Ett urval av kött, fisk, fågel och ost februari 2015

Transcription

Färskvarulista
Ett urval av kött, fisk, fågel och ost
februari 2015
Vi kan färskvaror!
I Färskvarulistan kan du se ett urval av vårt sortiment inom Kött, Chark, Fågel, Fisk och
Ost. Vårt färskvarusortiment växer och utvecklas hela tiden med nya spännande produkter.
Kontakta gärna våra färskvaruspecialister som kan berätta mer, ge dig råd och kunskap som
passar din verksamhet.
Vi vill att du som kund ska känna dig trygg med de färskvaror du köper från oss. Vi har ett
nära samarbete med våra leverantörer för att säkerställa en produktion med omsorg om
människor, djur och natur. Matsäkerhet och kvalitet är en självklar del av vår verksamhet.
Läs mer på martinservera.se
Nötkött............................................................................... 3
Fällmans............................................................................. 9
Färser................................................................................... 9
Kalv....................................................................................11
Fläsk...................................................................................12
Lamm................................................................................16
Vilt......................................................................................17
Färdigmat........................................................................20
Buffé & Deli chark.........................................................21
Fågel..................................................................................24
Fisk & Skaldjur................................................................27
Ost & Mejeri ...................................................................32
Nötkött
Oxfilé - kyld
Artnr.
380725
892034
269886
487868
398537
488866
333252
899690
380733
454876
587535
594770
548875
649665
649657
313510
398511
486357
Benämning
Oxfilé + 1,8 kg
Toppkvalitet av stut, Hereford.
Oxfilé +1,8 kg
Toppkvalitet från Australien. Grainfed. Märke Teys.
Oxfilé +1,8 kg
Högsta kvalitet från svenska gårdar.
Oxfilé KRAV 1,5-1,8 kg
Högsta kvalitet från Närke med omnejd.
Oxfilé Menu 2,2 kg +
Högsta kvalitet, marmorerad.
Oxfilé premium 1,8 kg
Högsta kvalitet från Närke med omnejd.
Oxfilé Wagyu 2,8 kg/st, 15 kg/krt
Wagyukött från Australien fettklass 3-5.
Oxfilé + 2,4 kg
Extra stor oxfilé från Brasilien.
Oxfilé +1,4 kg
Toppkvalitet av stut, Hereford.
Oxfilé 1,5-1,8 kg
Oxfilé av hög kvalitet från Närke med omnejd.
Oxfilé 1,8 kg
Lågkyld, mörad under lång tid i max 2 grader. 10 kg/krt
Oxfilé Hereford grainfed
11 kg/krt
Oxfilé Nebraska 2 kg
Märke Martin Olsson. 6 kg/krt
Oxfilé +1,4 kg
Lågkylmörad, jämn kvalitet från Brasilien.
Oxfilé +1,8 kg
Lågkylmörad, jämn kvalitet från Brasilien.
Oxfilé +1,8 kg
Prisvärd standardfilé från Tyskland.
Oxfilé +1,8 kg
Bra svensk kvalitet.
Oxfilé premium KRAV 1,5 kg
Bra kvalitet från Närke med omnejd.
Kvalitet
Premium +
Ursprung
Uruguay
Lev
Flodins
Enhet
KG
Premium +
Australien
Inalca
KG
Premium +
Sverige
Martin & Servera
KG
Premium +
Sverige
Närke kött
KG
Premium +
Sverige
Scan
KG
Premium +
Sverige
Närke kött
KG
Premium +
Australien
Zandbergen
KG
Premium
Brasilien
JBS
KG
Premium
Uruguay
Flodins
KG
Premium
Sverige
Närke kött
KG
Premium
Sverige
Skövde Slakteri
KG
Premium
Uruguay
BPU
KG
Premium
USA
Martin & Servera
KG
Standard
Brasilien
JBS
KG
Standard
Brasilien
JBS
KG
Standard
Tyskland
Westfleisch
KG
Standard
Sverige
Scan
KG
Standard
Sverige
Närke kött
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Brasilien
Lev
Friboi
Enhet
KG
Standard
Tyskland
Westfleisch
KG
Standard
Tyskland
Westfleisch
KG
Uruguay
Ana Paula
KG
Kvalitet
Premium +
Ursprung
Sverige
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Premium +
Sverige
Närke Kött
KG
Premium +
Sverige
Närke Kött
KG
Premium +
Australien
Inalca
KG
Oxfilé - fryst
Artnr.
240721
335562
248880
223479
Benämning
Oxfilé +1,4 kg
14 kg/krt
Oxfilé +1,4 kg
Bra standardfilé från Tyskland.
Oxfilé EKO +1,8 kg
EU-ekologiskt alternativ.
Oxfilé Black Angus +1,4 kg
14 kg/krt
Biff - kyld
Artnr.
269894
532804
532796
892513
Benämning
Biff dragen 4+
Högsta kvalitet från Sverige.
Biff Gourmet 3,5-6 kg
Högsta kvalitet från Mellansverige.
Biff Gourmet KRAV 3,5 kg
Biff med kappa
Sidan 3
Artnr.
285734
168211
398354
333203
587477
455113
380717
488890
548784
576645
455048
489856
549204
649673
398339
486563
257402
Benämning
Biff med kappa 5+
Biff med kappa ca 5 kg
Högsta kvalitet från amerikanska rasdjur. Märke IBP.
Biff Menu 3,5 kg
Toppkvalitet från Sverige, välputsad.
Biff Wagyu 2,5 kg
Bästa kvalitet marmorerat, fetthalt 3-5.
Biff dragen 4+
Lågkyld , mörad under lång tid i max 2 grader. 12 kg/krt
Biff med kappa 2,5-4 kg
Från svenska nötdjur i Värmland. 10-12 kg/krt.
Biff med kappa 3,5+
Hög kvalitet från Uruguay.
Biff med kappa KRAV 2,5-4 kg
Bra svensk kvalitet från nötdjur i Närke med omnejd.
Biff med kappa Nebraska
Märke: Martin Olsson. 5 kg/st
Biff putsad 3+
Biff från svenska nötdjur i Mellansverige. 9 kg/krt.
Biff utskuren 2,5-4 kg
Biff av hög kvalitet från Närke med omnejd.
Biff dragen 4+
Dragen biff av bra kvalitet. 10 kg/krt.
Biff Gourmetmörad
Går bra att värmehålla, marinerad.
Biff med kappa 4 kg
Lågkylmörad, jämn kvalitet.
Biff skinnad 4 kg
Bra kvalitet från svenska nötdjur.
Biff utskuren KRAV 2,5 kg
Biff av bra svensk kvalitet från Närke med omnejd.
Biff 3 kg
Bra lunchbiff.
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Premium +
Sverige
Martin & Servera
KG
Premium +
USA
Martin & Servera
KG
Premium +
Sverige
Scan
KG
Premium +
Chile
North Trade
KG
Premium
Sverige
Skövde Slakteri
KG
Premium
Sverige
Närkes Kött
KG
Premium
Uruguay
Flodins
KG
Premium
Sverige
Närke kött
KG
Premium
USA
Martin & Servera
KG
Premium
Sverige
Engvall
KG
Premium
Sverige
Närke kött
KG
Standard
Finland
Snellman
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Brasilien
JBS
KG
Standard
Sverige
Scan
KG
Standard
Sverige
Närke kött
KG
Pricef.
Tyskland
Martin & Servera
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Uruguay
Lev
Zandbergen
Enhet
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Uruguay
Lev
Tendermeat
Enhet
KG
Pricef.
Tyskland
Westfleisch
KG
Kvalitet
Premium +
Ursprung
Australien
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Premium +
Uruguay
Flodins
KG
Premium +
Sverige
Martin & Servera
KG
Premium +
USA
Zandbergenn
KG
Premium +
Sverige
Närke Kött
KG
Biff - portionsstyckat kyld & fryst
Artnr.
871582
Benämning
Biff portion 180 g
Fryst portionsbiff från Uruguay.
Biff - fryst
Artnr.
373415
217562
Benämning
Biff med kappa Black Angus
Black Angus-biff till bra pris.
Biff 2,8 +
Prisvärd tysk lunchbiff.
Entrecôte - kyld
Artnr.
892125
380741
269829
168294
532788
Sidan 4
Benämning
Entrecôte 2 kg +
Toppkvalitet från Australien, Grainfed. Märke Teys.
Entrecôte 2 kg +
Från köttrasdjur, Hereford.
Entrecôte 3 kg
Högsta svenska kvalitet.
Entrecôte 4,5 kg
Högsta kvalitet, marmorerat.
Entrecôte Gourmet 2,5-4 kg/st
Artnr.
532812
220467
321919
455030
587527
548792
649681
386862
489864
486605
312876
Benämning
Entrecôte Gourmet KRAV 3-4,5 kg/st
KRAV-märkt. Högsta kvalitet från Mellansverige.
Entrecôte med ben
Entrecôte Menu
Svensk toppkvalitet.
Entrecôte 2,5-3,5kg
Entrecote från svenska nötdjur i Värmland. 10-12 kg/krt.
Entrecôte 3+
Lågkyld , mörad under lång tid i max 2 grader. 12 kg/krt
Entrecôte Nebraska
Märke: Martin Olsson. 5 kg/st
Entrecôte 2 kg
Lågkylmörad, jämn kvalitet.
Entrecôte 3 kg +
Bra svensk kvalitet.
Entrecôte 3+
Finsk kyld entrecote av bra kvalitet. 10 kg/krt
Entrecôte Krav 2,5 kg
Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd.
Entrecôte 2 kg +
Bra lunchentrecote.
Kvalitet
Premium +
Ursprung
Sverige
Lev
Närke Kött
Enhet
KG
Premium +
Australien
Inalca
KG
Premium +
Sverige
Scan
KG
Premium
Sverige
Närkes Kött
KG
Premium
Sverige
Skövde Slakteri
KG
Premium
USA
Martin & Servera
KG
Standard
Brasilien
JBS
KG
Standard
Sverige
Scan
KG
Standard
Finland
Snellman
KG
Standard
Sverige
Närke kött
KG
Pricefighter
Tyskland
Westfleisch
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Uruguay
Lev
Zandbergen
Enhet
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Uruguay
Lev
Pul
Enhet
KG
Standard
Tyskland
Westfleisch
KG
Kvalitet
Premium +
Ursprung
Australien
Lev
Inalca
Enhet
KG
Premium +
Australien
Zandbergen
KG
Premium +
Australien
Inalca
KG
Premium +
Australien
Inalca
KG
Premium +
Australien
Inalca
KG
Premium +
Australien
Inalca
KG
Premium +
Australien
Zandbergen
KG
Premium
USA
Zandbergen
KG
Premium
USA
Zandbergen
KG
Premium
USA
Zandbergen
KG
Premium
Australien
Inalca
KG
Premium
Australien
Inalca
KG
Entrecôte portionsstyckad - kyld & fryst
Artnr.
871590
Benämning
Entrecôte 180 g portion
Fryst portionsentrecôte från Uruguay.
Entrecôte - fryst
Artnr.
373563
243659
Benämning
Entrecôte Black Angus 1,5 kg
Entrecôte från köttrasdjur. Märke Ana Paula.
Entrecôte EKO 1,5 +
EU-ekologiskt alternativ. 12 kg/krt.
Övriga nötdetaljer - kylda
Artnr.
333211
333237
333245
220335
333260
220343
333278
434126
168112
168104
421057
220475
Benämning
Brisket Wagyu
Toppkvalitet från Australien.
Flankstek Wagyu 3-5 fett, 800 g/st
Wagyukött från Australien, fettklass 3-5. 12 kg/krt.
Högrev Wagyu
Rostbiff Grainfed
Av Hereford köttrasdjur.
Rostbiff Wagyu 2,5 +
Rostbiffslock
Av Hereford köttrasdjur.
Rostlock med kappa Wagyu 3-5 fett 1,5 kg/st
Wagyukött från Australien fettklass 3-5.
Beef Back ribs nöt
Köttiga ribs.
Brisket 2,5 kg
Köttiga delen av bringan.
Chuck tender 1,5 kg
Mör högrevsdetalj, passar att grilla.
Clod Muscle Wagyu
Högsta kvalitet från Australien.
Flankstek
Sidan 5
Artnr.
455170
488874
549238
220491
877134
220517
459057
549147
454710
168187
217554
549022
455303
455105
220319
168195
421073
483966
477539
549360
488932
459040
185298
168260
243683
486555
220301
243709
486571
567156
Sidan 6
Benämning
Kvalitet
Flankstek 800 g-1,3 kg
Premium
Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd.
Flankstek KRAV 600 g
Premium
KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. 1,2 kg
Flankstek Nebraska
Premium
Märke Martin Olsson. 5 kg/st
Flapmeat 1,3 kg
Premium
Tunn stekdetalj från bakdelen.
Flapmeat 1,3 kg
Premium
Tunn stekdetalj från bakdelen.
Fransyska 4 kg
Premium
Högsta kvalitet, stora detaljer.
Fransyska 4-6 kg
Premium
Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 12 kg/krt.
Fransyska Nebraska 4 kg
Premium
Märke Martin Olsson. 8 kg/krt
Högrev 4-6 kg
Premium
Högrev från svenska nötdjur i Värmland.
Högrev 7 kg
Premium
Högsta kvalitet, stora detaljer.
Högrevshjärta
Premium
Kärnan av högreven.
Högrevshjärta Nebraska
Premium
Märke Martin Olsson. 7,5 kg/st
Högrevskärna 2,5-4 kg
Premium
Innanlår 3-5,5 kg
Premium
Innanlår med kappa
Premium
Innanlår putsat 4 kg
Premium
Hög kvalitet.
Innanlår Wagyu 3-5 fett
Premium
Köttfärskött tärnat 10 %
Premium
Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 15 kg
Märgpipa 2,5-4 kg
Premium
Njurtapp Nebraska
Premium
Hangersteak. Märke Martin Olsson. 4 x 1,25 kg.
Rostbiff KRAV 2,5-4 kg
Premium
KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd.
Ytterlår 3,5-5 kg
Premium
Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 12 kg/krt.
Clod Muscle
Standard
Del av bogen, bra grytkött.
D-rump rostbiff med kappa 2 kg
Standard
Hel rostbiff med kappa, passar bra som stek.
Fransyska EKO 4 kg
Standard
EU-ekologiskt alternativ. 12 kg/krt.
Fransyska KRAV 4-9 kg
Standard
Högrev 4 kg
Standard
Högrev EKO
Standard
EU-ekologiskt alternativ.
Högrev KRAV 3,5-6 kg
Standard
Högrevshjärta
Standard
Mittbiten av högreven, utmärkt att grilla. 4x2,5 kg/krt
Ursprung
Lev
Enhet
Sverige
Närke kött
KG
Sverige
Närke kött
KG
USA
Martin & Servera
KG
USA
Zandbergen
KG
USA
Zandbergen
KG
Australien
Inalca
KG
Sverige
Närke kött
KG
USA
Martin & Servera
KG
Sverige
Närkes Kött
KG
USA
Zandbergen
KG
Tyskland
Westfleisch
KG
USA
Martin & Servera
KG
Sverige
Närke kött
KG
Sverige
Närke kött
KG
Australien
Inalca
KG
USA
Zandbergen
KG
Australien
Inalca
KG
Sverige
Närke kött
KG
Sverige
Närke kött
KG
USA
Martin & Servera
KG
Sverige
Närke kött
KG
Sverige
Närke kött
KG
USA
Zandbergen
KG
USA
Zandbergen
KG
Tyskland
Westfleisch
KG
Sverige
Närke kött
KG
Australien
Inalca
KG
Tyskland
Westfleisch
KG
Sverige
Närke kött
KG
Finland
Snellman
KG
Artnr.
486589
875369
486449
168153
259614
176354
486480
317693
244350
313494
319798
Benämning
Innanlår Krav 3,5 kg
Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd.
Oxkind
Från skotska rasdjur.
Rostbiff KRAV 2,5 kg
Rostbiffslock med kappa 4 kg
Kallas även picanha, utmärkt att grilla.
Rumptail
Bakdelsdetalj för grillning.
Top Featherblade
Bogbladsstek.
Ytterlår KRAV 3,5kg
Fransyska 4 kg
Av tyska mjölkkoraser.
Högrev 4 kg
Av tyska mjölkkoraser.
Innanlår utan kappa 3,5 kg
Lågt pris!
Rostbiff 1,4 kg
Billig nötstek, delad pad.
Kvalitet
Standard
Ursprung
Sverige
Lev
Närke kött
Enhet
KG
Standard
Skottland
PQM
KG
Standard
Sverige
Närke kött
KG
Standard
USA
Zandbergen
KG
Standard
USA
Zandbergen
KG
Standard
USA
Zandbergen
KG
Standard
Sverige
Närke kött
KG
Pricef.
Tyskland
Westfleisch
KG
Pricef.
Tyskland
Westfleisch
KG
Pricef.
Tyskland
Westfleisch
KG
Pricef.
Tyskland
Westfleisch
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Närke kött
Enhet
KG
Premium
Sverige
Scan
KG
Standard
Sverige
Svensk Butikskött
KG
Prizefighter
Italien
Inalca
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Tyskland
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Premium
Sverige
Scan
ST
Premium
Tyskland
Fåddman
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Sverige
Skövde Slakteri
KG
Standard
Se
Skövde Slakteri
KG
Övriga nötdetaljer - frysta
Artnr.
487843
885129
598631
499574
Benämning
Märgpipa KRAV 2,5-4,5 kg
Oxkind
Från svenska nötdjur.
Oxsvans skivad
Till soppa och buljong.
Innanlår pad 2-3 kg
Putsat innanlår, passar till wok etc. 15 kg/krt.
Strimlat och tärnat nötkött - kylt
Artnr.
875567
612168
875559
613604
868851
613596
267468
379826
623207
604892
546572
546671
Benämning
Nötbog strimlad
Strmlad 1x1x4 cm.
Nötbog strimlad
Strimlad 1x1x4 cm.
Nötbog tärnad 2,5kg
Tärnad 2x2x2 cm.
Fransyska strimlad, mörmarinerad 2 kg
Stimlad 1x1x3 cm.
Fransyska tärnad, mörmarinerad
Tärnad 3x3x3 cm.
Fransyska tärnad, mörmarinerad 2 kg
Tärnad 2x2x2 cm.
Högrev tärnad 5 kg
Tärnad 2x2x2 cm.
Tärnad 4x4x4 cm. Rejäla grytbitar till exempelvis kalops.
Tärnad 3x3x3 cm.
Högrev tärnad marinerad 2 kg
Tärnad 2x2x2x cm.
Nötbog strimlad
Strimlad 1x1x3 cm av nötbog från svenska nötdjur. 4x2,5 kg/krt
Nötbog tärnad
Tärnad 2x2x2 cm av nötbog från svenska nötdjur. 4x2,5 kg/krt.
Sidan 7
Artnr.
518373
492314
492306
Benämning
Ytterlår finstrimlat mörmarinerat 2,5 kg
Finstrimlad 0,5x0,5x3 cm.
Ytterlår strimlat mörmarinerat 2,5 kg
Strimlad 1x1x3 cm.
Ytterlår tärnat 2,5 kg
Tärnad 2x2x2 cm.
Kvalitet
Standard
Ursprung
Tyskland
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Polen
Martin & Servera
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Tyskland
Lev
Martin & Servera
Enhet
KRT
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Standard
Tyskland
Fåddman
KRT
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Pricefighter
Polen
Martin & Servera
KRT
Pricefighter
Sverige
Sven Davidsson
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Tyskland
Lev
Martin & Servera
Enhet
KRT
Standard
Nya Zeeland
Martin & Servera
KRT
Strimlat och tärnat nötkött - fryst
Artnr.
160556
160598
114470
180596
854364
856336
854554
154385
265314
993428
234187
517284
656165
Benämning
Fransyska strimlad 4 kg
Strimlad 1x1x3 cm.
Fransyska tärnad 5 kg
Tärnad 2x2x2 cm.
Tärnad 2x2x2 cm.
Tärnad 3x3x3 cm.
Högrev tärnad EKO
Tärnad 2x2x2 cm. Ekologisk råvara.
Nötbog tärnad
Lösfryst. Tärnad 2x2x2 cm.
Nötbog tärnad EKO 2,5 kg
Tärnad 3x3x3 cm.
Ytterlår strimlat 4 kg
Strimlad 1x1x4 cm.
Ytterlår strimlat EKO 4 kg
EU-ekologisk råvara.
Ytterlår tärnat 4 kg
Tärnad 2x2x2 cm.
Ytterlår tärnat 4 kg
Tärnad 1x1x1 cm.
Nötkött tärnat 5 kg
Tärnad 2x2x2 cm.
Nötlever tärnad
Tärnad 2x2x2 cm.
Skav, split och kebab
Artnr.
423566
416438
Sidan 8
Benämning
Kebabskav
Särnär-producerat. 3,2 kg/krt
Viltskav 4 kg
Viltskav av hjort.
Fällmans
Fällmans premiumprodukter
Artnr.
542456
541615
541656
541664
535674
535955
535708
541599
541219
568485
536839
542464
Benämning
Baconsida
Hårdrökt baconsida av högsta kvalitet.
Biff med kappa 10x160 g, kyld
Portionsstyckad för hand.
Biff med kappa 10x180 g, kyld
Biff parerad 10x160 g, kyld
Biff portion 180 g, kyld
Fläskschnitzel 10x140 g
Premium.
Fläskschnitzel 10x160 g
Premium.
Oxfilé 10x150 g, kyld
Oxfilé portion 180 g
Oxfiléhuvud, fryst 5 kg
Kvalitet
Premium +
Ursprung
Sverige
Lev
Fällmans
Enhet
KG
Premium
Brasilien
Fällmans
ST
Premium
Brasilien
Fällmans
ST
Premium
Brasilien
Fällmans
ST
Premium
Brasilien
Fällmans
ST
Premium
Tyskland
Fällmans
ST
Premium
Tyskland
Fällmans
ST
Premium
Brasilien
Fällmans
ST
Premium
Brasilien
Fällmans
ST
Premium
Brasilien
Fällmans
ST
Premium
Brasilien
Fällmans
ST
Premium
Brasilien
Fällmans
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Tyskland
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Premium
Sverige
Martin & Servera
KG
Premium
Sverige
Martin & Servera
KG
Premium
USA
Fällmans
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Sverige
M&S
KG
Pricef.
Tyskland
Martin & Servera
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Martin & Servera
Enhet
KRT
Premium
Sverige
Scan
KRT
Standard
Tyskland
Fåddman
KRT
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Färser
Nötfärser - kylda
Artnr.
243006
865303
242990
568477
616250
427906
507871
631051
Benämning
Högrev grovmalen
Färs mald av högrev. 2x 2,5 kg/krt.
Nötfärs 10% 2,5 kg
Svensk råvara. 2x2,5 kg/krt.
Nötfärs 18% 2,5 kg
Svensk råvara. 2x2,5 kg/krt
Nötfärs grovmalen av högrev, 2 kg
Passar till att göra egna restaurangburgare.
Nötfärs 10%
2x2,5 kg/krt.
Nötfärs 10% EKO
EU ekologisk nötfärs. 2x2,5 kg/krt.
Nötfärs 10% KRAV
Kyld KRAV-märkt nötfärs med svenskt ursprung. 2x2,5 kg/krt.
Nötfärs 17%
Resturangfärs, lite fetare. 2x2,5 kg/krt.
Nötfärser - frysta
Artnr.
886689
367862
243733
243758
854588
Benämning
Nötfärs 10%
Av svenska nötdjur. 2x2,5 kg/krt
Nötfärs av högrev
Svensk råvara. 4x2,5 kg/krt.
Nötfärs 10% EKO 500 g
EKO-alternativ från Tyskland. 2x2,5 kg/krt.
Nötfärs 17% EKO 500 g
EKO alternativ från Tyskland. 5 kg/krt.
Nötfärs 6x500 g
Packad 6x500 g=3 kg/krt. Individuellt vaccade.
Sidan 9
Artnr.
516013
584979
Benämning
Nötfärs 10% blockfryst
Lågprisalternativ från Polen. 2x2,5 kg.
Nötfärs 18% blockfryst
Prisvärd restaurangfärs. 2x2,5 kg/krt.
Kvalitet
Pricef.
Ursprung
Polen
Lev
Fisk opanerad - fryst
Enhet
KG
Pricef.
Polen
Martin & Servera
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Premium
Sverige
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Martin & Servera
Enhet
KRT
Pricef.
Polen
Martin & Servera
KG
Pricef.
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Kvalitet
Standard
Ursprung
Sverige
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Standard
Holland
Martin & Servera
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Tyskland
Lev
Martin & Servera
Enhet
KRT
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Polen
Martin & Servera
KRT
Standard
Sverige
Fåddmans
KRT
Standard
Holland
Martin & Servera
KRT
Standard
Nya Zeeland
Martin & Servera
KRT
Standard
Sverige
Svensk Butikskött
KG
Standard
Nya Zeeland
Fåddman
KRT
Standard
Sverige
Svensk Butikskött
KG
Standard
Polen
Martin & Servera
KRT
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Blandfärser - kylda
Artnr.
866905
888537
619734
618330
Benämning
Blandfärs 50/50 20% 2,5 kg
Prisvärd kvalitet från Holland.
Prisvärd kvalitet från Holland.
Blandfärser - frysta
Artnr.
886671
584961
854570
Benämning
Blandfärs 50/50 18%
Svensk råvara.
Blandfärs 50/50 blockfryst
2x3 kg/krt.
Blandfärs 60/40 500 g
Förpackad 6x500 g.
Övriga färser - kylda
Artnr.
866533
123323
Benämning
Fläskfärs
Råvara från svenska grisar. 2x2,5 kg/krt.
Kalvfärs 10%
Prisvärd från holländska Rosékalvar. 2x2,5 kg/krt.
Övriga färser - frysta
Artnr.
857847
184853
262576
456269
219501
058792
424713
472068
595934
857854
615575
124859
570366
Sidan 10
Benämning
Fläskfärs
Fläskfärs med EU-råvara. 2x2,5 kg/krt.
Hjortfärs
Av dovhjort. 2x3 kg/krt.
Hjortfärs
Polsk råvara. 2x2,5 kg/krt.
Kalvfärs 10% 2,5 kg, fryst
Fryst alternativ på svensk kalvfärs.
Kalvfärs 2,5 kg
Holländsk Rosékalv.
Kronhjortfärs, flingad
Färs malt på kött från kronhjort. 2x2,5 kg/krt.
Lammfärs 18%
Råvara från svenska lamm. 2x2,5 kg/krt
Lammfärs 18-20 %
2 x 2,5 kg/krt.
Lammfärs KRAV
Ekologiskt svenskt alternativ. 2x2,5 kg/krt
Rådjursfärs
Av polska rådjur. 2x2,5 kg/krt.
Rådjursfärs 2,5
Färs av svenska rådjur. 2x2,5 kg/krt
Vildsvinsfärs ca 2,5
Färs av svenska vildsvin. 2x2,5 kg/krt
Viltfärs
Innehåller 60% hjort, 30% rådjur, 10% vildsvin. 6 kg/krt.
Artnr.
535542
167338
861443
Benämning
Älgfärs
Färs av älg från de svenska skogarna. 2x4 kg/krt.
Älgfärs flingad
Flingad älgfärs -lätt att använda. 2x2,5 kg/krt.
Älgkalvfärs
2x4 kg/krt.
Kvalitet
Standard
Ursprung
Sverige
Lev
Tvärskogs Vilt
Enhet
KG
Standard
Sverige
Polarica
KRT
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Skövde Slakteri
Enhet
KG
Premium
Sverige
Skövde Slakteri
KG
Premium
Sverige
Skövde Slakteri
KG
Premium
Sverige
Skövde Slakteri
KG
Premium
Sverige
Skövde Slakteri
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Skövde Slakteri
Enhet
KG
Premium
Sverige
Skövde Slakteri
KG
Standard
Holland
Martin & Servera
KRT
Kvalitet
Standard
Ursprung
Holland
Lev
T Boer
Enhet
KG
Standard
Holland
T Boer
KG
Standard
Holland
T Boer
KG
Standard
Holland
T Boer
KG
Standard
Holland
T Boer
KG
Standard
Holland
T Boer
KG
Standard
Holland
T Boer
KG
Standard
Holland
T Boer
KG
Holland
T. Boer
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Holland
Lev
Flodins
Enhet
KRT
Standard
Holland
T Boer
KG
Standard
Holland
T Boer
KG
Kalv
Mellankalv Sverige - kyld
Artnr.
552794
555862
552828
552810
552802
Benämning
Kalvfransyska 3 kg
Svensk mellankalv från Västergötland. 10 kg/krt.
Kalvhögrev benfri 3 kg
Kalvinnanlår utan kappa 3 kg
Kalvinnerfilé 1 kg
Kalvrostbiff 2 kg
Mellankalv Sverige - fryst
Artnr.
555821
555904
391854
Benämning
Kalventrecôte
Svensk mellankalv från Västergötland
Kalvkotlett benfri
Svensk mellankalv från Västergötland
Kalv tärnad
Av dansk mellankalv. 5 kg/krt.
Rosékalv Holland - kyld
Artnr.
151852
151753
181610
151829
151746
420620
186759
151738
236109
Benämning
Rosékalventrecôte 2,5 kg
Motsvarande svensk mellankalv + 8 månader vid slakt.
Rosékalvfransyska 3,5 kg
Passar till kalvstek.
Rosékalvhögrev
Bra till kalvgryta.
Rosékalvinnanlår utan kappa 3,5 kg
Rosékalvinnerfile 2,5 kg
Rosékalvlever delad 2 kg
Delad lever som är mer hanterbar.
Rosékalvrostlock
Passar att grilla.
Rosékalvytterfilé kort 1,5 +
Rosekalvytterfile kortstyckad – 2 revben.
Rosékalvrostbiff 1,5 kg
Kylt. 18 kg/krt
Rosékalv Holland - fryst
Artnr.
217844
209379
209353
Benämning
Rosékalv tärnad av innanlår
3x3x3 cm tärnad. 5 kg/krt.
Rosékalventrecôte 1,8 kg
Rosékalv = mellankalv inom EU.
Rosékalvfilé
Sidan 11
Artnr.
209346
Benämning
Rosékalvytterfilé 3,5 kg
Kvalitet
Standard
Ursprung
Holland
Lev
T Boer
Enhet
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Finland
Lev
Snellman
Enhet
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Tyskland
Lev
Westfliesh
Enhet
KRT
Standard
Danmark
Martin & Servera
KG
Standard
Italien
Martin & Servera
KG
Standard
Holland
Martin & Servera
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Danmark
Lev
Westfleisch
Enhet
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Tyskland
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Tyskland
Lev
Friland
Enhet
KG
Standard
Sverige
Svensk Butikskött
KG
Pricefighter
Tyskland
Vion Food
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Fi
Lev
Snellman
Enhet
KG
Premium
Tyskland
Westfleisch
KG
Standard
Danmark
Fåddman
KG
Standard
Tyskland
Westfleisch
KG
Standard
Tyskland
Fåddman
KG
Standard
Tyskland
Westfleisch
KG
Fläsk
Fläskfilé - kylt
Artnr.
567123
124560
Benämning
Fläskfilé 500 g
Bra finsk kvalitetsfilé. 10 kg/krt
Fläskfilé putsad utan huvud 700 g
Mycket välputsad utan filéhuvud, inget svinn.
Fläskfilé - fryst
Artnr.
219147
609602
866020
623686
Benämning
Fläskfilé hel, putsad 500 g
Hel putsad filé. 5 kg/krt.
Fläskfilé hel EKO 500 g/st
Danskt EKO-alternativ. 5 kg/krt.
Fläskfilé kort 190 g
Fläskfiléhuvud. 5 kg
Fläskfilé utan huvud 300 g
Filé utan huvud, med svans. 5 kg/krt.
Sofilé - fryst
Artnr.
130989
Benämning
Sofilé utan sträng 800 g
Sofilé utan sträng. 10 kg/krt
Fläskkarré - kylt
Artnr.
124578
Benämning
Fläskkarré benfri 2 kg
Prisvärd hel naturell karré.
Fläskkarré - fryst
Artnr.
609586
187302
429712
Benämning
Fläskkarré benfri EKO 2 kg
Danskt EKO-alternativ. 14 kg/krt.
Fläskkarré KRAV 3 kg
KRAV-märkt. 9 kg/krt.
Fläskkarré benfri 2 kg
Prisvärd fryst benfri karré. 10 kg/krt.
Fläskkotletter benfria och med ben - kylda
Artnr.
568774
124545
488080
489872
241554
124586
Sidan 12
Benämning
Fläskkotlettrad benfri 1660 3,5 kg/st
Bra finsk kyld fläskkotlettrad. 12 kg/krt.
Fläskytterfilé benfri, putsad 1660
Benfri kotlettrad med liten kappa och en del av strängen kvar.
Fläskkotlett benfri, mörmarinerad
Mörmarinerad kotlettrad, går utmärkt att värmehålla.
Fläskkotlettad med svål, benfri 2,5 kg
Benfri kotlettrad med svålen kvar. 12 kg.
Fläskytterfilé 800 g
Mörmarinerad ytterfilé.
Fläskytterfilé benfri 1606
Benfri kotlettrad med liten kappa och båda strängarna kvar.
Fläskkotletter benfria och med ben - frysta
Artnr.
555805
424317
162586
492793
656421
609594
Benämning
Kotlettracks 2,7 kg
Racks från svensk gris. 10 kg/krt
Fläskkotlett benfri 160 g, 2,5 kg
Fläskkotlett med ben 160 g portioner.
Fläskkotlett benfri KRAV 3,5 kg
Benfri svensk kotlett KRAV-märkt. 10 kg/krt.
Fläskkotlett hugg 160 g, 2,5 kg
Fläskkotlett med ben 160 g portioner.
Fläskytterfilé 1606
Sommarkampanj! Benfri kotlett med en sträng kvar, 3,5 kg/20 kg.
Fläskytterfilé benfri, EKO
3,5 kg/st, 13 kg/krt.
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Grevbäcks Prästgård
Enhet
KG
Standard
Spanien
Fricarn
KRT
Standard
Sverige
Svensk Butikskött
KG
Standard
Spanien
Fricarn
KRT
Standard
Tyskland
Westfleisch
KG
Standard
Tyskland
Friland
KG
Ursprung
Sverige
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Sverige
Närke kött
KG
Sverige
Svensk Butikskött
KG
Sverige
Grevbäcks Prästgård
KRT
Tyskland
Fåddman
KG
Tyskland
Martin & Servera
KG
Tyskland
Martin & Servera
KG
Tyskland
Martin & Servera
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Scan
Enhet
KG
Standard
Tyskland
Westfliesh
KG
Standard
Italien
Suincom
KG
Pricef.
Tyskland
Westfleisch
KRT
Pricef.
Tyskland
Westfleisch
KRT
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Scan
Enhet
KG
Premium
Sverige
Scan
KG
Premium
Sverige
Scan
KG
Premium
Sverige
Scan
KG
Premium
Sverige
Scan
KG
Styckade detaljer benfria och med ben - kylda
Artnr.
137802
485615
145201
542498
580696
216077
216044
246199
Benämning
Kvalitet
Fläsksida med svål 3,5 kg
Premium
Märke: Grevbäcks prästgård. 10,5 kg/krt.
Fläsksida rimmad med svål 3,5 kg
Premium
Fläsksida med svål av hög kvalitet.
Skinkstek 2-3 kg
Premium
Av gotländska grisar.
Ungris halv delad
Premium
Styckad unggris som den man tävlar med i Bocuse Dòr på Gastro Nord.
Fläskytterfilé mörmarinerad, skivad
Standard
Skivad benfri kotlett 150 g/skiva, 7,5 kg/förp.
Schnitzel 130 g
Standard
Bankade schnitzlar, mörmarinerade.
Schnitzel 160 g
Standard
Bankade schnitzlar, mörmarinerade.
Skinkstek 2 kg
Standard
Svålfri stek.
Styckade detaljer benfria och med ben - frysta
Artnr.
885111
471888
307249
181701
181669
Benämning
Griskind
Av svenska grisar.
Revbensspjäll Tj Knäckt 10K
Knäckta revbenspjäll
Skinkinnanlår utan kappa +1,5 kg
Prisvärt skinkinnanlår. 12 kg/krt
Kamben 1 kg
Marineras och grillas. 10 kg/krt.
Spareribs
10 kg/krt.
Rapsgris Scan
Artnr.
868620
868653
868661
868612
868638
Benämning
Fläskfilé 700 g
Av svenska grisar som fått rapsolja i fodret.
Fläskkarre benfri 2,2 kg
Fläskkotlett benfri 3,5 kg
Fläskkotlett med ben 3,5 kg
Fläsklägg benfri 2,1 kg
Sidan 13
Gårdsgris Grevbäcks Prästgårds - kylt
Artnr.
137760
657601
657544
657528
657510
258905
657593
657577
137752
137836
657536
Benämning
Baconsida svartrökt
Hel sida med svål.
Fläskbog rimmad med svål 500 g
Hög svensk kvalitet.
Fläskfile utan sträng 1,2 kg
Fläskkarre benfri 2,5 kg
Fläskkotlett benfri delad 1,5 kg
Fläskkotlettrad med svål
Svensk råvara.
Fläsklägg benfri rimmad nätad 800 g
Fläsklägg med ben rimmad nätad 1,5 kg
Fläsksida med svål rimmad
Fläsksida utan svål
Skinkstek nätad 10 kg
Trepartsstek; fransyska, rostbiff, ytterlår.
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Mårtensson
Enhet
KG
Premium
Sverige
Mårtensson
KG
Premium
Sverige
Mårtensson
KG
Premium
Sverige
Mårtensson
KG
Premium
Sverige
Mårtensson
KG
Premium
Sverige
Mårtensson
KG
Premium
Sverige
Mårtensson
KG
Premium
Sverige
Mårtensson
KG
Premium
Sverige
Mårtensson
KG
Premium
Sverige
Mårtensson
KG
Premium
Sverige
Mårtensson
KG
Kvalitet
Premium +
Ursprung
Spanien
Lev
Cesar nieto
Enhet
KG
Premium +
Spanien
Cesar nieto
KG
Premium +
Spanien
Cesar nieto
KG
Premium +
Spanien
Cesar nieto
KG
Premium +
Spanien
Cesar nieto
KG
Premium +
Spanien
Cesar nieto
KG
Premium +
Spanien
Cesar nieto
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Tyskland
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Sverige
Skövde Slakteri
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Sverige
Skövde Slakteri
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Iberico gris - fryst
Artnr.
536276
549212
549048
535997
549188
536433
536466
Benämning
Fläskfilé Bellota
Fryst. Premiumgris från Spanien. 10 kg/krt.
Fläskkotlett benfri Iberico Bellota
Fryst. Premiumgris från Spanien. 10 kg.
Fläsksida hel Iberico Bellota
Griskind Bellota
1 kg/st, 10 kg/krt.
Kamben Iberico bellota
Presa Bellota 10 kg/krt
Premiumgris från Spanien.
Secreto Bellota 10 kg/krt
Premiumgris från Spanien.
Strimlat och tärnat fläskkött - kylt
Artnr.
518365
857862
546606
492298
546598
277988
492280
Sidan 14
Benämning
Fläskbog finstrimlad 2,5 kg
Strimlad 1x1x3 cm, marinerad.
Fläskbog strimlad
Strimlad 1x1x3 cm. Mörmarinerad. 2 x 2 kg/krt
Fläskbog strimlad
Strimlad 1x1x3 cm av svensk fläskbog. 4 x 2,5 kg/krt.
Fläskbog strimlad 2,5 kg
Strimlad 1x1x3 cm.
Fläskbog tärnad
Tärnad 2x2x2 cm av svensk fläskbog. 4 x 2,5 kg/krt
Fläskbog tärnad 2,5 kg
Tärnad 2x2x2 cm.
Picnicbog tärnad 2,5 kg
Tärnad 2x2x2 cm, marinerad.
Strimlat och tärnat fläskkött - fryst
Artnr.
238568
551614
Benämning
Fläskbog strimlad 4 kg
Strimlad 1x1x3 cm.
Fläskbog tärnad 5 kg
Tärnad 2x2x2 cm.
Kvalitet
Standard
Ursprung
Tyskland
Lev
Martin & Servera
Enhet
KRT
Pricef.
Polen
Martin & Servera
KRT
Kvalitet
Standard
Ursprung
Danmark
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Standard
Sverige
Gudruns
KG
Standard
Danmark
Fåddman
KG
Standard
Sverige
Gudruns
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Signal&Andersson
Enhet
KG
Standard
Sverige
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Gudruns
KG
Standard
Sverige
Martin & Servera
ST
Standard
Sverige
Martin & Servera
KG
Pricef.
Danmark
Signal&Andersson
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Danmark
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Premium
Danmark
Martin & Servera
KG
Standard
Holland
Zandbergen
ST
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Sverige
Gudruns
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KRT
Standard
Tyskland
Fåddman
KG
Standard
Sverige
Scan
KG
Pricef.
Sverige
Signal&Andersson
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Sverige
Lev
Gierlinger
Enhet
ST
Standard
Danmark
Martin & Servera
KG
Kassler hel och skivad - kylt
Artnr.
328492
493734
518357
493742
Benämning
Kassler benfri 3,5 kg
Benfri onätad.
Kassler benfri 3,5 kg
Onätad. Svensk råvara.
Kassler skivad 4 mm 1,5 kg
4 mm/skiva. Bra portionskontroll.
Kassler skivad 7 mm 1,5 kg
7 mm/skiva.
Rökt och kokt skinka - kylt
Artnr.
646778
316026
431536
315960
211508
572701
Benämning
Saluhallsskinka, skivad
Helmuskelskinka av hög kvalitet.
Skinka rökt, hel
Helmuskelskinka hel.
Skinka rökt, skivad
Helmuskelskinka.
Helmuskelskinka.
Skinka rökt, tärnad
Rökt tärnad
Helmuskelskinka.
Bacon och stekfläsk - kylt och fryst
Artnr.
595850
595843
225649
521229
063040
885913
862029
625681
488064
Benämning
Bacon skivat EKO
Kylt. Ekologiskt alternativ.
Sidfläsk rimmat, skivat EKO
Kylt. EKO-fläsk från Danmark.
Bacon skivat 1 kg
Kylt. Packad i tråg, 1 kg/st.
Bacon skivat 1,5 kg
Kylt. Packad i rulle.
Bacon skivat, rulle 2 kg
Kylt. Bacon i rulle från svensk råvara. 10 kg/krt.
Bacon tärnad
Fryst. 4 kg/krt.
Baconsnitt
Kylt. Packad 1,5 kg/krt.
Baconsnitt 2 kg
Kylt. Skivade snittbitar. 8 kg/st
Bacon skivat 2,5 kg
Kylt. Packad i rulle.
Stekt bacon och fläsk
Artnr.
486738
594465
Benämning
Bacon skivat stekt 1,8 kg
Kylt. Stekt skivad bacon i 1,8 kg tråg. Jämn och fin kvalitet.
Stekt sidfläsk
Fryst. Stekt sidfläsk 2x1,5 kg/krt.
Sidan 15
Lamm
Lamm från Gothemsgården på Gotland - fryst
Artnr.
898221
898254
898122
898155
898031
Benämning
Lamm french racks 700 g
Kvalitetslamm från Gotland. 10,5 kg/krt.
Lamminnerfilé
Kvalitetslamm från Gotland. 3 kg/krt.
Lammlägg 300 g
Svensk lamm från Gotländska gårdar. 4,8 kg/krt.
Lammrostbiff 300 g
Svensk lamm från Gotländska gårdar.
Lammytterfile 700 g
Svensk lamm från Gotländska gårdar. 7 kg/krt.
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Gothemsgården
Enhet
KG
Premium
Sverige
Gothemsgården
KG
Premium
Sverige
Gothemsgården
KG
Premium
Sverige
Gothemsgården
KG
Premium
Sverige
Gothemsgården
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Svensk Butikskött
Enhet
KG
Premium
Sverige
Svensk Butikskött
KG
Premium
Sverige
Svensk Butikskött
KG
Premium
Nya Zeeland
Affco
KG
Premium
Sverige
Svensk Butikskött
KG
Standard
Nya Zeeland
Affco
KG
Standard
Ur uguay
Affco
KRT
Standard
Nya Zeeland
Affco
KG
Standard
Nya Zeeland
Affco
KRT
Standard
Nya Zeeland
Visser
KG
Standard
Nya Zeeland
Affco
KG
Standard
Nya Zeeland
Silver fern
KG
Standard
Nya Zeeland
Flodins
KG
Standard
Nya Zeeland
Affco
KG
Standard
Nya Zeeland
Affco
KG
Standard
Uruguay
Nirea
KG
Standard
Nya Zeeland
Ovation
KG
Standard
Nya Zeeland
Silver fern
KG
Pricefighter
Nya Zeeland
Visser
KG
Lamm - fryst
Artnr.
342998
595942
598623
873984
595967
874016
885939
877746
577528
338822
877738
265223
141697
875450
517417
223560
360081
265249
229583
Sidan 16
Benämning
Lamm tärnat
3x3 cm tärnad. 5 kg/krt.
Lamm tärnat KRAV
Tärnat 3x3 cm. KRAV-märkt från svenska gårdar. 5 kg/krt.
Lammlägg bak 400 g
Hel lägg med ben. 4,8 kg.
Lammytterfilé 170 g
12-14 kg/krt.
Lammytterfilé KRAV 150 g
Från gotländska gårdar. 5 kg/krt.
Lamm french racks 700 g
Kotletter med långa ben. 9 kg/krt.
Lamm tärnat
Tärnat av lammstek. 5 kg/krt.
Lamminnerfilé 65 g
Små fina innerfiléer ca 65 g/st. 10,5 kg/krt.
Lammkotlett enkel 1 kg
Enkla lammkotletter ca 60 g/st. 12 kg/krt
Lammlägg bak
Portionslägg med ben 2x350 g/förp. 15 kg/krt.
Lammrostbiff med kappa
Välputsad rostbiff med kappa - mört kött.
Lammrostbiff med kappa 800 g, 12,5 kg silver imp
Rostbiff med kappan kvar
Lammrostbiff utan kappa
150 g/st, 12 kg/krt.
Lammrostbiff utan kappa 200 g
Välputsad rostbiff utan kappa - mört kött. 11 kg/krt.
Lammsadel 8-r 11 kg
Hel sadel från lamm cirka 2 kg/st.
Lammstek benfri 1 kg
Tunnelurbenad stek. 10 kg/krt
Lammstek benfri 1,5 kg
Från Nya Zeeländska lamm. 15 kg/krt
Lammytterfilé silver 1/14,5
Ytterfilé i 1,0 kg paket.
Lammytterfilé mutton
Ytterfilé från äldre djur
Vilt
Hare och kanin - fryst
Artnr.
134122
659953
172353
Benämning
Harstek 300 g
20-25 st/krt. 7 kg/krt.
Harstek med ben 350 g
20-22 st /krt. 7,9 kg/krt.
Kaninragukött 2/8 kg
2 kg, blockfryst.
Kvalitet
Standard
Ursprung
Argentina
Lev
Polarica
Enhet
KG
Standard
Argentina
Van Leendert
KRT
Standard
Argentina
Van Leendert
KRT
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Tvärskogs Vilt
Enhet
KG
Standard
Nya Zeeland
Silver fern
KG
Standard
Nya Zeeland
Polarica
KRT
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Nya Zeeland
Polarica
KG
Standard
Nya Zeeland
Affco
KG
Standard
Nya Zeeland
Affco
KG
Standard
Nya Zeeland
Polarica
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Nya Zeeland
Affco
KG
Standard
Nya Zeeland
Polarica
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Sverige
Lev
Polarica
Enhet
KG
Standard
Sverige
Polarica
KRT
Standard
Sverige
Polarica
KG
Standard
Sverige
Polarica
KG
Standard
Sverige
Polarica
KG
Standard
Sverige
Eliasson
KG
Standard
Sverige
Polarica
KG
Standard
Sverige
Polarica
KG
Hjort - fryst
Artnr.
244178
538694
057810
615963
578914
472241
224444
622993
155176
261065
570341
570333
874420
215996
570325
Benämning
Grytbitar gourmet
Extra fina grytbitar av dovhjort
Hjort french racks 1,3/8 kg
Hjortkotletter med ben
Hjortgrytbitar
Till bland annat hjortkalops. 5 kg
Hjortinnanlår utan kappa 1,5/5,0 kg
Svensk dovhjort.
Hjortinnerfilé 1,5/6 kg
Svensk dovhjort.
Hjortinnerfilé 600 g
Nya Zeeland. 4,5 kg
Hjortracks 2 kg
Racks, Nya Zeeland. 6 kg
Hjortstek av bog 1,5 kg
Bogstek, lite fetare. 8 kg
Hjortstek av fransyska 2/10 kg
Av putsad fransyska.
Hjortstek av rostbiff 2/8 kg
Svensk dovhjort.
Hjortstek benfri 1,5/9 kg
Dovhjortstek.
Hjortstek med ben
Svensk dovhjort.
Hjortytterfilé
Nya Zeeläandska kronhjortar.
Hjortytterfilé 2/10 kg
Hjortytterfilé av dovhjort
Svensk dovhjort.
Ren - fryst
Artnr.
152322
057075
413872
407841
058404
648725
059600
146969
Benämning
Buljongben 8 kg
Svensk ren.
Rengrytbitar 5 kg
Svensk ren. 2x2,5 kg/krt.
Reninnanlår gravad 800 g
Svensk ren. 3 kg.
Reninnanlår kallrökt 600 g
Svensk ren. 6 kg/krt.
Reninnanlår utan kappa 1 kg
Reninnanlår utan kappa 1 kg
Reninnerfilé 2-400 g
Svensk ren. 2,2 kg/krt.
Renkalvinnanlår 400-800 g
Sidan 17
Artnr.
141176
323550
057059
154963
057745
058909
058370
Benämning
Renrostbiff utan kappa 500 g
Svensk ren. 7,2 kg/krt.
Renrostbiff utan kappa 500 g
Renstek benfri nätad 2 kg
Svensk ren. 8 kg.
Renytterfilé 400 g-1,5 kg
Renytterfilé lättrökt 400 g-1,5 kg
Svensk ren, endast lättrökt ska beredas. 6 kg/krt.
Rökt renstek hel 2-4 kg
Hel, rökt i rulle.
Rökt renstek skivad
Skivad 500 g/paket. 2,5 kg/krt.
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Standard
Sverige
Eliasson
KG
Standard
Sverige
Polarica
KG
Standard
Sverige
Polarica
KG
Standard
Sverige
Polarica
KG
Standard
Sverige
Polarica
KG
Standard
Sverige
Polarica
KG
Standard
EU
Polarica
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Sverige
Lev
Tvärskogs Vilt
Enhet
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
England
Polarica
KG
Standard
Polen
Polarica
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Sverige
Lev
Tvärskogs Vilt
Enhet
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Australien
M&S Import
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Polen
Dencon
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Australien
Polarica
KRT
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Standard
Australien
Polarica
KG
Standard
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Rådjur - fryst
Artnr.
570283
570309
058495
647768
Benämning
Rådjurssadel 1,5 kg
Svenskt rådjur. 5 kg.
Rådjursstek benfri nätad 1 kg
Svenskt rådjur. 8 kg
Rådjurstek benfri nätad 1 kg
8 kg.
Rådjursytterfilé 1,1 kg
9 kg.
Vildsvin - fryst
Artnr.
578922
615609
176982
570259
570275
654129
570267
487587
568378
152363
570242
Benämning
Vildsvinsgrytbitar 2 kg
Svenskt vildsvin. 2x2x2 cm. 6 kg/krt.
Vildsvinsinnanlår utan kappa 1 kg
Svenskt vildsvin. 10 kg.
Vildsvinsinnerfilé 1 kg
Vildsvin från norra Australien. 10 kg/krt.
Vildsvinsinnerfilé 1 kg
Svenskt vildsvin. 2-8 kg/krt.
Vildsvinskarré benfri 1,5 kg
Svenskt vildsvin. 6 kg/krt.
Vildsvinsracks ca 800 g
Polskt vildsvin, kotletter med långa ben. 2,5 kg/krt.
Vildsvinssadel 2 kg
Svenskt vildsvin. 10 kg/krt.
Vildsvinsskav 5 kg
Sammansatt vildsvinskött av små bitar. 2x2,5 kg/krt.
Vildsvinsstek benfri nätad 1,7 kg
Svenskt vildsvin, nätat stek ca 1,7 kg/st. 7 kg/krt.
Vildsvinsytterfilé 1 kg
Vildsvin från Australien. 5 kg/krt.
Vildsvinsytterfilé 1,2
Svenskt vildsvin. 5-8 kg/krt.
Älg - fryst
Artnr.
244558
Benämning
Älgkalvinnanlår utan kappa
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Tvärskogs Vilt
Enhet
KG
244749
Älgkalvinnerfilé
6 kg/krt
Älgkalvytterfilé
Premium
Sverige
Polarica
KG
Premium
Sverige
Polarica
KG
244608
Sidan 18
Artnr.
113985
168955
172478
535534
202929
451039
172494
188979
058321
615591
058339
535526
232728
057760
057083
570218
057737
310334
573436
058313
Benämning
Kvalitet
Skyben av älg 2 kg
Standard
Sågade skyben.
Älgbog rökt 1/2 kg
Standard
Rökt smakrik älgbog.
Älgbogstek benfri 1,5 kg
Standard
Sverige. 9 kg
Älgentrecôte 1 kg
Standard
Sverige. 7 kg/krt
Älgentrecôte 2 kg
Standard
Sverige. 8 kg/krt.
Älghögrev 2,5 kg
Standard
Till gytstek eller för att skära egna grytbitar. 10 kg/krt.
Älghögrev 2,5 kg
Standard
Till gytstek eller för att skära egna grytbitar. 10 kg/krt.
Älginnanlår flatrökt 3 kg
Standard
Delikatess till bufféer. 6 kg/krt.
Älginnerfilé 1,5 kg
Standard
Sverige. 5 kg/krt.
ÄlgInnerfilé 1,5 kg
Standard
Sverige. 8-9 kg/krt.
Älgkalops
Standard
Lösfrysta. Tärnade älggrytbitar 2,5x2,5 cm. 5 kg/krt.
Älgkalops grytbitar
Standard
Fina grytbitar 3x3 cm, till bland annat viltkalops. 2,5 kg/frp, 8-12 kg/krt.
Älgrostbiff 2 kg
Standard
Passar till stek. 4 kg/krt
Älgskav
Standard
Sammansatt älgkött av minder bitar. 2x2,5 kg/krt
Älgstek benfri 1,2 kg
Standard
Nätad stek.6 kg/krt.
Älgstek benfri 1,5 kg
Standard
Nätad. 7 kg/krt
Älgstek rökt hel 2 kg+
Standard
Rökt hel stek.
Älgtek rökt, skivad 500 g
Standard
Rökt skivad stek. 2,5 kg/krt.
Älgytterfilé 2 kg
Standard
7-9 kg/krt.
Älgytterfilé 3 kg
Standard
6 kg/krt.
Ursprung
Sverige
Lev
Tvärskogs Vilt
Enhet
KG
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Sverige
Polarica
KG
Sverige
Polarica
KG
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Sverige
Polarica
KG
Sverige
Polarica
KG
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Sverige
Polarica
KRT
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Sverige
Polarica
KG
Sverige
Polarica
KRT
Sverige
Polarica
KG
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Sverige
Polarica
KG
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Sverige
Polarica
KG
Ursprung
England
Lev
Polarica
Enhet
KG
Frankrike
Polarica
KG
England
Polarica
KRT
Sverige
Polarica
KRT
England
Polarica
KRT
Sverige
Tvärskogs Vilt
KG
Ursprung
Kanada
Lev
Frontier meat
Enhet
KG
Viltfågel - fryst
Artnr.
145011
137281
253179
346148
057687
634626
Benämning
Kvalitet
Fasan bröstfilé 300 g
Standard
Bröstfilé ca 300 g/st, 15-20 st/krt. 5 kg/krt.
Pärlhönsbröstfilé supreme 170 g
Standard
Bröstfilé supreme betyder att skinnet och vingen sitter kvar. 5 kg/krt.
Rapphöna hel 250 g
Standard
Liten fågel. 6x250 g/krt, 1,5 kg.
Ripa hel 300 g
Standard
10 st/krt, 3 kg/krt.
Vildand hel 800 g+
Standard
Grytfärdig. 10x800 g/krt.
Vildandbröst utan skinn
Standard
10 kg/krt.
Exotiskt vilt - fryst
Artnr.
531400
Benämning
Bisonytterfilé med kappa 3 kg
6 kg/krt. Bisonoxen väger 800-900 kg och växer upp i hägn.
Kvalitet
Premium
Sidan 19
Artnr.
656579
Benämning
Bison Entrecote 2,5 kg
16,5 kg/krt. Bisonoxen väger 800-900 kg och växer upp i hägn.
Kvalitet
Standard
Ursprung
USA
Lev
Polarica
Enhet
KG
Lev
Jojjens
Enhet
KG
Martin & Servera
KG
Martin & Servera
KG
Ursprung
Sverige
Lev
Tvärskogs Vilt
Enhet
KG
Sverige
Jojjens
KG
Tyskland
Martin & Servera
KG
Holland
Martin & Servera
KG
Holland
Martin & Servera
KG
Tyskland
Signal&Andersson
KG
Tyskland
Martin & Servera
KG
Sverige
Atria
KG
Sverige
Martin & Servera
KG
Tyskland
Martin & Servera
KG
Tyskland
Martin & Servera
KG
Brasilien
Martin & Servera
KG
Brasilien
Martin & Servera
KG
Holland
Martin & Servera
KG
Tyskland
Martin & Servera
KG
Chile
Martin & Servera
KG
Chile
Martin & Servera
KG
Nya Zeeland
Martin & Servera
KG
Uruguay
Martin & Servera
KG
Tyskland
Martin & Servera
KG
Sverige
Martin & Servera
KG
Tyskland
Martin & Servera
KG
Sverige
Gudruns
KG
Färdigmat
Sous Vide - Färdigmat - fryst
Artnr.
123430
622886
622894
Benämning
Kvalitet
Ursprung
Kalkonstek, skivad
Standard
Brasilien
Skivat kalkonbröst neutralt kryddad.
Nötstek skivad
Standard
Uruguay
Nötstek av fransyska tillagad och skivad, kryddad med en mild pepparmix. Cirka 1,5 kg/pkt. 6 kg.
Skinkstek skivad
Standard
Tyskland
Skinkstek benfri med mild kryddning. Utan sky. 6 kg.
Sous Vide - Färdigmat - kylt
Artnr.
168963
648337
123414
575357
247908
194472
596551
269142
876011
876003
278234
123489
632489
657254
548891
208660
278580
632448
518233
164996
344523
554899
253039
Sidan 20
Benämning
Kvalitet
Vildsvinsskinka
Premium
Naturell vildsvinsskinka.
Älgrostbiff grillad
Premium
Färdiggrillad älgrostbiff, 2,5 kg/st.
Fläskfilé kort
Standard
Fläskfiléhuvud.
Fläskfilé salt och peppar
Standard
Bara salt och peppper, ingen övrig smaksättning.
Fläskkarré
Standard
Naturell karré.
Fläskkotlettrad benfri naturell
Standard
Naturell kotlettrad.
Fläskkotlettrad naturell
Standard
Naturell kotlettrad.
Fläskläggklubba rimmad 1,2
Standard
Ätfärdigt fläsklägg, neutralt kryddad. 6 kg/krt.
Fläsksida ribs
Standard
Sous vide. Hel sida.
Fläsksida utan svål
Standard
Sous vide. Hel sida utan svål och ben. 3 kg.
Fläskytterfilé 800 g
Standard
Marinerad putsad delad ytterfilé. 10 kg/krt.
Kalkonstek
Standard
Hela bröstet. 2 kg/st.
Kalkonstek örtkryddad
Standard
Kalkonbröstfilé kryddad bland annat basilika, oregano, persilja, timjan.
Kalvstek naturell
Standard
Naturellt kryddad kalvstek.
Kamben BBQ
Standard
Kamben smaksatta med amerikansk BBQ-krydda.
Lammribs
Standard
Lammspareribs kryddade med havssalt och vitpeppar.
Lammstek benfri
Standard
Okryddad benfri lammstek. 1,5 kg/st. 10 kg/krt.
Lammstek Provencale
Standard
Vitlökskryddad stek. 1 kg/st, 7 kg/krt.
Nötstek
Standard
Fransyska, salt och kryddor, sky i förpackningen ca 15 %.
Oxbringa rimmad
Standard
Benfri nötbringa.
Pingvinklubba
Standard
Del av bakläggen med benet kvar ca 300 g/st.
Revben Honey BBQ
Standard
Sous Vide. Tjocka revben med honung- och BBQ-smak.
Revben tjocka
Standard
Artnr.
278424
548917
123406
Benämning
Sous vide. Hela revben.
Skinkstek hel
Sous vide. Färdiga att äta.
Spareribs chili/ost
Sous vide. Stark chilismak med inslag av ost.
Vildsvinsstek
Vildsvin, vatten, kryddor, salt.
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Tyskland
Martin & Servera
KG
Standard
Sverige
Martin & Servera
KG
Buffé & Deli chark
Italien hela produkter
Artnr.
280701
661074
608539
280982
280610
862532
142182
492371
463737
142257
280974
496299
142588
492405
572560
483297
482208
142315
491571
482265
280537
482331
280818
135707
Benämning
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Bresaola halv 1,6 kg
Premium
Italien
Felinese
KG
Lufttorkat nötinnanlår med smak av örter.
Lardo naturell
Premium
Italien
Felinese
KG
Italienskt späck för matlagning.
Lonzino 1,5 kg
Premium
Italien
Casa Modena
KG
Torrsaltad och lufttorkad ytterfile, skivas tunt.
Panchetta rökt halv bit 1,5 kg
Premium
Italien
Felinese
KG
Kallrökt, lufttorkad baconsida med mycket smak.
Prosciutto Crudo 1/1 del 4 kg
Premium
Italien
Felinese
KG
Prosciutto hel i block för skärmaskin.
Prosciutto Crudo 1/2 del 2,2 kg
Premium
Italien
Grandi Salumifici
KG
En långlagrad skinka pressad i form.
Prosciutto di Parma 1/2
Premium
Italien
Grandi Salumifici
KG
Äkta Parmaskinka, benfri. Lagrad 12 månader. 3,4 kg/st, 6,8 kg/krt.
Prosciutto di Parma hel 6 kg
Premium
Italien
Grandi Salumifici
KG
Äkta Parmaskinka, benfri. Lagrad 12 månader.
Prosciutto di Parma hel 7 kg
Premium
Italien
Felinese
KG
Äkta Parmaskinka, benfri. Lagrad 12 månader.
Prosciutto San Daniele hel 7 kg
Premium
Italien
Grandi Salumifici
KG
Hel lufttorkad skinka 12 månader.
Salami Felino hel 1 kg
Premium
Italien
Felinese
KG
Grovhackad skink- och bogkött, 3 månader.
Salami Spinata Calabra 800 g
Premium
Italien
Grandi Salumifici
KG
Klassisk liten platt salami från Calabrien. Grovhackad med paprika och spansk peppar. Lufttorkad i ca 3 månader.
Tiroler Wienerkorv
Premium
Italien
Grandi Salumifici
ST
Äkta tiroler wienerkorv med hög kötthalt, 80 g/st.
Alpspeck hel i bit 2,3 kg
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Torrsaltad, kallrökt och lufttorkad skinka, mild smak.
Lardo Panchettato
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Tre lager panchetta pressat med örtkryddor.
Mortadella Pistacchio 3 kg
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Kokt, milt kryddad med pistagenötter och späcktärningar.
Panchetta Affeumicato
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Kallrökt lufttorkat bacon lagrad 12 månader.
Panchetta Coppata 1/2, 3 kg
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Tillverkat av magert fläskkött och vitt späck, torrsaltad och lufttorkad i 90 dagar.
Prosciutto Cotto Praga 1,3 kg
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Helmuskelskinka som först kokas och sedan röks för att få fram mörheten och den milda röksmaken. Ett typiskt sätt att varmröka i
Südtirolen. Utmärkt till sandwich, sallader, frukostbuffé eller på pizzor.
Prosciutto Crudo 1/4 del 1 kg
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Lufttorkad , torrsaltad skinka, 8 månader.
Salami finocchiona fänkål
Standard
Felinese
KG
Cirka 2 kg/st.
Salami Milano hel 1,2 kg
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Klassisk lufttorkad salami av bog med mild och fyllig smak. Finmald kaliber, mognad i ca 3 månader. Passar utmärkt till sandwich,
sallad eller pizza.
Salami Milano hel 2 kg
Standard
Italien
Felinese
KG
Mild salami torkad 3 månader.
Salami Napoli 2 kg
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Sidan 21
Artnr.
142430
142349
483289
142281
Benämning
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Lufttorkad mellangrov salami från Neapel-trakten. Mild smak, kryddad med paprika.
Salami Peasano 3 kg
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Hel salami torkad i 6 månader. Klassisk salami från Lazio (Rom). Grovmalen salami av mager och putsad grisbog, milt kryddad.
Utmärkt till sandwich, antipasti-assietter eller som ölkorv.
Sopressa Veneta 2,3 kg
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Typisk salami från Veronatrakten. Grovmalet fläskkött och späck som blandats med milda kryddor. Lufttorkad i 90 dagar. Ligger i
oxbottentarm, böjd med stor diameter. Perfekt till antipasti assietter, pizza etc.
Spinata Tipo Romana
Standard
Italien
Grandi Salumifici
KG
Platt salami, mild och köttig. Grovmalet fläskkött.
Coppa di parma 1,8kg
Pemium
Italien
Grandi Salumifici
KG
Lufttorkad fläskkarré.
Italien skivade produkter
Artnr.
279455
275446
483255
114249
278275
268375
603993
482364
278101
278184
Benämning
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Bresaola skivad 500 g
Premium
Italien
Felinese
ST
Lufttorkad nötinnanlår skivad.
Coppa Parma skivad 500 g
Premium
Italien
Felinese
ST
Torrsaltad och lufttorkad fläskkarré, skivad 500 g/frp.
Prosciutto di Parma skivad 300 g
Premium
Italien
Grandi Salumifici
ST
Torrsaltad, lufttorkad 12 månader, skivad.
Mortadella skivad 250 g
Standard
Italien
Grandi Salumifici
ST
Klassisk produkt från Bologna med mild smak, skivad. Framställd av fin färs, späcktärningar och pistagenötter. Passar till antipasto
eller skivad på sandwich.
Mortadella skivad 500 g
Standard
Italien
Felinese
ST
Kokt kryddad, skivad.
Prosciutto Crudo skivad 500 g
Standard
Italien
Felinese
ST
Skivad lufttorkad skinka 10 månader.
Prosciutto Crudo skivad 500 g
Standard
Italien
Grandi Salumifici
ST
Skivad lufttorkad skinka 10 månader.
Salami Milano skivad 300 g
Standard
Italien
Grandi Salumifici
ST
Skivad mild salami torkad 3 månader, 36 skivor.
Salami Milano skivad 500 g
Standard
Italien
Felinese
ST
Skivad mild salami torkad 3 månader.
Salami Nostrano 500 g
Standard
Italien
Felinese
ST
Kryddig salami hel.
Spanien hela produkter
Artnr.
264572
253989
264556
136507
264549
132449
861153
861146
132456
132423
Sidan 22
Benämning
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Jamon Asado 6 kg
Premium
Spanien
Argal
KG
Spansk rostad skinka.
Jamon Serrano block 2,5 kg
Premium
Spanien
Argal
KG
Benfritt block från korsning av raserna Iberico och Duroc. En fantastisk produkt som är torrsaltad och lufttorkad. Lagrad i 18
månader.
Kalkonbröst rostad
Premium
Spanien
Argal
KG
Spansk rostat kalkonbröst.
Lomo Iberico 1,2 kg
Premium
Spanien
Argal
KG
Lufttorkad ytterfilé av Ibericogrisen.
Longaniza de Payes 600 g
Premium
Spanien
Argal
KG
Spansk traditionell salami med bog och späckbitar.
Pata Negra 1/2 benfri 2,25 kg
Premium
Spanien
Argal
KG
En halv benfri skinka.
Pata Negra Bellota benfri 6 kg
Premium
Spanien
Argal
KG
Skinka framställd av den svarta Ibericogrisen som äter nötter och ollon och rör sig fritt ute i naturen. Torrsaltad och lagrad i minst
30 månader
Pata Negra Bellota med ben 6 kg
Premium
Spanien
Argal
KG
Skinka framställd av den svarta Ibericogrisen som äter nötter och ollon och rör sig fritt ute i naturen. Torrsaltad och lagrad i minst
30 månader.
Pata Negra Iberico Cebo
Premium
Spanien
Argal
KG
Hel Ibericoskinka Cebo benfri 4,5 kg, lagrad minst 24 månader.
Salami Salchichon Iberico 1 kg
Premium
Spanien
Argal
KG
Mild med hela späckbitar från Iberico gris.
Artnr.
176552
484857
214783
418533
132415
132621
264580
264655
Benämning
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Salchichon Hidalgo skivad
Premium
Spanien
Argal
ST
Spansk skivad salami.
Salchichon Regio 2,3 kg
Premium
Spanien
Argal
KG
Spansk salami med bogbitar och späck, lagrad 3 månader.
Chorizo Asador bbq 3 kg
Standard
Spanien
Argal
KG
Spansk originalchorizo av grovmalet fläskkött, kryddig.
Chorizo BBQ mini
Standard
Spanien
Argal
KG
Små minichorizo för grillen.
Chorizo Iberico 1 kg
Standard
Spanien
Argal
KG
Chorizo på bog, lufttorkad 3 månader.
Chorizo Vela 1,6 kg
Standard
Spanien
Argal
KG
Traditionell mild chorizo framställd av putsad bog som marinerats i mild paprika och bladats med putsade späckbitar. Lufttorkad i
ca 3 månader. Serveras till sandwich, tapas, pizza och sallader.
Salami Pan de chorizo Regio 1,9 kg
Standard
Spanien
Argal
KG
Hel spansk salami, grovmalen med paprikasmak.
Salami Pan salchichon Regio
Standard
Spanien
Argal
KG
Hel spansk salchichon, grovmalen med köttig smak.
Spanien skivade produkter
Artnr.
132613
187658
Benämning
Chorizo Castellano skivad 500 g
Skivad chorizo av bog, lufttorkad 3 månader, 90 skivor.
Jamon Serrano skivad 500 g
Bra spansk lufttorkad skinka.
Tyskland hela produkter
Artnr.
168658
857128
168062
168724
168047
168070
Benämning
Blacky skinka hel 4,8 kg
Hel "äkta" skinka med tydlig röksmak.
Blondie skinka 2,4 kg
Kokt och lättrökt.
Grönpepparsalami 1,9 kg
Mantlad salami med grönpepparskal.
Paprikasalami 1,9 kg
Mantlad salami med paprika.
Parmersansalami 1,9 kg
Mantlad mild salami med parmersan.
Pepparsalami 1,9 kg
Mantlad mild salami med peppar.
Tyskland skivade produkter
Artnr.
449462
873257
873307
873265
168690
168450
449272
Benämning
Ostsalami skivad 500 g
Skivad, 500 g/pkt.
Paprikasalami skivad 500 g
Skivad, 500 g/pkt.
Pepparsalami skivad 500 g
Skivad, 500 g/pkt.
Salami skivad 500 g
Skivad, 500 g/pkt.
Schwarzwälderskinka skivad 400 g
Rökt, lufttorkad tysk skinka.
Westfalisk skinka skivad 400 g
Lufttorkat innanlår, skivad.
Örtsalami skivad 500 g
Skivad, 500 g/pkt.
Kvalitet
Standard
Ursprung
Spanien
Lev
Argal
Enhet
ST
Standard
Spanien
Argal
ST
Kvalitet
Standard
Ursprung
Tyskland
Lev
Reinert
Enhet
KG
Standard
Tyskland
Reinert
KG
Standard
Tyskland
Reinert
KG
Standard
Tyskland
Reinert
KG
Standard
Tyskland
Reinert
KG
Standard
Tyskland
Reinert
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Tyskland
Lev
Reinert
Enhet
ST
Standard
Tyskland
Reinert
ST
Standard
Tyskland
Reinert
ST
Standard
Tyskland
Reinert
ST
Standard
Tyskland
Reinert
ST
Standard
Tyskland
Reinert
ST
Standard
Tyskland
Reinert
ST
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Martin Olsson
Enhet
KG
Buffé Chark - kylt
Artnr.
479261
Benämning
Tjustbog rökt skivad 1,5/7,5kg
Sidan 23
Artnr.
Benämning
Delikatessbog skivad
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Ursprung
Tyskland
Lev
Martin & Servera
Enhet
KG
Danmark
Martin & Servera
KG
Sverige
Martin & Servera
KG
Brasilien
Martin & Servera
KG
Sverige
Signal&Andersson
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Frankrike
Lev
Denncon
Enhet
KG
Premium
Frankrike
Labeyrie
KG
Premium
Frankrike
Labeyrie
KRT
Premium
Frankrike
Labyrie
ST
Premium
Frankrike
Labeyrie
KG
Premium
Frankrike
Labeyrie
KG
Premium
Frankrike
Labyrie
ST
Premium
Frankrike
Labyrie
ST
Premium
Frankrike
Labyrie
ST
Premium
Frankrike
Labyrie
KG
Frankrike
Dencon
KRT
Frankrike
Gourmet quality
KRT
Kvalitet
Premium
Ursprung
Holland
Lev
Lantkyckling
Enhet
KRT
Benämning
Kvalitet
Majskyckling ovanlår med ben 2 kg
Premium
Ovanlår av majskyckling, hög kvalitet.
Majskycklingfile 160-190 g
Premium
Majskycklingfile av hög kvalitet. Märke Martin Olsson. 2x2,5 kg/krt.
Majskycklingfilé med skinn
Premium
Majskyckling av hög kvalitet från Öland. 2x2 kg/krt.
Majskycklingbröst 180-200 g
Standard
Ursprung
Sverige
Lev
Viking Fågel
Enhet
KG
Sverige
Martin Olsson
KRT
Sverige
Guldfågeln
KRT
Frankrike
Tradifood
KRT
Buffé Chark - fryst
Artnr.
466128
595819
466136
328526
210443
Benämning
Kvalitet
Fläskpastrami hel 1,8 kg
Standard
Rökt benfri kotlettrad kryddad med koriander, paprika och peppar.
Fläskpastrami skivad 1 kg/st
Standard
Rökt benfri kotlettrad kryddad med koriander, paprika och peppar. 4 kg/krt.
Nötpastrami skivad 3,5 kg
Standard
Rökt skivat innanlår kryddad med koriander, paprika och peppar.
Rostbiff grillad hel
Standard
Grillad rostbiff av innanlår, marinerad med salt och kryddblandning.
Fläskpastrami skivad 1,8 kg
Pricefighter
Skivad rökt benfri kotlettrad kryddad med koriander, paprika och peppar.
Fågel
Anka
Artnr.
485169
592584
483222
595728
592576
637413
592535
637439
592550
595736
241331
473314
Benämning
Ankbröst kallrökt 280 g
Fryst. 15-16 st/krt. 4,5 kg/krt.
Ankbröst Magré rå 300-360 g
Fryst. Utan skinn 8-10 st/krt. 6,5 kg/krt.
Ankbröst med skinn 300g+
Fryst. 15-16 st/krt. 5 kg/krt.
Ankfett 3,5 kg
Kylt. Bra smaksättare vid stekning/bryning.
Anklever rå 550-750 g
Fryst. Kvalitet - Klass 1.
Anklever rå skivad 20x50 g
Fryst. Naturell skivad, 50 g/portion IQF.
Ankleverterinne 1 kg
Kylt. 30% ankbitar.
Anklår Confit 2,5 kg
Kylt. 8 anklår. Saltade, kokta och förvarade i samma fett.
Anklår confit 450 g
Kylt. 2 anklår. Saltade, kokta och förvarade i samma fett.
Anklår rå med ben ca 400 g/13 kg
Kylt. ca 30 st.
Ankbröst canette 170-230 g
Fryst. 5 kg/krt.
Anklår berberie 300-400 g
Fryst. 5 kg/krt.
Majskyckling, Svartkyckling, Pärlhöns - kyld
Artnr.
384107
Benämning
Majskycklingfilé med skinn 170-200 g
Majskycklingfilé cirka 170-200 g. 2x5 kg/krt.
Majskyckling - fryst
Artnr.
469866
453605
482380
344309
Sidan 24
Artnr.
479865
225946
255067
256735
Benämning
Supreme med bröst och vinge.
Majskycklingbröst180-230 g
Supreme med bröst och vinge.
Majskycklingbröstfilé med skinn 160-230 g, 6 kg ten
Prisvärt alternativ från Argentina
Majskycklingfilé supreme 200 g/6 kg
Prisvärt alternativ från Argentina
Majskycklingklubba med ryggben 350 g
Majskycklingklubba cirka 350 g/st.
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Standard
Frankrike
Dencon
KRT
Standard
Argentina
Tendermeat
KRT
Standard
Argentina
Tendermeat
KRT
Standard
Danmark
Rose Poultry
KRT
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Guldfågeln
Enhet
KRT
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Kronfågeln
KG
Premium
Sverige
Kronfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Kronfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Kronfågeln
KG
Premium
Sverige
Kronfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Kronfågeln
KRT
Premium
Sverige
Kronfågeln
KRT
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KG
Standard
Danmark
Kronfågel
KG
Kyckling färsk - kyld
Artnr.
254854
886036
238360
291617
886614
129338
129486
129346
202671
291500
129320
522151
886887
291476
129387
129668
202663
884726
884718
481796
202630
338509
171736
237156
Benämning
Drumsticks
Svensk Fågel.
Kycklinbröstfile marinerad 150-180 g
Svensk Fågel.
Kycklingbröst strimlad 12 mm
Svensk Fågel.
Kycklingbröstfile utan innerfilé
Svensk gårdskyckling, handstyckad 2x2,5 kg/krt.
Kycklingbröstfilé med skinn
Svensk gårdskyckling, handstyckad.
Kycklingbröstfilé, dubbel
Kyld svensk kyckling av hög kvalitet.
Kycklingbröstfilé, tvådelad
Kycklingfilé ca 150 g, 5 kg
Kycklingfilé skivad 12 mm 5 kg
Kycklingklubba
Svensk gårdskyckling, handstyckad. 2x2,5 kg/krt.
Kycklingklubba 5 kg
Kycklinglever 900 g
Kycklinglårfile med skinn
Svensk gårdskyckling, handstyckad.
Kycklinglårfilé
Svensk gårdskyckling, handstyckad 2x2,5 kg/krt.
Kycklinglårfilé hel
Hel lårfile. Svensk Fågel.
Kycklinglårfilé strimlad
Strimlad 12 mm, Svensk fågel. 5 kg/krt.
Strimlat 24 mm, Svensk Fågel. 5 kg/krt
Kycklinglårfilé strimlad 12 mm
Strimlad lårfile 12 mm. 5 kg/krt.
Kycklinglårfilé strimlad 24 mm
Strimlad lårfile 24 mm.
Kycklingvingar utan spets
Svensk Fågel.
Kycklingvingar utan spets, delad
Svensk Fågel.
Majskyckling hel 1,2 kg
Kyld majskyckling från Öland. 7,2 kg/krt
Roaster hel 1,6 kg
Hel kyckling. 8x1,6 kg/krt.
Kycklingfilé 150-200 g
Kyld kyckling från Danmark. 2 x 2,5 kg/krt
Sidan 25
Artnr.
513747
215210
Benämning
Kycklingfilé Minut
Utbankad kycklingbröstfilé ca. 150-170 g/st, kyld.
Kycklingfärs 800 g
Kyld kycklingfärs från svenska kycklingar. 4 x 800 g/krt.
Kvalitet
Standard
Ursprung
Sverige
Lev
Kronfågel
Enhet
KG
Standard
Sverige
Kronfågel
KRT
Kvalitet
Premium +
Ursprung
Sverige
Lev
Viking fågel
Enhet
KRT
Premium
Sverige
Guldfågeln
KRT
Premium
Sverige
Guldfågeln
KRT
Premium
Sverige
Hagby gård
KG
Premium
Sverige
Guldfågeln
KRT
Premium
Sverige
Guldfågeln
KRT
Premium
Sverige
Viking fågel
KG
Premium
Frankrike
Tradifood
KG
Standard
Sverige
Kronfågel
KRT
Standard
Litauen
Baushka
KRT
Standard
Danmark
Rose Poultry
KRT
Standard
Litauen
Baushka
KRT
Standard
Brasilien
Plusfood
KRT
Standard
Sverige
Martin & Servera
KRT
Standard
Sverige
Martin & Servera
KRT
Standard
Sverige
Martin & Servera
KRT
Standard
Danmark
Rose poultry
KRT
Standard
Danmark
Rose Poultry
KRT
Standard
Sverige
Martin & Servera
KRT
Standard
Danmark
Rose Poultry
KRT
Standard
Sverige
Martin & Servera
KRT
Standard
Sverige
Martin & Servera
KRT
Standard
Sverige
Martin & Servera
KRT
Standard
Brasilien
Martin & Servera
KRT
Pricefighter
Litauen
Kekava
KRT
Pricefighter
Brasilien
Plusfood
KRT
Pricefighter
Litauen
Kekava
KRT
Kyckling - fryst
Artnr.
290312
588400
865253
451211
865246
588426
244970
213462
563080
292060
524165
247387
446567
513853
513903
513911
439075
633677
513929
155077
518571
513945
513937
471193
855676
446591
855742
Sidan 26
Benämning
Primörkyckling 400 g
Toppkvalitet från Skåne. 20 x 400 g/krt.
Kycklingben Ventlinge
4 kg/krt.
Kycklingbröstfilé med skinn Ventlinge ca160 g
2 x2 kg/krt
Kycklingbröstfilé ungtupp 3x300 g
Ungtuppsfilé från Hagby gård utanför Västerås.
Kycklingklubba Ventling 215-265 g
2 x 2 kg/krt
Kycklinglårfilé Ventlinge
4 kg/krt.
Tupp hel 2,5-3 kg/st
Toppkvalitet från Skåne. 18 kg/krt.
Vårkyckling 350 g
Små portionskycklingar 350 g, 8,4 kg/krt.
Drumsticks ostekta
Råa drumssticks av svensk fågel. 8x1 kg/krt.
Drumsticks råa
75-140 g, 10 kg/krt.
Drumsticks stekta Bbq 85-125 g/st
BBQ-marinerade drumssticks 85-125 g/st 2x2,5 kg/krt.
Kycklingbröst skivad 6 mm
Skivad 6 mm.
Kycklingbröstfilé 140-160 g
Bra lunchstorlek.
Mörad 10 %. Utan innerfilé. Styckfryst. 2 x 2,5 kg/krt.
Kycklingfilé osorterad 35 % 10 kg
Prisvärt osorterad file med 35% marinering
Kycklinginnerfile 50-70 g
Mörad 20 %. cirka 50-70 g/st. 5 kg/krt.
Kycklinginnerfilé 25-40 g
Mörad 10 %. Styckfryst. 2 x 2,5 kg/krt.
Kycklingklubba cirka 350 g
Naturell kycklingklubba cirka 350 g/st. 4x2,5 kg/krt.
Kycklingklubba utan ryggben 200-270 g
Ej marinerade. Styckfryst. 3x2 kg/krt.
Kycklinglårfilé 50-100 g
Naturell. Styckfryst. 4 x 2 kg/krt.
12 mm strimlor. 2x2,5 kg/krt.
Pastakyckling stekt, tärnad
Prisvärd pastakyckling Halal. 5x2 kg/krt.
Kycklingbröstfilé 175 g
Prisvärd bröstfilé utan skinn.
Kycklinginnerfilé
Ej marinerad.
Kycklinglårfilé utan skinn
Artnr.
590406
Benämning
Prisvärd lårfile utan skinn. 10 kg.
Kycklinginnerfilé 1,2 %
8x2 kg/krt.
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Brasilien
Perdix
KRT
Kvalitet
Standard
Ursprung
Brasilien
Lev
Martin & Servera
Enhet
KRT
Standard
Brasilien
Perdix
KRT
Standard
Brasilien
Perdix
KRT
Standard
Brasilien
Perdix
KRT
Standard
Brasilien
Perdix
KRT
Pricefighter
Litauen
Baushka
KRT
Pricefighter
Litauen
Baushka
KRT
Pricefighter
Litauen
Baushka
KRT
Kvalitet
Premium
Ursprung
Frankrike
Lev
Labyrie
Enhet
ST
Standard
Polen
Meathouse
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
FAO27
Lev
Bröderna Hansson
Enhet
KG
Premium
FAO27
Bröderna Hansson
KG
Premium
Sverige
Feldts Fisk
KG
Premium
Norge
Bröderna Hansson
KG
Premium
Norge
Bröderna Hansson
KG
Premium
Norge
Bröderna Hansson
KG
Premium
Sverige
Bröderna Hansson
KG
Premium
FAO27
Bröderna Hansson
KG
Premium
FAO27
Bröderna Hansson
KG
Premium
FAO27
Bröderna Hansson
KG
Premium
FAO27
Bröderna Hansson
KG
Premium
FAO27
Bröderna Hansson
KG
Standard
Norge
Bröderna Hansson
KG
Standard
Norge
Bröderna Hansson
KG
Kyckling grillad - fryst
Artnr.
471201
468165
468314
592683
468322
222935
243030
243048
Benämning
Kycklingbröstfilé grillad, strimlad
Prisvärd strimlad kyckling. Halal. 5x2 kg/krt.
Kycklingfilé grillad 110-130 g
5 x 2 kg/krt. Halal.
Kycklingfilé grillad 130-150 g
Kycklingfilé grillad, skivad
Skivad grillad kyckling. 10 kg/krt
Kycklinginnerfilé grillad
Kycklingbröst grillad
Prisvärd grillat kycklingbröst 190-240 g.
Salladskyckling grillad, kryddad
Grillad kryddad, tärnad 2,5 kg.
Salladskyckling grillad, naturell
Grillad naturell, tärnad 2,5 kg.
Övrig fågel
Artnr.
186866
474098
Benämning
Gåslever Terinne 1 kg
Kylt. Som paté fast med grövre hackade bitar.
Kalkonbröst 800 g +
Fryst. Helt kalkonbröst Halal. 10 kg/krt.
Fisk & Skaldjur
Fisk -kyld
Artnr.
861419
251702
276139
210310
856898
228643
219873
228627
876961
210302
237636
295394
283580
427310
Benämning
Koljafilé 200-400 g benfri MSC
Färsk fisk i MAP 3 kg.
Kummelfilé, 500-100g benfri
Laxfile 1,7 kg
Hel filé med skinn ca 1,7 kg.
Laxfilé C-trim med skinn benfri, 1,5-2 kg
Laxportion utan skinn 120-140 g, benfri
Laxportion utan skinn 140-160 g benfri
Rödingfilé 150-250 g benfri
Rödspätta klippt och flådd
Färsk fisk i MAP 3 kg, 10 spättor, ca 300 g/st.
Rödspättafilé utan skinn
Färsk fisk i MAP 3 kg, 60-90 g/st.
Torskfilé 200-400g benfri MSC
Torskryggfilé 200 g+ benfri
Torskryggfilé med skinn 700g+ benfri
Havets blandfärs
MAP. Färs av lax och sej. 4 x 4 kg/krt.
Koljafilé 200-400g/3kg
Sidan 27
Artnr.
875427
564039
435339
427302
277772
269779
284109
Benämning
Koljafilé MAP 3 kg (Förpackad i modifierad atmosfär)
Laxfile utan skinn 1,5-2 kg
Filé utan skinn i MAP.
Laxkotletter 150-200 g
MAP. 2 kg
Laxport med skinn 200 g
MAP. 2 kg
Torskfile 200-400g map 3/12b
Färsk fisk i MAP. (Förpackad i modifierad atmosfär)
Laxloin Fröya
Ca 600 g/st
Laxportion med skinn 130 g
MAP. Kylt. 2 kg/frp.
Strömmingsflundra
Från Östersjön. Färsk fisk i MAP 3 kg.
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Standard
Norge
Br Hansson
KG
Standard
Norge
Bröderna Hansson
KG
Standard
Norge
Bröderna Hansson
KG
Standard
Norge
Bröderna Hansson
KG
Premium+
Norge
Bröderna Hansson
KG
Norge
Bröderna Hansson
KG
Sverige
Bröderna Hansson
KG
Ursprung
Norge
Lev
Br,. Hansson
Enhet
KG
Fisk, kyld
Artnr.
318105
Benämning
Kvalitet
Torskfilé skrei MAP 3 kg
Premium
Färsk fisk i MAP. Hög kvalitet av torsk, vit fast kött fiskas jan-april 4x3 kg/krt
Rom/caviar/kaviar
Artnr.
382333
Benämning
Löjrom Kalix 500 g
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Rolf Karlsson
Enhet
ST
656470
Premium
Sverige
Lobster
ST
136598
Löjrom Kalix 500 g
Sigillmärkt.
Regnbågslaxrom finsk 500 g
Premium
Finland
Lobster
PKT
410845
Kaviar Isbjörnens 300 g MSC
Standard
FAO27
Domstein
KRT
279893
Löjrom amerikansk 500 g
Standard
USA
Seasam Food
ST
430405
Stenbitsrom röd 400g
Rom från fiskarten sjurygg
Stenbitsrom svart 400g
Rom från fiskarten sjurygg
Tångcaviar röd 400 g
Tillverkad av havsalger/tång.
Tångcaviar svart 400 g
Tångcaviar wasabi 400 g
Löjrom amerikansk
250 g/st
Löjrom finsk
500 g/st
Regnbågslaxrom finsk
12x500 g/krt.
Standard
Sverige
Martin & Servera
ST
Standard
Sverige
Martin & Servera
ST
Standard
FAO27
Säljpartner
ST
Standard
FAO27
Säljpartner
ST
Standard
FAO27
Säljpartner
ST
Usa
Seafood int.
ST
Finland
AB Chipsters Food
ST
Finland
Chipsters food
ST
Ursprung
USA
Lev
Pittman
Enhet
KRT
USA
Pittman
KRT
FAO 27
Seasam
KRT
In FAO57
Jofood
KRT
430397
653873
653865
304170
260497
260612
261008
Skaldjur, fryst
Artnr.
492736
492744
392415
390831
Sidan 28
Benämning
Kvalitet
Hummer 1/2 rå UHP 215 g
Premium
Okokt halv hummer 215 g/st. Skin-pack. 2,15 kg/krt.
Hummerkött UHP 150 g
Premium
Hummerkött av stjärt, klo och led. Okokt vaccumförpackad. 2,25 kg/krt.
Räkor med skal 90/110
Premium
Surimi flakes
Hög kvalitet, producerad i Indien.
Premium
Artnr.
390872
535989
033191
033159
033142
392258
220863
221010
Benämning
Surimi stänger
Hög kvalitet, producerad i Indien.
Blåmusslor med skal
Skalade och kokta blåmusslor från Chile 40-60 st/kg, 5 x 1 kg/krt.
Crabfish bitar 1,5 kg
Bitar.
Crabfish strimlor 1,5 kg
Strimlor.
Crabfish stänger 1,5 kg
Hela stänger.
Musslor utan skal 1 kg
Svenska musslor utan skal.
Skalade räkor 100/200 20 % MSC
2 kg netto.
Skalade räkor 200/300 10% MSC
2 kg netto/påse.
Skaldjur, kylda
Artnr.
234872
899567
392043
425520
224436
239988
Benämning
Hummer färskkokt
Kokt amerikansk hummer 450 g/st.
Krabba kokt hel i lake
4 krabbor à 400-800 g/hink.
Räkor i lake handskalade MSC
Handskalde räkor i lake.
Rökta räkor MAP
2 kg.
Kräftstjärtar i lake
Sannäs, 1 kg/hink.
Räkor handskalade 1,5 kg
Sannäs, 235,00/hink
Kvalitet
Premium
Ursprung
In FAO57
Lev
Jofood
Enhet
KRT
Standard
Chile
Seebreeze
ST
Standard
Sverige
Holst
ST
Standard
Sverige
Holst
ST
Standard
Sverige
Holst
ST
Standard
Sverige
Feldts Fisk
KRT
Standard
FAO27
Seasam
KRT
Standard
FAO27
Seasam
PÅSE
Kvalitet
Premium
Ursprung
USA
Lev
Bröderna Hansson
Enhet
KG
Premium
FAO27
Bröderna Hansson
KG
Premium
Norge
Feldts Fisk
ST
Premium
FAO27
Bröderna Hansson
KG
Standard
Ki
Räk&Laxgrossisten
ST
Standard
FAO87
Räk&Laxgrossisten
HINK
Ursprung
Svergie
Lev
Bröderna Hansson
Enhet
HINK
FAO27
Bröderna Hansson
HINK
FAO27
Bröderna Hansson
HINK
FAO27
Bröderna Hansson
HINK
FAO27
Bröderna Hansson
ST
FAO27
Bröderna Hansson
ST
Feldts Fisk
HINK
Enghav
HINK
FAO27
Framfood
BURK
FAO27
Framfood
ST
Kvalitet
Premium +
Ursprung
Norge
Lev
MO
Enhet
KG
Premium +
Norge
MO
KG
Sill
Artnr.
477778
244400
244384
244368
427435
427476
504910
566489
568709
845040
Benämning
Kvalitet
Farfarssill Kl 5 kg
Premium
Sill från västkusten.
Kräftmarinerad sill 3 kg
Premium
1,5 kg netto. Märke Prinsens.
Romsill 3 kg
Premium
Skånsk senapssill 3 kg
Premium
Äpple- och currysill 3 kg
Premium
Örtagårdssill 3 kg
Premium
Minutsill bit MSC
Standard
Minutsill för snabb användning. 2 x 3 kg/krt. (avrunnen vikt 1,5 kg)
Minutsill MSC
Standard
Minutsill för snabb användning. 8 kg/st (avrunnen vikt 4 kg)
Restaurangfilé ansjoviskryddad
Standard
Nordvåg 850 g.
Saltsillfilé skinnfri
Standard
7,4 kg.
Förädlad fisk - kyld
Artnr.
446252
446039
Benämning
Lax varmrökt dubbelfilé 1,8-2,5 kg
Högsta premiumkvalitet.
Laxfilé gravad 2-3 kg
Sidan 29
Artnr.
446187
445924
425603
876458
876441
502286
386144
386136
386151
Benämning
Laxfilé kallrökt 1,8-2,5 kg
Laxfilé rimmad 2-2,5 kg
Laxburgare
MAP 3kg, förstekta, ca 120g/st.
Lax gravad, skivad
1,2-1,7 kg/sida.
Lax kallrökt, skivad
1,2-1,7 kg/sida.
Lax varmrökt dubbelfilé
1,4-2,4 kg/st.
Lax varmrökt portion, chili
130 g/st.
Lax varmrökt portion, citronpeppar
130 g/st.
Lax varmrökt portion, naturell
130 g/st.
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
Premium +
Norge
MO
KG
Premium +
Norge
MO
KG
Premium
Odl Norge
Bröderna Hansson
KG
Standard+
Norge
Vägga Rökeri
KG
Standard+
Norge
Vägga Rökeri
KG
Standard+
Norge
Vägga Rökeri
KG
Standard+
Norge
Vägga Rökeri
KG
Standard+
Norge
Vägga Rökeri
KG
Standard+
Norge
Vägga Rökeri
KG
Kvalitet
Premium
Ursprung
Sverige
Lev
Åre fisk
Enhet
KG
Standard
Norge
Martin & Servera
KG
Standard
Norge
Martin & Servera
KG
Standard
Norge
Martin & Servera
KG
Standard
Norge
Martin & Servera
KG
Förädlad fisk - fryst
Artnr.
405423
Standard
Norge
Martin & Servera
KRT
855130
Benämning
Röding varmrökt, dubbelfilé
Ca 600 g/st.
Laxfilé gravad skivad
Fryst. 1,4 kg/st, 7 kg/krt
Laxfilé kallrökt med skinn
Laxfilé kallrökt skivad hel
Laxfilé lenrimmad skivad
Pastalax tärnad kallrökt 4 kg
Tärnad rökt lax till pastarätter och sallader.
Laxspill gravad
Pricefighter
Norge
Fiskano
KRT
855148
Laxspill kallrökt
Pricefighter
Norge
Fiskano
KRT
Kvalitet
Premium
Ursprung
Vietnam
Lev
Anova
Enhet
KRT
Premium
Sverige
Åre fisk
KG
Premium
Vietnam
Anova
KRT
Standard
Norge
RoyalGeenland
KRT
Standard
Ka
Jofood
KRT
Standard
Ch Fao61
Jofood
KRT
589408
589085
589036
589390
611012
Fisk opanerad - fryst
Artnr.
452961
430017
452938
498014
889170
399501
Benämning
Pangasiusfilé 120-170 g ASC
Hög kvalitet, vit, fulltrimmad.
Rödingfilé med skinn 150-300 g
Odlad i Sverige, ej pinndragen.
Tilapiafilé 90-140 g ASC
Flundafilé panerad 100-130 g
Bra lunchfisk. 5 kg/krt.
Gösfilé med skinn 120-170 g
Standard
Ch Fao61
Jofood
KRT
377903
Hokifilé 110-170 g MSC
Styckfryst.
Hokiportioner 120-140 g MSC
Styckfryst.
Kapkummelfilé 60-110 g MSC
Standard
FAO47
Jofood
KRT
875856
Laxfilé hel C-trim
Standard
Norge
Martin & Servera
KG
877811
Laxfärs
Standard
Norge
Bröderna Hansson
ST
399550
Sidan 30
Artnr.
Kvalitet
Ursprung
Lev
Enhet
875831
Benämning
4 kg/tråg.
Laxportion med skinn 150 g
Standard
Norge
Martin & Servera
KRT
875823
Laxportion utan skinn 140 g
Standard
Norge
Martin & Servera
KRT
221697
Standard
Norge
Bröderna Hansson
KG
Standard
Irland
Leröy
KRT
Standard
Sverige
Botnia
KRT
200519
Laxskav skrapad
4x4 kg/krt
Makrillfile 80-140 g
5 kg/krt.
Rödingfilé med skinn 170-220 g
Odlad i Sverige.
Sejryggfilé 110-130 g MSC
Standard
Ki FAO27
Martin & Servera
KRT
419226
Stillahavsflundra 80-120 g MSC
Standard
FAO 67
Anova
KRT
292854
Standard
Ki FAO67
Jofood
KRT
200444
Stillahavstorskfilé MSC
200-400 g/st.
Torskfilé 120-280 g MSC
Standard
Ki FAO27
Martin & Servera
KRT
200477
Torskryggfilé 110-130 g MSC
Standard
Ki FAO27
Martin & Servera
KRT
877829
Vit fiskfärs
4 kg/tråg.
Laxportion utan skinn 125 g
Mycket prisvärd.
Standard
Norge
Bröderna Hansson
ST
Pricefighter
Norge
Hofseth
KRT
Kvalitet
Standard
Ursprung
FAO67
Lev
Martin & Servera
Enhet
KRT
384537
549345
875914
Fisk förstekt, panerad och gratänger - fryst
Artnr.
436121
Standard
FAO27
Martin & Servera
KRT
648014
Benämning
Fish and chips 125 g MSC
Av alaska pollock.
Fish and chips 125 g MSC
Av torsk
Flundrafilé panerad förstekt 140-170 g
Standard
FAO27
Royal Greenland
KRT
354589
Rödspättafilé panerad förstekt 150 g MSC
Standard
Norge Fao 27
Royal Greenland
KRT
434712
Sidan 31
Ost & Mejeri
Ost
Artnr.
424416
302208
411587
302315
291484
302190
291468
279067
560607
888008
417022
139261
411603
440222
526087
544858
567255
424242
424382
514075
205567
302299
302034
514141
258525
530675
647040
132050
302430
Sidan 32
Benämning
Kvalitet
Ursprung
Brebirousse Argental 125 g
Premium
Mjuk Brieliknande ost tillverkad av pastöriserad fårmjölk. Gulfärgad yta.
Brillat Savarin
Premium
Frankrike
Färskost.
Brillat Savarin Affine
Premium
Frankrike
Vitmögelost, dubbelcream ost.
Camembert Bocage opastöriserad 250 g
Premium
Frankrike
Vitmögel, opastöriserad.
Comte St Antoine
Premium
Frankrike
Lagrad i 16 månader. Opastöriserad. 2,5 kg/st
Comté 1,25 kg
Premium
Frankrike
Hårdost.
Getost chevre Argental
Premium
Frankrike
Getostbrie, sexkantig. 1 kg/st
Gorgonzola dolce
Premium
Italien
Blåmögel.
Gruyere reserva 4 kg
Premium
Schweiz
Hårdost lagrad 15-18 månader.
Kryddostfile ca 1,6 kg
Premium
Sverige
Gräddig kryddost från Boxholm, Östergötland. 6,4 kg
Lagrad Caprin
Premium
Sverige
Getost.
Linus kittost 1,5 kg
Premium
Sverige
Kittost med mycket smak.
Manchego Don Juan 6 månader 3 kg
Premium
Spanien
Hårdost av fårmjölk. Tillverkas i provinsen La Mancha i Spanien, som gett den dess namn
Mascarpone 47% 2 kg
Premium
Italien
Krämig och fet italiensk mjukost framställd av komjölk.
Montenebro 1,3 kg
Premium
Spanien
Getost med grönmögel. Framställd i Avila väster om Madrid.
Morbier 1,7 kg
Premium
Frankrike
Opastöriserad halvhård ost från Jura i Frankrike
Pecorino tryffel 250 g
Premium
Italien
Hårdost med tryffel.
Picandou Frais 40 g
Premium
Frankrike
Kittost med orange kant, fyllig och krämig.
Pico Affine 125 g
Premium
Frankrike
Getost i camembert-stil från Périgord i sydvästra Frankrike.
Pont l'eveque 25%
Premium
Frankrike
Vitmögelost från Normandie.
Queso curado 3 kg
Premium
Spanien
Hårdost lagrad i 6 månader framställs på en blandning av ko-, får- och getmjölk.
Rebolochon opastöriserad 500 g
Premium
Frankrike
Kittost, opastöriserad.
Roquefort opastöriserad 1,35 kg
Premium
Frankrike
Blåmögel opastöriserad.
St Agur 27% 2,2kg
Premium
Frankrike
Blåmögelost av pastöriserad komjölk från byn Beauzac i regionen Auvergne.
Vit caprin 1,5kg
Premium
Sverige
Vit getost av traditionell typ, hyvelbar med vitmögelyta.
Västerbotten trekant 1kg
Premium
Sverige
Traditionell premiumost från Burträsk i praktisk 1 kg, trekant.
Brie 1 kg
Standard
Frankrike
Vitmögel.
Brie 3,3 kg
Standard
Frankrike
Vitmögel.
Brie Pavé vad de Saone
Standard
Frankrike
Vitmögel, rektangulär.
Lev
Enhet
KRT
Fromi
ST
Fromi
ST
Fromi
ST
Fromi
KG
Fromi
KG
Fromi
KG
Castelli
KG
Martin & Servera
KG
Boxholms Ost
KG
Skärvången
KG
Skärvången
KG
Larsson Handel AB
KG
Brescialat
ST
Larsson Handel AB
KG
Fromi
KG
Fromi
ST
Fromi
KRT
Fromi
KRT
Larsson Handel AB
ST
Argal
KG
Fromi
KG
Fromi
KG
Fromi
KG
Skärvången
KG
Norrmejerier
KG
Martin & Servera
KG
Martin & Servera
KG
Fromi
KG
Artnr.
302026
642314
417725
317982
274902
293126
249698
302349
877530
877464
262477
243154
610709
439968
276493
Benämning
Kvalitet
Ursprung
Camembert Chevalier 250 g
Standard
Frankrike
Vitmögel.
Grand Padano, bit
Standard
Italien
Hårdost.
Hårdost lagrad 1 kg
Standard
Ungern
Lagrad hårdost av parmesantyp.
Salladsost soft
Standard
Danmark
Hel av komjölk. Plåtburk.
Ädelost
Standard
Österrike
Blåmögelost.
Boxholms chiliost 1,6 kg
Sverige
Gräddig och mild ost med sting av chili. Lagrad 3-4 månader. Fetthalt 35 %. 6,4 kg/krt.
Lev
Fromi
Enhet
ST
Brescia Lat
KG
Martin & Servera
KG
Nordex
ST
Martin & Servera
KG
Boxholms ost
KG
Sverige
Boxholms ost
KG
Preimium
Frankrike
Fromi
KG
Preimium
Italien
Castelli
KG
Preimium
Italien
Castelli
KG
Preimium
Italien
Castelli
KG
Preimium
Italien
Castelli
KG
Preimium
Italien
Brescialat
KG
Preimium
Italien
Brescialat
KG
Premimum
Italien
Castelli
KG
Kvalitet
Standard
Ursprung
Danmark
Lev
Arla Foods
Enhet
ST
Standard
Danmark
Red Label
KRT
Gräddost boxholm 1 kg
Mild och lätt syrlig med gräddsmak. Lagrad 2-3 månader. Fetthalt 38%
9 kg/krt.
Briex de Meaux 3 kg opastöriserad.
Vimögel.
Gorgonzola dolce 27% EKO
Blåmögel.
Gorgonzola Picante
Blåmögel, mer smak än dolce.
Parmigiano Reggiano, bit 1 kg
Hårdost lagrad 30 månader.
Parmigiano Reggiano, bit 13-14 månader, 1 kg
Hårdost.
Pecorino Siciliano pistage 2,5 kg
Fårost.
Tallegio 2 kg
Kittost.
Parmigiano Reggiano, bit 1 kg
Hårdost lagrad 18-24 månader.
Mejeri
Artnr.
458042
648956
Benämning
Färskost naturell
1,5 kg/hink
Smör normalsaltat 10 kg
10 kg/krt.
Sidan 33

Ett urval av kött, fisk, fågel och ost februari 2015

Transcription

Similar documents

Produktblad Slow Tea & Leafs

Polynova Nissens kompletta bilskyddsprogram ger dig både

Produktblad flytande bryggkaffe

PRODUKTGUIDE FÖR KEM