VÄLKOMNA TILL EN VÄRLD AV BRÖLLOP

2013
VÄLKOMNA TILL EN VÄRLD AV BRÖLLOP
Tack för er förfrågan och ert intresse att boka bröllopsfest här på Nääs Slott. Vi har
sammanställt detta material för att berätta om vår verksamhet och om vad vi kan
erbjuda inför bokningen av ert bröllop. Mer information om festlokaler, boende, mat
vigselalternativ mm får ni på begäran eller när ni bokat er festlokal.
Så här bokar ni er fest på Nääs Slott!
Besök vår hemsida för att se på bilder från Nääsområdet och gör en intresseanmälan på
www.naas.se eller [email protected] Ni kan också tala med vår bröllopsbokare, Marie Engelke, om
lediga datum och lokaler för ert bröllop, telefon 0735-19 88 79.
1
Efter att ni besökt Nääs och bekantat er med
lokalerna tar vi emot er bokning.
2
Därpå upprättar vi ett hyresavtal för ert bröllop
som undertecknas av oss och av er. När avtalet
är tecknat debiterar vi en anmälningsavgift som
motsvarar 25 % av hyreskostnaden.
3
Ni blir inbjudna till att provsmaka
bröllopsmenyn här på Nääs Slottsrestaurang.
För er som brudpar ingår detta i priset, men
även era nära får i mån av plats medfölja mot
en kostnad. Här möter ni såväl kökschefen som
bröllopsbokaren.
4
Ungefär tre veckor innan ert bröllopsdatum har
ni ett samtal med kökschef och går slutligen
igenom er bröllopsmeny.
Under hela er planering finns vår bröllopsbokare
tillgänglig för er på telefon och mail. Vi svarar
på era frågor och hjälper till med allt från
blommor till boende, festdekorationer,
dagaktiviteter, kyrkolokaler mm.
Våra lokaler
LEKHUSET
50-250 personer
Lekhuset har en liten scen & rummet kan
möbleras så att både vigselakt och middag avhålls
i samma lokal. Lokalen går att dela av med ett
stort draperi. Stolar och bord för 100 personer
ingår. Vid hyra av Lekhuset finns möjligheten
att ta med egen dryck.
Huset hyrs från fredag kl 14.00 till söndag kl
12.00.
VÄNHEM
50-120 personer
Vänhem har 2 stora salar för middag och fest
samt angränsande rum för mingel och
avkoppling. Fullständiga 3-rätters kuvert
(champagne-, vitvins-, rödvins-, vattenglas,
porslin, bestick), stolar och bord för 100 pers. I
hyran ingår 5 gästrum med totalt 12 bäddar. Vid
hyra av Vänhem finns möjligheten att ta med
egen dryck.
Huset hyrs från fredag kl 14.00 till söndag kl
12.00.
”Mitt-i-veckan-bröllop”, Vänhem hyrs två
vardagsdygn.
SLOTTSRESTAURANGENS FESTVÅNING
30-80 personer
Restaurangrättigheter och fullservice.
Nääs slottsrestaurang och festvåning är erkänd
för god mat och trygg cateringverksamhet.
I restaurangen finns många olika
möbleringsalternativ som du själv kan påverka.
Vi bokar även minibröllop i en särskild lokal.
Vår mat
Nääs slottsrestaurang är ensam leverantör av mat till Vänhem och Lekhuset. Restaurangen
erbjuder färdiga bröllopspaket. Paketen inkluderar disk- och serveringspersonal, kaffe &
bröllopstårta från Steinbrenner & Nyberg. För Lekhuset finns även en sommarbuffé, men till en
billigare peng där serveringspersonal inte ingår. Vi inbjuder alla blivande brudpar till
provsmakning av menyerna där ni får ett personligt möte med kökschefen Vaun Roughton och
bröllopsbokaren Marie Engelke, era kontaktpersoner inför bröllopet.
Stora möjligheter finns att påverka menyvalet till er fest. Alla önskemål kring en bröllopsmiddag
är personliga. Vi är vana med att jobba med mat som den viktigaste delen i en bröllopsfest, vi
följer och lyssnar, utmanar och föreslår alternativ.
Nääs Slottsrestaurang lägger stor vikt vid högklassiga råvaror. Med detta fall följer att allt är
ekologiskt och huvudsakligen närproducerat. Vår kökschef Vaun Roughton har lång erfarenhet av
såväl catering som á la carte och är specialist på bröllopsmiddagar.
Allt det övriga…
Vartefter era bröllopsplaner utvecklas kommer det att dyka upp mängder av frågor. Vi har samlat
all information till er i en bröllopsmapp som ni får vid bokningen. I mappen presenteras bl a
boendealternativ för era gäster, vår florist, vigsellokaler som finns omkring Nääs, menyer och alla
de extra tillval som kan förgylla er fest.
Vårt eget Bed & Breakfastboende omfattar totalt 17 rum och 39 sängar. Vi har bland annat
möblerat Selma Lagerlöfs gamla sommarrum till en romantisk bröllopssvit i ostört läge i en utav
1700-tals flyglarna vid slottet. Vi rekommenderar att ni bokar upp boendet på Nääs redan när ni
bokar er festlokal, då vi vet av erfarenhet att familj och nära vänner gärna bor i vår slottsmiljö.
… och lite till!
Erfarenhetsmässig vet vi att ni som värdpar aldrig har den där extratiden kvällen innan bröllopet.
Låt oss ta hand om det. Vi ordnar med öl, snaps, hemgjord sill och Jansonsfrestelse eller varför
inte en grillbuffé vid åttasnåret i Slottsrestaurangen. Familjärt och trevligt för alla som inte ses så
ofta.
Passa också på att bjuda in era gäster till en slottsvisning under lördag förmiddag. Det skapar ett
härligt mervärde och ni får en fin historisk koppling till ert bröllop, allt medan ni själva i lugn och
ro förbereder er för ert bröllop.
Det är oss ni kommer att möta, och jag som blir er kontaktperson!
Bästa hälsningar
Marie Engelke
Bokning & lokaler/Bröllop
August Abrahamsons Stiftelse
dir. 0735-198879
vx 0302-318 39
[email protected]
Therese Hjort
Bokning/Boende
August Abrahamsons stiftelse
dir. 0735-19 88 77
vx. 0302-318 39
[email protected]
Varmt välkomna till Nääs Slott!
Vaun Roughton
Kökschef/Krögare
Slottsrestaurang
Dir 0302-318 49
vx 0302-318 49
[email protected]