Cartilla de la Cromatografía

Cartilla de la cromatografía de Pfeiffer, salud de la tierra e
inocuidad de los alimentos
La agricultura es el arte de obtener alimentos, energía 1 para la supervivencia, pero no existe el espacio de
agricultura en la naturaleza. El espacio de la agricultura es artificial, creado por la necesidad humana. Ella
ausente la naturaleza recupera su espacio.
La naturaleza es peculiar, regula la exergía de todos los seres vivos a través del Sol, su medidor del tiempo. El
Tiempo naturaleza (Tn) es soberano para todos los seres vivos en nuestro planeta. La humanidad descubrió y
utilizó el fuego y conoció sus sombras y pudo estudiar la sombra del Sol, para marcar el tiempo, pero no
consiguió altéralo pues solo podemos alimentarnos a través del Carbono transformado por el Sol. Es así que el
espacio de naturaleza es ocupado por la agricultura humana y obedece el ritmo y Tn, luego el Tiempo campesino
(Tc) es el mismo tiempo de la naturaleza, con pequeñas y mínimas influencias. El tiempo del fuego altera el reloj
de la naturaleza y es conocido como Tiempo industrial (Ti), pero tiene mínima influencia sobre el Tc. Y mucho
1
Modernamente se utiliza o termo exergia (antiga energia livre capaz de realizar trabalho).
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sobre la Economía.
Por ejemplo en ningún país existe leche industrial, pues toda leche tiene que respecta el tiempo naturaleza.
La pubertad de la novilla, nueve meses de preñez y periodo de lactación de seis meses. Esta leche contiene
una proporción natural de grasa, proteínas y vitaminas que no puede ser alterada.
Las acciones geniales de Napoleón (1800) permiten comprender eso:
- Sus oficiales en combate comían pan con mantequilla, para diferenciar de los soldados que lo comían
solo, pero la burguesía deseaba tener acceso a la misma. Como la producción de leche sigue el Tn,
idéntico al Tc, era imposible aumentar su producción sin un número de vacas que necesitarían un
gigantesco espacio de naturaleza que no existía y un tiempo mínimo de 40 meses. La solución
napoleónica fue estimular el invento de la margarina, que para ser producida no respecta el Tn, pero elTi
(materia prima, energía y mano de obra).
- Al tener bloqueado el acceso a los mercados de azúcar de caña de Haití, él estimuló el descubrimiento de
una alternativa. Así fue creada la remolacha azucarera que desplazó el cultivo de caña de azúcar. Hoy
producida por los países de economía industrial, mientras la caña continúa en nuestros días siendo uno
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de los cultivos más atrasados del mundo, por sus iniquidades.
-
El ejemplo final, es que toda producción de nitrato para la pólvora de cañones, granadas y fusiles era
obtenida por fermentación de estiércoles bovinos con el agregado de Cal, por no tener acceso a las minas
de salitre de Bolivia y Perú o Alemania. En el primer ejemplo es posible comprender el Ti y en el segundo
la importancia de la fertilidad del suelo agrícola en la sociedad industrial, y el tercero es la importancia
de ambos en la Sociedad Industrial. Napoleón creó aún el Código de Derecho Civil.
Admiramos las ruinas de templos, pirámides y ciudades, pero es inconsciente que, para construirlas es
necesario antes un suelo fértil. La fertilidad es compleja y puede ser resumida en Humus, de donde derivan las
palabras hombre, humano, humilde y humildad. Humus tanto para el religioso cuanto para el agnóstico es la
base de la vida. “Babilonia, Jardines Suspensos”, “Fértil Creciente”, “Egipto, dádiva del Nilo” son expresiones de
la condición del suelo. Pero, aún es inconsciente que los seres vivos solo pueden comer alimentos (Carbono)
transformados por el Sol en el suelo vivo. La agricultura que construye civilizaciones es cultural y sabiamente no
está en el mercado; donde el campesino es tratado sin dignidad y tiene auto-estima baja.
Para comprender eso debemos, nuevamente, volver al inicio del Planeta que tiene 4.6 mil millones de años,
cuando en los mares, la disolución de las rocas crea soluciones minerales y gradientes de concentración a
diferentes de temperaturas, con viscosidad formando membranas químicas, a cada día vez más complejas. En
ellas hace 3.8 mil millones surgió la vida a través del aprovechamiento de la energía de los minerales (primera
transformación viva de exergía). Lentamente los seres vivos migran de los océanos hacia una membrana
formada con las rocas desmenuzadas capaces de acumular agua, donde seres primitivos aprovechan el calor
que facilita los cambios de energía, un nuevo hábitat: El suelo. Hace más de tres mil millones de años, inicia
una nueva etapa. El acumulo de residuos de Carbono, Azufre, Nitrógeno y Fósforo en los cadáveres de los
microorganismos (materia orgánica) permiten transformar esa energía: Empieza la fermentación (segunda
transformación de exergía). Es un proceso para obtenerse energía a partir de la oxidación de compuestos
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orgánicos, como carbohidratos usando un aceptor de electrones endógenos, que generalmente es materia
orgánica 1.
Microorganismos evolucionan para aprovechar y transformar esa energía a través de estructuras proteicas antes
inherentes a las membranas, activadas por pequeñas cantidades de minerales para una acción más rápida de
contacto con la materia orgánica: Las enzimas, que permiten evolución y nuevas cadenas tróficas transformando
energía y creando más residuos que, permitían nuevos tipos de fermentaciones y estructuras más sofisticadas en
co-evolución con los minerales, conforme las variaciones del suelo.
Las simbiosis (unión de dos seres para mejor aprovechar exergía) empiezan a observarse, pues los alimentos de
los seres vivos más evolucionados son previamente fermentados por los más primitivos con la presencia esencial
de pequeñas cantidades de minerales activando enzimas, vitaminas y otras estructuras.
Hace dos mil millones de años, con la liberación del Oxigeno de las rocas hacia la atmósfera, por medio de la
fotosíntesis también los seres autotróficos migraran hacia el suelo desde el mar, llevando la respiración o
fosforilación oxidativa (tercera transformación de exergía) de los seres vivos, un gran salto en la
transformación de energía.
En la formación del suelo los seres autotróficos (algas) conjugase en simbiosis con (hongos) heterotróficos
formando los líquenes, principales formadores de suelo, por combinaren la fermentación de los heterotróficos con
la respiración de los autotróficos, de ahí su gran capacidad de transformar la energía mineral en suelo vivo. El
transporte de Oxigeno ocurre en estructuras de proteínas que cargan minerales sobre sistemas y órganos más
complejos, como el Hierro en leguminosas (leghemoglobinas) y hemoglobinas en animales de color rojo; Cobre
en Crustáceos de color azul y Vanadio en moluscos (Holoturias) de color verde, que poseen sus sistemas
enzimáticos propios. Las concentraciones de Vanadio, Hierro, Cobre y Molibdeno en el agua del mar son: 2,5; 2;
0,1; e 10, pero en los seres vivos marinos llegan a: 280.000; 86.000; 2.500 y 6.400 respectivamente.
La estructura fundamental para la respiración es el Adenosina Trifosfato Phosfato, ATP, que almacena energia
proveniente de la respiración celular y de la fotosíntesis, para consumo posterior. En el suelo la energía mineral,
fermentación y respiración actúan e interactúan con sus reacciones físicas, químicas y biológicas similar al inicio
de los tiempos con los microbios alternando la transformación energía de minerales, fermentación o respiración
conforme el ambiente, que permite del punto de vista termodinámico que tengamos la fertilidad del suelo
creciente a través del tiempo, pues su entropía pasa a energía libre y viceversa conforme la necesidad de los
microbios en función de la alteración del medio. Microbios, también solo pueden comer Carbono, o sea, el
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La fermentación fue definida por Pasteur como “la vie sin airs” y puede realizarse mismo en presencia de mucho Oxigeno.
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Sol transformado en Materia Orgánica.
La tierra rica en humus era codiciada y base de la riqueza. Generalmente, todos decían cuanto más negra la
tierra, mejor. En la naturaleza todo tiene color. Los colores del arco-iris son la sombra Del Sol en el agua, y, una
paisaje natural, nada más es que, la sombra del sol a través del tiempo. También es a través del color que la
química puede identificar y medir la calidad, cantidad y armonía de las cosas.
En el suelo, cada mineral tiene un color característico que al combinarse con los factores de meteorización,
fermentación y respiración resultan en color específico por lo cual se puede medir su fertilidad y calidad, que
dependen directamente de su vitalidad (biología).
Pero, desde el credo Baconiano, predomina en la sociedad el dominio sobre la naturaleza. En su fase química
1840 – 1980 se promovió la desvitalización, destrucción y contaminación del suelo como si él fuera finito o
pudiera ser sustituido. Ahora en función de la biotecnología (que poco y nada tiene con la biología) empezó la
fase de la Salud del Suelo, para ser comprada en las mismas tiendas que vendían los agrotóxicos e extensión
rural. Para enfrentar y contraponer eso es necesario estudiar y aprender a hacer cromatografía de suelos, que
significa Análisis del Suelo a través de los colores; También significa: La sombra del Sol en el sudor, a través
del tiempo, da el color a la tierra campesina.
Bien antes, en 1820, el joven barón alemán Justus von Liebig, hijo de un importante comerciante de colorantes y
tintas fue estudiar en Francia, no comprendió, ni se fascinó con los avances franceses en fermentación y se
dedicó a la química. Su investigación era reducir las papas y cereales a masa seca y cenizas, percibiendo que
tenían un contenido constante fuera sacada de un suelo rico o pobre en humus y eso demostraba la poca
importancia del humus para la producción de la agricultura. Su interpretación es que la fertilidad estaba más
dependiente de los sales que del contenido en humus (materia orgánica) y vida en el suelo. Esto revolucionó la
economía del mundo Aplicando cuantidades de estas mismas cenizas, él incrementaba la producción en forma
linear. Su interpretación es que la fertilidad estaba más dependiente de las sales que del contenido del humus
del suelo. Esto revolucionó el mundo.
El barón von Liebig empezó utilizar abonos químicos en la agricultura alemana, obteniendo una gran producción
en áreas menores, alterando totalmente los contextos. Hasta entonces la tierra rica en humus era codiciada por
los imperios, reinos y base de la riqueza y poder (Quesnay (1694-1774), Adam Smith (1723-1790), Ricardo
(1772–1823), por la renta de la tierra, impuestos, tasas, aranceles y temas correlatos). Además de dislocar el
tema de la superpoblacion, sin poder adquisitivo, que tanto preocupaba a los británicos...
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Las autoridades imperiales inmediatamente enviaran estudiantes à Alemania e importaran especialistas
alemanes para el desarrollo de su química industrial. Fue así que el cientista alemán August Wilhem von
Hofmann fue contratado en Alemania para trabajar en el Chemistry Royal College, en 1845. Él había
desarrollado la síntesis de anilinas que tornaría el plantío del índigo en la India o América un negocio secundario
que desaparecería en poco tiempo substituido por el producto sintético. Dominar el nuevo anticipadamente seria
altamente lucrativo.
Joseph Henry Gilbert, ex-alumno de Justus von Liebig, en 1842, creo el área de los fertilizantes químicos en la
Estación Experimental Imperial de Rothamsted, onde inició frenéticamente experimentos pioneros en la
sistematización de la ciencia de los sales fertilizantes de Liebig, luego anunciados a los cuatro cantos do mundo,
simultáneamente con los alemanes.
La materia prima de los fertilizantes eran las rocas minerales e inmediatamente todas las áreas del imperio
fueran prospectadas para suplir la necesidad mundial y monopolizar el mercado antes que los alemanes cuyo
imperio era circunscrito à Europa (austro-húngaro) y cuatro pequeñas colonias en África, establecer sus bases.
6. Caricatura já feita do buraco na mina de fosfatos
En meados del Siglo XIX la propuesta de agricultura fue escrita y descrita por Liebig, pero sus discípulos
británicos se anticiparan en los negocios. Criaran los análisis de suelos a través de las cenizas, donde no había
“valor” para el contenido de materia orgánica en el mismo. Estos análisis de cenizas no llevaban en
consideración el Nitrógeno, Azufre y Carbono que desvanecían en la quema, o mismo, el Silicio que se
transformaba en inerte (SiO2), contrariando la evolución geoquímica, ya dominada por los franceses con la
fermentación del estiércol para mineralización del N, S, O e C, por eso estos elementos forman sus (bio)ciclos,
onde cada uno de ellos es transformador de energía a través de un sistema enzimático. Lo más extraño es que
esta ciencia se sustente sobre la nutrición mineral (por las raíces), sin llevar en consideración que la
“mineralización” es la última etapa de la transformación de la energía en un bio-ciclo, y, su absorción por una
nueva raíz es el inicio del nuevo ciclo vivo.
Esto quedó relegado por interés estratégico de la Economía (militar, civil, tecnológica, financiera y eugenista). Un
siglo y medio después, con la matriz tecnológica de la biotecnología es conveniente organizar la obsolescencia y
superación de químicos por los productos de fermentación/fotosíntesis de interés central y la periferia servil
festejará.
Liebig transformó sus investigaciones en poder económico a través de patentes y fue más fondo en la
investigación de los alimentos e con suceso produjo por primera vez un sustituto de la leche materna. Sí Liebig
es inventor de la leche en polvo, que Henrich Nestlé patentó.
Liebig inventó y patentó la carne cocida en conserva y puso fin al monopolio mundial y negocio millonario del
charque de los ingleses.
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En la agricultura, entretanto, los primeros buques importados cargados con salitre de Bolivia y Perú fueron tirados
al mar pues los campesinos alemanes no aceptaban el cambio cultural en la fertilidad del suelo ni deseaban
consumir la novedad. Eso fue cambiado por medio de “ciencia de resultados”, propaganda, enseñanza
especializada, extensión rural y además, de las normas gubernamentales. El mercado creció rápido y aumentó
las disputas.
La materia prima de los fertilizantes eran las rocas minerales e inmediatamente todas las áreas del imperio
británico fueran prospectadas para suplir las necesidades mundiales y monopolizar el mercado antes que los
alemanes cuyo imperio era circunscrito a la Europa (austro-húngaro) y cuatro pequeñas colonias en África,
estableciera sus bases.
En la América del Sur había en el litoral del Pacífico una roca muy extraña: excremento das aves fosilizado,
hace mucho conocida y utilizada por el imperio Inca como el Guano de las Islas para diferenciar del Guano de las
Cavernas que era el resultado de la fosilización de los excrementos de murciélagos. En la misma región había
gigantescas yacimientos de rocas salitrosas. La disputa por el monopólio de estas reservas inició y se tornó
encarnizada. El empresario Liebig e imperio alemán buscaban conseguir concesiones a través de sobornos a las
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autoridades o ofreciendo como pago armamentos. Los franceses hacían lo mismo y los ingleses no eran
diferentes, pero tenían una ventaja, eran socios de los ferrocarriles, puertos y buques cargueros. Podían llevar
ventaja disminuyendo los aranceles, tasas y servicios y cuando las cosas no estaban a su gusto provocaban
guerra, como ya habían hecho antes en todas latitudes y longitudes dentro y fuera de su imperio.
La elite servil de Bolivia y Perú fueran inducidas por los intereses de Liebig y del IIº Reich para, en medio a esta
turbulencia, constituir una “alianza defensiva” para garantizar sus riquezas naturales, concedida a ellos para
explotación, anticipándose a los británicos. Estos, previendo los riesgos para sus intereses aumentaran el valor
del transporte de salitre y guano por los ferrocarriles y buques en sus puertos lo que provocaba una disminución
de los márgenes de lucros de las grandes empresas y gobiernos locales. Una parte de guano y salitre era
pagada por los concesionarios con armamentos, buques de guerra, uniformes, botas, formación, instrucción y
logística militar.
La diplomacia británica insufló Chile a codiciar esta nueva riqueza y territorio. Ellos sin declaración de guerra
invadieran Bolivia y ocuparan su ciudad portuaria, Antofagasta. Por la reacción peruano-boliviana, el ejército
chileno cruzó el desierto y ocupó Lima y venció la Guerra del Guano en tres años permitiendo a los británicos la
primacía en la industria de fertilizantes en la agricultura eliminando los alemanes.
Liebig, sobre el río Uruguay construyo un frigorífico, mitad en la margen Argentina (Gualegüaychu) y mitad en el
margen uruguaya (Fray Bentos). Vendía huesos molidos como Harina de Huesos para hacer fertilizantes o
alimento animal. También hacia la mezcla de minerales nacionales ricos en Potásio, así surgió el primero
Phoska (sigla del alemán Phosphorus e Kali), también conocido como P–K) para la papa, como marca registrada.
Del exito obtenido pasó a agregar Nitrogénio y obtuvo una nueva marca: NitroPhosKa, que a partir de entonces el
mundo conoce con el anagrama NPK base de la agricultura industrial.
La disputa comercial por el guano fue transformada en la guerra del Guano entre bolivianos, peruanos y chilenos,
por intereses ingleses y franceses.
Liebig sobre las márgenes del río Uruguay construyo un frigorífico, mitad en la margen Argentina (Gualeguaychu)
y mitad en la margen uruguaya (Fray Bentos). Vendía los huesos molidos como Harina de Huesos para hacer
fertilizantes o alimento animal. También hacía la mezcla con minerales nacionales ricos en Potasio y así surgió
el primer Phoska (en alemán Phosphorus y Kali) que es conocido como P–K) para la papa, como marca
registrada. Del suceso obtenido pasó a agregar Nitrógeno y obtuvo una nueva marca como: NitroPhosKa, que a
partir de entonces el mundo conoce como el anagrama NPK base de la agricultura industrial. Sus negocios
crecían como un complejo: Leche en polvo, carne en conserva, fertilizantes, pigmentos e integraban el monopolio
que se consolidaba en el Estado Nacional Industrial. En la cuna de la industria de alimentos fue creada la Salud
Publica Industrial. Desde el inicio se sabe que los alimentos industrializados jamás van a tener la calidad de los
alimentos industrializados y eso dificulta los negocios e intereses del poder industrial. Por eso se creo dentro de
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la Salud Publica, la Vigilancia Sanitaria como policía. La ética en la producción fue substituida por la represión.
El gran riesgo que existía entonces eran las contaminaciones biológicas por las malas condiciones de higiene,
ignorancia e incompetencia en las transformaciones de alimentos artesanales. Pero el gobierno creó su poder de
policía para eliminar la concurrencia de los “naturales” y “artesanales” protegiendo los interés industriales.
Normas, reglas, leyes, infla-estructuras fueron elaboradas, impuestas y controladas policialmente. Esta
selección fortaleció las grandes industrias, sus inversionistas y recolección de impuestos.
Día a día nuevos conservantes y preservativos eran agregados a los alimentos industrializados así como
sustancias maquilladoras para sabor, color, textura, conservación. El ejemplo es didáctico: Los embutidos
proteicos (carnes y derivados) eran difíciles de envasar por el desarrollo de microorganismos entre los más
peligrosos el botulismo. El agregado de azúcar, nitratos y nitritos eliminó este tipo de riesgo, que pasó a ser visto
como falta de tecnología, inversión, y capacidad empresarial de los fabricantes pequeños.
La contaminación biológica cedió paso a la contaminación química, pero esa era protegida por el Estado. La
cantidad de plomo y mercurio en los envases era tan grande que mató toda una expedición noruega hacia el Polo
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Norte, solamente descubierto casi doscientos años después.
En 1870 el estado alemán entraba en guerra contra Francia por las reservas de Carbón y Hierro de la Alsacia –
Lorena, pues necesitaban garantizar energía, para su industrialización. En esta guerra presentaran por primera
vez “proyectil” o “balas industriales” prefabricadas y galenas de comunicación. Lo interesante es que el
producto militar salía de las fábricas “civiles” estimuladas por el barón Liebig. Una fabrica civil que podía
transformarse en militar era garantía sin costos extras para el estado y debía tener mucho más poder por parte
del gobierno y sociedad, así toda la pólvora era obtenida de modificaciones del Nitrophoska (Carbón, Azufre y
Nitrato de Potasio) y otros compuestos químicos para explosivos complexos de futuro civil y militar.
En Alemania no había total aceptación de la nueva tecnología, pero el gobierno y la economía no permitían
contestaciones. Los libros “Das Leben”, “Die Makrobiotika”, “Panes de Piedra” de Julius Hensel fueron impedidos
de divulgación. El uso de rocas molidas (Harinas de Rocas) en Holanda, Suiza y Alemania era una tradición,
pero contrariaba intereses industriales.
Los ingleses percibieron que los alemanes con acceso al petróleo tendrían grandes ventajas y en poco tiempo
dominarían la economía financiera del planeta. Junto con holandeses y norteamericanos bloquearán el acceso
alemán al nuevo combustible.
Los alemanes al no tener petróleo, combustible liquido capaz de auto-transportarse y de propiedad de empresas
privadas, sabían que atrapados a los ferrocarriles y energía sólida del carbón mineral perderían su competitividad
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por la necesidad para desarrollar la química del petróleo. La solución era ir a la guerra para tener acceso a
petróleo.
Los alemanes al no tener petróleo, combustible liquido capaz de se auto-transportar y propiedad de empresas
privadas, sabían que prendidos a los ferrocarriles y energía sólida de la hulla perderían su competitividad por la
necesidad para desarrollar la química del petróleo. La solución era ir a la guerra para dominar el petróleo.
Así perdieron la Primera Guerra Mundial. El señor Liebig ya fallecido (suicidio) perdió sus empresas que tuvieron
que indemnizar a los ganadores (ingleses, franceses) por eso la patente de la leche en polvo, los frigoríficos
Liebig pasarán a llamarse ANGLO en 1920, con participación de la corona inglesa 3…
El empleo e fertilizantes químicos y abonos no provocó al inicio un gran desequilibrio o impacto en la vida en el
suelo, pero a cada día mayor solubilidad y concentración a través de la síntesis aumentó el uso y los impactos
crecientes, que crecieran con la guerra.
Al gran impacto de los fertilizantes concentrados en dosis crecientes se agregaran los fungicidas y herbicidas, los
primeros impidiendo la formación de los líquenes y los segundos, más catastróficos destruyendo el acumulo de
Carbono para la nutrición de los microorganismos y formación de Materia Orgánica en el suelo.
Esto impondría las dosis crecientes de fertilizantes para enmascarar la merma y calidad en las cosechas, con
alimentos y productos con mucha agua, pocos minerales y mínima durabilidad y valor nutricional.
Por eso, la crisis de los alimentos empezó en Alemania en 1910 con el uso de insecticidas arsenicales en papas,
hortalizas y parras, pero quedó preterida por la acción policial de la Salud Pública y, principalmente, por la
Primera Gran Guerra Mundial.
En el final de la Guerra, entre todas las crisis alemanas, la discusión sobre el Arsénico ganó las organizaciones
campesinas y sanitarias. Restando a las autoridades gubernamentales de Salud Pública la introducción del
concepto de tolerancia a una cantidad de veneno residual sobre los alimentos, mismo cuando los sanitaristas y
epidemiologiotas comprobaban los altos riesgos del Arsénico para el cáncer de pulmón, hígado y piel. Lo peor
era la destrucción de la ética en la producción de alimentos y consolidación de la ideología totalitaria eugenista
Pero, no fue solamente estas discusiones que preocuparan a los alemanes derrotados, humillados y endeudados
por el armisticio de Versalles. Con el retorno a la vida civil, el impacto socio-cultural del cambio de régimen
(proclamación de la Republica) impuesto por los victoriosos, las calles, asociaciones, clubes y sociedades
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En meados de los años 70 el dictador Bordaberry lo nacionalizó, pues estaban disminuyendo los márgenes de la corona…
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alemanas hervían frenéticamente.
En las discusiones y debates públicos, los campesinos alemanes levantaran la cuestión: “entre todas las crisis, la
peor es la de la mala calidad de los alimentos, pues solamente con una agricultura con alimentos de calidad
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podremos enfrentar todas las situaciones adversas de humillaciones, pagos de deudas y reconstrucción
nacional.”
Los agricultores reclamaban, de una parte que, año tras año aumentaba la necesidad de aplicación de
fertilizantes químicos solubles para mantener la productividad y eso encarecía los costos y los márgenes, de otra
parte la calidad de los alimentos producidos tenía menor calidad año tras año. Pero ni una ni otra observación
era posible de ser observada por las autoridades del gobierno, solamente interesado en el consumo de energía,
mayor recaudación de impuestos, tasas y aranceles para garantir el crecimiento económico que permitiría pagar
las deudas contraídas.
El periodo anterior a la Guerra era de gran florecimiento de una ciencia profunda, con connotaciones a la orilla
del místico, que despresaba el poder de manipulación industrial y político. La Sociedad Teosófica Alemana
estaba en una seria crisis interna por disidencias. Entre el grupo disidente estaban un filósofo e algunos
científicos que escucharan las plegarias de los campesinos y resolvieron participar de su solución.
Rudolf Steiner, un filósofo croata empezó a coordinar los científicos interesados en el tema de la contaminación
y mala calidad de los alimentos alemanes, al mismo tiempo que realizaba un conjunto de conferencias sobre una
nueva agricultura autodenominada de antroposófica o biodinámica, que para los legos y detractores tenía
una profundidad mística. En esa sociedad había un gran número de científicos que buscaban nuevos espacios
investigativos y algo más allá de la ciencia. El matrimonio Eugen y Lily Kolisko, buscó aplicar la técnica de
cromatografía descubierta en 1902 por el botánico ruso Tswett, que consistía en una columna de vidrio rellena de
un polvo fino y las mezclas de substancias de cualquier tipo eran separadas por medio de líquidos que pasaban
por la columna. La técnica se llamaba cromatografía pues la mayoría de las sustancias separadas poseían color
propio o eran identificados por medio de tinciones especiales de agentes colorantes. Cuadro
El matrimonio ruso Nicolai Izmailov y María Schraiber sustituyeran la columna de vidrio muy difícil de rellenar por
hojas de papeles de filtro, especiales donde as substancias mezcladas por sus características químicas y físicas
al ser arrastrada sobre la superficie del papel por la solución utilizada crea un cromatograma, idéntico en todo el
planeta, por seguir las leyes newtonianas de la física. Esta retención es específica para cada sustancia química,
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pudiendo separar e identificar, hasta mismo isótopos de un mismo elemento. Eso era de mayor eficiencia y
menor costo 4. Las análisis de muestra de suelos hechas por Lily Kolisko profundizaban, pues media la
interferencia de la Luna y planetas sobre la ascensión de los sales disueltas en los líquidos e recibieron el
nombre de “Dinamolisis Capilar”. El joven químico Dr. Ehrenfried Pfeiffer (1899–1961), que tenía investigaciones
para detectar las enfermedades como sífilis, tuberculosis o cáncer sin invadir la privacidad del paciente o
exponerlo a preconceptos. Él utilizaba una solución de sales de Cobre (Cloruro de CobreII) que en contacto con
fluidos corpóreos (escaros, orina, suero sanguíneo etc.) formaban una cristalización sensitiva diferenciada entre
organismos sanos y enfermos. El ingeniero Theodor Schwenk aplicó su metodología a la cuestión: Colgaba una
gota de la solución del suelo en cuestión en una aguja a determinada distancia de un vidrio plano y por medio de
una fotografía hecha en el momento del choque de la gota con la superficie. A través de la fotografía era posible
saber la salud del fluido.
El trabajo de estos científicos era frenético en el Biologische Institute für Gotheanum en Stuttgart, perseguidos
por las SA de Rohm, migraran para su templo en Dornach cerca de Basilea, Suiza. En Alemania había el agobio
por las deudas, inflación y grandes insatisfacciones políticas con el gobierno.
Grandes banqueros e industriales deseaban una solución inmediata y pasarán a financiar las actividades de
grupos políticos populistas totalitarios como los nazis de Adolf Hitler que ya había intentado un “putsch” en
Munich (Baviera) y fuera después de condenado indultado.
Los partidarios del nazismo eran contrarios a las investigaciones sobre la calidad del suelo y alimentos de los
antroposofistas, en Suiza y se los acusa de haber incendiado su sede en el pasaje del año nuevo en 1923 por
relaciones de los mismos con los judíos-bolcheviques.
El químico Pfeiffer percibió que la fertilidad del suelo es compleja, donde microbios crean, transforman y
destruyen continuadamente complejas moléculas orgánicas e inorgánicas y viceversa, entonces para
comprender este universo se puso a estudiar microbiología 5.
4 Esta cromatografía consiguió pasar los últimos 80 años y se mantuvo como la principal técnica analítica de identificación y separación laboratorial. El famoso científico James
Lovelock la utilizó para construir un cromatógrafo gaseoso, donde el papel fue substituido por una columna llena de suporte de alta superficie y solución liquida fue cambiada por un gas
de arrastre. Con el mismo y un sistema electrónico de detección, él determinó la contaminación ambiental por los gases clorados en los océanos, nubes y la destrucción de la camada de
Ozono.
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La Microbiología del Suelo es muy antigua, pero una ciencia relativamente nueva. Sus científicos más conocidos, empezando por el inventor del
microscopio Antonie van Leeuwenhoek (1632 –1723) y su primer autor (Micrographia, 1665) Robert Hook (1635 –1703). Los pioneros más célebres que
desarrollaran la microbiología del suelo fueran Serge Winogradsky (1856 – 1953), Martinus Beijerinck (1851 – 1931), Salman Waksman (1888 – 1973) y
Alexander Fleming (1881 – 1955), pues iniciaran los estudios que hoy desaguan en la ecología microbiana, calidad ambiental, biodegradación y
restauración de la vida en el suelo. La Microbiología del Suelo es la parte de la edafología dedicada al estudio de los microorganismos del suelo, sus
funciones y actividades y sus componentes básicos son agua, minerales, gases y la materia orgánica en el suelo. Hoy, es un ecosistema vivo y posee
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Pfeiffer se ocupó de una transversalidad entre la química, fertilidad y vitalidad del suelo que, hoy en función de la
matriz biotecnológica es denominada de Salud del Suelo. Su Teoría de la Vitalidad del Suelo es la comprensión
y corrección del “error” de Liebig con su solubilidad de las sales. Son las membranas vivas de los microbios que
transforman orgánico en inorgánico (entropía en energía libre) y viceversa para que los autotróficos transformen
gas carbónico en materia para su alimentación, como en la Banda de Moebius, dentro y fuera.
Hitler necesitaba una agricultura industrial de química y acero, que consumiera intensivamente fertilizantes,
agrotóxicos, mecanización agrícola, componentes y materias-primas pues eso era una forma de baratear el costo
de la reestructuración de poder financiero y militar alemán.
Los estudios sobre vitalidad del Suelo hechos en Suiza por Pfeiffer eran aplicados en Loverendale (Países Bajos)
por agricultores biodinámicos. Pfeiffer ya había visitado los EUA en 1933 y se tornó consejero de los agricultores
biodinámicos de Estados Unidos y en 1937 aceptó trabajar para el Hahnemann Medical College (Filadelfia)
donde recibió el título Doctor en Medicina por su cristalización sensitiva para detección de enfermedades.
Amedrentados, Eugen y Lilly Kolisko huyeron hacia Londres y en 1938 editaran el libro “Agricultura of Tomorrow”
(Agricultura del mañana). Pfeiffer migró con su hija y esposa hacia los EUA en 1940 huyendo de las tropas nazis
que avanzaban en Francia. En los EEUU, Dr. Pfeiffer plenamente dedicado a la vitalidad del suelo, quiso
ocuparse de la basura urbana de la ciudad de Nueva York, que era manipulada y explotada por la “mafia
cinco características: movimiento, respiración, generación de calor, digestión y evolución. Los microbiólogos de suelo enfocan dos aspectos en sus
estudios: la taxonomía y metabolismo.
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siciliana” y no tenía interés en el manejo de compostas.
Es comprensible el hecho del Dr. Pfeiffer no ser llevado a una universidad o instituto de investigaciones pues los
EUA en 1933 a través de New Deal había adoptado el modelo de Liebig para su agricultura e con 43 millones de
dólares del Rockefeller Brothers Fund fue construido el mayor programa de fertilizantes del mundo el Tennessee
Valley Authority – TVA, con la producción industrial de fertilizantes de reacción química como Superphosphate
Simple – SSP; SuperTriplePhosphate – STP; MAP; DAP; KCl; UREA y otros 6. Este programa en nuestros días
rinde para los EUA más de 9 mil millones de dólares en regalías, patentes y derechos…
Es interesante que la alternativa al uso de fertilizantes químicos solubles (sintéticos) eran las Harinas de Rocas.
El libro Panes de Piedra escrito en 1891 y 1898 fuera destruido, pero tuvo una tercera edición en 1941 luego del
inicio de la Operación Barbarossa, como recurso para prolongar la agonía alemana en la Segunda Guerra
Mundial, quedó 110 años escondidos, 60 en manos de los aliados vencedores de la guerra 7.
Pero eso no es todo, lo mejor empezará cuando tengamos de abordar la Salud del Suelo.
El Dr. Pfeiffer, en los EUA pudo terminar el desarrollo del método de determinación de la vida y salud del suelo y
solucionar la cuestión de los campesinos alemanes. Esto quedó totalmente restricto, sin divulgación, para evitar
perjuicios a los negocios financieros y industriales. El mundo había cambiado. Para hacer eugenia no es más
necesario campos de concentración y exterminio.
Lo que es el método de la Cromatografía del Suelo de Pfeiffer?
Es una “análisis del suelo integral”, que permite el diagnóstico y acompaña su tratamiento de forma autointerpretativa (por el propio agricultor).
Para un agricultor (o agrónomo) la Análisis tradicional de Suelo indica números, cuantos miliequivalentes de
determinado mineral o minerales está en su suelo, cual es su pH estático y cual el porcentaje de materia
orgánica, conforme los intereses acordados por von Liebig en Göttingen, Alemania, y su pupilo J.H Gilbert en
Rothamstead, Reino Unido, con finalidad de garantizar los intereses en el comercio de fertilizantes industriales.
6
El permitió aún concentrar uranio y plutonio en Oak Ridge para la fabricación de la Bomba atómica que derrotó los japoneses en la
Segunda Guerra Mundial. Si calculamos lo que los fertilizantes en el mundo representan, desde entonces, para la economía norteamericana, los valores ultrapasan millón de millón de dólares. La realidad no cambió por eso el nuevo orden determina que la agricultura
cambié de nombre: agrobusiness
7
Hoy esta patentado en los EUA con prefacio actualizado demostrando su importancia para combatir el Efecto Invernadero del Cambio
Climático.
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Entretanto, estos parámetros y valores jamás fueran indicativos de la higidez o salud del suelo, ni permite
pronósticos sobre lo que se está haciendo. Eran sencillos productos de la ciencia positiva de interés industrial
transformados en creencia, ideología y resultados.
La cromatografía de suelos permite de forma rápida, fácil y barata una lectura por el propio agricultor de la
situacion de su suelo a través del tiempo-espacio de la misma forma que un padre acompaña el crecimiento,
desarrollo, estado de salud física y mental del hijo, con capacidad de intervención, se y, cuando sea necesario.
¿Qué se busca, entonces en un cromatograma?
Se busca la lectura de la vida, o mejor, de la “calidad de vida del suelo” en determinado momento. Esto es
fácilmente visualizado en un cromatograma, a través de la armonía de colores y dibujos entre todos los diferentes
componentes (mineral, orgánico, energético, electromagnético) del suelo. Así es posible saber, se un
determinado mineral está en armonía con la materia orgánica, pH, biodiversidad de microorganismos o grado de
oxidación/reducción de enzimas, vitaminas y proteínas, e, como se puede alterar positivamente la situación
encontrada para alcanzar esta meta.
Recordemos que, la calidad de una Filarmónica no se mide por el número de violines, violoncelos clarinetes,
flautas, tambores o platos que la compone, pero por la habilidad en la ejecución de cada instrumento en armonía
en los acordes en el cumplimento de la métrica regida, que es más importe que el número de instrumentos o
porcentajes. Con todo, en la ejecución musical o en el cromatograma es posible observar los mínimos detalles y
cinética de la actividad enzimática específica durante la fermentacion o equilibrio proteico en la formacion de la
materia orgánica del suelo. Esto va depender del aprendizado de quién lo está realizando, el propio agricultor e
su familia u organización... El cromatograma es una radiografía del suelo y planta para intervención inmediata.
Este método de Cromatografía Circular Plana permite también avaliar la calidad de los alimentos en él
producidos.
Para hacerlas se necesita:
1. Muestra del Suelo
Al recoger la muestra aproximadamente 250 gramos (individual o para mezcla) para total representatividad y de
acuerdo al cultivo (profundidad). La identificación del local de extracción y de la muestra es parte importante,
principalmente cuando sacadas a diferentes profundidades, para análisis de perfil de calidad del suelo, para
evitar confusión. Las informaciones fornecidas sobre todo el histórico de lo que ocurrió (cultivos, sequía,
inundación, abonos verdes, uso de abonos, incendio, subsolador, cultivo mínimo etc.
Sea una muestra individual o resultado de mezcla, el secado de la misma, sobre papel limpio, debe ser a sombra.
El cernido (tamizado) repetido acelera el secado.
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La finalidad principal del cernido es eliminar restos de raíces, piedras, restos de rastrojos etc.
Después de bien seca, la muestra es molida en mortero, con precaución, sin elevar la temperatura.
Cernir sobre un cernidor fino (se puede utilizar pantymedia). Eliminar piedras y restos de raicillas.
Pesar cinco gramos e identificar para el análisis.
2. Utensilios e Ingredientes (reactivos) necesarios para la cromatografía
Utensilios:
- Caja Oscura de Cartón revestida con plástico negro contra la luz
- Bascula con sensibilidad de 0,1 gramos;
- Probeta de Plástico de 100ml y 1.000 ml;
- Sacabocado de 2 Mm.;
- Placas de Petri plásticas de 3 cm. y 9 cm. de diámetro.
- Lápiz, Regla, Tijera, Martillo, Clavos de 1 pulgada;
- Jeringa Hipodérmicas de 5ml con agujas;
Ingredientes:
- AGUA DE LLUVIA o AGUA DESTILADA [NO SE PUEDE UTILIZAR OTRA AGUA POR LOS SALES]
- SODA CAUSTICA (HIDROXIDO DE SODIO) 100% [LA MEJOR ES EN PERLAS O ESCAMAS]
- NITRATO DE PLATA 100% [SÓLIDO EN CRISTALES]
- PAPEL DE FILTRO DE 150mm DE DIAMETRO N. 1 o 4 marca WHATMAN o equivalente.
- PAPEL HIGIENICO BLANCO Y PAPEL OFICIO DE IMPRESORA
- Vasos plásticos de 250 ml.
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PREPARO DE SOLUCIONES
Solución Extractora: Pesar 10 gramos de Soda Cáustica y llevar a 1000 ml. con agua de lluvia (destilada).
Identificar como SOLUCION DE SODA CAUSTICA AL 1%. Colocar símbolo de riesgo y peligro. Guardar
fuera del alcance de niños e ignorantes. Esta solución tiene validad por mucho tiempo.
Solución Reveladora: Pesar 0.5 gramos de Nitrato de Plata y llevar a 100 ml. con agua de lluvia (destilada)
Identificar como SOLUCION DE NITRATO DE PLATA 0.5%. Colocar símbolo de riesgo y peligro. Guardar
en frasco de vidrio color caramelo y protegido de la luz directa. Esta solución tiene validad de algunos
días.
Ensayo: Humedezca la pulpa del pulgar con la solución de nitrato de plata y presione sobre una hoja de
papel. Leve al Sol. Observe: En pocos minutos se ve la huella sobre el papel. Esto evita tocar el papel
con la mano sucia al sacar el tubito del papel impregnado.
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PREPARO DE LA SOLUCION DE LA MUESTRA DE SUELO PARA EL ANALISIS
•
•
•
•
•
Colocar los cinco gramos de muestra pesada dentro de un vaso plástico y agregar 50 ml. de
Solución de Soda Cáustica al 1%.
Para mezclar la soda y hacer la extracción total de la vida del suelo es necesario mover el vaso de
forma circular 6 veces para la derecha, seguida de 6 veces para la izquierda. Debiendo ser
repetida 6 veces cada conjunto derecha-izquierda. Con eso las partículas chocan y la extracción
es completa.
Dejar descansar durante quince minutos y repetir la 6 x 6 x 6.
Dejar descansar durante sesenta minutos y repetir la 6 x 6 x 6.
Dejar descansar durante SEIS HORAS. En esta solución es hecha el análisis, por eso no se
puede mover más la muestra pues las arcillas y limos impiden un buen cromatograma.
Durante esta espera obligatoria de seis horas, podemos elaborar la impregnación del papel.
PREPARO DEL PAPEL FILTRO PARA IMPREGNACION
•
Lo primero es encontrar el centro del papel de filtro circular. Preparamos un molde doblando el círculo
en la mitad y después en la mitad, donde se cruzan los ejes el centro del papel. Se marca el centro
perforando con una aguja hipodérmica. Con la regla se marca la distancia de 4 y 6 cm. de distancia del
centro y también perfora con la aguja. [ATENCION: SOLAMENTE EL MODELO DEBE SER DOBLADO]
Sobre el molde colocamos las hojas que van ser perforadas y no pueden ser dobladas o sucias. Con el
sacabocado a través de un golpe de martillo perforamos en el centro. (Ojo perforar pocas hojas de cada
vez para el agujero no quedar muy grande); con la aguja perforamos las marcas de 4 y 6 cm.
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•
Preparo del tubito de papel filtro para el transporte de la Solución de Impregnación. Con el molde marcar
los dos ejes perpendiculares y con un lápiz trazarlos. Partiendo del centro marcar con la punta del lápiz a
cada 2 cm. en los cuatro sentidos y después cuadricularlos. Con la tijera eliminar las cuadriculas que no
estén enteras. Cada cuadrito de 2cm x 2cm es arrollado por su lado con un clavito de una pulgada,
formando un tubo de aproximadamente 2 mm de diámetro que es introducido en el centro de la hoja
perforada por el sacabocado y con las marcas por la aguja hipodérmica, hasta su mitad.
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El papel está listo para ser impregnado por la Solución de Nitrato de Plata.
IMPREGNACION
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•
•
Colocar en la placa de Petri de 3 cm. de diámetro dentro de la placa de Petri mayor. Y llenarla hasta la
mitad con solución de Nitrato de Plata, con cuidado para no mojar ninguna borda. El papel de filtro a ser
impregnado, agarrando por la borda se deposita sobre la solución de Nitrato de Plata para que la solución
ascienda sobre el tubito y homogéneamente impregne el papel, hasta unos dos milímetros antes de la
perforación de 4 cm., cuando se retira el tubito para bajo con cuidado para no aumentar el tamaño del
agujero. El tubito es echado a la basura y la mano limpiada para no contaminar la hoja impregnada.
Inmediatamente la hoja impregnada es envuelta en pedazos de papel higiénico y colocada entre hojas de
papel sulfite (de impresora), y llevado a la caja oscura para secar, en total oscuridad, lo que tarda de dos
a cuatro horas.
Cumplida las seis horas de extracción en la muestra de suelo y estando seco el papel, podemos hacer el
análisis.
Llenar la jeringa hipodérmica, con aproximadamente 5 ml. de la parte superficial de la solución del suelo, con
cuidado para no extraer sustancia sólida del fondo y transferir para una placa de Petri de 3 cm. de diámetro
colocada en la placa de Petri mayor.
En la hoja de papel de filtro impregnado y seco colocar un nuevo tubito de papel arrollado hasta la mitad y
depositar sobre la superficie para que la solución ascienda sobre el mismo y corra hasta la perforación de 6 cm.
Retirase el papel horizontal y con la otra mano se retira para bajo el tubito con cuidado para no rasgar el papel
mojado. Colocar sobre un papel limpio y dejar secar. Identificar y fechar con lápiz. Exponer el cromatograma
indirectamente a la luz solar para el revelado lento, que puede tardar hasta diez días.
Todo el material utilizado debe ser bien lavado y enjaguado con agua de lluvia o destilada.
En la hoja de papel filtro impregnado y seco, colocar un nuevo tubito de papel enrollado hasta la mitad y
depositar sobre la superficie para que la solucion ascienda sobre el mismo y corra hasta la perforación de 6 cm.
Retirar el papel y con la otra mano se retira el tubito para bajo, bien vertical, con cuidado, para no romper el papel
mojado. Colocar sobre un papel limpio y dejar secar horizontalmente.
Identificar e datar com lápis.
ATENCION:
• Las hojas impregnadas tienen una utilidad de algunas horas y empiezan a oscurecer. En las áreas
más calientes este período es más corto, pero puede ser prolongado guardadas con cuidado en
freezer.
•
Algunas soluciones de suelo son oscura, espesa y no corren en el papel impregnado, por causa
de la riqueza y tipo de materia orgánica (azúcares & humus) soluble. En este caso, después de la
constatación, es conveniente tomar 5 ml del sobrenadante y mezclarlo con 5 ml de solución de
Soda Caustica a 1%.
•
En su tese doctoral la bióloga Nicola Hassold-Piezunka cita Balzer (1989) y Bangert (1993)
disminuyendo el peso de la muestra de compostas para 2,5 gramas (en 50 ml de Soda Cáustica a
1%).
Después de seco, exponer el cromatograma indirectamente a la luz solar para el revelado lento, que puede tardar
desde algunas horas hasta diez días.
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Imagen
Todo el material utilizado debe ser bien lavado y enjaguado con agua de lluvia o destilada.
INTERPRETACION
El mayor problema en la interpretación de los cromatogramas es que los agricultores, técnicos y científicos fueron
acostumbrados con los resultados de las análisis químicas (NPK y oligoelementos) después incineración de la
muestra y eso responde a intereses mercantiles e industriales, sin llevar en cuenta el metabolismo del Suelo
Vivo: Disponibilidad y Eficiencia (solubilidad, concentración, constancia y calidad biológica de los nutrientes).
Recuerden el cuerpo humano dividiese en 3 partes. También un cromatograma. De que adelanta, tener una
buena cabeza, buen tronco o buenos miembros separados del restante. Es la armonía en el todo que importa,
pues permite reacciones integrales para la salud y productividad.
La interpretación es simple. Un cromatograma tiene 3 zonas de interpretación y un borde de identificación.
•
Zona Central - Indicadora de las condiciones de desarrollo de las actividad micro(biológica) con
formas desde la ausencia de la zona y colores que varían del negro al plata;
•
Zona Intermediaria – Indicadora de las condiciones de desarrollo mineral, desde un círculo linear
(membrana sin-vida) hasta total integración con las otras zonas. Sus colores varían del negro al
oro y naranja;
•
Zona Externa o periférica – Es la zona de las proteínas (enzimas y vitaminas) desde la ausencia de
la zona, hasta su forma, ancho y colores que varían del castaño oscuro hasta el plata.
En el cromatograma en cada zona se puede explicar los detalles, y también en sus interfaces con las otras a
través de reacciones químicas, físicas y biológicas, pues lo fundamental en la interpretación es la armonía entre
las diferentes zonas para la lectura completa del metabolismo y desarrollo la Vida, Calidad y Salud del Suelo.
Pudiendo ser observadas las variaciones diarias, semanales, mensuales, de estaciones o anuales permiten
acompañar a la par todas las prácticas o actividades en el suelo, pues Salud del Suelo no se compra como un
insumo en tiendas de venenos.
INTERPRETACION DE CROMATOGRAMAS DE COMPOSTAS ORGANICAS
Una composta es un abono elaborado, generalmente con tierra, rastrojo, estiércol, salvado, harina de rocas,
melaza, carbón mineral molido y levaduras. Esta mezcla es colocada para fermentar bajo condiciones controlada
permite observar el desarmar de la materia orgánica en diferentes componentes y su rearmar en materia
orgánica compleja por las diferentes etapas sucesivas de la fermentación.
El análisis diario de la composta por permite la lectura en los cromatogramas del desarrollo y evolución de las
tres zonas, sus colores, formas e integraciones mineral, proteica y enzimático para la total comprensión del
proceso mas largo y sofisticado que es el Suelo Vivo.
24
Para poder profundizar la interpretación química, física y electromagnética de los cromatogramas es necesario un
abordaje sobre la Salud del Suelo.
Con la nueva matriz tecnológica de la Biotecnología y égida de la OMC la definición de “suelo suporte inerte de
las raíces” quedó a rigor, un ultraje. Por eso el neologismo.
En la wikipedia, encontramos la definición de Suelo: En las ciencias de la Tierra y de la vida, se denomina suelo
al sistema estructurado, biológicamente activo, que tiende a desarrollarse en la superficie de las tierras
emergidas por la influencia de la intemperie y de los seres vivos. De un modo simplificado puede decirse que las
etapas implicadas en su formación son las siguientes:
- Disgregación mecánica de las rocas.
- Meteorización química de los materiales regolíticos, liberados.
- Instalación de los seres vivos (vegetales, microorganismos, etc.) sobre ese substrato inorgánico. Esta es la fase
más significativa, ya que con sus procesos vitales y metabólicos, continúan la meteorización de los minerales,
iniciada por mecanismos inorgánicos. Además, los restos vegetales y animales a través de la fermentación y la
putrefacción enriquecen ese sustrato.
- Mezcla de todos estos elementos entre sí, y con agua y aire intersticiales.
Embutido en este concepto está “Salud del Suelo”: Es una evaluación de la capacidad del suelo para
satisfacer en su amplitud funcional sus ecosistemas de forma sostenibles.
25
Donde no interesa la Teoría de la Vitalidad de la Fertilidad del Suelo: Por ella el suelo no es fértil debido a que
contiene grandes cantidades de humus (Teoría del Humus), o riqueza de minerales (Teoría Mineral), o de
Nitrógeno (Teoría del Nitrógeno) sino debido al crecimiento continuo y variado de una gran biodiversidad de
microorganismos y otros seres que descomponen nutrimentos a partir de la materia orgánica que suministran las
plantas y animales y los reconstruyen en formas disponibles para las plantas. Por esa teoría, la fertilidad de un
suelo es mayor mientras mayor sea la diversidad de vida que crece y se alimenta sobre y dentro del él.
El Dr. Pfeiffer adelantó y presentó la fertilidad en función de las transformaciones realizadas en el metabolismo
de los microorganismos que compleja y libera los mismos en soluciones orgánicas.
En la Unión Europea: “SALUD DEL SUELO”, es la capacidad continuada del suelo en funcionar con un
sistema vivo vital, dentro de los limites del ecosistema y del uso de la tierra, para sostener la
productividad biológica, promover la cualidad de los ambientes aéreos y acuáticos, y mantener la salud
vegetal, animal y humana.
En el cuadro vemos enzimas indicadoras de Salud del Suelo. Son todas enzimas de análisis sofisticadas con
“kits” desechables de laboratorio caros por incorporar servicios como: BIOLOG®, MICROTOX®, REMEDIOS®,
de altísima rentabilidad comercial para las empresas e inhibiendo alternativas.
26
Delante de esa realidad podemos decir que podemos profundizar la cromatografía de suelos para la análisis de
su calidad y salud. Evalúe que el análisis de las enzimas presentes en un suelo vivo, en manos campesinas
permite evitar el consumismo enajenante y en contrapartida construir la organización social a través del referido
instrumento rediseñado y actualizado. Este es nuestro objetivo principal con la cromatografía, a través del
manejo eliminando bloqueos, además de cumplir los principios de la “Ley de las Proporcionalidades”, haciendo
disponible todos los minerales, pues los mismos allá de la diversidad son aplicados insolubles para la
manifestación de la microflora del suelo. Esto corrige el grave error de la agricultura industrial, de no llevar en
consideración que la fertilidad del suelo está en evolución, donde os elementos minerales en los
microorganismos tienen función estratégica: Níquel es parte funcional de la Ureasa; Cobalto de la Vitamina B12;
Cromo de la insulina; Selenio de las seleno-proteínas; Molibdeno y Cobalto en la nitrogensasa. Entre enzimas y
proteínas hay aún las de transferencias de electrones; transporte y activación de Oxigeno molecular y las más
especializadas de generación de energía, como los citocromos, o sideróforos.
En la propuesta de restaurar la calidad de los alimentos alemanes, el Dr. Pfeiffer, químico, estudió microbiología
para desarrollar el método de análisis de la salud de suelo bajo otro enfoque.
El documento del Ministerio del Medio Ambiente del Reino de Dinamarca NERI Technical Report Nº 388, fue
embasado en la Joint Meeting of Working Groups Cost Action 831 (Biotechnology of Soil: Monitoring,
Conservation and Remediation, 1998) expresa: “Microorganismos son una parte esencial del suelo vivo y más
allá del más importante para la Salud del Suelo. Este informe es una revisión a la actual y potencial uso futuro de
indicadores de salud del suelo y recomienda microbios específicos como parámetros indicadores para el
ecosistema suelo, representando las metas políticas relevantes para cuidadosamente establecer valores y líneas
básicas, en la mejora del conocimiento científico sobre biodiversidad y modelo de dados de suelo y para
programar nuevos indicadores a los programas de monitoreo del suelo”.
Nuestras autoridades saben que, la matriz tecnológica cambió, no hay espacio para la agroquímica y sus
venenos. En el mismo documento arriba dice: “La intensificación de la agricultura es uno de los mayores
impactos paralelo suelo en sus 2/3 usados en la agricultura (OECD, 1999). Estos impactos son exarcebados por
27
el desarrollo de infraestructura, creciente urbanización, disposición de efluentes e prácticas forestales (Ministro
del Medio Ambiente 2000). Salud del Suelo es esencial para la integridad de los ecosistemas terrestres para que
permanezcan intactos o para evitar los disturbios, por ejemplo, sequía, cambio climático, ataque de plagas,
contaminación y exploración humana incluyendo la agricultura (Ellert et al. 1997). La protección al suelo, por
consiguiente es de alta prioridad a través de un entendimiento en el proceso del ecosistema y un factor crítico en
el garantizar que el suelo permanezca saludable.”
Nada cambió, hoy, esto es pionerismo en los países de la Unión Europea, a través da OECD-ONU. El concepto
es salud del suelo y el documento danés es pródigo: - A fin de preservar y manejar el suelo de forma
sustentable, la definición del termino salud del suelo debe ser amplia lo suficiente para incluir las diversas
funciones del suelo, tales como su papel como filtro ambiental y regulador hídrico, bien como su papel en el
crecimiento de la vegetación (Doran et al. 1997). En cuanto definiciones de patrones de calidad del aire y del
agua existen ya hace tiempo, no hay definiciones semejantes para el suelo. Por otra parte, no hay prácticamente
ningún paralelo entre la calidad del aire o agua y la salud del suelo (Sojka et al. 1999). Patrones de cualidad de
agua y aire generalmente se embasan en la máxima concentración permitida de materiales perjudiciales a la
salud humana. Si fuera fundamentar en este concepto, la definición de salud del suelo abarcaría solamente una
pequeña fracción de las diversas funciones del suelo (Singer et al. 2000). La salud del suelo es el resultado
líquido de los procesos ocurrentes de conservación y degradación, que son altamente dependientes de
componente biológico del ecosistema edáfico, y influencian la salud vegetal, ambiental, alimentaría, así como la
calidad alimentaría (Halvorson et al. 1997; Parr et al. 1992). Varias definiciones del termo salud del suelo fueran
propuestas en las últimas décadas. Históricamente, el termo calidad del suelo describía el estado del suelo en
relación a la productividad o fertilidad agrícola (Singer et al. 2000).
En los años 1990, fue propuesto que la cualidad del suelo no fuese limitada a la productividad, pero expandida
para abarcar las interacciones con el medio ambiente, incluyendo los impactos sobre la salud humana y animal.
En vista de eso, diversos ejemplos de definiciones de cualidad del suelo fueran sugeridos (Doran et al. 1994). En
la mitad de la década de 1990, el termino salud del suelo fue introducido. Por ejemplo, un programa para evaluar
y monitorear la salud del suelo en Canadá usó los términos cualidad y salud como sinónimos para describir la
habilidad del suelo en soportar el crecimiento de cultivos sin sufrir degradación y sin afectar el medio ambiente de
cualquier otra forma (Acton et al. 1995). La definición de salud del suelo fue ampliada por otros, a fin de capturar
los atributos ecológicos del suelo, además de su capacidad de producir cultivos específicos. Estos atributos están
principalmente asociados con biodiversidad, estructura de la telaraña alimentaría, y medidas funcionales
(Pankhurst et al. 1997). En 1997, Doran & Safley (Doran et al. 1997) propusieran la siguiente definición de salud
del suelo:
! La capacidad continuada del suelo en funcionar con un sistema vivo vital, dentro de los limites del
ecosistema y del uso de la tierra, para sostener la productividad biológica, promover la cualidad de los
ambientes aéreos y acuáticos, y mantener la salud vegetal, animal y humana.
Esa definición incluye un componente temporal que refleja la importancia de las funciones continuas en el tiempo
y de la naturaleza dinámica del suelo. La salud del suelo, por lo tanto, se concentra en la capacidad progresiva
de un suelo en sostener el crecimiento vegetal y mantener sus funciones, independientemente de su aptitud para
cualquier propósito específico (Pankhurst et al. 1997). Tenemos como ejemplos de propiedades dinámicas del
suelo el contenido de materia orgánica, el número o diversidad de organismos, y los constituyentes o productos
microbianos (Singer et al. 2000). Nosotros adoptamos la definición de Doran & Safley en el presente relato. El
suelo es un recurso finito y no-renovable, visto que la regeneración del suelo a través del desgaste químico y
28
biológico de las rocas subyacentes requiere tiempos en escala geológica (Huber et al. 2001).
Debemos decodificar y contextualizar este documento en nuestra realidad, pues ellos no consideran el uso de
herbicidas, fungicidas, acaricidas y otros agrotóxicos impeditivos de la calidad y salud por destruir el sistema
inmunológico del suelo.
Concretamente “Calidad y Salud del Suelo” son nuevos servicios tecnológicos de alta rentabilidad para media
docena de laboratorios de biotecnología en el cambio de la matriz química determinados por OCDE (OMC) para
29
el Nuevo Orden Mundial.
En la academia universal, todos cumplen caricaturescamente, sin siquiera saber el porqué del neologismo “Salud
del Suelo” y cuando él comenzó a ser formateado (1920). Aún hoy, en la periferia, tenemos dificultad para
aislar, identificar o realizar la taxonomía de un microorganismo autóctono, que no este en la prioridad financiera
de los Programas para virtualizar la economía embutido en los Proyectos de Ayuda Técnica.
INTERPRETACION QUIMICA DE LA CROMATOGRAFIA
En las análisis de suelo tradicionales, cualquier mezcla de abonos solubles (fraude) no es detectado, lo que
induce erróneamente que el suelo sea de buena calidad. El Dr. Pfeiffer utilizó la Soda Cáustica (al 1%) como el
disolvente de la vida en el suelo por ser el reactivo analítico de la casi totalidad de elementos minerales u
orgánicos del suelo en cualesquier condiciones medioambientales normales o anormales (aeróbica-anaeróbica;
azufrado-oxigenado u oxi-reducido y otros, que por su concentración variaban el color y tonalidad. El Dr. Pfeiffer
encontró que la solución de Soda Cáustica (a 1%) separa (por precipitación) las sustancias minerales disueltas
en la “solución del suelo” de aquellas que pasaran por la membrana viva. Este reactivo analítico de elementos
minerales y orgánicos del suelo 9 en cualquier condición ambiental normal o anormal (aeróbico-anaeróbica;
azufre-oxigenada u oxidado-reducida y otras) por su concentración varia en color y tonalidad, permitiendo una
evaluación cualitativa y cuantitativa de altísima precisión.
Como revelador utilizó un reactivo de histoquímica, el Nitrato de Plata, muy utilizado para colorear sustancias
complejas, como sal noble, reaccionando también con la totalidad dos elementos presentes en el suelo de forma
9
Dissolve as frações húmicas e precipita os minerais e húminas interferentes na análise da vitalidade do solo.
30
cuantitativa. Esta reacción en el inicio del Siglo XX era muy conocida como Reactivo de Trevelyan y aún en el
Siglo XXI es una de las principales en Biología Molecular, principalmente de proteínas.
El área impregnada con sales de plata (π.R2) es igual a 50.24 cm2 y reacciona con 3,75 mg de Nitrato de Plata.
La muestra de suelo corre hasta los 6 cm, cuya área es de 113,04 cm2, reaccionando 187,5 mg de suelo. Se esta
muestra de suelo tiene 3% de materia orgánica activa, reacciona con 5,62mg.
Caso se desee una cuantificación perfecta de la vida en el suelo, después de hecho el cromatograma se lleva el
mismo a un laboratorio de alta sofisticación y, se podrá cuantificar cada un de los minerales, azúcares o
proteínas presentes en niveles de fentogramas (1x 10 -15).
Para nuestro trabajo es necesario solamente entender y conocer el proceso.
En la Zona Central, cuando la solución de Soda Cáustica cargando las sustancias minerales u orgánicas pasan
por el papel impregnado con Nitrato de Plata, la reacción es el Hidróxido de Plata, una sustancia muy inestable
que rápidamente forma el precipitado negro de Oxido de Plata (Ag2O) proporcional a la cantidad de la sustancia.
Y si el suelo no tiene vida, o sea cuando los organismos aeróbicos sucumben en favor de los anaeróbicos
acumulase substancias tóxicas en la atmósfera del suelo (metano, amoníaco, fosfina, gas sulfídrico, borano) no
hay actividad de oxidación de minerales, acción fermentativa o respiratoria lo que permanece es el color oscuro o
negro.
•
Muestra “sin vida” + 2NaOH + 2AgNO3  2NaN03 + 2AgOH  Ag2O precipitado negro
Este color disminuye en la medida que aumenta aquellas actividades, pues la presencia de sustancias
nitrogenadas generada por el metabolismo del suelo hace soluble el precipitado negro de Oxido de Plata
tornándolo de color blanco plateado con tamaño y intensidad proporcional a concentración de vida en el suelo,
formando el complejo Amin Plata [Ag(NH3)2]+.
• Muestra “con vida” + 2NaOH + 2AgNO3  2NaN03 + 2AgOH + 4NH4OH  2[Ag(NH3)2]OH plata
Hay una variación de color de negro al plateado que permite una escala de una centena de tonalidades.
En la Zona Intermediaria la Soda Cáustica reacciona, específicamente, con los minerales metabolizados por los
microorganismos (mineral-azúcar, mineral-aminoácido, mineral-lípido, mineral en las enzimas, mineral en las
vitaminas y proteínas) de forma diferente de los minerales solubles e insolubles fuera del metabolismo o
bioplasma. Su composición, grado de oxidación, reducción, determinan la forma, color, desarrollo, integración y
distancia desde la zona central a la periférica. En química analítica se sabe que los colores oscuros, negros,
grises, castaños y violáceos son reacciones predominantes de sulfuros y poca oxigenación. Un desarrollo integral
desde el centro hasta la borda del cromatograma demuestra la total integración del mineral-vivo (minerales
metabolizados) desde la vida microbiana en sucesión hasta los seres meso, macro de la biota del suelo en
armonía. Los “minerales-vivos“ son dotados de carga eléctrica y magnetismo, en esta región observase una
gran cantidad de minúsculas “puntas de flechas”, superpostas desde la zona central en dirección a la extremidad
de la zona externa. Cuanto mayor diversidad y armonía en esta zona e integración con las otras, mayor es la
salud y calidad de vida en este suelo.
Ultrapasada la zona impregnada, la solución alcalina continua, por capilaridad y absorción desplazarse sobre el
papel filtro para formar la zona externa. En esta zona pueden ver la parte de las proteínas, vitaminas, enzimas
activas del suelo formadas por la acción de los microorganismos activados en la materia orgánica de forma
integrada.
La fracción nitrogenada – peptídico – proteica pasa por el centro y zona intermediaria (no reacciona con la plata o
minerales) forma las “pétalas”, “nubes” y “dientes de caballos” de color plateada sobre fondo castaño claro.
Vemos en esta zona la biodiversidad microbiana a través de su biosíntesis proteica y polipéptidos solubles de la
vida en el suelo.
Cuanto más diversa sea la vida en el suelo, mayor la presencia de membranas que ultrapasan la zona
intermediaria y llegan a esta con picos diferentes y variados. Esta é a zona, donde os componentes do humus
expresan su presencia, a través de sus respectivas fracciones: ácido fúlvico, ácido húmico y ácido
himatomelánico.
31
INTERPRETACION FISICA DE LA CROMATOGRAFIA
Una imagen vale más que mil palabras. En ella vemos una gota de mandarina inmediatamente fotografiada por
el método Kirlian en Alemania, donde se ve una membrana de energía. Repetimos: La vida inicia con una
membrana: “umbral energético que armoniza espacio y materia”. Membranas (ontogénicas) evolucionan para su
funcionalidad conforme el medio y el tipo de cambios que necesitan organizar (histogénicas), sean relaciones
físicas, químicas, biológicas, desde una variación de temperatura, pH o concentración de sales minerales y
azucares, hasta la alteración de la tensión superficial, viscosidad, conductividad eléctrica, electromagnetismo y
formación de complejos coloidales. No hay ser vivo sin una membrana. Habitamos una membrana, la Biosfera de
Vernadsky, donde los ciclos biogeoquímicos poseen sus membranas responsables por interfaces de sus
reacciones.
Hay “membranas” que están más allá de las células, órganos e individuos, controlan una comunidad o un
complejo de comunidades en espacios bien mayores. Un oasis posee una membrana que lo separa del
desierto circundante. Lo mismo ocurre en el margen del río/lago donde hay varias “membranas” entre el agua y
“márgenes”. Luego, “membranas son estructuras limitantes en los cambios energéticos en los seres-vivos y
32
ecosistemas.” Así podemos decir que la atmósfera, camada de Ozono o Cinturón de Van Allen son “membranas
de Moebius” del planeta Tierra.
El suelo (membrana versátil que alimenta la humanidad), también iniciase con una membrana y evoluciona para
múltiplas membranas en armonía y salud. Su cromatograma está formado por membranas cada una con su
33
color, forma, estructura, función y situación, todas constantes en cualquier punto del Universo en relación a su
distancia del centro (Rf).
E. Pfeiffer se ocupó de una transversalidad entre la química, fertilidad y vitalidad del suelo, en su Teoría de la
Vitalidad del Suelo: “La fertilidad del suelo es proporcional a la densidad poblacional, biodiversidad de la
microflora y sincronizacion evolutiva del proceso”. Es la comprensión y corrección del “error” de Liebig con
su solubilidad de sales, pues son las membranas vivas de los microbios que transforman orgánico en inorgánico
(entropía en energía libre) y viceversa para que los autotróficos transformen gas carbónico en materia para su
alimentación, como en la Banda de Moebius, como en un “moto continuo”, que hace la fertilidad del suelo ser
creciente cuando él tienen salud.
Hay “membranas” que están más allá de las células, órganos e individuos, controlan una comunidad o un
complejo de comunidades en espacios bien mayores. Un oasis posee una membrana que lo diferencia del
desierto circundante. Lo mismo ocurre en el margen de un río/lago donde hay varias “membranas” entre as
aguas e “márgenes”. Luego, “membranas son estructuras limitantes en los cambios energéticos en los seresvivos y ecosistemas. Así podemos decir que la atmósfera, camada de Ozono o Cinturón de Van Allen son
“membranas de Moebius” del planeta Tierra.
El suelo (membrana versátil que alimenta la humanidad), también se inicia con una membrana y evoluciona para
múltiplas membranas en armonía y salud. Su cromatograma está formado por membranas cada una con su
color, forma, estructura, función y situación, todas constantes en cualquier punto del Universo en relación a su
distancia del centro (Rf).
E. Pfeiffer se ocupó de una transversalidad entre la química, fertilidad y vitalidad del suelo, en su Teoría de la
Vitalidad del Suelo: “La fertilidad del suelo es proporcional a la densidad poblacional, biodiversidad de la
microflora y sincronización evolutiva del proceso”. Es la comprensión y corrección del “error” de Liebig con
su solubilidad de las sales, pues son las membranas vivas de los microbios que transforman orgánico en
inorgánico (entropía en energía libre) y viceversa para que los autotróficos transformen gas carbónico en materia
para su alimentación, como en la Banda de Moebius, como en un moto continuo, que hace la fertilidad del suelo
ser creciente cuando él tiene salud.
En los cromatogramas se diseñan membranas extremamente complejas por múltiplas influencias, entre las
cuales no podemos ignorar las cargas eléctricas de las diferentes sustancias y sus campos electromagnéticos
esenciales para la comprensión del metabolismo de minerales y sustancias vivas en la transformación de
energía.
CROMATOGRAMA DE HARINAS DE ROCAS
Las rocas molidas o harinas de rocas son elementos minerales, sin vida y en la mayoría de las veces totalmente
insolubles, poco reactivo y con baja concentración de elementos nutritivos, por lo que gran numero de técnicos
34
no creen en su eficiencia. En los últimos años se descubrió que la desmineralización está llevando los países
industrializados a vender piedras molidas para consumo humano a 30 libras esterlinas el kilogramo
(http:/www.google/schindele’s) y las frutas y alimentos de regiones cono la de los Hunzas en Pakistán o
Vilcabamba en Ecuador están teniendo altísimo valor por su mineralización.
El axioma de nuestros abuelos “No se debe tomar agua de lluvia”, no encuentra importancia pedagógica en la
enseñanza del “ciclo del agua” y por la misma razón no se aprende sobre “los riesgos del agua de río para el
riego agrícola”.
El agua es indispensable para el metabolismo de todos seres vivos, que nada más son que “minerales
animados”. Luego, el agua, al ser un vector de minerales y no ser universal, pero estrictamente local.
Tomar agua de lluvia que no contiene minerales no sacia la sed y en la agricultura irrigar con agua de ríos
saliniza los suelos.
El agua de lluvia o nieve mineralizase en contacto con las rocas. Luego, no existen dos aguas iguales en el
planeta, pues la diversidad de las rocas y variables ambientales determinan su especificidad y calidad para la
nutrición y salud. Minerales animan el cuerpo, y el agua su alma.
El agua (potable) de nuestros días tiene tratamientos químicos, físicos y biológicos que alteran su composición y
proporción mineral desencadenando una serie de trastornos, tan invisibles como los axiomas arriba. Por eso
pagamos seis dólares un litro de agua mineral de las Islas Fidji o 30 libras el kilogramo de piedra molida
Schindele’s (cuando ambos no tienen genes).
Con todo, el uso de las harinas de rochas em un suelo en pocos meses transforman totalmente el mismo por
medio de un proceso de rejuvenecimiento en los suelos pobres o desintoxicacion en los suelos ricos en
35
minerales, pero bajo fuertes aplicaciones de agrotóxicos. Esto porque la harina de rocas no es directamente
absorbida por las plantas. Los microorganismos están evolutivamente adaptados a metabolizar y hacerla
disponible para las plantas, principalmente restableciendo la Ley de la Proporcionalidad Mineral de E. Pfeiffer 10.
En el comportamiento de microorganismos y otros seres vivos a la gravedad y electromagnetismo (quinta
dimensión de Kaluza-Klein) 9 está una de las diferencias entre saprofitos y patogénicos. Las harinas de rocas dan
condiciones físicas, químicas y biológicas para el metabolismo y autopoyesis de los microorganismos, lo que los
fertilizantes provocan lo contrario. Para esto es necesario comprender que una roca durante su génesis forma
tantas membranas cuantos minerales la constituyen y cada una de ellas da mayor condición para la vida de
sobre ella.
La evolución de los cromatogramas de suelos tratados con harinas de rocas puede ser vista abajo.
ALMACENAMIENTO DE LOS “CROMAS”
Os cromatogramas pueden ser almacenados naturalmente, pero su durabilidad es corta por la perdida de color,
descomposición del papel. Es posible tratar los cromas con sustancias para su impermeabilización, como
parafina caliente; solución de Unicel (Isopor) al 1% en nafta de tintorería; o sustancias químicas especializadas
como el Neatan.
La ventaja del uso de la máquina fotográfica digital es que se puede en las computadoras “cortar” el croma por la
mitad (o en cuarta parte), montando una imagen para comparación antes y después de una o varias acciones en
el suelo.
Para se obtener una fotografía con suficiente contraste se puede lavar el cromatograma en una solución de agua
de lluvia con adición de 0,1% de formol por diez minutos y enjaguado dos veces en agua pura, secando al Sol,
para la fotografía.
10
Quanto mais agregamos macronutrientes, desproporcionais ficam os elementos menores nas suas funções metabólicas cumprindo a Lei
do Mínimo de Liebig.
9
Las tres dimensiones espaciales cartesianas, la cuarta o temporal y principalmente la quinta aplicando la teoría de Kaluza-Klein a través
de la unión de la fuerza gravitacional con la electromagnética, para determinar sus influencias sobre la calidad de Vida…
36
CROMATOGRAFIA UM INSTRUMENTO PARA A HIGIENE & INOCUIDADE DOS ALIMENTOS
Después del desastre de Chernobyl los suelos agrícolas de toda Europa quedaran contaminados por residuos
radiactivos, obligando los países a un rígido controle de toda producción. Diferentes países europeos llegaran a
la misma conclusión: Los productos agrícolas producidos con aplicaciones de compostas, harinas de rocas y
manejo orgánico del suelo no presentaran contaminación radiactiva, por acción protectora de las membranas al
paso que los mismos productos de la agricultura industrial eran fuertemente radiactivos. Sobre esta, o la
contaminación de los agrotóxicos consentida, en alimentos nadie quiere hablar. Sin embargo higiene & inocuidad
son los temas más importantes y escandalosos en la agricultura mundial.
Vamos abordarlas dentro de nuestro enfoque sobre la Salud del Suelo. Una pregunta puede preparar el
ambiente. ¿Cual es el lugar más peligroso: un hospital o un cementerio? - La respuesta es obvia, un hospital,
pues el suelo de un cementerio evolucionó para la digestión de materia orgánica, donde saprofitos y patógenos
traban la lucha de la evolución, mientras en los hospitales, todos los días, altas concentración de esterilizantes,
antibióticos, desinfectantes impiden la lucha entre los microorganismos y provocan los patógenos à la resistencia
a la agresión humana.
Por eso el Doctor Albert Schweitzer 10, médico, músico, teólogo y profesor universitario en Medicina en
Strassbourg en Francia abandonó la cátedra, carrera y fundó un hospital dentro de un gallinero abandonado de la
Legión Extranjera en el corazón de la África Ecuatorial Francesa, Lambaréne, hoy Gabón.
En la realidad africana, el hospital no tenía paredes, cuanto más quirófanos o salas esterilizadas. Las fotos
comprueban la atención a pacientes con gangrenas, juntos a niños, parturientes, jóvenes y presencia de
animales domésticos sueltos en las proximidades, sin cualquier riesgo. Por su acción fue galardonado con el
premio Nóbel de Paz en 1952, pero lo que interesaba a la Medicina era la producción de antibióticos y
desinfectantes-detergentes en escala industrial, pues un gramo valía más de diez gramos de oro y su consumo
era frenético en la guerra y óptimo negocio en la paz.
Sus operaciones sofisticadas eran hechas al aire libre y nunca hubo pérdida de pacientes por infecciones o
situación similar, pues el diferenciaba higiene 11 y esterilidad 12.
Hoy tememos la “Kpc super-bactéria” y el libro de Donna Jackson Nazakawa, The auto immune epidemic
prenuncia la catástrofe inmunológica donde 9 de cada diez mujeres tendrán enfermedades inmunes.
10
O que mais falta ao mundo é quem se preocupe com a aflição alheia (Was der Welt am meisten fehlt sind Menschen, die sich mit den Nötten anderen
befassen).
11
12
Donde los seres saprofitos mantienen el control de los patogénicos, como desde hace más de 2.000 millones de años.
Donde los seres patogénicos están más “protegidos” de la presencia de saprofitos.
37
Para se entender la diferencia entre higiene y esterilidad basta, en cualquier país, observar que en todos
ranchos, hogares se hacia cuajada (leche fermentada tipo yogurt). Nunca una cuajada tenía el mismo gusto,
pues había la variación en la calidad de la materia prima en función de la edad de la vaca, su nutrición y flora de
fermentación. Las abuelas, madres o padres y hermanos sabían cuando algo no estaba bien con la cuajada y
tomaba las medidas de higiene necesaria. O sea la cuajada era un alimento cultural independiente de
infraestructura para su elaboración. En muchos países, en nombre de la higiene se adoptó obligatoriedad de
infraestructura de alta inversión de capital para concentrar capital y destrucción cultural. Así se destruyó el
pulque, la cerveza, y fueran banidos muchos costumbres en el interese de mercado y gobiernos. Ahora, por
interese de la industria de alimentos transnacional hay leyes, códigos, reglamentos de bioseguridad,
bioterrorismo, inocuidad y semejantes para impedir la fabricación de alimentos, su venda o consumo “in natura”
fuera del interés mercantil. El Profesor Albert Schweitzer sabía muy bien, la diferencia entre higiene y
esterilidad… también una exegese…
Hoy, los antiguos adeptos del modelo de Liebig, que execraban humus, estiércoles o abonos verdes, están
agrupados en la British Composting Association; European Composto Network; Public Available Especification;
Bundegütergemeinschaft e. V; Swiss Composting Association - VKS, ASIC, ASAP, ASCP. En los EEUU la
gigantesca transnacional Procter & Gamble, Coopers patrocina la U.S. Composting Council – USCC y desarrolla
el “TMECC” 13. Por eso hoy nadie puede utilizar aquellos insumos naturales y culturales sin habilitarse en sus
cursos de agrobusiness y necesitan certificados de su inocuidad, bioseguridad, trazabilidad de alta rentabilidad
13
Test Methods for Composting and Compost, 2001
38
como servicios para los países periféricos.
Para entender los que está sendo organizado vamos a los desinfectantes, detergentes hospitalares. Con ellos en
poco tiempo las membranas de los microorganismos respondieran (eliciación) con amenazas de alto riesgo a la
humanidad: las Infecciones hospitalares y clínicas similares resultado de la reacción de las membranas a
aquellos productos químicos. Sin embargo, estos microorganismos no consiguen espacio para establecer en las
dimensiones de la naturaleza, donde no hay similar agresión, por la presencia de saprofitos.
Lo mismo pasa con la agresión a las plagas en la agricultura y domicilios, se tornan resistentes a los productos
químicos, llevando en consideración que una generación de microorganismo é de algunos segundos o minutos y
una plaga agrícola/domiciliar puede tener una generación al día/semana, lo que permite extrapolar la situación
temporal humana delante de los mismos productos.
Hoy, la normalización pretendida por la agricultura financiera (agrobusiness) es de inocuidad total, sin darse
cuenta que están cometiendo el mismo error anterior (desinfectantes, detergentes o venenos) con la
39
comercialización de productos biotecnológicos que actúan sobre las membranas provocando igual reacción.
CROMATOGRAFIA DE MATERIA ORGANICA Y HUMUS
Liebig descubrió que el Nitrógeno podría ser suministrado de forma industrial, destruyendo la venerada “Teoría
del Humus”, donde alternaba entre energía libre y entropía.
El humus y la Materia Orgánica forman “membranas” físicas en suelo. Entender eso es esencial: Todos
conocemos el “merengue” un confito hecho con claras de huevo batidas en nieve con azúcar, colocado sobre un
molde y llevado al horno. El merengue tiene textura harinosa y se desbarata al mínimo contacto, de la misma
forma como el suelo del desierto. Sin embargo, al agregar a la recepta arriba 0,01 % de gelatina y repetir los
demás procedimientos, se obtendrá el “malvavisco”, “bombón” o “marshmelow”, de textura esponjosa, vital para
el metabolismo de los microorganismos.
En los trópicos, el humus es muy restricto, localizado y la importancia era dada a las cenizas, resultado del fuego
sobre las selvas y bosques, liberando minerales, ya escasos por el lavado de las rocas y tierras. Las ventajas
mercantiles y militares de las sales quitarán importancia al humus en función de los fertilizantes sintéticos,
40
estratégicos para la economía y necesidades bélicas.
Después de la Segunda Guerra Mundial la importancia del humus por los intereses del TVA y pasó a ser
ideología pro-soviética o comunistas, en función de la tradición y respetabilidad de los estudios de la Escuela
Rusa creada por Pedro, el Grande, que vivió en el siglo XVII y su Academia en Timiriazev.
En la actualidad, con la OMC, la creación del neo-concepto “salud del suelo” para justificar las inversiones en
biotecnología es necesario restaurar, bajo control, la visión de importancia del humus en el suelo.
Una pregunta se hace necesaria: - ¿Que es el humus, si el no es el responsable por la fertilidad del suelo y
grandes cosechas? La respuesta trascendental: Humus es la “esencia” de la materia orgánica del suelo.
Como para se formar y acumular humus son necesarios un tiempo muy largo por medio de reacciones químicas,
físicas, biológicas integradas en extrema complejidad con umbrales de temperaturas, presencia de determinadas
cantidades de sales de Calcio y acción de microorganismos transformando energía y ahorrando entropía para
estabilizar el ecosistema en su beneficio.
Sin exageración podemos decir que para se acumular 1% de humus en un suelo pueden ser necesarios más de
treinta mil años y que en algunos suelos en función de la riqueza mineral y clima el acumulo puede ser más
rápido (alto índice humogénico). Por eso, es posible identificar los humus formados en cada tipo de suelo y
clima (bajo índice humolítico). Hay situaciones excepcionales donde proteínas humogénicas (glomalina) pueden
41
formarse en pocos años en las proximidades de los volcanes por acción de
.
hongos
En la formación del humus el componente vivo es esencial, pues el humus es el hogar de los microorganismos.
Hogar es más que casa o residencia, entonces es necesario recordar que los microbios son membranas de
intercambio con el medio, su metabolismo es regulado por las condiciones ambientales, de forma que los
microbios necesitan mecanismos para guardar agua, pues sin agua no pueden metabolizar ni cumplir sus
funciones más vitales. Lo mismo se pasa con la temperatura Oxígeno, Azufre y otros. Entonces, tenemos el
humus guardando agua en hasta 600 veces su peso y con un color negro oscuro que permite mantener la
temperatura ideal mismo en condiciones críticas por un periodo más largo. Mismo en el suelo del desierto hay
un porcentaje de humus.
De las sencillas ecuaciones iniciales de taninos y ligninas se oxidando o reduciendo en medio a materia orgánica
en fermentación y respiración, hoy día el estudio del humus es prioridad de los físicos y biofísicos.
Una descubierta reciente en la medicina es que una molécula de Acido Fúlvico puede “quelatizar”
simultáneamente 67 moléculas de fármacos aumentando su eficacia al mismo tiempo que disminuye sus
impactos y efectos colaterales sobre el organismo, al disminuir la dosis, facilitando y barateando el tratamiento.
Se especula que, por su complejidad las otras dos fracciones pueden quelatizar una cantidad muchísimo mayor
de moléculas (1 molécula de Acido Húmico más de 350 moléculas y 1 molécula de Acido himatomelánico más de
3500 moléculas diferentes, es la especulación).
En época de grave crisis los microbios comen su hogar, empezando por el ácido Fúlvico y si la crisis continua se
alimenta de la fracción ácido Húmico y, continuando la emergencia, finalmente del ácido himatomelánico.
42
Recordemos que, después del ensayo que provocó el desastre en Tchernobyl en Austria y también en otros
países de Europa se observó que los cultivos orgánicos con buen manejo de humus tenían menor contaminación
por la radiactividad, donde el humus funciona como una membrana selectiva facilitando la actividad energética de
los microorganismos impidiendo la contaminación, lo que tranquiliza y garantiza el uso de las harinas de rocas
ricas en Tierras Raras o con residuos de Metales Pesados, pues el campo electromagnético del humus regula la
absorción de la radiación facilitando su transformación en el paso a través de las membranas de los
microorganismos.
La hoja que cae del árbol, arbusto o hierba sobre el suelo tiene un camino hasta su incorporación en la materia
orgánica con las siguientes denominaciones: MOR, MODER, MULL E COMPOSTO.
Mor: C/N > 30 - Suelos forestales con poca actividad biológica, presencia de hongos acidófilos. La mineralización
avanza lentamente, crea camadas con estructura del material vegetal.
Moder: C/N <20 - Suelos podsólicos de montanas y pasturas, camadas de humus incorporadas con actividad de
hongos acidófilos y artrópodos, que transforman los residuos vegetales.
Mull: C/N < 10 – Es el humus característico de suelos castaños, phaeozems, rendzinas, biológicamente muy
activo se forma bajo las hierbas y vegetación, tiene pH neutro, gran capacidad de quelación.
Composta Orgánica 14: C/N < 5 – Manejo humano de residuos agrícolas en la propiedad para gano de tiempo –
espacio a través del trabajo y saber.
La famosa relación C/N teorizada sobre la descomposición de la materia orgánica en la Sociedad Industrial, no
se percató que ella está íntimamente dentro del microcosmo del suelo.
14
Colocar la composta orgánica en la clasificación arriba no es una impropiedad, pues tiene la finalidad de demostrar la evolución, consciencia y suceso
de la resistencia y empoderamiento de los agricultores y agricultura en la construcción de una nueva realidad superando los designios de mercado y
ciencia sumisa.
43
La síntesis de substancias húmicas es objeto de grandes especulaciones. Felbeck (1971) lista cuatro hipótesis
sobre su formación:
a) Alteración de las Plantas. Fracciones de tejidos de plantas resistentes a la degradación microbiana, como los
tejidos lignificados son alterados solamente superficialmente y forman as sustancias orgánicas. La naturaleza de
la sustancia húmica formada es fuertemente influenciada por la naturaleza de la planta original. Durante los
primeros estadios de la humificación ácidos húmicos de alto peso molecular son formados. Estos
subsecuentemente son degradados a ácidos fúlvicos y después a CO2 y agua.
b) Polimerización Química. Los materiales residuales de las plantas son degradados por microbios en moléculas
menores, que entonces son utilizadas por los microbios como fuente de Carbono. Los microbios sintetizan
fenoles y aminoácidos secretados para el medio ambiente, donde son oxidados y polimerizados a sustancias
húmicas. La naturaleza de las plantas originales no afecta el tipo de sustancia húmica formada.
c) Autolisis de las Células. Las sustancias húmicas son productos de la autolisis de las células de plantas y
microbios después de sus muertes. Resultando en la degradación celular de (azucares, aminoácidos, fenoles y
otros compuestos aromáticos) condensados y polimerizados vía radicales libres.
d) Síntesis Microbiana. Microbios usan los tejidos de las plantas como fuente de Carbono y energía para
sintetizar material húmico intercelular de alto peso molecular. Después de la muerte de los microbios, estas
sustancias permanecen en el suelo.
En la actualidad es difícil decidir cual de las hipótesis es más válida. Es posible que los cuatro procesos ocurran
simultáneamente, cada un bajo especial situación en que un u otro posa dominar. Entretanto, todas las hipótesis
sugieren que lo más complejo y material de mayor peso molecular es formado primero y entonces es degradado,
oxidado en material de menor peso molecular, ácidos húmicos (HA) hacia ácido fúlvico (FA) .: [ HA  FA ].”
Esto nos lleva a la necesidad de aprender a extraer las substancias húmicas del suelo, pero antes debemos traer
la visión clásica de la científica soviética Kononova, que colocaba la dinámica y ciclos vitales (astronómicos) y del
medio ambiente (seres vivos y clima) como factores preponderantes en la formación de las substancias húmicas
al largo del tiempo-espacio, que el autor anterior relevó:
1º Tipo de humus: Solos podsólicos, grises, castaños y lateritas. Relación Húmico/Fúlvico menor que 1 o sea hay
menor índice humogénico y mayor índice humolítico. Ácidos Húmicos indican pequeña cuantidad de anillos
aromáticos condensados, próximos a los Ácidos Fúlvico. Propiedades hidrofílicas de los Ácidos Húmicos
44
favorecen la formación de quelatos con cationes polivalentes, traslado en el perfil del suelo y considerable
movilidad en el proceso de podsolización.
2º Tipo de humus: Es característico de suelos castaños, phaeozems, rendzinas, Ácidos Húmicos/Acido fúlvico es
superior a 1, pues hay mayor índice humogénico. Aumenta la condensación de los anillos aromáticos, que
provocan propiedades hidrófobas e incapacidad de creación de quelatos. Los Ácidos Húmicos están fuertemente
ligados a los minerales del suelo.
3º Tipo de humus: Es característico de suelos semidesérticos. Estas fracciones de Ácido Fúlvico surgen de los
Ácidos Húmicos en su frontera mineral.
Adaptamos la técnica tradicional de fraccionamiento de humus para los ingredientes existentes en la cualquier
cocina o hogar campesino, sin mayores riesgos en hacerlo.
SUELO + SOL. NaOH 1%
filtrado
ETANOL
[HUMINAS INSOLUBLES]
EXTRATO SOLUBLE ÁCIDO FÚLVICO
PRECIPITA EL ÁCIDO HUMICO Y HIMATOMELANICO
ÁCIDO MINERAL O VINAGRE
SOLUBILIZA ÁCIDO HÚMICO
PRECIPITADO EL ACIDO HYMATOMELANICO
SOL. ÁCIDO HIDRÓXIDO DE SODIO 1%
SOLUBLE ÁCIDO HIMATOMELÂNICO
Estas tres fracciones del humus son muy importantes e influyentes para la interpretación de los “cromas”
permitiendo identificar características genéticas del suelo y hasta mismo las enzimas del suelo, proteínas
especializadas en catálisis que actúan como membrana.
En los climas templados y fríos el humus tiene en el mineral Calcio abundante su estrategia para la
transformación de los depósitos de materia orgánica en húminas (sal de reserva de los consecuentes ácidos
húmicos del complejo con las arcillas y formar el coloide del suelo). Ya en los suelos tropicales y subtropicales
es el Hierro abundante que da al humus una característica peculiar, con sus complejos, arcillas y coloide, sin
embargo estas características hasta recientemente eran poco estudiadas o conocidas.
Identificar estas substancias, sugerir como evolucionaran, sus funciones y nuevas descubiertas son tareas
cotidianas, pero percibir el riesgo y la destrucción de estos sistemas no es tan fácil. El uso de “composta
orgánicas” hechas con paja y rastrojo, estiércol animal, tierra y otros tiene función utilitaria en la agricultura y no
se puede perder de vista que, siempre, altera la rueda natural de la microflora, humus y complexos vivos
existentes en este suelo. Esta es la identidad entre vegetación, clima, microflora, humus y “complejo arcillahumus” del suelo formado. La formación de un sistema vivo exige el tiempo necesario para construir los
parámetros de protección a sus membranas. El proceso de “humificación” puede ocurrir naturalmente en el suelo
o en la producción de composta vegetal. Hay una controversia, pues algunos piensan que el humus
químicamente estable es importante para la fertilidad del suelo en sentido físico y químico. Otros especialistas
agrícolas dan más importancia a otros aspectos nutricionales. Físicamente, ayuda el suelo a conservar la
humedad y promueve la formación de buena estructura. Químicamente, tiene muchos sitios activos que fijaciones
nutrientes haciéndolos más disponibles.
45
Hay un aspecto importante en el humus, pero poco estudiando: Cuando se aplican agrotóxicos al suelo, como los
herbicidas, por la presencia de humus es necesario aumentar de treinta a cincuenta por ciento la cantidad del
producto tóxico. Se creía que eso era, únicamente, debido a la adsorción de parte de xenobiótico, pero se sabe
que eso es también en función de la química coloidal del humus y como retiene también las radiaciones y
metales pesados, hay enorme influencia del Campo Electro Magnético (CEM).
46
Los microbios en su hogar constituyen un CEM para ahorrar agua, regular temperatura, intercambio de
electrones, radiaciones y otras condiciones para la manutención y calidad de la vida en las condiciones más
difíciles.
Tomando la afirmación de Vernadsky: La vida es una fuerza anti-gravitacional y cuanto más evolucionado un ser
vivo mayor diversidad mineral necesita en su metabolismo, vemos que el espectro del campo
electrodiamagnético (CEDM) de los mismos regulan las reacciones vivas.
Cada mineral tiene su CEM propio y cuando en el humus constituye el CEDM del hogar de los microbios, donde
se puede ver su importancia y la limitación científica de la argumentación de Liebig.
En la agricultura industrial el agregado de grandes cantidades de fertilizantes y otros químicos alteran el CEM del
suelo, con consecuencias día a día exponencial.
Por otro lado, la aplicación de harinas de rocas con su CEM primordial, primero fuente de energía (hogar primitivo
de los microbios), permite la restauración de condiciones vitales, con resultados de cosechas fantásticas. Lo
que para muchos es contradictorio por la baja concentración de nutrientes presentes en las mismas.
Los microbios aprovechan la energía del campo electromagnéticos (CEM) de los minerales (o harinas de rocas)
para restaurar sus condiciones de metabolismo, autopoyesis y evolución recorriendo a las simbiosis como los
líquenes y micorrizas Ver Anexo III
Recordemos a Vernadsky: Cuanto más evolucionado un ser vivo mayor diversidad mineral necesita en su
nutrición, y eso permite alcanzar la noosfera.
Hoy nos deparamos que los laboratorios que impidieron el conocimiento del trabajo del Dr. Pfeiffer están
patrocinando tesis doctorales sobre Cromatografía de Suelo de Circular Plana (Universität Oldenburg, Dra.
Bióloga Nicola Hassold-Piezunka, accesible en la webbsite, 2007) para transfórmala en “kits” de venta de
servicios dentro de una cadena tecnológica sofisticada.
47
El análisis de las enzimas presentes en un suelo vivo por medio de los cromatogramas de Pfeiffer, en manos
campesinas permite evitar el consumismo enajenante y en contrapartida construir la organización social a través
del referido instrumento rediseñado y actualizado.
Hace más de cuarenta años vimos una preocupación con el medio ambiente y en los países industrializados la
preocupación con la contaminación con los residuos industriales. Una propuesta en la época fue utilizar como
“composta” aquellos residuos que pudieran ser fermentados.
La elaboración de compostas es una técnica originaria de países fríos, pequeños, de alta densidad demográfica o
industrializados, pero los movimientos sociales la empleó a menudo en América Latina como alternativa al uso de
fertilizantes químicos solubles, y principalmente, revitalización del suelo.
El uso de las compostas a partir de los años 80 ganó espacio y escala industrial por la posibilidad de uso de
residuos industriales, lodos activados y similares en la agricultura. En 1979, el matrimonio austriaco Siegfried y
Uta Lubke interesado en eso fue a los EUA buscar Erica Sabarth colaboradora del Dr. Pfeiffer, para rescate de
sus trabajos y ciencia. Con el material recogido crearan la empresa CMC constructora de máquinas de grande
porte para compostas industrial, como era el sueño de Ehrenfried Pfeiffer al llegar a los Estados Unidos. La
empresa “Merck” construyó un “kit” laboratorio para los análisis de suelos con los cromatogramas. Era la
incubación del proyecto de Salud del Suelo, que ahora tiene manuales (Univ. Cornell), directivas (FAO, OCDE),
normas (Witzenhausen, IFOAM etc.) y agentes subsidiados inductores de ideología, propaganda y extensión
alternativa (ONGs).
La pequeña empresa pionera del matrimonio Lubke, publico un libro sobre el “Chromatest de Pfeiffer”, laboratorio
empresarial, que ahora es un segmento de mercado disputado hacinadamente por las grandes empresas de
biotecnología (Bayer, Syngenta, Merck, DuPont); servicios (Procter & Gamble) y bancos internacionales (Citi
Corp.) fuera los gobiernos, universidades y otros, pues la microbiología que no tenía valor ahora tiene altísimo
precio como servicio biotecnológico, como ocurrió en los últimos 200 años de agricultura industrial y 500 años de
48
colonialismo destruyendo el suelo para garantizar las economías de los imperios.
Restaurar la microbiología del suelo, a través de seguimiento y padronización Cromatográfica del Suelo, que
realiza análisis no-destructivas y adecua el concepto de “Salud del Suelo” la realidad, necesidad campesinas. –
¡Insurgencia, Rebeldía y Contestación!
Julius Hensel categóricamente cuestionó este modelo de abonos químicos, concentrados y solubles, que
rompían el vínculo y energía entre la roca-madre y la armonía energética en el ecosistema-suelo. En antítesis,
proponía el uso directo de rocas molidas, “leche materna de la roca-madre” para las membranas del microcosmo
en el suelo la gran membrana entre el agua y el aire. Por su osadía Julius Hensel fue enjuiciado, procesado y
tuvo su nombre borrado de la ciencia (mercantil).
Para entender lo que fue hecho con nuestros suelos, usemos la analogía del idiota que destruía lentamente una
catedral milenaria para construir con los ladrillos y piedras su nueva casa del otro lado del monte. Su casa crecía
con cada tabique y piedra, pero nadie sabía que aquello era sacado de la catedral (fertilidad del suelo) que
lentamente desaparecía. Por el dogma técnico-científico no es permitido ver: En Pakistán cada kilo de urea
producía once kilos a más de arroz, en 1970. Hoy produce, solamente tres kilos. ¿Cuanto producirá dentro de
diez años? Es posible que los microbios de producción industrial frenen la caía, pero jamás alterará las ventajas
49
de la vitalidad de la microflora de Pfeiffer.
Lo más grave es que científicos empiezan afirmar que gran parte del CO2 del Efecto Invernadero no tiene su
origen en los combustibles fósiles, pero en la perdida de biodiversidad microbiológica del suelo por el tipo de
agricultura industrial desarrollada por los intereses militares y mercantiles en los últimos doscientos años.
BIOFERTILIZANTES Y LOS CROMATOGRAMAS
Biofertilizantes resultan de fermentación. Son productos de síntesis microbiana sobre materia orgánica e inorgánica con formación de
azucares, lípidos, aminoácidos, péptidos, polipeptídeos, proteínas (enzimas), vitaminas y otros en forma de “sol” coloidal, con acción en la
salud de las plantas.
La calidad de un biofertilizante era determinada al mezclarlo con igual cantidad de etanol 96 grado GL. Es un
análisis de proteínas totales coaguladas. Ahora, de forma pionera se puede hacer cromas de biofertilizantes
garantizando y certificando su calidad hasta mismo aislando las diferentes proteínas.
El análisis por medio de la Cromatografía de Pfeiffer se hace evitando la floculación del biofertilizante. Esto se
consigue con la dilución del mismo en 0,1% en agua destilada. El papel es impregnado normalmente y la corrida
utiliza una mezcla de solución de KOH (1, 2, 3, 4, 5 %) y Etanol desde 96º GL hasta 48º GL. Esta variación de la
concentración de las soluciones está en función del tipo de producto: - técnica de fermentación; - substrato; microorganismos actuantes; - condiciones ambientales y tiempo de duración de la fermentación.
Una alternativa es hacer la “siembra” solamente en un centímetro de diámetro e inmediatamente colocar en la
solución de desarrollo del cromatograma con las soluciones arriba.
Los detractores de los biofertilizantes con fermentados de estiércol, por ignorancia o mala fe, los relacionan con
Coliformes fecales y Rotavirus otros microorganismos patogénicos o virus. En la microflora del suelo,
muchos microorganismos saprofitos tienen la capacidad de crear complexos con los iones férricos, que
normalmente son insolubles en pH neutro, para dificultar a los otros microorganismos su disponibilidad. Este
mecanismo funciona como un pasaje codificado que transforma e transporta trans-membrana o férrico en ferroso
y esto sirve para aumentar la salud e inmunidad de los seres. Estos complexos son chamados de sideróforos.
50
Los cromatogramas de biofertilizantes, más que aumentar la amplitud en los análisis no-destructivas y mejorar la
comprensión del concepto salud del suelo, permite fascinar par e paso con las etapas y productos de las
fermentaciones, su reacción redox, descomposición y síntesis de la materia orgánica por la acción de diferentes
microorganismos en el medio ambiente.
CROMATOGRAFIA DE GLYPHOSATE (FAENA, ROUNDUP, GLIFOSATO)
Disponer de un instrumento sencillo de determinación del nivel de intoxicación en un suelo es fundamental para
la salud del suelo. La cromatografía posibilita esto de la misma forma como se analiza el suelo.
La totalidad de los microorganismos del suelo extraen su energía vital del Carbono de la Materia Orgánica a
través de procesos fermentativos u oxidativos que los agrotóxicos impiden o inhiben a través de la destrucción de
la materia orgánica. Sin microorganismos no hay calidad o salud del suelo. Estos herbicidas son deletéreos,
principalmente para uno de los más importantes miembros de la comunidad del suelo agrícola, las algas. Ellas
son los que están en menor densidad, pero son autotróficas y de vital importancia para la acción de
actinomicetos, hongos, bacterias, protozoarios, nematodos y lombrices.
Las algas forman “líquenes” que son los principales creadores de suelos junto con las bacterias litotróficas.
Entretanto ellas son las principales víctimas de los herbicidas, principalmente en los cultivos más húmedos o en
zonas tropicales. Su destrucción aumenta la necesidad de uso de fertilizantes químicos concentrados
destruyendo comunidades como las micorrizas, dificultando la nitrificación natural y oxigenación de hongos,
privando biomasa y humedad para bacterias y actinomicetos.
Algunos herbicidas, entre ellos, principalmente, el RoundUp® à base de Glyphosate, forman complejos con los
oligoelementos (Cobre, Cobalto, Zinc, Molibdeno, Manganeso, Boro, Hierro, Níquel, Cromo, Vanadio, Selenio y
otros) impidiendo su aprovechamiento por los microorganismos y plantas superiores en su metabolismo,
causando serias carencias en los cultivos directos en el rastrojo y con semillas genéticamente modificadas
resistente a este herbicida, con daños a la fertilidad del suelo.
Estos bloqueos: - de Fe+3 impide la formación de sideróforos en microorganismos saprofitos alterando el Ciclo de
Carbono; - de Cu+2 formación de las enzimas Poliphenoloxidase, alterando el Ciclo del Carbono; - Co+2 altera la
acción de la Nitrogenases interfiriendo en el Ciclo del Nitrógeno; - del Mo+4 interfiere en la acción de las
Nitrogenases y Ciclo del Nitrógeno; - Zn+2 impide la acción de enzimas del sistema inmunológico de las plantas
(fitoanticipinas y fitoalexinas) con interferencia en el Ciclos de Carbono, Nitrógeno y Azufre y comprometimiento
en la Salud del Suelo, principalmente en suelos tropicales y subtropicales.
La materia orgánica acumulada en el rastrojo, en condiciones anaeróbicas fermenta promoviendo
metanogénesis, o sea, la formación y acumulo de metano en la atmósfera del suelo y su dispersión para el medio
ambiente. En condiciones normales el metano es destruido por la metanotrofía de las bacterias, que
normalmente descompone el rastrojo, pero son inhibidos por mayor cantidad de lignina y residuos de Glyphosate,
en los cultivos transgénicos, que alteran la “Salud del Suelo”.
Este metano producido por la fermentación metanogénica es 63 veces más impactante en el Cambio Climático
que el gas carbónico. Peor, también, es el acumulo de óxido de Nitrógeno, gas que es 530 veces más
impactante que el gas carbónico.
Esto es comprobado cuando hacemos la cromatografía de Pfeiffer y leemos en los mismos el poco desarrollo
sobre la descomposición de materia orgánica, baja formación de ácido láctico, en las líneas de enzimas, en la
parte exterior del cromatograma.
En la parte intermediaria hay una baja mineralización por la poca formación de sales orgánicas con poco
desarrollo de colores claras y predominio de tonos grises y violetas.
51
En “centro” del cromatograma, que debería tener color blanca sobresaliente se presenta color castaña, indicador
de baja fertilidad y poca transformación de materia orgánica.
Las autoridades multilaterales de la FAO, IPCC, OM Meteorología deben, inmediatamente, solicitar los estudios
referidos a la empresa Monsanto para, preventivamente suspender el uso de este herbicida por incrementar el
Efecto Invernadero del Cambio Climática, pues todos saben que el suelo por medio de su microflora es el mayor
fijador de gases dañinos al Clima del Planeta.
La agricultura industrial con sus insumos tóxicos provocó una disminución de 200 millones de organismos por
gramo de suelo para menos de 2 millones de organismos. Los daños del Glyphosate a las micorrizas y hongos
del suelo son gigantescos.
Ahora, con el maíz, caña de azúcar y otras semillas resistentes al herbicida Glyphosate para la producción de
biocombustibles la situación crece de forma exponencial. Ver ANEXO IV
Este es el pronóstico sobre la enfermedad ideológica del suelo, transformado en diagnostico con los
cromatogramas de muestras de suelo brasileño (plantío directo) hechos en Cuba, cromatogramas
CROMATOGRAFIA: INSTRUMENTO ORGANIZACIÓN Y BIOPODER CAMPESINO
Al hacer los primeros cromatogramas de lodo de Chinampas en Xochimilco, México, fue posible percibir la
importancia y valor de esos “cromas”, para organizar el rescate del conocimiento sobre metabolismo y
autopoyesis del suelo, para rescate de la sabiduría campesina dormida. Ver Anexo V.
En Latinoamérica hay diferentes vertisoles, andisoles con alta riqueza arcillas, cenizas volcánicas y presencia de
glomalinas. Son suelos de excepción por su formación, y necesitaran sus cromas son difíciles de “correr” por la
alta concentración de materia orgánica y contenido proteico. Para su análisis hicimos la extracción con la doble
concentración de Soda Cáustica o (Hidróxido de Potasio).
En la virada hacia el siglo XXI, arqueólogos descubrieron en la cuenca amazónica grandes áreas con “Tierras
Negras” (AMAZONIAN BLACK EARTH) con más de diez por ciento de materia orgánica. Por su origen
geológico estos suelos, muy oxidados y “pobres” en minerales (Oxysoles) no tienen fertilidad, pero fueron
totalmente transformados por indígenas. Son más cincuenta áreas, construida desde hace más de cinco mil
años, a través del manejo del carbón vegetal, biomasa, minerales, cerámicas molidas, microorganismos por las
los indígenas. Esta obra es tan fantástica cuanto una pirámide o construcción de un calendario. Lo más
fantástico es que esa membrana permaneció activa en el medio sin el hombre, mientras las tierras de la
agricultura industrial tienden hacia el desierto por no-sostenibilidad. En la época de Julius Hensel una grama
de suelo tenía más de 200 millones de microorganismos con alta diversidad biológica, el esperma humano más
de 200 millones de células. Hoy, la mayoría de los suelos tienen menos de 2 millones de microorganismos y el
esperma humano menos de 20 millones de células y las clínicas de fertilidad asistida proliferan por el mundo.
CONCLUSION:
“CROMAS” DE PROTEINAS Y ENZIMAS PARA INMUNIDAD Y SALUD DEL SUELO
Hace treinta años fue traducido para el portugués el libro de Francis Chaboussou “La teoría de la Trofobiosis”
demuestrando como los agrotóxicos alteraban el metabolismo secundario de las plantas. Esto impacto la
industria de insumos para la agricultura. Veinte años después fue editado el libro ["Relaciones Químicas entre
organismos: Aspectos Básicos y Perspectivas de su Aplicación, editado en Abril de 2001, por Ana Luisa Anaya,
Francisco Javier Espinosa-García e Rocío Cruz Ortega, da Plaza y Valdez Editores], dice: "Todos los seres vivos
producen compuestos químicos diversos que, al se liberar al medio ambiente, afectan de manera significativa la
biología de otros organismos y determinan la existencia de interacciones químicas en ellos. En esta dinámica
compleja, la ecología química encuentra su nicho particular dentro de la ciencia. Los señales químicos
producidos y liberados por los organismos son substancias que derivan de las rutas de biosíntesis conocidas
como rutas metabólicas secundarias, las cuales se encuentran íntimamente relacionadas con las rutas primarias
que dan origen a los metabolitos primarios (carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos).
El objetivo dogmático de la ciencia industrial es profundizar a nivel molecular los avances celulares en el sistema
inmunológico de las plantas, animales y humanos, por eso los análisis de enzimas del suelo a partir de 1996 y
todo el corolario para transformar eso en seguimiento económico internacional de servicios. Por ejemplo: En la
Internet, encontramos, entre muchas, la clase del profesor David Collinge de la Facultad de Agronomía y
Forestas de Dinamarca sobre la identificación y manipulación de toxinas fúngicas a través de ingeniería genética,
para a creación de plantas transgénicas, resistentes a través de blancos insensibles. Con todo, repetimos esto
es alcanzado (en China) con harinas de rocas conteniendo Tierras Raras de alto electromagnetismo.
52
Con los “cromas” cada agricultor interpreta cada membrana, acompañando el crecimiento y desarrollo de la
inmunidad de su suelo.
La restauración de la importancia del conocimiento de los metabólitos secundarios en las especies salvajes,
muchas veces dejados de lado con el proceso de domesticación industrial y defensas químicas a través de
agrotóxicos y fertilizantes químicos, ahora necesita ser resaltados y rescatados para servir de molde para la
biotecnología (genes de interés).
La gran mayoría de académicos funcionales de la ecología química desconocen la palabra trofobiosis y necesitan
comprender “elicitores”, “fitoanticipinas”, “fitoalexinas” y otros términos de la Fitopatología Molecular, imbricados
en la trofobiosis, pues no quieren quedar ultrapasados en el contexto mercadológico.
En los primeros tiempos predominó la mística que las enfermedades de las plantas eran castigo de los dioses;
después evolucionó, eran disturbios medioambientales-nutricionales; Más tarde, podían ser controladas
"científicamente" por productos industriales de la matriz química: bactericidas, fungicidas etc. Con las técnicas de
agricultura ecológica se percibió la carencia de ciencia y se restauró la interpretación de la trofobiosis en la
higidez de las plantas. Hoy queremos restaurar los cromatogramas del suelo.
Ahora, con el advenimiento de la ingeniería genética, biología molecular y biotecnologías es posible profundizar
el estudio de la salud de la planta en nivel molecular con dos visiones: una utilitaria, como la de los fungicidas y
otra para la armonía y sostenibilidad energética. La primera es la nueva tecnología de punta pos era de los
fungicidas y agroquímicos. Esta última será nuestra preocupación. Ahora debemos profundizar, también, en la
trofobiosis en nivel molecular. El agente patogénico é un vector en coevolución, que impide la involución
energética, degradación y perdida de vitalidad a través de la destrucción y muerte das plantas fuera de su
plenitud.
"La habilidad de las plantas en defenderse en contra a la mayoría de los patógenos potenciales resulta de
mecanismos evolutivos. Así ellas perciben y reconocen invasores microbianos y activan subsecuentemente
respuestas de defensa. Estos mecanismos son genéticos. Varios genes de resistencia activan rutas metabólicas
múltiplas de transducción y que las respuestas comunes de defensa pueden ser activadas por rutas metabólicas
independientes (Innes, 1998).
Antes se creía que las plantas eran muy diferentes de los animales por no formaren anticuerpos al no tiene un
sistema inmunológico interno. Continúan diferentes, pero poseen también su sistema inmunológico tanto innato
cuanto adquirido, como ya hace mucho afirmó Vavilov.
Ahora con la nueva matriz de la biotecnología, las empresas químicas traen al público sus investigaciones
secretas escondidas desde la descubierta de las fitoalexinas en 1940 por los nazis en Alemania.
En el Instituto de Investigaciones Biológicas del III Reich, en Braunschweig, Müller & Börger descubriran que los
cultivares de papas resistentes al tizón, cuando atacados por el hongo Phytophtora acumulaban substancias
inhibidoras al crecimiento del mismo, lo que no ocurría en los cultivares de papa susceptibles a la enfermedad.
Estas substancias fueran denominadas de fitoalexinas (do griego phyton = vegetal e alexin = compuesto que
repele), pero su descubierta no causó profundos cambios en el concepto de resistencia de plantas a patógenos,
pues de forma conservadora se continuó a depender del gran comercio de substancias exógenos para protección
a las enfermedades y plagas de los cultivos. Segmento miliardiario, sin embargo tenga sus días contados. Las
fitoalexinas no existen en la planta, comienzan a ser producidas cuando son "agredidas" o "eliciadas" por la
toxina de los hongos. Ellas son parte del metabolismo secundario, estudiado en la actualidad por la Ecología
Química.
En 1958, se demostró que las vainas de fríjol producían un exudado con poderoso efecto anti-microbiano, hasta
entonces las fitoalexinas estaban relegadas a estudios para el futuro. En los años 70, las empresas químicas
pasaran a buscar con celeridad nuevos compuestos para estudiar y patentar. Las biosíntesis de fitoalexinas
surgirán a través de la clonagen de enzimas en los años 80. Sin embargo continuasen secretos, el grande
avanzo, en los últimos veinte años fue el estudio sobre la detoxificacción de las fitoalexinas por los hongos
patógenos a las plantas. Con las técnicas de biología molecular é posible identificar los genes y construir
bibliotecas de ADNc y plasmidos con los genes mutantes deficientes de toxinas fúngicas y descubrir los locales y
número de genes de ataque y los genes de interés de producción de fitoalexinas en las plantas mutantes
deficientes. Es la fitopatología molecular.
La salud de las plantas entra en un nuevo campo y antes que nuevos productos surjan para el mercado,
debemos alertar que una planta trofobioticamente bien nutrida desarrolla mecanismos naturales para su defensa.
Veamos algunos de ellos: Las defensas de la planta son multi-facetadas, preformadas o inducidas. Debemos
acostumbrar con los nombres como: Papilhae, Respuesta Hipersensible, Proteínas Relacionadas a Patogénesis,
Defensa Inducida, Proteínas anti-microbianas, Fitoanticipinas, Elicitores o con la presencia de Fitoalexinas:
Saponinas (Avenacin A-1) alfa tomatine alfa Chaconine - solanina); Glicosídeos y glucosinolatos
53
cianogenéticos, Brassinina; Ácidos Hidroxámicos Cíclicos (DIBOA(2,4-dihydroxy-1,4-benzoxazin-3-one) e
DIMBOA (2,4-dihydroxy-7-methoxy-1,4-benzoxazin-3-one). Compuestos antifúngicos presentes en los frutos
Resorcinol, Monoenes e Dienes (1-acetoxy-2,4-dihydroxy-n-heptadeca-16-ene e1-acetoxy-2-hydroxy-4-oxoheneicosa-12,15-diene); Stilbenos, Resveratrol (trans-3,5,4'-trihydroxystilbene); Sesquiterpenos, Rishitina,
Lubimina, Solavetivona; Kievitone y Phaseolidina Pisatin y Maackiain, en las leguminosas…
El humus, hogar de los microorganismos, es la “fuerza de la vida” del suelo y actúa como membrana. Entretanto
es difícil definir el humus con exactitud; es una sustancia altamente compleja, su naturaleza aún no es totalmente
conocida. Físicamente, el humus puede distinguir de la materia orgánica bruta, pues el es fino uniforme, oscuro
de aspecto gelatinoso, esponjoso y de estructura amorfa, pues no tiene una fórmula química determinada.
Hay estudios hechos en función del uso de Glyphosate en los cultivos transgénicos, donde se determina que este
herbicida altera el Campo Electromagnético del Suelo 8. También en los suelos de la Argentina hay estudios
pioneros sobre estos efectos físicos del Glyphosate 9. La alteración en el campo electromagnético es de suma
gravedad y puede ser encontrado aún en “The Hidden Dangers of Roundup” (Peligros Ocultos del Roundup) en la
www.naturalnews.com/025534.html
El Nitrógeno 10 en el interior de la célula utiliza estratégicamente el Hierro en todas sus etapas por medio de las
enzimas (Ureasa, L-Glutaminasa, L-Asparaginasa, L-Aspartasa y β-Glucosaminidasa), así como el Azufre a
través de sus enzimas, que siempre están disponibles o inducibles en el suelo.
La incorporación de cualquier materia orgánica al suelo, su fermentación y posterior oxidación – reducción y
transformación energética formará membranas. Sea una hoja que cae del árbol y se deposita sobre el suelo, sea
el cuero de un animal en condiciones similares. El agricultor cuando siembra un abono verde y lo aprovecha,
sabe que su descomposición a través de la membrana del suelo sigue un orden de tiempo de hasta veinte años
según las condiciones ambientales, y riqueza en taninos, ceras y otros elementos presentes. Obviamente que
estos valores y tempos son funciones de variables ambientales y aspectos genéticos (génesis) de las hojas,
ramos, raíces y su contenido en compuestos simples o complejos como el almidón, celulosa, lignina o quitina
(aromáticos), pues muchas membranas son necesarias para su transformación e incorporación energética
(relación C/N).
Es por eso que el estudio del efecto de los abonos verdes en los suelos ahora es elaborado desde el punto de
vista molecular y funcional con énfasis en los diferentes ácidos orgánicos de bajo peso molecular (sigla en inglés:
LMWOA) presentes conforme el desarrollo de la fermentación, pues a través de beta oxidación tenemos los
ácidos con número de Carbono pares y alfa-oxidación (decarboxilación) tenemos los ácidos con numero de
Carbono impares, a través de análisis de cuantificación de los mismos sabemos en un suelo que tipo de
microorganismos necesitan para llevar la fermentación en una o otra dirección para la formación de amino ácidos
(glicina, metionina, ornitina y otras amidas y aminas más complejas (Putrescina, Cadaverina, Spermidina,
Spermina del ciclo de las fitoanticipinas y fitoalexinas del principio trofobiótico) compuestos más complejos en un
suelo, esto es un nuevo negocio gigantesco, pues estos microbios al se multiplicaren garantizan renta, regalías y
una economía fuerte para las mismas empresas que antes vendían sales químicas o venenos. Estos impactan
las membranas por su alto contenido en energía libre. Aumentan la necesidad de agua (stress hídrico) y alteran
el electromagnetismo de los seres vivos.
Las trazas y sub.-trazas de los lantánidos y otros elementos pueden ser vistos abajo
ANTIMÓNIO: Eficaz contra plaquetas en la sangre.
BISMUTO: Tiene función endocrina. Reduce la pérdida de Calcio y Mg en los huesos.
CÉSIO: Produce condición alcalina, ayuda a combatir el cáncer.
EUROPIO: Duplica la vida de los animales de laboratorios.
GERMÁNIO: Aumenta la inmunidad. Es iniciador del impulse eléctrico.
8
9
linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0021979703002078
www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S0365-03752005000200006&script=sci_arttext - 48k
J. Argent. Chem. Soc. v.93 n.4-6 Buenos Aires ago./dic. 2005 N-(Phosphonomethyl) Glycine Interactions With Soils
Pessagno, R.C.1; Dos Santos Afonso, M.1; Torres Sanchez, R.M.2 1INQUIMAE and Departamento de Química Inorgánica, Analítica y Química Física Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Universidad de Buenos Aires - Ciudad Universitaria, Pabellón II - (C1428EHA) Buenos Aires - Argentina
10
Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos, más de 70% del óxido nitroso (N20), un poderoso gas de efecto invernadero con un
potencial 280 veces mayor que el gas carbónico, viene de prácticas agrícolas industriales. El óxido nitroso es un intermediario de la desnitrificación, un
proceso en que las bacterias del suelo reducen el óxido de volta a gas Nitrógeno. Las bacterias que participan de este proceso pertenecen principalmente a
dos géneros Pseudomonas y Bacillus. Conforme algunas estimativas, el estiércol animal pode ser responsable por casi mitad de las emisiones de N20 de
las actividades rurales en Europa; lo restante advendría de fertilizantes inorgánicos a base de Nitrógeno (petróleo). Así la digestión anaeróbica no
solamente evita la perdida de nutrientes, pero podría también reducir substancialmente las emisiones de gases invernadero de las actividades agrícolas.
54
LANTÁNIO: Útil contra fatiga crónica.
LITIO: Contra depresión, infertilidad, rabia, desajustes, reducción del crecimiento, fallas reproductivas.
NEODIMIO: Duplica vida de los cobayos, promueve crecimiento celular.
SAMARIO: Duplica vida de los cobayos, promueve crecimiento celular, queda del pelo.
PLATA: Anti-bacteria, anti-hongos, antivirus, desinfectante, aumenta inmunidad, reduce inflamación.
ESTRÓNCIO: Estratégico para amino-ácidos, insulina, suprarrenal, anticuerpos, lupus, y anemia falciforme.
TÚLIO: Duplica vida de los cobayos, promueve crecimiento celular.
YTRIO: Duplica vida de los cobayos, promueve crecimiento celular.
Agro-físicos rusos van más allá: Hay destrucción de la microflora en la rizosfera de las plantas por los campos
electromagnéticos de alta frecuencia formados por estas moléculas 7 sintéticas, altera su campo Electromagnético
con severos impactos. El uso de harinas de rocas permite eliminar estos bloqueos, además de cumplir los
principios de la “Ley de las Proporcionalidades”, haciendo disponible todos los minerales, pues los mismos allá
de la diversidad son aplicados insolubles para la manifestación de la microflora del suelo. Esto lleva a corregir el
grave error de la agricultura industrial, de no llevar en consideración que la fertilidad del suelo está en evolución,
donde os elementos minerales en los microorganismos tienen función estratégica: Níquel es parte funcional de la
Ureasa; Cobalto de la Vitamina B12; Cromo de la insulina; Selenio de las seleno-proteínas; Molibdeno y Cobalto
en la nitrogensasa. Entre enzimas y proteínas hay aún las de transferencias de electrones; transporte y
activación de Oxigeno molecular y las más especializadas de generación de energía, como los citocromos.
En los campos de arroz irrigado y cultivos de pasturas industriales, que crecen en iguales condiciones, el
“desequilibrio de la proporcionalidad mineral” lleva a formación de gas metano, peligroso causador del Efecto
Invernadero. Pero, con el uso de harinas de rocas hay el crecimiento de bacterias metanotróficas (usan el
Carbono del CH4 como fuente de energía siguiendo dos rutas metabólicas: a) de la RuMP –Ribulose
MonoPhosphate y b) la de Serina para la transformación del Formaldehído), a través de las proteínas
monooxigenasas, catalizando e impidiendo que el gas escape para se dispersar como calor en la superficie del
Planeta.
Los seres-vivos tienen sin-números mecanismos sofisticados para superar situaciones normales o anormales en
su desarrollo, crecimiento, reproducción y restaurar el metabolismo y autopoyesis. En ellos no hay función
preponderante para los minerales, pero las substancias todas ellas inician sus precursores en estos ciclos. Para
ejemplificar, veamos los casos del Azufre e Hierro.
Los ciclos biogeoquímicos eran estudiados y comprendidos de forma cartesiana (linear) sin una preocupación
mayor con su integración y sincronización, por ejemplo, el “Ciclo del Agua” involucra el ciclo del Nitrógeno,
Carbono, Azufre, Oxigeno y obviamente todos los sales minerales que ella arrastra para los océanos.
Con la biotecnología aquella realidad cambió y hay la necesidad de conocer y entender de forma sistémica,
funcional y dinámica los ciclos.
Los científicos saben que el desaparecimiento de la microvida del suelo es más grave o tan grave cuanto el
cambio climático. En la época de Julius Hensel una grama de suelo tenía más de 60 millones de
microorganismos con altísima diversidad biológica. Hoy, la mayoría de los suelos tienen menos de 2 millones de
microorganismos/grama y la tendencia es de queda. Cuando un suelo es mineralizado, tanto los
microorganismos aeróbicos cuanto anaeróbicos restablecen su armonía/dinámica, se complementan
simultáneamente en las funciones de los ciclos sincronizados con los dos sistemas conforme la situación
estacional, climática o excepcional.
Todos los seres-vivos, inclusive los microbios, solamente poden comer carbono vivo, originario de la
transformación del Sol. Un carbono fosilizado (hulla, turba, xisto, petróleo) no pode ser aprovechado por la
microflora del suelo, a no ser muy lentamente y de forma a constituir un sistema. Es eso que pasa con el
carbón vegetal agregado a un suelo, su función es diferente de un carbono del CO2 o de una compostaje. Pero
tanto el carbón vegetal como el existente en la forma fosilizada tienen sus funciones en sus tiempos. El carbono
presente en el suelo por fermentación debe se transformar en CO2, pero algunas fermentaciones lo transforman
en CH4. El gas carbónico es un producto intermediario, pues la fotosíntesis lo transforma nuevamente en
carbono vivo, ya el metano tendí a transformarse en calor.
7
Effect of extremely high frequency electromagnetic fields on the microbiological community in rhizosphere of plants À.À. Ratushnyak1, Ì.G. Andreeva1,
Î.V. Morozova1, G.A. Morozov2, and M.V. Trushin3,4 www.international-agrophysics.org/artykuly/international_agrophysics/IntAgr_2008_22_1_71.pdf
55
Por eso la perdida de carbono en un suelo en la forma de metano es considerada 63 veces más peligrosa para el
clima y ciclos vivos del planeta. Los procesos fermentativos aeróbicos permiten combinar: Microorganismos,
Oxigeno y Temperatura con la Materia Orgánica cuyo resultado es fijar el Carbono al plasma vivo.
Ya en los procesos anaeróbicos, además de fermentación hay putrefacciones con reacciones de alta energía. El
Oxigeno se libera de la materia orgánica reducida y consumida por las putrefacciones con formación de metano.
Las putrefacciones tienen malo olor 3, principalmente por la formación de aminas tóxicas como cadaverina y
putrescina (ptomaínas) que capturan también el Nitrógeno, sin embargo en hormesis tengan acción en el sistema
inmunológico de las plantas y sean estudiados por la biología molecular para la localización y extracción de
genes con potencial de interés.
El racionamiento cartesiano superficial y linear ofrecido en las escuelas no permite entender que en la evolución
de los ciclos los microorganismos patogénicos son incapaces de sintetizar sus propios aminoácidos, pero poden
aprovechar los aminoácidos a partir de la materia orgánica en descomposición. Muchos de ellos, necrotróficos,
desarrollan toxinas. Estas toxinas actúan a la distancia y provocan a necrosis progresiva de las células, para que
estas parasitas puedan invadir y colonizar estos tejidos. Estas toxinas determinan hasta mismo que la célula
hospedera produzca substancias como agua oxigenada. Sabemos que el agua oxigenada en el plasma de una
célula y presencia del Sol causa quemaduras y destrucción de tejidos, que permite la penetración y nutrición de
los microorganismo patogénicos.
La casi totalidad de hongos fitopatogénicos poseen su sistema de toxinas para provocar necrotrofia y
mecanismos de instalación. Los microbios aeróbicos inmediatamente comienzan a intercambiar elementos de
nutrición para facilitar su reproducción y protección, los tres pilares esenciales de la vida.
Las semillas al absorber agua aumentan su tamaño, varias veces, y esto rompe muchas membranas celulares
basando su contenido. Los patogénicos por medio de toxinas aumentan la expansión de estas necrosis y poden
limitar el desarrollo de esa semilla afectada. Los chinos evitan esta enfermedad con la aplicación de “harinas de
roca”, que forma una película. Esta impide la acción de las toxinas, pues las bloquean y inhiben, conforme ya
está comprobado por la biología molecular (Prof. Dr. David Collinge, del KVL de Dinamarca, disponible en la
Internet) y en el libro de John Lucas, Plant Pathology, Ed.Blackwell, 2001.
ANEXO I
En el diagrama de la izquierda, abajo la línea horizontal une los campos oxidado hacia reducido y separa en la parte de arriba las
reacciones minerales o inorgánica y en la de abajo las reacciones de fermentación. El de la derecha es el del Azufre.
Oxidación Natural en el Ciclo del Azufre
Tiene valor pedagógico el “Ciclo del Hierro”, un macro elemento en la nutrición de los seres-vivos, alertando que el necesita ser englobado
en todos otros ciclos, pues es imposible estudiar el ciclo del hierro sin estudiar concomitante el Ciclo del Azufre. La molécula de S que
sale del interior del planeta (volcán, mineral o combustible) tiene su camino inexorable en la oxidación o reducción en los ciclos de:
Oxigeno o Agua y su energía aprovechada por microorganismos y seres-vivos. El gráfico demuestra la complejidad de estas reacciones:
El Fe o el S, al oxidar/reducir, pierde/gana electrones. Muchos microorganismos evolucionaran aprovechando la energía de este electrón
en su metabolismo.
El papel de los microorganismos en el ciclo del azufre más frecuentemente bacterias están envueltas integralmente en la alteración
química dos minerales. Los minerales o los productos intermediarios de su descomposición pueden ser directa o indirectamente
necesarios a su metabolismo.
3
El uso de harinas de rocas permite disminuir los impactos sobre la reducción e malo olor en la materia orgánica del suelo, pero lo más
dramático es cuando edafólogos dicen que las rocas no tienen nutrientes para las plantas.
56
La disolución de minerales de los sulfuros bajo condiciones ácidas, precipitación de los minerales bajo condiciones anaeróbicas, o
adsorción de los metales por las bacterias o algas, a formación y la destrucción de complejo organo-metálico son todos los ejemplos de la
participación indirecta del microorganismo. Donde los minerales están disponibles como elementos solubles, como estructuras de
oxidación específicas, o son donadores/aceptores en reacciones de la oxidación-reducción, pueden directamente ser envueltos en la
actividad metabólica de la célula.
El ciclo del Azufre pode describirse como un ciclo de oxido-reducción con depósitos orgánicos, inorgánicos y gaseosos. Los compuestos
del S orgánico más importantes son los aminoácidos cisteína y metionina. El sulfato es el principal compuesto inorgánico de S que
debemos encontrar en los suelos aeróbicos. El sulfuro es la forma inorgánica más importante del S en suelos anaeróbicos. Encontramos
sulfuros precipitado con metales, como es el caso del FeS, o bien en forma de gas, como el sulfuro de Hidrógeno (H2S), que pode
oxidarse de forma fotosintética y anaeróbica mediante la acción de bacterias (como a Chlorobium).
Os microorganismos principales responsables por la fabricación de H2S, son las bacterias reductoras de SO4, como Desulfovibrio. Cuando
los compuestos de S reducidos se exponen la condición aeróbica, lo poden usar en la generación de energía mediante la acción de las
bacterias oxidantes de S, mejor conocidas como tiobacilos. Cuando se oxida el S, genera acidez, por lo que muchos tiobacilos son
tolerantes al ácido. El drenaje ácido que tiene lugar en las minas se produce cuando las bacterias oxidantes de S oxidan el S reducido
formando pirita (FeS). Esta tiene efectos devastadores sobre el medio ambiente.
El Fe es el cuarto elemento en abundancia en la costra terrestre y el metal más abundante. Existe en forma de Fe metálico (Fe0), Fe
+2
ferroso (Fe ) y Fe férrico (+3). Las interacciones microbianas del Fe implican en la limpieza del Fe y su absorción, oxidación y la
precipitación, así con la reducción y solubilidad. En ambiente aeróbico, la oxidación microbiana del Fe predomina en ambientes ácidos,
mientras que la quelación predomina en ambientes neutros. En ambientes anaeróbicos, el ciclo del Fe implica en predominio de
reacciones de reducción del Fe y la precipitación de sulfuros.
En condiciones aireadas, las bacterias poden obtener energía a partir de la oxidación del Fe. Entre las bacterias oxidantes del Fe
destacan Crenothrix, Gallionella, Lepthrix y Thiobacillus. La gleización implica en la reducción del hierro en el suelo, adquiriendo un color
gris. Simplemente refleja el uso microbiano de Fe como receptor de electrones para oxidar substratos de Carbono. El Fe+3 comúnmente
es insoluble, pero pode se solubilizar mediante la acidificación y formar el complejo con la materia orgánica (quelação).
O Manganeso es un elemento traza esencial para las plantas, pero resulta tóxico en concentraciones elevadas. Su ciclo implica
transformaciones entre los estados de oxidación (Mn +4) y reducción (Mn+2) causado por microorganismos, como ocurre con el Fe. No se
dispone de pruebas conclusivas para afirmar que la energía se obtiene a partir de la oxidación del Mn por parte de los microorganismos.
La oxidación del Manganeso puede producir una deficiencia de este elemento en las plantas.
El Fósforo es un elemento esencial en los ácidos nucleicos, fosfolípidos y ATP. Tratase, con frecuencia de uno de los elementos más
determinantes del suelo. Las formas inorgánicas solubles son los aniones ortofosfatos HPO4 y H2PO4. La forma orgánica más común es
el Inositol fosfato. La apatita (Ca10(PO4)6(OH)2) es una de sus formas minerales comunes. Se bien el P pode cambiar de valencia de + 5
en el PO4 para –3 en la PH3, no poden someterse las reacciones redox en el suelo, ni se pierde en formas gaseosas. El P mineral se
solubiliza mediante quelación, reducción del hierro y acidificación.
El fósforo orgánico es mineralizado por enzimas como las fitasas y las fosfatasas para liberar ortofosfato inorgánico. Las micorrizas son
importantes en la adquisición de P por parte de las plantas, por solubilizar el P mineral, ampliar el área de las raíces de las plantas y
liberan fosfatasas. El P del suelo es relativamente inmóvil y comúnmente es estratificado próximo a la superficie del suelo en los terrenos
intactos. Cuando se usa la fertilización con P, pode levar a la eutrofización, debido al exceso arrastrado para los lagos, represas donde
estimulan el crecimiento de algas.
Las transformaciones microbianas dos metales son esenciales para la formación de los suelos, ya que producen minerales metálicos,
permiten extraer metales minerales de baja graduación, acidifican el agua residual de las minas y contaminan las fuentes de subministro
de agua.
Hay tras categorías de reacciones de oxidación-reducción para minerales con microorganismos:
•
Oxidación (carbono del CO2 o de la materia orgánica) por organismos autotróficos (carbono del CO2) o mixotrófico. La energía
derivada da reacción da oxidación é utilizada en la síntesis de la célula.
•
Aceptación del electrón por minerales (reducción) para las bacterias heterotróficas (carbono de la materia orgánica) y mixotrófica.
La energía química es usada para crear el nuevo plasma de la célula orgánica.
•
Donación del electrón por minerales (oxidación) para la fotosíntesis bacteriana o de algas (la reacción es abastecida por la
energía del fotón).
El Nitrógeno en el interior de la célula utiliza estratégicamente el hierro en todas sus etapas, así como el Azufre.
El óxido nitroso es un intermediario de la desnitrificación, un proceso en que las bacterias del suelo reducen el óxido de volta a gas
Nitrógeno. Las bacterias que participan de este proceso pertenecen principalmente a dos géneros Pseudomonas y Bacillus. Conforme
algunas estimativas, el estiércol animal pode ser responsable por casi mitad de las emisiones de N20 de las actividades rurales en Europa;
lo restante advendría de fertilizantes inorgánicos a base de Nitrógeno (petróleo). Así la digestión anaeróbica no solamente evita la
perdida de nutrientes, pero podría también reducir substancialmente las emisiones de gases invernadero de las actividades agrícolas.
Esto para nosotros es la Bioremineralización de los Suelos
ANEXO II
La mineralización es la descomposición de compuestos orgánicos de N para liberar el Nitrógeno inorgánico. La amonificación es otro
termo como se designa este proceso. El contenido total de N en el suelo esta en función del clima, la vegetación, topografía, edad y
tratamiento del suelo. El N del suelo baja a medida que la temperatura media del suelo aumenta por la actividad microbiana. En
contraste, el N del suelo aumenta con baja temperatura, pues más acumula, pero el cultivo reduce el contenido de N en el suelo.
Las formas predominantes de N orgánico en el suelo son las proteínas, ácidos nucleicos, quitina y peptidoglicano, así como los aminoazúcares. La mineralización jamás se elimina en los terrenos fértiles, ya que aproximadamente de 103 a 107 microorganismos por gramo
de suelo son agentes mineralizantes activos. En la mineralización del N, las macromoléculas se descomponen en sub-unidades y estas
+
últimas a su vez, se descompone para liberar NH4 . La urea es mineralizada por una enzima denominada ureasa, para producir CO2 y
NH4. La ureasa comúnmente se encuentra en las bacterias del suelo y como enzima extracelular de este entorno. Una vez que se
57
produce NH4, este tiene múltiplos destinos: es absorbido por las plantas, inmovilizado en las arcillas, incorporado a los materiales húmicos,
volatilizado y oxidado. La mineralización del N se describe adecuadamente mediante el uso de la cinética de primera orden. Todas las
clases de N orgánico del suelo no están disponibles de forma equivalente ni se mineralizan con la misma velocidad.
La nitrificación es la oxidación microbiana del NH4 para formar NO2 y NO3. Se reconocen dos clases de nitrificación: quimioautotrófica y
heterotrófica. A primera es exclusivamente bacteriana y la realiza un selecto grupo de bacterias litotróficas. Se trata del proceso
predominante en los suelos neutros y alcalinos. La nitrificación heterotrófica es realizada por un grupo diverso de bacterias heterotróficas
y hongos. Predominantes en los suelos forestales. La nitrificación quimioautotrófica es un proceso de dos pasos por oxidantes de
amonio (NH4 => NO2) (con prefijo nitroso en el nombre, Nitrosomonas, Nitrosolobus, Nitrosospira, Nitrosovibrio, Nitrosococcus) y oxidantes
6
de nitrito (NO2 =>NO3) (prefijo de nitro: Nitrobacter, Nitrococcus, Nitrospira). Las poblaciones nitrificantes en el suelo varían de 0 a 10 g-1,
2
5
Se estima que hay entre 10 y 10 g-1. Las poblaciones de suelos ácidos so muy inferiores a las poblaciones de los suelos neutros y
alcalinos.
La nitrificación es un proceso acidificante que tiene lugar en el suelo. Parte del NH4 se pierde en forma de dos gases: oxido nitroso (N2O)
y oxido nítrico (NO). Ni siempre es deseable la formación rápida de NO3, pues está vinculado a la eutrofización, formación de nitrosamina
y a la metahemoglobina infantil y animal.
Prácticamente todos los inhibidores químicos impiden la nitrificación al nivel de la oxidación del NH4. El inhibidor químico de la
nitrificación de mayor aplicación comercial en la agricultura es la nitraiprina. La nitrificación heterotrófica es la formación de NO2 y NO3 a
partir de NH4, NO2 y Nitrógeno orgánico por parte de los organismos heterótrofos. Su importancia aún no fue determinada.
La inmovilización o asimilación es la incorporación de Nitrógeno inorgánico a N orgánico por parte de los microorganismos del suelo.
Existen dos rutas principales mediante las cuales el NH4 es asimilado por los microorganismos. La primera ruta realiza directamente en el
glutamato a través de la catálisis de la enzima glutamato dehidrogenasa (GDH).
La segunda ruta es la asimilación en la glutamina y luego en el glutamato por parte del GS/GOCAT.
Una vez incorporado el N en la forma de glutamato, es transferido a través de las reacciones de transaminación a los cetoácidos para
formar aminoácidos.
Muchas bacterias y hongos pueden a similar N inorgánico en forma de nitrato. Para tal, reducen en primer lugar el nitrato a nitrito
mediante una enzima, la reductasa asimiladora del nitrato. La continuación reduce el nitrito a amonio mediante una enzima llamada
reductasa asimiladora del nitrito. Existen muchas clases diferentes de nitratoredutasas, pero todas ellas son molibdo-proteínas.
Compuestos tales como el amonio, glutamina y el glutamato, en lugar del nitrato son usados preferentemente por los microorganismos del
suelo en el caso de estar disponibles. Así inhiben el uso de nitrato, evitando en primer lugar que el nitrato penetre en las células
microbianas y luego inhibiendo la síntesis o actividad de la nitratorreductasa. La probabilidad de que se produzca la mineralización o la
inmovilización durante la descomposición de los residuos vegetales depende del contenido de C:N del material descompuesto. Cuando
una sustancia que penetra en el suelo presenta una relación de C:N elevada, se produce la inmovilización neta, puesto que no hay
suficiente N disponible en la sustancia en cuestión que permita convertir todo el C en biomasa. Cuando la relación C:N es
aproximadamente 20 a 30.
El nitrato puede ser absorbido por las plantas, acumularse en el suelo en barbecho, lixiviar o perder por run off, o bien reducirse mediante
procesos asimilatorios o desasimilatorios. En los sistemas agrícolas, la desnitrificación es el factor más significativo en la perdida del N. La
reducción desasimiladora del nitrato hacia Amonio (DNRA) tiene lugar a largo plazo en ambientes anaeróbicos, como son los sedimentos y
aluviones. La diferencia clave entre la desnitrificación y la DNRA es que el nitrato se reduce para formar gas en la desnitrificación,
formando NH4 en la DNRA. Si la concentración de C disponible es elevada en relación con la concentración de nitrato, la formación de
NH4 se ve favorecida. Si la concentración de C es baja en relación con la concentración de nitrato, este último compuesto se usa como
aceptor terminal de electrones en el metabolismo respiratorio.
El N es el macro nutriente que en mayor medida condiciona la vida sobre la Tierra. El proceso que ofrece la mayor parte del N disponible
a los sistemas biológicos es la fijación simbiótica y a simbiótica del N. En contraste con la fijación industrial del N que ocurre en
temperatura y presiones elevadas y consume poco combustible fósil, la fijación biológica del N se produce en temperatura y presiones
ambientales y es gratuita.
La posibilidad de fijar N se distribuye entre muchos grupos fisiológicos, pero constituí una característica exclusivamente procariótica.
otra parte, la fijación del N consume mucha energía (para las bacterias) y requiere micro condiciones libres de O. Por su parte, la
nitrogenasa está compuesta por dos proteínas solubles: la proteína del Fe (dinitrogenasa redutasa) y la del MoFe (dinitrogenasa).
Por
La ecuación utilizada para la fijación de Nitrógeno es:
N2 + 6e + 6H + 12 ATP + Mg => 2NH3 + 12 ADP + 12 Pi + Mg
Desafortunadamente la nitrogenasa no es de todo efectiva ya que también reduce otros compuestos como el H, N4O, N3- y CN-. La
evolución del H2 es un subproducto general de la fijación del N2, particularmente cuando el flujo de electrones es bajo. La reducción
catalizada por la nitrogenasa del acetileno (C2H2) hacia etileno (C2H4) puede se usar para estimar los niveles de fijación del N2. En
realidad, lo ideal es que la relación del acetileno reducido a N fijado sea de 3 a 4:1. No obstante, esta relación nunca adquiere esta
proporción ideal, de modo que los fijadores de N puedan comparar considerando los niveles de la evolución de C2H4, para poder averiguar
cuanto N es fijado en realidad hay que calibrar los niveles de reducción de acetileno con 15N para cada organismo. Su lectura e
interpretación es simples, fácil y cumulativa permitiendo acompañar y corregir, cuando necesario, a través de medidas locales, sin el
consumismo y sumisión a las tecnologías no permite comprensión y transparencia.
ANEXO III
58
MICORRIZAS, DE LAS “MUÑECAS AFRICANAS” A LOS “CHORIZOS MICROBIOLIZADOS”.
Ellas no son una novedad tecnológica como desean algunos, pues fueran encontrados fósiles de esporas de Glomeromycota con 460
millones de años permitió determinar que el origen y presencia de los micorrizas fosen antiguas. Sin embargo en las disertaciones y tesis
universitarias no vemos cualquier interese o capacidad para dominar su manejo. ¿Por que será?
Las formas arbusculares ya se encontraban extendidas en el momento de la aparición de las primeras plantas terrestres.
Las primeras plantas terrestres, como Rhynia major, no poseía raíces propias, presentando únicamente un tallo subterráneo del cual
sobreseían tallos aéreos.
La absorción de nutrientes, por lo tanto recaía casi exclusivamente sobre las micorrizas, mostrando su imprescindiblidad para la conquista
de la tierra firme y su importancia en la fertilidad como constituyente de su microflora en la alimentación de los animales y humanidad.
El botánico alemán Albert Berhhard Frank, en 1885 fue el primer a observar micorrizas que dejó un registro, sin embargo ellas sean
conocidas desde la antigüedad en la casi totalidad de cultivos. En Francia en 1900, Nöel Bernard estudió y publicó su tesis sobre la
extrema importancia en la vida das orquídeas.
A partir de 1955, con la publicación de los primeros trabajos de Bárbara Mosse, en East Malling, en Gran Bretaña, las micorrizas volvieran
a su status en la evolución de la vida y futura biotecnología.
Las micorrizas existen en la mayor parte de las plantas terrestres. Estas benefician las plantas al mejorar la nutrición, adquisición y uso
del P y Zn del suelo y también de los fertilizantes. Estimular la fijación del N en las plantas noduladas, aumentar la tolerancia de las
plantas las enfermedades, inmovilizar algunos metales pesados, mejorar el uso de la agua, tolerancia a la sequía y mejorar la estructura
del suelo. Una elevada fertilidad indica una baja infección por micorrizas, mientras que una baja fertilidad se traduce en una presencia
más acentuada de micorrizas.
Las dos clases de micorrizas básicas son las ectomicorrizas y las endomicorrizas. Las primeras se aglomeran alrededor de la raíz y
forman una vaina fúngica entorno a esta denominada de red de Hartig. Otra característica de las infecciones por ectomicorrizas es que el
crecimiento de las raíces infectadas se estanca e esta adquiere la forma de clava. Los micorrizas vesiculares, arbusculares tienen
numerosos huéspedes. De esta forma infectan la mayor parte de los cultivos agrícolas. Los géneros importantes son Glomus,
Gigaspora, Acaulospora, Entrophospora e Scutellospora. Las micorrizas arbusculares forman dos estructuras que se diferencian de las
ectomicorrizas: vesículas y plantas. Las vesículas son órganos de almacenamiento llenas de lípidos. Los arbusculos es el lugar donde
se realizan intercambio metabólico entre micorrizas y plantas. La mayor parte de los micorrizas vesiculares arbusculares se encuentran
en los primeros 20 centímetros del perfil del suelo, con todo a veces posan se encontrar en zonas más profundas. El suelo suporta
comunidades enteras de micorrizas en lugar de especies aisladas. Las micorrizas aumentan la solubilidad del P, ya que excretan ácidos y
extienden la área de la raíz expuesta al P del suelo.
Suponiendo que el uso de harinas de rocas facilita la relación entre los hongos micorrízicos arbusculares – HMA - con las raíces, en el
34
cultivo de arroz quilombola peletizamos las semillas para obtener su microbiolización. En momento da cosecha, seleccionamos en el
suelo las plantas de arroz más macollos y desarrolladas, también las plantas adventicias (malezas) con estas mismas características e
hicimos las muñecas africanas. Muñecas en el sentido de un bulto, como las que se hacían con añil para blanquear las ropas. Un pañal
viejo (no desechable) recibe todas raíces y tierra de cada mata de arroz o plantas adventicias (malezas), esto da más o menos tres a cinco
kilos. En condiciones de carencia de humedad los microorganismos (micorrizas, hongos saprofitos y bacterias) esporulan. Esporulados
aguantan varios meses.
Estas muñecas quedarán almacenadas en un galpón ventilado, pero seco, durante todo el año esperando el nuevo plantío, sea en la
peletización de la semillas (“encanicado”) o puede ser utilizada en el agua para dispersión de las esporas al mojar las muñecas y asperjar
sobre las plántulas emergentes. En las muñecas africanas no estaban presentes solamente las micorrizas, también las bacterias
productoras de sideróforos de vital importancia para el complexo del hierro muy común en la región y que no es notada en los cultivos
industriales por el uso intenso de herbicidas selectivos. Una nueva adaptación son los “chorizos de micorrizas” hechos con medias de
nylon viejas, rellenadas de tierra, harina de rochas y carbón vegetal finamente molido, enterradas en las entrelinea de los cultivos
microbiolizados. Hay la búsqueda de las raíces colonizadas para dentro de los chorizos, donde son posteriormente, al final de cultivo
recogidos y guardados para el próximo cultivo.
El resultado de las muñecas africanas pode ser visto en las dos primeras semanas después de la germinación, maravillando los
agricultores. Más una vez de forma simples ecuacionamos tecnología de punta sin exclusión o complexidades. Para que una relación
sea considerada simbiótica todos los participantes deben obtener beneficio. En este caso la planta recebe del hongo, principalmente,
nutrientes minerales, por eso nuestra estrategia con las harinas de rocas y la técnica de las muñecas africanas.
Pocos textos científicos afirman la principal característica de las micorrizas, su fragilidad frente al uso de fertilizantes químicos solubles y
concentrados, fungicidas y herbicidas, como por ejemplo, el Roundup®. ¿Será por esto el hecho de poco interese o competencia en las
disertaciones y tesis universitarias?
Segundo su morfología, las micorrizas se dividen en dos grupos: ectomicorrizas y endomicorrizas.
ANEXO IV
Al paso que en el Brasil actual, donde no hay autonomía técnico científica, Monsanto organizó dentro del gobierno el programa M.E.T.A.S
[Monsanto, transnacional; Embrapa, ciencia & tecnología; Trevo, fertilizantes solubles; Agroceres, semillas híbridas y Semeato máquinas
34
Oryza glaberrima de origen africana introducido en la América por los esclavos, restaurado siendo cultivado en las poblaciones
tradicionales de afro-remanecientes (Quilombos) en Brasil. Palabra de sentido antagónico al usado en Argentina.
59
agrícolas] atrajo sus funcionarios y formó una red para el plantío directo en el rastrojo. Creó cooperativas de interés y ONGs para
sustentación de servicios capitaneadas por el contrabando de semillas transgénicas de Argentina y venta de su herbicida de fabricación
china, con regalías y subsidios aduaneros 24. Esto fue declarado y registrado en la Revista Dossiê Ajuris, Ano I Nº2/2007, páginas 5 a 12.
Monsanto hace mucho, también, distribuye sus tarjetas (de crédito) corporativa para la fidelidad de sus colaboradores, académicos y
burócratas.
Recordemos que la transgenia de la soja RR y arroz “Liberty link” tienen sus orígenes en una bacteria metanogênica. Las bacterias
25
metanotróficas son conocidas por inhibir los procesos de oxidación y eso es muy influenciado por herbicidas. Las condiciones
metanogénicas 26 creadas por la Soja RR y arroz “Liberty link” son responsables por importante fuente de emisión de metano.
Seghers et al (2003) 27 determinaran la inhibición en la oxidación del metano, después de adicionar cuantidades creciente de herbicida 2,4
ácido Diclorofenoxiacetico (2,4-D). Otros suelos tratados con herbicidas como Atrazina y Metolachlor en los últimos veinte años, inhiben la
oxidación del metano, más que los otros no tratados con agrotóxicos.
La soja transgénica es un monocultivo que recibe grandes cuantidades de herbicida Glyphosate y cuantidades de otros como: Atrazina e
2,4-D hace más de diez años.
Los clones de soja transgénicas fueran obtenidos de una “bacteria” metanogénica Archaes (Song et al. 1994) 28. La bacteria produce
metano anaeróbico bajo estrictas condiciones (Abendon: 1997) posiblemente como resultado de su mayor cuantidad de lignina que la soja
29
normal por la inserción del gene (hasta 20%). (Genetic Engineering Newsletter: 2001)
Lo expuesto fue presentado a uno de los autores del documento de Seghers, en correspondencia. Recibió la recomendación de
investigar en la soja tratada con herbicidas. El mismo científico opinó que el alto contenido de lignina pode aumentar la disminución de las
bacterias metanotróficas.
Esta lignina hace que el rastrojo tenga una descomposición más lenta, acumulando materia orgánica de fuerte impacto sobre la fertilidad,
microflora y fauna del suelo, pues es conocida la inhibición por el Glyphosate de crecimiento de hongos lignolíticos y celulolíticos, con la
consecuente proliferación de crustáceos, insectos y nematodos entre otros.
El propio residuo de Glyphosate sobre el rastrojo, también, inhibe y disminuye la acción de los hongos conforme los datos reconocidos y
publicados por la propia Monsanto, con los trabajos científicos de E Grossbard & D. Atkinson, publicado en 1985 por la propia empresa en
el libro “The herbicide Glyphosate”.
Glyphosate es un fosfonato, o sea un fosforado con ligación C-P. La gran mayoría de estos compuestos quedaran en obsolescencia
con el final de la carrera armamentista (1945 – 1989) y superación de las armas químicas por las biotecnológicas. Monsanto, propietaria
de Glyphosate, interesada en proteger su producto en función de las semillas transgénicas que lo catapultaran como es el herbicida más
comercializado en el mundo, accionó un grupo de “inteligencia mercantil” por él ser un peligroso inhibidor de la vida en el suelo.
La química de los fosforados, desde el siglo XIX está más restricta a los intereses militares, por eso pocos son los conocimientos en nivel
de academia civil sobre los agrotóxicos, más allá de los intereses de la industria.
Casi todos los fosfonatos son utilizados en las armas químicas, por ejemplo SARIN, SOMAN, TABUN, GD y VX, este ultimo posee un
chiral (isómero óptico, enantiomorfo) de altísima letalidad.
Los científicos soviéticos desde la Segunda Guerra Mundial desarrollaran análisis enzimáticas para detecciones de los gases nerviosos
militares y facilitar el tratamiento de las victimas. Este conocimiento pasa a ser estratégico ahora para la desactivación de los estoques
de armas químicas, a través de fermentaciones y degradación microbiológica.
En el trabajo de S.V. Kononova y M.A Nesmeyanova, ambas del Instituto Skryalin de Bioquimica y Fisiología de Microorganismos de la
Academia de Ciencias de Rusia, dice:
”El fósforo juega un papel fundamental en la bioquímica y fisiología de la célula microbiana, desde las biomoléculas como fosfolipideos,
ácidos nucleicos, proteínas, polisacáridos, hasta como cofactores de nucleótidos envueltos en el transporte de energía y catálisis de
muchos procesos celulares.
24
2
Gobierno brasileño actual (Lula).
5
Methanotrophs are bacterias that are able to grow using methane as their only source of carbon and energy.
These bacterias are especially common near environments where methane is produced. Their habitats include oceans,
mud, marshes, underground environments, soils, rice paddies and landfills.(Wikipedia: Methanotrophs).
2
6
Methanogenesis is the formation of methane by microbes known as methanogens. The production of methane is
an important and widespread form of microbial metabolism. In most environments, it is the final step in the
decomposition of biomass (Wikipedia Methanogenesis)
27
Seghers D, Bulcke R, Reheul D, Siciliano S.D., Top E.M. & Verstraete W. Pollution induced community tolerance
(PICT) and analysis of 16S rRNA genes to evaluate the long-term effects of herbicides on methanotrophic communities
in soil- European Journal of Soil Science in 2003. 54 679-684
28
Song J , Wurtele E S , and Nikolau B J. Molecular cloning and characterization of the cDNA coding for the
biotin-containing subunit of 3-methylcrotonoyl-CoA carboxylase: identification of the biotin carboxylase and
biotin-carrier domains. Department of Biochemistry and Biophysics, Iowa State University, Ames 50011.
http://www.pubmedcentral.nih.gov/picrender.fcgi?artid=44080&blobtype=pdf
29
Genetic Engineering Newsletter 2001: Genetic Engineering Newsletter - Special Issue 6 February 2001
http://www.ogmdangers.org/intro/quoi/pleiotropique.htm
60
La importancia virtual de este nutrientes para las células microbianas es satisfecha a través del consumo del medio primeramente como
ortofosfatos por medio de la hidrólisis de sus esteres, que libera el fósforo en alto estado de oxidación.
Entretanto, día-a-día nuevos datos muestran la capacidad de bacterias en utilizar compuestos reducidos como fuente de P en particular
los fosfonatos, caracterizados por la ligación P-C, muy tenaz en comparación con las ligaciones más lábil de 0-P, N-P y S-P. La ligación
C-P es extremamente resistente a la hidrólisis química, fotolisis y descomposición térmica.
Los fosfonatos ocurren naturalmente en todos los reinos de la vida, pero solamente los microorganismos procariotas están aptos para
romper la ligación C-P.
El interés en la degradación microbiana de los fosfonatos crece en los años recientes, debido a los problemas ecológicos.
El hecho es que organofosforados con C-P están ampliamente diseminados como xenobióticos y factores tóxicos en el medio ambiente.
Las investigaciones sobre las rutas de degradación o mecanismos moleculares de este proceso es un problema urgente de la físicoquímica básica para la biología y biotecnología.
Infelizmente, las investigaciones corrientes en fisiología, bioquímica y ecología de los microorganismos degradadores de fosfonatos es
insuficiente, así un análisis sistemático de los datos evaluados es particularmente importante para especificar los protocolos y caminos a
solucionar este problema”.
MICROORGANISMOS Y SU ACCION SOBRE LA LIGACION C-P EN LOS FOSFONATOS
Desarrollar el conocimiento de los microorganismos para descomponer los residuos y restos de Glyphosate en el suelo puede haber
llevado a Monsanto a inducir el financiamiento de esta investigación en Rusia con mayor seguridad y sigilo que en los EUA. Ella realiza
las análisis de muestras de suelos fumigados en Colombia 30 en la búsqueda de aislamiento e identificación de especies de
microorganismos, donde ensayó de forma encubierta formulaciones de Glyphosate para acelerar su degradación microbiana: mezcla con
sulfato de amonio, urea y otras coordinadas y conjugados electrónicamente para impedir su acumulo en las áreas de cultivos
transgénicos…
ANEXO V
Las civilizaciones mexicanas precolombinas hacían esto hace milenios con finalidades agrícolas, sanitarias y seguridad civil. El lago de
Texcoco era salado y la ciudad de Tenochtitlán fue construida sobre una isla en su interior. Para facilitar la separación y reserva de agua
de la lluvia, controlar las inundaciones eran construida islas flotantes y gigantescos diques y canales que servían para el transporte. Estas
islas recibían el nombre de Chinampas y aún pueden ser observadas hoy en Xochimilco en las proximidades de la Ciudad de México.
Con la invasión española los diques y canales fueron destruidos mezclando las aguas saladas y dulces, impidiendo el abastecimiento y
agricultura con inseguridad por las inundaciones.
Las chinampas eran construidas con materia orgánica, que era sumergida en el agua del lago, medio reductor anaeróbico (fondo del lago),
que precipita los principales metales del metabolismo de la planta (grupo catiónico II y III de la Química Analítica Cali-cuantitativa). Esta
materia orgánica de malo olor retirada del fondo del lago al ser colocada en la superficie, rápidamente, se oxida por otros
microorganismos, Sol y, tanto la materia orgánica como los metales se tornan fácilmente asimilables por las raíces de las plantitas de los
almácigos de flores y verduras pues la microflora anaeróbica da lugar a la aeróbica que modifica el substrato para su aprovechamiento.
30
Cultivos ilícitos concurrentes a los negocios del Teniente Coronel Oliver North, asesor especial del presidente Reagan.
61
La tecnología de las Chinampas tiene, aún, una faceta diferenciada: Utilizan la fermentación reductora para separar las sales de Sodio,
tóxicos a las plantas, que están presentes en la materia orgánica y quedan solubles en el agua no perjudican el desarrollo de las plantas
que crecen en el suelo agrícola.
La oxidación lleva el Azufre a ión Sulfato, que es tomado del suelo por las plantas, que incorporan a la proteína, que es consumida por los
animales, que la convierten en proteína animal. La muerte de las plantas y de los animales permite la descomposición bacteriana de la
proteína en gas sulfídrico y otros productos en el proceso que envuelve muchos hongos, actinomicetos y en las bacterias heterotróficas
tales como Proteus vulgaris.
Algunas bacterias poden funcionar en la zona de transición entre ambientes aeróbicos y anaeróbicos. El gas sulfídrico pode ser oxidado a
Azufre por tales bacterias que depositan el S elementar en sus células al usar el Oxigeno como aceptor del electrón. El gas sulfídrico
pode también ser oxidado a sulfato, por las bacterias fotosintetizadoras Chromtiacceae y Chlorobiaceae.
Los microorganismos hicieran la vida posible. Los efectos positivos de los microorganismos son observados en los alimentos y productos
de fermentación por eles producidos (pan, vino, cerveza, yogurt, chucrut, etc.).
62