herbst - Kulinarisches Vulkanland

kulinarischer
HERBST
Auf den Spuren des Genusses
Regionale Kulinarikbetriebe laden zum „Kulinarischen
Herbst“ am 25. September rund um die Riegersburg
ein.
Eingebettet im sanften grünen Hügelmeer, zwischen
Feldern und saftigen Wiesen, erhebt sie sich königsgleich aus der Asche des Vulkanes, auf dessen Spitze
sie thront: die Riegersburg.
Der vulkanische Boden um die Riegersburg gab der
Region nicht nur ihren unverwechselbaren Namen,
sondern auch die Kraft Einzigartiges hervorzubringen.
Was hier wächst, hat Wert. Was hier gedeiht, erhält
Geschmack. Was hier entsteht, reift zum Genuss!
www.kulinarischer-herbst.at
Die Riegersburg
Sehen, hören, fühlen, schmecken, riechen:
Die Riegersburg in der Südoststeiermark
ist ein „Erlebnisreich“ der fünf Sinne. Ja, es
scheint sogar, dass die Riegersburger mit
einem sechsten Sinn ausgestattet sind:
Dem untrüglichen Gefühl, die Region und
ihre Vorzüge Gästen auf ungewöhnliche
Art und Weise zu präsentieren.
Öffnungszeiten
März
täglich 10 - 17 Uhr
(letzter Einlass in die Burg um 16 Uhr)
April und Oktober
täglich 10 – 18 Uhr *)
Für eine regionale Tour sollte man
sich Zeit nehmen, denn im südoststeirischen Weinbaugebiet hat sich ein
Zentrum des – wortwörtlich – guten Geschmacks herausgebildet.
Mai bis September
täglich 9 – 18 Uhr *)
*) letzter Einlass in die Burg um 17 Uhr
Riegersburg 26 | 8333 Riegersburg | +43 (0) 3153 86 70
www.riegersburg.com
Die Mühle am Fluss entdecken
• Führungen in der Öl- und
Getreidemühle
• Führungen zum Kleinwasser-Kraftwerk
• Verkostung von Mühlenprodukten
Öffnungszeiten Mühlenladen
Montag bis Freitag: 8.00 - 17.00 Uhr
Samstag:
8.00 - 12.00 Uhr
Führungen Ölmühle
Mittwoch 10 Uhr und 11 Uhr,
Freitag 14 Uhr, Samstag 10 Uhr.
Korn-, Kernöl-, Kraftwerksführung ab
10 Pers. nach Terminvereinbarung.
Speziell zum kulinarischen Herbst am
Sonntag bieten wir:
• Brotverkostung
• Brot backen leicht gemacht
(Tipps und Tricks)
• Kinderprogramm: 14.00 Uhr – 17.00 Uhr
(Kreatives Gestalten mit
Naturmaterialien)
• Im Müllerstüberl können Sie steirische
Schmankerl genießen
Kulinarischer Herbst
25.09.2016, 10–18 Uhr: Führungen zu
jeder halben & vollen Stunde.
Lange Nacht der Museen: 1. Okt.
Bahnhofstraße 25 | 8350 Fehring | +43 (0) 3155 22 22
www.berghofer-muehle.at
Fink's Delikatessen
Neben den bekannten und bewährten
Delikatessen können auch unsere Produktneuheiten, wie BBQ Sauce, Steakzwiebel, Steirische Herzkirsche usw. verkostet werden.
Öffnungszeiten Shop
Montag, Donnerstag, Freitag, Samstag
9.00 - 17.00 Uhr
Dienstag
9.00 - 12.00 Uhr
Sonn- & Feiertage (ausgen. DI & MI)
11.00 - 15.00 Uhr
Mittwoch geschlossen
Bei Schönwetter bieten wir auf unserer
Sonnenterrasse vorm Shop Getränke und
Kaiserschmarr'n vom Grill mit hausgemachtem Eis und unseren Röstern an.
Kulinarischer Herbst
25.09.2016
Verkostungen stündlich
von 10.00 - 17.00 Uhr
Walkersdorf 23 | 8262 Ilz | +43 (0) 3385 260
www.finks-haberl.at
Ganz nah am Genuss
24.9. - Erstes Gölles Whiskey-Menü
5-Gang Galamenü mit dem vielgerühmten Starzenberger Dry Aged Beef.
Preis pro Person: € 79,- inkl. kommentierter Whiskeybegleitung. Begrenzte Teilnehmerzahl, Reservierung erforderlich.
Beginn: 19.00 Uhr.
44 geräumige Doppelzimmer, zwei
Suiten, eine kleine Wohlfühllandschaft
mit Außenpool und der atemberaubende Blick auf die Riegersburg
versprechen Genuss pur.
25.9. - Herbst-Genießerfrühstück
Ein Frühstück mit Köstlichkeiten aus dem
Vulkanland und musikalischer Umrahmung. Preis pro Person: € 18,-. Reservierung erforderlich. 7.00 - 11.00 Uhr.
Geführte Hotelbesichtigungen starten
am Sonntag stündlich, jeweils zur halben
Stunde.
Kulinarischer Herbst
24.09. Erstes Gölles Whiskey-Menü
25.09. Herbst-Genießerfrühstück
Starzenberg 144 | 8333 Riegersburg | +43 (0) 3153 20 020
www.genusshotel-riegersburg.at
Edle Brände und feine Essige erleben
25.09. - Tag der offenen Tür
• Erste Gölles Whiskey-Verkostung
• Kostenlose Erlebnistouren und
Verkostungen zu jeder Viertelstunde
Öffnungszeiten
April–Oktober: Mo – Sa, 9 – 18 Uhr
November–März: Mo – Sa, 10 – 17 Uhr
Sonn- und feiertags geschlossen!
• Frontcooking mit Rainer Kaufmann,
Küchenchef des Genusshotels
Riegersburg
• Kesselkrainer aus dem Kupferbrennkessel
• Kreative Essig-Ölkombinationen an der
Salatbar
Kulinarischer Herbst
Tag der offenen Tür
25.09.2016, 9.00 - 18.00 Uhr
Lange Nacht der Museen
01.10.2016, 18.00 - 01.00 Uhr
Stang 52 | 8333 Riegersburg | +43 (0) 3153 75 55
www.goelles.at
Schinkenerlebnis für alle Sinne
23.09.
Musikalischer Schenkelklopfer im Saustall
Ab 18.00 Uhr werden die Lachmuskeln trainiert, beim Opernkabarett „Alltagsg´schichten und Heiratssachen“.
Preis: € 48,- pro Person (inklusive Schinkenteller, 1 Glas Wein und Aperitif).
Bei Schönwetter findet die Veranstaltung
im Saustall statt. Gummistiefel erwünscht!
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag: 9 bis 18 Uhr
Sonn- und feiertags geschlossen.
Kulinarischer Herbst
25.09.
Tag der offenen Schinkentür
Ab 9.00 Uhr: Gratis Führungen unserer
Schinkenexperten und dem Schweindlbauern Franz Habel.
23.09. - Kulinarischer Schenkelklopfer
25.09. - Tag der offenen Schinkentür
Lange Nacht der Museen: 1. Okt.
Regionalticket von 18-01 Uhr gültig.
Letzte Führung: 23 Uhr.
Eggreith 26 | 8330 Auersbach | +43 (0) 3114 21 51
www.vulcano.at
Das Leben der Weinrebe
Drei Besichtigungen führen Sie durch das
Weinjahr. Vom Blick auf den Rebstock und
den Arbeiten im Weingarten, zur Weintraubenverarbeitung im alten Löwenkeller bis zur Reifung des Weines und Verkostung im Langen Keller.
Öffnungszeiten
Weinverkostung und Verkauf
Montag-Samstag: 10 Uhr bis 12 Uhr
und 13 Uhr bis 18 Uhr
Termine: 10 Uhr, 14 Uhr und 16 Uhr
Sonntag geschlossen.
Bei Gruppen über 10 Personen wird um
Anmeldung gebeten.
Kulinarischer Herbst
25.09.2016:
Verkostung ganztägig, Führungen
um 10.00, 14.00 & 16.00 Uhr
Kapfenstein 105 | 8353 Kapfenstein | +43 (0) 3157 23 22
www.winkler-hermaden.at
Kulinarischer Herbst bei Zotter
Noch bis Ende September lädt Zotter
im Essbaren Tiergarten zu einer musikalischen Reise ein. Straßenmusiker aus allen
Kontinenten werden die Besucher in ihre
Heimat entführen.
Jeweils Sa: 14-16 Uhr im Freigelände.
Öffnungszeiten
Mo–Sa: 9.00–20.00 Uhr
(Mai–Oktober)
Mo–Sa: 9.00–19.00 Uhr
(November–April)
Sonn- und feiertags geschlossen.
Öko-Essbar: Von Papas Fritas bis Kaplanizza gibt es kreative Köstlichkeiten direkt
von den Feldern und Weiden, jetzt auch
erstmals eine Produktlinie aus der Essbar
für zu Hause: DelikatESSEN, 100% Bio
und artgerecht!
Kulinarischer Herbst
Family Day: 25.9. von 9-18 Uhr
Mit Spiel, Spaß und Musik.
Eintritt frei, keine Reservierung.
Lange Nacht der Museen: 1. Okt.
Regionalticket von 18-01 Uhr gültig.
Letzter Rundgang: 23.30 Uhr.
Bergl 56 | 8333 Riegersburg | +43 (0) 3152 55 54
www.zotter.at
Gelebte Winzerkunst...
Das Weingut Neumeister steht für Spitzenweine von feinster Qualität. Neumeister-Weine decken dank bester Lagen und
virtuoser Winzerkunst ein breites Repertoire erlesenster Weinstile mit großer Eigenständigkeit ab.
Öffnungszeiten
Weinverkostung und Verkauf im Weingut:
wochentags Montag bis Samstag
von 11 bis 18 Uhr
Auf ebenso hohem Niveau werden die
Gäste der Saziani Stub'n verwöhnt: Frische und regionale Lebensmittel werden
in höchster Küchenleistung dargeboten
und im gemütlichen Ambiente mit herzlichem Service an den Gast gebracht. Zum
ruhigen Zurücklehnen und Ausspannen
bietet das Wein Genusshotel Schlafgut
Saziani großzügigen Wohnkomfort.
Saziani Stub’n: Mittwoch bis Sonntag
Kulinarischer Herbst
Weinverkostungen laufend
am 23. und 24.9. von 11 bis 18 Uhr.
Straden 42 | 8345 Straden | +43 (0) 3473 / 8308
www.neumeister.cc
www.kulinarischer-herbst.at