Document 6557048

Speiseplan
13.10.2014
vom
Essen I
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Vegetarischer Karotten-Ingwertopf mit
Zitronengras und Kürbiskernen
Brechbohneneintopf mit Rauchfleisch
Milchreis mit Apfelmus und Zimt/Zucker
oder Eintopf nach Tagesangebot
Geflügeleintopf mit Reis und roten Linsen
Mediterraner Nudeltopf mit Sauerrahm
Campus
Mitarbeiter
Informationen
300,2
28,6
Campus
Mitarbeiter
Essen III
713,6
75,8
Essen
vegetarisch
805,8
79,5
541,3
Pasta
Wok / Aktion
89,1
707,2
90,9
6, 6a
Gäste
3,80 €
6,3
23,2
4,65 €
35,1
11, 8, S, 7, 4, 5, 6, 6a
Gäste
0€
6,6
40,8
0,85 €
35,7
4, 5, 6, 17, 6a, G
7,4
4,50 €
Gäste
3,65 €
8,6
16,6
E, 5, 25
7,5
16,6
29,8
11, 8, 7
Campus
Mitarbeiter
417,4
711,6
39,1
Gäste
4,30 €
3,3
52,1
5,15 €
37,9
S, 7, 5, 6, 6a
Gäste
2,55 €
24,1
2
31,7
3,20 €
21,3
11, 8, S, B
Schweinenackensteak mit Letchosauce
und Pommes frites
Campus
Mitarbeiter
611,4
40,5
Gäste
3,80 €
3,4
44,1
4,65 €
29,7
S, 25
Campus
Mitarbeiter
885,6
179,1
Campus
Mitarbeiter
655,6
69,3
Gäste
4,10 €
5,8
Campus
Mitarbeiter
817,2
54,5
32,1
4,95 €
27,3
B, C, G
Campus
Mitarbeiter
709,7
Campus
Mitarbeiter
685,9
67,5
Gäste
0,65 €
5,6
22,4
1,50 €
36,1
7, 5, A
Wunschessen: Makkaroni mit Zwiebeln und
Schinken in Tomatensoße
543,4
78,3
6,5
28,9
12
11, 8, 10, 12, S, 7, 6,
6a
0
0
0
0
0
Informationen
Eiw
Fett
KH
BE
Zusatzstoffe
21,3
7,8
6, 6a
Gäste
3,80 €
4,5
51,8
4,65 €
43,1
7, 5, A, B, 13b, 22, 6a
0
Gäste
5,00 €
0
0
0
5,85 €
0
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
5,9
4,95 €
Gäste
4,10 €
39,5
29,2
S, Z, 7, 4, 5, 6, C, 6a
Rote Bete Puffer mit Wasabi-Dip und
Blattsalat
Campus
Mitarbeiter
389,4
50,3
Gäste
3,65 €
4,2
22,6
4,50 €
9,8
9, 8, 2, 7, 4, 6, C, 6a
Spaghetti mit getr. Tomaten, Feta und
Paprikasoße
652
97,2
8,1
25,2
17,1
11, 8, S, 7, 6, C, 6a,
25
Gebackene Putenmedaillons mit süß scharfer Soße und Mie - Nudel Gemüsepfanne
Sushi Aktion
Campus
Mitarbeiter
70,6
Campus
Mitarbeiter
1085,9
54,8
Tagesdessert
Kcal.
14,9
3,20 €
Campus
Mitarbeiter
675,3
Hähnchenkeule mit Geflügelsoße und
Markerbsen dazu Kartoffeln
Vegan: Räuchertofu(Bio) mit Paprika und
Raukenpesto auf Penne rigate
Tagesdessert
Informationen
Gäste
2,55 €
63,3
Gäste
2,55 €
5,3
53,4
3,20 €
22,5
5, B
Indisches Fischtikka mit Kartoffel Lauchgemüse und gedämpftem Reis
Campus
Mitarbeiter
724,9
83,1
Gäste
3,80 €
6,9
35,5
4,65 €
27,2
F, 6, 6a
Gefüllte Paprikaschote hausgemacht, (mit
Putenfleischstreifen in scharfer TomatenRindfleischstreifen Stroganoff dazu Spätzle
Hackfleisch) dazu Paprikagemüse und Reis
Gemüsesoße mit gedämpften Reis
oder BIO Salzkartoffeln
oder Stampfkartoffeln
Gebratene Schweinemedaillons auf
Zitronensoße, dazu Blattspinat und BIO
Couscous
Campus
Mitarbeiter
Informationen
15,7
Penne al arrabiata (Nudeln mit
Chili,Koblauch und Tomatensoße)
je 100g 0,52 €
Gäste 0,62 €
Informationen
10,6
Vegan:Thailändische Gemüsepfanne in
scharfer Kokos - Erdnußsoße auf
Glasnudeln
Campus
Mitarbeiter
Informationen
2,4
3,20 €
Hähnchenbrust "Melba" mit Käse und
Pfirsich überbacken, dazu Brokkoli,
Holländische Soße und Reis
Campus
Mitarbeiter
Informationen
Gäste
2,55 €
Spaghetti Carbonara mit mariniertem
Zucchinisalat
Essen II
Informationen
19.10.2014
bis
Montag
Gäste
4,30 €
9,6
40,7
5,15 €
46,1
11, 7, 5, A, C, D, G,
25
Campus
Mitarbeiter
545,5
42,9
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
3,5
40,9
4,95 €
22,2
13, 7, 4, A, B, 2a,
13b, 22, 6a, 16
Gnocchipfanne mit Oliven, Ruccola und
Paprika, dazu ein fruchtiges Tomatensugo
Campus
Mitarbeiter
636,4
88,5
Gäste
3,65 €
7,3
6,3
4,50 €
28
1, 4, 5
Wurstgulasch in pikanter TomatenChampignonsoße dazu Spiralnudeln und
Reibekäse
789,9
82
6,8
44,8
30,7
11, 8, 12, S, Z, 7, 6,
B, C, 6a
Hähnchenbrust Tom Ka Gai in Kokosrahm
mit Basmatireis
Campus
Mitarbeiter
586,9
70,9
Tagesdessert
Zusatzstoffe
Gäste
4,10 €
Gäste
4,30 €
5,9
34,7
5,15 €
17,9
G
Campus
Mitarbeiter
396,7
52
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
4,3
16,1
3,20 €
7, 6, 6a
13,4
Hackfleischklöße mit Paprikasoße und
Pommes frites, dazu Rohkostsalat
Campus
Mitarbeiter
739,2
51,9
Gäste
3,80 €
4,3
35,2
4,65 €
43
11, S, Z, 7, 4, C
Paprikalgulasch vom Schwein und Rind,
mit Pariser Karotten und böhmischen
Knödeln oder Salzkartoffeln
Campus
Mitarbeiter
694,4
52,4
Gäste
4,10 €
4,3
49,6
4,95 €
31,1
S, 7, 6, 6a, 25
Kartoffel- Wirsingstrudel auf Kürbisrisotto
mit Mandeln
Campus
Mitarbeiter
611,1
80,9
Gäste
3,65 €
6,5
24,5
4,50 €
20,3
7, 4, 5, 6, 6a
Hackfleisch (Schwein,- und Rinderhack)in
Tomatensoße á la Bolognese dazu
Spaghetti, Reibekäse
705,6
78,2
6,5
29,7
29,9
S, Z, 7, C, 25
Lachsfilet aus dem Ofen, mit Dijoner SenfDillsoße dazu Fenchel-Tomatengemüse
und Duftreis
Campus
Mitarbeiter
411,2
37,3
Tagesdessert
Zusatzstoffe
Gäste
2,55 €
Gäste
4,30 €
3,1
28,9
5,15 €
15,8
7, F, 5, 6, C, 6a
Tagesdessert
Zusatzstoffe
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
Zusatzstoffe
Legende der Zusatzstoffe
1 - geschwärzt , 2 - geschwefelt, 2a - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, 3 - gewachst, 4 - enth. Ei, 5 - enth. Soja (gen-tech-frei) ,
6 - enth. Milch einschl. Laktose, 6a - mit Milcheiweiß, 7 - enth. Gluten,
8 - mit Antioxidationsmittel, 9 - mit Farbstoff, 10 - mit Geschmacksverstärker, 11 - mit Konservierungsstoff,
12 - mit Phosphat, 13 - mit Süßungsmittel,/13b -enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam)/
13b -mit einer Zuckerart und Süßungsmittel/13a -auf der Grundlage von Tafelsüße,
14 - chininhaltig, 15 - coffeinhaltig, 16 - mit Alkohol, 17 - unter Schutzatmosphäre verpackt,
18 - bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 19 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt,
21 - gentechnisch verändert, 22 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken,
23, Lupinen, 24 Weichtiere, A - enth. Schalenfrüchte, B - enth. Sellerie, C - enth. Senf ,
D - enth. Sesam, E - enth. Erdnüsse, F - enth. Fisch,
G - mit Geflügelfleischanteil, K - enth. Krebstiere, S - mit Schwein oder tier. Fett, Z - z. T. fein zerkleinertes Fleisch
Bitte beachten Sie auch unser reichhaltiges Imbiss- und Snacksortiment!
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
Frühstück
Mittagessen
Widynski & Roick GmbH
7:30 Uhr bis 14:00 Uhr
7:30 Uhr bis 10:30 Uhr
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Änderungen vorbehalten
c/o Mensa Campus Berlin Buch
Robert-Rössle-Straße 10
13125 Berlin
[email protected]
Tel.: 030 949 57 36
Fax: 030 94 06 4740
DE-ÖKO-034