Corbalar / Suppen Kahvalti Cesitleri / Frühstück Salatalar

Corbalar/Suppen
1.MercimekCorbasiLinsensuppe/lentilSoup
5,00€
2.DomatezCorbasiTomatensuppe/tomatosoup
5,50€
3.TavukCorbasiHähnchensuppe/chickensoup
5,00€
4.YaylaCorbasiJoghurtsuppe/yoghurtsoup
5,00€
5.BalikCorbasiFischsuppe/fishsoup
5,50€
8,50€
7,50€
9,50€
22.BombaySalatasi/Bombaysalat
-verschiedenefrischeBlattsalatsorten,mitHähnchenbrust,
ChampignonsmitgemischtenObstundCurrysoße
-avarietyoffreshsalad,withchickenbreast,
mushroomswithmixedfruitandcurrysauce
9,00€
23.GarnelenSalat
-verschiedenefrischeBlattsalatsorten,Tomaten,paniertemWeißkäse,
KnoblauchundBalsamicodressing
-avarietyoffreshsalad,tomatoes,breadedwhitecheese,
Garlicandbalsamicdressing
9,50€
24.OcakbasiSalat
-verschiedenefrischeBlattsalatsorten,TomatenundZitronensoße
-avarietyoffreshseasonalsalad,tomatoesandlemonsauce
11,50€
KahvaltiCesitleri/Frühstück
„OffeneKüche“/„openkitchen“
SehrreichesBüfettmitGetränken/veryrichbuffetwithdrinks
Salatalar/Salat
20.CobanSalatasi/Hirtensalat
-HirtensalatmitTomaten,Gurken,Weißkäse,Oliven,
Petersilie,Zwiebeln,Peperoni
-greeksaladwithtomatoes,cucumbers,fetacheese,olives,
parsley,onions,peppers
21.SezarSalatasi/Sezarsalat
-verschiedenefrischeBlattsalatsorten,mitgegrilltemHähnchenfilet,
ParmesankäseundSezarsoße
-avarietyoffreshsalad,withgrilledchickenfilet,
parmesancheeseandsezarsauce
SogukMezeler/KalteVorspeisen
28.MuskaBöregi
7,50€
7,50€
30.Kisir/Kuskussalat
-feinergelberReismitPetersilie,Zwiebeln,MinzeundDill
-fineyellowricewithparsley,onions,mintanddill
6,50€
31.BarbunyaPilaki
6,50€
5,00€
6,50€
6,50€
6,50€
36.PatlicanEzmesi/Auberginenmus
-Auberginenmus/eggplantMush
6,50€
37.YogurtluPatlican/Auberginenmus
-AuberginenmusmitKnoblauchjoghurt/eggplantwithgarlicyogurt
6,50€
38.KarisikMezeTabagi/GemischteVorspeisenplatte
17,50€
7,00€
41.LahmacunmitHalloumi
-mitHalloumi,SalatundSauce/withhalloumi,saladandsauce
8,50€
42.LahmacunmitWeißkäse
7,50€
-mitPetersilieundKäsegefüllteTeigtaschen
-withparsleyandcheesefilledpasties
29.YaprakSarmasi
-gefüllteWeinblätter,hausgemacht/stuffedvineleaves,homemade
-Kidneybohnen,Karotten,KartoffelnundTomaten
-Kidneybeans,carrots,potatoesandtomatoes
32.Cacik/Tzatziki
-KräuterjoghurtmitGurkenundKnoblauch
-herbyoghurtwithcucumberandgarlic
33.PasaMeze
-Frischkäse,QuarkmiteingelegtenGurken,Karotten,KnoblauchundMinze(pikant)
-creamcheese,cottagecheese,pickledcucumber,carrot,garlicandmint(savoury)
34.Antepezmesi/AnteperMus
-PaprikamusnachAnteperArt,veredeltmitBlattpetersilie,
Zwiebeln,PeperoniundausgewähltenGewürzen(scharf)
-peppersmushrefinedwithparsley,onionsandpeppersselectedspices(spicy)
35.Humus
-KichererbsenmusmitSesamöl,leichtgewürzt
-chickpeasmushwithsesameoil,lightlyseasoned
-gemischteVorspeisenplatte(für2Personen)
-mixedappetizerplate(for2people)
Lahmacun/TürkischePizza
(AlleGerichtemitLammfleischzubereitet)
40.Lahmacun
-mitSalatundSauce/withsaladandsauce
-mitWeißkäse,SalatundSauce/withfetacheese,saladandsauce
Pide/TürkischeTeigschiffchen
50.PidemitHackfleisch
2,3,4
-mitKnoblauchwurst,überbackenemKäseundSalat
-withgarlicsausage,cheesegratinandsalad
55.PideBicakarasi
-mitKalbsfleischstückchen,Tomaten,Paprika,Petersilie,dazuSalatalsBeilage
-withvealpieces,tomatopepper,parsley,andservedwithsaladasasidedish
2
56.PideMevlana(SpezialitätausKonya) 10,50€
9,50€
9,50€
10,50€
10,00€
10,50€
9,50€
9,50€
9,50€
-mitSpinatundHalloumi-Käse,dazuSalatalsBeilage
-withspinacheandhalloumicheese,saladasasidedisch
64.BörekmitSpinatundHackfleisch
-mitHähnchenbrustfilet,PaprikaundZwiebeln
-withchickenbreast,peppersandonions
63.BörekmitSpinatundHalloumi-Käse
11,50€
-mitLammfleischstückchenundHackfleisch,Tomaten,Paprika,
Petersilie,ZwiebelnundGouda-Käse
-withpieceoflambandgroundbeef,tomatoes,peppers,
parsley,onionsandgoudacheese
62.PidemitHähnchenfleisch
-Rinderwurst,mitKäseüberbacken,dazuSalatalsBeilage
-beefsausage,withcheeseandsaladasasidedish
61.GemischtePide
10,50€
-mitThunfisch,Käse,ZwiebelnundPaprika,mitKäseüberbacken,dazuSalatalsBeilage
-withtuna,cheese,onionsandpeppers,cheeseandsaladasasidedish
60.PideSalami2,3,4
-GemüsemitKäseüberbacken,dazuSalatalsBeilage
-vegetableswithcheeseandsaladasasidedish
59.PidemitThunfisch
10,00€
-mitSpinat,EiundWeißkäse,dazuSalatalsBeilage
-withspinach,eggandwhite-cheese,servedwithsaladasasidedish
58.PidemitGemüse(vegetarisch)2
-mitKäseundLammhackfleischmischung,dazuSalatalsBeilage
-withcheeseandmincedlamb,servedwithsaladasasidedish
57.PidemitSpinat(vegetarisch)
9,00€
-mitKäsemischungundEi,dazuSalatalsBeilage
-withmixedcheeseandegg,saladasasidedish
54.PideSucuklu
10,50€
-mitKäsemischung,dazuSalatalsBeilage/withmixedcheeseandsaladasasidedish
53.PidemitKäse2undEi
-mitLammhackfleischundEi,Zwiebeln,Paprika,PetersilieundSalatalsBeilage
-withmincedlambandegg,tomatoes,onions,peppers,parsley,andsaladasasidedish
52.PidemitKäse2(vegetarisch)
9,50€
-mitLammhackfleisch,Tomaten,Zwiebeln,Paprika,PetersilieundSalatalsBeilage
-withmincedlamb,tomatoes,onions,peppers,parsley,andsaladasasidedish
51.PidemitLammhackfleischundEi
-mitSpinatundHackfleisch,dazuSalatalsBeilage
-withspinacheandmincedmeat,saladasasidedish
Kebaplar/Kebaps
(ServiertmitReis,Bulgur,Salat,gegrillterPeperoni
undTomaten,TzatzikiundscharferSoße)
OcakbasiSpezial
70.OcakbasiKarisikizgara/OcakbasiGrillplatte
- marinierteLammkoteletts,Kalbsspieß,Hähnchenfleischspieß,
LammhackspießundFrikadellen
-marinatedlambchops,beefskewers,chickenskewers,
mincedlambskewersandmeatballs
fü r1Person
fü r2Personen
fü r4Personen
71.SpezialitätvomChefkoch'Pasakebab'***
-mariniert,Lammkotelett,Lammfleischspieß,Lammhackspieß,Hähnchenspieß
aufgeröstetemBrotmitJoghurt-TomatensauceundzerlassenerButter
-marinated,lambchops,lambskewers,lambmeatballskewers,chickenskewers
onroastedbreadwithyogurt-tomato-sauceandmeltedbutter
72.SebzeliKebab/VegetarischeKebap
-mitZucchini,Auberginen,Paprika,Zwiebel,Tomaten,Champignons
-withzucchini,eggplant,peppers,onions,tomatoes,champignons
18,50€
12,50€
13,50€
14,50€
15,00€
-gewürzteLammfrikadellen(4Stück)/seasonedlambmeatballs(4pieces)
74.PatlicanKebap
-LammhackfleischmitAuberginen,gegrillt/mincedlambwithaubergine,grilled
75.AliNazik
KebapsausLamm-undKalbsfleisch
73.SultanKöfte/SultansFrikadellen
18,50€
34,50€
66,00€
-gewürzterLammhackspießmitAuberginenmus,Tomatensauceu.zerlassenerButter
-seasonedmincedmeatonroastedbreadwithaubergine,tomatosauce,meltedbutter
76.UrfaKebap
14,50€
-gewürzterLammhackspieß/seasonedmincedlambskewers
77.AdanaKebap
-scharfgewürzterLammhackspieß/spicyseasonedmincedlambskewers
78.YogurtluKebap***
-gewürzterLammhackspießaufgeröstetemBrot
mitJoghurt-TomatensauceundzerlassenerButter
-seasonedmincedmeatonroastedbreadwithyogurt-tomatosauce,meltedbutter
15,50€
79.BeytiingerolltemTeig***
15,50€
-gewürzterLammhackspießinhausgemachtemdünnenFladenbrotgerollt,
mitTomaten-JoghurtsauceundzerlassenerButter
-seasonedmincedlambskewerwithgarlicrolledinhomemadethin
flatbreadwithtomatosauce,yogurtsauceandmeltedbutter
80.YogurtluKuzuSis***
-marinierterLammspießaufgeröstetemBrot,
mitJoghurt-TomatensauceundzerlassenerButter
-marinatedlampskewersonroastedbreadwithyogurt-tomatosauce,meltedbutter
81.KuzuFile/Lammfilet
gewürztesLammfilet/seasonedmincedlambfillet
82.KuzuSisi/Lammfleischspieß
marinierterLammfleischspieß/marinatedlambskewers
14,50€
16,50€
17,00€
15,00€
83. KuzuPirzola/Lammkoteletts
84. DanaSis/Kalbsspieß
85. YogurtluDanaSis***
***DiemarkiertenGerichtewerdenohneReisundohneBulgurserviert.
KebapsausGeflügel
16,00€
16,50€
13,50€
14,50€
13,50€
15,00€
-marinierterKalbsspießaufgeröstetemBrot,mitJoghurt-Tomatensauce,zerlassenerButter
-marinatedBeefskewersonroastedbreadwithyogurt-tomato-sauceandmeltedbutter
86. TavukSis/Hähnchenfleischspieß
marinierterHähnchenfleischspieß/marinatedchicken
87. TavukPirzola/Hähnchenkotelett
16,00€
marinierterKalbsspieß/marinatedbeefskewers
marinierteLammkoteletts(4Stück)/marinatedlambchops(4pieces)
marinierteHähnchenkeuleohneKnochen/marinatedchickenleg
88. TavukGögsü/Hähnchenbrustfilet
mariniertesHähnchenbrustfilet/marinatedchickenbreast
TavaYemekleri/GerichteausderPfanne
(ServiertmitReisundSalat)
100.EtSote/Kalbfleischpfanne
-geschnetzeltesKalbfleischmitfrischenChampignons,Zwiebeln,PaprikainPfefferrahmsauce
-slicedvealwithfreshmushrooms,onions,paprica,peppersauce
101.DanaBonfile/Kalbfilet
-geschnetzeltesKalbfleischmitfrischenChampignons,Zwiebeln
undPaprikainCremésojasauce
-slicedvealwithfreshmushrooms,onionsandpapricaincremésoysauce
102.CobanKavurma/Hirtenpfanne
-geschnetzeltesLammfleischmitfrischenChampignons,Paprika,Zwiebeln
-slicedlambwithmushrooms,peppers,onions
103.SacKavurma/Lammfleischpfanne
-gewürfelteLammfleischstückchenmitPeperoniundTomaten
-dicedlambpieceswithpeppers,tomatoes
104.HünkarBejendi/Lammfleischpfanne
-LammfleischstückchenmitfrischerPaprika,Zwiebeln,panierterAubergine,Bechamelsauce
-dicedlambpieceswithfreshpeppers,onions,breadedeggplantandbechamelsauce
105.KöfteTava/Frikadellenpfanne
15,50€
15,00€
15,00€
13,50€
12,50€
-FrikadellenmitfrischenChampignons,Paprika,ZwiebelnundTomatensauce
-meatballswithfreshmushrooms,peppers,onionsandtomatoessauce
106.KremaliHindiTava/Putenfleischpfanne
15,50€
-geschnetzeltesPutenfleisch,Champignons,Paprika,Tomaten,ZwiebelninpikanterhellerSauce
-slicedturkeywithmushrooms,peppers,tomatoes,onionslightsauce
107.TavukSacKavurma/Hähnchenfleischpfanne
13,50€
-gewürfelteHähnchenfleischstückchenmitPeperoniundTomaten
-dicedchickenwithpeppersandtomatoes
108.CurrysosluTavuksote/Hähnchenfleischgeschnetzeltes
12,50€
-geschnetzeltesHähnchenfleisch,Paprika,Tomaten,Champignons
undZwiebelninCurrysahnesauce
-slicedchickenwithpeppers,tomatoes,mushroomsandonionsinacurrycreamsauce
109.KaridesTava/Garnelenpfanne
15,50€
-GarnelenmitfrischemKnoblauch,Butter,paniert
-prawnswithfreshgarlic,butterorbreadcrumbs
GüvecYemekleri/GerichteausdemLehmofen
(ServiertmitReisundSalat)
107.SebzeliDanagüvec/Rindfleischauflauf
14,50€
14,50€
09.SebzeliTavukGüvec/Hähnchenfleischauflauf
1
-geröstetesHähnchenfleischmitmediterranemGemüse
inTomatensauce,mitKäseüberbacken
-roastedchickenwithmediterraneanvegetablesbaked
intomatosaucewithmeltedcheese
13,50€
10.PatlicanGüvec/Auberginenauflauf
1
-geröstetesLammfleischmitAuberginen,Zwiebeln,PaprikaundKäseüberbacken
-roastedlambwitheggplant,onions,peppersandmeltedcheese
14,50€
-geröstetesRindfleischmitmediterranemGemüse,
inTomatensauce,mitKäseüberbacken
-roastedbeefwithmediterraneanvegetablesinatomato
saucetoppedwithmeltedcheese
108.SebzeliKuzuGüvec/Lammfleischauflauf
-geröstetesLammfleischmitmediterranemGemüse,
inTomatensauce,mitKäseüberbacken
-roastedlambwithmediterraneanvegetables,
bakedintomatosaucewithcheese
11.AnanasliHindiGüvec/Putenfleischauflauf
1
13,50€
-geröstetesPutenfleischmitAnanas,Zwiebeln,Paprika,Currysauce,Käseüberbacken
-roastedturkeywithpineapple,onions,peppers,currysauceandmeltedcheese.
112.KaridesGüvec/Garnelenauflauf
16,50€
11,50€
14.FirindaBroccoli/Broccoliauflauf
1
-BroccolimitChampignonsinPaprikacremesauce,mitKäseüberbacken
-boccoliwithchampingnonsinpapricacremesaucewithcheesegratin
11,50€
15.FirindaKarnibahar/Blumenkohlauflauf
1
-BlumenkohlmitPaprika,ChampignonsinCremesauce,mitKäseüberbacken
-cauliflowerwithpaprika,mushroomsincremesaucewithcheesegratin
11,50€
16.FirindaIspanak/Spinatauflauf
1
-SpinatmitKnoblauch,Paprika,BlumenkohlinRahmsauce,mitKäseüberbacken
-spinachwithgarlic,paprika,cauliflowerincreamsaucewithcheesecauliflower
11,50€
-gerösteteGarnelen,Zwiebeln,Paprika,Knoblauch,Cremesauceu.Käseüberbacken
-roastedprawns,onions,peppers,garlic,creamsauceandmeltedcheese
SebzeliYemekler/VegetarischeGerichte
(ServiertmitReisundSalat)
113.SebzeGüvec/Gemüseauflauf
-mediterranesfrischesGemüseinTomatensauce,mitKäseüberbacken
-freshmediterraneanvegetablesinatomatosaucetoppedwithmeltedcheese
17.EnginarGüvec/Artischockenauflauf
1
11,50€
-geröstetesGemüsemitArtischocken,TomatenundCremesauce,mitKäseüberbacken
-roastedvegetableswithartichokes,tomatoesandcreamsaucewithmeltedcheese
18.MantarGüvec/Champignonsauflauf
1
-gefüllteChampignonsmitKäseundButterüberbacken
-stuffedmushroomswithcheeseandbutter
11,50€
BalikCesitleri/Fischgerichte
120.CupraIzgara/Dorade
-mitKartoffelecken,SalatundhausgemachterFischsauce
-withpotatoes,saladandhome-madefishsauce
121.LevrekIzgara/Wolfsbarsch
mitgekochtemGemüseu.Drillingskartoffeln/withcookedvegetables,potatoes
122.Fenerbaligi/Seeteufel
mitgekochtemSpinatu.Drillingskartoffeln/withcookedspinach,potatoes
123.GarnelenIzgara/Garnelen
mitFolienkartoffelnundChampignons/withbakedpotatoes,mushrooms
124.SamonIzgara/Lachs
-mitgekochtemSpinatundFolienkartoffeln
-withcookedspinachandbakedpotatoes
-2StückFrikadellenmitPommesund0,2lSoftgetränknachWahl
-2piecesofmeatballswithfrenchfriesand0,2lsoftdrinkofchoice
132.Pide/gefülltePizza
mitRindersalami/withbeefsalami
Ekstralar/Beilagen
Reis
Bulgur
Pommes
kleinerSalat
Weißkäse
Tzatziki
Joghurt
Lawasch
TatliCesitlerimiz/Nachtisch
140.Künefe
18,50€
17,50€
16,50€
7,50€
7,50€
7,50€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
6,50€
6,00€
5,50€
6,00€
-FadenteiginBlätterteigmantel,gefülltmitPistazien
-inpuffpastryfilledwithpistachios
142.Sütlac/Milchreis
143.Kazandibi
16,50€
-FadenteigmitMozzarella-KäseundPistazien,warmserviert
-pastrywithmozzarellacheeseandpistachios,servedhot
141.Baklava(4Stück)
-mitPommesund0,2lSoftgetränknachWahl
-withfrenchfriesand0,2lsoftdrinkofchoice
131.Köfte/Frikadellen
16,50€
FürunserekleinenGäste/Kindermenüs
130.TavukPirzola/Hähnchensteak
ReismehlmitMilch/riceflourwithmilk
144.Crèmebrûlée
-SüßspeiseausEigelb,SahneundZucker,miteinerKaramellkruste
-dessertmadeofeggyolks,creamandsugar,withacaramelcrust
6,00€
GETRÄNKE
AlkoholfreieGetränke
Cola /Colalight
Fanta2,4,5
4
Sprite 1,2,4,5
Spezi
Ayran
1,2,4
1,2,3,4
Oppacher
WasserStill/Medium/Sprudel
WasserStill/Medium/Sprudel
WasserStill/Medium/Sprudel
BitterLemon6
Tonic
GingerAle
Säfte
0,20l
2,10€
2,10€
2,10€
2,10€
1,90€
3,90€
3,90€
3,90€
3,90€
3,50€
0,25l
0,40l
Flasche1,00l
0,25l
0,25l
0,25l
0,20l
Orangensaft
Ananassaft
Maracujanektar
Kirschnektar
Bananennektar
Pfirsichnektar
Apfelsaft
Schorle
Bionade
0,40l
2,30€
2,30€
2,30€
2,30€
2,30€
2,30€
2,30€
2,30€
1,80€
3,40€
5,60€
2,50€
2,50€
2,50€
0,40l
0,33l
3,90€
3,90€
3,90€
3,90€
3,90€
3,90€
3,90€
3,90€
2,50€
2,30€
2,50€
2,90€
1,90€
2,90€
2,90€
2,90€
1,80€
0,30l
0,50l
2,80€
2,80€
Flasche2,90€
3,80€
3,80€
HEISSEGETRÄNKE
1
Kaffee Cappuccino1
1
LatteMacchiato 1
Espresso DoppelterEspresso1
1
TürkischerKaffee HeißeSchokolade
TeeTü rkischerTee/Krä utertee/Grü nerTee/Kamillentee/
Fencheltee/Hagebuttentee/Pfefferminztee/Frü chtetee/Apfeltee
ALKOHOLISCHEGETRÄNKE
FeldschlößchenvomFass
FeldschlößchenRadler
Efes
SchöfferhoferHefe/Dunkel/Kristall/Alkoholfrei
3,90€
TürkischerWeinKavaklidere
Glas0,2l
€
6,50
6,20
6,50
6,90
5,90
6,70
6,70
6,20
6,50
5,90
5,90
6,20
5,20
5,20
6,70
6,70
13,50
13,50
9,50
Fl.0,75l
€
22,00
20,00
22,00
24,00
20,00
22,00
22,00
20,00
21,00
20,00
20,00
21,00
17,00
17,00
22,00
22,00
42,00
42,00
38,00
Glas0,1l3,50
22,00
Glas0,2l
Fl.0,75l
5,70
5,90
5,70
5,50
18,00
20,00
18,00
17,00
4cl
4cl
4cl
4cl
4,60
4,60
4,60
4,60
4cl3,900,35l29,000,7l
4cl
4cl
49,00
4,00
4,00
Yakut–rot,fruchtig,leicht
Sultaniye-weiß,lebhaft,fruchtig,aromatisch,lieblich,
TerraBogazkerre–rot,vollmundig,leicht,kö stlich
TerraKalecikKarasi–rot,vollmundig,intensiv,elegant
TerraNarince–weiß,trocken,besondersgeeignetzuVorspeisen
Angora-rot,ausgewogen,fruchtig
Angora–weiß,gutausgewogen,fruchtig
Cankaya–weiß,lebhaft,kö stlich,fruchtig
Lal–rosé ,vollmundig,leichttrocken
Sade–rot,fruchtig,vollmundig,kö stlich
Sade–weiß,trocken,krä ftig,geeignetfü rHä hnchen-undFischgerichte
Rosato–rosé ,ausgewogenundfruchtig
VillaDoluca-rot,vollmundig,fruchtig,wü rzigerGeschmack
VillaDoluca-weiß,lebendigfrischerCharakter,sü ffigerWeißwein
VillaDolucaAntik-rot,reichesBouquet,mittelschwererKö rper,langerNachhall
VillaDolucaAntik-weiß,klares Bouquet,samtigeTextur,kö rperreich
KavalidereBopazkorePrestige-weiß,vollmundigausgeglichen,elegant
KavalidereÖküzgiözüPrestige-weiß,kö rperreich,elegant,breitamGaumen
KavalidereEgeoCabernetMerlot-weiß,vollmundig,flü ssig,Gewü rzaromen
AltinKöpük(Sekt)-vollmundig,intensiv
InternationalerWein
PinotGriggo-weiß
Chardonnay-weiß
Bordolino-rot,fruchtig,trocken
Merlot-rot,trocken
Aperitiv
MartiniBianco
MartiniRoso
Averna
Ramazotti
Spirituosen
Raki
AbsolutVodka
Jägermeister
Longdrinks
CampariOrange
AperolProsecco
VodkaOrange
WhiskyCola
RakiWasser
Whisky
5,50€
5,50€
5,50€
5,50€
5,50€
Caipirinha
CubaLibre-HavannaClub,Soda,Limetten
GinTonic-Gin,Tonic,Wasser
AperolOrange
Aperolspritzig
6,50
6,50
6,50
6,50
6,50
4cl
4,90
JackDaniel´s,JimBeamoderChivasRegal