Käyttöohje pdf

HOOVER
USER INSTRUCTIONS
COOKERS
KAYTTOOHJE
LIEDET
BRUKSANVISNING
KOMFYRER
BRUGERVEJLEDNING
KOMFURER
ANVANDARHANDBOK
SPISAR
C A N D Y H O O V E R G R O U P S.R.L. • Via Privata Eden Fumagalli • 2 0 0 4 7 Brugherio Milano Italy
JTENT
= Warnings
xHs Used In This User Manual
jration Of Compliance
ty Hints
j I Tips
nical Data
ation
goning
Adjustment
snsions Of The Appliance
;ral Appearance And Definition Of The Appliance
lers Without Energy Cable
tncal Connection
Tilt-Bracket
eramic Cooktop
o p t i o n Of Cooking Zones
rtop Cookware Advice
Choice Of Cookware
trol Knobs Of The Vitroceramic Cooktop
ceramic Troubleshooting
tion Cooktop
king Principle
ity
;ty Reminding And Maintenance
iram Of Induction Cooktop
uctions For Use
jre Display And Inspection
action Of Cooking Vessels
i n n e s s A n d Maintenance
K The Oven
ing
gestions For Cooking
king Cakes
king Fish
k i n g Pizza
k i n g Meats
x j The End Of Cooking Timer
anc Oven
i Of The Electronic Programmer
o k i n g Tables
ling And Maintenance
aning Of Oven Door
aning Of Vitroceramic Top
ntenance
ce Centre & Troubleshooting
tction Of The Environment
GB
4
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
6
6
6
7
7
7
7
8
8
9
9
9
9
10
10
10
11
11
12
12
12
12
12
12
12
12
12
13
14
15
15
15
15
16
16
1. Generelle A d v a r s l e r
1.1. Symboler Som Brukes I Denne Bruksanvisningen
1.2. Samsvarserklasring
1.3. Sikkerhetstips
1.4. NyttigeTips
1.5. Tekniske Data
2. Installasjon
2 . 1 . Plassering
2.2. Justering Av Fottene
2.3. Mai
2.4. Produktbeskrivelse
2.5. Komfyrer Uten Stromkabel
2.6. Elektrisk Tilkobling
2.7. Anti-velt-sett
3. Vitrokeramisk Platetopp
3 . 1 . Beskrivelse Av Varmesonene
3.2. Rad O m Kokekar.
3.3. Valg Av Kokekar
3.4. Betjeningsknapper Pa Den Vitrokeramiske Platetoppen
3.5. Vitrokeramisk Feilsaking
4. Induksjonsplatetoppen
4 . 1 . Hvordan Den Fungerer
4.2. Sikkerhet
4.3. Sikkerhetsforskrifter Og Vedlikehold
4.4. Beskrivelse Av Induksjonsplatetoppen
4.5. Bruksanvisning
4.6. Feilsignal Og Kontroll
4.7. Utvalg Av Gryter Og Kokekar
4.8. Rengjoring Og Vedlikehold
5. Bruk Av Stekeovnen
5 . 1 . Grilling
5.2. Tilberedningsforslag
5.3. Kakebakst
5.4. Tilberedning Av Fisk
5.5. Tilberedning Av Pizza
5.6. Tilberedning Av Kjatt
5.7. Timer
5.8. Elektrisk Stekeovn
5.9. B r u k A v Den Elektroniske Programmeringsenheten
5.10. Steketabeller
6. Rengjoring Og Vedlikehold
6 . 1 . Rengjoring Av Stekeovnsdor
6.2. Rengjoring Av Vitrokeramisk Platetopp
6.3. Vedlikehold
7. K u n d e s e r v i c e O g Feilsoking
8. Miljovern
NO
30
30
30
30
30
30
31
31
31
31
31
32
32
32
33
33
33
33
34
34
35
35
35
35
36
36
36
37
37
38
38
38
38
38
38
38
38
38
39
40
41
41
41
41
42
42
INDHOLD
JALTO
naa
isa KayttSohjeessa Kaytetyt Symbolit
itimustenmukaisuusvakuutus
vallisuusohjeita
jdyllisia Neuvoja
niset Tiedot
inus
)rttaminen
kojen Saataminen
tteen Mitat
tteen Ulkonako Ja Maaritelma
det, Joissa Ei Ole Sahkbjohtoa
hkoliitanta
llistuksen Esto
keraaminen L i e s i t a s o
rttoalueiden Kuvaus
delle Soveltuvat Kypsennysastiat
psennysastioiden Valinta
sikeraamisen Tason Saatonupit
sikeraamisen Lieden Vianetsinta
ktio Uunit
minta
rvallisuus
rvallisuus Ja Huolto
luktiokeittotason Kuvaus
ivttbohjeet
cailmoitus Ja Tarkistus
ittiloiden Valinta
ihdistus Ja Huolto
in Kaytto
illaus
•psennysohjeita
ikkujen Kypsentaminen
ilan Kypsentaminen
zzan Kypsentaminen
lan Kypsentaminen
jsikellon Kaytto
ihkouuni
ijelmointi Toiminnon Kaytto
typsennystaulukot
distus J a Huolto
jninluukun Puhdistaminen
isikeraamisen Tason Puhdistaminen
jotto
iltopalvelu J a Vianetsinta
aaristbnsuojelu
INNHOLD
17
17
17
17
17
17
18
18
18
18
18
19
19
19
20
20
20
20
21
21
22
22
22
22
23
23
23
24
24
25
25
25
25
25
25
25
25
25
26
27
28
28
28
28
29
29
1. Generelle A d v a r s l e r
1.1. Symboler, D e r A n v e n d e s I Denne Brugervejledning
1.2. Overensstemmelseserklsering
1.3. Sikkerhedstip
1.4. Nyttige Tip
1.5. Tekniske Data
2. Installation
2 . 1 . Placering
2.2. Justering Af Stilleskruer
2.3. Apparatets Mai
2.4. Generel Beskrivelse Og Gennemgang Af Apparatet
2.5. Komfurer Uden Stromkabel
2.6. Eltilslutning
2.7. Anti-vippe Beslag
3. G l a s k e r a m i s k Kogeplade
3 . 1 . Beskrivelse Af Kogezonerne
3.2. Gode Rade O m Kogegrej
3.3. Valg Af Kogegrej
3.4. Knapperne Pa Det Glaskeramiske Komfur
3.5. Fejlfinding Af Det Glaskeramiske Komfur
4. Induktion Ovne
4 . 1 . Sadan Virker Den
4.2. Sikkerhed
4.3. Sikkerhed Og Vedligeholdelse
4.4. Beskrivelse Af Induktionskogetoppen
4.5. Brugervejledning
4.6. Fejlvisning Og Eftersyn
4.7. Valg Af Kogegrej
4.8. Rengoring Og Vedligeholdelse
5. Brug Af Ovnen
5 . 1 . Grillning
5.2. Tilberedningsforslag
5.3. Bagning Af Kager
5.4. Tilberedning Af Fisk
5.5. Bagning A f Pizza
5.6. Tilberedning Af Kod
5.7. Brug Af Slut Timer
5.8. Elektrisk Ovn
5.9. Brug Af Elektroniske Programmer
5.10. Tilberedningstabeller
6. Rengoring O g Vedligeholdelse
6 . 1 . Rengoring Af Ovnlagen
6.2. Rengoring Af Den Glaskeramiske Kogeplade
6.3. Vedligeholdelse
7. Servicecenter Og Fejlfinding
8. Beskyttelse Af Miljoet
43
43
43
43
43
43
44
44
44
44
44
45
45
45
46
46
46
46
47
47
48
48
48
48
49
49
49
50
50
51
51
51
51
51
51
51
51
51
52
53
54
54
54
54
55
55
X
x
3. LASIKERAAMINEN LIESITASO
3.1. KEITTOALUEIDEN KUVAUS
Hilight-keittolevy
Koko pinnan peittaa tasaisesti metalliliuska. S e alkaa toimia 3
sekunnissa ja soveltuu tasaiseen, yhtenaiseen j a pitkakestoiseen
ruoan laittamiseen.
Lasikeraaminen liesitaso k u u m e n e e erityisen tehokkaasti lampoa
tuottavilla korostetuilla kuumennusalueilla, mika nopeuttaa ruoan
laittamista. Lieteen tehdyt muutokset eivat ole vaikuttaneet lasin
kykyyn kestaa korkeita lampotiloja, v a a n muutoksilla o n kohennettu
lieden hallittavuutta.
Sprintteri-toiminnolla ruoanvalmistusaika lyhenee j o p a 15 % s e n
m u k a a n , millaista k e i t t o t a p a a j a keittoastiaa kaytetaan.
Kuparipohja/kivikeramiikka
Tukevat astiat ovat suositeltavia. Toimii hyvin, mutta kuparista voi
j a a d a naarmuja muistuttavia jalkia lieden pintaan. Jaljet voidaan
poistaa pyyhkimalla ne valittomasti. Ala anna naiden astioiden kiehua
tyhjaksi. Ylikuumentunut metalli voi kiinnittya lasilieteen.
Y l i k u u m e n t u n e e s t a kuparikattilastajaa pysyvat jaljet liesitasoon.
Halogen-keittolevy
T a m a on halogeenin ( 1 / 3 ) j a hilight-vastuksen (2/3) yhdistelma.
T a m a n pinnan lampotila nousee erittain nopeasti. Alue soveltuu lihan
paistamiseen, nopeaan kiehauttamiseen ja voimakkaaseen
keittamiseen, kun tarvitaan lyhytaikaisesti korkeaa lampotilaa.
Kayta aina hyvalaatuisia
kypsennysastioita,
joiden pohja
on
tasainen ja paksu.
Astioiden pohjassa ei o l e talloin kuumia kohtia, jotka saavat ruoan
p a l a m a a n pohjaan. Paksut metallikattilat ja - p a n n u t j a k a v a t l a m m o n
tasaisesti.
Sateilyalue
Lampotila o n tasainen j a tarvittava lampotila sailyy vakaana. Alue o n
erittain tarkka ja sen lammdnlevityskyky erittain hyva.
Posliini/emali
Varmista, etta keittoastian pohja on kuiva
Kun taytat astian nesteella tai kaytat j a a k a a p i s s a ollutta astiaa,
varmista, etta astian pohja o n taysin kuiva, e n n e n kuin asetat s e n
liedelle. Nain liesitaso pysyy siistina.
Toimivat hyvin vain, jos pohja on ohut, silea ja tasainen.
Lasikeramiikka
3.2. L I E D E L L E SOVELTUVAT
KYPSENNYSASTIAT
Ei suositeltava. Toimii huonosti. Saattaa naarmuttaa lieden pintaa.
Kypsennysastioiden
Kayta astioita, joiden halkaisija
on niin iso, etta astia
peittaa
pinnan
kokonaan.
Astian pohjan tulisi olla vahintaan k u u m e n n u s a l u e e n
kokoinen.
Energian
kaytto on tehokkainta, j o s pohja on hieman
kuumennusaluetta suurempi.
^| |
i p ^ *V
* * '
3.3. KYPSENNYSASTIOIDEN VALINTA
Seuraavat tiedot
kypsennysastioita.
auttavat
valitsemaan
tehokkaasti
toimivia
Ruostumaton
teras
Suositeltava. Erityisen hyva kolmikerrospohjaisen astian kanssa.
Kolmikerrospohjassa
yhdistyvat ruostumattoman
teraksen
(ulkonako, k e s t a v y y s j a v a k a u s ) j a alumiinin tai kuparin (lammonjohto
ja lammon tasainen j a k a u t u m i n e n ) edut.
Alumiini
T u k e v a t a s t i a t o v a t s u o s i t e l t a v i a . Hyva lammonjohtokyky.
Alumiinista saattaa j a a d a lieteen naarmuja muistuttavia jalkia, mutta
ne s a a d a a n pois pyyhkimalla valittomasti. Alumiinin alhaisen
sulamispisteen vuoksi ohuita alumiiniastioita ei saa kayttaa.
Valurauta
Kayttokelpoinen mutta ei suositeltava. Toimii
naarmuttaa lieden pintaa.
huonosti.
sopivuus
Muista, etta suurten astioiden kuumennuspinta on suurempi.
R u o k a k y p s e n t y y niissa n o p e a m m i n
kuin a s t i o i s s a , j o i d e n
kuumennuspinta on pienempi.
Valitse aina kypsennysastian koko kypsennettavan ruoan maaran
m u k a a n . Jotta valtat laikkymisen, ala kypsenna paljon nestetta
sisaltavia ruokia hyvin pienissa astioisst J o s nopeasti kypsyvia
ruokia k y p s e n n e t a a n liian suurissa astioissa, esimerkiksi makkarat ja
nesteet tarttuvat kiinni astiaan j a jattavat siihen jalkia, k u n astia
tyhjennetaan.
Makeiden ruokien kypsentamiseen suositellaan kypsennysastian,
pellin tai v u o a n sulkemista kannella. Avoimesta astiasta laikkynyt
sokeri j a m e n u voivat tarttua lieden pintaan, j a niiden puhdistaminen
on hankalaa. T a m a on erityisen tarkeaa paistamiseen j a
paineistettuun, suurissa lampotiloissa k y p s e n t a m i s e e n tarkoitettujen
astioiden tapauksessa.
Ala jata polttimia valvomatta, j o s liedella ei ole kypsennysastiaa tai j o s
astia on tyhja.
Tarkista kypsennysastioiden
sopivuus seuraavien
kriteerien
perusteella.
Niiden on oltava tukevia.
Niiden o n peitettava polttimen pinta kokonaan; ne voivat olla hieman
pintaa suurempia, mutta eivat pienempia.
Pohjan pinnan on oltava tasainen, j a s e n o n sovittava hyvin lieden
pintaan.
•Jos lampo j a k a u t u u epatasaisesti, o s a ruoasta voi lammeta osan
j a a d e s s a kylmaksi. Siksi kypsennettavaa ruokaa o n sekoitettava
jatkuvasti, j o s kaytetaan ohutpohjaisia kypsennysastioita.
Paksupohjaisissa kypsennysastioissa lampo j a k a u t u u t a s a i s e m m i n .
•Hyvin pienten kypsennysastioiden kayttoa ei suositella. Ruoka
kypsentyy t e h o k k a a m m i n j a n o p e a m m i n suuripohjaisissa, matalissa
astioissa kuin pienissa, syvissa astioissa.
•Kypsennysaikaa
ei v o i d a l y h e n t a a k a y t t a m a l l a
pienta
kypsennysastiaa suurella polttimella. Nain ainoastaan tuhlataan
kaasua.
Energiaa voidaan saastaa asettamalla kansi kypsennysastian paalle.
Tehokas
kypsentaminen
Erityisen iso hilight-keittolevy toimii vielakin t e h o k k a a m m i n s e n
m u k a a n , minka kokoista keittoastiaa kaytetaan ja/tai kuinka suuria
maaria ruokaa valmistetaan.
Hyvalaatuisten kypsennysastioiden k a y t t s m i n e n on tarkeaa, jotta liesi
toimisi mahdollisimman tehokkaasti.
Saattaa
2 0 Fl
y
3.4. LASIKERAAMISEN TASON SAATONUPIT
LIEDEN KAYTTAMINEN
Etsi tarvitsemasi
keittoalueen
Kuumennusalueet
eivat keita tai paistavat vain
heikosti
Kayta vain tSsapohjaisia kypsennysastioita. J o s astian j a lieden
valista nakyy valoa, alue ei j o h d a lampoa oikein.
Astian pohjan on peitettava valittu k u u m e n n u s a l u e k o k o n a a n .
merkki.
Kaanna saatdnuppi
ruoanlaitossa
tarvittavaan
asentoon.
Suosittelemme
kuumennusalueen
saatamista
suurimmalle
lajmrjntilalva,, kkuin«F„ k \ y p ^ u i n \ ^ j i f i u u i . ° i f j y t a T5i, itttiavai i 'ianmrn i ,
minka jalkeen lampotila v o i d a a n s a a t a a ruoanlaitossa tarvittavalle
tasolle.
r
Kaytettavat kypsennysastiat ovat vaaranlaisia. Kayta vain
tasapohjaisia astioita. Astioiden o n oltava painavia j a niiden
halkaisijan o n oltava vahintaan k u u m e n n u s a l u e e n
halkaisijan
kokoinen.
Jaannoslammdn
osoitin syttyy, kun lieden pinnan lampotila on
vahintaan +60 °C.
Valo o n paalla senkin j a l k e e n , k u n liesi o n kytketty pois paalta. Valo
s a m m u u , kun lieden pinta on jaahtynyt.
Lieden lasipinnassa
on pienia naarmuja tai hankaumia
Syyna saattavat olla vaarat puhdistustavat, rosopohjaiset keittoastiat
tai keittoastioiden j a lieden valiin j a a n e e t karheat hiukkaset (suola tai
hiekka). Katso kohta " P U H D I S T U S " . Varmista, etta kaytettavien
kypsennysastioiden pohjat ovat puhtaat, j a kayta vain sileapohjaisia
astioita. Naarmuja voidaan v a h e n t a a vain puhdistamalla liesi oikein.
Metallijalkia
Ala v e d a alumiinisia kypsennysastioita lieden pintaa pitkin. Katso
puhdistussuositukset.
Oikeita materiaaleja kaytetaan, mutta tahrat eivat irtoa
Kayta partateraa ja noudata k o h d a n " P U H D I S T U S " ohjeita.
Tummia tahroja
Kayta partateraa ja noudata k o h d a n " P U H D I S T U S " ohjeita.
Asento
Muutama neuvo
1-2
Erittain
alhainen
lampotila
Ruoan pitaminen lampimana, voin j a suklaan
sulattaminen
3-4
Alhainen
lampotila
H i d a s k e i t t a m i n e n , kastikkeet, padat, puurot,
uppomunat
Keskialhainert
5-6 l a m p o t i l a
4
1
7-8 Keskilampotila
5 9-10
Korkea
lampotila
Liedessa on vaaleita
pintoja
Alumiini-ja kupariastioiden j a t t a m a t jaljet seka
mineraalitahrat v o i d a a n poistaa puhdistusaineella.
1
Pavut, pakasteet, hedelmat, veden keittaminen
Hoyrytetyt omenat, tuoreet vihannekset, pasta,
ohukaiset, kala
Liedella
I':
i
V o i m a k a s k e i t t a m i n e n , m u n a k k a a t , pihvit
Kytke l i e s i p o i s paalta kaantama/la s a a t d n u p p i a s e n t o o n "0".
•Soikea k u u m e n n u s a l u e koostuu k a h d e s t a
kuumennusalueesta:
pyoreasta alueesta ja soikeasta lisaalueesta. P y o r e a n alueen
\ampoti\aa s a a d e t a a n k a a n t a m a l l a s a a t o n u p p i a a s e n t o j e n 1 j a 1 2
valilla. S o i k e a n alueen lampotilaa s a a d e t a a n kaantamalla saatdnuppi
asentoon 12 ja valitsemalla sen j a l k e e n j o k i n a s e n t o valilta 112.
•^WutrrTfeTfrrus'aiTje' x o o ' s t u u ' k a h d e s t a s i s a k k a i s e s t a
pyoreasta
alueesta. Sisempi pyorea alue kytketaan paalle kaantamalla saadin
mihin t a h a n s a a s e n t o o n valilla 112. Ulompi pyorea alue kytketaan
paalle kaantamalla saadin a s e n n o n 12 ohi taydelle teholle.
3.5. LASIKERAAMISEN LIEDEN VIANETSINTA
•Jos uuni ei toimi, e n n e n huoltopalvelun kutsumista o n suositeltavaa
toimia seuraavasti:
•Tarkista, o n k o pistoke kunnolla pistorasiassa.
Uuni ei kuumene
O v a t k o uunin saatonupit o i k e a s s a a s e n n o s s a ?
kauan
Uunista tulee savua
Uuni o n suositeltavaa puhdistaa j o k a i s e n kayttokerran j a l k e e n . J o s
lihan k y p s e n t a m i s e n aikana roiskunutta rasvaa ei poisteta, s e
aiheuttaa epamiellyttavaa hajua j a s a v u a kaytettaessa uunia
s e u r a a v a n kerran. (Katso kohta P u h d i s t u s j a huolto.)
Uunin valo ei syty
•Lamppu voi olla viallinen.
Katso
ohjeet
sokeria
ruoka-ja
taimuovia
Liesi taijotkin alueet eivat toimi
Sivuvirtavastuksia ei ole kytketty k y t k e n t a r i m a a n oikein.
Varmista, etta kytkenta on annettujen ohjeiden m u k a i n e n .
O h j a u s p a n e e l i o n lukittu
Po'ista \\eden luk'itus.
Erittain k o r k e a
I Pihvit, k y l j y k s e t , paistam'inen
6 11-12
| lampotila
Kypsentaminen
kestaa liian
O n k o oikea lampotila valittu?
on sulanutta
vesi-,
lampun
vaihtamiseen
asianmukaiselta sivulta.
•Jos olet suorittanut edella kuvatut tarkistukset eika uuni vielakaan
toimi oikein, ota yhteys valtuutettuun huoltoon.
toimi oikein, ota yhteys valtuutettuun huoltoon.
•Mallija v a l m i s t e n u m e r o ( P N C tai E N R ) .
2 1 Fl
K u u m e n n u s a l u e i d e n virran k y t k e y t y m i n e n paalle j a p o i s
Virta kytkeytyy paalle j a pois s e n m u k a a n , mlllalsta l a m p o t a s o a
tarvitaan:
alhainen 130^61113-. l y h y t t o i m i n t a - a i k a ,
k o r k e a lampotila: pitka t o i m i n t a - a i k a .
H-naytto (jalkilammon
osoitin)
yilkkuu
Lampotila on liian korkea. Pyyda huoltohenkilostoa t a r k i s t a m a a n , e
a s e n n u s on tehty suositusten mukaisesti.
4.7. KATTILOIDEN VALINTA
4.8. PUHDISTUS J A HUOLTO
Keittotason pinta o n puhdistettava seuraavalla tavalla:
1) On o l e m a s s a laaja valikoima sopivia astioita kaytettavaksi
induktiokeittotasolla. T a m a keittotaso tunnistaa ne ja testaa ne
kayttamalla yhta seuraavista tavoista:
Aseta kattila keittoalueelle. J o s keittoalueen nayttoon ilmestyy teho,
kattila on sopiva. J o s taas ilmestyy symboli "U", kattila ei sovi
induktiokeittotasolle.
2) Laita magneetti kattilaan. J o s kattila vetaa magneettia puoleensa,
on kattila sopiva kaytettavaksi induktiokeittotasolla.
H U O M : Kattilan pohjan on oltava materiaalista, j o k a
magneettisen induktion.
mahdollistaa
Likatyyppi
Miten p u h d i s t e t a a n
Puhdistukseen
kaytettava valine
v a h a n likainen
kuumalla vedella,
kuivaa sen jalkeen
Sieni
erittain likainen
kuumalla vedella j a
kuivaa sitten
lasikeramiikalle
tarkoitetulla
hankaussienella.
lasikeramiikalle tarkoitettu
erikoissieni
pinttynyt lika
Kaada vaaleaa
etikkaa kohtiin, joissa
on pinttynytta likaa j a
puhdista pehmealla
rievulla tai kayta
tahan tarkoitukseen
olevaa
puhdistusainetta.
lasikeramiikalle tarkoitettu
tarrapaperi
sulanut sokeri,
muovi tai
alumiini
poistaaksesi jaanteet
kayta lasikeramiikalle
tarkoitettua raappaa
(lasin suojelemiseksi
on parempi kayttaa
silikonipohjaista
tuotetta).
lasikeramiikalle tarkoitettu
tarrapaperi
Kattilan pohjan o n oltava tasainen ja halkaisijan o n oltava yli 12 c m .
Valurautapaistinpannu
paistettuja ruokia varten
Emaloitu
Teraskeitin
Emalikattila
Valurautakasari
Teraskattila
Valurautapannu
Valurauta-astia
-/
INDUKTIOALUE
Merkinta
astioissa
Tarkista astian etiketista, sopiiko se
kavtettavaksi induktioliedella.
Huomio: kytke kodinkone irti e n n e n puhdistamista.
(WW)(j
WW\
fiJlx*
Kayta magneettisia kypsennysastioita (joiden
materiaalina on emaloitu rautalevy, valurauta
tai ferriittinen ruostumaton teras), joiden
pohjassa on magneetti (astian tulee tarttua
lieteen).
Ruostumaton
teras
Ei voi kayttaa
Ah i m i i ni
Ei voi kayttaa
Valurauta
Toimii hyvin
1 U 1 1 Till II
Poikkeuksena ferromagneettinen ruostumaton teras
Varoitus: saattaa naarmuttaa lieden pintaa
Emaloitu teras
Toimii hyvin
Suosituksena tasa-, silea- ja paksupohjaiset astiat
Lasi
Ei voi kayttaa
Posliini
Ei voi kayttaa
Kuparipohjaiset
Ei voi kayttaa
2 4 Fl
(IhnCK
\u.$A^
j3^l\4y&
5. UUNIN KAYTTO
5.1. G R I L L A U S
5.5. PIZZAN KYPSENTAMINEN
•Grillaamalla ruokaan s a a d a a n taytelaisen ruskea vari nopeasti.
Grillin tehoa voidaan saataa ruoan maaran m u k a a n . Grillissa voidaan
kypsentaa lahes kaikkea ruokaa hyvin vaharasvaista riistaa ja
lihakaaryleita lukuun ottamatta.
•Grillattava liha ja kala on valeltava kevyesti oljylla.
•Aseta uuniin grillauksen ajaksi r a s v a n k e r a y s p a n n u . Kaada pannulle
hieman vetta epamieilyttavien hajujen j a rasvan syttymisriskin
valttamiseksi.
•Grillaaminen sopii erityisesti lihapalojen, kuten riittavan ohuiden
pihvien, paloiteltujen riistalintujen, kalan seka joidenkin vihannesten
(esim. kesakurpitsan, munakoison, tomaattien) ja liha- tai
kalatuotteiden k y p s e n t a m i s e e n vartaissa.
Voitele kala kevyesti oljylla e n n e n sen grillaamista.
Suolaa liha kypsentamisen j a l k e e n ja kala e n n e n kypsentamista.
•Etaisyys grillivastuksiin riippuu lihan tai kalan paksuudesta. K u n
etaisyys maaritetaan oikein, pinta ei pala sisaosien j a a d e s s a raa'aksi.
•Tippuvan rasvan j a kastikkeiden aiheuttamien epamieilyttavien
hajujen j a savun m u o d o s t u m i s t a voidaan estaa kaatamalla 12
lasillista vetta r a s v a n k e r a y s p a n n u u n .
•Grillia voidaan kayttaa m y o s esimerkiksi paahtoleivan tai voileipien
paahtamiseen ja tiettyjen hedelmien (esim. banaanin, g r e i p p i - tai
ananasviipaleiden, o m e n a n ) k y p s e n t a m i s e e n . Hedelmat eivat saa
koskettaa lampovastuksia.
A
•Aseta termostaatti enimmaisasentoon.
•Esilammita uunia 15 minuutin (tarvittaessa 20 minuutin) ajan.
•Aseta pelti toiseen kahdesta alimmasta tasosta.
•Kypsenna 20 minuutin ajan
5.6. LIHAN KYPSENTAMINEN
•Uunissa kypsennettavan lihan v a h i m m a i s m a a r a o n 1 kg. Muuten liha
kuivuu liikaa. Jos haluat kypsentaa lihan kypsaksi, kayta v a h e m m a n
rasvaa. Jos lihassa on jonkin verran rasvaa, oljya ei tarvita. J o s lihan
toisessa reunassa o n rasvaa, aseta rasvainen puoli ylospain.
Sulava rasva voitelee alapuolella olevaa osaa. Punainen liha on
otettava jaakaapista h u o n e e n l a m p o o n viimeistaan 1 tunti e n n e r
kypsentamista.
•Muussa tapauksessa lihasta voi tulla sitkeaa lampotilaeron vuoks".
Ala suolaa lihaa e n n e n kypsentamista etenkaan, j o s liha grittataan.
Suola imee veren j a nesteet pois iihasta, mika estaa lihan ylimman
kerroksen paistumisen.
•Lisaa suolaa paistettavaan lihaan vasta, kun puolet kypsennysajasta
on kulunut.
•Aseta paistettava liha laajaan, matalaan kypsennysastiaan.
•Syvat astiat estavat lampoa paasemasta lihaan. Liha voidaan asettaa
uuniin kuumankestavassa astiassa tai suoraan ritilalle. Aseta ritilan
alle rasvankerayspannu grillauksen ajaksi. J o s ruoan kypsennysaika
on lyhyt; kastikkeet lisataan kypsentamisen alussa. J o s ruokaa
puolestaan kypsennetaan k a u e m m i n , kastikkeet on suositeltavaa
lisata viimeisen puolen tunnin aikana.
Ala koskaan peita uunin sisaseinia tai pohjaa
alumiinifoliolla. Liiallinen lampo voi vahingoittaa uunin
emalia j a kypsennettavaa ruokaa
5.7. L I E S I K E L L O N KAYTTO
Q
5.2. KYPSENNYSOHJEITA
@
1
I
]
|Hf
*:
„„ I
Perinteinen
kypsennys
Yla-ja alavastukset kehittavat lampoa. Yleensa k y p s e n t a m i s e e n
kaytetaan uunin keskitasoa. J o s ruoan yla-tai alapintaa halutaan
kypsentaa muita osia e n e m m a n , aseta ruoka yla-tai alatasolle.
8 0
Kiertoilmakypsennys
•Uunin t a k a o s a s s a oleva puhallin puhaltaa uuniin esilammitettya
ilmaa, j o k a j a k a u t u u uunissa tasaisesti j a kypsentaa ruoan. L a m p o
j a k a u t u u uunissa tasaisesti, j o t e n ruokaa voidaan kypsentaa useassa
astiassa samanaikaisesti uunin eri tasoilla.
•Tallainen uuni sopii hyvin m y o s pakastetun ruoan sulattamiseen.
Sita v o i d a a n kayttaa m y o s sailottavan ruoan steriloimiseen,
h e d e l m a s i i r a p p i e n v a l m i s t u k s e e n s e k a h e d e l m i e n ja sienten
kuivaamiseen.
jo
f X
I
\
|
1
.
6*o
n
4 0
5 0
T a m a n mekanismin avulla voit ohjelmoida
kypsennysajan minuutteina (enintaan 120
minuuttia). Uuni s a m m u u automaattisesti
asetetun ajan kuluttua. Kun asetettu aika on
, „ kulunut ja valitsin siirtyy merkin 0 kohdalle,
uuni s a m m u u automaattisesti.
K u n kaytat u u n i a n o r m a a l i s t i , a s e t a
ajastin a s e n t o o n ( g .
Varmista, ettei ajastin ole Oasennossa.
5.8. SAHKOUUNI
Asento
©
5.3. K A K K U J E N KYPSENTAMINEN
•Esilammita uunia vahintaan 10 minuutin ajan e n n e n kayttoa, ellei
toisin ohjeisteta. Ala avaa uunin luukkua kakkujen paistamisen
aikana, silla m u u t e n ne eivat kohoa (kakut j a ruokalajit, j o i s s a on
hiivaa, s e k a k o h o k k a a t ) . Uuniin p a a s e v a k y l m a ilma estaa
k o h o a m i s e n . K a k k u j e n k y p s y y s v o i d a a n t a r k i s t a a pistamalla
taikinaan tikku. Jos tikku on ulos vedettaessa kuiva, kakku o n kypsa.
Ala tarkista kypsyytta talla tavalla, e n n e n kuin vahintaan kolme
neljannesta kypsennysajasta on kulunut.
Uunin toiminto
Kaksoisalue
T°c
Lampotila
0
o
Kypsennysaika
Ei toiminnassa
Varras j a grillivastus
O
Lamppu
Grillivastus
S
Grillivastus ja kiertoilma
Kiertoilmavastus
Muista seuraavat
ohjeet
•Jos ruoan pinta o n kypsa mutta se o n sisalta raakaa tai osittain
raakaa, sita on k y p s e n n e t t a v a k a u e m m i n
alhaisemmassa
lampotilassa.
•Jos ruoan pinta puolestaan o n liian kuiva, ruokaa on kypsennettava
k o r k e a m m a s s a lampotilassa l y h y e m m a n ajan.
B
Kiertoilma
X
Y l a l a m p o j a kiertoilma
A l a l a m p o j a kiertoilma
Ylalampo, alalampo j a kiertoilma
X
5.4. KALAN KYPSENTAMINEN
•
•
,
Pienet kalat voidaan kypsentaa enimmaislampotilassa kypsaksi asti.
Keskikokoisia kaloja kypsennetaan aluksi enimmaislampotilassa,
minka jalkeen lampotilaa lasketaan hitaasti. Suuret kalat voidaan
kypsentaa alhaisemmissa lampotilassa kypsaksi asti. Tarkista kalaan
tehdysta viillosta, onko kala kypsa. Tarkista kalaan tehdysta viillosta,
onko kala grillattu kypsaksi. Grillatun kalan vari on tasaisen h i m m e a
valkoinen. T a m a ei pade loheen ja t a i m e n e e n .
,
OB
PIZZA
2 5 Fl
A l a l a m p o j a ylalampo
Ylalampo
Alalampo
Manuaalinen
Pizza