**** ** PowerPoint

‫מגישים‪ :‬תיקי פור‪ ,‬סמי טריילר‪ ,‬אבי רון‬
‫כיתה‪ :‬ו ‪4‬‬
‫תאריך‪30.2.14 :‬‬
‫רקע מדעי‪ /‬טכנולוגי למחקר‬
‫הנשימה התאית הוא התהליך המתבצע בכל תא ותא בגופם של כל היצורים החיים‬
‫(כולל צמחים)‪ .‬באמצעות תהליך זה כל תא ותא מבצע את אחת מפעולות החיים‬
‫החשובות ביותר שהיא הפקת אנרגיה מהמזון‪ .‬אחד התוצרים של תהליך הנשימה‬
‫התאית הם פחמן דו חמצני שנפלט בנשיפה‪ .‬כאשר יצורים חיים מתים‪ ,‬גופם נרקב‪.‬‬
‫זרעי החיטה אינם נרקבים‪ ,‬גם לאחר שנים רבות ולכן החלטנו לבדוק האם הם‬
‫מקיימים נשימה תאית‪ ,‬גם לאחר שנים רבות‪ .‬בשביל לבדוק נשימה נשתמש בחומר‬
‫הנקרא "פנול אדום"‪ .‬צבע הפנול משתנה לצהוב כתום בנוכחות פד"ח – פחמן דו‬
‫חמצני הנוצר כתוצאה מנשימה‪ .‬אם הפנול האדום ישנה את צבעו בנוכחות זרעי חיטה‬
‫‪ ,‬תהיה זו הוכחה לעובדה שזרעי החיטה נושמים גם לאחר שנים רבות‪.‬‬
‫שאלת החקר‬
‫• כיצד ישפיעו זרעי חיטה יבשים‪ ,‬על חומר הפנול‬
‫האדום ?‬
‫השערה‬
‫כיוון שעברו שנים רבות‪ ,‬אנו משערים שהזרעים לא‬
‫נושמים‪ ,‬מכיוון שלא קיבלו את תנאי הקיום הבסיסים‬
‫שכל יצור חי חייב לקבל על מנת לקיים נשימה‪ .‬מכיוון‬
‫שכך לא יושפע הפנול האדום ויישאר בצבע אדום‪.‬‬
‫תכנון הניסוי‬
‫• ננסה להוכיח שזרעי החיטה מבצעים נשימה תאית‪ ,‬למרות שהם בני‬
‫עשרות שנים‪ .‬כיצד נוכיח שהזרעים נושמים? נבדוק את פליטת הפחמן‬
‫הדו חמצני על ידי הזרעים‪ .‬כידוע לכם הפחמן הדו חמצני הוא תוצר של‬
‫תהליך הנשימה התאית‪.‬‬
‫• כיצד נזהה את הפחמן הדו חמצני? חומר הבוחן לזיהוי פחמן דו חמצני‬
‫נקרא פנול אדום‪ ,‬הוא עוזר לנו לזהות נוכחות של פחמן דו חמצני‪.‬‬
‫הפנול אדום ובנוכחות פחמן דו חמצני משנה את צבעו לכתום צהוב‪.‬‬
‫• נעקוב אחר זרעי החיטה במבחנות למשך חמישה ימים ונתעד את צבע‬
‫הפנול‪ .‬אם הצבע ישתנה לצהוב‪ ,‬משמע שזרעי החיטה נושמים‪.‬‬
‫חומרים וציוד – כלי הניסוי‬
‫חומרים‪:‬‬
‫• ‪ 40‬זרעי חיטה בני ‪ 50‬שנה לפחות שהושרו במים ‪24‬‬
‫שעות‪.‬‬
‫• תמיסת פנול אדום‬
‫כלים‪:‬‬
‫• כדורי זכוכית קטנים‪ ,‬אשר יפרידו בין הפנול האדום‬
‫לגורם הנבדק – זרעי החיטה‪.‬‬
‫• ‪ – 5‬מבחנות – ממוספרות ‪ :‬מבחנה ‪ ,1‬מבחנה ‪,3 ,2‬‬
‫‪ ,4‬ומבחנה שכתוב עליה "בקרה"‬
‫• פקקים לסגירת המבחנות‪.‬‬
‫גורמים משתנים וקבועים בניסוי‬
‫• גורם משתנה ‪ :‬נוכחות זרעי החיטה במבחנות‪.‬‬
‫• גורמים קבועים‪ :‬כמות הזרעים‪ ,‬כמות כדורי‬
‫הזכוכית‪ ,‬כמות הפנול במבחנות‪.‬‬
‫• חזרות בניסוי ‪ 4 :‬מבחנות – ‪ 4‬חזרות‪.‬‬
‫• בקרה‪ :‬מבחנה עם פנול וכדורי זכוכית‪ ,‬ללא זרעי‬
‫חיטה‪.‬‬
‫ביצוע הניסוי‬
‫• בקרה‪ :‬מבחנה אחת נצוק פנול אדום עד לגובה ‪ 3‬ס"מ ‪,‬‬
‫נמלא בכדורי זכוכית עד גובה של ‪ 5‬ס"מ‪ ,‬ונסגור עם פקק‪.‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫משתנים קבועים‪:‬‬
‫בארבעת המבחנות הבאות נצוק ‪ 3‬ס"מ פנול אדום‪.‬‬
‫נמלא כדורי זכוכית עד גבוה ‪ 5‬ס"מ‬
‫נכניס לכל מבחנה ‪ 10‬זרעי חיטה ונסגור בפקק‪.‬‬
‫• זמן הניסוי‪:‬‬
‫• במשך חמישה ימים בדיקת המבחנות ותיעוד התוצאות‪.‬‬
‫רישום וארגון התוצאות‬
‫ימים‬
‫יום ראשון‬
‫יום שני‬
‫יום שלישי‬
‫יום רביעי‬
‫יום חמישי‬
‫צבע הפנול במבחנה ‪1‬‬
‫אדום‬
‫אדמדם‬
‫ורוד‬
‫כתום‬
‫צהוב‬
‫צבע הפנול במבחנה ‪2‬‬
‫אדום‬
‫אדמדם‬
‫אדמדם‬
‫ורוד‬
‫כתום‬
‫צבע הפנול במבחנה ‪3‬‬
‫אדום‬
‫אדמדם‬
‫כתום‬
‫כתום‬
‫צהוב‬
‫צבע הפנול במבחנה ‪4‬‬
‫אדום‬
‫אדמדם‬
‫ורוד‬
‫כתום‬
‫צהוב‬
‫מבחנת בקרה‬
‫אדום‬
‫אדום‬
‫אדום‬
‫אדום‬
‫אדום‬
‫תוצאות בתרשים‬
‫צבע הפנול במבחנה ‪1‬‬
‫צבע הפנול במבחנה ‪2‬‬
‫צבע הפנול במבחנה ‪3‬‬
‫צבע הפנול במבחנה ‪4‬‬
‫מבחנת בקרה‬
‫יום ראשון‬
‫יום שני‬
‫יום שלישי‬
‫יום רביעי‬
‫יום חמישי‬
‫הסבר התוצאות‬
‫• לאחר חמישה ימים‪ ,‬הפנול האדום הפך לצהוב‬
‫בשלוש מבחנות‪ ,‬מה שמוכיח שזרעי החיטה‬
‫נושמים‪.‬‬
‫מסקנה‬
‫• זרעי חיטה יבשים‪ ,‬נושמים‪ ,‬גם לאחר שנים רבות‪.‬‬
‫המלצות‪-‬רפלקציה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫במהלך הניסוי במבחנה ‪ ,2‬הפנול האדום לא הפך לצהוב‬
‫לחלוטין‪ ,‬כנראה שחומר אחר עקב את הניסוי‪.‬‬
‫חשוב לשמור על כדורי הזכוכית‪ ,‬אשר מפרידים בין זרעי החיטה‬
‫לפנול‪ ,‬נקיים‪.‬‬
‫חשוב לא לטלטל את המבחנות כדי שהפנול האדום לא יגע‬
‫בזרעי החיטה והפנול ישנה את צבעו כתוצאה מהמגע בזרע‪.‬‬
‫רפלקציה‪ :‬נהננו מאוד לתכנו ולבצע את הניסוי‪ .‬חילקנו בנינו את‬
‫המבחנות‪ ,‬וכל יום בשעה קבועה התקשרנו אחד לשני על מנת‬
‫לתעד את התוצאות‪.‬‬
‫אנו מעוניינים להמשיך ולחקור האם זרעים יבשים‪ ,‬שלא הושרו‬
‫במים‪ ,‬משפיעים במהירות על הפנול ושינוי צבעו כפי שהשפיעו‬
‫הזרעים שהותפחו במים‪ .‬אנו משערים שזרעים שלא הותפחו‬
‫במים נושמים לאט יותר ולכן ייקח זמן רב לפנול לשנות את צבעו‪.‬‬
‫בבליוגרפיה‬
‫• אתרים‪:‬‬
‫• ווקפדיה ‪ :‬ערך פנול אדום‬
‫• ווקפדיה ‪ :‬ערך זרעי חיטה‬
‫• ספר לימוד ‪ :‬מדע וטכנולוגיה – ניסוי עם זרעים עמ'‬
‫‪.45 – 41‬‬
‫• מאמר – "לקט עבודות בביוחקר של תלמידים‬
‫לביולוגיה" משרד החינוך‪ ,‬תשע"ב ‪ ,‬הצאת בר אילן‬