Weekendmenu - Slagter Lindhardt

Weekendmenu
9/10 – 2015 – 11/12 - 2015
2 kuverter 145,Husk! Forudbestilling senest torsdag i den samme uge.
9/10 Orangemarinerede andebryster – hertil balsamico kartofler,
orangesovs og spinat med appelsin og tranebær.
16/10 Svampefyldt svinemørbrad – hertil grove kartofler, rosmarin
glace og sauterede grøntsager.
23/10 Kalvesteg stegt som vildt – hertil persillekartofler, vildtsauce
og waldorfsalat.
30/10 Kronhjortekølle med kartoffeltårn – hertil vildtflødesauce,
glaseret perleløg og svampe.
HUSK AT BESTILLE VORES MORTENS AFTEN MENU
til den 7,8,9 eller 10/11, se separat menu!
6/11 Rødvinsmarineret vildsvineryg – hertil rødvinssauce, små
kartofler, ristede druer, blegselleri, mandarin og nødder.
13/11 Kalve osso buco med grov rodfrugmos, kraftig skysauce og
gremolata.
20/11 Sprængt kalvebryst – hertil peberrodssauce, små kartofler, ½
tomat med flødepeberrod og baby karotter.
27/11 Pestostegt lammeculotte – hertil flødebagte kartofler,
balsamicobagte rødløg og svampe.
HUSK AT BESTILLE JERES ANDESTEG,
GÅS OG KALKUN TIL JUL!
4/12 Kalveculotte – hertil Carl Johan sauce, små kartofler, springløg
og broccoli.
11/12 Porter braserede svinekæber med rodfrugter og rodfrugtmos.
GLÆDELIG JUL OG PÅ GENSYN I 2016!
Slagter Lindhardt – Slagterforretningen for den kræsne smag!
Bymidten 8 – 3500 Værløse - Tlf.: 4448 0200
e-mail: [email protected] Web: www.jlindhardt.com