En tidning till dig som jobbar i daglig verksamhet i Kristianstad. En

Julspecial
2014
En tidning till dig som jobbar i daglig verksamhet i Kristianstad.
Framställd av Vår tidnings redaktion och Ork&Idé.
Yvonnes bästa julfilmtips
Santa Buddies
En julsaga
En rörande film om ett
gäng hundvalpar som kallas
buddisar .
Brukar sändas på tv
till jul.
På Julklappen hade de ofta fäst en lapp med en vers
som förklarade varför mottagaren förärats den fina
presenten.
Julklapp är en present som utdelas vid julen.
Den kallas även julgåva, särskilt när gåvan inte är
inslagen.
Det är en gammal
skröna om den snåle
Ebenezer Scrooge,
som missunnar sig
själv och andra att få fira jul i gemenskap.
Grinchen, julen är stulen
Hunden Tomtetass son,
Lilletass verkar ha glömt bort
julens sanna budskap.
Då måste Valpgänget
påminna honom om att det
viktiga är inte vad man får
utan vad man ger.
De räddar julen till slut och sprider glädje och
julstämning!
I Norden, Tyskland, Polen
och Österrike öppnas
julklapparna på julafton,
medan de i många
andra länder öppnas på
juldagen.
Barbie i en julsaga
Filmen bygger på Dickens
klassiska julsaga.
Vi får träffa Barbie som divan
Eden.
Underbar, rolig och lite lagom gullig. Den handlar
om den grinige, hemske och grymme Mr. Grinch.
Hans elaka plan är att ta julen från invånarna i byn!
En spökhistoria till jul men med
värme, glädje och underbar sång
och saker som hör julen till.
Yvonne Hansen
Visste du detta
Filmen baseras på en bok av Dr. Seuss från 1957,
Amerikas kanske mest populära barnbok.
Jag firar jul med mamma och katterna Kis och Maja.
Dessa verser är föregångare till våra dagars
julklappsrim.
Det var viktigt att inte bli tagen på bar gärning
under julklappsutdelandet, eftersom verserna
kunde vara ganska så elaka
och grovkorniga.
Julklapparna kan delas ut
av en jultomte och/eller
läggas under julgranen
innan de öppnas.
På en del platser delades
julklapparna ut av en julbock,
men han och hans uppgifter
har sedan slutet av 1800-talet
övertagits av jultomten.
På julaftonsmorgonen hörde man en knackning
("klappning", därav ordet Julklapp) på sin dörr eller
på sitt fönster, och omedelbart därefter inkastades
I år blir det en extra spännande jul. Vi har fått en ny
familjemedlem i form av en katt som heter Kis.
Vi äter ett litet julbord på lunchen för att vi är trötta
på julbord.
Sen spelar vi musik och tittar på tv eller spelar ett
spel.
Vid tre tittar vi på Kalles jul, det är ett måste.
Runt fem, sex tiden är det dags för middagen.
Dansk fläskstek, eller revben med massa gott till som
vi hjälpts åt att fixa.
Efter maten öppnar vi paketen, dom är inte många
men dom ges med kärlek! Maja och Kis ska ha varsitt
paket också, och få något extra gott när det är jul.
2
ett väl inlindat paket. Det finns även en teori om att
man gav varandra en skämtsam smäll/klapp.
3
Frågor till Yvonne
på Opus
Hur många jobbar med julpyssel?
Det jobbar ungefär 8 personer med julpysslet.
Vilket material använder ni?
Silkespapper, papper, ullgarn och annat.
Har ni öppettider på er försäljning?
Ja, mellan 8.00 - 16.00.
Vem får köpa ert julpyssel?
Kunder som kommer hit.
Det är ofta kompisar nära och kära.
Vad gör ni för julpyssel?
Tändsticksaskar, tomtar, julkort, änglar och
snögubbar.
Luciatåg och julgranar!
Intervju med tomten
Jens Liljeberg
Vad har ni för priser på era varor?
10-15 kronor för julkorten.
Pynten är dyrare, 50 kronor eller mer.
Hur länge innan jul börjar ni med julklapparna?
Vi börjar i slutet av november att göra leksakerna.
Emmie Pettersson
Är det brev eller e-mail som gäller för önskelistan
nuförtiden?
Vi får både brev och e-mail från massor av barn
över hela världen!
Är de färdiga eller ska man sätta ihop?
Vissa sätter vi ihop. Vi säljer bara färdiga saker.
Var får ni idéerna ifrån?
Affärer, tv, Panduro, studiobesök.
Vi hjälps också åt att komma på nya idéer.
Tröttnar aldrig tomten på sitt arbete?
Nej, det är något magiskt med julen och med glada
barn och vuxna.
Säljer ni på internet?
Nej.
Får ni aldrig slut på magi?
Så länge folk tror så försvinner inte magin från oss
(Tomten kramar sin leende fru) eller julens magi!
Hur ska du fira jul?
Jag ska fira med familjen.
Vilken eller vilket pyssel är din favorit?
Tomtar!
Blir dina renar aldrig gamla?
Nej, för även där finns julens magi!
Hur ska du fira jul?
Åka på semester.
Firar med familjen annars.
Vad gör Tomten när han inte gör julklappar med
nissarna?
Läser en bok, tittar i gamla fotoalbum eller vilar.
Julen är hårt arbete men vi älskar det!
Vad är det bästa på julbordet?
Gillar allt!
Är hemmagjort pyssel trevligare än färdigköpta
pyssel?
Det är trevligt att göra själv!
Vad önskar du dig i julklapp?
Önskar mig filmer.
Vad är det bästa på julbordet?
Prinskorvar, ägg, köttbullar och
rödbetssallad!
Tack för glöggen och pepparkakorna tomten och
tack för vi fick titta runt i din verkstad och hälsa på
renarna!
Vad önskar du dig i julklapp?
Semester, inga julklappar.
Y.H.
4
5
Frida gör en tändsticksask
1
2
Frågesport
Historiska Kristianstad
1. Vilken färg har Lokalbussarna?
Klipp till klisterremsor
3
4
Sätt fast färgat papper.
Klipp rent kanterna.
2. Vilken färg hade Domushuset?
3. Vid vilket torg ligger Handelsbanken,
Åhléns och Dressman?
4. Vad hette Bånken innan de bytte namn?
Sätt på dekorationer.
Se så snygga askar vi gör!
5. Vad heter det nya huset där Rådhuset fanns?
JULSÅNGER
6. Vad heter kanalen som går igenom centrum?
7. Vad heter det nya köpcentrumet i staden?
8. Var finns Hälsoträdgården?
9. När blev Kulturstaden färdig?
Två glada snögubbar
Jullåda
Frida tovar början till en julgran
10. Vad heter mataffären som flyttade
till Nya Gallerian?
Rätt svar på frågorna finns på sidan 11.
Anna-Lena visar ett fint julkort
Gunnar broderar hela året
6
7
KORSORD 2
KORSORD 1
Rebusar
Rebusar
A
C
B
D
8
9
KORSORD 3
Pyssel
Röda girlanger
Samla röda bär ute och plocka loss dem i en skål.
Ta en stoppnål och en tråd och knut en rejäl knut,
eller använd ståldtråd.
Trä sedan bären i en lång rad.
Kan sedan användas till att dekorera din bordsgran.
Pomandrar
Julpynt som doftar gott
Du behöver:
Apelsiner
Hela kryddnejlikor
Vackra juliga band
Börja med att tvätta apelsinerna. Stick försiktigt in kryddnejlikor i
apelsinskalet, gärna i fina mönster.
Bind ett långt band om apelsinen.
Häng upp dina pomandrar, gärna nära ytterdörren, så luktar det gott
när man kommer hem.
Eller bara lägg den på ett fat tillsammans med annat fint pynt.
Rebusar
E
LÖSNINGAR
F
Julsånger: Staffan, Knut, fru, grisar, juleljus, isen, glasen, jul, vi.
REBUS: A: Asterix, B: Bamse, C: Kalle Anka, D: Långben, E: Pluto, F: Tintin
Facit till korsord: 1: PATIENT; 2: TEKNIKER; 3: ASKUNGEN
1. Gröna 2. Brun 3. Lilla Torg 4. Banken 5. Rådhuskvarteret 6. Södra Kanalen
7. Gallerian Boulevard 8. Tivoliparken i Kristianstad 9. Juni 10. Coop
10
11
Frostade kottar
Recept - Cornflakesgodis
Frostade kottar, bär eller annat
Du behöver:
Äggvitor
Florsocker
Kottar, granris, nötter, bär eller annat kul
Brödpensel
Cornflakesgodis
Mycket gott och enkelt godis med choklad och cornflakes.
Enklare recept på gott godis får man leta efter.
Du behöver:
200 g mörk choklad
eller 200 g ljus choklad
2 msk olja
eller 25 g kokosfett
4 dl cornflakes
2 dl kokosflingor
Gör så här:
Häll äggvita i en djup tallrik
Vispa lätt med gaffel
Pensla äggvita där du vill att
det ska bli som frost/snö eller
doppa.
OBS. Det ska bara vara ett tunt
lager.
Häll florsockret i en annan djup
tallrik.
Om det blir för mycket äggvita
kan man ta lite hushållspapper
och ta bort lite.
Doppa sen i florsockret
Fredrik Bäcker
2
Ställ att torka ett par timmar på
ett fat eller en bricka.
Agneta Lellki
Hur ska du fira jul?
Hos mamma.
Hur ska du fira jul?
Munkeberg.
Vad är det bästa med julbordet?
Köttbullar och prinskorvar!
Vad är det bästa på julbordet?
Kalvsylta!
Vad önskar du dig i julklapp?
Vet inte.
Vad önskar du dig i julklapp?
Kopiator/skrivare eller pärlor
och halsband.
12
1
Smält chokladen tillsammans med
olja eller kokosfett i ett vattenbad
eller i mikrovågsugnen.
Smält försiktigt på svag värme.
Chokladen ska inte koka.
Sluta värm när ungefär hälften av
chokladen smält och rör om tills
allt smält och du har en blank och
fin chokladsmet.
Namn
Mia
Eva
Anders B
Anders N
Mats
Sofia
Ida
Marita
Denny
Gert-Inge
Björn Kier
Nisse
Betyg
5
5
5
4
5
5
5
5
5
5
5
4
Rör ner cornflakes och kokosflingor.
3
Kommentar
Mums mums. Jättegott.
Jättegott!
Mumsigt och knastrigt
Knaprigt och gott
Väldigt smakrikt
Jättegott
Mycket gott
Toppengott
Gott
Forma till små toppar och lägg på smörpapper.
Låt stelna. Lägg dem i en burk och förvara svalt,
gärna i kylskåp.
13
Recept - Kokosgodis
Recept - Pepparkaksboll
Pepparkaksboll
Kokosgodis
Gott och enkelt recept på godis med kokosflingor,
smör och grädde doppade i choklad. Mums.
Passar bra som julgodis.
Namn
Marita
Göran
Mia
Gert-Inge
Denny
Björn
Sofia
Nisse
Ida
Du behöver:
200 g mandelmassa
100 g smör
3 dl havregryn
1 msk malen ingefära
1 msk malen kanel
2 tsk malen kryddnejlika
1 nypa salt
1 msk pressad apelsinsaft eller
apelsinjuice
pärlsocker
Du behöver:
50 g smör
eller margarin
0.5 dl ljus sirap
0.5 dl strösocker
2 dl vispgrädde
1 påse (200 g) kokosflingor
Garnering:
200 g ljus choklad
eller mörk choklad
25 g kokosfett
eller 2 msk olja
Betyg
5
5
5
4
5
5
4
4
Kommentar
En ny smakupplevelse, god.
Mycket god.
Supergott. Inget att klaga på.
Gott.
God.
Gör så här:
1
Gör så här:
1
Riv mandelmassan grovt. Blanda samman alla ingredienser till en fast deg.
2
2
Rulla bollar och vänd i pärlsocker.
Recept - Pepparkakskulor
Blanda margarin eller smör, sirap, socker och
grädde i en kastrull.
Låt koka upp och koka 5 min.
3
Rör ner kokosflingorna.
Bred ut smeten på ett smörpapper ca 20x15
cm. Ställ kylskåpskallt och låt stelna.
Det tar ca 2 ½ timma.
Smält chokladen och kokosfett eller olja i ett vattenbad
eller i mikron. Rör om.
Gör så här:
Pepparkakskulor
Du behöver:
150 g pepparkakor
1 dl färskost naturell (ett halvt paket)
50 g mandelmassa
200 g mörk choklad
1
Lägg pepparkakorna i en plastpåse. Pressa ut luften
och krossa kakorna..Klicka i färskost och mandelmassa
och blanda till en jämn smet. Ställ ev en stund i kyl.
Bred chokladsmeten på kokosmassan.
Låt stelna i kylen.
Skär den stelnade massan i fyrkantiga bitar.
Förvara dem svalt.
14
Namn
Marita
Göran
Mia
Gert-Inge
Björn
Denny
Sofia
Ida
Anders B
Betyg
5
5
5
4
5
5
5
4
4
Kommentar
Spännande god upplevelse.
Väldigt god.
Kalasgott. Inget att klaga på.
Gott.
Gott.
God.
Mandel-pepparkaka i kräm.
2
Rulla sedan till små kulor. Låt stå i kyl ca 1 tim.
Smält chokladen i mikro eller över vattenbad.
Doppa kulorna i chokladen och lägg dem på
bakplåtspapper.
15
Juldikter
Jul
nu är du här
välkommen ska du vara till mej.
Under granen så grann ligger klappar till var och en,
stor som liten och djuren glömda ej är .
Se tomten känner till var och en
och har man varit riktigt snäll
så smyger han tyst in.
Och lägger klappar till dej, till mej och till oss.
Sedan far han hem till vänner runt hela vår jord
han far i flygande fläng.
Hej jul, välkommen med snö, klappar och skoj
snön faller mjukt över landet
inomhus doftar det jul och hörs julens glada sånger
snart kommer tomten med klappar till dej och mej
om vi snälla varit i år vi massor av klappar får
av tomten så rar åt alla och en var
en god jul önskar liten som stor
Y.H.
Och lyssnar glatt med ett nöjt hoho
på glädjen från liten och stor.
När tomten färdig är
trött han hemåt far
till tomtemor så rar
och alla nissar
som alla önskar en glader och fröjdefull jul.
Y.H.