Tesis Institucionales - Instituto Politécnico Nacional

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE
INGENIERÍAS Y CIENCIAS SOCIALES
Y ADMINISTRATIVAS
“ESTUDIO DE LA FACTIBILIDAD DE
AMPLIAR LA ESTANCIA INFANTIL
JUGUEMOS A APRENDER”
T
E
S
I
S
QUE
PARA
OBTENER
EL
TÍTULO DE
LICENCI ADO EN ADMINISTR ACIÓN INDUSTRI AL
P
R
E
MARCO ANT
A N A B E L
JESSICA DEL
G I S E L A
MÉXICO, D.F
S
E
N
T
A
N
ONIO GOMEZ SANDOVAL
P I M E N T E L
G A R C Í A
ROCIO RAMIREZ VILLEGAS
S O L A N O
O R T E G A
2010
ÍNDICE
RESUMEN
i
INTRODUCCIÓN
v
CAPÍTULO I. MARCO ECONÓMICO
1.1 ECONOMÍA ACTUAL
1
1.2 PARTICIPACIÓN DEL SECTOR SERVICIOS EN EL PIB
3
1.3 IMPORTANCIA DE LAS GUARDERIAS DENTRO DEL SECTOR
4
SERVICIOS
1.4 APOYO GUBERNAMENTAL
6
1.4.1 FEDERAL
6
1.4.2 ESTADO DE MÉXICO
8
CAPÍTULO II. ESTUDIO DE MERCADO
2.1 ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LAS ESTANCIAS INFANTILES
12
2.2 PRODUCTO
15
2.2.1 DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO
16
2.2.2 NORMATIVIDAD
24
2.2.3 TRÁMITES PARA OBTENER LICENCIAS Y PERMISOS DE
30
FUNCIONAMIENTO
2.3 DEMANDA
35
2.3.1 CÁLCULO DE LA DEMANDA ACTUAL
35
2.3.2 DETERMINACIÓN DEL UNIVERSO
36
2.3.3 TAMAÑO DE LA MUESTRA
37
2.3.4 DEMANDA ACTUAL
38
2.3.5 ELASTICIDAD DE LA DEMANDA
40
2.3.6 PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
40
2.4 OFERTA
41
2.4.1 POTENCIALIDAD DEL MERCADO
44
2.4.2 PROYECCIÓN DE LA OFERTA
45
2.4.3 BALANCE OFERTA-DEMANDA
45
2.5 COMERCIALIZACIÓN
46
2.6 PRECIO
50
2.6.1 FIJACIÓN DEL PRECIO
50
2.6.2 PUNTO DE EQUILIBRIO
52
CAPÍTULO III. ESTUDIO TECNICO
3.1 LOCALIZACIÓN
3.2 MACROLOCALIZACION
54
54
3.2.1 MAPA DE MACROLOCALIZACIÓN
59
3.2.2 JUSTIFICACIÓN DE LA MACROLOCALIZACIÓN
59
3.3 MICROLOCALIZACION
61
3.3.1 MAPA DE MICROLOCALIZACIÓN
63
3.3.2 JUSTIFICACIÓN DE LA MICROLOCALIZACIÓN
63
3.4 SITUACIÓN ACTUAL DEL MUNICIPIO DE TLALNEPANTLA DE BAZ
65
3.5 TAMAÑO DE LA EMPRESA
67
3.6 PROCESOS NECESARIOS PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LA
68
ESTANCIA INFANTIL “JUGUEMOS A APRENDER”
3.7 DISTRIBUCION DE LAS INSTALACIONES
93
3.7.1 PLANEACION PARA LA PLANTA BAJA
94
3.7.2 DIAGRAMA DE HILOS PARA LA PLANTA BAJA
96
3.7.3 PLANEACION PARA LA PLANTA ALTA
96
3.7.4 DIAGRAMAS DE HILOS PARA LA PLANTA ALTA
97
3.7.5 DIAGRAMA DE LA DISTRIBUCION DE LA PLANTA BAJA
98
3.7.6 DIAGRAMA DE DISTRIBUCION DE LA PLANTA ALTA
99
3.8 CUADRO GENERAL DE REQUERIMIENTOS
101
3.9 ORGANIZACIÓN DE LA ESTANCIA INFANTIL “JUGUEMOS A
104
APRENDER”
3.9.1 ORGANIGRAMA DE LA ESTANCIA INFANTIL
105
3.9.2 ANALISIS DE PUESTOS
105
3.10 INVERSIONES DEL PROYECTO
113
CAPITULO IV. ESTUDIO FINANCIERO
4.1 FINANCIAMIENTO
114
4.1.1 CRÉDITOS GUBERNAMENTALES
119
4.1.2 CRÉDITO HIPOTECARIO
123
4.1.3 COSTO DE CAPITAL
125
4.2 PRONOSTICO DE VENTAS
125
4.3 PRESUPUESTOS DE INGRESOS
126
4.4 PREPUESTOS DE EGRESOS
128
4.5 ESTADO DE RESULTADOS
136
4.6 FLUJO NETO DE EFECTIVO
137
CAPITULO V. EVALUACIÓN DEL PROYECTO
5.1 TASA DE RENDIMIEMIENTO MINIMA ACEPTADA (TREMA)
138
5.2 VALOR ACTUAL NETO (VAN)
138
5.3 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
141
5.4 PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSION A VALOR
141
PRESENTE (PRIV)
5.5 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD
142
CONCLUSIONES
155
BIBLIOGRAFÍA
157
ANEXOS
159
RESUMEN
CAPÍTULO I
MARCO ECONÓMICO
En este capítulo se analiza la situación económica actual de México y como el gobierno ha
enfrentado la crisis económica mundial de estos últimos años.
Se analiza también la participación del sector servicios en el país, observando una dependencia del
país hacia este sector como un factor extra para aumentar las ventas de sus productos. En este
capítulo se observa como el sector servicios se ha incrementado significativamente con el paso de
los años, así como la parte que corresponde a la educación y a los servicios comunitarios y
sociales como lo son las guarderías.
En México la crisis y las características de la sociedad actual han hecho que
las mujeres
contribuyan al gasto familiar, razón por la cual, las mujeres trabajadoras que también son madres
necesitan un lugar donde poder dejar a sus hijos con la seguridad de que estarán bien cuidados al
mismo tiempo que reciban una buena educación y esto se ve reflejado en el crecimiento que ha
tenido esta parte del sector servicios en el PIB nacional.
CAPÍTULO II
ESTUDIO DE MERCADO
El objetivo del Estudio de Mercado es: Demostrar la factibilidad del proyecto a través de la
cuantificación de la demanda insatisfecha.
El cálculo de la demanda insatisfecha se determino aplicando un cuestionario a una muestra de
640 personas dentro de las cuatro colonias que abarca el mercado, dando como resultado una
demanda insatisfecha actual de 938 niños.
Se calculó la elasticidad de la demanda para conocer qué tanto afecta a los ingresos si se
incrementa o disminuye el precio, esto de acuerdo a los resultados de las encuestas de qué
precio estarían dispuestos a pagar los consumidores por el servicio, después se calculó la
i
demanda proyectada a través del incremento de la población y la demanda actual antes calculada,
esta proyección se realizó a 10 años.
La oferta se calculó en base al número de lugares ofrecidos en el mercado por los competidores
que son tres, dos preescolares y una estancia infantil que en conjunto ofrecen un total de 140
lugares. Restando la demanda actual a la oferta se comprobó que existe demanda insatisfecha,
sabiendo esto se deduce que el proyecto es factible.
No existen canales de comercialización por ser un servicio pero se realizó un plan de
comercialización con los diseños de los folletos y anuncios a utilizar.
Al final del estudio de mercado se determinó el precio en base a los costos mensuales y los
ingresos el cual resultó ser de $900, pero por ajustes al servicio se determino que la calidad del
servicio y los servicios extra que ofrecería son de calidad tal que el precio asciende a $1,500.
Los costos mensuales calculados de la estancia son de $91,610 y los ingresos de $270,000 lo que
nos daría una ganancia mensual de $178,390.
CAPÍTULO III
ESTUDIO TÉCNICO
En el estudio técnico se determino la localización de la empresa. Para la macrolocalización se
tomaron en cuenta 3 municipios: Tlalnepantla de Baz, Ecatepec de Morelos y Naucalpan de
Juárez, de los cuales resultó con una mayor calificación el municipio de Tlalnepantla de Baz con
863 puntos, por lo que se eligió para la localización de la estancia.
Para la microlocalización se tomaron en cuenta tres colonias, de las cuales resulto con mayor
calificación la colonia Constitución de 1917, por esto y por la disponibilidad del terreno se decidió
que esta es la localización más adecuada.
El tamaño de la empresa es pequeño por el número de trabajadores, con una capacidad técnica
total de 110 niños.
Se determinaron y desarrollaron los procesos llevados a cabo en la estancia, los cuales son:
ii
Procedimiento de entrada para niños del área lactancia.
Procedimiento de entrada para niños del área babies.
Procedimiento de entrada para niños del área maternal.
Procedimiento de entrada para niños del área kínder.
Procedimiento de alimentación para niños del área lactancia.
Procedimiento de alimentación para niños del área babies.
Procedimiento de alimentación para niños del área maternal.
Procedimiento de alimentación para niños del área kínder.
Procedimiento de salida para niños del área maternal.
Procedimiento de salida para niños del área lactancia.
Procedimiento de salida para niños del área babies.
Procedimiento de salida para niños del área kínder.
Una vez identificados los procesos y las actividades se llevó a cabo la distribución de planta. La
estancia está constituida por planta baja y planta alta en donde se encuentran áreas como:
comedor, salones de clase, patio, estacionamiento, sala de juntas y oficinas distribuidas de
acuerdo a las especificaciones establecidas.
La estructura organizacional de la empresa quedó conformada por cuatro niveles mediante una
organización lineal y funcional.
La inversión del proyecto según los cálculos realizados será de $3, 503,169.00 para la puesta en
marcha del proyecto.
CAPITULO IV
ESTUDIO FINANCIERO
En este capítulo se determinó la mejor opción de financiamiento para poner en marcha el proyecto
de acuerdo a un análisis de los beneficios y requisitos establecidos por cada una de las opciones
establecidas. Se tomaron en cuenta para la maquinaria, capital de trabajo y créditos hipotecarios
tres bancos así como programas gubernamentales como el ofrecido por SEDESOL y apoyos para
las PYMES, después de comparar se determinó que el financiamiento a utilizar será el ofrecido por
SEDESOL, ya que se cumple con los requisitos que este programa solicita. Se determinó un costo
de capital de $ 3, 503,169.00 y un pronóstico de ventas a los 10 años de vida útil del proyecto de
iii
135 y 149 los primeros dos años respectivamente y de 180 del tercer año en adelante. Los
ingresos a partir del tercer año serán de $270,000 y permanecerán constantes hasta los 10 años.
Se obtuvo en el estado de resultados una utilidad neta de $1, 509,898.85 a partir del tercer año y
permaneció constante.
CAPÍTULO V
EVALUACIÓN DEL PROYECTO
En la evaluación se determinó la viabilidad del proyecto calculando aspectos como: Tasa de
Rendimiento Mínima Aceptada (TREMA), Valor Actual Neto (VAN), Tasa Interna de Retorno (TIR) y
el Periodo de Recuperación de la Inversión a Valor Presente (PRIV).
El Valor Actual Neto resulto mayor a cero lo que significa que el proyecto es rentable. La Tasa
Interna de Retorno dio como resultado 32.26% y dado que es mayor al rendimiento requerido
podemos concluir que el proyecto es rentable.
En lo que respecta al periodo de recuperación de la inversión este dio a 8 años 4 mese 12 días, lo
que nos indica que el proyecto no es viable ya que es mucho el tiempo en comparación con la vida
útil del proyecto que es de 10 años.
Se realizó un análisis de sensibilidad para determinar cómo afecta el aumento en los costos al
proyecto tomando un 10% y como afecta la disminución de los precios en un 10% también, para
saber si el proyecto resistiría dichas suposiciones.
Terminado este análisis se pudo determinar que el proyecto no soportaría una disminución en los
precios y en cuanto al aumento de los costos este si lo podría llegar a resistir en el caso de que el
aumento no fuera muy amplio.
iv
INTRODUCCIÓN
La situación social y económica actual que enfrenta la sociedad mexicana genera que tanto padres
y madres de familia deban desarrollar una vida laboral, razón por la cual, en ocasiones descuidan
algunos aspectos relacionados con la crianza y educación de sus hijos.
La situación antes descrita crea la necesidad de que los padres y madres de familia trabajadores
busquen un lugar donde puedan hacerse cargo de manera profesional y dedicada de la crianza y
educación de sus hijos, así mismo, que este lugar cuente con lo más altos estándares de calidad
tanto en el servicio como en las instalaciones para que esto, genere en los padres de familia la
seguridad y confianza suficientes de manera que ellos puedan desarrollar su vida laboral
tranquilamente.
La maternidad es un hecho maravilloso en la vida de la mujer, que en un mundo globalizado y
competitivo como el actual, puede poner a la mujer entre la gran disyuntiva de elegir entre su
desarrollo laboral o profesional y el cuidado de su hijo. En algunas ocasiones aquellas madres que
deciden dedicarse a la crianza de sus hijos, enfrentan situaciones no previstas como un divorcio o
viudez, que las obligan a buscar el sustento propio y el de sus hijos.
Conociendo esta situación los miembros de este equipo, decidimos concentrar tanto los
conocimientos adquiridos durante la licenciatura como los esfuerzos necesarios para desarrollar el
presente proyecto de inversión para la creación de una Estancia Infantil con el cual se busca
satisfacer las necesidades de los padres y a su vez que asuma el compromiso de brindar a niños y
niñas la atención adecuada en cada momento de sus actividades diarias, asegurando su integridad
física y emocional, proporcionando alimentación nutritiva, actividades pedagógicas
y atención
preventiva de fomento a la salud, ofreciendo un servicio de alta calidad.
La estancia no sólo ayuda a resolver el aspecto social de la incorporación de la mujer a la vida
laboral, sino que también es una aportación valiosa para garantizar que el niño está seguro, con
una alimentación adecuada, estimulados de la manera correcta según su edad y favoreciendo su
proceso de socialización.
Este desarrollo se busca lograr mediante un cuidado minucioso y personalizado para cada niño,
pues la estancia “Juguemos a Aprender” busca desarrollar la personalidad de cada niño de
acuerdo a sus características propias evitando esquemas y técnicas antiguas de enseñanza que
v
reprima a los niños ya que consideramos que una correcta y temprana identificación de las
habilidades y capacidades de los niños ayudará en gran importancia para la edificación de su
futuro.
También incluye todos los aspectos necesarios para cumplir tanto las expectativas de los padres
de familia, así como todos los requerimientos legales necesarios para poder hacer de este servicio
uno de alta calidad y gran compromiso social.
El estudio está dividido en cinco capítulos, los cuales rescatan aspectos importantes y relevantes
para la creación y puesta en marcha del proyecto. El primer capítulo muestra aspectos generales
de la economía mexicana, al mismo tiempo que habla de la relevancia que tiene una estancia
infantil en la economía de nuestro país.
En el capítulo dos se determinan las características del servicio que ofrecerá la estancia, el precio
adecuado de acuerdo a las características del servicio y un análisis de los posibles compradores
del servicio. El tercer capítulo determina las características físicas de la empresa, como estará
constituido tanto física como administrativamente.
Mientras que el capítulo cuatro, estará dedicado a un análisis de las opciones más importantes de
financiamiento ya sea particular o por apoyos gubernamentales y cuál de todos es el de mayor
utilidad para la creación de la estancia. El último capítulo muestra la evaluación del proyecto de
inversión, que nos permitirá determinar si establecer la estancia infantil “Juguemos a Aprender” es
viable o no.
vi
CAPÍTULO I
MARCO ECONÓMICO
1.1 ECONOMÍA ACTUAL
En el presente apartado se muestra la situación económica que vive el país desde el año pasado,
marcada por un grave descenso de la producción y un incremento del desempleo, como hace
muchos años no se padecía.
La política económica aplicada por el gobierno encabezado por Felipe Calderón Hinojosa y su ex
secretario de Hacienda Agustín Carstens, ha permitido que la crisis económica iniciada en Estados
Unidos, se agrave particularmente en México, país que registra el descenso más grande del
Producto Interno Bruto de toda América.
Esto se debe a que no se ha atacado el verdadero problema que es la grave dependencia de
México hacia Estados Unidos, lo que debería llevar a verdaderos cambios estructurales que
salvaguardaran la economía mexicana.
En este aspecto, debe señalarse que el año 2006 en el que Felipe Calderón asumió el poder, el
Producto Interno Bruto creció 4.8%, sin embargo, a partir de ese año, ha decrecido en forma
considerable para registrar una variación de 3.3% en 2007; 1.3% en 2008 y según cifras
preliminares de Banco de México, caerá en alrededor de 11.0% en el año 2009.
En cuanto a la tasa promedio de desempleo, ésta ha aumentado de 3.61 en 2006 a 3.72 en 2007 a
3.97 en 2008 y en julio del 2009 hasta 6.12%, cifra nunca antes vista en los últimos veinte años y
que es resultado de las pésimas políticas económicas que se han aplicado.
Aunado al panorama anterior ya grave de por sí, debe señalarse el deterioro del poder adquisitivo
de la población mexicana, pues no solamente es la falta de empleo la que disminuye el poder
adquisitivo si no el alza de los precios y el escaso aumento de los salarios.
En el cuadro siguiente, se muestra una relación entre salarios e índices de precios que permiten
apreciar la afirmación anterior.
1
CUADRO DE ANALISIS DE SALARIOS
Años
Salario
Nominal
INPC
Año base
2002
Salario
Real
Variación % anual
Salario
Salario
Nominal
Real
2006
48.67
121.02
40.22
2007
50.57
125.56
40.27
3.90
0.12
2008
52.59
133.76
39.37
3.99
(-2.38)
2009
54.80
135.84*
40.34
4.20
2.82
*Julio 2009
Como podemos observar en el cuadro anterior, el Salario Nominal en los últimos años ha ido
aumentando pero también los precios en mayor cantidad, lo que da como resultado que el salario
real disminuya año con año; esto significa que la población con lo que gana puede comprar cada
vez menos y esto lleva a la pobreza a más familias en el país. Si se toman como base los índices
de precios para obtener la tasa de inflación se tienen los siguientes resultados:
CUADRO DE TASA DE INFLACIÓN (2006-2008)
AÑOS
TASA DE INFLACIÓN
2006
4.05
2007
3.76
2008
6.53
2009*
5.43
*Dato obtenido de Julio de 2008 a Julio de 2009
La tabla anterior muestra claramente la situación ya descrita al obtener los salarios, pues si se
comparan los aumentos de salarios con la tasa de inflación es explicable el hecho del incremento
de la población en la pobreza, la que según el periódico “El Universal” del día 11 de Agosto del
2009 (Fuente: Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los hogares 2008) ascendía a 50.5
millones de personas con pobreza alimentaria y patrimonial, un incremento de 4.8% del 2006 al
2008.
2
1.2 PARTICIPACIÓN DEL SECTOR SERCIVIOS EN EL PIB
La empresa que se analiza en el presente trabajo está ubicada en el sector servicios de la
economía mexicana, por lo que es necesario analizar de forma particular la situación de este
sector, a raíz de la crisis económica. En el sector terciario de la economía no se producen bienes
materiales; se reciben los productos elaborados en el sector secundario para su venta; también
nos ofrece la oportunidad de aprovechar algún recurso sin llegar a ser dueños de él, como es el
caso de los servicios. Asimismo, el sector terciario incluye las comunicaciones y los transportes.
Los servicios agrupan una serie de actividades que proporcionan comodidad o bienestar a las
personas, por ejemplo:
Servicios Inmobiliarios y de alquiler
Servicios Profesionales
Servicios Educativos
Servicios de Salud
Servicios de Esparcimiento
Servicios de Alojamiento Temporales
A pesar de que la recesión mundial generó efectos adversos sobre el sector de los servicios en
3
México , aún se observa una marcada dependencia de la economía nacional respecto a estas
actividades, como se ve en la siguiente tabla que muestra la participación de cada sector al PIB.
CUADRO DE PRODUCTO INTERNO BRUTO POR SECTOR ECONOMICO
% Que
AÑO
PIB**
riper
senta
Sector
Primario**
% Que
Sector
% Que
Sector
% Que
repre
Secundario
repre
Servicios
repre
senta
**
senta
**
senta
2006
41,488,110
100%
1,461,116
3.52%
14,284,281
34.43%
24,841,734
59.88%
2007
44,791,452
100%
1,584,339
3.54%
15,323,763
34.21%
26,995,963
60.27%
2008
48,418,655
100%
1,775,831
3.67%
17,477,124
36.10%
28,719,807
59.32%
2009*
22,829,417
100%
990,893
4.34%
7,672,558
33.61%
13,672,727
59.89%
*Información al segundo trimestre del año.
** Millones de Pesos
FUENTE: INEGI www.inegi.org.mx
3
Periódico “EL FINANCIERO”, www.elfinaciero.com.mx
3
El cuadro anterior nos muestra que en promedio las actividades terciarias representan el 59.83%
del Producto Interno Bruto con lo que se confirma la dependencia que tiene la economía mexicana
hacia este sector. Las principales actividades de este sector son: el comercio con un 15% de
participación, servicios inmobiliarios 10%, transportes con 7% y los servicios educativos
representan un 5% del Producto Interno Bruto del 2008.
1.3 IMPORTANCIA DE LAS GUARDERIAS DENTRO DEL SECTOR
SERVICIOS
Hoy en día, es más común observar que ambos miembros de la pareja, trabajen para llevar los
recursos necesarios para la familia. Por tanto, cada vez son más las mamás que se ven en la
necesidad de tener que dejar a su(s) hijo(s) en las manos de otra persona para su cuidado. Con un
poco de suerte, los abuelos o algún familiar cercano pueden hacerse cargo de ellos, sin embargo,
no siempre se cuenta con un familiar para que apoye en este sentido. Para estos casos existen las
guarderías o estancias infantiles, que además de cuidar al niño, contribuyen en su estimulación y
desarrollo a temprana edad.
La guardería no sólo ayuda a resolver el aspecto social de la incorporación de la mujer a la vida
laboral, sino que también es una aportación valiosa para garantizar que el niño está seguro, con
una alimentación adecuada, estimulados de la manera correcta según su edad, y favoreciendo su
proceso de socialización.
La guardería inicia en el niño el aprendizaje para atender sus necesidades básicas como higiene
personal, alimentación equilibrada, vestido, control de esfínteres, entre otros. En otras palabras, lo
prepara para ser independiente en la vida escolar posterior.
De igual manera, la guardería se concibe como un espacio educativo destinado a favorecer el
desarrollo del niño a través de sus interacciones con los adultos, con otros niños, y con las cosas;
para que se fortalezcan y adquieran habilidades y destrezas a través del juego y experiencias
educativas que lo enriquezcan física, emocional, social e intelectualmente.
4
Es decir, su tarea principal es potencializar las capacidades, inculcar valores y consolidar
habilidades, brindando una formación que le permita al niño enfrentar un mundo cada vez más
4
Revista Web “NOSOTROS2”, www.nosotros2.com
4
competitivo. Razón por la cual se muestra en la siguiente tabla la variación que existe entre el
número de guarderías que se inauguran cada año así como el número de niños a nivel nacional
que se benefician por este servicio.
CUADRO DE GUARDERIAS Y SERVICIOS QUE SE OFRECE EN MÉXICO
Número de
Año
guarderías
Total
Niños
Variación
atendidos
anual
Total
Variación
anual
2004
1,597
205,889
2005
1,753
8.90%
222,319
7.39%
2006
1,806
2.93%
239,488
7.17%
2007
1,840
1.85%
248,941
3.80%
2008
1,993
7.68%
259,996
4.25%
FUENTE: INEGI www.inegi.org.mx
Como puede ver, con los años ha incrementado el número de guarderías y de niños que asisten a
las mismas y como se mencionó anteriormente, estas instituciones representan una mejor opción
de educación y desarrollo para el niño.
En aspectos económicos, es importante la existencia de las guarderías, ya que como lo muestra la
siguiente tabla, ha permitido que más mujeres económicamente activas, conserven su trabajo o
encuentren uno después del periodo de gravidez.
CUADRO DE NACIMIENTOS REGISTRADOS NACIONALMENTE SEGÚN POSICIÓN DE TRABAJO DE
LAS MADRES
% Que
Año
Total
repare
% Que
Trabaja
senta
repare
% Que
No trabaja
senta
repare
% Que
N-E*
senta
repare
senta
2005
2,567,906
100%
482,705
19%
1,836,615
72%
248,586
10%
2006
2,505,939
100%
528,873
21%
1,739,155
69%
237,911
9%
2007
2,655,083
100%
507,235
19%
1,881,233
71%
266,615
10%
2008
2,702,260
100%
540,452
20%
1,891,582
70%
270,226
10%
2009**
2,703,010
100%
513,572
19%
1,865,077
69%
324361
12%
*N-E: No especificado.
**Información al segundo trimestre del año
FUENTE: INEGI www.inegi.org.mx
5
Esta tabla muestra que el número de mujeres que trabajan se ha incrementado, por lo cual se
requiere un mayor número de estancias infantiles que ofrezcan un servicio de calidad que permita
a las madres un óptimo desempeño laboral, a pesar de que el porcentaje de mujeres que no labora
es mayor esta tabla no especifica si es por motivos personales o por el incremento al desempleo
que se vive en el país.
1.4. APOYO GUBERNAMENTAL
1.4.1 FEDERAL
El Gobierno Federal ha creado programas de apoyo a nuevas empresas, sobre todo micro,
pequeñas y medianas empresas, con el objetivo de promover el empleo y la producción. Sin
embargo, por lo que respecta a las guarderías el programa de SEDESOL, “Guarderías y Estancias
Infantiles”, resulta el más adecuado para el presente proyecto, por lo que sus características
generales se mencionaran a continuación:
El Gobierno Federal cubrirá el costo de los servicios de cuidado y atención infantil hasta por
$700 pesos mensuales por cada niño de 1 a 3 años 11 meses de edad (un día antes de cumplir los
4 años) y de 1 a 5 años 11 meses de edad (un día antes de cumplir los 6 años) en los casos de
niños con alguna discapacidad, inscrito en alguna Estancia Infantil afiliada a la Red. El Gobierno
Federal apoyará a un máximo de 3 niños por hogar.
Las personas o grupos de personas que deseen establecer y operar una Estancia Infantil de
Nueva Creación podrán recibir un apoyo máximo de $35,000 para la adecuación y equipamiento
del inmueble y la elaboración o adquisición de materiales para el trabajo con los niños. Se podrá
destinar hasta un 20% de los recursos para cubrir los gastos de operación en los primeros dos
meses, una vez que la Estancia Infantil se haya afiliado a la Red.
El pago por servicios de cuidado infantil a las Guarderías y Estancias Infantiles afiliadas a la Red
se hará mensualmente, a través de una cuenta bancaria, cada Guardería y Estancia Infantil
recibirá en pago por los servicios de cuidado y atención infantil para la población objetivo del
Programa una cantidad fija de $350 por 11 días de servicio, más una cantidad variable
proporcional a los días de asistencia de cada niño o niña, equivalente a $87.50 pesos diarios. El
responsable legal de la guardería, o un representante debidamente acreditado, deberá entregar a
6
la SEDESOL un reporte de asistencias; esta información deberá entregarse en la delegación de la
SEDESOL. En caso de no existir ninguna irregularidad, se realizará el pago por el monto que
corresponda.
Es importante mencionar que este programa es de vital importancia para este proyecto, ya que
representa una gran ayuda para la creación de la estancia infantil y para los padres que no tienen
los recursos suficientes para pagar un establecimiento donde dejar a sus pequeños mientras
trabajan.
También se encuentra el programa Jóvenes Emprendedores que consiste en fomentar el espíritu
emprendedor en nuestra sociedad, con la implementación, el desarrollo y el fortalecimiento de un
programa que incentive la cultura empresarial en el país, esto es, sin lugar a dudas, una de las
mejores estrategias para consolidar el desarrollo económico y social, ya que existe una relación
directa entre la actividad emprendedora con la creación de empresas; la generación de nuevas
fuentes de trabajo; la expansión de los mercados y la competitividad.
El programa se divide en dos áreas estratégicas:
Caravana del Emprendedor: Es un concepto de la Secretaría de Economía, que tiene por
objeto, llevar a cabo encuentros con la sociedad, para promover y estimular el espíritu
emprendedor, a través de un grupo de unidades móviles y de fácil acceso en todo el país, con el
apoyo y colaboración de aliados estratégicos.
Aplicar una Metodología que impulse a los jóvenes en el desarrollo del espíritu emprendedor
con habilidades, actitudes y valores empresariales, para concretar planes de negocios que se
constituyan en un semillero de empresas, a través del acompañamiento especializado de asesores
(que faciliten su inserción al ambiente emprendedor), apoyos destinados a la promoción y
realización de eventos de emprendedores en territorio nacional.
Cabe mencionar que este programa es para la creación de empresas por jóvenes emprendedores,
lo que impide que se pueda utilizar para el presente proyecto ya que estamos hablando de la
creación de una estancia infantil a partir de la ampliación de un kínder ya existente.
Otro programa federal es el “Capital semilla” que consiste en proporcionar apoyo financiero
temporal en forma de crédito simple a los proyectos viables de emprendedores egresados del
7
Sistema Nacional de Incubadoras. La Red Nacional de Incubadoras de Empresas está integrada
por 450 incubadoras en 180 ciudades en instituciones educativas, organizaciones de la sociedad
civil, organismos empresariales y asociaciones que cuentan con una metodología reconocida por la
Secretaría de Economía.
Usualmente este capital se destina a:
■ Desarrollo de un prototipo comercial.
■ Elaboración de estudio de mercado.
■ Elaboración de estudio de factibilidad.
■ Elaboración del plan de negocios.
■ Inversiones para lanzar el producto al mercado*.
■ Adaptación y remodelaciones.
■ Registro de Patentes.
■ Capital de trabajo para la operación del negocio*.
■ Adquisición de maquinaria y equipo*.
Para el caso de proyectos de negocios tradicionales, sólo son financiables estos conceptos.
Este programa se tomará en cuenta siempre y cuando el proyecto sea aceptado en una incubadora
a nivel federal. Ya que los afiliados asociados al Instituto Politécnico Nacional no son de tipo
servicios lo que complica la integración al mismo.
1.4.2 ESTADO DE MÉXICO
El proyecto se ubica en este estado de la República, ya que es ahí donde se pondrán las
instalaciones del proyecto, en Tlalnepantla de Baz, por lo que es importante analizar las facilidades
que brinda el Estado de México a empresas como la del estudio.
El Instituto Mexiquense del Emprendedor (IME), es un organismo público descentralizado, cuya
finalidad es promover en el Estado de México una Cultura Emprendedora como condición
necesaria para el fortalecimiento de la seguridad económica de los mexiquenses a través del
apoyo a los emprendedores y a las PYMES de la entidad, El Programa Compromiso con
Emprendedoras, fue creado por el Gobierno del Estado de México para apoyar a los mexiquenses,
y en especial a las mujeres que cuentan con un pequeño negocio y que requieren de
8
financiamiento para hacerlo crecer. Por medio del programa compromiso con emprendedoras se
otorgan ayudas que van de los $2,500 a los $20,300. Además, el crédito puede ser renovado.
Estos recursos pueden ser utilizados para:
Comprar maquinaria.
Remodelar el negocio.
Adquirir materia prima.
Pagar sueldos.
Los apoyos que se ofrecen a través de este programa son escasos para lo que se pretende hacer
en este proyecto de inversión, por lo cual no podría ser usado para el financiamiento de la
empresa.
También está el Programa de Capacitación Integral para la Modernización y Competitividad de los
Sectores Industrial, Comercial y de Servicios (PROMODE), cuya actividad va encaminada a
capacitar a la micro, pequeña y mediana empresa, con el interés de mejorar sus prácticas de
operación, administración y organización de sus negocios y la aplicación de estrategias de
mercado.
Tiene
como objetivo el impulsar la modernización y competitividad del comercio tradicional a
través de la construcción y rehabilitación de infraestructura comercial, así como la implementación
de asesoría y asistencia especializada.
Este programa si se puede considerar ya que solo exige capacitar al personal para que el proyecto
sea productivo.
Hay un Fondo de Garantías para el Impulso de la Micro y Pequeña Empresa del Estado de México,
el cual está destinado a facilitar el acceso al crédito bancario a micro y pequeñas empresas del
estado en un entorno competitivo y sin garantía bancaria, el cual facilita el acceso al financiamiento
a través de la participación del gobierno en el riesgo crediticio de los apoyos otorgados por los
intermediarios financieros, lo cual se traduce en poder dar atención a empresas más pequeñas y
con menores tasas de interés.
Requisitos:
9
Ser micro, pequeña o mediana empresa con domicilio fiscal en el Estado de México.
Estar dado de alta en Hacienda con al menos dos años de antigüedad.
Buró de crédito positivo.
Los requisitos variarán en función del producto PyME y la institución bancaria elegida.
Este fondo que ofrece el Estado de México se puede considerar, ya que facilitaría el contacto con
una institución bancaria para la obtención de un crédito para financiar el proyecto.
FONDO MEXIQUENSE DEL EMPRENDEDOR
Este fondo está enfocado a dar financiamiento a emprendedores con ideas innovadoras, que
cuenten con un plan de negocios y busquen impulsar la generación y arranque de nuevas
empresas o la consolidación de aquellas que se encuentren en sus primeras etapas de creación,
tiene la característica de otorgar financiamiento en condiciones favorables tanto en tasa como en
requisitos, ya que principalmente se evalúa la viabilidad técnica, financiera y comercial del proyecto
y donde la garantía es la participación activa de la incubadora. La cantidad a otorgar para este
proyecto va de $50,000 a $120,000 a pagar en un plazo de 36 meses, pero se requiere cubrir los
siguientes requisitos:
* Elaborar un plan de negocios.
* Contar con un proyecto avalado por una incubadora de empresas con la que el Instituto
Mexiquense del Emprendedor tenga firmado convenio y se encuentre vigente.
Para tener acceso a este fondo se requiere que el proyecto se registre en una incubadora oficial en
el Estado de México, dentro de la cual nos darán capacitación y asesoría para el desarrollo y
puesta en marcha del proyecto.
La mayoría de las incubadoras proveen espacios físicos y acceso a equipo de cómputo para los
emprendedores, así como asesoría para acceder a programas de financiamiento. El problema que
se encuentra con el programa de incubadoras con el Estado de México es que las asociadas con el
Instituto Politécnico Nacional están fuera de funcionamiento, y eso nos cierra las puertas al acceso
a este programa.
En resumen, de acuerdo con el panorama económico que rodea al país, se observa que la
economía ha estado en constantes cambios, sin embargo, en la actualidad se presenta una crisis
10
económica mundial que si bien es cierto tendrá impactos negativos en crecimiento y empleo en el
país, también es cierto que la fortaleza de las finanzas públicas y de la economía mexicana evitará
una crisis como la que se presentó en el pasado y que condujo al país a la banca rota.
Debido a los planes que tiene el gobierno para el apoyo de las pequeñas y medianas empresas, se
observa un panorama alentador para el desarrollo del proyecto; sin embargo, no se sabe con
exactitud las consecuencias que la crisis traerá consigo.
.
11
CAPÍTULO II
ESTUDIO DE MERCADO
2.1
ANTECEDENTES
HISTÓRICOS
DE
LAS
ESTANCIAS
INFANTILES
La aparición de las guarderías tuvo lugar en Europa en el inicio del siglo XIX como respuesta al
incremento del trabajo de las mujeres en la industria. La ausencia de muchas madres de sus
viviendas dificultaba la atención de los bebés, lo que provocó que una enorme variedad de
instituciones caritativas se ocuparan de ellos mientras las madres trabajaban.
El primer nombre conocido por su actividad en este campo fue el del filántropo francés Jean
Baptiste Firmin Marbeau, quien en 1846 fundó el Crèche (del francés „cuna‟), con el objetivo de
cuidar de los niños. En muy poco tiempo, las guarderías aparecieron en numerosas partes de
Francia y en otros países europeos. Muchas de ellas eran subvencionadas total o parcialmente por
las administraciones locales y estatales; además, se instalaron guarderías en las fábricas, lo que
permitió a las mujeres poder utilizar breves tiempos durante el trabajo para atender a sus bebés.
ANTECEDENTES DE LA EDUCACIÓN INICIAL EN MÉXICO
De manera genérica, la educación inicial trata las formas y procedimientos que se utilizan para
atender, conducir, estimular y orientar al niño, sean estas desarrolladas en la vida diaria o a través
de una institución especifica.
En particular se entiende como un proceso de mejoramiento de las capacidades de aprendizaje del
infante, de sus hábitos de higiene, salud y alimentación, del desarrollo de las habilidades para la
convivencia y la participación social y sobre todo, de la formación de valores y actitudes de respeto
y responsabilidad en los diferentes ámbitos de la vida social de los niños.
Esta concepción se ha configurado en el transcurso de varias décadas en las cuales ha privado un
determinado sentido en la educación de los niños pequeños, que va desde una acción de beneficio
social hasta una acción intencionada con carácter formativo. Las acciones de atención a los
menores se encuentran inscritas en la cultura misma del grupo social en el cual se desarrollan.
12
Las culturas mesoamericanas tenían una concepción del niño, la cual deja entrever los cuidados y
atenciones que recibían. Dentro de la estructura familiar, el niño ocupaba un lugar importante, los
aztecas, mayas, toltecas y chichimecas se referían a él como "piedra preciosa", "colibrí"," piedra de
jade", "flor pequeñita", manifestando el respeto y cuidado que sentían por ellos. La conquista
española, además de significar un cambio cultural, una modificación de valores y creencias, trajo
consigo una gran cantidad de niños huérfanos y desvalidos. En esta situación, la participación de
los religiosos fue decisiva, ya que fueron ellos los que se dieron a la tarea de educarlos y cuidarlos,
su labor estaba concentrada básicamente a la conversión religiosa.
Consolidada la época colonial, las "casas de expósitos" fueron las únicas instituciones de atención
infantil. Su labor se limitaba al cuidado y alimentación de los niños a través de las "amas", y eran
administradas por religiosas. Los niños permanecían en estas casas hasta los seis años de edad y
si no eran adoptados, se les enviaba a un hospicio. Estos últimos fueron creados en apoyo a la
extrema pobreza de las familias que se veían en la incapacidad de proporcionar a sus hijos
cuidados adecuados, lo que causaba mortandad y orfandad.
De los años posteriores a la Independencia de México, no se tienen noticias sobre la existencia de
instituciones dedicadas a la atención de los niños pequeños.
Los primeros esfuerzos que se pueden identificar respecto a la atención de los niños menores de 4
años los podemos ubicar hacia el año de 1837, cuando en el mercado del volador se abre un local
para atenderlos. Éste, junto con la "casa de asilo de la infancia" fundada por la emperatriz Carlota,
1865, son las primeras instituciones para el cuidado de los hijos de las madres trabajadoras de las
que se tiene referencia. En 1869, se crea "el asilo de la casa de San Carlos", en donde los
pequeños recibían alimento además de cuidado.
En 1928, se organiza la Asociación Nacional de Protección a la Infancia que sostiene diez "hogares
infantiles", los cuales en 1937 cambian su denominación por "guarderías infantiles", en ese mismo
periodo la Secretaría de Salubridad y Asistencia - hoy Secretaria de Salud - funda otras guarderías,
algunas de ellas contaron con el apoyo de comités privados, además establece, dentro de la
misma, el departamento de asistencia social infantil. Así surgen guarderías para atender a los hijos
de los comerciantes de la merced, vendedores ambulantes, de billetes de lotería y empleados del
hospital general. En 1939, cuando el presidente Lázaro Cárdenas convierte los talleres fabriles de
la nación (encargados de fabricar los equipos y uniformes del ejército) en una cooperativa, incluye
en el mismo decreto la fundación de una guardería para los hijos de las obreras de la cooperativa.
13
A partir de entonces, la creación de estas instituciones se multiplica en las dependencias oficiales y
particulares como respuesta a la demanda social del servicio, originada por la cada vez más
creciente incorporación de la mujer a la vida productiva de la nación.
En 1943, la Secretaría de Salubridad y Asistencia implementa programas de higiene, asistencia
materno-infantil y desayunos infantiles, y se crean el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y
el Hospital Infantil de la ciudad de México, ambos con beneficio para la infancia. Posteriormente,
en 1944, por decreto presidencial, se dispone la constitución de los programas de protección
materna infantil y de la asistencia médica general para los derechohabientes.
Con el presidente Miguel Alemán Valdez, de 1946 a 1952, se establecen un aserie de guarderías
dependientes de organismos estatales (Secretaria de Hacienda y Crédito Público, Secretaria de
Agricultura, Secretaria de Recursos Hidráulicos, Secretaria de Patrimonio Nacional y Presupuesto,
etc.) y de paraestatales (IMSS, PEMEX), así como la primera guardería del Departamento del
Distrito Federal, creada a iniciativa de un grupo de madres trabajadoras de la tesorería, quienes la
sostenían; más tarde, el gobierno se hace cargo de esta y de una segunda construida después.
En 1959, bajo el régimen de Adolfo López Mateos, se promulgo la Ley del Instituto de Seguridad y
Servicios Sociales para los Trabajadores del Estado (LISSSTE), donde se hace referencia al
establecimiento de estancias infantiles como una prestación para madres derechohabientes. En el
inciso "e" del artículo 134 constitucional, se instauran como derechos laborales de los trabajadores
al servicio del estado aspectos relacionados con la maternidad, la lactancia y servicios de
guarderías infantiles, adquiriendo con esto un carácter institucional.
En diciembre de 1976, por acuerdo del Licenciado Porfirio Muñoz Ledo, entonces secretario de
educación pública, se crea la dirección general de centros de bienestar social para la infancia, con
facultades para coordinar y normar, no sólo las guarderías de la secretaria de educación pública,
sino también aquellas que brindaban atención a los hijos de las madres trabajadoras en otras
dependencias. De esta forma cambia la denominación de "guarderías" por la de "centros de
desarrollo infantil" y se les da un nuevo enfoque: el de ser instituciones que se proporcionan
educación integral al niño, lo cual incluye el brindarle atención nutricional, asistencial y estimulación
para su desarrollo físico, cognoscitivo y afectivo social. Asimismo, se empezó a contar con un
equipo técnico y con capacitación del personal dentro de los centros de desarrollo infantil, y se
crearon los programas encaminados a normar las áreas técnicas.
14
El 27 de febrero de 1978, a través del reglamento interior de la secretaria, se deroga la
denominada Dirección General de Centros de Bienestar Social para la Infancia y se le nombra
Dirección General de Educación Materno-infantil, ampliando considerablemente su cobertura tanto
al Distrito Federal como al interior de la República Mexicana.
En 1979, se recupera la escuela para auxiliares educativos de guarderías que dependía de la
secretaría del trabajo; se le cambia el nombre por el de escuela para asistentes educativos y se
implementa un nuevo plan de estudios acorde a las necesidades de este servicio en los centros de
desarrollo infantil.
2.2 PRODUCTO
El presente trabajo tiene como objeto mostrar la viabilidad y rentabilidad de ampliar las
instalaciones del kínder “Juguemos a Aprender” que se encuentra ubicado en Zacatecas # 9
colonia Constitución de 1917, en Tlalnepantla de Baz Estado de México.
“Juguemos a Aprender” actualmente funciona dando la enseñanza a los tres niveles de kínder y
en vista de la gran demanda que tiene, se pretende ampliar el servicio para convertirlo en Estancia
Infantil para niños desde los 40 días de nacidos hasta los 6 años.
El kínder fue creado por la maestra Martha Leticia Ramírez Torres en el año de 2004 dada la
necesidad que tenían los padres de familia de la colonia. Anteriormente tenían que ir muy lejos a
llevar a sus hijos al kínder ya que no había uno en la colonia o cerca de ella.
El kínder al inicio sólo tenía inscritos 10 niños, provenientes de la misma colonia, con el tiempo el
número de niños inscritos ha ido aumentando junto con la popularidad del mismo. Actualmente
tiene inscritos un total de 30 niños ya que no cuenta con capacidad para más.
Las instalaciones con las que cuenta son pequeñas, hay un solo salón, un baño y un patio de
juegos en el que se imparte educación física y donde los niños toman el receso, en él hay una sola
maestra la cual imparte todos los grados, la cual tiene también la función de directora del plantel.
En cada ciclo escolar este kínder tiene más de 40 solicitudes para poder ingresar, pero dadas las
condiciones de espacio sólo se puede aceptar a un máximo de 30 niños. En ocasiones las madres
15
de los alumnos de la institución dejan encargados a sus hijos durante casi todo el día porque
trabajan o tienen otras actividades que realizar, las cuales no les permiten hacerse cargo de sus
hijos por el cuidado que a esa edad requieren.
El incremento en la demanda se ve reflejado en la tabla siguiente:
CUADRO DE INCREMENTO DE LA DEMANDA
Año
Demanda
Capacidad
Demanda
insatisfecha
2004
40
30
10
2005
42
30
12
2006
45
30
15
2007
45
30
15
2008
46
30
16
FUENTE: Datos proporcionados por el kínder
Es por esto que se tomó la decisión de estudiar la factibilidad de convertir el kínder en una
estancia infantil que apoye a las madres que trabajan y no tienen tiempo para cuidar a sus hijos.
Esta estancia infantil incluirá kínder para los niños de 3 a 6 años de edad, esto porque en esta
región ha habido un incremento en la población por la creación de unidades habitacionales, las
cuales en su mayoría son habitadas por matrimonios jóvenes con hijos pequeños.
2.2.1 DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO
Se pretende que la estancia infantil “Juguemos a Aprender” asuma el compromiso de brindar a
niños y niñas la atención adecuada en cada momento de sus actividades diarias, asegurando su
integridad física y emocional, proporcionando alimentación nutritiva, actividades pedagógicas y
atención preventiva de fomento a la salud, ofreciendo un servicio de alta calidad.
Para cumplir con dicha premisa, se otorgarán servicios de estancia infantil y educación preescolar,
en un horario de 7 de la mañana a 8 de la noche ofreciendo tres horarios: matutino, vespertino u
horario completo; del mismo modo el servicio de educación preescolar tiene el carácter de
16
obligatorio. Para brindar un servicio de calidad la atención de los pequeños en los siguientes
grupos:
LACTANCIA
Para menores desde los 40 días de nacidos hasta los 18 meses de edad, se agrupan los bebes
más pequeños que por su edad dependen totalmente del adulto, por lo que en la estancia se
cuidara su integridad física y emocional, brindándole una estimulación integral en el aprendizaje
que ayuden a su desarrollo. Además de contar con los recursos materiales necesarios como:
rodillos, cunas, sonajas, muñecos chillones, pelotas, gimnasios, guiñoles, entre otros, que
proporcione estímulos necesarios para el desarrollo de habilidades psicomotrices.
BABIES
Una vez terminada la etapa de lactancia, y hasta la edad de 2 años, los niños pasarán a formar
parte de este grupo y es en esta edad cuando se desplazan libremente, su desarrollo motor va en
aumento, manifiesta mayor seguridad en lo que realiza, su lenguaje aumenta y es más expresivo,
los momentos de actividad deben ser breves ya que su cuerpo demanda movimiento, por lo que la
realización de las actividades educativas deben de favorecer sus posibilidades de aprendizaje,
permitiéndole colaborar en tareas acorde a sus capacidades, a demás de comenzar el control de
esfínteres.
MATERNAL
A partir de los 2 y hasta los 3 años de edad los niños van adquiriendo mayor independencia, tienen
mayor capacidad de atención y observación, aumenta su curiosidad y empiezan a hacer diálogos,
son más activos, por lo se desarrollarán actividades educativas donde se involucre el juego para
que participen de manera espontánea adquiriendo aprendizajes nuevos, contando con materiales
diversos tales como: materiales de ensamble, muñecas, títeres, rompecabezas, cuentos, pinturas,
crayolas, semillas, papel de diferentes texturas, revistas, juegos de té, etc.
17
KINDER
A partir de los 3 y hasta los 6 años, comienza la vida escolar de los pequeños ya que muestran
mayor madurez psicomotriz y de lingüística, pueden jugar solos o con sus compañeros, muestran
mayor confianza en sí mismos, concentran mayor atención en las cosas que realizan y les gusta
participar constantemente por lo que el personal educativo planeará actividades que favorezcan el
aprendizaje, creatividad, la libre expresión, así como la aceptación de reglas y límites, todos los
materiales con los que el niño interactúa propician un ambiente adecuado de trabajo.
Cabe mencionar que debido a que el servicio de kínder es obligatorio, la opción de estancia para
niños de esta edad será en horario vespertino
Para poder dar un servicio de calidad, la capacidad de la estancia será de 180 niños al día de
acuerdo con la siguiente distribución:
CUADRO DE CAPACIDAD DE LA ESTANCIA INFANTIL “JUGUEMOS A
APRENDER”
Área
Capacidad
Lactancia
18
Babies
32
Maternal
40
Kínder
90
CAPACIDAD TOTAL
180
Estos lugares estarán sujetos a disponibilidad, es decir que el lugar de un niño puede ser ocupado
en dos formas diferentes:
Un servicio de horario completo.
Un servicio de estancia en matutino y otro en vespertino.
El mismo criterio rige al área de kínder si hay un niño que sólo toma el servicio de educación
preescolar otro niño podrá ocupar el horario vespertino del servicio de estancia, de esta forma la
capacidad del inmueble no se verá superada.
18
El personal con el que contará la estancia infantil será de 30 personas y quedará distribuido de la
siguiente forma:
Para el área de Lactancia habrá 3 nanas, de las cuales 2 se encargarán de 8 bebes cada
una y una más que se encargara de 2 bebes y coordinara las actividades planeadas para
esa área.
En Babies habrá también 4 nanas. De igual manera una de las 4 será la encargada de
coordinar las actividades del área.
Maternal contará con 4 nanas, las cuales realizarán actividades de convivencia entre 8
niños cada una y al igual que en las áreas anteriores existirá una que se encargara de la
coordinación de esa área, haciéndose responsable de los aspectos relacionados a la
planeación de las actividades y alimentos.
Kínder será el área con mayor cantidad de trabajadores, pues contará con una maestra por
cada grado de kínder dando un total de 3, una más asignada a la impartición de
computación, así como una más encargada de la enseñanza de inglés y otra exclusiva
para educación física. También contarán con 3 nanas más que ocuparan el horario
vespertino de la estancia.
Además de:
Un pediatra
Un psicólogo infantil
Dos personas para vigilancia
Dos cocineras
Dos administradores
Dos personas para la limpieza
Otro servicio con el que contará es el de comedor, el cual de acuerdo a las especificaciones del
pediatra, generará menús semanales para ofrecer una alimentación sana y que ayude a un buen
desarrollo para los niños. En el caso de los bebes del área de lactancia, se establecerá el siguiente
orden de alimentación:
La alimentación en los niños es muy importante y para ello dentro de los servicios se encuentra el
de comedor, ya que se considera que una dieta balanceada es primordial para el cuidado y
desarrollo de los niños considerando su edad para la incorporación de menús.
19
En el primer año de vida se pueden distinguir tres periodos en los que la alimentación debe tener
características diferentes. Salvo casos especiales, en los 3 primeros meses la lactancia materna
debe ser exclusiva. Del cuarto mes al octavo la alimentación debe ser mixta, insistiendo en la
lactancia materna, pero también en alimentos molidos e higiénicos. A partir del octavo mes es
cuando el niño ya está preparado para incorporarse a la dieta de los demás integrantes de la
estancia infantil, con porciones moderadas de acuerdo a su edad.
Por lo anterior deben considerarse los datos que a continuación se presentan para planificar una
dieta alimenticia para los niños.
Las necesidades en calorías:
Desde el nacimiento: 105 a 120 calorías por Kg de peso y día.
De 2 a 6 años: 1300 a 1800 calorías por día.
Es necesario tener en cuenta que las necesidades calóricas están en función del gasto de energía
que se realice.
Las necesidades de proteínas se sitúan entre:
De 0 a 6 meses: 14 gramos.
De 4 a 6 años: 20 gramos.
Los glúcidos deben representar de 60 a 100 gramos por día. Los lípidos deben constituir el 15% de
la energía absorbida al día. Cuando bajan las calorías procedentes de los glúcidos y lípidos, el
organismo utiliza sus propias proteínas; por el contrario, el exceso de calorías se transforma en
grasas. La ingesta de cereales y todo tipo de fibras vegetales, aumenta la cantidad de celulosa, la
cual favorece la digestión.
Es por ello que se considera lo siguiente para el proyecto de investigación de la estancia infantil:
Leche Materna, si es posible, hasta el 4° o 6° mes.
Fórmula de inicio-1 hasta el 4° o 6° mes, si no hay leche materna.
Fórmula de continuación-2 a partir del 4° o 6° mes y hasta los 3 años.
Introducción de alimentos: frutas (4° mes), pollo (5° o 6° mes), ternera (6° o 7° mes),
pescado (8º mes), huevo (9° o 10° mes).
20
Los cambios de alimentación e introducción de nuevos alimentos se harán poco a poco.
Alimentos no recalentados ni preparados más de 8 a 12 horas antes de ser consumidos.
Tener cuidado extremo con las medidas higiénicas durante el primer año de vida.
A continuación se proporciona una tabla con los tipos de alimentos a utilizar dentro de la estancia
infantil. Con esto evitaremos algunos problemas actuales relativos a la alimentación como:
Incorporación de hábitos y alimentos extraños a nuestro medio y costumbres.
Aumento desmedido del consumo de proteínas derivadas de la carne.
Exceso o escaso uso del pescado en la alimentación cotidiana.
Exceso de azúcares refinados: postres, comida chatarra.
Alto consumo de productos industriales y pre-cocidos.
Incorporación de bebidas gaseosas en sustitución de agua.
Es importante destacar que si un niño no desayuna de forma adecuada, no podrá rendir en la
escuela. Y ya que los menores estarán a cargo de la estancia infantil es muy importante tomar en
cuenta lo mencionado anteriormente.
CUADRO GENERAL DE ALIMENTOS DE ACUERDO A LA EDAD
Edad
Alimento
Indicaciones
1a4
Leche materna
A libre demanda
Meses
4
FRUTAS: Las de temporada, se Bien lavado. Escoger frutas maduras y si
meses sugiere empezar con manzana, es necesario cocerlas. En pequeñas
pera, plátano y papaya.
cucharaditas y poco a poco incrementar la
VERDURAS:
Zanahoria, cantidad. También puede raspar la fruta y
calabaza,
espinacas, ofrecerla en forma directa. Al inicio una
chayote,
acelgas, betabel.
vez al día y después de 2 a 3 veces. Las
verduras se deben cocer con poca agua y
no agregar sal ni azúcar y de 1 o 2 veces
al día.
21
CEREALES:
5
Maíz,
arroz
y Bien cocidos o pre-cocidos. En forma de
avena.
papilla o atole preparados con leche
meses
6
materna 1 o 2 veces al día.
CARNES: Pollo, hígado de pollo, Carne fresca y limpia, cocida con pocos
meses pavo.
condimentos. Darlo en papillas mezclado
con verdura y caldo 1 o 2 veces al día.
CARNE ROJA: Res y ternera.
Carne fresca, de preferencia sin grasa,
bien
7
cocida
en
caldo
con
pocos
condimentos. En papilla mezclada con
meses PAN Y TORTILLA
verduras y caldo 1 o 2 veces al día.
Palitos de pan y galletas 1 o 2 veces al
día.
LEGUMINOSAS:
8
Frijol
haba, Bien cocidas, molidas y coladas 1 o 2
lenteja, garbanzo y soya.
veces al día, a tolerancia.
meses
DERIVADOS
9 a 11
DE
LACTEOS: A partir de esta edad puede iniciar con los
Yogurt, queso, mantequilla.
alimentos picados o en trocitos.
HUEVO
Cocido o revuelto 1 o 3 veces por
meses
semana.
12
PESCADO
meses
Fresco, cocido o frito con aceite vegetal.
CITRICOS:
Naranja,
mandarina o toronja.
limón,
Lavadas sin cáscara, en jugo o en
pedacitos de gajos.
FUENTE: Secretaria de Salud
22
SIESTAS
Durante el sueño no sólo se reponen energías, sino también se revitalizan procesos mentales
relacionados con la inteligencia y la memoria. Es más, mientras los niños descansan se generan
gran cantidad de hormonas indispensables para el buen funcionamiento del organismo, de manera
que quitarle horas de sueño puede afectar de manera considerable al pequeño. De ahí que parte
importante para el desarrollo de los pequeños es el correcto descanso; aspecto que la estancia
infantil “Juguemos a Aprender” toma en consideración.
Los hábitos cambian drásticamente y con ello las horas de sueño. En nuestros días los horarios
escolares se ajustan a las necesidades de los padres, es decir, los niños se levantan más
temprano para que sus papás tengan tiempo de dejarlos en la escuela de camino a su trabajo,
inclusive, muchos pequeños (menores de 3 años) entran en las guarderías a las siete de la
mañana, lo que implica levantarlos a las 6:30 a.m o antes, de manera que se causan estragos en
sus ciclos de vigilia y sueño. Por ende, de acuerdo a la siguiente tabla se procurará el correcto
descanso de los niños.
CUADRO DE DESCANSO EN NIÑOS DE 0 A 6 AÑOS
Edad
Sueño nocturno
Siesta (horas)
(horas)
Horas de sueño
totales
1 mes
8.5
8
16.5
6 meses
10.5
4
14.5
12 meses
11
2.5
13.5
2 años
11
2
13
4 años
11
0
11
6 años
10
0
10
FUENTE: saludymedicinas.com
Como se muestra en la tabla, dentro de la estancia infantil, se buscará cubrir el total de las horas
de siesta de los pequeños para fomentar un sano desarrollo, por tal motivo se programarán entre 2
y 3 siestas con un tiempo diferente para la edad de cada uno de los pequeños y de acuerdo
también con lo recomendado por el pediatra.
23
2.2.2 NORMATIVIDAD
Las principales normas que afectan a este proyecto son las siguientes:
ACUERDO
NUMERO
357
POR
EL
QUE
SE
ESTABLECEN
LOS
REQUISITOS
Y
PROCEDIMIENTOS RELACIONADOS CON LA AUTORIZACIÓN PARA IMPARTIR EDUCACIÓN
PREESCOLAR
A continuación se muestran los artículos de esta norma que afectan el proyecto de inversión:
Art. 15 y 16: Nos dicen que para impartir educación preescolar y para desempeñar el cargo de
director del plantel se tiene que tener la licenciatura en Educación escolar, por lo que será
necesario buscar a alguien que cumpla con los requisitos mencionados para poder llevar a cabo
esta función, ya que se tiene contemplado la contratación de 3 maestras para impartir las clases.
Art. 18: Que menciona como obligatorio que se cuente con un profesor de Educación Física ya que
el número de los educandos será mayor a 20.
Art. 21: Nos indica que para obtener la autorización se tiene que cumplir las disposiciones legales y
administrativas en materia de construcción de inmuebles.
Art. 29: Señala todas las medidas de espacio, puertas, corredores, entradas y salidas que como
mínimo se tienen que tener dentro de las instalaciones para seguridad y comodidad de los niños.
A continuación se señalan los requisitos a cumplir en cuanto a las instalaciones:
2
I. SUPERFICIE CONSTRUIDA: Superficie por educando de 1.00 m .
II. AULAS Y ANEXOS:
2
a) Las instalaciones deberán prever como superficie en las aulas 1 m por educando, considerando
2
también el espacio del maestro, que será de 2 m . La superficie de recreación debe ser de 1.25 m
2
por educando, considerando la inscripción esperada para los tres grados. El patio deberá ubicarse
en la planta baja del inmueble.
24
b) El aula de usos múltiples deberá tener una superficie mínima, en metros cuadrados, equivalente
a una y media aula, tomando como base la superficie del aula mayor del plantel educativo, o en su
caso, deberá contar con el espacio suficiente para llevar a cabo las actividades que deben
realizarse en la citada aula.
III. PUERTAS: Las de acceso, intercomunicación y salida deberán tener una altura mínima de 2.10
m y un ancho de acuerdo a las siguientes medidas:
a) Acceso principal 1.20 m (mínimo)
b) Aulas 0.90 m
c) Aulas de usos múltiples 1.60 m
IV. CORREDORES Y PASILLOS: Los corredores comunes a las aulas deberán tener como mínimo
un ancho de 1.20 m y 2.30 m de altura.
V. ESCALERAS: Deberán cubrir las siguientes medidas y características:
a) 1.20 m de ancho cuando den servicio a una población de hasta 160 educandos en primer piso.
b) La altura mínima de los barandales, será de 90 cm, medida a partir de la nariz del escalón. Los
barandales que sean calados deberán ser de elementos verticales con separación máxima de 10
cm y con pasamanos.
c) La huella antiderrapante será de 25 cm mínimo y el peralte de 10 a 18 cm máximo.
VI. ILUMINACION: Preferentemente deberá ser natural, además de contar con luz artificial en
aquellos espacios que lo requieran.
VII. VENTILACION: Las aulas tendrán la ventilación necesaria para preservar la salud de los
educandos, adecuada a las condiciones climáticas y a las dimensiones de los espacios,
privilegiando la ventilación natural a la artificial.
VIII. SANITARIOS: Deberán estar separados los de hombres y mujeres. La cantidad de retretes y
lavabos que se señala a continuación, es por género: Retrete Lavabo De 76 a 150 educandos 4 3
Deberán ubicarse por separado los sanitarios para personal administrativo, docente y de servicios.
25
Para salvaguardar la seguridad y privacidad de los educandos, los sanitarios deberán contar con
puertas.
IX. PRIMEROS AUXILIOS: Se deberá disponer de un botiquín de primeros auxilios que contenga:
Material de curación: gasas, compresas, vendas de 5 cm, algodón, cinta adhesiva o micropor,
banditas, abate lenguas, clorhexidina, yodopovidona, alcohol al 70%, suero fisiológico, jabón
líquido, agua oxigenada, tijeras, guantes estériles, termómetro.
Medicamentos: analgésicos (ácido acetilsalicílico infantil, paracetamol infantil), sobres de suero
oral, pomadas para quemaduras, cremas para picaduras e inflamaciones locales.
X. SEGURIDAD: Para prevenir y combatir situaciones de emergencia ocasionadas por siniestros
se debe disponer de las instalaciones y equipos que determine la autoridad competente, así como
observar las medidas de seguridad determinadas por el Comité de Seguridad Escolar del Plantel
Educativo.
XI. SERVICIOS GENERALES Y ADMINISTRATIVOS: Se podrá contar con las siguientes áreas:
a) Dirección;
b) Bodega para el material que utilice el personal de intendencia, a la que no deberán tener
acceso los educandos;
c) Bodega para material didáctico y de servicios, a la que no deberán tener acceso los educandos.
XII. INSTALACIONES PARA ACTIVIDADES FISICAS: En caso de contar con las siguientes
instalaciones, éstas deberán tener al menos las siguientes características:
a) Chapoteadero: 0.50 m de profundidad, deberá recubrirse con material antiderrapante.
b) Arenero: 0.30 m de profundidad y banqueta exterior de 25 cm de ancho; la arena que
contenga deberá ser de río, mar, sílica o de volcán.
c) Lavadero: 0.50 x 1.50 m, con línea de agua para 4 llaves y altura de 0.60 m.
XIII. MOBILIARIO Y EQUIPO EN EL AULA: El mobiliario será apropiado a la edad y a las
actividades del educando, seguro, ligero, cómodo y de fácil aseo. Asimismo, los recursos y
materiales didácticos con que cuenten las aulas de preescolar deben atender los siguientes
criterios:
26
a) Que sean acordes con los propósitos fundamentales y los principios pedagógicos del
Programa de Educación Preescolar;
b) Que su empleo promueva en los educandos el desarrollo de su creatividad y de sus
potencialidades para ser, aprender, hacer y convivir;
c) Que permitan poner en juego la expresión y la comunicación de los educandos, y
d) Que no pongan en riesgo la salud y la seguridad de los educandos.
Art. 30: Que muestra la obligatoriedad de llevar a cabo el programa establecido en el artículo 3 de
la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos.
Art. 36: Especifica la obligatoriedad de otorgar becas escolares.
NORMA QUE ESTABLECE LAS DISPOSICIONES PARA LA OPERACIÓN DEL SERVICIO DE
GUARDERÍAS
La norma que establece las disposiciones para la operación del servicio de guarderías emitida por
el Instituto Mexicano del Seguro Social con clave 3000-001-009, en su apartado 7.6 hace
referencia a las condiciones necesarias para los cuidados en la alimentación de los menores que
ingresen a las guarderías del instituto.
La estancia infantil “Juguemos a Aprender” pertenecerá al sector privado, sin embargo, se apegara
a algunos artículos de esta norma para la prestación del servicio de comedor. Estos artículos serán
del 7.6.1 al 7.6.7 a excepción del 7.6.3 ya que la estancia infantil no contara con sala de lactantes.
En lo que respecta al resto de los artículos la estancia infantil se apegara a ellos en los siguientes
aspectos:
Que la alimentación sea completa, higiénica, adecuada, variada y balanceada para los
menores.
Promover entre la población infantil la adquisición de buenos hábitos alimenticios.
Sólo se recibirán alimentos ajenos a la estancia a menos que sean formulas lácteas con
previa autorización médica.
Los menores que presenten alergia a algún alimento recibirán dieta especial, lo cual
deberá ser avalado con receta médica semestral.
27
Los horarios de alimentación serán modificados de acuerdo a las políticas de la estancia
infantil “Juguemos a Aprender”.
Se consideraron sólo estos artículos de la norma, ya que son los que hacen referencia al cuidado
de la alimentación de los menores dentro de la estancia infantil.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-093-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. PRACTICAS DE
HIGIENE Y SANIDAD EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS QUE SE OFRECEN EN
ESTABLECIMIENTOS FIJOS
Esta norma fue elaborada con la participación de la Secretaria de Salud, la Secretaria de Turismo y
la Asociación del Acero Inoxidable A.C. Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria
en el territorio nacional para las personas físicas o morales que se dedican a la preparación de
alimentos por lo que la estancia infantil “Juguemos a Aprender” se apegará a los lineamientos
establecidos por esta norma para la prestación del servicio de comedor.
Los aspectos a considerar de esta norma son los siguientes:
Disposiciones sanitarias, las cuales hacen referencia a: las características organolépticas de los
alimentos frescos tanto carnes como alimentos de origen vegetal, las características de los
utensilios, recipientes y equipos a utilizar, características de bebidas envasadas y embotelladas,
almacenamiento de alimentos, mantenimiento y limpieza del área de cocina, refrigeración de
alimentos y mantenimiento del equipo de refrigeración, lavado de alimentos, temperaturas para
cada tipo de alimentos.
Desinfección de utensilios nuevos de cocina, mantenimiento y limpieza del equipo de cocción y
mesas de trabajo, manejo de basura, lavado y secado de vajillas vasos y cubiertos, características
de las instalaciones físicas del área de cocina, características del área de comedor y servicio,
características de los establecimientos, características de instalaciones sanitarias y las
características del personal.
Apéndice normativo A: de las características de los materiales.
Apéndice normativo B: de las especificaciones sanitarias.
28
DISTINTIVO “H”
El distintivo "H" es un programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos, para todo
establecimiento físico, que se encargue de producción y/o venta de alimentos frescos, este
reconocimiento lo otorga la Secretaria de Turismo y la Secretaria de Salud cuando el
establecimiento cumple con los requisitos de la norma mexicana NMX-F605 NORMEX 2004. Las
especificaciones que la estancia infantil deberá cumplir serán:
1. Recepción de alimentos.
2. Almacenamiento.
3. Manejo de sustancias químicas.
4. Refrigeración y congelación.
5. Área de cocina, preparación de alimentos.
6. Área de servicio.
7. Agua y hielo.
8. Servicios sanitarios para empleados.
9. Manejo de basura.
10. Control de plagas.
11. Personal.
La estancia infantil “Juguemos a Aprender” se sujetará a estos estándares y los cumplirá, a fin de
que la Secretaría de Turismo y la Secretaria de Salud le entreguen el reconocimiento Distintivo
"H", mismo que tendrá vigencia de un año, por lo que se tendrá el compromiso de renovarlo
anualmente, a fin de proporcionar a los clientes un servicio de calidad.
REQUISITOS PARA UNA ESTANCIA INFANTIL QUE DICTA SEDESOL
Para iniciar el procedimiento de pago, la Guardería y Estancia Infantil afiliada deberá entregar los
siguientes documentos en copia y presentar original para compulsa:
Clave Única de Inscripción en el Registro Federal de las Organizaciones de la Sociedad
Civil (CLUNI), si es persona moral que se rige por la Ley Federal de Fomento a las
Actividades Realizadas por Organizaciones de la Sociedad Civil;
Estado de cuenta y contrato de apertura bancario;
Carta de cumplimiento de obligaciones fiscales en escrito libre; y
29
Carta manifestando que no presenta irregularidades con la SEDESOL u otra instancia
federal, en la que se incluya nombre o razón social, domicilio completo y firma del
interesado o, en su caso, representante legal.
El pago por servicios de cuidado infantil a las Guarderías y Estancias Infantiles afiliadas a la Red
se hará mensualmente, a través de una cuenta bancaria que tenga el responsable legal de la
Guardería y Estancia Infantil al afiliarse a la Red.
Para poder realizar el pago, el responsable legal de la guardería, o un representante debidamente
acreditado, deberá entregar a la SEDESOL el reporte de asistencias generado por el sistema de
lectura de tarjetas dentro de los primeros 5 días hábiles posteriores al término de cada mes. Esta
información deberá entregarse en la delegación de la SEDESOL en la entidad federativa
correspondiente. En caso de no existir ninguna irregularidad, la SEDESOL hará el pago por el
monto que corresponda conforme a la forma de pago convenida con la Guardería y Estancia
Infantil. Para fines de comprobación de la entrega de los recursos, el ejecutor deberá entregar un
recibo.
PARA AFILIARSE A LA RED DE GUARDERIAS Y ESTANCIAS INFANTILES
Para afiliarse a la SEDESOL tiene que llenarse un formato. Por su parte la SEDESOL verificará
que se cumplan con los requisitos de elegilidad y los requisitos para su operación. En algunos
casos solicitará al DIF que realice una valoración al inmueble. La SEDESOL dará respuesta a su
solicitud en un plazo no mayor a 30 días hábiles después de la inspección del inmueble. La visita al
inmueble se hará dentro de los 60 días hábiles a partir de haber recibido la solicitud.
5
2.2.3 TRÁMITES PARA OBTENER LICENCIAS Y PERMISOS DE
FUNCIONAMIENTO
Los trámites que se requieren para instalar una estancia infantil en el municipio de Tlalnepantla de
Baz, en el Estado de México se mencionan a continuación:
5
Fuente: http://www.sedesol.gob.mx
30
INSCRIPCIÓN AL REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES
Trámite mediante el cual se lleva a cabo la inscripción ante la Secretaría de Hacienda y Crédito
Público (SHCP), para efecto de cumplimiento de las obligaciones fiscales correspondientes. El cual
no tiene vigencia y no tiene ningún costo.
DICTAMEN DE VIABILIDAD DE PROTECCIÓN CIVIL (USO DE SUELO)
Consiste en otorgar la aprobación por parte de la Dirección General de Protección Civil para la
instalación, ampliación y/o inicio de operación de empresas, industrias, establecimientos, así como
para desarrollos habitacionales de interés social, progresivo y popular. El tramite se realiza en el
Centro de Operación, Calle Parque Orizaba No. 7, 1er. Piso, Colonia El Parque, Tels. (01 55)
53581378, 53582136 horario de atención de Lunes a Viernes de 9 a 18 hrs. Los cuales nos dan
una respuesta en 30 días a partir del inicio del trámite y la vigencia es indefinida. El trámite tiene un
costo de $ 2,208.
OTORGAMIENTO DEL DICTAMEN APROBATORIO DE PROTECCIÓN CIVIL
Trámite a través del cual se hace constar que el establecimiento, en cuanto a su edificación e
instalaciones, reúne las condiciones necesarias de seguridad para su operación y funcionamiento.
El tramite se realiza en el Departamento de Control y Evaluación, en el H. Ayuntamiento de
Tlalnepantla de Baz Plaza Dr. Gustavo Baz s/n, Tlalnepantla Centro, Tel. 5390 5991 con un horario
de 9 a 15 hrs. y la respuesta es variable de acuerdo a la autorización a obtener, Mínimo, Medio o
Alto, la vigencia es indefinida y el trámite es gratuito.
SISTEMA DE APERTURA INMEDIATA DE EMPRESAS (SAIE)
Es la herramienta que permite realizar los trámites de apertura de su negocio en un sólo lugar de
acuerdo al tipo de trámite, riesgo y actividad empresarial que pretenda desarrollar. Este trámite se
realiza en la ventanilla única del H. Ayuntamiento de Tlalnepantla de Baz, ubicada en Plaza Dr.
Gustavo Baz s/n Tlalnepantla Centro, Tel. (01 55) 53663800, horario de atención 9 a 18 hrs., con
una respuesta variable de acuerdo a la autorización a obtener y la vigencia es variable de acuerdo
a la autorización a obtener. Los requisitos son: formato de datos de entrada para solicitud de
licencia de funcionamiento; cédula informativa de impacto y riesgo ambiental. Tiene un costo
variable de acuerdo a la autorización a obtener.
31
DICTAMEN DE FACTIBILIDAD DE SERVICIOS DE AGUA POTABLE
Trámite mediante el cual se registra en el Sistema de Alcantarillado para el control del suministro
de agua potable. Con respuesta en tan solo 15 días hábiles y la vigencia indefinida. Con un costo
de 10 veces el salario mínimo general de acuerdo al área geográfica que corresponda, en este
caso es de 54.80 * 10= $ 548.
AUTORIZACIÓN DE INCORPORACIÓN A LA SEP
Trámite para obtener la incorporación de una escuela privada ante la Secretaría de Educación
Pública (SEP), el trámite se realiza en el Departamento de Escuelas Incorporadas ubicada en
Felipe Villanueva Sur No. 502, Col. Morelos, Toluca Estado de México, Lada 722 Tel. 2126117
(9:00 a 14:00 hrs.). La respuesta se da en un término de 30 días hábiles a partir del inicio del
trámite. Su vigencia es indefinida, y el costo es variable de acuerdo al nivel educativo que se
impartirá.
REGISTRO EMPRESARIAL ANTE EL IMSS Y EL INFONAVIT
El Patrón deberá registrarse al igual que a sus trabajadores, en el régimen obligatorio, cumpliendo
con lo establecido en la Ley del Seguro Social, al hacerlo automáticamente quedarán registrados
ante el INFONAVIT Y SAR. El trámite se realiza en Av. Gustavo Baz esquina Filiberto Gómez s/n,
Colonia Viveros de Río, Municipio de Tlalnepantla de Baz, Estado de México Control de
Prestaciones. El trámite es gratuito y la respuesta se obtiene en 15 días hábiles.
CONSTITUCIÓN DE LA COMISIÓN MIXTA DE CAPACITACIÓN Y ADIESTRAMIENTO
Trámite mediante el cual se integra la constitución de la Comisión Mixta de Capacitación y
Adiestramiento en la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS). Este trámite tiene la
naturaleza de conservación de información. Lo debe realizar toda empresa en donde rijan las
relaciones de trabajo comprendidas en el Artículo 123, Apartado A de la Constitución política de los
Estados Unidos Mexicanos. El cual se realizará en Calle 16 de septiembre No. 784 2o. piso, Col.
Industrial Alce Blanco, Municipio de Naucalpan de Juárez, Estado de México, Tel. 53581770.
Horario de atención de 8 a 18 hrs. El trámite es gratuito.
32
APROBACIÓN DE PLANES Y PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN Y ADIESTRAMIENTO
El trámite se debe presentar dentro de los 15 días siguientes de haberse celebrado, revisado o
prorrogado el contrato colectivo. Las empresas en las que no rija contrato colectivo, deben
presentarlo dentro de los primeros sesenta días de los años impares. Y se realiza de igual manera
en el domicilio del trámite anterior y no tiene costo.
INSCRIPCIÓN EN EL PADRÓN DE IMPUESTO SOBRE NÓMINA
Trámite por medio del cual se integra al padrón de contribuyentes de la localidad, y se realiza en la
Oficina Rentística, Av. Hidalgo Esq. Atenco No. 1, Centro de Servicios Administrativos., pta. A-202,
Colonia La Romana, Tels. 55655985, 53907618, horario de atención de lunes a viernes de 9:00 a
15:00 Hrs.
ACTA DE INTEGRACIÓN A LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE EN LOS CENTROS DE
TRABAJO
Trámite mediante el cual se integra a la Comisión de Seguridad e Higiene en el Trabajo en la
Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS). Este trámite no requiere presentación de ningún
documento ante las oficinas de la autoridad laboral, solamente deberá conservarse la información
en el domicilio del centro de trabajo y presentarlo a la autoridad laboral cuando ésta lo solicite. Y se
realiza en Av. San Ignacio No. 2, Los Reyes Iztacala, Municipio de Tlalnepantla de Baz, Estado de
México, Tel. 53188948 horario de atención de 9 a 18 hrs. No tiene tiempo de respuesta y el trámite
es gratuito.
ALTA EN EL SISTEMA DE INFORMACIÓN EMPRESARIAL MEXICANO (SIEM)
Trámite que deberán realizar las empresas industriales, comerciales y de servicios para darse de
alta en el Sistema de Información Empresarial Mexicano (SIEM). La respuesta es inmediata, su
vigencia es de 1 año (revalidación anual entre enero y febrero) y tiene un costo con 4 o más
empleados de $ 640.
LICENCIA NUEVA PARA ANUNCIO PUBLICITARIO. (ADOSADO, ESTRUCTURAL, PINTADO Y
LUMINOSO)
33
Es una solicitud de las personas físicas o morales para la colocación de anuncios adosados,
pintados y murales, misma que se realiza una vez cumplidos los requisitos; realiza la inspección
documental y física del inmueble para asegurar que no hay ninguna irregularidad. El tramite se
realiza en el Departamento de Vía Pública en el Palacio Municipal ubicado en Plaza Gustavo Baz
s/n, Tlalnepantla de Baz centro C. P. 54000 con un costo de $ 336. El trámite se actualiza cada
año.
REQUISITOS PARA PONER UNA GUARDERÍA
Trámite de licencias, permisos y registros antes de abrirla. Los requisitos son: aviso de apertura
ante el municipio que le corresponda a su domicilio, estar dada de alta ante hacienda y en
algunos casos requieren validez de autoridades de la SEP.
Establecer reglamentos para la guardería.
La cantidad de niños que planea atender. Para mantener un buen programa, la meta de su
negocio deberá ser la de inscribir aproximadamente de un 85 a 90 por ciento del cupo total.
Por lo tanto es importante verificar que el área dónde usted ubique su negocio tenga suficientes
niños para llenar su nuevo centro.
Definir la ubicación de la estancia infantil, para ello tiene que basarse en un estudio de
mercado. Sólo tome en cuenta que es preferible estar ubicado en un lugar fácil de encontrar,
con buen acceso y visibilidad.
Contar con un local o bien adaptar una parte de su casa. Si el lugar cuenta con áreas verdes,
aprovéchelo e incluya en su programa juegos al aire libre (siempre que el clima lo permita).
Definir el tamaño del lugar de tal manera que pueda estar bien distribuido: Divida áreas de
actividades al aire libre, cuarto para actividades en el interior cuyo diseño debe hacerse a
prueba de niños, cuarto de dormir, comedor, baños, oficinas. Un diseño bien organizado no
solamente resultará en el cuidado infantil eficiente, sino también será una experiencia más
agradable para los niños.
34
La cantidad de empleados que necesita y los cuales deben tener cierta preparación y
experiencia: El director o gerente debe tener preparación en el cuidado infantil y para manejar el
personal. Esta persona deberá trabajar bien y gozar de la compañía de niños, comunicarse bien
con adultos, tener empatía y tener un buen sentido de talento para atraer a nuevos clientes.
Estas características también pueden ser un marco de referencia para contratar demás
personal.
2.3 DEMANDA
2.3.1 CÁLCULO DE LA DEMANDA ACTUAL
El objetivo del Estudio de Mercado es: Demostrar la factibilidad del proyecto a través de la
cuantificación de la demanda insatisfecha.
Para el logro de este objetivo es necesario determinar el método por el cual se va a determinar
dicha demanda.
Para el cálculo de la demanda actual del proyecto de inversiones se va a utilizar la investigación de
mercados; dado que es una técnica que ayuda a la recopilación, registro y análisis de datos
subjetivos, y de fácil cuantificación, ya que éstos dependen directamente del gusto y creencias de
los posibles demandantes. Se utilizará la Investigación de mercados por las siguientes razones:
El universo del proyecto de inversiones está limitado a cuatro colonias únicamente.
Es una técnica que da como resultado datos más exactos.
Los resultados se obtienen de una forma más directa.
Se tiene una relación personal con lo posibles consumidores al aplicarles los cuestionarios.
Los cuestionarios se realizan de manera que las preguntas se enfoquen a la información que
queremos conocer.
Para llevar a cabo la Investigación de Mercados es necesario elaborar una encuesta para tener un
panorama general de la aceptación que pudiera tener el servicio. Dicha encuesta se desarrollará
bajo el formato de opción múltiple, con el cual se recolectarán opiniones de algunos clientes
potenciales calculados bajo una muestra de la población a la cual se desea llegar.
35
La encuesta consta de 17 preguntas divididas en tres secciones, la primera sección es acerca de
datos relacionados con el trabajo de los padres de familia, la segunda sección es sobre la opinión
general de los encuestados acerca de las estancias infantiles y la tercera sección es acerca del
servicio que se está ofreciendo. También se incluyeron en total 3 filtros; el primero eliminando a los
encuestados que no tienen hijos, el segundo a los encuestados que no tienen hijos entre 0-6 años
y finalmente el tercero eliminando a los encuestados que no se interesaban en el servicio que se
ofrece. Los resultados obtenidos en cada encuesta se presentarán en la sección de ANEXOS del
presente proyecto. La imagen que a continuación se presenta, es un mapa de las cuatro colonias
sujetas a estudio.
2.3.2 DETERMINACIÓN DEL UNIVERSO
Dentro del Proyecto de Inversión de la Estancia Infantil “Juguemos a Aprender” se determinará el
universo para el cual, se están contemplando madres que busquen una atención de calidad para
sus hijos mientras ellas desempeñan sus actividades laborales o cualquier otra actividad que
imposibilite el cuidado personal de los niños, para lo cual estudiaremos cuatro colonias
pertenecientes al municipio de Tlalnepantla de Baz, en el Estado de México, en las cuales se llevó
a cabo un conteo de casas y se obtuvieron los siguientes resultados:
36
Constitución de 1917
1,079 casas
Caracoles
4,529 casas
Colinas de San José
1,000 casas
San Pedro Xalostoc
2,645 casas
Total de casas
9,253 casas
UNIVERSO
2.3.3 TAMAÑO DE LA MUESTRA
Para poder llevar a cabo la Investigación de Mercado necesitamos determinar una muestra. La
muestra es un número de elementos elegidos o no al azar que hay que tomar de un universo. Si la
muestra está bien definida y es suficientemente amplia, será representativa y para lograr que sea
representativa se debe definir el método por el cual la vamos a determinar.
Como nuestra población es finita, el método para seleccionar la muestra será el muestreo aleatorio
estratificado que pertenece al Método Probabilístico, por las siguientes razones:
Simplifica los procesos.
Reduce el error muestral para un tamaño dado de la muestra.
Se consideran categorías diferentes entre sí (estratos) que poseen gran homogeneidad respecto
a alguna característica.
Los estratos de interés estarán representados adecuadamente en la muestra.
La fórmula es la siguiente:
Variables a utilizar para el cálculo de la muestra (n):
N: número de elementos del universo
9,253
Z: Valor de distribución normal
99% (2.5758)
37
p: Proporción de la población que cumple con las características
50% (.50)
q: Proporción que no cumple con la característica determinada
50% (.50)
E: Margen de error permitido
5%
Aplicando la formula el resultado es = 640.
De acuerdo al resultado anterior sabemos que se deben aplicar 640 encuetas en las cuatro
colonias que abarca el estudio de mercado.
2.3.4 DEMANDA ACTUAL
Para el cálculo de la demanda actual se tomarán, entre otros aspectos, los resultados obtenidos de
las encuestas realizadas; los resultados de los cuestionarios que se ocuparán para determinar la
demanda son los siguientes:
El 74.22% de los encuestados tienen hijos, lo que aplicado al universo da un total de 6,868
personas.
De los encuestados que tienen hijos el 72.21% sus hijos están entre los 0 y 6 años, lo que
aplicado al universo da un total de 6,681 personas
De las personas encuestadas con hijos de entre 0 y 6 años un 60.35% si haría uso del servicio
de Estancia Infantil, lo que aplicado al universo da un total de 5,584 personas
Otros datos a utilizar para el cálculo de la demanda son:
Considerando que en cada casa habita una familia, se tienen 9,253 familias y que con sustento en
el INEGI, el promedio de niños por familia en esta zona es de 1.68 tenemos lo siguiente:
38
CUADRO DE NUMERO DE NIÑOS DE ENTRE 0 Y 6 AÑOS
No. Total de familias
Promedio de niños de 0-6 años por
Niños de 0-6 años
familia
9253
1.68
15 545
FUENTE: INEGI
Tomando los resultados obtenidos de las encuestas realizadas y los datos antes especificados se
tiene lo siguiente:
CUADRO DE RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS
Total de Cuestionarios
640
No. de encuestados sin hijos
-
165
No. de encuestados sin hijos menores a 6
-
132
Personas encuestadas con hijos de 0-6 años
=
343
100%
Estancia Infantil
=
207
60.35%
Niños de 0-6 años
15,545
Personas encuestadas que inscribirían a sus hijos en la
FUENTE: Resultados de las encuestas aplicadas a la muestra
Con base a la información anterior se puede obtener la tabla de demanda que se presenta a
continuación:
CUADRO DE LA DEMANDA
Precio
Cantidad demandada
850
35.38%
3,319
900
31.54%
2,959
1,000
23.46%
2,201
1,100
9.62%
902
Total
100%
9,381
FUENTE: Resultados de las encuestas
39
Como se puede observar se cumple con la ley de la demanda: A menor precio mayor cantidad
demandada.
CUADRO DE RELACIÓN PRECIO-CANTIDAD
Cantidad
Precio
Calculo de la elasticidad
92
850
Ed=
(((Qf-Qi)/((Qf+Qi)/2))/((Pf-Pi)/((Pf+Pi)/2)))
82
900
A=
2.0
61
1,000
B=
2.8
25
1,100
C=
8.8
FUENTE: Encuestas
2.3.5 ELASTICIDAD DE LA DEMANDA
ELASTICIDAD DE LA DEMANDA
1150
1100
1050
1000
950
900
850
800
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Lo que los datos nos revelan es que el servicio de estancia infantil tiene una demanda muy
sensible al precio, ya que pequeñas variaciones en su precio provocan grandes variaciones en la
cantidad demandada. Se dice de ellos que tienen demanda elástica. Y esto puede deberse al tipo
de necesidades que satisface el bien. Ya que es un servicio del cual se puede prescindir o porque
existen servicios sustitutivos con menor costo.
2.3.6 PROYECCION DE LA DEMANDA
La proyección de la demanda se realizó a 10 años, esto resultó tomando como base la
depreciación que tiene el mobiliario y equipo en el aspecto contable.
40
Se tomó en cuenta el incremento de la población y el porcentaje de demanda arrojado en los
cuestionarios aplicados.
DEMANDA FUTURA
Proyección de la Demanda
AÑO
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
POBLACIÓN
15545
15732
15920
16111
16305
16500
16698
16899
17102
17307
17514
INCREMENTO DE POBLACIÓN
LA POBLACIÓN
FUTURA
187
15732
189
15920
191
16111
193
16305
196
16500
198
16698
200
16899
203
17102
205
17307
208
17514
210
17725
39.65%*
DEMANDA
PROYECTADA
6238
6312
6388
6465
6542
6621
6700
6781
6862
6944
9494
9608
9723
9840
9958
10077
10198
10321
10445
10570
Incremento anual
0,012 FUENTE: INEGI
*Porcentaje de niños que estarían interesados en entrar a la estancia infantil FUENTE: Encuestas
2.4 OFERTA
Al ser un servicio combinado, es decir que ofrecerá dos servicios en uno (estancia infantil y
preescolar), se analizarán a los competidores que ofrezcan uno o los dos servicios y a demás que
se encuentren en el área de mercado de la estancia infantil “Juguemos a Aprender”; con dichas
especificaciones se detectó que las instituciones que cumplían con las mismas son:
PREESCOLAR “ARCOÍRIS”
Institución privada creada en 2006 que se encarga de brindar educación preescolar a niños de 3 a
6 años, está ubicada en Sonora # 25, colonia Constitución de 1917, cuenta con una capacidad
para 30 niños estableciendo como máximo 10 niños por grupo, el horario de labores es de 9 a 12
de la mañana. Brinda la totalidad del programa educativo establecido por la SEP de la misma
41
forma que imparte asignaturas como educación física, computación e inglés, las encargadas de
impartir las clases son educadoras que se prepararon para la enseñanza infantil en general.
Las instalaciones con las que cuenta esta institución educativa son resultado de remodelaciones y
de adaptaciones que se realizaron en una casa, por tal motivo, los espacios y en general la
distribución del lugar es mala, pero dado a su cercanía con la colonia Constitución de 1917, los
lugares que ofrece por lo general son ocupados.
El costo por el servicio es de $500 mensuales, lo cual es un precio bajo en relación al otro
competidor; la principal desventaja de esta institución es que carece de incorporación a la SEP, por
ende, todo aquel niño que termine estos estudios hoy en día obligatorios, tiene problemas para
ingresar a una escuela primaria.
No cuentan con servicio de comedor, y los materiales con los que se realizan las prácticas
escolares son comprados por los padres de familia
JOHN LOCKE S.A. DE C.V.
Organismo privado de educación, que fue establecido en el área en el año 2001; se mantiene en el
mercado ofreciendo servicios educativos básicos obligatorios como preescolar y primaria y abarca
2 de las colonias de nuestra área de estudio, Constitución de 1917 y Colinas de San José ya que
se encuentra ubicado en Chiapas sin número en la colonia Constitución de 1917.
El servicio de preescolar con horario de 9 de la mañana a 1 de la tarde, está sujeto a un cupo de
30 niños por nivel, tres niveles conforman el nivel preescolar por lo que la capacidad total es de 90
niños de entre 3 y 6 años, a los cuales se les imparte el programa educativo establecido por la SEP
que incluyen de la misma forma educación física, computación e inglés; impartidas las clases por
tres licenciadas en educación preescolar y con preparación y actualización en el trato de niños,
técnicas de aprendizaje infantil, etc.
Los salones son muy amplios lo que da la apariencia de libertad para los niños además cuentan
con un área exclusiva de juegos para niños de las edades antes mencionadas; no cuentan con
servicio de comedor pero ofrecen el servicio de una tiendita escolar en la que los padres pueden
decir que se puede y no vender a los pequeños (esto aplica más a los inscritos en primaria) pero
en ocasiones cuando los padres no pudieron poner el almuerzo a sus niños, pueden comprar algo
en la tienda y se les dará a los niños en el tiempo del recreo.
42
El costo del servicio de educación preescolar es elevado en comparación al antes mencionado ya
que el monto mensual a pagar es de $1,100, costo que en opinión de algunos padres de familia e
incluso de la misma directora es un costo elevado, pero de este se obtendrán los mayores
beneficios para el desarrollo presente y futuro de los niños pues la educación es una inversión.
COLEGIO LICEO MEXIQUENSE
Esta es la única institución que ofrece el servicio de estancia infantil, creada en 2005 con el apoyo
del gobierno federal por medio del programa de apoyo a microempresas, está ubicada en Pino
Suarez # 10 en San Pedro Xalostoc, tiene una capacidad máxima de 20 niños de entre 1 y 3 años;
dicho servicio se ofrece a familias trabajadoras que no puedan atender a sus hijos correctamente
por el horario de trabajo, de ahí que el horario en que brinda sus servicios es de 9 de la mañana a
3 de la tarde.
Las instalaciones con las que cuenta son amplias a pesar de que es un solo espacio donde tienen
cuneros y colchonetas para que los más grandes descansen, el patio de juegos es mediano similar
a un jardín en el que hay juegos y juguetes que sirven de distractores para los niños. No ofrecen
servicio de comedor; los familiares deben mandar los alimentos que se proporcionaran a los
pequeños, las encargadas del cuidado de los niños no tienen preparación o algún estudio para el
cuidado de los mismos, no cuentan con un pediatra en caso de emergencia.
El mobiliario se encuentra en buenas condiciones ya que fue adquirido recientemente. El costo por
este servicio es de $600.
CUADRO COMPARATIVO DE OFERTA
“ARCOÍRIS”
“LICEO
“JOHN LOCKE”
MEXIQUENSE”
Capacidad
30
20
90
25
18
85
Costo mensual
$500
$600
$1100
Horario
9 am a 12 pm
9 am a 3 pm
9 am a 1 pm
Instalada
Capacidad
Utilizada
Con la información anterior se puede obtener la tabla de oferta que se muestra a continuación:
43
CUADRO DE OFERTA
Precios
$500
$600
$1,100
Qs
50
20
90
La tabla anterior muestra un dato que no se apega a la ley fundamental de la oferta: para el precio
de $600 se ofrecen menos lugares que al precio de $500.
Este hecho se debe a que la estancia es muy pequeña y su capacidad no es muy grande, fue
puesta en marcha con apoyo del Gobierno Federal y sólo tiene capacidad para 20 niños, por lo que
la cantidad ofrecida no puede ser mayor.
2.4.1 POTENCIALIDAD DEL MERCADO
De acuerdo a la información obtenida de las instituciones que prestan el servicio de educación
preescolar y de estancia infantil y de las observaciones realizadas se pudo conocer la
potencialidad del mercado. Las observaciones fueron las siguientes:
El servicio de estancia infantil sólo lo ofrece el competidor Colegio Liceo Mexiquense, sin embargo,
su horario no cubre las necesidades de los clientes ya que muchas madres trabajan en horario de
la tarde o en tiempo completo.
En el aspecto de incorporación a la Secretaria de Educación Pública, se encontró que el
Preescolar Arcoíris no cuenta con ella siendo esto es algo importante para el ingreso de los niños a
la primaria y varias mamas tienen el temor de que no se les acepte a sus hijos en este nivel. En
general, las instalaciones del Preescolar Arcoíris no son muy buenas, ya que al estar adaptadas en
una casa no son las más adecuadas, mientras que el Colegio John Locke cuenta con las
instalaciones más adecuadas para el bienestar de los niños.
El mercado que se pretende abarcar es una zona en crecimiento, las familias son jóvenes con
hijos pequeños, por lo tanto, las oportunidades de posicionamiento son grandes, aunadas a las
desventajas competitivas que tienen los competidores en cuanto a su servicio, instalaciones, precio
y disponibilidad de tiempo, como ya se mencionaron antes,
estas desventajas son áreas de
oportunidad para la estancia “Juguemos a Aprender”
44
2.4.2 PROYECCION DE LA OFERTA
La oferta proyectada será la misma para todos los años debido a que no se encontraron datos
acerca de cuántas estancias infantiles o kínder surgen en algún determinado tiempo en la zona.
CUADRO DE PROYECCIÓN DE LA OFERTA
Años
No.de lugares ofrecidos
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
140
140
140
140
140
140
140
140
140
140
2019
FUENTE: Tabla de oferta.
140
2.4.3 BALANCE OFERTA-DEMANDA
Para determinar si el proyecto tiene viabilidad es necesario conocer si existe demanda
insatisfecha.
Para conocer la demanda insatisfecha existente en el mercado en el cual se va a ofrecer el
servicio, se necesita hacer un balance entre los lugares demandados a los próximos años y la
oferta de lugares.
Esta comparación nos va a dar como resultado la demanda insatisfecha que es la que va a cubrir
la estancia infantil “Juguemos a Aprender”
45
CUADRO DE BALANCE OFERTA - DEMANDA
Años
Lugares
demandados
Oferta de
lugares
Demanda insatisfecha
2009
938
140
798
2010
949
140
809
2011
961
140
821
2012
972
140
832
2013
984
140
844
2014
996
140
856
2015
1008
140
868
2016
1020
140
880
2017
1032
140
892
2018
1045
140
905
2019
1057
140
917
FUENTE: Cuadros de Proyección de la Oferta y la Demanda
Como se puede observar en el cuadro anterior, los lugares demandados son muchos más que la
oferta por lo que resulta una demanda insatisfecha muy grande, lo que significa que el proyecto
tiene muchas posibilidades de tener éxito en el mercado.
2.5 COMERCIALIZACIÓN
Dentro de este proyecto de inversión no podemos contar con canales de comercialización, ya que
es un servicio de estancia infantil, por lo cual se opto por tomar en cuenta un plan de
comercialización el cual consiste en determinadas técnicas o herramientas que se utilizarán, las
cuales nos ayudarán a promocionar el servicio que ofrece la estancia infantil.
Teniendo en cuenta que el servicio que se ofrece es nuevo para la zona donde se va a establecer
se está tomando en cuenta una promoción bastante ambiciosa, para dar a conocer la estancia
46
infantil ya que de esta manera las mamas de niños de 40 días de nacidos hasta 6 años sabrán que
pueden esperar en realidad de este lugar.
También es importante que si no logramos convencerlas al 100% por lo menos sepan que existe
el servicio al alcance de ellas y que es una opción por si algún día requieren el servicio.
Las herramientas a contemplar son:
Lona de publicidad: serán 3, una en cada colonia de nuestro universo sin contemplar la colonia
donde se ubicará la estancia infantil. Es decir, las colonias donde se va a colocar una lona son:
Caracoles, San Pedro Xalostoc y Colinas de San José.
Las cuales serán de 2 metros x 1 metro, en ellas se van a incluir un diseño vistoso con imágenes
adecuadas para indicar y mostrar el servicio enfocándonos en expresar que el servicio que se
pretende ofrecer en este proyecto es de calidad y seguridad para los niños, teniendo como
prioridad educación y cuidado de los menores.
47
También se van a distribuir volantes para que a la gente, en especial las mamas de niños de
entre 40 días de nacidos y 6 años sepan con exactitud sobre la estancia, los servicios y sobre todo
la ubicación.
Si trabajas y no sabes donde dejar a tus
hijos, aquí tienes la solución:
Preescolar
Estimulación temprana
Comedor
En: Dirección
La fachada de la estancia tiene que ser agradable e ir de acuerdo con los niños, tiene que llevar
el nombre y algunas imágenes decorativas.
Con la ayuda de la fachada se incluirá un anuncio luminoso visible hasta 100 metros, el cual
incluirá el nombre de la estancia infantil y el logo, es de luz de neón y de colores visibles.
También se contará con una página de Internet, la cual será una página web básica profesional, es
decir, incluirá un diseño a
las necesidades de la estancia y se incluirá la ubicación de las
instalaciones y como llegar de distintos puntos del municipio, los servicios que ofrecen, imágenes
del lugar, etc
48
Así como un anuncio en una revistas de especialistas (como de abogados, oficinas) las cuales
se entregan directamente en centros de trabajo, lo cual nos beneficia porque llega directamente a
madres trabajadoras posibles clientes.
También se regalarán globos a los niños en plazas y parques con publicidad de la estancia y se
regalarán imanes para el refrigerador con la publicidad del servicio y sobretodo los teléfonos y la
ubicación del mismo.
Descuentos en inscripción anual en la apertura de la estancia infantil y otros que se presenten.
Los costos de la publicidad antes mencionada son de:
El costo por las lonas es de $200 por lona y da un total de $ 600. Costo de los volantes a $350
color a ¼ de oficio.
49
2
2
La fachada de la estancia esta a $150 m y son aproximadamente 6.5 * 5.5 m da un total de
2
35.75 m y en costo es de $ 5,362.50. El anuncio luminoso su costo es de $ 285.
La página de Internet tiene un costo de $ 2,000 con una página básica profesional.
El anuncio en la revista es de $ 3,500 a 1/8 de página con una revista de difusión mensual.
Los globos tendrán un costo de 250 por ciento y se contempla un aproximado de 200 nos da un
total de $ 500. Los imanes tienen un costo de $ 1,000 por un ciento.
Más las promociones de inscripción serán de aproximadamente $ 5,000 nos da un total de
promoción de $ 18 597.50.
2.6 PRECIO
El precio se puede definir como la expresión del valor que se le asigna a un producto o servicio en
términos monetarios y de otros parámetros como esfuerzo, atención o tiempo, etc. Aunque no es
sólo dinero e incluso no es el valor propiamente dicho de un producto tangible o servicio
(intangible), sino un conjunto de percepciones y voluntades a cambios de ciertos beneficios reales
o percibidos como tales. Es la cantidad monetaria en la que los productos están dispuestos a
venderse, y los consumidores a comprar, un bien o un servicio, cuando la oferta y la demanda
están en equilibrio. Es importante para determinar el precio en cualquier proyecto de inversión,
tomar en cuenta los costos de producción, administración, venta (costos fijos y variables) y una
utilidad (ganancia); la demanda potencial del producto y las condiciones económicas del país.
2.6.1 FIJACIÓN DEL PRECIO
Considerando lo anterior, el quipo de trabajo ha decidido que el método a utilizar en este proyecto
de inversión para determinar el precio será por medio del método de Fijación de precios por
aceptación. Para lo cual es importante considerar a la competencia y las encuestas aplicadas, ya
que por medio de éstas nos damos cuenta que precio es el que ofrecen las empresas
competidoras en nuestro universo que es el mismo que los demandantes están dispuestos a
pagar. Los datos a considerar en este método son los costos (fijos y variables) y gastos
(administración y venta) que la empresa realiza, así como los ingresos a obtener con ese precio y
obtener las utilidades netas, para la estancia infantil “Juguemos a Aprender” que a continuación se
presentan.
50
A considerar también se tendrá la ganancia que se espera obtener, la cual asciende a un monto de
$85,000.00, estos datos servirán de base para establecer el precio más indicado y a su vez
obtener el punto de equilibrio.
CUADRO MENSUAL DE COSTOS
COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES
Luz
$750
Material didáctico
$500
Agua
$350
Papelería
$500
Teléfono e internet
$600
Comedor
$8,000
Gas
$300
Publicidad
$550
Predial
$60
Sueldos y salarios:
Personal administrativo
$3,000 (2)
$6,000
Maestras
$3,500 (6)
$21,000
Nanas
$2,000(15)
$30,000
Pediatra
$5,000
Psicólogo
$4,000
Cocineras
$1,500 (2)
$3,000
Vigilancia
$3,000 (2)
$6,000
Limpieza
$2,500 (2)
$5,000
Total
$82,060
Total
$9,550
$91,610
Total
CUADRO DE FIJACION DE PRECIOS
CONCEPTO
Ganancias
Costos Totales
Total
Capacidad
Precio Supuesto
Precio
CANTIDAD
$85.000,00
$91.610,00
$176.610,00
180 niños
$981,17
$1.500,00
Como lo muestra la tabla superior, el precio óptimo es de $1,500.00, ya que incluye todos los
conceptos necesarios para el correcto cálculo.
51
TABLA MENSUAL DE INGRESOS
TABLA MENSUAL DE GANANCIAS
Ingresos
$270,000
Precio por Niño
$1 500
Costos Fijos
$82,060
Niños por Mes
180
Costos Variables
$9,550
Total
$270,000
Total
$178,390
CUADRO COMPARATIVO ENTRE COMPETIDORES
“JUGUEMOS A
“ARCOÍRIS
“LICEO
“JOHN
APRENDER”
”
MEXIQUENSE”
LOCKE”
Costo mensual
$1,500
$500
$600
$1,100
Capacidad
180
30
20
90
A pesar de que el precio que estará ofreciendo la estancia infantil “Juguemos a Aprender” es el
más alto en relación a su competencia directa, este está justificado por todos los servicios que
ofrece, como lo son el servicio de comedor, la atención de pediatras y la estimulación temprana
que ofrece el psicólogo en colaboración con el pediatra.
La atención por parte de niñeras y maestras será mayor, ya que al ser pequeños grupos separados
por edades, el cuidado de los niños se centra mucho en la calidad de la atención a ellos. El servicio
de kínder está incluido con el pago de estancia infantil.
2.6.2 PUNTO DE EQUILIBRIO
Para el punto de equilibrio se utilizará la siguiente fórmula:
CtoVariableUnitario
CtoVariableUnitario
IngresoMg
CtoVariable
Unidades
$9550
180
$53
Pr eciodeVenta CtoVariableUnitario
IngresoMg
IngresoMg
$1500 $53
$1447
52
PE
CostoFijoTotal
PE
IngresoM arg inal
$82060
$1447
PE 56.7 57
300000
Unidades m onetarias
250000
200000
Ingres os Totales
150000
C os tos F ijos
C os to V ariable
Total
C os to V ariable
100000
50000
0
0
50
100
150
200
Núm e ro de niños
El punto de equilibrio indica la cantidad de unidades necesarias a vender para poder recuperar los
costos que se generan por el servicio prestado sin que esto genere pérdida o utilidad.
Por lo tanto, estos costos se cubren y aportan ganancias siempre y cuando la estancia infantil
atienda a más de 57 niños por mes como mínimo es decir, un 31% de la capacidad instalada de la
estancia infantil.
53
CAPÍTULO III
ESTUDIO TÉCNICO
3.1 LOCALIZACIÓN
A continuación se presentan las matrices de macrolocalización y microlocalización de los lugares y
factores considerados importantes para el proyecto, de la misma forma se incluye la justificación y
evaluación de los resultados que darán sustento a la elección de la ubicación de la estancia infantil.
3.2 MACROLOCALIZACIÓN
CUADRO DE FACTORES DE LOCALIZACIÓN
FACTORES
PONDERACIÓN
1
Nivel Socioeconómico
11
2
Índice de Natalidad
14
3
Facilidad para obtener licencias y permisos
7
4
Cercanía con el Mercado
5
5
Disponibilidad de Mano de Obra
4
6
Infraestructura
8
7
Economías a escala
4
8
Vías de Comunicación
10
9
Disponibilidad de Terreno
8
1
0
1
1
1
2
Centros Educativos
7
Programas Económicos y Sociales
10
Seguridad
12
SUMA
100
54
NIVEL SOCIOECONÓMICO
Este es un factor que en la institución “Juguemos a Aprender” tiene una relevancia importante, ya
que al ofrecer un servicio de calidad e impartido por profesionales y especialistas en la materia, los
costos que esta institución generará son elevados y por ende, el desembolso realizado por los
padres será alto.
INDICE DE NATALIDAD
Es el factor con mayor importancia dentro de este análisis debido a que nos encargaremos de
procurar y atenderlas necesidades de niños y niñas desde los primeros meses de nacidos hasta
una edad escolar por lo tanto, nuestra capacidad está en función directa con la natalidad.
FACILIDAD PARA OBTENER LICENCIAS Y PERMISOS
Los permisos y las licencias son importantes, ya que de ellas dependerá el correcto
establecimiento de la institución tanto para establecerse dentro del municipio como para poder
ofrecer todos los servicios que se plantean, por esta razón es considerado como un factor de
justificación de la localización.
CERCANÍA CON EL MERCADO
Al ser un servicio de calidad el que se ofrecerá en la organización, la cercanía que esta tenga con
los clientes no es indispensable, ya que existe la posibilidad de que un alto porcentaje sea foráneo;
es decir, que no vivan cerca de la institución pero están dispuestos a adquirir el servicio, por eso
este es considerado un factor no tan relevante.
DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA
La mano de obra que requiere la estancia infantil es poca y básicamente se requieren nanas
capacitadas en el cuidado de menores y tienen que estar altamente capacitadas, es por ello que se
considera un factor de localización aunque tiene un valor menor, ya que no necesitan ser del lugar
donde se ubica la estancia, los trabajadores pueden ser foráneos siempre y cuando estén bien
preparados.
55
INFRAESTRUCTURA
Al mencionar infraestructura nos referimos a luz, agua, teléfono, pavimento, etc., es por ello que
consideramos para este proyecto de inversión un factor importante para el desarrollo del mismo, ya
que como el trato es con menores los servicios y la infraestructura son de suma importancia para el
cuidado de los niños, así como para ofrecer un servicio de calidad.
ECONOMÍAS A ESCALA
Para este proyecto no es tan importante la competencia, ya que los clientes son libres de elegir en
qué lugar dejan a sus pequeños y también dentro del giro de las estancias infantiles no hay
economías a escala, si acaso hay pero de un grado a otro, es decir, hay preescolar, primaria,
secundaría incluso preparatoria juntos, pero de un mismo nivel es muy difícil.
VÍAS DE COMUNICACIÓN
Las vías de comunicación son un factor que se considera para la localización, ya que representa la
facilidad o dificultad para los usuarios de la estancia infantil de poder llegar a ella sin afectar los
horarios de trabajo y la economía de los padres y madres que trabajan.
DISPONIBILIDAD DE TERRENO
El factor de disponibilidad de terreno para la construcción de la estancia infantil es importante ya
que debe ubicarse en un lugar que cuente principalmente con los servicios básicos necesarios, que
este en un lugar de fácil acceso y que tenga una buena ubicación.
CENTROS EDUCATIVOS
La cercanía de otros centro educativos es un factor relevante, ya que aunque no representan
competencia como tal debido a que son muy pocas las estancias infantiles que hay, si representan
un peligro para quienes solo buscan el servicio de educación preescolar.
56
PROGRAMAS ECONÓMICOS Y SOCIALES
Nos muestra los apoyos con los que cuenta la sociedad en relación a la satisfacción de las
necesidades sociales y económicas, del mismo modo estudia la factibilidad para obtener dichos
apoyos.
SEGURIDAD
Este aspecto engloba la estabilidad social con la que cuenta el municipio del Estado de México,
incluido el índice de mortandad, secuestros y demás riesgos que puedan influir en la asistencia a la
institución.
A continuación se muestra la tabla que concentra los factores antes mencionados.
57
CUADRO DE FACTORES DE MACROLOCALIZACIÓN
FACTORES
TLALNEPANTLA DE BAZ
ECATEPEC DE MORELOS
NAUCALPAN DE JUAREZ
PONDERACIÓN
CALIFICACIÓN
PONDERACIÓN
CALIFICACIÓN
PONDERACIÓN
CALIFICACIÓN
1
Nivel Socioeconómico
8
88
8
88
8
88
2
Índice de Natalidad
9
126
10
140
9
126
3
Facilidad para obtener
10
70
9
63
8
56
licencias y permisos
4
Cercanía con el Mercado
10
50
10
50
9
45
5
Disponibilidad de Mano de
8
32
9
36
8
32
Obra
6
Infraestructura
10
80
8
64
9
72
7
Economías a escala
4
16
5
20
5
20
8
Vías de Comunicación
10
100
10
100
9
90
9
Disponibilidad de Terreno
10
80
8
64
7
56
10
Centros Educativos
5
35
6
42
9
63
11
Programas Económicos
9
90
9
90
9
90
8
96
8
96
8
96
Sociales
12
Seguridad
SUMA
863
853
834
58
3.2.1 MAPA DE MACROLOCALIZACIÒN
3.2.2 JUSTIFICACIÓN DE LA MACROLOCALIZACIÓN
Se determinó el municipio de Tlalnepantla de Baz para la localización de la estancia infantil por lo
siguiente:
El municipio de Tlalnepantla de Baz es uno de los más grandes del Estado de México, con una
población igual de grande y lleno de contrariedades, esto se ve reflejado en el nivel
socioeconómico de la población.
En el municipio existen tanto zonas con elevado nivel socioeconómico como también zonas muy
marginadas y esto se debe a lo extenso del territorio, la zona en la que estará ubicada la estancia
infantil es de nivel socioeconómico de medio a medio alto.
59
El índice de natalidad en el municipio de Tlalnepantla es alto; 80 niños nacidos por cada mil
mujeres (en promedio dos hijos nacidos por cada mujer), la población infantil representa el 25% de
la población lo que quiere decir que la población infantil es muy grande y por lo tanto también la
cercanía con el mercado.
En cuanto a facilidades para las licencias y permisos estas son muchas, el municipio a través de
sus oficinas o su página de internet indica el procedimiento para cada uno de los permisos y
licencias que se necesiten, también facilitan los formatos que se tienen que llenar y que forman
parte de los requisitos.
La disponibilidad de la mano de obra (niñeras y educadoras) no es muy grande pero si la hay, esto
se facilita debido a que las vías de comunicación son muy buenas por las diferentes salidas,
avenidas y carreteras que existen como el periférico, la Vía Morelos, la avenida San José, la
carretera a Pachuca y la cercanía con el metro Indios Verdes.
La infraestructura con la que cuenta el municipio es muy buena, pese a que el precio del agua es
un tanto elevado, se cuenta con todos los servicios.
En el municipio de Tlalnepantla de Baz existe una gran oferta educativa en general, se cuentan con
bastantes escuelas y entre ellas gran variedad de estancias infantiles, pero en la zona en donde
estará ubicada la estancia infantil “Juguemos a Aprender” no hay muchas de este tipo, la oferta es
muy poco comparada con la gran demanda existente.
Uno de los factores más importantes por los cuales se determinó la localización de la estancia en
este municipio es el de la disponibilidad del terreno, ya que se cuenta con el terreno en el que se
localizará la estancia infantil, ubicado entre las colonias que se pretende abarcar.
60
3.3 MICROLOCALIZACIÓN
CUADRO DE FACTORES DE LOCALIZACIÓN
FACTORES
PONDERACIÓN
1
Nivel Socioeconómico
11
2
Índice de Natalidad
14
3
Facilidad para obtener licencias y permisos
7
4
Cercanía con el Mercado
5
5
Disponibilidad de Mano de Obra
4
6
Infraestructura
8
7
Economías a escala
4
8
Vías de Comunicación
10
9
Disponibilidad de Terreno
8
1
Centros Educativos
7
Programas Económicos y Sociales
10
Seguridad
12
SUMA
100
0
1
1
1
2
Una vez determinada la macrolocalización se procede a determinar cuál es la colonia más
favorable para instalar la estancia infantil, para ello se realiza este estudio en el que se evaluarán
tres colonias del municipio de Tlalnepantla y se analizarán de acuerdo a los siguientes factores :
61
CUADRO DE FACTORES DE MICROLOCALIZACIÓN
FACTORES
CONSTITUCIÓN DE 1917
COLINAS DE SAN JOSÉ
CARACOLES
PONDERACIÓN
CALIFICACIÓN
PONDERACIÓN
CALIFICACIÓN
PONDERACIÓN
CALIFICACIÓN
1
Nivel Socioeconómico
8
88
8
88
7
77
2
Índice de Natalidad
9
126
9
126
9
126
3
Facilidad para obtener
10
70
7
49
7
49
licencias y permisos
4
Cercanía con el Mercado
10
50
10
50
9
45
5
Disponibilidad de Mano de
8
32
8
32
9
36
Obra
6
Infraestructura
10
80
9
72
8
64
7
Economías a escala
5
20
4
16
5
20
8
Vías de Comunicación
10
100
10
100
8
80
9
Disponibilidad de Terreno
10
80
7
56
8
64
10
Centros Educativos
6
42
3
21
7
49
11
Programas Económicos y
9
90
7
70
9
90
9
108
8
96
7
84
Sociales
12
Seguridad
SUMA
886
776
784
62
3.3.1 MAPA DE MICROLOCALIZACIÒN
Estancia Infantil “Juguemos a Aprender”
3.3.2 JUSTIFICACIÓN DE LA MICROLOCALIZACIÓN
La colonia con más alta calificación fue Constitución de 1917. Se opto por esta colonia para la
localización de la estancia por las siguientes razones:
63
Ya se tiene contemplado el terreno en donde se establecerá la estancia, el cual cuenta con las
dimensiones suficientes que cubren las necesidades de la estancia. La localización exacta del
terreno es: calle Chiapas s/n colonia Constitución de 1917, Tlalnepantla de Baz Estado de México.
Tanto el índice de natalidad como el nivel socioeconómico de las personas que habitan en la
colonia es alto por lo que pueden pagar el servicio.
Actualmente se han ido desarrollando unidades habitacionales las cuales en su mayoría son
habitadas por matrimonios jóvenes con hijos pequeños, razón por la cual en ocasiones se ven en
la necesidad de trabajar los dos.
Por tal motivo no tienen un lugar en donde dejar a sus hijos mientras trabajan por lo que podemos
decir que en esta colonia la demanda es muy alta dando así mayores oportunidades de éxito.
Existe gran facilidad para la obtención de permisos y licencias, las vías de comunicación son
muchas ya que la colonia conecta con varias avenidas, y carreteras, esto facilita la llegada de los
padres de familia y su regreso.
La cercanía con el mercado y la disponibilidad de la mano de obra fueron factores muy
importantes para decidir la localización de la estancia, esta colonia es la más cercana al mercado
y la disponibilidad de la mano de obra es buena debido a que cuenta con escuelas cercanas a los
alrededores de la estancia.
En la colonia no son muchas las estancias infantiles ni los kínder que den servicio de estancia
infantil y muchos de ellos no se adecúan a las necesidades de las familias, hay gran cantidad de
demanda insatisfecha por la misma razón de que la competencia no es mucha y la demanda va
en crecimiento.
De las tres colonias analizadas, la colonia Constitución de 1917 es la mejor en cuanto a seguridad
se refiere, existe una gran vigilancia, y no hay registrado algún índice existente de robos de niños
ni de asaltos o algún otro tipo de inseguridad.
Las patrullas pasan constantemente para verificar la seguridad y la gente que habita la colonia es
muy tranquila, esto da seguridad a los padres de familia y eso influye en gran parte en su decisión
sobre cual estancia es la mejor para sus hijos
64
3.4
SITUACIÓN ACTUAL DEL MUNICIPIO TLALNEPANTLA DE
BAZ
CUADRO DE LA SITUACIÓN GENERAL DEL MUNICIPIO DE TLALNEPANTLA DE BAZ
ESTADO
ESTADO DE MÉXICO
SUPERFICIE DEL ESTADO DE MÉXICO
0.37%
QUE OCUPA
SUPERFICIE
83.48 km²
POBLACIÓN
686 803 habitantes
GENTILICIO
Tlalnepantlense
TASA DE CRECIMIENTO MEDIO ANUAL
-1.07%
PROMEDIO DE EDAD
28
TASA DE MORTALIDAD INFANTIL
14.27
TASA DE NATALIDAD BRUTA
20.87
TASA DE MORTANDAD BRUTA
5.12
TASA GENERAL DE FECUNDIDAD
80.15
ÍNDICE DE FEMINIDAD
106.5
ÍNDICE DE MASCULINIDAD
93.90
ESPERANZA DE VIDA AL NACER
77 años
POBLACIÓN INFANTIL
130,167 (representa el 19.04% )
masculina (65,831)
femenina (64,336)
INFRAESTRUCTURA
Tlalnepantla cuenta con los servicios de agua
potable,
alcantarillado,
drenaje,
alumbrado
público, panteones, correo, seguridad pública,
mercados, recolección de basura, limpieza y
mantenimiento de parques y jardines, cubriendo
65
prácticamente la totalidad del municipio. Además
el rastro de Tlalnepantla cubre la totalidad de la
demanda de carne del municipio. La cobertura de
los principales servicios públicos es la siguiente:
energía eléctrica 99.80%, drenaje: 98.02% y
agua potable: 98.50%
VÍAS DE TRANSPORTE
Las principales vías de acceso al municipio son la
avenida Mario Colín, Calzada de las Armas, el
Boulevard Manuel Ávila Camacho (conocido como
Periférico), Arboledas, Valle Dorado y la Avenida
Dr. Gustavo Baz Prada. Referente a medios de
transporte se cuenta con diferentes rutas que
comunican a Tlalnepantla con los municipios
vecinos. Actualmente Tlalnepantla cuenta con un
novedoso medio de transporte, el tren suburbano,
el nuevo medio de transporte entre el estado de
México y distrito federal.
EDUCACIÓN
En 1995 los servicios educativos que se imparten
en el municipio están integrados por los siguientes
niveles: educación elemental, que comprende la
preescolar, la primaria y la especial, con una
cobertura de un 98%, secundaria técnica, normal
y bachillerato, hasta la superior. Existen en total
555 escuelas de todos los niveles, de las cuales
119 son de preescolar, 295 primarias, 96
secundarias,
6
técnicas,
1
normal,
34
bachilleratos y 4 superiores.
Fuente: Programa de Población del Estado de México, Gobierno del Estado de México-Consejo
Estatal de Población.
http://www.estadodemexico.com.mx/portal/tlalnepantla/index.php?id=6
66
3.5 TAMAÑO DE LA EMPRESA
TAMAÑO ECONÓMICO
De acuerdo con lo establecido en la Secretaria de Economía la estancia infantil “Juguemos a
Aprender” es una empresa pequeña esta clasificación se da debido a que su personal asciende a
un total de 30 personas y el promedio de trabajadores para pertenecer a esta clasificación en el
área de servicios es de 10 a 50 trabajadores.
TAMAÑO TÉCNICO
Dentro del proyecto de inversión el tamaño técnico de la empresa lo podemos definir como la
capacidad del servicio que prestará la estancia infantil “Juguemos a aprender”, tiene una
capacidad de 180 niños, mismos que se dividen en etapas de crecimiento de los menores ya que
sus necesidades son diferentes por cada etapa previamente establecida, las etapas y cantidades a
considerar son:
Lactancia 18 niños
Babies 32 niños
Maternal 40 niños
Kínder 90 niños
Dándonos como resultado de nuestra capacidad técnica total a 180 niños por ciclo escolar, es
decir, nuestra capacidad de prestar el servicio es anual en nuestro proyecto de inversión.
Por tanto tenemos que:
La capacidad mínima es de 61 niños, es decir el 33.89% de la capacidad ya que con ello se
cubren los gastos sin ganancias. La capacidad óptima es de 118 niños, el 65.5% de la capacidad
con ello tenemos una ganancia ya marcada en este proyecto del 48%, lo cual es satisfactorio para
el proyecto. La capacidad máxima es de 180 niños, el 100% de la capacidad de la empresa. Es
por ello que se llega al límite y se estipula de esta manera. Ya que el precio es para todos en
general, bajo ese dato se realizaron los anteriores cálculos.
67
3.6 PROCESOS NECESARIOS PARA EL FUNCIONAMIENTO DE
LA ESTANCIA INFANTIL “JUGUEMOS A APRENDER”
Esta es una institución cuya premisa más importante es ofrecer un servicio de alta calidad, de ahí
que para poder otorgar dicho servicio, se deberán estandarizar algunas de las actividades que
dentro de esta institución se realizarán y es que se deberá ofrecer siempre un mismo servicio y
con la más alta calidad sin importar las personas que lo brinden.
Por tal motivo, a continuación se presenta cada uno de los procesos más importantes que influyen
en el correcto funcionamiento de la estancia infantil “Juguemos a Aprender”, cada uno de dichos
procedimientos consta de un diagrama que ayuda a reflejar el curso de las acciones, los tiempos
de acción y los encargados de realizar alguna actividad específica; también cuentan con la
explicación de las actividades a realizar.
Tales procedimientos son:
Procedimiento de entrada para niños del área lactancia.
Procedimiento de entrada para niños del área babies.
Procedimiento de entrada para niños del área maternal.
Procedimiento de entrada para niños del área kínder.
Procedimiento de alimentación para niños del área lactancia.
Procedimiento de alimentación para niños del área babies.
Procedimiento de alimentación para niños del área maternal.
Procedimiento de alimentación para niños del área kínder.
Procedimiento de salida para niños del área maternal.
Procedimiento de salida para niños del área lactancia.
Procedimiento de salida para niños del área babies.
Procedimiento de salida para niños del área kínder.
68
Procedimiento de entrada de niños de lactancia
PADRES
NANAS
NIÑOS
INICIO
REVISAR QUE
TRAIGAN EL
MATERIAL
NECESARIO
LLEGAR A LA
ESTANCIA INFANTIL
¿LLEVAN LO
NECESARIO?
SI
LLEVAR A LOS NIÑOS
AL AULA
ACOMODAR A LOS
NIÑOS EN LAS CUNAS
NO
LLEVARSE A SUS
HIJOS
SUPERVISAR QUE SE
ENCUENTREN EN EL
LUGAR ADECUADO
FIN
69
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE ENTRADA DE
LOS NIÑOS DEL ÁREA DE LACTANCIA
ACTIVIDAD
DESCRIPCIÓN
Los padres llevan a los pequeños a las instalaciones de la
Llegar a la estancia infantil
Revisar que traigan el
material necesario
estancia infantil en la cual serán recibidos por las nanas.
Las nanas revisarán que los padres hayan provisto los
materiales solicitados para las actividades que se
realizarán durante el día.
Las nanas deberán decidir si llevan lo necesario para
¿Llevan lo necesario?
Llevar a los niños al aula
poder realizar las actividades.
Decidido que pueden realizar las actividades del día, los
niños se despiden de sus padres y son llevados al aula.
Al ser niños muy pequeños, serán acomodados en las
Acomodar a los niños en su
cunas para que continúen su descanso y puedan cumplir
cuna
con las horas necesarias de descanso.
Llevarse a su hijo
Lamentablemente, si no traen lo necesario, los padres
deberán llevar consigo a su pequeño.
Supervisar que se
Al momento de la inscripción, se le asignará una cuna
encuentren en el lugar
específica a cada niño y esos lugares se respetarán
adecuado
durante todo el año.
70
Procedimiento de entrada para los niños del área babies
PADRES
NANAS
INICIO
RECIBIR A LOS
PADRES Y A LOS
BEBES
LLEVAR A LOS NIÑOS A
LA ESTANCIA
SUPERVISAR QUE LOS
PADRES LLEVEN LO
NECESARIO
¿LLEVAN LO
NECESARIO?
NO
INFORMAR A LOS
PADRES QUE EL BEBE
NO PUEDE QUEDARSE
SI
ENTRAR A DEJAR AL
BEBE EN EL ÁREA
INDICADA
SE RETIRAN DE LA
ESTANCIA
FIN
71
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE ENTRADA DE
LOS NIÑOS DEL ÁREA DE BABIES
ACTIVIDAD
Recibir a los padres
DESCRIPCIÓN
A la hora de la entrada de los bebés la nana deberá salir a la
puerta a recibir a los padres con los bebés.
La nana revisará que los padres lleven lo necesario para la
Determinar si el bebé se
puede quedar
estancia de los bebés y decidirá si es apto que el bebé se quede
o no, esto dependerá de que el bebé lleve todo lo indispensable
para su estancia durante el día y si se encuentra en condiciones
optimas de salud para que pueda quedarse.
Si la nana da la autorización de que el bebé se puede quedar
Entrada del bebé a la
dejará ingresar a alguno de los padres o a la persona autorizada
estancia
a dejar a los bebes a su cuna en el área de babies.
72
Procedimiento de entrada de niños de maternal
PADRES
NANAS
INICIO
LLEVAR A LOS
NIÑOS A LA
ESTANCIA
REVISAR QUE
LLEVEN LO
NECESARIO
EXAMINAR A LOS
NIÑOS
NO
¿SE ENCUENTRA EN
CONDICIONES?
SI
REGRESAR CON SU
HIJO A CASA
RECIBIR AL NIÑO
DENTRO DE LAS
INSTALACIONES
FORMAR A LOS
NIÑOS EN EL PATIO
LLEVAR A LOS
NIÑOS AL SALÓN
FIN
73
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE ENTRADA DE
LOS NIÑOS DEL ÁREA DE MATERNAL
ACTIVIDAD
DESCRIPCIÓN
Antes de acceder a las instalaciones las niñeras deberán
Examinar a los niños
asegurarse de que los niños se encuentran en perfecto
estado de salud y de no ser así, no podrán ser admitidos y
serán regresados con sus padres.
Una vez confirmado que los niños cuentan con un buen
Recibir a los niños
estado de salud, las niñeras darán acceso a los pequeños y
recibirán alguna observación de la madre en caso de ser
necesario.
Se formaran en el patio, por estaturas y diferenciados por
Formar a los niños
sexo, y se procederá a comenzar las actividades diarias, ya
sea con alguna actividad especial o con las clases.
Terminada la actividad escolar de entrada o cuando hayan
terminado de ingresar los niños a las instalaciones de la
Llevar al salón a los niños
estancia se procederá a acomodar a los niños dentro del aula
y se comienzan inmediatamente las actividades.
74
Procedimiento de entrada para niños de kínder
PADRES
MAESTRAS
INICIO
LLEVAR NIÑOS A
LA ESCUELA
REVISAR
ESTADO DEL
NIÑO
NO
¿TIENE
CONDICIONES PARA
QUEDARSE?
SI
REGRESAN AL
NIÑO
DAR ACCESO AL
NIÑO A LAS
INSTALACIONES
FORMAR EN FILAS
A LOS NIÑOS DE
ACUERDO A SU
GRUPO
LLEVAR CADA
GRUPO A SU
SALÓN
FIN
75
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE ENTRADA DE
LOS NIÑOS DEL ÁREA DE KÍNDER
ACTIVIDAD
DESCRIPCIÓN
Antes de acceder a las instalaciones las maestras
Revisar el estado de salud de
deberán asegurarse de que los niños se encuentran en
los niños
perfecto estado de salud y de no ser así, deberán ser
rechazados y regresados con sus padres.
Una vez confirmado que los niños cuentan con un buen
Dar acceso a las
estado de salud, las maestras darán acceso a los
instalaciones
pequeños y recibirán alguna observación de la madre en
caso de ser necesario.
Se formaran de acuerdo al grupo al que pertenezcan, por
Formar a los niños de
acuerdo a su grupo
estaturas y diferenciados por sexo, y se procederá a
comenzar las actividades diarias, ya sea con alguna
actividad especial (honores a la bandera) o con las
clases.
Terminada la actividad escolar de entrada, o de recibir a
Llevar al salón indicado
todos los niños se procederá a acomodar a los niños
dentro del aula y se comienzan inmediatamente las
clases.
76
Procedimiento de alimentación para el área de lactancia
BEBÉS
NANAS
COCINERA
INICIO
MUESTRA LA
NECESIDAD DE
COMER
SOLICITA A LA
COCINERA QUE
PREPARE LA
COMIDA
SUBE LA COMIDA AL
ÁREA DE BABIES
ALIMENTAR A LOS
BEBES
¿ESTA
SATISFECHO?
CONTINUAR
ALIMENTANDO AL
BEBE
LO LLEVAN AL ÁREA
DE JUEGOS
SOLICITAR QUE
LIMPIEN EL ÁREA
RECOGER EL ÁREA
FIN
77
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE
ALIMENTACIÓN DE LOS NIÑOS DEL ÁREA DE LACTANCIA
ACTIVIDAD
DESCRIPCIÓN
La nana deberá tener un control sobre las horas de
alimentación de los bebes a su cargo, debido a que los bebes
aún no tienen la capacidad de pedir alimentos.
Notar cuando el bebe
tiene hambre
La nana podrá alimentar a los bebes basándose en estos
horarios o cuando el bebé manifieste la necesidad de comer
mediante inquietud o llanto.
Cuando la nana se disponga a alimentar a alguno de los bebes
Solicitar alimentos a
deberá solicitar a la cocinera que suba la comida del bebé,
la cocinera
debido a que el área de babies se encuentra en la planta alta
de la estancia.
La nana recibirá la comida del bebé y deberá alimentarlos uno
a uno debido a que a esta edad el bebé no tiene la capacidad
de alimentarse solo.
Debe alimentar al bebé hasta que este demuestre que está
satisfecho.
Alimentar al bebe
Cuando la nana termine de alimentar al bebé podrá dejarlo que
vaya a jugar o hacer otra actividad tranquila que no haga daño
al bebé después de comer.
Solicitará a la cocinera que suba por las charolas de la comida.
78
Procedimiento de alimentación para el área de babies
BEBES
NANAS
COCINERA
INICIO
MUESTRA LA
NECESIDAD DE
COMER
SOLICITA A LA
COCINERA QUE
PREPARE LA
COMIDA
SUBE LA COMIDA AL
ÁREA DE BABIES
ALIMENTAR A LOS
BEBES
¿ESTA
SATISFECHO?
CONTINUAR
ALIMENTANDO AL
BEBE
LO LLEVAN AL ÁREA
DE JUEGOS
SOLICITAR QUE
LIMPIEN EL ÁREA
RECOGER EL ÁREA
FIN
79
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE
ALIMENTACIÓN DE LOS NIÑOS DEL ÁREA DE BABIES
ACTIVIDAD
DESCRIPCIÓN
La nana deberá tener un control sobre las horas de alimentación
de los bebes a su cargo, debido a que los bebes aún no tienen la
capacidad de pedir alimentos.
Notar cuando el
bebe tiene hambre
La nana podrá alimentar a los bebes basándose en estos horarios
o cuando el bebé manifieste la necesidad de comer mediante
inquietud o llanto.
Cuando la nana se disponga a alimentar a alguno de los bebes
Solicitar alimentos
deberá solicitar a la cocinera que suba la comida del bebé, debido
a la cocinera
a que el área de babies se encuentra en la planta alta de la
estancia.
La nana recibirá la comida del bebé y deberá alimentarlos uno a
uno debido a que a esta edad el bebé no tiene la capacidad de
alimentarse solo.
Debe alimentar al bebé hasta que este demuestre que está
satisfecho.
Alimentar al bebe
Cuando la nana termine de alimentar al bebé podrá dejarlo que
vaya a jugar o hacer otra actividad tranquila que no haga daño al
bebé después de comer.
Solicitará a la cocinera que suba por las charolas de la comida.
80
Procedimiento de alimentación de los niños de maternal
NIÑERAS
COCINERAS
NIÑOS
INICIO
PREPARAR LA
COMIDA
PREPARAR EL
COMEDOR
INFORMAR A LAS
NIÑERAS
FORMAR A LOS
NIÑOS FUERA DEL
SALÓN
LLEVAR A LOS
NIÑOS AL
COMEDOR
ACOMODAR A LOS
NIÑOS
COMEN
NO
SUPERVISAR QUE
COMAN DE FORMA
ADECUADA
¿TERMINARON?
SI
LLEVAR AL NIÑO AL
PATIO
FIN
RECOGER
CHAROLAS Y
LIMPIAR
FIN
81
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE
ALIMENTACIÓN DE LOS NIÑOS DEL ÁREA DE MATERNAL
ACTIVIDAD
DESCRIPCIÓN
El menú del día se les entregará a las cocineras de
Acomodar las charolas en
las mesas del comedor
acuerdo a las recomendaciones hechas por el pediatra,
ellas se encargarán de preparar los alimentos con la más
alta higiene y de acomodar en porciones adecuadas los
alimentos previamente cocinados.
Terminada la actividad previa de preparar las porciones
notifican a las niñeras de que se encuentra preparado el
Informar a las niñeras
comedor para dar el servicio y ellas se encargarán de
preparar, llevar y acomodar a los niños dentro del
comedor.
Acomodar a los niños en el
Se acomodarán los niños conforme el criterio de las
comedor
niñeras.
Los niños para poder salir del comedor y jugar en el
Avisar que terminaron
recreo, deberán terminar todos los alimentos, en caso de
que no los termine se consultara al pediatra para
confirmar la ausencia de enfermedad.
Conforme los niños terminen las niñeras darán salida a
Sacar al niño al patio
los pequeños, durante este proceso la mitad de las
niñeras se encontraran en el comedor y la otra mitad en
el patio.
Las cocineras para continuar con los niveles de higiene,
Recoger la charola
deberán limpiar el área donde comió el niño y recoger la
charola de los alimentos.
Una vez que todos los pequeños salgan del comedor se
Limpiar utensilios
limpiará en general el área y se procederá a lavar todo
aquel utensilio que se haya usado.
82
Procedimiento de alimentación de los niños de kínder
MAESTRAS
COCINERAS
NIÑOS
INICIO
PREPARAR LA
COMIDA
ACOMODAR LAS
CHAROLAS EN LAS
MESAS DEL
COMEDOR
FORMAR A LOS
NIÑOS PARA
SALIR DEL SALÓN
INFORMAR A
LAS MAESTRAS
QUE ESTA
PREPARADO
LLEVARA A LOS
NIÑOS AL
COMEDOR
ACOMODAR A LOS
NIÑOS
COMEN
AVISAR QUE
TERMINARON
SACAR AL NIÑO
AL PATIO
NO
SI
¿TERMINARON?
RECOGER LA
CHAROLA
FIN
LIMPIAR LOS
UTENSILIOS
FIN
83
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE
ALIMENTACIÓN DE LOS NIÑOS DEL ÁREA DE KÍNDER
ACTIVIDAD
DESCRIPCIÓN
El menú del día se les entregará a las cocineras de acuerdo
Acomodar las charolas en
las mesas de comedor
a las recomendaciones hechas por el pediatra, ellas se
encargarán de preparar los alimentos con la más alta
higiene y de acomodar en porciones adecuadas, los
alimentos previamente cocinados.
Terminada la actividad previa de preparar las porciones
Informar a las maestras
notifican a las maestras de que se encuentra preparado el
comedor para dar el servicio ellas se encargarán de
preparar, llevar y acomodar a los niños dentro del comedor.
Acomodar a los niños en el
Se acomodarán los niños conforme el criterio de las
comedor
maestras.
Los niños para poder salir del comedor y jugara en el recreo,
Avisar que terminaron
deberán terminar todos los alimentos, en caso de que no los
termine se consultará al pediatra para confirmar la ausencia
de enfermedad.
Conforme los niños terminen las maestras darán salida a los
Sacara al niño al patio
pequeños, durante este proceso la mitad de las maestras se
encontrarán en el comedor y la otra mitad en el patio.
Las cocineras para continuar con los niveles de higiene,
Recoger la charola
deberán limpiar el área donde comió el niño y recoger la
charola de los alimentos.
Una vez que todos los pequeños salgan del comedor se
Limpiar utensilios
limpiará en general el área y se procederá a lavar todo aquel
utensilio que se haya usado.
84
Procedimiento de salida de los niños de lactancia
PADRES
NANAS
INICIO
LLEGAR A LAS
INSTALACIONES
RECIBEN A LOS
PADRES EN LA
ENTRADA
PREGUNTAR POR
SU HIJO
¿ES UN FAMILIAR
AUTORIZADO PARA
RECOGER AL NIÑO?
NO
SI
LLAMAR A LOS
PADRES
¿AUTORIZAN LA SALIDA?
NO
SI
DAR ACCESO A LA
PERSONA
LLAMAR A LA POLICÍA
RECOGER AL NIÑO
FIN
85
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE SALIDA PARA
LOS NIÑOS DEL ÁREA DE LACTANCIA
ACTIVIDAD
DESCRIPCIÓN
Los padres deberán llegar con tiempo a las instalaciones
Llegar a las instalaciones
de la estancia infantil para formar una fila y poder recibir a
su hijo.
Recibir a los padres en la
entrada
Al momento de la salida, el encargado de la vigilancia
informará a las nanas que padres van llegando a las
instalaciones.
Para poder continuar con el procedimiento de salida la
¿Es un familiar autorizado?
persona que asista a recoger a los niños deberá acreditar
que es su familiar.
Llamar a los padres de
familia
En caso de no ser familiar directo se procederá a llamar a
alguno de los padres para ver si conocen a la persona que
asiste para recoger a su hijo
Una vez autorizada la persona para recoger al niño, sea
Dar acceso a los familiares
familiar o no, se le dará acceso a las instalaciones para que
de la cuna recoja al pequeño.
En caso de que la persona que asiste a recoger al pequeño
Llamar a la policía
no sea familiar y no sea autorizado por los padres, se
llamará a la policía para que realicen lo que proceda con
ellos.
Ya los padres o encargados dentro de las instalaciones
Recoger al niño
recogen al pequeño de la cuna con sumo cuidado ya que
se encuentra descansando, recogen también su pañalera
para poder surtirla para el siguiente día.
86
Procedimiento de salida del área de babies
NANAS
PADRES
INICIO
LLEGAR A RECOGER
AL BEBÉ
ALISTAR A LOS NIÑOS
PARA SALIR
¿ESTA
AUTORIZADO PARA
RECOGER AL
BEBÉ?
SALIR A RECIBIR A
LOS PADRES
SI
CONTACTAR A LOS
PADRES POR
TELÉFONO
NO
PUEDE PASAR POR
EL BEBE
¿PERMITEN
ENTREGAR AL
BEBÉ
LLAMAR A LA POLICIA
SALIR DE LAS
INSTALACIONES
ENTREGAR AL BEBE
ESPERAR A QUE UNA
PERSONA
AUTORIZADA RECOJA
AL BEBÉ
FIN
87
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE SALIDA PARA
LOS NIÑOS DEL ÁREA DE BABIES
ACTIVIDAD
DESCRIPCIÓN
Cuando llegue la hora de la salida de alguno de los bebes la nana
Alistar a los bebes
se encarga de alistar tanto al bebe como sus cosas para que pueda
ser entregado a sus padres.
La nana bajará a recibir a la madre, padre o persona autorizada
para llevarse al bebé.
En caso de que la persona que llegue no sea una persona
autorizada no se le entregara al bebé y se tratara de contactar
inmediatamente a los padres por teléfono.
Entrega del bebé
Si los padres dan la autorización de que la persona no autorizada se
lleve al bebé la nana dejará pasar a la persona por el bebé (esto
solo se permitirá en casos extremos).
En caso contrario llamará a la policía y esperará a que alguno de los
padres o persona autorizada llegue por el bebé.
Salida de los padres
Los padres ingresarán a las instalaciones y podrán llevarse a su
con el bebé de las
bebé a casa.
instalaciones
88
Procedimiento de salida de la estancia de los niños de maternal
PADRES
NIÑERAS
NIÑOS
INICIO
INICIO
LLEGAR A LAS
INSTALACIONES
FORMAR A LOS
NIÑOS EN EL
PATIO
PREGUNTAR POR
SU HIJO
CONFIRMAR LA
IMPORTACIÓN DEL
DOCUMENTO
GUARDAR ÚTILES
Y PERTENENCIAS
¿ES UNA PERSONA
AUTORIZADA PARA
RECOGER AL NIÑO?
NO
SI
CONTACTAR A LOS
PADRES
¿AUTORIZAN LA SALIDA
DEL NIÑO?
SI
LLAMAR AL NIÑO
PRESENTAN EN LA
PUERTA CON
PERTENENCIAS
NO
LLAMAN A LA
POLICIA
ENTREGAN AL
NIÑO
SALEN DE LAS
INSTALACIONES
FIN
89
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE SALIDA PARA
LOS NIÑOS DEL ÁREA DE MATERNAL
ACTIVIDAD
Formar a los niños
DESCRIPCION
Las niñeras formarán a los niños conforme tengan listas sus
cosas para que sus padres lleguen.
Para poder dar salida a los pequeños, los familiares
deberán mostrar un documento que confirme su identidad, y
este será comparado con los que proporciona el padre al
Confirmar el parentesco
momento de la inscripción, en caso de que no sea algún
familiar autorizado, se llamará a alguno de estos para
confirmar el parentesco y autorice la salida, en caso de que
no la autorice el pequeño permanecerá en las instalaciones
hasta que alguien llegue.
Confirmado y autorizada la salida del niño, la niñera
Llama al niño
comunicara la salida.
El niño bajo supervisión de la niñera guardará las cosas que
Guardar útiles escolares
se encuentren en el salón, los padres refinarán que no falte
algo, como suéter o algún utensilio, en caso de faltar el
pequeño regresará por él.
Una vez que se tenga todo lo necesario y no falte algún útil
Salir de las instalaciones
escolar o pertenencia del pequeño, se despedirá a padre e
hijo para dar fin al servicio.
90
Procedimiento de salida para niños de kinder
PADRES
MAESTRAS
INICIO
INICIO
LLEGAN A LAS
INSTALACIONES
SALEN A LA
PUERTA A
ESPERAR A LOS
PADRES
PREGUNTAR
POR EL NIÑO
CONFIRMAN
PARENTESCO
NIÑOS
¿ES UN FAMILIAR
AUTORIZADO PARA
RECOGER AL NIÑO?
NO
SI
CONTACTAR A
LOS PADRES
POR TELEFONO
¿PERMITEN LA
ENTREGA DEL NIÑO?
NO
REVISAR QUE
SUS COSAS
ESTÉN
COMPLETAS
¿FALTA
ALGUNA
COSA?
NO
SI
LLAMAR AL NIÑO
ESPERAR LA
LLEGADA DEL
RESPONSABLE
GUARDAR SUS
ÚTILES
ESCOLARES
ENTREGAR AL
NIÑO
REGRESAR A LA
PUERTA CON SU
MOCHILA
SI
REGRESAR POR
ELLA
SALEN DE LAS
INSTALACIONES
FIN
91
CUADRO DE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO DE SALIDA
PARA LOS NIÑOS DEL ÁREA DE KÍNDER
ACTIVIDAD
DESCRIPCIÓN
Para poder dar salida a los pequeños, los familiares
deberán mostrar un documento que confirme su
identidad, y este será comparado con los que
proporciona el padre al momento de la inscripción, en
Confirmar el parentesco
caso de que no sea algún familiar autorizado, se llamará
a alguno de estos para confirmar el parentesco y
autorice la salida, en caso de que no la autorice el
pequeño permanecerá en las instalaciones hasta que
alguien llegue.
Confirmada y autorizada la salida del niño, la maestra
Llamar al niño
comunicará a la maestra encargada del grupo al que
pertenezca para que prepare su salida.
El niño bajo supervisión de la maestra guardará las
Guardar útiles escolares
cosas que se encuentren en el salón, los padres
refinarán que no falte algo, como suéter o algún
utensilio, en caso de faltar el pequeño regresará por él.
Una vez que se tenga todo lo necesario y no falte algún
Salir de las instalaciones
útil escolar o pertenencia del pequeño, se despedirá a
padre e hijo para dar fin al servicio.
92
3.7 DISTRIBUCIÓN DE LAS INSTALACIONES
La estancia infantil “Juguemos a Aprender” se encargará de brindar un servicio de alta calidad en
cuanto a educación y atención de menores de edad se refiere, por tal compromiso, las actividades
y servicios que ofrece la empresa están sujetos a una correcta distribución de actividades y
servicios así como de la infraestructura donde se realizarán dichas actividades. Es por eso que
haciendo uso del método Systemic Layout Planning se harán y propondrán los planes que
permitan el mayor aprovechamiento de los recursos, para lo cual se identificó el terreno que se
2
pretende comprar el cual tiene una superficie de 460 m además se identificaron las instalaciones
necesarias para poder brindar el servicio de calidad propuesto las cuales son:
1. Kinder 1
6. Piscina
11. Estacionamiento
2. Kinder 2
7. Comedor
12. Baños
3. Kinder 3
8. Cocina
13. Escaleras
4. Sala de computo
9. Maternal
5. Patio
10. Vigilancia
Estas para la planta baja de la institución mientras que para la planta alta se encuentran:
4. Oficinas
1. Lactancia
5. Sala de Juntas
2. Babies
6. Limpieza
3. Psicología
7. Bodega
8. Baño
Una vez ya identificados, de acuerdo a lo establecido por esta técnica, se procede a determinar
una nomenclatura general de identificación, la cual es la siguiente:
CUADRO DE NOMENCLATURA GENERAL
Cercanía
Descripción
Color
A
Necesario
ROSA
B
Muy importante
AZUL
C
Importante
VERDE
D
Poco importante
ROJO
E
Sin importancia
CAFÉ
F
Indeseable
NEGRO
Tipo de línea
93
La cercanía de las áreas está determinada por razones específicas, las cuales se presenta a
continuación:
CUADRO DE DETERMINACIÓN DE CERCANÍAS
Código
Motivo
1
Salubridad
2
Supervisión
3
Proceso
4
Seguridad
5
Instalaciones
3.7.1 PLANEACIÓN PARA LA PLANTA BAJA
94
Diagrama de las B
Diagrama de las A
1
4
1
12
2
5
2
1
2
1
3
12
2
3
3
5
2
4
3
12
5
6
4
5
4
12
5
13
5
12
7
8
6
12
10
11
Diagrama de las C
1
7
1
8
4
6
1
9
5
11
2
7
6
7
2
8
6
8
2
9
6
11
3
7
6
13
3
8
7
11
3
9
7
12
6
9
7
13
8
11
8
12
8
13
10
12
11
12
11
13
12
13
Diagrama de las F
Diagrama de las D
1
6
2
6
3
4
3
6
5
8
5
10
95
3.7.2 DIAGRAMA DE HILOS PARA LA PLANTA BAJA
1
2
6
4
3
12
5
7
9
8
13
11
10
3.6.3 PLANEACIÓN PARA LA PLANTA ALTA
Computo
D45
D 45
Babies
E5
F4
Psicología
E 25
D5
Limpieza
Bodega
F1
E5
F4
F4
Escaleras
E5
E5
E 35
Baños
E5
E5
D 23
B3
E5
F5
D 23
B2
E5
F5
F5
B2
B4
F 35
F5
B4
E5
E 35
D5
E5
D5
E 35
E5
D 25
Sala de juntas
D5
E 45
D5
Oficinas
D 34
E 35
D 35
E5
E5
Pediatría
96
Diagrama de las D
Diagrama de las E
1
2
1
3
1
3
1
4
1
6
2
5
1
7
2
6
1
8
2
7
2
4
2
8
3
4
3
6
3
5
3
7
4
5
6
7
4
6
7
8
6
7
6
8
Diagrama de las F
2
3
3
8
4
7
4
8
5
7
5
8
3.7.4 DIAGRAMA DE HILOS PARA LA PLANTA ALTA
2
9
8
1
6
10
7
3
4
5
97
3.7.5 DIAGRAMA DE LA DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA BAJA
98
3.7.6 DIAGRAMA DE DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA ALTA
99
Para poder realizar el cálculo total del área se tomaron en cuenta principalmente dos aspectos:
El tamaño del equipo
Requerimientos físicos de la SEP
AREA
1
2
3
4
Kinder 1
Kinder 2
Kinder 3
Sala de computo
5
Patio
6
7
8
9
10
11
12
13
Piscina
Comedor
Cocina
Maternal
Vigilancia
Estacionamiento
Baños
Escaleras
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
CUADRO DE MEDIDAS TOTALES
LARGO
ANCHO
TOTAL
PLANTA BAJA
10
10
10
8
4
4
4
7
40
40
40
56
113
5
7
8
8
2
6
6
2
3
8
2
5
2
4
3
4
PLANTA ALTA
Lactancia
6
3
3
5
2
2
6
2
3
5
3
3
3
3
3
3
4
3
Tiene una forma
irregular
15
56
16
40
4
24
18
8
24
Babies
Psicología
Oficinas
Sala de Juntas
Limpieza
Bodega
Baños
Escaleras
Pediatria
OBSERVACIONES
Tiene una forma
irregular
30
9
9
15
6
6
18
8
9
Las unidades se expresan en metros (m).
Las áreas totales se expresan en metros cuadrados (m2)
100
3.8 CUADRO GENERAL DE REQUERIMIENTOS
A continuación se presenta todo lo necesario para realizar labores durante treinta días.
CUADRO GENERAL DE REQUERIMIENTOS
Descripción
Cantidad
Costo unitario
Costo total
Observaciones
CAPITAL FIJO
TERRENO
460m
2
$
1,200.00
TOTAL
$
552,000.00
$
552,000.00
CAPITAL SEMIFIJO
MAQUINARIA
1
$
17,483.00
$
17,483.00
1
$
19,692.00
$
19,692.00
1
$
6,879.00
$
6,879.00
Horno de microondas
1
$
3,492.00
$
3,492.00
Licuadoras
2
$
420.00
$
840.00
Consultorio medico
1
$
4,390.00
$
4,390.00
2
$
720.00
$
1,480.00
1
$
3,200.00
$
3,200.00
2
$
1,570.00
$
3,140.00
3
$
399.00
$
1,197.00
Computadoras de escritorio
22
$
5,728.00
$
126,016.00
Mesa para computadora
21
$
564.00
$
11,844.00
Escritorios
3
$
2,286.00
$
6,858.00
Sillas de oficina
7
$
477.00
$
3,339.00
Archiveros
4
$
793.00
$
3,172.00
Libreros
5
$
1,511.00
$
7,555.00
Escritorio para maestro
4
$
1,178.00
$
4,712.00
Estufa semi industrial
Refrigerador
Fregadero con dos tarjas
Mesas de trabajo para
cocina
Campana extractora
Batería de cocina
Utensilios de cocina
inoxidable, 6
quemadores
Medidas
150x67x205 cm
Medidas 130x70x90
cm
incluye 5 muebles
acero inoxidable
incluye 14 piezas
c/u
incluye 8 piezas c/u
EQUIPO DE OFICINA
medidas 80x60 cm
medidas 60x120 cm
*CONTINÚA
101
*CONTINUACIÓN
OTROS MATERIALES
Lavabos
6
$
540.00
$
3,240.00
Escusados infantiles
6
$
3,440.00
$
20,040.00
Escusado normal
4
$
370.00
$
1,480.00
Mingitorios
1
$
1,150.00
$
1,150.00
Basureros
12
$
393.00
$
4,716.00
Despachador de jabón
4
$
162.00
$
648.00
4
$
255.00
$
1,020.00
10
$
989.00
$
9,890.00
Mesitas infantiles
7
$
1,000.00
$
7,000.00
Pupitres
80
$
150.00
$
12,000.00
Colchonetas
10
$
250.00
$
2,500.00
Percheros
10
$
220.00
$
2,200.00
Pizarrón
4
$
395.00
$
1,580.00
Corral
5
$
450.00
$
2,250.00
Gimnasio infantil
5
$
410.00
$
2,050.00
Juguetes de arrastre
10
$
65.00
$
650.00
Rompecabezas
5
$
85.00
$
425.00
Cocinas de juguete
2
$
650.00
$
1,300.00
Esterilizador de biberones
3
$
450.00
$
1,350.00
Platos
100
$
550.00
$
1,100.00
Vasos
100
$
350.00
$
700.00
Cucharas
100
$
750.00
$
750.00
$
500.00
$
500.00
$
303,828.00
Despachador de papel
para manos
Mesa infantil rectangular
para comedor
Material didáctico
TOTAL
acabado
porcelanizado
1.50x0.73m incluye
6 sillas c/u
incluye 4 sillas
medidas
200x100x3 cm
de pared
120x90 cm
el lote contiene 50
platos
el lote contiene 50
vasos
set de 100 piezas
CAPITAL DE TRABAJO
MATERIA PRIMA
Frutas de temporada
18 Kg.
$
8.30
$
4,500.00
Verduras
30 Kg
$
10.00
$
9,000.00
*CONTINÚA
102
*CONTINUACIÓN
Cereales
8 Kg
$
5.00
$
1,200.00
Carnes
4 Kg.
$
50.00
$
4,500.00
Tortilla
4Kg
$
9.00
$
36.00
30 piezas
$
1.50
$
1,500.00
Yogurt
5 litros
$
18.50
$
92.50
Leche
10 litros
$
9.00
$
5,475.00
Huevos
2 kilos
$
17.00
$
1,020.00
Cítricos
10 kilos
$
5.00
$
1,500.00
Luz
mensual
$
750.00
$
750.00
Agua
mensual
$
350.00
$
350.00
Teléfono e Internet
mensual
$
600.00
$
600.00
Gas
mensual
$
300.00
$
300.00
Predial
mensual
$
60.00
$
1,920.00
Aceite
4 litros
$
16.00
$
1,920.00
Azúcar
3 kilos
$
12.00
$
1,170.00
Agua embotellada
5 litros
$
25.00
$
3,750.00
$
39,583.50
Pan y/o tortilla
MANO DE OBRA
Personal Administrativo
2
$
3,000.00
$
6,000.00
Maestras (6)
6
$
3,500.00
$
21,000.00
Nanas (14)
14
$
2,000.00
$
28,000.00
Pediatra
1
$
5,000.00
$
5,000.00
Psicólogo
1
$
4,000.00
$
4,000.00
Cocineras
3
$
1,500.00
$
4,500.00
Vigilancia
1
$
3,000.00
$
3,000.00
Limpieza
1
$
2,500.00
$
2,500.00
$
153,167.00
(2)
TOTAL
CAPITAL DIFERIDO
Inscripción al registro
federal de contribuyentes
Dictamen de viabilidad de
protección civil
Otorgamiento del
dictamen aprobatorio de
protección civil
Sistema de Apertura
Inmediata de Empresas
$
-
$
$
2 208
$
$
-
$
$
1,000.00
$
-
tramite gratuito
2 208
-
tramite gratuito
1,000.00
*CONTINÚA
103
*CONTINUACIÓN
Dictamen de factibilidad
de servicios de agua
potable
Autorización de
incorporación a la SEP
Registro empresarial ante
el IMSS e INFONAVIT
Constitución de la
comisión mixta de
capacitación y
adiestramiento
Inscripción en el padrón
de impuesto sobre
nominas
Acta de integración a la
comisión de seguridad e
higiene en los centros de
trabajo
Licencia nueva para
anuncio publicitario
$
548.00
$
548.00
$
1,500.00
$
1,500.00
$
-
$
-
$
-
$
-
Tramite gratuito
Tramite gratuito
$
-
$
Tramite gratuito
$
640.00
$
640.00
$
336.00
$
336.00
SEGUROS
$
1,700.00
TOTAL
$
5,724.00
Póliza de
responsabilidad
civil. Los daños que
cubre son: lesiones
corporales,
enfermedades y
muerte del menor.
Además de que la
póliza también
protege a la
guardería por
destrucción de
bienes, perjuicios y
daño moral a
consecuencia
directa de tales
daños.
3.9 ORGANIZACIÓN DE LA ESTANCIA INFANTIL “JUGUEMOS A
APRENDER”
La estructura organizacional de la estancia infantil está compuesta por dos tipos de organización,
la lineal y la funcional, ya que con la determinación de un sistema orgánico que incluya los dos
tipos antes mencionados, se busca obtener y sacar el mayor número de ventajas que de esta
combinación surjan para hacer frente a las desventajas que de manera inherente traen consigo.
104
Se escogieron dichos tipos por las siguientes razones:
Organización lineal; se pretende que cada miembro de la organización responda a un
solo superior para evitar con esto duplicidad de mando y evitar también duplicidad de
tareas.
Organización funcional; es importante ya que nos determina que para poder desempeñar
las actividades se debe de tener especialización en la misma.
3.9.1 ORGANIGRAMA DE LA ESTANCIA INFANTIL
DIRECTOR
GENERAL
DIRECTOR
ACADEMICO
MAESTRA
COORDINA
DORA
NANA
COORDINA
DORA
COCINERA
PSICOLOGO
PEDIATRA
LIMPIEZA
2
VIGILANCIA
2
MAESTRAS
5
NIÑERAS
14
AUX. DE
COCINA 2
3.9.2 ANÁLISIS DE PUESTOS
Es una técnica de gran utilidad que se utiliza para la mejor distribución de las actividades, para
definir funciones de los puestos que se encuentran en la empresa. Dentro de este proyecto de
inversión los puestos que integran la empresa y de los cuales se realizo el análisis, son los
siguientes: Director general, Director académico, Coordinadora de maestras de kínder, Maestra de
kínder, Coordinadora de nanas, Nana, Cocinera, Auxiliar de cocina, Psicólogo, Pediatra, Limpieza
y Seguridad.
105
A continuación se presentan los análisis de los puestos antes mencionados.
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: DIRECTOR GENERAL
Descripción general. El director general lleva la parte de la administración de la estancia
infantil, con ello lleva la contabilidad del lugar y todo lo relacionado a los aspectos
administrativos.
Descripción específica
Perfil
Actividades diarias
- Revisar el informe del
Edad 25 a 40 años
personal de seguridad.
- Recibir facturas de
Sexo indistinto
compras.
Actividades esporádicas
Especificaciones
- Recibir comprobantes de
pago de los niños.
Estado Civil Indistinto
Habilidades
- Dar el cheque para las
compras.
*Capacidad de mando
- Realizar las estadísticas de
la estancia.
*Liderazgo.
- Realizar el informe para
SEDESOL.
- Enviar informe a
*Licenciatura en
Administración o Contabilidad.
SEDESOL.
- Hacer la contabilidad.
*Experiencia de 2 años en
- Crear y mantener un
puesto de mando.
excelente clima laboral.
- Realizar los pagos de los
*Esfuerzo mental.
GRADO DE
RESPONSABILIDAD
Alto, ya que de éste depende
el buen funcionamiento del
proyecto.
créditos.
- Promoción de la estancia
infantil.
- Actividades eventuales
- Hacer inventario.
106
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: DIRECTOR ACADÉMICO
Descripción general. El director académico lleva la responsabilidad de los maestros y las
nanas y sobre los programas y la capacitación y actualización de los mismos. Para asegurar la
rentabilidad y garantizar el nivel académico del instituto.
Descripción especifica
Perfil
Actividades diarias
Edad 28 a 35 años
-
Sexo indistinto
Verificar que los
Estado Civil Indistinto
maestros estén en su lugar.
-
Disponibilidad de horario
Pasar la asistencia de los
maestros.
Especificaciones
Actividades esporádicas
-
Enviar la lista al director
Habilidades
general del material a ocupar.
-
Enviar los datos de los
maestros.
-
Recibir a los padres de
familia si se trata de algo
referente a las nanas niñeras
o maestras.
-
Enviar un informe a la
*Capacidad de mando.
*Liderazgo.
*Licenciatura: Lic. En
Educación Preescolar de la
Normal, Lic. En Psicología
educativa, Lic. En Ciencias de
la Educación.
dirección general.
-
Promover el trabajo en
equipo.
-
RESPONSABILIDAD
*Experiencia de 2 años
mínimo como titular de grupo.
Coordinar juntas con los
padres de familia.
GRADO DE
Alto, ya que de éste depende
el buen funcionamiento del
*Esfuerzo mental.
proyecto.
Actividades eventuales
-
Hacer inventario los
materiales a ocupar por los
maestros.
-
Solicitar personal cuando
se requiera.
107
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: COORDINADORA DE MAESTRAS
Descripción general. Verificar que los maestros estén realizando sus actividades en relación
con los programas ya establecidos y si hay alguna queja ella será la primera en verificarla.
Descripción específica
Perfil
Actividades diarias
Especificaciones
- Repartir el material
Edad 28 a 35 años
Habilidades
solicitado.
Estado Civil Indistinto
Actividades esporádicas
- Dar las actividades de la
semana a las maestras.
- Coordinar las actividades
extraacadémicas.
Actividades eventuales
- Hacer el informe de su
área.
- Enviarlo al director
Sexo femenino
*Planeación didáctica.
Disponibilidad de horario
*Diario de la educación.
*Ingles intermedio.
*Licenciatura Lic. Educación
Preescolar de la Normal, Lic.
GRADO DE
Ciencias de la Educación.
RESPONSABILIDAD
*Experiencia de 1 año mínimo
en puesto similar
Alto, ya que de ella depende el
comprobable.
trabajo de las maestras.
*Esfuerzo mental y físico.
académico.
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: MAESTRA
Descripción general. Cumplir con el programa de trabajo establecido y enseñar a los niños lo
referente al año que les imparten.
Descripción específica
Actividades diarias
- Recibir a los niños.
- Darles clase.
- Realizar actividades extra
clase.
Actividades esporádicas
- Preparar actividades
didácticas.
- Solicitar materia.
Especificaciones
Perfil
Habilidades
Edad 28 a 35 años
*Gusto por los niños
Sexo femenino
*Buen carácter
Estado Civil Indistinto
*Buena presentación
Disponibilidad de horario
*Licenciatura Lic. Educación
Preescolar de la Normal, Lic.
GRADO DE
Ciencias de la Educación
RESPONSABILIDAD
*Experiencia de 6 meses
comprobable en puesto similar
Alto, ya que el tratar con niños
*Esfuerzo mental y físico
y tener el cuidado de ellos a su
alcance es difícil.
108
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: COORDINADORA DE NANAS
Descripción general. Cuidar a los niños menores dentro de la estancia infantil niños de 0 a 3
años.
Descripción específica
Perfil
Especificaciones
Actividades diarias
-
Dar las actividades a las
Edad 22 a 28 años
Habilidades
Sexo femenino
nanas
-
Repartirlas en su área de
*Planeación didáctica.
trabajo
*Diario de la educación.
Estado Civil Indistinto
Disponibilidad de horario
*Técnico asistente educativo o
-
Actividades
puericultura titulado.
esporádicas
*Experiencia de 1 año mínimo
Realizar un informe de
en puesto similar
las actividades realizadas
comprobable.
Supervisar el trabajo de
*Esfuerzo mental y físico.
GRADO DE
RESPONSABILIDAD
Alto, ya que de ella depende el
trabajo de las nanas y es
delicado el trato de los niños.
las nanas
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: NANAS
Descripción general. Estar al cuidado de los niños menores de 0 a 3 años, estar al pendiente
de las necesidades de los menores.
Descripción específica
Actividades diarias
Especificaciones
Perfil
Habilidades
Edad 20 a 30 años
- Llevar a los niños a su
salón.
- Acomodar a los niños en el
comedor.
- Supervisar su
comportamiento en el
comedor.
Actividades esporádicas
- Apoyar en actividades
grupales.
- Apoyar en actividades extra
Sexo femenino
*Agrado de los niños.
Estado Civil soltero
*Habilidad manual.
Disponibilidad de horario
*Conocimiento de cantos y
juegos.
*Licenciatura técnico en
asistente educativo o
puericultura (cursando).
*Experiencia de 3 meses.
*Esfuerzo mental y físico.
GRADO DE
RESPONSABILIDAD
Alto, ya que el trato de los
niños es delicado.
académicas.
109
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: COCINERA
Descripción general. Realizar los alimentos para los niños y personal de la estancia infantil,
cuidando las recomendaciones de la dieta de los menores.
Descripción específica
Perfil
Actividades diarias
-
Preparar el menú.
Edad 28 a 40 años
Realizar la comida de los
Sexo femenino
niños.
-
Limpiar la cocina.
Servir a los niños a la
hora de la comida.
Actividades
esporádicas
-
Realizar la lista de las
compras de la cocina.
-
Enviarla al director
general para que la
Especificaciones
Disponibilidad de horario
Habilidades
*Gusto por la cocina.
*Gusto por los niños.
*Buen sazón.
GRADO DE
*Experiencia de 6 meses como
RESPONSABILIDAD
cocinera.
*Esfuerzo físico.
autorice.
Alto, ya que la alimentación de
los menores es esencial para
Actividades eventuales
-
Estado Civil Indistinto
un buen desarrollo y
Hacer limpieza general
aprendizaje.
de la cocina.
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: AUXILIAR DE COCINA
Descripción general. Ayudar a la cocinera en las actividades de la cocina
Perfil
Descripción específica
Especificaciones
Actividades
-
Recibir órdenes de la
Edad 18 a 35 años
Sexo femenino
Habilidades
cocinera.
Estado Civil Indistinto
Disponibilidad de horario
-
Limpiar la cocina.
*Gusto por la cocina.
-
Lavar los trastes.
*Agrado por los niños.
GRADO DE
Ir por alguna compra de
*Escolaridad.- secundaria.
RESPONSABILIDAD
improviso.
*Experiencia no necesaria.
Servir a los niños.
*Esfuerzo físico.
-
Medio ya que sólo le ayuda a
la cocinera.
110
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: PSICOLOGO
Descripción general. Canalizar a los niños y verificar que no son maltratados en casa de
ningún tipo, y darles terapia y clase de estimulación temprana.
Descripción específica
Perfil
Actividades diarias
- Coordinar actividades.
Edad 28 a 35 años
Especificaciones
- Canalizar a los niños.
- Dar terapia a los menores.
Actividades esporádicas
- Dar clases de estimulación
temprana.
- Dar talleres didácticos a los
niños.
- Enviar informes al director
académico.
- Enviar informe si se
Sexo indistinto
Estado Civil Indistinto
Habilidades
Disponibilidad de horario
*Agrado por los niños.
*Buen carácter.
*Buena presentación.
GRADO DE
*Escolaridad.- Lic. En
RESPONSABILIDAD
Psicología infantil.
Alto, ya que el cuidado y
*Experiencia de 6 meses
bienestar de los niños
mínimo con trato de menores
depende de él y el descubrir
comprobable.
que son maltratados nos
*Esfuerzo mental.
ayuda a tomar cartas en el
encuentra niño maltratado.
asunto.
- Dar taller de padres.
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: PEDIATRA
Descripción general. Tener el cuidado de los niños y revisarlos por si existe algún imprevisto
que dale a los niños, como caídas o enfermedades de los niños en horario de la estancia.
Descripción específica
Especificaciones
Perfil
Edad 25 a 35 años
Actividades diarias
- Supervisar el menú de los
niños.
Actividades esporádicas
- Dar revisiones a los niños.
- Llevar un control de las
vacunas de los menores.
- Informar a los padres de las
semanas de vacunación.
Habilidades
Sexo indistinto
*Agrado por los menores.
Estado Civil Indistinto
*Diario de la educación.
Disponibilidad de horario
*Ingles intermedio.
*Escolaridad licenciado en
pediatría.
GRADO DE
*Experiencia de 6 meses en
RESPONSABILIDAD
contacto con los niños.
Alto, ya que él está al cuidado
*Buena presentación.
de los menores en el horario
*Carisma agradable.
de la estancia infantil.
111
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: LIMPIEZA
Descripción general. Realizar la limpieza de los salones y las oficinas de la estancia infantil.
Descripción específica
Actividades diarias
Perfil
Especificaciones
- Limpiar los salones.
Edad 28 a 40 años
Sexo femenino
- Limpiar las oficinas.
Habilidades
Estado Civil casada
- Asear los baños.
*Agrado por los niños.
Disponibilidad de horario
- Barrer el patio.
*Ecuación Secundaria
GRADO DE
Primaria.
RESPONSABILIDAD
- Ir por material de limpieza.
*Experiencia no necesaria.
Bajo, más que nada son
- Hacer el inventario de la
*Esfuerzo físico.
actividades físicas sin
Actividades esporádicas
responsabilidad.
bodega.
CUADRO DE ANÁLISIS DE PUESTO: SEGURIDAD
Descripción general. Vigilar la seguridad y resguardo de la estancia infantil y dar acceso y
salida de las personas que ingresan al lugar, también cuida el flujo vehicular en la entrada y
salida de los autos a la estancia.
Descripción específica
Actividades diarias
-
Especificaciones
Perfil
Habilidades
Edad 30 a 45 años
Aseo de la caseta y del
baño de vigilancia.
-
Sexo masculino
Dar acceso y salida de los
-
autos al estacionamiento.
*Agrado por los niños.
Dar acceso y salida a
*Educación.- Secundaria.
personas de la estancia.
*Experiencia 6 meses en
Dar recorridos a en el
puesto similar.
estacionamiento y en
*Esfuerzo físico y mental.
lugares estratégicos.
-
Estado Civil casado
GRADO DE
RESPONSABILIDAD
Dar recorridos nocturnos.
Cerciorarse de que los
Medio, ya que cualquier
salones y oficinas estén
anomalía es importante para el
cerrados adecuadamente.
cuidado de los menores y
-
-
Realizar informe de
resguardo del lugar.
acontecimientos.
-
Entregarlo a la dirección
general.
112
3.10 INVERSIONES DEL PROYECTO
INVERSIONES DEL PROYECTO ESTANCIA INFANTIL "JUGUEMOS A APRENDER"
SUBTOTAL
INVERSION TOTAL
TOTAL
$3,514,107.00
INVERSION FIJA
Terrenos
$ 552,000.00
Construcciones
$2,221,500.00
Imprevistos
$ 277,350.00
$3,050,850.00
INVERSION SEMIFIJA
Maquinaria
$
59,093.00
Equipo de oficina
$ 163,496.00
Otros materiales
$
78,539.00
Imprevistos
$
30,113.00
$
2,756.00
permisos, etc.)
$
1,836.00
Gastos de organización y constitución de empresa
$
1,640.00
Seguros
$
1,700.00
imprevistos
$
793.00
$
39,583.00
Personal Administrativo (2)
$
6,000.00
Maestras (6)
$
21,000.00
Nanas (15)
$
28,000.00
Pediatra
$
5,000.00
Psicólogo
$
4,000.00
Cocineras
$
3,000.00
Vigilancia
$
6,000.00
Limpieza
$
5,000.00
Imprevistos
$
11,208.00
$ 331,241.00
INVERSION DIFERIDA
Estudios arquitectónicos
Gastos de instalación y puesta en marcha (licencias
$
8,725.00
CAPITAL DE TRABAJO
MP
MO
MOI
TOTAL
$ 123,291.00
$3,503,169.00
113
CAPÍTULO IV
ESTUDIO FINANCIERO
El estudio financiero comprende las fuentes de financiamiento, los presupuestos la proyección de
ventas y los estados financieros.
4.1 FINANCIAMIENTO
Se analizaron 3 bancos como opciones de financiamiento, a continuación se muestran sus
beneficios y requisitos.
BANCOMER
Cuentan con un crédito de capital de trabajo el cual es un Crédito simple para necesidades
cotidianas igual u superiores a $1.5 millones de pesos.
CUADRO DE BENEFICIOS Y REQUISITOS PARA OBTENER UN CRÉDITO BANCOMER
BENEFICIOS
Fácil
y
rápida
REQUISITOS
contratación.
Ser Persona Física con Actividad Empresarial
o Persona Moral.
Mantener tu negocio en marcha para
superar estos momentos de crisis.
Ventas mínimas mensuales de $50 mil pesos.
Negocio en marcha con más de 2 años de
operación si eres cliente Bancomer.
Tasa fija que te permite planear tus
flujos
Mantener
eficientemente.
tu
historial
crediticio.
Continuar engrandeciendo tu negocio.
Solicitante, Principal y Aval, sin antecedentes
negativos en el Buró de Crédito.
Requisitar Formato del programa de apoyo
para la Reactivación Económica de Empresas.
Solicitud requisitada incluye: autorizaciones de
consulta a SIC -Sociedades de Información
Plazo 36 meses.
Crediticia-, relación patrimonial.
Original y copia de Acta Constitutiva.
114
3 meses de gracia de pago de capital.
Original y copia de Poderes.
Original y copia de Alta de Hacienda de la
Tasa fija del 12%.
empresa.
Designación
Sin comisión por apertura y prepago.
de
Aval
(es)
con
relación
patrimonial con inmuebles declarados de 1 a
1,
libres
de
gravamen
y
comprobables
(descripción, dirección y datos RPPyC).
Estados de cuenta de cheques 12 meses y/u
Original de Estados Financieros parciales del
ejercicio
y anuales
de
los
dos
últimos
ejercicios.
Original y copia de Identificación Oficial
Vigente
de
los
signantes
del
crédito:
representante legal, obligados solidarios y aval
(es).
Aplican restricciones.
FUENTE: www.bancomer.com
HSBC
Crédito a Negocios es un financiamiento que se ofrece a Personas Físicas con Actividad
Empresarial ó Personas Morales que tengan una micro, pequeña ó mediana empresa. Les permite
cubrir necesidades de capital de trabajo, resurtir inventarios, adquirir equipo de transporte, equipo
de cómputo, mobiliario, maquinaria, crecimiento del negocio, entre otros.
CUADRO DE BENEFICIOS Y REQUISITOS PARA OBTENER UN CRÉDITO HSBC
BENEFICIOS
REQUISITOS
Línea de crédito que se
Ser Persona Física con Actividad Empresarial ó
puede utilizar en su totalidad
Persona Moral.
ó en parcialidades.
Edad de 25 a 70 años.
Tiempo de respuesta de 2
Ingresos mensuales mínimos comprobables para
semanas.
efectivo de $3,500.00.
Sin comisión por apertura y
Ingresos mensuales mínimos comprobables para
disposición para el producto
crédito automotriz y/o equipamiento de $7,000.00.
115
de
efectivo
(capital
de
Contar con referencias crediticias.
trabajo).
6 meses como cliente HSBC (tener una cuenta ó
Sin penalización por pagos
crédito). No aplica para productos de equipo de
adelantados.
transporte (autos, camiones, tracto camiones). Para
Trámite gratuito y sencillo.
Persona Moral se puede tomar en cuenta la relación
Existen diferentes planes de
de negocio del principal accionista con HSBC.
financiamiento de acuerdo a
Antigüedad mínima de 2 años en el domicilio actual ó
tus
3 años considerando domicilio actual y anterior.
necesidades:
efectivo
(capital de trabajo), equipo
Estar dado de alta en Hacienda con antigüedad
de transporte y maquinaria.
mínima de 3 años, excepto para créditos de equipo
de transporte que son 2 años.
Para el producto de efectivo y maquinaria presentar a
un obligado solidario.
Identificación oficial del cliente: puede ser credencial
de elector, pasaporte vigente ó cédula profesional.
Comprobante
de
domicilio
particular:
(recibo
telefónico) y del negocio (recibo telefónico, agua, luz,
predio, estados de cuenta). También aplica para el
obligado solidario.
Comprobantes de ingresos: declaración anual ó
estados de cuenta según corresponda el tipo de
persona.|
Acta constitutiva, poderes y reformas (en caso de
persona moral).
Información financiera: balance general y estado de
resultados correspondiente al último periodo anual y
estado de resultados con antigüedad máxima de 3
meses. La información financiera es sólo solicitada
para créditos mayores a 400 mil pesos.
Pasaporte ó forma migratoria (FM2 ó FM3) vigentes
en caso de que el principal accionista de la empresa
sea
extranjero.
Solicitud-contrato
debidamente
requisitada y firmada con ayuda de tu ejecutivo.
FUENTE: www.hsbc.com
116
BANORTE
Crediactivo Empresas es una forma de contar con apoyo financiero para una micro, pequeña o
mediana empresa con actividad industrial, comercial o de servicios, ofrece un crédito para
destinarlo a lo que más necesite: capital de trabajo, maquinaria, mobiliario, equipo de transporte,
construcción, desarrollo tecnológico, mejora ambiental entre otros.
CUADRO DE BENEFICIOS Y REQUISITOS PARA OBTENER UN CRÉDITO BANORTE
BENEFICIOS
REQUISITOS
Sujetos de apoyo exclusivamente Personas Morales y
Personas Físicas con Actividad Empresarial y dados de alta
Tasa fija que le permite
en hacienda.
hacer una planeación de
No presentar quiebra técnica. Y no ser acreditados del
sus flujos de efectivo.
FOBAPROA.
Resolución
rápida
del
crédito.
Plazos
agropecuaria, compra-venta de terrenos y construcción de
de
5
años
y
opciones de amortización
del crédito acordes a las
necesidades
de
su
empresa.
Línea
vivienda.
Presentar buenos antecedentes crediticios.
Edad mínima del solicitante persona física con actividad
empresarial o principal accionista de la empresa de 26 años
y máxima de 65 años.
de
crédito
automática hasta por el
10 %
No estar dedicados a la actividad de caza, pesca,
del
Antigüedad mínima de 2 años como empresario y en la
actividad que desempeña.
monto del
crédito autorizado, que
garantiza
el
pago
de
cheques
en
caso
de
Mínimo un año de residencia en la plaza del empresario, o de
la persona física con actividad empresarial.
Edad de la empresa al menos de dos años, la cual debe
insuficiencia de fondos
comprobarse con el alta de hacienda.
temporales.
Ausencia de embargos (solicitante y/o aval), salvo que estén
También
automáticamente
contará
con
plenamente justificados y/o cancelados (por escrito) y por
causas no imputables al cliente.
una tarjeta de crédito
Copia del Registro Federal de Contribuyentes, en el caso de
personal o empresarial.
las personas morales, o copia del alta en Hacienda, para
personas físicas.
117
Copia de escritura constitutiva de la sociedad solicitante, así
como modificaciones y reformas vigentes y/o del avalista, en
su caso, con sus respectivos datos en el Registro Público de
la Propiedad y del Comercio, así como copia de poderes e
identificación oficial con fotografía del apoderado(s) que
suscriba los títulos de crédito y contratos.
Para personas físicas (solicitante y avalista), copia de
identificación oficial con fotografía, y copia de acta de
matrimonio, de divorcio o de modificación al régimen
conyugal, cuando proceda.
Estados financieros firmados al cierre del ejercicio anterior y
reciente, con antigüedad no mayor a seis meses, con sus
respectivas relaciones analíticas firmadas.
En su caso, estados financieros firmados recientes de la
persona que funja como aval, con antigüedad no mayor a
tres meses, para personas morales, o hasta seis meses, para
personas físicas. Deben incluir relaciones analíticas firmadas
y contener los datos existentes en el Registro Público de la
Propiedad de los inmuebles manifestados.
En el caso de créditos a mediano y largo plazo, incluir
las proyecciones financieras con sus bases de cálculo
correspondientes y programa de inversión firmado.
Copia de la última declaración de ISR o IVA.
Copia de estados de cuenta de cheques de los últimos tres
meses de los bancos con los que opera (diferentes a
Banorte).
Solicitud de programa de inversión.
FUENTE: www.banorte.com
118
4.1.1 CRÉDITOS GUBERNAMENTALES
ESTADO DE MÉXICO
Por medio del Instituto Mexiquense del Emprendedor (IME) se solicitará que por medio del
programa compromiso con emprendedoras, se facilite un crédito, ya que por medio de éste se
apoya a las mujeres que tienen un pequeño negocio y este proyecto de inversión es una
ampliación de un kínder perteneciente a una mujer emprendedora, que desea hacer crecer su
negocio con la ayuda de este programa y el proyecto de inversión mostrado.
Los recursos obtenidos se podrán utilizar para:
Comprar maquinaria.
Remodelar el negocio.
Adquirir materia prima.
Pagar sueldos.
A través de este programa se otorgan microcréditos, que van de los $2,500 a los $20,300 pesos y
la forma de pago es semanal con una tasa de interés de 1% mensual. Además, el crédito puede
ser renovado.
TRÁMITES
SOLICITUD
En este documento solicitamos tus datos generales así como información sobre el negocio.
CARTA CONSULTA
Por este medio nos se verifica el comportamiento crediticio.
CARTA DECLARATORIA
A través de este documento se manifiesta decir la verdad en la información que se ha
proporcionado. Cabe mencionar que los trámites mencionados anteriormente no tienen
ningún costo.
FEDERAL
También se incorporará al programa federal de la SEDESOL, “programa de guarderías y estancias
infantiles”, dicho programa se refiere al pago por servicios de cuidado infantil a las Guarderías y
119
Estancias Infantiles afiliadas a la Red y dicho pago se hará mensualmente, a través de una cuenta
bancaria. El programa apoya hasta con $35,000.00, también pueden afiliarse las Guarderías o
Estancias Infantiles que se encuentren en operación y que cumplan con los criterios que establece
el programa. “Incorporación a la Red de Estancias Infantiles”. El Programa apoya hasta con
$15,000.00
Cada Guardería y Estancia Infantil recibirá un pago mensual por los servicios de cuidado y
atención infantil; para la población objetivo del programa una cantidad fija de $350.00 por 11 días
de servicio, más una cantidad variable proporcional a los días de asistencia de cada niño o niña,
equivalente a $87.50 diarios.
El responsable legal de la guardería, o un representante debidamente acreditado, deberán
entregar a la SEDESOL el reporte de asistencias. Esta información deberá entregarse en la
delegación de la SEDESOL en la entidad federativa correspondiente.
En caso de no existir ninguna irregularidad, la SEDESOL hará el pago por el monto que
corresponda conforme a la forma de pago convenida con la Guardería y Estancia Infantil.
PARA AFILIARSE A LA RED DE GUARDERÍAS Y ESTANCIAS INFANTILES
Por su parte, la SEDESOL verificará que se cumplan con los requisitos de legalidad y los requisitos
para su operación. En algunos casos solicitará al DIF que realice una valoración al inmueble. La
SEDESOL dará respuesta a su solicitud en un plazo no mayor a 30 días hábiles después de la
inspección del inmueble. La visita al inmueble se hará dentro de los 60 días hábiles a partir de
haber recibido la solicitud.
CUADRO DE REQUISITOS PARA AFILIARSE A LA RED DE GUARDERÍAS Y ESTANCIAS
INFANTILES
CRITERIOS
REQUISITOS
1. Llenar y entregar una solicitud de apoyo (ver
1.
Solicitud del interesado.
anexo 2) en las oficinas de las delegaciones u
otras instancias que designe la SEDESOL. (Se
deberá llevar copia de la solicitud llena, para que
se selle o firme con fecha de recibido).
120
2. Presentar una identificación oficial con
fotografía (credencial del IFE, pasaporte, en su
caso, cartilla militar), de la persona que fungirá
como Responsable de la Estancia infantil, en
original para compulsa y entregar copia. En caso
de ser persona moral o grupo de personas,
presentar original o copia certificada del acta
2. Acreditar identidad.
constitutiva o acta emitida por la autoridad local
competente
e
identificación
oficial
del
representante legal. En estos casos, se deberá
designar a la persona que fungirá como
Responsable de la Estancia Infantil, quien
recibirá directamente los apoyos otorgados por
el Programa.
3. La persona que fungirá como Responsable de
la
3.
Acreditar
escolaridad
mínima
de
secundaria o equivalente.
Estancia
Infantil,
deberá
presentar
documentos que acrediten una escolaridad
mínima de secundaria, equivalente o estar
certificada en la Norma Técnica de Competencia
Laboral (NTCL) de Atención a niñas y niños
menores de 6 años.
4. Contar con el espacio físico suficiente
4. Presentar copia de documentos que acrediten
para brindar servicios de cuidado, atención
la propiedad del inmueble, y en caso de que sea
y alimentación infantil por lo menos a 10
rentado o préstamo en uso, presentar los
niños. El espacio físico deberá ser de 2
contratos correspondientes.
metros cuadrados por cada niño. En caso
de que el espacio propuesto para operar
como Estancia Infantil de la Red se
encuentre dentro de un establecimiento en
el que existan más espacios de cuidado y
atención infantil, se deberá especificar y
delimitar el espacio que se destinará de
forma exclusiva a operar como estancia
infantil adscrita al Programa. La capacidad
del inmueble se definirá con respecto a este
espacio.
En caso de no contar con estos documentos al
ingresar la solicitud, éstos se podrán entregar al
momento de presentar el presupuesto de apoyo
inicial a la SEDESOL, antes de firmar el
Convenio y recibir el recurso de apoyo inicial. En
caso de que el inmueble sea rentado o préstamo
en uso, los contratos deberán tener vigencia
mínima de 12 meses a partir de la fecha que la
Estancia Infantil iniciaría operaciones en el marco
del Programa
121
5.
La
persona
que
fungirá
como
5. La persona que fungirá como Responsable de
Responsable de la Estancia Infantil deberá
la Estancia Infantil, deberá presentar escrito
aprobar la evaluación mediante herramienta
simple bajo protesta de decir verdad en el que
psicológica, aplicada por personal que
manifieste no tener antecedentes penales.
designe la SEDESOL, el cual deberá estar
capacitado para ello. Asimismo, deberá
acreditar
las
SEDESOL
capacitaciones
determine,
capacitaciones
así
impartidas
que
como
por
el
la
las
DIF
Nacional y los cursos, talleres y demás
actividades de capacitación que ofrezca el
Programa para la operación de Estancias
Infantiles. No se podrá proponer como
Responsable
de una Estancia Infantil, a
una persona que ya haya fungido como tal,
y que se haya dado de baja de la Red.
6. La persona que fungirá como Responsable de
la Estancia Infantil, deberá presentar Carta de
6. Que el espacio destinado a la Estancia
Honorabilidad firmada por al menos 3 personas
Infantil afiliada a la Red tenga como objetivo
que no tengan parentesco con el solicitante, en la
atender preponderantemente a la población
que
objetivo del Programa.
responsabilidad, honorabilidad y seriedad de
afirmen
tener
conocimiento
de
la
quien solicita ser Responsable de la Estancia
Infantil.
7. Proporcionar la información que se les requiera
para el llenado de la Cédula de Información
Socioeconómica.
8. Afiliarse a la Red siempre que exista
disponibilidad
presupuestal,
por
un
periodo
mínimo de un año, al momento de recibir el
recurso económico a través de la firma del
Convenio respectivo y empezar a operar en un
plazo no mayor a 2 meses posteriores a este
hecho.
FUENTE: www.sedesol.com
122
LOS REQUISITOS
Para iniciar el procedimiento de pago, la Guardería y Estancia Infantil afiliada deberá entregar los
siguientes documentos en copia y presentar original para compulsa:
Clave Única de Inscripción en el Registro Federal de las Organizaciones de la Sociedad Civil
(CLUNI), si es persona moral que se rige por la Ley Federal de Fomento a las Actividades
Realizadas por Organizaciones de la Sociedad Civil;
Estado de cuenta y contrato de apertura bancario;
Certificación de la CLABE emitida por el banco correspondiente;
Carta
de
cumplimiento
de
obligaciones
fiscales
en
escrito
libre,
y
Carta manifestando que no presenta irregularidades con la SEDESOL u otra instancia Federal,
en la que se incluya nombre o razón social, domicilio completo y firma del interesado o, en su
caso, representante legal.
Como se observo, los bancos que se analizaron piden requisitos que en este momento la estancia
infantil “Juguemos a Aprender” no puede cubrir por ser de nueva creación, por lo tanto, no se
puede considerar como una opción de financiamiento. Por tal motivo, se determinó que el 100%
del capital requerido sea financiado por una fuente interna, por las aportaciones de los socios, ya
que las fuentes de financiamiento externo no son muy accesibles, al ser una empresa de nueva
creación es difícil que otorguen créditos bancarios porque se requiere una estabilidad financiera y
años de antigüedad, limitando la posibilidad de realizar el proyecto.
4.1.2 CREDITO HIPOTECARIO
CUADRO DE BENEFICIOS Y REQUISITOS PARA OBTENER UN CRÉDITO “HIPOTECA
CERO HSBC”
BENEFICIOS
¿CÓMO ADQUIRIRLO?
CERO COMISIONES por
Los esquemas de adquisición que existen son:
apertura, administración del
COFINAVIT e INFONAVIT
crédito o prepago.
Crédito COFINAVIT
Tasa y Pagos fijos durante
toda la vida del crédito.
Con el “Crédito COFINAVIT”, obtendrás una
Financiamiento hasta del
parte del crédito para comprar tu casa o
90%.
departamento en cualquier parte de la
123
CERO COSTOS por gastos
República Mexicana con HSBC y la otra con el
de investigación.
INFONAVIT.
Te ofrecemos seguros con
Podrás incrementar tu capacidad de compra
cobertura de vida, daños y
utilizando el saldo de tu subcuenta de
desempleo que te respaldan
vivienda.
ante alguna eventualidad.
Sin tope en el valor de la vivienda.
Puedes utilizar el beneficio
Una vez liquidado el crédito del INFONAVIT,
de "Crédito Cofinavit" o el
las aportaciones patronales subsecuentes se
de tu "Apoyo Infonavit". (No
podrán aplicar en el crédito de HSBC
aplica para Personas Físicas
reduciendo así el plazo y los intereses.
con Actividad Empresarial)
Para comprobar
Es importante que consideres que para utilizar tu
ingresos puedes sumar los
Crédito COFINAVIT (cofinanciamiento), deberás:
de tu cónyuge o padres.
El monto de los intereses reales
pagados del crédito es deducible de
impuestos.
Ser derechohabiente del Infonavit con relación
laboral vigente.
Contar con 116 puntos en la precalificación del
Infonavit.
Tu crédito se paga con la cuenta en
No haber tenido un crédito del Infonavit.
la que recibes tu nómina y tú
decides si quieres que el pago sea
quincenal o mensualmente. (No
aplica para Personas Físicas con
Actividad Empresarial)
FUENTE: www.hsbc.com
Como se observo en los cuadros anteriores la empresa para obtener un crédito necesita cumplir
ciertos requisitos que en este momento la empresa no cubre.
Debido a lo anterior los socios están dispuestos a apoyar dicho proyecto para su realización por lo
que es la forma más factible y accesible para la puesta en marcha del proyecto de la Estancia
Infantil.
Se determinó que el 100% del capital requerido sea financiado por una fuente interna, por las
aportaciones de los socios, ya que las fuentes de financiamiento externo no son muy accesibles,
al ser una empresa de nueva creación es difícil que otorguen créditos bancarios por que se
124
requiere una estabilidad financiera y años de antigüedad, limitando la posibilidad de realizar el
proyecto.
4.1.3 COSTO DE CAPITAL
Como se pudo observar en el análisis de las opciones financieras en el mercado, el proyecto de la
estancia infantil “Juguemos a Aprender” se determinará el costo de capital de acuerdo a la
siguiente tabla.
FUENTE INTERNA DE
FINANCIAMIENTO
PORCENTAJE
MONTO A FINANCIAR
Marco Antonio Gomez
25%
$875,792.25
Jessica Ramirez
25%
$875,792.25
Anabel Pimentel
25%
$875,792.25
Gisela Solano
25%
$875,792.25
Total
$3,503,169.00
4.2 PRONÓSTICO DE VENTAS
El pronóstico de ventas es una estimación del futuro de las ventas de la Estancia Infantil a los diez
años de vida útil del proyecto.
Para el pronóstico de ventas no se pudo utilizar un método matemático debido a que no se tienen
datos históricos de ventas, por lo que se hizo una estimación de las ventas para el primer año
considerando la demanda insatisfecha y la capacidad de la empresa, para los demás años el
incremento se consideró de acuerdo al esfuerzo de promoción de ventas, la demanda insatisfecha
y las recomendaciones de los padres de familia por el buen servicio y calidad ofrecidas.
A continuación se presentan los pronósticos de ventas para los diez años de vida útil del proyecto.
125
CUADRO DEL PRONÓSTICO DE VENTAS PARA LOS
PRIMEROS DIEZ AÑOS DE VIDA ÚTIL DEL PROYECTO
Año
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
PRONÓSTICO DE VENTAS
Ventas
135
149
180
180
180
180
180
180
180
180
4.3 PRESUPUESTOS DE INGRESOS
CUADRO DE PRESUPUESTO DE INGRESOS (VENTAS) PARA LOS PRIMEROS DIEZ
AÑOS DE VIDA DEL PROYECTO
Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
Año 8
Año 9
Año 10
Pronostico
de ventas
135
149
180
180
180
180
180
180
180
180
Precio por niño
$1,500
$1,500
$1,500
$1,500
$1,500
$1,500
$1,500
$1,500
$1,500
$1,500
Total
mensual
$202,500
$223,500
$270,000
$270,000
$270,000
$270,000
$270,000
$270,000
$270,000
$270,000
Total de
meses
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
Total anual
$2,430,000
$2,682,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
NOTA: A partir del año 3 se mantendrán constantes los ingresos.
A continuación se presentan los cuadros de presupuestos de ingresos (ventas) por año de la
estancia infantil “Juguemos a Aprender”
126
CUADRO DE PRESUPUESTOS DE
INGRESOS PARA EL AÑO 1
Pronóstico
de ventas
Precio
por niño
Total
135
$1,500
$202,500
135
$1,500
$202,500
135
$1,500
$202,500
135
$1,500
$202,500
135
$1,500
$202,500
135
$1,500
$202,500
135
$1,500
$202,500
135
$1,500
$202,500
135
$1,500
$202,500
135
$1,500
$202,500
135
$1,500
$202,500
135
$1,500
$202,500
Total
CUADRO DE PRESUPUESTOS DE
INGRESOS PARA EL AÑO 2
$2,430,000
CUADRO DE PRESUPUESTOS DE
INGRESOS PARA EL AÑO 3 AL 10
Pronóstico
de ventas
Precio por
niño
Total
Pronóstico
de ventas
Precio por
niño
Total
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
149
$1,500
$223,500
180
$1,500
$270,000
$2,682,000
Total
Total
$3,240,000
127
CUADRO DE PRESUPUESTO DE VENTAS
Año
Ventas por
año
Precio por
niño
Total
mensual
Total de
meses
Total anual
1
135
$1,500
202500
12
$2,430,000
2
149
$1,500
223500
12
$2,682,000
3
180
$1,500
270000
12
$3,240,000
4
180
$1,500
270000
12
$3,240,000
5
180
$1,500
270000
12
$3,240,000
6
180
$1,500
270000
12
$3,240,000
7
180
$1,500
270000
12
$3,240,000
8
180
$1,500
270000
12
$3,240,000
9
180
$1,500
270000
12
$3,240,000
10
180
$1,500
270000
12
$3,240,000
4.4 PRESUPUESTOS DE EGRESOS
CUADRO DE PRESUPUESTO DE MATERIA PRIMA (COMEDOR) PERIODO DEL 01
AGOSTO AL 31 DE AGOSTO DEL 2010
Cantidad
Costo total por
Registro
Artículo
C.U
Costo por mes
a utilizar
día
C-mp
frutas *
18
8.3
$149.40
$2,988.00
verduras *
30
10
$300.00
$6,000.00
cereales *
8
5
$40.00
$800.00
carnes *
4
50
$200.00
$4,000.00
pan **
30
1
$30.00
$600.00
tortilla *
4
8
$32.00
$640.00
lácteos ***
15
20
$300.00
$6,000.00
huevos *
2
17
$34.00
$680.00
cítricos *
10
5
$50.00
$1,000.00
aceite ***
2
16
$32.00
$640.00
azúcar/sal *
3
12
$36.00
$720.00
agua ***
20
1.45
$29.00
$580.00
$1,232.40
$24,648.00
Total MP
+ Cantidades en kilogramos
++ Cantidades por pieza
+++ Cantidades por litro
128
PRESUPUESTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA
CUADRO DE PRESUPUESTO DE MATERIA
PRIMA DIRECTA
Año
Costo por
Total de
Total
niño
niños
1
$182.58
135
$24,648
2
$182.58
149
$27,204
3
$182.58
180
$32,864
4
$182.58
180
$32,864
5
$182.58
180
$32,864
6
$182.58
180
$32,864
7
$182.58
180
$32,864
8
$182.58
180
$32,864
9
$182.58
180
$32,864
10
$182.58
180
$32,864
PRESUPUESTO DE MATERIA PRIMA INDIRECTA
CUADRO DE PRESUPUESTO DE
MATERIA PRIMA INDIRECTA
Concepto
Importe
Material
didáctico
Papelería
$500
Limpieza
$450
Total mensual
$1,450
Total anual
$17,400
$500
NOTA: el importe de la materia prima
es constante para todos los años de
vida útil del proyecto
129
PRESUPUESTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA E INDIRECTA
CUADRO DE PRESUPUESTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA E INDIRECTA
Concepto
Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
Año 8
Año 9
MPD
24,648
27,204
32,864
32,864
32,864
32,864
32,864
32,864
32,864
Año
10
32,864
MPI
17,400
17,400
17,400
17,400
17,400
17,400
17,400
17,400
17,400
17,400
TOTAL
42,048
44,604
50,264
50,264
50,264
50,264
50,264
50,264
50,264
50,264
PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
CUADRO DE PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
Puesto
Salario
No.
de
perso
nas
Cocineras
$1,500
3
$4,500
$90
$225
$915
$5,730
$68,760
Maestras
$3,500
6
$21,000
$420
$1,050
$4,269
$26,739
$322,868
Nanas
$2,000
15
$30,000
$600
$1,500
$6,099
$38,199
$458,388
Importe
Sar
2%
Infonavit
5%
IMSS
20.33%
Total
mensual
Total
anual
PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA INDIRECTA
CUADRO DE PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA INDIRECTA
Puesto
Salario
Admivos.
$3,000
No.
de
perso
nas
2
Pediatra
$5,000
Psicólogo
Importe
Sar
2%
Infonavit
5%
IMSS
20.33%
Total
mensual
Total
anual
$6,000
$120
$300
$1,220
$7,640
$91,680
1
$5,000
$100
$250
$1,017
$6,367
$76,404
$4,000
1
$4,000
$80
$200
$813
$5,093
$61,116
Vigilancia
$3,000
2
$6,000
$120
$300
$1,220
$7,540
$90,480
Limpieza
$2,500
2
$5,000
$100
$250
$1,017
$6,367
$76,404
130
PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA E INDIRECTA
CUADRO DE PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
Total
Total
Concepto
Importe
Impuestos
mensual
anual
Maestras
$21,000
$5,739
$26,739
$320,868
Nanas
$30,000
$8,199
$38,199
$458,388
cocineras
$4,500
$1,230
$5,730
$68,760
TOTAL
$55,500
$15,168
$70,668
$848,016
CUADRO DE PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA INDIRECTA
Total
Total
Concepto
Importe
Impuestos
mensual
anual
Administrativos
$6,000
$1,640
$7,640
$91,680
Pedíatra
$5,000
$1,367
$6,367
$76,404
Psicólogo
$4,000
$1,093
$5,093
$61,116
Vigilancia
$6,000
$1,640
$7,640
$91,680
Limpieza
$5,000
$1,367
$6,367
$76,404
TOTAL
$27,000
$7,107
$33,107
$397,284
CUADRO DE MANO DE OBRA
CONCEPTO
IMPORTE
MOD
$848,016
MOI
$397,284
TOTAL
$1,245,300
Nota: El importe de la mano de obra es
constante para todos los años de vida
útil del proyecto
131
CUADRO DE DEPRECIACIONES PARTE 1
%
Dep.*
Edificio
5%
Año
Subtot
10
al
$111,0
$111,0
$1,110,
$1,110,
75
75
75
750
750
Importe
Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
Año 8
Año 9
$2,221,5
$111,0
$111,0
$111,0
$111,0
$111,0
$111,0
$111,0
$111,0
00
75
75
75
75
75
75
75
Total
EQUIPO DE COCINA
10%
$17,483
$1,748
$1,748
$1,748
$1,748
$1,748
$1,748
$1,748
$1,748
$1,748
$1,748
$17,483
0
10%
$19,692
$1,969
$1,969
$1,969
$1,969
$1,969
$1,969
$1,969
$1,969
$1,969
$1,969
$19,692
0
Horno
10%
$3,492
$349
$349
$349
$349
$349
$349
$349
$349
$349
$349
$3,492
0
Licuadora
10%
$840
$84
$84
$84
$84
$84
$84
$84
$84
$84
$84
$840
0
Batería
25%
$3,140
$785
$785
$785
$785
$785
$785
$785
$785
$785
$785
$7,850
-$4,710
Estufa
Refrigerad
or
EQUIPO DE OFICINA
Computa
doras
30%
$126,01
$37,80
$37,80
$37,80
$37,80
$37,80
$37,80
$37,80
$37,80
$37,80
$37,80
$378,04
6
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
8
$252,03
2
Escritorio
10%
$18,702
$1,870
$1,870
$1,870
$1,870
$1,870
$1,870
$1,870
$1,870
$1,870
$1,870
$18,702
0
Sillas
10%
$3,339
$334
$334
$334
$334
$334
$334
$334
$334
$334
$334
$3,339
0
Archivero
10%
$3,172
$317
$317
$317
$317
$317
$317
$317
$317
$317
$317
$3,172
0
Libreros
10%
$7,555
$756
$756
$756
$756
$756
$756
$756
$756
$756
$756
$7,555
0
* % Depreciable
132
CUADRO DE DEPRECIACIONES PARTE 1
%
Dep.*
Importe
Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
Año 8
Año 9
Año
Subtot
10
al
Total
EQUIPO DE BAÑO
Lavabos
10%
$3,240
$324
$324
$324
$324
$324
$324
$324
$324
$324
$324
$3,240
0
Escusado
10%
$21,520
$2,152
$2,152
$2,152
$2,152
$2,152
$2,152
$2,152
$2,152
$2,152
$2,152
$21,520
0
Mingitorio
10%
$1,150
$115
$115
$115
$115
$115
$115
$115
$115
$115
$115
$1,150
0
10%
$1,648
$165
$165
$165
$165
$165
$165
$165
$165
$165
$165
$1,648
0
10%
$4,716
$472
$472
$472
$472
$472
$472
$472
$472
$472
$472
$4,716
0
Despachad
ores
Basurero
EQUIPO ESCOLAR
10%
$12,000
$1,200
$1,200
$1,200
$1,200
$1,200
$1,200
$1,200
$1,200
$1,200
$1,200
$12,000
0
10%
$2,500
$250
$250
$250
$250
$250
$250
$250
$250
$250
$250
$2,500
0
Perchero
10%
$2,200
$220
$220
$220
$220
$220
$220
$220
$220
$220
$220
$2,200
0
Pizarrón
10%
$1,580
$158
$158
$158
$158
$158
$158
$158
$158
$158
$158
$1,580
0
Gym
10%
$2,050
$205
$205
$205
$205
$205
$205
$205
$205
$205
$205
$2,050
0
$2,477,
$160,3
$160,3
$160,3
$160,3
$160,3
$160,3
$160,3
$160,3
$160,3
$160,3
$1,603,
$873,70
535
84
84
84
84
84
84
84
84
84
84
835
0
Pupitres
Colchoneta
s
TOTAL
*% Depreciable
133
PRESUPUESTO DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
CUADRO DE PRESUPUESTO DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
CONCEPTO
MOI
MPI
Depreciación
Luz
Agua
Teléfono e
Internet
Gas
Predial
Total
Año 1
$397,284
$17,400
$160,384
$9,000
$4,200
$7,200
$3,600
$720
$599,788
Año 2
$397,284
$17,400
$160,384
$9,000
$4,200
$7,200
$3,600
$720
$599,788
Año 3
$397,284
$17,400
$160,384
$9,000
$4,200
$7,200
$3,600
$720
$599,788
Año 4
$397,284
$17,400
$160,384
$9,000
$4,200
$7,200
$3,600
$720
$599,788
Año 5
$397,284
$17,400
$160,384
$9,000
$4,200
$7,200
$3,600
$720
$599,788
Año 6
$397,284
$17,400
$160,384
$9,000
$4,200
$7,200
$3,600
$720
$599,788
Año 7
$397,284
$17,400
$160,384
$9,000
$4,200
$7,200
$3,600
$720
$599,788
Año 8
$397,284
$17,400
$160,384
$9,000
$4,200
$7,200
$3,600
$720
$599,788
Año 9
$397,284
$17,400
$160,384
$9,000
$4,200
$7,200
$3,600
$720
$599,788
Año 10
$397,284
$17,400
$160,384
$9,000
$4,200
$7,200
$3,600
$720
$599,788
TOTAL
$3,972,840
$174,000
$1,603,840
$90,000
$42,000
$72,000
$36,000
$7,200
$5,997,880
134
PRESUPUESTO DE GASTOS DE OPERACIÓN
CUADRO DE PRESUPUESTO DE GASTOS DE VENTA
Concepto
Importe
$1,549
$4,500
$2,100
$3,600
$1,800
$360
Total
mensual
$1,549
$4,500
$2,100
$3,600
$1,800
$360
Total
anual
$18,588
$54,000
$25,200
$43,200
$21,600
$4,320
Publicidad
Luz
Agua
Teléfono e internet
Gas
Predial
TOTAL
$13,909
$13,909
$166,908
NOTA: los gastos de venta son constantes para los 10 años de vida útil del proyecto
CUADRO DE PRESUPUESTO DE GASTOS DE ADMINISTRACIÓN
Total
Total
Concepto
Importe
mensual
anual
Luz
$4,500
$4,500
$54,000
Agua
$2,100
$2,100
$25,200
Teléfono e internet
$3,600
$3,600
$43,200
Gas
$1,800
$1,800
$21,600
Predial
$360
$360
$4,320
Total
$12,360
$12,360
$148,320
NOTA: Los gastos de administración son constantes para los 10 años de vida útil
del proyecto
135
4.5 ESTADO DE RESULTADOS
ESTADO DE RESULTADOS
Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
Año 8
Año 9
Año 10
Total
$2,430,000
$2,682,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$31,032,000
$93,408
$95,964
$101,624
$101,624
$101,624
$101,624
$101,624
$101,624
$101,624
$101,624
$1,002,364
$2,336,592
$2,586,036
$3,138,376
$3,138,376
$3,138,376
$3,138,376
$3,138,376
$3,138,376
$3,138,376
$3,138,376
$30,029,636
$166,908
$166,908
$166,908
$166,908
$166,908
$166,908
$166,908
$166,908
$166,908
$166,908
$1,669,080
$148,320
$148,320
$148,320
$148,320
$148,320
$148,320
$148,320
$148,320
$148,320
$148,320
$1,483,200
$315,228
$315,228
$315,228
$315,228
$315,228
$315,228
$315,228
$315,228
$315,228
$315,228
$3,152,280
$2,270,808 $2,823,148
$2,823,148
$2,823,148
$2,823,148
$2,823,148
$2,823,148
$2,823,148
$2,823,148
$26,877,356
CONCEPTO
Ventas
Cto. de
ventas
UTILIDAD
BRUTA
GASTOS DE OPERACIÓN
Gastos de
ventas
Gastos de
Admon.
UTILIDAD
NETA
$2,021,364
136
4.6 FLUJO NETO DE EFECTIVO
FLUJO NETO DE EFECTIVO
Concepto
Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
Año 8
Año 9
Año 10
Pto de Ventas
$2,430,000
$2,68,2000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
Suma
$2,430,000
$2,68,2000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
Pto de MPD
$24,648
$27,204
$32,864
$32,864
$32,864
$32,864
$32,864
$32,864
$32,864
$32,864
Pto de MOD
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$599,788
599788
599788
599788
599788
599788
599788
599788
599788
599788
Suma
$1,472,452
$1,475,008
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
Total
$957,549
$1,206,993
$1,759,333
$1,759,333
$1,759,333
$1,759,333
$1,759,333
$1,759,333
$1,759,333
$1,759,333
Ingresos
Egresos
Pto de
CIF
137
CAPÍTULO V
EVALUACIÓN DEL PROYECTO
5.1 TASA DE RENDIMIENTO MÍNIMA ACEPTADA
TASA ACTIVA
12%
PREMIO
10%
RIESGO
10%
TREMA
32%
La tasa activa se determina así debido al préstamo que pedirán los socios fuera del
proyecto para aportar el capital.
El premio es bajo ya que el inversionista pretende tener un rendimiento constante.
El riesgo se considera bajo debido algún error que se pudo haber cometido en la
investigación de mercado y a la certeza en la elaboración de los cálculos.
5.2 VALOR ACTUAL NETO (VAN)
El Valor Actual Neto (VAN) es un indicador financiero que nos ayuda a calcular el valor presente de
los flujos de efectivo de una inversión, consiste en actualizar mediante una tasa los flujos de
efectivo futuros del proyecto y a este valor se le restará la inversión inicial, de tal modo que el valor
obtenido es el valor neto actual del proyecto, si el resultado de esta diferencia es mayor a cero se
acepta el proyecto y se dice que es viable y se representa de la siguiente forma:
Donde:
1
1+(1+r)n
R= factor de descuento
n= años de vida útil del proyecto
138
Por lo anterior el Valor Actual Neto del proyecto de inversión de la Estancia Infantil es el siguiente:
CUADRO DE VALOR ACTUAL NETO
Año
Flujo Neto de
Efectivo
Factor de
Descuento 32%
0
$3,503,169
1
1
$967,902
0.7575
733,186
-2,769,983
2
$1,105,858
0.5739
634,652
-2,135,331
3
$1,509,899
0.4347
656,353
-1,478,978
4
$1,509,899
0.3293
497,210
-981,768
5
$1,509,899
0.2495
376,720
-605,048
6
$1,509,899
0.189
285,371
-319,677
7
$1,509,899
0.1432
216,218
-103,459
8
$1,509,899
0.1084
163,673
60,214
9
$1,509,899
0.0821
123,963
184,177
10
$1,509,899
0.0622
93,916
278,093
Total
$17,656,121
Flujo Descontado
-
VAN=
3,503,169
Flujo descontado
acumulado
-3,503,169
$ 278,093
El VAN es mayor a cero por lo tanto, se considera que el proyecto es rentable.
139
CUADRO DEL VALOR ACTUAL NETO (VAN)
Flujo
Flujo Neto de
Factor de
Flujo
Efectivo
Descuento 32%
Descontado
0
$3,503,169
1
-3,503,169
-3,503,169
1
-3,503,169
-3,503,169
1
$967,902
0.7575
733,186
-2,769,983
0.741
717,215
-2,785,954
2
$1,105,858
0.5739
634,652
-2,135,331
0.549
607,116
-2,178,838
3
$1,509,899
0.4347
656,353
-1,478,978
0.406
613,019
-1,565,819
4
$1,509,899
0.3293
497,210
-981,768
0.301
454,480
-1,111,339
5
$1,509,899
0.2495
376,720
-605,048
0.223
336,707
-774,632
6
$1,509,899
0.189
285,371
-319,677
0.165
249,133
-525,498
7
$1,509,899
0.1432
216,218
-103,459
0.122
184,208
-341,290
8
$1,509,899
0.1084
163,673
60,214
0.091
137,401
-203,890
9
$1,509,899
0.0821
123,963
184,177
0.067
101,163
-102,726
10
$1,509,899
0.0622
93,916
278,093
0.05
75,495
-27,232
Total
$17,656,121
VAN=
278,093
VAN=
-27,232
Año
descontado
acumulado
Factor de
Descuento 35%
Flujo Descontado
Flujo descontado
acumulado
140
5.3 TASA INTERNA DE RETORNO
La TIR (Tasa Interna de Retorno) es aquella tasa que hace que el valor actual neto sea igual a
cero. La TIR será aquella tasa de descuento que iguale el valor presente de los ingresos con el
valor presente de los egresos.
CUADRO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO
Tasa menor
32
TIR =32+3 (278093/27232+278093)
Tasa mayor
35
TIR= 32+3(0.089)
VAN tasa menor
278,093
TIR= 32.26%
VAN tasa mayor
27 232
Como la Tasa Interna de Retorno es mayor al rendimiento requerido, podemos concluir que el
proyecto es rentable.
5.4 PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN A VALOR
PRESENTE
CUADRO DEL PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION A VALOR PRESENTE
Año
Flujo Neto de
Efectivo
Factor de
Descuento 32%
Flujo
Descontado
0
$3,503,169
1
1
$967,902
0.7575
733,186
-2,769,983
2
$1,105,858
0.5739
634,652
-2,135,331
3
$1,509,899
0.4347
656,353
-1,478,978
4
$1,509,899
0.3293
497,210
-981,768
5
$1,509,899
0.2495
376,720
-605,048
6
$1,509,899
0.189
285,371
-319,677
7
$1,509,899
0.1432
216,218
-103,459
8
$1,509,899
0.1084
163,673
60,214
9
$1,509,899
0.0821
123,963
184,177
10
$1,509,899
0.0622
93,916
278,093
Total
$17,656,121
-
VAN=
3,503,169
Flujo descontado
acumulado
-3,503,169
278,093
141
FÓRMULA
PRIV=
N 1 ( FAD)n 1/( FD)n
Donde:
N=año en el que cambie de signo el flujo acumulado descontado
(FAD)n-1= Flujo de efectivo acumulado descontado del año previo a “N”
(FD)n= Flujo descontado de n
Por tanto el periodo de recuperación de este proyecto de inversión es de:
PRIV= 10 1
(103459)
= 10-1.6321=8.3679
163673
Así tenemos que el periodo de recuperación de este proyecto de inversión es de 8 años 4 meses
12 días.
Lo cual nos indica que este proyecto, aunque se recupera en un largo periodo, se puede recuperar
la inversión antes de lo estipulado por el Priv., si la capacidad del proyecto es mayor en los
primeros tres años de vida del proyecto, lo cual es muy factible ya que la demanda insatisfecha en
nuestro mercado es muy grande, lo cual nos da la oportunidad de tener mayor capacidad en los
primeros años de vida.
5.5 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD
Para poder cuantificar la resistencia del proyecto ante un aumento en los costos o una reducción
de precios, se realizó un análisis de sensibilidad bajo los siguientes supuestos:
Los precios disminuyen 10% y el resto de los cálculos permanecen constantes.
Los costos aumentan 10% y el resto de los cálculos permanecen constantes.
Por lo anterior se volvió a calcular el Flujo Neto de Efectivo y se aplicarán los indicadores
financieros de evaluación, teniendo los siguientes resultados.
142
CÁLCULOS CON DISMINUCIÓN DE 10% EN PRECIOS
CUADRO DEL FLUJO NETO DE EFECTIVOS CON UNA DISMINUCION DEL 10% EN LOS PRECIOS
Concepto
Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
Año 8
Año 9
Año 10
$2,187,000
$2,413,800
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$2,187,000
$2,413,800
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$2,916,000
$24,648
$27,204
$32,864
$32,864
$32,864
$32,864
$32,864
$32,864
$32,864
$32,864
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
$848,016
Pto de CIF
$599,788
$599,788
$599,788
$599,788
$599,788
$599,788
$599,788
$599,788
$599,788
$599,788
suma
$1,472,452
$1,475,008
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
$1,480,668
Total
$714,548
$938,792
$1,435,332
$1,435,332
$1,435,332
$1,435,332
$1,435,332
$1,435,332
$1,435,332
$1,435,332
Ingresos
Pto de
Ventas
suma
Egresos
Pto de
MPD
Pto de
MOD
143
CUADRO DEL VALOR ACTUAL NETO CON UNA DISMINUCION DE 10% EN LOS PRECIOS
Año
Flujo neto
de efectivo
Factor de
descuento
32%
Flujo
descontado
Flujo
descontado
acumulado
0
$3,503,169
1
-3,503,169
-3,503,169
1
$,714,548
0.758
541,627
-2,961,542
2
$938,792
0.574
538,867
-2,422,675
3
$1,435,332
0.435
624,369
-1,798,306
4
$1,435,332
0.329
472,224
-1,326,082
5
$1,435,332
0.250
358,833
-967,249
6
$1,435,332
0.189
271,278
-695,971
7
$1,435,332
0.143
205,252
-490,719
8
$1,435,332
0.108
155,016
-335,703
9
$1,435,332
0.082
117,697
-218,006
10
$1,435,332
0.062
88,991
-129,015
Total
$16,639,165
VAN=
-129,015
144
CUADRO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO CON UN DISMINUCIÒN DE 10% EN LOS PRECIOS
Año
Flujo neto
de efectivo
Factor de
descuento
32%
Flujo
descontado
Flujo
descontado
acumulado
Factor de
descuento
29%
Flujo
descontado
Flujo
descontado
acumulado
0
$3,503,169
1
-3,503,169
-3,503,169
1
-3,503,169
-3,503,169
1
$714,548
0.758
541627
-2961542
0.775
553775
-2949394
2
$938,792
0.574
538867
-2422675
0.601
564214
-2385180
3
$1,435,332
0.435
624369
-1798306
0.466
668865
-1716315
4
$1,435,332
0.329
472224
-1326082
0.361
518155
-1198160
5
$1,435,332
0.250
358833
-967249
0.280
401893
-796267
6
$1,435,332
0.189
271278
-695971
0.217
311467
-484800
7
$1,435,332
0.143
205252
-490719
0.168
241136
-243664
8
$1,435,332
0.108
155016
-335703
0.130
186593
-57071
9
$1,435,332
0.082
117697
-218006
0.101
144969
87898
10
$1,435,332
0.062
88991
-129015
0.078
111956
199854
TOTAL
$16,639,165
VAN=
-129015
VAN=
199854
145
Tasa menor
29
Tasa mayor
32
VAN Tasa menor
(129015)
VAN Tasa mayor
199854
CUADRO DEL PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION CON UNA DISMINUCION
DE 10% EN LOS PRECIOS
Año
Flujo neto
Factor de
Flujo
Flujo
de efectivo
descuento 32%
descontado
descontado acumulado
0
$3,503,169
1
-3,503,169
-3,503,169
1
$714,548
0.758
541627
-2961542
2
$938,792
0.574
538867
-2422675
3
$1,435,332
0.435
624369
-1798306
4
$1,435,332
0.329
472224
-1326082
5
$1,435,332
0.250
358833
-967249
6
$1,435,332
0.189
271278
-695971
7
$1,435,332
0.143
205252
-490719
8
$1,435,332
0.108
155016
-335703
9
$1,435,332
0.082
117697
-218006
10
$1,435,332
0.062
88991
-129015
11
$1,435,332
0.047
67461
-61554
12
$1,435,332
0.035
50237
-11317
13
$1,435,332
0.027
38754
27437
14
$1,435,332
0.020
28707
56144
15
$1,435,332
0.015
21530
77674
146
FORMULA
Donde:
N=año en el que cambie de signo el flujo acumulado descontado
(FAD)n-1= Flujo de efectivo acumulado descontado del año previo a “N”
(FD)n= Flujo descontado de n
Por lo tanto el periodo de recuperación de la inversión en este supuesto es de 11 años 8 meses 15
días.
PUNTO DE EQUILIBRIO CON UNA DISMINUCIÓN DEL 10% EN LOS PRECIOS
AÑO 1
CtoVariableUnitario
IngresoMg
PE
CtoVariable
Unidades
Pr eciodeVenta CtoVariableUnitario
CostoFijoTotal
PE
IngresoM arg inal
$1590576
$1343
CtoVariableUnitario
IngresoMg
IngresoMg
$12000
1620
$7
$1350 $7
$1343
PE 1184
99mensuales
AÑO 2
CtoVariableUnitario
IngresoMg
CtoVariable
Unidades
Pr eciodeVenta CtoVariableUnitario
CtoVariableUnitario
IngresoMg
IngresoMg
$12000
1788
$7
$1350 $7
$1343
147
PE
CostoFijoTotal
PE
IngresoM arg inal
$1593132
$1343
PE 1186
99mensuales
AÑO 3 EN ADELANTE
CtoVariableUnitario
IngresoMg
PE
CtoVariable
Unidades
Pr eciodeVenta CtoVariableUnitario
CostoFijoTotal
PE
IngresoM arg inal
$1598792
$1344
CtoVariableUnitario
IngresoMg
IngresoMg
$12000
2160
$6
$1350 $6
$1344
PE 1190
99mensuales
148
CÁLCULOS CON AUMENTO DE 10% EN COSTOS
CUADRO DEL FLUJO NETO DE EFECTIVOS CON UN AUMENTO DE 10% EN LOS COSTOS
Concepto
Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
Año 8
Año 9
Año 10
Ingresos
Pto de
Ventas
$2,430,000
$2,682,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
suma
$2,430,000
$2,682,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
$3,240,000
Pto de
MPD
$27,113
$29,924
$36,150
$36,150
$36,150
$36,150
$36,150
$36,150
$36,150
$36,150
Pto de
MOD
$932,818
$932,818
$932,818
$932,818
$932,818
$932,818
$932,818
$932,818
$932,818
$932,818
Pto de CIF
$659,758
$659,758
$659,758
$659,758
$659,758
$659,758
$659,758
$659,758
$659,758
$659,758
suma
$1,619,689
$1,622,509
$1,628,735
$1,628,735
$1,628,735
$1,628,735
$1,628,735
$1,628,735
$1,628,735
$1,628,735
Total
$810,311
$1,059,491
$1,611,265
$1,611,265
$1,611,265
$1,611,265
$1,611,265
$1,611,265
$1,611,265
$1,611,265
Egresos
149
CUADRO DEL CALOR ACTUAL NETO CON UN AUMENTO DEL 10% EN LOS COSTOS
Año
Flujo neto
de efectivo
Factor de
descuento 32%
Flujo
descontado
Flujo
descontado
acumulado
0
$3,503,169
1
-3,503,169
-3,503,169
1
$810,311
0.758
614216
-2888953
2
$1,059,491
0.574
608148
-2280805
3
$1,611,265
0.435
700900
-1579905
4
$1,611,265
0.329
530106
-1049799
5
$1,611,265
0.250
402816
-646983
6
$1,611,265
0.189
304529
-342454
7
$1,611,265
0.143
230411
-112043
8
$1,611,265
0.108
174017
61974
9
$1,611,265
0.082
132124
194098
10
$1,611,265
0.062
99898
293996
TOTAL
$18,263,091
VAN=
293996
150
CUADRO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO CON UN AUMENTO DE 10% EN LOS COSTOS
Año
Flujo neto
de efectivo
Factor de
descuento
32%
Flujo
descontado
Flujo
descontado
acumulado
Factor de
descuento
35%
Flujo
descontado
Flujo
descontado
acumulado
0
$3,503,169
1
-3503169
-3503169
1
-3503169
-3503169
1
$810,311
0.758
614216
-2888953
0.741
600440
-2902729
2
$1,059,491
0.574
608148
-2280805
0.549
581661
-2321068
3
$1,611,265
0.435
700900
-1579905
0.406
654174
-1666894
4
$1,611,265
0.329
530106
-1049799
0.301
484991
-1181903
5
$1,611,265
0.250
402816
-646983
0.223
359312
-822591
6
$1,611,265
0.189
304529
-342454
0.165
265859
-556732
7
$1,611,265
0.143
230411
-112043
0.122
196574
-360158
8
$1,611,265
0.108
174017
61974
0.091
146625
-213533
9
$1,611,265
0.082
132124
194098
0.067
107955
-105578
10
$1,611,265
0.062
99898
293996
0.050
80563
-25015
TOTAL
$18,263,091
VAN=
293996
VAN=
-25015
151
Tasa menor
Tasa mayor
VAN Tasa menor
VAN Tasa mayor
32
35
(25015)
293996
CUADRO DEL PERIODO INTERNO DE RECUPERAVION DE LA
INVERSION CON UN AUMENTO DE 10% EN LOS COSTOS
Flujo neto
Factor de
Flujo
Flujo
de
descuento
descontado
descontado
efectivo
32%
0
$3,503,169
1
-3,503,169
-3,503,169
1
$810,311
0.758
614216
-2888953
2
$1,059,491
0.574
608148
-2280805
3
$1,611,265
0.435
700900
-1579905
4
$1,611,265
0.329
530106
-1049799
5
$1,611,265
0.250
402816
-646983
6
$1,611,265
0.189
304529
-342454
7
$1,611,265
0.143
230411
-112043
8
$1,611,265
0.108
174017
61974
9
$1,611,265
0.082
132124
194098
10
$1,611,265
0.062
99898
293996
TOTAL
18263091
VAN=
293996
Año
acumulado
152
FORMULA
Donde:
N=año en el que cambie de signo el flujo acumulado descontado
(FAD)n-1= Flujo de efectivo acumulado descontado del año previo a “N”
(FD)n= Flujo descontado de n
Por lo tanto el periodo de recuperación de la inversión en este supuesto es de 6 años 4 meses 8
días.
PUNTO DE EQUILIBRIO CON UNA DISMINUCIÓN DEL 10% EN LOS PRECIOS
AÑO 1
CtoVariableUnitario
IngresoMg
PE
CtoVariable
Unidades
Pr eciodeVenta CtoVariableUnitario
CostoFijoTotal
PE
IngresoM arg inal
$1749634
$1492
CtoVariableUnitario
$13200
$8
1620
$1500 $8
IngresoMg
IngresoMg $1492
PE 1172
98mensuales
AÑO 2
CtoVariableUnitario
IngresoMg
PE
CtoVariable
Unidades
Pr eciodeVenta CtoVariableUnitario
CostoFijoTotal
PE
IngresoM arg inal
$1752445
$1493
CtoVariableUnitario
$13200
$7
1788
$1500 $7
IngresoMg
IngresoMg $1493
PE 1174
98mensuales
153
AÑO 3 EN ADELANTE
CtoVariableUnitario
IngresoMg
PE
CtoVariable
Unidades
CtoVariableUnitario
IngresoMg
IngresoMg
Pr eciodeVenta CtoVariableUnitario
CostoFijoTotal
PE
IngresoM arg inal
$13200
2160
$6
$1500 $6
$1494
PE 1177
98mensuales
$1758671
$1494
Como se puede observar en los dos puntos de equilibrio obtenidos mediante la aplicación de los
dos supuestos del análisis de sensibilidad, muestran que lograr mantener a la estancia infantil
“Juguemos a Aprender” en una situación financiera adecuada, será difícil ya que las unidades
necesarias para recuperar los costos que se generan sin que estos presenten pérdidas o
ganancias representan más del 50%, lo cual dificultaría el logro de las metas establecidas.
En resumen la resistencia del proyecto queda demostrada en el siguiente cuadro
CUADRO DE RESUMEN DEL ANALISIS DE SENSIBILIDAD
Indicador
VAN
TIR
PRIV
Disminución del 10%
Aumento de 10% en
en precios
costos
726,986
(129015)
293,996
33.02%
30.18%
32.24%
11 años 8 meses 15
6 años 4 meses 8
días
días
Supuestos originales
8 años 4 meses 12dias
Con esto queda demostrado que el proyecto resiste un aumento en los costos pero no así una
disminución de precio sin que se modifiquen los costos al mismo tiempo, ya que como la tabla
anterior lo indica con el van que es negativo el proyecto no tendría una recuperación y con el Priv.
Nos muestra que la inversión se recupera en 11 años y el tiempo del proyecto es de 10
154
CONCLUSIONES
Una vez realizada la investigación para conocer la factibilidad de ampliar el kínder “Juguemos a
aprender” para convertirlo en una Estancia Infantil y en conjunto con los respectivos análisis de
cada capítulo del presente trabajo, se obtuvieron resultados que le permiten al equipo investigador
presentar las siguientes conclusiones:
El panorama económico dentro del que se pretende desarrollar el proyecto, presenta una
crisis económica mundial que comenzó en el año 2008 aunada a los problemas
económicos a los que se ha enfrentado México dentro del periodo en el que se realizo la
investigación. Sin embargo el sector servicios al que pertenece este proyecto se ha
mantenido fuerte en nuestro país contribuyendo con el 70.5% del Producto Interno Bruto y
empleando a más de la mitad del la población económicamente activa, lo cual representa
un aspecto favorable para el presente proyecto de inversión.
Además es importante mencionar que las estrategias implementadas por el gobierno de
México parta sobrevivir a dicha crisis incluye el fomento a la inversión, la expansión de
crédito y el apoyo a pequeñas y medianas empresas por lo que se contaría con el apoyo
económico tanto del gobierno federal como del Estado de México para la puesta en
marcha de este proyecto.
Mediante la investigación de mercados aplicada para calcular la demanda insatisfecha del
servicio de Estancia Infantil se determino que este proyecto es factible, ya que los lugares
ofrecidos actualmente para este servicio no cubren la demanda del mismo. Otro aspecto
importante a considerar es que cada vez más madres que tienen la necesidad de trabajar
no lo pueden hacer porque no cuentan con un lugar seguro para dejar a sus hijos aspecto
que favorece la instalación de la Estancia Infantil “Juguemos a aprender”.
A través del análisis de las matrices de macro y micro localización de los posibles
municipios y colonias del Estado de México para establecer la Estancia Infantil “Juguemos
a aprender” y tomando en cuenta los factores más importantes para el proyecto se
determino que el mejor lugar para la localización física del proyecto es la colonia
Constitución de 1917 del municipio Tlalnepantla de Baz en el Estado de México.
155
Se realizo la identificación y desarrollo de los procesos y actividades llevadas a cabo
dentro de la estancia con el fin de cumplir con los requerimientos y la normatividad
establecida por el gobierno para la instalación de la Estancia Infantil.
Una vez realizado el cálculo de las inversiones necesarias para la puesta en macha de
este proyecto se determino que el monto que se requiere es de $3,503,169.00 mismo que
debería ser aportado por los cuatro socios que integran el equipo ya que el análisis de las
fuentes externas de financiamiento dio como resultado que no es posible obtener el capital
mediante alguna institución financiera ya que solicitan cinco requisitos que la empresa no
podría cubrir en este momento por tratarse de nueva creación.
Mediante la aplicación de los indicadores financieros como el Valor Actual Neto, la Tasa
Interna de Retorno y el Periodo de Recuperación de la Inversión se determino que el
proyecto es rentable aunque un poco riesgoso en cuanto a la recuperación de la inversión
ya que esta se da en el octavo año de los diez de la vida útil del proyecto. Sin embargo se
espera que durante los primeros años aumente la capacidad del proyecto lo que reduciría
el periodo de recuperación.
También se realizo un análisis de sensibilidad en el que los supuestos permitieron
establecer que el proyecto resiste un ligero aumento en los costos, pero se debe tener
especial cuidado con los precios ya que el proyecto no resistiría una disminución en estos.
Por todo lo anterior se puede establecer que el proyecto de ampliación del kínder “Juguemos a
aprender” es viable ya que se cuenta con una extensa demanda insatisfecha, el apoyo
gubernamental y los resultados de los indicadores financieros que arrojan una rentabilidad del
proyecto. Además de que el servicio ofrece calidad, higiene y seguridad a los hijos de los padres y
madres que tienen la necesidad de dejar a sus hijos para poder ir a trabajar.
156
BIBLIOGRAFÍA
Nassir Sapag, Chain “Preparación y Evaluación de Proyectos” 4º Edición, 2000, 288p
Hall, E. Roberto, Lieberman Maro, “Microeconomía, Principios y Aplicaciones”. 3º Edición Editorial
Thomson; México, 2005, 568p
Morales Castro, Arturo y Morales Castro José Antonio; “Principios de Inversión” Evaluación y
Formulación” Editorial Mc Graw Hill, México, 2009, 534p
Fernández, Ricardo, “Manual Para La Elaboración De Un Plan De Mercadotecnia En La Empresa
Mexicana”, Editorial ECAFSA, México D.F., 2003
REFERENCIAS WEB
http://www.pymes.gob.mx
www.banxico.org.mx
http://www.conasami.gob.mx/
http://saludymedicinas.com/nota.asp?id=1554
http://www.tuempresa.gob.mx/portal/comun/publico/usuario/home.do
http://www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=801579
http://www.estadodemexico.com.mx/portal/tlalnepantla/index.php?id=6
http://web.edomexico.gob.mx/comisionagua/doc/pdf/tarifas2009/tlalnepantla.pdf
http://www.sat.gob.mx/sitio_internet/asistencia_contribuyente/informacion_frecuente/salarios_minim
os/
http://www.bancomer.com.mx/negocio/negocio.asp?mainf=negoc_invfo.html
http://www.hsbc.com.mx/1/2/es/personas/hipotecario
http://www.banorte.com/portal/banorte.portal?_nfpb=true&_pageLabel=pageBusinessSolution&solu
tionId=96&trends=8
http://www.tlalnepantla.gob.mx/portal/tlalnepantlaes/agenda/poblacion1.pdf
157
http://www.tlalnepantla.gob.mx/portal/tlalnepantlaes/agenda/educacion.pdf
http://www.tlalnepantla.gob.mx/portal/tlalnepantlaes/agenda/vivienda.pdf
http://www.tlalnepantla.gob.mx/portal/tlalnepantlaes/agenda/empleo.pdf
http://www.tlalnepantla.gob.mx/portal/tlalnepantlaes/agenda/hogares.pdf
http://www.inegi.org.mx/inegi/default.aspx
http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/espanol/rutinas/ept.asp?t=msoc12&c=9374
Fuente: Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo. STPS-INEGI.
Fuente: PRODUCTO INTERNO BRUTO, Elaborado por el Centro de Estudios de las Finanzas
Públicas de la H. Cámara de Diputados, con datos del Instituto Nacional de Estadística, Geografía
e Informática (INEGI).
http://dgcnesyp.inegi.gob.mx/cgi-win/bdieintsi.exe/NIVA10000200040010#ARBOL
FUENTE: INEGI. II Conteo de Población y Vivienda 2005
158
ANEXOS
ANEXO 1
ACUERDO NÚMERO 357 POR EL QUE SE ESTABLECEN LOS
REQUISITOS Y PROCEDIMIENTOS
RELACIONADOS CON LA AUTORIZACIÓN PARA IMPARTIR
EDUCACIÓN PREESCOLAR
Con fundamento en los artículos 3o. fracción VI de la Constitución Política de los Estados Unidos
Mexicanos;
38 fracciones I, V, VI y XXXI de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 1o., 10, 11,
12 fracción
XIII, 13 fracción VI, 16, 37, 54, 55, 58 y cuarto transitorio de la Ley General de Educación; 4o. y 5o.
fracción I del Reglamento Interior de la Secretaría de Educación Pública, y
CONSIDERANDO
Que el “Decreto por el que se aprueba el diverso por el que se adiciona el artículo 3o., en su
párrafo primero fracciones III, V y VI, y el artículo 31 en su fracción I, de la Constitución Política de
los Estados Unidos Mexicanos”, publicado en el Diario Oficial de la Federación el día 12 de
noviembre de 2002, modificó el régimen jurídico aplicable a la educación preescolar que imparten
los particulares, quienes deberán contar con la autorización previa y expresa de la autoridad
educativa para la prestación de ese servicio público.
Que el 10 de diciembre de 2004, se publicó en el Diario Oficial de la Federación, el “Decreto por
el que se reforman diversas disposiciones de la Ley General de Educación, en materia de
educación preescolar”, con el objeto de adecuar el contenido de las disposiciones aplicables a ese
nivel educativo, conforme al sentido de las normas constitucionales.
Que el “Acuerdo número 278, por el que se establecen los trámites y procedimientos relacionados
con el reconocimiento de validez oficial de estudios de preescolar”, publicado en el mismo órgano
oficial de difusión el 30 de junio de 2000, prevé el régimen jurídico acorde con las normas vigentes
al momento de su expedición, el cual era distinto al de autorización establecido en las reformas a
que se refieren los párrafos anteriores, por lo que, en consecuencia, esta autoridad educativa
requiere establecer las normas administrativas que resulten congruentes con el nuevo régimen
jurídico, en materia de educación preescolar que imparten los particulares.
159
Que en términos del artículo 13 de la Ley General de Educación, la prestación del servicio de
educación preescolar, como un nivel de la educación básica obligatoria, es competencia exclusiva
de las autoridades educativas locales y, conforme al artículo cuarto transitorio de la misma Ley, en
el Distrito Federal le corresponde a la Secretaría de Educación Pública de la Administración
Pública Federal.
Que de conformidad con el artículo 38 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal,
corresponde a la Secretaría de Educación Pública, entre otros asuntos, organizar, vigilar y
desarrollar en las escuelas incorporadas la enseñanza preescolar, así como prescribir las normas a
que debe ajustarse la incorporación de escuelas particulares al sistema educativo nacional.
Por lo anterior, he tenido a bien expedir el siguiente:
ACUERDO
NÚMERO
357
POR
EL
QUE
SE
ESTABLECEN
LOS
REQUISITOS
Y
PROCEDIMIENTOS RELACIONADOS CON LA AUTORIZACION PARA IMPARTIR EDUCACION
PREESCOLAR
TITULO I
Disposiciones Generales
CAPÍTULO UNICO
Objeto, definiciones y competencia
OBJETO
Artículo 1o.- El presente Acuerdo tiene por objeto establecer de manera específica los requisitos y
procedimientos que los particulares deben cumplir a fin de obtener y conservar la autorización para
impartir educación preescolar en la modalidad escolarizada.
DEFINICIONES
Artículo 2o.- Para los efectos de este Acuerdo, se entenderá por:
I. Autoridad educativa, a la Secretaría de Educación Pública;
II. Ley, a la Ley General de Educación;
III. Bases, al Acuerdo número 243 por el que se establecen las Bases Generales de Autorización o
Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios, publicadas en el Diario Oficial de la Federación el
27 de mayo de 1998;
IV. Acuerdo, al presente Acuerdo Específico;
V. Tipo básico, al previsto en el artículo 37 de la Ley;
160
VI. Particular, a la persona física o moral de derecho privado, que solicite o le haya sido otorgada
autorización para impartir educación preescolar;
VII. Autorización, al acuerdo previo y expreso de la autoridad educativa que permite al particular
impartir educación preescolar, y
VIII. Revocación de autorización, a la resolución de la autoridad educativa mediante la cual se deja
sin efectos la autorización otorgada al particular para impartir estudios de educación preescolar.
COMPETENCIA
Artículo 3o.- El presente Acuerdo es de observancia obligatoria para las unidades administrativas
de la autoridad educativa.
Con el propósito de garantizar el carácter nacional de la educación, la Secretaría de Educación
Pública promoverá, por los conductos y medios pertinentes, que las autoridades educativas
locales, facultadas para otorgar autorización, establezcan las disposiciones aplicables de este
Acuerdo en ordenamientos jurídicos de su competencia.
TITULO II
Requisitos y Procedimientos para Obtener Autorización
CAPÍTULO I
Requisitos de la solicitud
INFORMACIÓN QUE DEBE CONTENER LA SOLICITUD
Artículo 4o.- Para obtener autorización, el particular deberá presentar una solicitud con la
siguiente información:
I. Autoridad educativa a quien se dirige;
II. Fecha de presentación;
III. Datos de identificación del particular y, en su caso, del representante legal;
IV. Tratándose de persona moral, los datos de su escritura constitutiva;
V. Domicilio para oír y recibir notificaciones, así como las personas autorizadas para tal efecto;
VI. El género del alumnado que asistirá al plantel educativo, y
VII. Propuesta, en una terna, de las denominaciones del plantel educativo, de acuerdo a su
preferencia, las cuales no deberán estar registradas como nombres o marcas comerciales, en
términos de las leyes respectivas.
ANEXOS DE LA SOLICITUD
Artículo 5o.- La solicitud se presentará en el formato y con los anexos a que se refiere el presente
Acuerdo, incluyendo el formato de pago de derechos respectivo, los cuales deberán estar firmados
161
al calce por el particular o por su representante legal, bajo protesta de decir verdad. Dichos anexos
se refieren a:
I. Personal directivo y docente, y
II. Instalaciones en las que se impartirá la educación preescolar, las cuales deberán satisfacer las
condiciones higiénicas, de seguridad y pedagógicas (Anexo 2).
DATOS DEL PERSONAL DOCENTE Y DIRECTIVO
Artículo 6o.- En el Anexo 1 de su solicitud, el particular informará los siguientes datos del personal
docente y directivo:
I. Nombre, sexo, domicilio, nacionalidad y, en su caso, forma migratoria;
II. Institución educativa que haya expedido su título profesional;
III. Número de cédula profesional;
IV. Experiencia como directivo y, en su caso, docente, y
V. Cargo o puesto a desempeñar.
DESCRIPCIÓN DE LAS INSTALACIONES
Artículo 7o.- En el Anexo 2 de su solicitud, el particular deberá informar los datos relacionados con
las instalaciones donde se pretende impartir la educación preescolar, mismas que serán objeto de
la visita de verificación a que se refiere el artículo 9o. de las Bases. Asimismo el particular deberá
describir, en el mismo anexo, los medios o instrumentos disponibles en su plantel educativo para
prestar los primeros auxilios y presentar un listado de instituciones de salud aledañas, de
ambulancias u otros servicios de emergencia a los cuales recurrirá en caso de necesidad, a fin de
preservar la integridad física de los educandos.
CAPÍTULO II
Procedimiento y resolución de la solicitud
ADMISION O ACLARACION
Artículo 8o.- Presentada la solicitud y sus anexos, la autoridad educativa, en el término de cinco
días hábiles, emitirá una resolución en la que determine la admisión de la misma o en su caso, le
notificará al particular la prevención a que se refiere el artículo 17-A de la Ley Federal de
Procedimiento Administrativo, cuando:
I. Se hallan omitido datos o documentos a los que se refiere la solicitud o sus anexos, o
162
II. No se presente el pago de derechos correspondiente o el mismo no se haya hecho de acuerdo
al formato o en el monto establecido por la autoridad competente.
En caso de que el particular no desahogue la prevención en el término mencionado, se desechará
la solicitud, quedando a salvo los derechos del particular para iniciar un nuevo trámite.
VISITA DE VERIFICACION
Artículo 9o.- En el acuerdo de admisión que dicte la autoridad educativa, se establecerá un
término de quince días hábiles para efectuar la visita de verificación a que se refiere el artículo 9o.
de las Bases, a fin de comprobar las condiciones higiénicas, de seguridad y pedagógicas que
guardan las instalaciones en donde se prestará el servicio educativo.
SEGUIMIENTO
Artículo 10.- La autoridad educativa deberá informar al particular, cuando éste así lo solicite, la
situación en que se encuentra su trámite, poniendo a la vista del interesado el expediente
respectivo.
RESOLUCIÓN
Artículo 11.- Una vez realizada la visita de verificación, la autoridad educativa dictará la resolución
que corresponda en el plazo de diez días hábiles.
MODIFICACIÓN A LA AUTORIZACION
Artículo 12.- La autorización confiere derechos e impone obligaciones a su titular, sin embargo
podrán realizarse modificaciones respecto del titular al cual se le otorgó y al domicilio del plantel
educativo en el cual se imparte educación preescolar. Para tales efectos, se deberá observar lo
siguiente:
I. Para el caso de cambio de titular:
Comparecencia del titular de la autorización y de la persona física o moral, en este último caso de
su representante legal, que pretenda continuar la prestación del servicio educativo, a efecto de
que, ante la autoridad educativa presenten y ratifiquen su solicitud para el cambio de titular de la
autorización, elaborándose el acta que deberá suscribirse para los efectos correspondientes.
El particular que pretenda la titularidad de la autorización, será responsable del cumplimiento de
las obligaciones que hubieren quedado pendientes por parte del anterior titular, incluyendo las
163
relacionadas con el personal administrativo, docente y directivo, así como acreditar la ocupación
legal de las instalaciones donde continuará prestando el servicio educativo. Estas circunstancias,
así como la revocación de la autorización al anterior titular, quedará asentada en el acta respectiva.
I
I. Para el caso de cambio de domicilio del plantel educativo:
El particular acompañará a su solicitud, el Anexo 2 a que se refiere el artículo 5o. fracción II del
presente Acuerdo.
Una vez cubiertos los montos que al efecto determine la Ley Federal de Derechos, dentro de los 20
días hábiles siguientes a la fecha de la comparecencia, la autoridad educativa emitirá la resolución
que corresponda.
AUTORIZACIÓN PARA NUEVO PLANTEL EDUCATIVO
Artículo 13.- El particular con autorización que pretenda la apertura de un nuevo plantel educativo
para impartir educación preescolar o primaria, podrá obtener la incorporación que corresponda, sin
sujetarse a la visita de verificación. En este caso, se deberá cumplir lo siguiente:
I. Presentar solicitud en los términos de este Acuerdo o del correspondiente al nivel de primaria,
según sea el caso, y
II. Que en el expediente que lleva la autoridad educativa no exista constancia de sanciones
impuestas con motivo de infracciones administrativas, en los últimos tres años.
En el término de veinte días hábiles, la autoridad educativa otorgará la autorización respectiva y
podrá, en cualquier momento, comprobar la información manifestada en la solicitud y el
cumplimiento de las disposiciones legales y administrativas en el ámbito de su competencia.
AVISOS A LA AUTORIDAD EDUCATIVA
Artículo 14.- Los avisos presentados por el particular, en los términos del artículo 7o. de las Bases,
surtirán efectos a partir del ciclo escolar siguiente a la fecha en que se notifiquen a la autoridad
educativa.
La autoridad educativa, en ejercicio de su facultad de inspección, podrá comprobar la información
presentada en los avisos, una vez que inicie el ciclo escolar en el cual surtieron sus efectos.
Los avisos se harán por escrito en formato libre manifestando el particular, bajo protesta de decir
verdad, que para realizar los cambios, cuenta con los elementos necesarios.
CAPITULO III
Personal directivo y docente
164
REQUISITOS PARA DIRECTOR TECNICO
Artículo 15.- Para desempeñar el cargo o puesto de Director Técnico se requiere:
I. Ser Profesor de Educación Preescolar o Licenciado en Educación Preescolar egresado de
escuela normal pública o particular incorporada, o bien, profesionista titulado en alguna
licenciatura, de preferencia vinculada con la educación.
II. En caso de extranjeros, el particular deberá comprobar, con la forma migratoria correspondiente,
su legal estancia en el país para desempeñarse como directivo en el plantel educativo.
El Director Técnico tendrá a su cargo la responsabilidad sobre los aspectos académicos y docentes
del plantel educativo, con independencia de las funciones administrativas que desempeñe.
REQUISITOS PARA IMPARTIR EDUCACION PREESCOLAR
Artículo 16.- Para impartir educación preescolar en el Distrito Federal, se requiere título
profesional de
Profesor en Educación Preescolar o de Licenciado en Educación Preescolar, expedido por
instituciones educativas públicas o particulares con incorporación de estudios al sistema educativo
nacional.
DOCUMENTOS DEL PERSONAL DOCENTE
Artículo 17.- La autoridad educativa, al efectuar la visita de verificación a que se refiere el artículo
9o. del presente Acuerdo, requerirá, respecto del personal docente, la siguiente documentación:
I. Copia certificada del título y cédula profesional respectivos;
II. Curriculum vitae y las constancias que comprueben la experiencia como docente en educación
preescolar;
III. Acta de nacimiento o, en su caso, copia de la forma migratoria que acredite la legal estancia en
el país para desempeñar actividades de docencia en el plantel educativo, y
IV. Certificado de Salud.
PROFESOR DE EDUCACION FISICA
Artículo 18.- Cuando el número de educandos sea mayor de sesenta, será obligatorio para el
particular contar con un profesor de educación física. Para desempeñarse como profesor de
educación física se requiere acreditar la licenciatura en Educación Física.
ACTUALIZACION PROFESIONAL
165
Artículo 19.- El particular será responsable de la actualización y superación profesional del
personal docente que contrate para el cumplimiento del Programa de Educación Preescolar
vigente y le proporcionará de manera permanente, las facilidades y los avances de las ciencias de
la educación, en términos de lo dispuesto en los artículos 20 y 21 de la Ley.
Esta obligación deberá ser verificada por la autoridad educativa en cualquiera de las inspecciones
ordinarias administrativas que realice al particular, mediante las constancias correspondientes.
ACREDITACION DE CONOCIMIENTOS
Artículo 20.- Los personas interesadas en acreditar conocimientos y habilidades que pudieran
corresponder a la Licenciatura en Educación Preescolar, podrán obtener el título respectivo de
conformidad con los procedimientos establecidos en el Acuerdo 286 expedido por el Secretario de
Educación Pública y publicado en el Diario Oficial de la Federación el día 30 de octubre de 2000,
previo cumplimiento de los requisitos siguientes:
I. Haber concluido el nivel de bachillerato;
II. Contar con al menos 21 años de edad al momento de la solicitud;
III. Haberse desempeñado como docente en el ámbito de la educación preescolar, cuando menos
durante tres ciclos escolares;
IV. Formular la solicitud correspondiente ante la autoridad educativa competente;
V. Aprobar las evaluaciones con los puntajes que se determinen, y
VI. Los demás requisitos e información, de acuerdo a las disposiciones que resulten aplicables.
CAPITULO IV
Infraestructura Física
ESPACIOS EDUCATIVOS
Artículo 21.- Las instalaciones en las que se pretenda impartir educación preescolar, deberán
proporcionar a cada educando un espacio para facilitar el proceso de enseñanza-aprendizaje, por
lo que deberán cumplir las condiciones higiénicas, de seguridad y pedagógicas a que se refiere la
fracción II del artículo 55 de la Ley y el presente Acuerdo.
Los espacios deberán contar con iluminación y ventilación adecuados a las características del
medio ambiente en que se encuentren; con agua potable y servicios sanitarios, tomando como
referencia las condiciones que establece el artículo 29 del presente Acuerdo, además de cumplir
las disposiciones legales y administrativas en materia de construcción de inmuebles.
166
I
NFORMACIÓN DEL INMUEBLE
Artículo 22.- Respecto de los datos generales del inmueble donde se impartirán los estudios, el
particular deberá informar a la autoridad educativa lo siguiente:
I. Ubicación;
II. Números de teléfono, fax y/o correo electrónico, en su caso;
III. El documento con el cual se acredita la legal ocupación del inmueble;
IV. El documento con el cual se acredita la seguridad estructural y el uso de suelo;
V. La superficie en metros cuadrados del predio y de la construcción;
VI. La superficie del área cívica, en su caso;
VII. Los niveles educativos de otros estudios que, en su caso, se impartan en esas mismas
instalaciones;
VIII. El número de aulas, su capacidad promedio por educando, las dimensiones de cada una y si
cuentan con ventilación e iluminación natural;
IX. El número de cubículos, la función, la capacidad promedio, las dimensiones de cada uno y si
cuentan con ventilación e iluminación natural, en su caso;
X. Si cuenta con centro de documentación o biblioteca, sus dimensiones, el material didáctico, el
número de títulos, el número de volúmenes, el tipo de servicio que presta (préstamo o sólo
consulta) y si cuenta con iluminación y ventilación natural;
XI. El número de sanitarios, sus especificaciones y si cuentan con iluminación y ventilación natural;
XII. Número de áreas administrativas;
XIII. El tipo de instalaciones para actividades físicas, y
XIV. El local y equipo médico de que disponga.
SEGURIDAD FÍSICA DEL INMUEBLE
Artículo 23.- Para acreditar la seguridad física del inmueble, el particular deberá contar con el visto
bueno de operación y de seguridad estructural, o bien, con constancia de seguridad estructural y
de uso de suelo.
REQUISITOS DE LA CONSTANCIA
Artículo 24.- La constancia de seguridad estructural o el visto bueno de operación y de seguridad
estructural, en su caso, que estará en el plantel educativo para su posterior verificación por la
autoridad educativa, deberá contener los datos siguientes:
167
I. La autoridad que expidió dicha constancia o el nombre del perito que compruebe su calidad de
director responsable de obra o corresponsable de seguridad estructural; en este último caso,
deberá mencionar el registro del perito, vigencia del registro y la autoridad que expidió el registro;
II. La fecha de expedición, y
III. El periodo de vigencia.
Asimismo, se deberá señalar que el inmueble cumple con las normas mínimas de construcción
aplicables al lugar donde se encuentra ubicado y que se destinará para la prestación del servicio
educativo.
USO DE SUELO
Artículo 25.- El particular conservará la constancia de uso de suelo en sus archivos, para su
posterior verificación por la autoridad educativa y deberá contener los siguientes datos:
I. La autoridad que la expidió;
II. La fecha de expedición;
III. El periodo de vigencia, y
IV. La mención de que el inmueble se autoriza para ser destinado a la prestación del servicio
educativo o con la nomenclatura equivalente, de acuerdo con las disposiciones de la autoridad
competente.
COMPROBANTE DISTINTO
Artículo 26.- En caso de que el particular presente otro documento distinto a los mencionados en
el artículo
23, deberá señalar en el Anexo 2 de su solicitud, la fecha de expedición y vigencia, así como el uso
del inmueble y la autoridad que lo emitió.
OCUPACIÓN LEGAL DEL INMUEBLE
Artículo 27.- Para acreditar la ocupación legal del inmueble donde impartirá educación preescolar,
el particular deberá informar en el Anexo 2 de su solicitud, lo siguiente:
I. Tratándose de inmueble propio, para acreditar su propiedad señalará:
a) Número y fecha del instrumento público, y
b) Fecha y número de folio de la inscripción ante el Registro Público de la Propiedad del Distrito
Federal.
II. Si se trata de inmuebles arrendados, se deberá acreditar mediante el contrato correspondiente,
del cual se mencionará:
168
a) Nombre del arrendador y del arrendatario;
b) Fecha de inicio del contrato;
c) Periodo de vigencia, debiendo garantizar al menos un ciclo escolar;
d) El uso del inmueble, que debe ser para impartir educación, y
e) La fecha de su presentación ante la Tesorería del Distrito Federal.
III. En el caso de que el particular pretenda funcionar en algún inmueble dado en comodato, se
deberá acreditar mediante el contrato respectivo, el cual deberá mencionar:
a) Nombre del comodante y del comodatario;
b) Fecha del contrato;
c) Periodo de vigencia, debiendo garantizar al menos un ciclo escolar;
d) El uso pactado, que debe ser para impartir educación, y
e) Ratificación de las firmas ante notario público.
COMPROBANTE DISTINTO
Artículo 28.- En caso de que el particular presente cualquier otro documento distinto a los
mencionados en el artículo anterior, deberá describirlos en el Anexo 2 de su solicitud y acompañar
copia de los documentos correspondientes para su revisión y, en su caso, resolución de la
autoridad educativa.
DESCRIPCION DE INSTALACIONES
Artículo 29.- En el Anexo 2 de su solicitud, el particular describirá las instalaciones, material y
equipo escolar con los que dará cumplimiento al Programa de Educación Preescolar, tomando
como referencia las especificaciones que a continuación se señalan, considerando la relación entre
la matrícula máxima que podría albergar el plantel educativo y las medidas del mismo:
I. SUPERFICIE CONSTRUIDA: Podrá constar de planta baja y un máximo de dos niveles, siendo
la superficie por educando de 1.00 m2.
II. AULAS Y ANEXOS: El plantel educativo tendrá aulas y anexos con las características que
permitan la atención y convivencia de educandos del nivel de educación preescolar, de acuerdo a
lo siguiente:
a) Las instalaciones deberán prever como superficie en las aulas 1 m2 por educando,
considerando también el espacio del maestro, que será de 2 m2. La superficie de recreación debe
ser de 1.25
m2 por educando, considerando la inscripción esperada para los tres grados. El patio deberá
ubicarse en la planta baja del inmueble.
169
b) El aula de usos múltiples deberá tener una superficie mínima, en metros cuadrados, equivalente
a una y media aulas, tomando como base la superficie del aula mayor del plantel educativo, o en
su caso, deberá contar con el espacio suficiente para llevar a cabo las actividades que deben
realizarse en la citada aula.
III. PUERTAS: Las de acceso, intercomunicación y salida deberán tener una altura mínima de 2.10
m y un ancho de acuerdo a las siguientes medidas:
a) Acceso principal 1.20 m (mínimo)
b) Aulas 0.90 m
c) Aulas de usos múltiples 1.60 m
IV. CORREDORES Y PASILLOS: Los corredores comunes a las aulas deberán tener como mínimo
un ancho de 1.20 m y 2.30 m de altura. Si el número de usuarios del corredor es superior a 160, se
incrementará su anchura 0.60 m. por cada 100 usuarios más.
V. ESCALERAS: Deberán cubrir las siguientes medidas y características:
a) 1.20 m de ancho cuando den servicio a una población de hasta 160 educandos en primer piso,
aumentando en 0.60 m por cada 75 educandos, pero nunca mayor de 2.40 m.
b) La huella antiderrapante será de 25 cm mínimo y el peralte de 10 a 18 cm máximo.
c) La altura mínima de los barandales, cuando sean necesarios, será de 90 cm, medida a partir de
la nariz del escalón. Los barandales que sean calados deberán ser de elementos verticales con
separación máxima de 10 cm y con pasamanos.
VI. ILUMINACION: Preferentemente deberá ser natural, además de contar con luz artificial en
aquellos. espacios que lo requieran.
VII. VENTILACION: Las aulas tendrán la ventilación necesaria para preservar la salud de los
educandos, adecuada a las condiciones climáticas y a las dimensiones de los espacios,
privilegiando la ventilación natural a la artificial.
VIII. SANITARIOS: Deberán estar provistos del número mínimo que se establece a continuación,
separados los de hombres y mujeres. La cantidad de retretes y lavabos que se señala a
continuación, es por género:
Retrete Lavabo
Hasta 20 educandos 1 1
De 21 a 50 educandos 2 2
De 51 a 75 educandos 3 2
De 76 a 150 educandos 4 3
A partir de 75 educandos se incrementará el número en: 2 2
Deberán ubicarse por separado los sanitarios para personal administrativo, docente y de servicios.
Para salvaguardar la seguridad y privacidad de los educandos, los sanitarios deberán contar con
puertas.
IX. PRIMEROS AUXILIOS: Se deberá disponer de un botiquín de primeros auxilios que contenga:
170
Material de curación: gasas, compresas, vendas de 5 cm, algodón, cinta adhesiva o micropor,
banditas, abatelenguas, clorhexidina, yodopovidona, alcohol al 70%, suero fisiológico, jabón
líquido, agua oxigenada, tijeras, guantes estériles, termómetro.
Medicamentos: analgésicos (ácido acetilsalicílico infantil, paracetamol infantil), sobres de suero
oral, pomadas para quemaduras, cremas para picaduras e inflamaciones locales.
X. SEGURIDAD: Para prevenir y combatir situaciones de emergencia ocasionadas por siniestros
se debe disponer de las instalaciones y equipos que determine la autoridad competente, así como
observar las medidas de seguridad determinadas por el Comité de Seguridad Escolar del Plantel
Educativo.
XI. SERVICIOS GENERALES Y ADMINISTRATIVOS: Se podrá contar con las siguientes áreas:
a) Dirección;
b) Bodega para el material que utilice el personal de intendencia, a la que no deberán tener acceso
los educandos;
c) Bodega para material didáctico y de servicios, a la que no deberán tener acceso los educandos.
. d) Casa habitación para el conserje, en caso de ser necesario, la cual deberá ser inaccesible para
los educandos del plantel educativo.
XII. INSTALACIONES PARA ACTIVIDADES FÍSICAS: En caso de contar con las siguientes
instalaciones, éstas deberán tener al menos las siguientes características:
a) Chapoteadero: 0.50 m de profundidad, deberá recubrirse con material antiderrapante.
b) Arenero: 0.30 m de profundidad y banqueta exterior de 25 cm de ancho; la arena que contenga
deberá ser de río, mar, sílica o de volcán.
c) Parcela: 1.00 x 1.50 m separadas en ambos sentidos por entrecalles de 60 cm de ancho
delimitadas por una circulación perimetral de la misma anchura.
d) Lavadero: 0.50 x 1.50 m, con línea de agua para 4 llaves y altura de 0.60 m.
e) Se sugieren juegos como: jungla, escaleras de arco, barras paralelas y, en general, aquellos que
no impliquen un peligro o riesgo a la seguridad de los educandos.
En instalaciones adaptadas, en su caso podrán optar por las siguientes sustituciones:
a) Chapoteadero por alberca inflable.
b) Arenero por mesa que contenga arena.
c) Parcela por uso de cajas de madera.
XIII. MOBILIARIO Y EQUIPO EN EL AULA: El mobiliario será apropiado a la edad y a las
actividades del educando, seguro, ligero, cómodo y de fácil aseo. Asimismo, los recursos y
materiales didácticos con que cuenten las aulas de preescolar deben atender los siguientes
criterios:
a) Que sean acordes con los propósitos fundamentales y los principios pedagógicos del Programa
de Educación Preescolar;
b) Que su empleo promueva en los educandos el desarrollo de su creatividad y de sus
potencialidades para ser, aprender, hacer y convivir;
171
c) Que permitan poner en juego la expresión y la comunicación de los educandos, y
d) Que no pongan en riesgo la salud y la seguridad de los educandos.
CAPÍTULO V
Programa de Educación Preescolar
OBLIGATORIEDAD DEL PROGRAMA
Artículo 30.- A los particulares que se les otorgue la autorización, serán responsables del
cumplimiento del programa de Educación Preescolar determinado de conformidad con el artículo
3o. de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos y publicado en el Diario Oficial de
la Federación.
TITULO III
Obligaciones del particular con autorización
CAPÍTULO I
Protección y seguridad de educandos
INFORMACIÓN A LOS PADRES O TUTORES
Artículo 31.- El particular deberá informar bimestralmente y por escrito a los padres o tutores,
sobre el desempeño de sus hijos o pupilos que permitan lograr mejores aprovechamientos.
Asimismo, deberán informar sobre el comportamiento y los síntomas que manifiesten o presenten
los educandos y que deban ser del conocimiento inmediato de los padres o tutores.
SUPERVISIÓN DEL PERSONAL
Artículo 32.- Es responsabilidad del particular llevar a cabo, por conducto del personal directivo del
plantel educativo, una permanente supervisión del personal docente y administrativo que labore en
el mismo, para asegurar, en su relación con los educandos, un correcto desempeño, que conlleve
la protección y el cuidadoç necesarios para preservar su integridad física, psicológica y social,
sobre la base del respeto a la dignidad de los propios educandos.
MEDIDAS PREVENTIVAS
Artículo 33.- El particular tomará las medidas necesarias para que los docentes mantengan en
constante vigilancia a los educandos, con el objeto de prevenir accidentes, agresiones y demás
riesgos.
172
En el caso de que el particular cuente con servicio de transporte, además del chofer, viajará una
persona responsable del cuidado de los educandos. Cada vehículo contará con un botiquín de
primeros auxilios.
PROHIBICION DE ALIMENTOS Y MEDICINAS
Artículo 34.- El particular se abstendrá de suministrar alimentos, bebidas o medicamentos a los
educandos sin el consentimiento por escrito de los padres o tutores.
En caso de educandos que requieran medicamentos, los padres o tutores deberán comunicar las
indicaciones médicas, por escrito, a los docentes o directivos del plantel educativo.
El particular deberá informar por escrito a los padres o tutores del menor, los medicamentos
suministrados en casos de emergencia, así como los datos del médico que los prescribió.
ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES
Artículo 35.- Queda prohibido realizar cualquier actividad escolar o extraescolar que notoriamente
ponga en riesgo la salud o la integridad de los educandos.
Para la realización de actividades extraescolares, el particular deberá, invariablemente, contar con
el permiso previo y por escrito de los padres o tutores de los educandos.
CAPITULO II
Becas, información y documentación
SECCION I
Becas y remisión de información
OBLIGATORIEDAD DE OTORGAR BECAS
Artículo 36.- Los particulares a los que se les haya concedido autorización, otorgarán becas en los
términos de lo dispuesto por el artículo 57 fracción III de la Ley y del Acuerdo número 205,
expedido por la autoridad educativa y publicado en el Diario Oficial de la Federación el 14 de julio
de 1995.
CONTROL Y GESTIÓN ESCOLAR
Artículo 37.- El particular deberá rendir información sobre control escolar en los formatos
contenidos en la Carpeta Unica de Información (CUI) del Director(a) y del Docente, misma que se
publicará en el Diario Oficial de la Federación antes del inicio de cada ciclo lectivo.
El Director del plantel educativo con autorización, deberá conservar exclusivamente, la siguiente
información que integra la Carpeta Unica de Información:
173
MODULO No. FORMATO NOMBRE DEL FORMATO
Control Escolar PRE-CE-31 Registro de Inscripción
Control Escolar PRE-CE-32 Cédula de Asignación de la Clave Unica de Registro de Población
Actividades
Extracurriculares
EX-01
EX-02
Acta de Constitución del Comité de Seguridad Escolar
Guía para la Elaboración del Programa de Seguridad y Emergencia
Escolar en el DF
Becas IOB-02
ARB-02
Información Relativa al Otorgamiento de Becas
Relación de Alumnos Solicitantes de Becas
Estadística 911.1 Estadística de Educación Preescolar de Inicio de ciclo escolar
Administración de Personal
RH-01 Plantilla de Personal
Actividades
Extracurriculares
EX-10 Acta Constitutiva del Club Ambiental
Actividades
Extracurriculares
EX-03 Guía para la Evaluación del Programa Interno de Seguridad
Escolar
Estadística CIE
911.2
Estadística de Inmuebles Escolares
Estadística de Educación Preescolar de Fin de Ciclo Escolar
El personal docente del plantel educativo con autorización, deberá conservar exclusivamente, la
siguiente información que integra la Carpeta Unica de Información:
GRADO/MÓDULO No. FORMATO
NOMBRE DEL FORMATO
TODOS LOS GRADOS
Control Escolar
PRE-CE-33 Registro de Asistencia
TERCER GRADO
Control Escolar
174
PRE-CE-30 Constancia de Educación Preescolar
INFORME DE ACTIVIDADES DE CONSUMO
Artículo 38.- Cuando el particular pretenda realizar actividades que fomenten el consumo o la
comercialización de bienes o servicios permitidos por la fracción VIII del artículo 75 de la Ley
dentro del plantel educativo, deberá hacerlo del conocimiento de la autoridad educativa, dentro del
plazo de sesenta días posteriores al inicio de dichas actividades.
SECCION II
Conservación de documentación
CUSTODIA PERMANENTE
Artículo 39.- El expediente formado con la documentación y la resolución de autorización
correspondiente, permanecerán en los archivos del plantel educativo.
CUSTODIA TEMPORAL
Artículo 40.- Los documentos que se detallan a continuación deberán permanecer por lo menos
tres años en el archivo del plantel educativo:
I. Expedientes del personal directivo y docente;
II. Plantilla de personal;
III. Kardex;
IV. Actas del Comité de Emergencia Escolar y de Seguridad Escolar;
V. Actas del Comité de Becas, y
VI. Actas circunstanciadas de las visitas de inspección.
CITATORIOS A DIRECTORES
Artículo 41.- La autoridad educativa podrá citar a los directores de los planteles educativos, con el
objeto de que se presenten con la documentación prevista en la Carpeta Unica de Información o
bien, con la información relativa a las actividades del ciclo lectivo.
Dicho citatorio se hará mediante oficio, fundado y motivado, con cinco días hábiles de anticipación,
salvo casos de urgencia en que sea necesaria la presencia inmediata de los directores.
175
En caso de que el citatorio de la autoridad educativa no se realice en la forma prevista en este
artículo, será potestativo para el director asistir a dicha reunión.
Los directores podrán ser citados, adicionalmente, cuando se trate de asuntos cuya atención sea
de carácter general, por disposición expresa de la autoridad educativa, mediante oficio suscrito por
el servidor público cuyo nivel jerárquico no podrá ser inferior al de Director General.
TITULO IV
Visitas Domiciliarias
CAPÍTULO I
Disposiciones generales
DISPOSICIONES LEGALES APLICABLES
Artículo 42.- Las visitas domiciliarias que realice la autoridad educativa se sujetarán a lo dispuesto
en la Ley, en la Ley Federal de Procedimiento Administrativo y en las disposiciones administrativas
aplicables. Las visitas domiciliarias podrán ser de verificación o de inspección.
FORMALIDAD Y OBJETO DE LAS VISITAS
Artículo 43.- La autoridad educativa ordenará la visita mediante oficio, en el cual se señalarán la
fecha, hora y lugar donde se llevará a cabo, así como el nombre del personal comisionado, el tipo
de visita y los aspectos que serán objeto de revisión, entre los cuales se encuentran aquellos
relacionados con el personal académico, las instalaciones y la impartición del Programa de
Educación Preescolar.
PERSONAL COMISIONADO Y ACREDITADO
Artículo 44.- Todas las visitas domiciliarias serán realizadas por personal comisionado por la
autoridad educativa, el cual deberá acreditarse ante el particular con credencial vigente con
fotografía, expedida por la autoridad educativa. En ningún caso se permitirá el acceso a las
instalaciones del plantel educativo a personas no acreditadas o a los acompañantes del personal
comisionado.
PROCEDIMIENTO PARA LAS VISITAS
Artículo 45.- La visitas se realizarán conforme al siguiente procedimiento:
176
I. El personal comisionado entregará al particular el oficio que contenga la orden de visita;
II. El particular designará al personal responsable de intervenir en la diligencia y de proporcionar la
documentación necesaria, así como a dos testigos de asistencia;
III. Tratándose de la visita de verificación, únicamente se requerirá presentar la documentación
establecida en este Acuerdo y que permita comprobar los datos contenidos en la solicitud y sus
anexos;
IV. Al concluir la visita, el personal comisionado por la autoridad educativa levantará acta
circunstanciada, por duplicado, en la que se detallen todos los hechos, misma que suscribirán los
que hayan participado en ella, dejando un ejemplar al particular;
V. En caso de que el particular, al momento de la diligencia no haya exhibido la documentación
requerida, podrá presentarla directamente a la autoridad educativa que ordenó la visita, dentro de
los cinco días hábiles siguientes a la fecha de cierre del acta respectiva, y
VI. El personal comisionado estará obligado a asentar únicamente los hechos ocurridos con motivo
de la visita, y se abstendrá de pronunciarse en cualquier sentido sobre el resultado de la misma.
CAPITULO II
. Visita de verificación
OBJETO DE LA VISITA PARA OBTENER AUTORIZACIÓN
Artículo 46.- La autoridad educativa realizará la visita a que se refiere el artículo 9o. del presente
Acuerdo, con el objeto de verificar si el particular reúne las condiciones higiénicas, de seguridad y
pedagógicas a que se refiere la Ley, el presente Acuerdo y comprobar los datos manifestados en
su solicitud y los anexos presentados para obtener la autorización respectiva.
NOTIFICACION PREVIA DE LA VISITA
Artículo 47.- La autoridad educativa notificará de la visita al particular con tres días hábiles de
anticipación.
CAPITULO III
Visitas de inspección
TIPOS DE VISITAS DE INSPECCION
Artículo 48.- Las visitas de inspección podrán ser ordinarias y extraordinarias. Las ordinarias serán
de carácter administrativo y de apoyo pedagógico. Las visitas de inspección extraordinarias serán
aquellas a que se refiere el artículo 52 de este Acuerdo.
NOTIFICACION DE LAS VISITAS ORDINARIAS
177
Artículo 49.- La autoridad educativa notificará al particular la fecha y la hora en que se llevarán a
cabo las visitas a que se refiere este capítulo, cuando menos con un día hábil de anticipación.
OBJETO DE LA VISITA ORDINARIA ADMINISTRATIVA
Artículo 50.- La visita de inspección ordinaria administrativa tiene por objeto revisar la
documentación e información que el particular debe conservar en sus archivos y la prevista por el
artículo 37 este Acuerdo. La autoridad educativa realizará como máximo tres visitas durante el ciclo
escolar.
OBJETO DE LA VISITA ORDINARIA DE APOYO PEDAGOGICO
Artículo 51.- La visita de inspección ordinaria de apoyo pedagógico tiene por objeto:
I. Comprobar que en los planteles educativos se disponga de los materiales didácticos
correspondientes;
II. Asesorar al personal directivo y docente;
III. Apoyar en lo necesario para que los educandos adquieran los conocimientos y competencias
básicas conforme al Programa de Educación Preescolar;
IV. Conocer el avance y el cumplimiento del Programa de Educación Preescolar, y
V. Inspeccionar que el particular promueva el uso y aprovechamiento de los materiales educativos
que distribuya gratuitamente la autoridad educativa.
La autoridad educativa realizará las visitas que considere conveniente durante el ciclo escolar.
INSPECCIONES EXTRAORDINARIAS
Artículo 52.- Las inspecciones extraordinarias son aquellas visitas que se derivan por cualquier
reporte de anomalías en la prestación del servicio o de violaciones al artículo 3o. de la Constitución
Política de los
Estados Unidos Mexicanos, a la Ley, a las Bases, a este Acuerdo o a cualquier otra disposición
normativa de observancia obligatoria para los particulares.
Estas visitas se podrán realizar en cualquier momento por la autoridad educativa, en uso de sus
facultades de inspección y vigilancia.
PROCEDIMIENTO EN VISITAS EXTRAORDINARIAS
Artículo 53.- Las formalidades del procedimiento para realizar
visitas de inspección
extraordinarias, serán las señaladas en el artículo 45 del presente Acuerdo, a menos que se trate
178
de casos fortuitos o de fuerza mayor, que pongan o pudieran poner en riesgo la integridad física o
psicológica de los educandos.
TÍTULO V
Revocación de la autorización
CAPÍTULO ÚNICO
Causas y procedimientos
CAUSAS DE REVOCACIÓN
Artículo 54.- La revocación de la autorización procederá en los siguientes supuestos:
I. Por sanción impuesta por la autoridad educativa en términos de lo dispuesto por los artículos 75,
77, 78 y 79 de la Ley, o
II. A petición del prestador del servicio educativo.
PROCEDIMIENTO A PETICION DE PARTE
Artículo 55.- Para los casos a que se refiere la fracción II del artículo anterior, el particular deberá
entregar a la autoridad educativa lo siguiente:
I. Original del oficio de autorización;
II. Constancia del área de control escolar de la autoridad educativa, de haber recibido el archivo del
plantel educativo;
III. Constancia del área de control escolar de la autoridad educativa, de que no quedaron periodos
inconclusos ni responsabilidades relacionadas con el trámite de documentación escolar, y
IV. Sellos oficiales.
La autoridad educativa con base en la documentación entregada y previo su análisis, emitirá
resolución en un plazo no mayor a veinte días hábiles, en la cual revocará el acuerdo
correspondiente.
En caso de documentación faltante o incorrecta, prevendrá al particular para que corrija las
omisiones en un plazo de cinco días hábiles, contados a partir de la fecha de la notificación
respectiva.
De no cumplir el particular con la prevención, se desechará la solicitud y se procederá a revisar las
irregularidades en que haya incurrido.
De resultar alguna infracción a las disposiciones legales o administrativas, la autoridad educativa
impondrá las sanciones que correspondan.
179
TRANSITORIOS
PRIMERO.- El presente Acuerdo entrará en vigor a partir del día siguiente de su publicación en el
Diario Oficial de la Federación.
SEGUNDO.- Quedan sin efectos el “Acuerdo número 278, por el que se establecen los trámites y
procedimientos relacionados con el reconocimiento de validez oficial de estudios de preescolar”,
publicado en el Diario Oficial de la Federación el 30 de junio de 2000, y las demás disposiciones
administrativas que se opongan al presente Acuerdo.
TERCERO.- Los particulares que a la entrada en vigor del presente Acuerdo impartan educación
preescolar con reconocimiento de validez oficial, tendrán un plazo de noventa días para acudir a
las oficinas de la .Dirección General de Operación de Servicios Educativos en el Distrito Federal o
de la Dirección General de Servicios Educativos Iztapalapa, según corresponda, para obtener la
autorización respectiva.
Para tal efecto, deberán presentar el documento por el cual se otorgó reconocimiento de validez
oficial, la plantilla de su personal directivo y docente con nombres, cargos o puestos que
desempeñan y último grado de estudios, relación del personal administrativo, así como una
manifestación bajo protesta de decir verdad, en escrito libre, en el sentido de que conservan las
condiciones que se consideraron en su momento para otorgarlo y que dichos particulares se
obligan a impartir el Programa de Educación Preescolar determinado por la autoridad educativa.
En caso de que la autoridad educativa compruebe, en el ejercicio de sus funciones de inspección y
vigilancia, que el particular ha incumplido alguna de las obligaciones contenidas en el documento
por el que se le otorgó la incorporación al sistema educativo nacional, o en las normas jurídicas
que la regulan, iniciará el procedimiento administrativo para imponer las sanciones que
correspondan.
CUARTO.- Los particulares que hayan suscrito el cronograma a que se refiere el “Acuerdo número
332 por el que se establecen los lineamientos a que se ajustarán los particulares que imparten
educación preescolar sin reconocimiento de validez oficial de estudios”, publicado en el Diario
Oficial de la Federación el 16 de octubre de 2003, podrán obtener la autorización para impartir
este nivel educativo, previa verificación que la autoridad educativa realice, en el sentido de que el
particular dio cumplimiento a todas las obligaciones contraídas en dicho cronograma, lo que no
podrá exceder del inicio del ciclo escolar 2008-2009.
180
QUINTO.- El personal docente que haya sido registrado ante la autoridad educativa, por los
particulares que imparten educación preescolar con reconocimiento de validez oficial de estudios y
por aquellos que hubieren suscrito el cronograma a que se refiere el Acuerdo 332, expedido por el
Secretario de Educación Pública y publicado en el Diario Oficial de la Federación el 16 de
octubre de 2003, podrá continuar como docente de educación preescolar en el plantel educativo en
el cual esté asignado, en tanto permanezca su relación de trabajo con el particular que lo haya
contratado para impartir este nivel educativo.
Para impartir educación preescolar con un particular distinto al que se refiere el párrafo anterior, el
personal docente deberá cumplir con lo dispuesto en el artículo 16 de este Acuerdo. El particular
deberá informar a la autoridad educativa el personal docente que ha venido impartiendo educación
preescolar en los ciclos lectivos 2001-2002, 2002-2003 y 2003-2004.
SEXTO.- Dentro del año siguiente a la entrada en vigor del presente Acuerdo, la autoridad
educativa deberá establecer un programa de actualización y superación profesional dirigido al
personal docente que al menos haya impartido educación preescolar en los ciclos lectivos 20012002, 2002-2003 y 2003-2004, considerando su último grado de estudios, a efecto de que
acrediten su formación profesional.
ANEXO 2 FORMATO PARA LA AFILIACIÓN A LA RED DE
GUARDERÍAS Y ESTANCIAS INFANTILES
FORMATO PARA LA AFILIACIÓN A LA RED DE GUARDERÍAS Y
ESTANCIAS INFANTILES
Fecha:
__________
Folio de solicitud _______________ (Para uso de quien recibe)
I.- DATOS GENERALES DEL SOLICITANTE PARA AFILIACIÓN A LA RED
Nombre de la Organización o Persona Solicitante:
Domicilio (Calle, Número, Ciudad, Estado):
Teléfono:
Correo Electrónico:
R.F.C.:
En caso de ser una Organización,
Nombre del Representante Legal:
Domicilio (Calle, Número, Ciudad, Estado)
Teléfono:
Correo Electrónico:
R.F.C.:
CLUNI:
Lugar donde se encuentra la Guardería y Estancia Infantil:
Domicilio (Calle, Número, Ciudad, Estado)
181
Teléfono:
II.- DATOS DE CAPACIDAD Y EXPERIENCIA
CAPACIDAD
DOCUMENTO
PARA ACREDITAR
EN CASO DE NO TENER DOCUMENTO,
EXPLICAR CÓMO CUBRE ESTA CAPACIDAD
Cuidado infantil
Alimentación
Actividades lúdicas
III.- DATOS DE RECURSOS MATERIALES Y HUMANOS
PREGUNTAS
1) ¿Cuenta con un lugar destinado para la
actividad?
2) ¿Es de su propiedad? (si la respuesta es no, en
Observaciones anotar si es rentado o prestado el
lugar que piensa ocupar)
3) ¿El espacio donde estarían los menores está en
el primer o el segundo nivel del inmueble?
SI
NO
OBSERVACIONES
4) El espacio destinado para tener a los menores es
de: (Anotar en Observaciones el número de metros
cuadrados con que dispone)
5) ¿Cuántos menores puede atender? (Anotar en
Observaciones el número de menores)
6) ¿Tiene personal contratado o que le apoyen para
el cuidado de los menores? (En caso de contestar
en sentido afirmativo, anotar en Observaciones el
número; en caso de respuesta negativa, anotar si
piensa contratar y el número de personas)
7) ¿Cuenta con línea telefónica en el lugar de la
Guardería y Estancia Infantil?
8) ¿Tiene el mobiliario necesario para el cuidado y
atención de los niños y niñas (mesas pequeñas,
sillas pequeñas, periqueras, cocina, guardarropa)?
(Si la respuesta es sí, favor de indicar en
Observaciones el material con que cuenta)
9) Cuenta con material lúdico para la atención de los
menores (si contesta sí, anotar en Observaciones
con qué material cuenta)
IV.- DATOS DE OPERACIÓN Y VERIFICACIÓN
10) ¿La Guardería y Estancia Infantil tiene un
horario mínimo de 8 horas para atender a los
niños?
11) ¿Cuenta con un reglamento interno de la
Guardería y Estancia Infantil?
12) ¿Se compromete a permitir una visita de
verificación por parte de la Sedesol o quien ésta
designe?
13) ¿Se compromete a participar con el personal de
la Guardería y Estancia Infantil en los talleres de
capacitación que imparta la SEDESOL o quien ella
designe?
V.- OTROS DATOS
182
14) ¿Cuenta con servicios adicionales a los
mencionados en la Convocatoria y en el presente
formato? (Si la respuesta es sí, anotar
en
Observaciones cuáles son estos servicios)
15) Cuenta con identificación oficial con fotografía,
en original para compulsa y entregar copia
fotostática simple del solicitante.
16) En caso de ser persona moral o grupo de
personas, presentar acta constitutiva y exhibir copia
certificada del poder del representante legal.
Comentarios y Observaciones:
____________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Nombre y Firma del solicitante y/o
Representante Legal
Firma del quien recibe y sello de recibido (en
su caso)
____________________________________
__
El formato se presentará bajo protesta de decir verdad.
Instrucciones:
Llenar a máquina o con letra de molde, o bien capturar extrayendo el formato de la página
www.sedesol.gob.mx
Presentar en original y tres copias
Contacto para consultas sobre este formato: (01-55) 5141-7900, ext. 54350
Sistema de Atención Telefónica a la Ciudadanía (SACTEL) 01-800-112-05-84 en el interior de la
República y 30 03 20 00 en el DF y área metropolitana.
“Este Programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno,
y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes, está prohibido el
uso de este Programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos.
Quien haga uso indebido de los recursos de este Programa deberá ser denunciado y sancionado
de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente”.
“Este Programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines
distintos al desarrollo social”.
183
ANEXO 3
LISTA DE VERIFICACIÓN DISTINTIVO H: NMX-F-605-NORMEX-2004
1. RECEPCIÓN DE ALIMENTOS
SI
1.
CUMPLE
NO
NA
Pisos, paredes y techos de fácil limpieza y en buen estado.
b) Coladeras en buen estado y sin estancamientos. Ausencia de malos olores.
c) Cuenta con iluminación que permite verificar el estado de las materias
primas.
1.
Focos o fuentes de luz con protección.
e) Báscula completa, limpia y sin presencia de oxidación en la parte de contacto con los alimentos.
Se desinfecta antes y después de su uso.
f)
Envases de alimentos limpios e íntegros: libres de rupturas, abolladuras, sin señales de insectos
o materia extraña con fecha de caducidad o consumo preferente vigente.
g)
Los termómetros para medir la temperatura interna de los alimentos se ajustan todos los días,
cuando se caen o cuando se cambia bruscamente de temperatura.
1. Se verifica su funcionamiento.
2. Se limpian y desinfectan antes de su uso.
h) La entrega de productos se planea de antemano y se inspecciona inmediatamente de acuerdo a
las características organolépticas establecidas en el inciso 5.8.
184
i) Verifican las temperaturas para cada producto (llevan registros): Refrigerados máximo a 4°C o
inferior/ Congelados a –18°C o inferior.
j) No hay alimentos o recipientes con alimentos colocados sobre el piso.
k) El área del vehículo del proveedor que esta en contacto con los alimentos se mantiene limpia.
l) Los alimentos congelados se reciben sin signos de descongelación o recongelación.
m) Los productos perecederos no están en contacto directo con el hielo.
OBSERVACIONES:
185
2. ALMACENAMIENTO
SI
2.
NA
Pisos, paredes y techos de fácil limpieza y en buen estado.
3.
Coladeras en buen estado y sin estancamientos. Ausencia de malos olores.
4.
Cuenta con iluminación que permite verificar el estado de las materias primas.
5.
CUMPLE
NO
Cuenta con ventilación. En caso de ser natural cuenta con mallas de protección en buen
estado.
e) Focos o fuentes de luz con protección.
f)
Sin materias primas, alimentos o recipientes colocados sobre el piso.
g) Anaqueles de superficie inerte, limpios y en buen estado.
h) Se aplica el procedimiento PEPS (alimentos fechados e identificados).
i) Recipientes y envases limpios de superficie inerte, en buen estado, cubiertos y en orden.
j)
Latas sin abombamientos, abolladuras o corrosión.
k) Alimentos sin presencia o rastros de plaga o mohos.
l) Los alimentos rechazados están marcados y separados del resto de los alimentos, teniendo para
ello un área específica e identificada.
OBSERVACIONES:
3. MANEJO DE PRODUCTOS QUÍMICOS
SI
CUMPLE
NO
NA
186
a) Área limpia y seca.
b) Plaguicidas identificados, en su envase original y almacenados bajo llave.
c) Almacenamiento de productos de limpieza, desinfectantes y otros productos químicos en un lugar
delimitado debidamente identificado y separado de cualquier área de manejo o almacenamiento
de alimentos.
1. 1. Productos químicos en recipientes exclusivos, etiquetados y cerrados.
2. Control estricto en la distribución y uso de los mismos.
3. Indicar su toxicidad, empleo y medidas en caso de contacto o ingestión.
4. Mostrar hojas de seguridad y fichas técnicas.
OBSERVACIONES:
4. REFRIGERACION
4.1 Refrigeradores
SI
CUMPLE
NO
NA
a) Temperatura interna de los alimentos máximo a 4°C.
187
b) Los termómetros para medir la temperatura de los alimentos se ajustan todos los días, cuando se
caen o cuando se cambia bruscamente de temperatura.
1. Se verifica su funcionamiento.
2. Se limpian y desinfectan antes de su uso.
c) Termómetro de la unidad limpio, visible, funcionando y en buen estado.
d) Equipo limpio y en buen estado (puertas, empaques, anaqueles y componentes).
e) Alimentos en recipientes íntegros, limpios y cerrados, conforme al apéndice normativo. No se
guardan diferentes tipos de alimentos en un mismo recipiente.
f) Se aplica el procedimiento PEPS (alimentos fechados e identificados).
g) Alimentos crudos colocados en la parte inferior del refrigerador.
h) Registros de temperaturas internas de los alimentos.
i) Registros de temperaturas de la unidad.
OBSERVACIONES:
4.2 Cámaras de refrigeración
SI
CUMPLE
NO
NA
a) Temperatura interna de los alimentos máximo a 4°C.
b) Los termómetros para medir la temperatura de los alimentos se ajustan todos los días, cuando
se caen o cuando se cambia bruscamente de temperatura.
1. Se verifica su funcionamiento.
2. Se limpian y desinfectan antes de su uso.
c) Termómetro de la unidad limpio, visible, funcionando y en buen estado.
188
d) Pisos, paredes y techos de fácil limpieza y en buen estado.
6. Coladeras en buen estado y sin estancamiento. Ausencia de malos olores.
7. Focos o fuentes de luz con protección.
g) Puertas, empaques, anaqueles y componentes en buen estado.
h) Puertas, empaques, anaqueles y componentes limpios.
*i) Se aplica el procedimiento PEPS (alimentos fechados e identificados).
j) Alimentos en recipientes íntegros, limpios y cerrados, conforme al apéndice normativo. No se
guardan diferentes tipos de alimentos en un mismo recipiente.
k) Sin alimentos o recipientes colocados directamente sobre el piso.
l) Alimentos crudos colocados en la parte inferior o separados.
m) En caso de tener producto alimenticio rechazado debe estar claramente identificado como tal y
separado del resto de los alimentos, pudiendo tener para ello una área específica, eliminándose lo
antes posible.
n) Registros de temperaturas internas de los alimentos.
o) Registros de temperaturas de las unidades.
5. CONGELACIÓN
5.1 Congeladores
SI
CUMPLE
NO
NA
*a Temperaturas de los alimentos a –18°C o inferior.
8.
Los termómetros para medir la temperatura de los alimentos se ajustan todos los días,
cuando se caen o cuando se cambia bruscamente de temperatura.
1. Se verifica su funcionamiento.
2. Se limpian y desinfectan antes de su uso.
c) Termómetro de la unidad limpio, visible, funcionando y en buen estado.
d) Equipo limpio y en buen estado.
189
e) Alimentos en recipientes íntegros, limpios y cerrados, conforme al apéndice normativo. No se
guardan diferentes tipos de alimentos en un mismo recipiente.
*f)Se aplica el procedimiento PEPS (alimentos fechados e identificados).
g) Alimentos crudos colocados en la parte inferior del congelador.
9.
De ser un congelador horizontal :
Orden y acomodo de los alimentos.
i) Registros de temperaturas de los alimentos.
j) Registros de temperaturas de la unidad.
OBSERVACIONES :
5.2 Cámaras de congelación
SI
CUMPLE
NO
NA
*aTemperaturas de los alimentos a –18°C o inferior.
b) Los termómetros para medir la temperatura de los alimentos se ajustan todos los días, cuando
se caen o cuando se cambia bruscamente de temperatura.
1. Se verifica su funcionamiento.
2. Se limpian y desinfectan antes de su uso.
c) Termómetro de la unidad limpio, visible, funcionando en buen estado.
d) Sin alimentos ni recipientes colocados directamente sobre el piso.
*eSe aplica el procedimiento PEPS (alimentos fechados e identificados).
f)
Alimentos crudos colocados en la parte inferior o separados.
g) Alimentos en recipientes íntegros, limpios y cerrados, conforme al apéndice normativo. No se
guardan diferentes tipos de alimentos en un mismo recipiente.
10.
Pisos, paredes y techos de fácil limpieza y en buen estado.
190
11.
Coladeras en buen estado y sin estancamiento.
Ausencia de malos olores.
12.
Focos o fuentes de luz con protección.
k) Puertas, empaques, anaqueles y componentes en buen estado.
l) Puertas, empaques, anaqueles y componentes limpios.
m) Los alimentos rechazados están marcados y separados del resto de los
para ello un área específica e identificada.
alimentos, teniendo
n) Registros de temperaturas de los alimentos.
o) Registros de temperaturas de la unidad.
191
6. ÁREA DE COCINA
CUMPLE
SI
NO
NA
13.
Pisos, paredes y techos de fácil limpieza y en buen estado.
b) Coladeras en buen estado y sin estancamientos.
Ausencia de malos olores.
c) Focos y fuentes de luz con protección.
*d) Superficies de contacto con los alimentos como: licuadoras, rebanadoras, procesadoras,
mezcladoras, peladoras, molinos, se lavan y desinfectan después de su uso. Se desarman, lavan
y desinfectan por lo menos cada 24 horas (cuando aplique) o al final de cada jornada.
e) Estufas, hornos, planchas, salamandras, freidoras, marmitas, vaporeras, mesas calientes, etc.,
limpias en todas sus partes, sin cochambre y en buen estado.
f) Campanas y/o extractores sin cochambre y en buen estado.
g) En caso de contar con instalaciones de aire acondicionado o tuberías en alto estar libre de
goteos.
h) Cuenta con ventilación que evita el calor excesivo y la condensación del vapor. En caso de ser
natural, cuenta con mallas de protección.
*i) Instalaciones exclusivas para el lavado de artículos de limpieza.
*j) El área de preparación de alimentos debe cuenta por lo menos con una estación exclusiva para el
lavado de manos. Esta equipada con jabón líquido antibacteriano, cepillo en solución
desinfectante, toallas desechables o secadora de aire de paro automático. En caso de usar toallas
desechables cuenta con un bote para basura con bolsa de plástico, cualquier dispositivo o acción
que evite el contacto directo de las manos con el bote de basura.
*k) Tablas para picar, de acuerdo al Apéndice Normativo.
l) Solo se emplean utensilios de superficie inerte.
*m) Las tablas cuchillos y utensilios se lavan y desinfectan después de su uso.
n) Utilizan trapos exclusivos para limpieza de mesas y superficies de trabajo.
*o) Los trapos utilizados en el área de preparación de alimentos se lavan y desinfectan después de
su uso.
p) Carros de servicio, entrepaños, gavetas y repisas limpios y en buen estado.
q) Almacenan utensilios en un área específica y limpia.
r) Limpian y desinfectan mesas de trabajo antes y después de su uso. En procesos continuos no
exceden las dos horas.
s) El lavado manual de loza, cubiertos y utensilios se realiza según el procedimiento descrito en los
192
puntos 5.7.9.1. al 5.7.9.5
t) Lavan y desinfectan utensilios.
u) Las temperaturas de la máquina lavaloza son las especificadas por el fabricante y /o del
proveedor de productos quimicos.
v) Enjuagan los utensilios antes de introducirlos a la máquina.
w) La carga de utensilios es adecuada a la capacidad de la máquina.
x) El sistema de secado de utensilios se realiza como lo indican los puntos 5.7.9.5
y) Los botes de basura cuentan con bolsa de plástico y están tapados mientras no estén en uso
continuo.
z) Realizan la limpieza conforme al programa establecido.
OBSERVACIONES
193
7. PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
SI
CUMPLE
NO
NA
a) Los alimentos de origen vegetal se lavan en forma individual o en manojos pequeños con agua
potable, estropajo o cepillo (si es necesario), jabón o detergente, se enjuagan con agua potable
y desinfectan.
b) Se planea de antemano la descongelación de alimentos, por medio de:
1.- Refrigeración.
2.- Horno de microondas, siguiendo de inmediato la cocción del alimento.
3.- Como parte del proceso de cocción.
En casos excepcionales se descongela a chorro de agua potable, a una temperatura máxima de
20°C evitando estancamientos.
c) No se sirven pescados, mariscos ni carnes crudas.
En el caso de los establecimientos en los que se sirven alimentos crudos, o a base de huevo
crudo se especifica en la carta o menú que el platillo se sirve bajo consideración del comensal y
el riesgo que esto implica.
*d) Temperaturas mínimas internas de cocción:
1.- Cerdo y carne molida a 69°C por 15 segundos mínimo.
2.- Aves o carnes rellenas a 74°C por 15 segundos mínimo.
3.- El resto de los alimentos arriba de 63°C por 15 segundos mínimo.
e) Los alimentos son recalentados rápidamente a una temperatura interna mínima de 74°C por 15
segundos mínimo.
f) Los alimentos preparados que no se van a servir de inmediato se someten a un proceso de
enfriamiento rápido, máximo 4 horas.
g) Los alimentos descongelados, no se vuelven a congelar.
h) Se usan utensilios que minimizan el contacto directo de las manos con el alimento, tales como
cucharones, pinzas, tenedores, etc.
i) El personal se lava las manos antes de manipular alimentos, vajilla limpia y después de cualquier
situación que implique contaminación.
j) En caso de usar guantes, se exige el lavado de manos antes de colocárselos. Estos son
desechables y se cambian después de cada interrupción.
194
OBSERVACIONES:
8. ÁREA DE SERVICIO
SI
CUMPLE
NO
NA
a) Alimentos fríos listos para servirse y buffet a una temperatura máxima de 7°C o inferior.
b) Alimentos calientes listos para servirse y buffet a una temperatura mínima de 60°C.
c) Los alimentos preparados y listos para servirse están cubiertos antes de iniciar el servicio.
d) Los utensilios de servicio no se tocan por la parte que entra en contacto con los alimentos o con
la boca del comensal.
e) Los alimentos envasados en porción individual cumplen con las instrucciones del fabricante para
su conservación, y una vez utilizadas se desechan.
f) Manteles y servilletas limpios.
g) Área y estaciones de servicio limpias y funcionando.
h) El área del vehículo que esté en contacto con los alimentos está limpia.
i) Los alimentos listos para servirse, se transportan en recipientes cerrados o envases
desechables.
j)
Los alimentos preparados que se transportan, no se exponen a la zona de peligro de
temperaturas por más de dos horas.
OBSERVACIONES:
9. AGUA Y HIELO
SI
CUMPLE
NO
NA
a) Agua potable con un rango de 0,2 a 1,5 mg/ L (ppm) de cloro residual o análisis microbiológico
por lo menos una vez al mes.
b) Registros de potabilidad del agua.
c) Hielo para consumo humano elaborado con agua purificada y/o potable.
d) Se cuenta con registros de mantenimiento de equipo de potabilización y/o purificación de agua y
máquina de hielo.
e) El depósito de hielo está limpio.
f) Utensilios exclusivos para hielo, limpios y desinfectados.
195
OBSERVACIONES:
10. SERVICIOS SANITARIOS PARA EMPLEADOS
SI
CUMPLE
NO
NA
CUMPLE
NO
NA
a) Área limpia.
14.
Cuenta con:
Lavabo.
Agua corriente.
Jabón líquido antibacteriano.
Toallas desechables o secadora de aire.
Bote para basura provisto de una bolsa de plástico y tapa oscilante, de pedal .
El WC cuenta con:
Agua corriente.
Papel sanitario.
Bote para basura provisto de una bolsa de plástico y tapa oscilante, de pedal o cualquier otro
dispositivo o acción que evite contaminación.
11. MANEJO DE LA BASURA
SI
a) Área general de basura limpia y lejos de la zona de los alimentos. Contenedores limpios, en
buen estado con tapa (con bolsa de plástico según el caso).
b) Se evita la acumulación excesiva de basura, en las áreas de manejo de alimentos. Los
depósitos se lavan y desinfectan al final de la jornada.
OBSERVACIONES:
12. CONTROL DE PLAGAS
SI
CUMPLE
NO
NA
a) Ausencia de plagas.
b) Se tiene contratado un servicio profesional para el control de plagas presentando:
Licencia federal sanitaria.
Hojas de seguridad del producto utilizado.
Programa de control de plagas.
Registros e informes que amparen el servicio durante los últimos tres meses.
Contrato de servicio vigente.
196
c) Ausencia de trampas con cebos y lámparas de luz ultravioleta de atracción de choque eléctrico,
en el área de manejo de alimentos.
OBSERVACIONES:
13. PERSONAL
SI
CUMPLE
NO
NA
a) Apariencia pulcra.
b) Uniforme limpio y completo.
c) Cabello completamente cubierto con cofia, red o turbante.
d) Manos limpias, uñas recortadas y sin esmalte.
e) El personal afectado con infecciones respiratorias, gastrointestinales o cutáneas, no labora en el
área de preparación y servicio de alimentos.
f) El personal no utiliza joyas (reloj, pulseras, anillos, aretes, etc.), u otro objeto ornamental en cara,
orejas, cuello, manos ni brazos.
g) El personal cuenta con capacitación impartida por un instructor con registro vigente ante la SECTUR.
h) El personal no fuma, come, masca o bebe en el área de preparación de alimentos.
OBSERVACIONES
197
198