränk als Durstlöscher z.B. mit aufs
Feld, man konnte dieses Getränk auch
als Brotkaffee bezeichnen. Hier setzte
Wilhelm Kanne sen. an.
Er experimentierte über 20 Jahre lang
mit der Vergärung von Brotgetreiden.
Das Ergebnis seiner unermüdlichen Anstrengungen ist das heute im In- und
Ausland bekannte Getränk „Original
Kanne Brottrunk®“.
2
*
siehe Seite 4
ORIGINAL KANNE
BROTTRUNK® FÜR EINE
GUTE GESUNDHEIT *
Original Kanne Brottrunk® – ohne
Alkohol, naturtrüb, nicht pasteurisiert.
Seit 1981 wird Original Kanne Brottrunk® nach einem patentierten
Verfahren hergestellt. Dabei wird
ein Spezialbrot, das aus hauseigenem Sauerteig und Getreide aus
kontrolliert biologischem Anbau
gebacken wurde, mit Quellwasser
versetzt und monatelangen Gärungsprozessen ausgesetzt.
Im Gärungsprozess werden diverse
Mineralstoffe und Spurenelemente
aus dem gebackenen Brot herausgelöst. Vor dem Abfüllen wird der
Original Kanne Brottrunk® abgezogen und gefiltert.
Haltbarkeit
Ungeöffnet: jahrelang (siehe Flaschenetikett).
Nach dem Öffnen: im Kühlschrank
6 Tage, ungekühlt 2 Tage.
Anwendungsempfehlungen
- Vor dem Gebrauch die Flasche
kräftig schütteln, damit sich der
Bodensatz auflöst.
- Im Rahmen einer gesunden Ernährung trinken Sie 3 x täglich jeweils
0,1 l Original Kanne Brottrunk® pur,
mit Säften oder Wasser vermischt.
- Besonders wohlschmeckend: 1/3
Original Kanne Brottrunk® mit 1/3
Apfelsaft und 1/3 Wasser mischen.
- Für die Körperpflege ist eine Ganzkörperabreibung nach dem Duschen oder Baden empfehlenswert
und erfrischend für die Haut.
Zutaten
Wasser, Vollkornbrot (Bio-Weizen,
Bio-Roggen, Bio-Hafer, Natursauerteig, Steinsalz)
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ORIGINAL KANNE
BROTTRUNK® FÜR EINE
GUTE GESUNDHEIT *
*Original Kanne Brottrunk® enthält Vitamin B 12, Vitamin D, Pantothensäure und Niacin.
Gedeckter Tagesbedarf in 100 ml
Vitamin B 12
42%
Vitamin D
70%
Pantothensäure
55%
Niacin
34%
Bei einer Dosis von 300 ml decken Sie
den empfohlenen Tagesbedarf an
Mangan und Folsäure zu folgenden
Prozentsätzen:
Folsäure
39%
Mangan
22,5%
Inhaltsstoffe von
Original Kanne Brottrunk®
Der Original Kanne Brottrunk® hat
mehr oder weniger Bodensatz. Er
enthält sehr viele lebendige koloniebildende Milchsäurebakterien, Enzyme, Mineralstoffe und Vitamine.
INHALTSSTOFFE IN ORIGINAL KANNE BROTTRUNK® UND IHRE WIRKUNG
Vitamin B 12
Vitamin B 12 ist ein wichtiges Vitamin zur Gesunderhaltung des menschlichen Körpers und hat eine Funktion bei der Zellteilung. Der Körper benötigt Vitamin B 12, um eine normale Funktion des Immunsystems, des
Energiestoffwechsels und der Bildung roter Blutkörperchen zu gewährleisten. Zudem trägt Vitamin B 12 zur Verringerung von Müdigkeit bei.
Vitamin D
Vitamin D ist für den Körper sehr wichtig, um Calcium und Phosphor
aufnehmen und verwerten zu können, was der Erhaltung von Knochen
und Zähnen dient. Sollen auch die Muskeln und das Immunsystem normal
funktionieren, ist die Zufuhr von Vitamin D unabdingbar.
Pantothensäure
Pantothensäure ist auch bekannt als Vitamin B 5. Dieses Vitamin trägt zur
Synthese und zum Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und
einigen Neurotransmittern bei. Durch die Zufuhr von Pantothensäure kann
Müdigkeit verringert werden und die geistige Leistung wird unterstützt.
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100 ml Original Kanne Brottrunk®
enthalten durchschnittlich
- Physiologischer
Brennwert
14 kJ (3 kcal)
- Eiweiß gesamt
0,1 g
- Kohlenhydrate
<0,2 g
davon Zucker
<0,02 g
- Fett, gesamt
0,12 g
- Ballaststoffe
<0,5 g
- Natrium
0,124 g
- Vitamin B 12
1,04 µg
- Vitamin D
3,5 µg
- Niacin
0,54 mg
- Pantothensäure (Vit.B 5) 0,33 mg
Niacin
Zum Erhalt von Schleimhäuten und Haut wird
Niacin gebraucht, das man auch unter dem
Namen „Vitamin B 3“ kennt. Außerdem hilft
es Müdigkeit zu verringern und liefert einen
Beitrag zur normalen psychischen Funktion.
Mangan
Mangan trägt dazu bei, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Zudem
ist es der Bindegewebsbildung zuträglich und spielt im Energiestoffwechsel eine Rolle.
Folsäure
Schwangere sollten auf die Zufuhr von Folsäure achten, da sie zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft beiträgt.
Die normale Funktion des Homocystein-Stoffwechsels und der Aminosäuresynthese werden ebenfalls von Folsäure, die auch „Folat“ genannt
wird, unterstützt.
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KÖSTLICHE MIX-GETRÄNKE
MIT ORIGINAL KANNE BROTTRUNK®
VITAMIN-DRINK
0,15 l Gemüsesaft
0,10 l Original Kanne Brottrunk®
weißer Pfeffer
1
Partytomate
Getränke vermischen und mit weißem Pfeffer abschmecken. Mit einer Partytomate garnieren.
BUGS BUNNY
0,10 l Möhrensaft
0,10 l Original Kanne Brottrunk®
1 TL Honig
Getränke vermischen und mit
Honig abschmecken.
PUMPERNICKEL PLUS
250 g fettarmer Joghurt
0,1 l Original Kanne Brottrunk®
1 EL Zucker
1 Scheibe Pumpernickel
Pumpernickel klein bröseln und mit
Zucker bestreut in einer Pfanne anrösten. Joghurt und Original Kanne
Brottrunk® verrühren, Brösel unterheben und kurz durchziehen lassen.
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BANANANA
1
Banane
1/8 l Buttermilch
1/8 l Original Kanne Brottrunk®
1 TL Zucker
Zimt
Banane schälen und kleinschneiden.
Zu Buttermilch und Original Kanne
Brottrunk® in den Mixer geben und
gut verquirlen. Mit Zucker und Zimt
abschmecken.
RED RUGBY
0,10 l Rote-Bete-Saft
0,10 l Original Kanne Brottrunk®
1 Prise Muskat
Getränke vermischen und mit Muskat abschmecken. Kühl servieren.
ORIGINAL KANNE BROTTRUNK® PAUER ESSENZ
In der praktischen kleinen Flasche
steckt der Original Kanne Brottrunk® in konzentrierter Form: in
nur 1 ml befinden sich mehrere Millionen Brotsäurebakterien. Besonders geeignet ist der kleine Schluck
als Ergänzung zum Original Kanne
Brottrunk® – oder für unterwegs
auf Reisen oder im Urlaub.
100 ml Original Kanne Brottrunk®
Pauer Essenz enthalten durchschnittlich
- Physiologischer
Brennwert
58 kJ (14 kcal)
- Eiweiß gesamt
1,2 g
- Kohlenhydrate
2,1 g
davon Zucker
<0,1 g
- Fett, gesamt
0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
- Ballaststoffe
<0,1 g
- Natrium
0,476 g
- Vitamin B 1
6,1 mg
Gedeckter Tagesbedarf in 100 ml
Vitamin B 1
470%
Anwendungsempfehlungen
Unterwegs: pro Tag 1-2 Flaschen
Original Kanne Brottrunk® Pauer
Essenz zu den Mahlzeiten trinken
(pur oder mit Wasser vermischt).
Zuhause: täglich 1 Flasche Original
Kanne Brottrunk® Pauer Essenz ergänzend zu 3 x 0,1 l Original Kanne
Brottrunk® trinken.
Äußerliche Anwendung: zum Beispiel
zum Abreiben der
Haut und der Haare.
INHALTSSTOFFE IN ORIGINAL KANNE BROTTRUNK® PAUER ESSENZ
Thiamin
Thiamin ist ein Vitamin aus dem B-Komplex, auch bekannt als Vitamin B 1.
Durch die Zufuhr von Thiamin wird der Energiestoffwechsel unterstützt
und die Funktionen von Nervensystem und Herzfunktion angeregt. Im
Volksmund wird Thiamin zudem als „Stimmungsvitamin“ bezeichnet, da
es einen Beitrag zur normalen psychischen Funktion leistet.
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ORIGINAL KANNE
ENZYM-FERMENTGETREIDE®
Original Kanne Enzym-Fermentgetreide® wird aus der abgefilterten
Gärsubstanz von Original Kanne
Brottrunk® gewonnen. Diese Substanz wird luftgetrocknet und zu
einem Pulver vermahlen. Original
Kanne Enzym-Fermentgetreide ®
enthält einen hohen Anteil an
Ballaststoffen.
Anteil an einer empfohlenen Tagesdosis pro 100 g Original Kanne
Enzym-Fermentgetreide®
Vitamin B 12
76 %
Phosphor
17 %
Vitamin B 6
19 %
Mangan
39 %
Pantothensäure
390 %
Inhaltsstoffe von Original Kanne
Enzym-Fermentgetreide®
- Physiologischer
1410 kJ
Brennwert
(334 kcal)
- Eiweiß, gesamt
10,2 g
- Kohlenhydrate
61,4 g
davon Zucker
<0,5 g
- Fett
1,9 g
davon unges. Fettsäuren
0,3 g
einf. unges. Fettsäuren
0,3 g
mehrf. unges. Fetts.
1,3 g
- Ballaststoffe
15,3 g
- Natrium
0,2 g
- Pantothensäure (Vit. B 5) 23,6 mg
- Vitamin B 12
1,9 µg
- Phosphor
1200 mg
- Vitamin B 6
0,26 mg
- Mangan
7,8 mg
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Zutaten
Bio-Weizen, Bio-Roggen, Bio-Hafer,
Natursauerteig, Steinsalz
Anwendungsempfehlungen
Original Kanne Enzym-Fermentgetreide ® kann als Ergänzung oder
Unterstützung zum Original Kanne
Brottrunk® eingesetzt werden, zum
Beispiel:
- täglich 1 bis 2 Teelöffel in Wasser
oder Original Kanne Brottrunk®
einrühren, ein wenig quellen lassen und trinken
- als Beigabe zu Joghurt, Quark,
Müsli
- als Speisezusatz zu Suppe, Saucen
oder Salat
- täglich 1 bis 2 mal einen Teelöffel
davon trocken in den Mund nehmen
und langsam zergehen lassen
INHALTSSTOFFE IN ORIGINAL KANNE ENZYM-FERMENTGETREIDE®
Phosphor
Die Phosphorquelle im Original Kanne Enzym-Fermentgetreide® trägt zu
einer normalen Funktion der Zellmembran und des Energiestoffwechsels
bei. Der Erhalt von Knochen und Zähnen wird ebenfalls unterstützt.
Mangan
Mangan trägt dazu bei, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Zudem
ist es der Bindegewebsbildung zuträglich und spielt im Energiestoffwechsel eine Rolle.
Vitamin B 6
Dieses Vitamin hat im Körper Einfluss auf einen normalen Eiweiß- und
Glycogenstoffwechsel. Außerdem trägt Vitamin B 6 zur Regulierung der
Hormontätigkeit und zur Bildung der wichtigen roten Blutkörperchen bei.
Vitamin B 12 / Pantothensäure
Die Erklärungen zu den Inhaltsstoffen des Vitamins B 12 und der Pantothensäure finden Sie auf Seite 4.
ORIGINAL KANNE
BIO-ENERGIE-SNACK
Fermentgetreide®, Honig, Sonnenblumenkernen, Rosinen und Original Kanne Brottrunk® (alle Zutaten
aus kontrolliert biologischem Anbau).
Kanne Bio
Energie-Snack aus
Original Kanne Enzym-
Eine hochwertige, natürliche und
wohlschmeckende Zwischenmahlzeit für Arbeit, Schule, Freizeit und
Sport mit hohem Ballaststoffanteil.
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ORIGINAL KANNE BROLACTA®
ENZYM-FERMENTGETREIDE® TABLETTEN
Hergestellt aus Original Kanne Fermentgetreide® und Zuckerrübensirup. Sie dienen zur Ergänzung der
täglichen Nahrung.
Zutaten
Original Kanne Enzym-Fermentgetreide® (Bio-Weizen, Bio-Roggen,
Bio-Hafer, Natursauerteig, Steinsalz), Bio-Zuckerrübensirup
100 g Original Kanne Brolacta ®
Enzym-Fermentgetreide Tabletten®
enthalten durchschnittlich
- Brennwert
1136 kJ (315 kcal)
- Eiweiß
10,6 g
- Kohlenhydrate
- Fett
davon ges. Fettsäuren
einf. unges. Fettsäuren
mehrf. unges. Fettsäuren
- Ballaststoffe
- Natrium
Anteil an der empfohlenen Tagesdosis pro 100 g Original Kanne
Brolacta® Enzym-Fermentgetreide
Tabletten®
Vitamin B 12
3,7 µg 370 %
Folsäure
120,0 µg
60 %
Eisen
3,7 mg
26 %
Phosphor
158,0 mg
26 %
INHALTSSTOFFE IN ORIGINAL KANNE BROLACTA®
ENZYM-FERMENTGETREIDE® TABLETTEN
Phosphor
Phosphor trägt zu einer normalen Funktion der Zellmemlmembran und des Energiestoffwechsels bei. Der Erhalt
alt von
Knochen und Zähnen wird ebenfalls unterstützt.
Eisen
Eisen hat eine Funktion bei der Zellteilung und unterstützt den Transport von Sauerstoff im Körper. Bekannt
ekannt
ist Eisen auch dafür, dass es zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beiträgt.
Vitamin B 12 / Folsäure
ns B 12
Die Erklärungen zu den Inhaltsstoffen des Vitamins
und der Folsäure finden Sie auf Seite 4 und 5.
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61,7 g
2,9 g
0,5 g
0,6 g
1,8 g
14,6 g
0,1 g
UNSER BESTES
FÜR IHRE HAUSTIERE
„Was für den Menschen nützlich
ist, tut auch Tier und Pflanze gut“.
Mit dieser Überzeugung des Brottrunk-Erfinders Wilhelm Kanne sen.
begann die Entwicklung von Tierprodukten im Hause Kanne. Wir
beraten Sie gerne über Einsatzmöglichkeiten und Wirkungsweisen sowie die richtige Dosierung unserer
Produkte. Rufen Sie uns einfach an!
Der Original Kanne Brottrunk® für
Tiere ist gefiltert und eignet sich als
Zugabe zum Trinkwasser. Außerdem kann er durch äußerliche Anwendung gute Dienste in der Hautund Fellpflege leisten.
Das Original Kanne Enzym-Fermentgetreide® flüssig für Tiere enthält noch „krümelige“ Brotanteile
und ist deshalb besonders reich an
Enzymen. Als Ergänzungsfuttermittel eignet es sich besonders zum
Übergießen des Futters.
Das Original Kanne Enzym-Fermentgetreide® für Tiere ist ein Pulver,
das durch Trocknen und Vermahlen
der Gärsubstanz gewonnen wird.
Es enthält viele Ballaststoffe und
kann einfach ins Futter gemischt
werden.
Die Original Kanne Enzym-Ferment-Energiebarren für Tiere werden aus Brot, Original Kanne Enzym-Fermentgetreide® flüssig für
Tiere und Zuckerrübensirup hergestellt und im Ofen gebacken. Sie
spenden Energie und sind eine leckere Belohnung.
„Für uns ist ‚Bio‘
weder Mode noch Marketing,
sondern eine respektvolle
Grundeinstellung
zum Leben.“
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Alle Produkte können Sie einfach, schnell und bequem
über unseren Online-Shop im Internet bestellen:
www.kanne-brottrunk.de
Natürlich können Sie Ihre Bestellung auch telefonisch
oder per Fax durchgeben.
Für eine gute Gesundheit*
Kanne Brottrunk GmbH & Co. KG
Bahnhofstraße 68
59379 Selm-Bork
Telefon: 0 25 92 / 97 40 0
Telefax: 0 25 92 / 613 70
Weitere Informationen zu den
Produkten für Ihr Wohlbefinden
aus dem Hause Kanne erhalten
Sie auch im Internet unter:
www.kanne-brottrunk.de
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siehe Seite 4