Blankett: 13.1 Allergenlista Följande allergener ingår i maträtterna

Flik 13
Blankett: 13.1 Allergenlista
Datum:….........................
Följande allergener ingår i maträtterna
Avser de 14 allergener (EU:s gemensamma allergenlista) som orsakar flest allvarliga överkänslighetsreaktioner
Allergener
Maträtt:
Maträtt:
Maträtt:
Spannmål som
innehåller gluten
(vete, råg, korn och
havre)
Kräftdjur
Ägg
Fisk
Jordnötter
Sojabönor
Mjölk
Nötter och mandel
Selleri
Senap
Sesamfrön
Svaveldioxid och
sulfit
Lupin
Blötdjur ex. musslor
Kostservice 2015-01-29
Maträtt:
Maträtt: