Electrolux Professional L`eccellenza nelle soluzioni per la

Electrolux
Professional
L’eccellenza nelle soluzioni
per la ristorazione e per le
lavanderie professionali
Electrolux Professional
Electrolux Professional
La prima scelta
dei professionisti
Electrolux Professional è l'unico fornitore al mondo che riunisce sotto uno
stesso marchio una gamma completa di prodotti ad alte prestazioni per
cucine e lavanderie professionali. Soluzioni che vengono spesso usate sotto
lo stesso tetto, lavorando "fianco a fianco" come nel caso di alberghi e
ospedali. Un marchio forte, supportato da una solida esperienza nel
settore professionale.
Electrolux Professional fornisce soluzioni al top di
gamma per soddisfare le necessità dei clienti più esigenti.
Electrolux Professional rifornisce più di un terzo dei ristoranti
stellati Michelin al mondo ed è un leader riconosciuto nel
mercato della lavanderia professionale.
Electrolux Professional gode di una posizione di primo
piano fra i professionisti delle aziende che serviamo in
tutto il mondo:
Mense: scuole, aziende, istituti
Lavanderie commerciali: B2B, B2C
Centri congressi
Navi da crociera, porti
Imprese di pulizia
Socio assistenziale: ospedali, residenze sanitarie assistite
Ospitalità: alberghi, ristoranti, catering
Vigili del fuoco, club sportivi, parrucchieri, ecc.
Self-service: lavatrici condominiali, lavatrici a gettone
Supermarket: gastronomie, bistrots
L’eccellenza di Electrolux Professional
Abbiamo fatto dell’eccellenza il principio
di ogni nostra attività. Anticipando le esigenze
dei nostri clienti, aspiriamo a raggiungere
ed offrire l’eccellenza con il nostro personale,
le nostre innovazioni, le nostre soluzioni ed i
nostri servizi. Questo rende il lavoro dei nostri
clienti più semplice e profittevole.
Leader mondiale nella cottura modulare
Fin dal 1960 Electrolux sviluppa e produce apparecchiature
di cottura modulare di alta qualità dove potenza, produttività
e flessibilità si uniscono in un'unica soluzione. Electrolux
diventa quindi un punto di riferimento mondiale nell’offerta
di cucine modulari.
La più alta efficienza energetica abbinata alla minore
dispersione di calore dei bruciatori Flower Flame, il PowerGrill
e le innovazioni della linea thermaline fabbricata in Svizzera,
sono solo alcune delle punte di diamante che contribuiscono
ad una storia ricca di successi.
L’eccellenza nella preparazione
dinamica
La preparazione dei cibi ha una
­tradizione longeva in Electrolux
Professional, che offre da sempre
agli chef la possibilità di lavorare con
strumenti al top di gamma come
il premiato tagliaverdure “TRS” o il
“TRK”, un utilissimo robot da cucina.
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Ineguagliabile esperienza nel settore forni
Electrolux Professional si basa su anni di confronto con
la clientela e di tecnologia all'avanguardia per progettare i
propri forni. In 60 anni di storia, la semplicità è sempre stata
alla base dello sviluppo dei nostri prodotti: dal primo forno
statico all'alta tecnologia della linea air-o-steam Touchline
che offre un forno intuitivo, chiaro, semplice da usare e
caratterizzato dall’alta efficienza energetica.
Alte prestazioni ed efficienza
energetica – la refrigerazione
intelligente
Gli armadi frigoriferi ecostore Electrolux
con tecnologia touchscreen hanno
la miglior efficienza energetica sul
mercato. La tecnologia intelligente
Frost Watch Control p
­ ermette
di risparmiare energia attivando
lo sbrinamento solo quando è
necessario, mentre il sistema Optiflow
garantisce le più alte prestazioni nella
conservazione degli alimenti.
Igiene e sanitizzazione ai
massimi livelli
Le lavastoviglie professionali
Electrolux sono sviluppate con
obiettivi importanti: soddisfare i più
alti standard igienici garantendo
al contempo i consumi più bassi
di energia, acqua, detergente e
brillantante. Per offrire l'eccellenza in
questo campo è nata
la linea green&clean.
Electrolux Professional
La specializzazione
non è nata ieri
La nostra esperienza è la chiave che ci permette di offrire ai nostri
clienti il m
­ eglio nel loro settore: in alberghi, ristoranti, catering e in tutto
il settore a­ limentare – nelle strutture sanitarie e in ogni tipo di lavanderia.
Soluzioni eccellenti per la lavanderia si affiancano a linee innovative per la cucina
Le soluzioni per la lavanderia interna nel settore dell'ospitalità portano una miglior qualità del servizio ed un contenimento
dei costi nel processo di lavorazione. Lavatrici, essiccatoi a pompa di calore, lavasciuga, mangani, attrezzature per il
­finissaggio e l’eccellenza nel lavaggio ad acqua con il concetto Lagoon®.
Per un’attività redditizia
con la lavanderia
Cicli brevi, produzione snella,
contenimento dei costi di gestione,
massima affidabilità e flessibilità sono
fattori chiave per il successo di
un’impresa. Sosteniamo il successo dei
nostri clienti con la gamma
di soluzioni più ampia e flessibile
sul mercato.
Quando l’igiene è un fattore critico
Electrolux Professional risponde a tutte
le esigenze del settore ospedaliero
e socio-assistenziale. Siamo esperti
dell'igiene e leader mondiali nel mercato
delle lavatrici asettiche, progettate con
un rigoroso principio di separazione
del circuito dello sporco da quello del
pulito. ­Abbiamo sviluppato abecs,
un innovativo concetto di pulizia che
impedisce la proliferazione batterica,
tramite un apposito impregnante
caricato durante l’ultima fase di
lavaggio.
Concetti speciali per la
Lavanderia Self Service
Macchine robuste e compatte dotate
di interfaccia intuitivo che r­endono le
operazioni di lavaggio semplici ed
efficaci in tempi rapidi e a costi
contenuti, sia per le lavanderie self
service che per quelle condominiali.
Electrolux Professional
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Electrolux Professional
Servizio
globale
Sempre vicini.
Sempre presenti
per voi
Una presenza affidabile e globale.
Electrolux Professional offre la
rete di partner autorizzati e di ­
assistenza più estesa sul mercato
per ­l’installazione, manutenzione
e riparazione delle proprie
apparecchiature.
La rete italiana conta:
150 centri di assistenza autorizzati
Oltre 800 tecnici esperti
La rete di assistenza tecnica è forte di un ‘efficiente
organizzazione logistica per la distribuzione di:
44.000 parti di ricambio disponibili in magazzino garantite
per almeno 10 anni dal termine della produzione
Ricambi disponibili in pronta consegna
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Formazione
e consulenza
L'Eccellenza
nel Servizio
al Cliente
Il programma di formazione si compone di più punti:
sessioni di e-learning e training individuali che partono
da un livello base fino all’avanzato, arricchite alla domanda,
da workshop e dimostrazioni pratiche
I clienti hanno la possibilità di assistere a dimostrazioni
che evidenziano come le soluzioni Electrolux Professional
possano semplificare il loro lavoro quotidiano, assisterli
nell’organizzazione delle loro attività al fine di ricavare un
profitto maggiore dal loro business
14 Innovation Center in Europa, Asia e Stati Uniti, dotati
di showroom e cucine dimostrative aprono le loro porte ai
clienti del settore professionale. Più di 30 chef fanno parte
dell’Electrolux Chef Academy e forniscono costantemente
consulenza e supporto grazie alla loro esperienza
consolidata nel tempo
Il più grande Innovation Center si trova in Italia, ha una
superficie di 3.500 mq, cinque chef a disposizione e quattro
cucine dimostrative; ogni anno è visitato da circa 7.000
persone e fornisce più di 40.000 ore di formazione
I clienti possono fruire di un servizio
di formazione ed affiancamento per
sfruttare al meglio le potenzialità
delle nostre soluzioni.
Electrolux Professional
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Electrolux Professional
Eccellenza nell’efficienza
Pensando all'ambiente
Le soluzioni Electrolux Professional sono da sempre sinonimo
di affidabilità, produttività e sostenibilità ambientale.
Tecnologia e qualità di realizzazione del prodotto assicurano
un lungo ciclo di vita ed un contenimento dei costi di gestione;
Alcune delle nostre installazioni sono in funzione da più di 40 anni!
Tutti le soluzioni di Electrolux Professional sono
pensate nell’ottica di un basso consumo di energia,
acqua e detersivi e per limitate emissioni nell’ambiente.
Tutti i prodotti Electrolux Professional sono conformi
alle disposizioni RoHS e riciclabili per più del 95%
Tutte le apparecchiature di Electrolux Professional
­vengono sottoposte a controlli di qualità, pezzo per
pezzo, e tutte le funzioni vengono collaudate da tecnici
esperti prima dell’imballaggio.
Electrolux Professional analizza
continuamente come ridurre l'impatto
ambientale dei propri prodotti e
stabilimenti, in base agli standard più
rigorosi, fornendo ai propri clienti
soluzioni al top di gamma.
Negli ultimi cinque anni, più del 70% delle soluzioni
­professionali Electrolux sono state aggiornate con
­funzioni pensate tenendo conto delle esigenze dei
clienti e dell’ambiente.
Electrolux Professional
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'Hotel a cinque stelle richiedono soluzioni a
cinque stelle. L'esperienza ottenuta in tutto il
mondo con centinaia di migliaia di progetti
alberghieri di successo è ineguagliabile. Ci basiamo
quindi sulla filosofia di Electrolux Professional:
una cucina, una lavanderia, un marchio’
Electrolux Professional
Gli hotel ed
Electrolux Professional
Insieme per le
migliori soluzioni
Richieste specifiche del cliente
Clienti esigenti con molteplici necessità che
cercano un partner unico, una soluzione
completa per la ristorazione e la lavanderia
che garantisca di raggiungere i più elevati livelli
di qualità e produttività per la propria attività.
Soluzioni personalizzate
Electrolux Professional offre prodotti e
soluzioni innovative che consentono di r­idurre
i costi di gestione:
La tecnologia air-o-system applicata
alla banquettistica offre alta produttività
e qualità eccellente in ogni momento
Le funzioni Frost Watch Control e
Wash-Safe Control offrono la massima
sicurezza nella conservazione degli alimenti
e nella sanitizzazione delle stoviglie
Disporre di una lavanderia interna significa
controllare la qualità del processo di
lavaggio in tutte le fasi di lavorazione e
risparmiare costi di energia, acqua
e detergenti
Il sistema di lavaggio ad acqua Lagoon®
garantisce risultati eccellenti nel
trattamento di capi delicati quali lana, seta,
cashmere ed è il primo e unico sistema
approvato da The Woolmark Company
Electrolux Professional
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Electrolux Professional
Richieste specifiche del cliente
Le tipologie di clienti sono molteplici, con
esigenze che vanno dalla rapidità della
produzione alla più alta qualità. L'attrezzatura
deve quindi essere compatta e versatile,
dotata di funzioni intuitive e semplici per gli
operatori inesperti così come di applicazioni
avanzate che soddisfino le richieste degli chef
più esigenti.
Soluzioni personalizzate
Electrolux Professional crea prodotti in grado
di servire tutte le tipologie di ristoranti, dagli
esclusivi ristoranti Michelin a 3 stelle fino ai take
away:
I forni air-o-steam Touchline e le cucine
thermaline ad alta efficienza sono la prima
scelta per i ristoranti stellati e per le cucine
ad alta produttività
HSG Panini e XP PowerGrills sono la
soluzione ideale per la produzione veloce in
ristoranti a servizio rapido
Il sistema cook&chill permette di ottimizzare
l'organizzazione del flusso di lavoro
consentendo la preparazione dei piatti nei
tempi morti e la successiva rigenerazione,
mantenendo intatta la qualità dei cibo
La linea di cottura modulare XP è imbattibile
per potenza, semplicità ed efficienza
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Ristoranti,
i nuovi trend
Un settore in
costante evoluzione
‘Grazie alla sua esperienza, Electrolux Professional
porta innovazione e nuove tendenze nelle cucine di
tutto il mondo, dai ristoranti tradizionali ed etnici
ai fast food.'
Electrolux Professional
‘Nessun altro fornitore comprende così a fondo i
processi sanitari specifici della nostra industria e
offre soluzioni così eccellenti. Per questo sappiamo
che con Electrolux Professional siamo in buone mani.'
Richieste specifiche del cliente
Sono clienti che richiedono partner con
esperienza. Le linee Food Service e Laundry
Solutions rispondono ai più severi standard
in materia di igiene. Le apparecchiature
garantiscono un’elevata produttività e
soddisfano le necessità di strutture grandi
e piccole.
Soluzioni personalizzate
Electrolux Professional risponde a tutte le
esigenze, dalle cucine compatte alle lavanderie
interne in strutture di medie dimensioni fino alla
grande capacità produttiva richiesta da ospedali
e poli sanitari:
Le apparecchiature thermaline permettono
di gestire facilmente grandi quantità di pasti
da servire, mantenendo al contempo i più
rigorosi standard igienici
La funzione Food Safe Control nei forni
air-o-steam Touchline garantisce sempre
la sicurezza del cibo dal punto di vista
batteriologico
Le funzioni WashSafe Control (nelle
lavastoviglie) e Clarus Control (nelle lavatrici)
garantiscono una sanitizzazione perfetta con
un consumo minimo di acqua ed energia
Le lavatrici a barriera garantiscono il
­massimo controllo dell'igiene, grazie
all’installazione a cavaliere di parete che
consente di utilizzare un lato per il carico
dei panni sporchi e l'altro per lo scarico
dei panni puliti
Ospedali e
Residenze
Sanitarie Assistite
Il massimo dell'igiene
e della produttività
Le lavatrici per il trattamento dei mops
garantiscono i più alti standard di igiene
e sanificazione
Electrolux Professional
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Soluzioni per
il cliente
Una nuova era per la
lavanderia self service
Richieste specifiche del cliente
Le lavatrici evono essere fornite di pannelli di
controllo intuitivi che rendano le operazioni di lavaggio
semplici per l' utente. Le lavanderie condominiali
richiedono macchine robuste, che necessitino di poca
manutenzione e garantiscano una pulizia efficiente.
Soluzioni personalizzate
Electrolux Professional offre macchine compatte
al top di gamma per qualità, economia e risultati di
lavaggio, garantendo al contempo un basso
consumo di acqua ed energia:
La funzione SMS, permette una miglior
organizzazione del tempo ai clienti, consentendo
di prenotare il lavaggio o avvisando il cliente ad
operazioni concluse per il ritiro della biancheria
pulita.
La rivoluzionaria funzione Compass Control
permette la personalizzazione e programmazione
delle macchine così da offrire maggiore flessibilità,
efficienza e contenimento dei costi
Sistema di dosaggio efficiente con un occhio di
riguardo all'ambiente e al risparmio economico
Sistema di prenotazione e monitoraggio, pratico
per l'utente ed efficiente per il proprietario
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Electrolux Professional
‘Prodotti e servizi eccellenti - dalla pianificazione,
installazione e manutenzione fino al marketing.
Tutto da una singola fonte. Per questo lavoriamo
con Electrolux Professional.’
'Forniamo ai nostri ospiti i più alti livelli
professionali di igiene.
Electrolux Professional è un partner che conosce
molto bene le nostre necessità e ci offre il supporto
e le soluzioni adeguate.'
Electrolux Professional
Club sportivi
e tempo libero
Clienti unici,
soluzioni uniche
Richieste specifiche
Una tipologia di clienti variegata, interessati
a soluzioni caratterizzate da efficienza e
ingombri limitati. Le apparecchiature devono
essere compatte e garantire nel contempo
risultati di qualità in tempi rapidi.
Soluzioni personalizzate
Con la sua ampia gamma di prodotti nelle
linee Food Service e Laundry Solutions,
Electrolux Professional è in grado di
­soddisfare anche questi clienti particolari:
HSG Panini Grill. Innovativo grill per
­scaldare i panini che utilizza tre tipi di
­tecnologia di cottura così da offrire panini
caldi in soli 30 secondi
Libero Point. Unità di cottura frontale,
mobile ed innovativa con un sistema
­tecnologico di filtraggio dell'aria che
riduce la dispersione degli odori
Wash & Dry – la soluzione perfetta quando
lo spazio è un fattore critico. Basta caricare
la macchina e il bucato sarà perfettamente
asciutto quando la riaprirete. Risparmiate
spazio, tempo e denaro!
Electrolux Professional
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3% del fatturato annuale investito in R&D
Più di 200 brevetti esclusivi
Laboratori innovativi
Dipartimento dedicato al design
130312
438570950
Electrolux Professional reinveste una parte significativa del suo
fatturato in R&D per mantenere alti livelli di innovazione, soddisfare
le richieste dei clienti ed essere sempre un passo avanti alla
concorrenza.
9JEFLI
Electrolux è un'azienda leader a livello mondiale nella produzione
di elettrodomestici e di apparecchiature di uso professionale,
con oltre 40 milioni di prodotti venduti in oltre 150 mercati
ogni anno. L'azienda è specializzata nello sviluppo di soluzioni
innovative per rendere più semplice e profittevole la vita dei suoi
clienti. Questa è l'essenza del nostro motto 'thinking of you',
'pensiamo a voi'.
Electrolux Professional Marketing
Maggiori informazioni su
www.electrolux.it/professional