docNESTLÉ PROFESSIONAL PRODUKTKATALOG
download 
Report Transcription
NESTLÉ PROFESSIONAL PRODUKTKATALOG
NESTLÉ PROFESSIONAL P R O D U K T K ATA L O G Ett nytt sortiment för professionella. Ett nytt sortiment för professionella. Vi byter sortiment och vill nu introducera dig för ZOÉGAS Professional – unika kaffeblandningar och single origins för den professionella marknaden. Upptäck vår helt nya produktportfölj med nya namn och nya recept. Vi har tagit fram förpackningsstorlekar som är anpassade för att ge optimerad dosering, vilket ger dig ett lägre pris per kopp. Vi kan samtidigt presentera en ny exklusiv förpackningsdesign. På sidan 15 hittar du en översikt med produkterna vi rekommenderar som ersättare till vårt tidigare sortiment. ESTEEM MARON ECOLÓGICA CULTIVO FRUKTIG & LÄTT MÖRKROST PEPPRIG & PIGG MÖRKROST ÖRTIG & FRISK MÖRKROST KRYDDIG & DUBBELT SÅ GOD MÖRKROST Våra blandningar Våra blandningar består av bönor med olika karaktär som tillsammans ger ett balanserat kaffe. DARK ZENITH FRUKTIG & RUND MÖRKROST Högklassig smak. Bakom vårt nya sortiment ligger kärlek, passion och 125 års erfarenhet. Att välja ut bönor och hitta perfekta rostningsprofiler är ett hantverk där vi lägger stor prestige. Resultatet är en belöning som vi med stolthet vill dela med dig. Allt kaffe från ZOÉGAS Professional är gjort på bönor med hög kvalitet. Bönorna har mörkrostats med precision och framhäver storheten i varje ursprung på ett exceptionellt sätt. Vi vill att du ska vara trygg i att varje kopp som serveras alltid är fyllig och smakrik, oavsett vilken tillagningsmetod du använder och oavsett om du serverar stora eller små volymer. Hitta din smakprofil. Vi på Nestlé Professional är måna om att ta fram det kaffe som passar just din smakprofil. Oavsett om du vill servera någon av våra blandningar eller en single origin, som med ett ensamt ursprung har den karaktär du söker efter. Vi kan hjälpa dig hitta det kaffe som passar för just din meny. Med rätt kaffe gifter sig smakerna med det du serverar och kunden får en helt komplett upplevelse. Med vårt koncept YOUR BLEND kan vi även hjälpa dig att skapa en egen kaffeblandning. Tillsammans koppar vi fram en unik karaktär som du sedan enkelt blandar i din kvarn. Koncepet ger dig en ambitiös profil mot dina kunder och stärker dig i konkurrensen. Vi hjälper dig med en lösning som tar din kaffeservering till en ännu högre nivå. Tveka inte att kontakta oss för personlig konsultation. Det är vårt nöje. SKÅNEROST HORNS BLANDNING KRAFTIG & SMAKRIK MÖRKROST MOLLBERGS BLANDNING MUSTIG & ELEGANT MÖRKROST 003 COLOMBIA 037 KENYA 010 ETHIOPIA FRUKTIG, FYLLIG & ÖDMJUK BÄRIG & KOMPLEX MÖRKROST KAXIG & KRYDDIG MÖRKROST Våra single origins Våra single origins är kaffe från områden som ensamma bjuder på goda och spännande karaktärer. ZOÉGAS BLANDNINGAR Få ursprungsbönor har en naturligt balanserad och komplett smakpalett för att ensamma leva upp till ZOÉGAS krav på en perfekt kopp kaffe. Genom att blanda bönor med olika karaktär skapar vi balanserade och harmoniska kaffe. Alla våra bryggkaffe består av 100% Arabica. FYLLIGHET - ESTEEM MARON ECOLÓGICA CULTIVO FRUKTIG & LÄTT MÖRKROST PEPPRIG & PIGG MÖRKROST ÖRTIG & FRISK MÖRKROST KRYDDIG & DUBBELT SÅ GOD MÖRKROST LÄTT MÖRKROST FRUKTIG & MÖRKROST PEPPRIG & PIGG MÖRKROST ÖRTIG & FRISK SÅ GOD MÖRKROST KRYDDIG & DUBBELT ESTEEM MARON ECOLÓGICA CULTIVO + DARK ZENITH FRUKTIG & RUND MÖRKROST RUND MÖRKROST FRUKTIG & ZENITH DARK SKÅNEROST HORNS BLANDNING KRAFTIG & SMAKRIK MÖRKROST MÖRKROST KRAFTIG & SMAKRIK HORNS BLANDNING SKÅNEROST MOLLBERGS BLANDNING MUSTIG & ELEGANT MÖRKROST MÖRKROST MUSTIG & ELEGANT BLANDNING MOLLBERGS ZOÉGAS ESTEEM FRUKTIGT RIG BÄ T En lätt mörkrost på ZOÉGAS vis. Kaffe från Colombia ger tydliga friska toner från frukt med höga syror såsom gröna druvor och gröna äpplen. Tillsammans med bland annat pärlbönor från Brasilien balanseras kaffets karaktär och en nötighet kan smakas. Den ljusa rostningen ger friska toner. KRY DD IG T FRUKTIG & LÄTT MÖRKROST 1 FR ISK T T LIG FYL 5 SYRLIGT ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 N Y H E TN!IN G AND U N IK B L FÖR DEN IO N E L L A PROFESS DEN MARKNA PRODUKTFAKTA Finns färdigmalt. Art nr 12217093 12217099 Rek. maskin Kannbryggare Urnbryggare Förp stl 60x80g 6x1000g ZOÉGAS MARON FRUKTIGT BÄ RIG T En fascinerande blandning där kaffe från Etiopien och Östafrika ger en touch av kryddpeppar. Varsamt rostat tillsammans med bönor från Syd- och Centralamerika skapas ett fylligt kaffe med inslag av citrus och bergamott för den uppmärksamme. KRY DD IG T PEPPRIG & PIGG MÖRKROST 1 FR ISK T T LIG FYL 5 SYRLIGT ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 N Y H E TN!IN G AND U N IK B L FÖR DEN IO N E L L A PROFESS DEN MARKNA PRODUKTFAKTA Finns som hela bönor. Art nr 12213608 Rek. maskin Hela bönor Förp stl 8x750g ZOÉGAS ECOLÓGICA FRUKTIGT KRY DD IG RIG BÄ T Ett mörkrostat KRAV godkänt kaffe där endast miljövänliga metoder har använts. Kaffet är från utvalda, kontrollerade plantager i Central- och Sydamerika samt Östafrika. Ett medelfylligt kaffe med tydlig örtig karaktär. Eftersmaken är härligt len och smörig. Ett gott allround kaffe för godare samvete. T ÖRTIG & F RISK MÖRKROST 1 FR ISK T T LIG FYL 5 SYRLIGT ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 NYTT NAMN! A N D N IN G U N IK B L FÖR DEN IO N E L L A F O PR ESS DEN MARKNA PRODUKTFAKTA Finns färdigmalt. Art nr 12217081 Rek. maskin Urnbryggare Förp stl 6x1000g ZOÉGAS CULTIVO FRUKTIGT BÄ RIG T Ett mörkrostat kaffe som är gott för både människa och miljö. Tvät t ade högvuxna bönor från Etiopien tillsammans med bönor från Centralamerika ger ett friskt kaffe med välbalanserad fyllighet och smak av örter, mogna bär och nöt. KRY DD IG T KRYDDIG & DUBBELT SÅ GOD MÖRKROST 1 FR ISK T T LIG FYL 5 SYRLIGT ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 N Y H EN DTN !IN G A U N IK B L FÖR DEN IO N E L L A PROFESS DEN MARKNA PRODUKTFAKTA Finns färdigmalt och som hela bönor. Art nr 12217082 12217083 12217130 12213978 Rek. maskin Kannbryggare Urnbryggare Automat Hela bönor Förp stl 60x80g 24x225g 6x1000g 8x750g ZOÉGAS DARK ZENITH FRUKTIGT BÄ RIG T Mörkrost som till stor del består av högvuxet tvättat kaffe från de soliga bergssluttningarna i Centralamerika. Blandningen balanseras med pärlbönor från Brasilien och kaffe från Östafrika tillför fyllighet. Det ger ett uppfriskande kaffe med rund smak som påminner om nougat och honung där sötma och syra kompletterar varandra. KRY DD IG T FRUKTIG & RUND MÖRKROST 1 FR ISK T T LIG FYL 5 SYRLIGT ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 N NY DESIG N M A N NYTT G A N D N IN U N IK B L FÖR DEN IO N E L L A PROFESS DEN MARKNA PRODUKTFAKTA Finns färdigmalt och som hela bönor. Art nr 12217085 12215694 12217088 12217086 12217089 Rek. maskin Kannbryggare Termosbryggare Urnbryggare Automat Hela bönor Förp stl 60x80g 50x110g 24x225g 6x1000g 8x750g ZOÉGAS SKÅNEROST HORNS BLANDNING FRUKTIGT BÄ RIG T 1 FR ISK T T LIG FYL Klassisk mörkrost med kraftfull smak och nyanserad friskhet med toner av lakritsrot, kakao och nöt. Lång eftersmak av mogna bär. Kaffet får sin unika karaktär från bland annat brasilianska pärlbönor, högvuxna bönor från Centralamerika kompletterat med bönor från Kenya. Originalet från 1918 togs fram till dåvarande Hotell Horns i Malmö, senare döptes blandningen om till Skånerost. KRY DD IG T KRAFTIG & SMAKRIK MÖRKROST 5 SYRLIGT ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 NY DESIGNG A N D N IN U N IK B L FÖR DEN IO N E L L A PROFESS DEN MARKNA PRODUKTFAKTA Finns färdigmalt och som hela bönor. Art nr 11275840 12211653 11275845 11275850 11275855 12130892 Rek. maskin Kannbryggare Termosbryggare Urnbryggare Urnbryggare Automat Hela bönor Förp stl 60x80g 50x110g 24x225g 6x1000g 6x1000g 8x750g ZOÉGAS MOLLBERGS BLANDNING FRUKTIGT RIG BÄ T Mustig mörkrost med elegant smak och toner av svarta vinbär och smörkola. Kaffet får sin arom och långa eftersmak från en stor andel högvuxna Kenya-bönor som blandats med bland annat pärlbönor från Brasilien. Vår äldsta och finaste blandning som togs fram åt Hotell Mollbergs i Helsingborg 1903. KRY DD IG T MUSTIG & ELEGANT MÖRKROST 1 FR ISK T T LIG FYL 5 SYRLIGT ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 NY DESIGN PRODUKTFAKTA Finns färdigmalt och som hela bönor. Art nr 11275604 11275603 12131280 Rek. maskin Kannbryggare Automat Hela bönor Förp stl 60x80g 6x1000g 8x750g R EKO M M EN D AT I O N S TA BE L L BEFINTLIG PRODUKT REKOMMENDERAD NY PRODUKT ZOÉGAS MEZZO 11275117 11275106 60x100g 6x1000g 12217093 12217099 ZOÉGAS ESTEEM ZOÉGAS ESTEEM 60x80g 6x1000g 12217093 12217099 12217092 ZOÉGAS ESTEEM ZOÉGAS ESTEEM ZOÉGAS COLOMBIA RWB 60x80g 6x1000g 6x500g 12213608 ZOÉGAS MARON RWB NYHET! UN IK BL AN DN IN G FÖ R DE PR OF ES SI N ON EL LA MA RK NA DE N ZOÉGAS PASIÓN COLOMBIA 11275514 11275555 11275320 RWB 60x100g 6x1000g 12x500g ZOÉGAS BLUE JAVA 12162978 RWB 8x750g 8x750g ZOÉGAS EKOLOGISKA 11275817 6x1000g 12217081 ZOÉGAS ECOLÓGICA 6x1000g 12217082 12217083 12217130 12213978 ZOÉGAS ZOÉGAS ZOÉGAS ZOÉGAS 60x80g 24x225g 6x1000g 8x750g NYHET! UN IK BL AN DN IN G FÖ R DE PR OF ES SI N ON EL LA MA RK NA DE N NYHET! UN IK BL AN DN IN G FÖ R DE PR OF ES SI N ON EL LA MA RK NA DE N NYTT NAMN UN IK BL AN DN IN G FÖ R DE PR OF ES SI N ON EL LA MA RK NA DE N ZOÉGAS HAZIENDA 12067023 12067024 12067025 2067674 RWB 60x80g 24x225g 6x1000g 12x500g CULTIVO CULTIVO CULTIVO CULTIVO RWB ZOÉGAS INTENZO 11275610 60x80g 11275611 60x90g NY FÖRPACKNINGSSTORLEK 11275614 16x375g 11275816 24x225g 11275618 6x1000g 12130715 RWB 8x750g 12217085 ZOÉGAS DARK ZENITH 60x80g 12215694 ZOÉGAS DARK ZENITH 50x110g Kontakta [email protected] Tel. +46 42 19 91 53 12217088 ZOÉGAS DARK ZENITH 24x225g 12217086 ZOÉGAS DARK ZENITH 6x1000g 12217089 ZOÉGAS DARK ZENITH RWB 8x750g ZOÉGAS SKÅNEROST 11275611 60x90g 11275842 60x100g NY FÖRPACKNINGSSTORLEK 11275847 16x350g 11275840 ZOÉGAS SKÅNEROST HORNS BLANDNING 60x80g 12211653 ZOÉGAS SKÅNEROST HORNS BLANDNING 50x110g Kontakta [email protected] Tel. +46 42 19 91 53 ZOÉGAS SIDAMO ETHIOPIA 11275070 RWB 12x500g 12217090 ZOÉGAS ETHIOPIA RWB 6x500g 12217091 ZOÉGAS KENYA RWB 6x500g NYHET! NYHET! UN IK BL AN DN IN G FÖ R DE PR OF ES SI N ON EL LA MA RK NA DE N N Y D ES IG N YT T N AMN N UN IK BL AN DN IN G FÖ R DE N PR OF ES SI ON EL LA MA RK NA DE N NY D E S IG N ! UN IK BL AN DN IN G FÖ R DE PR OF ES SI N ON EL LA MA RK NA DE N ZOÉGAS SINGLE ORIGIN Vissa ursprung har unika karaktärer som vi uppskattar. Vi har valt ut tre ursprung som uppfyller våra kriterier och rostat dem på ZOÉGAS vis. FYLLIGHET - + 003 COLOMBIA 037 KENYA 010 ETHIOPIA FRUKTIG, FYLLIG & ÖDMJUK BÄRIG & KOMPLEX MÖRKROST KAXIG & KRYDDIG MÖRKROST & ÖDMJUK FRUKTIG, FYLLIG MÖRKROST BÄRIG & KOMPLEX MÖRKROST KAXIG & KRYDDIG 003 COLOMBIA 037 KENYA 010 ETHIOPIA ZOÉGAS 003 COLOMBIA FRUKTIGT RIG BÄ T 1 T LIG FYL FR ISK T Den lätta mörkrostningen ger en överraskande fyllighet och framhäver den typiskt fruktiga och friska colombia-karaktären. Här mognar kaffebären fram långsamt vilket gynnar smakutvecklingen. Kaffet har en sötsyrlig smak som påminner om granatäpple. KRY DD IG T FRUKTIG, FYLLIG & ÖDMJUK 5 SYRLIGT ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 URSPRUNG: COLOMBIA Kaffe från Colombia har en fin, balanserad fyllighet och fruktig smak som uppskattas av många. Plantagerna ligger på Andernas sluttningar upp till 1800 meters höjd. Jordmånen är vulkanisk aska. Detta tillsammans med rätt mängd sol och nederbörd är optimala för förhållande för kaffe. mbia har två skördeperioder per år Colombia och kan leverera ett jämnt stabilt kaffe med bra kvaliteter - året om. PRODUKTFAKTA Finns som hela bönor. Art nr 12217092 Rek. maskin Hela bönor Förp stl 6x500g ZOÉGAS 037 KENYA FRUKTIGT BÄ RIG T 1 T LIG FYL FR ISK T Connoisseurens val och en explosion av smaker. Ett kaffe som tack vare sin mörka rostning lyfter fram den eleganta smak du hittar i Kenya. Upptäck de urtypiska karaktärerna av svarta vinbär och citrus noter. Koppen har komplexitet och body. KRY DD IG T BÄRIG & KOMPLEX MÖRKROST 5 SYRLIGT ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 URSPRUNG: KENYA Kenyanskt kaffe är fylligt med en distinkt svartvinbärssmak och en nyanserad frisk friskhet som går åt citrushållet. Den eleganta, sofistikerade karaktären och genomgåen genomgående höga kvaliteten gör att kaffe från Kenya blivit ett signum i ZOÉGAS blandningar. ZOÉGAS är också en av värdens största inköpare av kaffe från Kenya. dlas kaffe i vulkanisk jord på ca I Kenya odlas 1800 meters höjd, framför allt i området mellan Mount Kenyas sluttningar och hu huvudstaden Nairobi. På denna höga höjd får kaffebären mogna fram långsamt för att utveckla karaktär. PRODUKTFAKTA Finns som hela bönor. Art nr 12217091 Rek. maskin Hela bönor Förp stl 6x500g ZOÉGAS 010 ETHIOPIA FRUKTIGT BÄ RIG T 1 T LIG FYL FR ISK T Den mörka rostningen ger ett mustigt kaffe med friska toner av bergamott. Eftersmaken är lång och aromatisk med nyanser av kryddnejlika och kanel. De högvuxna kaffebären har långsamt mognat fram ur vulkanisk jord vilket ger de bästa förutsättningarna för en rik arom- och smakutveckling. KRY DD IG T KAXIG & KRYDDIG MÖRKROST 5 SYRLIGT ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 URSPRUNG: ETHIOPIA Sidamo-kaffe kännetecknas av en behaglig kryddighet och fyllighet med inslag av bergamott. ligt sägnen är det i Etiopien historien om Enligt kaffe börjar. Här växer kaffet under optimala förutsättningar på upp till 2000 m över havet i vulkanisk jord. I Etiopien odlas kaffe främst i höglandet mellan de södra och sydvästra delarna i områdena Sidamo och Yirgacheffe. PRODUKTFAKTA Finns som hela bönor. Art nr 12217090 Rek. maskin Hela bönor Förp stl 6x500g ZOÉGAS ESPRESSO Vårt espresso-sortiment består av fyra karaktärer, framtagna för att passa olika smaker och tillfällen. ZOÉGAS ESPRESSO DELLA CASA KRAFTFULL OCH KÄRV MED TONER AV FLINGSALT OCH MÖRK CHOKLAD En klassisk espresso med syditaliensk karaktär. Blandningen består av en hög andel Robusta tillsammans med Arabica från Brasilien och Strictly Hard Beans från Centralamerika. Den dominerande karaktären av Robusta tillsammans med mörkrostningen skapar en tuff och kraftfull espresso. Nyanser av flingsalt och en lätt bitterhet av mörk choklad kan anas. ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 FYLLIGHET 1 2 3 4 5 SYRLIGHET 1 2 3 4 5 PRODUKTFAKTA Finns som hela bönor. Art nr 11275677 Rek. maskin Hela bönor Förp stl 12x500g ZOÉGAS ESPRESSO PALAZZO INTENSIV OCH STILFULL M ED TONER AV SÖTLAKRITS OCH GRAPEFRUKT En modern espresso för den urbana espressoälskaren. Blandningen består av utvalda Arabicabönor från Etiopien och Brasilien av finaste kvalitet samt en balanserad del Robusta. Resultatet är en mildare espresso med mellanitaliensk karaktär. Smaken är intensiv och aromrik med nyanser av sötlakrits och en svag bitterhet som påminner om grapefrukt. ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 FYLLIGHET 1 2 3 4 5 SYRLIGHET 1 2 3 4 5 PRODUKTFAKTA Finns som hela bönor. Art nr 11275380 Rek. maskin Hela bönor Förp stl 12x500g ZOÉGAS ESPRESSO TERAZZA SMAKRIK OCH BLOMMIG MED TONER AV KOLA OCH RABARBER En Fairtrade- och KRAV-märkt espresso med mild kryddighet. ZOÉGAS ESPRESSO TERAZZA är gjord på 100% Arabicabönor av hög kvalitet från Östafrika, Central- och Sydamerika. De mörkrostade Arabicabönorna ger en fyllig och lätt blommig espresso där sträva toner av rabarber förenas med rundare nyanser av kola. Eftersmaken är lång och frisk. Kraftig nog att drickas tillsammans med mjölk, samtidigt som den är utsökt som ren espresso. ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 FYLLIGHET 1 2 3 4 5 SYRLIGHET 1 2 3 4 5 PRODUKTFAKTA Finns som hela bönor. Art nr 12068068 Rek. maskin Hela bönor Förp stl 12x500g ZOÉGAS ZUPREMA ESPRESSO BELLEZZA SAMMETSLEN MED TONER AV KÖRSBÄR OCH SALVIA En spännande blandning med lång eftersmak och tjock len crema. Vi har balanserat fruktigheten i kaffe från Brasilien med den fylliga elegansen från högväxta tvättade Kenyabönor, vars generösa smakrikedom är resultatet av att de mognat långsamt på minst 1500 meters höjd. Smaken bjuder på spännande toner av körsbär och salvia. Till det har vi lagt en ton av choklad från indiska Monsoon Malabar som ger espresson en oväntad dimension. ROSTNINGSGRAD 1 2 3 4 5 6 7 8 FYLLIGHET 1 2 3 4 5 SYRLIGHET 1 2 3 4 5 PRODUKTFAKTA Finns som hela bönor. Art nr 12068069 Rek. maskin Hela bönor Förp stl 6x500g Z O ÉG A S M A S KI N G U I D E BLANDNINGAR LÄTT MÖRKROST 80 g ZOÉGAS ESTEEM KANNBRYGGARE TERMOSBRYGGARE 1,8 LITER 2,2-2,5 LITER URNBRYGGARE 5-7 LITER 10 LITER • 750 g ZOÉGAS ECOLÓGICA 1000 g 80 g • • • • 225 g 450 g** ZOÉGAS CULTIVO • 900 g** • 1000 g • 750 g 80 g • 110 g • 225 g ZOÉGAS DARK ZENITH 450 g • ** • 900 g** • 1000 g MÖRKROST • 750 g 80 g • 110 g 225 g ZOÉGAS SKÅNEROST HORNS BLANDNING 450 g ** 900 g ** 1000 g • • • • • • 750 g 80 g ZOÉGAS MOLLBERGS BLANDNING • 1000 g 750 g KVARN* 20 LITER • 1000 g ZOÉGAS MARON AUTOMAT • • • • • SINGLE ORIGINS MÖRKROST ZOÉGAS 003 COLOMBIA 500 g ZOÉGAS 037 KENYA 500 g ZOÉGAS 010 ETHIOPIA 500 g • • • ESPRESSO ZOÉGAS ESPRESSO DELLA CASA 500 g ZOÉGAS ESPRESSO PALAZZO 500 g ZOÉGAS ESPRESSO TERAZZA 500 g ZOÉGAS ZUPREMA ESPRESSO BELLEZZA 500 g * Med kvarnens inställningar kan man anpassa kaffet till olika bryggmetoder. ** Doseras med mer än en påse. • • • • SMARTARE KAFFE NESCAFÉ befriade världen från kaffekvarnar, filter och sump på trettiotalet. Genialiteten är lika stor idag. Förutom att kaffet är snabbt och smidigt i hemmet, på jobbet, på båten eller på resan, så finns det också många tillfällen där NESCAFÉ är oslagbart till professionella serveringar. NESCAFÉ i automat ger en hög serveringskapacitet på liten yta med mindre jobb och helt utan kaffesump. Lösningen passar utmärkt på exempelvis konferensanläggningar och lunchrestauranger där många människor vill ha kaffe på kort tid. NESCAFÉ sticks är fräscha portionsförpackningar för lunchrestauranger, konferensrum och på hotellrum. Våra färdigdoserade påsar för termos gör kaffeserveringen enklare än någonsin på t ex konferensanläggningar och flygplan. Kaffelösningar från NESCAFÉ fungerar lika bra vid låg som vid hög beläggning och ger alltid samma jämna kvalitet. Inget annat kaffe ger dig så mycket frihet. FYLL - IGHET + NESCAFÉ PARTNERS’ BLEND FRISK & ÖRTIG PARTNERS’ BLEND dubbelcertifierad är ett mellanrostat ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe med 100% Arabicabönor från Östafrika, Central- och Sydamerika. Fairtrade-märket garanterar att denna produkt är certifierad i enlighet med internationella Fairtrade-kriterier. När du köper en Fairtrademärkt produkt bidrar du till förbättrade arbets- och levnadsvillkor för odlare och anställda i utvecklingsländer. Samtidigt medverkar du till ökad miljöhänsyn. K A R A KTÄ R PARTNERS’ BLEND har en frisk och kristallklar karaktär med toner av sötsyrliga citrusfrukter, gröna druvor och röda ljusa bär. Ett lätt pirrande och behagligt kaffe med skönt balanserad friskhet och eftersmak med toner av ljus choklad. R O ST N I N G S G R A D 1 2 3 4 5 6 7 8 FYLLIGHET 1 2 3 4 5 SY R L I G H E T 1 2 3 4 5 PASSA R T I L L Partners´ Blend passar till sötsyrliga desserter, frukt och bärpajer, bröd, ost och mat med mycket sälta. P R O D U KT FA KTA Art nr 12209165 BELNU DUB RAD CERTIFIE Förp stl 10x250g NESCAFÉ GOLD DE LUXE FRUKTIG & SOFISTIKERAD Ett svart mellanrostad kopp kaffe som doftar lika underbart som det smakar. Sofistikerad, harmonisk och aromatisk kopp som passar lika bra svart som med mjölk. K A R A KTÄ R Mogna röda äpplen, ljus choklad, nougat och nötter. Ett elegant och välbalanserat kaffe att leva med varje dag, morgon, middag och kväll, år efter år. R O ST N I N G S G R A D 1 2 3 4 5 6 7 8 FYLLIGHET 1 2 3 4 5 SY R L I G H E T 1 2 3 4 5 PASSA R T I L L Smörgås med leverpastej och ost, croissant med apelsinmarmelad, fiskgratäng, fruktsallad och en bit ljus choklad. P R O D U KT FA KTA Art nr 12129823 Förp stl 10x250g NESCAFÉ RICH ROAST RÖKIG & BITTERSÖT Vuxet, mörkrostat och utmanande kaffe med en munkänsla och eftersmak som inte glöms bort. R O ST N I N G S G R A D 1 2 3 4 5 6 7 8 FYLLIGHET 1 2 3 4 5 K A R A KTÄ R SY R L I G H E T 1 2 3 4 5 Rökig med toner av kakao, mörk bitter choklad och bittermandel. Ett mörkt och utmanande kaffe med nyanser av skogshonung i den extremt långa och tydliga eftersmaken. PASSA R T I L L Tapasbrickans ost, fikonmarmelad, vindruvor och kryddstarka salamin är ett utomordentligt val till detta kaffe som gärna dricks till eller efter stark, söt eller syrlig mat. P R O D U KT FA KTA Art nr 12125532 Förp stl 12x500g NESCAFÉ RISTRETTO KRAFTIG & INTENSIV Ett mörkrostat kaffe med markant och kraftfull smak. Passar även som ren espresso eller basen i en cappuccino. R O ST N I N G S G R A D 1 2 3 4 5 6 7 8 FYLLIGHET 1 2 3 4 5 K A R A KTÄ R SY R L I G H E T 1 2 3 4 5 Syditalienskt kärv och bitter med en kraftfull och kvarvarande eftersmak med toner av citrusskal, grapefrukt, druvor och nötter. PASSA R T I L L Drick till desserter med kraftfull chokladsmak. Kaffet passar ihop med crème brûlé, mogen frukt, citrusfrukter och vaniljglass. P R O D U KT FA KTA Art nr 12159843 Förp stl 10x250g NESCAFÉ ALTA RICA SÖT & ORIENTALISK Ett mörkrostat kaffe som genom sin komplexitet fungerar utmärkt både som en svart kopp kaffe och som en fruktig espresso. R O ST N I N G S G R A D 1 2 3 4 5 6 7 8 FYLLIGHET 1 2 3 4 5 K A R A KTÄ R SY R L I G H E T 1 2 3 4 5 Mörk och söt med toner av kakao och röda, friska bär. Ett mycket komplext och mustigt kaffe med en avslutning fylld av orientaliska kryddor. PASSA R T I L L Alta Rica är ett kaffe som gärna avnjuts sakta och för sig själv. Om den serveras till något passar den till mörk bitter choklad och lagom kryddad mat. P R O D U KT FA KTA Art nr 12159842 Förp stl 10x250g NESCAFÉ ESPRESSO PIGG & LEN Ett 100% Arabica kaffe som genererar en gyllenbrun crema och har en komplex smak som tilltalar de flesta. Passar lika bra som ren espresso som basen i en cappuccino. K A R A KTÄ R Svarta druvor, söta plommon och mellanmörk choklad. Ett fylligt, friskt kaffe som doftar färsk råg och har en lång och mycket behaglig eftersmak av lönnsirap. R O ST N I N G S G R A D 1 2 3 4 5 6 7 8 FYLLIGHET 1 2 3 4 5 SY R L I G H E T 1 2 3 4 5 PASSA R T I L L Drick denna espresso till eller efter ljus och mörk choklad, vaniljdrömmar eller nötpaj. Passar till de flesta småkakor och sötare desserter. P R O D U KT FA KTA Art nr 1666036 Förp stl 12x500g NESCAFÉ GOLD DE LUXE SOFTPACK NESCAFÉ GOLD DE LUXE i 21g portionsförpackning ger 1,5 liter kaffe och passar för servering i termoskanna. Med färdigdoserade påsar behöver du bara tillsätta vatten. Tillagning och servering går snabbt och enkelt, utan varken kladd eller kaffesump. K A R A KTÄ R Mogna röda äpplen, ljus choklad, nougat och nötter. Ett elegant och välbalanserat kaffe att leva med varje dag, morgon, middag och kväll, år efter år. R O ST N I N G S G R A D 1 2 3 4 5 6 7 8 FYLLIGHET 1 2 3 4 5 SY R L I G H E T 1 2 3 4 5 P R O D U KT FA KTA Art nr 12194429 Förp stl 32 (6x21g) NESCAFÉ STICKS NESCAFÉ sticks ger stor flexibilitet på hotellrum, i mindre konferensrum och vid frukost-/lunchserveringar. Med färdigdoserade påsar är tillagningen både snabb, enkel och hygienisk. Allt som behövs är en vattenkokare. Samtidigt görs endast en kopp åt gången vilket ger minimalt svinn. Sticks med vår klassiska Goldblandning eller koffeinfritt Gold Decaf innehåller 2g och säljs i 100-pack. Sticks med vår Espresso-blandning innehåller 1,8g per stick. P R O D U KT FA KTA NESCAFÉ GOLD Art nr 12129174 Förp stl 100x2g NESCAFÉ GOLD DECAF Art nr 12069830 Förp stl 100x2g N E S C A F É E S P R E SS O Art nr 12209212 Förp stl 12 (15x1,8g) Mjölkprodukter för automater NESTLÉ Coffee-mate Coffee-mate har en härligt krämig och mild smak och ger kaffet en fyllig karaktär. Produkten består enbart av vegetabiliska ingredienser och är en laktosfri produkt*. Det är den perfekta basen för alla typer av kaffe. Produkten lyfter fram kaffesmaken och kan även användas i te. Låg dosering och bra funktionalitet gör produkten väldigt dryg. PRODUKTFAKTA Art nr 12015873 Förp stl 12x1000g *kan innehålla spår av laktos NESTLÉ Cappuccino topping Cappuccino topping är en mjölkpulverblandning som innehåller mindre än 1% fett. Den ger ett luftigt skum och en ren, färsk mjölksmak. Produkten består enbart av mjölkingredienser och passar perfekt som topping till alla kaffespecialiteter som t ex cappuccino och caffè latte. Produkten är speciellt utvecklad för maskiner och kännetecknas av utmärkt löslighet och hög funktionalitet. PRODUKTFAKTA Art nr 12145112 Förp stl 12x1000g NESTLÉ Skimmed Milk All Dairy NESTLÉ Skimmed Milk All Dairy består av 100% mjölk, helt utan tillsatser. Pulvret är producerat genom en unik torkningsmetod som bevarar mjölkens ursprungliga smak och näring. NESTLÉ Skimmed Milk All Dairy har en rund och färsk mjölksmak och mindre än 1% fetthalt. Det snabblösliga pulvret är optimerat för användning i kaffeautomater och ger ett läckert mjölkskum till krämiga kaffevarianter som caffè latte, cappuccino, café au lait samt varm choklad. PRODUKTFAKTA Art nr 12207689 Förp stl 10x500g NESTLÉ Gloria Bio ROAST skummjölkspulver NESCAFÉ RICH RÖKIG & BITTERSÖT Gloria Bio är ett ekologiskt skummjölkspulver och består av 100% mjölk, helt utan tillsatser, från certifierade ekologiska lantbruk. Skummjölkspulvret är producerat unikbitter torkningsmetod som bevarar mjölkRökigt med toner av genom kakao, en mörk choklad och bittermandel. Ett mörkt och utmanande nyanser skogshonung ens ursprungliga smakkaffe och med näring. GloriaavBio har en rundi den och extremt neutral långa och tydliga eftersmaken. mjölksmak och endast 0,8% fetthalt. Det snabblösliga pulvret är optimerat Vuxen, mörkrostad och utmanande en läckert ren espresso, vuxen för användning i kaffeautomater ochsom ger ett mjölkskum tillmen krämiga följsam som ensom cappuccino eller latte. kaffevarianter caffè latte, cappuccino, café au lait samt varm choklad. Tillsammans med NESCAFÉ PARTNERS BLEND OCH NESCAFÉ PARTNERS BLEND CHOC kan du erbjuda en helt certifierad automat. PRODUKTFAKTA Art nr 12109924 Förp stl 10x500g Den europeiska BIO-märkningen står för ekologisk produktion och djurens välfärd. Märkningen garanterar att hela tillverkningsprocessen uppfyller EU:s ekologiska förordning. Chokladdryckspulver NESTLÉ PARTNERS’ BLEND CHOC Ett Fairtrade-certifierat chokladdryckspulver med rund och god smak. Innehåller kakaobönor från noga utvalda plantager i Dominikanska republiken. Fairtrade-märket garanterar att denna produkt är certifierad i enlighet med internationella Fairtrade-kriterier. När du köper en Fairtrade-märkt produkt bidrar du till förbättrade arbets- och levnadsvillkor för odlare och anställda i utvecklingsländer. Samtidigt medverkar du till ökad miljöhänsyn. P RO D UKTFAKTA Art nr 12123207 Förp stl 10x1000g NESTLÉ NESQUIK KOMPLETT NESQUIK KOMPLETT är ett snabblösligt chokladdryckspulver som fungerar lika bra att blanda i kopp som att ha i dryckesautomater. Pulvret kan blandas både med vatten och med mjölk. NESQUIK KOMPLETT har en mycket fyllig och rund smak. NESQUIK lanserades redan 1948 i USA som världens första chokladpulverprodukt som kunde lösas i mjölk. Idag är NESQUIK världens största chokladdryck. PRODUKTFAKTA Art nr 1645440 Förp stl 10x1000g Omtänksamma koppar Nestlé Professional kan erbjuda ett komplett sortiment av certifierade produkter till allt från kaffeautomater till espressomaskiner. Nu kan du servera ett brett utbud varma drycker som alla tar ansvar för människa och miljö. Nestlé Professional tillhandahåller informationsmaterial som hjälper dig att kommunicera ditt miljöengagemang mot dina gäster. OMTÄNKSAMMA KOPPAR Denna maskin innehåller enbart certifierade produkter Koncept från Nestlé Professional Fairtrademärkt garanterar att denna produkt är handlad i enlighet med internationella Fairtrade-kriterier. När du köper Fairtrademärkt bidrar du till bättre arbets- och levnadsvillkor för odlare och anställda i utvecklingsländer – en bättre framtid för människa och miljö. www.info.fairtrade.net KRAV-märkningen garanterar att all odling på de kontrollerade plantagerna sker utan varken konstgödning eller kemiska bekämpningsmedel. Den europeiska BIO-märkningen står för ekologisk produktion och djurens välfärd. Märkningen garanterar att hela tillverkningsprocessen uppfyller EU:s ekologiska förordning. Analys av kaffets livscykel Ett viktigt verktyg för att sänka koldioxidutsläpp (CO2) i alla led Nestlé Professional har med hjälp av det externa konsultföretaget Quantis tagit fram en livscykelanalys från böna till kopp. Analysen visar var man bäst kan minska CO2-förbrukningen för att få ett så klimatsmart kaffe som möjligt. Resultatet visar bland annat att val av kaffemaskin och vilken sorts strömförbrukning man har är mest betydande. Lika viktigt är vilken typ av kaffe som används. Genom att göra rätt val kan CO2-förbrukningen minskas med upp till 40%! Analysen har resulterat i ett unikt webbaserat analysprogram där CO2-påverkan kan beräknas för olika kaffelösningar, där vatten- och energianvändningen mellan olika alternativ kan jämföras samt deras påverkan på ekosystemet. Dessutom kan man få en uppskattning kring vilken kostnadsbesparing den minskade energiförbrukningen innebär. Vårt ansvar inom Nestlé såväl globalt som här i Norden omfattar hela värdekedjan från odlare, kaffeplantor, miljö och produktion till säkerhet, smak och hög kvalitet. Det är helt enkelt vårt sätt att skapa värde längs hela kedjan – Beyond the Cup – och ingår som ett led i vårt Creating Shared Value-arbete. Läs mer om vårt hållbarhetsarbete på: nestleprofessional-nordic.com/se/csv Besök vår blogg för mer kaffeinspiration! mokkarama.se Nestlé Sverige AB • Box 7173 • 250 07 Helsingborg • Tel. 042-19 91 00 www.nescafe.se • www.zoegas.se • www.nestleprofessional.se • [email protected]
