BRUKSANVISNING

BRUKSANVISNING
Vakuumpackare
Foodmaster Premium
FoodMaster
PREMIUM
TM
Vi gratulerar till köpet av en Foodmaster Premium –vakuumpackare.
Vakuumpackaren revolutionerar alla dina tidigare vanor att packa mat och livsmedel.
Men hjälp av en Foodmaster Premium –vakuumpackare förvarar du livsmedel färska
i kylen eller frysen betydligt längre än någonsin tidigare. Vakuumpackaren tar
effektivt bort syre från förvaringspåsen, vilket möjliggör förvaring av livsmedel färska
upp till fem gånger längre än normalt. Det är just syre som är till nackdel för
livsmedlen och den orsakar näringsinnehållets, smakens och kvaliténs försämring.
Ifall produkter packas i påsar eller plastlådor utan vakuum, orsakar syren livsmedlets
försämring fast den skulle förvaras i kyla. Med vakuumpackare och –påsar förlänger
du matens användningstid och skyddar den från fryssador som kan uppkomma i
frysen.
Utöver packning av mat, kan vakuumpackaren packa viktiga och värdefulla saker till
dig för förvaring.
Foodmaster Premium –vakuumpackarens design är enkel och den är gjord så
kompakt som möjlig för att vara speciellt för hemmabruk. Den unika lutande
designen och de breda vakuumsömmarna gör påsens montering lätt och garanterar
alltid ett högklassigt resultat.
Läs denna bruksanvisning noggrant innan du använder maskinen, så att du
kan njuta av vakuumpackarens fördelar långt i framtiden!
-2-
Innehåll:
Allmänt om vakuumpackning
3
Foodmaster Premium dela
4
Säkerhet
5
Underhåll och rengöring
5
Ta i bruk
6
Förvaringsrekommendationer till livsmedel
10
Problemlösning
11
-2-
Allmänt om vakuumpackning
Vakuumpackning baseras på maskinens gjorda vacuum, då luft och framför allt all
syre tas bort ur vakuumpåsen innan den stängs igen. Vakuumpackade livsmedel
förvaras betydligt bättre en längre tid och deras smak samt kvalité förvaras bättre.
Vakuumpackning saktar även ner bildningen av följande skadliga mikroorganism:
Mögel – Mögel kan inte bildas utan luft; vakuumpackning skyddar livsmedlet från
mögel.
Jäst – Jäsningsprocessen i livsmedel orsakar förstörelse. Jästen behöver socker
och värme för jäsning. Att frysa in livsmedel hindrar du effektivt jäsningsprocessen.
Bakterier – Orsakar produktens förstörelse och kvaliténs försämring. Genom att
packa i vakuum och förvara livsmedel i frysen hindrar du effektivt tillväxten av
bakterier.
Kom ihåg att kontrollera produktens kvalité innan du packar den i vakuum.
Även vakuumpackade livsmedel måste förvaras i tillräckligt låga temperaturer.
o
Mikroorganism bildning saktas ner avsevärt redan i en tempratur på under 4 c. Att
o
frysa in livsmedel under en temperatur på 17 c förstörs inte mikroorganism men de
hindrar de från att växa. Vi rekommenderar alltid att frysa in vakuumpackade
livsmedel vid långvarig förvaring.
OBS: Vakuumpackning är inte en ersättning till frysning eller kylskåp.
Livsmedel,
som
normalt
kräver
in
vakuumpackning.
-3-
frysning,
kräver
de
även
efter
The VS2303 Features
Slang
anslutning
Vacuum
Only
& Stop
Vacuum & Seal
Signal ljus
Övre tätning
Vakuum fack
Lås
Tätningsremsa
-4-
Säkerhet
Observera följande säkerhetsfaktorer före du använder Foodmaster Premium
vakuumpackaren:
▪ Läs noggrant bruksanvisningen före du använder enheten.
▪ Använd inte vakuumpackaren på fuktiga underlag, eller nära gummi ytor.
▪ Utsätt inte strömkontakten för vatten eller fukt.
▪ Ta bort strömkabeln från vägguttaget efter användning.
▪ Ifall strömkabeln är trasig, använd inte enheten.
▪ Enheten går bara att använda till den avsedda användningen.
▪ Använd bara vakuumpåsar eller rullar som passar med enheten.
Underhåll och rengöring
▪ Ta bort enheten från strömuttaget innan du påbörjar rengöringen.
▪ Rengör enheten försiktigt med en fuktig trasa med hjälp av tvål och vatten.
▪ Rengör även tätningsområdet alltid efter användning.
-5-
Börja använda
Start
▪ Läs först bruksanvisningen noggrant.
▪ Sätt i enhetens strömsladd I uttaget.
▪ Strömmen startar automatiskt, när enheten kopplas i vägguttaget. Signalljuset
börjar lysa grönt.
▪ Enheten är nu klar för användning.
Användning av vakuumpåsar/-rullar
1.
Koppla enheten I vägguttaget och
signalljuset börjar lysa grönt.
2.
Välj en passande påse eller
rulle till ditt livsmedel.
Alternativ A:
a1.
När du använder vakuumrulle eller
påse, sätt påsens öppna sida mot
enheten.
a2.
Stäng locket noggrant, tills du här
att den går I bra.
a3. Tryck på “Seal” knappen en gång.
Maskinen börjar nu tätningen. Vänta
tills tätningen är klar och den gröna
signallampan tänds.
a4.
Öppna locket och ta bort påsen, Klipp påsen till lamon storlek efter
livsmedlet.
-6-
Alternativ B:
b1. När du använder vakuumrulle eller
påse, sätt påsens öppna sida mot
enheten.
b2.
Stäng locket noggrant, tills du här
att den går I bra.
b3. Tryck på”Seal” knappen två
gånger. Maskinen börjar nu tätningen.
Vänta tills tätningen är klar och att
den gröna signallampan tänds.
b4.
Öppna locket och ta bort påsen,
Klipp påsen till lagom storlek efter
livsmedlet.
Vi rekommenderar alternativet B,
då den är snabbare.
3.
Lägg i livsmedlet i vakuumpåsen och sätt påsens öppna sida mot
enheten.
4.
Stäng locket noggrant, tills du här att den går I bra.
5.
Tryck på ”Vacuum & Seal” knappen. Signallampan blir röd.
6.
Vakuummaskinens pump startar.
7.
Vakuummaskinen börjar automatiskt till tätningsläge, när tillräcklig vakuum
har bildats inne i påsen.
7a.
Ifall du vill påbörja tätningen tidigare, tryck på ”Seal” knappen.
7b.
Ifall du vill stoppa maskinen, tryck på ”Stop” knappen. Enheten
-7-
stannar och signallampan blir grön.
8.
När maskinen börjar tätningen, börjar signallampan lysa orange och
pumpen stannar.
9.
När tätningen är klar blir signallampan grön och nu kan locket öppnas för
att ta bort den klara påsen.
10. Observera att många livsmedel måste frysas in fast de vakuumpackas.
11. Använd milt tvålvatten och en trasa vid rengöring efter användning.
Vakuumpåsar och -rullar
▪ Packa livsmedlet så färskt som möjligt. Vakuumpackning kan
förlänga produktens hållbarhet upp till fem gånger.
▪ Mjuka och känsliga livsmedel kan kräva infrysning innan den packas i vakuum.
▪ Flytande livsmedel är lättast att vakuumpacka efter att den frysts in.
▪ Skydda vassa kanter (ben mm.) före du vakuumpackar dom.
▪ Grönsakerna bör skalas och koka före de vakuumpackas.
**Vi rekommenderar inte vakuumpackning av svamp och vitlök.**
-8-
Vakuum av lådor
Med Foodmaster Premium vakuumpackare kan du vakuumera ihop passande lådor.
(Obs: vakuumlådorna ingår inte i förpackningen.)
1.
Koppla enheten I vägguttaget och signalljuset börjar lysa grönt.
2.
Lägg livsmedlet i vakuumlådan. Packa inte lådan full, utan lämna minst 1
cm tomt.
3.
Lådans lock har oftast markeringarna ”Open”, ”Vacuum” och ”Lock”. Stäng
locket, och sätt på ”Vacuum” läge.
4.
Montera slangens andra sida i maskinen och den andra i lådans lock.
5.
Kontrollera att vakuummaskinens lock är stängd.
6.
Tryck på ”Vacuum Only” knappen. Signallampan blir röd.
7.
Vakuummaskinen startar.
8.
Maskinen gör vakuum i lådan
automatiskt och stängs sedan av.
8a.
Ifall du vill stoppa maskinen
tryck på ”Stop” knappen.
9.
Flytta nu lockets läge i ”Lock”. Nu kan du ta bort slangen från lådan och
maskinen.
Vakuumlådor
▪ Använd bara vakuumlådor som är gjorda för vakuumpackning. Andra lådor håller
inte vakuumpackning.
▪ Kyl ner vätskan innan du packar vakuumlådan.
▪ Diska vakuumlådans lock efter användning.
▪ Vid packning av pulverliknande produkter bör användas ett handpapper på den.
-9-
▪ Vakuumlådor är inte samma sak som konservering. Kom ihåg att förvara
vakuumpackade livsmedel i kyla eller i frysen.
Förvaringsrekommendationer till livsmedel
Foodmaster Premium vakuumpackare förvarar livsmedel mycket fräsch och förlänga
förvaringstiden. Nu kan du förvara även stora mängder av kött, fisk, bär mm. mycket
lätt och snabbt.
Observera att alla livsmedel inte passar för att packa i vakuum. Även grönsaker bör
kokas före packning, för att hindra att gaser bildas i vakuumpackningen.
Livsmedel
Nötkött
Köttfärs
Gris
Fisk
Kyckling
Rök kött
Grönsaker
Färsk frukt
Hård ost
Charkuteri
Färsk pasta
Förvaring i frys
i vakuum
Förvaring i kyl
i vakuum
Förvaring utan
1-3 år
1 år
2-3 år
2 år
2-3 år
3 år
2-3 år
2-3 år
6 månader
rekommenderas inte
6 månader
1 månader
1 månader
2-4 veckor
2 veckor
2-4 veckor
6-12 veckor
2-4 veckor
2 veckor
6-12 veckor
6-12 veckor
2-3 veckor
1-2 veckor
1-2 veckor
1 veckor
3-4 dagar
1 vecka
2-4 veckor
1-2 veckor
3-4 dagar
2-4 dagar
1-2 veckor
1 vecka
-10-
vakuum
Problemlösare
Här går vi igenom hur du tar hand om din vakuummaskin om problem uppstår.
Enheten startar inte
▪ Kontrollera att enheten är kopplad I vägguttaget.
▪ Kontrollera att strömkabeln är hel. Använd inte enheten om du märker att
strömkabeln inte är hel.
Vakuumpackaren gör inte ett ordentligt jobb
▪ Kontrollera att vakuumpåsen är monterad I enheten ordentligt
Kontrollera även att påsen inte är böjd eller skrynklig.
▪ Ifall du använder vakuumrulle, kontrollera sömmens kvalité.
▪ Kontrollera även, att påsen är torr och ren vid sömmen.
In i påsen kommer de in luft efter packningen
▪ Vassa föremål kan göra hål I påsen. Skydda vassa kanter med t.ex.
hushållspapper före packning.
▪ Ibland kan grönsaker bilda gaser, ifall de inte är kockade före packning.
Enheten gör inte tätningen ordentligt
▪ Ifall du tätar flera påsar efter varandra, låt enheten svalna mellan tätningarna.
▪ Kontrollera även att det tätade stället är tort och rent.
▪ Påsen måste vara riktigt på plats och vid den tätade stället får inte vara vikt eller
skrynklig.
-11-
Enheten gör inte vakuum i lådan
▪ Kontrollera att slangen är fastsatt ordentligt.
▪ Kontrollera att lådan är I “vacuum” läge.
▪ Packa inte lådan för full.
▪ Kontrollera, att lådan och locket är hela.
-12-