Costa Rica Study Unit 2010 FINAL

Transcription

Introducción
a Costa Rica
White-faced Capuchin monkey in Costa Rica
Photo submission by John Gingerich
2010 program participant
Intercultural Student Experiences
129 North 2nd St, #102
Minneapolis, MN 55401
800.892.0022
www.isemn.org
©2010
Querido estudiante de español:
¡Qué emoción! …….. ¡Próximamente, te vas para Costa Rica!......... ¡Pura vida!
Con la colaboración de maestros de español en los Estados Unidos, maestros de
inglés en Costa Rica, guías naturalistas en Costa Rica y tus amigos de ISE hemos
preparados esta información para ti. Esperamos que sea una herramienta útil
ahora que te estás preparando para tu viaje a Costa Rica.
Queremos que tu viaje a sea una experiencia maravillosa, única, educativa y
divertida y estamos seguros que así será!
¡Que te vaya bien en Costa Rica!
¡Buen viaje y pura vida!
Tus amigos de ISE
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Tabla de Contenido
página
Capítulo 1:
Generalidades
Límites geográficos
Provincias, cantones y distritos
Geografía
Historia
Clima
Gobierno
Medio ambiente
Economía y la moneda
Capítulo 2:
Sus Habitantes
Demografía
Los “Ticos”
La familia
Vivienda
Religión
Salud
Educación
Alimentación
Cultura
Café
Carretas
El mercado y las compras
Deportes
Los restaurantes
Costarriquismos
Capítulo 3:
Estancia familiar en Costa Rica
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La estancia familiar en Costa Rica
¿Cómo te vas a preparar?
Comunicación con tu familia anfitriona
Cartas de Costa Rica
Al conocer tu familia
Modales y costumbres
Un día típico
La vida cotidiana
Expectativas reales y actividades
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50
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54
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56
60
Agradecimientos
67
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Capítulo 1
Generalidades
Photo submission by Ali Gulick
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Límites Geográficos
Costa Rica es un país de Centroamérica. Limita al norte con Nicaragua y al
sureste con Panamá. Su territorio es bañado al este por el mar Caribe, en el cual
tiene límites marítimos con Nicaragua, Colombia y Panamá y al oeste por el
océano Pacífico. El área total del país es de 51.100 km2.
Provincias, cantones y distritos
La capital de Costa Rica hoy dia es San José. Costa Rica tiene 7 provincias.
Cada provincia está dividida en cantones. Hay 81 cantones, cada uno dirigido por
un alcalde elegido cada cuatro años en elecciones democráticas que a su vez se
dividen en 463 distritos. No hay cuerpo legislativo al nivel provincial. Por lo tanto,
la participación local es muy importante.
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Geografía
Costa Rica es un país muy montañoso y la mayor parte del territorio está formado
por elevaciones de entre 900 y 1800 metros sobre el nivel del mar. Existen tres
sistemas montañosos principales: la Cordillera de Guanacaste, la Cordillera
Central y la Cordillera de Talamanca. Rodeado por la Central se encuentran el
Valle Central, donde reside la mayor parte de la población del país. La llanura
costera del Caribe tiene poca altitud y está parcialmente cubierta de selvas
tropicales.
Historia
En 1502, en su cuarto viaje al Nuevo Mundo, el navegante genovés Cristóbal
Colón hizo el primer contacto europeo en el área, específicamente en lo que hoy
se conoce como Isla Uvita, Limón.
Durante cerca de trescientos años, España administró la región como parte de la
Capitanía General de Guatemala, bajo un gobernador militar. Con optimismo, los
españoles habían llamado a la zona "Costa Rica" ya que habían encontrado
yacimientos de oro y otros minerales de valor en el territorio, sin embargo, viendo
que los lugares no eran tan ricos como se pensaba, en comparación a las otras
provincias, dicho territorio se dedicó exclusivamente a la agricultura.
En 1821, Costa Rica se unió a las otras provincias centroamericanas en la
declaración de independencia de España, el 15 de septiembre. Después de un
breve período, durante el cual se unió al Imperio Mexicano de Agustín de Iturbide
Costa Rica llegó a ser un estado de las Provincias Unidas de América Central
entre 1823 y 1839.
En 1856, bajo el mando de Juan Rafael Mora Porras, el país fue amenazado por
un aventurero estadounidense William Walker, quien quería hacer del país y del
resto de Centroamérica una colonia estadounidense, además de una fuente de
mano de obra esclava. Sin embargo, el país se rebeló y venció a los filibusteros
en una serie de batallas, entre ellas la de Santa Rosa el 20 de marzo de 1856 y la
de Rivas el 11 de abril de 1856, en la cual el soldado Juan Santamaría, hoy héroe
nacional, logró incendiar el Mesón de Guerra (recibe este nombre porque era
propiedad de una familia de apellido Guerra), donde el enemigo tenía ventaja
militar. Sin embargo, el principal episodio de la guerra, que representó la victoria
decisiva de Costa Rica, fue la campaña del río San Juan, dirigida por el heroico y
experto militar Máximo Blanco.
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Clima
En Costa Rica existe diversidad de climas producto de la acción de los vientos
dominantes y de lo pequeño del territorio, además, posee una cadena montañosa
que atraviesa el país de noroeste a sureste con elevaciones de hasta 3.820
metros sobre el nivel del mar (Cerro Chirripó).
En nuestra latitud, por ser tropical, la diferencia de temperatura en general no es
muy acentuada, aunque entre la costa y las partes altas de los sistemas
montañosos se puede apreciar mayor variación. Con la cantidad de pluviosidad,
esta diferencia es más acentuada, tanto en altitud como a nivel del mar. Por esta
razón, y con el objetivo de caracterizar mejor el clima en nuestro país, se
designaron seis regiones: a) Valle Central, b) Pacífico Norte, c) Pacífico Central;
d)Pacífico Sur, e) Vertiente del Caribe y f) Zona Norte.
http://www.travelingcostarica.com/viajes/costa_rica/clima.htm
Gobierno
Costa Rica es una Republica Democrática. Las elecciones se llevan a cabo cada
cuatro años. Está formado por 3 poderes del Estado:
PODER EJECUTIVO: Formado por el presidente (Jefe de Gobierno), primer
vicepresidente, segundo vicepresidente y gabinete de gobierno.
PODER LEGISLATIVO: Está formado por 57 diputados que son electos cada
cuatro años que representan la Asamblea Legislativa de Costa Rica.
PODER JUDICIAL: Representado por La Corte Suprema de Justicia y sus 22
magistrados que son elegidos por un periodo de 8 años por la Asamblea
Legislativa.
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Medio Ambiente
Los ticos se preocupan por las condiciones del medio ambiente (environment): la
contaminación, el consumo de combustibles fósiles (fossil fuels), la deforestación,
los vertidos industriales (industrial wastes, runoffs) y el calentamiento global
(global warming). Estos problemas amenazan (threaten) no sólo a Costa Rica sino
a todos los ciudadanos del planeta ¿Qué hacen en Costa Rica para efectuar una
solución? En primer lugar Costa Rica ha sido un pionero del ecoturismo. Se la
considera el número uno del mundo en este asunto.
¿Qué es lo que Costa Rica quiere proteger?
La flora
Los científicos y los investigadores han encontrado más de 10.000 especies de
plantas en Costa Rica y continúan descubriendo nuevas especies cada año.
Hay 1.300 especies de orquídeas en Costa Rica. Cada ecosistema tiene sus
propias plantas nativas y las selvas tropicales tienen la colección más diversa.
La fauna
Hay más de 900 especies de aves en el país. Hay más especies de aves en Costa
Rica que en Europa, Australia o América del Norte. El país tiene también más de
260 especies de mamíferos, (mammals) cerca de 180 especies de anfibios
(amphibians), 235 especies de reptiles y 835 especies de peces. Además de 2000
especies de mariposas diurnas y 10000 nocturnas.
La tierra
Hay 26 parques nacionales, 8 reservas naturales y una serie de otras áreas
protegidas por el Estado. El sistema de parques nacionales se inició en 1960 y
actualmente cubre casi el 11% del país. Entre los parques nacionales, los refugios
de vida silvestre, las reservas forestales y otras áreas protegidas, 27% del país
está protegido por el gobierno. También hay una buena cantidad de tierra privada
que está protegida por ciudadanos particulares.
El gobierno de Costa Rica tiene un departamento dedicado a tratar los problemas
y las cuestiones del medio ambiente: la Cámara Nacional de Ecoturismo
(CANAECO). Además, el movimiento para mejorar el medio ambiente y promover
la sostenibilidad (sustainability) tiene muchísimo apoyo (support) a cada nivel: del
gobierno nacional hasta las comunidades locales. También hay muchas empresas
y organizaciones privadas dedicadas al movimiento “verde”.
La definición de la sostenibilidad es: “la capacidad de satisfacer las necesidades
de las actuales generaciones (para energía, productos y comida) sin disminuir el
potencial de las futuras generaciones para satisfacer las suyas propias.” En breve,
esto significa ser responsable en el consumo de recursos naturales.
Para la protección del medio ambiente en Costa Rica se practica LAS TRES “R”:
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1. REDUCIR: reducir la cantidad de productos que consumimos y, por eso,
las cajas y los paquetes en que vienen.
2. REUTILIZAR: cuantos más objetos volvamos a usar menos basura
producimos y menos recursos tenemos que gastar.
3. RECICLAR: volver a utilizar (re-use) materiales como el papel y el vidrio
para fabricar de nuevo productos parecidos.
Actividad: Búsqueda Internet - La Protección del Medio Ambiente
1. Para saber más sobre lo que se hace en Costa Rica visita el sitioweb de
CANAECO: http://www.canaeco.com
2. Para ver los esfuerzos de los ticos para reciclar visita:
http://www.costaricareciclaje.com
3. Escucha el programa del radio de NPR, Morning Edition, February 18, 2008 (en
inglés, 7:46 minutos):
http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=19141333
4. Lee este artículo en inglés:
http://news.nationalgeographic.com/news/2008/03/080307-costa-rica.html
5. Lee este artículo en español:
http://mensual.prensa.com/mensual/contenido/2007/06/10/hoy/vivir/1010001.htm
l
Tal vez te interesan estos sitios útiles:
www.visitcostarica.com
http://www.facebook.com/home.php?#!/video/video.php?v=783009186447&ref=mf
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Actividad para pensar: Comentarios en grupo
1. ¿Crees que los problemas del medio ambiente son verdaderos o exagerados?
2. En tu vida personal, ¿haces algo para mejorar el medio ambiente? ¿Qué hacen en tu
escuela? ¿en tu hogar? ¿en tu comunidad?
3. Costa Rica acoge a más de 2 millones de turistas cada año. ¿Qué impacto tiene esto
en su medio ambiente? Aunque se consideran atracciones como el zipline “verdes”, ¿son
de verdad o pueden causar destrucción de las habitaciones de los animales y los
pájaros?
4. ¿Qué opinas de la energía nuclear? Debe ser incluida entre las soluciones para reducir
las emisiones de C02? (en español: dióxido de carbono)
5. ¿Te consideras ciudadano del globo además de ciudadano de tu país?
Actividad: Plan de acción
En cuanto al futuro del planeta, todos, los estadounidenses y los ticos, tenemos que
proteger el medio ambiente que nos rodea. El consumo sin límites no es sostenible
(sustainable). Los recursos naturales de la tierra no son infinitos – pueden agotarse (get
used up).
Teniendo en cuenta las tres “R”, (reducir, reutilizar y reciclar), haz una lista de acciones
que puedes tomar en tu propia vida para mejorar el medio ambiente y promover la
sostenibilidad. Si necesitas ayuda, consulta en el internet.
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La economía y la moneda
La economía de Costa Rica es la 11° más grande en América Latina después de
la de Brasil, México, Argentina, Colombia, Venezuela, Chile, Perú, República
Dominicana, Guatemala y Ecuador.
La economía estable de Costa Rica radica básicamente en el turismo, la
agricultura y la exportación de equipos electrónicos.
Costa Rica solía ser conocido principalmente como productor de banano y café.
No obstante, actualmente han sido acompañados por la exportación de cacao,
azúcar, carne de res, piña y flores ornamentales.
En los últimos años el país ha atraído exitosamente inversiones extranjeras,
especialmente la empresa Intel, la cual emplea cerca de 3.500 personas en su
planta de microprocesadores valorada en $300 millones. Otras multinacionales
afincadas en el país son Laboratorios Abbott y Baxter Healthcare, entre otras.
La moneda de Costa Rica, el colón
La moneda oficial de Costa Rica es el colón (colones es el plural), tomando el
nombre del descubridor de América, Cristóbal Colón. En muchos lugares
turísticos, se aceptan los dólares, pero normalmente la tasa de cambio no es tan
buena cuando uno paga con dólares.
Monedas comunes:
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Actualmente, el Banco de Costa Rica está en el proceso de actualizar los billetes
en circulación.
http://www.bccr.fi.cr/WebPages/PaginaInicio/NuevaFamilia/NuevaFamilia.html
Para información más actualizada investiga en internet, este sitio te ayudará a
encontrar la tasa de cambio (exchange rate) actual: http://www.xe.com/ucc/.
Recuerda que la moneda se llama el colón o colones.
Actividad: Busqueda Internet sobre el dinero
1. ¿Cúanto vale un dólar (USD) en colones (CRC)?
2. ¿Cúanto vale un colón (CRC) en dólares (USD)?
Como el valor del dinero de todos los países del mundo, la tasa de cambio
(exchange rate) entre el dólar y el colón cambia todos los días. Puedes ver su
valor en el periódico o en el Internet.
Tabla de Cambio
Unidad Monetaria
US DOLAR
COLON
US Dólar
1.000
Colón
1.000
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Actividad: Conversión entre dólares y colones
1. Usando la Tabla de Cambio del ejercicio anterior, convierte estos valores de
dólares a colones:
USA:
$5.00
CR:
$10.00
$25.00
$0.50
$21.75
2. Convierte estos valores de colones a dólares:
CR:
¢ 300
¢ 2000
¢ 15,500
¢ 25,000
¢ 56,200
USA:
$
$
$
$
$
Un problema que puedes encontrar es el de cambio exacto. Para compras más
baratas, siempre es mejor pagar con el billete o la moneda de mínimo valor; al
contrario, es difícil que recibas cambio exacto.
En Costa Rica ¿dónde cambias tu dinero? Hay bancos y a veces puedes
cambiarlo en el hotel. Sin embargo, lo mejor es sacar efectivo (cash) de un
CAJERO AUTOMÁTICO (ATM) con una tarjeta bancaria (crédito o debito). Es
importante informar a tu banco (u otra institución) que vas a utilizar tu tarjeta en
Costa Rica durante las fechas de tu programa. Asegúrate (make sure) que tu
tarjeta vaya a funcionar y que tenga suficiente saldo (balance). El proceso es fácil
y seguro. Hay cajeros automáticos por todas partes en San José, pero no tantos
en otros sitios. Vas a necesitar una clave secreta (password or code). Ten en
cuenta que tu clave es de números, sin letras.
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Al usar un cajero automático, hazlo en grupito y ten cuidado por la seguridad:
• Intenta ir al Cajero Automático, de preferencia, durante el día.
• De ser posible, ve acompañado al Cajero Automático para que otra
persona pueda “vigilar” (keep watch) mientras que tú realizas tu
transacción.
• Si alguien te cede el uso del Cajero Automático, no aceptes y retírate (go
away).
• Si no te sientes seguro o sospechas de alguna persona que esté rondando
en las cercanías del Cajero Automático, márchate inmediatamente.
Actividad: Simulador de un cajero automático
Puedes practicar el uso de un cajero automático visitando a esta página web:
http://www.redbanc.cl/portal_redbanc/browse?pagina=portal_redbanc/ver_simulador.htm
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Capíítulo 2
Sus Habitantes
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Demografia
La población de Costa Rica es de 4,509,290 habitantes a junio de 2009 (por .Inec Costa
Rica). Los siguientes grupos étnicos son representados:
• 94% mestizo o tienen una mezcla de raíces, principalmente españolas e
indígenas.
• 10 - 15% (casi un millón de personas) de la población son inmigrantes
nicaragüenses (estimado) que viven legalmente o ilegalmente en Costa
Rica. Son una fuente importante del trabajo, especialmente no calificado
(unskilled).
• 9,700 -11,500 refugiados colombianos (estimado en 2007)
• 3% negro, en algunos lugares en la costa del Caribe, la gente afro-caribeña
constituye la mayoría de la población. Los antepasados de esta gente no
vinieron como esclavos sino de Jamaica y otras islas del Caribe en 1870
para trabajar en la construcción de un ferrocarril de la costa del este al valle
central.
• 1% amerindio. La población indígena se considera menos del 1% del la
población de Costa Rica. Aproximadamente 35,000 indigenas viven en 8
grupos étnicos en más de 20 reservas indígenas. Estos grupos étnicos
son: Quitirrisí (Localizados en el Valle Central), Matambú o Chorotega
(Guanacaste), Maleku (Norte de Alajuela), Bribrí (Atlántico Sur), Cabécar
(Cordillera de Talamanca), Guaymí (Sureste de Costa Rica, sobre la línea
fronteriza con Panamá), Boruca (Zona Sur) y Térraba (Zona Sur, junto a los
Boruca).
• 1% chino
• 1% otros grupos. Entre 30,000 – 50,000 ciudadanos estadounidenses,
incluyendo muchos jubilados (retirees) viven en Costa Rica.
Photo submission by Jennifer McLean
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Los “ Ticos”
Los costarricenses también son conocidos como “ticos”, desde 1856, en que
empezaron a ser llamados así por los nicaragüenses, luego de que estos
escucharan a las tropas costarricenses llamarse y tratarse entre ellos mismos
usando la palabra "hermanitico". Esto se debía al extendido uso del doble
diminutivo "it"+"ic" entre los hablantes del español en Costa Rica. Es divertido
escuchar a la gente de Costa Rica y como usa la palabra tico para describirse y/o
describir algo de su país: comida tica o costumbres ticas. Los Ticos añaden el
sufijo (suffix) –ico a muchos sustantivos (ejemplos: gatito/gatico, un momentito/un
momentico etc ).
Con el paso del tiempo, el gentilicio popular se extendió a otros países de
América Central y, luego del comienzo del auge turístico del país, a mediados de
los años 1980, el término se hizo internacional.
Hay muchos adjetivos para describir a los ticos: libres, diversos, educados,
corteses, tranquilos, humildes, trabajadores, y hospitalarios. Los ticos están muy
orgullosos de su país, su democracia estable y la riqueza de la naturaleza. Para
ellos, la familia es lo más importante.
La Familia
La mayoría de los ticos son profundamente apegados (attached) a su familia.
Prefieren vivir cerca de sus parientes y pasar la mayoría de su tiempo libre con
ellos. Se muestran mucho afecto.
¿Cómo son las familias costarricenses? Es difícil generalizar porque hay tantos
tipos de familias, entre ellas se encuentran:
•familias ricas, modestas, y pobres;
•familias grandes y pequeñas;
•familias muy activas y menos activas (siempre en casa);
•familias religiosas y seculares;
•familias rurales y cosmopolitas;
•familias sencillas y sofisticadas;
•familias tradicionales y modernas.
•familias que tienen muchos hijos, pocos hijos y sin hijos
•familias nucleares (padre, madre, hijos) y monoparentales (madre o padre solo)
En las áreas rurales, es común que los abuelos vivan muy cerca de sus hijos y
nietos y en muchas familias las tres generaciones viven juntas.
Hoy día muchos ancianos viven solos en sus propias casas o en las residencias
de ancianos, especialmente en las áreas metropolitanas. A veces, las abuelas
ayudan con la crianza de sus nietos y con la preparación de las comidas mientras
sus hijos trabajan fuera de casa. Hasta en las ciudades cuando los parientes viven
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en lugares diferentes, las familias extensas (tíos, primos, etc.) se reúnen y se
celebran juntos en los días festivos.
Cuando los jóvenes empiezan sus carreras universitarias, la mayoría sigue
viviendo en la casa de sus padres y viajan a sus clases en vez de vivir en
dormitorios para estudiantes. Es muy común en Costa Rica que los jóvenes vivan
con sus padres hasta que se casen.
El número promedio (average number) de hijos por familia ha bajado a 2.17
(2008). (Fuente: CIA: The World Factbook). Los padres jóvenes tienen familias
pequeñas aunque ellos mismos a menudo vienen de familias de 8 o 9 hijos. Ha
sido un cambio radical en la cultura.
La vida familiar en Costa Rica ha cambiado bastante en los últimos 20 años. Cada
vez son más frecuentes, comunes y aceptados:
• los matrimonios civiles (fuera de la iglesia)
• las uniones libres (sin casarse)
• los hogares mono parentales (normalmente de una madre)
• las separaciones y los divorcios
• la familia nuclear (padre, madre y 2 o 3 hijos) en vez de la familia
tradicional formada por padres, hijos, abuelos, tíos, primos, etc.
Unas notas interesantes e importantes sobre las familias:
• Otro cambio dramático en la familia tica es el número de mujeres que
trabajan fuera de la casa. “En el año 1997, 33% de ellas trabajaban en la
fuerza laboral.” (Biesanz p.171) Y cuando vuelven del trabajo todavía hacen
la mayoría de los quehaceres (chores) de la casa. Aunque muchos ticos
dicen que los esposos deben compartir (share) los quehaceres de la casa y
el cuidado de los niños, la verdad es que la madre y las hijas hacen la
mayoría del trabajo de la casa. (Hay una ley que dice que todo debe ser
igual entre los sexos / esposos. Pero la sociedad / tradición machista
cambia poco a poco y muy lentamente.)
• Hay menos trabajo en los pueblos y en el campo. Por eso, muchas
personas trabajan o viven en las ciudades y solo vuelven a casa por la
noche, el fin de semana o las vacaciones.
• Los ticos, como nosotros, pasan mucho tiempo mirando la televisión,
jugando los video-juegos y navegando en la red (internet).
• Costa Rica tiene un alto nivel de mujeres que estudian. Actualmente son
más mujeres estudiantes en la Universidad de Costa Rica que hombres.
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• Reuniones con toda la familia son muy importantes para los ticos y el día
más importante para la familia es el domingo. Siempre se reúnen el
domingo para asistir a la misa, hacer una comida, una mejenga, (pick-up
game) etc.
• Los ticos aman a todos los niños y respetan a las personas mayores. Ellos
reciben mucha atención y ventajas (advantages) en las filas, tiendas, etc.
Por ejemplo, en los buses las personas mayores (más de 65 años) no
pagan.
• Muchas familias tienen mascotas. Normalmente hay perro para la
protección de la casa y un perico u otro pajarito en una jaula. En el campo
también puede haber gallinas, vacas, caballos etc.
• A los ticos, les encantan los apodos (nicknames) y los usan siempre.
Normalmente son basados en el aspecto físico; Gato (ojos verdes), Negro,
Chino, Gordo, Gringo, etc... No es ofensivo si le dan un apodo. Al contrario,
simplemente es una observación de su aspecto físico y además significa
que Ud. es una parte de su grupo / familia. Nota: no es ofensivo en Costa
Rica decir gringo o gringa. Es común que se usa griguito o gringuita.
• Noticias / chisme (gossip) de la familia y del pueblo corre rápidamente por
todas partes. No debe de ser una sorpresa si todo el pueblo te conoce
antes de que llegues. Practique: -Hola, me llamo Bob. Soy el estudiante
que vive con la familia __________________.
Actividad para pensar: La familia tica
• La familia anfitriona tica enfrenta los mismos desafíos (challenges) que
tu familia estadounidense: criar y educar a los hijos, mantener el hogar
(home) y prepararlos para ser independientes;
• No debes sorprenderte si tu madre tica tiene un trabajo fuera de casa;
• No debes sorprenderte si tu madre tica estudie fuera de la casa;
• No debes sorprenderte si tu familia pasa mucho tiempo recibiendo
miembros de su familia en su casa y/o si vas de visita a las casas de
sus parientes.
• Si hay padre y madre en tu familia tica, será interesante observar si
comparten o no los quehaceres de la casa y el cuidado de los hijos.
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Vivienda
Cada año los ticos se hacen más urbanos porque hay más oportunidades en las
ciudades. Hoy día un poco más de 50% viven en una ciudad como las de la
Meseta Central: San José, Cartago, Alajuela, etc. Los demás viven en pueblos o
en el campo.
¿En dónde viven las familias ticas?
La mayoría de los ticos viven en casas individuales , pero con el aumento del
valor de los terrenos y los precios altos de viviendas en el Valle Central, hoy día
están construyendo más apartamentos y condominios en el área metropolitana.
También hay “tugurios” (squatter homes) en algunas aéreas.
¿Cómo es una casa típica?
Una casa típica es de bloques de concreto con techo de acero. Es de un piso y
no hay sótano (basement) ni desván (attic). Por lo general, las casas y los cuartos
en Costa Rica son más pequeños que en los Estados Unidos. Es común que
varias personas compartan un baño y que los hermanos del mismo género
compartan una recamara. Otro aspecto es que las recámaras se usan para dormir
y no para pasar tiempo alejados de la familia. La familia pasa más tiempo junta en
la sala o el comedor viendo la televisión o hablando.
En el campo normalmente hay espacio alrededor de la casa con césped y un
jardín pequeño.
En la ciudad las paredes de las casas tocan las paredes de los vecinos. En todas
las casas hay ventanas con rejas (iron grillwork) bonitas que sirven de protección
contra ladrones. En la ciudad también hay cercas (fences) o muros altos con rejas
(bars), alambre de púas (barbed wire) y un portón (gate) cerrado con llave. La
cochera pequeña del carro, bicicletas, moto, etc., está dentro de la cerca.
La casa mide unos 120 metros cuadrados (aproximadamente 1000 pies
cuadrados). Es más o menos igual que 1-2 aulas escolares (classrooms).
Normalmente no hay aire-acondicionado, calefacción, ni agua caliente.
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Dentro de una casa típica hay:
• Una entrada con un porche o corredor pequeño con 2 sillas mecedoras
(rocking), flores / plantas, jaula con perico y decoraciones
• Dos o tres recamaras (dormitorios) con cama, armario / cómoda y
mesita
• Baño con lavabo, espejo, inodoro, ducha (a veces con aparato de agua
tibia)
• Sala con televisión, equipo de sonido, muebles (sofá, sillas, mesitas,
etc.)
• Cocina con refrigerador, estufa, microondas y otros electrodomésticos
(arrocera, licuadora, etc.)
• Una lavandería con pilas (fregaderos), lavadora, y cuerdas para colgar la
ropa
Sean pequeñas o grandes, los ticos mantienen sus casas con mucho orgullo. Son
limpias y decoradas con plantas ornamentales. En los terrenos más grandes, es
muy común tener jardines con verduras y árboles frutales.
¡UPE!
Esta expresión se usa en los pueblos rurales. En vez de tocar a la
puerta, la gente grita ¡Upe! cuando se acerca a la casa para anunciar su llegada.
Esta práctica tiene sentido porque, muchas veces, las puertas de las casa ya
están abiertas y/o no hay timbres y es necesario avisar a los dueños al llegar.
Actividad: Preguntas personales
Contesta y discute con un compañero o en un grupo pequeño:
1. ¿Cómo es tu vivienda? ¿Vives en una casa, un condominio, o un apartamento?
¿Cómo la describirías a tu familia tica?
2. Tus padres, ¿son propietarios de o rentan su casa?
3. En tu casa, ¿compartes una recámara o un baño con otras personas de tu
familia?
4. ¿Cuáles aparatos tienes en tu dormitorio? ¿Tienes tu propia televisión, estéreo
y/o computadora?
Actividad para pensar:
Si tú pasaras mucho tiempo en tu dormitorio en Costa Rica, ¿Cómo lo
interpretaría tu familia tica?
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Religion
El catolicismo es la religión oficial de Costa Rica, pero hay amplia libertad de
religión ya que los ticos creen que todo el mundo tiene el derecho de practicar su
propia fe.
Según una investigación por la Universidad de Costa Rica en 2004, la población
se identifica como:
Católicos practicantes
Católicos no practicantes
Protestantes evangélicos
No practican ninguna religión
Otra religión
47%
25%
13%
10%
5%
http://www.state.gov/g/drl/rls/irf/2005/51633.htm
Algunas otras religiones que tienen presencia en Costa Rica son la Iglesia de
Jesucristo de los Santos de los Últimos Días (mormones), los Testigos de Jehová,
y los judíos.
En realidad, probablemente sólo 20% de los católicos asisten a misa con
regularidad, aún menos entre los jóvenes. Sin embargo, el catolicismo tiene una
presencia enorme en la vida de pública de todos los ticos. Muchos ticos celebran
tres festividades religiosas cada año: la Semana Santa (la semana antes del
Domingo de Pascuas), la Navidad, y la Fiesta de la Virgen de los Ángeles (la santa
patrona de Costa Rica). Además, cada región tiene su “santo patrón” o “santa
patrona.” Verás que muchas calles, escuelas y comunidades llevan nombres de
los santos. En general hay muchas referencias culturales a Dios/Jesús/María, y los
Santos.
Aunque la religión hace un papel muy importante en las vidas de muchas
personas, las procesiones, como las de España y México, son mucho menos
coloridas.
Una peregrinación famosa que tiene lugar cada año es cuando los peregrinos de
varios países latinos caminan hacia la Basílica de la Virgen de los Ángeles en la
provincia de Cartago para celebrar la Fiesta de la Virgen de los Ángeles, la santa
patrona de Costa Rica. Dentro de la Basílica reside una estatua pequeña,
conocida como “La Negrita”, celebrada por sus poderes curativos. Como en otros
días festivos, las familias y los amigos van juntos por las carreteras y calles.
Empiezan su jornada días antes para llegar por la noche del dos de agosto.
Algunos van a pie y otros montan a caballo. Muchos van de rodillas los últimos
pasos en la nave de la iglesia cuando piden favores y dan las gracias a la
Virgencita.
22
Basílica de Nuestra Señora de los Ángeles, Cartago
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/51/Basilica_de_los_Angeles.jpg
Actividad para pensar: Preguntas personales
1. ¿Eres religioso/a? ¿Vas frecuentemente con tu
familia a la iglesia?
2. ¿Crees que los Estados Unidos es un país
religioso? ¿Son religiosos tus amigos?
3. ¿Te sorprende que el típico joven tico no sea
religioso, a pesar de ser católico?
4. Si eres religioso, ¿te vas a sentir cómodo con
gente menos religiosa?
5. ¿Crees que la religión hace un papel (plays a
role) importante de una cultura? ¿Por qué o por
qué no?
Salud
La institución rectora de este sector es el Ministerio de Salud Pública el cual
desempeña una función de prevención de enfermedades.
La atención médica y hospitalaria es responsabilidad de la Caja Costarricense de
Seguro Social (CCSS) la cual es una institución estatal autónoma. Igualmente
existen centros médicos privados.
23
Educación
¿Eres curioso sobre cómo es la vida de un estudiante en Costa Rica? ¿Cuántos
años de escuela hay? ¿Qué materias (subjects) estudian? ¿Cómo alcanzan una
carrera?
Edad
5 – 6 años
6 – 12 años
12 – 17 ó 18
años
Niveles y Ciclos de Educación
Kinder
Primaria -- 6 años
Secundaria
Hay dos tipos de escuelas:
Escuela preparatoria – 5 ó 6 años
En las áreas rurales, sólo hay programas de 5 años. Después de
terminar el programa, los estudiantes reciben el Bachillerato
Costarricense acreditado por el Ministerio de Educación
Costarricense, y pueden entrar en la universidad si aprueban el
examen de ingreso.
En el área metropolitana, hay programas de 5 ó 6 años. Después de
cumplir un programa de 6 años (en algunos colegios públicos o otros
privados) pueden recibir Bachillerato Internacional acreditado por el
IBO (International Baccalaureate Organization) en Ginebra, Suiza.
>18 años
Escuela técnica – 6 años
Estas escuelas preparan los estudiantes para una profesión.
Universidad
Para inscribirse, los estudiantes necesitan un Bachillerato y tiene que
aprobar un examen de ingreso.
Universidades públicas:
· Universidad de Costa Rica (UCR)
· Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR)
· Universidad Nacional Autónoma (UNA)
· Universidad Nacional Estatal a Distancia (UNED)
Universidades privadas:
· Instituto Centroamericano de Administración de Empresas
· United Nations University for Peace
· Universidad de EARTH
· Universidad de Iberoamérica
· Universidad Autónoma de Centroamérica
· Universidad Católica de Costa Rica
· Universidad Latina de Costa Rica
· Universidad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología
24
Hechos sobre la educación en Costa Rica
• Hay programas preescolares estatales y privadas (3 – 4 años), pero no son
pagados por el gobierno.
• Los estudiantes de las escuelas públicas de primaria y secundaria llevan
uniformes. Hay subsidios para los estudiantes pobres para pagar los
uniformes y materiales escolares.
• El estudio de inglés empieza en el primer grado de primaria.
• El almuerzo es gratis en las escuelas públicas y en áreas rurales de bajos
ingresos, proveen el desayuno también.
• Por lo general, los estudiantes se quedan en su aula (classroom) y los
profesores van de aula en aula.
• Hay exámenes después de la escuela primaria para entrar en la escuela
secundaria.
• Nueve años de educación (hasta14 años de edad) es obligatorio y es un
derecho universal del niño en Costa Rica.
• Los exámenes finales son muy importantes. Si un estudiante está
reprobado en sólo un curso, es necesario que repita el año entero.
• Hoy día, muchos estudiantes por todo el país asisten a la universidad. Los
estudiantes pueden ganar becas por el mérito o si necesitan ayuda
económica
El año escolar: Un calendario típico
Febrero
Semana Santa
A fines de junio o al principios
de julio
Diciembre
Empieza el año escolar y el primer
semestre
1 semana de vacaciones
2 semanas de vacaciones entre
semestres, coincide con el veranillo de
San Juan, un pequeño descanso en la
época de lluvias.
El año escolar termina. 2 meses de
vacaciones
Actividad para pensar: Discutir en grupo
1. En su opinión, ¿es más exigente (demanding) el sistema educativo en Costa
Rica o en los Estados Unidos?
2. El joven tico de 12 ó13 años tiene que decidir el tipo de escuela secundaria a
que va a asistir. ¿Cuáles son sus opciones? ¿Creen que es demasiado joven tener
que hacer estas decisiones?
3. Piensen en unas preguntas que pueden hacer a su hermano(a) tico(a) sobre su
vida escolar.
25
Actividad: Tabla del horario de clases
Prepare una tabla con el horario de tus clases en tu colegio. Incluye unas horas
después del día escolar para indicar pasatiempos y/o actividades
extracurriculares. Incluye esta tabla en la carpeta de fotos que preparas antes de
viajar a Costa Rica.
Horario de clases típico de una escuela particular (bilingüe) en Costa Rica:
Sun Valley High School
HORARIO DE CLASES
SEPTIMO AÑO
PERIODS
TIME
MONDAY
TUESDAY
1
8:00 a 8:40
Matematicas
Matematicas
2
8:40 a 9:20
Ingles
Ingles
Recess
9:20 a 9:30
Recess
Recess
3
9:30 a 10:10
Ciencias
WEDNESDAY
THURSDAY
FRIDAY
Matematicas
Matematicas
Ingles
Ingles
Ingles
Recess
Recess
Recess
Ciencias
Ciencias
Ciencias
Ciencias
4
10:10 a 10:50
Ingles
Educacion Civica
Ingles
Educacion Civica
Ingles
Recess
10:50 a 11:00
Recess
Recess
Recess
Recess
Recess
5
11:00 a 11:40
Español
Español
Español
Español
Español
6
11:40 a 12:20
Estudios
Sociales
Estudios Sociales
Estudios
Sociales
Estudios Sociales
Estudios
Sociales
Lunch
12:20 a 12:55
Lunch
Lunch
Lunch
Lunch
Ingles
Matematicas
Frances
Musica
Lunch
7
12:55 a 1:35
Frances
8
1:35 a 2:15
Arte
Ingles
Matematicas
Religion
Arte
Recess
2:15 a 2:20
Recess
Recess
Recess
Recess
Recess
9
2:20 a 3:00
Ingles
Ingles
Ingles
Ingles
Ingles
26
Alimentación
La gastronomía de Costa Rica es una de las cocinas caribeñas que reúne las
costumbres y usos culinarios de los habitantes de Costa Rica, es producto del
complejo mestizaje culinario que nunca termina, herencia de nuestros indígenas e
influencia de los colonizadores.
Es conocida por incluir muchas frutas y vegetales frescos, en general es saludable
y equilibrada (balanced). Unos alimentos básicos de la dieta tica son el arroz con
frijoles negros. Es común comerlos tres veces al día. Uno de los platos más
representativos es el Gallo pinto (conocido en algunas áreas del sur de Costa Rica
como Burra), es un plato que contiene frijoles negros y arroz (puede ser también
con frijoles rojos).
Otros platos típicos en Costa Rica son: casado, gallo pinto, olla de carne, picadillo
de arracache, flor de itabo, barbudos, tortillas de maíz, empanadas, maduros,
tamales, pejiballes con atún o mayonesa, picadillos de chayote ,el chifrijo etc.
Cada comida tiene variedades que se cocinan según la provincia. Por ejemplo, en
la provincia de Limón se usa mucho el coco y los tomates.
En la siguiente lista hay algunas de las comidas más comunes de Costa Rica.
Estúdielas para reconocerlas al comer en los restaurantes y con tu familia tica en
su casa.
Agua Dulce: a warm sweet drink of water and sugar cane extract
Arreglados: sandwiches or tiny puff pastries stuffed with beef, chicken or cheese
Arroz con leche: rice pudding
Arroz con pollo: A basic dish of chicken and rice
Casado: literally means married man, one of the most typical Costa Rican dish. It
is always a platter with rice, beans, cabbage or other salad, beef or chicken,
avocado and sweet plantain.
Ceviche: Marinated seafood, normally served with lemon, chopped onion, garlic
and sweet red peppers. This seafood is prepared using a centuries old method of
cooking by contact with the acidic juice of citrus juice instead of heat. Ceviche
originated in places where seafood was plentiful but refrigeration rare.
Chorreadas: Corn/cornmeal pancakes, often served with sour cream (natilla) on
the side for dipping.
Chuletas de cerdo: Pork chops
Elote: Corn on the cob
Empanadas: Turnovers stuffed with beans, cheese, meat or potatoes
Ensalada de repollo: Cabbage salad
Gallo: Tortilla sandwich stuffed with beans, cheese or meat
Gallo Pinto: This is the national dish of Costa Rica. Made of lightly spiced rice
and black beans. A traditional breakfast or lunch dish, Gallo Pinto sometimes
includes eggs and a type of sour cream called natilla
Jugos Naturales/Frescos: Fruit juices of many flavors are fresh
squeezed/blended daily.
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Mondongo: Tripe soup
Natilla: Sour cream served often for breakfast to be spread on bread/toast or
chorreadas
Olla de Carne: A soup/stew made of large chunks of beef and vegetables
including squash, corn, yuca (cassava), chayote, ayote and potatoes.
Palmito: heart of palm, common in salads. It is harvested from the inner core of
certain palm trees and is costly for two reasons. On one hand, harvesting of
palmito kills the tree and on average, it requires two 10-15 yr old trees (30ft tall) to
obtain just 6 pounds of Palmito. Salads in which the palmito is used are
sometimes referred to as the “millionaire’s salad”. Costa Rica is presently the
number one importer of palmito to the US.
Patacones: These are thinly sliced coins of deep-fried plantain served as a
popular sidedish (like french fries). El plátano is a typical Tico snack. It looks like a
large banana, but cannot be eaten raw. It is sweet and delicious when fried or
baked, and will often accompany most meals. When sliced thinly and deep fried,
the plantain becomes a crunchy snack like the potato chip.
Picadillo: A side dish of fried vegetables and meat
Sopa negra: A creamy black bean soup, often served with a broiled egg
Tamales: Boiled cornmeal pastries made of corn, stuffed with chicken or pork,
and wrapped in a banana or corn leaf. Tamales are popular at Christmas.
Tamal de elote: Corn pudding
Tortas de carne: meat corn patties
Tres Leches: cake made from three different types of milk
Zapallitos rellenos: stuffed green squash
Otras comidas, ingredientes y frases relacionados con la comida en Costa
Rica:
El banano: el plátano dulce que comemos en los Estados Unidos.
El café: ¡El café costarricense es el mejor del mundo!
El café con leche: Medio café, media leche, generalmente tomado con azúcar
El plátano: Parece un banano grande, pero no se puede comer crudo. Preparado
frito u horneado. Los patacones son hechos de plátanos verdes (no maduros) y
preparados en forma de “chips”
Frutas comunes: papaya, bananos, piña, mangos, mora (blackberry), melón,
sandía, guayaba (guava), limones, granadilla (passion fruit), aguacates
La boca: la tapa; la merienda
La mora: blackberry
La pulpería: mini-mercado; una tienda pequeña que vende comidas, bebidas, y
conveniencias comunes
La soda: un café donde vende comidas preparadas
Los frescos (naturales): bebidas preparadas con frutas frescas, azúcar, y agua o
hielo. Corto para “refrescos”. ¡Fenomenales!
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Salsa Lizano: una salsa embotellada similar a la salsa inglesa, típicamente
servida con gallo pinto. Es la salsa más famosa de CR, literalmente en todas las
casas de país hay salsa Lizano.
¡Panza llena, corazón contento!: Full belly, happy Heart!
¡Es más tico que gallo pinto!: He/she/it is more Costa Rican tan gallo pinto!
¡Mmmm Qué Rico!: MMMM, hoy delicios/how yummy!
Nunca lo he probado. . .pero HOY SI: I’ve never tried it… but, today I will!
¡Qué delicioso!: How delicious!
¡Buen Provecho!: literally good appetite, in the US we more commonly use the
French Bon Apetit! In Costa Rica it is very common to hear this just before you
begin to eat your meal.
El horario de las comidas en Costa Rica
El horario típico de las comidas en Costa Rica es diferente al de los Estados
Unidos. En general, las comidas del día son:
EL DESAYUNO: de 6:00 a 7:00 de la mañana
EL CAFECITO: 9:00 de la mañana, un descanso para tomar el café y comer
unas galletas
EL ALMUERZO/LA COMIDA: 12:00 Mediodía.
EL CAFECITO: 15:00 de la tarde, un descanso para tomar el café y comer
unas galletas
LA CENA: de 18:00 a 19:00 de la noche, una comida más ligera que la
comida al mediodía. Todos los miembros de la familia están para cenar y
repasar los eventos del día
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Recetas para hacer en clase y/o en casa
Prepara un plato típico para tu familia o tus amigos usando estas recetas:
Fresco de Mango y Naranja
En una licuadora, pon:
2 mangos (pelados y cortados) Pueden ser frescos o congelados.
1 taza jugo de naranja
¼ taza azúcar
4 tazas cubos de hielo (hasta la licuadora casi está llena, pero con poco de
espacio arriba)
Mezcla, revolviendo de vez en cuando con una cuchara.
Gallo Pinto
2 cucharadas aceite de olivo
¼ taza cebolla picada
1 cucharadita ajo picado
2 tazas de frijoles negros cocidos (o dos latas, escurridos y lavados)
3 tazas de arroz cocido
4 cucharadas de cilantro picado
1. Calienta el aceite en un sartén grande. Fría la cebolla y el ajo por 3 minutos.
2. Añade los frijoles y fría por 5 minutos más.
3. Poco a poco, añade el arroz, revolviendo ligeramente. Cocina por 10 minutos
más.
4. Añade el cilantro, tapa el sartén, baja la temperatura, y cocina por 5 minutos.
Desayuno típico en Costa Rica: gallo pinto, fruta,
huevos fritos y café frescos
http://www.casaholanda.com/newsletters/gallopinto
Frescos
http://www.jugosylicuados.com/aguasfrescasfrutas-naturales/36/
Si quieres buscar más recetas, recomendamos los siguientes sitios y/o investiga
en internet también:
www.recetas.com/p/recetas-costarricenses
www.arecetas.com/costarica/index.html
www.grupotiquicia.org/folklore/recetas-comida-costarica.html
30
Cultura
El tema de la cultura de Costa Rica es muy importante. Antes de continuar,
repasa un poco el significado de cultura tal como se presenta en el ISE Culture
Toolbox.
La cultura no es una cosa ni un lugar que visitar. Es muy dinámica y siempre está
cambiando con el tiempo. La cultura es el contexto total de productos, prácticas
(acciones, maneras de hacer algo) y perspectivas (actitudes, valores) que
comparte una gente de un área. Para nosotros, el área es Costa Rica aunque
también se puede observar diferentes normas culturales dentro del país de Costa
Rica.
Al pensar en la cultura de otro país, es normal pensar en diferencias culturales.
Claro, existen diferencias de varios tipos. Sin embargo, es importante tomar en
cuenta que en la época moderna en que vivimos---con toda la tecnología y la
rapidez de comunicación, las diferencias van desapareciendo poco a poco. En
Costa Rica, vas a observar que hay, tal vez, más semejanzas que diferencias.
Al encontrar diferencias culturales hay dos cosas muy importantes que recordar:
1. “Diferente” no significa “mejor” o “peor.” Si ves algo diferente,
especialmente una manera diferente de hacer algo, no debes juzgar
(judge), criticar o quejarse. Observa sin criticar.
2. Si no comprendes o sabes qué hacer en alguna situación, siempre
pregunta y/o observar y seguir el ejemplo
Actividad para pensar: La cultura puede cambiar
En tu propia cultura han ocurrido muchos cambios a través de los años. Piensa en
los siguientes aspectos culturales y comenta en grupos pequeños en cómo han
cambiado:
•
•
•
•
•
•
La familia tradicional
La vida rural – cómo vive la gente en una granja
El matrimonio
Los medios de comunicación
Los medios de hacer compras
El apoyo de partidos políticos
31
El café
El café, conocido como el grano de oro (golden grain), ha hecho un papel enorme
en la cultura de Costa Rica. Aunque hoy día, hay otros productos (la piña, el
banano, las flores ornamentales, la yuca, etc.) más importantes en la exportación
del país, había una vez, cuando la economía del país era completamente
dependiente de la producción de café. Costa Rica produce una calidad muy alta
de café. Sus clientes principales son los países europeos, los Estados Unidos,
Canadá y Japón.
La temporada de cosecha varía según la altitud y la región, pero por lo general, el
fruto del café (cherries) madura entre diciembre y marzo. Hay que cosechar las
cerezas a mano, y por eso, la producción depende en muchos trabajos
temporales (seasonal labor). Para hacer la cosecha, vienen nicaragüenses,
indígenas panameñas, y en las regiones rurales, los estudiantes todavía trabajan
durante sus vacaciones de verano (diciembre – febrero).
Las carretas (oxcarts)
En Costa Rica, las carretas pintadas de hoy se han hecho un símbolo nacional. En
el pasado, usaron estas carretas sencillas con sus bueyes (oxen) como medio de
transporte para cargar café, pero en aquellos días, no eran pintadas. Pero la
esposa de un agricultor empezó a pintar diseños en las carretas. Después,
muchos agricultores empezaron a pintar sus carretas, y a principios del siglo XX,
los colores vivos y el estilo decorativo que vemos hoy día habían llegado a las
provincias del Valle Central. Hoy día, los camiones y tractores han reemplazado
las carretas en los campos, pero las carretas todavía se sirven como objetos
decorativos. La ciudad de Sarchí es famosa por ser un centro creativo de
carretas. Sus dos fábricas producen carretas desde miniaturas hasta a escala
natural, además de muebles de exterior.
Cada año también en San José centro y Escazú hay desfiles de carretas en
medio de las calles principales.
Photo submission by Gavin Doremus
32
El mercado y las compras
Ir de compras en Costa Rica es muy interesante porque lo puedes hacer a lo
tradicional o a lo moderno.
Muy tradicional con una larga historia es el mercado (muchas veces al aire libre),
donde va la gente a comprar productos fresquitos (very fresh): frutas, verduras,
legumbres, carne, etc.
Hay mercados tradicionales en todo Costa Rica donde, todos los días, una
variedad de vendedores ofrecen alimentos, comidas preparadas, y otras
necesidades de la vida diaria.
Photo submission by Gavin Doremus
Otra tradición más típica en Costa Rica es la feria del agricultor. La feria es un
lugar al aire libre donde la gente compra en directo de los productores
(agricultores). También hay supermercados grandes en las ciudades y pequeños
en las áreas rurales.
Cada barrio tiene su pulpería que es como un mini-mercado.
Hay centros comerciales muy modernos en el Valle Central donde se encuentran
todas las marcas populares hoy dia. Tanto en Costa Rica como en los Estados
Unidos, los centros comerciales te ofrecen una sección de restaurantes como
Quiznos, Subway, y McDonalds. También hay tiendas europeas y
latinoamericanas. En el centro de San José hay almacenes grandes, tiendas de
ropa, zapaterías, joyerías, y librerías.
33
Actividad para pensar: Preguntas
1. ¿Prefieres las tiendas pequeñas o los grandes almacenes? ¿Por qué?
2. ¿Por qué les gustan las familias ir de compras a un mercado o en una feria del
agricultor?
3. ¿Ves algunas desventajas en ir de compras a una zona turística?
Actividad: Búsqueda Internet sobre Max x Menos
http://www.masxmenos.co.cr/
1. ¿Qué tipo de tienda es Más X Menos? ¿Qué se puede comprar en esta tienda?
2. ¿Es una cadena o sólo una tienda?
3. Para ver el folleto de ofertas haz clic donde dice Visita Nuestra Guia de
Compras. Haz una lista de 10 artículos en oferta con sus precios en colones.
4. Usando este sitio de web (http://www.xe.com/ucc/) y una calculadora,
convierte los precios a dólares.
Durante el viaje muchos estudiantes quieren comprar recuerdos para su familia y
sus amigos en los Estados Unidos. Algunas sugerencias para tus compras en
Costa Rica son:
• El café
• Artículos de cuero o de madera
• Artesanías ticas de cerámica o de madera
• Discos compactos de música tica
• Playeras
• Muñecas vestidas en trajes típicas
En San José hay muchas tiendas en que puedes comprar regalos para tu familia y
recuerdos. Busca en el Mercado Central (está en la zona peatonal entre las
Avenidas 1 y 2 y las Calles 13 y 14) y en las zonas turísticas.
Unos consejos antes de ir de compras en Costa Rica:
• No hagas todas tus compras el primer día. Tendrás que llevarlas contigo
durante todo el viaje y puede ser una molestia.
• Si compras cerámica o azulejos, acuérdate (remember) que es pesada y
puede romperse fácilmente. Cómprala al final del viaje (si es posible) y
envuélvela bien (wrap it well) en papel, ropa de tu maleta u otra cosa para
protegerla.
• No puedes pasar por la aduana (customs) americana con productos
alimenticios, especialmente la carne, fruta y verduras frescas. Sería una
pena gastar el dinero y tener que dejarlos en la aduana.
• Calcula bien el dinero que gastas. Es fácil gastar mucho dinero cuando no
son billetes y monedas que conoces.
• Si compras ropa, pruébatela (try it on) antes de comprarla ya que las tallas
son diferentes
34
Los deportes
El fútbol predomina como el deporte más
popular para practicar y para ver en vivo o
en la tele.
En años pasados era un deporte de
hombres, pero ahora hay equipos de
mujeres y chicas, y aún hay algunos
equipos mixtos. Las escuelas y los
clubes atléticos les ofrecen muchas
oportunidades a jugar a los jóvenes y
adultos. Cada barrio y pueblito tiene un
campo de fútbol.
El domingo a las 11:00 es el día y hora
tradicional de los partidos profesionales,
pero también hay partidos por la noche.
Los aficionados en los estadios cantan y
saltan durante los partidos. Las familias ven
los partidos en las teles animando a sus
equipos favoritos.
Hay doce equipos de primera
división que representan San José, Alajuela,
Heredia, Cartago, San Carlos, Liberia,
Nicoya y San Isidro el General. Existe una
rivalidad muy fuerte entre La Liga Deportiva
Alajuelense de Alajuela y el Deportivo
Saprissa de San José.
El equipo nacional, llamado La Sele,
competió en las Copas Mundiales en
2002 y 2006 pero desafortunadamente
La Sele no calificó en 2010.
http://u.univision.com/contentroot/uol/art/image
s/deportes/wcup/2005/11/pa_mundial_costarica
02.jpg
http://www.liveincostarica.com/blog/wpcontent/uploads/2009/09/costa-rica-futbol.jpg
Otros deportes recreativos populares son el básquet, el atletismo (carreras,
triatlón, maratón, etc.), la natación, el golf, el tenis y el surf.
El ciclismo de montaña ha crecido en popularidad en años recientes. El terreno
montañoso del Valle Central es un lugar perfecto para practicar este deporte.
35
Los restaurantes
Una actividad muy divertida durante tu estancia en Costa Rica será salir a comer
a los restaurantes en grupos pequeños y también en grupos grandes. ¿Te sientes
ya preparado para leer el menú, o la carta? ¿Qué vas a pedir? ¿Cuáles son las
opciones?
La cocina tica es bastante distinta de la norteamericana, pero siempre es
interesante probar (to try) cosas nuevas. ¡No te preocupes por las calorías porque
vas a hacer mucho ejercicio durante el viaje!
En Costa Rica hay muchos tipos de restaurantes: cafés, cafeterías, comida
rápida, sodas, restaurantes casuales y restaurantes de comida gourmet. Si
buscas una comida ligera (light) quizás sea mejor comer en un café, una cafetería
o un lugar que vende arreglados (sandwiches).
Con tantos restaurantes en Costa Rica, ¿Cómo vas a escoger (to choose)?
Afortunadamente, la mayor parte de los restaurantes tiene un menú afuera cerca
de la puerta para consultar sin entrar. De esta forma puedes ver los precios y las
especialidades de la casa.
Los horarios de los restaurantes siguen, más o menos, las mismas horas que las
comidas en casa. El desayuno se sirve entre las 6:00 y las 10:00 de la mañana. El
almuerzo se sirve entre las 11:00 y la 1:00 de la tarde. La cena se sirve entre las
6:00 y las 9:00 de la noche. A estas horas, los restaurantes suelen estar (are
usually) atestados. Visita un restaurante si quieres una comida completa; al
contrario, para un arreglado y/o un café, es mejor ir a una soda o en una cafetería.
Una especialidad de las cafeterías son los platos combinados. Consisten en un
solo plato en que se sirve una comida completa. Muchas veces se piden según
un número (un número dos, un número tres) y puedes ver fotos de los varios
platos. Un ejemplo de un plato combinado típico es: pollo frito, una verdura y
papas. Normalmente un plato combinado también incluye una bebida como agua
mineral, fresco natural o café.
Otra buena opción en Costa Rica, es una soda. Una soda es un pequeño negocio
que se especializa en comida típica local. Las sodas ofrecen menús de comida
casera y en general se diferencian sólo ligeramente en el sabor y la selección. La
mayoría de las sodas son negocios de familia y están en estructuras humildes,
pero limpias. Se encuentran en todas partes de Costa Rica.
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En muchos restaurantes verás el menú del día, un menú especial y económico.
Normalmente puedes elegir (choose) entre dos entradas (appetizers) y dos
opciones de segundo plato. Además incluye un postre (dessert) y una bebida
(fresco de frutas o café). Cobran extra para Coca Cola y otras bebidas. Aquí
tienes un ejemplo:
MENÚ DEL DÍA
ENTRADAS:
Ensalada de repollo o patacones
SEGUNDO PLATO:
Casado o chuleta frita
POSTRE:
Flan de coco
BEBIDAS:
Fresco de fruta o Agua mineral
Precio: ¢ 10.000 (Servicio incluido)
Si no quieres el menú del día, puedes pedir de la carta, eligiendo cada cosa por
separado. En un menú típico los distintos platos están listados según su
categoría. Aquí tienes una lista:
CATEGORÍAS DE PLATOS
Entradas: appetizers
Ensaladas y Sopas: salads & soups
Legumbres / verduras: vegetables
Pescados: fish
Aves: fowl, poultry
Carnes: meats
Postres: desserts
Bebidas: beverages
Cuando vas a un restaurante recuerda como siempre que tu mejor amigo es la
cortesía. En un restaurante el mesero (waiter) te indicará una mesa y te explicará
los platos que no conozcas. ¡Pregúntaselo!
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Al momento de pagar la cuenta recuerda que las propinas (el 23% - 10 de
servicio), 13 de impuestos, ya está incluido, pero solo en restaurantes grandes, no
así en las sodas, o restaurantes pequeñitos.
En Costa Rica no es muy común que el mesero haga cuentas separadas
(seperate tabs). Por eso es importante que todos estén preparados para
contribuir su parte de la cuenta y de llevar “menudo”, denominaciones pequeñas
de billetes. No te olvides de decirle al mesero, ¡Por favor y Muchas gracias! . El
mesero no te traerá la cuenta hasta que se la pidas.
Photo submission by Gabriela Llanos
38
Los Costarriqueñismos, Pachuquismos y frases comunes
¡Pura vida!..... Esta palabra debe ser la primera que deberías aprender antes de
visitar a Costa Rica. Se oye por todo el país a todas horas del día como saludo o
despedida. También se usa para significar “¡Excelente!” o “¡Fenomenal!”. Es una
expresión que sólo se usa en Costa Rica. Estas expresiones, palabras y frases
usadas solamente en Costa Rica se llaman costarriqueñismos.
Costarriqueñismos
Achará o Acharita: ¡Qué lástima! That’s too bad!
Agarrado: Stingy (También: “tacaño” o “codo”)
A pata: a pie; literalmente, una parte, es el pie de un animal
Bicho: Mosca o animal
Bretear: trabajar
Brete: trabajo, empleo
Chapulín: ladrón joven, niño ratero. Los chapulines asaltaron a la señora y se
llevaron su dinero.
Chinear: Mimar (to treat like a queen, to spoil in a nice way)
Choza: la casa
Chunche: Cosa -Ejemplo: Páseme ese chunche porfa.
Compa: el / la compañero / a; el / la amigo / a
Fiestero: Una persona que le gusta salir mucho a divertirse.
Gringo: una persona de los Estados Unidos o de Canadá
¡Guácala! Yuck!
Guáchiman: car “watcher man” quien cuida su carro por dinero o policía
¡Jale!: ¡Vamos!
Jama: Comida
Mae: Dude, amigo, compañero, es muy popular entre hombres. Se usa entre los
jóvenes
Paco: Policía
Callejera: una chica a quien le gusta salir al disco, fiestas.... mucho
Don / Doña: títulos de respeto usados con nombres, no con apellidos; Don Arturo
y Doña Marta
Chepe: San José
Jupa: Cabeza Ejemplo: El taxi cuesta 200 colones por jupa.
Macho/a: una persona rubia (blonde)
Muerto: speed bump (también “policía dormido”)
Pana: una persona de Panamá
Parrandero: Fiestero
Pata caliente: callejero, a una persona que le gusta salir mucho
Plata: Dinero
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Pirata: un taxi no oficial
Nica: Nicaragüense, una persona de Nicaragua
Una teja : Moneda de 100, un rojo : = Billete de 1.000, un Tucán : = Billete de
5.000
Golosear: comer dulces
Frases comunes
Ahoritica: Ahora o en un rato. Ej: “Ahorita no puedo. Estoy ocupada. Quizas 5
minutos
Con toda la pata: 1) satisfecho; 2) muy bien; 3) en buen estado de salud. ¿Cómo
sigue tu marido de su bronquitis?--¡Con toda la pata! Ya hasta volvió al trabajo.
Concho: (sust./adj.) rústico, huraño. ¡Sos concha, María! ¡Salude a tía!
¿Cómo amaneció?: ¿Cómo dormiste? (Respuesta: Bien, por dicha, gracias.)
Buena nota: ¡Fantástico! ¡Excelente!
¡Buenas!: ¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches!.
¡Buen provecho!: Como Bon apetit! Enjoy your meal!
¿Hay campo? = o ¿Hay espacio?: Se usa para preguntar si puedes sentarte o si
hay espacio.
¡Con mucho gusto! / ¡Con gusto!: De nada.
¡Diay!: Hey! o Yeah! o Duh! (in a nice way) o used as a filler between thoughts
¡Jué!: Wow!
Meter la pata: to be in trouble
Noooo! es vara.: I’m not kidding.
O sea...: What I’m trying to say is.... For example...
¡Ojo!: ¡Ten cuidado!
¡Por dicha!: Por suerte. -Ej: “¡Qué dicha!” = “¡Qué suerte!” A. ¿Cómo estás? B.
Bien, por dicha.
¡Pura Vida! ¡Muy bien! / ¡Excelente! / ¡Fenomenal! / etc... ¡La expresión más tica!
“¿Cómo está?” “¡Pura vida!”
¡Qué dicha!: ¡Que alegría!
¡Que Dios le acompañe!: May God go with you.
¿Qué pasa? ¿Cuál es el problema? o What’s happening?
¡Qué rico!: Expresión/comentario sobre la comida, la vida, el viento, u otras cosas
agradables
¡Qué chiva!: Cool!
¡Qué tirada: ¡Qué lío! What a mess!
¡Qué vivo!: Él es muy listo / inteligente. He’s a smart one!
¿Me regala?: ¿Puedes darme un....? o Quiero comprar un...... “Regáleme un cafe
con leche porfa.”
40
¡Soque!: ¡Ten prisa!
¡Tuanis!: Cool!, OK, fantástico. Viene de “too nice” en inglés.
¡¿Upe?!: Hello! Anyone home? (Se usa cuando llamas a la puerta de una casa.)
Ya vengo. / Ya voy.: I’ll be right there or I’ll be right back.
Digamos: Let’s just say... o For example.....
¡Fijense!: Think about this or look at this.
Mi tata / Papi: papá
Porfa: Por favor
Por dicha: por suerte, afortunadamente
Imagínense! Just imagine!
Salado: Unlucky (Con poca suerte) ¡Qué malo!
Si Dios quiere.: God willing.
Usted: El “you” formal. ¡Éste es muy común! Ud. debe practicar y usarlo con
todos!
Vos: Tú (Normalmente se usa “vos” con amigos y familia. Se usa “usted” con
otros. ) Formación: -Drop “r”, add “s” -ponga acento en el ultimo vos tenés, vos
querés.
Adios: Adios (Aveces se dice cuando pasan en la calle en lugar de “Hola”o
“Buenas”)
Suave : Just a second. “¡Soque, Mae! La buseta sale.” “Suave, suave. Vengo
ahorita.”
Otras palabras
100 metros: 1 cuadra de la ciudad. Ejemplo: La iglesia está unos cien metros de
la plaza.
Abastecedor: pulpería o tienda pequeña
A la par de: al lado de, junto a
Arroba: el señal de @ en las computadoras, en Costa Rica hay que teclear
“alt 64”.
Bomba: Estación de gasolina
Buseta: mini-bus
Campesino: una persona que trabaja en una granja o en el campo
Carretas: (carts) transporte del pasado para el café, ahora es arte pintado con
diseños
Carro: Automóvil, Carro (México), Coche (España), Máquina (Cuba)
Colectivos: Autobuses, minivans, o carros usados como taxis compartidos
(shared).
Colón (es): La moneda nacional de Costa Rica
Enagua: Falda
41
Europeo: persona de Europa
Finca: Granja o plantación o una casa con tierra
Fútbol: La Sele (Selección=Equipo Nacional)
La Liga (manudo) La Liga es el equipo que representa la ciudad de Alajuela
Saprisa (morado) Saprisa es el equipo de San Jose
Grosero : Rude
ICE: Instituto Costarricense de Electricidad, Costa Rica utilities (phone and
electricity)
ICT: Instituto Costarricense de Turismo / Provides tourist information
Josefino: Habitante / persona de San José
Marías: El metro del taxi. Debe empezar con C400 al subir. “¡Ponga la maría
porfa!”
Mata: planta
Mejenga: Un partido de fútbol “pick-up”. O un mal partido profesional.
Meseta Central: El Valle Central, la mesa central (San José, Cartago, Alajuela )
Mestizo: Una persona de dos razas, normalmente indígena y blanca
Pachuco: español “slang” o “rude” o mal hablado / pronunciado
Paño: Toalla
Pulpería: Tienda pequeña en el barrio
Queque: el pastel
Sendero Natural: = Nature trail
Soda: = Café o restaurante típico, pequeño y barato.
Suficiente: enough ej: He comido suficiente. Estoy lleno / satisfecho.
Tico, tica (sustantivo): Costarricense -Ejemplo: ¡Más tico que el gallo pinto!
Tico, tica (adjetivo): Costa Rican
Tiquicia: Costa Rica
Tranquilo: OK
La U: La Universidad
42
Pachuquismos: (http://welcometoquepos.com/pachuco.htm)
PACHUCO
SPANISH
ENGLISH
Jupa
Cabeza
Head
Choza
Casa
House
Chante
Casa
House
Jetón
Mentiroso
Liar
Harina
Dinero
Money
Guevo
Dinero
Money
Mae
Amigo
Man, friend
Nave
Coche
Car
Chuzo
Bueno
Good
Caite
Zapato
Shoe
Cleta
Bicicleta
Bicycle
Agarrao
Codo
Cheapskate
Pele el ojo
Pon cuidado
Pay attention
Diay
Entonces
Well, um
Wachiman
Guarda
Security Guard
Sea tonto
Impresionante
Holy cow!
Sapo
Chismoso
Fink, rat
Suave
Espera
Wait
Leva
Bueno
Good
Jalar
Irse
To go
Chingar
Molestar
To poke fun
Birra
Cerveza
Beer
Al chile
Ahorita
Right now
Va jalando
Largate
Get lost
Pachuco
Persona mal hablada
Person that speaks poorly
Codo
Avariento
Cheapskate
Pinche
Avariento
Cheapskate
Bambi
Va a invitar?
You buying?
Atarantado
Loco
Crazy
Burra
Gallo Pinto
Rice and beans dish
Borraja
Inutil
Useless person
Parado de uñas
Está muy malo
That sucks
La pinto
Me voy
IÂ´m leaving
Ahuevado
Decepcionado
Dissapointed
Bostezo
Aburrido
Boring
Jama
Comida
Food
43
Detras del Palo
Ignorar algo
Paquetear
Enganar
Chamba
Trabajo
Matando la culebra
Perdiendo el tiempo
Trolear
Caminar
Guata
Agua
Desbaratar
Destruir
Pintarla
Me voy
Mas largo que en domingo
Sin dinero
sin plata
Yuyo
Persona que molesta
Luna
Sol
Enjachar
Mirar con malicia
Solo bueno
Bueno
Chepe
San Jose
Purete
Algo que no sirve
Carne molida
Baldazo
Queofe
Abrirse
No sirve
Mucha lluvia
Que feo
Irse
To ignore something
To deceive
Work
Waisting time
To walk
Water
Destroy
To leave
Broke (no money)
Annoying person
Sun
Stare
Good
San Jose
Something that doesn´t
work
Useless
Heavy rain
Ugly
To leave
Photo submission by Gabriela Llanos
2010 program participan
44
Capítulo 3
Estancia Familiar en Costa Rica
Photo submission by Miranda Metheny
45
La estancia familiar en Costa Rica
Tu viaje a Costa Rica incluye una estancia familiar y exige (demands) que el
idioma principal sea español. La verdad es que un programa como el de ISE es la
mejor manera de completar tres metas (goals) importantes:
• Mejorar tu español;
• Conocer la cultura cotidiana (diario) del país;
• Conectarse a nivel (level) personal con personas del país
Durante tu estancia familiar tendrás que comunicarte en español, lo hablarás y lo
escucharás todos los días. Viviendo con una familia anfitriona (host),
experimentarás la cultura auténtica de todos los días. Comerás nuevas comidas y
seguirás un horario diferente para comer.
Queremos que tu experiencia con la familia anfitriona sea una de beneficio mutuo.
Para realizar una estancia familiar exitosa debes prepararte en los siguientes
puntos:
• Las expectativas razonables
• El deseo de aprender y compartir (share)
• La habilidad de ser abierto a nuevas ideas
• La reacción a diferencias culturales sin quejas ni prejuicio
• El esfuerzo para comunicarse con la familia
• La adaptación positiva en el modo de vivir
• La cortesía y el agradecimiento (para dar la gracias)
Photo submission by Anthony Pecchia
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Es importante tomar en cuenta que todas las familias ¡SON VOLUNTARIAS! No
reciben mucho dinero por acogerte en su casa, solo para ayudarles a comprar la
comida pero eso es todo. Sobre todo, estas familias lo hacen por deseo. Lo
hacen por interés en ti.
Siga estas tres reglas sencillas para asegurar el éxito con en la casa de tu familia
anfitriona:
• ¡Hablar español!
• ¡Probar de todo!
• ¡Estar abierto (open) a lo nuevo!
Photo submissions by Costa Rica Sun Tours
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¿Cómo te vas a preparar?
Leer y aprender sobre la cultura de la familia típica costarricense es un paso (step)
al éxito durante tu estancia familiar. Otro paso es aprender todo el español que
puedas en el tiempo que te quede (remain) antes de salir para Costa Rica. Aquí
hay otras cosas que debes hacer:
Cada estudiante que viaja a Costa Rica con ISE debe llevar algún tipo de álbum
de fotos. El objetivo de esta actividad es para ayudar a iniciar la conversación con
tu familia (“ice breaker”) cuando recién llegas a su casa. Esta actividad se puede
hacer antes de que sepas cual familia te va a hospedar. Debe ser divertido
trabajar en este proyecto porque puedes involucrar a tu propia familia, amigos,
mascotas, etc.
Tu familia anfitriona en Costa Rica te quiere conocer y saber todo sobre tu vida en
los Estados Unidos. Haciendo un álbum de fotos puedes enseñarles un poco de
tu vida en tu país. Cuando terminas este proyecto del álbum de fotos, piensa en
el vocabulario necesario para hablarle a tu familia sobre las fotos. Esta actividad la
puedes practicar mucho con tu profesor/a de español y con tus compañeros de
clase antes de conocer a tu familia.
Actividad: Carpeta de fotos
Hay que incluir fotos sobre cada uno de estos
aspectos de tu vida (10-15 fotos en total):
• tu escuela
• tu familia y tu casa
• tu comunidad/su estado/ región
• tu vida social (amigos)
• tus mascotas
• tus pasatiempos (deportes, artes, clubes,
música, trabajo, etc.)
Escriba una breve descripción para cada foto. Pon
todo en una carpeta de fotos para regalar a tu familia
tica. Usa la carpeta para empezar una conversación (ice breaker) con ellos.
48
Comunicación con tu familia anfitriona
Hoy día la forma más común es mandar un correo electrónico a tu familia. Otras
maneras fáciles y económicas de estar en comunicación con ellos serían por
Facebook y por Skype.
También es una buena idea hacer una llamada telefónica lo cual sería una
oportunidad de practicar tu español con ellos, saludarles “en persona” y oír las
voces de gente que te espera en Costa Rica. ¡Qué emoción!
ISE comunicará la información de las familias a tu profesor aproximadamente 2-3
semanas antes de la salida para Costa Rica. ¡NO TE PREOCUPES! ¡Cada
estudiante va a tener una familia! Estos son los datos que te vamos a proveer
sobre tu familia anfitriona:
• Nombre de la familia
• Dirección de su vivienda
• Número de su teléfono (casa y/o celular)
• Ocupaciones de los padres
• Nombres de hijos y su edad
Photo submission by Amanda Neiges
49
Cartas de Costa Rica
A conocer a sobre tu familia anfitriona imagínate que recibas email de tu hermano
o tu hermana en Costa Rica. Para darte un ejemplo de dos tipos de familias
distintas, incluimos dos correos de Costa Rica de dos jóvenes imaginarios: Luis
Solano y Diana Fernández.
2 de marzo
San Ramón
¡Buenas!
Me llamo Diana Fernández. Tengo casi 17 años y vivo en San Ramón, una ciudad
mediana a una hora al oeste de San José. Me alegro de que Ud. venga a Costa
Rica y que vaya a pasar casi una semana con mi familia. ¡Qué dicha! ¡No puedo
esperar!
Comparto una casa modesta con mi madre Carmen, quien es profesora. Mis
padres se divorciaron cuando yo tenía 11 años y mi padre vive actualmente en
Nuevo Jersey, EEUU. Tengo un hermano mayor (Roberto) de 21 años quien
estudia en la U de Costa Rica en San José. Tiene ganas de hacerse profesor de
matemáticas en un colegio privado.
Yo estoy cursando mi tercer año del colegio y pienso estudiar el eco-turismo.. Un
tío mío es gerente de un hotel en La Fortuna. Miles de turistas cada año vienen a
Costa Rica. ¿Has oído hablar del volcán Arenal? Es impresionante y hay aguas
termales cerca también. Espero que podamos llevarlo a verlo.
Los fines de semana me gusta salir con mis mejores amigas, Marcia y Lucinda.
Nos gusta bailar, practicar deportes (volibol) e ir al cine. ¿Cuáles son sus películas
preferidas? ¿Le gusta la serie Harry Potter? ¿Has leído los libros?
¿Qué tal le gusta la comida tica? ¿La ha probado en EEUU? Hay mucho gallo
pinto. Lo comemos con todas las comidas. A mi mamá, le gusta preparar el
ceviche. Es un tipo de pescado.
Ya que usted está en el tercer nivel de Español en el colegio, supongo que nos
vamos a entender bien. No se preocupe: ¡Podemos ayudarle! Tal vez me enseñe
unas cuantas frases en inglés---es una cosa que me cuesta mucho.
Bueno, ¡Nos vemos muy pronto!
Un beso,
Diana Fernández
200 mts. Norte de la Catedral
San Ramón, Costa Rica
Celular: 506-5632-0912 Casa: 506-2345-6789
50
6 de enero San Pedro (San José)
¡Hola!
Yo soy Luis Solano de San Pedro, un suburbio conectado a San José.
(La U está ubicada en San Pedro.) En mi familia somos cinco personas: mi padre
(Walter Antonio) es chofer y trabaja manejando camiones; mi madre (María) es
ama de casa; mi hermano menor (Andrés) tiene diez años y asiste a una escuela
de enseñanza primaria; mi hermana (Ana) tiene catorce años y está en el primer
año de colegio.
Yo tengo 16 años y acabo de empezar el bachillerato de tecnología en
un instituto de educación secundaria. Sueño con hacerme ingeniero. Como Ud.
puede imaginarse, con cinco personas, puede ser una tirada por las mañanas
mientras nos preparamos para el día de trabajo o clases. Mi papá sale a las seis o
siete, dependiendo del trabajo.
Ana y yo caminamos al colegio, donde empiezan las clases a las ocho y media.
Mamá despierta a Andrés a las ocho y media ya que sus clases no empiezan
hasta las 9:30.
Normalmente pasamos las noches en casa, haciendo deberes, trabajando en
tareas, jugando video-juegos, y viendo la tele. Aquí hay muchos programas de los
EEUU: “House,” “Gray’s Anatomy” y Friends.” ¿Cuáles programas le gustan a
Ud.?
El fin de semana nos divertimos mucho. Por la noche yo salgo con mis amigos a
tomar bocas, bailar, ir al cine, asistir a alguna fiesta. Me encanta la música rock.
¿Qué música le gusta más a Ud.? Los domingos visitamos a familia en Cartago
que está cerca o vamos al parque. Normalmente hay una mejenga y podemos
jugar al fútbol con amigos. ¡Mi equipo preferido es la Liga! Cuando podemos,
vamos a la playa Caribe, pero está muy lejos de casa. Es más un viaje de
vacaciones.
Mi e-mail es: [email protected]
Un fuerte abrazo y un saludo de toda mi familia,
Luis Solano
Apdo 1234
De la cruz Sagrada 300 mts norte y
50 mts este del Abastecedor Sol
28224 San Pedro Montes de Oca (San José)
Costa Rica, América Central
Teléfono casa: 506-234-5678
Celular: 506-267-1987
51
Actividad: Preguntas sobre las cartas de Costa Rica
1. Al leer las cartas de Diana y Luis, ¿Cuáles son unas diferencias que mas se
destacan (stand out) entre las dos familias? ¿Cuáles son algunas cosas
que tienes en común con las dos familias?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
2. ¿Con cuál familia le preferirías vivir y porque?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Actividad: Composición breve
Escriba una respuesta a una de las cartas, imaginando que tú la has recibido.
Comenta sobre el contenido de su carta y dale información sobre tu familia, tu
vida y tus intereses.
Ahora que sepas sobre tu familia anfitriona sería buena idea escoger un
regalo para ellos. Aquí hay unas ideas:
• Los productos típicos de tu ciudad, estado o región. (miel de maple,
dulces, etc...)
• La ropa atlética (gorras (caps), camisetas, etc...) con emblema del equipo
de tu colegio, de la universidad o los profesionales de tu ciudad y/o tu
estado. (Minnesota Twins, Minnesota Vikings, etc...)
• Un libro de fotos de tu ciudad y/o tu estado
• Un calendario con fotos de tu ciudad y/o tu estado
• Una receta típica te su familia en los Estados Unidos que puedes preparar
con su familia tica. (panqueques o galletas) Puedes traer los ingredientes
contigo desde los Estados Unidos siempre y cuando no van a derramar
(spill) ni romper en tu maleta antes de llegar. NOTA: No se puede entrar a
Costa Rica con productos de origen animal, frutas, ni verduras.
• Toallas para secar los platos/imanes/tazas de café con cosas escritas en
inglés.
• Ropa que lleva palabras en inglés.
• Un juego favorito de su familia. Escoja algo divertido pero también fácil de
explicar.
Recomendamos que les des el regalo al comienzo de la estancia, no al final.
52
Al conocer a tu familia anfitriona
En camino al punto del encuentro con las familias, todos estarán muy nerviosos.
Esto es muy normal. Es buena idea repasar las expectativas para el programa. La
estancia familiar es una oportunidad maravillosa e única de conocer a una familia
distinta a la tuya y aprender sobre sus costumbres y su manera de vivir.
Cuando llegan al lugar del encuentro, verás esperando a muchas familias: padres,
madres, hijos, primos, vecinos, perros, etc. Uno por uno, el/la coordinador/a
presentará a los estudiantes de tu grupo a sus familias ticas.
Unos consejos:
• Es fácil (likely) que los miembros de la familia le den un beso en la mejilla
• Prepárate a darles la mano / un abrazo / un beso en la mejilla
• Puedes decirles: “Mucho gusto” o “Encantado (a) de conocerles”
• Aunque estás nervioso, trate de ser amable y pónte una sonrisa. ( ¡LAS
PRIMERAS IMPRESIONES SON IMPORTANTES!)
• No vas a entender todo. Es casi imposible. Pídales que hablen más
despacio, cada día será más fácil entenderles y comunicar con ellos.
Photo submission by ISE Staff
53
Modales y costumbres
Saludos: Cuando se saludan, los ticos por darse la mano o besarse en las
mejillas.
Comidas en familia: Si la familia te ofrece comida, aun si no tienes hambre,
debes probarlo.
Evita decir “NO”: A los ticos no les gustan decir “no”. Es mejor decir “gracias”.
La ropa: En San José, la gente se viste más formalmente que en el campo. Por lo
general, la gente no lleva los shorts fuera de los sitios turísticos y las playas.
La interpretación del tiempo: En Costa Rica, hay una actitud más relajada sobre
la interpretación del tiempo. A los ticos no les importa tanto la puntualidad.
Aunque llegar tarde no es una práctica tan extrema como en algunos otros países
latinoamericanos, por ejemplo en México, es importante aceptar la realidad de
esta costumbre para disfrutar y no preocuparse de la hora.
El uso de Usted: En Costa Rica, la gente usa la forma “usted” muchas veces aun
entre familia y amigos. Raras veces, se oye “tú”, pero a veces, usan “vos”, una
forma coloquial que tiene el mismo significado que “tú”. Para estar seguro, es
mejor siempre usar “usted.” Las siguientes frases usan usted y son muy
comunes en Costa Rica:
• ¿Cómo está usted?
• ¿Cómo se llama Ud.?
• ¿Cómo amaneció?
Vos tiene su propia forma verbal. No es necesario aprender las formas, pero tal
vez sería útil investigarlos en internet para poder reconocerlas.
Cuando hablas con tu familia anfitriona y/u otra gente en la comunidad:
• Trata de usar la forma de USTED con TODO
• Trata de usar la forma de VOS (familiar) si alguien la use contigo
• Lo más importante es que hables y trates de comunicar, si olvidas la
forma de usted y vos, no te preocupes, puedes usar la forma de TU
54
Un día típico en Costa Rica
Durante la semana laboral el día de una familia típica normalmente empieza a las
5:00 o las 6:00 de la mañana. Los ticos se levantan y se acuestan (más o menos)
con el sol. La familia se despierta y se prepara para el día. Normalmente comen
un desayuno típico. Esto puede incluir: gallo pinto, pan/tostado, café, jugo de
fruta, plátano frito, huevos, cereal, etc. Después del desayuno, salen de la casa.
Los hijos se van a la escuela y los padres a trabajar.
En general los hijos asisten a sus clases por la mañana, dependiendo de la
escuela y el nivel del curso. A las 12:00 muchos estudiantes vuelven a casa para
la comida / almuerzo. A menudo el padre o la madre no están en casa hasta que
regrese del trabajo. Después del almuerzo los niños hacen sus deberes (chores),
acaban sus tareas del colegio, ven la tele, o se conectan al internet. Unos juegan
deportes o visitan con amigos en el parque. Unos estudiantes tienen clases solo
por la tarde, otros por la mañana, otras les da chance de comer en casa, pero no
es común que vuelvan a clases.
La última comida del día es la cena y se toma entre las 6:00 y 7:00 de la noche.
Es más ligera (light) que el almuerzo. Los miembros de la familia están todos
juntos para comer y hablar del día. Después muchas familias ven la televisión. Los
hijos pequeños se acuestan. Las familias ticas normalmente se acuestan entre las
9 y 10pm.
Durante los fines de semana hay más tiempo para divertirse. Las actividades de
tu familia anfitriona pueden variar y dependen de dónde vive (centro urbano o
pueblo de campo), los intereses de la familia y sus recursos económicos. Unas
posibilidades son:
• Practicar deportes (fútbol, baloncesto, natación, etc.)
• Hacer un picnic
• Asistir a un espectáculo (concierto, drama)
• Ir a la playa
• Ir de compras
• Ir al cine
• Visitar algún sitio de interés (monumento, museo, iglesia)
• Dar un paseo en carro
• Pasear en el parque / plaza
• Visitar a sus parientes / amigos
• Jugar con juegos electrónicos
• Asistir a un evento deportivo
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Los jóvenes en Costa Rica pasan mucho tiempo en grupos de amigos en vez de
parejas (couples). A veces hay fiestas y es normal que las fiestas empiecen a las 9
o 10 de la noche y continúen hasta la una de la mañana o después. Los ticos no
pueden manejar hasta los 18 años, así que es común que caminen a la fiesta o
tomen un taxi. No debe ser una sorpresa si algunos beben o fuman. La cultura
tica contemporánea acepta esto. La edad de beber y fumar en Costa Rica es 18.
¡Recuerde que tú estás obligado a seguir el Código de Conducta de ISE y las
reglas de tu colegio! Recuerde la frase: ¡No gracias! Mi colegio no lo permite.
Temas sobre la vida cotidiana en Costa Rica
• El Costo de Energía: El costo de la energía no es muy caro en Costa Rica
porque está apoyado (supported) por el estado. La mayoría de la
electricidad viene de la presa (dam) del Lago Arenal. Esto no es decir que
debe malgastarla. Apague (turn off) las luces cuando no las necesites o
cuando salgas de una habitación. Las casas ticas no tienen calefacción
(heating) ni aire acondicionado. Ponte o quítate un suéter como lo
necesitas. Normalmente no hay agua caliente. Muchas casas tienen
duchas eléctricas, si, la cabeza de la ducha se calienta el agua con
electricidad. Tu familia te va a explicar con usarlo si lo tienen en casa.
• El Costo de Llamadas Telefónicas: Llamadas telefónicas pueden ser
caras. Si necesitas utilizar el teléfono, primero pida permiso. No llames por
teléfono a los Estados Unidos a menos que lo hagas a cobro revertido
(collect). Aún mejor: llama utilizando tu propia tarjeta telefónica (calling
card). Compra tu tarjeta telefónica en Costa Rica, no en los Estados
Unidos. Vas a ver que muchos ticos---incluso los jóvenes--- llevan un
teléfono celular y siempre están tan conectados como nosotros.
• La cortesía de la casa y en tu cuarto: ¡Dar una buena impresión es muy
importante! Por favor, deja tu habitación en orden cada mañana. Haz la
cama y ordena tus cosas. En Costa Rica se porta más formalmente en la
casa que en los Estados Unidos. No es costumbre ir descalzo (sin
zapatos), ni siquiera en la casa. Los suelos pueden estar fríos y los ticos no
quieren resfriarse. Si se quitan los zapatos, se ponen sandalias. Tampoco
se ponen los pies sobre los muebles de la sala.
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• El Tiempo familiar: La familia es uno de los valores más importantes en la
sociedad tica. No te encierras en tu cuarto. Tu meta (goal) debe ser ésta:
integrarte como miembro de la familia.
• Los Saludos: Los ticos tienen la costumbre de darse la mano al conocerse
y también como saludo habitual. También es muy normal que las chicas y
las mujeres se den un beso en la mejilla como saludo. Si tú eres una chica,
no te sorprendes si los miembros de la familia te dan un beso en el
momento de conocerte. Lo más importante es que no te quedes con las
manos en los bolsillos (pockets).
• Por la noche: No esperes muchas salidas por las noches durante la
semana. En primer lugar, los estudiantes ticos tienen que estudiar en casa
y no salen más que los fines de semana y las vacaciones. Por otra parte,
después de la cena ya es demasiado tarde para salir. Es la hora de
acostarse.
• La televisión: Ver y escuchar la televisión te ayudará a practicar el español
y a acostumbrarse a oír voces diferentes.
• Las fiestas y diversiones: Los jóvenes ticos van frecuentemente a
discotecas y fiestas para bailar y ver a los amigos, especialmente durante
los fines de semana. Muchas veces se quedan hasta la madrugada
(después de la medianoche). Por no tener su licencia de manejar hasta los
18 años, lo normal es caminar o tomar un taxi para ir a la discoteca o la
fiesta y para volver a casa. En la cultura tica contemporánea no debes
sorprenderte si algunos fuman o toman alcohol.
• Los ticos no están bajo el mismo Código de Conducta que tu. ¡Practica
esta frase: ¡No gracias! Mi colegio no lo permite.
• Quien invita, paga. En Costa Rica, la persona que invita a alguien a
acompañarle a algún sitio, es la persona que paga. Sin embargo, si tu
familia te lleva a algún espectáculo (cine, teatro, etc.), insista en pagar tu
entrada---aún si no te dejan pagar.
• La Tolerancia y Cooperación. La idea de quedar bien está reflejada en la
tolerancia que los ticos enseñan a otras personas/ideas y su deseo de
trabajar junto para el bien de todos.
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• El “Quedar bien” es una expresión que describe la interacción social típica
de los ticos. Los ticos siempre quieren dejar una buena impresión y quieren
que todas las personas estén contentas. No jactan (boast) de ser rico o “el
mejor”. No contradicen directamente lo que dice otra persona. No dicen
cosas malas sobre una persona, su familia, ni su país (country). No dicen
que una idea o cosa es mala o estúpida. La cosa más importante es que
todos estén contentos al final de la conversación. Cuidado: A veces esto es
un problema. Aquí hay 3 ejemplos: #1 Un tico le da direcciones a Ud. a un
lugar que él no conoce! #2 Un tico le enseña mucho interés en sus planes
pero el día del plan él no estará. #3 Un tico dice -Sí- u otra respuesta que
no es exactamente claro cuando quiere decir -No-. Los ticos no creen que
dicen mentiras ni que ofenden a nadie. Solo quieren que todos se queden
bien al final.
• Los Machos. Una cosa que no siempre nos parece (seem) muy cortés es
la actitud machista que tienen muchos de los hombres ticos. Cuando salen
a pasear por la calle las mujeres van a oír muchos piropos y otros
comentarios como “princesa”, “guapa” etc..., También hay unos que silban
o hacen ruidos de gatos. Esto es una cosa normal para los ticos. La mejor
manera de reaccionar es no prestarles atención. También es una buena
idea tener por lo menos un hombre en tu grupo cuando salgas. Esta
actitud está presente también en la casa donde los hombres normalmente
no ayudan mucho con los quehaceres. Hoy día hay muchas más mujeres
que trabajan fuera de la casa y la actitud machista es cada vez menos.
Pero todavía existe el doble estándar de los sexos.
• El trabajo y los jóvenes. No es una sorpresa que los adolescentes
(teenagers) dependen de sus padres por muchos años. No tienen trabajos
de medio tiempo (part time) como en los Estados Unidos; además, no
pueden manejar un carro hasta los 18 años. El dinero de bolsillo y dinero
para el transporte público vienen de los padres. La independencia
económica de los jóvenes en Costa Rica ocurre mucho más tarde que la de
los jóvenes de los Estados Unidos.
• La hora tica (y el planear). Hacer planes para el futuro con los ticos es, a
veces, una aventura. Los planes son sugerencias (suggestions) y si un tico
llega tarde, o no llega, no debes estar sorprendido ni ofendido. Los ticos
tienen una actitud mucho más relajada en cuanto la hora y los planes. Es
común llegar media hora tarde a una cita/reunión. Lo que es importante es
58
que queden bien con las personas con quienes visitan / conversan. Ellos
viven en el presente. Si quieres hacer algo con un tico es mejor decir,
“¡Vamos a _____ ahora!”
• El horario de las comidas. Como ya te has aprendido, el horario de las
comidas es diferente al de los Estados Unidos. En general, las comidas del
día son:
EL DESAYUNO: de 6:00 a 7:00 de la mañana
EL CAFECITO: 9:00 de la mañana, un descanso para tomar el café y comer
una galletas
EL ALMUERZO/LA COMIDA: 12:00 Mediodía
EL CAFECITO: 15:00 de la tarde, un descanso para tomar el café y comer
una galletas
LA CENA: de 18:00 a 19:00 de la noche, una comida más ligera que la
comida al mediodía. Todos los miembros de la familia están para cenar y
repasar los eventos del día.
• La Mayoría de Edad. Cada cultura reconoce un punto en la vida cuando
un joven llega a ser un adulto – con todos los derechos y
responsabilidades legales. En Costa Rica la mayoría de edad (full legal age)
se alcanza (is reached) a los 18 años. Cuando un tico celebra su
cumpleaños18:
o Tiene el derecho a votar
o Tiene el derecho a conducir un auto (con licencia)
o Tiene el derecho a entrar en cualquier sitio público (bares,
discotecas)
o Tiene el derecho a consumir alcohol y comprar cigarros
59
Expectativas razonables sobre la experiencia
Las expectativas para la estancia familiar son especialmente importantes. Van a
afectar tu actitud, tu manera de pensar y tu capacidad para ajustarte a cambios.
Van a definir el éxito de esta experiencia para ti. Hay expectativas razonables y
realistas o poco razonables e idealistas. ¡Es importantísimo reconocer la
diferencia! ¡Es importantísimo estar abierto a lo nuevo!
Las expectativas razonables sobre la familia anfitriona en Costa Rica son muy
importantes. Debes saber que tu familia también tiene expectativas sobre ti. Tu
eres el invitado en su casa. Debes siempre comportarte con respeto y cortesía.
Unos saludos importantes son: “Buenos días,” “Por favor” “¡Muchas gracias”, y
“Con mucho gusto!”
La familia espera que le comuniques (aún si su español es algo limitado) sobre tu
vida en los Estados Unidos. Diles de tu familia, tu escuela, tus actividades con
amigos, las cosas que más le gustan. También, la familia espera que participes en
su vida (No te quedes en tu habitación). Es importante mostrarles interés en su
cultura. ¡Házles preguntas sobre todo!
En resumen: Imagínate que tu familia en los Estados Unidos recibe en su casa a
un estudiante de Costa Rica. ¿Qué actitud y qué comportamiento (behavior)
esperarían ustedes?
Photo submission by Becky Purnell
60
Actividad: Una medida de tolerancia
La tabla siguiente presenta varias situaciones. Ponga un cheque en la columna
que mayor describe su reacción a cada situación: (cómodo, incómodo, neutral)
Situación
Cómodo
Incómodo
Neutral
Hay mucho ruido en la casa y en el barrio con
muchos perros, gallinas, y música alta.
Su padre costarricense fuma mucho.
Comparte una habitación pequeña con tu
hermano/a anfitrión/a.
Tu eres vegetariana y no hay comida vegetariana
en el menú.
Tu familia tica normalmente se acuesta a las 9:00
pm.
Tiene que ducharte con agua fría.
Hay agua caliente pero tiene que limitarte a 5
minutos.
En casa de tu familia hay un perro, un gato y 5
gallinas.
Nadie en tu familia habla ni un poco de inglés.
Tu familia te lleva camping en el campo con ellos.
La casa de tu familia no tiene aire acondicionado.
A tu familia le interesa mucho la política.
El novio de tu hermana siempre les acompaña a
Uds.
Tu hermano tico te lleva a una fiesta de amigos
donde beben alcohol y algunos fuman.
Tu madre tica te sirve mucho arroz y frijoles.
Es obligatoria hacer caminatas largas a casa cada
día.
En casa de tu familia costarricense los hijos son
menores de 12 y 13 años.
Con la ayuda del profesor, a ver si el grupo puede llegar a un acuerdo sobre las
situaciones incómodas y cómo deben reaccionar y manejarlas.
61
Actividad para pensar: Muchas preguntas
Como es típico, ya tienes un montón de preguntas sobre tu estancia familiar. La
curiosidad y la preocupación son completamente normales. Aquí tienes unas de
las preguntas más frecuentes de estudiantes como tu:
• ¿Dónde voy a vivir? (¿en una ciudad? ¿en un pueblo?)
• ¿Cuántas personas tiene mi familia?
• ¿Hablan un poco de inglés?
• ¿Me van a aceptar?
• ¿Me van a entender?
• ¿Qué voy a hacer cada día?
• ¿Qué voy a hacer durante la noche?
• ¿Cuándo voy a tener información sobre mi familia?
• ¿Va a haber personas de mi edad (age)?
• ¿Qué me van a dar de comer?
• ¿..............................................? ¿Tiene Ud. otra pregunta?
Eventualmente tendrás las respuestas a estas preguntas.
También es normal que tu familia anfitriona tenga sus propias preguntas sobre ti:
• Nuestro estudiante, ¿hablará bien el español?
• ¿Nos va a entender?
• ¿Le va a gustar nuestra casa?
• ¿Tenemos que prepararle comidas americanas?
• ¿Va a esperar que le llevemos a muchos lugares?
• ¿Va a ser tímido o estará lleno de entusiasmo?
• ¿Va a poder aceptar nuestra forma de vivir?
• ¿Va a poder adaptarse a las diferencias culturales?
Photo submission by Joe Ciluffo
62
Actividad: Identifica tus expectativas
En la siguiente tabla encontrarás una larga lista de unas expectativas para la
estancia familiar. Indique si la expectativa es razonable (realista) o poco razonable
(idealista), escribiendo una “X” en la columna que más corresponde a su opinión o
punto de vista.
Expectativa
Realista
Mi familia anfitriona va a ser casi igual a la mía.
Mi familia anfitriona vivirá en una casa grande y cómoda.
Mi familia anfitriona vivirá en una casa pequeña y modesta.
Mi familia anfitriona me van a planear muchas actividades fuera de
casa.
Mi familia anfitriona me va a llevar a muchos lugares interesantes.
Mi familia anfitriona es responsable de entretenerme y mantenerme
ocupado todos los días.
Mi familia anfitriona hablará inglés.
Voy a tener mi propio dormitorio.
Voy a tener un(a) hermano(a) de mi edad.
Mi familia anfitriona me va a preparar todas mis comidas.
Mi familia anfitriona me va a aceptar como soy.
Voy a tener contacto con otros adolescentes.
Nadie en mi familia anfitriona va a fumar.
Voy a ver a otros estudiantes de mi grupo durante la estancia
familiar.
Mi madre tica va a hacer mi cama y limpiar mi habitación.
Mi hermano(a) tico(a) y yo seremos muy buenos amigo(a)s.
Mi familia anfitriona no beberá alcohol durante mi estancia.
Me van a gustar todos los amigos de mi hermano(a) costarricense.
Voy a sentirme cómodo(a) todos los días.
Asistiré a clases con mi hermano(a) anfitriona(a).
Voy a poder ducharme igual que en los Estados Unidos.
Mi coordinador(a) local va a planear actividades de grupo durante la
estancia familiar.
Idealista
Actividad: Discutir en Grupo
En grupo, van a discutir las expectativas de actividad anterior. Traten de llegar a
un acuerdo sobre cuáles son las expectativas razonables. Piensa en esto: si tus
expectativas son demasiado altas, ¿Cuál es más probable, el éxito o la
desilusión?
63
Actividad para pensar: Preguntas para ti mismo (yourself)
Estas son algunas preguntas importantes que debes recordar durante cada día de
tu estancia familiar.
Recomendamos que las lleves contigo para reflexionar y pensar sobre tu
experiencia con la familia. Este ejercicio te ayudará a tener una experiencia
agradable.
• ¿Estoy comparando mi familia tica con mi propia familia, la de otro
estadounidense en Costa Rica o estoy aceptando a mi familia como es?
• ¿Qué impresión les doy a los miembros de mi familia? ¿positiva?
¿interesada? ¿negativa? ¿indiferente?
• ¿Tomo a veces la iniciativa en charlar o solo respondo?
• ¿Cuántas veces hoy les mostré mi interés en algo o les di las gracias?
• Si tengo un problema, ¿estoy comunicándoselo efectivamente?
• Si no entiendo algo, ¿Estoy pidiendo clarificación a alguien?
• Si me siento incómodo o preocupado, ¿es por algo peligroso (dangerous) o
por algo que simplemente no me gusta y/o no entiendo?
• ¿Qué estoy aprendiendo de la vida familiar en Costa Rica? ¿de mi mismo?
(myself)
Photo submission by Ali Gulick
64
Actividad: ¡Vamos a practicar!
Seguramente te vas a encontrar en una (o más) de las siguientes situaciones
durante la estancia familiar. Con el resto de tu grupo, representen la escena
haciendo el papel de las distintas personas dentro de cada una:
Escena 01: En la Sala de tu familia anfitriona
Estas sentado con varios miembros de tu familia anfitriona. Ellos hablan muy
rápidamente y piensan que no los entiendes. La verdad es que entiendes muy
poco. Debes comunicárselo.
Escena 02: En el comedor de tu familia anfitriona
Durante la primera comida con tu familia anfitriona, tu padre tico te ofrece una
cerveza. No lo quieres ofenderlo pero, al mismo tiempo, debes seguir el Código
de Conducta del programa.
Escena 03: En el comedor durante la cena
Estás en la mesa con tu familia anfitriona. Vas a cenar por la primera vez con
ellos. Desafortunadamente, hay alguna comida desconocida que no sabes comer.
¿Qué haces?
Escena 04: En una fiesta con amigos de tu hermano/a anfitrión/a
Junto con tu hermano (a) tico (a) llegan a una fiesta. Después de un rato, te das
cuenta que hay varios jóvenes que beben cerveza y otros que fuman. Piensas en
las reglas del programa y el Código de Conducta. Te lo comunicas a tu hermano
(a). ¿Cómo se resuelve?
Escena 05: En casa de tu familia anfitriona
Estás en tu tercer día de la estancia y te llevas muy bien con la familia,
especialmente con tu hermano mayor de 16 años. El tercer día te das cuenta que
faltan 20.000 colones que habías dejado en tu maleta. Sospechas que tu hermana
menor haya tomado el dinero pero no tienes prueba. Te acercas a tu hermano
mayor para hablarle de lo que sospechas a fin de solucionar el problema.
Te llevas muy bien con tu hermana tica pero te das cuenta que el novio de ta
hermana empieza a pasar mucho tiempo con ustedes. Te sientes incómoda con
esto y prefieres que el novio no pase tanto tiempo con ustedes. Prefieres estar
con tu hermana y sus amigas. Decides decírselo a tu hermana con esperanza que
ella esté de acuerdo.
Has hablado con dos de tus compañeros estadounidenses que viven cerca con
sus familias anfitrionas. Tus amigos te dicen que siempre están saliendo con sus
familias a muchos lugares. Tú vives con una familia que es amable, pero nunca
sale. Pasan mucho tiempo charlando, viendo la televisión y leyendo el periódico.
Quieres un cambio a una familia menos aburrida y llamas a tu profesor/a.
65
Escena 08: En la Catedral de Cartago
Estás con tu familia tica en la Catedral de Cartago. Tu familia te está explicando
toda la historia y la leyenda de la catedral. Te sientes frustrado porque no
entiendes nada. ¿Cómo actúas y qué haces para resolver la situación?
Escena 09: En la Plaza Central
Estás paseando con tu hermana tica por la plaza central cuando te encuentras
con una de tus amigas estadounidenses. No has hablado con nadie en inglés por
varios días. Sabes que tu hermana tica no habla bien el inglés pero quieres charlar
con tu amiga en inglés. ¿Qué haces?
Estás en el cuarto día de la estancia familiar. Te sientes un poco enfermo y
extrañas a tu hogar y familia en los Estados Unidos. Les explicas la situación a la
familia tica. Tratan de resolver el problema.
Actividad para pensar: Repaso de la estancia familiar
Responda a las siguientes preguntas:
1. ¿Cuál es la primera cosa que debes decir a tu familia al conocerles?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
2. ¿Qué dices si una persona te ofrece un cigarrillo o alcohol?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
3. ¿Qué vas a hacer si estás aburrido y extrañas a tu familia en los Estados
Unidos?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
66
Nuestros agradecimientos por su apoyo a:
Altadonna, Rose Parkway West HS (MO)
Barahona, Jeison Costa Rica Sun Tours
Beattie-Cramer, Jennifer ISE
Blanco, Clara Costa Rica Sun Tours
Chávez, Leo Costa Rica Sun Tours
Fallas, Marco (Tex) Costa Rica Sun Tours
Gajewski, Tanya ISE
Henriquez, Maria volunteer
Morrison, Onik Costa Rica Sun Tours
Mueller, Kristi ISE
O’Brien, Kathy Sauk Rapids-Rice HS (MN)
O’Brien, Kevin Sauk Rapids-Rice HS (MN)
Pahl, Denise Eureka HS (MO)
Rodriguez, Esteban Costa Rica Sun Tours
Solorzano, Kathy Homestead HS (WI)
Thomas, Marco Costa Rica Sun Tours
Tomberlin, Tracy ISE
Tosso, Jimmy Costa Rica Sun Tours
Many images are from photos submitted by students and teachers on ISE programs as
part of our annual photo contest. These photos include a caption giving credit to the
photographer and the rules for the submission include permission for ISE to use the
images in publications. Some of the images are from the Internet or from Microsoft Word
“clip art” and every care was taken to not use any images that were clearly labeled as
copyrighted.
Thanks to all teachers who contribute any corrections or proofreading edits. We welcome
these in order to continually improve the lessons.
Every effort has been made to cite in context contributory sources such as books and
websites.
Bibliografia: Libros
Biesanz, M. H., Biesanz, R. & Biesanz, K.Z. (1999). The Ticos, Culture and Social Change
in Costa Rica. Boulder, Colorado: Lynne Rienner.
Koutnik, Jane (2006). Culture Smart! Costa Rica. London: Bravo Ltd.
Wallerstein, Claire (2006). Culture Shock! A Survival Guide to Customs and Etiquette
Costa Rica. New York: Marshall Cavendish
Bibliografia: Sitios de Internet
http://www.costaricantrails.com/cr/cr.html
http://www.worldheadquarters.com/cr/people/
https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/cs.html
http://www.state.gov/r/pa/ei/bgn/2019.htm
http://www.worldteach.org/programs/costa_rica_year/country_info.html#tiquismos
http://www.tourism.co.cr/
http://www.infocostarica.com/culture/traditions.html
http://www.state.gov/g/drl/rls/irf/2005/51633.htm (U of CR Religion Study)
http://www.mikitravel.net/costa_rica/tico_slang.html
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/51/Basilica_de_los_Angeles.jpg
http://www.1costaricalink.com/goldendoor/door-costarica-263.htm
http://www.worldteach.org/programs/costa_rica_summer/country_info.html#tiquismos
67

Costa Rica Study Unit 2010 FINAL

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