docfortæller Martin Andersen.
download 
Report Transcription
fortæller Martin Andersen.
NYT FRA CARLSBERG DANMARK 5. ÅRGANG • NR. 4 • DEC 2007 INDHOLD KOLDE FRA nyt fra carlsberg side 2, 3 og 8 detail, KIOSK OG BENZIN side 4 og 5 Hotel, restauration, catering og café side 6 og 7 TUBORG JULEKYS NYT FRA CARLSBERG Årets kampagne for Tuborg Julebryg opfordrer forbrugerne til at kysse julen ind under misteltenen. I de første fire uger er der indsendt masser af koder for at vinde kysseture til Paris. Det startede på J-Dagen, og kysseriet fortsætter året ud. ”I år kører vi den hidtil største kampagne for Tuborg Julebryg. På J-Dag den 2. november havde vi endnu flere lastbiler med nissepiger og Tuborg Julebryg på gaderne end tidligere, så derfor fik vi i år besøgt det højeste antal kunder nogensinde. Det blev en succes med masser af forventningsfulde gæster på caféer og barer rundt om i hele landet. Der var højt julehumør overalt,” fortæller produktchef Iben Stenholm om starten på årets Tuborg Julebryg kampagne. Kys under misteltenen Temaet for årets kampagne er ’Kys under misteltenen’, og det går igen overalt fra reklamefilm på TV og i biografer over skilte og udstillinger i butikker til dekorerede bygningsstilladser og busstoppesteder. ”Hvert år har vi et nyt tema for Tuborg Julebryg. Denne gang sætter vi juleromantikken i fokus ved at opfordre alle til at kysse julen ind under misteltenen i selskab med Danmarks mest populære juleøl,” forklarer Iben Stenholm. Kysseture til Paris Forbrugerne kan helt frem til nytårsaften vinde kysseture til Paris og masser af andre præmier ved at indsende koder fra bagetiketterne på Tuborg Julebryg. ”Konkurrencer med gevinstkoder skaber stor opmærksomhed og involverer forbrugerne. Det kan vi også se nu, hvor næsten 60.000 forbrugere i løbet af de første fire kampagneuger har sendt koder ind,” siger Iben Stenholm. Nye forpakninger I år er Tuborg Julebryg sendt på markedet i to nye forpakninger. Således er det første gang Tuborg Julebryg fås i den køleskabsvenlige Coolpack med 10 x 33 cl dåser, og til Draught Master® hjemmefadølsanlæg bliver Tuborg Juleøl leveret i 5 liters kegs. carlsberg SPORT er Ny og ANDERLEDEs Carlsberg Sport kommer på markedet i januar, og det vil skabe nyt liv i hele lemon-lime kategorien. En storstilet startkampagne skal sikre succesen. NYT FRA CARLSBERG ”Vi har skabt en ny sportsvand helt fra bunden. Smagen er ny og udviklet gennem adskillige smagstests, hvor forbrugernes vurderinger har været helt afgørende. Vi stoppede først, da et stort flertal af testpersonerne gav udtryk for, at de også ville købe det nye produkt, når det engang kom ud i butikkerne,” fortæller marketingchef Martin Andersen om den nye Carlsberg Sport, som kommer på markedet 7. januar 2008. Løft til lemon-lime ”De seneste år er der i Danmark ikke sket ret meget indenfor den kategori af læske- drikke, der bygger på smagen af lemon og lime. Vi ønsker nu at hjælpe kategorien ved at sætte alle sejl til med Carlsberg Sport,” siger Martin Andersen. For et lille års tid siden viste lanceringen af Coca-Cola zero, at en massiv indsats på ét mærke havde positiv afsmitning på alle lignende produkter. Der blev ganske enkelt solgt mere af alle cola-produkter. ”Vi sætter nu samme proces i gang ved at lancere Carlsberg Sport. Vi forventer ikke blot at få en ny sportsvand med succes, men også at skabe ekstra salg på de øvrige lemon-lime produkter i markedet,” forklarer han, og oplyser, at Carlsberg Sport derfor bliver lanceret med massiv støtte fra blandt andet TV reklamer og en ekstra stor indsats ude i butikkerne. at se på Internettet. Det er banebrydende reklamer, som rammer tidens trend og falder i målgruppens smag. Anderledes markedsføring Farvel til Onside Sport Det er ikke nok at have et produkt, der smager godt. Markedsføringen overfor forbrugerne er også afgørende for at skabe en succes. ”Også her bliver det anderledes med Carlsberg Sport. Ofte er sportsvand i Danmark blevet markedsført ved primært at benytte kendte sportsstjerner. Det går vi væk fra i reklamerne, og anvender i stedet figurer og metoder, som især falder i de yngre forbrugeres smag,” fortæller Martin Andersen. Et egern med særlige evner bliver hovedfigur i en række reklamespots, der er udviklet på samme måde som mange af de populære videoer, yngre mennesker elsker Samtidig med lanceringen af Carlsberg Sport forsvinder Onside Sport fra markedet. ”Onside Sport har gennem længere tid vist svigtende salg, og vi har derfor besluttet at samle vores kræfter om ét produkt – Carlsberg Sport,” siger Martin Andersen, der ser frem til at sende det nye produkt på markedet kort ind i det nye år. Både flasker og dåser Carlsberg Sport kommer på markedet i 50 cl og 150 cl genpåfyldelige returplastflasker og i 33 cl dåser. Desuden bliver Carlsberg Sport solgt i postmix til blandt andet sportshaller, stadions og fastfood restauranter. 5. Årgang: Nr. 4, december 2007 • Næste nr. udkommer Marts 2008 • Udgivet af Carlsberg Danmark A/S • Vesterfælledvej 100 • 1799 København V. • Redaktion Christian Rahbek (redaktør), proaxion, Tina Engholm Larsen (ansv. redaktør) • Foto proaxion kommunikation m.fl. • Grafisk design Monna Blegvad • Tryk Johnsen Offset A/S nyt fra carlsberg NY MINUTE MAID®ÆBLEJUICE NYT FRA CARLSBERG NYT FRA CARLSBERG 7. januar kommer Powerade Aqua+, der navnlig henvender sig til sportsaktive kvinder. Minute Maid æblejuice nu i ufiltreret udgave. ”Det har vist sig, at forbrugerne foretrækker juice, som er ufiltreret, da det opleves som værende mere naturligt. Det er også med til at give en anden smagsoplevelse,” forklarer Business Manager Camilla Munkholm. Derfor bliver den nuværende Minute Maid æblejuice fra nytår erstattet af en ufiltreret variant. Den nye æblejuice indeholder også Acerola, som er en kirsebærlignende frugt med et naturligt højt indhold af C-vitamin. ”Med Powerade Aqua+ introducerer vi en ny farveløs sportsdrik for at imødekomme navnlig sportsaktive kvinders ønske om et lavere kalorieindhold i den væske, de indtager under længerevarende fysisk udfoldelse,” forklarer Business Manager Christian Sveigaard, Coca-Cola Danmark. Powerade Aqua+ indeholder kun 16 Kcal/100 ml mod 24 Kcal/100 ml i Powerade VORES PROJEKTER Carlsberg Pilsner fortsætter i 2008 markedsføringen med ’Vores projekter’. Fælles projekter ”Carlsberg Pilsner har i løbet af 2007 søgt så at sige at tage ejerskab på grill og fodbold forbrugssituationerne, men i 2008 udvider vi ejerskabet til at omfatte endnu flere af de situationer, som mænd indgår i, Mountain Blast. Det nye produkt er uden tilsætningsstoffer og har en naturlig lime smag. Powerade Aqua+ bliver leveret i 50 cl plastflasker med drikkevenlig sportskapsel. POWERADE - When you need more than water! NYT FRA CARLSBERG ”I år har vi haft succes med at få etableret Carlsberg Pilsner som ’Vores øl’ i forbrugernes bevidsthed. Med blandt andet ’Vores kamp’, ’Vores grill’ og ’Vores EM’, har vi slået på, at mænd skal huske at være mænd midt i en travl hverdag, hvor spørgsmål om typen af kreditlån og farven på vores sofapuder ofte kan komme til at fylde lidt for meget,” siger produktog sponsorchef Kristian Walsøe. NY POWERADE ® og som øl er en naturlig del af. Med nye reklamer drejer vi fokus over på, at vi mænd skal huske at dyrke fællesskabet med vennerne. Det kommer til at foregå under temaet ’Vores projekter’, der bygger på en række skæve og sjove aktiviteter, som mænd laver sammen,” fortæller han. Starter i januar Forbrugerne vil møde ’Vores projekter’ i slutningen af januar, hvor de nye TV reklamer vil blive vist, ligesom kampagnen bliver fulgt op på radio og på www.carlsberg. dk, hvor man selv kan oploade sine sjove venneprojekter. Opmærksomme forbrugere vil allerede her i december få en lille forsmag i en særlig jule TV reklame. COCA-COLA® ZERO FORTSat i fokus I de første måneder af 2008 kan Coca-Cola zero fans få computerspil for værdikoderne under kapslerne. NYT FRA CARLSBERG ”Coca-Cola zero har været den mest succesfulde lancering af en ny læskedrik i Danmark nogensinde. Vi ønsker at fastholde og meget gerne udbygge den fine position. Derfor bestræber vi os på, at der hele tiden sker noget nyt omkring Coca-Cola zero,” fortæller Senior Business Manager Mads Friis, Coca-Cola Danmark. Spil til computeren ”I 2007 fik forbrugerne musik til deres iPod for de indsamlede Coca-Cola værdikoder. Nu skifter vi over til computerspil, som interesserer mange unge af begge køn,” forklarer Mads Friis. Computerspil for koder kører frem til marts 2008 og vil blandt andet blive synlig for forbrugerne på etiketter, via TV og outdoor reklamer. Forbrugerne kan erhverve et computerspil til en værdi af ca. 50 kr. ved at bruge tre koder. Direct mail I dag er der mere end 105.000 registrerede brugere af www.coke.dk. Disse særligt trofaste Coca-Cola fans modtager en mail om de nye computerspil, så de får en personlig førstehåndsorientering. ”Vi gør nu brug af Internettet til at kommunikere direkte med vores mest trofaste fans. Der kommer hele tiden nye brugere til www.coke.dk, og vi ser store muligheder i at skabe varig loyalitet hos disse fans ved at holde kontakten til dem med blandt andet direct mail,” siger Mads Friis. tuborg classic er altid den samme Nye forpakninger Tuborg Classic Fra Januar kommer Tuborg Classic i to får ny profil, som henvender sig til dem, der ønsker det sikre. nye forpakninger: 10 stk. dåser i Coolpack ® NYT FRA CARLSBERG FANTA® MED NY SMAG ”Fanta har længe været Danmarks stærkeste appelsinvand. Den position styrker vi nu ved at justere smagen med blandt andet mere appelsinsaft. Smagen er udviklet på baggrund af ny viden om, hvad forbrugerne foretrækker,” fortæller Business Manager Marianne Frisenvang Svare. der det også, at vi må benytte billeder af rigtige appelsiner i markedsføringen. Det vil man kunne se på etiketter og salgsmateriale, når de nye Fanta Orange og Fanta Orange Free kommer i butikkerne lige 1,5 før L nytår,” siger Marianne Frisenvang Svare. Appelsiner på etiketten ”Når vi hæver indholdet af appelsinsaft i Fanta Orange og Fanta Orange Free bety- Master *Fokusgrupper gennemført af ACNielsen 2006 ?heajp @ao_nelpekj ?kjp]_p<GL. Pahaldkja Bkni]p Lnkkb Ejepe]h6@]pa 0 dta g 5%* t in ve jl e d Kolde fra kassen 1 d e n d e d a gli g 2 3014020 rt Energi 108 kcal l d er En po 0 ml ) i n eh o (25 ion * % af Draught Fk^Jk* 3014005 Fanta Orange med ny og bedre appelsinsmag. NYT FRA CARLSBERG Tuborg Classic blev lanceret i 1993 som øllen med ’lidt mere af alting’, og siden hen blev den ’ualmindelig anderledes’. Men der er sket rigtig meget på det danske ølmarked de seneste par år, så der er nu andre øl på markedet, der har endnu mere af alting og er væsentligt mere anderledes. Derfor er der brug for en ny relevant og troværdig profil. I dag *opfatter forbru..2.13 gerne Tuborg Classic som en rigtig klassi?k_])?kh]Jkn`e_JR ker med et image, der ligger midt mellem B]jp]Nac*Kn]jca,(1,HBnkjp(@aji]ng de almindelige pilsnerøl og de mere eksKhaGnqqoa '01//010121 klusive specialøl. -.,t-.,ii ”Samtidig er der mange forbrugere, som L]jpkja-./ ikke altid har behov for at prøve noget nyt L]jpkja,.L]jpkja/2og ukendt. Det er dem vi tænker på, når vi L]jpkjaNabhat^hqa fremover slår på, at uanset hvordan ver>h]_g den forandrer sig, ja så vil Tuborg Classic ’altid være den samme’,” forklarer produktchef Iben Stenholm. Den nye Tuborg FN6.,,3*,5*., Classic markedsføring . i midten FN6.,,3*,5*.1 startede af november og forsætFN6.,,3*-,*,/ ter i 2008 på outdoor, print og internet. og 5 liter keg til hjemmefadølsanlæg. 3 4 =llnkra`^u @]pa Oq^ieppa`^u @]pa nyt fra carlsberg P-DAG I FEBRUAR vores cup 2008 Påsken 2008 falder i marts, og det betyder, at P-dag næste år allerede løber af stabelen i februar. Og P-dag er startskuddet til fire ugers hektisk påskeølsalg. NYT FRA CARLSBERG Succesen fra 2007 fortsætter. Danmarks største fodboldturnering for 5 mandshold bliver næste år endnu større med over 10.000 deltagere. NYT FRA CARLSBERG Fredag den 22. februar er det P-dag, hvor påskeøllene kommer i handelen i både butikker og restaurationer. P-dag og salget i de følgende fire uger frem til påske bakkes op med skiltemateriale og udsmykning til butikker og restaurationer samt med annoncekampagner i dagspressen. Bestillinger fra 8. februar Påskeøllene kan købes ind til butikker og restaurationsvirksomheder fra 8. februar 2008. SEMPER ARDENS EASTER BREW TUBORG PÅSKEBRYG Baseret på en påskeopskrift fra 1907 - den ældste man har kunnet finde på Carlsberg. Har en dyb kobberbrun farve, og smagen er fyldig og domineres af ristede maltelementer, let sødme og karamel og afsluttes med en behagelig bitterhed. Passer blandt andet godt til den traditionelle påskefrokost. Alkoholprocent: 6,5% vol. Forpakninger: 12 x 66 cl flaske ’Kylle Kylle’ kom første gang på markedet i 1994. Tuborg Påskebryg er en ravgylden øl med varme toner. Duften er let krydret med udtalte blomsternuancer. Smagen har en diskret sødme og en fin bitterhed som kontrast. Kylle Kylle er ideel til påskefrokosten. Alkoholprocent: 5,7% vol. Forpakninger: 33 cl flaske, 33 cl dåse og 25 l fustage Carlsberg Pilsner gentager i foråret 2008 succesen fra i år, hvor mere end 1.000 hold deltog i Danmarks største fodboldturnering for alle fodboldglade danskere. Vores Cup 2008 bliver en dag fyldt med fodbold, grill og sjove oplevelser for både spillere, supportere og venner. ”Vi udvider Vores Cup 2008 til i alt 1.536 hold, fordi der i år var en hel del hold på venteliste,” fortæller produkt- og sponsorchef Kristian Walsøe. Også antallet af spillesteder bliver øget, så der fra starten af maj 2008 vil blive spillet indledende kampe 12 forskellige steder rundt om i landet. Finalen bliver afviklet i København lørdag den 7. juni. For Carlsberg Danmarks kunder og øvrige samarbejdspartnere vil tilmeldingen blive åbnet endnu tidligere! Tal med din lokale konsulent, så du sikrer dig en af de meget efterspurgte og attraktive pladser. Også for Carlsbergs kunder Turneringen vil fra starten af marts blive markedsført på TV, radio, internettet og i magasiner. Alle fodboldglade danskere kan allerede fra midten af februar tilmelde sig på www.carlsberg.dk. NY MÆRKNING PÅ COCA-COLA® En ny vejledende ernæringsmærkning gør det nemmere at holde regnskab med kalorieforbruget. NYT FRA CARLSBERG I løbet af de kommende måneder indfører en række fødevareproducenter, herunder læskedrikindustrien, en ny ernæringsmærkning baseret på den internationale standard GDA – ’Guideline Daily Amount’ – i dansk oversættelse ’Vejledende dagligt indtag’. Flere undersøgelser har da også bekræftet, at forbrugerne har opnået en større viden om den ernæring, de indtager. Carlsberg Danmark lægger ud med GDA på Coca-Cola først i det nye år, og i løbet af 2008 følger mærkningen efter på flere andre produkter. Standardservering på 250 ml tuborg er verdens hurtigst voksende brand NYT FRA CARLSBERG Tuborg er ifølge Plato Logic Limited verdens hurtigst voksende “brand”. Det har Plato Logic Limited, der er en af verdens førende virksomheder indenfor Beer Market Intelligence, målt sig frem til. Kolde fra kassen Det er markedet i Rusland, der vokser på grund af den stærke udvikling indenfor licensbrygning. GDA opererer for læskedrikkes vedkommende med en serveringsstørrelse på 250 ml svarende til et glas af normalstørrelse. På forsidetiketten vil der være en angivelse af, hvor mange kalorier en servering af det pågældende produkt indeholder, samt hvor stor en procentandel dette kalorieindtag udgør af det vejledende daglige kaloriebehov. Kaloriebehovet varierer naturligvis afhængig af køn, alder og aktivitetsniveau. For at give forbrugerne et balanceret indtryk af dette, er GDA baseret på det vejledende daglige kalorieindtag for en kvinde på 40 år, som er gennemsnitlig fysisk aktiv. Forsidetiketten angiver, hvor mange kalorier en servering af det pågældende produkt indeholder, Frivillig ordning GDA er en frivillig mærkningsordning, som er indført i de fleste europæiske lande, og erfaringerne herfra viser, at forbrugerne generelt har taget mærkningen til sig. Bagsideetiketterne viser mængdeangivelse af sukker-, fedt- og saltindhold, herunder hvor meget dette udgør af det vejledende daglige indtag. Kilde: Bryggeriforeningen 10-09-2007 - Plato Logic limited DETAIL, KIOSK OG BENZIN COCA-COLA KARAVANEN RULLER ® I år er julemanden og Coca-Cola lastbilerne fra de kendte TV reklamer i Danmark. Byer ud over hele landet får besøg af truck karavanen inden julefreden sænker sig. DETAIL, KIOSK OG BENZIN ”Coca-Cola jul er for mange mennesker en stærk tradition og har utrolig høj forbrugerinvolvering. TV reklamerne med de julepyntede Coca-Cola trucks kender vi alle, og i år er det lykkedes os at få fire store trucks til Danmark for at støtte op om julesalget,” fortæller Senior Business Manager Mads Friis, Coca-Cola. Coca-Cola har som bekendt skabt den velkendte røde julemand, og netop nu er han på vej Danmark rundt sammen med sin julepyntede truck karavane. Den startede fra Kgs. Nytorv i København allerede den 16. november, da hovedstadens julebelysning blev tændt. Coca-Cola Julekaravane 2007 I alt 46 byer bliver der tid til at besøge, og der hvor lastbilerne gør holdt har Coca-Cola fans mulighed for at hilse på julemanden og få oplevelser ud over det sædvanlige. ”Vi startede med fire trucks på Kgs. Nytorv i midten af november. Herefter blev de sendt af sted to og to på hver sin side af Storebælt,” fortæller Mads Friis. Coca-Cola Julekaravanerne kører helt frem til den 23. december, hvor de slutter deres rundrejser i Holstebro og i Gilleleje. Skaber opmærksomhed overalt Selv om ikke alle byer i Danmark når at få besøg af Coca-Cola Julekaravanen, vil de flot dekorerede trucks alligevel være med til at skabe stor opmærksomhed alene ved deres månedlange tilstedeværelse på landevejene. ”Transporten mellem de 46 byer er i sig selv festlig. Mange vil møde de julepyntede trucks, og på den måde få en snert af Coca-Cola julestemningen,” siger I alt 46 byer vil i år få besøg af Coca-Cola Julekaravanen, hvor forbrugere får mulighed for at hilse på julemanden og komme i rigtig Coca-Cola julestemning. Mads Friis. Han håber, at der nu er skabt en tradition for Coca-Cola Julekaravane i Danmark, så mange andre byer i årene fremover også får mulighed for at få besøg af den rigtige Coca-Cola julemand. NY SALGSDIREKTØR MAD OG DRIKKEVARER Carsten Lyngsø Thomsen bliver ny salgsdirektør for Off Trade DETAIL, KIOSK OG BENZIN Fokus på drikkevarer til måltiderne derhjemme åbner nye salgsmuligheder. Fra 1. januar 2008 er Carsten Lyngsø Thomsen, 39 år, udnævnt til ny salgsdirektør for Carlsberg Danmark med ansvar for salget til dagligvarehandelen, kiosker og benzinstationer (Off Trade). Han kommer fra en stilling som adm. direktør i Kraft Foods Danmark og har dermed stor erfaring med Forbrugerne vil gerne have inspiration til indkøbene i en travl hverdag. Ved at eksponere drikkevarer sammen med populære middagsretter er der større sandsynlighed for, at der også kommer øl og læskedrikke med i indkøbsvognen, når der købes ind til måltiderne derhjemme. DETAIL, KIOSK OG BENZIN salg af kendte mærkevarer til dagligvarehandelen. Før han i 2001 skiftede til Kraft Foods, arbejdede Carsten Lyngsø Thomsen i Coop, hvor han havde ansvaret for alle kolonial og nydelsesmidler i Kvickly, Superbrugsen, Dagli’Brugsen og Lokalbrugsen. RAMLÖSA PÅ FARTEN Ny Ramlösa uden brus i 60 cl plastflaske med drikkevenlig sportskapsel. DETAIL, KIOSK OG BENZIN Danskerne har taget vand til sig som tørstslukker, når de er på farten. ”Derfor kommer vi nu med en Ramlösa uden brus, som er udviklet netop for at tilfredsstille den moderne travle forbrugers behov for hurtig og nemt at slukke tørsten,” fortæller produktchef Anne Brøndsted. ”Vandmarkedet i Danmark har de seneste år været i konstant vækst. Når vi med Ramlösa har Danmarks stærkeste mærke indenfor karboniseret vand*, er det meget nærliggende at udvide Ramlösa porteføljen med en variant uden brus,” siger hun. Den nye Ramlösa uden brus bliver som den oprindelige Ramlösa tappet fra en beskyttet underjordisk kilde i Ramlösa Brunnspark, med masser af vand af højeste kvalitet og fyldt med naturlige mineraler. Brugervenlig flaske og kapsel Den nye Ramlösa kommer i en lidt større flaske end normalt, idet den indeholder 60 cl, og samtidig har flasken en drikkevenlig sportskapsel. ”Med den nye Ramlösa flaske ønsker vi at dække forbrugernes behov for mere vand i en brugervenlig emballage, når de er på farten,” siger Anne Brøndsted og peger på, at produktet blandt andet passer vældigt godt til convenience butikker. * Kilde: Millward Brown, August 2007 Øl og frikadeller I de første måneder af det nye år er Carlsberg Danmark gået i samarbejde med Stryhn´s om at sætte fokus på øl som et ekstra krydderi til aftensmaden. ”Ved at udstille Stryhn´s frikadeller og Carlsbergs ølprodukter sammen i butikken, får forbrugerne i selve købssituatio- ® BURN - 4 STK. MULTIPACK Som den første energidrik i Danmark kommer Burn nu i en 4 stk. dåseforpakning. DETAIL, KIOSK OG BENZIN ”Vi lancerer nu Burn i en 4 stk. forpakning, for at imødekomme den tendens der er til, at mere og mere energidrik bliver drukket derhjemme. Undersøgelser viser, at hele 55%* af al energidrik er til hjemmeforbrug, så derfor er der behov for at have en handy multipack, der matcher denne forbrugssituation,” fortæller Business Manager Christian Sveigaard, CocaCola Danmark. Med den nye forpakning, er Burn først med energidrik i multipack i Danmark. Energidrik vokser nen et forslag og inspiration til, hvordan aftensmaden kan blive lidt mere spændende,” siger Promotion Manager Marie Louise Rødbro. Kampagnen vil blive støttet af fælles Carlsberg og Stryhn´s markedsføring i butikkerne. Siden introduktion af Burn i oktober 2006 er forbruget af energidrik i Danmark vok- set med 96%**, og Christian Sveigaard vurderer, at der er gode muligheder for yderligere vækst. En af metoderne er at markedsføre forpakninger, der passer til forbrugernes virkelighed. ”Hvis vi sammenligner med udviklingen i Sverige, er der stort salgspotentiale i Burn multipack. Svenskerne har nu haft denne forpakning på markedet i tre år, og i dag bliver mere end 25% af al Burn i Sverige solgt i 4 stk. forpakninger. Vi ser frem til, at den samme effekt slår igennem herhjemme,” siger han. Kilder: * NORM, Web Price Elasticity Study, April 2006 ** ACNielsen, Jan-Aug 2006 vs. Jan-Aug 2007 Kolde fra kassen DETAIL, KIOSK OG BENZIN EUROPAS MEST EFFEKTIVE BRYGGERI DETAIL, KIOSK OG BENZIN Om et lille års tid står et bryggeri af international klasse klar i Fredericia. Målet er blandt andet øget fleksibilitet til gavn for Carlsberg Danmarks kunder. Udbygningen af Carlsbergs bryggerianlæg i Fredericia har allerede været i gang i nogle måneder. de på 40 meter og plads til 70.000 paller, hvilket svarer til 63 millioner øl og vand. ”Vi glæder os til at få et topmoderne bryggeri. Men vi ser ikke byggeriet i Fredericia som en udelukkende teknisk opgave, og bruger derfor også ændringerne til at kigge på, om vores samspil med kunderne er tænkt ind i den måde vi arbejder på,” siger administrerende direktør Jesper Jørgensen, Carlsberg Danmark A/S. En 4 kilometer lang monorail bliver hovednerven i den interne transport. Transportbanen bliver blandt verdens længste og hurtigste med en kapacitet på op til 450 paller i timen i hvert loop. Det samlede system håndterer i alt 5.000 paller i timen. Fuldautomatisk transport Øget fleksibilitet ”Med udbygningen af produktionen og vores øgede lagerkapacitet, kommer vi til at stå med et hypermoderne produktionsanlæg, som integrerer alle processer på bryggeriet fra modtagelse af råvarer til distribution af færdige produkter. Dermed står vi også rigtigt godt rustet til en fremtid med større og større krav til fleksibilitet,” fastslår Jesper Jørgensen. FLASKE MED STOPEFFEKT Sprite og Sprite zero kommer nu i en ny 50 cl engangsplastflaske ”Erfaringer fra både Danmark og udlandet viser, at der kommer et markant salgsløft, når mærkevarer får deres egen unikke emballage,” fortæller markedschef Ole Haghfelt om baggrunden for, at Sprite og Sprite zero i februar 2008 kommer i en eksklusiv og anderledes 50 cl engangsplastflaske. Dekoreret flaske Der er tale om den såkaldte ’Dimple’ Det nye bryggeri skal stå klar til at overtage Carlsberg ølproduktion i Valby inden udgangen af 2008. flaske, der er dekoreret med små fordybninger. bli- mange lande verden over. Mere end 1 milliard øl årligt! Stopeffekt Kapaciteten i Fredericia bliver øget fra i dag 2,5 mio. hektoliter om året til 4,3 mio. hektoliter - eller sagt på en anden måde: Fra 750 millioner øl til 1,3 milliarder øl årligt! Dermed kommer bryggeriet op blandt de største i verden. En ny iøjnefaldende emballage får mange forbrugere til at stoppe op, og det fører mange gange til impulsog prøvekøb. På den måde stifter mange på kort tid bekendtskab med produktet. 40 meter højt lager Det nye bryggeri vil også få et væsentligt større lager i form af et såkaldt højlager, der kommer til at spille en hovedrolle i Carlsbergs nye logistik. Lageret får en høj- Dimpleflasken ver med succes benyttet til Sprite i Grøn og blå Den originale Sprite kommer i en I alt 36 ståltanke fra det gamle bryggeri i Valby bliver genbrugt på superbryggeriet i Fredericia. Hver tank rummer mellem 200.000 og 520.000 liter. grøn flaske, mens Sprite zero får sin egen blå Dimple-flaske. Begge de nye flasker kommer udelukkende i 50 cl. HVAD ØJNENE SER ER AFGØRENDE Opmærksomhedsmateriale i butikkerne skal være relevant i forhold til indkøbssituationen. Det skal skabe mening for shopperen og må ikke falde i med omgivelserne. DETAIL, KIOSK OG BENZIN Der er god grund til at være omhyggelig med udformning og ophængning af udstillingsmaterialer i butikkerne. Det er ikke lige meget, hvor skilte og andet udstillingsmateriale bliver placeret, og ikke alt ,der er spraglet, sælger. Det viser den butiksundersøgelse*, som Carlsberg Danmark gennemførte i udvalgte supermarkeder og tankstationer tidligere på året. Videobriller afslører alt ”Vi havde udstyret vores testpersoner med videobriller, der optog en lille film af det, som deres øjne dvælede ved på indkøbsturen. Efterfølgende blev testpersonerne blandt andet interviewet om, hvad de erindrede at have set af forskelligt udstillingsmateriale på deres vej igennem ølog vandafdelingen,” fortæller Promotion Manager Marie Louise Rødbro. Metoden viser med al tydelighed, hvad der virker og ikke mindst, hvad der ikke virker! de havde overhovedet ikke lagt mærke til dem gennem videobrillerne! På samme måde blev udstillingsskilte overset, når de var ophængt i et miljø, hvor deres farver faldt i ét med produkter og forpakninger. Pris og produkt i fokus Shopperen vil hurtigt have besked om, hvad produkterne koster. Ellers bliver der ikke tale om køb. Undersøgelsen viste, at shopperen haster videre i afdelingen, hvis Kolde fra kassen Sprite og Sprite zero bliver samtidig en del af Coca-Cola værdikodeprogrammet. Dimple-flaskerne vil få værdikoder på etiketterne, som forbrugerne kan indløse på www.coke.dk Tomme flasker til Dansk Retursystem Da der er tale om engangsplastflasker, er det Dansk Retursystem, der håndterer de tomme Sprite flasker og tilbagebetaler pant. Tale samme sprog Det er vigtigt, at skiltemateriale kommunikerer med shopperne på et sprog de forstår. Det gælder både billeder og tekst. ”Flere testpersoner gav udtryk for, at udstillingsplakater var lavet for andre end dem selv. De følte ikke at budskaberne var møntet på dem, og i flere tilfælde var de for kryptiske,” siger Marie Louise Rødbro. Det skal gøre en forskel ”Undersøgelsen har givet os meget nyttig viden, som vi fremover vil benytte, når vi udvikler udstillingsmateriale og placerer det i butikkerne,” siger Marie Louise Rødbro, idet hun samtidig fastslår, at udstillingsmateriale skal gøre den forskel, at det sælger flere produkter. Vigtigt at være i øjenhøjde Næsten alt udstillingsmateriale placeret over shopperens øjenhøjde blev ikke bemærket. Videofilmene viste det, og i de efterfølgende interviews blev det bekræftet. En testperson foreslog eksempelvis, at det måske ville være en god idé at hænge fodbolde op over en Carlsberg Pilsner udstilling med temaet ’Vores øl - Vores fodbold’. Fotos af udstillingsmaterialet i butikken afslørede, at der allerede hang fodbolde ned fra loftet, men vedkommen- prisskiltningen ikke er tydelig og ikke er placeret, så den lige falder i øjnene. På samme måde er det vigtigt, at man kan identificere produkter og valgmuligheder. Shopperen vil have klarhed, så det er let at vælge de produktløsninger, der passer til vedkommendes behov i en given forbrugssituation. Også værdikoder på Sprite * Undersøgelsen er gennemført i uge 1-12, 2007 i 12 supermarkeder og 2 tankstationer. Det er RMS Instore, som har stået for den praktiske gennemførelse. Den røde farve på skiltet sikrer, at det ikke falder i ét med Carlsberg Pilsner forpakningernes grønne farver. HOTEL, RESTAURATION, CATERING OG CAFÉ VARME RETTER OG LUNE TÆPPER Udvidelse af spisemuligheder og udendørsfaciliteter året rundt skal være med til at holde sammen på forretningen på Gæstgivergården i Helsingør efter rygeforbudet. HOTEL, RESTAURANT, CATERING OG CAFÉ ”Det kan jo ikke nytte noget, at man bliver fuldstændig lammet, når betingelserne for at drive forretning ændrer sig. At vi fik rygeforbudet i sommer, fik os i stedet til at se på, hvordan vi positivt kunne udnytte den nye situation,” siger en energisk Kristina Bengtsson, der sammen med ægtemanden Stephan ejer Gæstgivergaarden på Axeltorv i Helsingør. Nu hvor der ikke længere ryges i lokalerne, er der begyndt at komme nye ansigter indenfor. Det er måske dem, der sætter pris på ikke at være passive rygere, når de går i byen. Og det kan vi jo garantere dem nu,” siger Kristina Bengtsson. For yderligere at gøre indemiljøet røgfrit, er personalet på Gæstgivergaarden gået i gang med den helt store hovedrengøring. Væggene bliver vasket ned, og tæpper får en kraftig omgang rens for at få efterladenskaberne fra mange års tobaksrygning ud. Udendørs hele året ”Selvom lokalerne er røgfri, afviser vi naturligvis ikke rygere,” forsikrer Kristina Bengtsson. For at hjælpe dem, der ikke kan TEMA: RYGELØSNINGER undvære cigaretten, har Gæstgivergaarden nu for første gang fået tilladelse til udendørsservering året rundt. ”Med rygeforbudet vil folk gerne have et sted at sidde udenfor. Samtidig vil vi gerne hygge om vores gæster, for man kan jo sagtens opleve efterårs- og vinterdage, hvor solen skinner, og det er rart at være udendørs,” siger hun. For at gøre det mere komfortabelt og lunt lægger Gæstgivergaarden tæpper ud til gæsterne. Omsætning som før Rygeforbudet har ikke betydet lavere omsætning. I dagtimerne kommer der nu det samme antal gæster som før forbudet. Derimod er der lidt færre besøgende i weekenderne, men den samlede omsætning er status quo. ”I weekenderne har vi oplevet en mindre besøgsnedgang, men så er omsætningen pr. gæst til gengæld blevet højere. Folk bliver her længere, og de har nemmere ved at blive ekspederet, fordi de ikke hænger i kø i baren,” siger Kristina Bengtsson, som også påpeger, at hendes barpersonale har fået et markant bedre arbejdsmiljø, siden Gæstgivergaarden blev røgfri. Mad i stedet for fyraftensøl ”Det første vi oplevede var, at der blev mere stille i lokalerne sidst på eftermiddagen. Før rygeforbudet havde vi på den tid af dagen pænt med gæster, som kom for at få en fyraftensøl og en smøg. De forsvandt til andre græsgange, så vi overvejer nu at ændre vores koncept til også at omfatte servering af mad sidst på dagen,” fortæller Kristina Bengtsson. Det kan lokke nye gæster til, som vil bidrage til at lukke hullet efter den tabte omsætning fra fyraftensøllerne. Nye ansigter dukker op ”Tidligere var vores klientel gennemgående ret voksent. Det har også ændret sig. Salg af mad og drikkevarer skal være med til at fastholde omsætningen på Gæstgivergården i Helsingør. TERRASSE CAFÉEN VAR TIDLIGT UDE Et særligt rygerum af glas er medvirkende til, at caféen fastholder omsætningen. HOTEL, RESTAURANT, CATERING OG CAFÉ ”Vi frygtede selvfølgelig rygeforbudet, men det kunne vi jo desværre ikke lave om på, så vi valgte i stedet at se fremad og besluttede derfor allerede tidligt at indrette en særlig rygekabine. Og vi ønskede at være klar, da rygeforbudet trådte i kraft i august,” fortæller Jan Harboe, indehaver af Terrasse Caféen i Rødovre Centret vest for København. En længere vandretur Caféen ligger på første sal i indkøbscentret, så gæsterne skulle ned i stueetagen og frem til en af hovedindgangene for at få styret rygetrangen. ”Det er en længere vandretur, som var uholdbar, hvis vi skulle gøre os håb om at fastholde vores rygende gæster. Vi måtte derfor inddrage noget af serveringsarealet til rygerum,” siger Jan Harboe. Det gik ud over et antal borde med plads til i alt 24 spisende gæster. interesserede i at være i alt for røgfyldte rum,” bemærker han. Håndværkerudgifter, glas og andet nødvendigt byggemateriale beløb sig til ca. 50.000 kr. eksklusiv moms, og rygerum- met har plads til ca. 20 gæster ad gangen. Terrasse Caféen tog rummet i brug den 15. august, da håndværkerne havde sat de sidste skruer i glasdøren. PR nødvendigt ”I starten var det ikke nogen succes. Folk blev bare væk fra den ene dag til den anden. Jeg formoder, at det var på grund af TEMA: RYGELØSNINGER den megen blæst i medierne op til forbudets start om, at det nu var slut med at ryge på caféer og barer,” vurderer Jan Harboe og fortsætter: ”Vi fandt senere ud af, at folk ikke var klar over, at vi havde lavet rygerummet. Ikke engang vagterne i Rødovre Centret vidste det! Så det var bare om at komme i gang med at gøre lidt PR for sagen.” Lokalavisen blev inviteret, og det resulterede i en fin omtale af nyskabelsen. Samtidig blev vagterne i centret informeret, så de kunne henvise gæster, der efterspurgte udskænkningssteder med rygefaciliteter. ”Det hjalp, og i dag er vi stort set oppe på samme besøgstal som før rygeforbudet,” siger en tilfreds Jan Harboe. Omsætningen holder Rygekabine for 50.000 kr. ”Vores omsætning er nu på samme niveau som sidste år. Dog har vi ikke fået den vækst i besøgstallet, som Rødovre Centret har oplevet her i efteråret. Samlet set er vi derfor måske gået glip af ekstra indtjening, men vi er dog ganske godt tilfredse med, at det ikke er gået værre,” slutter Jan Harboe. 18 m² af caféen måtte lade livet, og rygerummet blev opbygget som en glaskonstruktion fra gulv til loft. Jan Harboe designede selv rummet, som af hensyn til udluftningsmulighederne blev placeret langs en facadevæg med seks meter vinduer. ”På den måde er vi i stand til at lufte rigtig godt ud, for rygere er jo heller ikke En spinkel glaskonstruktion danner væggene i rygerummet på Terasse Caféen. Kolde fra kassen HOTEL, RESTAURATION, CATERING OG CAFÉ SJÅT! – NYT PRODUKT MED MULIGHEDER En vodkashot med smag af lakrids og mentol er Carlsberg Danmarks første spiritusprodukt. Den nye SJÅT! leveres til en fast lav pris lige til døren og helt ned til én kasse ad gangen. HOTEL, RESTAURANT, CATERING OG CAFÉ ”Mange af vores kunder kan se det rationelle i at bestille flere typer drikkevarer hos den samme leverandør, hvis kvalitet og pris er i orden. Dem kommer vi nu til undsætning med en særdeles prisfornuftig vodkashot, som vi leverer sammen med vores øvrige drikkevarer,” forklarer projektleder Anders Harbeck om baggrunden for, at Carlsberg Danmark nu også er blevet spiritusleverandør til barer og caféer. SJÅT! er fremstillet på basis af vodka med smag af lakrids og mentol, og det nye produkt indeholder 30% alkohol. En kasse SJÅT! indeholder 6 stk. 70 cl flasker. Sparer tid og penge Restauratører skal ofte bestille de forskellige typer drikkevarer hos næsten lige så mange forskellige leverandører. Eller de henter selv produkterne ude i byen. ”Det er tidskrævende og besværligt, så derfor tilbyder vi nu den service at tage SJÅT! med på vognen, når vi alligevel skal forbi med øl og vand,” siger Anders Harbeck. Yderligere bliver SJÅT! leveret til en attraktiv og fast lav pris, som gør det muligt for barer og caféer at skabe en rigtig fornuftig forretning ved videresalg til gæsterne. Små leveringer Man kan bestille SJÅT! i nøjagtig det antal kasser, der er brug for. Faktisk helt ned til én kasse ad gangen! ”Vi stiller ikke krav om, at hver levering skal være på eksempelvis en hel palle. Tværtimod ønsker vi at være meget fleksible på serviceprodukter som SJÅT! Vi tager lige præcis det antal med på vognen, som kunden ønsker,” lover Anders Harbeck. God start SJÅT! kom på markedet i midten af oktober, og allerede nu har der været god efterspørgsel efter den velsmagende nyhed. RAMLÖSA I NYE GLASFLASKER Til januar kommer Ramlösa i to elegante glasflasker med og uden brus lige til at stille på bordet. ”For knapt to år siden overtog vi Ramlösa. Og nu synes vi, at det hæderkronede produkt fra 1707 fortjener nye eksklusive glasflasker, der lever op til vor tidsalder, produktets høje kvalitet og samtidig er egnet til at stille på bordet ved enhver lejlighed. Vi er stolte af at kunne tilbyde et eksklusivt sæt glasflasker, der dækker to vandkategorier med og uden brus,” fortæller produktchef Anne Brøndsted. SJÅT! og en øl - et stærkt makkerpar. Den nye SJÅT! er fremstillet på basis af vodka med smag af lakrids og mentol og går godt i spænd med en kold øl. Indeholder 75 cl Med et indhold på 75 cl passer de nye glasflasker perfekt til spisestedernes behov for at servere premium vandprodukter, der på samme TJEKKISK FLAGSKIB TIL DANMARK Det er Carlsberg Danmarks datterselskab House of Beer A/S, der kommer til at forhandle de to populære tjekkiske øl fra bryggeriet Budéějovický Budvar. Kontakt Telefon: 3327 3333 Mail: [email protected] Læs mere om House of Beer på: www.houseofbeer.dk Budéjovický Budvar Premium Lager Regnes for at være det gamle tjekkiske bryggeris hovedmærke og er et flagskib indenfor øltypen tjekkisk pilsner. Den er brygget siden 1895 og bliver stadig fremstillet af lokale råvarer og ved hjælp af den originale brygningsmetode. Det betyder blandt andet, at øllet modner i 90 dage. Kolde fra kassen nye eksklusive glasflasker kommer på markedet 7. januar 2008. Massiv TV kampagne Med nye moderne glasflasker er House of Beer bliver forhandler af to populære øl fra det tjekkiske bryggeri Budéějovický Budvar. HOTEL, RESTAURANT, CATERING OG CAFÉ Budéějovický Budvar Premium Lager og Budéějovický Budvar Dark Lager kommer fra nytår i handelen i Danmark. tid er en fryd for ganen og øjet. De Ramlösa så at sige klædt godt på til fremtiden og til at blive vist frem for offentligheden. HOUSE OF BEER A/S • Forhandler en række spændende udenlandske specialøl. Udvalget indbefatter udover Budéějovický Budvar kendte mærker som Leffe, Hoegaarden, Franziskaner, Stella Artois, Brooklyn og Sol. • Forhandler også dansk specialøl fra Nørrebro Bryghus og ikke mindst Kongens Bryghus. • Leverandør til både restaurationsbranchen og dagligvarehandelen. • Samarbejder med Carlsberg Danmark Teknisk Service og kan levere fadøl på de fleste produkter. • Er et datterselskab af Carlsberg DK, og blev stiftet som selvstændigt aktieselskab i 2002 med Carlsberg Danmark A/S som eneste ejer. ”Nyhederne fra Ramlösa vil blive støttet op af nye fællesnordiske reklamespots, som vil køre hen over året på TV og i biograf,” siger Anne Brøndsted, der ser frem til, at Ramlösa med de nye tiltag vil bidrage til at sikre fortsat dynamik i markedet. Budéjovický Budvar Premium Dark Lager Er af nyere dato, men følger loyalt forskrifterne for øltypen. Denne øl har netop vundet titlen World’s Best Lager ved den international anerkendte World Beer Awards. NYT FRA CARLSBERG DANMARK 5. ÅRGANG • NR. 4 • dec. 2007 nyt fra carlsberg side 2, 3 og 8 detail, KIOSK OG BENZIN side 4 og 5 Hotel, restauration, catering og café side 6 og 7 INDHOLD KOLDE FRA WIIBROE ÅRGANGSØL 2008 NYT FRA CARLSBERG Musiker og billedkunstner Kasper Eistrup har lavet etiketten til den nye Årgangsøl. I år er etiketten til Wiibroes Årgangsøl lavet af kunstneren og musikeren Kasper Eistrup fra bandet Kashmir. Motivet viser en omsider afslappet og fornøjet mand, der efter en hård dags arbejde lader tankerne flyve frit og tømmer hovedet for hverdagens stress og jag. Danmarks stærkeste øl Den mørkgyldne Wiibroe Årgangsøl er brygget på pilsnermalt og holder en alkoholprocent på 10,6 og er dermed den stærkeste øl produceret i Danmark. Smagen er frisk og syrlig, kombineret med en let sødme. 2 x 1 stk. Apple iPod Nano, 8GB, Black, MP3-afspiller. NB: Kun personer over 18 år kan deltage, I handelen i uge 51 Wiibroe Årgangsøl 2008 med den ny etiket vil være i handelen fra uge 51. Maskinel Magasinpost ID-nr. 42411 Afsender. Postboks 7777 7000 Fredericia .499,1 . r k i Værd Der er anvendt ekstra humle, som giver Årgangsøllen en duft af blomster. Mange vælger Årgangsøllen som den utraditionelle, men velsmagende ledsager til nytårsaftenens kogte torsk, hvor øllens mange smagsnuancer kommer til deres ret. Men den gyldne øl er også velegnet som aperitif, long drink og som nytårsskål, når klokkerne ringer det nye år ind. og præmien kan ikke ombyttes til kontanter eller andre præmier. Svar rigtigt på nedenstående spørgsmål, kopier kuponen og indsend inden den 18. januar 2008 dit svar til: Carlsberg Danmark A/S, Att.: Tina Engholm Larsen (H2), GODT NYTÅR! Vesterfælledvej 100, 1799 Kbh. V. Mærk Wiibroe Årgangsøl 2008 kuverten ”KASSEN” eller mail dit svar til Byd det nye år velkommen med en stærkøl, der er lavet til anledningen. [email protected]. Der vil blive trukket lod blandt de rigtige svar. Vinderne får direkte besked senest den 8. februar 2008. Spændende produkter til nytårsfesten Guld Tuborg Det er oplagt at invitere ’Den Gyldne Dame’ med til nytårsfesten. HVILKEN SMAGSKATEGORI TILHØRER CARLSBERG SPORT? Smirnoff ICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . Færdigblandet vodkadrink, som er en meget populær festdrik. forretning: BURN NAVN: Den populære energidrik er velegnet til nytårsdrinks med vodka eller rom. adresse: Schweppes og Kinley postnr.: Schweppes- og Kinley produkterne er en væsentlig ingrediens i mange populære drinks. BY: Aktivitetskalender 2007 / 2008 Og vinderne er… I sidste nummer af KASSEN spurgte vi om, fra hvilket årstal Carlsberg har været officiel EM slutrundesponsor. Det rigtige svar er: ’fra 2004’. Blandt de rigtige svar trak vi vinderne, som hver vandt 1 stk. FATBOY sækkestol. De heldige vindere var: • • • • • • Slotsgården, 3770 Allinge Shell,9000 Ålborg Kantinen VU, 4760 Vordingborg Hjerting Kiosk, 6710 Esbjerg V Q8 Service, 3500 Værløse Løvbjerg, 8700 Horsens Coca-Cola jul Tuborg Julebryg Smirnoff ICE Schweppes Tonic og Lemon på 1/4 paller Coca-Cola zero Uge 50 • • • • Uge 51 • • • • Uge 52 • • • • Fanta Orange og Fanta Orange Free Minute Maid Breakfast Uge 1 Uge 2 Uge 3 Uge 4 Uge 5 Uge 6 Uge 7 Uge 8 Uge 9 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Powerade Aqua+ Tuborg Classic Budweiser Ramlösa Burn multipack • • • Semper Ardens Easter Brew Tuborg Påskebryg Carlsberg Sport Sprite og Sprite zero • • • • • • • • • • • Uge 10 • • • Idéer til ‘Kolde fra Kassen’: Mailes til [email protected] Kontakt Carlsberg Danmark: Carlsberg Danmark Kundeservice • Vesterfælledvej 100 • 1799 København V. • Tlf. 3327 2600 • Fax 3327 2601 • [email protected]
