MORKOV

А. D . BELKINA, G. P. ȤEĻENCOV,
S. P. AGAPOV DA MӘD.
MORKOV
19 3 6
KOMIGIZ -
KUDЬMKAR
KARC XOZAJST VOLәN VSESOJUZNәJ NAUCNOISSLEDOVATELSKәJ INSTITUT
A. D. BELKINA, G. P. ZELENCOV,
S. P. AGAPOV, B. A. GERASIMOV,
V. P. SOBOLEVA, A. X. LEVITINA
M O R КОV
Vu3әtis S. F. Turkin
KOMIGIZ
1936
KUDЬ MKAR
p b e i& s
Kutfuralan znacenno................................................3
Morkov— perekrestnaja opblajtcan Bbdmas . . . 5
S o r tte z ........................................................... ... . 7
KUniat, mu$in da udoBrennoez dbna morkovlan
treBOvannoez ..................................................11
§evooBorotbn mesta da predeestvenulkkez . . . 14
UdoBrenno.................................................................15
Musln lasatam.................................
19
K agara..........................................................
22
Daztrajtam....................................
29
Urozaj glmlalam.....................................................33
Stolovaj morkovll? кэзьв vaditam........................35
Mbj kola tadnb morkov кэзьв vadltika . . .
39
Morkov eogattez..................................................... 44
Morkovlan da madik zonUcnajjezlan vre<3UeUez46
Xranltara . .............................................................52
Karcvlaannezsa zagruzka keza lasatam . . . . 55
Xranttam ponda tecara...........................................—
Dazar.................................................................. . 57
TranaejnaJ xraitftam.............................................. 58
KuUurabn гпасецЦо
Morkov— atik medvaznaj karg Bbdmassez ko!asi$.
Aslas pitatelnost ssrti sija виггьк madik когдеploddezsa. Sbbn ugjevoddes (saxar, kraxmal), kadnija
adcjan kolanaas mortla pitajtgam ponda, stolova]
svjoklabnsa, sortpibnsa, kaligbn$a da madikkezbn§a
unazbka?. Sto cast kogtam koraeploddez vbla saxarbs, kraxmalbs morkovbn 1оэпь 8,2, stolova] svjok1аьп 5,2, kaUgbn 4,5, sortuibn 2,5.
Madik sojan produktaezsap— jajsap, gerisan,
koUtezsan — morkov vbgodnaja torjatga pissevarenдо vbla da vir pravijnaja иза1эт vbla aslas виг
vlijapnoan.
Sbssa morkovbn emas madik pitatelnaj vessestvoez — vitaminnez, kadnija setanb b3bt гпадеддо
mort zdorovjo ponda da sogattez, кьз suam, Cbnga,
raxitizm, revmatizm da madikkez, pantalam ponda.
Svezaj morkovis da morkovna] sokis vitaminnez
вьеэта dejstvujtanb gejacl zoramam vbla, addanzbksa даг, raxitignajjez vbla.
Morkov, кьз sojan produkt, типа ujnas i puaт э п де toko sojana, Bbd guzama sous lasatam pon­
da, no sigza sija medearja kada una pondis типпь
konservnaj prombslennosta.
3
Morkovlan Bbdas vigtalam svojstvoez §е!эпь sb1э ьзь! narodnoxozajstvennaj гпадеццо.
Soga poza аздьпь seeam xozajstvo, kbtan вь ez
кэзэ morkov. Sb uvtbn кэзап plossadbs SSSR pasta
1933 godbn vali 200 tbsega gektar, Ubo Bbdas karg
plo88ad.i? 9 procent gagar.
Эпца t kada vaditan morkovlan uvtbrbs dika]
morkovis, kadalan guzaninbs loa lun-rbtvbvsa A?ija.
Morkovlan dikaj formaes mijan SSSR-as pantaslanb
seeam mestaezbn, кьз suam, Ukrainabn, Kurskaj da
Vororiezskaj oelasUezbn. Kulturabn morkovsa tadanb
vazbnsari-щ. No morkovlan эпца sorttes pondisa vaditsbnb toko XIX stoletije 8эгьп: Bbdas nija francuzskaj, gollandskaj da angUjskaj uvtbris, Эпца sorttez
vadittas ka 3lisa vez rama kuz morkov, kadija i эпэз
em mijan sredneaziatskaj rajonnezbn da Kavkaгьп.
Morkov loa zontignaj semejstvois. Sblis кэзьэ
musina кэзэтзац vii кэзьэ B0§tama3 gulala кьк
god. Med 033a godas Bbdma jaja kbz vu3, sb$au rozetkaan Bbdmanb iissez; morkovlan lisses 3ik vundalamas, muka'dbs пь kolasis lancetkod-jbla formaaa§.
Mad godas tulbsnas saditam vu3bs arkmata cvetonosnaj кэзьэа zaez, kadnija arkmatanb sloznaj socvetije, kada susa zontikan. Zontikbs esa jansala
torja ugatik, кэзьэ setan, zontigokkeza.
Morkovlan cvettes posaitikas, 5 gogkom lepestokkezan. Cvettez unazbksa ovlanb кькпап rodisas,
no eaka ovlanb Bbdsan zenskajas da Bbdsan muzskajas, pantaslanb i nekadbs ави.
4
Morkov —
perekrestnaja opbjajtcan Bbdmas
Opbjajtga talan da nasekomajjezan.
Mukad pbrisas umal uslovijaez kosta morkovlan
Bbdmasbs ponda 1е?пь cveta zaezsa pervajsa godasza. Etaai penormalnaja Bbdmamsa po^a vistavnb, 8to
morkov. mada Bertnb ваг dikaj formaeza: dika] mor­
kov ры cvetita pervojsa godas (sb kosta sija assis
vu33esa oz jblat). Bbdmasian kolan kadasa озгьк
strelkaez mbggisanb zar da pezerasan gozuma;
mukad pbrisas, tav uvta к э з э т kosta morkov gozum
culavtan seta strelkaeza Bbdmassezsa 4 0—50 procent. Estan b3bt rol orsa sis-za kaabslan kagestvo:
Besporodnaj ka&ssez prokod setanb unazbk strelkasalan Bbdmassezsa, a sortovaj ka3bssezlan eta
netbrman torbs ави.
Vu3bs morkovlan sulala to кьеэт kuim gasttezis:
jurokis, sejkais da vu3is. Jurokbs nuata as vblas
уиззег gagarsa lissezlis rozetka, sejkaan lbddissa
vualan tor, kada vblbn lissez da- sieza pridatognaj
vu3okkez авиэ$; vu3 pondatga sija mestasan, кь$ац
sieza vu3okkes jansalanb jaja vu3 eerdis da addon
pbdbna рыэпь mu pbekas.
Vu3sa vi3attan mija "kazalam Sb vbli§ posrptik
gapokkez Цво peb3bt рирыгег (BUgorokkez), kadnija
pravilnaja kujlanb oman vu3 vevdarattis. Susonb
nija sinokkezan Цво gegevigkaezan. Enija gegevigkaez-ры lokta vozduxbs, kadija kola mu рье$а vu3
gasttez zoramam ponda. К ьпьт sakbtzbk vozduxbsla
5
у
рьгаь mu$inas, kbtan Bbdtnanb vu33es, эьпьт vbnanгьк вьётэпь gegevigkaes, kadnasap 1оз urodlivaj
guzam (eorodavkaeza) da grimaj vu3bslan ueBbtinbs
(m]akotbs). Casto morkovlan ordgan pravijnaj formaa
vu33eskat panta?lanb addon gukbla da vozja vtmez.
Urodlivaj vu33es vermasa loib lieo nasekomajjez
ebkatamgan Цво umata ueB?atam mu$in§an da де
askada da?irajtamsan. Kola toko виггька дев^эШь
mu§in i urodlivaj vu33es loasa tadgaman jeeazbk.
Ris. 1. Dot da popeieg vundbetam morkov
vu3. Dot vundbetam—A: N—drevesina, P—
кь8, V—вок15 vus. B—popereg vundbstom.
Кьз! morkovsa vundavnb dot da popereg, кьз
тьдда1эт 1 risunok vblbn, to mija prostoj §inan kazalam sbli? strojeuaosa. Pbeki§ slojbs, kadija vez
Ubo vez-oranzevaj rama, su?a salamasan (serdcevinaan). Vevdaris slojbs, kadija gard-oranzevaj ram a,
eusa vu3 koraan. Vu3 kora рье1ад!$ gastas petanb
6
posnitik
Bokovaj vu3okkez,
BO§ta muginig gojansa.
kadnan
korneplodbs
Medkolana pitatelnaj vessestvoes (kraxmal, saxar)
агктэпь unazbksa korneplod когаьп, sijan когаьэ
galamasbsga pitatejnajzbk da gaskbtzbk.
Ovlanb sorttez, kadnblan korabs da galamasbs
atkod ramaag; seeam sorttes suganb galamastammezan. Salamastam sortnas, naprimer, loa „nantskaj*1.
Rambs vu3 mjakotbslan эпда morkov sorttezlan
arkma torja vessestvoig, kada suga karotinan; akga
sija vu3 kletkaezas posnit kristallez cuzaman.
Sorttez
Morkovlan emag sortmad. Nija torjatganb atamadnbsgan urozaj garti, kar garti, coza voam garti, gubn
vi3ika nesigmam garti, vu3 forma garti da una madik osOBennogttez garti.
Morkov ka3ika kola вига tadnb Bbdkod sortlig
osoBennogttezsa, a eta ponda nija kola tadnb.
Sorttezlig osoeennogUez tadambs addon kolana
sek, kar sbkat nuatanb kagbs vaditan из. Sijan mija
gizama addanzbk vaditana morkovbslig prombslennaj sorttezsa.
1. „Parizskaj korotel“. Med ogvoana sort, kadija Bbdsan voa 95—100 lun Barti kagam вэгьп.
Уиззег 3enbtikag, ear cuzama formaaag, mukad VU3зез ovlanb коЦ cuzamaag. Vu3 vevdarbs volkbt,
cegevigkaes (ginokkes) posnitikag. Vu3 vevdarbs
oranzevaj gard. Salamesbs
osnovnaj massabs7
n vez i nevna toko pantaglonb vez-oranzeva
ramaag.
losses роэдЩкэд, дагэд. I.istovoj roz;etka pagka1эт, vozja, 30 santimetr vblbna. Sarat vesbs morkovlan 80—90 gram.
Morkov „parizskaj
korotel11, kar sija
vaditanb neebt da
plodorodna] (виг) muginnez vbibn, geta
addanzbk vaa da caskbt vu33ez. Izar da
gakbt muginnez vbibn
vu33es sblan corzaпь, i вига cintanb
nblig tovarnogtsa.
Оиьп vi3tan тьсgala sarata kujlam
(sigma де una, де
jeea).
Sort poz;a rekomendujtnb parnikbn vadiRis. 2. Morkov sorttez: 1—„parlztam ponda, a sig-za
skoj
korotel", 2 — „geranda".
3 — „ndntskaj', 4 — ,8antene“,
mugin vbla kagam
5—„valerija", 6 — „voroBjovskaj*.
ponda, medBb водпь
kongervnaj prombslennogt ponda og urozaj.
2. „Nantskaj m orkov11. Cozavoana sort, Bbdsan
voamag Bbdma primerno 115—118 lunan. Vu33es
nekuzag, cilindripeskajag (уьПдад и1эз atkodag), tupika jblaag, vu3 vevdarbs volkbt дерьёьп, veknitik
8-
posuit sinokkezan, vevdaris гэтьл gard-oranzevaj,
solamasbs деьзьк g3rd гзгпа. Sarat vesbs vu 3bslan
100—120 gram. L,issez posnitikas, rozetkafes neaddon Jisja, 30 santimetr vblbna.
,,Nantskaj“ morkov кэга kagestvoes sarti loa
medBur sortan, neznost da u(bs ponda sija вига
dontanb.
„Nantskaj“ morkov lbddissa meduna vaditana
sortan. Sija вьеэта Bbdma neBbt mu$innez vblbn.
Sakbt musinnez vblbn агктэпь una urodlivaj vu 3 3ez, i tovarnostbs Sblan addan gina. Lbm uvta к эззт
ponda loa medBur sortan.
Netbrmanns etija sortlan--tavnas gubn kujliko
sisma.
„Nantskaj" morkov poza ispolzujtnb це toko
gruntbn, no i рагщкьп da tepluskann кэзэтэп.
3. ,,Geranda“ morkov. Sarat voana sort. Vus3es kbzas da 3enbta§, konigeskajas, tupika jblaas,
vez-oranzevaj-gardas, gegevigkaes цевига lapkasaas,
salamasbs vez, - b3bt. Sarat vesbs morkovlan 200
gramma3. Usses sarat gbrisaas, rozetkabs це ad­
don pagkbt, zmitgbstam, Bbdma 50 santimetr suvda.
„Geranda“ morkov vaditanb paskbta. Sija вига
arkma це toko neBbt, no i sakbt musinnez vblbn.
Tavnas Beregitika тьдда1э вьеэта kujlam, oz
sismb.
4. „Santene" morkov. Sija sura neaddan kuz da
sarata voan_ sort gruppaa. Bbdsan voa 120—125 lun
earti к эзэт вэгьп. Уиззеэ kuz kod konigeskajas,
tupika jblan. Vu3 vevdarbs volkbt, gegevigkaes pos9
ddikas, oranzevaj-gard ramaas. Salamasbs vez; кьгаnas Bbdas diametr sarti loa 54°/0. Sarat vesbs morkovlan 200 gram.
Eta sortsa vaditanb paskbta. В ьеэта arkma деBbt i sakbt musinnez vblbn.
Gubn vi3tan тьдда1э вига kujlam, oz -sismb.
5. „Valerija" sort. Sija §ura*kuz §oran voana,
vblbn urozajnosta sorttez gruppaa. Vegetacionnaj
periodbs 130—136 lun. Уиззег kuzas, jblaas, pokata pelponokkezan, volkbtas veknitik pepbdbn gegevigkaezan. Jursapas вагэззаэ vasnamambs ravnomernaj. Уиз vevdarbs oranzevaj-gard rama. $alamasbs vez (sogbpika pantaslanb gard salamasaas), ьзьк
vu3 dbnas 64°/0 diametr sarti. Ussez gbri$a§, kuzas,
Bbdmanb eaka, iissez matovajas, rud-zelonaj ramaas.
8arat vesbs vu3bslan 300 gram. Tavnas eeregittan, kujla вьеэта, oz sismb.
„Valerija11 morkov вьеата arkma pbdnn da peBbt musinnez vblbn. Lazmbt musinnez vblbn sija ko­
la saditnb grjaddez vbla, a to una .агктэпь urodiivaj уиззег.
6. „VoroBjovskaj" morkov. $ura kuz soran voa­
na sorttez gruppaa, vegetacionnaj period 145 lun
gagar. Vuaaes addan kuzas, jbla kopegaas leBtbstam
pelponokkezan da lapkasa jurokan, i jur dbims torjan кьггьк. Уиз коредьэ kuz. Cegevigkaez gbrisa?,
вига tadganb, bzdikanbs mukad pbrisas eorodavkaezlap vagkisanb. Morkovlan pesbtinbs oranzevaj-gard
rama. $alamasbs diametr sarti Bbdma 5(?°/0. Ramnas
salamasbs pe atkod, eakzbka pantaslanb vez da ro10
zovaj solamasaas. Sortbs addon urozajnaj, vu3lan
sarat vesbs 350—400 gram.
„VoroBjovskaj“ morkov seta vblbn urozaj pbdbn
da aeBbt musinnez vbla ka3ika; sakbt musinnez vb1ьп lazmbt garan slojan sija seta una urodlivaj vu 3зег, a et'asap seeani musinnez vblbn sija виггьк кэзпь grjaddez vbla.
Beregittan kujla вьеэта, oz si$nib.
KUmat, mu$in da udoBrennoez dbtia
morkovlan treBovatinoez
Morkovsa mijan SSSR-as vaditanb Bbd rajonbn,
lun vbvsap ь1ьп ojvbv doras, Bostam primera seeam
rajonnez, кьз Pegorskaj, Narbmskaj krajjez da Jaku'tija. Morkov sonbtsa peaddon treBujta. Kokpita
terpita lazmbt temperature, kajbsbs ponda cuznb
Celsij sarti 3—4 gradusa sonbt dbrpi. No morkov
kagbssa poz;a vaditnb toko sonbtzbk klimatbn, кьз
suam Moskovskaj oelastis ojvbvsa graplca dorsap
da seeam mestaezbn, kbtan klimatbs eta OBlastun
kod-za.
Ka3bs guzika morkovla kola ulsata musin. Ka3bslan kbsbs gorbt i ulsattag nija oza pojda i oza
cuza. Vot ть1а morkovsa кэзпь kola кьз рога озгьк tulbsnas, kar vabs musinas tbrmamvi .Morkovlan
petasses тьстеэп ь 15 lun earti к эзэ т Baras.
4—5 Us тьдс1§эт вэгьп ponda агктьпь korpeplod. Eta kada morkev petassezla kola una va. Kas
pogodda kosta korpeplodlan Bbdmambs suvta, sija
11
1оэ corbt da pusalam. Оз1ар morkov zoramik kosta
кэг vu33ez вьеэта da pbdbna pbrisa mu рьекэ, ulsat dbns treeovappoes 1оэль umerennajas. Eta kada
sija vermas pelki terpitnb dbr kod kbssana zasuxaez_
Kj 3Эт ьзгьп
10Iuo 13 l 15
17I 21 t
15 i
25 L
Vi
Srn
Rls. 3. M o rk o v Ebdiiism (lurmezbn).
No so-za ulsat petbrmambs zasuslivaj mestaezbn
seta morkovlis umal urozaj; sijan uspesnaja vacjitпь seeam rajonnezas sija po?a toko iskusstvennaj
oroseqqo (kiskalam) kosta.
MedBura morkovbs sogma umerennaj kjimata rajonnezbn, kbtaa ujsatbs em tbrmaman. Кэг pedbrkeza vabs musinas unaav i pelki morkov ugastokss
sura va uvta, sek eta morkovbs terpita вьеэта, no
dbrav-ka vats sulalas, setis umal: Bbdmassez - vblbn
mbggisanb griBnaj sogattez, Buraj pjatnaez, i vu33es morkovlan pondonb sismbnb. Sismanb vu33es i
12
sek, кэг morkovsa kagan lazmbta va pukalan uqasbkkez vbla.
Morkov vaditsa p,bd cuzama musinnez vblbn, no
pravilnaja Bbdmambs korgeplodbslan muna toko рьdbn da geBbt musinnez vblbn. Sijan morkov ponda
medsur musinan 1оэпь pesakvevja, sojvevja da §admn§inan sogat cernozomnaj musinnez. Topbt $ojovaj musinnez vblbn tulbsnas arkma korka, kadija
padmata petavnb petassezla vevdaras. Sessa ena mu­
sinnez vblbn morkovvez агктэпь gepravilnaj formaaas da vozjaas. Sijan sakbt sojovaj musinnez mor­
kov kultura ponda tujanb sek, kar nblis fi^iceskaj
svojstvoezsa (vaji3an, struktura da sis 03.) Burmatan
orgagigeskaj
udoereggoezan
da
izvestkovagцоэп.
Morkov kultura ponda виг musinnezan 1оэпь
pojmennaj musinnez da kostam gurrez, kadnija во- .
gatas pitatelnaj vessestvoezan. Sovetskaj sojuz ojvbvsa da sarat zonaezbn emas addon gbris lazmbt
qurreza plossaddez, kadnija jeea esa ispolzujtaпь karc kulturaez uvta. Karcvaditan xozajstvo Institutlan torfjannaj musinnez vblbn Gorkij giroa (Mosk­
va uvtis) sovxozis opbttez mbcgalisa, sto torfjannaj
musinnez addan tujanb karc kulturaez vaditam pon­
da, ть1а пььп emas Bbdmassez ponda Bbdas kolana pitatelnaj vessestvoez, a addanzbk OBladajtanb
azot zapassezan, 9ddan una pitatelnaj vessestvoezsag da geBbt pbdbn garan slojsag (18—20 santimetr)
torfjannaj musinnez vblbn morkovlan urozajbs ovla
35-sag 40 tonnaas gektar уьН§.
13
Vokoren oz tuja morkov kultura ponda izja maSinnez da vitsaez, kadnija garanb pervojsa god.
Morkov vaditam ponda ucastokbs kola rovnaj Ubo pebabt pokattezan. Krut pokattez, a si3za kotlovlnnaj gappez кэзэт ponda oza tuja, шь1а пь vbla cukartco da vi3S3 lisnaj va.
$evooBorotbn mesta
da predsestvermikkez
Morkov, kapustasa da ogurciezsa, nazom vblbn
umalzbka sogma.
Sijan karc vaditambn sevooBorot pervojsa ьв vblas nazom Vbla saditanb kapusta da ogurciez, a mor­
kov ponda виг mestaan loas madik Цво kuimat goda nazmitamat.Kbskavnb-ka nazom morkov uvta, dak
korneploddez Bbdmanb nepravilnaja, vozjasanb,
cuklasonb da astanb assinbs sojankar kacestvoezsa.
0ddan izar da opodzojennaj musinnez vblbn ojvbvsa da sarat rajonnezbn morkov рога vaditnb arsap kbskalam da pazsam nazom vblbn.
Morkov kora jogturunnezsap sastam musinnez,
sijan medBur predsestvermikkez sb ponda 1оэпь ka­
pusta, tomattez da svjokla, kadnija kaslisa 033a godas pervojsa nazom vbla.
Oz tuj vaditnb morkovsa klever вэгьп da unagodsa turunnez вэгьп, ть1а seeam ucastokkez vb1ьп morkovsa вига ebkata provolognaj gag. Si3za
oz rekomendujtsb morkovsa кэзпь vu3ja jogturun14
tiez3n jog$alam ugastokkez vbla, кьз suam рьге|;
вшДак da madikkez.
Шовгеццо
Sijan, шь1а morkov кзз§э udOBrermo vbla mad
godas Ubo kuimatas, to pervojga ьвээ sevooBorotas
(kapusta, ogurciez) ojvbvga da sarat rajonnez uslovijaezbn kola вьеэта nazmitnb nazoman seeam rascotan: 50 —69 tonna gektar vbla. Kar xozajstvobn
nazombs tbrmamvi ави, to poza eta normasa gintbпь 30—40 tonnaa.? gektar vbla, no sodtbnb Bbdsa
miueralnaj иОовгедцо. Lunvbvsa rajonnez ponda
etija normasa esa poza gintbnb 15—20 tonnaa? gek­
tar Vbla da sodtbnb migeralnaj udoerermo.
§akbt sojovaj mujin uslovijaezbn medeur kadan
nazmitam ponda loa ar. Nazom kbskassa arsan, rozgitga ьв vblat da gar?a 1ьт uvta garik kosta. Pesakvevja mu?innez vbla, kbtan nazombs gozzbka verшэ sismbnb, kbskalanb tulbsnas da garanb, кьз to­
ko pondas tujnb kajnb ьв vbla.
Gorodgagarsa zonabn nazmitam ponda atlabn nazombskat kola kbskavnb i gorodskaj musor, kadija
aslas vbn sarti oz setgb nazomla. Musorsa poza kbskavnb кьз $vezaja, si3 i pazsama. $vezaj musorsa
medpervo kola рьйпь pesakvevja muez vbla, sija
kada кьз pazsam musorsa pbrtnb виггьк sojvevjaopodzolennaj mu§innez vbla da §admu$innez vbla.
Kadbs musorsa pbrtam ponda sija-za, kadija i nazomlan.
15
MusoriSn riofinabs 50—60 tonfla gektar Vblo; erttкэ musorbs tbrmaman, etija normasa po?a bzdatnb
80—100 tonnaaa gektar vbla.
Miperainaj udoBrepnoez kolasig morkov uvta
pbrtanb-: azotistajjeza—gernokislaj ammonjj, fosfornokislajjeza — кьз suam, superfosfat, fosforitnaj pi?, da
kalijnajjeza — кьз suam, gilvipit.
Pitatelnaj vessestvoez pbrtam jblig dannajjez
garti morkov urozajan ро?э кегпь zakjuceimo
udoBreunoez
dbna
Sb treBOvappoez
jblig.
Enija dannajjes to kbeamag:
Bekker garti morkov urozajan pitatelnaj
vessestvoez pbrtam
(Kllogrnmmezbn gektari?)
Morkov (urozaj
30 tonna)
Azot
Fosfor
Kalij
Izvesl
93,6
39
150
120
Ena cbfraez garti ро?э аззьпь, sto morkovlan
uroza] mugingis medunasa BOgta kalij, azot da izvegt. Tad^aman jeeazbk morkov BOgta fosfor. Estig
peta, sto morkov uvta musin nazmittan medo3
kola каЩ, а вьвэгьп izvegt da azot.
Miperalna] udOBrennoez pbrtika kola вига tadnb
muginlig vidsa. Pesaka muginnezla kola Bbdsa (polnaj) miperalnaj udoerermo. Torfjannaj muginnez vbla, kadnija Bednajas kalijan, medpervo pbrtanb kalij­
najjeza. Podzojistajjez vbla, kadnija Bednajag pita­
telnaj vessestvoezan, рьйэпь Bbdas kuimnan miperalnaj udOBrenrioezsa; gadmuginnez vbla medpervo
16
рыЧзпь fosfornokislaj udoereppoez. Miperalnaj udoereppoezsap morkovlan urozajbs 1евэ 10—20 procent
Vbla.
Morkov ponda minerals] udOBreppoezis теавиг
normaan kola lbddbnb: azot 45—60, fosfor 60—90
da kalij 60—90 kilogram gektar vbla.
Sljan, mbja miperalnaj udOBreppoez §et$anb sovvezbn peatkod procenta soderzappoan, to pbrtan
udOBreppolis koligesfvosa tadam ponda kola vbvlap
gizam normasa во§пь 100-i§ da jansatnb BO§tam
udoereppobn eta vessestvosa procentnaj soderzappo
Vbla. Bo§tam primera, silvipitbn em 14 procent kalijSi3ka, gektar vbla sija kola:
90ХЮ0
=643 kilogram.
14
Si3-za ker§a rosgot kbkdasprocenta sernokislaj
^ ammopij ponda da 14—15-procenta superfosfat ponda.
^
Miperalnaj udoBreppoezlan gektar vbla sarat
^norm abs to кьезт: sernokislaj ammopij—2,3, super­
fosfat—6 da sdvipit 6 centper.
MedBur kadbs superfosfat da sernokislaj ammopij
pbrtam ponda — 03 tulbsnas musin garam вэгьп,
morkov к эзэт озьп. Udoerepposa vevttanb pipalaman. SUvipit pbrtnb musina виггьк arnas 1ьт uvta
gartan Цво tulbsnas кьз ро?э озгьк, musin gartas.
Fosforitnaj pi?, кьз pravilo, pbrtanb arsap 1ьт uvta
gartan.
Кьз! Bbdas ena kuimnan udoerepposa pbrtapb
tulbsnas, to medBb pe astbnb ves una trudsa da
kadsa nija kasika da zadelbvajtika, nija kola atlaa
Ъ Morkov
КУДЫМКАРСКАЯ
ЦЕНТРАЛИЗОВАННАЯ
БИБЛИОТЕЧНАЯ
СИСТЕМА
17
sorlavnb da vaU§ кэзпь. Superfosfat, silviq.it da
sernokisbj ammoqij po?a sorlavnb ьв Vbla kagtag i
sbBarbn atlabn кэзпь. Fosforitnaj pi? sernokisbj
ammoqijkat 03 kagtaggas sorlavnb oz fuj, mbla ves
pondas рзктьпь ammiak, lodija addan kolana
Bbdmassez ponda.
Miqeralnaj udoBreqqoez kola кэзпь tukovaj sejalkaan, Ubo po?a lasatnb prostoj, sukagan masinaez.
§ukagan masinaezan miqeralnaj udoBreqqoez kagtan
sosqikkezsa Bostalanb da пь tuja krepitanb kartuvvezan pavvez, kadnbgaq rovnajazbk ро?э кэзпь.
Кэзэпь sig-za komBiqirovannaj sejalkaezan: nijan
po?a drug §usa ka3tan кэзпь i miqeralnaj udoereqqoezsa rjadokkezas. Etagi ka3tan miqeralnaj udoereqqoezlan кэзап погтаьэ cina kbkig.
Кьз pravilo miqeralnaj udoBreqqoezsa kola vi3пь kas vevttam pomesseqqobn.
Sijan, mbla morkovbs sarat urozajjez kosta gektar vblig Bosta izvestsa 80—100 kilogram, to mu$in
izvestkujtika urozajbs morkovlan tadcaman 1евэ,
sessa Burma korqeplodbn kacestvobs. Izvestsa вигzbk mua pbrtnb sevooBorotis pervojsa ьв vbla seeam
kujturaez uvta, кьз kapusta, ogurgiez, mbla izvesbs
dejstvujta godmad. Izvestns addan lasala sek, kar
pbrtanb atlabn nazomkat.
Sb ponda, medeb tadnb, mbmda kola pmtnb
izvestsa musina, kola pervo tadnb musinlis kislotnostsa i sb §arti valis ры!пь sija. Musina izvestsa
pbrtanb izaman, gektar vbla saratan 2—4 tonnaas
i toza musin sarti. Kokqit musinnez Vbla pbrtanb
18
jeeazbk, sakbttez vbla •— ипагьк. Кьз pravilo izve$tbs 1<эз§э arnas, 1ып uvta gartan, Цво оз tulbsnas
tulbssa garam uvta.
Mestnaj udosrennoezis morkov uvta kola ispolzujtnb paim. Pairnbn em dona pitatelnaj vessestvo—
kalij — i loa виг udoBreggoan morkov ponda. Paim
aslas sgelognaj svojstvoezan medeur rezultattez
seta sama (kislaj) musinnez vblbn. Pbrtanb sija gedbrmbjis kastassas. Morkov uvta pbrtan nonnabs 7-sag
9 centgera 3 gektar vbla. MedBb paimbs ez рьШдь
ugastok pasta kojavtangas, sija kola sorlavnb ulsata
muan; paimsa kojalam вэгьп ugastoksa pigalanb.
Sijan, mbja paimsis kalijbs kokgita ga?da vabiu
vignb sija kola kas mestaezbn, kbtga med ez sura
va ge lbm.
Mu$in
1э$э(эт
Morkovia kolp geBbt, pbdbna garam musin;' toko
sek vu33es sulan вьеэта zoramanb da pravilnaja
formirujtganb, §etanb vblbn tovarnaj produkcija.
Morkov uvta musin lasatam, pondatanb ar$ag
1ь т uvta garaman. Ь ь т uvta garamian emas
una kolana torrez: 1) sija otsala экдьпь musina uisatta da pitatelnaj vessestvoezia; 2) BUrmata musinli?
strukturasa da 3) loa medeur agrotexgigeskaj meroprijatijean sogattezkat, vreditellezkat da jogturunnezkat pesgambn. Sijan Bbdas musinnez morkov uvta
kola garnb arsag 1ьт uvta. No soga pantaslanb seeam musinnez (vizbv vaez gagar), kadna garnb
arsag oz tuj, vaez vermasa kbiatnb garan slojsa.
Ena musinnez уь1ьп oeraBotkasa pondatanb tulbssag.
Lbm uvta garnb kola garan sloj sarti, ojvbvsa
da sarat rajonnezbn 15—18 sagtimetr pbdbna, Ukraina da OjVbV§a Kavkaz uslovljaezbn — 20—22
sagtimetr. Ваша musinnez vblbn, addan opodzolennajjez vblbn, garan slojan jeeazbk 15 sagtimetrsa,
kola zagagika garan slojsa pbdbnsatr.b pogvougluBitela plugan 2—3 sagtimetr vbla; eta kosta,—garan
slojsa pbdbn§attan, pbrtanb orgagigeskaj vessestvoez
da izvest
Arnas g5ranb sekza, kar toko aimlalasa predsestvujussaj kulturaezsa — segtaer Цво oktaer m'isegceza, no kola vistavnb, кьпьт озгьк, эьпьт виггьк.
9ddan вига jogsalam ugastokkez vblbn, a sisza 03
^imjalam kulturaez uvtis (оз1оапа kapusta, ogurgiez
da tomaltez uvtis) garta33as musinsa kola Bbeamika
pluggez-lussilgikkezan lussitnb.
Vaz garammez, kokgit, вьеэта garlam musinnez
vblbn 1ьт uvta garanb kujturnaj otvala plugan; vilsaezsa da gura musinnez vblbn—natodil gura pluggezan.
Kola sleditnb, medBb 1ьт uvta vali garam вьеэ­
т а , geleznaeztag, pravilnaja Bergatgam plasan da
suvtatam pbdbnasa soBludajtaman. Eta tadgaman
kokgatas tulbssa predposevnaj OBraBotkasa i setas
виггьк uslovijaez Bbdmassez Bbdmam ponda.
Morkov uvta musinsa lasattan kola кегпь si3,
medBb garamsagas ka3ta33as kolasbs ez vav, garnb
i sekza кэзпь.
Оз tulbsnas, кьз toko pondas tujnb petnb ьв vbla,
ulsatsa eeregitam ponda, 1ьт uvta garam musinsa
20
зща1эпь 1— 2 sleda nzlgzag“ pigaezan. $oja sakbt
mu§innez vblbn, kadna ави jogsalamas turun vli3зегэп, poza ispojzujtnb randak Зьвэгьп mu§lnsa •
geBzatanb sb geBzam $arti.
Karc xozajstvosa Institut opbttez sarti tadam, sto
vazgaram geebt pesakvevja da jogturunrtezsag sastam musinnez vblbn 1ьщ uvta garlam musinnezsa
tulbsnas poza i де garnb, a toko geezatnb Ubo kultivirujtnb 8—10 sagtimetr pbdbna. Mu§in kuUivirujtama kadbs kola 'jeeazbk, gezeli gararaa. Sijan morkovsa poza кэзпь 03 da 3enbt srokkeza. Lbm uvtsa
garamsa tulbs$a kultivatoran geezatam vbla vezambs
leeta morkovlis urozajsa. Eta poza аззьпь to кьеэт
opbtnaj dannajjezis, kadnija eostamas karg xozajst­
vosa Institutan 1932—1933 goddeza.
Sarat urozaj morkovlan 9 ODbtis (musinnez pesakvevjaas, pojmennajas da kokgit sugUnkaez) gesadmusina polosabn to кьеэт:
Mu§ln neBzatan prijom
Arsa garam-f-pruzinnaj kultivatorrezan tulbssa geB?atam . .
Ar$a
garam+tulbssa
madpav
g a r a m .......................................
Urozaj (tonnaezbn
1 ga Vblis)
22,6
19,2
Eta slugajun madpav garam tuja 1ьт uvta garamsa tulbsnas geBzatanb kultivatorrezan Цво akstirpatorrezan 8 —10 sagtimetr pbdbna, а бьвэгьп sekza
atik-kbk sleda pigalan-ь.
21
§akbt, sojovaj, svjaznaj da jogsalam musinnezsa
tulbsnas §opi kola madpav garnb 13—15 saptimetr
pbdbna da sekza pipavnb.
Mu§insa garanb sb kosta, kar sija вигагьк pazala,
кь? suanb, muss voam kosta.
Pojmennaj muez vbibn, kadnija arsap ez garla,
кьз toko pondas tujnb kajnb ьв vbla, sekza garanb
Bbdsan garan slo] pbdbna 18—20 saptimetr suvda,
а эьвэгьп atik кьк sleda pipalanb.
Gruntovaj vaez vblbna sulalan ucastokkez vbibn
morkovsa vadittan osnovna] OBraBOtka вэгьп кегэпь
grjaddez, kadnija gezmalanb meduna-pi atik lun
03U morkovsa ka3ta3.
Кэзэгп
K.33ta33as kola вьеэта tadnb ka3bsli§ kacestvosa,
proveritnb, кьз sija cuza. Eta ponda kola во§пь
кэзьэ massa§is 15—20 gram, setis earjbtag lbddnпь кьк ргова 100 кэзьБэп. Lbddam kasbssezsa puktanb torjan рговаег ponda кьк vadam da sastam
trepicokkez vbla, kadnija pukti?§anb torevka Цво
Bjudecko vbla; эьвэгьп kasbssa vevttanb topbtzbk
materjoan da suvtatanb sonbt mesta. Bbd lun kola
sleditnb, medBb trepicces valisa vaas. Кэзьэ cuztambs kbs§a 14 lun. Cuzam kasbssezsa lbddanb kvatat
da daspolat lunas. Eta kada виг ka3bssez dolzonas
setnb kbknan proeaas pe jeeazbk 80—90 roskiasam
кэзьээп.
Cuzamsa tadam ponda lbddanb, кьпьта cuzisa
Bbd рговаьп, зьвэгьп kbknansis cuzam ka3bssezsa
22
atlaaianb i mbmda loas jansatanb sari. Кьзг, primeran ‘ guzam ka3bssez at proeaas 88, a madas,85,
to guzanbs (vsxozegtbs) pondas lbddi§?bnb si3:
[(88+85) : 2] =86,5.
Ka3bssa guztbnb kola askada, medBb pozis veznb
necuzansa виг vbla da кэзпь tadaman, sto sija
вига guza i arkmas виг urozaj.
%
Кэзап srokkez. Morkov ka3bssez, kadnblan
kbenbs gorbt, когэпь guzambs ponda muginsis una
u[sat. Etasari morkovsa кэзэпь tulbsnas озгьк, кьз
toko pondas tujnb kajnb ьв vbla, кьз toko mubs
dugdas (акдьпь. Povnb tulbsja utreunikkezi? da
azmbt temperaturais oz kov, morkov Bbdmas nija
вьеэта terpita.
Sb ponda, medBb водпь виг, druzna-j da rovnaj mor­
kov petassez, kola jestbnb водпь Bbdas ulsatsa tulbs§a mugin pbegis.
Tulbsga kad loktam garti morkov кэзап srokkes
SSSR-ga Bbdkod rajonnezbn loasa neatkoda§. OjVbvga rajonnezbn morkovsa kola кэзпь maj 1 lunдад 10-at 1ипэз, sarat rajonnezbn— aprej 20-at lunдад maj 1 1ипэз, Ukrainabn, Ojvbvga Kavkazbn da
Кгьтьп— apre[ 1 1ипдад 15-at 1ипэз, eta loa rajonnez sarti. Оз tulbsnas кэзэт$ап morkovlan urozajbs
ева 20—30 procent vbla.
Pesakvevja muginnes Vbla morkovsa кэзэпь озгьк
gojvevjaezsa. Ojvbvga da sarat rajonnezbn torfjanai
musinnez vbla morkovsa кэзэпь догапгьк, де(к
OBbgnaj musinnez vbla, ть(а eta kada va mestaezas
(r4urrezas) muginsa garnb esa oz tuj.
23
Оз sorta kagns afkmotam ponda morkov po?a
кэз«ь 7—10 liman зогапгьк; §oran vogna sorttez
„valerija" da „voronjovskaj" kagps vaditam ponda
кэзэпь sek-za, kar i sojam ponda.
К эзап . spososeez. Morkov кэзэпь rovnaja
volkatam mu§in vnla vala Цво Iraktornaj sejalkaan
odnost®)cnaj sposOBan 50 santimetr pasta rjaddez
kolasa kotaman рво dvuxstrognaj lentognaj spososan,
tentaas 20—25 santimetr kolasan, a lentaez kolasbn—50 santimetr ь1ьпа.
Mad sposOBbs виггьк loa to nibjan: sija leeta
tnorkovlig urozajsa odnostrocnaj pagkbtrjadabs sarti
20 ргосеМэз, no eta dbrni soda morkov дэгы} dazar.
Ojvbvsa rajonnes uslovijaezbn, kagbt da vaa
sojovaj mu$inmez vblbn, a si3za musinnez vblbn,
kbtan matbna? gruntovaj vaez, кэзпь kola kipona „Pla­
net" sejalkaan grjaddez vnla. 17-at Ok-taer godovsina
nima sovxoz (Leningrad uvdarbn) primer sarti morkov
poza кэзпь grjaddez vbla mexanizinijtaman, kipona
planettezsa atlaa jitlaman, kadnija kbskalanb vavvezan. Rjad kolasses kolanb цё veknitzbka? 50
santimetrsa, medBb po?is оз1ап musinsa rjaddez
kolasas OBraeatbvajtnb mexanizirovannaj sposoean.
Morkovlan кэзап normabs 5 kilogram gektar
vbla, cuzaman ne jeeazbk 90 procentsa. Kbgi morkov
kagbs cuza jeeazbk 90„procentsa, sek кэзап normasa
kola sb sarti sodtbnb.
0 n n a' kada morkovsa кэзэпь svjokla кэзап
„Krasnaj paxar" sejalkaezan Ubo prostaj sukagan
„Krasnaja zvezda" sejalkaezan. §икозап masinaezlis
24
lisnaj sosrtfkkezsa feo$talanb, a inukadsa suvtattanb
50 saatimetr pasta kolassezan, no sosqikkezsa suvtaflanb ustanovognaj pav ?arti.
Кэ?ап norma vbla sejalka suvtatam. Sb озьп,
кьз kutgbnb кэзпь morkovsa, kola pervo sejalkasa
suvtatnb кэзап norma vbla, тес!вь atmoza кэзпь
kasbssa rjaddezas.
Suvtotam ponda kola tadnb, mbj pasta kvatita $etalkabs da mbj pasta kolosobs. Mbj pasta kvatita
masinabs tadanb sospik kolassezsa sosnikkez vnla
Bostaman (umnozitaman). Kotosolis okruznostsa (pasasa) merjajtanb ruletkaan. Masinalis kvatitan pastasa
kotoso okruznost Vbla Bostaman, mija tadam кэзэт
plossadsa kotoso atpbr Bergatcam kosta.' Kotoso
OBOrottezlis kolana cislo tadam ponda atik • gektar
kastan jansatam 10 surs kvadratnaj metrsa (gektarlan plossad) Bostam loamis cislo vbb (k'Joso atpbr
Bergatqam kosta к эзэт plossad vbla).
P r i m e r . Sejalka „Krasnaj paxar“ — kvat rjada,
sospikkez kolasbs 50 santimetr,- sosnikkez 6, kotosolan okruznostbs 3,8 metr: Bogtam ka 3,8 6 vtla
da 0,5 vbla, loas 11,4 m etr— к эзэт plossad atpnr
kotoso Bergatcaman. Jansatam 10 surs kvadratnaj
metrsa 11,4 metr vbla, OB-orottez atik gektar vbla loasa 877.
MedBb cozsatnb U3sa da це Bergatnb kotososa
877-is, Bostam кьеэт цевиО tor eta cislois, naprimer
P/cq; mijan primerbn eta loas ^17,5 OBorot.
Sejalka kcftososa, kada dbnbn lasatam peredatognaj mexapizmbs, leetanb podsfavkaezan os uvta
25
Iiво sejalka rarna uvta, тес!вь kolosobs vermis вегgavnb svoBOdnaja.
Jaeeika М$1эпь кэзьэ, kagbspetaninnez (semjaprovoddez) dbna kartalsnb me'sagokkez U b o suvtatanb posuda (lejkaez, vedraez). Koloso Vblas koknitzbka OBorottezsa lbddam ponda кегзпь pjatna.
Кззап regulators strelkass suvtstsnb primernaja
delermoez kolasis stik vbla, ksdija sets osta кззап
коговка pbekas, lodija вигагьк 1э$а1э kis-tem кэзьз
rozmer ssrti. Бьвэгьп kolososa ravnomernaja вегgstsnb sb perbta, крз sejalka иза1э ьв vblbn kastan.
Кьз vistabm primeras/kolosola ко1э кегпь 17,5овогок
Mesakkeza Нво dozzeza 1езсэт ka 3bssa ко1э
з?1ьпь da giznb torjan Bbd sosnik uvtls Sb ponda,
m e d B b tadnb Bbd sosgikat кэзьэ 1езсэт ravnomernostss.
Sosriikkezst 1езсэт кэзьэГэп OB83j vesbs dolzon
1опь top Ybo t°r кззап nprmais, m3dno3, gektar vbla
5 kilogram кззап norma dbrui eta loas 100
gram. Bbd sosgik dolzon кэзпь (100:6) 16,6 gram,
g3gr3St3m3n 17 gram gagsr.
Kb3i 38lik kosta sosqikkezst 1ездэт k33bSbs loas
unazbk Ubo jeeazbk kolana norma ssrti, to sb sarti
i gintsnb Ubo sodtanb ostaezss кэзьэ 1езсэт ponda
i si3 proverjajtsnb setc33, kbtq33 oz lo kolana кззап
normabs.
Morkovlan k33bs cuza 14—18 lunan. Eta kada
eupbta petalanb jogturujinez, kadnija, kb3i nbkat ge
pessbnb, vermas.a padtbnb morkov petassezsa. MuSins3 neezstnb eta kosta ess итэ1, ть!а morkovlan
26
rjadokkes oza tadca. Etasaq morkovkat atlaa кэзэпь
madik goza petalan ka3bssez, кьз suam salat. Petassez salatlan mbccisanb 5—6 lun Barti i §etanb tadnb
к эзэ т вэгьп rjadokkezsa, a eta§aq po?a culatnb rjad
kolassezat medpervaj qeBzatamsa, Bbdsan morknv
petavta3. Salatsa sorlalanb morkov кэзьэ ves sarti
1/20 tor, тэбдоз, atik gektar vbla morkov кэзьэ 5
kilogram norma kosta salatsa puktanb 250—300
gram. Tav uvta morkov kagtan salatsa sorlavnb
kola oBjazatelno.
$ejalkaan ka3tan mu§in vevdarbs kola rovnaj,
вьеэта piqalam, sb ponda, medBb morkov kasbssa
tbrtnb atpbdbna. §akbt gojovaj musinnez vblbn ka3bssa kola puktbnb mu рьекаэ qe pbdbiizbka 1—1,5
saqtimetr?a, a roskbt, qeBbt, kokq.it da pesakvevja
mu§innez vblbn nevna pbdbnzbka—2 saqtimetra3.
Torfjanaj musinnez vblbn piqalam вэгьп kola 1езпь kokqitik katok, medBb rovqajtnb ьв vevdarsa.
Eta kovsa sb ponda, medBb kasbsbs muas suris
atpbdbna, a si3-za musin ko§mam kosta—uvdaris
slojjezsis vevdarissezas va leBtam ponda, kadnija
вига-m kosmisa. Katok вэгьп ьв kuzas vetlanb kok­
qitik piqaan.
Кэзпь kola \e§kbt rjaddezan, eta ponda sejalkabs pervujissa типа оз1ац keram liqija kuza; pravilnaj da veskbt rjaddezsaq виггьк nuatiib к э за т т е г
§эгьп oslaqsa mexaqizirovannaj dazarsa.
Lbm uvta morkov к эзэт. МеОвь озгьк во$пь
karccez yevftbtam grunt vblis, kola кэзпь morkovsa
1ьт uvta. Kar? institution opbttez mbccalisa, sto 1ьт
27
uvta кэзэт morkovbs ■tulbsnas виггька ispolzujta
mu?insis tulbsja vaezsa, gozzbka Bbdma da seta pugkovaj produkcijasa tulbsga кэзэш sarti 15—20 lunan
ogzbk. MedBarja goddeza mijan kolxozzez da sovxozzez изьп paskbta-gi pbris praktikaa vaditnb raorkovsa 1ьш uvta кэзэтэп. Primera Moskovskaj oelasUs
L,eninskaj rajonig „Krasnaj put“ nima kolxozbn 1934
goda pugkova] morkov, kadija ^agisa 1ьт uvta tulbs$a кэзэш morkovga lols ogzbk 19 lunan. Ь ь т
uvta morkov kagamlan uspexbs loa agrotexnika pravilnaja nuatamgan.
Mugin dbna, sb plodorodije da oeraeotka dbna, udoBreimoez dbna, gevoOBorotbn mesta dbna,
1ьш uvta kagan morkovlan treBOVarmoes nija-za, kadnija i tulbsan kagtan. Kola puktbnb b3bt уд!тацдо
ugastok raspolozermo Vbla. Ugastokbs kola rovnaj,
девига lubsakan Цво n.eb3bt pokatan; maduoa-ka,
dak tulbsnas 1ьт vaeznas ka3bssa'vermas kblatnb.Voкогед oza tuja gapa ugastokkez, kadnija vblbn tulbs­
nas pukala 1ьт va, vanas vermas gojnb kagammezsa.
Ь ь т uvta morkov к эзэт ponda ugastokkezsa torjatanb sastamzbkkezsa jogturunnezig. 9ddan joggalam ugastokkez oz tuja, ть]д tulbsnas jogturunnez
vermasa padmatnb Bbdmassezlig Bbdmamsa lieo-za
Bbdsan padtbnb nija.
Ь ь т uvta kagam ponda виггьк torjatnb ugastok*
kezsag 03 3imlalana kulturaez uvtig (ogvoana kapusta,
kartovki, ogurgiez), вьеэта naz;mitammeza. Кэз1эт
kulturaez gimlalam вэгьп muginsa lussitanb 8—10
saptimetr pbdbna,. medBb vijnb jogturunnezsa; sbBa28
гьп sentaBr пп'зедьп gararib garan slo] рьдьпа. Кэ­
з э т озьп gulatanb kultivacija 8—10 sari(,imetr рьс1ь- *
па, pwtanb miperalnaj udoBreimoez, i ьвээ вьеэпйka pipalarib 1—2 sleda.
Lbm uvta morkov kasika b3bt znageppo vi3a
кэзап arok. Urozaj вьеэта arkmam ponda medvaznajbs sija, medBb ka3bssez ar$ap eza guza, a to
tulbsnas ovla ьзь! procent strelkasalam Bbdmassez,
Ubo addon 03 petalam petassez vermasa кьптьпь.
Ltasap morkovsa кэзпь kola 3—5 lun 03d postojannaj zamorozkaez suvtta3. Primernaj srok Sovetskaj
sojuz§a sarat polosais rajonnez ponda—nojaer raisegbn medo33a dekada.
Ь ь т uvta ka3tan morkov ka3bssa suratnb muas
kola lazmbtzbka tulbssabs sarti, — 0,5-sap 1 saptimetra3. Tulbsnas 1ьт sbvt.an kasbsbs vanas kbssa
musin pnekas i ponda kujlbnb kolan suvda pbdbna.
Lbm uvta ka3tan кэзап normabs kola Vblbnzbk
tulbsga к эзэт sarti 25—30 procent vula, madn03
8ипь 6—6,5 kilogram gektar vbla, mbla tavnas кэзьsbs aeb3bt procent vermas кьптьпь.
Ь ь т uvta к эзэ т ponda, medBb во§пь 03 urozaj,
rekomendujtganb оз\оапа sorttez, seeamas, кьз suam
„nantskaj11, „geranda“, „saptepe11. $oran voana sort­
tez— „vajerija11, „voroBjovskaj “—кэзпь oz kov.
Da^irajtam
Morkov kultura Bbdmika dazirajtanibs loa musin
peBzotambn, jogturunnez vesatambn da Bbdmassez
sogatambn.
29
Morkov petassez normalnaj uslovijaez kosta шьдCisanb 14—18 lun вэгй кэзэгп вэгьп. Eta kad kosta
petalanb jogturunnez, kadna kujturnaj Bbdmassez
sarti Bbdtnanb gozzbka i де askada nbkat pes$ika
casto padtanb kasammezsa.
Sijan, kbgi morkov к эзэт salat кэзьэ soran, кьз
toko mbccl$asa sblan petassez, kadnija тьдса1эпь
rjaddez munamsa, sekza rjad kolassezsa девг^эпь.
I^eBzataman vijsanb jogturunnez, i musln vi3§a деBbt da ujsata sostojannobn. 9ddanzbk kola дев^эОгь
$akbt, vaan vajatlam mu§innez, kadna vblbn verma
1опь korka, i eta§an vozdux netbrmamsau Bbdmas­
sez ponda pitatejnaj vessestvoes zagana эк§эпь.
3—4 lun Barti morkov petalam вэгьп rjad kolas­
sezsa kola madpbris qeBzatnb. Бьвэгьп rjad kolas­
sezsa gozumBbtau ueezatanb nolissa це jeeazbk i
se§§a e8a OBjazatelno b3bt zerrez вэгьп.
Rjaddez kolassezsa neezatanb valan kbskalana
№ 8 planettezan, ,,Ukrainka“ motbgaan (kustanan), a
sijza VIM № 1 kultivatorrezan.
Xozajstvobn ena vi$talam orudijaes aeuas-ka, sek
musa neBzatam ponda. рога ispojzujtnb klpona plauettez Ubo kipona motbgaez.
Vesatam da sogatam. Rjad kolassezsis jogturunnezsa vesatamsa gulatanb i rjaddezbn vesatam. GozumBbtan morkov rjadokkezsa vesatanb ucastok joggalam sarti де jeeazbk kbkis-kuimis. 0 ddon jog?alam
ьввег vblbn gozumBbtan vesatanb kuimls—-д^1§.
25 -3 0 lun Barti кэзэт вэгьп, kar tnbggisas madik
nastojassaj iisok, Bbdmassezsa pervajis sogatanb (ris. 3)o
30
Sogatambs vi3a cel овезредИпь morkov Bbdmassezsa pitajtcan plossadan. Plossad. vblbn pravilnaja
Bbdmassez megtitambs seta pozannez kofqeplodla
вцггька zoramnb da rovnajzbka polzujtcbnb pitatelnaj vessestvoezan. Morkovsa qeaskada sogatamgaq
arkma b3bt uBbtok, kadija mukad pbrisas ovla 20—30
procenta3 urozajis. Izar musinnez vblbn Bbdmassezsa pervajig sogattan kolassezsa kolanb 1—2 saqtimetr ь1ьпа atamad dbrigaq. Madpbrigasa sogatanfc gojam ponda vu3bs prigodnost sarti, i eta kosta kolas­
sezsa ко^эпь okongateinaja, morkov sort da mugin
plodorodije garti. Burzbk muginnez vblbn pervajig
sogatanb sb kosta, kar morkovbs b3btkoda-qi Bbdmas
i si3 gozumebtan sogatlanb 2—3-ig.
Kb3i urozajsa oz mada водпь torjan — pugokkezan, to sek pervajig sogatika-za kolassezsa kolanb
okongateinaja — рыкегэ.
Ojvbvga da sarat rajonnezga uslovijaezbn okongatelnaj kolassezsa morkov ponda kolanb sort gart ito
кьеэтэд: Bnantskaj“, „geranda", B8aqteqe“, „pariz
skaj karotel“ — 3 — 4 i „valerija0, BvoroBjovskaj“ —
6—7 saqtimetr.
Ukraina lunvbv rajonnezbn, ojvbvga Kavkazbn
okongateinaja sogatika kolassezsa kolanb qevna ьзьР
гькэд, madq03 vigtavnb, 3enbt sorttez ponda 8, kuz?ez ponda— 10 saqtimetr.
Muginlan xarakterbs sigza viijajta Bbdmassez eakbt
sostojaq.no vbla. Pesakvevja, torfjanaj, qeebt da вьеэта
nazmitam muez vblbn kolassezsa kolanb ugatzbkkeza,
svjaznaj gakbt muginnez vblbn kolassezsa kola sodtbnb.
31
Sogatanb morkovsa presto, kiezan. No eta ponda,
sveklosaxarnaj xozajstvo primer garti, mukad pmigas
polzujtganb „Ukrainka" motbgaan, kadija 1езэпь popereg rjadokkezattas lapkaezsa Bbeamika lagataman. Bbdmassezlig kolgpam gruppaezsa реекэпь
kian.
Sogatam вагьп i Bbd vesatam вэгьп go-pi kola
rjad kolassezsa peBzatnb, mbia eta kosta mubs ви­
га podma, a pravitnaja da вьеэта korpeploddez zoг а т э т ponda kola, medeb muginbs ры vali peebt
da jogturunneztam — sastam sostojappobn.
Rjaddez atlaagan kad keza Bbdmassez ganm dazirajtamsa рога lbddbnb kongitaman.
Lbm uvta к э з э т т е г §эгьп dazjrajtarn. Оз tuIbsnas, кьз toko sblas lbmbs -da pondas tujnb kajnb
ьв vbla, kola 1ьт uvta кэзэт morkovsa pipavnb
„zigzag11 pipaan '1—2 sleda.
Pipalanb rjaddesla popereg Цво diagonal kuz;a,
medBb mugin vevdaras e,: агкть korka, kada addan mesajta petassez nibggisamla. Tulbsnas озгьк
da aska'da pipalambs loa medeur uslovijaan 1ьт
uvta к эзэт morkovlis urozaj BOgtambn.
Grjaddez vbla kasika sigza kola кокрЩка ревzatnb kurannezan, no pe euzdatnb grjad vevdarrezsa.
Sijan, ть1а 1ьт uvta к эзэт morkov vaditanb gozuman gojam ponda, to sija sogatanb pugkovaj produkta3 Bbdmam kosta i si3 sogatanb gozumebtan
razmadig.
Sbgga 1ьт uvta к эзэт morkov зэгьп dazarbs,
tulbsgabs garti, peman oz otjigajtgb. b3btzbk vpi32
тагщо kola риЫьпь askada vesatara da rjaddes kolassezsa ueBzatam vbla.
Urozaj 3inUabm
Кьз vali vi$talam-ni, morkovsa sojanb Цво vuza1эпь sogatikas, деекап kadas, kar korrieploddes Bbdmasa 1,5—2 saptimetr кьга, кьз 8ипь, kar loasa
nija packovaj'produktag. Pugkovaj produkt деекьпь
pondanb 2—2,5 mi$eg Barti кэзэт Bar$apas i si3
kadis kada sogatanb gozumBbtan kbkis — kuimis.
Pugkovaj produkt Barjbtan kola деекьпь gbriszbk
Bbdmassezsa da rjadsis eakzbk mestaezsis. Neekam
вэгьп Bbdmassezsa sortirujtanb da domalanb pugokkeza 1 0 -2 0 an, miskalanb sastam vabn i nija ponda tujnb vi3nb sojana. Tom korueploddezsa деь!э
iдdьtэn kbskanb taratag, pugokkeza domavlaman, (ibo teganb korzinaeza, kjetka-jassikkeza, kbtga tara
20 kilograma3. Pugkovaj produktsa kola кьз poza
o?zbk potreBitnb, mbla tom korpeploddez pelki 3—5
lun kujlam вэгьп supbta rusmanb da astanb as$inbs
gaskbt kara kagestvoezsa.
Morkovlis 1ьт uvta кэз1эт korneploddezsa kola
Bbdsan realizujtnb gozum sar gulavtas, mbla sbBaгьп Bbdmassez vermasa strelkasa/пь.
Morkovsa Bbdsan 3imlalanb arnas addan ka3bt
puzzez (zamorozkaez) suvtta3. Morkov simjalan kadbs suvtatsa Bbd rajon ponda mestnaj klimatigeskaj
uslovijaez sarti. Bostam primer: sarat polosasa uslovijaezbn morkov simjalanb sentaer 20 lunsai oktaBr 5
3. Morkov
33
1ипэЗ'. Sijan, ть1а гп0гк0У oz p0V ar$a puzmalam$is,
sija simlalanb svjokla вэгьп, kada addanzbk aeznaj
i pola puzmalamsis. No kbskbnb morkov zimlalamsa
ka 3bt puzzez stfvtta? oz tuj, kbntbstanvkoraeploddes
tavnas gubn vi3tan supbta еькэпь — sismanb.
Urozaj gimlavtan kola puktbnb b3bt ущтадцо
3imlalan kaqestvo vbla. Gubn vi3tan morkov coza
еькап kultura, i цевига vu3sa dojdamsan sija supb­
ta si§ma. Gubn vi?tan b3bt uBbtokkez eaka ovlans
morkovsa apsereznaja 3 imlalamsaa. Eta$aa morkovsa 3im!avnb kola addan eeregitaman, vu3sa dojdtag
da vundavtag, musa sb Berdi$ pbrkataman da korsa
praGlnaja vundalamari.
Nevazbn kada3 morkov 3imla$sbvlis kipona spoбовэп — vilaezan Цво kartzbrrezan. No eta sposoBbs
loa §akbt da jeea proizvoditelnaj. Eta$an, lbddisnb-ka
kargvaditan sovxozzez da kolxozzez b3bt praktikaan,
morkov simlavtan kola ispolzujtnb seeam orudijaez,
кьз plug Bostam otvalan, sveklopodjomnikkez da
natodil Kosguk, Kisel lapaez, Ogorodnaj velikan da
madikkeza. Garau orudijaezsa lasatanb si?, medsb
де vundavnu koraepioddezsa.
Garau orudijaezan garjam koraeploddezsa mu§aдаз zagapika pbrkatanb, no pbrkatikas oz kov vacкь\'1ьпь vu33ezsa mu Berdas Ubo vesatnb purtan, i
sbearbn korrezsa vundalam ponda gruditanb aeb3bt
cukarreza. Koraeploddezlis, kadnija типапь arnas
sojam ponda, korsa рога даркьпь pialalaman. Koraeploddezlis, kadnija ко[эпь tav keza, korsa kola
vundavnb purtan; vundalanb vus Berdattas, де si?
34
кегэпь toko кэзьэ vbla puktam morkovkat, kadaltskorsa kolanb 1—1,5 sartfimetr kiua.
Morkov korsa vundavtan $arna sija . sortirujtanb,
zdorovajjezsa, bzdanas normalnajjezsa da pravilnaj
formaa уиззегзэ, kadna godnajas tav keza eeregitam ponda, teganb torja gukara.Mad gukaras teganb
девига dojdammezsa da forma sarti деьзМ вгакэп.
Ena korpeploddes шипэпь aran da 03 tavsa periodan sojama. Kuimat gukara teganb вига, dojdam­
mezsa, potlasammezsa, vozjaezsa da aeBbdsan zoramammezsa, sogalan priznakkezan, pospittezsa da
' verdan primessez, kadna verdanb podala.
Tovarnaj korpeploddezsa teganb mesakkeza, jassikkeza da kbskalanb xrapilissoa. Morkov jimblamsa kola orgapizujtnb si3, medeb sija-za luna jestbnb
Bbdas деекэт korpeploddezlis vundavnb korsa.
Kojnb ьв vblas vevttbtag garjam korpeploddezsa
pelki i pedbr keza vokorep oz tuj, etasap morkovbs
supbta rusma,.i gubn vistan arkma ьзь! uBbtok. Sijan, kb3i xo?ajstvo oz vermb sija-za luna kbskbnb
garjam morkovsa gua, kola gukarrezsa vevttbnb lissezan da tbrtnb muan 8—9 saptimefr кьга.
Stolovaj morkovli? ko?bsv3(tft3m
Sort em atik medvbna sredstvo urozaj ponda pes§этьп. Tadam, sto Besporodnaj kasbssa sortovaj vbla vezambs leeta urozajsa 50 procentas. Eta loa, sto
atkod. musin vblbn, sbmda-za puktam из kosta da
atkod udoBreppoez рога Besporodnaj ka3bssa sorto35
-Vaj кэзьэ Vbla vezambs kbkpav sodta tirozajsa, Se$?a, sortovaj kaabsi? Bbdtam karc gaskbtzbk da patasazbk.
Sijan kolxozzez da sovxozzez Bbd vtman dolzona? pes$bnb, kbtan eta esa kolegis, aikas Bbratnb
Besporodnaj ka3bssezsa da veznb nija sortovajjez
Vbla.
9ni tognaja suvtatam, kar eo§tanb кэзьз vbla
Bbdas vu33ezsa, кьеэгп вь ez sed, to medBur sori­
tes goza umalsalanb, lieo, кь? виэпь, sorttes 1оэпь
Besporodnaja§.
MedBb sorttez eza umalsala, kola Bbd рьп§а, kar
morkovsa kojanb kagbs vbla, вэг]ьпь medeurrezsa,
odnorodnajjezsa, sort ponda tipigna] vu33ezsa.
Ka3bs vbla tipignaj morkov Barjan U3sa suanb
otBoran.
Vistalamsis loa vezartana, sto oteorbs kola sb
ponda, medeb vi?nb sortbslis cennaj svojstvoezsa
da це 1езпь vmozdajtgbnb (umajsavnb.) sija.
Morkov Barjbtan .kola tadnb кьпып tipignajzbkas
da odnorodnajzbkas (atkoda?) loasa Bostama? morkovves, эьпьш atko'dzbk loas i materials, kadija
sogmas sarjam Bbdmassez ka3bsis.
Morkovsa kasbs vtla Barjanb kbki$: arnas garjika da tulbsnas кэзьэ vbla muas saditam озьп.
Ar?a U3bs morkov Barjambn loa to mbjbn: kagbs
vbla kolarib tipignajjezsa da zdorovajjezsa, a sogalanaezsa, urodlivajjezsa da ebkatammezsa Brakujtanb.
Kagbs vbla morkovsa Barjbtan Bbd osnovnaj sort
jarti kola vi3§bnb to кьеэт praviloezan. „Par'izskaj
36
karoteUi§“ vu33ezsa kola вэфпь formanas gagrasazskkeza, vojkbt vevdaran da r\epbdbn sinokkezan,
jugbt oranzevo-gard ramaeza.
Brakujtanbkuzmasa potlasam, Bbd cuzaman urodsalam, sogalan, Bledrama, pa$kbt jura уиззег.
BNantskaj“ morkovli$ eostanb oteora pravilnaj
cilindrigeskaj form лa, tupika jbla, volkbt vevdara,
posnitik sinokkeza da jugbt gard-oranzevaj rama уиз­
зег.
Brakujtanb nepravi|.naj cilindrigeskaj tormaa, addan jbla, potlasam, vozsalam, sogata da Bled rama
уиззег.
Nantskaj morkovsn selekcionnaj из nuatanb selekcija da kasbsvaditan VNIOX fxlialbn, kbtis i ро­
га poluqitnb eta sortli? originalnaj ka?bssa (adres:
P /о Odincovo, .Moskovskaj oelasti?, Grieovo),
„Geranda" morkov!i$ кэзьэ vbla kola Barjbnb
3enbtkodkoi\igeskaj, tupika jbla, ugatik juroka •vol­
kbt da nepbdbn sinokkeza уиззег.
Brakujtnb kola jbla кодера, addan gbris $inneza,
gbris jura, potlasam, urod$alam dav sogata
уиз­
зег.
я8ап1еде“ morkovli§ sarjanb tupika jbla, ugatik
juroka, vojkbt, negbris sinokkeza, jugbt rama уиззег.
Brakujtanb nepravilnaj formaa, jbla кодеда, voz­
salam, b3bt jura da b3bt saFamasa уиззег.
„Valerija" morkovli$ BOgtanb pravilnaj formaa,
rovnaja laspamam, jbla, pokata pelponokkeza, ugatik
juroka, jugbt vevdarsa rama, sarat bzda vez salamasa уиззег.
37
Brakujtarib pepravilnaj formaeza, vevdarsa Bled
тэта, grueaj juroka, vozsalam, sogata da urodlivaj
уиззег.
„VorOBjovskaj“ morkovli$ Bostanb pravilnaj kopigeskaj formaa, jur dbnbn девига paskalbstam, 1евtisam pelponokkeza, девига zmitgbstam peb3bt ju­
roka, девига Iaspamam, pospitik sinokkeza, jugbt
rama, rozovaj galamasa уиззег.
Brakujlanb pepravilnaj formaa, kruta Iaspamam,
gbri§ ginoka, gruBaj jura, urodlivaj, sogata уиззег.
Ka?bs ponda vesbs vu3bslan gagrasa sorttezlau —
20 gramgap, pekuzzezlan 35-gap 40-ag da kuzzezlan
50 gramgap; pospitzbk vu33ezsa ka?bs vbla Barjbtan
виггьк де Bosnb. A вайпь-кэ medgbrig уиззег jblig, to estan kola vigtavnb, medb3bt vu3sa eognb poza toko sek, kar sifa otvegajta tipignaj treBOvappoezla.
Vu33ezsa, kadna Barjisa kagbs vbla, ьв vblig
kola кьэкьпь da tegnb xrapitan mestaa.
Tulbsga Barjambs loa sbbn, sto tavjatam вэгьп
уиззегээ leBtanb guig, Brakujtanb sogalannezsa, a
zdorovajjezsa vilig earjanb rapibs garti da galamasbs bzda garti. Bbdas уиззегээ, kadnija earjan treBovappoez garti oza tuja, Brakujtanb. bzdasa da ramsa galamasbslig tadanb Bazzezsa vundalaman. Morkov уиззез vundalan opbttez, pelki vusbslig polat
torsa orataman, тьдда1апь, sto seeam operacljasa
morkovlan уиззеэ kokpita ferpitanb dojmbtag, no
seeam uslovijaez kosta, kbgi vil vundbstam mestabs
девига rusmbstas da kigkalasa pazatam soman.
38
Dot vundavnb vu3sa vokorep oz tuj.
MedBarbn вэг]эт morkov vu33ezsa, kbgi nija oza
1оэ saditamas 2—3 liman, kola OBjazatelno vevttbпь muan Ubo pesakan.
Mbj kola tadiib morkov ka?bs vactftika
Medpervo kola tadnb, sto morkov perekrestnaja
opblajtgan Bbdmas. Eta loa, sto sb ponda, medBb
ka3bsses kartasisa, pblcabs atik kus§ap dolzon vu3пь madik vbla.
Bura-nl tadanb, sto na$ekotnajjez vermanb 1ев?ьпь atik meslasap madika? 2—2,5 kilometr ь1ьпа. Кь3i eta ь1ьпа loasa saditamas morkov кэзьв ponda
кьк peatkod sort, to pblcasa vermasa novjatnb atmadara кькпап sortgis atik nasekomajjez. Кэзьэ vbla atamadnbsgap mata saditam sorttes pereopblitgasa
i пь kasbssezi? arkmasa pesastam sorta vu33ez, a
nblan smes i etagap sorttes еькэпь.
Vigtalamsa kola vi3nb tadvblbn i ka 3bs vadittan
кьк sortig ka 3bssezsa mata atamadnbs dbna saditnb
oz kov.
9ddanzbk oz kov vaditnb ka 3bssa кьк sortis atik
xozajstvobn. Estan pereopbleppobsga vermas atik
sorbs sorlagnb madik sortkat ka3bs kbskalika, vartika da vesatika.
Morkov saddez (semeppikkez) когэпь mugingap
unazbk pitatelnaj vessestvoez, peBbt da ulsat, sijan
ugastoksa, kada lasatam morkov saddez uvta, kola
вьеэта na?mitnb. §admugina muez vbla miperalnaj
39
udoBreimoez рьйэпь gektar vblo 3—4 centner superfosfat, 2—2,5 kalijnaj sov da 3 centner sernokisIaj ammonij- Udoerennosa pbrtnb виггьк ne rosnitaman, а уиззег uvta. Muginnez vbla, kadnija eednajas organiceskaj vessestvoezan, pbrtanb nazoma
udoerenno gektar vbla 50—60 tonna. Na^omsa ga*
гэпь ar§an- Tulbsnas saditgik kosta Bbd vu3 uvta
puktanb esa 12—15 graman superfosfat. Superfosfat pbrtamsan kasbssez druznajzbka voanb.
Ucastoksa, kada lasatam ka^bs uvt$, kola garnb,
a kbgi puktissa na^ora, to i nasmitnb arsan. Tulbs40
nas muginsa peezatanb akstirpatoran, pipalanb da
markerujtanb. Gezmalik (markerovka) kosta rjad kolassezsa ко1эпь seeam rosgotan, medBb kagbssez
daz;irajttan rjad kolassezattis poz;is gulatnb mexapizirovannaj из; medeur kolassez eta ponda loasa
70X50 saptimelr.
Saditnb vu33ezsa kola sek-za, kar toko pondas
ро^пь petnb ьв vbla. Tulbsga ka3datammezig morkovlan уиззез oza pola. Saditnb gormamgap morkov
kagbslan urozajbs вига gina.
Morkovlig vu33ezsa saditnb medBur sposoebs loa
majag uvta Ubo kartzbr uvta. Kres-nakres gezmalamgap krestagalam vegttezas majagan кегэпь gap
da setga sujbstanb vu3sa. Kartzbr uvta saditika rnusa
geB?atanb da setga saditanb vu3sa. Кькпап розпаэ
saditika vu3sa kola вьеэгшка munas topattsnb, medвь ez vala sb gagarat pustaj mestaez. Nbgap уиззеэ
kosmanb da una kulanb.
Vu3sa saditnb kola vegkbta da Bbdsan med vali
ши рьекьп, a jurokbs musin vevdarbskat atrovep.
Eta loas pravilnaja saditarn. Vu3lig juroksa mu vevdaras addon ku?a kojnb oz kov, mbia mubs pukgbtan
vu3bs kusamas esa unazbk, a etagap ka3bslig Bbdmassa, kar sija Bbdmas vblbna-pi, talan vermas paratnb.
Кьз1 saditarn pravilnaja, уиззег supbta pondanb
Bbdmbnb. Valan pervajig peeziatanb sekza, kar toko
pondasa tadgbnb rjadokkes. Eta kada gemeppikkes
esa umala zoramamag, i pee^atikas уиззеэ tbranb
muan, sijan peB?atam вэгьп Bbdmassezsa kola mugis
41
kusatnb i sek-za garjbnb pbdbna saditam mukad
vu33ezsa.
Neezatlbiib kola pozahian gastazbk, primernaja
Bbd 10—12 lun вэгьп, i цевгэНьпь sija kadas, кь1дэз
rjaddes oza atlaasa. Plantacijasa visnb kola geebta
da jogturuntag —- sastama, inedBb morkov ko?bs
arkmis вьеэта.
Кэзьэ voam ponda kadbs kov§a not mi$ec gagar.
Morkovbs voa neravnomernaja (це drug), sijan кэзьэsa во§пь kovga це atik kada.
Voambs lokta sek, kar zontikbslan (кэзьэ zaezlan)
zelonaj rambs vu3a koricgevaja. Voam zontikkezsa
BO§tanb voambs sarti 2—3 prijoman; теОвэгьп
kustsa Bostanb Bbdsan. 3imlalam zontikkezsa naeatanb
ko§tan zbrja, kbtan nija kistanb vaspitik slojan da
ko§tanb еээ.
Dbr kbssan umal pogodda kosta zontikkez ko$tam
Vbla kola puktnnb torja уцпппццо. Morkovlan zontikkes ul pogodda kosta addan ulsalanb, i kbgi eta
kada nija це sorlavlbnb, to nija supbta Bagsalanb, i
ka?bSbs oz pondb guznb.
Morkov kasbssa vartanb OBbcnaj vartan masinaan, valan Ubo traktoran Bergataman.
Kagbssa pervaji? talatanb OBbcnaj talatcan rnasinaan, kbtan nija vesatsanb gbris jogi§ da nusi$.
изаупь kola neb3bt tav dbrpi.
Бьвэгьп ka3bssa vesatanb res^ckaezi?, kadnija
ema$ пь eerdbn. Etija. U3sa кегэпь protirocnaj таsinaezan. Eta ponda em natodil morkovnaj torka
,,Lange“, po?a si3za ispojzujtnb klevernaj toika.
42
Кэг козья jeea, sek sijэ пэйэпь daraovaj me*
8зккегьп( kbtca kistanb ka3bssa, i пэйэпь setca 3,
kbtga3 resrugkaes kaabssez Berdis oz jansala. Eta
вэгьп k93bssa viUs 1езэпь vejalka-sortirovka pbrjat,
vesatanb primejsezi? da Busis. No 5023 talatcan masinaan sakbt jansatnb kasbssa kolccam кэзьэ zaezis
da madik posuit jogi§; eta ponda ka 3bssa puktanb
pozja da eegratlaman gbavtanb.
Morkov кэзьз Bbdkod posgit jogis (za torrez,
zontikkez da де!ыа ka3bssez) jansatam ponda miskalanb vabn. Eta ponda kagasa 3bnvianaas kistanb
va, setgo kistanb kasnssa da вьеэта sorlalanb. Bbdas
jogbs da getbra ka 3bsses 1евэпь va vevdaras, а виг
ka3bsses рикзэпь pbdasas. Miskalam kasbssa kola
вьеэта ко$1ьпь.
Ka3bssa okongatelnaja vesatam da miskalam вэгьп
kostanb i kostam вэгьп kuralanb mesakkeza. Jarlbkatiketkaez atika puktanb mesak рьекэ, madika kartalanb vevdaras mesak Berda. Jarlbkkez vbla kola
giznb sortlis uimsa, xozajstvo'sa da кэзьэ urozajlis
godsa. Бьвэгьп kasbs т и п а sklada.
Kasbssa kola visnb kas, talatan роте88егщоьп.1Д,
umala talatana pomessermoezbn ka3bssez coza еькэпь.
Oz kov vi3nb ka3bssezsa jartattezbn, 50 sartfimetr kbza kistaman. Мевэккегьп vi3tan oz kov
tecnb staBeUeza nol mesaksa vblbnzbka; pastanas
8taBeJsa teganb ord?an кьк mesak pasta. Kuzanas
staeeibs vermas 1опь кьеэт lasalas.
Миа 303 Vblbn ka?bssa це mesakkezbn, ne
kistaman vi3nb oz tuj.
43
a
1 si?, rnorkov kagbsiis виг urozaj BO$tam ponda
kola: 1) вьеэта д е в и а т , nazmitam mu$in, 2) askada da pravilnaja semermikkezsa saditnb grunta,
3) semermikkez zoravtan musin vevdarsa geebta
vignb da regutarnaja dazirajtnb. Enija uslovijaezsa
soBludajtik kosta morkov кэзьзН§ urozajsa poza
vajotiu. 4 —5 centgera? gektar Vbla.
Кэ?ьзП§ gistosortnost OBespegitam ponda kola:
1) кегпь tipignaj rnorkov sorttez ponda pravilnaja
Barjam, tad vblbn visnb, sto umala* earjamsan, кьз
8ипь кэзьэ vbla getipignaj vu33ez saditika, вига
umal$ala urozajlan kagestvobs; 2) кэзьз vaditan U3sa
xozajstvobn nuatnb toko atik sortan, ть!а morkovsa
opblajtanb nasekomajjez, kadna vermann novjatnb
pblcasa 2—2,5 kilometr ь1ьпа.
Кьз izvestno, pereopblivsaj sorttez astanb assinbs
sortovaj svojstvoeznbsa, a mija tadam, sto sort —
medkolana tor vblbn urozaj polugitambn.
Besporodnaj, sorttam ka3bssez§an kargvaditi?
kolxozzez da sovxozzez dolzona? уизпь sastam sortteza kasbsan к эзэ т vbla,— eta kora urozaj leetam
ponda pesgam.
Morkov sogattez
Medb 3bt opasnogtsa korgeploddez ponda vajatanb
xrarptan sogattez, kadnija mukad pbrigas ebkatanb
Bbdas urozajsa. Medpagkalana sogatan loa gogkom
gttfl (sigmam), Ubo sklerotinija, kada ebkata gut це
Bbdas karg kulturaezsa. Sklerotirpjabs вига ebkata
44
S
кЗЗь? Vbla saditsm rriorkoyvezsa. б ь к э т BbdmasbS
tadca rusmam kor garti. Za vblbn javitganb ко:
ricpevaj pjatnaez, kadna coza vevttiganb skle'rotipijacockom griBpicaan (eakan). Eta eak у ь 1ь п paskalanb
pegbri? gad zelvakkez (sklerocijaez).
Apbs BbdmasbS kokpita ceglaga samaj vu3 вегdattas, kbtan еэкгька da вигагьк pagkala eakbs.
Gubn sklerotipija arkmbtan mija аззат eta za.
Gbkatam korpeploddez (morkov) vevttigarib sklerocijaa copkom eakan. Sogatbs vu 3a prosto atamadnbs eerda pavkamgap, etagap sogatag Bbdmasses
ovlanb grudaan. Gakbs, kadagap kutciga sogatbs,
ovnb verma addan dbr, sklcrotipijakat ьв vblbn pes§ьпь addan gakbt.
Sogatkat pesgan meroprijatijaez medpervo 1оэпь
gubn vi3am da saditam ponda material взг]этьп,
negasonaj izvegfan (titr vbla 200 gram) Ubo formatinan (titr Vbla 12 gram vuzalan formalin) xrapilisso dez;inficirujtambn da pravilnaja \чзатьп
(ravnomernaj temperatura Celgij ?arti 1—2 gradus
8onbt da виг ventilacija)^
Morkovlan da madik karc Bbdmassezlan ul sigmam arkma Bakterijaezgap, kadna, tkappeza pbrika,
razrusajtanb nija da partanb pilbg, kasa kod massaa,
kadagap vajata pecoskbt duk.
Morkov vu33ezlan vojlocnaj sogat. Rizoktopija eak, kadagap loa eta sogatbs, ebkata Bbdmaslig mu pbega cagtsa. Sogatsa poza kazavnu toko
gozum culavtan, kar lisbs ponda keldatnb. Уиззег
vevttisanb vojlocnaj pembt fioletovaj griepicaan (ea45
кэп), kada ¥ь1ьп jbianb ugatik korigpevaj teioez —
sklerocijaez. Tkapbs grienica uvtas еьк'э i ponda
sismbiib. €akbs ola musinbn.
Sogata? karggezan xraruUssoa sedik kosta, rizoktopija ponda paskavnb da si$tbnb riesogalanaezsa.
P e s s a n m e r a e z : 1) sevooBorot, 2) Bbdas
sogalan Bbdmassezsa gapkam, 3) xrapitnb puktam
озьп da saditam озьп уцззег Barjam, 4) sija mestaeza, kbtan valisa sogatas Bbdmassez, unazbk izve$t
puktam.
Morkovbn da madik zonticr^jjezbn
vrediteUez
Morkovnaj gut. Morkovnsj gutlan vez kod, svittalana kuz Ucinkaez morkOv vu3 рьекьп tagitanb sim
rama tujjez (xoddez). Gbkatam vu33ezkokpita si?maпь. Vevdar?apas ebkatam vu33ezsa poza tadnb kor
vezatam sarti. Morkovnaj gut — peb3bt, svittalana$ad rama, vez kokoka. Tulbsnas Bbdmas dbn Berdas
tega pospitik gogkom koUokkez. Lunmad Barti ena
kolttezis petanb Ucinkaez, kadnija pnratganb vu33ezas.
Kukolkaa Ucinkabs para тиьп, vez kod loznaj kokon
рьекьп. SSSR-sa sarat polosabn morkovnaj gutlan
ovlanb кьк pokoletmo: pervajbs — maj-ijupbn, madbs — ijul т!$едьп mad зьпаэ da avgust pondatgika (Moskovskaj oelast ponda).
P e s s a n m e r a e z : 1) kolttezsa tegtan Bbd­
massezsa ki?kalanb sulema sora vaan (10 gram 12
litr va vbla); 2) rekomendujtga sigza rjad kolassezsa
46
kiskavnb povzatana ^essestvoezan — 1 procenta karвоИдешпап Ubo anaeadustan, vadam izvestan Ubo
pesakan. Ena vessestvoes treBujtanb opbtnaj proverka; 3) kolana agrotexpigeskaj prijommez sobIudajtam — оз кэзэт, askada vesatam, sogatam i si3
оз1ад sb ponda, medBb polugitnb vbna Bbdmassez,
kadnija vermisa-вь виггька реэзьпь da pe$etgbnb
Bbdkod sogattezla da dojdammezla.
Morkovlan madik vrediteilezis kola vigtavnb, si3
sugana, p r o v o l o g n a j g a g g e z jblis, ku?, vezkod, gorbt (3 para kokkeza) vtm ez tagitan zuk-sgelkun licinkaez jbli§; da m e d v e d k a jblis, kada
ebkata atlabn madik Bbdmassezkat si3za i morkov
(unazbk lun vblbn). Vreditanb sbla si3za Bbdguzama
BaBbwezlan gusepicaez (вигагьк vi3Vbvsa motbloklan da sovka-gamalan), slizeppez da tjaez.
Provologpikkez, Цво provolognaj gaggez (zuk
sgelkunlan liginkaez), — Bbdguzama Bbdmassezlan,
si3za morkovlan da madik korpeploddezlan serjoznaj vreditellez.
No kola veskbta vistavnb, nbkat pessan meraes
mijan kbtgas jeea esa lasatamag (razraBotajtamas).
Provolognaj gagan вига zarazonnaj ugastokkez vbla
morkovsa oz kov кэзпь, а кэзпь seeam kujturaez,
kadnija setis ozzbk pola (primera Bostam atikgodsa
BOBOvajjez: ацкье, vika da madik).
Medvedka — b3btkod nasekomaj (35—50 millimetr kuza), pembt Buraj rama, paskalam кок kopegokkezan (тивьг lapa guzamaas), kadnija lasatamas
garjbnb mu. Medvedka medBurasa vredita lun vb47'
1ьп (Ukraine, 0 33 а ССО, Ojvbtfga Kavkaz da si3 031ац), ojvbvga rajonnezlagbn eta pargikvbvga vredite(. Medvedkaez о1эпь тиьп, кегэпь ши pbekas tujjez i gojanu Bbdmassezlig vu33ezsa.
P e s s a n m e r a e z : 1) кегэпь otravlennaj
primankaez kukuruza U b o sogdi tuggezig mbgjakovistokislaj natr rastvorbn риэтэп (500 gram
nib8jakbvistokisl3] natr da 12 litr va 12 kilogram
§u vbla). Primankaezsa gapkalanb kagtaggas da sbвэгьп рщаэп рща1эпь; 2) arnas garjanb jamkaokkez
da kanavaez 0,5 metr pbdbna da tbrtanb nija vav
nasoman. Tav kezas medvedkaes,oxotitaman рыэпь
nazomas; kagdatam вэгьп, Ubo tulbsnas ogzbk na^omsa ваг leBtanb i medvedkaezsa vijanb; 3) вьеэmika mugin ueBgatam medvedkalig pozzezsa da noraezsa ra^am ponda.
Vi3VbV$a motblok vredita medeurasa Sojuz lunvbvga gastbn, no mukad goddezas, kar jbla addon
una, guratga ojvbvga rajonnezlan, vajata b3bt vred
gelki Moskovskaj OBlagtig lunvbvga gagtbn. Vigvbvga
motblok — vezkod-korignevaj rama peb3bt вавь1ок,
javitga (rajon garti) maj Ubo ijun migegbn. Lunnas
motblokkez о1эпь turunbn i povzatik kosta leBtiganb
Bbdsa stajkaezan. Koitteznbsa teganb jogturunnez da
mukad kulturnaj Bbdinassez vbla, кьд vigtalam svjokla vbla, mukad pbrigas Bbdmas kolggammez vbla i
vegkbta mu vbla. KolUezig petam gugegicaez pervo
vi3ganb nija-za Bbdmassez vblbn, kbtga valisa tegamag koUtez (unazbksa jogturunnez vblbn), зьвэгьп,
Bbdmb8tasa-da, jogturunnez vblig уизэпь kulturnaj
48
Bbdmassez vbla. Gusenicaez zelonaj kod rud ramaas,
spina vblas sad da eokkez vblas vez vizokan. Kukolkaa рэгэпь шиьп, matbn mu vevdarlagas, vezan
pansam кокопьп. Iju[ misegbn petanb madik poko1еддоа вавь1оккег, kadnija sigza vreditanb. Lun vb1ьп motbloklan ovlanb kuim роко1еддо. Vi3Vbv$a
motblok mork.ovbssa ebkata i madik Bbdcuzama kulturaez.
P e s $ a n m e r a e z : 1) plossaddez garam, кьtan motblokkez partcisa kukolkaeza, mbla eta kosta
kukolkaes una ки!эпь, a siaza, kada рога rnotblokbs
para kukolkaa, rjad kolassezsa kola peBzatnb; 2) jogturunnezkat, kadna vbla motblok tega kolttezsa, dugdbvtag pes§am. Kolttez tegtan gulatnb vesatgam, ьв
gagaranpas turunsa ьекьпь, jogturunsa da turunsa
verdnb podala, silosujtnb, liso tbrtnb muan, medBb
nija pazsisa kompost vbla; 3) atik ьв vbvsan. madik
ьв vbla gu$ertfcaez vu3tan, пь tuj vbla popereg
gaijbnb Borozdaez, kbtga tegnb otravitam parizskaj
zelenan, Imo mbejakovistokislaj natran ьекэт turun;
4) prbskajtnb parizskaj zejepan (12—15 gram ze1ед da 25—30 gram дega 80naj izvest 10 Utr va vb­
la), xloristaj Barijan, Ubo opblivajtnb mtsjakovistokislaj kalcijan; 5) una вавьу leBavtan kbjnb nija
marlaovaj setkaezan — „volokkezan".
Sovka-gamma. Eta вавьу1эп gusepicaes, kadna
esa ,gag-zemlemeran“ suanb, еька1эпь Bbdkod karg
da madik kulturaez. Sarat polosabn Baebvvez muggi§эпь ijup misegbn. Kolttezsa tega unazbksa jogturunnez vbla, no sisza i kulturnaj Bbdmassez vbla.
4. Morkov
49
Gusepicaes pervo pitajtcanb jogturunnez vblbn, a
SbB3rbn уизэпь karga Bbdmassez vbla. Kukolkaa
partganb veza kokon рьекьп, unazbksa Bbdmas vb1ьп; 10—15 lun вэгО kukolkaezis 1евг;эпь madik pokoleppoa Baebvvez.
P e s s a n m e r a e z : 1) jartana kanavaokkez;
2) jaddezan (parizskaj zelepan, krempeftoristaj natran, xloristaj Barijan) prbskajtam da рьЩэт.
SUz;eppez medeurasa vreditanb zera ul goddeza,
add,anzbksa pecerno^omnaj polosabn, Bbdguzama
karggezla da madik kuUuraezla. Sli^eppez verdcanb
unazbksa ojan, lunnas зев§1$эпь mugina, lissez uvta
da muk. Nbkat pesgam ponda рьЩэпь svezegasonaj
izvestan (gektar vbla 150—200 kilogram) rbtnas,
eondi 1езсэт вэгьп, ojnas Ubo 03 asbvnas, kadkosta sp?eppez esa pukalanb Bbdmassez vblbn.
Morkov saddezlan (§emeppikkezlan) vreciiteb
lez. Medopasnaj vrecUtellez morkov da madik zontignaj kulturaez ka3bsvacUtambn 1оэпь mollezlan gusepicaez. Gusepicaes §era ramaas, pembt rudas,
Bokkezattas oranzevaj poloskaezan da cogkom kajmia §ad pjatnaezan; ebkatanb cvettezsa da tom ka3bssezsa, каЦэпь cvettezsa vezan. Kar Bbdsan zoramasa, gusepicaes pbratganb za pbekas da setan partсэпь kukolkaeza.
Gusepicaezkat pessam ponda kola opblivajtnb
mbsjakovistokislaj kalcijan Ubo krempeftoristaj natran; poz;a si3za primepajtnb anaeadust Ubo pikod u s t^ a 3 b s vartam вэгьп Bbdmassezsa, kadnija kolasa, kola sotnb.
50
Tlaezkat pessambn, kar nija addan lina Uskatgaпь ka3bssez vbla da pukalanb cvettez vblbn, prbskajtanb апавагт-sulfat rastvoran (10 litr vaa puktaпь 10 gram da sodtanb 4 gram mateg) Цво nikotin sulfafan (lasatanb si3za, кьз i апавагт-sutfat)
Ubo taeagnaj akstraktan. Opblivajtarib i anaBadustan
(lasatanb sis: eostanb 5 gast anaBazin-sulfat da 95
gast izvest-pusonka da вьеэгшка sorlalanb).
Morkov saddezla, si3za кьз i morkovla, pervaj
goda vermasa vreditnb Bbdkod BaBbvvezlan gusenicaez (vi3vbv§a motblokkezlan, sovka-gammalan, maxaonlan da madikkezlan). Nbkat pesgan meraez vistalamas vbvlaq.
Morkov vreditellezkat da sogattezkat enija vlstalam pesjan meraezsa vi3a b3bt гпадеццо i medglavnaja
- - egrotexqigeskaj meropriatijaez. Nija, atladorsaqas,
asnbs qeposredstvennaja qejstvujtanb vrediteUez vbla, gintanb nija, madarsaqas— otsalanb Bbdmassez1э виггька zoramnb da qesetgbiib povrezdeqqoezla.
Ena meropriatijaezan 1оэпь: 1) 1ып uvta garam,
2) виггьк kagestvoa кэзап da saditan material primeqajtam, 3) pravilnaj sevooeorot pbrtam, 4) jogturunnezkat dugdbvtag pes$am, т ь 1а пь kolasis unazbkbs loanb sojanan i vrediteUez da sogattez paskatissezan, 5) vesatgbtan sogalan da kulam Bbdmassezsa
gapkalam, 6) urozaj 3imlalam вэг§а kolassez ьв vbiis 3imlalam (korsa silos vbla ispolzujtam).
Bbdmas vreditellezkat da sogattezkat Bbdkod pessan voprossezan kola типпь MTS-is speeialissez
dbna Ubo rajonnaj zemelnaj jukata.
51
P r i m е с а д д о . Ximigeskaj sposOBan pesgan
meraez nuattan kola tadnb, sto unazbkbs ena vessestvoez kolasig 1оэпь adclan vnna jaddezan це to­
ko nasekomajjez ponda, no otir ponda i gort poda
ponda. Sijan nija primenajtika kola" вига eeregitgbпь. U3sa nuatnb speeodezdann, из вэгьп kiez mi$?ьпь mategan, Buskod jaddezan изаПкэ kola primenajtnb respiratorrez (Ubo, kbgi nija авиа?, marjaig
gbsjanokkez, sajavtnb пьг-эш) da predoxrarutelnaj
ogkiez. Karggez opbjivajtamsa da prbskajtamsa ko­
la dugdatnb urozaj 3imlavta3 15—20 lun ogti. Oz
kov vunatnb eta i puckovaj tovar eogtika. Апава?Дпsujfat ponda, anaBadust, taeagnaj akstrakt da mateg
ponda eta sroksa po?a sendatnb.
Xrat\itam
Morkov loa goza еькап produktan; sija Beregittan шеДозза zadagaan loa astammezkat pesgam. Uro­
zaj astammes vermasa 1опь una priginaezgap. Medglavnajjes пь kolasig to кьеэтэд:
1. Xran,ittannas (5—7 migeg) korpeploddez ры
kojgganb lovjaag. Кьз i Bbd lovja orgapizm, nija
olalanb i rasxodujtanb eta ponda orgauigeskaj vessestvo, mbj ponda mija i Beregitam nija. Bura-ai
tadam, sto nul jee temperatura kosta lolalambs zagma, a 3 gradus sonbt temperatura kosta sija aupbtgala.
2. Unazbk 4 gradusga sonbt temperaturabn dbr
vi3tan korgeploddes pondanb roskigavnb. Roskiez
52
arkmarn ponda da пь lolaiam ponda sisza tratitga
vu3lan organigeskaj vessestvo.
3. Vblbn temperature dbrni korneploddez vblbn
агктэпь grienaj da Bakterlalnaj sogattez, kadnija
vajatanb ne toko еькэт koraeploddez gapkama?, no
i ebkatanb xranitan uslovijaez kolggissesla.
4. 9ddan kas mestaezbn korneploddez vbli? 1евэ
va pakmam, i 1оэпь ves sarti nekolana astammez.
5. NeBura temperatura lazmam kosta, nul§a ulaгьк, karggez vermasa к ьп ть 8пь, etasan pondasa
kuvnb mukad kletkaez, i korneploddez pondasa si§mbiib.
Sigka, temperatura da ulsat karg хгадШкэ orsanb
resajussaj znagenno, i пь §эгьп naBjudenuosa kola
addon вьеэта suvtatnb. Korneploddezsa normalnaja
xranitambs dolzon 1опь 0-$an 2 gradusa? ?onbt tem­
peratura dbrnl da 85—95 procenta ulsat dbrni. Ar§a
perioda §o-ni lasavla vignb karggezsa norma sarti
кьк-vit gradusan vblbnzbk temperaturabn. (Celsij
sarti sonbtbs 6— 8 gradus) i 95 procentsa vblbnzbk
ulsatbn. Кьпьт gozzbka loas suvtatam normalnaj
rezim, эьпьт виггька pondas типпь оз 1ап?а xrani­
tambs.
Kolxozzez da sovxozzez proizvodstvennaj uslovijaezbn korneploddezsa po?a хгадйпь kb? speclalnaj karg vi3an mestaezbn lieo prisposoeitam podvallezbn, sigza i transejaezbn.
Sojuzbn unazbk rajonnez ponda medeuran da
kolanazbkan 1оэпь podvalnaj (тирьек§а) kargvi3annez. Toko gruntsa vlaznaj uslovijaez kosta mukad
54
rajonnezas kola vignb muvevdarsa da nepbdbna garjam kargvigannezbn. 0 t i mad slugajas §tenaes suvdanas kolanb 1,5-§ац 2 metrag.
Karcvi3annezs3 zagruzka keza b§ 9tam
Gozuman kargvigannezsa kola remontirujtnb da
вьеэтгька kogtbnb, эьвэгьп (avgust mi§eg medearja
lunneza) dezinticirujtnb nija.
Qezinfekcija ponda medBur sposonan loa izvestkovaj jalan Belitam. Eta dbrpi izvesGa kola водпь
toko svezegasonaja, 2,5 kilogram vedra (12 litr) va
vbla. Kargvi3ani5 muovaj 3033es ki§kas§anb izvest
porosokan. Izvestsa kola zaptbnb Bbd kargvigan vbla 0,25 procent Sba gruzitam karg ves garti. Sija ispolzujtanb tavnas зоззег, заззег, tara, а кьз! pondasa еькпь i agnbsa karggezsa madpbriga de^inficirujtam ponda.
Kargvi3annezbn kolanb termometrrez, Bbdas де
jeeazbk kuimga.
Xrapitam ponda te^am
Ka3bs vbla Ubo gojan Vbla dbr vigika, morkovsa
teganb staeelteza, Bbd rjad kolassa kigkalanb pesokan. 8taBeUezlan bzdabs: uvti 1 metr pagta,
vbvti 0,8 metr, kuzanas 2—3 metr (sb gartri, mbj
pa§ta kargvisanbs) i suvdanas 0,75- 1 metr. Seeam
staBelas tara 6—8 tb§ega korneplod (7,5—9,5 cent­
ner), sort §arti Ubo korgeploddez gbriga §arti.
55
StaeeUez ku?zbk ladorreznanbs tegganb popereg
kargvigan eokig stenaezla. Stena eeidas staeeUan
vekgitzbk вокьэ oz pavk 15—20 saptimetr kuza, 8taвеЦег kolasbn ко1эпь 0,4—0,5 metr kuza proxod.
Ulig jarusas staeeUez tegganb вьеэш'а kogtam muovaj 303 Vbla (ui зоз vbla kola tegnb pavvez). Mad
jarusbs staeeUezlan tegga заззег vbla, kadnija laga
tamag 303gagas 1,25 —3,5 metr suvds. Заззег kolanb
BOgtalanaag i vavdnb nija sek, kar loas tegam uvtig
jarusbs.
Кьз- зоз Vbla, sig i заззег vbla tectan sta.веЦег uvtas kola kignb pesak 5— 6 saptimetr kbza.
Rjad kolassezas pesaksa kola kignb 1,5—2 saptimetr
kbza, medeb vu33es atamadnbs Berda eza pavka.
Dorig vevdar rjaddezas rnorkov jurokkezsa teganr.
atarlagas. Sloj kolassezas tegam ponda pesaksa Bbd
goda kola водпь Vila, med ez esa vav vi3lam; nagvad pesaksa kogtbnb oz kov, no sloja tegtag sija
zer uvta guratlbnb oz kov. Bbd staBela pesakbs т и ­
па !/3-gag г/2-эз tegarri korpeploddez OBjom garti, no
vesbs garti atmbmda Ubo gevna unazbk.
Morkovsa dbr vigam ponda tuja tegnb pesaktag,
toko tegnb kola vekpitik staeeUeza (kbk morkov pagta,
jurokkeznas starlap), Ubo реьзМ Burtikkeza—gukarreza, uvti 0,75—1 metr pagta 0,5—0,75 metr vblbnaa
zagruzka dbrpi.
Morkov, kada zaptanb arga Ubo medogga tavga
migeggeza gojam ponda, zakrommeza tegnb tuja pereslojkatag. Zakrommez bzdanas to kbeamag: pagtanas 1—1,25 metr, ku?anas 2 —3 metr .(kargvigan pas­
56
ta gprti) i suvdanas ne Vblbnzbka 0,75 metr$a, med
taris setga atik tonna. Zakromi? zakroma jartannes
kolanb kbkpavsaa?, pavvez kolasbs 2— 3 santimetr
ku^a.
Dazar
Kargvi3ana karg 1езэт вэгьп Bbdas proxoddezsa
da Uspiggezsa kola vesatnb kolggara kargis, jogis da
цаО?, kadna sedisa karg legtan. Proxoddezbn вьеэша
vesatam зозкэ i Usniggezsa kiskalanb svezegasonaj
izvejt poro 8okan.
Karg leaik kosta кагд\йзапьп sonbtbs (temperaturabs) ovla 5-§ац 8 gradusa 3, madnos sum norma
?arti vfclbnzbk. Eta sarti osnovnaj U3bs karg le?am
вэгьп loa temperaturasa kolana погтаэз gintam,—
2 gradusa?.
Temperaturasa Bbd luna merjajtanb da gizlaпь natodU keram zurnala (asbvnas 8—9 gasa).
Ar?a perioda temperaturasa glntanb вига ventUirujtaman — tavzataman (кегэпь skvo?;nak) sekza trueaez,
beassez da lukkez o$taman.
Kargvi3anbn normajnaj temperatura vajatama3 da
starьп kasdatika (5 gradusa ka?bt dbrpi) lukkezsa,
bnassezsa da pritognaj trueaezsa (stpnaezas da proxoddezas) kola padnavnb da вьеэта sontnb. Ostan
kolgganb toko vevdaris vbtaznaj trueaez.
Temperatura §эгьп naBludajtamsa, kargvi3anbn
kola kadis kada visatlbiib staBetlezsis da zakrommezsis korneploddezsa ne sogzbka atpbrsa Bbd d,ekadaa
sismam vu33ezsa gapkalaman.
57
Transejnaj xranitam
NatodH kargvisannezsa korpeploddezsa xrapltam
ponda рогэ ispolzujtnb i prostoj sposoBBez,—garjam kanavaez-transejaez.
Ukrainasa Centralno-gernozomnaj polosa da madik lunvbvsa ra]onnez uslovijaezbn transejnaj sposoBbs 1оэ medBuran: dbr Beregittan kargbs ozzbk
si§mb. Миьп Beregitambs (pbdbnanas 80 saptimetra?)
seta addan rovnaj temperatura, korpeploddez вьеэma soxrapitganb i sismanb jeea (2 procentas).
Transejaez ponda mestaezsa kola Barjbnb vblbnzbkkeza, pokattez vblbn U b o ravninaez vtlbn gruntovaj vaez lazmbta sulalaman da vevdaris vaez vizbvtam ponda jestestvennaj pokatan.
bzdanas transejaezsa karg Beregitam ponda
rekomendujtanb seeammeza: pa$tanas 1 metr, pbdb­
nanas 50-$ац 80 saptimetraz, kuzanas 4-san 10
metras.
Garjikas ku? ladorrezsa kola кегпь si3, medвь tavsa ka3bt tavvez palttan nija valisa пь
роза sb ponda, medBb vekpitzbk ladorrezsa kokpitzbka pozis sajavtnb kbnmamis.
Morkovsa transejaezas teganb rjaddezan da rjaddez kolasa kiskalanb pesak Цво mu, peto si3 ladtag
kislanb (navalan).
Lunvbvsa rajonnezbn muan pereslojka (kiskalambs) orsa b3bt znageppo Bbd kultura ponda, i sija
kola кегпь oBjazatejno, a setga-za orgaplzujtnb sija
pe sakbt. Sarat da ojvnv rajonnezsa polosaezbn pe58
reslojkabs oz ors b3bt znagenuo, i estan sija kola
primenajtnb toko kokuit §admu§innez vblbn, pesakvevja da sojvevja grunttezbn, madr,03 guaman setgin, kbtan oz kov§b nagvad vajavnb musa pereslojka ponda.
Transejaezsa morkovnas tbitnb kola si3, medBb
vevdar dora33as ez vav tbr 15 santimetr suvda.
Karcan tbrtam transeja vevdarbs med «yali gorizontalnaj— rovnaj, gappeztag da BUgorreztag.
Gruzitam вэгьп trangejasa sekza кокцЩка vevt­
tanb, eta kosta karcan ueBbdsan tbrtam mestaezsa
tbrtanb muan.
Миьп vi3nb karcsa kola ры§а kontrol uvtbn.
Kontrolirujtanb nagvad . keram termometran, kadalan em puovaj futlar kuzanas 1,5 metr, kada рьекэ
termometrsa 1езэпь eedok vblbn. Futlar kouegas
kbsalanb mednaj cilindr. Termometr earlksa puktanb mednaj stokangika da tbrtanb mednaj opilkaezan
(eonbtlan provodnikkez). Termometrsa (futlarsa)' suvtatanb karg le3tan transeja saras. Eta dbrrtf futlarsa suvtatanb palinan (40—45 gradus vbla),medBb tempera­
ture merjajttan ez kovsb рыпь da ebkatnb vevdari?
vevtassa. Emas nagvad eurtovaj V N 11 О X termometrrez. Zakazsa пь vbla kola bstbnb Tognaj industrija №-2 zavoda (Moskva, Niznije Sbromjatuiki, 11).
Tav keza transejasa Bbdsan vevttanb kbkiskuimis. Pervo 15 sautimetr suvda, кьз озгьк vistalima-ui, musin vevdara3 da 10—20 sautimetr suvda
Sbssa vblbnzbka, eta kosta eorttezsa (eokkezsa) transeja
sajas vevttanb 25—30 sautimetran pa$kbtzbka.
59
Ka^bttez suvttan da temperatura lazmalika karg
Beregiian mestasa kola vevttbnb madpbrisa. Vevttanb
sija i3asan 35—50 sautimetr vblbna da vevdarattas
uekbza, 10 sautimetr suvda, muan eokkezsa vevttanb
20 sautimetr ь1ьпа, ueto atik muan, sarattas 30
sautimetr da BOkkezattas 50 sautimetr kbza. Transejaezbn matbn normalnaja3 (3—4 gradus) tempera­
tura suvtatam вэгьп esa tecanb mu 25—30 sautimetr
kbza liBO 15—20 sautimetr suvda.
Редактор H . Cnopoea
Техредактор С. Г р и б а н о в
Корректор Ф. Я р к о ва
Окрлит № 291. Заказ № 704- Тираж 1500. Сдано
в производство 23/VI-36 г. Подписано к печати 5/VII-36 г.
11ечат. листов З3/*. Формат бумаги 35X94l/ieВ 1 печат. листе 24960 т. з.
.5'- Со
Цена 35 коп.
А . Д. Б Е Л К И Н А И ДР.
МОРКОВЬ
Перевод С Туркина
На коми-пермяцком языке