Kotityö - Savonlinnan ammatti

Transcription

Kotityö - Savonlinnan ammatti
KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUJEN
PERUSTUTKINTO
OPETUSSUUNNITELMA
Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja
Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja
Voimassa 01.08.2015 alkaen
1(196)
Sisällys
1.
Johdanto ................................................................................................................................................... 2
1.1.
Kotityö- ja puhdistuspalvelualan arvoperusta ja ammattiala Savonlinnan seudulla .......................... 2
1.2.
Tutkintokohtaiset terveydentilavaatimukset ....................................................................................... 3
1.3.
Pääsykoe/Soveltuvuuskoe................................................................................................................. 4
1.4.
Osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen..................................................................................... 4
1.5.
Kotityö- ja puhdistuspalvelualan perustutkinnon tavoitteet ................................................................ 5
1.6.
Kotityö- ja puhdistuspalvelualan perustutkinnon muodostuminen..................................................... 6
1.7.
Arvioinnin toteuttamissuunnitelma ..................................................................................................... 8
Pakolliset tutkinnon osat.............................................................................................................................. 12
2.1.1 ATERIA- JA KAHVITUSPALVELUT 20 osp....................................................................................... 12
1.8.
2.1.2 YLLÄPITOSIIVOUS 25 osp .................................................................................................... 23
Puhdistuspalvelujen ossaamisalan pakolliset tutkinnon osat...................................................................... 37
2.3.1 PERUSSIIVOUS 30 OSP ................................................................................................................. 37
2.3.2 TOIMITILAPALVELUT 15 OSP .......................................................................................................... 53
kotityöpalvelujen osaamisalan pakolliset tutkinnon osat ............................................................................. 68
2.2.1 ASIAKKAIDEN AVUSTAMINEN 15 OSP........................................................................................... 68
2.2.2 KODIN PERUSSIIVOUS JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELUT 15 OSP .............................................. 76
2.2.3 kotiruokapalvelut 15 osp..................................................................................................................... 92
2.4 valinnaiset tutkinnon osat .................................................................................................................... 102
2.4.1 ASIOINTIPALVELUT JA ERITYISRYHMIEN AVUSTAMINEN 20 OSP .......................................... 102
2.4.2 KERROSHOITOPALVELUT 15 OSP............................................................................................... 110
2.4.3 KODIN SIIVOUS ERITYISTILANTEISSA 20 OSP .......................................................................... 124
2.4.8 PIHA-ALUEEN JA HUONEKASVIEN HOITO 15 OSP .................................................................... 133
2.4.9 SIIVOUSPALVELUT ERITYISKOHTEESSA 20 OSP ..................................................................... 142
2.4.10 SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON LAITOSTEN PUHDISTUSPALVELUT 20 OSP ............. 158
2.4.11 Vaatteiden ja tekstiilien huolto 15 osp ............................................................................................ 180
2(196)
1. JOHDANTO
Ammatillinen perustutkinto voidaan suorittaa ammatillisena peruskoulutuksena tai näyttötutkintona.
Perustutkinnon perusteisiin sisältyy sekä opetussuunnitelman perusteet että näyttötutkinnon perusteet.
Perustutkinnon perusteet on määräys, jolla ohjataan sekä koulutuksen että näyttötutkintojen järjestäjiä.
Tämä oppilaitoskohtainen opetussuunnitelma noudattaa liiketalouden perustutkinnon perusteita. Tutkinto
muodostuu ammatillisista tutkinnon osista sekä ammatillisessa peruskoulutuksessa myös ammattitaitoa
täydentävistä tutkinnon osista (yhteiset opinnot) ja vapaasti valittavista tutkinnon osista. Lisäksi tutkintoon
tulee voida yksilöllisesti sisällyttää enemmän tutkinnon osia silloin kun se on työelämän alakohtaisiin tai
paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin vastaamisen ja tutkinnon suorittajan ammattitaidon syventämisen
kannalta tarpeellista.
1.1.
KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUALAN ARVOPERUSTA JA
AMMATTIALA SAVONLINNAN SEUDULLA
Kotityö- ja puhdistuspalveluala on toimiala, jolle on ominaista palvelujen tuottaminen asiakaslähtöisesti
asiakkaan kotona, kodinomaisissa laitoksissa ja hyvin erityyppisissä ja erilaisissa toimitiloissa. Kotityö- ja
puhdistuspalveluilla on monia yhteisiä tehtävä- ja toiminta-alueita erityisesti kotitalous-, kiinteistö-,
ravitsemis- sekä sosiaali- ja terveyspalveluiden kanssa. Kotityö- ja puhdistuspalvelut ovat merkittävä osa
ihmisten päivittäistä elämää ja hyvinvointia. Palvelutoiminnan päämääränä on tyytyväinen asiakas, ja siksi
toiminnan laatua arvioidaan jatkuvasti asiakaspalautteiden avulla.
Kotityöpalvelut on kasvava palveluelinkeino. Kotityöpalveluilla tuetaan ihmisten arjessa selviämistä
yksityiskodeissa, palvelukodeissa ja erilaisissa asumisyksiköissä. Kotityöpalveluilla tarkoitetaan kodin arjen
tehtäviä, kuten kodin siivousta, tekstiilien huoltoa, ruoanvalmistusta ja tarjolle laittoa. Lisäksi palveluina
tarjotaan avustamista päivittäisissä toiminnoissa, kuten syömisessä, pukeutumisessa, peseytymisessä,
ulkoilemisessa. Kotityöpalvelut sisältävät viriketoiminnan ja vapaa-ajan toiminnan järjestämisen sekä
asioimistehtäviä. Tulevaisuuden kasvavia palveluja on erilaisten sähköisten tieto- ja turvallisuusteknologiaan
liittyvien palveluiden ja -välineiden käytönohjaus. Kotityöpalvelut kattavat myös asuinympäristön hoitamiseen
liittyviä piha-alueen ja parvekkeen hoitotöitä.
Puhdistuspalveluala on monipuolinen ja laaja-alaisesti työllistävä palveluelin- keino. Puhdistuspalveluilla
tuotetaan toimitiloissa työskenteleville ihmisille hyvinvointia. Puhdistuspalvelut sisältävät ensisijaisesti
erilaisten toimitilojen ylläpito- ja perussiivoustehtäviä. Lisäksi työhön kuuluu toimintaympäristöstä riippuen
muita palvelutehtäviä. Muut palvelut voivat olla toimitilojen viihtyisyydestä huolehtimista, somistusta,
järjestelytehtäviä, tekstiilienhoitoon tai ateria- ja kokouspalveluihin liittyviä tehtäviä sekä asiakkaiden
avustamista ja palvelua päivittäistoiminnoissa.
Perheiden tarpeiden ja elämän perusarvojen muuttuminen luo kotityöpalvelujen kysyntää. Kodin ulkopuolella
ansiotyössä käyvillä kotityöhön käytettävää aikaa on niukasti ja vapaa-aikaa käytetään harrastuksiin ja
muihin aktiviteetteihin. Palvelujen saatavuuden ja kehittymisen myötä kuluttajat suhtautuvat myönteisesti
erilaisten kodinhuoltoon liittyvien palvelujen kuluttamiseen. Myönteiseen asennoitumiseen palvelujen
käyttämisessä on vaikuttanut myös verotukseen liittyvä kotitalousvähennys sekä palvelusetelin laajentuva
käyttöönotto. Kotityöpalvelujen arvo- päämääränä on ylläpitää ja edistää asiakkaiden henkistä ja fyysistä
hyvinvointia ja hyvää elämänlaatua. Asiakkaat ostavat palvelusopimuksen mukaisesti palvelun joko
kokonaan tuotettuna tai pelkästään neuvontana ja ohjauksena. Asiakas voi itsekin osallistua omien
voimavarojensa mukaisesti palvelusopimuksessa sovittuun työhön.
Palvelutoimintaan liittyviä arvoja ovat yksilön kunnioittaminen ja hänestä välittäminen, terveys, puhtaus,
turvallisuus ja ekologisuus. Kotityöpalvelujen tavoitteena on vastata ihmisten arjen tarpeisiin ja odotuksiin.
3(196)
Palvelujen lähtökohtana on asiakaslähtöisyys ja eettinen toiminta. Palvelut tuotetaan ammattitaitoisesti,
luotettavasti, turvallisesti, taloudellisesti sekä kestävän toimintatavan mukaisesti.
Puhdistuspalvelujen lähtökohtana ovat asiakkaiden tarpeet ja odotukset. Puhdistuspalveluilla ylläpidetään
puhtautta erilaissa toimintaympäristöissä ja luodaan edellytyksiä ihmisten hyvinvoinnille ja erilaisille
toiminnoille. Lisäksi puhdistuspalveluilla on merkittävä vaikutus kiinteistöjen kunnon ja arvon säilymiseen.
Toimintaa ohjaavia arvoja ovat terveys, puhtaus, turvallisuus ja ekologisuus. Palvelut tuotetaan
asiakaslähtöisesti, laadukkaasti, taloudellisesti ja kestävän toimintatavan mukaisesti. Menestyvä ja
vastuullinen palvelutoiminta perustuu asiakastyytyväisyyteen, työn ja palvelun korkeaan laatuun,
tehokkuuteen ja tuloksellisuuteen.
Kotityö- ja puhdistuspalvelualalla työskentelevä työntekijä on toisia ihmisiä kunnioittava, oma-aloitteinen,
palveluhenkinen, yhteistyökykyinen, laatu- ja kustannustietoinen ja luotettava. Hän tuntee vastuunsa
asiakkaista, turvallisuudesta ja ympäristöstä. Hän arvostaa omaa työtään ja ylläpitää ja kehittää ammatillista
osaamistaan. Monikulttuurinen palveluala ja asiakkaiden kotona työskentely edellyttää myös erityistä
hienotunteisuutta ja erilaisten arvojen kunnioittamista.
Kotityö- ja puhdistuspalvelut tuotetaan julkisten tai yksityisten organisaatioiden palveluina. Alalla on
mahdollisuus vaikuttaa oman työn kuvaan ja työtehtävien suoritustapaan sekä työaikaan ja toimipaikkaan.
Kotityö- ja puhdistuspalvelualalla on hyvät mahdollisuudet työllistää itsensä myös yrittäjänä tai
ammatinharjoittajana.
Kotityöpalvelujen osaamista on mahdollisuus syventää ja laajentaa suorittamalla kotityöpalvelujen
ammattitutkinto. Puhdistuspalvelujen osaamista voi syventää ja laajentaa suorittamalla laitoshuoltajan
ammattitutkinto. Siivoustyönohjaajan tai siivousteknikon erikoisammattitutkinnon suorittaneilla on
mahdollisuus edetä erilaisiin työnjohdollisin tehtäviin tai suunnittelu- ja esimiestehtäviin.
1.2.
TUTKINTOKOHTAISET TERVEYDENTILAVAATIMUKSET
Opiskelijaksi ottamisen perusteista ammatilliseen perustutkintoon johtavassa koulutuksessa säädetään
ammatillisesta koulutuksesta annetun lain 27 §:ssä. Opiskelijaksi ei voida ottaa sellaista henkilöä, jonka
sairaus tai vamma ilmeisesti on esteenä koulutukseen osallistumiselle. Opiskelijan pääsyä ammatilliseen
koulutuksen voidaan rajoittaa vain silloin, kun sairaus objektiivisesti arvioiden estää opinnot tai se vaarantaisi
opiskelijan tai muiden turvallisuutta. Sairauden tai vamman opiskelulle aiheuttamat käytännön ongelmat
tulee ensisijaisesti pyrkiä ratkaisemaan opetusjärjestelyiden ja opiskelijahuoltopalveluiden avulla.
Opiskelijaksi pyrkivän tulee antaa koulutuksen järjestäjälle opiskelijaksi ottamisen edellyttämät
terveydentilaansa koskevat tiedot.
Koulutuksen järjestäjän tulee tämän lisäksi varmistaa, että opiskelijaksi valitun henkilön terveydentila on
sellainen, että hän voi selviytyä myös koulutukseen kuuluvasta työpaikoilla tapahtuvasta oppimisesta, kuten
alan tehtävissä toimiminen ja tutkinnon ammattitaitovaatimusten saavuttaminen edellyttävät.
Opiskelijan oikeusturvan kannalta on perusteltua, että häntä ei valita sellaiseen koulutukseen, jonka
mukaisissa tehtävissä hän ei terveydentilansa vuoksi voisi toimia. Opiskelijavalintaa tehtäessä on otettava
huomioon ammatteihin ja työhön sisältyvät moninaiset tehtävät. On mahdollista, että saman tutkinnon sisällä
voi olla tutkinnon osia, jotka edellyttävät erilaisia terveydentilavaatimuksia ja mahdollistavat näin opiskelijalle
yksilöllisiä ratkaisuja koulutuksen suorittamiseen.
Jotta opiskelijavalinta onnistuisi opiskelijan kannalta parhaalla mahdollisella tavalla, koulutuksen järjestäjän
tulee tiedottaa perustutkinnon ja koulutusalan terveydentilaa koskevista vaatimuksista ja edellytyksistä sekä
mahdollisista terveydellisistä riskeistä opiskelijaksi hakeutuville hakuoppaissa ja
opiskelijavalintatilaisuudessa. Opiskelijaksi hakeutuvan oma kuvaus vallitsevasta terveydentilastaan ja
mahdollisen sairauden hoitotilanteesta riittää pääsääntöisesti valintatilanteessa.
4(196)
Kotityö- ja puhdistuspalvelualan työtä koskeva lainsäädäntö asettaa vaatimuksia opiskelijaksi valitun ja alalla
työskentelevän terveydentilasta. Opiskelijaksi ottaminen on ehdollinen tarvittavan lääkärintodistuksen
esittämiseen saakka.
Opiskelijan sairaus tai vammautuminen ei saa keskeyttää opiskelijan koulutusta tai johtaa
harkitsemattomaan koulutusammatin tai -alan vaihtoon. Sairaudesta tai vammautumisesta koulutuksen
toteutumiselle aiheutuvat käytännön ongelmat tulee voida ratkaista ensisijaisesti opiskelijalle sopivilla
yksilöllisillä opetusjärjestelyillä ja henkilökohtaistamisella. Opintojen ohjaus, opiskelijan tuki ja ergonomisiin
työtapoihin ja apuvälineiden käyttöön ohjaaminen edistävät koulutuksen suorittamista. Opiskelijan
sairastuessa tai vammautuessa opiskelijahuollon ja opiskeluterveydenhuollon kanssa tehtävä yhteistyö on
välttämätöntä.
Kaikissa tilanteissa, joissa käsitellään ja tallennetaan henkilötietolaissa arkaluonteisiksi määriteltyjä
henkilötietoja, kuten opiskelijan terveydentilaa koskevia tietoja, koulutuksen järjestäjän tulee noudattaa
säädösten edellyttämää huolellisuutta ja hyvää tietojenkäsittelytapaa.
Kotityö- ja puhdistuspalvelujen koulutuksessa edellytetään opiskelijalta työn kuormitukseen riittävää fyysistä
kuntoa. Hänellä ei saa olla sellaisia sairauksia, jotka vaarantaisivat hänen oman, muiden työntekijöiden tai
asiakkaiden terveyden tai turvallisuuden. Hänen sopivuutta erilaisiin työtehtäviin voidaan joutua
harkitsemaan oireiden ja toiminnan vajavuuden perusteella mm. seuraavissa sairauksissa:
•
•
•
•
•
tasapainoon vaikuttavat sairaudet
näön tai kuulon heikkous
tuki- ja liikuntaelimistön sairaudet
allergiat
psyykkiset sairaudet
1.3.
PÄÄSYKOE/SOVELTUVUUSKOE
Pääsykoetta ei järjestetä.
1.4.
OSAAMISEN TUNNISTAMINEN JA TUNNUSTAMINEN
Kyseisten opintojen opettaja tunnistaa ja tunnustaa opiskelijan aiemman osaamisen. Osaaminen
tunnistetaan ja tunnustetaan sekä opintojen alkaessa että aina ennen uuden tutkinnon osan alkamista.
Kyseisten opintojen opettaja tunnistaa ja tunnustaa opiskelijan osaamista osaamismoduulin
osaamistehtävien avulla sekä todistuksien perusteella.
5(196)
1.5.
KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUALAN PERUSTUTKINNON
TAVOITTEET
Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon suorittaneella on monipuolinen osaaminen kotityö- ja
puhdistuspalvelujen tuottamiseen. Kodinhuoltaja ja toimitilahuoltaja osaavat tehdä siivous-, ruoanvalmistusja tekstiilienhuoltotehtäviä sekä avustaa asiakkaita päivittäistoiminnoissa. Kodinhuoltajan työtehtäviin
kuuluvat myös erilaiset asiointitehtävät, kuten käynti postissa, pankissa tai kaupassa. Viriketoimintaan ja
vapaa-aikaan liittyvät palvelut ovat osa monipuolista palvelutarjontaa. Toimitilahuoltajan työtehtäviin voi
kuulua myös ateriapalveluihin ja kokouspalveluihin liittyviä tehtäviä.
Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon suorittanut huomioi ihmisten erilaisten elämäntilanteiden ja
kulttuurisesti tai muuten erilaisten toimintaympäristöjen vaikutukset omassa työssään ja toiminnassaan. Hän
tietää puhtauden ja ravitsemuksen yhteyden ihmisen hyvinvointiin ja terveyteen. Hän toimii taloudellisesti,
turvallisesti ja oikeudenmukaisesti. Palvelutyössä onnistuminen edellyttää hyviä ihmissuhde- ja
vuorovaikutustaitoja ja asiakastuntemusta. Kodinhuoltajan ja toimitilahuoltajan on verkostoiduttava ja tehtävä
moniammatillista yhteistyötä muiden alojen toimijoiden kanssa. Hänen on tiedettävä ja tunnettava eri
palvelujen tuottajatahot laadukkaan ja kattavan palvelun tuottamiseksi. Hän on työssään hienotunteinen,
suvaitsevainen ja erilaisuutta kunnioittava ja toimii vastuullisesti, luotettavasti ja itsenäisesti. Hän on omaaloitteinen, palveluhenkinen ja joustaa tilanteiden vaatimusten mukaan. Hän suunnittelee, arvioi ja kehittää
omaa työtään ja toimintaansa. Hän työskentelee ergonomisesti ja ylläpitää työ- ja toimintakykyään. Hän
arvioi tuottamansa palvelun laatua ja toimii laatuvaatimusten mukaan. Hän noudattaa toimintaohjeita ja
säädöksiä ja toimii kestävän toimintatavan mukaisesti.
Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon suorittaneella on alan perusvalmiuksien lisäksi erikoistunut
osaaminen valitsemansa koulutusohjelman tai osaamisalan perusteella joko kotityöpalvelujen tai
puhdistuspalvelujen tehtäviin.
Kotityöpalvelujen koulutusohjelman tai osaamisalan suorittanut kodinhuoltaja tekee asiakkaiden
kodeissa, palvelukodeissa ja kodinomaisissa laitoksissa ateriapalveluja, siivous- ja tekstiilienhuoltotehtäviä,
asiakkaan avustamista päivittäisissä toiminnoissa sekä asiointipalveluja. Kodinhuoltajalla voi olla
erityisosaamista myös asiakkaan opastamiseen erilaisten kodin teknisten laitteiden ja palvelujen käytössä,
pienlemmikkieläinten hoidossa avustamisessa tai kodin huonekasvien ja pihan/parvekkeen hoidossa.
Kodinhuoltaja toimii asiakaslähtöisesti ja tuottaa yksilöllisesti ja kodin arvoja kunnioittaen palveluja erilaisille
asiakkaille. Hän tekee kotityöpalveluja laadukkaasti ja lisää siten omalla toiminnallaan niiden kysyntää ja
arvostusta.
Puhdistuspalvelujen koulutusohjelman tai osaamisalan suorittanut toimitilahuoltaja tekee ylläpito- ja
perussiivoustehtäviä, ateriapalvelutehtäviä sekä muita asiakkaan tarvitsemia palveluja. Toimitilahuoltajalla
voi olla erityisosaamista mm. asiakkaiden avustamisessa, vaatteiden ja tekstiilien huollossa,
kokouspalveluissa ja erityiskohteiden tai -tilanteiden siivouspalveluissa. Puhdistuspalvelujen
toimintaympäristöjä ovat muun muassa toimistot, koulut, päiväkodit, hotellit, vanhainkodit, sosiaali- ja
terveydenhuollon laitokset, erilaiset tuotanto- ja huoltotilat, elintarviketilat ja uimahallit. Toimitilahuoltaja toimii
tehtävissään asiakaslähtöisesti, vastuullisesti ja tuloksellisesti. Hän tekee puhdistuspalveluja ja muita
palvelutehtäviä laadukkaasti ja lisää siten omalla toiminnallaan palvelujen arvostusta.
Lisäksi ammatillisen peruskoulutuksen tavoitteena on antaa opiskelijalle valmiuksia yrittäjyyteen.
Koulutuksen tavoitteena on myös tukea opiskelijoiden kehitystä hyviksi ja tasapainoisiksi ihmisiksi ja
yhteiskunnan jäseniksi sekä antaa opiskelijoille jatko-opintovalmiuksien, ammatillisen kehittymisen,
harrastusten sekä persoonallisuuden monipuolisen kehittämisen kannalta tarpeellisia tietoja ja taitoja.
(L630/1998, 5 §).
6(196)
1.6.
KOTITYÖ- JA PUHDISTUSPALVELUALAN
PERUSTUTKINNON MUODOSTUMINEN
Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto
Tutkinnon muodostuminen ammatillisessa peruskoulutuksessa, 180 osp
2 Ammatilliset tutkinnon osat, 135 osp
2 Ammatilliset tutkinnon osat
Tutkinnon osiin sisältyy työssäoppimista.
2.1 Pakolliset tutkinnon osat, 45 osp
2.1.1 Ateria- ja kahvituspalvelut, 20 osp
2.1.2. Ylläpitosiivous, 25 osp
2.2 Kotityöpalvelujen osaamisala, kodinhuoltaja, pakolliset tutkinnon osat, 45 osp
2.2.1 Asiakkaiden avustaminen, 15 osp
2.2.2 Kodin perussiivous ja tekstiilienhuoltopalvelut, 15 osp
2.2.3 Kotiruokapalvelut, 15 osp
Opiskelijan on valittava 45 osaamispistettä valinnaisia tutkinnon osia kohdista 2.4.1 – 2.4.20
2.3 Puhdistuspalvelujen osaamisala, toimitilahuoltaja, pakolliset tutkinnon osat, 45 osp
2.3.1 Perussiivous, 30 osp
2.3.2 Toimitilapalvelut, 15 osp
Opiskelijan on valittava 45 osaamispistettä valinnaisia tutkinnon osia kohdista 2.4.1 – 2.4.20
2.4 Valinnaiset tutkinnon osat
2.4.1 Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen, 20 osp
2.4.2 Kerroshoitopalvelut, 15 osp
2.4.3 Kodin siivous erityistilanteissa, 20 osp
2.4.4 Kodin teknisten laitteiden käyttöohjaus, 15 osp
2.4.5 Monikulttuurisessa asiakaskohteessa työskentely, 15 osp
2.4.6 Perhejuhlapalvelut, 20 osp
2.4.8 Piha-alueen ja huonekasvien hoito, 15 osp
2.4.9 Siivouspalvelut erityiskohteessa, 20 osp
2.4.10 Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut, 20 osp
2.4.11 Vaatteiden ja tekstiilien huolto, 15 osp
2.4.12 Tutkinnon osa Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon toisen osaamisalan pakollisista
tutkinnon osista, 15 -30 osp ( tutkinnon osista 2.2.1-2.2.3 tai 2.3.1-2.3.2)
2.4.13 Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp
2.4.14 Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta, 10 – 15 osp
7(196)
2.4.15 Tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta *
2.4.16 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp
2.4.17 Yrityksessä toimiminen, 15 osp
2.4.18 Huippuosaajana toimiminen, 15 osp
2.4.19 Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa, 5 – 15 osp
2.4.20 Tutkinnon osa vapaasti valittavista tutkinnon osista, 5 -15 osp
* Tämän valinnaisen tutkinnon osan laajuudeksi lasketaan 15 osp.
8(196)
1.7.
ARVIOINNIN TOTEUTTAMISSUUNNITELMA
Tutkinnon osien kokonaisuuksiin vaikuttavat arviointimenetelmät
Kotityöpalvelujen koulutusohjelma, kodinhuoltaja
Pakolliset tutkinnon osat
Ateria- ja kahvituspalvelut
20 osp
Ylläpitosiivous
25 osp
Asiakkaiden avustaminen
15 osp
Kodin perussiivous ja
tekstiilihuoltopalvelut
15 osp
Kotiruokapalvelut
15 osp
Valinnaiset tutkinnon osat 45 osp
Asiointipalvelut ja erityisryhmien
avustaminen
20 osp
Kerroshoitopalvelut
15 osp
Kodin siivous erityistilanteissa
20 osp
Perhejuhlapalvelut
20 osp
Piha-alueen ja huonekasvien hoito
15 osp
Siivouspalvelut erityiskohteessa
20 osp
Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten
puhdistuspalvelut
20 osp
Vaatteiden ja tekstiilien huolto
15 osp
Tutkinnon osat ammatillisista
perustutkinnoista
Perussiivous
30 osp
Toimitilapalvelut
15 osp
9(196)
Ammattiosaamisen näyttö
Muu osaamisen arviointi
Tämän lisäksi tutkinnon osan kokonaisuuden arviointiin vaikuttavat elinikäisen oppimisen
avaintaidot
Oppiminen ja
ongelmanratkaisu
Vuorovaikutus ja
yhteistyö
Ammattietiikka
Terveys.
turvallisuus
sekä
toimintakyky
Aloitekyky
ja
yrittäjyys
Estetiikka
Viestintä- ja
mediaosaaminen
Matematiikka ja
luonnontieteet
Teknologia ja
tietotekniikka
Aktiivinen
kansalaisuus ja eri
kulttuurit
Ammattiosaamisen näyttö
Kestävä
kehitys
Muu osaamisen arviointi
Tämän lisäksi tutkinnon osan kokonaisuuden arviointiin vaikuttavat elinikäisen
oppimisen avaintaidot.
Oppiminen ja
ongelmanratkaisu
Vuorovaikutus ja
yhteistyö
Ammattietiikka
Estetiikka
Viestintä- ja
mediaosaaminen
Matematiikka ja
luonnontieteet
Terveys.
turvallisuus
sekä
toimintakyky
Teknologia ja
tietotekniikka
Aloitekyky
ja yrittäjyys
Kestävä
kehitys
Aktiivinen kansalaisuus
ja eri kulttuurit
10(196)
ARVIOINNIN TOTEUTTAMISSUUNNITELMA
Tutkinnon osien kokonaisuuksiin vaikuttavat arviointimenetelmät
Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto, toimitilahuoltaja
Pakolliset tutkinnon osat
Ateria- ja kahvituspalvelut
20 osp
Ylläpitosiivous
25 osp
Perussiivous
30 osp
Toimitilapalvelut
15 osp
Kaikille valinnaiset tutkinnon osat
45 osp
Asiointipalvelut ja erityisryhmien
avustaminen
20 osp
Kerroshoitopalvelut
15 osp
Kodin siivous erityistilanteissa
20 osp
Perhejuhlapalvelut
20 osp
Piha-alueen ja huonekasvien hoito
15 osp
Siivouspalvelut erityiskohteessa
Sosiaali- ja terveydenhuollon
laitosten puhdistuspalvelut
Vaatteiden ja tekstiilien huolto
20 osp
20 osp
15 osp
Tutkinnon osat ammatillisista
perustutkinnoista
Asiakkaiden avustaminen
15 osp
Kodin perussiivous ja
tekstiilihuoltopalvelut
15 osp
Kotiruokapalvelut
15 osp
11(196)
Ammattiosaamisen näyttö
Muu osaamisen arviointi
Tämän lisäksi tutkinnon osan kokonaisuuden arviointiin vaikuttavat elinikäisen oppimisen
avaintaidot
Oppiminen ja
ongelmanratkaisu
Vuorovaikutus ja
yhteistyö
Ammattietiikka
Terveys.
turvallisuus
sekä
toimintakyky
Aloitekyky
ja yrittäjyys
Kestävä
kehitys
Estetiikka
Viestintä- ja
mediaosaaminen
Matematiikka ja
luonnontieteet
Teknologia ja
tietotekniikka
Aktiivinen
kansalaisuus ja eri
kulttuurit
12(196)
PAKOLLISET TUTKINNON OSAT
2.1.1 ATERIA- JA KAHVITUSPALVELUT (8p1ATKA) 20 OSP
Tutkinnon osassa perehdyt suomalaisiin ravitsemussuosituksiin, hygieniasääntöihin ja aamu-, väli- ja iltapalojen sekä
kahvitarjoilujen esillelaittoon ja jakeluun. Ateria- kahvituspalvelut tutkinnon osa kuuluu kaikille pakollisiin tutkinnon
osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin
hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten
joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks.ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien
tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle.
Tähän tutkinnon osaan integroidaan yhteisistä tutkinnon osista: vieraat kielet, englanti 1 osp, yhteiskuntataidot 1 osp,
työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto 1 osp, kulttuurin tuntemus, taide ja kulttuuri.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 8 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Oppikirjat
Puhtaus on puoli ruokaa, Ruokaa & puhtautta
DVD
Hygienia ja laitossiivous
Sähköiset lähteet
Evira hygieniaosaaminen. www.evira.fi
Suomalaiset ravitsemussuositukset (2014)
13(196)
HYGIENIAN PERUSTEET (8p1ATKA1) (lähiopetus, käytännön hygieniaharjoitukset, puhtausnäytteiden ottaminen, opetusfilmit,
hygieniatesti)
Opiskelija osaa työskennellä hygieenisesti huomioiden työ- ja asiakasturvallisuuden. Osaa noudattaa siivoussuunnitelmaa ja suorittaa
omavalvontaa työnsä yhteydessä. Noudattaa työssään hygieniavaatimuksia ja jätehuoltosuunnitelmaa.
RAVITSEMUSTIEDON PERUSTEET JA ERITYISRUOKAVALIOT (8p1ATKA2) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset, työssäoppiminen)
Opiskelija tuntee ravitsemuksen perusteet ja ravitsemussuositukset. Osaa ottaa huomioon allergiat (maito- ja vilja-allergia) laktoosittoman ja
keliakiaruokavalion valmistaessaan aamu-, väli- ja iltapaloja sekö kahvitarjoiluja.
ELINTARVIKETIETOUS, LAITE- JA VÄLINETUNTEMUS (8p1ATKA3) (lähiopetu, käytännön työharjoitukset, työssäoppiminen)
Opiskelija tunnistaa tarjoiluihin käyttämänsä ja muut yleisimmät elintarvikkeet ja niiden ruoanvalmistukselliset ominaisuudet. Osaa käsitellä
ja varastoida elintarvikkeita oikein ja hygieenisesti ruoanvalmistuksen eri vaiheissa. Osaa käyttää perustyövälineitä, koneita ja laitteita sekä
puhdistaa ruoanvalmistuksessa tarvitsemansa välineet, astiat ja laitteet.
AAMU-, VÄLI- JA ILTAPALOJEN SEKÄ KAHVITARJOILUN VALMISTAMINEN (8p1ATKA4) (lähiopetus, projektit, käytännön
työharjoitukset, työssäoppiminen). Yhteiskuntataidot (1 osp tasa-arvon ja yhdenvertaisuuden periaatteiden noudattaminen), työkyvyn
ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto (1 osp työ, terveys, ergonomia, ammattikuntopiiri), kulttuurien tuntemus (käyttäytyminen ja
pukeutuminen oman alan vaatimusten mukaisesti ja työkulttuurin edellyttämällä tavalla), taide ja kulttuuri (oman alan kulttuurin välittäminen).
Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden tavoitteet. Tuntee ammattialaansa kuuluvat työtehtävät ja ammattinimikkeet. Tietää ammattialansa
työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Ymmärtää työhygienian merkityksen. Tuntee ammattialansa oppimisympäristöt. Hätäensiapu.
Opiskelija osaa käyttää omaa oppimistaan ja osaamistaan tukevia sähköisiä välineitä ja oppimisympäristöjä. Hyödyntää erilaisia lähteitä
monipuolisesti, ymmärtää rajata ja soveltaa tarvitsemaansa tietoa sekä löytää olennaisen tiedon. Osaa dokumentoida oppimispäiväkirjaan
säännöllisesti omista kokemuksistaan suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa oman työnsä
14(196)
palvelusopimuksen ja asiakkaan toiveiden ja tarpeiden mukaisesti. Osaa valmistaa ja laittaa tarjolle aamu-, väli- ja iltapaloja sekä
kahvitarjoiluja asiakkaan toiveita, valmista ruokalistaa tai suomalaisia ravitsemussuosituksia noudattaen
ASIAKASPALVELUSSA TOIMIMINEN (8p1ATKA5) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset, työssäoppiminen)
Vieras kieli englanti (1 osp vuorovaikutus, palvelu- ja ammattisanasto).
Opiskelija osaa toimia huolellisesti ja joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakkaan. Opiskelija tuntee palvelusopimuksen ja
tilausmääräyksen. Työskentelee mielellään yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja sidosryhmien kanssa. Osaa toimia
vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Osaa kunnostaa tilan sovitulla tavalla. Opiskelija tuntee pöytämuodot, perus- ja kahvikatteen.
Tuntee tarjoilutavat.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
osoittamistavat
oppimisympäristöt
pätevyys) ja sisällöt
HYGIENIAN PERUSTEET
Opiskelija noudattaa työ- ja
Opiskelija osaa työskennellä
asiakasturvallisuutta
hygieenisesti huomioiden työ- ja
•
Lähiopetus
asiakasturvallisuuden. Osaa
Hygieniaosaamisen
•
Oppimistehtävät
Opiskelija noudattaa työssään
noudattaa siivoussuunnitelmaa ja
yhteydessä mahdollisuus
•
Opintokäynnit
hygienia ja jätehuolto-ohjeita
suorittaa omavalvontaa työnsä
osallistua hygieniatestiin.
•
Käytännön
15(196)
yhteydessä. Noudattaa työssään
hygieniaharjoitukset
hygieniavaatimuksia ja
(puhtausnäytteiden
jätehuoltosuunnitelmaa.
ottaminen)
Sisältö:
•
Henkilökohtainen hygienia
•
Työväline- ja
•
Opetusfilmit
•
Hygieniapassi
työtapahygienia
•
Mikrobiologian perustiedot
•
Omavalvonta ja jätehuolto
•
Hygieniamääräysten
noudattaminen
RAVITSEMUS JA ERITYISRUOKAVALIOT
Opiskelija tuntee ravitsemuksen
Suunnittele ja valmista aamu-
Opiskelija suunnittelee oman
perusteet ja ravitsemussuositukset.
väli- ja iltapalat
työnsä palvelusopimuksen ja
Osaa ottaa huomioon allergiat
ravitsemussuositusten
•
Lähiopetus
asiakkaan toiveen ja tarpeen
(maito- ja vilja-allergia)
mukaisesti.
•
Oppimistehtävät
mukaan.
laktoosittoman ja
•
Opintokäynnit
•
Käytännön
keliakiaruokavalion valmistaessaan
Muunna valmistamasi aamu-
Opiskelija valmistautuu
aamu-, väli- ja iltapaloja sekö
väli- ja iltapalat laktoositonta,
työharjoitukset erilaisissa
asiakaskohteen työtehtäviin.
kahvitarjoiluja.
maidotonta ja
oppimisympäristöissä
keliakiaruokavaliota
Opiskelija valmistaa
Sisältö:
noudattavalle.
•
Työssäoppiminen
16(196)
asiakkaalle tavallisimpien
•
Ravitsemuksen perusteet
erityisruokavalioiden
•
Ravitsemissuositukset
Suunnittele ja valmista
(laktoositon, maidoton,
•
Allergiat (maito- ja vilja –
kahvitarjoilun tarjottavat
allergia)
laktoosittomalle,
Laktoositon ja
maidottomalle ja keliaakikolle
keliakiaruokavalio
sopiviksi.
keliakia) mukaisia aamu-,
väli- ja iltapaloja tai
•
kahvitarjoiluja
•
Ateria- ja
Opiskelija noudattaa työ- ja
kahvituspalvelujen
asiakasturvallisuutta.
tuottaminen
ravitsemussuositusten
Opiskelija noudattaa
mukaan
työssään hygienia- ja
jätehuolto-ohjeita.
Opiskelija toimii kestävän
toimintatavan mukaan.
ELINTARVIKETIETOUS, LAITE- JA VÄLINETUNTEMUS
Opiskelija tunnistaa tarjoiluihin
Selvitä miten varastoit
Opiskelija suunnittelee oman
käyttämänsä ja muut yleisimmät
käyttämäsi elintarvikkeet.
työnsä palvelusopimuksen ja
elintarvikkeet ja niiden
•
Lähiopetus
•
Oppimistehtävät
17(196)
asiakkaan toiveen ja tarpeen
ruoanvalmistukselliset
Tunnista yleisimmät
•
Opintokäynnit
mukaan.
ominaisuudet. Osaa käsitellä ja
elintarvikkeet ja miten käytät
•
Tiimi- ja parityöskentely
varastoida elintarvikkeita oikein ja
niitä ruoanvalmistuksessa.
•
Käytännön
Opiskelija noudattaa
hygieenisesti ruoanvalmistuksen
työssään hygienia- ja
eri vaiheissa. Osaa käyttää
Selvitä miten puhdistat
jätehuolto-ohjeita.
perustyövälineitä, koneita ja
välineet astiat ja laitteet
laitteita sekä puhdistaa
(puhdistusaineet ja -väli-neet
Opiskelija toimii kestävän
ruoanvalmistuksessa
sekä – menetelmät).
toimintatavan mukaan
tarvitsemansa välineet, astiat ja
työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä
•
Työssäoppiminen
•
Lähiopetus
Esittele keittiökoneiden sähkö-
laitteet.
ja käyttöturvallisuus.
Sisältö:
•
Elintarviketietous
Käytä erilaisia keittiökoneita ja
•
Työvälineet
–laitteita erilaisissa
•
Keittiön koneet ja laitteet
asiakaskohteissa.
•
Omavalvonta
AAMU-, VÄLI- JA ILTAPALOJEN JA KAHVITARJOILUIDEN
VALMISTAMINEN
Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden
Opiskelija suunnittelee
tavoitteet. Tuntee ammattialaansa
Kirjoita säännöllisesti
•
Oppimistehtävät
oman työnsä
kuuluvat työtehtävät ja
oppimispäiväkirjaan sekä
•
Opintokäynnit
18(196)
palvelusopimuksen ja
ammattinimikkeet. Tietää
arvioi omaa oppimistasi.
asiakkaan toiveen ja
ammattialansa työelämän pelisäännöt,
tarpeen mukaan.
ohjeet ja työajat. Ymmärtää
Esittele erilaiset
työhygienian merkityksen. Tuntee
ruoanjakelujärjestelmät.
Käytännön
työharjoitukset erilaisissa
Opiskelija valmistautuu
ammattialansa oppimisympäristöt.
asiakaskohteen
Hätäensiapu.
Esittele keittiön
työtehtäviin.
Opiskelija osaa käyttää omaa
tavallisimmat koneet ja
oppimistaan ja osaamistaan tukevia
laitteet ja niiden turvallinen
Opiskelija valmistaa,
sähköisiä välineitä ja
käyttö ja puhdistus.
viimeistelee ja laittaa
oppimisympäristöjä. Hyödyntää erilaisia
tarjolle aamu-, väli- ja
lähteitä monipuolisesti, ymmärtää rajata
Järjestä asiakaskahvitus
iltapaloja tai kahvitarjoiluja
ja soveltaa tarvitsemaansa tietoa sekä
tilauksen mukaan
noudattaen asiakkaan
löytää olennaisen tiedon. Osaa
huomioiden
toivetta, valmista
dokumentoida oppimispäiväkirjaan
erityisruokavaliot ja laske
ruokalistaa tai
säännöllisesti omista kokemuksistaan
kustannukset.
suomalaisten
suhteessa ammattitaitovaatimuksiin.
ravitsemussuosituksia.
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa
Noudata työasu- ja
oman työnsä palvelusopimuksen ja
henkilökohtaista hygieniaa.
Opiskelija valmistaa
asiakkaan toiveiden ja tarpeiden
asiakkaalle tavallisimpien
mukaisesti. Osaa valmistaa ja laittaa
Esittele, miten työskentelet
erityisruokavalioiden,
tarjolle aamu-, väli- ja iltapaloja sekä
ergonomisesti.
laktoositon, maidoton,
kahvitarjoiluja asiakkaan toiveita,
keliakia mukaisia aamu-,
valmista ruokalistaa tai suomalaisia
Selvitä, miten kestävän
väli- ja iltapaloja tai
ravitsemussuosituksia noudattaen
kehityksen eri osa-alueet
kahvitarjoiluja.
•
tulevat esille toiminnassasi.
oppimisympäristöissä
•
Projektit
•
Työssäoppiminen
19(196)
Opiskelija noudattaa työ- ja
Selvitä, miten työssäsi
asiakasturvallisuutta.
toteutat tasa-arvon ja
yhdenvertaisuuden
Opiskelija noudattaa
periaatetta.
työssään hygienia- ja
jätehuolto-ohjeita
Esittele projektityössä eri
maiden tapakulttuureita
Opiskelija toimii kestävän
toimintatavan mukaa
(ruoat, ruokailu).
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa
oman työnsä palvelusopimuksen ja
Esittele oman alan
asiakkaan toiveiden ja tarpeiden
kulttuuriperinnön
mukaisesti. Osaa valmistaa ja laittaa
välittyminen.
tarjolle aamu-, väli- ja iltapaloja sekä
kahvitarjoiluja asiakkaan toiveita,
Työkyvyn ylläpitäminen,
valmista ruokalistaa tai suomalaisia
liikunta ja terveystieto (työ
ravitsemussuosituksia noudattaen
ja terveys, ergonomia,
ammattikuntopiiri).
Sisältö:
•
Työsuunnitelma;
palvelusopimus, tilausmääräys,
työohje
•
Välineet, laitteet ja koneet
•
Henkilökohtainen ja
työympäristön hygienia
20(196)
•
Valmistus, esille laitto, jakelu
•
Ruoanvalmistusvälineiden,
koneiden, laitteiden ja astioiden
puhdistus, työympäristön
siivous
•
Kahvitarjoilu
•
Leivonta
•
Kestävä kehitys
ASIAKASPALVELUSSA TOIMIMINEN
Opiskelija suunnittelee oman
Opiskelija osaa toimia
työnsä
huolellisesti ja joustavasti eri
Kuvaa asiakaspalvelijalta
•
Lähiopetus
palvelusopimuksen ja
asiakastilanteissa huomioiden
vaadittavia ominaisuuksia.
•
Oppimistehtävät
asiakkaan toiveen ja tarpeen
asiakkaan. Opiskelija tuntee
•
Opintokäynnit
mukaan.
palvelusopimuksen ja
Kuvaile hyvän palvelun osa-
•
Käytännön
tilausmääräyksen. Työskentelee
alueet sekä asiakaslähtöinen
työharjoitukset erilaisissa
Opiskelija valmistautuu
mielellään yhteistyössä
palveluprosessi.
oppimisympäristöissä
asiakaskohteen työtehtäviin.
työyhteisössä, asiakkaiden ja
•
sidosryhmien kanssa. Osaa
Suunnittele kahvikate
Opiskelija valmistaa,
toimia vuorovaikutustilanteissa
noutopöytään.
viimeistelee ja laittaa tarjolle
asiakasystävällisesti. Osaa
aamu-, väli- ja iltapaloja tai
kunnostaa tilan sovitulla tavalla.
Suunnittele kahvikatteet
kahvitarjoiluja, noudattaen
Opiskelija tuntee pöytämuodot,
istumapöytään.
Työssäoppiminen
21(196)
asiakkaan toivetta, valmista
perus- ja kahvikatteen. Tuntee
ruokalistaa tai suomalaisten
tarjoilutavat.
ravitsemussuosituksia.
Analysoi toteuttamiesi
kahvikatteiden toimivuutta ja
Sisältö:
arvioi oman työsi laatua.
Opiskelija toimii kestävän
•
Tilojen kunnostus
toimintatavan mukaan.
•
Pöytämuodot, perus- ja
Työskentely
kahvikate
asiakaspalvelutehtävissä.
•
Perustyövälineet,
tarjoilutavat
•
Työtehtäviin liittyvät
juomat
22(196)
Oppimisen arviointi
Osaamisen arviointi
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
työpaikoissa, joissa tehdään aamu-, väli- ja iltapaloja tai kahvituspalveluja,
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
esimerkiksi asiakaskodeissa (yksityiskodit, palveluasunnot), kodinomaisissa
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
laitoksissa (hoivakodit, vanhainkodit, palvelukeskukset), sairaaloissa ja muissa
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
hoitolaitoksissa, päiväkodeissa, kouluissa, virastoissa, tuotantolaitoksissa,
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
hyvinvointi- ja matkailukeskuksissa tai hotelleissa.
Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai
ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa
paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö.
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen
Työssäoppimisen ohjaajat
ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi
huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Ateria- ja kahvituspalvelut tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen
näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella.
23(196)
2.1.2 YLLÄPITOSIIVOUS (8p1YLSI)25 OSP
Tutkinnon osassa perehdyt erityyppisten asiakaskohteiden ylläpitosiivoukseen. Ylläpitosiivous tutkinnon osa kuuluu
kaikille pakollisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai
osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi
kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee
tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 10 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Oppikirjat
Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976 Suomen
standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Puhtausalan ammattilehdet, Siivousalan
ympäristöopas
DVD:t Kunnon keinoilla kevyempää siivousta, Koulusiivous, Toimistosiivous
Sähköiset lähteet
www.ymparistoosaava.fi, www.finlex.fi
PUHDISTUSPALVELU TOIMIALANA (8p1YLSI1) (lähiopetus, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, opintokäynnit,
sähköiset viestintävälineet)
Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden tavoitteet. Tuntee henkilökohtaiset polkuvaihtoehdot sekä osaa tulkita ja täydentää hopsiaan
käyttäen Wilmaa. Perehtyy koulun sääntöihin, ohjeisiin ja pelastussuunnitelmaan. Tuntee työssäoppimisen merkityksen opinnoissaan niin
oppilaitoksen sisäisissä kuin ulkopuolisissa asiakaskohteissa. Tuntee ammattialaansa kuuluvat työtehtävät ja ammattinimikkeet. Ymmärtää
työhygienian merkityksen. Toimii kestävän toimintatavan mukaisesti ja suorittaa hätäensiavun. Opiskelija osaa käyttää omaa oppimistaan ja
osaamistaan tukevia sähköisiä välineitä ja oppimisympäristöjä. Hyödyntää erilaisia lähteitä monipuolisesti, ymmärtää rajata ja soveltaa
24(196)
tarvitsemaansa tietoa sekä löytää olennaisen tiedon. Osaa dokumentoida oppimispäiväkirjaan säännöllisesti omista kokemuksistaan
suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Osaa arvioida onnistumisiaan ja kehittämisen paikkoja.
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p1YLSI2) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Äidinkieli 1 (opiskelu-, teksti- ja vuorovaikutus osaaminen 3 osp), toinen kotimainen kieli ruotsi (1 osp vuorovaikutus, kirjalliset ohjeet, oman
ammattialan sanasto), työelämätaidot 1 (työpaikan toimintaan ja työhön perehtyminen, työyhteisössä toimiminen 1 osp).
Opiskelija tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen
mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää
vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän
tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja
keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa
vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti.
Hän tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat ja osaa noudattaa niitä.
PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET (8p1YLSI3) (lähiopetus, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Matematiikka 1 (perusmatematiikka mittayksiköt, prosentti 1,5 osp), ympäristöosaaminen (kestävän kehityksen periaatteisiin ja
elinkaariajatteluun tutustuminen omalla alalla 3 osp).
Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa alan peruskäsitteet ja käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää
työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Tuntee lian määritelmät ja puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan ylläpitosiivouksen
toteuttamista. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, -välineitä ja puhdistusaineita. Huomioi työssään oman ja
asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii kestävän toimintatavan mukaisesti.
PINTAMATERIAALIT (8p1YLSI4) (lähiopetus, oppimistehtävät, materiaalinäytteisiin tutustuminen, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset
25(196)
erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tunnistaa tavallisimmat pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja kalustemateriaalit. Osaa valita pintamateriaaleille
tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja hoitomenetelmät huomioiden lian laadun ja materiaalien, kemikaalien, veden ja mekaniikan sietokyvyn.
SIIVOUSKONEET (8p1YLSI5) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, koneenkäyttöharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä)
Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät siivouskoneet (erilaiset pölynimurit, yhdistelmäkone) ja osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa
niitä. Huomioi siivouskoneiden käytössä sähköturvallisuuden.
TYÖN SUUNNITTTELU JA TOTEUTUS (8p1YLSI6) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, käytännön työharjoitukset erilaissa
oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä
asiakas – ja työturvallisuutta. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti.
YLLÄPITOSIIVOUKSEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN (8p1YLSI7)
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä
asiakas- ja työturvallisuutta. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
hankkimisen
oppimisympäristöt
osoittamistavat
Opiskelija
Suunnittelee työtään
PUHDISTUSPALVELU TOIMIALANA
Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden
Tieto- ja viestintätekniikka
•
Lähiopetus
26(196)
•
yhteistyössä työyhteisön
tavoitteet. Tuntee henkilökohtaiset
kanssa asiakaskohteen
polkuvaihtoehdot sekä osaa tulkita ja
Lähtötasotestit (englanti,
erilaisissa
toiminnan, palvelukuvauksen
täydentää hopsiaan käyttäen Wilmaa.
äidinkieli, matematiikka)
oppimisympäristöissä
ja työohjeiden mukaan
Perehtyy koulun sääntöihin, ohjeisiin ja
pelastussuunnitelmaan. Tuntee
Suorita hätäensiapu-
Tekee sovitut lopputyöt ja
työssäoppimisen merkityksen
koulutus hyväksytysti.
raportoi tilanteen vaatimalla
opinnoissaan niin oppilaitoksen sisäisissä
tavalla
kuin ulkopuolisissa asiakaskohteissa.
Tutustu oppilaitoksen
Tuntee ammattialaansa kuuluvat
pelastussuunnitelmaan ja
Noudattaa työssään
työtehtävät ja ammattinimikkeet.
esittele sen pääkohdat.
hygienia- ja jätehuolto-
Ymmärtää työhygienian merkityksen.
ohjeita
Toimii kestävän toimintatavan mukaisesti
Kirjoita oma HOPS
ja suorittaa hätäensiavun. Opiskelija osaa
Wilmaan.
Toimii kestävän
käyttää omaa oppimistaan ja osaamistaan
toimintatavan mukaan
tukevia sähköisiä välineitä ja
Noudata työasu- ja
oppimisympäristöjä. Hyödyntää erilaisia
henkilökohtaista hygieniaa.
lähteitä monipuolisesti, ymmärtää rajata ja
soveltaa tarvitsemaansa tietoa sekä
Esittele kestävän kehityksen
löytää olennaisen tiedon. Osaa
eri osa-alueet.
dokumentoida oppimispäiväkirjaan
Tutustu Ympäristöosaava-
säännöllisesti omista kokemuksistaan
nettisivuihin ja tee sivuilla
suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Osaa
oleva testi.
arvioida onnistumisiaan ja kehittämisen
paikkoja.
Kirjoita oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti sekä arvioi
Käytännön harjoitukset
•
Opintokäynnit
•
Sähköiset
viestintävälineet
27(196)
Sisältö:
omaa oppimistasi.
•
Puhtausala ammattina
•
Opintokokonaisuuden esittely
Työkyvyn ylläpitäminen,
•
Henkilökohtaiset polut ja HOPS
liikunta ja terveystieto (työ ja
•
Top-perehdyttäminen
terveys, ergonomia,
•
Koulun säännöt, ohjeet
ammattikuntopiiri).
•
Oppimisympäristöt
•
Turvallisuus →
pelastussuunnitelma
•
Hätäensiapu
•
Kestävä kehitys
•
Tietotekniset taidot Word, Excel,
PowerPoint, IPAD
•
Wilma (lukujärjestys), Moodle
•
Tietolähteen käyttö
•
Oppimaan oppimisen taidot
Opiskelija
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN
Suunnittelee työtään
Opiskelija tietää asiakaspalvelutilanteen
Perehdy ja esittele,
•
Lähiopetus
yhteistyössä työyhteisön kanssa
vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat
minkälainen merkitys on
•
Käytännön
asiakaskohteen toiminnan,
tekijät ja oppii toimimaan hyvien
asiakaspalvelijan ulkoisella
työharjoitukset
palvelukuvauksen ja työohjeiden
käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän
olemuksella.
erilaisissa
mukaan.
ymmärtää mikä merkitys omalla
oppimisympäristöissä
28(196)
olemuksella ja käyttäytymisellä on
Kuvaa asiakaspalvelijalta
Valmistautuu
asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen.
vaadittavia ominaisuuksia.
ylläpitosiivoukseen, suunnittelee
Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden
omaa aikatauluansa ja ottaa
merkityksen. Hän toimii asiakasta
Kuvaile hyvän palvelun osa-
huomioon
arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti
alueet sekä
työturvallisuusmääräykset sekä
omissa työtehtävissään työyhteisössä.
asiakaslähtöinen
asiakasturvallisuuden.
Hän tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin.
palveluprosessi.
Osaa toimia joustavasti eri
asiakastilanteissa huomioiden
Esittele, miten palvelu
asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja
tapahtumaan vaikuttaa
keskeiset palvelut. Työskentelee
sanallinen ja sanaton
yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja
viestintä ja miten voit
eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia
edistää asiakassuhteita
erilaisissa vuorovaikutustilanteissa
työpaikalla.
asiakasystävällisesti.
Tutustu ja esittele
Sisältö:
pääkohdat
•
Vuorovaikutustaidot
vaitiolovelvollisuudesta (laki
•
Tiimityö
sosiaalihuollon asiakkaan
•
Oppimistyylit ja erilaiset asiakkaat
asemasta ja oikeuksista).
•
Työelämän pelisäännöt:
- työajat, käyttäytyminen
Tutustu
- työaikojan noudattaminen
puhdistuspalvelualan
vaitiolovelvollisuus
työpaikkaan ja esittele
yrityksen sisäiset ja ulkoiset
•
Työssäoppiminen
29(196)
asiakkaat.
Testaa oma oppimistyylisi.
Tutustu
puhdistuspalvelualan
työpaikkaan ja esittele
yrityksen työtehtävät.
Toinen kotimainen kieli
ruotsi (vuorovaikutus,
kirjalliset ohjeet, oman
ammattialan sanasto,
Työelämätaidot (työpaikan
toimintaan ja työhön
perehtyminen,
työyhteisössä toimiminen.
Opiskelija
PUHTAANAPIDON PERUSTEET
Suunnittelee työtään
Opiskelija tai tutkinnon suorittaja tietää
Esittele erilaiset puhdistus-
•
Lähiopetus
yhteistyössä työyhteisön kanssa
ammattialansa työelämän pelisäännöt,
ja hoitoaineet ja
•
Opetusfilmit ja pelit
asiakaskohteen toiminnan,
ohjeet ja työajat. Tuntee työsuhteeseen
siivousvälineet.
•
Opintokäynnit
palvelukuvauksen ja työohjeiden
sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa
•
Käytännön
mukaan.
alan peruskäsitteet ja käyttää
Kerro puhdistuspalvelualan
työharjoitukset
30(196)
ammattisanastoa. Ymmärtää
työehtosopimuksien
erilaisissa
Valmistautuu
työtapahygienian/aseptiikan merkityksen
pääkohdat.
oppimisympäristöissä
ylläpitosiivoukseen, suunnittelee
työssään. Tuntee lian määritelmät ja
omaa aikatauluansa ja ottaa
puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan
Laadi kirjallinen työsopimus.
huomioon
ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa
Kuvaa omaa aseptista
työturvallisuusmääräykset sekä
käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia
työtapaa ja ergonomiaa
asiakasturvallisuuden.
siivousmenetelmiä, -välineitä ja
IPadilla ja analysoi omaa
puhdistusaineita. Huomioi työssään oman
toimintaasi.
•
Tekee ylläpitosiivousta
ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian
asiakaskohteissa
sekä toimii kestävän toimintatavan
Tunnista eri likatyyppejä
mukaisesti.
erilaissa tiloissa.
Tekee sovitut lopputyöt ja
raportoi tilanteen vaatimalla
Sisältö:
Tunnista ympäristömerkit ja
tavalla
•
Alan peruskäsitteet
esittele tehoaineiden
- sanasto, työlainsäädäntö
ympäristövaikutukset.
Noudattaa työssään hygienia- ja
•
Työtapahygienia/aseptiikka
jätehuolto-ohjeita
•
Lika
Perehdy asiakaskohteen
- lian määritelmät
jätehuoltosuunnitelmaan ja
Toimii kestävän toimintatavan
•
Puhdistus, tapahtuman osatekijä
lajittele jätteet sen
mukaan
•
Puhdistusaineet
mukaisesti.
•
pH-arvot
Valitsee ja käyttää
•
Siivousmenetelmät
Tunnista puhdistusaineiden
tarkoituksenmukaisia
•
Siivousvälineet
pH-arvot.
siivousmenetelmiä ja -aineita
•
Veden käyttö
•
Työturvallisuus
Matematiikka
Työssäoppiminen)
31(196)
Valitsee ja käyttää työssä
•
Ergonomia
(perusmatematiikka
tarvittavia ajanmukaisia
•
Kestävä kehitys
mittayksiköt, prosentti).
siivousvälineitä ja kohteessa
•
Jätteiden lajittelu
Ympäristöosaaminen
olevia koneita.
(kestävän kehityksen
periaatteisiin ja
elinkaariajatteluun
tutustuminen omalla alalla).
PINTAMATERIAALIT
Opiskelija
Opiskelija tunnistaa tavallisimmat
Tunnista erilaiset
•
Lähiopetus
Puhdistaa ja hoitaa
pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja
pintamateriaalit.
•
Oppimistehtävät
asiakaskohteessa olevia
kalustemateriaalit. Osaa valita
•
Materiaalinäytteisiin
pintamateriaaleja.
pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset
Puhdista ja hoida erilaisia
puhdistus- ja hoitomenetelmät
pintamateriaaleja.
huomioiden lian laadun ja materiaalien
tutustuminen
•
Opintokäynnit
•
Käytännön
kemikaalien, veden ja mekaniikan
Esittele pintamateriaalien
työharjoitukset erilaisissa
sietokyvyn.
ympäristövaikutuksiin ja
oppimisympäristöissä
elinkaareen.
Sisältö:
•
Lattia-, seinä-, ja
kalustemateriaalit
•
Puhdistusmenetelmät
•
Puhdistusaineet
•
Työssäoppiminen
32(196)
•
Kestävä kehitys
SIIVOUSKONEET
Opiskelija
Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa
Käytä erilaisia siivouskoneita
•
Lähiopetus
Valitsee ja käyttää
käytettävät siivouskoneet (erilaiset
erilaisissa asiakaskohteissa.
•
Oppimistehtävät
tarkoituksenmukaisia
pölynimurit, yhdistelmäkone) ja osaa
•
Opetusfilmit
siivousvälineitä ja kohteessa
käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä.
Esittele siivouskoneiden
•
Opintokäynnit
olevia koneita.
Huomioi siivouskoneiden käytössä
sähkö- ja käyttöturvallisuus.
•
Koneenkäyttöharjoitukse
sähköturvallisuuden.
t
Tekee sovitut lopputyöt ja
Sisältö:
Huolla ja puhdista
erilaisissa
raportoi tilanteen vaatimalla
•
Konemenetelmät
siivouskone.
oppimisympäristöissä
tavalla
•
Työturvallisuus
•
Huolto ja puhdistus
•
Kestävä kehitys
Opiskelija
TYÖN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS
Suunnittelee työtään
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa
Perehdy erilaisten
•
Lähiopetus
yhteistyössä työyhteisön kanssa
työtään huomioiden asiakkaiden toiveet,
asiakaskohteiden
•
Oppimistehtävät
asiakaskohteen toiminnan,
tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai
työohjeisiin ja
•
Opetusfilmit
palvelukuvauksen ja työohjeiden
työohjetta sekä asiakas – ja
palvelusopimuksiin ja
•
Käytännön
mukaan.
työturvallisuutta. Osaa toimia sovittujen
esittele niiden pääkohdat.
laatutavoitteiden ja kestävän
Valmistautuu
toimintatavan mukaisesti.
työharjoitukset erilaissa
oppimisympäristöissä
Tee työsuunnitelma
33(196)
ylläpitosiivoukseen, suunnittelee
annettujen ohjeiden
omaa aikatauluansa ja ottaa
Sisältö:
mukaisesti.
huomioon
•
Palvelusopimukset/työohjeet
työturvallisuusmääräykset sekä
•
Siivouspalvelujen laatu
Analysoi laatimasi
asiakasturvallisuuden.
•
Kestävä kehitys
suunnitelman toimivuutta ja
arvioi oman työsi laatua.
Tekee ylläpitosiivousta
asiakaskohteissa
Tekee sovitut lopputyöt ja
raportoi tilanteen vaatimalla
tavalla
Noudattaa työssään hygienia- ja
jätehuolto-ohjeita
Toimii kestävän toimintatavan
mukaan
Valitsee ja käyttää
tarkoituksenmukaisia
siivousmenetelmiä ja -aineita
Valitsee ja käyttää työssä
tarvittavia ajanmukaisia
siivousvälineitä ja kohteessa
olevia koneita.
•
Työssäoppiminen
34(196)
YLLÄPITOSIIVOUKSEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN
Opiskelija
•
Opiskelija osaa suunnitella ja
Suunnittelee työtään
toteuttaa työtään huomioiden
yhteistyössä työyhteisön kanssa
asiakkaiden toiveet, tarpeet ja
asiakaskohteen toiminnan,
noudattaa palvelukuvausta tai
palvelukuvauksen ja työohjeiden
työohjetta sekä asiakas- ja
mukaan.
työturvallisuutta. Osaa toimia
sovittujen laatutavoitteiden ja
Valmistautuu
kestävän toimintatavan
ylläpitosiivoukseen, suunnittelee
mukaisesti.
omaa aikatauluansa ja ottaa
huomioon
työturvallisuusmääräykset
sekä asiakasturvallisuuden.
Tekee ylläpitosiivousta
asiakaskohteissa
Tekee sovitut lopputyöt ja
raportoi tilanteen vaatimalla
tavalla
Noudattaa työssään hygienia- ja
jätehuolto-ohjeita
Toimii kestävän toimintatavan
mukaan
Työssäoppiminen
35(196)
Valitsee ja käyttää
tarkoituksenmukaisia
siivousmenetelmiä ja -aineita
Valitsee ja käyttää työssä
tarvittavia ajanmukaisia
siivousvälineitä ja kohteessa
olevia koneita.
36(196)
Oppimisen arviointi
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
Osaamisen arviointi
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla
työpaikoissa, joissa tehdään ylläpitosiivousta, esimerkiksi asiakaskodeissa
(yksityiskodit, palveluasunnot), kodinomaisissa laitoksissa (hoivakodit,
vanhainkodit, palvelukeskukset), sairaaloissa ja muissa hoitolaitoksissa,
päiväkodeissa, kouluissa, virastoissa, tuotantolaitoksissa, hyvinvointija
matkailukeskuksissa tai majoitusalan yrityksissä. Työtä tehdään siinä laajuudessa,
että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä
ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä.
Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai
ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa
paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö.
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai
Työssäoppimisen ohjaajat
erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan
itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Ylläpitosiivous tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön
arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella.
37(196)
PUHDISTUSPALVELUJEN OSSAAMISALAN PAKOLLISET TUTKINNON OSAT
2.3.1 PERUSSIIVOUS (8p1PESI) 30 OSP
Tutkinnon osassa perehdyt asiakaskohteiden toimintaan ja niissä tehtäviin perussiivouksen työtehtäviin. Perussiivous
kuuluu puhdistuspalvelujen koulutusohjelman pakollisiin tutkinnon osiin.
Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun
osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensin ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko
aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osien tehtävät ja
palauta ne ammattiaineen opettajalle.
Tähän tutkinnon osaan integroidaan yhteisistä tutkinnon osista: äidinkieli 2 ( 2osp), matematiikka 2 (1,5 osp), fysiikka
ja kemia 2 (2 osp).
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 10 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Oppikirjat
Oppikirjat: Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976 Suomen
standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Puhtausalan ammattilehdet, Siivousalan
ympäristöopas
DVD:t Perussiivous, Kosteiden tilojen siivous
38(196)
Sähköiset ja muut lähteet: www.ymparistoosaava.fi, www.finlex.fi
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä, työssäoppiminen) (8p1PESI1)
Ammattitaitovaatimukset ovat elinikäisen oppimisen avaintaidoista erityisesti oppiminen ja ongelmanratkaisu, vuorovaikutus ja yhteistyö,
ammattietiikka, terveys, turvallisuus ja toimintakyky. Äidinkieli 2, (2osp ammatti osaamisen kuvaaminen eri medioita käyttäen).
Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja
oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on
asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja
aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. Hän osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa
huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri
sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun.
PERUSSIIVOUKSEN TEKNIIKKA (8p1PESI2) (lähiopetus, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset eril.
opp.ymp., työssäoppiminen)
Fysiikka ja kemia (2osp fysiikan suureet ja mittayksiköt, työympäristön kemialliset aineet).
39(196)
Opiskelija käyttää alan ammattisanastoa työskentelyssään. Hän osaa työskennellä hyvää työtapahygieniaa ja työjärjestystä noudattaen.
Tunnistaa lian laadun ja osaa valita ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä. Tietää puhdistuksen osatekijät ja ymmärtää
osatekijöiden merkityksen perussiivouksessa ja osaa valita tarkoituksenmukaisen siivousmenetelmän perussiivoukseen. Tietää
puhdistusaineen pH:n merkityksen ja osaa valita tarkoituksenmukaisen puhdistusaineen lian poistamiseen. Osaa valita perussiivoukseen
tarkoituksenmukaiset siivousvälineet ja osaa käyttää niitä ergonomisesti. Noudattaa työturvallisuusohjeita. Osaa käyttää
tarkoituksenmukaisesti vettä puhdistusmenetelmissä. Tuntee asiakaskohteen jätehuoltosuunnitelman ja noudattaa sitä. Tietää kestävän
toiminnan periaatteet ja osaa noudattaa niitä työskentelyssään.
PINTAMATERIAALIT (8p1PESI3) (lähiopetus, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset eril. opp.ymp.,
työssäoppiminen)
Opiskelija tunnistaa asiakaskohteen pintamateriaalit ja osaa valita perussiivousmenetelmät pintamateriaalin ja lian mukaan. Noudattaa
kestävän kehityksen periaatteita perussiivouksen suunnittelussa ja toteuttamisessa.
PERUSSIIVOUKSEN SIIVOUSKONEET (8p1PESI4) (lähiopetus, opetusfilmit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset eril.
opp.ymp., työssäoppiminen)
Opiskelija tietää perussiivouksessa käytettävien yleisimpien perussiivouksen siivouskoneiden toimintaperiaatteet ja osaa käyttää niitä
tarkoituksenmukaisesti. Osaa puhdistaa ja huoltaa siivouskoneet. Osaa käyttää ergonomisesti ja työ- ja sähköturvallisesti siivouskoneita.
PERUSIIVOUKSEN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS (8p1PESI5) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, käytännön työharjoitukset
eril. opp.ymp., työssäoppiminen)
Matematiikka 2 (1,5 osp menekki- ja kustannuslaskelmat).
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä
asiakas- ja työturvallisuutta. Osaa laskea tuotteen ja palvelun kustannuksia. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän
toimintatavan mukaisesti.
40(196)
PERUSSIIVOUKSEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN (8p1PESI6)
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä
asiakas- ja työturvallisuutta. Osaa laskea tuotteen ja palvelun kustannuksia. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän
toimintatavan mukaisesti.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
osoittamistavat
oppimisympäristöt
pätevyys) ja sisällöt
Opiskelija
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA
TOIMIMINEN
Suunnittelee työtään
Opiskelija perehtyy elinikäisen
Perehdy ja esittele,
•
Luokka ja Top-yritys
yhteistyössä työyhteisön
oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää
minkälainen merkitys on
•
Itsenäiset- ja
kanssa asiakaskohteen
asiakaspalvelutilanteen
asiakaspalvelijan ulkoisella
toiminnan, palvelukuvauksen ja
vuorovaikutustilanteeseen
olemuksella.
työohjeiden mukaan.
vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan
Kuvaa asiakaspalvelijalta
Toteuttaa palvelua sovitun
mukaisesti. Hän ymmärtää mikä
vaadittavia ominaisuuksia.
toimintatavan mukaan ja toimii
merkitys omalla olemuksella ja
erilaisissa
käyttäytymisellä on
Tee tehtävä ja esittele mitkä
asiakaspalvelutilanteissa.
asiakaspalvelutilanteen
ovat työelämän pelisäännöt ja
onnistumiseen. Hän ymmärtää
miten niihin pitää sitoutua
vaitiolovelvollisuuden merkityksen.
raportoi työnsä tilanteen
Hän toimii asiakasta arvostaen
•
Opintokäynnit ja
haastattelut
hyvien käyttäytymistapojen
Tekee sovitut lopputyöt ja
ryhmätehtävät
Kuvaile hyvän palvelun osa-
•
työssäoppiminen
41(196)
vaatimalla tavalla.
Arvioi omaa toimintaansa
huolellisesti ja aktiivisesti omissa
alueet sekä asiakaslähtöinen
työtehtävissään työyhteisössä. Hän
palveluprosessi
tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin.
Osaa toimia joustavasti eri
Esittele, miten palvelu
asiakastilanteissa huomioiden
tapahtumaan vaikuttaa
asiakaskohteen toiminnan, liikeidean
sanallinen ja sanaton viestintä
ja keskeiset palvelut. Työskentelee
ja miten voit edistää
yhteistyössä työyhteisössä,
asiakassuhteita työpaikalla.
asiakkaiden ja eri sidosryhmien
Tutustu ja esittele pääkohdat
kanssa. Osaa toimia erilaisissa
vaitiolovelvollisuudesta (laki
vuorovaikutustilanteissa
sosiaalihuollon asiakkaan
asiakasystävällisesti. Tuntee
asemasta ja oikeuksista).
työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
lainsäädännön ja työ- ja
Tutustu puhdistuspalvelualan
asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat.
työpaikkaan ja esittele
Suorittaa hätäensiavun.
yrityksen sisäiset ja ulkoiset
asiakkaat.
Sisältö:
•
Asiakaspalvelutilanteissa
Suorita hätä ensiapukoulutus
toimiminen
hyväksytysti
(vuorovaikutustaidot, tiimityö,
erilaiset asiakkaat)
•
Kirjoita oppimispäiväkirjaa
Työelämän pelisäännöt:
- työajat, käyttäytyminen
Osoita tvt-osaaminen yllä
- työaikojan noudattaminen
mainituta tehtävät.
42(196)
•
Hätäensiavun suorittaminen
.
•
Työlainsäädäntöön
Äidinkieli (ammatti osaamisen
perehtyminen
kuvaaminen eri medioita
Vaitiolovelvollisuus työssä
käyttäen)
•
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
osoittamistavat
oppimisympäristöt
pätevyys) ja sisällöt
Opiskelija
PERUSSIIVOUKSEN TEKNIIKKA
Suunnittelee työtään
Opiskelija käyttää alan
Työskentele
•
Luokka ja Samin yksiköt
yhteistyössä työyhteisön
ammattisanastoa työskentelyssään.
perussiivoustehtävissä, kuvaa
•
TOP-yritys
kanssa asiakaskohteen
Hän osaa työskennellä hyvää
ja analysoi omaa toimintaasi
•
Itsenäiset ja
toiminnan, palvelukuvauksen ja
työtapahygieniaa ja työjärjestystä
työohjeiden mukaan.
noudattaen (työjärjestys puhtaasta
Esittele erilaiset siivousaineet
likaisempaan, ylhäältä alaspäin).
ja niiden turvallinen käyttö
ryhmätehtävät
Toteuttaa palvelua sovitun
Tunnistaa lian laadun (irtolika,
toimintatavan mukaan ja toimii
kiinnittynyt lika, pinttynyt lika, tahra,
Tunnista ympäristömerkit ja
erilaisissa
eritetahra, mikrobilika, biofilmi) ja
esittele tehoaineiden
asiakaspalvelutilanteissa.
osaa valita ja käyttää
ympäristövaikutukset
•
Opetus dvd
perussiivouksesta ja
siihen liittyvät
tarkoituksenmukaisia
oppimistehtävät
•
Tiedon hankinta
oppimistehtävien avulla
Siivousvälinevalmistajie
Valmistautuu
siivousmenetelmiä (puhdistus-,
Esittele perussiivouksessa
n sivuilta ja käynti
perussiivoustehtäviin,
suojaus- ja hoitomenetelmät). Tietää
käytettävät siivousvälineet ja
paikallisessa
43(196)
suunnittelee oman
puhdistuksen osatekijät ja ymmärtää
niiden käyttökohteet,
ammattisiivousvälineitä
työaikataulunsa ja ottaa
osatekijöiden merkityksen
ergonominen ja turvallinen
myyvässä liikkeessä
huomioon
perussiivouksessa (aika, mekaniikka,
käyttö
työturvallisuusmääräykset sekä
kemia, lämpötila) ja osaa valita
asiakasturvallisuuden.
tarkoituksenmukaisen
Tunnista eri likatyyppejä
perussiivouksessa
siivousmenetelmän
erilaisissa tiloissa ja selvitä ja
käytettäviin
Valitsee tarkoituksenmukaiset
perussiivoukseen (imurointi,
esittele miten niitä poistetaan
siivousaineisiin
siivousmenetelmät, -koneet, -
kuivamenetelmä, nihkeä-, kostea-,
välineet ja - aineet.
märkä-, pesu-)
Perehdy puhtausalan
oppimistehtävien avulla
Puhdistaa katot, pystypinnat,
Tietää puhdistusaineen pH:n
sanastoon ja ammattisanaston
ja erilaisten näytteiden
ikkunat, lattiat ja kalusteet.
merkityksen ja osaa valita
hallinta (SFS 5967/Suomen
avulla ja niihin liittyvän
tarkoituksenmukaisen
standardoimisliitto)
tiedon hallinta ja
Tekee sovitut lopputyöt ja
puhdistusaineen lian poistamiseen.
ja osoita tentin avulla
soveltaminen käytännön
raportoi työnsä tilanteen
Osaa valita perussiivoukseen
osaamisesi.
työssä
vaatimalla tavalla
tarkoituksenmukaiset siivousvälineet
Arvioi omaa toimintaansa
•
Perehtyminen
siivoustyön käsikirjan ja
Siivoustyön
ja osaa käyttää niitä ergonomisesti.
Perehdy asiakaskohteen
menetelmäkortteihin
Noudattaa työturvallisuusohjeita.
jätehuoltosuunnitelmaan ja
perehtyminen ja
Osaa käyttää tarkoituksenmukaisesti
lajittele jätteet sen mukaisesti
menetelmäkorttien
vettä puhdistusmenetelmissä Tuntee
käyttö oman työn
asiakaskohteen
Täytä oppimispäiväkirjaa
suunnittelun ja työn
jätehuoltosuunnitelman ja noudattaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
toteutuksen apuna.
sitä. Tietää kestävän toiminnan
oppimistasi
periaatteet ja osaa noudattaa niitä
•
Siivoustyön
ergonomiaan
työskentelyssään.
Fysiikka ja kemia (fysiikan
perehtyminen
Sisältö:
suureet ja mittayksiköt,
siivoustyön käsikirjan
44(196)
•
Perussiivouksen
työympäristön kemialliset
avulla ja käytännön
peruskäsitteet
aineet).
työharjoitteet
•
Puhtausalansanasto
Opetus-dvd Kunnon keinolla
•
Työtapahygienian perusteet,
kevyempää siivousta
aseptinen työjärjestys (
työjärjestys puhtaasta
likaisempaan, ylhäältä
alaspäin).
•
Lika (irtolika, kiinnittynyt lika,
pinttynyt lika, tahra,
eritetahra, mikrobilika,
biofilmi)
•
Puhdistuksen osatekijät
(mekaniikka, lämpö, kemia
aika)
•
Siivousaineet
•
Perussiivouksen menetelmät
(puhdistus-, suojaus- ja
hoitomenetelmät)
•
Perussiivouksen
siivousvälineet
•
Ergonomia ja työturvallisuus
perussiivouksessa
•
Jätteiden lajittelu ja kestävä
kehitys
45(196)
•
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
osoittamistavat
oppimisympäristöt
pätevyys) ja sisällöt
PINTAMATERIAALIT
Opiskelija
Puhdistaa, hoitaa ja suojaa
Opiskelija tunnistaa asiakaskohteen
Tutustu erilaisiin
•
Lähiopetus
asia-
pintamateriaalit (lattia-, seinä- ja
pintamateriaaleihin käytännön
•
Käytännön
kaskohteessa olevia
kalustemateriaalit) ja osaa valita
perussiivouksen työtehtävissä
työharjoitukset ja
pintamateriaaleja.
perussiivousmenetelmät
Perehdy erilaisten
työssäoppiminen
pintamateriaalin ja lian mukaan.
pintamateriaalien
erilaisissa
Valitsee tarkoituksenmukaiset
Noudattaa kestävän kehityksen
pudistamiseen, hoitoon ja
oppimisympäristöissä
siivousmenetelmät, -koneet, -
periaatteita perussiivouksen
suojaukseen siivoustyön
välineet ja - aineet.
suunnittelussa ja toteuttamisessa
käsikirjan,
Sisältö:
pintamateriaalinäytteiden ja
Tekee sovitut lopputyöt ja
•
raportoi työnsä tilanteen
vaatimalla tavalla
•
•
Arvioi omaa toimintaansa
Lattia-, seinä-, katto- ja
oppimistehtävien avulla.
kalustemateriaalit
Esittele miten erilaisia
Erilaisten lattiamateriaalien
pintamateriaaleja puhdistetaan,
käyttöönottosiivous
hoidetaan ja suojataan
Perussiivouksen
Hanki tietoa pintamateriaalien
siivousmenetelmät
puhdistamisesta,
(puhdistus-, hoito- ja
käyttöönottosiivouksesta,
•
Opintokäynnit
46(196)
•
•
•
suojausmenetelmät)
hoidosta ja suojaamisesta
Siivousaineet (puhdistus-,
valmistajien netti-sivuilta
hoito-, suojausaineet) ja
Perehdy Siivoustyön käsikirjan,
niiden käyttö erilaisien
oppimistehtävien ja
pintamateriaalien
oheismateriaalin avulla
puhdistamisessa,
kestävän kehitykseen
hoitamisessa ja
pintamateriaalien osalta.
suojaamisessa
Työskentele
Kestävä kehitys
perussiivoustehtävissä
pintamateriaalien
Täytä oppimispäiväkirjaa
peruspuhdistuksessa
säännöllisesti ja arvioi omaa
Oppimisen välineiden käyttö
oppimistasi
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
osoittamistavat
oppimisympäristöt
pätevyys) ja sisällöt
Opiskelija
PERUSSIIVOUKSEN SIIVOUSKONEET
Tutustu siivoustyön
•
Lähiopetus
käytettävien yleisimpien
käsikirjan ja siivoustyön
•
Käytännön
suunnittelee oman
siivouskoneiden toimintaperiaatteet
menetelmäkorttien,
työharjoitukset ja
työaikataulunsa ja ottaa
ja osaa käyttää niitä
oppimistehtävien ja
työssäoppiminen
huomioon
tarkoituksenmukaisesti (imurit,
siivouskoneiden avulla
erilaisissa
Valmistautuu
Opiskelija tietää perussiivouksessa
perussiivoustehtäviin,
•
47(196)
työturvallisuusmääräykset sekä
yhdistelmäkone, hidaskierroksinen
niiden
asiakasturvallisuuden
lattianhoitokone, nopeakierroksinen
toimintaperiaatteisiin ja
lattianhoitokone)
käyttöön sekä esittele
Valitsee tarkoituksenmukaiset
Osaa puhdistaa ja huoltaa
miten koneita
siivousmenetelmät, -koneet, -
siivouskoneet. Osaa käyttää
käytetään.
välineet ja - aineet.
ergonomisesti ja työ- ja
Tekee sovitut lopputyöt ja
raportoi työnsä tilanteen
•
Osoita osaamisesi
sähköturvallisesti siivouskoneita
käyttämällä,
Sisältö:
puhdistamalla ja
•
vaatimalla tavalla
•
Arvioi omaa toimintaansa
•
•
Siivouskoneiden sähkö- ja
huoltamalla
työturvallisuus sekä tekniset
siivouskoneita
ominaisuudet
käytännön
Siivouskoneiden elinkaari ja
työtehtävissä
ympäristövaikutukset
huomioiden
Ergonomia siivouskoneiden
työergonomia, sähkö-
käytössä
ja työturvallisuus
Lattianhoitokoneet ja niiden
toimintaperiaatteet, käyttö
•
•
Perehdy
(hidaskierroksiset ja
siivouskoneiden
nopeakierroksiset
elinkaaren ja
lattianhoitokoneet),
ympäristövaikutuksiin
puhdistus ja huolto
ja esittele
Veden- ja pölynimurin
keskeisimmät niihin
toimintaperiaatteet, käyttö,
liittyvät asiat
puhdistus ja huolto
•
Yhdistelmäkoneen
•
Täytä
oppimisympäristöissä
•
Opintokäynnit
48(196)
•
toimintaperiaatteet, käyttö,
oppimispäiväkirjaa
puhdistus ja huolto
säännöllisesti ja arvioi
Muut perussiivouksessa
omaa oppimistasi
käytettävät koneet
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
osoittamistavat
oppimisympäristöt
pätevyys) ja sisällöt
PERUSSIIVOUKSEN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS
Opiskelija
Suunnittelee työtään
Opiskelija osaa suunnitella ja
Perehdy siivoustyön
•
Lähiopetus
yhteistyössä työyhteisön
toteuttaa työtään huomioiden
mitoituksen periaatteisiin
•
Käytännön
kanssa asiakaskohteen
asiakkaiden toiveet, tarpeet ja
siivoustyön käsikirjan ja
työharjoitukset ja
toiminnan, palvelukuvauksen ja
noudattaa palvelukuvausta tai
oppimistehtävien avulla ja
työssäoppiminen
työohjeiden mukaan.
työohjetta sekä asiakas- ja
esittele keskeisimmät
erilaisissa
työturvallisuutta. Osaa laskea
periaatteet siivoustyön
oppimisympäristöissä
Toteuttaa palvelua sovitun
tuotteen ja palvelun kustannuksia.
mitoituksesta
toimintatavan mukaan ja toimii
Osaa toimia sovittujen
erilaisissa
laatutavoitteiden ja kestävän
Selvitä esittele mitä
raportoida
asiakaspalvelutilanteissa
toimintatavan mukaisesti
siivouspalvelun laadulla
perussiivoustehtävistä
tarkoitetaan ja miten sitä
asiakaskohteessa
Valmistautuu
Sisältö:
voidaan mitata.
•
Opintokäynnit
•
Dokumentoida ja
•
sovitulla tavalla
49(196)
perussiivoustehtäviin,
•
suunnittelee oman
työaikataulunsa ja ottaa
•
huomioon
työturvallisuusmääräykset sekä
•
asiakasturvallisuuden
Valitsee tarkoituksenmukaiset
siivousmenetelmät, -koneet, -
•
•
Palvelusopimuksien sisällöt
ja työohjeet
Selvitä miten asiakaskohteen
osaamistaan ja työn
Siivoustyön mitoituksen
siivouspalvelun laatua
lopputulosta
periaatteet
mitataan.
Perehdy asiakaskohteen
mediaa oman
kustannuksien
työohjeisiin ja
oppimisensa arviointiin
muodostuminen
palvelusopimukseen ja
ja tallentamiseen
Siivouspalvelujen laatu
työskentele niiden pohjalta
Puhdistaa, hoitaa ja suojaa
laatu)
Tee toteuttamiskelpoinen
Siivoustyön suunnittelun
perussiivoussuunnitelma
perusteet ja työn organisointi
asiakaskohteen
Perussiivoustehtävien
perussiivouksesta ja toteuta se.
pintamateriaaleja
•
Tekee sovitut lopputyöt ja
raportointi ja dokumentointi
raportoi työnsä tilanteen
•
Oppimisen välineiden käyttö
vaatimalla tavalla
•
Kestävän kehityksen
huomioiminen siivoustyön
Arvioi omaa toimintaansa
Tee kustannuslaskelma
perussiivoukseen käytettävistä
siivousaineista.
suunnittelussa
•
Käyttää sähköisiä
kustannusrakenne ja
(tekninen ja toiminnallinen
•
•
välineitä ja sosiaalista
Siivouspalvelun
välineet ja - aineet.
asiakaskohteessa olevia
Arvioida omaa
Oppimisen välineiden käyttö
Arvioi perussiivouksen
lopputulosta ja tuottamaasi
laatua
Raportoi tekemästäsi
perussiivouksesta ja
50(196)
dokumentoi se
asiakaskohteessa sovitulla
tavalla
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
oppimistasi
Matematiikka ( menekki- ja
kustannuslaskelmat).
Opiskelija
PERUSSIIVOUKSEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN
Suunnittelee työtään
Opiskelija osaa suunnitella ja
.
yhteistyössä työyhteisön
toteuttaa työtään huomioiden
kanssa asiakaskohteen
asiakkaiden toiveet, tarpeet ja
Perehdy asiakaskohteen
toiminnan, palvelukuvauksen ja
noudattaa palvelukuvausta tai
työohjeisiin ja
työohjeiden mukaan.
työohjetta sekä asiakas- ja
palvelusopimukseen ja
työturvallisuutta. Osaa laskea
työskentele niiden pohjalta
Toteuttaa palvelua sovitun
tuotteen ja palvelun kustannuksia.
toimintatavan mukaan ja toimii
Osaa toimia sovittujen
Tee toteuttamiskelpoinen
erilaisissa
laatutavoitteiden ja kestävän
perussiivoussuunnitelma
asiakaspalvelutilanteissa
toimintatavan mukaisesti
asiakaskohteen
perussiivouksesta ja toteuta se.
Valmistautuu
perussiivoustehtäviin,
Tee kustannuslaskelma
suunnittelee oman
perussiivoukseen käytettävistä
•
Työssäoppiminen
51(196)
työaikataulunsa ja ottaa
siivousaineista.
huomioon
työturvallisuusmääräykset sekä
Arvioi perussiivouksen
asiakasturvallisuuden
lopputulosta ja tuottamaasi
laatua
Valitsee tarkoituksenmukaiset
siivousmenetelmät, -koneet, -
Raportoi tekemästäsi
välineet ja - aineet.
perussiivouksesta ja
Puhdistaa, hoitaa ja suojaa
dokumentoi se
asiakaskohteessa olevia
asiakaskohteessa sovitulla
pintamateriaaleja
tavalla
Tekee sovitut lopputyöt ja
Täytä oppimispäiväkirjaa
raportoi työnsä tilanteen
säännöllisesti ja arvioi omaa
vaatimalla tavalla
oppimistasi
Arvioi omaa toimintaansa
52(196)
Oppimisen arviointi
Osaamisen arviointi
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
perussiivoustehtävissä asiakaskohteessa. Sopivia työympäristöjä ovat esimerkiksi
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
toimistot, koulut, päiväkodit, hotellit, sairaalat, terveyskeskukset, vanhainkodit,
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
kodinomaiset laitokset, elintarviketilat, uimahallit ja erilaiset tuotantolaitokset.
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja
kriteereitä.
Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa / työkohteessa
tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa
muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö.
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai
Työssäoppimisen ohjaajat
erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan
itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Perussiivous tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön
arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella.
53(196)
2.3.2 TOIMITILAPALVELUT (8p1TOPA) 15 OSP
Tässä tutkinnon osassa perehdyt erityyppisten asiakaskohteiden ylläpitosiivoukseen ja muihin palvelutehtäviin.
Huolehdit ylläpitosiivouksen yhteydessä tilojen viihtyisyydestä. Tarkkailet toimitilojen kuntoa ja teet asianmukaiset
ilmoitukset asiakaskohteessa sovitulla tavalla. Toimitilapalvelut tutkinnon osa kuuluu puhdistuspalvelujen
osaamisalan pakollisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman
menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi
ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen
osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle.
Tähän tutkinnon osaan integroidaan yhteisistä tutkinnon osista: yrittäjyys ja yritystoiminta 1 osp.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 10 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Oppikirjat
Oppikirjat: Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976 Suomen
standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Puhtausalan ammattilehdet, Siivousalan
ympäristöopas
DVD:t Kunnon keinoilla kevyempää siivousta, Koulusiivous, Toimistosiivous, Homepölysiivous
Sähköiset ja muut lähteet
www.ympäristöosaava.fi; www.finlex.fi
54(196)
ERILAISSSA TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p1TOPA 1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset
erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäopp.)
Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii
toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on
asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja
aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa
huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien
kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja
asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun.
PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET TOIMITILAPALVELUISSA (8p1TOPA 2) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä, työssopp.)
Opiskelija tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa alan
peruskäsitteet ja käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Tuntee lian määritelmät ja
puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, välineitä ja puhdistusaineita. Huomioi työssään oman ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii kestävän toimintatavan mukaisesti.
Tunnistaa tavallisimmat pintamateriaalit ja osaa valita pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja hoitomenetelmät huomioiden lian
laadun ja materiaalien kemikaalien, veden ja mekaniikan sietokyvyn.
Tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät siivouskoneet ja osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden käytössä sähkö- ja
työturvallisuuden.
55(196)
TOIMITILAPALVELUIDEN TYÖN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS (8p1TOPA 3) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä, työssäopp.)
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta ja työ- ja
asiakasturvallisuutta. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti. Osaa tehdä asiakaskohteen muita
palvelutehtäviä (esim. viherkasvien hoito, tekstiilien huoltopalvelut, pienimuotoiset asiakkaan avustamistehtävät, kokouskahvituspalvelut jne.)
ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna. Osaa huolehtia ylläpitosiivouksen yhteydessä tilojen viihtyisyydestä. Osaa tarkkailla toimitilojen kuntoa ja
tekee asianmukaiset ilmoitukset. Osaa raportoida työstään tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt. Osaa toimia toimitilojen
turvallisuusohjeiden mukaisesti ( hälytysjärjestelmien käyttö).
PUHTAUSALAN YRITYSTOIMINTA (8p1TOPA 4) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tietää erilaiset yritysmuodot. Selvittää ja esittelee oman talousalueen puhtausalan tyypillisiä yhteistyökumppaneita ja tietää
tuotteistamisen perusteet.
Yrittäjyys ja yritystoiminta (1 osp oman alan yhteistyökumppaneiden ja ammatillisten verkostojen selvittäminen).
TOIMITILAPALVELUISSA TYÖSKENTELY (8p1TOPA 5)
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta ja työ- ja
asiakasturvallisuutta. Osaa tehdä asiakaskohteen muita palvelutehtäviä (esim. viherkasvien hoito, tekstiilien huoltopalvelut, pienimuotoiset
asiakkaan avustamistehtävät, kokouskahvituspalvelut jne.) ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna. Osaa huolehtia ylläpitosiivouksen yhteydessä
tilojen viihtyisyydestä. Osaa tarkkailla toimitilojen kuntoa ja tekee asianmukaiset ilmoitukset. Osaa raportoida työstään tilanteen vaatimalla tavalla
ja tekee sovitut lopputyöt. Osaa toimia toimitilojen turvallisuusohjeiden mukaisesti ( hälytysjärjestelmien käyttö).
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
56(196)
Opiskelija
ERILAISISSA TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA
TOIMIMINEN
Suunnittelee työtään
Opiskelija perehtyy elinikäisen
Perehdy ja esittele, minkälainen
•
Lähiopetus
palvelukuvauksen, työohjeiden
oppimisen avaintaitoihin. Opiskelija
merkitys on asiakaspalvelijan
•
Käytännön harjoitukset
ja asiakaskohteen toiminnan
tietää asiakaspalvelutilanteen
ulkoisella olemuksella.
mukaan
vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat
erilaisissa
oppimisympäristöissä
tekijät ja oppii toimimaan hyvien
Kuvaa asiakaspalvelijalta
•
Opintokäynnit
Valmistautuu työtehtäviinsä ja
käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän
vaadittavia ominaisuuksia.
•
Sähköiset
suunnittelee oman
ymmärtää mikä merkitys omalla
työaikataulunsa
olemuksella ja käyttäytymisellä on
Kerro puhdistuspalvelualan
asiakaspalvelutilanteen
työehtosopimuksien pääkohdat.
Tekee ylläpitosiivousta
onnistumiseen. Opiskelija tietää
erilaisissa asiakaskohteissa
ammattialansa työelämän pelisäännöt,
viestintävälineet
Laadi kirjallinen työsopimus.
ohjeet ja työajat. Tuntee
Tekee muita asiakaskohteessa
työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
Tee tehtävä ja esittele mitkä ovat
tarvittavia palvelutehtäviä
lainsäädännön. Hän ymmärtää
työelämän pelisäännöt ja miten
ylläpitosiivouksen kanssa
vaitiolovelvollisuuden merkityksen.
niihin pitää sitoutua
lomitettuna
Hän toimii asiakasta arvostaen
huolellisesti ja aktiivisesti omissa
Kuvaile hyvän palvelun osa-
Toteuttaa palvelua sovitun
työtehtävissään työyhteisössä. Hän
alueet sekä asiakaslähtöinen
toimintatavan mukaisesti ja
tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin.
palveluprosessi
toimii erilaisissa
Osaa toimia joustavasti eri
asiakaspalvelutilanteissa
asiakastilanteissa huomioiden
Huolehtii työ- ja
asiakaskohteen toiminnan, liikeidean
Esittele, miten palvelu
ja keskeiset palvelut. Työskentelee
tapahtumaan vaikuttaa
•
Itsenäiset- ja
ryhmätehtävät
•
Itsenäinen opiskelu
•
Työssäoppiminen
57(196)
asiakasturvallisuudesta ja
yhteistyössä työyhteisössä,
sanallinen ja sanaton viestintä ja
noudattaa jätehuolto-ohjeita
asiakkaiden ja eri sidosryhmien
miten voit edistää
kanssa. Osaa toimia erilaisissa
asiakassuhteita työpaikalla.
Huolehtii ylläpitosiivouksen
vuorovaikutustilanteissa
yhteydessä tilojen
asiakasystävällisesti. Tuntee
Tutustu ja esittele pääkohdat
viihtyisyydestä sovitulla tavalla
työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
vaitiolovelvollisuudesta (laki
lainsäädännön ja työ- ja
sosiaalihuollon asiakkaan
Raportoi työstään tilanteen
asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat.
asemasta ja oikeuksista).
vaatimalla tavalla ja tekee
Suorittaa hätäensiavun.
sovitut lopputyöt
Sisältö:
Tutustu puhdistuspalvelualan
•
Asiakaspalvelussa toimiminen
työpaikkaan ja esittele yrityksen
(Vuorovaikutustaidot ,tiimityö,
sisäiset ja ulkoiset asiakkaat.
Arvioi omaa toimintaansa
erilaiset asiakkaat
•
Työelämän pelisäännöt:
Suorita hätä ensiapukoulutus
- työajat, käyttäytyminen
hyväksytysti
- työaikojan noudattaminen
•
Hätäensiavun suorittaminen
Tutustu ja esittele pääkohdat
•
Työlainsäädäntöön
vaitiolovelvollisuudesta (laki
perehtyminen
sosiaalihuollon asiakkaan
Vaitiolovelvollisuus työssä
asemasta ja oikeuksista).
•
Kirjoita oppimispäiväkirjaa
Osoita tvt-osaaminen
yllämainituilla tehtävilla
58(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Opiskelija
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET TOIMITILAPALVELUISSA
Suunnittelee työtään
Opiskelija tietää ammattialansa
Perehdy puhtausalan
•
Lähiopetus
palvelukuvauksen, työohjeiden
työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat.
sanastoon ja ammattisanaston
•
Oppimistehtävät
ja asiakaskohteen toiminnan
Tuntee työsuhteeseen sekä alaan
hallinta (SFS 5967/Suomen
•
Käytännön työharjoitukset
mukaan
liittyvän lainsäädännön. Osaa alan
standardoimisliitto)
peruskäsitteet ja käyttää
ja osoita tentin avulla
•
Työssäoppiminen
Valmistautuu työtehtäviinsä ja
ammattisanastoa. Ymmärtää
osaamisesi.
•
Tutustumiskäynnit
suunnittelee oman
työtapahygienian/aseptiikan
•
Itsenäinen ja ryhmässä
työaikataulunsa
merkityksen työssään. Tuntee lian
Kuvaa omaa aseptista työtapaa
määritelmät ja puhdistuksen osatekijät
ja ergonomiaa ja analysoi omaa
Tekee ylläpitosiivousta
suunnitellessaan ylläpitosiivouksen
toimintaasi.
erilaisissa asiakaskohteissa
toteuttamista. Osaa käyttää ja valita
tarkoituksenmukaisia
Tunnista eri likatyyppejä
Valitsee tarkoituksenmukaiset
siivousmenetelmiä, -välineitä ja
erilaisissa tiloissa ja selvitä ja
siivousmenetelmät, -koneet, -
puhdistusaineita. Huomioi työssään
esittele miten niitä poistetaan
välineet ja -aineet
oman ja asiakasturvallisuuden ja
ergonomian sekä toimii kestävän
Esittele erilaiset puhdistus- ja
oppilaitoksessa
opiskelu
•
Sähköiset
viestintävälineet
59(196)
Puhdistaa ja hoitaa
toimintatavan mukaisesti. Tunnistaa
hoitoaineet ja siivousvälineet ja
asiakaskohteessa olevia
tavallisimmat pintamateriaalit ja osaa
niiden käyttökohteet
pintamateriaaleja
valita pintamateriaaleille
tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja
Perehdy erilaisten
Huolehtii työ- ja
hoitomenetelmät huomioiden lian
pintamateriaalien
asiakasturvallisuudesta ja
laadun ja materiaalien kemikaalien,
pudistamiseen ja hoitoon
noudattaa jätehuolto-ohjeita
veden ja mekaniikan sietokyvyn.
Siivoustyön käsikirjan,
Tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät
pintamateriaalinäytteiden ja
Raportoi työstään tilanteen
siivouskoneet ja osaa käyttää, huoltaa
oppimistehtävien avulla.
vaatimalla tavalla ja tekee
ja puhdistaa niitä. Huomioi
Esittele miten erilaisia
sovitut lopputyöt
siivouskoneiden käytössä sähkö- ja
pintamateriaaleja puhdistetaan
työturvallisuuden.
ja hoidetaan
Arvioi omaa toimintaansa
Sisältö:
Käytä erilaisia siivouskoneita
•
erilaisissa asiakaskohteissa.
Alan peruskäsitteet
- sanasto, työlainsäädäntö
•
Työtapahygienia/aseptiikka
Esittele siivouskoneiden sähkö-
•
Lika
ja käyttöturvallisuus.
- lian määritelmät
•
Puhdistus, tapahtuman
Huolla ja puhdista
osatekijä
siivouskoneita.
•
Siivousaineet
•
pH-arvot
Tunnista ympäristömerkit ja
•
Siivousmenetelmät
esittele tehoaineiden
•
Siivousvälineet ja -koneet
ympäristövaikutukset.
60(196)
•
Pintamateriaalit
•
Veden käyttö
Perehdy asiakaskohteen
•
Työturvallisuus
jätehuoltosuunnitelmaan ja
•
Ergonomia
lajittele jätteet sen mukaisesti.
•
Kestävä kehitys
Tunnista puhdistusaineiden pHarvot.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Opiskelija
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
TOIMITILAPALVELUIDEN TYÖN SUUNNITTTELU JA TOTEUTUS
Suunnittelee työtään
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa
Selvitä minkälaisia erilaisia
•
Lähiopetus
palvelukuvauksen, työohjeiden
työtään huomioiden asiakkaiden toiveet,
palvelu tehtäviä
•
Oppimistehtävät
ja asiakaskohteen toiminnan
tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai
asiakaskohteissa on ja esittele
•
Käytännön työharjoitukset
mukaan
työohjetta ja työ- ja asiakasturvallisuutta.
ne ja niiden sisällöt.
Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden
oppilaitoksessa
•
Työssäoppiminen
Valmistautuu työtehtäviinsä ja
ja kestävän toimintatavan mukaisesti.
Perehdy asiakaskohteen
•
Tutustumiskäynnit
suunnittelee oman
Osaa tehdä asiakaskohteen muita
työohjeisiin ja
•
Itsenäinen ja ryhmässä
työaikataulunsa
palvelutehtäviä (esim. viherkasvien
palvelusopimukseen sekä
hoito, tekstiilien huoltopalvelut,
palvelutehtäviin ja esittele ne.
opiskelu
61(196)
•
Tekee ylläpitosiivousta
pienimuotoiset asiakkaan
erilaisissa asiakaskohteissa
avustamistehtävät,
Selvitä ja esittele mitä
kokouskahvituspalvelut jne.)
siivouspalvelun laadulla
Valitsee tarkoituksenmukaiset
ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna.
tarkoitetaan ja miten sitä
siivousmenetelmät, -koneet, -
Osaa huolehtia ylläpitosiivouksen
voidaan mitata.
välineet ja –aineet
yhteydessä tilojen viihtyisyydestä. Osaa
tarkkailla toimitilojen kuntoa ja tekee
Selvitä miten asiakaskohteen
Puhdistaa ja hoitaa
asianmukaiset ilmoitukset. Osaa
siivouspalvelun laatua
asiakaskohteessa olevia
raportoida työstään tilanteen vaatimalla
mitataan.
pintamateriaaleja
tavalla ja tekee sovitut lopputyöt. Osaa
Tekee muita asiakaskohteessa
toimia toimitilojen turvallisuusohjeiden
Selvitä ja esittele miten
mukaisesti ( hälytysjärjestelmien käyttö).
toimitilahuoltajan tulee
tarvittavia palvelutehtäviä
tarkkailla kiinteistön kuntoa
ylläpitosiivouksen kanssa
Sisältö:
Selvitä ja esittele miten
•
Eri tilatyypit ja työjärjestykset
toimitilahuoltaja voi vaikutta
Toteuttaa palvelua sovitun
•
Palvelusopimukset/työohjeet
toimitilojen viihtyisyyteen
toimintatavan mukaisesti ja
•
Siivouspalvelujen laatu
erilaisissa asiakaskohteissa
toimii erilaisissa
•
Oman työn suunnittelu ja laatu
asiakaspalvelutilanteissa
•
Asiakaskohteiden erilaiset
Tee toteuttamiskelpoinen
palvelutehtävät
suunnitelma asiakaskohteen
Kiinteistön kunnon tarkkailuun
jokin työalueen
liittyvät asiat
ylläpitosiivouksesta,
lomitettuna
Huolehtii ylläpitosiivouksen
•
yhteydessä tilojen
viihtyisyydestä sovitulla tavalla
•
Tilojen viihtyisyys
palvelutehtävistä, tilojen
Tarkkailee toimitilojen kuntoa
•
Turvallisuusohjeet ja
viihtyisyydestä tilojen kunnon
Sähköiset
viestintävälineet
62(196)
ja tekee asianmukaiset
ilmoitukset sovitulla tavalla
hälytysjärjestelmät
•
tarkkailusta ja toteuta se.
Pelastussuunnitelmat
Selvitä yleisimmät
Huolehtii työ- ja
turvallisuusohjeet ja
asiakasturvallisuudesta ja
hälytysjärjestelmät ja esittele
noudattaa jätehuolto-ohjeita
ne.
Perehdy jonkin
Raportoi työstään tilanteen
asiakaskohteen
vaatimalla tavalla ja tekee
pelastussuunnitelmaan ja
sovitut lopputyöt
esittele siitä keskeisimmät
asiat
Arvioi omaa toimintaansa
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Opiskelija
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
PUHTAUSALAN YRITYSTOIMINTA
63(196)
Suunnittelee työtään
Opiskelija tietää erilaiset yritysmuodot.
Tee tehtävä siivouspalveluita
•
Lähiopetus
palvelukuvauksen, työohjeiden
Selvittää ja esittelee oman talousalueen
tuottavasta yrityksestä, jossa
•
Oppimistehtävät
ja asiakaskohteen toiminnan
puhtausalan tyypillisiä
selvität
•
Opintokäynnit
mukaan
yhteistyökumppaneita ja tietää
yrityksen perustamisen:
•
Käytännön työharjoitukset
•
yritysmuodot
Valmistautuu työtehtäviinsä ja
•
yrittäjärahoitus
suunnittelee oman
Sisältö:
•
yrityksen
työaikataulunsa
•
Yrittäjyys
perustamiseen liittyvät
•
Yritysmuodot
asiakirjat
•
Alan toimijoiden
•
yrittäjäverotus
yhteistyöverkostot
•
yrittäjäeläke ja
tuotteistamisen perusteet.
Tekee ylläpitosiivousta
erilaisissa asiakaskohteissa
•
Palvelujen tuotteistaminen
vakuutukset
Valitsee tarkoituksenmukaiset
siivousmenetelmät, -koneet, ja
-välineet
Yrittäjyys ja yritystoiminta
(oman alan
yhteistyökumppaneiden ja
Puhdistaa ja hoitaa
asiakaskohteessa olevia
pintamateriaaleja
Tekee muita asiakaskohteessa
tarvittavia palvelutehtäviä
ylläpitosiivouksen kanssa
lomitettuna
ammatillisten verkostojen
selvittäminen).
oppilaitoksessa
•
Itsenäinen ja ryhmässä
opiskelu
•
Työssäoppiminen
64(196)
Toteuttaa palvelua sovitun
toimintatavan mukaisesti ja
toimii erilaisissa
asiakaspalvelutilanteissa
Huolehtii ylläpitosiivouksen
yhteydessä tilojen
viihtyisyydestä sovitulla tavalla
Tarkkailee toimitilojen kuntoa
ja tekee asianmukaiset
ilmoitukset sovitulla tavalla
Huolehtii työ- ja
asiakasturvallisuudesta ja
noudattaa jätehuolto-ohjeita
Raportoi työstään tilanteen
vaatimalla tavalla ja tekee
sovitut lopputyöt
Arvioi omaa toimintaansa
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
65(196)
Opiskelija
TOIMITILAPALVELUISSA TYÖSKENTELY
Suunnittelee työtään
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa
Selvitä minkälaisia erilaisia
palvelukuvauksen, työohjeiden
työtään huomioiden asiakkaiden toiveet,
palvelu tehtäviä
ja asiakaskohteen toiminnan
tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai
asiakaskohteissa on ja esittele
mukaan
työohjetta ja työ- ja asiakasturvallisuutta.
ne ja niiden sisällöt.
Osaa tehdä asiakaskohteen muita
Valmistautuu työtehtäviinsä ja
palvelutehtäviä (esim. viherkasvien
Perehdy asiakaskohteen
suunnittelee oman
hoito, tekstiilien huoltopalvelut,
työohjeisiin ja
työaikataulunsa
pienimuotoiset asiakkaan
palvelusopimukseen sekä
avustamistehtävät,
palvelutehtäviin.
Tekee ylläpitosiivousta
kokouskahvituspalvelut jne.)
erilaisissa asiakaskohteissa
ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna.
Selvitä ja esittele mitä
Osaa huolehtia ylläpitosiivouksen
siivouspalvelun laadulla
Valitsee tarkoituksenmukaiset
yhteydessä tilojen viihtyisyydestä. Osaa
tarkoitetaan ja miten sitä
siivousmenetelmät, -koneet, -
tarkkailla toimitilojen kuntoa ja tekee
voidaan mitata.
välineet ja –aineet
asianmukaiset ilmoitukset. Osaa
raportoida työstään tilanteen vaatimalla
Selvitä miten asiakaskohteen
Puhdistaa ja hoitaa
tavalla ja tekee sovitut lopputyöt. Osaa
siivouspalvelun laatua
asiakaskohteessa olevia
toimia toimitilojen turvallisuusohjeiden
mitataan.
pintamateriaaleja
mukaisesti ( hälytysjärjestelmien käyttö).
Selvitä miten toimitilahuoltajan
Tekee muita asiakaskohteessa
tulee tarkkailla kiinteistön
tarvittavia palvelutehtäviä
kuntoa
ylläpitosiivouksen kanssa
lomitettuna
Selvitä ja esittele miten
•
Työssäoppiminen
66(196)
toimitilahuoltaja voi vaikutta
Toteuttaa palvelua sovitun
toimitilojen viihtyisyyteen
toimintatavan mukaisesti ja
erilaisissa asiakaskohteissa
toimii erilaisissa
asiakaspalvelutilanteissa
Tee toteuttamiskelpoinen
suunnitelma asiakaskohteen
Huolehtii ylläpitosiivouksen
jokin työalueen
yhteydessä tilojen
ylläpitosiivouksesta,
viihtyisyydestä sovitulla tavalla
palvelutehtävistä, tilojen
Tarkkailee toimitilojen kuntoa
viihtyisyydestä tilojen kunnon
ja tekee asianmukaiset
tarkkailusta. Selvitä yleisimmät
ilmoitukset sovitulla tavalla
turvallisuusohjeet ja
hälytysjärjestelmät ja esittele
Huolehtii työ- ja
ne.
asiakasturvallisuudesta ja
Perehdy jonkin
noudattaa jätehuolto-ohjeita
asiakaskohteen
pelastussuunnitelmaan ja
Raportoi työstään tilanteen
esittele siitä keskeisimmät
vaatimalla tavalla ja tekee
asiat
sovitut lopputyöt
Arvioi omaa toimintaansa
67(196)
Oppimisen arviointi
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
Osaamisen arviointi
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai
tutkintotilaisuudessa
toimimalla ylläpitosiivous- ja muissa palvelutehtävissä asiakaskohteessa. Sopivia
työympäristöjä ovat esimerkiksi toimistot, koulut, päiväkodit, hotellit, sairaalat,
terveyskeskukset, vanhainkodit, kodinomaiset laitokset, elintarviketilat, uimahallit ja
erilaiset tuotantolaitokset. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava
osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä
ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen
näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa
peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että
osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen
Työssäoppimisen ohjaajat
ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi
huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Toimitilapalvelut tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön
arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella.
68(196)
KOTITYÖPALVELUJEN OSAAMISALAN PAKOLLISET TUTKINNON OSAT
2.2.1 ASIAKKAIDEN AVUSTAMINEN (8p1ASAV) 15 OSP
Tässä asiakkaiden avustamisen pakollisessa tutkinnon osassa opiskelija perehtyy asiakaslähtöiseen asiakkaan avustamisprosessiin.
Opiskelija tukee eri-ikäisten ja erilaisten asiakkaiden toimintakykyä päivittäisissä toiminnoissa. Hän osaa suunnitella, toteuttaa ja arvioida
asiakkaiden arkea tukevaa monipuolista toimintaa.
Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän (vrt. toteuttamistavat) tai osoitat aikaisemmin hankitun
osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensin ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi
aineisto (kts. ammattitaidon hankkimisen osaamisvaatimukset) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen
opettajalle.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 5 osp
Oppimateriaalit ja lähteet: Ammattiaineen opettajat ohjaavat ainesisältöjensä mukaisiin lähteisiin.
AVUSTAJANA TOIMIMISEN PERUSTEET (8p1ASAV1) (Luennot, oppimistehtävät, ryhmätyöt, projektityöt, ohjausharjoittelu,
työssäoppiminen ja verkko-opetus).
Opiskelija osaa työskennellä luontevasti asiakasta kunnioittaen eri vuorovaikutustilanteissa. Hän hallitsee työssään työ- ja
asiakasturvallisuutta koskevat säädökset ja määräykset. Hän osaa arvioida toimintaansa ja ottaa vastuun oppimisestaan ja ammatillisesta
kasvustaan.
TOIMINTAKYVYLTÄÄN ERILAISTEN ASIAKKAIDEN AVUSTAMINEN (8p1ASAV2)
(Luennot, oppimistehtävät, ryhmätyöt, projektityöt, ohjausharjoittelu, työssäoppiminen ja verkko-opetus).
Opiskelija osaa työskennellä eri-ikäisten ja toimintakyvyltään erilaisten asiakkaiden kanssa. Hän osaa asiakaslähtöisesti suunnitella,
järjestää ja arvioida asiakkaan päivittäisissä toiminnoissa avustamista ja virikkeellistä toimintaa. Hän noudattaa työturvallisuutta ja osaa
käyttää monipuolisia menetelmiä avustamisessa.
69(196)
AVUSTAJAN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN (8p1ASAV3)
Työssäoppiminen. Sopivia työympäristöjä ovat kodinomaiset laitokset (hoivakodit, vanhainkodit), päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit,
palveluasunnot).
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
osaamistavoitteet (tiedot,
taidot, pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
AVUSTAJANA TOIMIMISEN PERUSTEET
Opiskelija
Opiskelija osaa työskennellä
luontevasti asiakasta kunnioittaen
eri vuorovaikutus-tilanteissa. Hän
hallitsee työssään työ- ja
asiakasturvallisuutta koskevat
säädökset ja määräykset. Hän osaa
arvioida toimintaansa ja ottaa
vastuun oppimisestaan ja
ammatillisesta kasvustaan.
Sisällöt:
-koti ja asiakkaan elinympäristö
avustajan työskentely-ympäristönä
-säädökset, määräykset,
toimintaperiaatteet ja työympäristön
toimintaohjeet
- ammatilliset vastuut ja rajat
Selvitä asiakkaan kokemukset
ja toiveet kotona tapahtuvasta
avustamisesta.
luento-opetus
oppimistehtävät
multimediamateriaalit
Tee käsitekartta asiakkaiden
tarvitsemista palveluista ja
niiden perusteena olevista
tutustumiskäynnit
projektit
70(196)
- ammatillinen vuorovaikutus
noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta
arvioi omaa toimintaansa
- sosiaaliturva ja sosiaalipalvelut,
ohjata ja tukea kotona asuvaa
asiakasta ja hänen läheisiään
erilaisten sosiaalietuuksien ja
palvelujen hakemisessa ja käytössä
säädöksistä, määräyksistä ja
toimintaperiaatteista.
Laadi tarvittavat
palveluhakemukset.
- työ ja asiakasturvallisuus:
•
•
•
•
uhkaavat asiakastilanteet,
haastavasti käyttäytyvien
asiakkaiden kohtaaminen
sähkö- ja paloturvallisuus,
turvallisuutta vaarantavat
tilanteet, teknologia
asumisen tukena,
apuvälineet, asunnon
esteettömyys
henkinen ja fyysinen
työsuojelu
oman työkyvyn
ylläpitäminen
•
työsuojeluvelvoite
•
ergonomiset työtavat,
kuntouttava työote,
apuvälineiden käyttö
- ammattietiikka:
•
eettiset periaatteet, arvot,
vaitiolovelvollisuus,
kestävä toimintatapa
- yhteistyöverkostot, sidosryhmät
- asiakaskäynnin kirjaaminen ja
Osallistu EA 1 koulutukseen.
Selvitä turvallisuuteen liittyvät
asiat työntekijän, asiakkaan ja
toimintaympäristön
näkökulmasta.
Kirjoita työtäsi ohjaavat
eettiset periaatteet ja
esimerkkejä niiden
toteutumisesta.
Täydennä palveluista
tekemääsi käsitekarttaa
asiakkaan
yhteistyöverkostolla.
Etsi hoito- ja
palvelusuunnitelmasta oman
työsi kannalta merkitykselliset
asiat.
verkko-oppiminen
71(196)
raportointi
- alan liiketoiminta
Perehdy
kirjaamiskäytäntöihin.
Selvitä avustajapalveluiden
toiminta/ liiketoiminta.
TOIMINTAKYVYLTÄÄN ERILAISTEN ASIAKKAIDEN AVUSTAMINEN
Opiskelija
toimii eri-ikäisten ja
toimintakyvyiltään erilaisten
asiakkaiden kanssa ja ottaa
huomioon
heidän avustamiseen liittyvät
palvelutarpeensa
Opiskelija osaa työskennellä eriikäisten ja toimintakyvyltään
erilaisten asiakkaiden kanssa. Hän
osaa asiakaslähtöisesti suunnitella,
järjestää ja arvioida asiakkaan
päivittäisissä toiminnoissa
avustamista ja virikkeellistä
toimintaa. Hän noudattaa
työturvallisuutta ja osaa käyttää
monipuolisia menetelmiä
avustamisessa.
Sisällöt
- ihmisen perustarpeet:
• sosiaaliset (mahdollisuus
osallistua, ihmissuhteet,
tulla kuulluksi ja elää
yhteisössä tasaveroisena
jäsenenä)
• psyykkiset (itsensä
toteuttaminen, arvonanto)
• hengelliset (arvot,
elämänkatsomus)
• fyysiset (hengittäminen,
verenkierto, kehon lämpö,
lepo ja uni, liikkuminen,
syöminen ja juominen,
luento-opetus
Tee opettajan kanssa sovitut
oppimistehtävät.
oppimistehtävät
multimediamateriaalit
Tutustu erilaisiin avustajan
työ- ja toimintaympäristöihin.
tutustumiskäynnit
projektit
verkko-oppiminen
72(196)
suunnittelee oman työnsä
palvelusopimuksen ja asiakkaan
toiveen ja tarpeen mukaan
avustaa asiakasta päivittäisissä
toiminnoissa hänen kodissaan
noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta
suunnittelee ja järjestää kodin
tiloissa virikkeellistä toimintaa eriikäisille ja toimintakyvyltään
erilaisille asiakkaille
erittäminen, ihon hoito ja
puhtaus, seksuaalisuus,
turvallisuus)
- ihmisen elämänkaari ja eri-ikäisten
tarpeet
- asiakkaan tarpeiden arviointi
- eri-ikäisten ja toimintakyvyltään
erilaisten asiakkaiden kohtaaminen
- erilaisten sairauksien ja
elämäntilanteiden aiheuttamia
toimintakyvyn muutoksia ja
asiakkaan avustamisen periaatteet
- sydän- ja verisuonisairaudet
- masennus, yksinäisyys,
syrjäytyneisyys
- neurologiset sairaudet
(muistisairaudet,
Parkinsonin tauti)
- tuki- ja liikuntaelinsairaudet
(nivelreuma ja –rikko),
- eri-ikäisten infektiotaudit
- aseptinen työskentely
toimintakyvyltään erilaisten
asiakkaiden kanssa ja eri
toimintaympäristöissä
- asiakkaan avustamisen
suunnittelu, avustamisprosessi
- päivittäisissä toiminnoissa
ohjaaminen (liikkuminen, asento- ja
liikehoito, pukeminen,
peseytyminen, erittäminen,
syöminen, juominen, itsehoito) ja
avustamisen menetelmät
- päivittäisten toimintojen
apuvälineet ja niiden aseptinen
Tee opettajan kanssa sovitut
oppimistehtävät ja osallistu
päivittäisten toimintojen
avustamisen harjoituksiin.
73(196)
puhdistaminen
- yksilöllinen avustaminen
päivittäisissä toiminnoissa
- terveyden ja hyvinvoinnin
edistäminen (asiakkaan
ravitsemuksesta ja
kokonaisvaltaisesta aktiivisuudesta
huolehtiminen)
- virikkeellisen toiminnan
suunnitteleminen, ohjaaminen ja
arviointi eri-ikäisille ja
toimintakyvyltään erilaisille
asiakkaille
AVUSTAJAN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN
Opiskelija
toimii eri-ikäisten ja
toimintakyvyiltään erilaisten
asiakkaiden kanssa ja ottaa
huomioon
Sopivia työympäristöjä ovat
kodinomaiset laitokset (hoivakodit,
vanhainkodit), päiväkodit tai
asiakaskodit (yksityiskodit,
palveluasunnot).
tutkinnon osaan soveltuvassa
työympäristössä.
Työssäoppimisessa
heidän avustamiseen liittyvät
palvelutarpeensa
-teoriatiedon soveltaminen
käytäntöön
arvioi omaa toimintaansa
-asiakaslähtöisesti erilaisten
asiakkaiden kanssa
työskenteleminen
suunnittelee oman työnsä
palvelusopimuksen ja asiakkaan
toiveen ja tarpeen mukaan
Toteuta työssäoppiminen
- ammattitaitovaatimusten mukainen
toiminta
- toimintaympäristössä toimiminen
ja oman toiminnan arviointi
Työssäoppiminen
74(196)
avustaa asiakasta päivittäisissä
toiminnoissa hänen kodissaan
- vuorovaikutus- ja yhteistyötaitojen
kehittäminen
- ammattieettinen toiminta
-työturvallisuuden noudattaminen
noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta
suunnittelee ja järjestää kodin
tiloissa virikkeellistä toimintaa eriikäisille ja toimintakyvyltään
erilaisille asiakkaille
- toteuttaa asiakkaita koskevia
säädöksiä, määräyksiä ja
toimintaperiaatteita
- asiakkaan tarpeiden
tunnistaminen ja suunnitelmallinen
toimintakyvyn tukeminen
- asiakkaiden palveluohjaus
- asiakkaiden ohjaaminen
päivittäisissä toiminnoissa
- asiakasturvallisuudesta
huolehtiminen
- erilaisten virikkeiden
järjestäminen
- asiakasryhmän ohjaaminen
- asiakkaan ravitsemuksen
havainnointi
- asiakkaiden terveellisen
ravitsemuksen tukeminen
- elintarvikehygienian vaatimusten
mukainen toimiminen
75(196)
Oppimisen arviointi
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista
tai kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut,
hänen on vielä opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta
tehtävistä ja töistä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen
arvioinnin perusteella tehdään tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen
tukemiseen. Tutkinnon osan arviointiin vaikuttavat myös elinikäisen oppimisen
avaintaidot.
Osaamisen arviointi
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla
yhdessä avustamistilanteessa ja järjestämällä yhden virikkeellisen
toimintatuokion asiakas-kohteessa. Sopivia työympäristöjä ovat kodinomaiset
laitokset (hoivakodit, vanhainkodit), päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit,
palveluasunnot). Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen
vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia,
arvioinnin kohteita ja kriteereitä.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, tentit, käytännön työt sekä arviointikeskustelut.
Ammattiosaamisen näyttö aidossa työympäristössä ja muu osaamisen
arviointi.
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Työssäoppimisen ohjaajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja
yhdessä tai erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman
mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan
arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Ensiaputaidot arvioidaan oppilaitoksessa.
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Asiakkaiden avustaminen tutkinnon osan arvosana muodostuu
ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen
sekä muun osaamisen arvioinnin perusteella arviointikokouksessa.
Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen
Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa.
Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja
varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden
näytön järjestämistä.
76(196)
2.2.2 KODIN PERUSSIIVOUS JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELUT (8p1KOPE) 15 OSP
Tässä tutkinnon osassa perehdyt kodin perussiivoukseen ja tekstiilihuoltopalvelujen työtehtäviin. Kodin perussiivous
ja tekstiilihuoltopalvelu tutkinnon osa kuuluu kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon pakollisiin tutkinnon osiin.
Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun
osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko
aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien
tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle.
Tähän tutkinnon osaan integroidaan yhteisistä tutkinnon osista: äidinkieli 2 ( 2osp), matematiikka 2 (1,5 osp), fysiikka
ja kemia 2 (2 osp).
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 15 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Oppikirjat
Marja Tuominen, Nina Routi, Kristiina Aalto. Puhdas Raikas Koti. WSOYpro.2010
Sähköiset ja muut lähteet
Kodin puhtaus, Sisätilojen tuhoeläimet ja niiden torjunta
Siivoustyön menetelmäkortit, Terveenä työssä ja työstä
Kotityöpalvelut ammatiksi, Puhtauspalveluyrittäjän opas
Tunne tekstiilikuidut, Hyvä puhtaus, Siisti juttu DVD
Tekstiilit ja paloturvallisuus DVD, Pyykillä DVD.
77(196)
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p1KOPE1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset eril.
opp.ymp., työssäoppiminen)
Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja
oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on
asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja
aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu kotipalvelun erilaisiin asiakasryhmiin. Osaa toimia joustavasti eri
asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan työssään. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri
sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun.
KODIN PERUSSIIVOUKSEN PERUSTEET (8p1KOPE2)
(lähiopetus, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä,
sähköiset viestintävälineet)
Opiskelija käyttää alan ammattisanastoa työskentelyssään. Hän osaa työskennellä hyvää työtapahygieniaa ja työjärjestystä noudattaen
(työjärjestys puhtaasta likaisempaan, ylhäältä alaspäin). Tunnistaa asiakaskohteen pintamateriaalit ja osaa valita perussiivousmenetelmät
pintamateriaalin ja lian mukaan. Noudattaa kestävän kehityksen periaatteita kodin perussiivouksen suunnittelussa ja toteuttamisessa.
Tunnistaa lian laadun ja osaa valita ja käyttää tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä. Tietää puhdistuksen osatekijät ja ymmärtää
osatekijöiden merkityksen kodin perussiivouksessa ja osaa valita tarkoituksenmukaisen siivousmenetelmän kodin perussiivoukseen. Tietää
puhdistusaineen pH:n merkityksen ja osaa valita tarkoituksenmukaisen puhdistusaineen lian poistamiseen. Osaa valita kodin
perussiivoukseen tarkoituksenmukaiset siivousvälineet ja – koneet ja osaa käyttää niitä ergonomisesti. Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuusohjeita. Osaa puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä välineet, laitteen ja koneet.
KODIN TEKSTIILIHUOLTOPALVELUJEN PERUSTEET (8p1KOPE3) (lähiopetus, käytännön harjoitukset eril. opp.ymp., sähköiset
viestintävälineet)
78(196)
Opiskelija tunnistaa yleisimmät tekstiilikuidut ja niiden ominaisuudet. Hän tunnistaa yleisimmät tekstiilituholaiset niiden aiheuttamat vauriot ja
torjunnan. Tunnistaa erilaiset likatyypit ja puhdistustapahtuman osatekijät. Osaa valita tekstiilien- ja hoitoaineet ja tuntee hoito-ohjemerkit.
Hän osaa suunnitella tekstiilihuoltotehtäviä ja osaa pestä, kuivattaa ja jälki käsitellä pyykkiä, tarkoituksenmukaisilla menetelmillä. Osaa
puhdistaa ja huoltaa koneet ja laitteet käytön jälkeen. Osaa tehdä pienimuotoisia tekstiilien korjaustehtäviä. Osaa tehdä vuodehuolto tehtäviä
asiakaskohteessa. Osaa työskennellä ergonomisesti ja noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta. On perehtynyt pelastussuunnitelmaan ja osaa
toimia sen ohjeiden mukaisesti.
YRITTÄJYYS KOTITYÖPALVELUISSA (8p1KOPE4)
(lähiopetus, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä,
sähköiset viestintävälineet)
Opiskelija tietää erilaiset yritysmuodot kotipalvelualalla sekä kotipalvelualan yhteistyökumppanit. Osaa hakea tietoa palveluiden kehittämistä
ja tuotteistamista varten.
KODIN PERUSSIIVOUKSESSA JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELUISSA TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN (8p1KOPE5)
Opiskelija osaa toimia erilaisissa kodin perussiivouksen työtehtävissä sekä osaa tehdä kodin tekstiilihuoltopalveluja.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
osoittamistavat
oppimisympäristöt
pätevyys) ja sisällöt
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA
TOIMIMINEN
Opiskelija
Toteuttaa palvelun sovitun
Opiskelija perehtyy elinikäisen
Perehdy ja esittele, minkälainen
•
Lähiopetus
oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää
merkitys on asiakaspalvelijan
•
Käytännön harjoitukset
asiakaspalvelutilanteen
ulkoisella olemuksella.
erilaisissa
79(196)
toimintavan mukaan ja toimii
vuorovaikutustilanteeseen
oppimisympäristöissä
erilaisissa kodinhuollon
vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan
Kuvaa asiakaspalvelijalta vaadittavia
•
Itsenäiset- ja ryhmätehtävät
asiakaspalvelutehtävissä
hyvien käyttäytymistapojen
ominaisuuksia.
•
Opintokäynnit
•
Sähköiset viestintävälineet
mukaisesti. Hän ymmärtää mikä
Suunnittelee omaa työtään
merkitys omalla olemuksella ja
Kuvaile hyvän palvelun osa-
•
Itsenäinen työskentely
asiakaskohteen ja
käyttäytymisellä on
alueet sekä asiakaslähtöinen
•
Työssäoppiminen
palvelusopimuksen mukaan
asiakaspalvelutilanteen
palveluprosessi
onnistumiseen. Hän ymmärtää
Noudattaa työ- ja
vaitiolovelvollisuuden merkityksen.
Esittele, miten palvelu tapahtumaan
asiakasturvallisuutta
Hän toimii asiakasta arvostaen
vaikuttaa sanallinen ja sanaton
huolellisesti ja aktiivisesti omissa
viestintä ja miten voit edistää
työtehtävissään työyhteisössä. Hän
asiakassuhteita työpaikalla.
tutustuu kotipalvelun erilaisiin
asiakasryhmiin. Hän osaa toimia
Tutustu ja esittele pääkohdat
joustavasti eri asiakastilanteissa
vaitiolovelvollisuudesta (laki
huomioiden asiakaskohteen
sosiaalihuollon asiakkaan asemasta
toiminnan työssään. Työskentelee
ja oikeuksista).
yhteistyössä työyhteisössä,
asiakkaiden ja eri sidosryhmien
Tutustu kotityöpalvelualan
kanssa. Osaa toimia erilaisissa
työpaikkaan ja esittele yrityksen
vuorovaikutustilanteissa
sisäiset ja ulkoiset asiakkaat.
asiakasystävällisesti. Tuntee
työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
Tutustu ja esittele kotityöpalvelun
lainsäädännön ja työ- ja
erilaisia asiakasryhmiä sekä eri
asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat.
asiakasryhmissä huomioitavia
80(196)
Suorittaa hätäensiavun.
asioita.
Sisältö:
Täytä oppimispäiväkirjaa
•
Asiakaspalvelutilanteissa
säännöllisesti ja arvioi omaa
toimiminen (Vuorovaikutus,
oppimistasi
tiimityö)
•
Koti työympäristönä
•
Erilaiset asiakasryhmät
kotipalvelussa
•
Työlainsäädäntöön
perehtyminen
•
Työelämän pelisäännöt:
- työajat, käyttäytyminen
- työaikojan noudattaminen
•
Vaitiolovelvollisuus työssä
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
KODIN PERUSSIIVOUKSEN PERUSTEET
81(196)
Opiskelija
Opiskelija käyttää alan ammattisanastoa
Tutustu erilaisiin kodin
•
Lähiopetus
Toteuttaa palvelun sovitun
työskentelyssään. Hän osaa työskennellä
pintamateriaaleihin käytännön
•
Käytännön työharjoitukset ja
toimintavan mukaan ja toimii
hyvää työtapahygieniaa ja työjärjestystä
perussiivouksen työtehtävissä
erilaisissa kodinhuollon
noudattaen (työjärjestys puhtaasta
asiakaspalvelutehtävissä
likaisempaan, ylhäältä alaspäin).
Perehdy erilaisten kodin
•
Itsenäiset- ja ryhmätehtävät
Tunnistaa asiakaskohteen pintamateriaalit
pintamateriaalien
•
Opintokäynnit
Suunnittelee omaa työtään
ja osaa valita perussiivousmenetelmät
pudistamiseen, hoitoon ja
•
Sähköiset viestintävälineet
asiakaskohteen ja
pintamateriaalin ja lian mukaan.
suojaukseen siivoustyön
•
Itsenäinen opiskelu
palvelusopimuksen mukaan
Noudattaa kestävän kehityksen
käsikirjan,
•
Työssäoppiminen
periaatteita kodin perussiivouksen
pintamateriaalinäytteiden ja
Tekee kodin perussiivoustehtäviä
suunnittelussa ja toteuttamisessa.
oppimistehtävien avulla. Esittele
sopimuksen mukaan
Tunnistaa lian laadun ja osaa valita ja
miten erilaisia kodin
käyttää tarkoituksenmukaisia
pintamateriaaleja puhdistetaan,
Käyttää työssään
siivousmenetelmiä. Tietää puhdistuksen
hoidetaan ja suojataan
tarkoituksenmukaisia
osatekijät ja ymmärtää osatekijöiden
puhdistusaineita, -välineitä, -
merkityksen kodin perussiivouksessa ja
Perehdy Siivoustyön käsikirjan,
menetelmiä ja koneita
osaa valita tarkoituksenmukaisen
oppimistehtävien ja
siivousmenetelmän kodin
oheismateriaalin avulla kestävän
Puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä
perussiivoukseen. Tietää puhdistusaineen
kehitykseen pintamateriaalien
välineet, laitteet ja koneet
pH:n merkityksen ja osaa valita
osalta.
Noudattaa työ- ja
tarkoituksenmukaisen puhdistusaineen
asiakasturvallisuutta
lian poistamiseen. Osaa valita kodin
Työskentele kodin
perussiivoukseen tarkoituksenmukaiset
perussiivoustehtävissä
Arvio omaa toimintaansa
oppimisympäristöissä
siivousvälineet ja – koneet ja osaa käyttää
niitä ergonomisesti. Noudattaa työ- ja
työssäoppiminen erilaisissa
Työskentele kodin
82(196)
asiakasturvallisuusohjeita. Osaa
perussiivoustehtävissä, kuvaa ja
puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä
analysoi omaa toimintaasi
välineet, laitteen ja koneet.
Esittele erilaiset siivousaineet ja
Sisältö:
niiden turvallinen käyttö.
•
Työympäristöt
•
Ammattisanasto
perussiivouksessa
•
Työtapahygienia
käytettävät
•
Lika (irtolika, kiinnittynyt lika,
siivousvälineet ja niiden
pinttynyt lika, tahra, eritetahra,
käyttökohteet,
mikrobilika, biofilmi)
ergonominen ja
Kodin pintamateriaalit (lattia-,
turvallinen käyttö
•
•
Esittele kodin
seinä- ja kalustemateriaalit)
•
Puhdistuksen tapahtuman
Tunnista ympäristömerkit ja
osatekijät (aika, mekaniikka,
esittele tehoaineiden
kemia, lämpötila)
ympäristövaikutukset.
•
Siivousaineet, -välineet ja -koneet
•
Suojaimet
•
Kodin perussiivoustehtävät (katto, pysty-, kaluste-, tekstiili- ja
lattiapinnat)
•
Työ- ja asiakasturvallisuus
•
Ergonomia
•
puhdistus-, suojaus- ja
hoitomenetelmät (imurointi,
Esittele kodin perussiivouksessa
käytettävät siivousvälineet ja
niiden käyttökohteet,
ergonominen ja turvallinen
käyttö.
Tunnista eri likatyyppejä
erilaisissa tiloissa ja selvitä ja
83(196)
kuivamenetelmä, nihkeä-, kostea-
esittele miten niitä poistetaan
, märkä, pesu-)
Perehdy puhtausalan sanastoon
ja ammattisanaston hallinta
(SFS 5967/Suomen
standardoimisliitto) ja osoita
tentin avulla osaamisesi.
Perehdy asiakaskohteen
jätehuoltosuunnitelmaan ja
lajittele jätteet sen mukaisesti
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
oppimistasi
Tutustu kirjallisen materiaali ja
siivouskoneiden avulla niiden
toimintaperiaatteisiin ja käyttöön
sekä esittele miten koneita
käytetään.
Käytä, puhdista ja huolla
siivouskoneita käytännön
työtehtävissä huomioiden
84(196)
työergonomia, sähkö- ja
työturvallisuus.
Perehdy siivouskoneiden
elinkaaren ja
ympäristövaikutuksiin ja esittele
keskeisimmät niihin liittyvät asiat
Perehdy asiakaskohteen
työohjeisiin ja
palvelusopimukseen ja
työskentele niiden pohjalta
Tee toteuttamiskelpoinen
perussiivoussuunnitelma
asiakaskohteen
perussiivouksesta ja toteuta se.
Arvioi perussiivouksen
lopputulosta ja tuottamaasi
laatua
Raportoi tekemästäsi
perussiivouksesta ja dokumentoi
se asiakaskohteessa sovitulla
tavalla
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
85(196)
oppimistasi
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
KODIN TEKSTIILIHUOLTOPALVELUJEN PERUSTEET
Opiskelija
Opiskelija tunnistaa yleisimmät
Esittele erilaisten tekstiilikuitujen
•
Lähiopetus
Toteuttaa palvelua sovitun
tekstiilikuidut ja niiden ominaisuudet. Hän
ominaisuudet
•
Käytännön työharjoitukset ja
toimintatavan mukaan ja toimii
tunnistaa yleisimmät tekstiilituholaiset
erilaisissa kodinhuollon
niiden aiheuttamat vauriot ja torjunnan.
Esittele yleisimmät
asiakaspalvelutehtävissä
Tunnistaa erilaiset likatyypit ja
tekstiilituholaiset ja niiden
•
Itsenäiset- ja ryhmätehtävät
puhdistustapahtuman osatekijät. Osaa
torjunta
•
Opintokäynnit
•
Sähköiset viestintävälineet
työssäoppiminen erilaisissa
Suunnittelee omaa työtään
valita tekstiilien- ja hoitoaineet ja tuntee
asiakaskohteen ja
hoito-ohjemerkit.
Tunnista eri likatyyppejä ja
palvelusopimuksen mukaan
Hän osaa suunnitella
esittele miten niitä poistetaan
tekstiilihuoltotehtäviä ja osaa pestä,
Tekee kodin tekstiili-, vaate- ja
kuivattaa ja jälki käsitellä pyykkiä,
Perehdy hoito-ohjemerkkeihin ja
oppimisympäristöissä
86(196)
vuodehuoltoa sopimuksen mukaan
tarkoituksenmukaisilla menetelmillä. Osaa
osoita tentin avulla osaamisesi
puhdistaa ja huoltaa koneet ja laitteet
Käyttää työssään
käytön jälkeen. Osaa tehdä
Esittele erilaiset tekstiilien pesu-
tarkoituksenmukaisia
pienimuotoisia tekstiilien korjaustehtäviä.
ja hoitoaineet
puhdistusaineita, -välineitä, -
Osaa tehdä vuodehuolto tehtäviä
menetelmiä ja koneita
asiakaskohteessa. Osaa työskennellä
Tunnista ympäristömerkit
ergonomisesti ja noudattaa työ- ja
esittele tehoaineiden
Puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä
asiakasturvallisuutta. On perehtynyt
ympäristövaikutukset
välineet, laitteet ja koneet
pelastussuunnitelmaan ja osaa toimia sen
Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta
Arvioi omaa toimintaansa
ohjeiden mukaisesti.
Tutustu kirjallisen materiaalin
Sisältö:
avulla erilaisiin
•
Tekstiilienkuitu ominaisuuksien
pyykinpesukoneisiin ja esittele
tunteminen
miten niitä käytetään sekä miten
•
Tekstiilituholaiset
puhdistetaan käytön jälkeen
•
Lika
•
Tekstiilienpesu- ja hoitoaineet
Tutustu kirjallisen materiaalin
•
Hoito-ohjemerkit
avulla erilaisiin pyykin
•
Kestävä kehitys tekstiilihuollossa
kuivausmenetelmiin ja koneisiin
•
Puhdistuksen osatekijät
ja esittele miten niitä käytetään
•
Pyykinpesumenetelmät
•
Pyykinpesukoneet
•
Kuivausmenetelmät
•
Tekstiilien jälkikäsittely
•
Tekstiilityön suunnittelu
•
Tekstiilihuoltokoneiden
ja miten ne puhdistetaan sekä
huolletaan käytön jälkeen
Tutustu kirjallisen materiaalin
avulla erilaisiin pyykin
jälkikäsittely menetelmiin ja
87(196)
puhdistaminen ja huoltaminen
koneisiin. Esittele miten niitä
•
Ympäristö- ja jätehuolto
käytetään ja miten ne
•
Ergonomia ja työkyvyn
puhdistetaan ja huolletaan
ylläpitäminen
käytön jälkeen
•
Pienet tekstiilien korjaustyöt
•
Vuodenhuolto
Tee tekstiilien korjaus tehtäviä
•
Työ- ja asiakasturvallisuus
(nappien ompelu, sauman
korjaus)
Perehdy vuodehuoltoon ja
esittele vuodehuolto
Tee toteuttamiskelpoinen kodin
perussiivoussuunnitelma
asiakaskohteen
perussiivouksesta ja toteuta se.
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
oppimistasi.
Äidinkieli (ammatti osaamisen
kuvaaminen eri medioita
käyttäen)
88(196)
Fysiikka ja kemia (fysiikan
suureet ja mittayksiköt,
työympäristön kemialliset
aineet).
Matematiikka ( menekki- ja
kustannuslaskelmat).
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN JA OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
YRITTÄJYYS KOTITYÖPALVELUISSA
89(196)
Opiskelija
Opiskelija tietää erilaiset yritysmuodot
Selvitä yrittäjänä toimimisen
•
Lähiopetus
Toteuttaa palvelua sovitun
kotipalvelualalla. Tietää kotipalvelualan
edellytykset
•
Käytännön työharjoitukset ja
toimintatavan mukaan ja toimii
yhteistyökumppanit.
erilaisissa kodinhuollon
Osaa hakea tietoa palveluiden
Perehdy ja esittele erilaiset
asiakaspalvelutehtävissä
kehittämistä ja tuotteistamista varten.
yritysmuodot
työssäoppiminen erilaisissa
Sisältö:
oppimisympäristöissä
•
Itsenäiset- ja ryhmätehtävät
•
Opintokäynnit
Suunnittelee omaa työtään
•
Yritysmuodot
Selvitä tyypillisimmät
•
Sähköiset viestintävälineet
asiakaskohteen ja
•
Kotityöpalveluiden
kotipalvelualan
•
Itsenäinen opiskelu
yhteistyökumppanit
yhteistyökumppanit
palvelusopimuksen mukaan
•
Arvioi omaa toimintaansa
Palveluiden kehittäminen ja
tuotteistaminen
Perehdy tuotteistamiseen ja
esittele kotipalvelun erilaisia
tuotteita (palveluja)
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
oppimistasi
KODIN
PERUSSIIVOUKSESSA
TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN
JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELUISSA
90(196)
Opiskelija
Opiskelija osaa toimia erilaisissa kodin
Toteuta työssäoppiminen
Toteuttaa palvelun sovitun
perussiivouksen työtehtävissä sekä osaa
tutkinnon osaan soveltuvassa
toimintavan mukaan ja toimii
tehdä kodin tekstiilihuoltopalveluja
työympäristössä.
erilaisissa kodinhuollon
asiakaspalvelutehtävissä
Suunnittelee omaa työtään
asiakaskohteen ja
palvelusopimuksen mukaan
Tekee kodin perussiivoustehtäviä
sopimuksen mukaan
Tekee kodin tekstiili-, vaate- ja
vuodehuoltoa sopimuksen mukaan
Käyttää työssään
tarkoituksenmukaisia
puhdistusaineita, -välineitä, menetelmiä ja koneita
Puhdistaa ja huoltaa käyttämänsä
välineet, laitteet ja koneet
Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta
Arvioi omaan toimintaansa
Työssäoppiminen
91(196)
Oppimisen arviointi
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
Osaamisen arviointi
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla kodin
perussiivous- ja tekstiilien huoltotehtävissä asiakaskodeissa (yksityiskodit,
palveluasunnot), kodinomaisissa laitoksissa (hoivakodit, vanhainkodit) tai
päiväkodeissa.
Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti
tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja
kriteereitä.
Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai
ammatillisessa
peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että
osaamisen
osoittamisen kattavuus varmistuu
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö.
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen
Työssäoppimisen ohjaajat
ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi
huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltopalvelut tutkinnon osan arvosana muodostuu
ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella.
Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen
Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty
ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä
opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä.
92(196)
2.2.3 KOTIRUOKAPALVELUT (8p1KORU) 15 OSP
Tutkinnon osassa perehdyt erityyppisten asiakaskohteiden kotikeittiöissä kotiruoan valmistukseen. Kotiruokapalvelut tutkinnon osa kuuluu
ammatillisiin pakollisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat
aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko
aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne
ammattiaineen opettajalle.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 5 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Oppikirjat
Puhtaus on puoli ruokaa, Ruokaa & puhtautta
DVD
Hygienia ja laitossiivous
Sähköiset lähteet
Evira hygieniaosaaminen. www.evira.fi
Suomalaiset ravitsemussuositukset (2014)
RAVITSEMUSTIEDON PERUSTEET JA ERITYISRUOKAVALIOT (8p1KORU1) (lähiopetus, oppimistehtävät, käytännön työharjoitukset,
työssäoppiminen)
Opiskelija tuntee ravitsemuksen perusteet ja eri ikäisten ravitsemussuositukset. Osaa ottaa huomioon erityisruokavaliot
ateriakokonaisuuksien suunnittelussa. Osaa muuntaa perusohjeen erityisruokavalioon sopivaksi. Osaa laskea tuotteen ja palvelun
kustannuksia ja tietää kustannusten muodostumisen periaatteet.
ELINTARVIKETIETOUS, LAITE- JA VÄLINETUNTEMUS (8p1KORU2) (lähiopetus, oppimistehtävät, opintokäynnit, käytännön
työharjoitukset, työssäoppiminen)
Opiskelija tunnistaa tarjoiluihin käyttämänsä ja muut yleisimmät elintarvikkeet ja niiden ruoanvalmistukselliset ominaisuudet. Osaa käsitellä
ja varastoida elintarvikkeita oikein ja hygieenisesti ruoanvalmistuksen eri vaiheissa. Osaa käyttää perustyövälineitä, koneita ja laitteita sekä
puhdistaa ruoanvalmistuksessa tarvitsemansa välineet, astiat ja laitteet.
93(196)
KOTIRUOAN VALMISTUS (8p1KORU3) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, käytännön työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden tavoitteet. Tuntee ammattialaansa kuuluvat työtehtävät ja ammattinimikkeet. Tietää ammattialansa
työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Ymmärtää työhygienian merkityksen. Tuntee ammattialansa oppimisympäristöt. Opiskelija osaa
käyttää omaa oppimistaan ja osaamistaan tukevia sähköisiä välineitä ja oppimisympäristöjä. Hyödyntää erilaisia lähteitä monipuolisesti,
ymmärtää rajata ja soveltaa tarvitsemaansa tietoa sekä löytää olennaisen tiedon. Osaa dokumentoida oppimispäiväkirjaan säännöllisesti
omista kokemuksistaan suhteessa ammattitaitovaatimuksiin. Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa oman työnsä asiakkaan tilauksen tai
valmiin ruokalistan pohjalta. Osaa valmistaa ja laittaa tarjolle tai säilytykseen myöhempää käyttöä varten kotiruokaa asiakkaan toiveita,
valmista ruokalistaa tai suomalaisia ravitsemussuosituksia noudattaen. Osaa valmistaa valmisruoista tai puolivalmisteista monipuolista
ruokaa.
ASIAKASPALVELU (8p1KORU4) (lähiopetus, oppimistehtävät, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä,
työssäoppiminen)
Opiskelija osaa toimia huolellisesti ja joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakkaan. Opiskelija tuntee palvelusopimuksen sekä
asiakkaan tilauksen tai valmiin ruokalistan. Työskentelee mielellään yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja sidosryhmien kanssa. Osaa
toimia vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti.
KOTIRUOKAPALVELUISSA TOIMIMINEN (8p1KORU5) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset, työssäoppiminen)
Opiskelija osaa suunnitella ja valmistaa suomalaisten ravitsemissuositusten mukaista kotiruokaa eri-ikäisten tarpeet huomioiden. Tuntee
tavallisimmat erityisruokavaliot ja osaa huomioda ne tarvittaessa ruoanvalmistuksessa. Opsiskelija osaa laittaa ruoan tarjolle asiakkaan
toiveiden ja tarpeiden mukaisesti.
94(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
RAVITSEMUSTIEDON PERUSTEET JA ERITYISRUOKAVALIOT
Opiskelija
Suunnittelee omaa työtään
asiakkaan tarpeen ja
palvelusopimuksen mukaan.
Ottaa suunnittelussa ja
ruoanvalmistuksessa
huomioon suomalaiset
ravitsemussuositukset ja eriikäisten asiakkaiden tarpeet.
Opiskelija tuntee ravitsemuksen
perusteet ja eri-ikäisten
ravitsemussuositukset. Osaa ottaa
huomioon erityisruokavaliot
ateriakokonaisuuksien suunnittelussa.
Osaa muuntaa perusohjeen
erityisruokavalioon sopivaksi. Osaa
laskea tuotteen ja palvelun
kustannuksia ja tietää kustannusten
muodostumisen periaatteet.
Sisältö:
Valmistaa kotiruokaa
yleisimpien
erityisruokavalioiden mukaan.
Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta.
Noudattaa hygienia- ja
jätehuolto-ohjeita.
•
Ravitsemuksen perusteet
•
Ravitsemissuositukset
•
Allergiat (maito- ja vilja –
allergia)
•
Laktoositon ja
keliakiaruokavalio
•
Ravitsemussuositusten
mukaiset ateriakokonaisuudet
Suunnittele kotiruoaksi
erilaisia
ravitsemussuositusten
mukaisia
ateriakokonaisuuksia eriikäisille.
•
Lähiopetus
•
Oppimistehtävät
•
Käytännön
työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä
•
Muunna suunnittelemasi
ateriakokonaisuudet
laktoositonta, maidotonta
ja gluteiinitonta
ruokavaliota
noudattavalle.
Laske eri
ateriakokonaisuuksien
kustannukset.
Esittele, miten
toiminnassasi huomioit
työ- ja
Työssäoppiminen
95(196)
eri- ikäisille
•
asiakasturvallisuuden.
kustannusten muodostumisen
periaatteet ja
kustannuslaskenta
ELINTARVIKETIETOUS, LAITE- JA VÄLINETUNTEMUS
Opiskelija
Toteuttaa asiakaskodeissa
sovitun toimintatavan
mukaan ateriapalveluja ja
toimii erilaisissa
kotiruokapalvelutilanteissa.
Suunnittelee omaa työtään
asiakkaan tarpeen ja
palvelusopimuksen mukaan.
Suunnittelee ja valmistaa
kotiruokaa asiakkaiden
toiveiden mukaan.
Laittaa ruoan esille
asiakkaiden toiveen ja
tarpeen mukaan.
Opiskelija tunnistaa aterioiden
valmistamiseen käyttämänsä ja muut
yleisimmät elintarvikkeet ja niiden
ruoanvalmistukselliset ominaisuudet.
Osaa käsitellä ja varastoida
elintarvikkeita oikein ja hygieenisesti
ruoanvalmistuksen eri vaiheissa. Osaa
käyttää perustyövälineitä, koneita ja
laitteita sekä puhdistaa
ruoanvalmistuksessa tarvitsemansa
välineet, astiat ja laitteet.
Sisältö:
•
Elintarviketietous
•
Työvälineet
•
Keittiön koneet ja laitteet
•
Omavalvonta
•
Jätehuolto
Selvitä miten varastoit
käyttämäsi elintarvikkeet.
Tunnista yleisimmät
elintarvikkeet ja miten
käytät niitä
ruoanvalmistuksessa.
•
Oppimistehtävät
•
Opintokäynnit
•
Käytännön
työharjoitukset erilaisissa
Selvitä miten puhdistat
välineet astiat ja laitteet
(puhdistusaineet ja -välineet sekä – menetelmät).
Esittele keittiökoneiden
sähkö- ja
käyttöturvallisuus.
Käytä erilaisia
laitteita erilaisissa
asiakaskohteissa.
Noudattaa työ- ja
Lähiopetus
oppimisympäristöissä
keittiökoneita ja
Siivoaa työympäristönsä
asiakkaan keittiössä.
•
–
•
Työssäoppiminen
96(196)
asiakasturvallisuutta.
Noudattaa hygienia- ja
jätehuolto-ohjeita.
Arvioi omaa työtä ja
toimintaansa.
KOTIRUOAN VALMISTUS
Opiskelija
Toteuttaa asiakaskodeissa
sovitun toimintatavan
mukaan ateriapalveluja ja
toimii erilaisissa
kotiruokapalvelutilanteissa.
Suunnittelee omaa työtään
asiakkaan tarpeen ja
palvelusopimuksen mukaan.
Suunnittelee ja valmistaa
kotiruokaa asiakkaiden
toiveiden mukaan.
Ottaa suunnittelussa ja
ruoanvalmistuksessa
huomioon suomalaiset
ravitsemussuositukset ja eriikäisten asiakkaiden tarpeet.
Opiskelija tuntee opintokokonaisuuden
tavoitteet. Tuntee ammattialaansa
kuuluvat työtehtävät ja
ammattinimikkeet. Tietää
ammattialansa työelämän pelisäännöt,
ohjeet ja työajat. Ymmärtää
työhygienian merkityksen. Tuntee
ammattialansa oppimisympäristöt.
Opiskelija osaa käyttää omaa
oppimistaan ja osaamistaan tukevia
sähköisiä välineitä ja
oppimisympäristöjä. Hyödyntää
erilaisia lähteitä monipuolisesti,
ymmärtää rajata ja soveltaa
tarvitsemaansa tietoa sekä löytää
olennaisen tiedon. Osaa
dokumentoida oppimispäiväkirjaan
säännöllisesti omista kokemuksistaan
suhteessa ammattitaitovaatimuksiin.
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa
oman työnsä asiakkaan tilauksen tai
valmiin ruokalistan pohjalta. Osaa
valmistaa ja laittaa tarjolle tai
säilytykseen myöhempää käyttöä
varten kotiruokaa asiakkaan toiveita,
Kirjoita säännöllisesti
oppimispäiväkirjaan sekä
arvioi omaa oppimistasi.
Esittele keittiön
tavallisimmat koneet ja
laitteet ja niiden
turvallinen käyttö ja
puhdistus.
•
Lähiopetus
•
Oppimistehtävät
•
Opetusfilmit
•
Käytännön työharjoitukset
erilaisissa
oppimisympäristöissä
Noudata työasu- ja
henkilökohtaista
hygieniaa.
Esittele, miten
työskentelet
ergonomisesti.
Selvitä, miten kestävän
•
Työssäoppiminen
97(196)
Valmistaa kotiruokaa
yleisimpien
erityisruokavalioiden mukaan.
valmista ruokalistaa tai suomalaisia
ravitsemussuosituksia noudattaen.
Osaa valmistaa valmisruoista tai
puolivalmisteista monipuolista ruokaa.
kehityksen eri osa-alueet
tulevat esille
toiminnassasi.
Sisältö:
Laittaa ruoan esille
asiakkaiden toiveen ja
tarpeen mukaan.
Siivoaa työympäristönsä
asiakkaan keittiössä.
Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta.
Noudattaa hygienia- ja
jätehuolto-ohjeita.
Arvioi omaa työtä ja
toimintaansa.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Ateriakokonaisuuden
suunnittelu
Valmistusmenetelmät
Valmisruoat, puolivalmisteet
Kustannusten laskenta
Välineet, laitteet ja koneet
Henkilökohtainen ja
työympäristön hygienia
Ruoan valmistus, tarjolle laitto,
säilytys
Ruoanvalmistusvälineiden,
koneiden, laitteiden ja
astioiden puhdistus,
työympäristön siivous
Kestävä kehitys
Selvitä, minkälaisia
valmisruokia ja
puolivalmisteita on
saatavilla.
Laske, mikä tulee
edullisemmaksi: kotiruoka
tuoreista raaka-aineista
itse valmistettuna,
valmisruoka vai
puolivalmisteista
valmistettuna. Laske
ateriakokonaisuuden hinta
esim. kahdelle henkilölle.
ASIAKASPALVELU
Opiskelija
Toteuttaa asiakaskodeissa
Opiskelija osaa toimia huolellisesti ja
joustavasti eri asiakastilanteissa
huomioiden asiakkaan. Opiskelija
tuntee palvelusopimuksen sekä
Kuvaa asiakaspalvelijalta
vaadittavia ominaisuuksia.
•
Lähiopetus
•
Oppimistehtävät
98(196)
sovitun toimintatavan
mukaan ateriapalveluja ja
toimii erilaisissa
kotiruokapalvelutilanteissa.
Suunnittelee omaa työtään
asiakkaan tarpeen ja
palvelusopimuksen mukaan.
Suunnittelee ja valmistaa
kotiruokaa asiakkaiden
toiveiden mukaan.
asiakkaan tilauksen tai valmiin
ruokalistan. Työskentelee mielellään
yhteistyössä työyhteisössä,
asiakkaiden ja sidosryhmien kanssa.
Osaa toimia vuorovaikutustilanteissa
asiakasystävällisesti.
Sisältö:
•
Hyvän palvelun osa-alueet
•
Erilaiset asiakkaat
•
Vaitiolovelvollisuus
Kuvaile hyvän palvelun
osa-alueet sekä
asiakaslähtöinen
palveluprosessi.
•
Opintokäynnit
•
Käytännön työharjoitukset
erilaisissa
oppimisympäristöissä
Kuvaile, mitä tarkoittaa
vaitiolovelvollisuus
asiakaskodissa
työskennellessä.
•
Työssäoppiminen
•
Työssäoppiminen
Laittaa ruoan esille
asiakkaiden toiveen ja
tarpeen mukaan.
Siivoaa työympäristönsä
asiakkaan keittiössä.
Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta.
Noudattaa hygienia- ja
jätehuolto-ohjeita.
KOTIRUOKAPALVELUISSA TOIMIMINEN
Opiskelija
Toteuttaa asiakaskodeissa
Opiskelija osaa suunnitella ja
valmistaa suomalaisten
ravitsemissuositusten mukaista
kotiruokaa eri-ikäisten tarpeet
Toteuta työssäoppiminen
tutkinnon osaan sopivassa
99(196)
sovitun toimintatavan
mukaan ateriapalveluja ja
toimii erilaisissa
kotiruokapalvelutilanteissa.
Suunnittelee omaa työtään
asiakkaan tarpeen ja
palvelusopimuksen mukaan.
Suunnittelee ja valmistaa
kotiruokaa asiakkaiden
toiveiden mukaan.
Ottaa suunnittelussa ja
ruoanvalmistuksessa
huomioon suomalaiset
ravitsemussuositukset ja eriikäisten asiakkaiden tarpeet.
Valmistaa kotiruokaa
yleisimpien
erityisruokavalioiden mukaan.
Laittaa ruoan esille
asiakkaiden toiveen ja
tarpeen mukaan.
Siivoaa työympäristönsä
asiakkaan keittiössä.
Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta.
huomioiden. Tuntee tavallisimmat
erityisruokavaliot ja osaa huomioda
ne tarvittaessa ruoanvalmistuksessa.
Opiskelija osaa laittaa ruoan tarjolle
asiakkaan toiveiden ja tarpeiden
mukaisesti.
työympäristössä.
100(196)
Noudattaa hygienia- ja
jätehuolto-ohjeita.
101(196)
Oppimisen arviointi
Osaamisen arviointi
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla
kotiruoanvalmistustehtävissä asiakaskohteiden kotikeittiöissä, esimerkiksi
asiakaskodeissa (yksityiskodit, palveluasunnot), kodinomaisissa
laitoksissa (hoivakodit, vanhainkodit) ja päiväkodeissa.
Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa
työpaikassa/työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa
koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että
osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö.
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Työssäoppimisen ohjaajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai
erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan
itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun
arviointipäätöksen perusteella.
Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen
Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa.
Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja
varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön
järjestämistä.
102(196)
2.4 VALINNAISET TUTKINNON OSAT
2.4.1 ASIOINTIPALVELUT JA ERITYISRYHMIEN AVUSTAMINEN (8p1ASER)20 OSP
Tässä valinnaisessa tutkinnon osassa asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen opiskelija perehtyy toimintakyvyltään rajoittuneen
asiakkaan avustamiseen päivittäisessä toiminnassa. Neuvoo ja avustaa asiakasta kodin ulkopuolella asioinnissa ja erilaisten palvelujen
käyttämisessä. Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta.
Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän (vrt. toteuttamistavat) tai osoitat aikaisemmin hankitun
osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensin ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi
aineisto (kts. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen
opettajalle.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 8 osp
Oppimateriaalit ja lähteet: Ammattiaineen opettajat ohjaavat ainesisältöjensä mukaisiin lähteisiin.
AVUSTAJANA TOIMIMISEN PERUSTEET (8p2ASER1) (Luennot, oppimistehtävät, ryhmätyöt, projektityöt, ohjausharjoittelu,
työssäoppiminen ja verkko-opetus).
Opiskelija osaa työskennellä luontevasti asiakasta kunnioittaen eri vuorovaikutustilanteissa. Hän hallitsee työssään työ- ja
asiakasturvallisuutta koskevat säädökset ja määräykset. Hän osaa arvioida toimintaansa ja ottaa vastuun oppimisestaan ja ammatillisesta
kasvustaan.
ERITYSRYHMIEN AVUSTAMISEN PERUSTEET (8p2ASER2)
(Luennot, oppimistehtävät, ryhmätyöt, projektityöt, ohjausharjoittelu, työssäoppiminen ja verkko-opetus).
Opiskelija osaa työskennellä eri-ikäisten ja toimintakyvyltään erilaisten asiakkaiden kanssa. Opiskelija osaa avusta toimintakyvyltään
rajoittunutta asiakasta päivittäisissä toiminnoissa. Hän osaa asiakaslähtöisesti suunnitella ja järjestää asiointipalveluja kodin ulkopuolellelle.
Hän noudattaa työturvallisuutta ja osaa käyttää monipuolisia menetelmiä avustamisessa.
103(196)
ASIOINTIPALVELUT JA ERITYISRYHMIEN AVUSTAMISEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN (8p2ASER3)
Työssäoppiminen. Sopivia työympäristöjä ovat kodinomaiset laitokset (hoivakodit, vanhainkodit), päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit,
palveluasunnot).
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
osaamistavoitteet (tiedot,
taidot, pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
AVUSTAJANA TOIMIMISEN PERUSTEET
Opiskelija
Suunnittelee työtään
palvelusopimuksen, asiakkaan
toiveen ja tarpeiden mukaan
Opiskelija osaa työskennellä
luontevasti asiakasta kunnioittaen
eri vuorovaikutus-tilanteissa. Hän
hallitsee työssään työ- ja
asiakasturvallisuutta koskevat
säädökset ja määräykset. Hän osaa
arvioida toimintaansa ja ottaa
vastuun oppimisestaan ja
ammatillisesta kasvustaan.
Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta
Sisällöt:
Arvioi omaa toimintaansa
-säädökset, määräykset,
toimintaperiaatteet ja työympäristön
toimintaohjeet
-koti ja asiakkaan elinympäristö
avustajan työskentely-ympäristönä
- ammatilliset vastuut ja rajat
Selvitä asiakkaan kokemukset
ja toiveet kotona tapahtuvasta
avustamisesta.
luento-opetus
oppimistehtävät
multimediamateriaalit
Tee käsitekartta asiakkaiden
tarvitsemista palveluista ja
niiden perusteena olevista
tutustumiskäynnit
projektit
104(196)
- ammatillinen vuorovaikutus
- sosiaaliturva ja sosiaalipalvelut,
ohjata ja tukea kotona asuvaa
asiakasta ja hänen läheisiään
erilaisten sosiaalietuuksien ja
palvelujen hakemisessa ja käytössä
säädöksistä, määräyksistä ja
toimintaperiaatteista.
Laadi tarvittavat
palveluhakemukset.
- työ ja asiakasturvallisuus:
•
•
•
•
uhkaavat asiakastilanteet,
haastavasti käyttäytyvien
asiakkaiden kohtaaminen
sähkö- ja paloturvallisuus,
turvallisuutta vaarantavat
tilanteet, teknologia
asumisen tukena,
apuvälineet, asunnon
esteettömyys
henkinen ja fyysinen
työsuojelu
oman työkyvyn
ylläpitäminen
•
työsuojeluvelvoite
•
ergonomiset työtavat,
kuntouttava työote,
apuvälineiden käyttö
- ammattietiikka:
•
eettiset periaatteet, arvot,
vaitiolovelvollisuus,
kestävä toimintatapa
- yhteistyöverkostot, sidosryhmät
- asiakaskäynnin kirjaaminen ja
Osallistu EA 1 koulutukseen.
Selvitä turvallisuuteen liittyvät
asiat työntekijän, asiakkaan ja
toimintaympäristön
näkökulmasta.
Kirjoita työtäsi ohjaavat
eettiset periaatteet ja
esimerkkejä niiden
toteutumisesta.
Täydennä palveluista
tekemääsi käsitekarttaa
asiakkaan
yhteistyöverkostolla.
Etsi hoito- ja
palvelusuunnitelmasta oman
työsi kannalta merkitykselliset
asiat.
verkko-oppiminen
105(196)
raportointi
- alan liiketoiminta
Perehdy
kirjaamiskäytäntöihin.
Selvitä avustajapalveluiden
toiminta/ liiketoiminta.
ERITYSRYHMIEN AVUSTAMISEN PERUSTEET
Opiskelija
Neuvoo ja avustaa asiakasta kodin
ulkopuolella asioinnissa ja
palvelujen käyttämisessä
Avustaa toimintakyvyltään
rajoittunutta asiakasta
päivittäisissä toiminnoissa
Opiskelija osaa työskennellä eriikäisten ja toimintakyvyltään
erilaisten asiakkaiden kanssa. Hän
osaa asiakaslähtöisesti suunnitella,
järjestää ja arvioida asiakkaan
päivittäisissä toiminnoissa
avustamista ja virikkeellistä
toimintaa. Hän noudattaa
työturvallisuutta ja osaa käyttää
monipuolisia menetelmiä
avustamisessa.
Sisällöt
- ihmisen perustarpeet:
• sosiaaliset (mahdollisuus
osallistua, ihmissuhteet,
tulla kuulluksi ja elää
yhteisössä tasaveroisena
jäsenenä)
• psyykkiset (itsensä
toteuttaminen, arvonanto)
• hengelliset (arvot,
elämänkatsomus)
• fyysiset (hengittäminen,
verenkierto, kehon lämpö,
lepo ja uni, liikkuminen,
syöminen ja juominen,
luento-opetus
Tee opettajan kanssa sovitut
oppimistehtävät.
oppimistehtävät
multimediamateriaalit
Tutustu erilaisiin avustajan
työ- ja toimintaympäristöihin.
tutustumiskäynnit
projektit
verkko-oppiminen
106(196)
erittäminen, ihon hoito ja
puhtaus, seksuaalisuus,
turvallisuus)
- ihmisen elämänkaari ja eri-ikäisten
tarpeet
- asiakkaan tarpeiden arviointi
- eri-ikäisten ja toimintakyvyltään
erilaisten asiakkaiden kohtaaminen
- erilaisten sairauksien ja
elämäntilanteiden aiheuttamia
toimintakyvyn muutoksia ja
asiakkaan avustamisen periaatteet
- sydän- ja verisuonisairaudet
- masennus, yksinäisyys,
syrjäytyneisyys
- neurologiset sairaudet
(muistisairaudet,
Parkinsonin tauti)
- tuki- ja liikuntaelinsairaudet
(nivelreuma ja –rikko),
- eri-ikäisten infektiotaudit
- aseptinen työskentely
toimintakyvyltään erilaisten
asiakkaiden kanssa ja eri
toimintaympäristöissä
- asiakkaan avustamisen
suunnittelu, avustamisprosessi
- päivittäisissä toiminnoissa
ohjaaminen (liikkuminen, asento- ja
liikehoito, pukeminen,
peseytyminen, erittäminen,
syöminen, juominen, itsehoito) ja
avustamisen menetelmät
- päivittäisten toimintojen
apuvälineet ja niiden aseptinen
Tee opettajan kanssa sovitut
oppimistehtävät ja osallistu
päivittäisten toimintojen
avustamisen harjoituksiin.
107(196)
puhdistaminen
- yksilöllinen avustaminen
päivittäisissä toiminnoissa
- asiointipalvelujen ohjaaminen ja
avustaminen kodin ulkopuolella
(mm. kela, pankki, kauppa, sosiaalija terveyspalvelut, verovirasto ym.)
ASIOINTIPALVELUT JA ERITYISRYHMIEN AVUSTAMISEN TYÖTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN
TYÖSSÄOPPIMINEN
Opiskelija
Suunnittelee työtään
palvelusopimuksen, asiakkaan
toiveen ja tarpeiden mukaan
Sopivia työympäristöjä ovat
kodinomaiset laitokset (hoivakodit,
vanhainkodit), päiväkodit tai
asiakaskodit (yksityiskodit,
palveluasunnot).
Neuvoo ja avustaa asiakasta kodin
ulkopuolella asioinnissa ja
palvelujen käyttämisessä
Avustaa toimintakyvyltään
rajoittunutta asiakasta
päivittäisissä toiminnoissa
Arvioi omaa toimintaansa
tutkinnon osaan soveltuvassa
työympäristössä.
Työssäoppimisessa
Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta
Toteuta työssäoppiminen
-teoriatiedon soveltaminen
käytäntöön
-asiakaslähtöisesti erilaisten
asiakkaiden kanssa
työskenteleminen
- ammattitaitovaatimusten mukainen
toiminta
- toimintaympäristössä toimiminen
ja oman toiminnan arviointi
- vuorovaikutus- ja yhteistyötaitojen
kehittäminen
- ammattieettinen toiminta
Työssäoppiminen
108(196)
-työturvallisuuden noudattaminen
- toteuttaa asiakkaita koskevia
säädöksiä, määräyksiä ja
toimintaperiaatteita
- asiakkaan tarpeiden
tunnistaminen ja suunnitelmallinen
toimintakyvyn tukeminen
- asiakkaiden palveluohjaus
- asiakkaiden ohjaaminen
päivittäisissä toiminnoissa
- asiakasturvallisuudesta
huolehtiminen
109(196)
Oppimisen arviointi
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista
tai kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut,
hänen on vielä opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta
tehtävistä ja töistä. Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen
arvioinnin perusteella tehdään tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen
tukemiseen. Tutkinnon osan arviointiin vaikuttavat myös elinikäisen oppimisen
avaintaidot.
Osaamisen arviointi
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä
toimimalla yhdessä avustamistilanteessa ja järjestämällä yhden
virikkeellisen toimintatuokion asiakas-kohteessa. Sopivia
työympäristöjä ovat kodinomaiset laitokset (hoivakodit, vanhainkodit),
päiväkodit tai asiakaskodit (yksityiskodit, palveluasunnot). Työtä
tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa
kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia,
arvioinnin kohteita ja kriteereitä.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, tentit, käytännön työt sekä arviointikeskustelut.
Ammattiosaamisen näyttö
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Työssäoppimisen ohjaajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja
yhdessä tai erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman
mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi huomioidaan
arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen tutkinnon osan
arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun
arviointipäätöksen sekä muun osaamisen arvioinnin perusteella
arviointikokouksessa.
Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen
Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan
korottaa. Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia.
Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa
opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä.
110(196)
2.4.2 KERROSHOITOPALVELUT (8p1KEHO) 15 OSP
Tässä tutkinnon osassa perehdyt erityyppisten majoitustilojen ylläpitosiivoukseen. Kerroshoitopalvelut tutkinnon osa
kuuluu kaikille pakollisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman
menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi
ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen
osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 5 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Oppikirjat
Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976
Suomen standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Puhtausalan
ammattilehdet, Siivousalan ympäristöopas, Hotellisiivous, Hotelli Fiini; Laadukas
kerroshoitajan työ, Uimahallien ja kosteiden tilojen hygieniaopas
DVD:t Kunnon keinoilla kevyempää siivousta, Toimistosiivous, Kosteiden tilojen siivous,
Mikrobit ja laitossiivous
Sähköiset lähteet
www.ymparistoosaava.fi, www.finlex.fi
111(196)
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p2KEHO1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä,
työssäoppiminen)
Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien
käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää
vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan
asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä
työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti.
PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET MAJOITUSTILOJEN SIIVOUKSESSA (8p2KEHO2) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit,
käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa alan peruskäsitteet ja
käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Tuntee lian määritelmät ja puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan
ylläpitosiivouksen toteuttamista majoitustiloissa. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, -välineitä ja puhdistusaineita. Huomioi työssään
oman ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii kestävän toimintatavan mukaisesti.
MAJOITUSTILOJEN PINTAMATERIAALIT (8p2KEHO3) (lähiopetus, oppimistehtävät, materiaalinäytteisiin tutustuminen, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset
erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tunnistaa tavallisimmat pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja kalustemateriaalit. Osaa valita pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja
hoitomenetelmät huomioiden lian laadun ja materiaalien kemikaalien, veden ja mekaniikan sietokyvyn.
SIIVOUSKONEET (8p2KEHO4) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, koneenkäyttöharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä,
työssäoppiminen)
112(196)
Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät siivouskoneet (erilaiset pölynimurit, yhdistelmäkone) ja osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä. Huomioi
siivouskoneiden käytössä sähköturvallisuuden.
VUODE- JA LIINAVAATEHUOLTO (8p2KEHO5) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, käytännön työharjoitukset erilaissa oppimisympäristöissä,
työssäoppiminen)
Opiskelija osaa hoitaa huoneen vuodehuollon laadukkaasti ja kustannustietoisesti. Osaa huolehtia liinavaate- ja kerrosvarastoista huomioiden tarpeen ja
hotellihuoneiden varaukset.
TYÖN SUUNNITTTELU JA TOTEUTUS (8p2KEHO6) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, käytännön työharjoitukset erilaissa oppimisympäristöissä,
työssäoppiminen)
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä asiakas – ja
työturvallisuutta. Osaa toimia sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti.
KERROSHOITOPALVELUISSA TYÖSKENTELY (8p2KEHO7) Työssäoppiminen
Opiskelija osaa toimia kerroshoitotehtävissä erilaisissa asiakaskohteissa.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN
Opiskelija
Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen
Perehdy ja esittele, minkälainen
•
Lähiopetus
työyhteisön kanssa asiakaskohteen
avaintaitoihin. Hän tietää
merkitys on asiakaspalvelijan
•
Käytännön työharjoitukset
palvelukuvauksen,
asiakaspalvelutilanteen
ulkoisella olemuksella.
Suunnittelee
työtään
tilanteen mukaan.
yhteistyössä
työohjeiden
ja
vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja
erilaisissa
oppimisympäristöissä
113(196)
oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen
Kuvaa asiakaspalvelijalta
•
Opintokäynnit
Valmistautuu kerroshoitotehtäviin ja
mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys
vaadittavia ominaisuuksia.
•
Sähköiset viestintävälineet
suunnittelee
omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on
•
Yksilö- ja ryhmätehtävät
työjärjestyksen
asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän
Kuvaile hyvän palvelun osa-
•
Itsenäinen opiskelu
ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen.
alueet sekä asiakaslähtöinen
•
Työssäoppiminen
Huolehtii työ- ja
Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja
palveluprosessi
asiakasturvallisuudesta.
aktiivisesti omissa työtehtävissään
Esittele, miten palvelu
työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan
tapahtumaan vaikuttaa
Tekee palvelusopimuksen mukaisia
asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri
sanallinen ja sanaton viestintä
muita palvelutehtäviä
asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen
ja miten voit edistää
toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut.
asiakassuhteita työpaikalla.
varausten perusteella.
Arvioi omaa toimintaansa
Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä,
asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa
Tutustu ja esittele pääkohdat
toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa
vaitiolovelvollisuudesta (laki
asiakasystävällisesti.
sosiaalihuollon asiakkaan
Sisältö:
•
•
asemasta ja oikeuksista).
Asiakaspalvelussa toimiminen
(vuorovaikutustaidot, tiimityö, erilaiset
Tutustu puhdistuspalvelualan
asiakkaat)
työpaikkaan ja esittele yrityksen
Työelämän pelisäännöt:
sisäiset ja ulkoiset asiakkaat
- työajat, käyttäytyminen
•
- työaikojen ja vaitiolovelvollisuuden
Laadi kirjallinen työsopimus
noudattaminen
Kirjoita oppimispäiväkirjaa
Työlainsäädäntö ja sen noudattaminen
säännöllisesti sekä arvioi omaa
oppimistasi.
114(196)
Osoita tvt-osaamisesi tekemällä
yllämainitut tehtävät.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET MAJOITUSTILOJEN SIIVOUKSESSA
Opiskelija
Opiskelija tietää ammattialansa työelämän
Esittele erilaiset puhdistus- ja
•
Lähiopetus
työyhteisön kanssa asiakaskohteen
pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Tuntee
hoitoaineet.
•
Opetusfilmit ja pelit
palvelukuvauksen,
työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
•
Opintokäynnit
•
Käytännön työharjoitukset
Suunnittelee
työtään
yhteistyössä
työohjeiden
ja
tilanteen mukaan.
lainsäädännön. Osaa alan peruskäsitteet ja
Kerro puhdistuspalvelualan
käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää
työehtosopimuksien pääkohdat.
erilaisissa
Valmistautuu kerroshoitotehtäviin ja
työtapahygienian/aseptiikan merkityksen
suunnittelee
työssään. Tuntee lian määritelmät ja
Kuvaa omaa työskentelyäsi ja
•
Sähköiset viestintävälineet
puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan
analysoi omaa toimintaasi.
•
Yksilö- ja ryhmätehtävät
•
Työssäoppiminen
työjärjestyksen
varausten perusteella.
oppimisympäristöissä
ylläpitosiivouksen toteuttamista majoitustiloissa.
Tekee huonesiivouksen.
Tekee vuodehuollon.
Tarkistaa ja täydentää huoneiden
Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia
Tunnista eri likatyyppejä
siivousmenetelmiä, -välineitä ja
erilaissa tiloissa.
puhdistusaineita. Huomioi työssään oman ja
asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii
Tunnista ympäristömerkit ja
kestävän toimintatavan mukaisesti.
esittele tehoaineiden
115(196)
asiakaspalvelutarvikkeet.
Huolehtii
liinavaate-
ympäristövaikutukset.
ja
Sisältö:
Perehdy asiakaskohteen
•
Alan peruskäsitteet ja ammattisanaston
jätehuoltosuunnitelmaan ja
käyttö
lajittele jätteet sen mukaisesti.
kerrosvarastojen huollosta.
Työtapahygienia/aseptiikka
Huolehtii
työ-
ja
•
Lika
Esittele, miten kestävän
- lian määritelmät
kehityksen osa-alueet liittyvät
•
Puhdistustapahtuman osatekijä ja pH
majoitustilojen siivoukseen.
•
Siivousmenetelmät; puhdistus- ja
asiakasturvallisuudesta ja noudattaa
jätehuolto-ohjeita.
Raportoi työnsä tilanteen vaatimalla
hoitomenetelmät
Tunnista puhdistusaineiden pH-
•
Puhdistus- ja hoitoaineet
arvot.
•
Siivousvälineet
Tekee palvelusopimuksen mukaisia
•
Veden käyttö
Tutustu erilaisiin
muita palvelutehtäviä.
•
Ergonomia
siivousvälineisiin ja niiden
•
Kestävä kehitys
käyttömahdollisuuksiin.
•
Jätteiden lajittelu
•
Lainsäädäntö, omavalvonta
Selvitä, miten omavalvonta
•
Erilaiset majoitustilat
liittyy majoitustilojen
•
Jatkavan ja lähtevän huoneen siivous
puhtaanapitoon.
•
Vaitiolovelvollisuus työelämässä
•
Minibaarin täyttäminen
Esittele, mitä työ- ja
•
Työ- ja asiakasturvallisuus
asiakasturvallisuus tarkoittaa
•
Pelastussuunnitelmiin perehtyminen ja
majoitustilojen siivouksessa.
hätäensiavun suorittaminen
Tee toteuttamiskelpoinen
tavalla ja tekee sovitut lopputyöt.
Arvioi omaa toimintaansa.
työsuunnitelma majoitustilojen
116(196)
siivouksesta huomioiden eri
tilatyypit ja pintamateriaalit.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
MAJOITUSTILOJEN PINTAMATERIAALIT
Opiskelija
Opiskelija tunnistaa tavallisimmat
Suunnittelee
omaa
työtään
asiakaskohteen
palvelukuvauksen,
työohjeiden ja tilanteen mukaan
Tunnista erilaiset pintamateriaalit.
pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja
kalustemateriaalit. Osaa valita
Puhdista ja hoida erilaisia
pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset
pintamateriaaleja.
puhdistus- ja hoitomenetelmät huomioiden lian
Tekee huonesiivouksen.
laadun ja materiaalien kemikaalien, veden ja
Esittele pintamateriaalien
Huolehtii työ- asiakasturvallisuudesta
mekaniikan sietokyvyn.
ympäristövaikutukset elinkaareen.
•
Lähiopetus
•
Oppimistehtävät
•
Materiaalinäytteisiin
tutustuminen
•
Opintokäynnit
•
Käytännön työharjoitukset
117(196)
ja noudattaa jätehuolto-ohjeista
Sisältö:
erilaisissa
•
Lattia-, seinä-, ja kalustemateriaalit
oppimisympäristöissä
•
Puhdistusmenetelmät
•
Sähköiset viestintävälineet
•
Puhdistus- ja hoitoaineet
•
Yksilö- ja ryhmätehtävät
•
Kestävä kehitys
•
Itsenäinen opiskelu
•
Työssäoppiminen
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
SIIVOUSKONEET
Opiskelija
Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa
Käytä erilaisia siivouskoneita
•
Lähiopetus
työyhteisön kanssa asiakaskohteen
käytettävät siivouskoneet (erilaiset pölynimurit,
erilaisissa asiakaskohteissa.
•
Oppimistehtävät
palvelukuvauksen,
yhdistelmäkone) ja osaa käyttää, huoltaa ja
•
Opetusfilmit
Suunnittelee
työtään
yhteistyössä
työohjeiden
ja
tilanteen mukaan.
puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden
Esittele siivouskoneiden sähkö- ja
•
Opintokäynnit
käytössä sähköturvallisuuden.
käyttöturvallisuus.
•
Koneenkäyttöharjoitukset
Valmistautuu kerroshoitotehtäviin ja
Sisältö:
suunnittelee
•
Konemenetelmät
•
Sähköturvallisuus
•
Yksilö- ja ryhmätehtävät
•
Ergonomia
•
Itsenäinen opiskelu
•
Huolto ja puhdistus
•
Työssäoppiminen
•
Kestävä kehitys
työjärjestyksen
varausten perusteella.
Tekee huonesiivouksen.
erilaisissa
Huolla ja puhdista siivouskoneita.
oppimisympäristöissä
118(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
Opiskelija
VUODE- JA LIINAVAATEHUOLTO
Tekee vuodehuollon.
Opiskelija osaa hoitaa huoneen vuodehuollon
Perehdy ja esittele mitä kuuluu
•
Lähiopetus
laadukkaasti ja kustannustietoisesti. Osaa
majoitustiloissa asiakkaalle
•
Oppimistehtävät
huolehtia liinavaate- ja kerrosvarastoista
laitettaviin liina- ja
•
Opetusfilmit
huomioiden tarpeen ja hotellihuoneiden
vuodevaatteisiin.
•
Käytännön työharjoitukset
Huolehtii
liinavaate-
ja
kerrosvarastojen huollosta.
varaukset.
Huolehtii
työ-
jätehuolto-ohjeita.
Opettele huoltamaan sänky, patja
ja
asiakasturvallisuudesta ja noudattaa
erilaissa
Sisältö:
ja petauspatja.
•
Vuoteen huolto (sängyn, patjan huolto)
•
Tekstiilit ja paloturvallisuus
Tutustu paloturvallisiin vuode- ja
•
Puhtaiden ja likaisten liina- ja
sisustustekstiileihin.
vuodevaatteiden käsittely ja säilytys
•
Työtapahygienia/aseptiikka
Opettele käsittelemään oikein
•
Vuoteen petaus
puhtaita ja likaisia liina- ja
vuodevaatteita.
oppimisympäristöissä
•
Työssäoppiminen
119(196)
•
Kestävä kehitys
Esittele, mitä työtapahygienia/
aseptiikka tarkoittaa liina- ja
vuodevaatehuollossa.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet (tiedot,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
oppimisympäristöt
Opiskelija
TYÖN SUUNNITTELU JA TOTEUTUS
Suunnittelee työtään yhteistyössä
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään
Perehdy erilaisten
•
Lähiopetus
työyhteisön kanssa asiakaskohteen
huomioiden asiakkaiden toiveet, tarpeet ja
asiakaskohteiden työohjeisiin ja
•
Oppimistehtävät
palvelukuvauksen,
noudattaa palvelukuvausta tai työohjetta sekä
palvelusopimuksiin ja esittele
•
Opetusfilmit
asiakas – ja työturvallisuutta. Osaa toimia
niiden pääkohdat.
•
Yksilö- ja ryhmätehtävät
työohjeiden
ja
tilanteen mukaan.
sovittujen laatutavoitteiden ja kestävän
Valmistautuu kerroshoitotehtäviin ja
suunnittelee
työjärjestyksen
varausten perusteella.
Tekee huonesiivouksen.
Tekee vuodehuollon.
toimintatavan mukaisesti.
•
Itsenäinen opiskelu
Tee työsuunnitelma annettujen
•
Käytännön työharjoitukset
ohjeiden mukaisesti.
•
Sähköiset viestintävälineet
•
Työssäoppiminen
Sisältö:
•
Palvelusopimukset/työohjeet
Analysoi laatimasi suunnitelman
•
Siivouspalvelujen ja oman työn laatu
toimivuutta ja arvioi oman työsi
•
Kestävä kehitys
laatua.
120(196)
Tarkistaa ja täydentää huoneiden
asiakaspalvelutarvikkeet.
Huolehtii
liinavaate-
ja
kerrosvarastojen huollosta.
Huolehtii
työ-
ja
asiakasturvallisuudesta ja noudattaa
jätehuolto-ohjeita
Raportoi työnsä tilanteen vaatimalla
tavalla ja tekee sovitut lopputyöt.
Tekee palvelusopimuksen mukaisia
muita palvelutehtäviä.
Arvioi omaa toimintaansa.
Opiskelija
KERROSHOITOPALVELUISSA TYÖSKENTELY Työssäoppiminen
Suunnittelee työtään yhteistyössä
Opiskelija osaa toimia kerroshoitotehtävissä
työyhteisön kanssa asiakaskohteen
erilaisissa asiakaskohteissa.
palvelukuvauksen,
työohjeiden
ja
Toteuta työssäoppiminen
tutkinnon osaan sopivassa
•
Työssäoppiminen
121(196)
tilanteen mukaan.
työympäristössä.
Valmistautuu kerroshoitotehtäviin ja
suunnittelee
työjärjestyksen
varausten perusteella.
Tekee huonesiivouksen.
Tekee vuodehuollon.
Tarkistaa ja täydentää huoneiden
asiakaspalvelutarvikkeet.
Huolehtii
liinavaate-
ja
kerrosvarastojen huollosta.
Huolehtii
työ-
ja
asiakasturvallisuudesta ja noudattaa
jätehuolto-ohjeita
Raportoi työnsä tilanteen vaatimalla
tavalla ja tekee sovitut lopputyöt.
Tekee palvelusopimuksen mukaisia
muita palvelutehtäviä.
122(196)
Arvioi omaa toimintaansa.
123(196)
Oppimisen arviointi
Osaamisen arviointi
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
kerroshoitajan tehtävissä asiakaskohteessa. Sopivia työympäristöjä ovat
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
esimerkiksi hotellit, kylpylät, lomamökit, lomaosakkeet, erilaiset asuntolat ja
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
majoitusalan yritykset.
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja
kriteereitä.
Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa / työkohteessa
tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa
muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai
Työssäoppimisen ohjaajat
erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan
itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta
arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Kerroshoitopalvelut tutkinnon osan arvosana muodostuu ammattiosaamisen
näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella.
Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen
Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa.
Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja
varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden
näytön järjestämistä.
124(196)
2.4.3 KODIN SIIVOUS ERITYISTILANTEISSA (8p2KOER)20 OSP
Tässä tutkinnon osassa perehdyt kodin siivoukseen erityistilanteessa. Kodin siivous erityistilanteissa kuuluu kotityöja puhdistuspalvelujen perustutkinnon kaikille valinnaisiin tutkinnon osiin.
Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun
osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko
aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien
tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 8 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Home ja terveys. Kustannus Oy. 2013.
Sähköiset ja muut lähteet
http://www.allergia.fi/, http://www.sinituote.fi/ohjeet-ja-vinkit/polyt-kuriin-allergiasiivouksella,
http://www.nic.fi/~sataa/oppaat/Allergiasaneeraus.htm
Homepöly siivous DVD, Rakennussiivous
125(196)
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p2KOER1) (lähiopetus, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön
työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen
mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää
vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän
tutustuu kotityöpalvelualan asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja
keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa
vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti.
KODIN ERITYISSIIVOUKSEN PERUSTEET (8p2KOER2) (lähiopetus, opetusfilmit ja pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset
erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tuntee alan peruskäsitteet – ammattisanasto ja erilaiset toimintaympäristöt sekä työlainsäädännön.
Tietää erilaisten kodin erityistilanteiden jälkeisen siivouksen tavoitteet. Osaa työskennellä aseptisesti. Tunnistaa erilaiset likatyypit. Tietää
puhdistustapahtuman osatekijät ja tunnistaa erilaiset pintamateriaalit. Osaa valita puhdistusaineet ja tuntee pH-taulukon, tehoaineet ja osaa
annostella puhdistusaineita ohjeiden mukaan sekä toimii kestävän toimintatavan mukaisesti. Tuntee ja osaa käyttää ergonomisesti kodin
erityistilanteessa tarvittavia siivousvälineitä ja -koneita ja osaa puhdistaa ja huoltaa ne käytön jälkeen. Osaa käyttää tarpeenmukaisia
suojaimia ja toimia työ- ja asiakasturvallisesti.
.
126(196)
KODIN SIIVOUS ERITYISTILANTEESSA TYÖSSÄOPPIMINEN (8p2KOER3)
Opiskelija osaa työskennellä aseptisesti erilaissa kodin erityistilanteiden jälkeisissä siivouksissa. Noudattaa asiakas- ja työturvallisuutta.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
hankkimisen
oppimisympäristöt
osoittamistavat
Opiskelija
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA
TOIMIMINEN
Suunnittelee työtään kodin
Opiskelija tietää
Perehdy ja esittele,
•
Lähiopetus
toiminnan, palvelukuvauksen ja
asiakaspalvelutilanteen
minkälainen merkitys on
•
Käytännön harjoitukset
työohjeiden mukaan
vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat
asiakaspalvelijan ulkoisella
erilaisissa
tekijät ja oppii toimimaan hyvien
olemuksella.
oppimisympäristöissä
•
Valmistautuu kodin siivoukseen
käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän
erityistilanteessa
ymmärtää mikä merkitys omalla
Kuvaa asiakaspalvelijalta
olemuksella ja käyttäytymisellä on
vaadittavia ominaisuuksia.
Itsenäiset- ja
ryhmätehtävät
•
Opintokäynnit
•
Sähköiset
Huolehtii työ- ja
asiakaspalvelutilanteen
asiakasturvallisuudesta
onnistumiseen. Hän ymmärtää
Kuvaile hyvän palvelun osa-
vaitiolovelvollisuuden merkityksen.
alueet sekä asiakaslähtöinen
•
Itsenäinen työskentely
Hän toimii asiakasta arvostaen
palveluprosessi
•
Työssäoppiminen
Arvioi omaa toimintaansa
huolellisesti ja aktiivisesti omissa
työtehtävissään työyhteisössä. Hän
Esittele, miten palvelu
tutustuu kotityöpalvelualan
tapahtumaan vaikuttaa
viestintävälineet
127(196)
asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti
sanallinen ja sanaton
eri asiakastilanteissa huomioiden
viestintä ja miten voit edistää
asiakaskohteen toiminnan, liikeidean
asiakassuhteita työpaikalla.
ja keskeiset palvelut. Työskentelee
yhteistyössä työyhteisössä,
Tutustu ja esittele pääkohdat
asiakkaiden ja eri sidosryhmien
vaitiolovelvollisuudesta (laki
kanssa. Osaa toimia erilaisissa
sosiaalihuollon asiakkaan
vuorovaikutustilanteissa
asemasta ja oikeuksista).
asiakasystävällisesti.
Sisältö:
Tutustu kotityöpalvelualan
•
Asiakaspalvelutilanteissa
työpaikkaan ja esittele
toimiminen
sisäiset ja ulkoiset asiakkaat.
Vuorovaikutus ja tiimityö
Perehdy alan
•
Työlainsäädäntö
työlainsäädäntöön ja esittele
•
Työelämän pelisäännöt:
siitä keskeisimmät asiat
- työajat, käyttäytyminen
Esittele miten työ- ja
- työaikojan noudattaminen
asiakasturvallisuus tulee
•
Hätäensiavun suorittaminen
ottaa huomioon kodin
•
Vaitiolovelvollisuus
erityissiivouksissa.
•
Työ- ja asiakasturvallisuus
kodin erityissiivouksessa
Suorita hätäensiapu
hyväksytysti
Täytä oppimispäiväkirjaa ja
arvioi omaa oppimistasi
128(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Opiskelija
Osaamismoduuli,
Ammattitaidon
Toteuttamistavat ja
osaamistavoitteet (tiedot,
hankkimisen
oppimisympäristöt
taidot, pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
KODIN ERITYSSIIVOUKSEN PERUSTEET
Opiskelija tuntee alan peruskäsitteet –
Perehdy puhtausalan
•
Lähiopetus
Suunnittelee työtään kodin
ammattisanasto ja erilaiset
sanastoon (SFS
•
Käytännön harjoitukset
toiminnan, palvelukuvauksen ja
toimintaympäristöt sekä
5967/Suomen
erilaisissa
työohjeiden mukaan
työlainsäädännön.
standardoimisliitto) ja osoita
oppimisympäristöissä
Tietää erilaisten kodin
tentin avulla osaamisesi
•
Itsenäiset- ja
Valmistautuu kodin siivoukseen
erityistilanteiden jälkeisen siivouksen
erityistilanteessa
tavoitteet. Osaa työskennellä
Perehdy ja esittele mitä
•
Opintokäynnit
aseptisesti. Tunnistaa erilaiset
aseptinen työskentely
•
Sähköiset
tekee kodin siivouksen
likatyypit. Tietää puhdistustapahtuman
tarkoittaa
erityistilanteen edellyttämällä
osatekijät ja tunnistaa erilaiset
tavalla
pintamateriaalit. Osaa valita
Perehdy erilaisten kodin
puhdistusaineet ja tuntee pH-taulukon,
pintamateriaalien
Valitsee ja käyttää siivouksessa
tehoaineet ja osaa annostella
puhdistamiseen ja esittele
tarkoituksenmukaisia
puhdistusaineita ohjeiden mukaan
tehtävä
siivousmenetelmiä ja – aineita
sekä toimii kestävän toimintatavan
Valitsee ja käyttää työssä
ryhmätehtävät
viestintävälineet
•
mukaisesti. Tuntee ja osaa käyttää
Tunnista erilaisia
ergonomisesti kodin erityistilanteessa
likatyyppejä erilaisissa
Työssäoppiminen
129(196)
tarvittavia ajanmukaisia
tarvittavia siivousvälineitä ja -koneita
tiloissa erityistilanteen
siivousvälineitä ja – koneita
ja osaa puhdistaa ja huoltaa ne käytön
jälkeen ja esittele miten niitä
jälkeen. Osaa käyttää
poistetaan
Huolehtii työ- ja
tarpeenmukaisia suojaimia ja toimia
asiakasturvallisuudesta
työ- ja asiakasturvallisesti.
Esittele erilaiset
puhdistusaineet ja niiden
Noudattaa työssään hygieniaja jätehuolto-ohjeita
Arvioi omaa toimintaansa
Sisältö:
turvallinen käyttö
•
Toimintaympäristöt
Esittele kestävän kehityksen
•
Ammattisanasto
eri osa-alueet.
•
Siivousmenetelmät
•
Puhdistustapahtuman
Tunnista ympäristömerkit ja
osatekijät
esittele tehoaineiden
•
Lian laadun tunnistaminen
ympäristövaikutukset
•
Pintamateriaalit
•
Siivousaineet pH, annostelu
•
Siivousvälineet
•
Siivouskoneet
•
Eritystilanteiden jälkeinen
siivous
−
muutto-, remontti- tai
käyttöönottosiivous,
Esittele kodin
erityistilanteissa käytettävät
siivousvälineet ja – koneet ja
miten niitä käytetään
ergonomisesti ja turvallisesti
sekä miten ne puhdistetaan
käytön jälkeen
tulipalon tai vesivahingon
jälkeinen siivous,
allergiasiivous)
•
Työturvallisuus
Perehdy ja esittele kodin
erityistilanteissa käytettävät
suojaimet
130(196)
•
Ergonomia
•
Työtapahygienia
Esittele mitä työ- ja
•
Jätehuolto
asiakasturvallisuus tarkoittaa
•
Pelastussuunnitelma
kodin erityistilanteen
siivouksessa
Tee toteuttamiskelpoinen
työsuunnitelma kodin
erityistilanteen jälkeiseen
siivoukseen ja toteuta se
Täytä oppimispäiväkirjaa ja
arvioi omaa oppimistasi
koneet
Kirjoita säännöllisesti
oppimispäiväkirjaa ja peilaa
omaa oppimistasi
ammattitaitovaatimuksiin
KODIN SIIVOUS ERITYISTILANTEESSA TYÖSSÄOPPIMINEN
Suunnittelee työtään kodin
toiminnan, palvelukuvauksen ja
Opiskelija osaa työskennellä
Toteuta työssäoppiminen
työohjeiden mukaan
aseptisesti erilaissa kodin
tutkinnon osaan
erityistilanteiden jälkeisissä
soveltuvassa
Työssäoppiminen
131(196)
Valmistautuu kodin siivoukseen
siivouksissa. Noudattaa asiakas- ja
erityistilanteessa
työturvallisuutta.
tekee kodin siivouksen
erityistilanteen edellyttämällä
tavalla
Valitsee ja käyttää siivouksessa
tarkoituksenmukaisia
siivousmenetelmiä ja – aineita
Valitsee ja käyttää työssä
tarvittavia ajanmukaisia
siivousvälineitä ja – koneita
Huolehtii työ- ja
asiakasturvallisuudesta
Noudattaa työssään hygieniaja jätehuolto-ohjeita
Arvioi omaa toimintaansa
työympäristössä.
132(196)
Oppimisen arviointi
Osaamisen arviointi
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai toimimalla
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
siivoustehtävissä asiakaskodissa (yksityiskodit, palveluasunnot), johon
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
tehdään erityistilanteeseen sopiva siivous esimerkiksi muutto-, remontti- tai
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
käyttöönottosiivous, tulipalon tai vesivahingon jälkeinen siivous tai
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
allergiasiivous.
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita
ja kriteereitä.
Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa
tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa
muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö.
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai
Työssäoppimisen ohjaajat
erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan
itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta
arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Arvosana muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun
arviointipäätöksen perusteella.
Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen
Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa.
Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja
varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden
näytön järjestämistä.
133(196)
2.4.8 PIHA-ALUEEN JA HUONEKASVIEN HOITO (8p2PIHU) 15 OSP
Tässä tutkinnon osassa perehdyt piha-alueen ja huonekasvien hoitotehtäviin sekä piha- ja parvekekalusteiden
puhdistamiseen ja hoitamiseen. Piha-alueen ja huonekasvienhoito kuuluu kotityö- ja puhdistuspalvelujen
perustutkinnon kaikille valinnaisiin tutkinnon osiin.
Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun
osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko
aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien
tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 5 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Oppikirjat
Visa Lipponen. Kodin kukoistavat kasvit. WSOY. 2001
Hilkka Karimo, Merja Kosamo, Pertti Ronkainen, Soile Viljakka. Vihersisustus – teoriaa ja käyntäntöä.
Otava Kirjapaino Oy, Keuruu. 2007
Paula Niemelä, Tiina Räihä. Kukkien sommittelua ja sidontaa. Saarijärven offiset Oy. Saarijärvi. 2010
Sähköiset ja muut lähteet
Sisusta viherkasveilla Video
http://fi.wikipedia.org/wiki/Lannoite
134(196)
http://www.biolan.fi/suomi/puutarhaharrastajat/puutarhatuotteet/lannoitteet
TYÖYHTEISÖSSÄ
JA
ASIAKASTILANTEISSA
TOIMIMINEN
(8p2PIHU1)
(lähiopetus,
käytännön
harjoitukset
erilaisissa
oppimisympäristöissä, sähköiset viestintävälineet)
Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja
oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on
asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja
aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu kotipalvelun erilaisiin asiakasryhmiin. Osaa toimia joustavasti eri
asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan työssään. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri
sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat.
KASVIEN JA PIHANHOIDON PERUSTEET (8p2PIHU2)
(lähiopetus, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä,
sähköiset viestintävälineet)
Opiskelija tuntee kasvien kasvutekijät ja lannoitteet. Tunnistaa ja osaa hoitaa erilaisia huonekasveja ja kausikukkia.
Tunnistaa ja osaa hoitaa erilaisia piha- tai parvekekalusteiden materiaaleja. Osaa käyttää huone- ja piha-alueen hoidossa käytettäviä
materiaaleja, menetelmiä, aineita, käsityövälineitä ja laitteita.
Osaa suunnitella omaa työtään ja osaa toimia ergonomisesti ja noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta.
PIHA-ALUEEN JA HUONEKASVIEN HOITO TEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN (8p2PIHU3) työssäoppiminen
Opiskelija osaa tunnistaa ja hoitaa erilaisia kausi –ja huonekasveja. Osaa hoitaa erilaisia piha- ja parvekekalusteita. Noudattaa
työturvallisuutta.
135(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
osoittamistavat
oppimisympäristöt
pätevyys) ja sisällöt
Opiskelija
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN
Valmistautuu piha-alueen tai
Opiskelija perehtyy elinikäisen
Perehdy ja esittele, minkälainen
•
Lähiopetus
parvekkeen ja huonekasvien
oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää
merkitys on asiakaspalvelijan ulkoisella
•
Käytännön harjoitukset
hoitotehtäviin palvelusopimuksen
asiakaspalvelutilanteen
olemuksella.
mukaan
vuorovaikutustilanteeseen
erilaisissa
oppimisympäristöissä
vaikuttavat tekijät ja oppii toimimaan
Kuvaa asiakaspalvelijalta vaadittavia
•
Itsenäiset- ja ryhmätehtävät
Noudattaa työ- ja
hyvien käyttäytymistapojen
ominaisuuksia.
•
Opintokäynnit
asiakasturvallisuutta
mukaisesti. Hän ymmärtää mikä
•
Sähköiset viestintävälineet
•
Itsenäinen työskentely
merkitys omalla olemuksella ja
Kuvaile hyvän palvelun osa-
Puhdistaa käyttämänsä
käyttäytymisellä on
alueet sekä asiakaslähtöinen
käsityövälineet ja laitteet ja siistii
asiakaspalvelutilanteen
palveluprosessi
työympäristönsä
onnistumiseen. Hän ymmärtää
vaitiolovelvollisuuden merkityksen.
Esittele, miten palvelu tapahtumaan
Hän toimii asiakasta arvostaen
vaikuttaa sanallinen ja sanaton viestintä
huolellisesti ja aktiivisesti omissa
ja miten voit edistää asiakassuhteita
136(196)
työtehtävissään työyhteisössä. Hän
työpaikalla.
tutustuu kotipalvelun erilaisiin
asiakasryhmiin. Osaa toimia
Tutustu ja esittele pääkohdat
joustavasti eri asiakastilanteissa
vaitiolovelvollisuudesta (laki
huomioiden asiakaskohteen
sosiaalihuollon asiakkaan asemasta ja
toiminnan työssään. Työskentelee
oikeuksista).
yhteistyössä työyhteisössä,
asiakkaiden ja eri sidosryhmien
Tutustu kotityöpalvelualan työpaikkaan
kanssa. Osaa toimia erilaisissa
ja sekä toimintaan. Esittele yrityksen
vuorovaikutustilanteissa
sisäiset ja ulkoiset asiakkaat.
asiakasystävällisesti. Tuntee
työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
Tutustu ja esittele kotityöpalvelun
lainsäädännön ja työ- ja
erilaisia asiakasryhmiä sekä eri
asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat.
asiakasryhmissä huomioitavia asioita.
Selvitä ja esittele mitä työ- ja
Sisältö:
•
asiakasturvallisuus tarkoittaa asiakkaan
Asiakaspalvelutilanteissa
kotona tehtävissä piha- alueen ja
toimiminen
huonekasvien hoidossa
Vuorovaikutustaidot,
tiimityö
Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti
•
Koti työympäristönä
ja arvioi omaa oppimistasi
•
Erilaiset asiakasryhmät
•
kotipalvelussa
Osoita tvt-taitosi tekemällä yllämainittuja
Työelämän pelisäännöt:
tehtäviä.
- työajat, käyttäytyminen
137(196)
- työaikojan noudattaminen
•
Vaitiolovelvollisuus
•
Työ- ja asiakasturvallisuus
kotipalvelutyössä
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
Ammattitaidon hankkimisen
Toteuttamistavat ja
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
osoittamistavat
oppimisympäristöt
pätevyys) ja sisällöt
KASVIEN JA PIHANHOIDON PERUSTEET
Opiskelija
Perehdy ja kasvien kasvutekijät
•
Lähiopetus
•
Käytännön harjoitukset
Valmistautuu piha-alueen tai
Opiskelija tuntee kasvien kasvutekijät
parvekkeen ja huonekasvien
ja lannoitteet. Tunnistaa ja osaa
hoitotehtäviin palvelusopimuksen
hoitaa erilaisia huonekasveja ja
Perehdy ja esittele erilaiset lannoitteet ja
erilaisissa
mukaan
kausikukkia.
niiden vaikutus kasvien hoitoon
oppimisympäristöissä
Tunnistaa ja osaa hoitaa erilaisia
•
Itsenäiset- ja ryhmätehtävät
Tekee piha-alueen tai parvekkeen ja
piha- tai parvekekalusteiden
Esittele erilaisia huonekasvia ja niiden
•
Opintokäynnit
huonekasvien hoitotehtäviä
materiaaleja. Osaa käyttää huone- ja
hoito. Osoita osaamisesi tentin avulla
•
•
Sähköiset viestintävälineet
Itsenäinen työskentely
piha-alueen hoidossa käytettäviä
Valitsee ja käyttää
materiaaleja, menetelmiä, aineita,
Esittele erilaisia kausikukkia ja niiden
tarkoituksenmukaisia huonekasvien
käsityövälineitä ja laitteita.
hoito. Osoita osaamisesi tentin avulla
hoitomenetelmiä ja -aineita
Osaa suunnitella omaa työtään ja
138(196)
osaa toimia ergonomisesti ja
Perehdy ja esittele erilaisia piha- ja
Valitsee ja käyttää
noudattaa työ- ja
parvekekalusteiden materiaaleja ja
tarkoituksenmukaisia piha- ja
asiakasturvallisuutta.
niiden hoito
Sisältö:
Esittele huonekasvien ja parveke- ja
parvekekalusteiden hoitomenetelmiä
ja -aineita
•
Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia
Kotityöpalvelun ja muut
pihanhoidossa käytettäviä
toimintaympäristöt
käsityövälineitä, materiaaleja, aineita ja
laitteita
huonekasvien sekä piha-alueen ja
•
Kasvutekijät
parvekkeen hoitoon liittyviä
•
Lannoitteet
käsityövälineitä ja laitteita
•
Huonekasvien tunnistaminen
Esittele huonekasvien ja piha- ja
•
Kausikukkien tunnistaminen
parvekkeenhoidossa käytettävät
•
Piha- ja parvekekalusteiden
suojaimet
Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta
materiaalit
•
Puhdistaa käyttämänsä
käsityövälineet ja laitteet ja siistii
•
työympäristönsä
Huone- ja piha-alueen
Esittele miten työ- ja asiakasturvallisuus
hoidossa käytettävät
huomioidaan huonekasvien ja piha- ja
materiaalit, menetelmät,
parvekkeenhoidossa.
aineet, käsityövälineet ja
laitteet
Esittele miten kestävä kehitys tulee
huomioida piha- ja parvekekasvien
•
Työnsuunnittelu
•
Suojaimet
•
Ergonomia
•
•
Työ- ja asiakasturvallisuus
Kestävän kehityksen osa-
Tee toteuttamiskelpoinen suunnitelma
alueet  kestävä kehitys
asiakaskohteen huonekasvienhoidosta
piha-alueen ja huonekasvien
ja toteuta se
hoidossa sekä piha- ja
parvekekalusteiden huoltamisessa
139(196)
hoidossa
Tee toteuttamiskelpoinen suunnitelma
asiakaskohteen piha- tai parvekkeen
hoidosta ja toteuta se.
Täytä oppimispäiväkirjaa säännöllisesti
ja arvioi omaa oppimistasi
PIHA-ALUEEN JA HUONEKASVIEN HOITO TEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN
TYÖSSÄOPPIMINEN
Valmistautuu piha-alueen tai
Opiskelija osaa tunnistaa ja hoitaa
Toteuta työssäoppiminen tutkinnon
parvekkeen ja huonekasvien
erilaisia
osaan soveltuvassa työympäristössä.
hoitotehtäviin palvelusopimuksen
Osaa
mukaan
parvekekalusteita.
kausi
hoitaa
työturvallisuutta.
Tekee piha-alueen tai parvekkeen ja
huonekasvien hoitotehtäviä
Valitsee ja käyttää
tarkoituksenmukaisia huonekasvien
–ja
huonekasveja.
erilaisia
piha-
ja
Noudattaa
Työssäoppiminen
140(196)
hoitomenetelmiä ja -aineita
Valitsee ja käyttää
tarkoituksenmukaisia piha- ja
parvekekalusteiden hoitomenetelmiä
ja -aineita
Valitsee ja käyttää työssä tarvittavia
huonekasvien sekä piha-alueen ja
parvekkeen hoitoon liittyviä
käsityövälineitä ja laitteita
Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta
Puhdistaa käyttämänsä
käsityövälineet ja laitteet ja siistii
työympäristönsä
141(196)
Oppimisen arviointi
Osaamisen arviointi
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai toimimalla
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
huonekasvien ja piha-alueen/parvekkeen hoitotehtävissä esimerkiksi
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
asiakaskodeissa (yksityiskodit, palveluasunnot), kodinomaisissa laitoksissa
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
(hoivakodit, vanhainkodit, palvelukeskukset), päiväkodeissa, hyvinvointi- ja
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
matkailuyrityksissä tai majoitusalan yrityksissä.
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja
kriteereitä.
Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai
ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa
paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö.
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai
Työssäoppimisen ohjaajat
erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan
itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Piha-alueen ja huonekasvien hoito tutkinnon osan arvosana muodostuu
ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella.
Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen
Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa.
Hylätty ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja
varmistaa yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön
järjestämistä.
142(196)
2.4.9 SIIVOUSPALVELUT ERITYISKOHTEESSA (8p2SIER) 20 OSP
Tässä tutkinnon osassa perehdyt ylläpitosiivoukseen kohteessa, jossa tavoitteena on tavallista korkeampi puhtaustaso. Siivouspalvelut
erityiskohteessa tutkinnon osa kuuluu kaikille valinnaisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman
menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja
esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät
ja palauta ne ammattiaineen opettajalle.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 8 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Oppikirjat
Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976 Suomen
standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Pintahygieniaopas, Puhtaus on puoli ruokaa,
Uimahallien ja kosteiden tilojen hygieniaopas, Uudistuva laitoshuolto, Puhtausalan ammattilehdet
Sähköiset ja muut lähteet
DVD:t Kunnon keinoilla kevyempää siivousta, Kosteiden tilojen siivous, Mikrobit ja laitossiivous
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p2SIER1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja
oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on
asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja
aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu puhtausalan asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa
huomioiden asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja keskeiset palvelut. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri
143(196)
sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun.
PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET ERITYISKOHTEIDEN SIIVOUKSESSA (8p2SIER2) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit ja
pelit, opintokäynnit, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tietää ammattialansa työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa
alan peruskäsitteet ja käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Tuntee lian määritelmät ja
puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, välineitä ja puhdistusaineita. Huomioi työssään oman ja asiakasturvallisuuden ja ergonomian sekä toimii kestävän toimintatavan mukaisesti.
Suorittaa hätäensiavun.
ERITYISKOHTEIDEN PINTAMATERIAALIT (8p2SIER3) (lähiopetus, oppimistehtävät, materiaalinäytteisiin tutustuminen, opintokäynnit,
käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tunnistaa tavallisimmat pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja kalustemateriaalit. Osaa valita pintamateriaaleille
tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja hoitomenetelmät huomioiden lian laadun ja materiaalien kemikaalien, veden ja mekaniikan sietokyvyn.
ERITYISKOHTEISSA KÄYTETTÄVÄT SIIVOUSKONEET (8p2SIER4) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, koneen
käyttöharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät siivouskoneet (erilaiset pölynimurit, yhdistelmäkone) ja osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa
niitä. Huomioi siivouskoneiden käytössä sähköturvallisuuden.
SAIRAALASIIVOUS JA HYGIENIA (8p2SIER5) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, käytännön harjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija osaa tehdä sairaalan erilaisten tilojen ylläpitosiivouksen tarkoituksenmukaisessa työjärjestyksessä. Osaa valita työhön sopivan
siivousmenetelmän huomioiden lain säädännön määräykset sekä lian laadun, pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja taloudellisuuden.
Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Osaa käyttää kohteen puhtausmittausvälineitä tai muita laadunhallinnan
välineitä.
ELINTARVIKETILOJEN SIIVOUS (8p2SIER6) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, käytännön harjoitukset erilaisissa
144(196)
oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija osaa tehdä elintarviketilojentilojen ylläpitosiivouksen tarkoituksenmukaisessa työjärjestyksessä. Osaa valita työhön sopivan
siivousmenetelmän huomioiden lain säädännön määräykset sekä lian laadun, pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja taloudellisuuden.
Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Osaa käyttää kohteen puhtausmittausvälineitä tai muita laadunhallinnan
välineitä.
UIMAHALLI- JA KYLPYLÄTILOJEN SIIVOUS (8p2SIER7) (lähiopetus, oppimistehtävät, opetusfilmit, opintokäynnit, käytännön harjoitukset
erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija osaa tehdä uimahalli- ja kylpylätilojen ylläpitosiivouksen tarkoituksenmukaisessa työjärjestyksessä. Osaa valita työhön sopivan
siivousmenetelmän huomioiden lain säädännön määräykset sekä lian laadun, pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja taloudellisuuden.
Ymmärtää työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään. Osaa käyttää kohteen puhtausmittausvälineitä tai muita laadunhallinnan
välineitä.
ERITYISKOHTEEN SIIVOUSPALVELUISSA TOIMIMINEN (8p2SIER8) Työssäoppiminen
Opiskelija osaa suorittaa ylläpitosiivouksen asiakaskohteessa, jossa on tavoitteena tavallista korkeampi puhtaustaso.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
Opiskelija
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA
TOIMIMINEN
Suunnittelee työtään ja
Opiskelija perehtyy elinikäisen
oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää
Perehdy ja esittele,
minkälainen merkitys on
•
Lähiopetus
145(196)
valmistautuu työhönsä
palvelukuvauksen,
työohjeiden ja asiakkaan
tarpeiden mukaan.
Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta.
Noudattaa tilojen siivouksesta
annettuja ohjeita sekä
mahdollisia lainsäädännön
määräyksiä.
Arvioi omaa toimintaansa.
asiakaspalvelutilanteen
vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat
tekijät ja oppii toimimaan hyvien
käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän
ymmärtää mikä merkitys omalla
olemuksella ja käyttäytymisellä on
asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen.
Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden
merkityksen. Hän toimii asiakasta
arvostaen huolellisesti ja aktiivisesti
omissa työtehtävissään työyhteisössä.
Hän tutustuu puhtausalan
asiakkuuksiin. Osaa toimia joustavasti
eri asiakastilanteissa huomioiden
asiakaskohteen toiminnan, liikeidean ja
keskeiset palvelut. Työskentelee
yhteistyössä työyhteisössä,
asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa
asiakasystävällisesti. Osaa toimia
erilaisissa vuorovaikutustilanteissa.
Tuntee työsuhteeseen sekä alaan
liittyvän lainsäädännön ja työ- ja
asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat.
Suorittaa hätäensiavun
Sisältö:
asiakaspalvelijan ulkoisella
olemuksella.
•
Kuvaa asiakaspalvelijalta
vaadittavia ominaisuuksia.
•
•
•
•
Kuvaile hyvän palvelun osaalueet sekä asiakaslähtöinen
palveluprosessi
Esittele, miten palvelu
tapahtumaan vaikuttaa
sanallinen ja sanaton
viestintä ja miten voit edistää
asiakassuhteita työpaikalla.
Tutustu ja esittele pääkohdat
vaitiolovelvollisuudesta (laki
sosiaalihuollon asiakkaan
asemasta ja oikeuksista).
Tutustu puhdistuspalvelualan
työpaikkaan ja esittele
yrityksen sisäiset ja ulkoiset
asiakkaat ja tiloissa
tapahtuva toiminta.
•
asiakaspalvelutilanteissa
toimiminen
vuorovaikutustaidot ja
tiimityö
•
Työlainsäädännön
keskeisimmät asiat
Selvitä alan
työlainsäädäntöön kuuluvat
keskeisimmät asiat ja esittele
ne.
•
Työelämän pelisäännöt:
Laadi kirjallinen työsopimus.
- työajat, käyttäytyminen
Perehdy asiakaskohteen
Käytännön
työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä
Työssäoppiminen
Sähköiset välineet
Yksilö- ja ryhmätehtävät
Itsenäinen työskentely
146(196)
- työaikojan noudattaminen
- vaitiolovelvollisuus
•
Työ- ja asiakasturvallisuus →
pelastussuunnitelmaan
perehtyminen
•
Hätäensiavun suorittaminen
•
Kestävä kehityksen eri osaalueet
pelastussuunnitelmaan ja
selvitä ja esittele
keskeisimmät kohdat työ- ja
asiakasturvallisuuden
kannalta.
Suorita hätäensiapu
hyväksytysti.
Perehdy kestävän kehityksen
eri osa-alueisiin ja esittele ne.
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
oppimistasi suhteessa
ammattitaitovaatimuksiin.
Osoita tvt-taitosi tekemällä
yllämainittuja tehtäviä.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Opiskelija
Suunnittelee työtään ja
valmistautuu työhönsä
palvelukuvauksen,
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET ERITYISKOHTEIDEN
SIIVOUKSESSA
Opiskelija tietää ammattialansa
työelämän pelisäännöt, ohjeet ja
työajat. Tuntee työsuhteeseen sekä
alaan liittyvän lainsäädännön. Osaa
alan peruskäsitteet ja käyttää
Esittele erilaiset puhdistus- ja
hoitoaineet ja siivousvälineet.
Tutustu ja esittele, mitä
•
•
•
Lähiopetus
Oppimistehtävät
Opetusfilmit ja pelit
147(196)
työohjeiden ja asiakkaan
tarpeiden mukaan.
Noudattaa tilojen siivouksesta
annettuja ohjeita sekä
mahdollisia lainsäädännön
määräyksiä.
Valitsee ja käyttää
tarkoituksenmukaisia
siivousmenetelmiä ja -aineita
Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta.
ammattisanastoa. Ymmärtää
työtapahygienian/aseptiikan
merkityksen työssään.Tuntee lian
määritelmät ja puhdistuksen osatekijät
suunnitellessaan ylläpitosiivouksen
toteuttamista. Osaa käyttää ja valita
tarkoituksenmukaisia
siivousmenetelmiä, -välineitä ja
puhdistusaineita. Huomioi työssään
oman ja asiakasturvallisuuden ja
ergonomian sekä toimii kestävän
toimintatavan mukaisesti. Suorittaa
hätäensiavun.
Sisältö:
•
Valitsee ja käyttää työssä
tarvittavia ajanmukaisia
siivousvälineitä ja kohteessa
olevia koneita.
Tekee sovitut lopputyöt ja
raportoi tilanteen vaatimalla
tavalla
Arvioi omaa toimintaansa.
Kuvaa omaa aseptista
työtapaa ja ergonomiaa ja
analysoi omaa toimintaasi.
Tunnista eri likatyyppejä
erilaissa tiloissa ja esittele
miten likaa poistetaan.
Tunnista ympäristömerkit ja
esittele tehoaineiden
ympäristövaikutukset.
Alan peruskäsitteet
- sanasto,
Työtapahygienia/aseptiikka
•
tarkoittaa puhdistusaineiden
pH-arvo.
Lika
lian määritelmät
•
Puhdistus, tapahtuman
osatekijä
•
Puhdistusaineet
•
pH-arvot
•
Siivousmenetelmät
•
Siivousvälineet
•
Veden käyttö
Perehdy asiakaskohteen
jätehuoltosuunnitelmaan ja
lajittele jätteet sen
mukaisesti.
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
oppimistasi suhteessa
ammattitaitovaatimuksiin.
•
•
•
•
•
•
Opintokäynnit
Käytännön
työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä
Sähköiset välineet
Yksilö- ja ryhmätehtävät
Itsenäinen työskentely
Työssäoppiminen
148(196)
•
Työturvallisuus
•
Ergonomia
•
Kestävä kehityksen osa-alueet
•
Jätteiden lajittelu
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
ERITYISKOHTEIDEN PINTAMATERIAALIT
Valitsee ja käyttää
tarkoituksenmukaisia
siivousmenetelmiä ja -aineita.
Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta.
Valitsee ja käyttää työssä
tarvittavia ajanmukaisia
siivousvälineitä ja kohteessa
olevia koneita.
Opiskelija tunnistaa tavallisimmat
pintamateriaalit; lattia-, seinä-, katto- ja
kalustemateriaalit. Osaa valita
pintamateriaaleille
tarkoituksenmukaiset puhdistus- ja
hoitomenetelmät huomioiden lian
laadun ja materiaalien kemikaalien,
veden ja mekaniikan sietokyvyn.
Tunnista erilaisia
asiakaskohteen
pintamateriaaleja
•
•
•
Puhdista ja hoida
asiakohteen erilaisia
pintamateriaaleja.
•
•
Esittele pintamateriaalien
•
•
•
Lähiopetus
Oppimistehtävät
Materiaalinäytteisiin
tutustuminen
Opintokäynnit
Käytännön
työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä
Sähköiset välineet
Yksilö- ja ryhmätehtävät
Itsenäinen työskentely
•
Työssäoppiminen
Sisältö:
•
Lattia-, seinä-, katto- ja
kalustemateriaalit
•
Puhdistusmenetelmät
•
Puhdistusaineet
ympäristövaikutukset ja
elinkaari.
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
oppimistasi suhteessa
149(196)
ammattitaitovaatimuksiin.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
ERITYISKOHTEISSA KÄYTETTÄVÄTSIIVOUSKONEET
Opiskelija
Valitsee ja käyttää työssä
tarvittavia ajanmukaisia
siivousvälineitä ja
koneita.
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Opiskelija tuntee ylläpitosiivouksessa
käytettävät siivouskoneet (erilaiset
pölynimurit, yhdistelmäkone) ja osaa
käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä.
Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta.
Huomioi siivouskoneiden käytössä
Tekee sovitut lopputyöt ja
raportoi tilanteen vaatimalla
tavalla
Sisältö:
Tutustu erilaisten imureiden
ja yhdistelmäkoneiden
toimintaperiaatteisiin ja
esittele ne.
•
•
•
•
•
sähköturvallisuuden.
Harjoittele koneiden käyttöä
•
Erilaiset pölynimurit
•
Yhdistelmäkoneet
•
Työturvallisuus
•
Ergonomia
ja opettele huoltamaan niitä.
Selvitä, miten voit huomioida
ergonomian käyttäessäsi
•
•
•
•
Lähiopetus
Oppimistehtävät
Opetusfilmit
Opintokäynnit
Koneen
käyttöharjoitukset
erilaisissa
oppimisympäristöissä
Sähköiset välineet
Yksilö- ja ryhmätehtävät
Itsenäinen työskentely
Työssäoppiminen
150(196)
•
Huolto ja puhdistus
erilaisia imureita ja
•
Kestävä kehitys
yhdistelmäkoneita.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
valmistautuu työhönsä
palvelukuvauksen,
työohjeiden ja asiakkaan
tarpeiden mukaan.
Noudattaa tilojen siivouksesta
annettuja ohjeita sekä
mahdollisia lainsäädännön
määräyksiä.
Tekee ylläpitosiivousta
kohteessa, jossa on
tavoitteena tavallista
korkeampi puhtaustaso.
Valitsee ja käyttää
tarkoituksenmukaisia
siivousmenetelmiä ja -aineita
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
SAIRAALASIIVOUS JA HYGIENIA
Opiskelija
Suunnittelee työtään ja
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Opiskelija osaa tehdä sairaalan
erilaisten tilojen ylläpitosiivouksen
tarkoituksenmukaisessa
työjärjestyksessä. Osaa valita työhön
sopivan siivousmenetelmän
huomioiden lain säädännön
määräykset sekä lian laadun,
pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja
taloudellisuuden. Ymmärtää
työtapahygienian/aseptiikan
merkityksen työssään. Osaa käyttää
kohteen puhtausmittausvälineitä tai
muita laadunhallinnan välineitä.
Tutustu sairaalan/
Sisältö:
Perehdy infektioiden
•
•
•
hoitolaitoksen erilaisten
•
Lähiopetus
tilojen siivoukseen ja esittele
•
Oppimistehtävät
•
Opetusfilmit
•
Opintokäynnit
•
Käytännön harjoitukset
erilaisissa
oppimisympäristöissä
•
Työssäoppiminen
ne.
Selvitä ja esittele, mitä
tarkoittaa
työtapahygienia/aseptiikka
sairaalasiivouksessa.
Siivouksen tavoitteet ja
torjuntaan ja esittele mitä
puhtaustasovaatimukset
tarkoittaa.
Sairaalan erilaisten tilojen
siivous
Perehdy
Työtapahygienia/aseptiikka
desinfektiomenetelmiin ja
151(196)
Valitsee ja käyttää työssä
tarvittavia ajanmukaisia
siivousvälineitä ja kohteessa
olevia koneita.
 Infektioiden torjunta
 Käsihygienia, suojaimet (työ- ja
suojavaatteet, suojakäsineet)
 Desinfektiomenetelmät
Raportoi työstään ja tekee
tarvittavat
puhtaustasomittaukset tai
varmistaa työnsä
lopputuloksen sovitulla
tavalla.
esittele ne.
(aineet, koneet ja menetelmät)
Esittele, mitä työ- ja
asiakasturvallisuus tarkoittaa
sairaalasiivouksessa.
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
oppimistasi suhteessa
ammattitaitovaatimuksiin.
Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta.
Tekee sovitut lopputyöt ja
raportoi tilanteen vaatimalla
tavalla.
Arvioi omaa toimintaansa
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Opiskelija
Suunnittelee työtään ja
valmistautuu työhönsä
palvelukuvauksen,
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
ELINTARVIKETILOJEN SIIVOUS
Opiskelija osaa tehdä
elintarviketilojentilojen
ylläpitosiivouksen
tarkoituksenmukaisessa
työjärjestyksessä. Osaa valita työhön
Tutustu elintarvikemyymälän
erilaisiin tiloihin ja niiden
•
Lähiopetus
•
Oppimistehtävät
152(196)
työohjeiden ja asiakkaan
tarpeiden mukaan.
Noudattaa tilojen siivouksesta
annettuja ohjeita sekä
mahdollisia lainsäädännön
määräyksiä.
Tekee ylläpitosiivousta
kohteessa, jossa on
tavoitteena tavallista
korkeampi puhtaustaso.
sopivan siivousmenetelmän
huomioiden lain säädännön
määräykset sekä lian laadun,
pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja
taloudellisuuden. Ymmärtää
työtapahygienian/aseptiikan
merkityksen työssään. Osaa käyttää
kohteen puhtausmittausvälineitä tai
muita laadunhallinnan välineitä.
puhtaustasovaatimuksiin
Sisältö:
Tutustu erilaisiin
•
Valitsee ja käyttää
tarkoituksenmukaisia
siivousmenetelmiä ja -aineita
Valitsee ja käyttää työssä
tarvittavia ajanmukaisia
siivousvälineitä ja kohteessa
olevia koneita.
puhtaustasovaatimukset
•
Työtapahygienia/aseptiikka
•
Käsihygienia, suojaimet (työ- ja
suojavaatteet, suojakäsineet)
•
Opetusfilmit
Tutustu ohjeisiin ja
•
Opintokäynnit
•
Käytännön harjoitukset
erilaisissa
oppimisympäristöissä
•
•
•
Sähköiset välineet
Yksilö- ja ryhmätehtävät
Itsenäinen työskentely
•
Työssäoppiminen
lainsäädäntöön, joka liittyy
elintarviketilojen
puhtaanapitoon.
puhtausmittausvälineisiin ja
selvitä miten niillä mitataan
puhtautta.
Esittele, mitä työ- ja
asiakasturvallisuus tarkoittaa
elintarviketilojen
•
Raportoi työstään ja tekee
tarvittavat
puhtaustasomittaukset tai
varmistaa työnsä
lopputuloksen sovitulla
tavalla.
Siivouksen tavoitteet ja
sekä esittele ne.
Erilaiset tilojen (esim. kylmiöt,
siivouksessa.
elintarvikkeiden käsittelytilat,
myyntivitriinit) puhdistus
•
Astiahuolto elintarviketiloissa
•
Elintarviketilojen koneiden ja
Suunnittele toteutuskelpoinen
työsuunnitelma
elintarvikemyymälän
siivouksesta.
laitteiden puhdistus
Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta.
Tutustu ja esittele
•
Tekee sovitut lopputyöt ja
raportoi tilanteen vaatimalla
Desinfektiomenetelmät
(aineet, koneet ja menetelmät)
elintarviketilojen
puhdistukseen tarkoitetut
153(196)
tavalla.
•
Laadunhallinta, omavalvonta
desinfektiomenetelmät.
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
oppimistasi suhteessa
ammattitaitovaatimuksiin.
Arvioi omaa toimintaansa
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
valmistautuu työhönsä
palvelukuvauksen,
työohjeiden ja asiakkaan
tarpeiden mukaan.
Noudattaa tilojen siivouksesta
annettuja ohjeita sekä
mahdollisia lainsäädännön
määräyksiä.
Tekee ylläpitosiivousta
kohteessa, jossa on
tavoitteena tavallista
korkeampi puhtaustaso.
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
UIMAHALLI- JA KYLPYLÄTILOJEN SIIVOUS
Opiskelija
Suunnittelee työtään ja
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Opiskelija osaa tehdä uimahalli- ja
kylpylätilojen ylläpitosiivouksen
tarkoituksenmukaisessa
työjärjestyksessä. Osaa valita työhön
sopivan siivousmenetelmän
huomioiden lain säädännön
määräykset sekä lian laadun,
pintamateriaalin, työnsä tavoitteen ja
taloudellisuuden. Ymmärtää
työtapahygienian/aseptiikan
merkityksen työssään. Osaa käyttää
kohteen puhtausmittausvälineitä tai
muita laadunhallinnan välineitä.
Tutustu ja esittele uimahallin
ja kylpylän erilaiset tilat ja
•
Lähiopetus
niissä käytettäviä
•
Oppimistehtävät
•
Opetusfilmit
•
Opintokäynnit
•
Käytännön harjoitukset
erilaisissa
oppimisympäristöissä
•
•
Sähköiset välineet
Yksilö- ja ryhmätehtävät
pintamateriaaleja.
Tutustu erilaisiin kosteiden
tilojen
puhtausmittausvälineisiin.
Esittele, mitä työ- ja
Sisältö:
•
asiakasturvallisuus tarkoittaa
Siivouksen tavoitteet ja
puhtaustasovaatimukset
uimahalli- ja kylpylätilojen
154(196)
siivouksessa.
Valitsee ja käyttää
tarkoituksenmukaisia
siivousmenetelmiä ja -aineita
Valitsee ja käyttää työssä
tarvittavia ajanmukaisia
siivousvälineitä ja kohteessa
olevia koneita.
Raportoi työstään ja tekee
tarvittavat
puhtaustasomittaukset tai
varmistaa työnsä
lopputuloksen sovitulla
tavalla.
•
Työtapahygienia/aseptiikka
•
Käsihygienia, suojaimet (työ- ja
suojavaatteet, suojakäsineet)
Esittele erilaisia
Kosteiden tilojen siivous
-välineitä ja -koneita, joita voi
•
•
Itsenäinen työskentely
•
Työssäoppiminen
•
Työssäoppiminen
siivousmenetelmiä,
hyödyntää kosteiden tilojen
•
Desinfektiomenetelmät
(aineet, koneet ja menetelmät)
siivouksessa.
•
Laadunhallinta, omavalvonta
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi omaa
oppimistasi suhteessa
ammattitaitovaatimuksiin.
Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta.
Tekee sovitut lopputyöt ja
raportoi tilanteen vaatimalla
tavalla.
Arvioi omaa toimintaansa
ERITYISKOHTEEN SIIVOUSPALVELUISSA TOIMIMINEN
Työssäoppiminen
Suunnittelee työtään ja
valmistautuu työhönsä
palvelukuvauksen,
Opiskelija osaa suorittaa
ylläpitosiivouksen asiakaskohteessa,
jossa on tavoitteena tavallista
korkeampi puhtaustaso.
Toteuta työssäoppiminen
tutkinnon osaan sopivassa
työympäristössä.
155(196)
työohjeiden ja asiakkaan
tarpeiden mukaan.
Noudattaa tilojen siivouksesta
annettuja ohjeita sekä
mahdollisia lainsäädännön
määräyksiä.
Tekee ylläpitosiivousta
kohteessa, jossa on
tavoitteena tavallista
korkeampi puhtaustaso.
Valitsee ja käyttää
tarkoituksenmukaisia
siivousmenetelmiä ja -aineita
Valitsee ja käyttää työssä
tarvittavia ajanmukaisia
siivousvälineitä ja kohteessa
olevia koneita.
Raportoi työstään ja tekee
tarvittavat
puhtaustasomittaukset tai
varmistaa työnsä
lopputuloksen sovitulla
tavalla.
Vastaa omalta osaltaan työja asiakasturvallisuudesta.
Tekee sovitut lopputyöt ja
156(196)
raportoi tilanteen vaatimalla
tavalla.
Arvioi omaa toimintaansa
157(196)
Oppimisen arviointi
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
Osaamisen arviointi
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla
ylläpitosiivoustehtävissä asiakaskohteessa, jossa tavoitteena on tavallista
korkeampi puhtaustaso. Sopivia työympäristöjä ovat esimerkiksi uimahallit, kylpylät
elintarviketeollisuuden tuotantotilat, elintarvikekaupat, laboratoriot, hoitolaitokset ja
muut vastaavat tilat.
Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti
tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja
kriteereitä.
Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa / työkohteessa tai
ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa
paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö.
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Työssäoppimisen ohjaajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai
erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan
itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Siivouspalvelut erityiskohteessa tutkinnon osan arvosana muodostuu
ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella.
Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen
Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty
ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa
yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön
järjestämistä.
158(196)
2.4.10 SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON LAITOSTEN PUHDISTUSPALVELUT (8P2SOTE)
20 OSP
Tässä tutkinnon osassa perehdyt hoitolaitosten ylläpitosiivoukseen ja muihin hoitolaitosten palvelutehtäviin.
Huolehdit ylläpitosiivouksen ohella ruokahuoltotehtävistä, vuodehuoltotehtävistä ja erilaisten apu- ja hoitovälineiden
huoltotehtävistä. Perehdyt hoitolaitosten ylläpitosiivoukseen liittyviin hygieniavaatimuksiin ja infektioiden torjuntaan
liittyviin työmenetelmiin ja toimintatapoihin. Opit hoitolaitosten ruokahuoltotehtäviin kuuluvat erityisruokavaliot ja
ruuanjakelujärjestelmät sekä vuodeosaston vuodehuoltotehtävät. Osaat tehdä myös muita vuodeosastolla
työtehtäviisi kuuluvia huoltotehtäviä kuten apu- ja hoitovälineiden huoltamista. Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten
puhdistuspalvelut tutkinnon osa kuuluu kaikille valinnaisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että
valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun osaamisen. Keskustele aikaisemmin
hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto (ks.
ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne
ammattiaineen opettajalle.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 8 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Oppikirjat
Oppikirjat: Siivoustyön käsikirja, Siivoustyön menetelmäkortit, Puhtausalan sanasto SFS 5976 Suomen
standardisoimisliitto, laitteiden ja koneiden käyttöohjeet, Puhtausalan ammattilehdet, Siivousalan
ympäristöopas,
159(196)
OPH:n julkaisu Laitoshuoltajan työ sairaalassa, Kuntaliiton julkaisu Uudistuva laitoshuolto
DVD:t Kunnon keinoilla kevyempää siivousta, Mikrobit ja laitossiivous, Kosteiden tilojen siivous
Sähköiset ja muut lähteet
www.ympäristöosaava.fi; www.finlex.fi
HOITOLAITOS TYÖYHTEISÖNÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (2p8SOTE1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset
erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja oppii
toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on
asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja
aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän osaa toimia joustavasti eri asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen/vuodeosaston
toiminnan ja keskeiset palvelut. Osaa työskennellä yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa
vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät
asiat. Suorittaa hätäensiavun.
PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET HOITOLAITOSYMPÄRISTÖSSÄ (2p8SOTE2) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa
oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tuntee omaan työhön ja alaan liittyvän ja lainsäädännön. Osaa alan peruskäsitteet ja käyttää ammattisanastoa. Ymmärtää
työtapahygienian/aseptiikan merkityksen työssään sekä sairaalainfektioiden leviämisen ehkäisemiseen liittyvät työtavat ja osaa toimia ohjeiden
ja määräysten mukaisesti. Tuntee lian määritelmät ja erityisesti mikrobilian ennaltaehkäisemiseen ja poistamiseen liittyvät työtavat ja menetelmät. Hän osaa puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa tehdä eritedesinfektion ja huolehtia
käsihygieniasta. Osaa käyttää ja valita tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, -välineitä ja puhdistus- ja desinfektioaineita. Osaa huomioida
160(196)
työssään oman ja asiakasturvallisuuden, ergonomian sekä toimia kestävän toimintatavan mukaisesti. Tunnistaa tavallisimmat hoitolaitoksissa
olevat pintamateriaalit ja osaa valita pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset siivousmenetelmät huomioiden lian laadun ja materiaalien
kemikaalien veden ja mekaniikan sietokyvyn.
Tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät siivouskoneet ja osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden käytössä sähkö- ja
työturvallisuuden.
VUODEHUOLTO (2p8SOTE3) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija osaa käyttää tavallisimpia sairaalan perusvuoteita. Hän osaa aseptisesti käsitellä puhdasta, likaista ja infektoitunutta pyykkiä
vuodeosastolla ja pakata pesulaan lähtevän pyykin asianmukaisesti. Osaa tehdä aseptisesti potilasvuoteen päivittäisen puhdistamisen sekä
potilasvaihdon yhteydessä tehtävän vuodehuollon sekä huoltaa pitkäaikaispotilaan vuoteen. Huomioi ergonomian työssään.
APU- JA HOITOVÄLINEIDEN HUOLTAMINEN (2p8SOTE4) lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä,
työssäoppiminen)
Opiskelija tietää ja tuntee tavallisimmat vuodeosastolla käytettävät apu- ja hoitovälineet ja osaa puhdistaa ja huoltaa niitä. Hän tuntee ja tietää
huoltohuoneen varustuksen ja osaa toimia aseptisesti huoltohuonetehtävissä. Hän tietää miten välinehuolto toimii hoitolaitoksessa sekä
sterilointi ja desinfektiomenetelmät. Osaa käyttää desinfioivia pesu- ja huuhtelukoneita apu- ja hoitovälineiden desinfioinnissa.
RUOKAHUOLTOPALVELUT (2p8SOTE5) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, työssäoppiminen)
Opiskelija tietää hoitolaitosten ruuanjakelujärjestelmät ja työtehtävät ruokahuollossa. Tietää miten ruokahuolto toimii vuodeosastolla ja
osallistuu ruokahuoltotehtäviin laittamalla tarjottavia esille ja jakamalla ruokaa potilaille. Tietää tavallisimmat erityisruokavaliot ja osaa
noudattaa niitä huomioiden asiakkaan/potilaan tarpeet. Tuntee ja tietää omavalvontaa liittyvät asiat ja noudattaa omavalvontaohjeita. Osaa
huolehtia tarvikkeiden täydennyksistä ja tehdä vastuullisesti ja sovitusti tarvittavat jälkityöt.
161(196)
TYÖN SUUNNITTTELU JA TOTEUTUS (2p8SOTE6) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä,
työssäoppiminen)
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden vuodeosaston toiminnan ja noudattaa hygienia- ja työohjeita. Hän osaa huomioida
työssään työ- ja asiakasturvallisuuden. Osaa toimia sovittujen hygieniavaatimusten ja kestävän toimintatavan mukaisesti. Osaa tehdä
asiakaskohteen muita palvelutehtäviä (esim. ruokahuoltotehtävät, vuodehuoltotehtävät, apu- ja hoitovälineiden huoltaminen) ylläpitosiivouksen
kanssa lomitettuna.
Osaa raportoida työstään tilanteen vaatimalla tavalla ja tekee sovitut lopputyöt.
TERVEYDENHUOLLONLAITOKSESSA TYÖSKENTELY (2p8SOTE7)
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa työtään huomioiden vuodeosaston toiminnan ja noudattaa hygienia- ja työohjeita. Hän osaa huomioida
työssään työ- ja asiakasturvallisuuden. Osaa toimia sovittujen hygieniavaatimusten ja kestävän toimintatavan mukaisesti. Osaa tehdä
asiakaskohteen muita palvelutehtäviä (esim. ruokahuoltotehtävät, vuodehuoltotehtävät, apu- ja hoitovälineiden huoltaminen) ylläpitosiivouksen
kanssa lomitettuna. Osaa raportoida työstään tilanteen vaatimalla tavalla.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
hankkimisen
oppimisympäristöt
osoittamistavat
Opiskelija
HOITOLAITOS TYÖYHTEISÖNÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA
TOIMIMINEN
162(196)
Suunnittelee työtään
Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen
Perehdy ja esittele,
•
Lähiopetus
palvelukuvauksen, työohjeiden ja
avaintaitoihin. Hän tietää
minkälainen merkitys on
•
Käytännön harjoitukset
asiakaskohteen toiminnan
asiakaspalvelutilanteen
asiakaspalvelijan ulkoisella
erilaisissa
mukaan
vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat
olemuksella .
oppimisympäristöissä
tekijät ja oppii toimimaan hyvien
•
Opintokäynnit
•
Sähköiset
Ylläpitää kohteessa sovittua
käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän
Kuvaa asiakaspalvelijalta
hygieniatasoa ja tekee
ymmärtää mikä merkitys omalla
vaadittavia ominaisuuksia.
infektioiden torjumiseksi
olemuksella ja käyttäytymisellä on
Kuvaa millaisia
tarvittavat toimenpiteet
asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen.
ominaisuuksia vaaditaan
Opiskelija tietää ammattialansa
asiakaspalvelutyössä
•
Itsenäinen opiskelu
Noudattaa annettuja
työelämän pelisäännöt, ohjeet ja työajat.
vuodeosastolla
•
Työssäoppiminen
hygieniaohjeita työssään
Tuntee työsuhteeseen sekä alaan
liittyvän lainsäädännön. Hän ymmärtää
Kerro puhdistuspalvelualan
Tekee ruokahuoltotehtäviä ja
vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän
työehtosopimuksien
tuntee eritysruokavaliot
toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja
pääkohdat.
Tekee vuodehuoltotehtäviä sekä
aktiivisesti omissa työtehtävissään
liinavaate- ja pyykkihuoltotehtäviä
työyhteisössä.
Laadi kirjallinen työsopimus.
Osaa toimia joustavasti eri
Tee tehtävä ja esittele mitkä
Tekee erilaisia huoltotehtäviä,
asiakastilanteissa huomioiden
ovat työelämän pelisäännöt
kuten apu- ja hoitovälineiden
vuodeosaston toiminnan ja keskeiset
ja miten niihin pitää sitoutua
huoltamista
palvelut. Työskentelee yhteistyössä
työyhteisössä, asiakkaiden ja eri
Kuvaile hyvän palvelun osa-
Neuvoo ja ohjaa asiakasta
sidosryhmien kanssa. Osaa toimia
alueet sekä
sovitulla tavalla
erilaisissa vuorovaikutustilanteissa
asiakaslähtöinen
asiakasystävällisesti. Tuntee
palveluprosessi
viestintävälineet
•
Yksilö- ja
ryhmätehtävät
163(196)
Vastaa omalta osaltaan työ- ja
työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
asiakasturvallisuudesta
lainsäädännön ja työ- ja
Esittele, miten palvelu
asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat.
tapahtumaan vaikuttaa
Suorittaa hätäensiavun.
sanallinen ja sanaton
viestintä ja miten voit
Sisältö:
edistää asiakassuhteita
•
työpaikalla.
Asiakaspalvelutilanteissa
toimiminen, vuorovaikutustaidot
ja tiimityö
Tutustu hoitolaitokseen
Työelämän pelisäännöt:
työpaikkana ja esittele sen
- työajat, käyttäytyminen
sisäiset ja ulkoiset
- työaikojan noudattaminen
asiakkaat.
•
Hätäensiavun suorittaminen
Suorita hätäensiapukoulutus
•
Työlainsäädäntö
hyväksytysti
•
Työ- ja asiakasturvallisuus
Tutustu ja esittele
 pelastussuunnitelmat
pääkohdat
Vaitiolovelvollisuus, asiakkaiden
vaitiolovelvollisuudesta (laki
ja eri sidosryhmien kanssa
sosiaalihuollon asiakkaan
toimiminen
asemasta ja oikeuksista).
•
•
Kirjoita oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti sekä arvioi
omaa oppimistasi.
Osoita tvt- taitosi tekemällä
yllämainittuja tehtäviä
164(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
hankkimisen
oppimisympäristöt
osoittamistavat
Opiskelija
PUHDISTUSPALVELUJEN PERUSTEET
HOITOLAITOSYMPÄRISTÖSSÄ
Suunnittelee työtään
Opiskelija tuntee omaan työhön ja alaan
Perehdy puhtausalan
•
Lähiopetus
palvelukuvauksen, työohjeiden ja
liittyvän ja lainsäädännön. Osaa alan
sanastoon (SFS
•
Oppimistehtävät
asiakaskohteen toiminnan
peruskäsitteet ja käyttää
5967/Suomen
•
Käytännön
mukaan
ammattisanastoa. Ymmärtää
standardoimisliitto)
työharjoitukset
työtapahygienian/aseptiikan merkityksen
ja osoita tentin avulla
oppilaitoksessa
Ylläpitää kohteessa sovittua
työssään sekä sairaalainfektioiden
osaamisesi.
hygieniatasoa ja tekee
leviämisen ehkäisemiseen liittyvät
infektioiden torjumiseksi
työtavat ja osaa toimia ohjeiden ja
Perehdy sairaalasanastoon
tarvittavat toimenpiteet
määräysten mukaisesti. Tuntee lian
ja osita osaamisesi tentin
määritelmät ja erityisesti mikrobilian
avulla
Noudattaa annettuja
ennaltaehkäisemiseen ja poistamiseen
hygieniaohjeita
liittyvät työtavat ja -menetelmät. Hän osaa
Selvitä mikä on
työssään
puhdistuksen osatekijät suunnitellessaan
sairaalainfektio miten
ylläpitosiivouksen toteuttamista. Osaa
infektiot leviävät
•
Työssäoppiminen
•
Tutustumiskäynnit
•
Sähköiset
viestintävälineet
•
Yksilö- ja
ryhmätehtävät
•
Itsenäinen opiskelu
165(196)
Valitsee ja käyttää
tehdä eritedesinfektion ja huolehtia
sairaalassa ja esittele
tarkoituksenmukaisia
käsihygieniasta. Osaa käyttää ja valita
tietosi.
siivousmenetelmiä ja -aineita
tarkoituksenmukaisia siivousmenetelmiä, välineitä ja puhdistus- ja
Selvitä mitä kuuluu hyvään
Valitsee ja käyttää työssä
desinfektioaineita. Osaa huomioida
käsihygieniaan ja osoita
tarvittavia ajanmukaisia
työssään oman ja asiakasturvallisuuden,
osaamisesi pesemällä ja
siivousvälineitä ja -koneita
ergonomian sekä toimia kestävän
desinfioimalla kädet oikein
toimintatavan mukaisesti. Tunnistaa
suositusten mukaisesti.
tavallisimmat hoitolaitoksissa olevat
Neuvoo ja ohjaa asiakasta
pintamateriaalit ja osaa valita
Selvitä miten
sovitulla tavalla
pintamateriaaleille tarkoituksenmukaiset
sairaalainfektioita voi
siivousmenetelmät huomioiden lian
ennaltaehkäistä ja esittele
Vastaa omalta osaltaan työ- ja
laadun ja materiaalien kemikaalien veden
tietosi.
asiakasturvallisuudesta
ja mekaniikan sietokyvyn.
Tuntee ylläpitosiivouksessa käytettävät
Kuvaa omaa aseptista
siivouskoneet ja osaa käyttää, huoltaa ja
työtapaa ja ergonomiaa ja
puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden
analysoi omaa toimintaasi.
käytössä sähkö- ja työturvallisuuden ja
Tunnista eri likatyyppejä
puhdistaa niitä. Huomioi siivouskoneiden
erilaisissa tiloissa ja selvitä
käytössä sähkö- ja työturvallisuuden.
ja esittele miten niitä
poistetaan huomioi
Sisältö:
erityisesti mikrobilian
•
poistaminen
Alan peruskäsitteet
- sanasto
Työtapahygienia/aseptiikka
Esittele erilaiset
166(196)
•
Käsihygienia
hoitolaitoksissa käytettävät
•
Eritahrojen poisto
puhdistus- ja hoitoaineet
•
Lika
sekä siivousvälineet
- lian määritelmät  mikrobit ja
Harjoittele
niiden elinolosuhteet ja
eritedesinfektiota ja osoita
leviäminen,
osaamisesi poistamalla
•
Sairaalainfektiot
eriteitä.( veri, virtsa, uloste
•
Puhdistus, tapahtuman osatekijät
yms.)
•
Siivousaineet
•
pH-arvot
Perehdy erilaisten
•
Siivousmenetelmät
pintamateriaalien
•
Siivousvälineet j a-koneet
pudistamiseen ja hoitoon
•
Pintamateriaalit
Siivoustyön käsikirjan,
•
Veden käyttö
pintamateriaalinäytteiden ja
•
Työ- asiakasturvallisuus
oppimistehtävien avulla.
•
Ergonomia
Esittele miten erilaisia
•
Kestävä kehitys
pintamateriaaleja
puhdistetaan ja hoidetaan
Käytä erilaisia
siivouskoneita
asiakaskohteissa.
Esittele siivouskoneiden
sähkö- ja
167(196)
käyttöturvallisuus.
Huolla ja puhdista
siivouskoneita.
Tunnista ympäristömerkit
ja esittele tehoaineiden
ympäristövaikutukset.
Esittele kestävän
kehityksen eri osa-alueet.
Tutustu Ympäristöosaavanettisivuihin ja tee sivuilla
oleva testi.
Perehdy asiakaskohteen
jätehuoltosuunnitelmaan ja
lajittele jätteet sen
mukaisesti.
Tunnista puhdistusaineiden
pH-arvot.
168(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
hankkimisen
oppimisympäristöt
osoittamistavat
Opiskelija
VUODEHUOLTO
Suunnittelee työtään
Opiskelija osaa käyttää tavallisimpia
Selvitä minkälaisia erilaisia
palvelukuvauksen, työohjeiden ja
sairaalan perusvuoteita. Hän osaa
sairaalan perusvuoteita on
•
Lähiopetus
asiakaskohteen toiminnan
aseptisesti käsitellä puhdasta, likaista ja
olemassa ja miten niitä
•
Oppimistehtävät
mukaan
infektoitunutta pyykkiä vuodeosastolla ja
voidaan puhdistaa
•
Käytännön
Ylläpitää kohteessa sovittua
pakata pesulaan lähtevän pyykin
hygieniatasoa ja tekee
asianmukaisesti. Osaa tehdä aseptisesti
Selvitä ja esittele
infektioiden torjumiseksi
potilasvuoteen päivittäisen puhdistamisen
minkälaisia vuodevaateita
•
Työssäoppiminen
tarvittavat toimenpiteet
sekä potilasvaihdon yhteydessä tehtävän
käytetään
•
Tutustumiskäynnit
vuodehuollon sekä huoltaa
hoitolaitoksissa/sairaalassa
•
Sähköiset
Noudattaa annettuja
pitkäaikaispotilaan vuoteen. Huomioi
hygieniaohjeita
ergonomian työssään..
työssään
Valitsee ja käyttää
työharjoitukset
oppilaitoksessa
viestintävälineet
Selvitä ja esittele miten
Sisältö:
käsittelet erilaista pyykkiä
•
Hoitolaitosten tekstiilien huolto
kuten puhdasta likaista ja
•
Pyykin käsittely
infektoitunutta ja miten
tarkoituksenmukaisia
Puhdas, likainen, infektoitunut
pakkaat pesulaan
siivousmenetelmiä ja -aineita
Pyykin pesulaan pakkaaminen ja
menevän pyykin.
•
Yksilö- ja
ryhmätehtävät
•
Itsenäinen opiskelu
169(196)
Tekee vuodehuoltotehtäviä ja
laittaminen
sekä liinavaate- ja
Puhtaan pyykin vastaanottaminen
Perehdy ja esittele miten
pyykkihuoltotehtäviä
pesulasta
tehdään päivittäinen
•
Vuodehuolto
vuodehuolto, poislähtevän
vuoteen päivittäinen puhdistaminen
potilaan vuodehuolto ja
vuoteen purkaminen ja puhdistus
pitkäaikaissairaan potilaan
Vastaa omalta osaltaan työ- ja
potilasvaihdon yhteydessä
vuodehuolto.
asiakasturvallisuudesta
vuoteen sijaaminen
Neuvoo asiakasta sovitulla tavalla
pitkäaikaispotilaan vuodehuolto
Puhdista potilassänky ja
•
Vuodehuollon ergonomia
potilaspöytä aseptisessa
•
Potilaspaikan ympäristön
työjärjestyksessä.
puhdistaminen
170(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
hankkimisen
oppimisympäristöt
osoittamistavat
Opiskelija
APU- JA HOITOVÄLINEIDEN HUOLTAMINEN
Suunnittelee työtään
Opiskelija tietää ja tuntee tavallisimmat
palvelukuvauksen, työohjeiden ja
vuodeosastolla käytettävät apu- ja
asiakaskohteen toimin
hoitovälineet ja osaa puhdistaa ja huoltaa
nan mukaan
niitä. Hän tuntee ja tietää huoltohuoneen
varustuksen ja osaa toimia aseptisesti
Ylläpitää kohteessa sovittua
huoltohuonetehtävissä. Hän tietää miten
hygieniatasoa ja tekee
välinehuolto toimii hoitolaitoksessa sekä
Selvitä ja esittele miten
hoitovälineistöä huolletaan
hoitolaitoksissa.
•
Lähiopetus
•
Oppimistehtävät
Selvitä ja esittele
desinfiointimenetelmät ja
miten sterilointi eroaa
desinfioinnista.
•
Käytännön
•
Työssäoppiminen
Selvitä ja esittele millaisia
ovat tavallisimmat
•
Tutustumiskäynnit
työharjoitukset
171(196)
infektioiden torjumiseksi
sterilointi ja desinfektiomenetelmät. Osaa
tarvittavat toimenpiteet
käyttää desinfioivia pesu- ja
huuhtelukoneita apu- ja hoitovälineiden
Noudattaa annettuja
desinfioinnissa.
hygieniaohjeita
työssään
Sisältö:
•
Hoitolaitosten välinehuolto
Valitsee ja käyttää
keskitetty välinehuolto
tarkoituksenmukaisia
hajautettu välinehuolto
siivousmenetelmiä ja -aineita
osaston välinehuolto
•
Sterilointi- ja desinfiointimenetel
mät
Valitsee ja käyttää työssä
tarvittavia ajanmukaisia
Sterilointi
siivousvälineitä ja –koneita
Desinfektio
fysikaalinen ja kemiallinen
desinfektio ( DEKON käyttö)
Tekee erilaisia huoltotehtäviä,
kuten apu- ja hoitovälineiden
•
Huoltohuonetehtävät ja varustus
huoltamista
•
Huoltohuoneessa huollettavat
hoitovälineet
Neuvoo asiakasta sovitulla tavalla
•
Tavallisimmat vuodeosastolla
käytettävät apuvälineet ja niiden
Vastaa omalta osaltaan työ- ja
asiakasturvallisuudesta
puhdistus ja huolto
apuvälineet vuodeosastolla
ja miten niitä puhdistetaan.
Selvitä ja esittele millaisia
hoitovälineitä huolletaan
osaston huoltohuoneessa.
Selvitä ja esittele
huoltohuonetehtävät ja
huoltohuoneen
ylläpitosiivous.
Opettele desinfioivan
huuhtelukoneen (DEKON)
käyttö ja osoita osaamisesi
puhdistamalla ja
desinfioimalla
hoitovälineistöä
DEKOSSA
vuodeosasatolla.
•
Sähköiset
viestintävälineet
•
Yksilö- ja
ryhmätehtävät
•
Itsenäinen opiskelu
172(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
hankkimisen
oppimisympäristöt
osoittamistavat
173(196)
RUOKAHUOLTOTEHTÄVÄT
Opiskelija
Suunnittelee työtään
Opiskelija tietää hoitolaitosten
Selvitä ja esittele miten
•
Lähiopetus
palvelukuvauksen, työohjeiden ja
ruuanjakelujärjestelmät ja työtehtävät
ruokahuoltoa voidaan
•
Oppimistehtävät
asiakaskohteen toiminnan
ruokahuollossa. Tietää miten ruokahuolto
järjestää hoitolaitoksessa
•
Käytännön
mukaan
toimii vuodeosastolla ja osallistuu
mitä tarkoittaa hajutetty
työharjoitukset
ruokahuoltotehtäviin laittamalla tarjottavia
ja keskitetty
oppilaitoksessa
Ylläpitää kohteessa sovittua
esille ja jakamalla ruokaa potilaille. Tietää
ruuanjakelujärjestelmä
hygieniatasoa ja tekee
tavallisimmat erityisruokavaliot ja osaa
infektioiden torjumiseksi
noudattaa niitä huomioiden
Selvitä ja esittele mitkä
tarvittavat toimenpiteet
asiakkaan/potilaan tarpeet. Tuntee ja
ovat ravitsemissuositukset
tietää hygieniaan ja omavalvontaan
ja tavallisimmat
Noudattaa annettuja
liittyvät asiat ja noudattaa
erityisruokavaliot. Perehdy
hygieniaohjeita
omavalvontaohjeita. Osaa huolehtia
jonkin vuodeosaston
työssään
tarvikkeiden täydennyksistä ja tehdä
erityisruokavalioihin ja
vastuullisesti ja sovitusti tarvittavat
esittele miten tulee toimia
Valitsee ja käyttää
jälkityöt.
kyseisten
tarkoituksenmukaisia
Sisältö:
erityisruokavalioiden
siivousmenetelmiä ja -aineita
•
Ruokahuoltotehtävät hoitolai-
kohdalla.
sessa
Valitsee ja käyttää työssä
ruuanjakelujärjestelmät
Selvitä ja esittele miten eri
tarvittavia ajanmukaisia
tarviketilaukset
uskonnot vaikuttavat
siivousvälineitä ja –koneita
jakelukeittiön varustus (koneet ja laitteet
potilasruokailun
Tekee ruokahuoltotehtäviä ja
ja niiden puhdistus ja huolto)
toteuttamiseen
tuntee erityisruokavaliot
•
Omavalvonta
Selvitä ja esittele mitä
•
Ravitsemussuositukset
tarkoittaa omavalvonta
•
Työssäoppiminen
•
Tutustumiskäynnit
•
Sähköiset
viestintävälineet
•
Yksilö- ja
ryhmätehtävät
•
Itsenäinen opiskelu
174(196)
Neuvoo asiakasta sovitulla tavalla
•
Erityisruokavaliot
ruokahuoltotehtävien
•
Eri kulttuurit ja potilasruokailu
toteuttamisessa
Vastaa omalta osaltaan työ- ja
asiakasturvallisuudesta
Selvitä ja esittele miten
käytät jakelukeittiön
koneita ja laitteita ja miten
puhdistat niitä.
175(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli, osaamistavoitteet
Ammattitaidon
Toteuttamistavat ja
(tiedot, taidot, pätevyys) ja sisällöt
hankkimisen
oppimisympäristöt
osoittamistavat
TYÖN SUUNNITTTELU JA TOTEUTUS
Opiskelija
Suunnittelee työtään
Opiskelija osaa suunnitella ja toteuttaa
Selvitä ja esittele
palvelukuvauksen, työohjeiden ja
työtään huomioiden vuodeosaston
vuodeosaston toiminta,
•
Lähiopetus
asiakaskohteen toiminnan
toiminnan ja noudattaa hygienia- ja
sisäiset ja ulkoiset
•
Oppimistehtävät
mukaan
työohjeita. Hän osaa huomioida työssään
asiakkaat,
•
Käytännön
työ- ja asiakasturvallisuuden. Osaa toimia
puhtaustasovaatimukset ja
työharjoitukset
Ylläpitää kohteessa sovittua
sovittujen hygieniavaatimusten ja
tee toteuttamiskelpoinen
oppilaitoksessa
hygieniatasoa ja tekee
kestävän toimintatavan mukaisesti. Osaa
suunnitelma vuodeosaston
•
Työssäoppiminen
infektioiden torjumiseksi
tehdä asiakaskohteen muita
eri tilojen
•
Tutustumiskäynnit
tarvittavat toimenpiteet
palvelutehtäviä (esim.
ylläpitosiivouksesta,
•
Sähköiset
ruokahuoltotehtävät, vuodehuoltotehtävät,
ruokahuoltotehtävistä,
Noudattaa annettuja
apu- ja hoitovälineiden huoltaminen)
vuodehuollosta ja apu- ja
hygieniaohjeita
ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna.
hoitovälineiden huollosta .
Osaa raportoida työstään tilanteen
Selvitä suunnitelmassasi
Tekee ruokahuoltotehtäviä ja
vaatimalla tavalla ja tekee sovitut
mitkä ovat osaston
tuntee eritysruokavaliot
lopputyöt.
toimintaan ja siivouksen
ajankohtaan vaikuttavia
Tekee vuodehuoltotehtäviä sekä
liinavaate- ja pyykkihuoltotehtäviä
Sisältö:
tekijöitä.
viestintävälineet
•
Yksilö- ja
ryhmätehtävät
•
Itsenäinen opiskelu
176(196)
•
Tekee erilaisia huoltotehtäviä,
kuten apu- ja hoitovälineiden
•
•
Neuvoo ja ohjaa asiakasta
Vastaa omalta osaltaan työ- ja
asiakasturvallisuudesta
Toteuta suunnitelmasi
toiminta
käytännössä
Sairaalan tilojen ryhmittely
puhtaustason mukaan
huoltamista
sovitulla tavalla
Eri tilatyypit ja niissä tapahtuva
•
•
Erilaisten tilojen siivous
Selvitä ja esittele mitä
sairaalassa työjärjestykset
siivouspalvelun laadulla
Hygienia- ja työohjeet aseptinen
tarkoitetaan ja miten sitä
työskentely
voidaan vuodeosastolla
Oman työn suunnittelu ja laadun
mitata.
varmistaminen
Selvitä mitä työ- ja
asiakasturvallisuus
tarkoittaa vuodeosastolla
177(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Opiskelija
Osaamismoduuli,
Ammattitaidon
Toteuttamistavat ja
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
hankkimisen
oppimisympäristöt
pätevyys) ja sisällöt
osoittamistavat
TERVEYDENHUOLLON LAITOKSESSA TYÖSKENTELY
työssäoppiminen
Suunnittelee työtään
Opiskelija osaa suunnitella ja
Toteuta työssäoppiminen
palvelukuvauksen, työohjeiden ja
toteuttaa työtään huomioiden
tutkinnon osaan sopivassa
asiakaskohteen toiminnan mukaan
vuodeosaston toiminnan ja noudattaa
työympäristössä.
hygienia- ja työohjeita. Hän osaa
Ylläpitää kohteessa sovittua
huomioida työssään työ- ja
hygieniatasoa ja tekee infektioiden
asiakasturvallisuuden. Osaa toimia
torjumiseksi tarvittavat
sovittujen hygieniavaatimusten ja
toimenpiteet
kestävän toimintatavan mukaisesti.
Osaa tehdä asiakaskohteen muita
Noudattaa annettuja
palvelutehtäviä (esim.
hygieniaohjeita
ruokahuoltotehtävät,
vuodehuoltotehtävät, apu- ja
Tekee ruokahuoltotehtäviä ja
hoitovälineiden huoltaminen)
tuntee eritysruokavaliot
ylläpitosiivouksen kanssa lomitettuna.
Työssäoppiminen
178(196)
Tekee vuodehuoltotehtäviä sekä
Osaa raportoida työstään tilanteen
liinavaate- ja pyykkihuoltotehtäviä
vaatimalla tavalla.
Sisältö:
Tekee erilaisia huoltotehtäviä,
•
kuten apu- ja hoitovälineiden
huoltamista
Eri tilatyypit ja niissä
tapahtuva toiminta
•
Sairaalan tilojen ryhmittely
puhtaustason mukaan
Neuvoo ja ohjaa asiakasta
•
sairaalassa työjärjestykset
sovitulla tavalla
•
Hygienia- ja työohjeet
aseptinen työskentely
Vastaa omalta osaltaan työ- ja
asiakasturvallisuudesta
Erilaisten tilojen siivous
•
Oman työn suunnittelu ja
laadun varmistaminen
179(196)
Oppimisen arviointi
Osaamisen arviointi
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
puhtaanapito ja muissa palvelutehtävissä asiakaskohteessa, jossa
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
työkokonaisuuteen kuuluu vuodehuoltotehtäviä, ruokahuoltotehtäviä ja erilaisia apu-
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
ja hoitovälineiden huoltotehtäviä. Sopivia työympäristöjä ovat esimerkiksi
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
sairaaloiden, terveyskeskusten ja muiden vastaavien hoitolaitosten vuodeosastot.
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja
kriteereitä.
Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai
ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa
paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu.
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö.
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai erikseen
Työssäoppimisen ohjaajat
ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan itsearviointi
huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
.
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Sosiaali- ja terveydenhuollon laitosten puhdistuspalvelut tutkinnon osan arvosana
muodostuu ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen
perusteella.
Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen
Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty
ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa yhdessä
opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön järjestämistä.
180(196)
2.4.11 VAATTEIDEN JA TEKSTIILIEN HUOLTO (8p2VATE) 15 OSP
Tutkinnon osassa perehdyt vaatteiden ja tekstiilien huollon eri vaiheisiin. Vaatteiden ja tekstiilien huolto tutkinnon osa kuuluu kaikille
valinnaisiin tutkinnon osiin. Voit suorittaa tutkinnon osan siten, että valitset itsellesi sopivimman menetelmän tai osoitat aikaisemmin hankitun
osaamisen. Keskustele aikaisemmin hankitusta osaamisesta ensi ryhmänohjaajasi kanssa ja esitä sitten joko aikaisemmin laatimasi aineisto
(ks. ammattitaidon hankkimisen osoittamistavat) tai tee tutkinnon osan osien tehtävä/tehtävät ja palauta ne ammattiaineen opettajalle.
Tämä tutkinnon osa sisältää työssäoppimista vähintään 5 osp
Oppimateriaalit ja lähteet:
Oppikirjat
Kodin tekstiilit, Puhdas raikas koti, Siivoustyön käsikirja
Sähköiset ja muut lähteet
DVD:t Pyykillä, Tekstiilit ja paloturvallisuus
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN (8p2VATE1) (lähiopetus, käytännön työharjoitukset eril. opp.ymp.,
työssäoppiminen)
Opiskelija perehtyy elinikäisen oppimisen avaintaitoihin. Hän tietää asiakaspalvelutilanteen vuorovaikutustilanteeseen vaikuttavat tekijät ja
oppii toimimaan hyvien käyttäytymistapojen mukaisesti. Hän ymmärtää mikä merkitys omalla olemuksella ja käyttäytymisellä on
asiakaspalvelutilanteen onnistumiseen. Hän ymmärtää vaitiolovelvollisuuden merkityksen. Hän toimii asiakasta arvostaen huolellisesti ja
aktiivisesti omissa työtehtävissään työyhteisössä. Hän tutustuu kotipalvelun erilaisiin asiakasryhmiin. Osaa toimia joustavasti eri
asiakastilanteissa huomioiden asiakaskohteen toiminnan työssään. Työskentelee yhteistyössä työyhteisössä, asiakkaiden ja eri
sidosryhmien kanssa. Osaa toimia erilaisissa vuorovaikutustilanteissa asiakasystävällisesti. Tuntee työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
lainsäädännön ja työ- ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat. Suorittaa hätäensiavun.
TEKSTIILIKUIDUT (8p2VATE2) (lähiopetus, opetusfilmit, oppimistehtävät, työssäoppiminen)
Opiskelija tunnistaa tavallisimmat tekstiilimateriaalit ja osaa hoitaa niitä hoito-ohjeiden mukaisesti. Opiskelija osaa tehdä eettisiä valintoja
tekstiilien hankinnassa. Huomioi tekstiilien ekologisen jalanjäljen. On perehtynyt tavallisimpiin tekstiilituholaisiin ja tietää niiden aiheuttamat
haitat niin, että pystyy torjumaan niiden aiheuttamia haittoja tekstiileille.
PYYKIN ESIKÄSITTELY (8p2VATE3) (lähiopetus, opetusfilmit, oppimistehtävät, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä,
181(196)
opintokäynnit, työssäoppiminen)
Opiskelija osaa esikäsitellä pestävän pyykin hoito-ohjeen ja pesutarpeen mukaan. Osaa lähettää pestävän pyykin sovitulla tavalla pesulaan.
Osaa toimia asiakaslähtöisesti palvelutilanteissa edistäen asiakassuhteita omalla toiminnallaan.
VAATTEIDEN JA TEKSTIILIEN HUOLLON TYÖTURVALLISUUS JA ERGONOMIA (8p2VATE4) (lähiopetus, opetusfilmit,
oppimistehtävät, käytännön harjoitukset erilaisissa oppimisympäristöissä, opintokäynnit, työssäoppiminen, )
Opiskelija osaa huomioida työturvallisuuden ja ergonomian työssään. Osaa valita ja käyttää tekstiilien huollossa käytettäviä aineita
turvallisesti ja tarkoituksenmukaisesti huomioiden taloudellisuuden ja kestävän toimintatavan.
PYYKIN PESU JA KUIVAUS (8p2VATE5) (lähiopetus, opetusfilmit, oppimistehtävät, käytännön harjoitukset, opintokäynnit,
työssäoppiminen)
Opiskelija tuntee pyykinpesun eri vaihtoehdot. Osaa valita sopivat pyykinpesu-, hoito- ja apuaineet. Osaa valita ympäristöystävällisiä
pyykinpesuaineita ja ymmärtää niiden annostelun merkityksen. Tuntee erityyppisten pesukoneiden toimintaperiaatteet. Tuntee pyykin
kuivausvaihtoehdot. Osaa työskennellä tehokkaasti ja taloudellisesti.
PYYKIN JÄLKIKÄSITTELY JA SÄILYTYS (8p2VATE6) (lähiopetus, opetusfilmit, oppimistehtävät, käytännön harjoitukset, opintokäynnit,
työssäoppiminen)
Opiskelija osaa silittää ja mankeloida vaatteita ja tekstiilejä. Osaa laittaa puhtaat vaatteet ja tekstiilit niille sopiviin säilytystiloihin.
VAATTEIDEN JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELUTEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN (8p2VATE7)
Opiskelija osaa tehdä vaatteiden ja tekstiilien huolto tehtäviä ja noudattaa toimipaikan ohjeita. Hän osaa esikäsitellä, pestä, kuivattaa ja
jälkikäsitellä erilaisia tekstiilejä. Opiskelija osaa lähtettää pyykin pesulaan ja vastaanottaa puhtaan pyykin ja huolehtii tekstiilien
säilyttämisestä. Noudattaa työ- ja asiakasturvallisuutta.
182(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Opiskelija
Suunnittelee vaatteiden ja
tekstiilien huoltotehtävät ja
noudattaa toimipaikan ohjeita.
Osaamismoduuli,
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA
TOIMIMINEN
Opiskelija perehtyy elinikäisen
oppimisen avaintaitoihin. Hän
tietää asiakas-palvelutilanteen
Perehdy ja esittele,
minkälainen merkitys on
asiakaspalvelijan ulkoisella
olemuksella.
vuorovaikutustilanteeseen
Lähettää pyykin pesulaan ja
vastaanottaa pesulasta
tulevan pyykin.
Noudattaa työturvallisuutta.
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
vaikuttavat tekijät ja oppii
toimimaan hyvien
Kuvaa asiakaspalvelijalta
vaadittavia ominaisuuksia.
käyttäytymistapojen mukaisesti.
Kuvaile hyvän palvelun osa-
Hän ymmärtää mikä merkitys
alueet sekä
asiakaslähtöinen
palveluprosessi
omalla olemuksella ja
käyttäytymisellä on
asiakaspalvelutilanteen
onnistumiseen. Hän ymmärtää
vaitiolovelvollisuuden merkityksen.
Hän toimii asiakasta arvostaen
huolellisesti ja aktiivisesti omissa
työtehtävissään työyhteisössä.
Osaa toimia joustavasti eri
asiakastilanteissa huomioiden
Esittele, miten palvelu
tapahtumaan vaikuttaa
sanallinen ja sanaton
viestintä ja miten voit
edistää asiakassuhteita
työpaikalla.
Tutustu ja esittele
pääkohdat
vaitiolovelvollisuudesta (laki
sosiaalihuollon asiakkaan
•
Lähiopetus
•
Käytännön työharjoitukset ja
työssäoppiminen
•
Itsenäiset- ja ryhmätehtävät
•
Opintokäynnit
•
Sähköiset viestintävälineet
•
Itsenäinen opiskelu
183(196)
asiakaskohteen toiminnan
asemasta ja oikeuksista).
työssään. Työskentelee
yhteistyössä työyhteisössä,
asiakkaiden ja eri sidosryhmien
kanssa. Osaa toimia erilaisissa
vuorovaikutustilanteissa
asiakasystävällisesti. Tuntee
työsuhteeseen sekä alaan liittyvän
lainsäädännön ja työ- ja
Tutustu työpaikkaan, jossa
tehdään vaatteiden ja
tekstiilien huoltoa ja esittele
yrityksen sisäiset ja ulkoiset
asiakkaat sekä toimintaa.
Perehdy alan
työehtosopimukseen ja
esittele siitä pääkohdat.
asiakasturvallisuuteen liittyvät
Suorita hätäensiapu
hyväksytysti.
asiat. Suorittaa hätäensiavun.
Täytä oppimispäiväkirjaa
säännöllisesti ja arvioi
omaa oppimistasi
184(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
pätevyys) ja sisällöt
Opiskelija
TEKSTIILIKUIDUT
Suunnittelee vaatteiden ja
tekstiilien huoltotehtävät ja
noudattaa toimipaikan ohjeita.
asiakkaiden pyykkiä.
Opiskelija tunnistaa tavallisimmat
tekstiilimateriaalit ja osaa hoitaa
niitä hoito-ohjeiden mukaisesti.
Opiskelija osaa tehdä eettisiä
valintoja tekstiilien hankinnassa.
Huomioi tekstiilien ekologisen
jalanjäljen. On perehtynyt
tavallisimpiin tekstiilituholaisiin ja
tietää niiden aiheuttamat haitat
niin, että pystyy torjumaan niiden
aiheuttamia haittoja tekstiileille.
Huoltaa asiakaskohteessa
Sisältö:
Esikäsittelee ja lajittelee
pyykin.
Pesee ja kuivattaa
olevia muita tekstiilejä.
Valitsee ja käyttää työssään
tarkoituksenmukaisia
•
tekstiilit ja ympäristö
•
tekstiilien eettiset
hankinnat
tekstiilien pesu- ja
hoitoaineita, menetelmiä ja -
•
ekologinen jalanjälki
koneita.
•
ympäristömerkit
•
tekstiilikuitujen jako
Jälkikäsittelee tekstiilejä
tarkoituksenmukaisilla
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
Tunnista erilaiset
•
Lähiopetus
tekstiilikuidut ja tutustu
•
Tekstiilimateriaalinäytteisiin
niiden hoito-ohjeisiin ja
esittele ne.
Esittele kestävän
kehityksen eri osa-alueet.
tutustuminen
•
Opetusfilmit
•
Oppimistehtävät
•
Käytännön harjoitukset
erilaisissa
oppimisympäristöissä
Tee tehtävät tekstiilit ja
ympäristö siihen liittyvän
materiaalin perusteella.
Tunnista ympäristömerkit.
Perehdy tavallisimpiin
tekstiilituholaisiin ja esittele
niiden aiheuttamat haitat ja
•
Opintokäynnit
•
Yksilö- ja ryhmätehtävät
•
Itsenäinen opiskelu
•
Työssäoppiminen
185(196)
menetelmillä.
•
hoito-ohjemerkinnät
•
tekstiilituholaiset
•
luonnonkuidut,
miten niitä torjutaan.
muuntokuidut ja
tekokuidut; ominaisuudet
ja hoito
•
tekstiilituholaiset
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Opiskelija
Suunnittelee vaatteiden ja
tekstiilien huoltotehtävät ja
noudattaa toimipaikan ohjeita.
Osaamismoduuli,
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
PYYKIN ESIKÄSITTELY
Opiskelija osaa esikäsitellä
•
Lähiopetus
pestävän pyykin hoito-ohjeen ja
•
Opetusfilmi
pesutarpeen mukaan. Osaa
•
Oppimistehtävät
lähettää pestävän pyykin sovitulla
•
Käytännön harjoitukset
186(196)
Esikäsittelee ja lajittelee
tavalla pesulaan. Osaa toimia
erilaisissa
pyykin.
asiakaslähtöisesti
oppimisympäristöissä
Lähettää pyykin pesulaan ja
vastaanottaa pesulasta
tulevan pyykin.
Noudattaa työturvallisuutta.
palvelutilanteissa edistäen
•
Opintokäynnit
asiakassuhteita omalla
•
Työssäoppiminen
toiminnallaan.
Sisältö:
•
työtapahygienia
•
likapyykin säilytys
•
likatyypit
•
pyykin lajittelun
periaatteet
•
tahranpoisto
•
hoito-ohjemerkinnät
•
hoito-ohjeen valinta
187(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
pätevyys) ja sisällöt
Valitsee ja käyttää työssään
tarkoituksenmukaisia
Opiskelija osaa huomioida
työturvallisuuden ja ergonomian
työssään. Osaa valita ja käyttää
tekstiilien huollossa käytettäviä
aineita turvallisesti ja
tarkoituksenmukaisesti
huomioiden taloudellisuuden ja
kestävän toimintatavan.
tekstiilien pesu- ja
hoitoaineita, menetelmiä ja -
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
VAATTEIDEN JA TEKSTIILIEN HUOLLON
TYÖTURVALLISUUS JA ERGONOMIA
Opiskelija
Suunnittelee vaatteiden ja
tekstiilien huoltotehtävät ja
noudattaa toimipaikan ohjeita.
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Sisältö:
koneita.
•
työasu ja suojaimet
Noudata työtapahygieniaa.
•
Lähiopetus
•
Opetusfilmi
•
Oppimistehtävät
•
Käytännön harjoitukset
Perehdy koneiden ja
erilaisissa
laitteiden käytön
oppimisympäristöissä
sähköturvallisuuteen ja
•
Opintokäynnit
esittele
•
Työssäoppiminen
turvallisuusohjeistus.
188(196)
Jälkikäsittelee tekstiilejä
•
työasennot
tarkoituksenmukaisilla
•
työ- ja asiakasturvallisuus
•
sähköturvallisuus
•
pyykinpesuaineiden
tekstiilien huollon
käyttöturvallisuus
tehtävissä.
menetelmillä.
Noudattaa työturvallisuutta.
Arvioi omaa toimintaansa.
•
työtapahygienia
•
ergonomia
•
Siivoustyön käsikirja
Perehdy ergonomiaan ja
selvitä, miten sen voi
huomioida vaatteiden ja
Selvitä, miten saat tietoa
pyykinpesu- ja
hoitoaineiden
käyttöturvallisuudesta.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Opiskelija
Valitsee ja käyttää työssään
tarkoituksenmukaisia
tekstiilien pesu- ja
hoitoaineita, menetelmiä ja koneita.
Osaamismoduuli,
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
PYYKIN PESU JA KUIVAUS
Opiskelija tuntee pyykinpesun eri
vaihtoehdot. Osaa valita sopivat
pyykinpesu-, hoito- ja apuaineet.
Osaa valita ympäristöystävällisiä
pyykinpesuaineita ja ymmärtää
niiden annostelun merkityksen.
Tuntee erityyppisten
Tutustu erilaisiin
•
Lähiopetus
pyykinpesu-, hoito- ja
•
Opetusfilmi
apuaineisiin ja esittele ne.
•
Oppimistehtävät
•
Käytännön harjoitukset
erilaisissa
189(196)
Pesee ja kuivattaa
pesukoneiden toimintaperiaatteet.
Tutustu
asiakkaiden pyykkiä.
Tuntee pyykin kuivausvaihtoehdot.
ympäristöystävällisiin
•
Opintokäynnit
Työskentelee tehokkaasti ja
pyykinpesuaineisiin ja
•
Työssäoppiminen
taloudellisesti.
esittele ne.
Huoltaa asiakaskohteessa
olevia muita tekstiilejä.
Sisältö:
•
Noudattaa työturvallisuutta.
•
pyykinpesun eri
Etsi ja vertaile esim.
vaihtoehdot
Motivan sivuilta
erityyppiset
pyykinpesukoneet
Arvioi omaa toimintaansa.
erityyppisten
pyykinpesukoneiden,
kuivausrumpujen ja -
•
pyykinpesukoneiden ja eri
kaappien energiankulutusta.
kuivausmenetelmien
energian kulutus
•
pesutapahtuman eri
vaiheet
Tutustu erilaisiin
pyykinpesu- ja
kuivausvaihtoehtoihin sekä
•
puhdistuksen osatekijät
•
pyykinpesu-, hoito- ja
apuaineet
•
ympäristöystävälliset
pyykinpesuaineet
•
pyykin kuivauksen
vaihtoehdot
esittele ne.
oppimisympäristöissä
190(196)
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
191(196)
Opiskelija
Jälkikäsittelee tekstiilejä
tarkoituksenmukaisilla
menetelmillä.
Lähettää pyykin pesulaan ja
vastaanottaa pesulasta
PYYKIN JÄLKIKÄSITTELY JA SÄILYTYS
Opiskelija osaa silittää ja
mankeloida vaatteita ja tekstiilejä.
Osaa laittaa puhtaat vaatteet ja
tekstiilit niille sopiviin
säilytystiloihin.
tulevan pyykin.
Huolehtii tekstiilien ja
Tutustu erityyppisiin
•
Opetusfilmi
silitysrautoihin ja
•
Oppimistehtävät
mankeleihin ja vertaile
•
Käytännön harjoitukset
oppimisympäristöissä
•
Opintokäynnit
mankelit
•
Työssäoppiminen
silityslaudat
Opettele silittämään
•
hoito-ohjemerkintöjen
erilaisia vaatteita hoito-
tulkinta
ohjeiden mukaisesti.
•
tekstiilien jälkikäsittely;
silitys, mankelointi
•
erilaisissa
erilaiset silitysraudat ja
•
vaatteiden säilytyksestä
omalta osaltaan.
Lähiopetus
niiden energian kulutusta.
Sisältö:
•
•
vaatteiden ja tekstiilien
säilytys
Tutustu ja esittele erilaisia
vaatteiden ja tekstiilien
säilytysvaihtoehtoja.
AMMATTITAIDON HANKKIMINEN / OSAAMISEN TUNNISTAMINEN
Ammattitaitovaatimukset
Osaamismoduuli,
osaamistavoitteet (tiedot, taidot,
pätevyys) ja sisällöt
Ammattitaidon
hankkimisen
osoittamistavat
Opiskelija
VAATTEIDEN JA TEKSTIILIHUOLTOPALVELU
TEHTÄVISSÄ TOIMIMINEN TYÖSSÄOPPIMINEN
Toteuttamistavat ja
oppimisympäristöt
192(196)
Suunnittelee vaatteiden ja
tekstiilien huoltotehtävät ja
noudattaa toimipaikan ohjeita.
Valitsee ja käyttää työssään
tarkoituksenmukaisia
tekstiilien pesu- ja
hoitoaineita, menetelmiä ja koneita.
Jälkikäsittelee tekstiilejä
tarkoituksenmukaisilla
menetelmillä.
Noudattaa työturvallisuutta.
Arvioi omaa toimintaansa
Valitsee ja käyttää työssään
tarkoituksenmukaisia
tekstiilien pesu- ja
hoitoaineita, menetelmiä ja koneita.
Pesee ja kuivattaa
asiakkaiden pyykkiä.
Huoltaa asiakaskohteessa
Opiskelija osaa tehdä vaatteiden
ja tekstiilien huolto tehtäviä ja
noudattaa toimipaikan ohjeita.
Hän osaa esikäsitellä, pestä,
kuivattaa ja jälkikäsitellä erilaisia
tekstiilejä. Opiskelija osaa
lähtettää pyykin pesulaan ja
vastaanottaa puhtaan pyykin ja
huolehtii tekstiilien säilyttämisestä.
Noudattaa työ- ja
asiakasturvallisuutta
Toteuta työssäoppiminen
tutkinnon osaan
soveltuvassa
työympäristössä
Työssäoppiminen
193(196)
olevia muita tekstiilejä.
Noudattaa työturvallisuutta.
Arvioi omaa toimintaansa
Jälkikäsittelee tekstiilejä
tarkoituksenmukaisilla
menetelmillä.
Lähettää pyykin pesulaan ja
vastaanottaa pesulasta
tulevan pyykin.
Huolehtii tekstiilien ja
vaatteiden säilytyksestä
omalta osaltaan
194(196)
Oppimisen arviointi
Oppimista arvioidaan koko koulutuksen ja opiskelun ajan antamalla opiskelijalle suullista tai
kirjallista palautetta oppimisen etenemisestä. Jokainen opettaja käy palaute- ja
kannustuskeskusteluita opiskelijoiden kanssa jatkuvasti (mitä opiskelija on oppinut, hänen on vielä
opittava ja millä keinoin). Oppimista arvioidaan myös antamalla palautetta tehtävistä ja töistä.
Opiskelija tekee itsearviointia omasta oppimisestaan. Oppimisen arvioinnin perusteella tehdään
tarvittavat muutokset opiskelijan opetukseen ja oppimisen tukemiseen.
Osaamisen arviointi
Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai toimimalla
työpaikoissa, joissa huolletaan tekstiilejä esimerkiksi asiakaskodeissa (yksityiskodit,
palveluasunnot), kodinomaisissa laitoksissa (hoivakodit, vanhainkodit,
palvelukeskukset), sairaaloissa ja muissa hoitolaitoksissa, päiväkodeissa,
kouluissa, virastoissa, tuotantolaitoksissa, hyvinvointija matkailukeskuksissa tai
majoitusalan yrityksissä.
Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti
tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja
kriteereitä.
Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai
ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa
paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu
Arviointimenetelmät
Arviointimenetelmät
Tehtävät, käytännön työt ja arviointikeskustelut
Ammattiosaamisen näyttö.
Arvioijat
Arvioijat
Ammattiaineen opettajat
Työssäoppimisen ohjaajat
Arvioinnin suorittaa ammattiaineen opettaja ja työpaikkaohjaaja yhdessä tai
erikseen ammattiosaamisen näytön suunnitelman mukaisesti. Opiskelijan
itsearviointi huomioidaan arviointikeskustelussa, mutta se ei vaikuta arvosanaan.
Arvosanan muodostuminen
Muu osaamisen arviointi
Tutkinnon osan arvosanan muodostuminen
Vaatteiden ja tekstiilien huolto tutkinnon osan arvosana muodostuu
ammattiosaamisen näytön arviointikeskustelun arviointipäätöksen perusteella.
Arvosanan korottaminen ja/tai uusiminen
Ammattiosaamisen näytöstä saatua arviointia/arvosanaa voidaan korottaa. Hylätty
ammattiosaamisen näyttö voidaan uusia. Ammattiaineen opettaja varmistaa
yhdessä opiskelijan kanssa opiskelijan valmiudet ennen uuden näytön
järjestämistä.
195(196)