På safari i tillskotts- djungeln

h i ppson:
special
text Anki Yngve foto Karin Belin
special: fodertillskott
Det är extra
viktigt att växande
hästar får i sig
tillräckligt av alla
näringsämnen. Brister
under de första åren
kan i värsta fall leda
till dålig hållbarhet.
Foto: Julio Gonzalez, SLU
På safari
i tillskottsdjungeln
anna
jansson
är forskare och
docent vid Sveriges
lantbruksuniversitet
i Uppsala. Hennes
specialområde är
foder och utfodring
av hästar.
Utbudet av fodertillskott till hästar har exploderat under de
senaste åren. Det kan vara befogat att komplettera en bristfällig
foderstat, men det gäller att veta att behovet finns.
O
m hästen behöver tillskott
eller inte beror främst på
vad den får för hö, säger
Anna Jansson som är forskare och docent vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Uppsala.
Enligt Anna finns det inga genvägar, grovfodret måste analyseras.
Annars är det omöjligt att veta om
hästen får i sig den näring den behöver, det blir som att kasta pil i mörker.
– Jag har varit med om hö och hösilage som ser grönt ut, men som inte
har bättre näringsvärde än halm. Analysföretagen får till exempel in ett
antal prover varje år på grovfoder
som nästan helt saknar protein, berättar hon.
Här får Anna medhåll av Johan
Nilsson som är hippolog och professionell travtränare, hemmahörande på
Halmstadtravet.
– Det är tuff konkurrens inom sporten idag och allt måste vara på topp,
så även utfodringen. Du kan lägga ut
hur mycket pengar som helst på tillskott, men det kan bli fel om du inte
vet vad du gör. Först och främst ska
grovfodret analyseras, säger han.
Alla hästar behöver salt
hippson magazine 1/20 08
natrium efter svettningen, så att hästen får hjälp att återhämta sig.
Elektrolyter som
alternativ
Johan Nilsson använder inte saltstenar, istället ger han elektrolyter i fodret. Elektrolyter är ett samlingsbegrepp för ämnen som reglerar hästens
vätskebalans och som utsöndras vid
svettning. Hit hör givetvis salt, men
också sådant som magnesium och
kalium.
– Min uppfattning är att natrium
inte räcker för att hästen ska återhämta sig på bästa sätt. Mina hästar
går i hård träning och därför ger jag
dem lite elektrolyter varje dag. Där-
Genom att
analysera grovfodret
och räkna fram en
korrekt foderstat
ser du om hästen
behöver extra
tillskott av mineraler
eller kalk.
s
Foto: anki yngve
40
Oavsett hökvalitet kommer aldrig
grovfodret att täcka hästens saltbehov. Alla hästar behöver alltså tillskott av salt (natrium). Det kan ges
antingen löst i fodret eller i en saltsten
som hästen själv slickar på.
– Det har visat sig att alla djur, nor-
malt sett, har saltaptit. Därför fungerar saltsten till de flesta hästar som
inte arbetas speciellt hårt, säger Anna
Jansson.
Att ge salt direkt i fodret kan vara
en bra idé om man har en häst med
stor saltaptit, som därför knaprar i sig
för mycket. Det är också bra till hästar
som svettas i stora mängder, de hinner
inte alltid slicka i sig tillräckligt från
stenen och känner kanske inte heller
av hur mycket salt de faktiskt behöver.
Förlorar hästen mycket svett kan det
störa törstregleringen, det tar ett tag
innan den dricker, trots vätskebrist.
– Det går tyvärr inte att ladda med
salt inför en prestation, då kissas det
bara ut. Istället gäller det att tillföra
hippson magazine 1/20 08
41
special: fodertillskott
Ger du dina
hästar något
fodertillskott?
Tillskott som humörpåverkare
– kan pulver göra hästen pigg eller lugn?
Många tillskottsföretag säljer
produkter som sägs kunna påverka
hästens temperament. Det finns
dels så kallade energy-, kickup- och
booster-preparat som ska ladda
hästen med extra energi inför en
topprestation. De kan exempelvis
innehålla olika fettsyror, aminosyror,
vitaminer, mineraler, elektrolyter och
socker.
Dels finns det så kallade calmeroch cooler-preparat som enligt
producenterna förebygger stress
och lugnar heta eller oroliga hästar.
De innehåller ofta aminosyror,
magnesium och örter.
Enligt Anna Jansson på SLU finns
det studier som antyder att hästar
blir lugnare om de går från en socker-
och stärkelserik kost till en kost som
bygger mer på fett och fibrer. När
det gäller tillskott påpekar hon att ett
preparat som verkligen gjorde hästen
piggare eller lugnare, och därmed
påverkade psyket, genast skulle
dopingklassas.
”Det går tyvärr inte att
ladda med salt inför en
prestation”
Mineraler – inte bara
kalcium och fosfor
42
hippson magazine 1/20 08
Kalcium/
fosfor-kvoten
Det är inte bara viktigt att hästar får
i sig tillräckligt mycket kalcium och
fosfor. De båda ämnena påverkar
varandra, därför måste kvoten
mellan dem vara rätt. En olämplig
balans mineralämnena emellan kan
ge samma effekter som en brist, i
värsta fall kan det i längden leda till
försvagat skelett. Kvoten bör ligga
över 1,2:1 – hästen ska alltså få i sig
lite mer kalk än fosfor.
– Ju mer spannmål hästen äter
desto mer fosfor får den i sig. I
kommersiella kraftfoder har man ofta
kompenserat med kalcium. Men ger
du hästen stora mängder havre eller
korn kan du få justera själv genom
att utfodra med foderkalk, säger
Anna.
En medelstor häst innehåller ungefär åtta kilo kalcium och fyra kilo fosfor, främst i skelettet och i tänderna.
Kalcium och fosfor är de mineraler
hästen har störst behov av, men den
behöver också få i sig magnesium,
natrium, kalium, klor och svavel,
samt ett antal andra mineralämnen i
mycket små doser.
De ämnen hästen behöver väldigt
lite av kallas mikromineraler eller
spårämnen, och dit hör till exempel
koppar, selen, järn, zink, mangan, jod
och kobolt.
– Utifrån höanalysen och mineralvärdena i kraftfodret kan du se om din
häst får i sig tillräckligt med kalk, fosfor och magnesium. Färdigblandade
kraftfoder, till exempel pellets och
müsli, innehåller ofta mineraltillskott.
Annars finns det extra mineralfoder
att köpa, säger Anna Jansson.
Johan Nilsson ger inte sina travhäs-
tar extra mineralfoder, de får i sig
det de behöver via höet och kraftfodret. Hästarna äter nämligen ett
färdigt müslifoder där mineraler
redan finns tillsatt, dessutom ges
de ett elektrolyttillskott där exempelvis magnesium ingår.
Selenfattigt gräs i
Sverige
Ger du havre eller korn som kraftfoder finns det standardtabeller för
hur mycket mineraler dessa sädesslag innehåller. Kraftfoderpartier
brukar inte skilja sig lika mycket
från varandra som grovfoderpartier, därför krävs sällan analys.
– Spårämnen får hästarna nästan alltid i sig tillräckligt av genom
det vanliga fodret. Men det finns
ett undantag. Här i Sverige har
vi selenfattigt hö, därför behöver i stort sett alla svenska hästar tillföras selen. Det finns tillsatt
i svenska färdigfoder och mineralfoder, men kolla i innehållsförteckningen om du ger hästen
importerat foder. Då kan selen
saknas, säger Anna.
Alger kan ge jod­
förgiftning
Det blir allt vanligare att hästar får
alger som mineraltillskott. Anna
Liten vitaminskola
Jansson tycker att det bör undvikas eftersom algerna kan innehålla ganska mycket jod.
– I några fall har hästar som
utfodrats med alger drabbats av
jodförgiftning, berättar hon.
Överhuvudtaget tycker Anna
att man ska vara försiktig med att
ge hästen extra spårämnen, utöver det som finns i hö, kraftfoder
och i kontrollerade mineralfoder.
Det gäller inte bara jod utan även
exempelvis koppar och järn.
– Spårämnena behövs i väldigt
små doser. Ger man för mycket
kan ett ämne konkurrera ut ett
annat. Undvik att tillföra dem
Gabriella Grimborg,
Eskilstuna
– Ja, jag ger bland
annat kokta linfrön,
äppelcidervinäger,
B-vitaminer och lite
olja. Linfröna verkar
göra min hästs mage bättre och
med B-vitaminerna tycker jag
att hon håller humöret uppe när
hon fäller.
s
– Hinner en häst, som dagligen högpresterar, verkligen ta upp tillräckligt
med kalium från grovfodret? Jag tror
att mycket muskelömhet kommer från
att cellerna inte har kompletta resurser för att återhämta sig, menar han.
med får de i sig en kopia av de ämnen
de förlorar vid svettning. Har en häst
gått mindre hårt eller ansträngt sig
maximalt på tävling anpassas givan
efter förutsättningarna, säger han.
Anna Jansson förespråkar vanligt fodersalt framför elektrolytblandningar på burk. Främst eftersom det
är mycket billigare.
– Vill du ändå ge elektrolyter, läs
på burken vad den innehåller. Att ge
kalium till svenska hästar är bortkastade pengar. Svenskt grovfoder innehåller nästan alltid ett överskott av
ämnet. Magnesium kan ibland vara
värt att betala extra för, till exempel
om höet är magnesiumfattigt, säger
hon.
När det gäller hästar i hård träning
har Johan Nilsson en annan uppfattning.
Emma Karlsson,
Drottningholm
– Ja, mina hästar
får tillskott från
Krafft. Det
optimala är såklart
att ge så lite som
möjligt, men unghästarna vill jag
till exempel gärna ge extra kalk,
någon som varit dålig i magen
får mag/tarm-pulver, en som har
haft problem med musklerna får
B-vitamin, och så vidare.
– Det finns en hypotes om att
aminosyran tryptofan skulle kunna
påverka signalsystemet i hjärnan
och därmed påverka psyket. På
människor har man kunnat se sådana
effekter, men när forskare gjort tester
på hästar har effekten uteblivit eller
prestationsförmågan minskat, säger
hon.
Johan Nilsson har själv provat ett
så kallat booster-preparat som består
av protein i peptidform. Det ger han
ibland till sina travhästar inför tävling.
– Man vet ju aldrig om det är
tillskottet som påverkat prestationen.
Men samtidigt vågar jag inte sluta,
det har ju gått bra! Och jag tror på
idén med förbehandlat protein, säger
han.
Källa: Hästens näringsbehov och utfodring, av Christina Planck & Margareta Rundgren.
Namn
Typ
Ursprung
Funktion
Vitamin
Fettlöslig
Hästen omvandlar själv betakaroten, som
bl.a. finns i bete, grönt hö och lusern, till
A-vitamin.
Viktigt för exempelvis hud, ögon och slemhinnor.
Ev. tillskott ges ofta i form av betakaroten.
Vitamin
Vattenlöslig
Produceras av mikroorganismer i tarmen.
B-vitaminer är på olika sätt inblandade i
energiomsättningen.
Vitamin
Vattenlöslig
Bildas från glukos i hästens vävnader.
Hjälper till att ta upp järn, samt några av de
andra vitaminerna.
Vitamin
Fettlöslig
Bildas i huden då hästen exponeras för solljus.
Har betydelse för kalciumupptaget, bör inte
överutfodras.
Vitamin
Fettlöslig
Finns i bete och grönt vallfoder.
Antioxidant, skyddar omättade fettsyror från
oxidation. Skyddar muskelceller från fria radikaler.
Vitamin
Fettlöslig
Produceras av mikroorganismer i tarmen och
finns i gröna växter.
Viktigt för blodets koagulering, bör inte överutfodras.
A
B
C
D
E
K
Niklas Arvidsson,
Klippan
– Ja, jag ger
tillskott från Eclipse
Biofarmab, det
har jag gjort länge.
Det är Shy Feeder,
Karron Oil och
Chevinal Plus som jag ger. Det
är väldigt smidigt att tillskotten
är flytande, lättare än pellets och
pulver.
– Framför allt tycker jag att
hästarna blir väldigt fina i
hårremmen av Karron Oil. De får
lite lyster och de som varit svåra
att hålla i hull blir bättre.
Eleonor Räim,
Täby
– Ja, lite extra
vitaminer utöver
mineraler, men för
närvarande inget
annat. Jag lägger
ibland till andra fodertillskott i
perioder, som till exempel under
konvalescens.
Text: Karin Belin
Foto: Emma Rost, Matilda
Grimborg, Anki Yngve, Karin Belin
hippson magazine 1/20 08
43
special: fodertillskott
Tillskott för friskvård
– vitlök, glukosamin och biotin
Tänk på
l Tillskottet ska
vara registrerat hos
Jordbruksverket.
l Välj en seriös
återförsäljare.
Produkten måste
vara av god
kvalitet, korrekt
sammansatt och
bör vara anpassad
till svenska
förhållanden.
l En tillverkare får
aldrig påstå att ett
fodertillskott botar
sjukdomar. Då ska
preparatet istället
vara registrerat som
läkemedel.
l Fodertillskott
som säljs av seriösa
tillverkare i Sverige
bör inte innehålla
dopningsklassade
ämnen. Men
håll ändå koll på
innehållsförteckningen,
skulle hästen testas
positiv bär du
som ryttare eller
hästägare ansvaret.
En stor undergrupp bland
fodertillskotten är de som sägs
verka förebyggande mot exempelvis
sjukdomar. Ett av de vanligaste
naturmedlen på marknaden är vitlök,
som ska ha en positiv effekt på
hosthästar.
– Det finns inga vetenskapliga bevis
för att vitlök fungerar. Däremot vill jag
höja ett varningens finger. I en studie
åt hästar frivilligt så mycket vitlök att de
drabbades av blodbrist, berättar Anna
Jansson.
Ett annat vanligt friskvårdande tillskott är
det kroppsegna ämnet glukosamin, som
sägs stärka muskler och vävnader. Här
har det gjorts en studie som visat viss
stärkande effekt på äldre hästar, men
den studien är enligt Anna ifrågasatt av
många forskare.
– Normalt produceras glukosamin av
grovtarmen och man har sett att hästar
tar upp väldigt lite av givan om ämnet
ges genom munnen. Människor och
hundar verkar ha betydligt lättare att ta
upp glukosamin den vägen, säger hon.
Johan Nilsson tror att de allra flesta
hästar själva producerar så mycket
glukosamin de behöver.
– Men om hästen tränas väldigt hårt,
och inte hinner producera tillräckligt,
kan man behöva hjälpa till. Själv ger jag
ibland glukosamin till äldre hästar, men
inte i onödan eftersom det är dyrt. Ge
bara små mängder, hästen kan bara ta
emot en viss giva åt gången. Resten
åker ut med avföringen!
När det gäller hästar med dålig
hovkvalitet rekommenderar många
hovslagare, och en hel del veterinärer,
tillskott av biotin.
– Vi forskare vet egentligen inte om
”Här i Sverige har
vi selenfattigt hö”
separat om du inte vet exakt vad du
håller på med, säger hon.
Vitaminer behövs i liten
mängd
Vitaminer är en grupp substanser som
hästen behöver för viktiga kroppsfunktioner, dock i väldigt små mängder. De kan vara både vattenlösliga
och fettlösliga. Överskott av fettlösliga
vitaminer lagras i fettvävnad, medan
överskott av de vitaminer som är vattenlösliga kissas ut.
Hästar på bete behöver sällan vitamintillskott, eftersom grönt gräs och
solljus är viktiga vitaminkällor.
– Det vi forskare kunnat se är att de
hästar det ställs väldigt höga krav
på, exempelvis ungdjur som växer,
ston som ger di eller hästar som tränas mycket hårt och äter stora mängder foder, kan behöva tillskott av Evitamin. Det är en antioxidant som
behövs i energiomsättningen, säger
Anna Jansson.
Däremot menar hon att det inte
finns några vetenskapliga belägg för
att ge hästar B-vitamintillskott.
– Deras grovtarm producerar Bvitamin hela tiden och ännu har inte
brist konstaterats hos någon svensk
häst.
Många hästägare ger B-vitamin vid
pälsfällning för att de upplever att
hästen mår bättre då. Detta är Anna
skeptisk till, men hon kan inte motbevisa tesen eftersom ingen vetenskaplig studie har gjorts.
Frisk hästmage =
vitaminfabrik
Johan Nilsson ger alla sina hästar ett
multivitamintillskott eftersom han
vill vara säker på att de får i sig allt
de behöver, även när fodret har lagrats en tid. Hans hästar tränas flera
timmar om dagen och är därför känsligare för brister än exempelvis promenadhästar. Däremot ger han inga
44
hippson magazine 1/20 08
boitin fungerar på dåliga hovar. Men
biotin är en typ av B-vitamin och det
är som sagt osannolikt att hästar skulle
kunna drabbas av B-vitaminbrist. En
mindre undersökning har gjorts som
visade viss effekt, men den är starkt
ifrågasatt, säger Anna Jansson.
Hon vill slutligen poängtera att
sjuka hästar, till exempel de som har
luftvägsbesvär, ska behandlas av
veterinär. I sådana fall ska man inte ge
sig på att försöka självbehandla med
olika fodertillskott.
– Det är en djurskyddsfråga. En sådan
häst lider och kan behöva medicin,
säger Anna.
extra vitaminer vid pälsfällning.
– Har hästen en fungerande mage
bildar den B-vitamin själv. En bra
mage har den om den får ett bra grovfoder, mycket fibrer och lite kraftfoder, säger han.
Människor kan behöva tillskott av
C-vitamin, men det gäller i stort sett
aldrig hästar.
– Nästan alla djur, däribland hästar,
kan producera sina egna C-vitaminer.
Av någon anledning har vi människor
tappat den genen, berättar Anna. n
Hur syns brister?
En korrekt uträknad foderstat är
bästa försäkringen mot näringsbrist
hos hästen. Brist på exempelvis
kalcium, fosfor eller protein går
inte att se med blotta ögat, om
tillståndet inte är väldigt extremt.
När bristen väl börjar synas kan
det vara för sent, till exempel
kan skelettet ha kalkats ur eller
broskkvaliteten försämrats. Extrem
selenbrist leder till pälsavfall, men så
långt ska det aldrig behöva gå.
Johan Nilsson tar regelbundet
blodprov på sina tävlingshästar, för
att försäkra sig om att allt står rätt
till. Men enligt Anna Jansson är det
långt ifrån någon garanti.
– Det är en missuppfattning att
det går att se ”allt” i ett blodprov.
För att konstatera kopparbrist hos
häst krävs till exempel att man gör
en leverbiopsi, säger hon.