Faktablad - Marine Stewardship Council

Näringskedjan
Fiske
Faktablad
Fiske
.com
Perrine/naturepl
Foto: © Doug
anfaller
Delfiner som
v
www.msc.org/s
kedjan
Närings
en fiskekvot
ing till havs d. Alla fiskebåtar har
när
Övervakn
mängd. Men a
reglera
och i vilken
är kraftigt
stora
Fiskeindustrin arter som får fångas vem övervakar att fiskarn
små och
vilket
vilka
till havs,
än 100 000 en lång kust,
som anger
ten är ute
har mer
och
n eller fiskebå
EU.
Sverige
på fisk och
a vattendrag
tillgång
länge trålarereglerna?
beslutas inom s
sjöar, mång borgar för god
sket har
de regler som
följer
bestäm
ns
som havsfi
trin
till stora delar hur fisken får fångas
tillsamma
l insjöfisket la. Inom fiskeindus
regler följer
och
a
har det
Såvä
som
fisken
Svensk
stkäl
skaldjur.
tillträde till
myndighet
rensa,
viktig inkom iskor med att
Vem som har
till
är den statliga en.
varit en
ra fisk ut
Fiskeriverket
ontroll
ellt.
porte
fiskerik
många männ
nation
för
ar
trans
arbet
ansvaret
rvera och
att:
övergripande
packa, konse
reglerna genom
erna.
bryta mot
tillåter
ment
kan
st
konsu
Fiskare
vad kvoten
som är farliga
mer fisk än
att fånga
llt arbete
vilka yrken
1) Fånga
har licens för
Ett riskfy
fundera ut
vsfiskare
arter de inte
om de kan
? En djupha
2) Fånga
som hör
Fråga klassen Förslog någon fiskare
för små fiskar
har båda jobb på
fånga
n.
3) Fånga
finns
bete för att
i hela världe ombord på en trålare
et vatten
högriskyrken
på förbjud
fångats som
på utsidan
4) Fiska
fiskar som
eller en fiskare i hela världen. Andra
r.
ste
tvättar fönster och
tillbaka mindre d tjäna mer penga
till de farliga och bland dem som
5) Kasta
och därme
r i krigszoner
r
större fiskar
oljeplattforma piloter, dykare, soldatepå sina jobb.
Även
aktivitet
av höghus. racerförare lever farligt
?
ledd
Varför
Lärar
kas?
professionella
r havet överva fångas?
på vilken
• Behöve
reglerna?
fokus
och valet beror
inte små fiskar
bryta mot
ska
att
e
toder
Fisket i
• Varför
olika fiskeme
fiskare frestad
n
blir en del
Det finns många .
ttrålaren
fiskevatten
sill i Nordsjö
• Varför
fångas
ppgift
som fångar
du först västkus skärgård
kning av svenskaderas
fisk som ska
till elevu
Astrid Marie
tsblad ser
norra
era
Förslag
ttrålaren
r med överva
i Göteborgs
av detta aktivite
att du arbeta fiskebåt och vill inspekt ord)Västkus
som
På baksidan Marie som hör hemma ingen på den här
Föreställ dig
norsk
t (200
Besättn
bordat en
kort rappor
läggs ut i en
GG 64 AstridNordsjön.
och du har
att skriva en
är ett nät som
matjessill i
påse).
uppgift är
men fångar
snörpvad som åt (som snörena i en
fångst. Din
e scenarier:
rd
fiskar med
på följand
sedan
stängd. Ombo
fiskebåten
och snörs
baserar sig
för mycket
“påsen” är
ett fiskstim
har fångat
som gör fisket
simma när
fiske
cirkel runt
besättningen som fångats i
fortsätter att n elektronisk utrustning
direkt Ohållbart
och
som
en
nätet
i
Fisken
ker att kapten det är för mycket torsk tio lådor med sej,
finns moder
plösande ekolod
Du upptäc
att
på fiskefartyget finns till exempel högup t av fisk.
om hittar du en har inte följt
oken visar
Det
kvot. Dessut
fisk. Loggb
en på stimme
som
effektivare.
till fartygets licens att fånga. Kapten
fiske.
tning om storlek
tta på 25 båtar
förhållande
har
ger en uppfat
för detta olaga
båten inte
tillhör en fiskeflo6 meter lång och på
att bli åtalad
en fisk som
andra bilden
är ca
kan komma
Båten på den Hjälmaren. Varje båt (ett slags fiskfällor).
reglerna och
en stor
i sjön
i sina
på att sortera som
et med ryssjor
fiskar gös
ut på isen
fiske
ingen håller
fiskar
lina
bedrivs gösfisk garn när fiskarna kör
Hållbart
när besättn
och andra
att dra en
sommaren
fiskebåten
små fiskar
används mest använder en ishäst för sedan för att
i kaptenens
Du bordar
kastar tillbaka Du ber att få titta
s
Om vintern
och
De
isen
använd
d.
i
kolja.
st).
hål
av
Linan
(bifång
fångst
skotrar, skär ett hål till ett annat.
som finns ombor
av misstag
besättning
a med fisk
från
följt med upp
erar lådorn
en och hans
under isen
under isen.
inspekt
båda
Kapten
garn
er
och
ett
k
ridits.
översk
loggbo
p så bedriv
med
för hand dra
ot har inte
och redska
a tillsammans s på
er i storlek
Båtens fiskekv
på bildern
beskriv
som
Trots sina skillnadhållbart fiske. Titta
lagen.
följt
toder
har
ett
olika fiskeme
fiskebåtarna
diskutera några .
eleverna och
fiska
Gå och
n
arbetsbladet
r till bilde
diskutera
ande frågo
tarna och
Tankeväck
två fiskebå
bilden på de
om vilka
Visa klassen r:
? Samtala
ren
följande punkte så farligt att vara fiskare
arn i Hjälma
yrket.
och botteng
är det
med ryssja
pade med
• Varför
utrustning?
Gösfiske
finns förknip
elektronisk
risker som
tarna med
utrustas fiskebå ns arbetsuppgifter?
• Varför
varför?
ar det fiskare
och
påverk
på
Hur
vilja jobba
båt skulle du
• Vilken
tsblad
Aktivite
skedja på
aktivitet
Rita en näring
Lärarledd
med 30 elever.
för en klass
en
En snörlek
t. Det är
rt
visar alla pilar.
nere i have
tavlan som
igt och vacke
dig livet
med konst lever i världens
Föreställ
e värld full
n som
r av
fascinerand erna och djure stem som bestå
Växt
naturliv. ett komplext ekosynäringsvävar.
r
och
hav bilda näringskedjor
invecklade
på tavlan.
balans
näringskedjan
En skör
riktning.
här enkla marina
Rita upp den ar längs kedjan i pilens
människa
t:
torsk 3
Energin passer
stycken djurkor
3 sill 3
stan och 30
ås, 4 sill,
och djur är
on 3 räka
er ett snörny
a, 2 fiskm
är producenter och byte är. Ett
fytoplankt
Man behöv
att växter
räka, 3 krabb
rovdjur
klassen om
5 krill, 5
iska
de vet vad
nad, de jagade
Samtala med
klassen om
6 plankton, 1 blåval, 1 männ
för
Fråga
djur överlev
t. Be ett av
haj,
ett djurkor
konsumenter.
jagar andra
ett
2 säl, 1
ett djur som
ge varje barn
nystanet till
rovdjur är
i en ring och ett snörnystan och ge krill kan välja ett
byten.
Ställ barnen
En
på
enter?
till
djuren är då
hålla ändan ett djur som äter den.
är länkade
smer är produc
barnen att
m dessa djur
äter eller till
finns det?
1) Vilka organi
den
efterso
enter
som
blåval
djur
konsum
räka eller en
2) Hur många
lade
plankton, en
är byten?
skedjan.
är sammankopp
et?
3) Vilka djur
alla djuren
krillen i näring
största rovdjur
r. Se till att
snöret tills
djur är det
skicka vidare kan få snöret flera gånge (börja med
och byte?
4) Vilket
Fortsätt att
taget
barn
både rovdjur
är
Vissa
släppa
finns
djur
att
r som
mönstret med
5) Vilka
minst en gång. och be sen ett djur
näringskedjo
ser man själva
skedjan på
kan rita den
över andra
snöret är spänt När snöret blir lösare
att fundera blad till barnen. Vem
titta på näring försvinner.
ska
räka).
Be klassen
ende djuren
till mat
krill eller
dela ut arbets
. De återstå
deras källa
i havet och näringskedjan?
e betyder.
näringskedjan de släppa taget om förstörd.
re och allätar
även
största marina
re, köttäta
tavlan och r näringskedjan att vara
termerna växtäta
grupp.
ne
Till slut komme
Förklara vad
djur från varje
diskussionsäm
!
föreslå ett
nämna några
n
Din åsikt
Be barnen
batt. Be barnen
sardiner.
r till bilde
en klassde
r ett stim med simmar
ande frågo
ämnen:
Genomför
r som anfalle
av följande
ns hav.”
Tankeväck
fiskar som
förstör världe
eller välj något
bilden på delfine av väldigt många
handlingar
Visa klassen
består
människans
miljön.”
ett fiskstim
att
.
att
a
marina
anser
“Vi
Förklar
mot rovdjur
hand om den
skydda sig
vi måste ta
ihop för att
r i stim?
“Vi anser att
på?
t
sardine
sig
skedjan
r
ppgif
simma
näring
att skydda
till elevu
• Varför
för små fiskar
djur i den marina
Förslag
ett bra sätt
ation om ett
• Är det
byte?
Leta upp inform i böcker.
r rovdjur eller
t och
över och under
• Är sardine
på Interne
et?
större?
djur
och djur är
djur är rovdjur
skedjan ännu
Vilka växter
detalj om ditt
• Vilket
Vad äter det? ? Försök hitta en häftig lektion.
den här näring
man göra
nästa
• Hur kan
i näringskedjan
för klassen
ppen?
berätta om
nen
marina kretslo
som du kan
Samtalsäm
påverkat de
människan
kan det
• Hur har exempel.
Varför
mycket fisk?
Ge några
fångar för
tioner?
r om fiskare
nde genera
att
• Vad hände problem för komma
väljer
n, men vissa att vissa
innebära ett
e av nature
till
anledningar
skan är allätar
• Männi rianer. Diskutera olika
eller fisk.
bli vegeta
inte äta kött
föredrar att
människor
Aktivite
ett stim med
sardiner
v
.msc.org/s
jan www
ked
Närings
v
.msc.org/s
Fiske www
erket
/ Fiskeriv
Johansson
Foto: © Mikael
kedjan
Närings
tsblad
on / Astrid
es Johanss
Foto: © Johann
Fiske AB
Faktablad
v
.msc.org/s
Fiske www
Använd aktivitetsbladet “Näringskedjan” för att introducera
det här temat.
Använd aktivitetsbladet “Fiske” för att introducera det här temat.
Livets kretslopp
Allt levande i ett ekosystem är beroende av varandra för överlevnad.
Näringskedjor visar vem som äter vad. De går in i varandra och
länkas samman, och de producerar komplexa kretslopp. Om ett
djurs källa till mat försvinner, kanske på grund av en naturlig
anledning som torka eller sjukdom, påverkas även många andra djur
i näringskedjan. Växter finns alltid i botten av kedjan och människor
finns oftast i toppen av kedjan. Det är oftast människan som stör
näringsvävarna och skadar de känsliga ekosystemen.
En global ekonomi
Över hela världen har fisket ökat dramatiskt under de senaste
femtio åren. Uppskattningsvis fångas mer än 110 miljoner ton fisk
och skaldjur under ett år. Ungefär två tredjedelar av dessa fångas
i vilt tillstånd och resten är odlad.
Förstöring av näringskedjan
Människan orsakar miljöförstöring. Ett oljeläckage till havs kan
blockera solljuset så att fytoplankton (pyttesmå vattenväxter) inte
kan producera tillräckligt med syre för att överleva. Detta innebär
i sin tur att räkor och små fiskar har färre växter att äta och vissa
kommer att svälta ihjäl och till och med dö ut i området. Följden
blir att större fiskar måste nöja sig med allt mindre mat. Det är
oundvikligt att vissa fiskar dör och att andra fiskar flyttar till
nya områden.
En växande befolkning kräver mer mat, vilket tillsammans med
effektivare fiskemetoder ökar trycket på många näringskedjor.
Överfiske innebär att vissa fiskarter har fiskats så mycket att
fiskbeståndet minskar för varje år.
En fallstudie: från torsk till krabba
Fiskevattnen utanför Kanadas östkust var tidigare fulla av stora
stim med torsk. Men när fiskare blev bättre på att fiska (genom att
använda större båtar, större nät och radar för att se under vattnet)
började de dra upp så mycket torsk att torskbeståndet krympte och
det fanns nästan ingen torsk kvar. År 1992 blev det förbjudet att
fiska torsk i området. Konsekvensen av detta innebar att det
blev hög arbetslöshet i området eftersom fiskarna och
torskleverantörerna blev av med sina jobb.
Förbättringar av fiskeutrustning och teknik på båtarna,
t.ex. möjligheten att kunna frysa fisken ombord, har medfört
en kraftig ökning av fiskefångsterna.
Olika metoder för fiske
Kommersiellt fiske kan variera från en ensam fiskare i roddbåt med
enkel utrusning till stora fiskeflottor där båtarna är flytande fabriker
utrustade med den senaste tekniken för att spåra, fånga och
bearbeta fisken till havs.
Den här typen av kommersiellt fiske, där fisk och skaldjur fångas
i vinstsyfte, står för den största andelen fisk och skaldjur som
konsumeras varje år.
Det finns fortfarande fiskare som använder traditionell utrusning
exempelvis pilar, harpuner eller nät som kastas för hand och som
sedan dras efter stranden. Även om dessa metoder kräver mer av
fysiskt arbete än teknisk utrustning är fiskarna skickliga i sitt yrke och
kan fånga stora mängder fisk. Fritidsfiskare är de som fångar fisk
för nöjes skull eller deltar i en fisketävlig.
Är fiskeodlingar ett alternativ?
Idag odlas stora mängder fisk och skaldjur. Några vanliga arter
som odlas är lax, öring, musslor och ostron. Det är vanligt att
dessa odlingar ses som ett sätt att lösa problemet med överfiske
men tyvärr följer andra problem med fiskeodlingarna. För att
mata fisken i odlingarna fångas vild fisk vilket sätter ytterligare
press på krympande vilda fiskbestånd. Ett annat problem är att
parasitinfektioner, t.ex. laxlus, kan sprida sig snabbt från odlingarna
till omgivande vattendrag och orsakar då miljöskador på
När torsken väl hade försvunnit från den här delen av Nordatlanten,
lokala ekosystem.
började så småningom andra arter ersätta dem. Snökrabbor
MSC certifierar endast fiske av vilda arter och organisationens
är asätare och eftersom det fanns så få torskar kvar som
ansvarsområde omfattar inte odlad fisk.
åt snökrabbor, växte beståndet i rasande takt. Nu har fiske av
kräftdjuren kommit igång, vilket innebär arbete för en del av de
lokala fiskarna. Men torskbeståndet har än så länge inte återhämtat
sig även om torsk inte har fiskats på många år. Människans
handlingar har förändrat den här näringsväven - kanske för alltid.
Faktablad www.msc.org/sv
Fiskets inverkan
på miljön
Faktablad
Faktablad
iljön
m
erkan på
Fisketstsbinv
lad
Aktivite
Miljömärkningar
Lärarledd
ingar
ärkn
Miljömtsb
lad
aktivitet
Foto: © Jeff
Rotman/naturepl
.com
över.
världen
gt viktig
och är en
trin är väldi a människor
världen.
Fiskeindus
iskor i hela
jobb åt mång
ts
Fisket ger födokälla för männ
förstår fiske fiskare
nödvändig angeläget att vi
vi stödjer
Au-Yeung.
är
© Christine
ser och att
från
Men det
Med tillstånd
Gallery.
konsekven
aterloo Art
Kitchener-W
negativa sitt ansvar.
Foto: K.J. Bedford.
ta
som vill
innebär:
n?
fiske
d gamla
rt
leme
ohållba
prob
collage. Använ
m som ett
Hur kan
Vilka är
undervattens- här övningen är
av de proble
blir förstörda.
att rita ett
r. Den
Diskutera några st och att ekosystem kan bli mer hållbart
Be barnen
ger och tygbita plus att den stärker
iteten
överfiske, bifång Förklara att ett fiske
tidningar, karton
n och kreativ
lösas?
n.
problemen
bra för fantasi
har
simma
gruppe
i
som
fiskar
ngen
havet
genom att:
Då kan mindre är stora nog att
sammanhållni
lla en del av
sidan
större hål.
de
t ska förestä
kan. Den andra t fiske.
da nät med de inte fångas innan
av collage
at av männis
1) Använ
Ena sidan
så att
och föroren nde tack vare ett hållbar fram
igenom näten
dagen blivit överfiskat
välmåe
för att få
en. Fiske på
hav som är färger och material
föröka sig.
de
finns i närhet
ska visa ett
nde hav.
inga fåglar fiskenäten och dör när
använda olika
och ett välmåe
i
natten när
Be barnen
överfiskat
2) Fiska på många fåglar fastnar
mellan ett
d.
erna
ombor
att
r
skillnad
halas
medfö
art och
fisken som
!
föreslå ett
(som kan avgöra t.
försöker fånga
Din åsikt
utrustning
selektiv
batt. Be barnen
e ämnen:
fisket mer
elektronisk
en klassde
d modern
något av följand
t) för att göra
Genomför
3) Använ
”
ne eller välj
hur mycket
fiskarna i stimme
marina miljön.
regler om
diskussionsäm
storlek på
skadar den
finns stränga får fiska. Ibland
världens
överfiskning
reglerna. Det
året man
till att skydda
“Vi anser att
4) Fiska enligt fångas och när på
att:
kan hjälpa
konsumenter
reglerna genom
fisk som får
de
fisk.”
“Vi tror att
mot de här
ifred så att
att köpa hållbar
andra att vara
bryter fiskare
ska lämnas
et och fem
hav genom
ent. Resten
då fiskarna
vara för förslag eda sina argum
en period
att
er
under
och be
• Fiska
Be fem person varje grupp tid att förber som debattledare
speciell art.
andra
oten för en
Ge
kan para sig.
Ta rollen
kasta tillbaka emot det.
Be sedan den
årliga fiskekv
ra ämnet.
sen
ent.
den
till
och
diskute
än
argum
kan
mer
är finast
Det
fram sina
har fått komma
av klassen
• Fånga
den fisk som
e, i havet.
gruppen lägga motargument. När alla bäst.
att välja ut
eller döend fisk.
den första
som är
• Genom fisken, som då är död
fram sina
värdefull
om vilket förslag
gruppen lägga
ta fiska mer
resten av
klassen rösta
de kan fortsät
tals ska hela
innebär att
t
fiskarter.
a
ppgif
ade
till elevu
använda hållbar
utrotningshot
Förslag
bilden
• Fånga
fiskare till att
fiskenät
frågor till
du övertala
fastnat i ett
skulle
ande
har
Hur
ar
som
påverk
addan
Tankeväck
om hur fisket
fiskemetoder?
bilden av sköldp r:
fisketidning
nämn minst
Visa klassen
punkte
artikel till en a fiskemetoder och
ra följande
metoder.
?
Skriv en kort
och diskute
a hållbara
två hållbar
sorts känslor
bilden för
våra hav. Beskriv kan få fiskare att använd
r som
• Vad väcker
bilden?
tre fördela
oblem visar
• Vilka miljöpr
marina miljön?
bifångst den
• Hur skadar
bifångsten?
hav?
fiskare minska
till ett friskare
• Hur kan
t fiske bidra
fiske?
t
hållbar
ett
ett hållbar
• Hur kan
som utövar
vi hjälpa fiskare
• Hur kan
ldpadda som
fastnat i ett
fiskenät
En ung karettskö
rkan
Fiskets inve
på miljön
v
www.msc.org/s
illustrationen orest Alliance
enterna av
sation som
Om Rainf
får konsum
är en organi
och
t budskap
est Alliance
k, skogsbruk
Rainfor
sorts positiv
bakgrund?
ra vad hållbart jordbru är att skydda
• Vilket
mot en blå
ngen
t, ska de diskutearbetar för
dagens
av en fisk
tiga
med märkni
på sin uppgif
fråga för Hur har
turism. Syftet natur för att skapa långsik
eda barnen
är en viktig
och
n ifrån?
För att förber en logga framgångsrik.
öjligheter för
ursprung
både djur
er mate
märkning •
gör
Matens
a försörjningsm isationen
det är som
er. Var komm hållbar? En miljöoch hjälpa
och hållbar
deln
Matsse
konsument
Är den
odlare. Organ
rna
annat
itet
ucerats?
för en vecka. arbetare och
som bland
de här frågo ukter som de Lärarledd aktiv
r
tsedel
av
a
MSCden prod
odlinga
r med
nliga skolma
r om vilka arbeta
ra mång
er, kaffe och
om de prod
egen miljövä fisk. Intervjua husmo
kan besva er att ta beslut
det är enkelterar kakao, banan
Skapa din
ärkt
Fråga om
produc
en
MSC-m
lunch.
gör
lla
till
de
s
konsument
när
servera
ukter.
ska innehå
citrusfr
regler gäller servera
s?
som brukar
köper.
ärkt fisk. Vilka
märkta fiskar
ska kött
företagen
att köpa miljöm serveras? Hur ofta
ation, har
tten
eller svårt
fisk
ation
mer inform
Läs på etike
kräver allt
Hur ofta ska alternativ?
att all inform
omsorg om
Om KRAV
konsumenter och förpackningar så
e saker: matsedel?
står för god
vegetariska
KRAVEftersom vi
mesta följand
märkningen
a etiketter
KRAV Vad
miljö. Alla
Ska det finnas
rar för det
ation,
TV. deras hälsa och
pådjuren,
svårt att utform rpackningar inklude ienser, näringsinform
beta och
mfilm
s och kan
matreklamen musike
n,
får plats. Matföoch beskrivning, ingred tt, tillverkare, vikt, bäst- ng
Gör en rekla
är den bästa
pningsmedel,
som grisar får vistas utomhu
a över saker
om vilken som
Vad är
. Kemiska bekäm
produkt, namn kalorier, produktionssä tillverkningsland, tillagni
Fråga klassen så bra med den? Funder . Är reklamen rolig?böka i jorden genmodifiering är inte på
,
antal
ning,
rallt
slogan
miljömärkning
allergiråd,
som är
om återvin
ödsel och
och
för
det
ation
är
konstg
rerna
plats
hittar du framfö
inform
t, karaktä
den?
ska det finnas
föredatum,
och
KRAV-märket
komma
skådespelerie man kommer ihåg
på textilier
ng. Dessutom
på sig atttillåtet.
och förvari och bilder!
tillel, men även
halvtimme
som gör att
Se
en
det
livsmed
har
odukt.
och
fiskepr
till
företagslogga
jobba i grupp
en hållbar
barnen
restauranger.
r
Eleverna ska en kort reklamfilm för
Uppmuntra
,
märkninga
ation om varan ha en
in
produkter.
vill
använda sånger
Olika miljö
enten inform
på och öva
väljer olika
genom att
ger konsum
själva om de
grupperna
att
som möjligt
gen väljer
att de olika
företag väljer
En miljömärkning
.
en så rolig
miljökrav. Företater eller inte. Allt fler
slogan
reklam
lleras
vissa
göra
kan
er
ckande
kontro
att
uppfyll
. På slutet
ed
då ofta först
och en medry
på sina produk
för klassen
ett TCO Certifi på stationära och
dans, poesi
miljömärkning produkter och de måste
sin reklamfilm favoritreklam för OM
sina
ska visa upp
kanskeärkningen finns rmar, projektorer
ringsorgan.
miljömärka
som var deras
Varje grupp
enter bra
hållbart fiske,TCO-m
nde certifie
som konsum
rösta om vilken jobbar med temat av skolan.bärbara datorer, bildskä er. Märket visar
olika
av ett oberoe
ärks har vi
klassen få
a omfattar
ts för telefon
av och
Om er skola reklamfilm för resten
fler varor miljöm
Märkningarn
n,
och på headseuppfyller höga miljökr
sin
hållbart fiske.
Eftersom allt miljöanpassade varor.
klimatpåverka
TCOpresentera
ten
nvändning,
att produk
örbrukning. n och
vinnarna kan
till luft, vatten
hjälp att välja pekter, t.ex. resursa
ga duhar låg energif
olika utsläpp
miljöfrå
ppgift
hela världe
att denska
typer av miljöas miljöfarliga kemikalier,
till elevu
a över vilken
är känd över alla bildskärmar.
Förslag
av
märkningen
ärkning. Funder t som din miljömärkning
ing.
av världens
användning
mpor,
egen miljöm
en
hälften
produk
avfallshanter
a
(glödla
av
på
samt
typ
finns
viktig
Utform
och mark
och vilken
kningen är
tycker är viktig du tycker energiförbru timmer), återvinning
miljön
till att
tsbladet.
(fisk,
Om
het
på.
datorn
aktivite
e.
Maten och
hållbar
finnas
det här
apparater), Om möjlighet finns använd
till sedan tidigardet
baksidan av
elektroniska
de känner
Visa klassen
ärkningar
Varför? Är
ar, tidningar).
känner till?
a vilka miljöm
(förpackning
ärket.
samma
i matsalen.EU Ecolabel
rita miljöm
många elever
Fråga elevern
EU:s gemen att
Om
mmen eller
märke som
designa och
till?
symbol för
upp i klassru
Dela
ärket är
elev känner
Ecolabel är
ngar. EU
Är det något
arna kan sättas
med miljöm
e. Om de
som ingen
matförpackni
ter som
och ärkning. Syftet
Miljömärkning
ärket tidigar märkningen
kningmiljöm
något märke
välja produk till
sig några tomma
sett MSC-m
varje förpac kninge
enterna att
ade
n.
att ta med
tycker de att
om de har
att undersöka
förpac hjälpa konsum kvalitet och är anpass
Be klassen
den och vad
Fråga barnen
annat på
i par, be dem genom att titta på
har de sett
både har hög el hittar du bland
på
text,
upp barnen
svarar ja, var
ut och
utformad:
de får reda
Ecolab
Om du ska
kningen är
miljön. EU
skriva ner allt
förpac
förmedlar?
r
ärg och skor.
hur
som är
fier.
efter hotell
fisken komme
att tänka på
textiler, målarf
märkning
kan du leta la miljömärke.
enterna att
kning?
Be dem om miljömärkning och fotogra
MSC:s miljö
på sin förpacresa i Europa
om för konsum på färsk, fryst och
s officiel
logga,
talar
ärkning
Europa
grafik,
och
finns
miljöm
ärkning
en
en
tsedlar
kning med
MSC:s miljöm t fiske. Miljömärkning
som hittade
på skolma
enkätundersö märkta
till
finns även
- och/eller
Var det någon
som känner
från ett hållbar Miljömärkningen
en intervju
människor
mat.
tet
genomföra
konserverad
regler för
på hur många Sammanställ resulta
Låt klassen
nyer.
att ta reda
följer MSC:s
står för.
bra för
restaurangme
där syftet är
visar att fisket miljön.
och vad de
passar
ar
d
ten
dukter
ärkning
Använ
marina
av fiskpro
tation. Uppgif
olika miljöm
matematik.
skydda den
Märkningen
en.
fram en presen SO, svenska och
utfiskning och
t.ex.
och arbeta
undersökning
att hindra
rkan mellan t för att genomföra
ämnessamve
p på
Aktivitetsblade
sitt budska
nen
förmedlar
baksidan av
Samtalsäm
miljömärkning
du att MSC:s
r inte?
• Tycker
Varför/Varfö
ett bra sätt?
Aktivite
rkan
Fiskets inve
på miljön
v
www.msc.org/s
Miljömä
org/sv
r www.msc.
rkninga
en
. För att
Om Svan
miljömärkning t ställs
en nordisk
på en produk
Svanen är
och
a märkningen
få använd
verkan, kvalitet kraven
på miljöpå
t skärpa
hårda krav
att ständig
driver
funktion. Genom a miljömärkningen
t
ett hållbar
för att få använd
lingen mot
från
Svanen utveck kan du hitta på allt .
samhälle. Svanen bildäck och möbler
till hotell,
kemikalier
r
Om FSC
Council – arbeta
Stewardship
sfullt.
FSC – Forest skogar brukas ansvar visar
ns
för att världe använda FSC-märket
får
ässigt ansvar
Företag som
och miljöm
ett socialt
r, distribuerar
att de tar
ter de tillverka finns bland
ärket
för de produk
dsför. FSC-m
och
ler
markna
och
, trädgårdsmöb
annat på trävirke
a.
pappersmass
Miljöval
spara på
Om Bra
l syftar till att
Bra Miljöva a och vill värna om miljön.
kunna
naturresursern miljömärkningen ska
användas
kretslopp,
Material med
hittar
naturens eget
återföras till
Märkningen
återvinnas. del, papper,
på nytt eller
på tvättme
du bland annat och matvarubutiker.
tåg
elektricitet,
v
org/s
r www.msc.
rkninga
Miljömä
r
Council – arbeta
Om MSC
Syftet
Stewardship
MSC – Marine met med överfiskning.
proble
för ett
för att lösa
är att verka
lever
ärkningen
Företag som
med miljöm
välskött fiske.
r får
uthålligt och principer och kriterie och
upp till MSC:s ärkningen på sina fiskanvända miljöm
ukter.
skaldjursprod
Använd aktivitetsbladet “Fiskets inverkan på miljön” för att
introducera det här temat.
Använd aktivitetsbladet “Miljömärkningar” för att introducera
det här temat.
Ohållbart fiske
Världens fiskbestånd hotas av överfiske och ohållbara fiskemetoder.
Men som tur är har många fiskare börjat använda bättre
fiskemetoder och hjälper till att skydda det marina ekosystemet.
Varumärkningar
De flesta varor ute i handeln märks med en varubeteckning som
innehåller saklig information som ska underlätta konsumenternas
val. Tillsammans med uppgifter om varan - som till exempel
nettovikt, ingrediensförteckning, förvaringsanvisningar och
bäst-före-datum - uppvisar många varor olika märkningar
på sina förpackningar.
Men det finns även andra saker som har en negativ effekt på
fiskbeståndet. Klimatförändringarna, nedsmutsning och förstörda
ekosystem kan också få fiskbestånden att minska.
Våra hotade hav
Ohållbara fiskemetoder kan orsaka tre stora problem:
Överfiske
Överfiske innebär att man fångar så mycket av en fiskart att
fiskbeståndet inte kan återhämta sig. Även om det fortfarande
finns lite fisk kvar, är fiskbeståndet så skadat att det inte längre
går att fånga fisk för konsumtion i större skala.
Bifångst
Bifångst innebär att andra arter fångas tillsammans med den fisk
som fiskarna är ute efter. Bifångst kan inkludera andra arter som
lever i havet som till exempel delfiner, tumlare, sköldpaddor och
sjöfåglar. Bifångst är ett stort globalt problem. Mer än 300 000
små valar, delfiner och tumlare dör varje år när de trasslar
in sig i fiskenät. (WWF)
Förstörda ekosystem
Vissa fiskemetoder kan förstöra känsliga miljöer som till exempel
korallrev och undervattensberg som är viktiga parningsmarker
för det marina livet. Resultatet kan bli att vissa fiskar får mindre
mat och saknar passande platser där de kan para sig eller
gömma sig ifrån rovdjur.
Hur kan man lösa de här problemen?
MSC jobbar tillsammans med fisken runt om i världen för att lösa
problemet med överfiske, hjälpa till med att hålla våra hav
välmående och se till att det finns tillräckligt med fisk för kommande
generationer. Vi ska inte sluta att äta fisk, men vi ska se till att den
fisk vi köper har fångats på ett hållbart sätt av fiskare som hjälper
till att skydda våra hav.
Faktablad www.msc.org/sv
Märkningar är ett effektivt sätt att förmedla information som är
enkel att förstå, men de fungerar bara så länge konsumenter lär sig
känna igen märkningarna och vad de står för. En miljömärkning är
en frivillig symbol som ställer krav på producenter att deras
produkter ska odlas eller produceras på ett miljövänligt sätt.
Miljömärkningar kan användas på
både varor och tjänster som t ex
tvättmedel, textilier, restauranger
och skogsbruk. En av de vanligast
förekommande miljömärkningarna i Norden är KRAV-märket för
ekologiska livsmedel. Ett annat exempel är Svanen-märket som
granskar produktens miljöbelastning under hela livscykeln, det vill
säga från råvara till avfall.
MSC:s miljömärkning
MSC-märket är en internationell miljömärkning som används för att
identifiera fisk från livskraftiga bestånd som fångats på ett hållbart
sätt. För att fisket ska klassas som hållbart måste det uppfylla vissa
krav. När det gör det kan fisken märkas med en miljömärkning som
konsumenter lätt kan känna igen och förstå. Genom att välja
produkter med MSC-märket kan konsumenter försäkra sig om att
fisken inte kommer från ett överfiskat fiskbestånd eller är fångad på
ett sätt som skadar havets ekosystem.
Din skolmatsedel
Ser du MSC-märket bredvid vissa rätter på din skolmatsedel?
I så fall kan du vara säker på att fisken i just den rätten uppfyller
MSC:s miljökrav på ett hållbart fiske. Kontakta gärna er
skolmatsleverantör eller prata med husmor om du vill ha mer
miljömärkt fisk på matsedeln.