BOEHRINGER KÜCHENPROGRAMM KITCHEN RANGE 2009 / 2010

Transcription

BOEHRINGER KÜCHENPROGRAMM
Mit Preisen, gültig ab November 2009
KITCHEN RANGE
€
With prices, valid from November 2009
2009 / 2010
Wir stellen uns vor
since1879
Bereits 1879 gründete die Familie Boehringer das erste Großhandelshaus in Stuttgart.
Seither beschäftigt sich die Boehringer Gastro Profi GmbH mit Produkten rund um die professionelle Küche und die gepflegte Gastlichkeit.
Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung profitieren von unserer langjährigen Erfahrung als Komplettausstatter.
Heute finden Sie uns an drei Standorten - in Weingarten, Murr und Bonn. Deutschlandweit sind 18 Außendienstmitarbeiter für Sie da und
garantieren Qualität und Service.
Boehringer Gastro Profi bietet als Spezialist ganzheitliche Systemlösungen für Tischkultur, Gastlichkeit und Küchenausstattungen in allen
Häusern an. Unsere Planungsabteilung arbeitet in Verbindung mit unseren Außendienstmitarbeitern individuelle Lösungen mit größtmöglichem
Nutzen für unsere Kunden aus. Qualifizierte Beratung und ständige Präsenz am Markt sind auch ein Garant für Individualität und ExklusivLösungen.
In diesem Katalog zeigen wir unser Küchensortiment mit einer Auswahl an Kochgeschirr, Küchenzubehör, Schneidwaren und Backen/Pâtisserie.
Als Kunde finden Sie ausgewählte Produkte namhafter Marken und Hersteller.
Besuchen Sie einfach eine unserer Filialen in Ihrer
Nähe oder nehmen Sie Kontakt mit einem unserer
Außendienstmitarbeiter auf.
Introducing ourselves
The Boehringer family founded the first wholesale establishment in Stuttgart back in 1879. Since then, Boehringer Gastro Profi GmbH's business
has been offering products for all aspects of the professional kitchen and stylish hospitality.
Customers from the catering, hotel and institutional catering sector benefit from our extensive experience as a full-line equipment supplier.
Today you will find us at three locations, namely Weingarten, Murr and Bonn. We have 18 field staff to look after you throughout Germany,
guaranteeing quality and service.
Boehringer Gastro Profi is a specialist supplier of integrated system solutions for table culture, hospitality and kitchen equipment in any establishment. Our Planning Department liaises with our field staff to work out individual solutions with maximum benefit for our customers. Competent
advice and a constant market presence are a further guarantee of individuality and exclusive solutions.
TODAY
This catalogue shows you our kitchen range with a selection of cooking ware, kitchen supplies, cutlery and pastries/pâtisserie.
Customers will find selected products form leading brands and manufacturers.
Why not visiting one of our branches nearby
or contacting one of our field staff.
INHALT I CONTENTS
KÜCHE I KITCHEN RANGE
BO
ER
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH
EHR NG
I
2
KOCHGESCHIRR
COOKWARE
KÜCHENKLEININVENTAR
KITCHEN SMALL INVENTORY
14
B
SCHNEIDWAREN
CUTLERY
73
C
BACKEN, PÂTISSERIE
BAKING, PÂTISSERIE
116
D
KÜCHENGERÄTE
KITCHEN UTENSILS
135
A-Z
ALPHABETISCHES VERZEICHNIS
ALPHABETICAL INDEX
148
K Ü C H E I K I T C H E N - KOCHGESCHIRR I COOKWARE
Wok
wok
Induktionsgeeignet, ohne Beschichtung /
suitable for induction, not coated
5-Schicht Material / 5-layer material
⭋
cm
83,69 36
83,69 36
⭋
in.
Bodenform
bottom
141/4
141/4
gewölbt
flach
arched
flat
41.100.011
41.100.013
Wok
wok
Induktionsgeeignet, mit Antihaftbeschichtung /
suitable for induction, anti-stick coating
5-Schicht Material / 5-layer material
⭋
cm
107,60 36
107,60 36
⭋
in.
Bodenform
bottom
141/4
141/4
gewölbt
flach
arched
flat
41.100.012
41.100.014
Wok
wok
mit Holzstiel /
with wooden shaft
Edelstahl / stainless steel
⭋
cm
41,93 36
48,59 36
⭋
in.
Bodenform
bottom
141/4
141/4
rund
flach
round
low
41.283.015
41.283.012
Pfanne- Crepes
Crepes pan
extra schwere Qualität /
heavy quality
antihaftbeschichtet, Griff Edelstahl /
non-stick coating, handle stainless steel
⭋
cm
23,05 24,5
2
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
93/4
2
34
41.270.076
Crepes pan
Gusseisen / cast iron
⭋
cm
30,72 23
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
9
1,5
12
41.270.077
Pfanne- Grill
grill pan
Aluminium beschichtet / aluminium coated
Größe
cm
21,66 27 x 27 x 4
size
in.
103/4 x 103/4 x 11/2
41.162.018
Pfanne
Demeyere
pan
ausschließlich für Induktion geeignet- Pfanne regelt Temperatur von
selbst- bis max. 250 Grad erhitzen Controlinduc /
exklusively for induktion. Pan regulate temperature of its own accord.to
a maximum of 250 C°
antihaftbeschichtet / non-stick coating
153,73
170,–
186,27
226,94
⭋
cm
⭋
in.
20
24
28
32
73/4
91/2
11
121/2
41.293.002
41.293.003
41.293.004
41.293.005
Pfanne
Demeyere
pan
ausschließlich für Induktion geeignet- Pfanne regelt Temperatur von
selbst- bis max. 250 Grad erhitzen Procontrol /
exklusively for induktion. Pan regulate temperature of its own accord.to
a maximum of 250 C°
⭋
cm
218,79 24
243,21 28
3
⭋
in.
91/2
11
ER
BO
EHR NG
I
Pfanne- Crepes
41.293.006
41.293.007
Pfanne- Lyonaiser
Lyonaiser pan
Sandwichboden, induktionsgeeignet /
sandwich bottom, suitable for induction
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10
22,32
24,34
30,16
35,90
44,35
54,07
⭋
cm
⭋
in.
20
24
28
32
36
40
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
41.161.021
41.161.022
41.161.023
41.161.074
41.161.075
41.161.076
Bratpfanne
frying pan
27,87
30,41
36,93
45,54
59,28
69,38
⭋
cm
⭋
in.
20
24
28
32
36
40
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
41.162.001
41.162.002
41.162.003
41.162.004
41.162.005
41.162.008
Bratpfanne
frying pan
Alu antihaftbeschichtet / aluminium non-stick coating
13,94
15,51
18,43
20,21
23,40
27,80
32,75
36,22
⭋
cm
⭋
in.
18
20
24
26
28
32
36
40
7
73/4
91/2
101/4
11
121/2
141/4
153/4
41.162.006
41.162.007
41.162.009
41.162.010
41.162.011
41.162.012
41.162.013
41.162.014
Pfanne- Omelette
omelette frying pan
für Elektro- und Gasherde /
for electric- and gas oven
geschmiedet / forged
17,41
20,06
28,22
42,01
55,49
78,69
101,57
4
⭋
cm
⭋
in.
20
24
28
32
36
40
45
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
173/4
41.282.003
41.282.005
41.282.007
41.282.009
41.282.011
41.282.013
41.282.015
china pan
mit Holzbackenstiel, für Gasherde /
woodenpads shaft, for gas oven
⭋
cm
27,98 32
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
121/2
8
31/4
41.283.002
Servierpfanne
serving pan
mit Schnabelstiel, für Elektro- und Gasherde /
with muzzleshaft, for electric- and gas oven
⭋
cm
⭋
in.
20,06 20
22,57 24
30,57 28
73/4
91/2
11
41.283.004
41.283.005
41.283.006
Servierpfanne
serving pan
mit 2 Griffen, für Elektro- und Gasherde /
2 handles, for gas oven
⭋
cm
20,06 20
22,57 24
30,57 28
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
73/4
91/2
11
3
3,5
3
11/4
11/2
11/4
41.283.008
41.283.009
41.283.010
Unterlage- Hartholz
Helmensdorfer
hardwood board
für Servierpfanne 20 cm + 24 cm /
for serving pan 20 cm + 24 cm
Holz / wood
⭋
cm
9,80 24,5
11,20 28
5
⭋
in.
93/4
11
ER
BO
EHR NG
I
Pfanne- China
41.283.013
41.283.014
Vierteleinsatz für Teigwaren
quarter-insert for pasta
Höhe
cm
height
in.
28,30 23*
35,57 26**
9
101/4
41.270.062
41.274.032
* bis D 36 cm / up to dia. 36 cm
** bis D 40 cm / up to dia. 40 cm
Bratpfanne rechteckig
frying pan
mit 2 Fallgriffen, nur für Brat- o.Backröhre /
square, with 2 fall-handles, only for oven
Alu / aluminium
39,62
44,47
58,21
71,15
Größe
cm
size
in.
49,5 x 32 x 8
54 x 32,5 x 8
64,5 x 37,5 x 9
68 x 45,5 x 10
191/2 x 121/2 x 3
211/4 x 123/4 x 3
251/2 x 143/4 x 31/2
263/4 x 18 x 4
41.270.078
41.270.079
41.270.080
41.270.081
Zubehör / accessory:
17,39 Deckel rechteckig / lid
Größe
cm
49,5 x 32 x 8
54 x 32,5 x 8
64,5 x 37,5 x 9
size
in.
191/2 x 121/2 x 3
211/4 x 123/4 x 3
251/2 x 143/4 x 31/2
41.270.082
41.270.083
41.270.084
Deckel rechteckig
lid
Alu / aluminium
Größe
cm
17,39 49,5 x 32 x 8
20,21 54 x 32,5 x 8
24,26 64,5 x 37,5 x 9
6
size
in.
191/2 x 121/2 x 3
211/4 x 123/4 x 3
251/2 x 143/4 x 31/2
41.270.082
41.270.083
41.270.084
bailing bowl
mit Drahtgriff und Schüttrand Töpfe von 20 bis 26 cm und von 24 bis
28 cm /
with wire grasp and edge of pouring, Pots from 20 to 26 cm and from
24 to 28 cm
⭋
cm
16,98 18
19,82 20
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
7
73/4
1,5
2,0
68,8
90,3
9
10
31/2
4
41.271.095
41.271.096
Spargelkochtopf
asparagus pot
komplett mit Einsatz und Deckel. Induktionsgeeignet /
with lid and insert of stainless steel
⭋
cm
55,79 16
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
61/4
5,5
193,57
29
111/2
41.271.097
Kochtopf ohne Deckel, “Atlantis”
Demeyere
pot
für alle Wärmequellen einschließlich Induktion geeignet, 7-Schichtenboden /
suitable for all cookers, including induktion. 7 ply material
118,52
133,53
141,44
154,08
177,77
188,84
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
16
18
20
22
24
28
61/4
7
73/4
83/4
91/2
11
1,5
2,2
3,0
4,0
5,2
8,4
64,5
74,36
129
172
223,60
361,20
8
9
10
11
12
14
31/4
31/2
4
41/4
43/4
51/2
7
ER
BO
EHR NG
I
Wasserbadschüssel
46.213.010
46.213.011
46.213.012
46.213.013
46.213.014
46.213.015
Hoher Topf ohne Deckel, “Atlantis”
Demeyere
pot
⭋
cm
180,94 20
196,75 24
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
73/4
91/2
5,0
8,0
215
344
16
18
61/4
7
46.213.016
46.213.017
Deckel mit Griff, “Atlantis”
Demeyere
lid
Edelstahl 18/10 /
18/10 stainless steel
41,88
45,82
48,99
52,16
54,52
58,46
62,42
⭋
cm
⭋
in.
14
16
18
20
22
24
28
51/2
61/4
7
73/4
83/4
91/2
11
46.213.025
46.213.026
46.213.027
46.213.028
46.213.029
46.213.030
46.213.031
Stieltopf, “Atlantis”
Demeyere
saucepan
98,77
106,67
118,52
126,42
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
14
16
18
20
51/2
61/4
7
73/4
1,0
1,5
2,2
3,0
43
64,5
94,60
129
7
8
9
10
23/4
31/4
31/2
4
46.213.018
46.213.019
46.213.020
46.213.021
Sauteuse konisch, “Atlantis”
Demeyere
conical sauteuse
⭋
cm
125,63 20
141,44 22
149,33 24
8
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
73/4
83/4
91/2
2,0
2,5
3,3
86
84,5
141,9
7,5
8
9,1
3
31/4
31/2
46.213.022
46.213.023
46.213.024
conical sauteuse
94,03
114,58
94,03
101,92
122,48
130,37
146,17
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
14
20
16
18
22
24
28
51/2
73/4
61/4
7
83/4
91/2
11
0,75
2,0
1,0
1,5
2,5
3,3
4,8
32,25
86
43
64,5
84,5
111,54
206,4
5,5
7,5
5,9
6,6
8
9,1
9,1
21/4
3
21/4
21/2
31/4
31/2
31/2
46.213.002
46.213.003
46.213.001
46.213.004
46.213.006
46.213.007
46.213.008
Hoher Suppentopf, “Profil 2000”
stock pot
22,97
25,77
37,03
53,61
76,79
95,35
116,64
149,08
271,31
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
16
20
24
28
32
36
40
45
50
61/4
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
173/4
193/4
3,2
6,3
10,85
17,25
25,75
36,65
50
70
98
108,16
212,94
366,73
583,05
870,35
1238,77
1690
2366
3312,4
16
20
24
28
32
36
40
45
50
61/4
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
173/4
193/4
41.161.016
41.161.017
41.161.018
41.161.019
41.161.020
41.161.056
41.161.057
41.161.058
41.161.059
Bratentopf, “Chef Luxe”
jointpot, “Chef Luxe”
ohne Deckel, geeignet für Gas- Elektro- Ceranfeld- und Induktionsherde,
mit gekapseltem Sandwichboden /
w/o lid, suitable for gas- electric- induction- ceramic stove top,
with capsuled sandwichbottom
32,95
39,77
46,12
59,61
72,98
99,30
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
20
24
28
32
36
40
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
2,8
4,5
6,7
10
14,2
19,5
120,4
193,5
288,1
430
610,6
838,5
10
10
11
12,5
14,2
15,5
4
4
41/4
5
51/2
6
9
ER
BO
EHR NG
I
Sauteuse konisch, “Apollo”
Demeyere
41.160.001
41.160.002
41.160.003
41.160.004
41.160.005
41.160.006
Stielkasserole, “Profil 2000”
sauce pan, with handle
hohe Ausführung, mit Sandwichboden, induktionsgeeignet /
high version, sandwich bottom, suitable for induction
18,79
22,09
24,82
29,17
40,89
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
16
18
20
24
28
61/4
7
73/4
91/2
11
2,2
3,05
4,1
6,8
10,8
74,36
103,09
138,58
229,84
365,04
11
12
13
15
17,5
41/4
43/4
5
6
7
41.161.034
41.161.072
41.161.035
41.161.036
41.161.073
Stielkasserole, “Profil 2000”
sauce pan, with handle
flache Ausführung, mit Sandwichboden, induktionsgeeignet /
flat version, sandwich bottom, suitable for induction
⭋
cm
16,83 16
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
61/4
1,6
54,08
8
31/4
41.161.028
Sauteuse, “Profil 2000”
sauce pan
konisch, mit Sandwichboden, induktionsgeeignet /
conical, sandwich bottom, suitable for induction
21,86
23,22
24,12
29,07
26,45
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
16
18
20
24
22
61/4
7
73/4
91/2
83/4
1,2
1,55
2,05
3,4
2,65
40,56
52,39
69,29
114,92
89,57
6
6
6,5
7,5
7
21/4
21/4
21/2
3
23/4
41.161.030
41.161.031
41.161.032
41.161.033
41.161.071
Fleischtopf, “Profil 2000”
casserole
20,36
24,95
30,61
42,36
51,28
72,30
90,54
10
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
16
20
24
28
32
36
40
61/4
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
2,2
4,1
6,8
10,8
14,5
21,9
30,8
74,36
138,58
229,84
365,04
490,1
740,22
1041,04
11
13
15
17,5
18
21,5
24,5
41/4
5
6
7
7
81/2
93/4
41.161.006
41.161.007
41.161.008
41.161.009
41.161.010
41.161.052
41.161.053
casserole
18,94
23,56
25,76
39,55
46,48
66,89
76,35
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
16
20
24
28
32
36
40
61/4
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
1,6
2,85
4,3
6,75
10,05
14,25
19,5
54,08
96,33
145,34
228,15
339,69
481,65
659,1
8
9
9,5
11
12,5
14
15,5
31/4
31/2
33/4
41/4
5
51/2
6
41.161.001
41.161.002
41.161.003
41.161.004
41.161.005
41.161.050
41.161.051
Gemüsetopf, “Profil 2000”
stock pot
21,10
26,58
34,49
48,49
70,60
87,10
103,80
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
16
20
24
28
32
36
40
61/4
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
2,6
4,7
9
13,5
20,9
29,5
40,2
87,88
158,86
304,2
456,3
706,42
997,1
1358,76
13
15
20
22
26
29
32
5
6
73/4
83/4
101/4
111/2
121/2
41.161.011
41.161.012
41.161.013
41.161.014
41.161.015
41.161.054
41.161.055
Deckel, “Profil 2000”
lid
6,04
6,60
7,33
8,25
9,45
12,41
14,54
16,55
20,13
⭋
cm
⭋
in.
16
18
20
24
28
32
36
40
45
61/4
7
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
173/4
11
ER
BO
EHR NG
I
Bratentopf, “ Profil 2000”
41.161.040
41.161.041
41.161.042
41.161.043
41.161.044
41.161.045
41.161.046
41.161.047
41.161.068
Sauteuse, “Chef Luxe”
konisch, geeignet für Gas- Elektro- Ceranfeld- und Induktionsherde,
cone-shaped, suitable for gas- electric- induction- ceramic stove top,
⭋
cm
23,05 16
26,60 20
30,44 24
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
61/4
73/4
91/2
1
1,6
2,7
43
68,8
116,1
6
6,5
7,5
21/4
21/2
3
41.160.037
41.160.038
41.160.039
Stielkasserolle, “Chef Luxe”
shaftcasserole, “Chef Luxe”
hohe Ausführung , geeignet für Gas- Elektro- Ceranfeld- und
Induktionsherde, mit gekapseltem Sandwichboden /
tall design, suitable for gas- electric- induction- ceramic stove top,
26,47
30,21
32,08
42,83
50,79
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
16
18
20
24
28
61/4
7
73/4
91/2
11
2,1
3
4
6,3
10,2
90,3
129
172
270,9
438,6
11
12
13
14
17,5
41/4
43/4
5
51/2
7
41.160.032
41.160.033
41.160.034
41.160.035
41.160.036
Fleischtopf, “Chef Luxe”
meatpot, “Chef Luxe”
34,95
43,91
52,52
65,03
85,01
112,41
12
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
20
24
28
32
36
40
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
4
6,3
10,2
14,5
22
30,8
172
270,9
438,6
623,5
946
1324,4
13
14
17,5
18
21,5
24,5
5
51/2
7
7
81/2
93/4
41.160.007
41.160.008
41.160.009
41.160.010
41.160.011
41.160.012
tall stockpot, “Chef Luxe”
39,57
49,19
60,47
84,88
108,78
131,24
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
20
24
28
32
36
40
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
6,2
10
16,5
24
36
50
266,6
430
709,5
1032
1548
2150
20
24
28
32
36
40
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
41.160.013
41.160.014
41.160.015
41.160.016
41.160.017
41.160.018
Gemüsetopf, “Chef Luxe”
vegetablepot, “Chef Luxe”
35,95
45,71
54,66
80,65
86,06
126,23
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
20
24
28
32
36
40
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
4,7
9
13,5
20,9
29,5
40,5
202,1
387
580,5
898,7
1268,5
1741,5
15
20
22
26
29
32
6
73/4
83/4
101/4
111/2
121/2
41.160.019
41.160.020
41.160.021
41.160.022
41.160.023
41.160.024
Deckel, “Chef Luxe”
lid, “Chef Luxe”
8,15
9,62
11,29
13,10
15,71
16,78
⭋
cm
⭋
in.
20
24
28
32
36
40
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
13
ER
BO
EHR NG
I
Hoher Suppentopf, “Chef Luxe”
41.160.025
41.160.026
41.160.027
41.160.028
41.160.029
41.160.031
K Ü C H E I K I T C H E N - KÜCHENKLEININVENTAR I KITCHEN UTENSILS
Zierspiess
decor spit
Lilie, mit Messinggriff /
lily, with brass handle
Edelstahl rostfrei / stainless steel
Länge
cm
5,48 25
5,63 30
length
in.
93/4
113/4
43.138.044
43.138.027
Fleischspiess
meat skewer
Länge
cm
2,23 25
length
in.
93/4
43.138.052
Butterroller
butter portioner
mit schwarzem Kunststoffgriff /
with black plastic handle
Länge
cm
4,50 19
length
in.
71/2
43.140.001
Apfelentkerner
apple piercer
Länge
cm
2,64 16
length
in.
61/4
43.140.002
Kartoffelausstecher
potatoe sticker
⭋
cm
⭋
in.
4,65 1,5
1/2
14
43.140.009
EHR NG
I
potatoe sticker
⭋
cm
⭋
in.
4,65 2,2
4,65 1,5
3/4
1/2
43.140.007
43.140.009
Kartoffelausstecher
potatoe sticker
doppelseitig, mit schwarzem Kunststoffgriff, 2,2 + 2,5 cm /
two-sided with black plastic handle, 2,2 + 2,5 cm
7,36 Edelstahl rostfrei / stainless steel
43.140.008
Kartoffelausstecher
potatoe sticker
oval, mit schwarzem Kunststoffgriff /
oval, with black plasitc handle
43.140.010
Pellkartoffelgabel
potatoe in the skin - peel fork
43.140.013
Zitronenschaber
lemon scraper
15
ER
BO
Kartoffelausstecher
43.140.040
Austernbrecher
oyster opener
mit genietetem, schwarzem Kunststoffgriff /
with rived, black plastic handle
43.140.035
Trüffelhobel
truffle-plainer
Länge
cm
25,72 15
length
in.
6
43.140.046
Ingwer/Zitronenhobel
ginger/lemon-plainer
43.140.047
Fleischhaken
meat hook
schwere Qualität, Stärke 5 mm /
extra heavy gauge
0,68
0,74
0,81
1,22
16
Länge
cm
length
in.
12
14
16
18
43/4
51/2
61/4
7
41.275.050
41.275.051
41.275.052
41.275.053
EHR NG
I
spoon-set
5-tlg., 24 - 40 cm /
5 pcs., 9 1/2 - 15 3/4 in.
3,86 Ahorn / maple
45.101.002
Kochlöffel- Ahorn
kitchenspoon
rund /
round
Ahorn / maple
Länge
cm
1,11 40
0,96 35
1,44 45
length
in.
153/4
133/4
173/4
45.101.003
45.101.005
45.101.004
Kochlöffel- Ahorn
spoon
oval
Ahorn / maple
Länge
cm
0,81 30
length
in.
113/4
45.101.062
Kochlöffel- Ahorn
spoon
spitz /
pointed
Ahorn / maple
Länge
cm
1,14 40
0,81 30
length
in.
153/4
113/4
45.101.079
45.101.081
Rührspaten- Buche
stir spatula
Keulenform /
clubbform
Buche / beech
Länge
cm
2,74 50
17
length
in.
193/4
ER
BO
Kochlöffelsatz- Ahorn
45.101.019
Küchenlöffel- Buche
canteen kitchenspoon
rund /
round
Buche / beech
Länge
cm
length
in.
3,30 60
6,47 80
231/2
311/2
45.101.012
45.101.014
Löffelbecher
Contacto
spoon cup
hochglänzend, innen poliert, schwere Qualität /
high gloss, polished inside, heavy quality
⭋
cm
16,98 9
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
31/2
9,5
33/4
41.275.013
Eis-Dipper
Stöckel
ice cream dipper
Aluminium lebensmittelecht / aluminium food safe
17,08
17,08
17,08
1/20
1/24
1/30
⭋
cm
⭋
in.
5,6
5,1
4,9
21/4
2
2
45.214.073
45.214.074
45.214.075
Eisportionierer
Stöckel
ice cream scooper
blauer Kunststoffgriff /
blue plasic handle
23,51
23,51
18
1/20
1/50
⭋
cm
⭋
in.
5,6
4,3
21/4
13/4
45.215.001
45.215.005
ice cream scooper
Griff massiv Messing, verchromt /
brass handle, chrome plated
24,01
22,94
22,94
22,94
22,94
22,94
22,94
22,94
22,94
22,94
22,94
24,01
24,01
1/10
1/12
1/16
1/20
1/24
1/30
1/40
1/50
1/60
1/70
1/100
1/8
1/4
⭋
cm
⭋
in.
7
6,7
5,9
5,6
5,1
4,9
4,5
4,3
4
3,5
3
8
10
23/4
23/4
21/4
21/4
2
2
13/4
13/4
11/2
11/2
11/4
31/4
4
45.215.010
45.215.012
45.215.016
45.215.020
45.215.021
45.215.030
45.215.040
45.215.050
45.215.051
45.215.053
45.215.054
45.215.055
45.215.057
Eisportionierer
Stöckel
ice cream scooper
Schale oval, Griff massiv Messing, verchromt /
oval bowl, brass handle, chrome plated
24,67
24,67
24,67
1/20
1/30
1/40
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
7
6
5,7
23/4
21/4
21/4
5,2
4,3
3,8
2
13/4
11/2
45.215.082
45.215.080
45.215.081
Dosenöffner
can opener
schwarz lackiert, mit Kapselheber /
black coated, with bottle opener
5,41
45.223.004
19
ER
BO
EHR NG
I
Eisportionierer
Stöckel
Dosenöffner
can opener
schwere Qualität /
heavy quality
Länge
cm
5,26 20
length
in.
73/4
41.274.035
Dosenöffner
can opener
mit neuartigem Schneid-System /
with new cutting-system
12,85
45.223.002
Fruchtsaftpresse
juicer
15,38 Aluminium beschichtet / aluminium coated
45.238.003
Spätzlepresse
spaetzle press
mit Rundloch /
with rounded hole
Länge
cm
24,34 42
20
length
in.
161/2
45.238.004
spaetzle press
mit 3 auswechselbaren Einsätzen /
with 3 interchangeable attachments
⭋
cm
47,70 8
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Länge
cm
length
in.
31/4
0,4
13,52
36
141/4
41.270.004
Kartoffelpresse
potatoe squeezer
Inhalt
Ltr.
38,81 0,5
cap.
oz.
Größe
cm
size
in.
16,9
9,5 x 9,5 x 31
33/4 x 33/4 x 121/4
41.271.022
Apfel-Birnenteiler
apple-pear-piercer
45.238.002
Eiersechstler
egg sixer
Länge
cm
7,10 18,8
21
length
in.
71/2
ER
BO
EHR NG
I
Spätzle/Kartoffelpresse
45.238.005
Eierteiler
egg-cutter
8,99 Aluminium-Guss / cast aluminium
45.238.006
Eierteiler
egg-cutter
für runde und ovale Scheiben /
for round and oval disks
6,32 Aluminium beschichtet, Drähte rostfreier Edelstahl /
aluminium coated, wires stainless steal
45.238.069
Eierbecher
eggcup
rund, mit Löffelablage /
round, with spoon tray
⭋
cm
0,81 8,5
⭋
in.
31/4
41.274.064
Pfannenwender
spatula
schwarz, polyamid /
black polyamid
Kunststoff beschichtet / plastic coated
Länge
cm
2,51 28
22
length
in.
11
45.238.008
EHR NG
I
kitchenaid
Aluminium-Guss / cast aluminium
Länge
cm
2,57 26,5
length
in.
101/2
45.238.012
Doppelwender
double-spatula
Polyamid schwarz, bis 240 Grad hitzebeständig /
polyamid black, up to 240 deg. heat-resistant
Kunststoff beschichtet / plastic coated
Länge
cm
5,69 30
length
in.
113/4
45.238.014
Dosenlocher
can piercer
Schwarzer Griff aus Polypropylen, Dorn rostfreier Stahl /
black handle made of polypropylen, spike stainless steel
Länge
cm
0,86 10
length
in.
4
45.238.017
Knoblauchpresse
garlic squeezer
Länge
cm
4,13 15,2
23
length
in.
6
ER
BO
Küchenfreund
45.238.073
Fleischhammer
meat-hammer
mit zwei verschiedenen Schlagflächen, grob/fein /
with two different striking-plates, raw/fine
45.238.021
Steakhammer
steak-hammer
extra stabile Ausführung mit zwei verschiedenen Schlagflächen,
Mürbung/Steaken /
extra solid design with two different striking-plates mellowing/steaking
45.238.022
Mozzarella/Pellkartoffelschneider
mozzarella/jacket potato cutter
7,36 Aluminium beschichtet, Schneidedrähte rostfreier Edelstahl /
aluiminium coated, cutting wires stainless steel
24
45.238.015
GN insert, polycarbonate
Temperaturbereich -40° C bis +100° C /
temperature range -40° C up to +100° C
Polycarbonat / polycarbonate
13,58
16,14
18,69
23,74
6,96
9,36
11,01
13,58
5,71
7,54
8,51
12,74
GN 1/1-65
GN 1/1-100
GN 1/1-150
GN 1/1-200
GN 1/2-65
GN 1/2-100
GN 1/2-150
GN 1/2-200
GN 1/3-65
GN 1/3-100
GN 1/3-150
GN 1/3-200
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
8,5
13,5
19,5
25,7
53 x 32,5 x 6,5
53 x 32,5 x 10
53 x 32,5 x 15
53 x 32,5 x 20
203/4 x 123/4 x 21/2
203/4 x 123/4 x 4
203/4 x 123/4 x 6
203/4 x 123/4 x 8
287,3
456,3
659,1
868,66
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
3,8
6
8,8
10,8
32,5 x 26,5 x 6,5
32,5 x 26,5 x 10
32,5 x 26,5 x 15
32,5 x 26,5 x 20
123/4 x 101/2 x 21/2
123/4 x 101/2 x 4
123/4 x 101/2 x 6
123/4 x 101/2 x 8
128,44
202,8
297,44
365,04
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
2,5
3,8
5,1
7,1
32,5 x 17,6 x 6,5
32,5 x 17,6 x 10
32,5 x 17,6 x 15
32,5 x 17,6 x 20
123/4 x 7 x 21/2
123/4 x 7 x 4
123/4 x 7 x 6
123/4 x 7 x 8
84,5
128,44
172,38
239,98
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
46.060.001
46.060.002
46.060.003
46.060.004
46.060.008
46.060.009
46.060.010
46.060.011
46.060.015
46.060.016
46.060.017
46.060.018
size
in.
5,46 GN 1/4-65 1,6 54,08 26,5 x 16,2 x 6,5 101/2 x 61/2 x 21/2 46.060.022
6,45 GN 1/4-100 2,4 81,12 26,5 x 16,2 x 10 101/2 x 61/2 x 4
46.060.023
7,61 GN 1/4-150 3,7 125,06 26,5 x 16,2 x 15 103/4 x 61/2 x 6
46.060.024
3,89 GN 1/6-65
4,47 GN 1/6-100
5,96 GN 1/6-150
3,89 GN 1/9-65
4,22 GN 1/9-100
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
1,1
1,6
2,4
17,6 x 16,2 x 6,5
17,6 x 16,2 x 10
17,6 x 16,2 x 15
7 x 61/2 x 21/2
7 x 61/2 x 4
7 x 61/2 x 6
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
0,6
0,8
17,6 x 10,8 x 6,5
17,6 x 10,8 x 10
7 x 41/4 x 21/2
7 x 41/4 x 4
37,18
54,08
81,12
20,28
27,04
46.060.027
46.060.028
46.060.029
46.060.032
46.060.033
GN-Deckel, Polycarbonat
Rubbermaid
GN lid, polycarbonate
Standard mit Griff, Temperaturbereich -40° C bis +100° C /
standard with handle, temperature range -40° C up to +100° C
11,01
6,04
4,55
3,89
4,31
3,40
GN 1/1
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
GN 1/6
GN 1/9
25
ER
BO
EHR NG
I
GN-Behälter, Polycarbonat
Rubbermaid
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
17,6
17,6
203/4
123/4
123/4
101/2
7
7
32,5
26,5
17,6
16,2
16,2
10,8
123/4
101/2
7
61/2
61/2
41/4
46.060.005
46.060.012
46.060.019
46.060.025
46.060.030
46.060.034
GN-Deckel, Polycarbonat
Rubbermaid
mit Griff und Löffelaussparung, Temperaturbereich -40° C bis +100° C /
with handle and spoon-gap, temperature range -40° C up to +100° C
11,01
5,96
4,47
3,89
4,22
GN 1/1
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
GN 1/6
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
17,6
203/4
123/4
123/4
101/2
7
32,5
26,5
17,6
16,2
16,2
123/4
101/2
7
61/2
61/2
46.060.006
46.060.013
46.060.020
46.060.026
46.060.031
GN-Deckel, Polyethylen
Rubbermaid
GN lid, polyethylene
schwappsicher, Temperaturbereich -29° C bis +65° C /
spillproof, temperature range -29° C up to +65° C
Polyethylen weiss / polyethylene white
7,69
5,46
3,81
3,40
3,23
2,89
GN 1/1
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
GN 1/6
GN 1/9
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
17,6
17,6
203/4
123/4
123/4
101/2
7
7
32,5
26,5
17,6
16,2
16,2
10,8
123/4
101/2
7
61/2
61/2
41/4
46.060.050
46.060.051
46.060.052
46.060.053
46.060.054
46.060.055
GN-Abtropfplatte, Polycarbonat
Rubbermaid
GN drip tray, polycarbonate
gelocht, Temperaturbereich -40° C bis +100° C /
punched, temperature range -40° C up to +100° C
12,74
4,47
3,89
3,89
26
GN 1/1
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
203/4
123/4
123/4
101/2
32,5
26,5
17,6
16,2
123/4
101/2
7
61/2
46.060.040
46.060.014
46.060.021
46.060.039
GN insert, stainless 18/10
Standard /
standard
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
14,62
17,52
19,01
21,35
34,12
43,77
11,63
13,63
15,54
21,35
31,22
12,62
14,62
22,92
25,26
13,13
14,62
26,40
29,09
11,20
13,63
17,52
23,41
GN 1/1-20
GN 1/1-40
GN 1/1-65
GN 1/1-100
GN 1/1-150
GN 1/1-200
GN 1/2-20
GN 1/2-65
GN 1/2-100
GN 1/2-150
GN 1/2-200
GN 1/3-65
GN 1/3-100
GN 1/3-150
GN 1/3-200
GN 1/4-65
GN 1/4-100
GN 1/4-150
GN 1/4-200
GN 1/6-65
GN 1/6-100
GN 1/6-150
GN 1/6-200
12,62 GN 1/9-65
15,54 GN 1/9-100
Größe
cm
203/4 x 123/4 x 3/4
203/4 x 123/4 x 11/2
203/4 x 123/4 x 21/2
203/4 x 123/4 x 4
203/4 x 123/4 x 6
203/4 x 123/4 x 8
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
3,8
6
8,9
11,7
32,5 x 26,5 x 2
32,5 x 26,5 x 6,5
32,5 x 26,5 x 10
32,5 x 26,5 x 15
32,5 x 26,5 x 20
123/4 x 101/2 x 3/4
123/4 x 101/2 x 21/2
123/4 x 101/2 x 4
123/4 101/2 x 6
123/4 x 101/2 x 8
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
2
3,8
5,5
7,5
32,5 x 17,6 x 6,5
32,5 x 17,6 x 10
32,5 x 17,6 x 15
32,5 x 17,6 x 20
123/4 x 7 x 21/2
123/4 x 7 x 4
123/4 x 7 x 6
123/4 x 7 x 8
67,6
128,44
185,9
253,5
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
1,7
2,7
4
5,2
26,5 x 16,2 x 6,5
26,5 x 16,2 x 10
26,5 x 16,2 x 15
26,5 x 16,2 x 20
101/2 x 61/2 x 21/2
101/2 x 61/2 x4
101/2 x 61/2 x 6
101/2 x 61/2 x 8
57,46
91,26
135,2
175,76
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
1
1,6
2,2
3
17,6 x 16,2 x 6,5
17,6 x 16,2 x 10
17,6 x 16,2 x 15
17,6 x 16,2 x 20
7 x 61/2 x 21/2
7 x 61/2 x4
7 x 61/2 x 6
7 x 61/2 x 8
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
0,6
0,9
17,6 x 10,8 x 6,5
17,6 x 10,8 x 10
7 x 41/4 x 21/2
7 x 41/4 x 4
Inhalt
Ltr.
33,8
54,08
74,36
101,4
20,28
30,42
cap.
oz.
26,40 GN 2/1-20
15,54
18,51
19,93
27,24
42,85
GN 2/3-20
GN 2/3-65
GN 2/3-100
GN 2/3-150
GN 2/3 - 200
Größe
cm
size
in.
65 x 53 x 2
251/2 x 21 x 3/4
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
5,4
8,5
12,7
16,7
35,4 x 32,5 x 2
35,4 x 32,5 x 6,5
35,4 x 32,5 x 10
35,4 x 32,5 x 15
35,4 x 32,5 x 20
14 x 123/4 x 3/4
14 x 123/4 x 21/2
14 x 123/4 x 4
14 x 123/4 x 6
14 x 123/4 x 73/4
Größe
cm
size
in.
182,52
287,3
429,26
564,46
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
21,35 GN 2/4-65 4
38,03 GN 2/4-100 6
49,81 GN 2/4-150 9
27
size
in.
53 x 32,5 x 2
5,1 172,38 53 x 32,5 x 4
8,5 287,3 53 x 32,5 x 6,5
13,3 449,54 53 x 32,5 x 10
20 676
53 x 32,5 x 15
26,5 895,7 53 x 32,5 x 20
128,44
202,8
300,82
395,46
ER
BO
EHR NG
I
GN-Behälter, Edelstahl 18/10
Blanco
48.254.006
48.254.040
48.254.007
48.254.008
48.254.009
48.254.010
48.254.011
48.254.012
48.254.013
48.254.014
48.254.015
48.254.027
48.254.028
48.254.029
48.254.030
48.254.017
48.254.018
48.254.019
48.254.020
48.254.031
48.254.032
48.254.033
48.254.034
48.254.035
48.254.036
48.254.001
48.254.021
48.254.022
48.254.023
48.254.024
48.254.025
135,2 53,0 x 16,2 x 6,5 21 x 61/2 x 21/2 48.254.004
202,8 53,0 x 16,2 x 10 21 x 61/2 x 4
48.254.080
304,2 53 x 16,2 x 15
21 x 61/2 x 6
48.254.043
GN-Einsätze, Edelstahl 18/10
Blanco
mit Bügelgriffen /
with bow-shaped handle
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
35,05 GN-B 1/1-100 13,3 449,54 53 x 32,5 x 10 21 x 123/4 x 4 48.254.041
46,76 GN-B 1/1-150 20
676
53 x 32,5 x 15 21 x 123/4 x 6 48.254.111
59,45 GN-B 1/1-200 26,5 895,7 53 x 32,5 x 20 21 x 123/4 x 8 48.254.042
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
29,09 GN-B 1/2-100 6
202,8 32,5 x 26,5 x 10 123/4 x 101/2 x 4 48.254.076
33,13 GN-B 1/2-150 8,9 300,82 32,5 x 26,5 x 15 123/4 x 101/2 x 6 48.254.067
42,85 GN-B 1/2-200 11,7 395,46 32,5 x 26,5 x 20 123/4 101/2 x 8 48.254.095
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
27,24 GN-B 1/3-100 3,8
36,04 GN-B 1/3-150 5,5
40,29 GN-B 1/3-200 7,5
Größe
cm
128,44 32,5 17,6 x 10
123/4 x 7 x 4 48.254.079
185,9 32,5 x 17,6 x 15 123/4 x 7 x 6 48.254.098
253,5 32,5 x 17,6 x 20 123/4 x 7 x 8 48.254.105
Inhalt cap.
Ltr. oz.
34,12 GN-B 1/4-150 4
39,02 GN-B 1/4-200 5,2
28,31 GN-B 1/6-150
36,04 GN-B 1/6-200
size
in.
Größe
cm
size
in.
135,2 26,5 x 16,2 x 15 101/2 x 61/2 x 6 48.254.081
175,76 26,5 x 16,2 x 20 101/2 x 61/2 x 8 48.254.099
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
2,2
3
17,6 x 16,2 x 15
17,6 x 16,2 x 20
7 x 61/2 x 6
7 x 61/2 x 8
74,36
101,4
48.254.093
48.254.106
GN-Kocheinsätze, Edelstahl 18/10
Blanco
GN cooking insert, stainless 18/10
gelocht /
punched
35,05
39,95
54,57
71,10
G-KEN 1/1-60
G-KEN 1/1-100
G-KEN 1/1-150
G-KEN 1/1-200
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
8
12,5
19
25
53 x 32,5 x 6
53 x 32,5 x 9,5
53 x 32,5 x 14,5
53 x 32,5 x 19,5
21 x 123/4 x 21/2
21 x 123/4 x 33/4
21 x 12 3/4 x 53/4
21 x 123/4 x 73/4
270,4
422,5
642,2
845
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
48.254.071
48.254.072
48.254.073
48.254.074
size
in.
23,41 G-KEN 1/2-60 3,5 118,3 32,5 x 26,5 x 6 123/4 x 101/2 x 21/2 48.254.075
27,24 G-KEN 1/2-100 5,5 185,9 32,5 x 26,5 x 9,5 123/4 x 101/2 x 33/4 48.254.045
39,95 G-KEN 1/2-150 8,3 280,5432,5 x 26,5 x 14,5123/4 x 101/2 x 53/4 48.254.046
28
GN cooking inserts, stainless 18/10
gelocht mit Klappgriff /
punched with retractable handles
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
49,81 G-KEN 1/1-100 12,5 422,5 53 x 32,5 x 9,5 21 x 123/4 x 33/4 48.254.063
63,29 G-KEN 1/1-150 19 642,2 53 x 32,5 x 14,5 21 x 123/4 x 53/4 48.254.064
82,73 G-KEN 1/1-200 25 845 53 x 32,5 x 19,5 21 x 123/4 x 73/4 48.254.065
GN-Bleche, Edelstahl 18/10
Blanco
GN sheet, stainless 18/10
mit glattem Rand /
with plain rim
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
18,51
22,92
13,63
37,54
BZG 1/1-20
BZG 1/1-40
BZG 1/2-20
BZG 2/1-20
5
169
Größe
cm
size
in.
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 4
32,5 x 26,5 x 2
65 x 53 x 2
21 x 123/4 x 3/4
21 x 123/4 x 11/2
123/4 x 101/2 x 3/4
251/2 x 21 x 3/4
48.254.037
48.254.038
48.254.077
48.254.039
GN-Bleche, emailiert
Blanco
GN sheet
mit glattem Rand /
with plain rim
Granit-emailliert / granite enamelled
27,24 GNE 1/1-20
32,21 GNE 1/1-40
29
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
5
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 4
21 x 123/4 x 3/4
21 x 123/4 x 11/2
169
ER
BO
EHR NG
I
GN-Kocheinsätze, Edelstahl 18/10
Blanco
48.254.054
48.254.055
GN-Deckel, Edelstahl 18/10
Blanco
GN lid, stainless 18/10
Standard mit Griffmulde /
standard with recessed grip
17,52
10,79
9,65
10,30
8,37
9,65
15,54
17,52
GD 1/1
GD 1/2
GD 1/3
GD 1/4
GD 1/6
GD 1/9
GD 2/3
GD 2/4
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
17,6
17,6
35,4
53
203/4
123/4
123/4
101/2
7
7
14
203/4
32,5
26,5
17,6
16,2
16,2
10,8
32,5
16,2
123/4
101/2
7
61/2
61/2
41/4
123/4
61/2
48.254.047
48.254.048
48.254.051
48.254.049
48.254.052
48.254.053
48.254.050
48.254.082
Blanco
mit Dichtung und Griffmulde /
with gasket and recessed grip
60,31
42,85
40,94
33,13
36,04
49,81
GDD 1/1
GDD 1/1
GDD 1/3
GDD 1/4
GDD 1/6
GDD 2/3
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
17,6
35,4
203/4
123/4
123/4
101/2
7
14
32,5
26,5
17,6
16,2
16,2
32,5
123/4
101/2
7
61/2
61/2
123/4
48.254.057
48.254.058
48.254.061
48.254.089
48.254.062
48.254.059
Blanco
mit Dichtung und Griffmulde, für GN-Behälter mit Bügelgriffen /
with gasket and recessed grip for GN-insert with bow-shaped handles
74,–
55,49
51,65
44,85
30
GDD-B 1/1
GDD-B 1/2
GDD-B 1/3
GDD-B 1/4
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
203/4
123/4
123/4
101/2
32,5
26,5
17,6
16,2
123/4
101/2
7
61/2
48.254.104
48.254.103
48.254.102
48.254.101
GN cross bar
ST 3, zur Verbindung von GN-Behältern /
ST 3, to connect GN-inserts
Länge
cm
5,33 32,5
length
in.
123/4
48.254.087
GN-Längssteg
Blanco
GN longitudinal bar
ST 5, zur Verbindung von GN-Behältern /
ST 5, to connect GN-inserts
Länge
cm
9,29 53
length
in.
203/4
48.254.088
GN-Einlegeboden, Edelstahl 18/10
Blanco
GN shelf, stainless 18/10
gelocht /
punched
26,40
17,52
15,11
12,62
G-ELB 1/1
G-ELB 1/2
G-ELB 1/3
G-ELB 1/4
31
ER
BO
EHR NG
I
GN-Quersteg
Blanco
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
203/4
123/4
123/4
101/2
32,5
26,5
17,6
16,2
123/4
101/2
7
61/2
48.254.090
48.254.091
48.254.094
48.254.092
GN-Rost, Edelstahl 18/10
Blanco
GN grill, stainless 18/10
19,52 GR 1/1
29,09 GR 2/1
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
65
203/4
251/2
32,5
53
123/4
203/4
48.254.084
48.254.083
GN-Rost, Edelstahl 18/10 Rilsanbeschichtet
Blanco
GN grill, stainless 18/10 coatet
14,62 GRR 1/1
20,36 GRR 2/1
32
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
65
203/4
251/2
32,5
53
123/4
203/4
48.254.086
48.254.085
Standard /
standard
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
13,12
18,48
19,39
23,68
39,52
47,52
10,92
13,12
14,93
25,25
29,45
15,08
16,42
24,12
29,21
13,45
15,84
23,27
28,22
12,59
13,70
18,40
21,70
GN 1/1-20
GN 1/1-40
GN 1/1-65
GN 1/1-100
GN 1/1-150
GN 1/1-200
GN 1/2-20
GN 1/2-65
GN 1/2-100
GN 1/2-150
GN 1/2-200
GN 1/4-65
GN 1/4-100
GN 1/4-150
GN 1/4-200
GN 1/3-65
GN 1/3-100
GN 1/3-150
GN 1/3-200
GN 1/6-65
GN 1/6-100
GN 1/6-150
GN 1/6-200
13,38 GN 1/9-65
14,11 GN 1/9-100
21 x 123/4 x 3/4
21 x 123/4 x 11/2
21 x 123/4 x 21/2
21 x 123/4 x 4
21 x 123/4 x 6
21 x 123/4 x 8
Größe
cm
size
in.
3,3
5,3
8,4
10,9
32,5 x 26,5 x 2
32,5 x 26,5 x 6,5
32,5 x 26,5 x 10
32,5 x 26,5 x 15
32,5 x 26,5 x 20
123/4 x 101/2 x 3/4
123/4 x 101/2 x 21/2
123/4 x 101/2 x 4
123/4 x 101/2 x 6
123/4 x 101/2 x 8
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
1,5
2,3
3,6
5
26,5 x 16,2 x 6,5
26,5 x 16,2 x 10
26,5 x 16,2 x 15
26,5 x 16,2 x 20
101/2 x 61/2 x 21/2
101/2 x 61/2 x 4
101/2 x 61/2 x 6
101/2 x 61/2 x 8
50,7
77,74
121,68
169
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
2
3,3
4,9
6,6
32,5 x 17,6 x 6,5
32,5 x 17,6 x 10
32,5 x 17,6 x 15
32,5 x 17,6 x 20
123/4 x 7 x 21/2
123/4 x 7 x 4
123/4 x 7 x 6
123/4 x 7 x 8
67,6
111,54
165,62
223,08
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
0,9
1,4
2,1
2,8
17,6 x 16,2 x 6,5
17,6 x 16,2 x 10
17 6 x 16,2 x 15
17,6 x 16,2 x 20
7 x 61/2 x 21/2
7 x 61/2 x 4
7 x 61/2 x 6
7 x 61/2 x 8
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
0,5
0,7
17,6 x 10,8 x 6,5
17,6 x 10,8 x 10
7 x 41/4 x 21/2
7 x 41/4 x 4
13,38 GN 2/3-20
20,11 GN 2/3-65 4,3
24,44 GN 2/3-100 7,4
33
size
in.
Inhalt cap.
Ltr. oz.
30,42
47,32
70,98
94,64
16,9
23,66
Inhalt cap.
Ltr. oz.
37,77 GN 2/4-100
49,40 GN 2/4-150
Größe
cm
53 x 32,5 x 2
3,4 114,92 53 x 32,5 x 4
7
236,6 53 x 32,5 x 6,5
11,7 395,46 53 x 32,5 x 10
18,4 621,92 53 x 32,5 x 15
26
878,8 53 x 32,5 x 20
111,54
179,14
283,92
368,42
Größe
cm
48.265.012
48.265.011
48.265.010
48.265.009
48.265.008
48.265.007
48.265.024
48.265.022
48.265.021
48.265.020
48.265.019
48.265.034
48.265.033
48.265.032
48.265.031
48.265.028
48.265.027
48.265.026
48.265.025
48.265.042
48.265.041
48.265.040
48.265.039
48.265.044
48.265.043
size
in.
35,2 x 32,5 x 2 14 x 123/4 x 3/4 48.265.018
145,34 35,2 x 32,5 x 6,5 14 x 123/4 x 21/2 48.265.016
250,12 35,2 x 32,5 x 10 14 x 123/4 x 4
48.265.015
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
5,3
8,4
53 x 16,2 x 10
53 x 16,2 x 15
21 x 61/2 x 4
21 x 61/2 x 6
179,14
283,92
ER
BO
EHR NG
I
Rieber
48.264.002
48.264.001
Rieber
mit Fallgriffen /
with fall-handles
26,48
32,75
45,46
54,45
17,99
20,63
32,01
34,49
GN 1/1-65
GN 1/1-100
GN 1/1-150
GN 1/1-200
GN 1/2-65
GN 1/2-100
GN 1/2-150
GN 1/2-200
27,13 GN 1/3-100
25,66 GN 1/3-150
32,92 GN 1/3-200
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
7
11,7
18,4
26
53 x 32,5 x 6,5
53 x 32,5 x 10
53 x 32,5 x 15
53 x 32,5 x 20
21 x 123/4 x 21/2
21 x 123/4 x 4
21 x 123/4 x 6
21 x 123/4 x 8
236,6
395,46
621,92
878,8
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
3,3
5,3
8,4
10,9
32,5 x 26,5 x 6,5
32,5 x 26,5 x 10
32,5 x 26,5 x 15
32,5 x 26,5 x 20
123/4 x 101/2 x 21/2
123/4 x 101/2 x 4
123/4 x 101/2 x 6
123/4 x 101/2 x 8
111,54
179,14
283,92
368,42
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
3,3
4,9
6,6
32,5 x 17,6 x 10
32,5 x 17,6 x 15
32,5 x 17,6 x 20
123/4 x 7 x 4
123/4 x 7 x 6
123/4 x 7 x 8
111,54
165,62
223,08
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
32,70 GN 1/4-150 3,6
34,32 GN 1/4-200 5
26,65 GN 1/6-150
26,07 GN 1/6-200
Größe
cm
48.264.052
48.264.051
48.264.050
48.264.049
48.264.025
48.264.024
48.264.023
48.264.022
48.264.028
48.264.027
48.264.026
size
in.
121,68 26,5 x 16,2 x 15 101/2 x 61/2 x 6 48.264.031
169
26,5 x 16,2 x 20 101/2 x 61/2 x 8 48.264.030
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
2,1
17,6 x 16,2 x 15
7 x 61/2 x 6
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
2,8
17,6 x 16,2 x 20
7 x 61/2 x 8
70,98
94,64
48.264.038
48.264.037
GN-Behälter, Edelstahl 18/10 emailliert
Rieber
GN insert, stainless 18/10 enameled
emailiert /
enameled
30,36 GN 1/1-20
35,33 GN 1/1-40
34
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Größe
cm
size
in.
3,5
118,3
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 4
21 x 123/4 x 3/4
21 x 123/4 x11/2
48.264.092
48.264.091
EHR NG
I
GN insert, stainless 18/10, punched
gelocht /
punched
32,18
38,78
56,94
67,32
GN 1/1-55
GN 1/1-90
GN 1/1-140
GN 1/1-190
Größe
cm
size
in.
53 x 32,5 x 5,5
53 x 32,5 x 9
53 x 32,5 x 14
53 x 32,5 x 19
21 x 123/4 x 21/4
21 x 123/4 x 31/2
21 x 123/4 x 51/2
21 x 123/4 x 71/2
48.265.091
48.265.090
48.265.089
48.265.088
GN-Behälter, Edelstahl 18/10, gelocht ohne Griffe
Rieber
GN insert, stainless 18/10, punched w/o handles
gelocht, nicht zum Einsetzen /
punched, not for inserting
30,20 GN 2/3-40
31,80 GN 2/3-65
Größe
cm
size
in.
32,5 x 35,2 x 4
32,5 x 35,2 x 6,5
123/4 x 133/4 x 11/2
123/4 x 133/4 x 21/2
48.265.101
48.265.100
GN-Einschubblech
Rieber
GN insertion sheet
mit glattem Rand /
with plain rim
16,78 GN 1/1-20
26,22 GN 1/1-65
35
Größe
cm
size
in.
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 6,5
21 x 123/4 x 3/4
21 x 123/4 x 21/2
ER
BO
GN-Behälter, Edelstahl 18/10, gelocht
Rieber
48.265.068
48.265.070
GN-Längssteg
Rieber
GN longitudinal bar
Zum Verbinden von GN-Behältern /
to connect GN inserts
Länge
cm
length
in.
7,76 53
203/4
48.265.045
GN-Quersteg
Rieber
GN cross bar
Zum Verbinden von GN-Behältern /
to connect GN inserts
Länge
cm
length
in.
6,35 32,5
123/4
48.265.046
GN-Rost
Rieber
GN grill
20,51 GN 1/1
36
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
203/4
32,5
123/4
48.265.078
GN plane-lid
Standard /
standard
17,–
12,46
10,23
9,57
8,42
8,42
15,91
GN 1/1
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
GN 1/6
GN 1/9
GN 2/3
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
17,6
17,6
35,2
203/4
123/4
123/4
101/2
7
7
133/4
32,5
26,5
17,6
16,2
16,2
10,8
32,5
123/4
101/2
7
61/2
61/2
41/4
123/4
48.265.050
48.265.052
48.265.053
48.265.054
48.265.056
48.265.057
48.265.051
GN-Steckdeckel
Rieber
GN lid
wasserdicht, mit Dichtungslippe /
waterproof with gasket-strip
67,49
42,41
35,48
33,17
27,47
58,26
GN 1/1
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
GN 1/6
GN 2/3
37
ER
BO
EHR NG
I
GN-Flachdeckel
Rieber
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
17,6
32,5
203/4
123/4
123/4
101/2
7
123/4
32,5
26,5
17,6
16,2
16,2
32,5
123/4
101/2
7
61/2
61/2
123/4
48.265.058
48.265.060
48.265.061
48.265.062
48.265.063
48.265.059
GN-Behälter, Polycarbonat klar
Presswerk Köngen
GN insert, polycarbonate clear
Temperaturbereich -40°C bis +99° C /
temp. range: -40° C up to +99° C
11,01
14,03
20,31
16,98
6,09
7,59
9,80
12,44
4,60
6,32
7,33
9,45
GN 1/1-65
GN 1/1-100
GN 1/1-200
GN 1/1-150
GN 1/2-65
GN 1/2-100
GN 1/2-150
GN 1/2-200
GN 1/3-65
GN 1/3-100
GN 1/3-150
GN 1/3-200
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
8,5
13
25,6
19,5
53 x 32,5 x 6,5
53 x 32,5 x 10
53 x 32,5 x 20
53 x 32,5 x 15
21 x 123/4 x 21/2
21 x 123/4 x 4
21 x 123/4 x 8
21 x 123/4 x 6
287,3
439,4
865,28
659,1
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
3,9
5,9
8,9
11,7
32,5 x 26,5 x 6,5
32,5 x 26,5 x 10
32,5 x 26,5 x 15
32,5 x 26,5 20
123/4 x 101/2 x 21/2
123/4 x 101/2 x 4
123/4 x 101/2 x 6
123/4 x 101/2 x 8
131,82
199,42
300,82
395,46
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
2,4
3,6
5,3
6,9
32,5 x 17,6 x 6,5
32,5 x 17,6 x 10
32,5 x 17,6 x 15
32,5 x 17,6 x 20
123/4 x 7 x 21/2
123/4 x 7 x 4
123/4 x 7 x 6
123/4 x 7 x 8
81,12
121,68
179,14
233,22
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
48.272.022
48.272.021
48.272.007
48.272.008
48.272.009
48.272.018
48.272.024
48.272.006
48.272.039
48.272.014
48.272.011
48.272.012
size
in.
4,69 GN 1/4-65 1,7 57,46 26,5 x 16,2 x 6,5 101/2 x 61/2 x 21/2 48.272.030
5,46 GN 1/4-100 2,5 84,5
26,5 x 16,2 x 10 101/2 x 61/2 x 4
48.272.031
6,32 GN 1/4-150 3,7 125,06 26,5 x 16,2 x 15 101/2 x 61/2 x 6
48.272.020
3,37 GN 1/6-65
3,80 GN 1/6-100
5,08 GN 1/6-150
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
1
1,5
2,2
17,6 x 16,2 x 6,5
17,6 x 16,2 x 10
17,6 x 16,2 x 15
7 x 61/2 x 21/2
7 x 61/2 x 4
7 x 61/2 x 6
33,8
50,7
74,36
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
48.272.041
48.272.016
48.272.004
size
in.
3,45 GN 1/9-65 0,57 19,266 17,6 x 10,8 x 6,5 7 x 41/4 x 21/2 48.272.042
4,14 GN 1/9-100 0,85 28,73 17,6 x 10,8 x 10 7 x 41/4 x 4
48.272.043
38
GN insert, polycarbonate black
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
11,01 GN 1/1-65 8,5
14,03 GN 1/1-100 13
Größe
cm
size
in.
287,3 53 x 32,5 x 6,5 203/4 x 123/4 x 21/2 48.273.016
493,4 53 x 32,5 x 10 203/4 x 123/4 x 4
48.273.009
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
6,09 GN 1/2 - 65 3,9 131,82 32,5 x 26,5 x 6,5 123/4 x 101/2 x 21/2 48.273.010
7,59 GN 1/2-100 5,9 199,42 32,5 x 26,5 x 20 123/4 x 101/2 x 73/4 48.273.011
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
4,60 GN 1/3-65 2,4
6,32 GN 1/3-100 3,6
7,33 GN 1/3-150 5,3
Größe
cm
4,69 GN 1/4-65 1,7
5,46 GN 1/4-100 2,5
3,37 GN 1/6-65
3,80 GN 1/6-100
5,08 GN 1/6-150
size
in.
81,12 32,5 x 17,6 x 6,5 123/4 x 7 x 21/2 48.273.015
121,68 32,5 x 17,6 x 10 123/4 x 7 x 4
48.273.002
179,14 32,5 x 17,6 x 15 123/4 x 7 x 6
48.273.003
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
57,46 26,5 x 16,2 x 6,5 101/2 x 61/2 x 21/2 48.273.004
84,5 26,5 x 16,2 x 10 101/2 x 61/2 x 4
48.273.001
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
1
1,5
2,2
17,6 x 16,2 x 6,5
17,6 x 16,2 x 10
17,6 x 16,2 x 15
7 x 61/2 x 21/2
7 x 61/2 x 4
7 x 61/2 x 6
33,8
50,7
74,36
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
48.273.012
48.273.006
48.273.005
size
in.
3,45 GN 1/9-65 0,57 19,266 17,6 x 10,8 x 6,5 7 x 41/4 x 21/2 48.273.013
4,92 GN 1/9-100 0,85 28,73 17,6 x 10,8 x 10 7 x 41/4 x 4
48.273.014
8,37 GN 2/4-65
10,43 GN 2/4-100
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
3
5
53 x 16,2 x 6,5
53 x 16,2 x 10
21 x 61/2 x 21/2
21 x 61/2 x 4
101,4
169
48.273.007
48.273.008
GN-Behälter, Polysulfon schwarz
Presswerk Köngen
GN insert, polycarbonate black
Temperaturbereich -40° C bis +190° C hitzebeständig /
temp. range: -40° C up to +190° C heat resistant
Polysulfon schwarz
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
12,21 GN 1/4-65 1,7
24,80 GN 2/4-65 3
39
Größe
cm
ER
BO
EHR NG
I
GN-Behälter, Polycarbonat schwarz
Presswerk Köngen
size
in.
57,46 26,5 x 16,2 x 6,5 101/2 x 61/2 x 21/2 48.275.002
101,4 53 x 16,2 x 6,5
21 x 61/2 x 21/2
48.275.001
GN-Deckel, Polycarbonat klar
Presswerk Köngen
GN lid, polycarbonate clear
mit Griff, Temperaturbereich -40° C bis +99° C /
with handle, temp. range: -40° C up to +99° C
9,55
3,68
3,32
2,87
2,95
5,–
GN 1/1
GN 1/3
GN 1/4
GN 1/6
GN 1/9
GN 1/2
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
26,5
17,6
17,6
32,5
203/4
123/4
101/2
7
7
123/4
32,5
17,6
16,2
16,2
10,8
26,5
123/4
7
61/2
61/2
41/4
101/2
48.272.002
48.272.003
48.272.017
48.272.005
48.272.049
48.272.001
Presswerk Köngen
luftdicht, Temperaturbereich -40° C bis +99° C /
airproof, temp. range: -40° C up to +99° C
6,55
3,80
2,79
2,48
1,91
1,68
GN 1/1
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
GN 1/6
GN 1/9
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
17,6
17,6
203/4
123/4
123/4
101/2
7
7
32,5
26,5
17,6
16,2
16,2
10,8
123/4
101/2
7
61/2
61/2
41/4
48.272.032
48.272.033
48.272.034
48.272.035
48.272.036
48.272.037
Presswerk Köngen
mit Löffelaussparung und Griff, Temperaturbereich -40° C bis + 99° C /
with spoon-gap and handle, temp. range: -40 up to +99° C
9,59
5,82
5,–
3,32
2,87
GN 1/1
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
GN 1/6
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
17,6
203/4
123/4
123/4
101/2
7
32,5
26,5
17,6
16,2
16,2
123/4
101/2
7
61/2
61/2
48.272.044
48.272.045
48.272.046
48.272.047
48.272.048
GN-Abtropfplatte, Polycarbonat klar
Presswerk Köngen
GN drip off plate, polycarbonate clear
8,23
3,83
3,55
2,95
40
GN 1/1
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
53
32,5
32,5
26,5
203/4
123/4
123/4
101/2
32,5
26,5
17,6
16,2
123/4
101/2
7
61/2
48.272.025
48.272.026
48.272.027
48.272.028
GN insert
ohne Deckel /
w/o lid
Polypropylen / polypropylene
4,80
6,78
8,17
8,75
2,69
3,70
5,–
5,38
2,11
2,77
3,28
3,88
GN 1/1-65
GN 1/1-100
GN 1/1-150
GN 1/1-200
GN 1/2-65
GN 1/2-100
GN 1/2-150
GN 1/2-200
GN 1/3-65
GN 1/3-100
GN 1/3-150
GN 1/3-200
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
8
12
18
24
53 x 32,5 x 6,5
53 x 32,5 x 10
53 x 32,5 x 15
53 x 32,5 x 20
203/4 x 123/4 x 21/2
203/4 x 123/4 x 4
203/4 x 123/4 x 6
203/4 x 123/4 x 73/4
270,4
405,6
608,4
1032
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
3
6
8
11
32,5 x 26,5 x 6,5
32,5 x 26,5 x 10
32,5 x 26,5 x 15
32,5 x 26,5 x 20
123/4 x 101/2 x 21/2
123/4 x 101/2 x 4
123/4 x 101/2 x 6
123/4 x 101/2 x 73/4
101,4
202,8
270,4
473
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
2
3,5
5
6,5
32,5 x 17,6 x 6,5
32,5 x 17,6 x 10
32,5 x 17,6 x 15
32,5 x 17,6 x 20
123/4 x 7 x 21/2
123/4 x 7 x 4
123/4 x 7 x 6
123/4 x 7 x 73/4
67,6
118,3
169
279,5
Inhalt cap.
Ltr. oz.
1,93 GN 1/4-65 1,5
2,44 GN 1/4-100 2,5
2,77 GN 1/4-150 3,5
1,60 GN 1/6-65
1,85 GN 1/6-100
2,49 GN 1/6-150
1,35 GN 1/9-65
1,93 GN 1/9-100
Größe
cm
41.354.001
41.354.002
41.354.003
41.354.024
41.354.005
41.354.006
41.354.007
41.354.026
41.354.009
41.354.010
41.354.011
41.354.027
size
in.
50,7 26,5 x 16,2 x 6,5 101/2 x 61/2 x 21/2 41.354.013
84,5 26,5 x 16,2 x 10 101/2 x 61/2 x 4
41.354.014
118,3 26,5 x 16,2 x 15 101/2 x 61/2 x 6
41.354.015
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
0,7
1,5
2
17,6 x 16,2 x 6,5
17,6 x 16,2 x 10
17,6 x 16,2 x 15
7 x 61/2 x 21/2
7 x 61/2 x 4
7 x 61/2 x 6
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
0,5
0,7
17,6 x 10,8 x 6,5
17,6 x 10,8 x 10
7 x 41/4 x 21/2
7 x 41/4 x 4
23,66
50,7
67,6
16,9
23,66
41.354.017
41.354.018
41.354.019
41.354.021
41.354.022
Einlegeboden, Polypropylen, gelocht
shelf, punched
4,29 GN 1/1
41.354.028
1,85 GN 1/2
41.354.029
1,60 GN
1/3
41.354.030
1,35 GN
1/4
41.354.031
1,01 GN
1/6
41.354.032
41
ER
BO
EHR NG
I
GN-Behälter, Polypropylen
GN-Deckel, Polypropylen
GN lid
4,11 GN 1/1
41.354.004
2,33 GN 1/2
41.354.008
1,52 GN 1/3
41.354.012
1,35 GN 1/4
41.354.016
1,07 GN 1/6
41.354.020
0,84 GN 1/9
41.354.023
Platzspar-Behälter
Rubbermaid
space-save-container
temperature range -40 C up to +100 C
Polycarbonat, klar
5,68
8,40
10,43
19,17
28,66
12,21
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
1,9
3,8
5,7
12
17
7,6
22,2 x 21,1 x 6,8
22,2 x 21,1 x 12,1
22,2 x 21,1 x 17,6
28,7 x 26,7 x 19,7
28,7 x 26,7 x 30,3
22,2 x 21,1 x 22,2
83/4 x 81/4 x 23/4
83/4 x 81/4 x 43/4
83/4 x 81/4 x 7
111/4 x 101/2 x 73/4
111/4 x 101/2 x 12
83/4 x 81/4 x 83/4
64,22
128,44
192,66
405,6
574,6
256,88
46.061.026
46.061.010
46.061.025
46.061.012
46.061.013
46.061.011
Deckel- Platzsparbehälter
Rubbermaid
lid
zu Platzsparbehälter ..010, ..011, .. 025 und..026 /
fitting for space-save-container ..010, ..011, .. 025 and..026
2,97 Polycarbonat / polycarbonate
42
46.061.015
lid
zu Platzsparbehälter ..012 und ..013 /
fitting for space-save-container ..012 and ..013
4,24 Polycarbonat / polycarbonate
46.061.016
Sieb Kunststoff
strainer
lebensmittelecht /
food safe
Kunststoff / plastics
⭋
cm
2,81 27
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
103/4
11
41/4
46.101.020
Seiher- Kunststoff
strainer, round
mit 2 Griffen, rund /
with 2 handles
Kunststoff weiss / plastic white
⭋
cm
⭋
in.
8,43 36
141/4
46.127.020
Dose- Kunststoff
can
mit Griffdeckel /
with grip lid
Inhalt
Ltr.
6,11 3
43
ER
BO
EHR NG
I
Deckel- Platzsparbehälter
Rubbermaid
cap.
oz.
Breite
cm
width
in.
Höhe
cm
height
in.
Tiefe
cm
depth
in.
101,4
17
63/4
21
81/4
14
51/2
46.127.063
Schüssel- Kunststoff
kitchen bowl
rund, weiß /
round
0,89
1,17
1,57
1,96
2,29
2,57
⭋
cm
⭋
in.
16
20
24
28
32
36
61/4
73/4
91/2
11
121/2
141/4
46.101.040
46.101.041
46.101.042
46.101.043
46.101.044
46.101.045
Messbecher
measure
mit ml-Einteilung-Skala /
graduated in ml
2,24
2,87
6,39
8,71
13,20
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
0,5
1
2
3
5
16,9
33,8
67,6
101,4
169
46.127.015
46.127.016
46.127.017
46.127.040
46.127.097
Messbecher
measure
mit blauer ml-Einteilungs-Skala /
graduated in ml blue
Kunststoff blau
2,92
3,61
7,01
9,49
44
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
0,5
1
2
3
16,9
33,8
67,6
101,4
46.128.074
46.128.073
46.128.072
46.128.071
cooking spoon
rund, weiß /
round
Melamin, weiss / melamine, white
1,06
2,79
4,22
6,58
Länge
cm
length
in.
31
38
45
60
121/4
15
173/4
231/2
46.125.044
46.125.040
46.125.041
46.125.042
Kochlöffel- Kunststoff
cooking spoon
spitz /
pointed
Länge
cm
length
in.
1,06 31
121/4
46.125.045
cooking spoon
Rundloch, spitz /
rounded hole, pointed
Länge
cm
length
in.
1,06 31
121/4
46.125.046
Mehlschaufel
flour scoop
lebensmittelecht /
food safe
Inhalt
Ltr.
3,20 0,25
4,72 0,5
cap.
oz.
Länge
cm
length
in.
8,45
16,9
26
31,5
101/4
121/2
46.127.053
46.127.052
Kunststoff weiss transparent / transparent plastic white
Inhalt
Ltr.
5,46 1
45
ER
BO
EHR NG
I
cap.
oz.
Länge
cm
length
in.
33,8
35
133/4
46.127.056
Backhandschuhe
baker’s gloves
1 Paar, spezial Baumwollgewebe, Innenhand und Daumen verstärkt /
1 pair, special cotton fabric, inside hand and thumb reinforced
Baumwolle / cotton
Länge
cm
7,59 27
length
in.
Breite
cm
width
in.
103/4
15
6
46.128.005
Backhandschuhe
baker’s gloves
besonders kräftige Ausführung, 1 Paar, spezial Baumwollgewebe,
Innenhand und Daumen verstärkt, bis 240° C getestet /
extra heavy duty version, 1 pair, special cotton fabric, inside hand and
thumb reinforced, tested up to 240° C.
Baumwolle / cotton
Länge
cm
10,81 31
length
in.
Breite
cm
width
in.
121/4
14
51/2
46.128.007
Gewürzkasten
condiment box
mit 4 Einsätzen aus Polypropylen /
4 inserts made out of polypropylene
Größe
cm
15,36 30 x 8,5 x 14
46
size
in.
113/4 x 31/4 x 51/2
41.271.017
EHR NG
I
flexi whisk
Cromargan / stainless 18/10
Länge
cm
12,32 27
12,97 32
16,22 36
length
in.
103/4
121/2
141/4
60.849.052
60.849.119
60.849.051
Rührbesen
whisk
16 Drähte, 2,2 mm /
16 wires, 2,2 mm
4,04
4,46
5,26
6,07
6,47
7,28
Länge
cm
length
in.
25
30
35
40
45
50
93/4
113/4
133/4
153/4
173/4
193/4
41.270.058
41.270.059
41.270.060
41.270.061
41.270.043
41.270.044
Schneebesen
whisk
14 Drähte, 1,4 mm /
14 wires, 1,4 mm
Länge
cm
3,09 20
3,42 25
3,89 30
length
in.
73/4
93/4
113/4
41.301.006
41.310.011
41.310.012
Schneebesen
whisk
12 Drähte /
12 wires
3,56
3,84
4,11
4,46
Länge
cm
length
in.
30
35
40
45
113/4
133/4
153/4
173/4
47
ER
BO
Rührblitz
WMF “Profi Plus”
41.351.031
41.351.032
41.351.033
41.351.034
Schlagbesen
Rösle
whisk
24 Drähte, mit Aufhängeschlaufe /
24 wires. With hanging loop
15,59
13,81
14,70
12,92
Länge
cm
length
in.
42
32
37
27
161/2
121/2
141/2
103/4
41.228.091
41.228.093
41.228.094
41.228.095
Kesselbesen
sauce pan whisk
16 Drähte /
16 wires
Länge
cm
35,41 95
61,99 135
length
in.
371/2
531/4
41.302.003*
41.302.004**
* 2,5 mm
** 3,0 mm
Servierlöffel
serving spoon
ergonomischer rutschfester Griff,geschlossen, hitzebeständig bis 120°C /
ergonomically non-slip designed handle, closed, heat resistant up to 120°C
Länge
cm
4,11 34
length
in.
131/2
46.248.116
Servierlöffel
serving spoon
ergonomischer rutschfester Griff, gelocht, hitzebeständig bis 120°C /
ergonomically non-slip designed handle, perforated, heat resistant up to
120°C
Länge
cm
4,11 34
48
length
in.
131/2
46.248.117
meat fork
mit ergonomischem, rutschfesten Griff, hitzebeständig bis 120°C /
ergonomically non-slip designed handle, heat resistant up to 120°C
Länge
cm
length
in.
4,11 34
131/2
46.248.118
Bratenwender
spatula
Länge
cm
length
in.
4,65 36
141/4
46.248.119
Schöpflöffel
kitchen ladle
Inhalt
Ltr.
4,65 0,15
cap.
oz.
Länge
cm
length
in.
5,07
34
131/2
46.248.120
Schöpflöffel
Rösle
kitchen ladle
rundum Schüttrand /
pouring rim all around
7,97
9,75
11,53
13,32
17,77
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Länge
cm
length
in.
6
8
9
10
12
21/4
31/4
31/2
4
43/4
0,05
0,12
0,15
0,25
0,40
1,69
4,056
5,07
8,45
13,52
34
37
40
42
46
131/2
141/2
153/4
161/2
18
49
ER
BO
EHR NG
I
Fleischgabel
41.228.006
41.228.008
41.228.009
41.228.010
41.228.012
Schöpflöffel
Rösle
kitchen ladle
kurz, rundum Schüttrand /
short, pouring rim all around
16,88
17,77
18,66
18,66
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Länge
cm
length
in.
7
8
9
10
23/4
31/4
31/2
4
0,07
0,11
0,16
0,22
2,366
3,718
5,408
7,436
27,5
30
32
34,5
103/4
113/4
121/2
131/2
41.210.007
41.210.008
41.210.009
41.210.010
Schöpflöffel
kitchen ladle
4,37
5,82
6,29
7,31
8,84
12,90
14,47
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Länge
cm
length
in.
6,5
8
9
10
12
14
16
21/2
31/4
31/2
4
43/4
51/2
61/4
0,07
0,12
0,2
0,25
0,5
0,75
1
2,366
4,056
6,76
8,45
16,9
25,35
33,8
30
32
33
35
40
44
47
113/4
121/2
13
133/4
153/4
171/4
181/2
41.370.001
41.370.002
41.370.003
41.370.004
41.370.005
41.370.006
41.370.007
Schöpflöffel
kitchen ladle
kurz /
short
6,30
6,83
7,54
8,38
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Länge
cm
length
in.
7
8
9
10
23/4
31/4
31/2
4
0,08
0,12
0,2
0,25
2,704
4,056
6,76
8,45
22
22
24
24
83/4
83/4
91/2
91/2
41.370.021
41.370.022
41.370.023
41.370.024
Saucenlöffel
Rösle
gravy spoon
Länge
cm
18,66 6
50
length
in.
Breite
cm
width
in.
Gesamtlänge
cm
total length
in.
21/4
8
31/4
25
93/4
41.210.028
skimming ladle
flach /
flat
8,86
8,86
11,53
13,32
17,77
⭋
cm
⭋
in.
Länge
cm
length
in.
8
10
12
14
16
31/4
4
43/4
51/2
61/4
40
41
45
50
54
153/4
161/4
173/4
193/4
211/4
41.228.028
41.228.029
41.228.032
41.228.034
41.228.036
Schaumlöffel
Rösle
skimming ladle
flach, grob gelocht /
flat, gross punched
⭋
cm
17,77 10
18,66 12
⭋
in.
Länge
cm
length
in.
4
43/4
32
35
121/2
133/4
41.210.020
41.210.022
Schaumlöffel
Rösle
skimming ladle
flach, fein gelocht /
flat, small holes
⭋
cm
17,77 10
18,66 12
⭋
in.
Länge
cm
length
in.
4
43/4
32
35
121/2
133/4
41.210.024
41.210.026
Schaumlöffel
skimming ladle
flach /
flat
4,03
5,08
6,12
7,69
9,62
12,24
14,44
⭋
cm
⭋
in.
Länge
cm
length
in.
8
10
12
14
16
18
20
31/4
4
43/4
51/2
61/4
7
73/4
29
32
35
38
41
42,5
44,5
111/2
121/2
133/4
15
161/4
163/4
171/2
51
ER
BO
EHR NG
I
Schaumlöffel
Rösle
41.370.010
41.370.011
41.370.012
41.370.013
41.370.014
41.370.015
41.370.016
Pfannenschaufel
Rösle
lifter
glatt /
plain
Länge
cm
16,88 10,5
length
in.
Breite
cm
width
in.
Gesamtlänge
cm
total length
in.
41/4
7,5
3
33
13
41.210.034
Pfannenschaufel
Rösle
lifter
gelocht /
punched
Länge
cm
11,53 13,5
length
in.
Breite
cm
width
in.
Gesamtlänge
cm
total length
in.
51/4
11
41/4
49
191/4
41.228.049
Pfannenwender
Rösle
lifter
geschlitzt /
slitted
Länge
cm
16,88 11
length
in.
Breite
cm
width
in.
Gesamtlänge
cm
total length
in.
41/4
7
23/4
34
131/2
41.210.083
Fischheber
fish slice
gelocht /
punched
Länge
cm
length
in.
10,49 34
131/2
41.370.032
Spaghettiheber
Rösle
spaghetti lifter
⭋
cm
17,77 7
52
⭋
in.
Länge
cm
length
in.
23/4
29,5
111/2
41.210.037
kitchen fork
Länge
cm
length
in.
15,99 34
131/2
41.210.038
Giesslöffel
Rösle
pouring ladle
längs /
lengswhise
Länge
cm
length
in.
15,99 31,5
121/2
41.210.039
Gemüselöffel
Rösle
vegetable serving spoon
gelocht /
punched
Länge
cm
length
in.
16,88 31,5
121/2
41.210.041
Kipp-Pfannenschaufel
Rösle
tilting ladle
Länge
cm
24,01 18
length
in.
Breite
cm
width
in.
Gesamtlänge
cm
total length
in.
7
14
51/2
44
171/4
41.228.057
Rösle
tilting ladle
Länge
cm
24,01 65
53
ER
BO
EHR NG
I
Fleischgabel
Rösle
length
in.
251/2
41.228.047
tilting ladle
Länge
cm
7,71 12
length
in.
Breite
cm
width
in.
Gesamtlänge
cm
total length
in.
43/4
10
4
38
15
41.370.030
Backschaufel
Rösle
tilting ladle
Länge
cm
11,53 13,5
length
in.
Breite
cm
width
in.
Gesamtlänge
cm
total length
in.
51/4
11
41/4
49
191/4
41.228.053
Back-u. Fritierlöffel
basting spoon
12,31
15,39
17,13
20,08
22,75
⭋
cm
⭋
in.
Länge
cm
length
in.
14
18
20
24
26
51/2
7
73/4
91/2
101/4
40
40
40
40
40
153/4
153/4
153/4
153/4
153/4
41.303.005
41.303.004
41.303.001
41.303.002
41.303.003
Wender- Kunststoff
lifter
Länge
cm
1,20 26,5
length
in.
101/2
46.125.047
Grillzange
grill tongs
Länge
cm
35,57 53
54
length
in.
203/4
41.271.013
EHR NG
I
all purpose tongs
Länge
cm
12,26 30,5
9,08 24
length
in.
12
91/2
41.240.001
41.240.002
Zange- Mehrzweck
serving tongs
Länge
mm
2,84 230
length
in.
9
41.274.066
Zange- Spaghetti
pasta serving tongs
Länge
mm
3,56 200
length
in.
73/4
41.274.063
Küchenzange
Solicut
kitchen tongs
Länge
mm
10,05 280
length
in.
11
43.138.061
Universalzange, grün
multipurpose tong
mit grünem Dura Cool- Kunststoffgriff /
with green dora cool plastic handle
Gesamtlänge
cm
6,98 30,5
55
total length
in.
12
ER
BO
Zange- Allzweck
Lurch “Tim Mälzer”
46.083.024
Universalzange, gelb
multipurpose tong
mit gelbem Dura Cool- Kunststoffgriff /
with yellow dora cool plastic handle
Gesamtlänge
cm
total length
in.
6,98 30,5
12
46.083.023
Universalzange, blau
multipurpose tong
mit blauem Dura Cool- Kunststoffgriff /
with blue dora cool plastic handle
Gesamtlänge
cm
total length
in.
6,98 30,5
12
46.083.022
Universalzange, rot
multipurpose tong
mit rotem Dura Cool- Kunststoffgriff /
with red dora cool plastic handle
Gesamtlänge
cm
total length
in.
6,98 30,5
12
46.083.021
Universalzange
multipurpose tong
mit Nylonkopf /
with nylon header
Länge
cm
2,67 30
length
in.
113/4
41.351.016
Zange- Allzweck
salad serving tongs
Länge
mm
2,10 240
56
length
in.
91/2
41.271.024
strainer
konisch /
conical
⭋
cm
⭋
in.
25,39 24
28,07 28
91/2
11
41.226.076
41.226.077
Seiher
Rösle
strainer
2 Griffe /
2 handles
⭋
cm
⭋
in.
56,13 40
65,93 44
75,74 54
153/4
171/4
211/4
41.226.069
41.226.072
41.226.073
Seiher
Rösle
strainer
2 Griffe, mit Bodenreif /
2 handles, with bottom ring
⭋
cm
⭋
in.
84,65 44
171/4
41.226.071
Seiher- Pommes
french fries strainer
mit abnehmbarer Schale /
with removable bowl
Edelstahl 18/8-18/10 / stainless steel 18/8 - 18/10
⭋
cm
28,89 40
57
ER
BO
EHR NG
I
Seiher
Rösle
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
153/4
20
73/4
41.351.064
Durchschlag
sieve
2 Griffe /
2 handles
⭋
cm
81,66 40
⭋
in.
153/4
41.274.028
Eimer
bucket
ohne Bodenreifen, 1Ltr.-Skalierung /
without base rim, litre graduatation
Inhalt
Ltr.
34,77 10
42,85 15
cap.
oz.
338
507
41.268.001
41.268.005
Eimer
bucket
mit offenem Bodenreifen, 1Ltr.-Skalierung /
with open base rim, litre graduation
Inhalt
Ltr.
42,04 10
51,74 15
cap.
oz.
338
507
41.268.003
41.268.004
Küchensieb
kitchen sieve
⭋
cm
2,41 7
3,56 10
58
⭋
in.
23/4
4
41.314.011
41.314.012
kitchen sieve
6,40
7,87
9,83
14,21
⭋
cm
⭋
in.
12
14
16
20
43/4
51/2
61/4
73/4
41.314.015
41.314.016
41.314.017
41.314.018
Passiersieb
strainer
runde Form, feines Gewebe /
round, fine reinforcement
8,89
9,87
14,55
15,77
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Stiellänge
cm
length of handle
in.
14
16
22
26
51/2
61/4
83/4
101/4
0,4
1
2
3,5
13,52
33,8
67,6
118,3
15
16
17
17
6
61/4
63/4
63/4
41.271.080
41.271.081
41.271.082
41.271.084
Passier- u. Brühsieb
strainers and scalding colanders
⭋
cm
36,55 26
44,96 30
57,62 30
⭋
in.
Maschenweite/mash size
mm
Gewebe
Gewebe engl.
101/4
113/4
113/4
1,5
1,5
0,4
mittel
mittel
fein
medium
medium
tight
41.313.014
41.313.012
41.313.019
Spitzsieb
sauce sieve
mit Flachgriff /
flat handle
7,11
11,32
12,13
12,94
20,21
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
14
18
20
23
27
51/2
7
73/4
9
103/4
0,5
1,2
1,5
2,5
4,5
16,9
40,56
50,7
84,5
152,1
59
ER
BO
EHR NG
I
Küchensieb
41.271.010
41.271.012
41.271.015
41.271.014
41.271.018
Gazesieb
mesh sieve
mit Flachgriff /
flat handle
⭋
cm
33,96 19,5
38,81 23
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
73/4
9
1,4
2,5
47,32
84,5
41.271.019
41.271.020
Pizzablech
pizza sheet
Blaublech, mit gebördeltem Rand, nicht spülmaschinengeeignet /
bluesheet, with flanged edge, not dishwasher-suitably
3,07
1,95
2,34
5,10
⭋
cm
⭋
in.
28
19
24,5
34
11
71/2
93/4
131/2
41.274.009
41.274.061
41.274.070
41.274.101
Pizzaschaufel
pizza shovel
Aluminium / aluminium
Länge
cm
6,77 24
length
in.
Breite
cm
width
in.
Gesamtlänge
cm
total length
in.
91/2
17
63/4
51
20
41.351.060
Parmesanreibe
parmesan grater
mit Auffangbehälter /
whith catchment tray
Größe
cm
6,88 20 x 10,5 x 15
60
size
in.
8 x 41/4 x 6
41.271.033
rund, inkl. Löffel /
round, incl. spoon
⭋
cm
9,78 10,5
⭋
in.
Breite
cm
width
in.
41/4
7
23/4
46.248.110
Zitronenschnitzelpresse
lemon squeezer
0,71 Edelstahl 18/10 / stainless 18/10
41.271.057
Zitronenpresse
lemon squeezer
2-tlg. /
2 pcs.
41.271.059
Massbecher
measure
Inhalt
Ltr.
5,58 0,25
7,97 0,5
11,22 1
61
cap.
oz.
8,45
16,9
33,8
ER
BO
EHR NG
I
Menage- Parmesan
41.320.096
41.320.097
41.320.098
Mass
measure
mit Fuss, innen graduiert /
with base, inside graduadet
Inhalt
Ltr.
8,89 1
14,55 1,5
16,98 2
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
33,8
50,7
67,6
14
16
20
51/2
61/4
73/4
41.274.001
41.274.023
41.274.024
Trichter
funnel
9,31
10,92
14,55
16,98
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Durchlauf
cm
thoughput
in.
9
11
14
19
31/2
41/4
51/2
71/2
0,1
0,25
0,4
1
3,38
8,45
13,52
33,8
1,5
1,5
2,2
2,2
1/2
1/2
3/4
3/4
41.274.011
41.274.012
41.274.013
41.274.014
Trichter Kunststoff
funnel
lebensmittelecht /
food safe
0,79
1,01
1,07
1,35
1,72
⭋
cm
⭋
in.
8
10
12
14
16
31/4
4
43/4
51/2
61/4
46.101.028
46.101.029
46.101.027
46.101.030
46.101.026
Tellercloche
plate cover
aus Polypropylen, weiß, mit Griffloch, Spülmaschinenfest und Mikrowellen
geeignet /
polypropylene, white, with handle hole, Dishwasher celebration and
microwave-suitably
⭋
cm
4,19 27
62
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
103/4
6
21/4
41.352.013
grater for raw fruit and vegetables
Höhe
cm
2,77 20
height
in.
73/4
41.351.065
Rohkostreibe
grater for raw fruit and vegetables
Höhe
cm
6,80 20
height
in.
73/4
41.274.021
Muskatreibe
nutmeg grater
Gesamtlänge
cm
total length
in.
1,34 15
6
41.351.009
Teekugel
tea ball
⭋
cm
15,43 15
63
ER
BO
EHR NG
I
Rohkostreibe
⭋
in.
6
41.320.090
Besteck-Köcher, Kunststoff
flatware case
1,02 Kunststoff weiss / plastic white
41.351.010
Besteck-Köcher, Edelstahl
cutlery quiver
passend zu Besteckbehälter /
suitable for cutlery container
⭋
cm
6,07 10
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
4
13,5
51/4
41.271.037
Schlagkessel
mixing bowls
2 Griffe /
2 handles
⭋
cm
26,94 20
51,02 32
73,85 36
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
73/4
121/2
141/4
2
9,5
12
67,6
321,1
405,6
41.351.020
41.351.021
41.351.022
Fuss für Schlagkessel
base for mixing bowl
passend für alle Größen /
fitting for all sizes
64
41.351.047
salt shaker
Höhe
cm
height
in.
5,45 19
71/2
41.351.068
Schüssel Edelstahl, konisch
Rösle
bowl conical design
mit glattem Boden und bordiertem Rand. Stapelbar /
flat bottom. Edge rim.stackable
9,75
10,25
11,14
12,92
14,21
18,27
21,83
29,35
37,37
50,79
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
14
16
18
20
22
27
31
35
40
44
51/2
61/4
7
73/4
83/4
11
121/2
141/4
153/4
173/4
0,4
0,7
1,0
1,5
2,0
3,5
5,6
8,3
11,8
16,2
17,2
24,63
43
64,5
86
141,9
197,09
361,20
415,30
570,16
5,2
6,1
7,0
8,0
8,7
10,5
12,5
14,0
16,0
17,5
21/4
21/4
23/4
31/4
31/2
41/4
5
51/2
61/4
7
41.217.064
41.217.065
41.217.066
41.217.067
41.217.068
41.217.069
41.217.070
41.217.071
41.217.072
41.217.073
Schüssel Edelstahl
bowl stainless steel
extra schwere Qualität, konisch, bordierter Rand /
extra heavy quality, conical, egde rim
2,95
3,53
4,46
6,14
7,85
10,43
14,82
17,75
23,73
33,28
37,70
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
12
14
16
18
20
24
28
32
36
40
44
43/4
51/2
61/4
7
73/4
91/2
11
121/2
141/4
153/4
171/4
0,4
0,7
1
1,5
2
3,5
5,5
8
12
16
21,5
17,2
30,1
43
64,5
86
150,5
236,5
344
516
688
924,5
5,5
6,5
7
8
8,5
10,5
12
14
15,5
17,4
19,2
21/4
21/2
23/4
31/4
31/4
41/4
43/4
51/2
6
63/4
71/2
65
ER
BO
EHR NG
I
Salzstreuer
41.352.022
41.352.023
41.352.024
41.352.025
41.352.026
41.352.027
41.352.028
41.352.029
41.352.030
41.352.031
41.352.032
Frischhaltedose
food box
Clip & Close. Transparent, 100 % Luft- und Wasserdicht,
Mikrowellengeeignet /
Clip & Close. Transparent, 100% air and waterproof, Microwave-been
suitable
Polypropylen, klar
3,04
2,54
2,82
3,48
4,50
6,93
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
Größe
cm
size
in.
1,1
0,7
1,0
1,6
2,4
4,6
22,0 x 15,6 x 5,6
15,6 x 15,6 x 5,6
15,6 x 11,0 x 11,0
15,6 x 11,0 x 16,4
22,0 x 15,6 x 11,0
26,0 x 18,5 x 13,8
83/4 x 61/4 x 21/4
61/4 x 61/4 x 21/4
61/4 x 41/4 x 41/4
61/4 x 41/4 x 61/2
83/4 x 61/4 x 41/4
101/4 x 71/4 x 51/2
37,18
23,66
33,8
54,08
81,12
155,48
45.179.001
45.179.002
45.179.003
45.179.004
45.179.005
45.179.006
Frischhaltedose
food box
Clip & Close. Transparent, mit Abtropfeinsatz, 100 % Luft- und Wasserdicht,
Mikrowellengeeignet /
Clip & Close. Transparent, with drain application, 100% air and
waterproof, Microwave-been suitable
Polypropylen, klar
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
5,84 2,3
Größe
cm
size
in.
77,74 31,0 x 11,0 x 11,0 121/4 x 41/4 x 41/4
45.179.007
Schaufel- Aluminium
scoop
mit Aufhängeloch /
with pin hole
1,44
1,68
2,23
3,07
3,86
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Länge
cm
length
in.
0,075
0,113
0,21
0,3
0,41
2,535
3,8194
7,098
10,14
13,858
16
18,5
21
25
26,5
61/4
71/4
81/4
93/4
101/2
45.238.032
45.238.024
45.238.025
45.238.026
45.238.027
Schaufel- Aluminium
scoop
mit Aufhängeloch /
with pin hole
Inhalt
Ltr.
5,69 0,65
7,47 1,1
12,99 1,87
66
cap.
oz.
Länge
cm
length
in.
21,97
37,18
63,206
31
35
40
121/4
133/4
153/4
45.238.028
45.238.031
45.238.029
fridge thermometer
Für Kühl- und Tiefkühlschrank. Edelstahlgehäuse mit Aufhängevorrichtung.
Messbereich: - 40 C° bis + 25 C° /
18/10 stainless steel. With suspension device.
Measures from -40 C° to +25 C°
5,87
41.181.006
Thermometer Tiefkühl-Kühlschrank
fridge thermometer
mit Aufhängevorrichtung. Messbereich - 30 C° bis + 50 C° /
18/10 stainless steel. With suspension device.
Measures from -30 C° to +50 C°
4,41
41.181.007
Thermometer
thermometer
Prüfstab und Fassung mit Klemme aus Edelstahl. Schutzkappe aus
Kunststoff. Messbereich - 10 C° bis +100 C°- kalibrierbar.
Messgenauigkeit + - 2 C° /
18/10 stainless steel. With plastic cover.
Measures from -10 C° to +100 C°. Calibrated to + - 2 C°
2,84
41.271.007
Thermometer- Clip
thermometer clip
15 mm breite Klemmhalterung, für Thermometer mit einem
Stabdurchmesser bis max. 4 mm /
15 mm broad clamping mounting plate, for thermometers with a staff
diameter up to maximally 4 mm
1,45
41.271.008
67
ER
BO
EHR NG
I
Thermometer
Geschirrtuch
cloth
100% Baumwolle, weiß mit blauen Linien /
pure cotton, white with blue lines
Länge
cm
0,89 70
length
in.
Breite
cm
width
in.
271/2
50
193/4
length
in.
Breite
cm
width
in.
311/2
100
391/4
41.270.088
Passiertuch
strain cloth
Länge
cm
6,29 80
46.158.001
Grubentuch
pit cloth
100% Baumwolle, blau / grau kariert /
pure cotton, blue / grey cross-hatched
Länge
cm
1,53 100
length
in.
Breite
cm
width
in.
391/2
50
193/4
46.551.103
Vorbinder/Bistroschürze
kitchen apron
100% Baumwolle. Mit Eingriff /
pure cotton. With pocket
4,54
68
41.351.087
kitchen apron
100% Baumwolle. Mit Latz /
pure cotton. Wth bib
4,04
41.351.088
Handschuhe- Einweg, Nitril
nitrile gloves XL
Puderfrei /
powder free
Größe
cm
4,87
4,79
4,79
4,79
XL
L
M
S
46.551.118
46.551.119
46.551.120
46.551.121
Topfkratzer
pot scrubber
aus Edelstahl 18/10 /
stainless steel
1,37
41.271.003
Brotschneidebrett
bread board
massiv, mit herausnehmbarem Krümelfach, 4 Antirutschfüsse /
solid, with removable crumb drawer, 4 non slip bases
Naturholz / natural wood
Größe
cm
15,94 47,5 x 32 x 2
69
ER
BO
EHR NG
I
Kochschürze
size
in.
183/4 x 122/4 x 3/4;
46.248.048
Grillreiniger
griddle brush an scraper
aus Aluminium, mit Stahlbürste und Klinge aus Stahl 1 mm /
aluminium, with steel brush and 1 mm steel blade
118,85
41.271.049
Ersatzteil / spare part:
11,32 Ersatzklinge / spare blade
54,17 Ersatzbürste / spare brush
41.271.051
41.271.054
Brennpaste
chafing dish fuel
ca. 2 Std. Brenndauer- 200 Gramm /
last about 2 hours. 200 gramm
0,78
46.283.029
Gemüsehobel
vegetable slicer
mit Restehalter /
with container for parings
Länge
cm
161,12 45
length
in.
173/4
48.203.001
Kartoffelstampfer
Rösle
potatoes masher
Länge
cm
28,07 26
70
length
in.
101/4
41.214.031
chip bagger
hochglänzend, für Rechtshänder /
mirror polished. Right handed
Länge
cm
9,31 17
length
in.
Breite
cm
width
in.
63/4
17
63/4
41.270.057
Mörser mit Stößel
Mortar and pestle
Fuß aus Kunststoff /
mortar base has plastic ring
⭋
cm
11,32 11
⭋
in.
Länge
cm
length
in.
Höhe
cm
height
in.
41/4
17,5
7
8
31/4
41.271.055
Dosier/Quetschflasche
sauce bottle
aus Polyethylen, mit Schraubdeckel, spülmaschinengeeignet /
polyethylene. With screw top. Dishwsher proof
Inhalt
Ltr.
0,81 0,7
cap.
oz.
23,66
41.270.063
Besteckmulde
cutlery-tray
GN 1/1, vier Mulden, max. Bestecklänge 24 cm, stapelbar /
GN 1/1, four trays, max. lenght of cutlery 24 cm, stackable
Polypropylen grau
Größe
cm
2,62 53 x 32,5 x 10
71
size
in.
203/4 x 123/4 x 4
ER
BO
EHR NG
I
Pommes- frites- Schaufel
45.227.008
Gourmet Whip Plus
ISI
gastro utensil
Für kalte und warme Anwendungen. Mit Edelstahlkopf /
for cold and hot applications, stainless steel brushed
Edelstahl gebürstet / stainless steel brushed
Inhalt
Ltr.
91,33 0,5
cap.
oz.
16,9
45.231.015
Gourmet Whip Plus
ISI
gastro utensil
Für kalte und warme Anwendungen, mit Edelstahlkopf /
for cold and hot applications, with high-grade steel head
Edelstahl gebürstet / stainless steel brushed
Inhalt
Ltr.
99,83 1
cap.
oz.
33,8
45.231.013
Patronen
N20 cartridges
für Sahnebläser, Packung 24 Stück /
for cream blower, pack of 24 pcs.
8,38
72
45.209.020
EHR NG
I
kitchen-shears
mit schwarzem ABS-Griff /
with black ABS-plastic handle
Klingenstahl / blade steel
Länge
cm
3,15 20
length
in.
73/4
41.271.001
Küchenschere
kitchen-shears
Länge
cm
12,82 21
length
in.
81/4
43.140.048
Geflügelschere
poultry shears
Länge
cm
7,69 25
length
in.
93/4
41.275.022
Flossenschere
fin shears
Länge
cm
30,92 20
73
length
in.
73/4
ER
Küchenschere
BO
K Ü C H E I K I T C H E N - SCHNEIDWAREN I KNIVES
43.140.056
Fisch- Schupper
Dick
fish scaler
mit Kunststoffgriff /
with plastic handle
43.128.004
Fisch- Grätenzange
Dick
salmon twicer
with plastic handle
43.128.005
Fleischklopfer
Dick
meat tenderiser
with plastic handle
Länge
cm
length
in.
41,73 30
113/4
43.128.003
Kotelettklopfer
cutlet tenderizer
Länge
cm
90,44 12,5
74
length
in.
Breite
cm
width
in.
5
8,5
31/4
43.128.002
scraper
mit schwarzem ABS-Griff /
with white ABS-plastic handle
Länge
cm
3,65 12
length
in.
Breite
cm
width
in.
Gesamtlänge
cm
total length
in.
43/4
7
23/4
30
113/4
41.271.050
Spachtel
spatula
Klingenlänge
cm
length of blade
in.
10,89 8
11,80 10
31/4
4
43.136.013
43.136.014
Spachtel
scraper
mit weissem ABS-Griff /
with white ABS-plastic handle
Länge
cm
4,04 12
length
in.
Breite
cm
width
in.
Gesamtlänge
cm
total length
in.
43/4
8
31/4
25
93/4
41.274.089
Spachtel
spatula
mit blauem Kunststoffgriff /
with blue plastic handle
Länge
cm
5,51 24,5
7,03 24,5
length
in.
Breite
cm
width
in.
93/4
93/4
8
10
31/4
4
46.127.032
46.127.033
Sparschäler
potatoe peeling knife
Klingenlänge
cm
2,36 6
75
ER
BO
EHR NG
I
Spachtel
length of blade
in.
21/4
43.131.017
Sparschäler
peeler
mit beweglicher Klinge /
with movable blade
Länge
cm
1,44 15,5
length
in.
Klingenlänge
cm
length of blade
in.
6
3,5
11/2
43.148.001
Spargelschäler
asparagus peeler
mit extra geschärfter, gehärteter Klinge, und verstellbarer Schiene /
extra sharpened and tempered blade
14,16
41.271.083
Querschäler
cross-peeler
Klingenlänge
cm
length of blade
in.
2,39 5
2
43.131.022
Teigschneider
dough cutter
6 Rädchen, Breite regulierbar 10-120 mm /
6 knurl, width adjustable 10-120 mm
41.271.030
Pizzaschneider
pizza cutter
⭋
cm
2,34 5,7
76
⭋
in.
Länge
cm
length
in.
21/4
18,5
71/4
41.271.074
EHR NG
I
pizza cutter
Edelstahl 18/10, mit schwarzem ABS- Griff /
18/10 stainless steel. With black plastic handle
2,64
41.351.059
Dekoriermesser
decorating knife
43.140.042
Fruchtdekorierer
fruits-decorating knife
Länge
cm
4,59 10
length
in.
4
43.140.045
Schnitzmesser-Set
carving knife set
8-tlg., mit schwarzem Kunststoffgriff /
8 pcs., with black plastic handle
77
ER
BO
Pizzaschneider
43.140.057
Schneidbrett
cutting board
ohne Stifte, mit Rille /
no pins, with flute
23,05
23,05
23,05
23,05
23,05
Größe
cm
size
in.
Farbe
colour
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 2
203/4 x 123/4 x 3/4
203/4 x 123/4 x 3/4
203/4 x 123/4 x 3/4
203/4 x 123/4 x 3/4
203/4 x 123/4 x 3/4
grün
rot
hellblau
gelb
braun
green
red
light blue
yellow
brown
45.156.020
45.156.021
45.156.022
45.156.023
45.156.024
Schneidbrett
cutting board
mit Stiften, ohne Rille /
with pins, w/o flute
29,95
29,95
29,95
29,95
29,95
29,95
Größe
cm
size
in.
Farbe
colour
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 2
53 x 32,5 x 2
203/4 x 123/4 x 3/4
203/4 x 123/4 x 3/4
203/4 x 123/4 x 3/4
203/4 x 123/4 x 3/4
203/4 x 123/4 x 3/4
203/4 x 123/4 x 3/4
blau
rot
weiss
grün
gelb
rotbraun
blue
red
white
green
yellow
reddish brown
45.156.001
45.156.002
45.156.003
45.156.004
45.156.005
45.156.006
Schneidbrett
cutting board
mit gerundeten Ecken, Saftrille und Auffangmulde, ohne Stifte /
with rounded corners, juice channel and collecting through, w/o pins
12,31
16,37
21,75
95,67
Größe
cm
size
in.
31,5 x 20 x 1
37,5 x 24,5 x 1
43 x 28 x 1
60 x 40 x 4*
121/2 x 8 x 1/2
143/4 x 91/2 x 1/2
17 x 11 x 1/2
231/2 x 153/4 x 11/2*
45.158.007
45.158.009
45.158.010
45.158.040
* mit Stiften / with pins
Schneidbrett
cutting board
mit gerundeten Ecken und Stiften, ohne Saftrille, ohne Auffangmulde /
with rounded corners and spikes, w/o juice channel, w/o collecting through
Größe
cm
15,61 31,5 x 20 x 1,5
25,87 43 x 28 x 1,5
92,76 60 x 40 x 4
78
size
in.
121/2 x 8 x 1/2
17 x 11 x 1/2
231/2 x 153/4 x 11/2
45.158.008
45.158.011
45.158.059
cutting board
mit gerundeten Ecken, Saftrille, Stiften und Auffangmulde /
with rounded corners, juice channel, spikes and collecting trough
Größe
cm
27,09 43 x 28 x 1,5
70,95 60 x40 x 3
size
in.
17 x 11 x 1/2
231/2 x 153/4 x 11/4
45.158.070
45.158.069
Schneidbrett
cutting board
mit Saftrille /
with juice channel
Größe
cm
32,22 50 x 30 x 2*
23,05 53 x 32,5 x 2
size
in.
193/4 x 113/4 x 3/4*
203/4 x 123/4 x 3/4
45.158.041
45.158.021
* mit Stiften / with pins
Schneidbretthalter
cutting board holder
für 6 Schneidbretter
hold 6 cutting boards
23,45 bis max. 2,5 cm Stärke / max. 2,5 cm thickness
23,45 bis max. 5,0 cm Stärke / max. 5,0 cm thickness
41.271.011
41.271.038
Kochrolltasche, 9tlg.
Solicut
cutlery roll, 9 pcs,
bestückt mit: Wetzstahl rund 25 cm, Kochmesser 26 cm, Fleischmesser
21 cm, Ausbeinmesser 16 cm, Fleischgabel 16 cm, Filiermesser 18 cm,
Spickmesser 10 cm, Kartoffelausstecher 14 cm, Sparschäler 17 cm /
consisting of: sharpening steel round 9 3/4 in., cook’s knife 10 1/4 in.,
carving knife 8 1/4 in., boner 6 1/4 in., kitchen fork 6 1/4 in., carving knife 7 in.,
larding knife 4 in., potatoe corer 5 1/2 in., vegetable peeler 6 3/4 in.
276,51
43.145.017
79
ER
BO
EHR NG
I
Schneidbrett
Messerblock bestückt
knife block
7-tlg.-Spickmesser 10 cm, Zubereitungsmesser 16 cm, Brotmesser Welle
konkav 22 cm, Fleischmesser 18 cm, Wetzstahl 23 cm, Kochmesser 21 cm,
Fleischgabel 16 cm /
with 7 different knifes
228,–
43.145.001
Messerblock
Dick
knife-block
34,16 Buche klar / beech nature
43.128.001
Schälmesser
Dick “Pro Dynamic”
parer
Klingenlänge
cm
2,82 5
length of blade
in.
2
43.127.001
Küchenmesser
kitchen knife
Klingenlänge
cm
2,90 7
length of blade
in.
23/4
43.127.002
Küchenmesser
kitchen knife
Wellenschliff /
serrated edge
Klingenlänge
cm
2,90 8
80
length of blade
in.
31/4
43.127.003
EHR NG
I
utility knife
Wellenschliff /
serrated edge
Klingenlänge
cm
4,16 11
length of blade
in.
41/4
43.127.004
Tomatenmesser
tomato knife
Wellenschliff /
serrated edge
Klingenlänge
cm
6,24 11
length of blade
in.
41/4
43.127.005
Universalmesser
utility knife
Klingenlänge
cm
8,02 15
7,06 13
length of blade
in.
6
5
43.127.007
43.127.006
Brotmesser
bread knife
Wellenschliff /
serrated edge
Klingenlänge
cm
10,69 18
length of blade
in.
7
43.127.008
Küchengabel
kitchen fork
Klingenlänge
cm
5,58 13
81
length of blade
in.
5
ER
BO
Universalmesser
43.127.009
Ausbeinmesser
boner knife
Klingenlänge
cm
13,51 15
length of blade
in.
6
43.127.010
Küchenmesser
kitchen knife
Klingenlänge
cm
10,69 16
length of blade
in.
61/4
43.127.011
Kochmesser
cook’s knife
Klingenlänge
cm
18,27 21
20,72 26
33,94 30
length of blade
in.
81/4
101/4
113/4
43.127.012
43.127.013
43.127.014
Sandwichmesser
sandwich knife
mit Wellenschliff /
with serrated edge
Klingenlänge
cm
4,09 11
length of blade
in.
41/4
43.127.018
Universalmesser
utility knife
Wellenschliff /
serrated edge
Klingenlänge
cm
15,53 26
82
length of blade
in.
101/4
43.127.015
EHR NG
I
carving knife
Klingenlänge
cm
14,55 21
length of blade
in.
81/4
43.127.016
Ausbein,-Filtiermesser “Fisch”
Dick “Pro Dynamic Fisch”
boner, “fish”
flexibel /
flexible
Klingenlänge
cm
13,07 15
length of blade
in.
6
43.125.001
Tranchiermesser, “Fisch”
carving knife, “fish”
Klingenlänge
cm
14,55 21
length of blade
in.
81/4
43.125.002
Küchengabel, “Fisch”
kitchen fork, “fish”
Klingenlänge
cm
5,58 14
length of blade
in.
51/2
43.125.004
Kochmesser, “Fisch”
cook’s knife, “fish”
Klingenlänge
cm
17,97 21
83
length of blade
in.
81/4
ER
BO
Tranchiermesser
43.125.003
Küchengabel, “Fleisch”
Dick “Pro Dynamic Fleisch”
kitchen fork, “meat”
Klingenlänge
cm
15,15 14
length of blade
in.
51/2
43.126.007
Aufschnittmesser, “Fleisch”
slicer, “meat”
Wellenschliff /
serrated edge
Klingenlänge
cm
27,85 30
length of blade
in.
113/4
43.126.003
Aufschnittmesser, “Fleisch”
slicer, “meat”
Kullenschliff /
scalloped edge
Klingenlänge
cm
28,51 30
length of blade
in.
113/4
43.126.004
Kochmesser, “Fleisch”
cook’s knife, “meat”
Klingenlänge
cm
17,97 21
length of blade
in.
81/4
43.126.002
Ausbeinmesser, “Fleisch”
boner, “meat”
Klingenlänge
cm
10,63 15
84
length of blade
in.
6
43.126.005
EHR NG
I
cutt knife, “meat”
Kullenschliff /
scalloped edge
Klingenlänge
cm
19,24 21
length of blade
in.
81/4
43.126.006
Tranchiermesser, “Fleisch”
carving knife, “meat”
Klingenlänge
cm
14,55 21
length of blade
in.
81/4
43.126.001
Küchenmesser, “Gemüse”
Dick “Pro Dynamic Gemüse”
kitchen knife, “vegetable”
Klingenlänge
cm
2,90 8
length of blade
in.
31/4
43.123.001
Kochmesser, “Gemüse”
cock knife, “vegetable”
Klingenlänge
cm
18,27 21
length of blade
in.
81/4
43.123.002
Klingenlänge
cm
22,65 26
85
length of blade
in.
101/4
ER
BO
Zerlegemesser, “Fleisch”
43.123.003
Wellenschliff /
serrated edge
Klingenlänge
cm
25,33 26
length of blade
in.
101/4
43.123.004
Ausbeinmesser, “Geflügel”
Dick “Pro Dynamic Geflügel”
boner knife, “vegetable”
Klingenlänge
cm
12,18 15
length of blade
in.
6
43.124.001
Tranchiermesser, “Geflügel”
carving knife, “poultry”
Klingenlänge
cm
14,55 21
length of blade
in.
81/4
43.124.002
Kochmesser, “Geflügel”
cock knife, “poultry”
Klingenlänge
cm
20,72 26
length of blade
in.
101/4
43.124.003
Küchengabel, “Geflügel”
kitchen fork, “poultry”
Klingenlänge
cm
15,15 14
86
length of blade
in.
51/2
43.124.004
EHR NG
I
bread knife
Wellenschliff, aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet /
serrated edge, forged from 1 piece , handle plastic, riveted 3 times
Klingenlänge
cm
44,55 21
length of blade
in.
81/4
43.129.011
Tomatenmesser
Dick “Premier Plus”
tomato knife
serrated edge, forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted
Klingenlänge
cm
32,67 13
length of blade
in.
5
43.129.005
Buntschneidemesser
decorating knife
aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet /
forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted
Klingenlänge
cm
37,57 10
length of blade
in.
4
43.129.003
Ausbeinmesser
boner
Klingenlänge
cm
38,91 13
42,03 15
87
length of blade
in.
5
6
ER
BO
Brotmesser
43.129.007
43.129.008
Tourniermesser
parer
Klingenlänge
cm
24,50 7
length of blade
in.
23/4
43.129.001
Filiermesser
carving knife
Klingenlänge
cm
40,69 18
length of blade
in.
7
43.129.009
Allzweckmesser
utility knife
Klingenlänge
cm
31,56 13
length of blade
in.
5
43.129.006
Steakmesser
steak knife
Klingenlänge
cm
24,50 12
88
length of blade
in.
43/4
43.129.004
EHR NG
I
office knife
Klingenlänge
cm
24,80 9
length of blade
in.
31/2
43.129.002
Tranchiermesser
carving knife
Klingenlänge
cm
45,74 21
length of blade
in.
81/4
43.129.010
Tranchiermesser
carving knife
breite Klinge, aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet /
wide blade, forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted
Klingenlänge
cm
51,38 21
length of blade
in.
81/4
43.129.015
Aufschnittmesser
slicer
schmale Klinge, aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff,
3fach genietet /
narrow blade, forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted
Klingenlänge
cm
43,36 26
89
length of blade
in.
101/4
ER
BO
Officemesser
43.129.016
Kochmesser
cook’s knife
Klingenlänge
cm
55,92 21
62,37 23
64,53 26
length of blade
in.
81/4
9
101/4
43.129.018
43.129.019
43.129.020
Tranchiermesser
carving knife
Klingenlänge
cm
44,25 21
51,38 26
length of blade
in.
81/4
101/4
43.129.013
43.129.014
Santokumesser
Santoku knife
Klingenlänge
cm
46,04 18
length of blade
in.
7
43.129.023
Santokumesser
Santoku knife
aus einem Stück geschmiedet, Kunststoffgriff, 3fach genietet,
mit Kullenschliff /
forged from 1 piece, plastic handle, triple riveted, with scalloped edge
Klingenlänge
cm
54,14 18
length of blade
in.
7
43.129.024
Schlagmesser
cook’s knife
Klingenlänge
cm
166,70 30
90
length of blade
in.
113/4
43.129.022
chopping knife
zweischneidig, mit schwarzem Kunststoffgriff /
double edged, with black plastic handle
Länge
cm
13,79 14
length
in.
51/2
43.139.060
Wiegemesser
chopping knife
einschneidig, mit schwarzem Kunststoffgriff /
single edged, with black plastic handle
Länge
cm
12,41 23
length
in.
9
43.139.064
Tortenmesser
cake knife
zweischneidig, mit Wellenschliff, Kunststoffgriff schwarz /
double edged, with serrated edge, black plastic handle
Klingenlänge
cm
19,01 18
length of blade
in.
7
43.134.009
Bäckermesser
baker’s knife
zweischneidig, mit Wellenschliff, Kunststoffgriff schwarz /
double edged, with serrated edge, black plastic handle
Klingenlänge
cm
24,06 25
length of blade
in.
93/4
43.134.012
Streichpalette
spatula
gewinkelt /
angled
Klingenlänge
cm
14,64 25
91
ER
BO
EHR NG
I
Wiegemesser
length of blade
in.
93/4
43.136.011
Streichpalette
spatula
Klingenlänge
cm
13,53 20
14,42 26
length of blade
in.
73/4
101/4
43.136.006
43.136.007
Palette
spatula
gewinkelt /
angled
Klingenlänge
cm
21,43 20
length of blade
in.
73/4
43.136.015
Palette
spatula
gewinkelt /
angled
Klingenlänge
cm
18,45 14
length of blade
in.
51/2
43.136.025
Palette
spatula
gewinkelt /
angled
Klingenlänge
cm
15,18 12
length of blade
in.
43/4
43.136.027
Fischpalette
fish server
Klingenlänge
cm
14,98 14
92
length of blade
in.
51/2
43.136.018
peeling knife
handgeschärft, schwarzer Kunststoffgriff genietet und hermetisch
abgedichtet /
hand sharpened, black plastic handle riveted and hermetically sealed
Molybdän-Edelstahl / molybdenum stainless steel
Klingenlänge
cm
29,45 8
length of blade
in.
31/4
43.141.003
Gemüsemesser
Solicut “First Class”
peeling knife
abgedichtet /
Klingenlänge
cm
29,45 9
length of blade
in.
31/2
43.141.046
Brotmesser
bread knife
mit Wellenschliff konkav, handgeschärft, schwarzer Kunststoffgriff genietet
und hermetisch abgedichtet /
serrated edge, concave, hand sharpened, black plastic handle riveted and
hermetically sealed
Klingenlänge
cm
54,40 22
length of blade
in.
83/4
43.141.022
Tourniermesser
parer
abgedichtet /
Klingenlänge
cm
29,45 7
length of blade
in.
23/4
43.141.002
Tomatenmesser
tomato knife
abgedichtet /
Klingenlänge
cm
32,92 13
93
length of blade
in.
5
ER
BO
EHR NG
I
Gemüsemesser
43.141.026
Fleischmesser
carving knife
abgedichtet /
Klingenlänge
cm
48,44 18
50,24 19
49,55 21
length of blade
in.
7
71/2
81/4
43.141.011
43.141.030
43.141.014
Spickmesser
larding knife
abgedichtet /
Klingenlänge
cm
30,84 10
31,19 12
length of blade
in.
4
43/4
43.141.001
43.141.042
Lachsmesser
salmon slicer
Kullenschliff, Molybdän-Edelstahl handgeschärft, schwarzer Kunststoffgriff
genietet und hermetisch abgedichtet /
scalloped edge, molybdenum stainless steel hand sharpened, black plastic
handle riveted and hermetically sealed
Klingenlänge
cm
72,77 32
length of blade
in.
121/2
43.141.035
Schinkenmesser
carving knife
mit Kullenschliff, handgeschärft, schwarzer Kunststoffgriff genietet und
hermetisch abgedichtet /
with scalloped edge, hand sharpened black plastic handle riveted and
hermetically sealed
Klingenlänge
cm
59,60 23
94
length of blade
in.
9
43.141.009
carving knife
abgedichtet /
Klingenlänge
cm
53,99 23
length of blade
in.
9
43.141.012
Ausbeinmesser
boner
abgedichtet /
Klingenlänge
cm
44,01 13
length of blade
in.
5
43.141.006
Kochmesser
cook’s knife
mit Kullenschliff, handgeschärft, schwarzer Kunststoffgriff genietet und
hermetisch abgedichtet /
with scalloped edge, hand sharpened, black plastic handle riveted and
hermetically sealed
Klingenlänge
cm
54,75 23
60,64 21
69,23 26
length of blade
in.
9
81/4
101/4
43.141.004
43.141.018
43.141.019
Zubereitungsmesser
utility knife
abgedichtet /
Klingenlänge
cm
43,31 15
95
length of blade
in.
6
ER
BO
EHR NG
I
Schinkenmesser
43.141.010
Küchengabel
kitchen fork
abgedichtet /
Länge
cm
45,74 16
length
in.
61/4
43.141.024
Filiermesser
carving knife
flexibel, handgeschärft, schwarzer Kunststoffgriff genietet und hermetisch
abgedichtet /
flexible, hand sharpened, black plastic handle riveted and hermetically
sealed
Klingenlänge
cm
41,51 16
46,78 18
length of blade
in.
61/4
7
43.141.033
43.141.031
Universalmesser
Solicut “Medium”
utility knife
mit schwarzem Kunststoffgriff genietet /
black plastic handle riveted
Klingenlänge
cm
10,66 10
length of blade
in.
4
43.130.001
Gemüsemesser
peeling knife
Klingenlänge
cm
5,87 9
96
length of blade
in.
31/2
43.131.003
peeling knife
Klingenlänge
cm
7,03 8
length of blade
in.
31/4
43.131.010
Schälmesser
parer
Klingenlänge
cm
6,75 6
length of blade
in.
21/4
43.130.009
Brotmesser
bread knife
mit schwarzem Kunststoffgriff genietet und Wellenschliff, konkav /
black plastic handle riveted and serrated edge, concave
Klingenlänge
cm
20,96 21
25,29 23
length of blade
in.
81/4
9
43.131.027
43.131.028
Brotmesser
bread knife
mit schwarzem Kunststoffgriff genietet und Wellenschliff, konvex /
black plastic handle riveted and serrated edge, convex
Klingenlänge
cm
25,92 26
length of blade
in.
101/4
43.131.029
Tomatenmesser
tomato knife
Klingenlänge
cm
12,57 12
97
length of blade
in.
43/4
ER
BO
EHR NG
I
Gemüsemesser
43.130.033
Fleischmesser
carving knife
Klingenlänge
cm
19,54 18
length of blade
in.
7
43.131.046
Buntschneidemesser
decorating knife
Klingenlänge
cm
15,99 10
length of blade
in.
4
43.132.013
Lachsmesser
salmon slicer
mit schwarzem Kunststoffgriff genietet und Kullenschliff /
black plastic handle riveted and scalloped edge
Klingenlänge
cm
30,90 32
length of blade
in.
121/2
43.132.028
Lachsmesser
salmon slicer
mit schwarzem Kunststoffgriff genietet und glattem Schliff /
black plastic handle riveted and smooth blade
Klingenlänge
cm
23,79 32
length of blade
in.
121/2
43.132.029
Schinkenmesser
carving knife
mit schwarzem Kunststoffgriff genietet und Kullenschliff /
black plastic handle riveted and scalloped edge
Klingenlänge
cm
33,74 32
98
length of blade
in.
121/2
43.132.032
peeling knife
mit schwarzem Kunststoffgriff, fugendicht angespritzt /
black plastic handle, moulded sealed
Klingenlänge
cm
3,70 8
length of blade
in.
31/4
43.135.002
Schälmesser
Solicut “Professional”
parer
Klingenlänge
cm
3,70 7
length of blade
in.
23/4
43.135.003
Brotmesser
bread knife
mit Wellenschliff, konkav, mit schwarzem Kunststoffgriff, fugendicht
angespritzt /
serrated edge, concave, with black plastic handle, moulded sealed
Klingenlänge
cm
8,45 18
9,59 21
length of blade
in.
7
81/4
43.135.015
43.135.016
Fleischmesser
carving knife
Klingenlänge
cm
8,17 18
length of blade
in.
7
43.135.005
Spickmesser
larding knife
Klingenlänge
cm
4,79 10
99
length of blade
in.
4
ER
BO
EHR NG
I
Gemüsemesser
43.135.022
Kochmesser
cook’s knife
Klingenlänge
cm
20,25 21
25,21 26
length of blade
in.
81/4
101/4
43.133.033
43.133.034
Stechmesser
sticking knife
Klingenlänge
cm
15,28 18
15,28 21
length of blade
in.
7
81/4
43.133.071
43.133.072
Ausbeinmesser
boner
Klingenlänge
cm
13,13 13
13,13 15
length of blade
in.
5
6
43.133.073
43.133.074
Schlachtmesser
butcher’s knife
Klingenlänge
cm
23,79 26
length of blade
in.
101/4
43.133.077
Zubereitungsmesser
utility knife
Klingenlänge
cm
6,75 14
100
length of blade
in.
51/2
43.135.004
EHR NG
I
bread knife
mit schwarzem Kunststoffgriff, fugendicht angespritzt,
Wellenschliff konkav /
black plastic handle, moulded sealed, serrated edge concav
Klingenlänge
cm
4,90 11
length of blade
in.
41/4
43.135.010
Käsemesser
cheese knife
Klingenlänge
cm
14,14 15
length of blade
in.
6
43.136.033
Magnet Messerhalter
magnetic knife holder
Länge
cm
4,46 47
6,47 62
length
in.
181/2
241/2
41.275.024
41.275.025
Hacker
Solicut
chopper
Länge
cm
21,83 16
31,19 18
length
in.
61/4
7
43.139.003
43.139.008
Brotmesser
Solicut “Tradition”
bread knife
mit Wellenschliff konkav, schwarzer Kunststoffgriff genietet und hermetisch
abgedichtet /
serrated edge, concave, black plastic handle riveted and hermetically sealed
Klingenlänge
cm
43,59 21
101
length of blade
in.
81/4
ER
BO
Brötchenmesser
43.144.022
Fleischmesser
carving knife
schwarzer Kunststoffgriff genietet und hermetisch abgedichtet /
black plastic handle riveted and hermetically sealed
Klingenlänge
cm
34,58 18
38,05 21
44,01 23
length of blade
in.
7
81/4
9
43.144.003
43.144.004
43.144.005
Messerset
knife set
3-tlg. Spick-, Koch- und Fleischmesser, schwarzer Kunststoffgriff genietet
und hermetisch abgedichtet /
3 pcs: larding, cook and carving knife, black plastic handle riveted and
hermetically sealed
89,40 Molybdän-Edelstahl / molybdenum stainless steel
43.132.001
Spickmesser
larding knife
Klingenlänge
cm
21,14 9
21,83 10
23,22 12
length of blade
in.
31/2
4
43/4
43.144.007
43.144.008
43.144.009
Kochmesser
cook’s knife
41,93
47,47
50,94
57,17
102
Klingenlänge
cm
length of blade
in.
18
21
23
26
7
81/4
9
101/4
43.144.025
43.144.016
43.144.024
43.144.017
cook’s knife
Klingenlänge
cm
144,84 32
length of blade
in.
121/2
43.133.066
Ausbeinmesser
boner
Klingenlänge
cm
32,92 16
length of blade
in.
61/4
43.144.021
Zubereitungsmesser
utility knife
Klingenlänge
cm
31,12 16
length of blade
in.
61/4
43.144.002
Käsemesser
cheese knife
Klingenlänge
cm
36,38 14
length of blade
in.
51/2
43.136.034
Fleischgabel
kitchen fork
Länge
cm
40,19 16
34,32 18
42,55 21
103
length
in.
61/4
7
81/4
ER
BO
EHR NG
I
Koch/Schlagmesser
43.137.014
43.137.015
43.137.016
Tourniermesser
parer
schwarzer Kunststoffgriff, genietet und hermetisch abgedichtet /
Klingenlänge
cm
20,72 7
length of blade
in.
23/4
43.144.020
Filiermesser
carving knife
Klingenlänge
cm
39,85 18
29,45 16
length of blade
in.
7
61/4
43.144.012
43.144.011
Gemüsemesser
Solicut
peeling knife
black plastic handle
Klingenlänge
cm
2,74 8
length of blade
in.
31/4
43.130.005
Gemüsemesser
Solicut
peeling knife
mit schwarzem Kunststoffgriff und gerader Klinge /
black plastic handle and straight blade
Klingenlänge
cm
2,74 8
length of blade
in.
31/4
43.130.007
Gemüsemesser
Solicut
peeling knife
Holzgriff natur /
wooden handle, natural
Klingenlänge
cm
5,20 8
104
length of blade
in.
31/4
43.131.004
peeling knife
mit schwarzem Kunststoffgriff und gebogener Klinge /
black plastic handle and curved blade
Klingenlänge
cm
2,74 7
length of blade
in.
23/4
43.131.058
Schälmesser
Solicut
parer
mit rotem Kunststoffgriff /
with red plastic handle
Klingenlänge
cm
0,46 6
0,56 7
length of blade
in.
21/4
23/4
43.131.002
43.131.001
Wetzstahl
Solicut
sharpening steel
rund mit schwarzem Kunststoffgriff /
round with black plastic handle
Klingenlänge
cm
8,66 23
length of blade
in.
9
43.142.001
Wetzstahl
Solicut
sharpening steel
rund mit schwarzem Kunststoffgriff und Fingerschutz /
round with black plastic handle and finger guard
Klingenlänge
cm
22,52 25
length of blade
in.
93/4
43.142.004
Wetzstahl
Solicut
sharpening steel
Vollkeramik, rund mit schwarzem Kunststoffgriff /
all ceramic, round with black plastic handle
Klingenlänge
cm
24,26 25
105
ER
BO
EHR NG
I
Schälmesser
Solicut
length of blade
in.
93/4
43.142.010
Wetzstahl
Solicut
sharpening steel
oval mit schwarzem Kunststoffgriff /
oval with black plastic handle
Klingenlänge
cm
30,15 32
length of blade
in.
121/2
43.142.007
Wetzstahl
Solicut
sharpening steel
mit Feinzug, oval mit schwarzem Kunststoffgriff /
with fine hone, oval with black plastic handle
Klingenlänge
cm
41,51 32
length of blade
in.
121/2
43.142.066
Gemüsemesser
WMF “Grand Gourmet”
peeling knife
Griff Cromargan /
handle stainless 18/10
Klingenlänge
cm
38,97 9
length of blade
in.
31/2
60.849.067
Fleischmesser
carving knife
Griff Cromargan /
Spezialklingenstahl geschmiedet / special blade steel forged
Klingenlänge
cm
51,97 20
length of blade
in.
73/4
60.849.063
Spickmesser
larding knife
Griff Cromargan /
Klingenlänge
cm
38,97 10
106
length of blade
in.
4
60.849.065
EHR NG
I
cook’s knife
Griff Cromargan /
Klingenlänge
cm
58,47 20
length of blade
in.
73/4
60.849.056
Zubereitungsmesser
utility knife
Griff Cromargan /
Klingenlänge
cm
44,17 14
length of blade
in.
51/2
60.849.064
Fleischgabel
meat fork
Griff Cromargan /
Länge
cm
51,97 29
length
in.
111/2
60.849.061
Allzweckmesser
utility knife
Griff Cromargan /
Klingenlänge
cm
38,97 11
length of blade
in.
41/4
60.849.053
Wetzstahl
sharpening steel
Griff Cromargan /
Klingenlänge
cm
51,97 23
107
length of blade
in.
9
ER
BO
Kochmesser
60.849.066
Gemüsemesser
WMF “Spitzenklasse”
peeling knife
Klingenlänge
cm
24,67 8
length of blade
in.
31/4
60.849.092
Gemüsemesser
peeling knife
Klingenlänge
cm
24,67 9
length of blade
in.
31/2
60.849.084
Brotmesser
bread knife
Klingenlänge
cm
32,47 24,5
length of blade
in.
93/4
60.849.096
Fleischmesser
carving knife
Klingenlänge
cm
32,47 20
length of blade
in.
73/4
60.849.075
Lachsmesser
salmon slicer
Klingenlänge
cm
64,35 32
108
length of blade
in.
121/2
60.849.085
EHR NG
I
carving knife
Klingenlänge
cm
38,97 24
length of blade
in.
91/2
60.849.072
Kochmesser
cook’s knife
Klingenlänge
cm
45,47 20
58,47 25,5
length of blade
in.
73/4
10
60.849.070
60.849.069
Zubereitungsmesser
utility knife
Klingenlänge
cm
27,92 13
length of blade
in.
5
60.849.081
Ausbeinmesser
boner
Klingenlänge
cm
38,97 15,5
38,97 13,5
length of blade
in.
6
51/4
60.849.098
60.849.100
Allzweckmesser
utility knife
Klingenlänge
cm
24,67 10
109
length of blade
in.
4
ER
BO
Schinkenmesser
60.849.083
Officemesser
office knife
Klingenlänge
cm
25,97 12
length of blade
in.
43/4
60.849.095
Fleischgabel
meat fork
Länge
cm
32,47 12
35,72 14
length
in.
43/4
51/2
60.849.106
60.849.109
Wetzstahl
sharpening steel
Klingenlänge
cm
24,67 25
length of blade
in.
93/4
60.849.103
Küchenmesser
kitchen knife
Klingenlänge
cm
29,22 15
length of blade
in.
6
60.849.089
Lachsmesser
Wüsthof “Grand Prix II”
salmon slicer
aus einem Stück geschmiedet. Mit Kullenschliff /
forged from 1 piece, with scalloped edge
Klingenlänge
cm
65,27 32
110
length of blade
in.
121/2
43.150.026
EHR NG
I
parer
aus einem Stück geschmiedet /
forged from 1 piece
Klingenlänge
cm
26,48 7
length of blade
in.
23/4
43.150.001
Gemüsemesser
peeling knife
forged from 1 piece
Klingenlänge
cm
26,48 8
length of blade
in.
31/4
43.150.002
Spickmesser
larding knife
forged from 1 piece
Klingenlänge
cm
28,46 12
26,48 9
length of blade
in.
43/4
31/2
43.150.003
43.150.004
Tomatenmesser
tomato knife
aus einem Stück geschmiedet. Mit Wellenschliff /
forged from 1 piece, with serrated edge
Klingenlänge
cm
35,59 14
111
length of blade
in.
51/2
ER
BO
Tourniermesser
43.150.005
Aufschnittmesser
slicer
Klingenlänge
cm
35,59 14
length of blade
in.
51/2
43.150.006
Filiermesser
filleting knife
forged from 1 piece
Klingenlänge
cm
39,47 16
length of blade
in.
61/4
43.150.007
Schinkenmesser
utility knife
forged from 1 piece
Klingenlänge
cm
47,82 20
51,23 23
55,41 26
length of blade
in.
73/4
9
101/4
43.150.008
43.150.009
43.150.010
Schinkenmesser
utility knife
Klingenlänge
cm
51,61 20
112
length of blade
in.
73/4
43.150.011
EHR NG
I
cook’s knife
Klingenlänge
cm
49,34 16
62,24 20
length of blade
in.
61/4
73/4
43.150.012
43.150.013
Kochmesser
cook’s knife
forged from 1 piece
45,39
49,34
56,93
62,24
67,55
Klingenlänge
cm
length of blade
in.
16
18
20
23
26
61/4
7
73/4
9
101/4
43.150.014
43.150.015
43.150.016
43.150.017
43.150.018
Fleischgabel
meat fork
forged from 1 piece
Klingenlänge
cm
39,47 16
length of blade
in.
61/4
43.150.019
Ausbeinmesser
boning knife
forged from 1 piece
Klingenlänge
cm
39,47 14
113
length of blade
in.
51/2
ER
BO
Kochmesser
43.150.020
Filiermesser
filleting knife
forged from 1 piece
Klingenlänge
cm
46,30 18
length of blade
in.
7
43.150.021
Santokumesser
santoku knife
forged from 1 piece
Klingenlänge
cm
49,34 17
length of blade
in.
63/4
43.150.022
Santokumesser
santoku knife
Klingenlänge
cm
49,34 14
length of blade
in.
51/2
43.150.023
Brotmesser
bread knife
Klingenlänge
cm
44,02 20
length of blade
in.
73/4
43.150.024
Brotmesser
bread knife
Klingenlänge
cm
50,85 23
114
length of blade
in.
9
43.150.025
hack-block
aus weissem HD-Polyethylen 500 /
made out of white HD-polyethylene 500
Größe
cm
size
in.
313,70 50 x 40 x 8
193/4 x 153/4 x 31/4
41.270.019
Untergestell
base frame
für Hackblock Polyethylen- Edelstahl rostfrei /
for hack-block. Stainless steel
231,23
41.270.020
Schnittschutzhandschuh
cutprotection glove
für Herren /
man
11,78
45.166.003
Schnittschutzhandschuh
cutprotection glove
für Damen /
woman
11,78
45.166.002
Stechschutzhandschuh
pierce-resistant gloves
189g
Länge
cm
100,25 23
115
ER
BO
EHR NG
I
Hackblock
length
in.
Breite
cm
width
in.
9
12
43/4
41.270.033
K Ü C H E I K I T C H E N - BACKEN/PÂTISSERIE I BAKING/PÂTISSERIE
Springform
springform
mit Antihaftbeschichtung /
non-stick coating
Stahlblech / sheet steel
⭋
cm
21,75 26
23,28 28
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
101/4
11
7
7
23/4
23/4
45.209.010
45.209.011
Rohrboden
tubular base
passend zu Springform, mit Antihaftbeschichtung /
fits springform, with non-stick coating
⭋
cm
14,92 26
14,92 28
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
101/4
11
7
7
23/4
23/4
45.209.013
45.209.012
Königskuchenform
loaf pan
with non-stick coating
Länge length
cm
in.
18,36 30
18,48 35
113/4
133/4
Breite width Größe
cm
in.
cm
size
in.
11
12
113/4 x 41/4 x 3
133/4 x 43/4 x 31/4
41/4
43/4
30 x 11 x 7,9
35 x 12 x 8,5
45.209.015
45.209.016
Kuchenblech
baking tin
10,41
10,77
10,03
11,68
116
⭋
cm
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
28
30
26
32
11
113/4
101/4
121/2
3,5
3,5
3,5
3,5
11/2
11/2
11/2
11/2
45.209.017
45.209.018
45.209.021
45.209.022
bundform
⭋
cm
10,51 21
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
81/4
11
41/4
41.270.028
Tortenring
adjustable ring for cakes
verstellbar 16,5 - 32 cm /
adjustable 16.5 - 32 cm
Höhe
cm
height
in.
10,11 8,5
31/4
41.274.081
Likörtrichter
liqueur funnel
⭋
cm
113,04 18
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap
oz.
Höhe
cm
height
in.
7
1,9
66,5
25
93/4
45.210.010
Absetzständer
stand
für Likörtrichter /
for liqueur funnel
117
ER
BO
EHR NG
I
Bundform
45.210.089
Ausstechform
cutter
14-tlg. runde und glatte Form 2,2 - 11,3 cm /
14 pcs. round and plain mould 2,2 - 11,3 cm
9,70 Weissblech / tinplate
41.270.023
Ausstechform
cutter
14-tlg. runde und gewellte Form 2 - 10,5 cm /
14 pcs. round and fluted mould 2 - 10,5 cm
41.270.024
Ausstechform
cutter
6-tlg. Herz 4,5 - 9,3 cm /
6 pcs. heart 4,5 - 9,3 cm
41.270.029
Ausstechform
cutter
6-tlg. Stern 2,5 - 14 cm /
6 pcs. star 2,5 - 14 cm
41.270.031
Ausstechform
cutter
6-tlg. Blüte 4 - 9,5 cm /
6 pcs. flower 4 - 9,5 cm
118
41.270.032
EHR NG
I
star piping nozzle set
6-tlg., 3 - 13 mm /
6 pcs., 3 - 13 mm
4,75 Kunststoff / plastics
46.127.081
Sterntüllensatz
6-tlg., 4 - 15 mm /
6 pcs., 4 - 15 mm
12,57 Edelstahl / stainless steel
46.127.083
Lochtüllensatz
round piping nozzle set
6-tlg., 4 - 15 mm /
6 pcs., 4 - 15 mm
12,57 Edelstahl / stainless steel
46.127.084
Lochtüllensatz
6-tlg., 5 - 15 mm /
6 pcs., 5 - 15 mm
4,75 Kunststoff / plastics
119
ER
BO
Sterntüllensatz
46.127.087
Sterntüllensatz
12-tlg., 4 - 15 mm /
12 pcs., 4 - 15 mm
45.210.042
Lochtüllensatz
12-tlg., 4 - 15 mm /
12 pcs., 4 - 15 mm
45.210.045
Spritztüllenkassette
piping cartridge
mit 4 Sterntüllen 3, 5, 7, 9 mm, 4 Lochtüllen 7, 9, 11, 13 mm und
4 Garniertüllen /
with 4 star nozzles 3, 5, 7, 9 mm, 4 round nozzles 7, 9, 11, 13 mm and
4 decorating nozzles
12,06 Kunststoff PP-lebensmittelecht / plastic PP food safe
46.127.012
Dekorausstecher
decorative cutter
15-tlg., 10 - 18 mm /
15 pcs., 4 -7 in.
120
45.212.073
cake knife holder
mit Innenbehälter /
with inner holder
⭋
cm
62,06 10
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
4
20
73/4
45.210.015
Zucker-/Schokostreuer
sugar / chocolate sprinkler
⭋
cm
21,48 7
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
23/4
10,5
41/4
45.212.012
Netzstreuer
sprinkler
4 und 1 mm Lochung. Mit Kunststoffkappe /
4 and 1 mm of punching, with plastic cap
⭋
cm
4,13 7
3,71 7
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap
oz.
23/4
23/4
0,3
0,3
10,5
10,5
41.274.044
41.271.099
Backschaufel- Ahorn
lifter
Ahorn / maple
Länge
cm
0,61 31
121
length
in.
121/4
ER
BO
EHR NG
I
Tortenmesserbehälter
45.101.091
Back-u. Kuchenpinsel
baking and kitchen brush
Edelstahlgriff /
handle stainless steel
Kopf Naturborsten / head natural bristles
Länge
cm
7,57 23,5
9,75 25,5
6,68 21,5
length
in.
Breite
cm
width
in.
91/4
10
81/2
3,5
4,5
2,5
11/2
13/4
1
41.229.042
41.229.041
41.229.043
Fett-u. Kuchenpinsel
fat and kitchen brushes
Kunststoffgriff /
plastic handle
Naturborsten / natural bristles
Länge
cm
3,55 23,5
4,77 23,5
6,25 23,5
length
in.
Breite
cm
width
in.
91/4
91/4
91/4
4
6
7,5
11/2
21/4
3
46.127.023
46.128.001
46.128.002
Dressierbeutel
piping bag
mehrfach beschichtet /
multiple coated
Baumwollgewebe / cotton fabric
2,41
2,71
3,28
4,36
5,08
5,68
6,67
122
Länge
cm
length
in.
25
28
34
40
46
50
55
93/4
11
131/2
153/4
18
193/4
213/4
46.127.001
46.127.002
46.127.004
46.127.005
46.127.006
46.127.007
46.127.008
wallrack for piping bags and tubes
für 2 Spritzbeutel und max.7 Spritztüllen. Zur Wandaufhängung /
for 2 pipings and 7 tubes. Wallrack
50,13
41.270.006
Einwegspritzbeutel, “Folie”
disposable piping back, “ foil”
Gesamtlänge
cm
total length
in.
11,10 30
113/4
46.127.030
Abtropfgitter
draining rack
hochglanzverzinnt / mirror finished tinplated
Länge
cm
18,35 31
26,37 39
length
in.
Breite
cm
width
in.
121/4
151/4
47
59
181/2
231/4
length
in.
Breite
cm
width
in.
231/2
40
153/4
41.304.010
41.304.011
Ausstellblech
presentation tray
mit umgelegtem Rand /
flanged edge
Länge
cm
16,73 60
123
ER
BO
EHR NG
I
Spritzbeutel/-tüllenaufhänger
41.304.015
Backblech
baking sheet
perforiert /
perforated
Länge
cm
23,45 60
length
in.
Breite
cm
width
in.
231/2
40
153/4
41.271.023
Tortenplatte
cake plate
rund, weiss, auf Fuß /
round, white, with feet
Melaminharz / melamine resin
⭋
cm
11,68 30
12,46 32
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
113/4
121/2
3
3
11/4
11/4
46.125.035
46.125.034
Tortenplatte
cake plate
rund weiss, auf Fuß, drehbar /
round, white, with feet, turnable
Melaminharz / melamine resin
⭋
cm
15,94 32
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
121/2
10
4
46.125.036
Tortenplatte
cake plate
weiss mit gehobenem Rand /
white with raised rim
⭋
cm
12,13 32
124
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
121/2
2,5
1
46.127.010
cake cover
milchig-transparent /
semi-opaque
⭋
cm
⭋
in.
3,65 30
3,88 33
113/4
13
41.274.077
41.274.084
Tortenplatte
cake plate
⭋
cm
12,13 31
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
121/4
2
34
41.271.056
Tortenplatte
revolving cake stand
mit drehbarer Bodenplatte und hohem Fuß /
with swivelling base plate and high foot
⭋
cm
30,72 30
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
113/4
13,5
51/4
41.271.098
Tortenplatte
cake plate
mit 2 Griffen, o. Fuß /
with 2 handles, w/o foot
⭋
cm
5,26 30*
7,44 30**
⭋
in.
113/4*
113/4**
* leichte Ausführung / lightweight version
** mittelschwere Ausführung / medium-duty version
125
ER
BO
EHR NG
I
Tortenhaube
41.274.075
41.274.076
Tortenplatte
cake plate
rund auf Fuß, Fuß hochglanz poliert, Platte mattiert, rutschsicherer Rand,
stabil und sehr standsicher /
round on foot, foot high gloss polished, plate mattfinished, slip proof rim,
solid and very stabil
⭋
cm
30,69 30
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
113/4
11
41/4
46.248.049
Tortenteiler
cake slice
⭋
cm
22,16 32
23,51 32
24,78 32
⭋
in.
Segmente
parts
121/2
121/2
121/2
12
14
16
45.212.091
45.212.092
45.212.093
Tortenscheibe
cake slice
Hartaluminium / hard aluminium
⭋
cm
4,31 30
4,57 32
⭋
in.
113/4
121/2
45.212.013
45.212.014
Tortenunterlage
cake tray
4 Standfüße /
4 feet
⭋
cm
10,54 32
126
⭋
in.
121/2
41.305.018
EHR NG
I
cake tray
Wellengitter 10 x 10 mm /
Wave lattice 10 x 10 mm
⭋
cm
13,38 36
⭋
in.
141/2
41.305.017
Nestbacklöffel
deep fat skimmer
Maschenweite 3 x 3, Stiellänge 26 cm /
Mesh size 3 x 3, handle length 26 cm
⭋
cm
12,94 13
⭋
in.
5
41.271.021
Mehlsieb
sifter
⭋
cm
10,84 22
15,94 25
18,86 30
⭋
in.
83/4
93/4
113/4
41.320.066
41.320.067
41.320.068
Teigschaber
scraper
hitzebeständig-wärmeisolierender Griff /
heat resistant, thermally insulated handle
Silikon, Nylon / silicon, nylon
Länge
cm
10,43 24
13,07 34
17,39 42
127
length
in.
91/2
131/2
161/2
ER
BO
Tortenunterlage
46.061.061
46.061.062
46.061.060
Teigschaber
dough scraper
0,54
0,63
0,74
0,63
Länge
cm
length
in.
Breite
cm
width
in.
11,6
12,1
14,1
11,3*
41/2
43/4
51/2
41/2*
7,6
8,1
10
7,5
3
31/4
4
3
46.127.019
46.127.018
46.128.010
46.128.011
* “Schlesinger”
Teigschaber
dough scraper
Kunststoffstiel, Schaber Kautschuk / plastic shaft, scraper rubber
Länge
cm
3,02 27
7,77 33
length
in.
Breite
cm
width
in.
103/4
13
5,5
7
21/4
23/4
46.128.024
46.127.031
Teigschaber
dough scraper
weiss mit Edelstahlstiel /
white, with stainless steel shaft
Silikon / silicon
Länge
cm
6,68 20
7,08 26
9,36 32
length
in.
Breite
cm
width
in.
73/4
101/4
121/2
2,75
5
7,5
1
2
3
41.237.005
41.237.001
41.237.002
Teigschaber
dough scraper
aus Silicon /
made of silicon
Griff Edelstahl 18/10 / handle stainless 18/10
Länge
cm
2,18 9
1,78 6
4,46 12
128
length
in.
Breite
cm
width
in.
Gesamtlänge
cm
total length
in.
31/2
21/4
43/4
5
3
7,5
2
11/4
3
26
19
32
101/4
71/2
121/2
41.274.053
41.274.102
41.274.054
dough scraper
mit weissem Kunsstoffgriff und Aufhängeöse /
white plastic shaft and eyebolt
Länge
cm
2,99 13
length
in.
Breite
cm
width
in.
5
6
21/4
41.270.014
Teigrädchen
dough wheel
Edelstahlgriff /
stainless steel shaft
⭋
cm
2,34 5,7
⭋
in.
Länge
cm
length
in.
21/4
18,5
71/4
41.271.075
Teigrolle
rollling pin
Länge
cm
length
in.
16,98 49
191/4
41.270.018
Nudelrolle
Noodle role
mit Eisenachse / with iron axle
Ahorn / maple
⭋
cm
5,63 6,5
129
ER
BO
EHR NG
I
Teigschaber
⭋
in.
Länge
cm
length
in.
21/2
25
93/4
45.101.038
Nudelrolle
rolling-pin
mit Kugellager /
with ball-bearing
Buche / beech
29,70
31,94
34,96
36,47
⭋
cm
⭋
in.
Länge
cm
length
in.
8
8
8
8
31/4
31/4
31/4
31/4
30
35
40
45
113/4
133/4
153/4
173/4
45.101.044
45.101.045
45.101.046
45.101.047
Terrinen-/Parfaitform
terrine/parfait mould
halbrunde Form mit Deckel /
semi-circular with lid
Größe
cm
9,70 18 x 7,5 x 7
13,74 28 x 7,5 x 7
size
in.
7 x 3 x 23/4
11 x 3 x 23/4
41.275.015
41.275.016
Terrinen-/Kuchenform
terrine mould/cake tin
Dachrinnenform /
gutter shape
Größe
cm
15,36 35 x 6 x 4,7
19,40 50 x 6,2 x 4,5
size
in.
133/4 x 21/2 x 2
193/4 x 21/2 x 13/4
41.275.017
41.275.018
Pastetenform
pie tin
klassische Form /
classic shape
Größe
cm
16,98 26 x 8,5 x 7,5
130
size
in.
101/4 x 31/4 x 3
41.275.027
pie tin
gerade Kastenform /
straight box shape
Größe
cm
size
in.
21,83 30 x 8 x 7
113/4 x 31/4 x 23/4
41.275.028
Mousse-Ring
mousse ring
hochglänzend, Materialstärke 0,6 mm /
high gloss finished, 0.6 mm material thickness
⭋
cm
5,26 6,4
5,66 7,3
⭋
in.
Höhe
cm
height
in.
21/2
23/4
3
4
11/4
11/2
41.275.030
41.275.031
Dariolform/Becherform
Dariol/Timbale Mould
Inhalt
Ltr.
1,95 0,075
cap
oz.
Höhe
cm
height
in.
2,625
5,2
2
41.274.043
Inhalt
Ltr.
1,95 0,1
2,34 0,2
131
ER
BO
EHR NG
I
Pastetenform
cap
oz.
Höhe
cm
height
in.
3,5
7
3,5
5,5
11/2
21/4
41.274.041
41.274.042
Inhalt
Ltr.
2,18 0,1
cap
oz.
Höhe
cm
height
in.
3,5
4,5
13/4
41.274.040
Pastetenform
pie tin
glatt, schwere Qualität, mit abnehmbaren Seitenwänden /
plain, heavy duty, with removable sides
Weissblech / tinplate
Größe
cm
size
in.
41,65 30 x 7 x 8
113/4 x 23/4 x 31/4
41.275.029
Backmatte Exopat
backing mat exopat
Silikon / silicon
Länge
cm
16,58 58,5
length
in.
Breite
cm
width
in.
23
38,5
151/4
46.216.017
Backmatte Gugelhupf
baking mat for gugelhupf
6 Formen, temperaturbeständig -60° C bis +230° C, terrakotta-farben,
spülmaschinenfest, geschmacksneutral, antihaftend, Dicke 1,5 mm /
6 moulds, temperature resistant -60° C to +230° C, terracotta coloured,
dishwasher-safe, tasteless, non-sticking, thickness 1,5 mm
Silikon / silicon
⭋
cm
10,18 7
132
⭋
in.
Größe
cm
size
in.
23/4
30 x 17,5 x 3,5
113/4 x 7 x 11/2
41.275.032
baking mat - hemispherical
Silikon / silicon
⭋
cm
10,11 7
⭋
in.
Größe
cm
size
in.
23/4
30 x 17,5 x 3,5
113/4 x 7 x 11/2
41.275.033
Backmatte Savarin
baking mat for savarin
Silikon / silicon
⭋
cm
10,18 7,2
⭋
in.
Größe
cm
size
in.
23/4
30 x 17,5 x 2,3
113/4 x 7 x 1
41.275.034
Backmatte Tartelett
baking mat for tartlets
Silikon / silicon
⭋
cm
10,18 6
133
ER
BO
EHR NG
I
Backmatte Halbkugel
⭋
in.
Größe
cm
size
in.
21/4
30 x 17,5 x 1,6
113/4 x 7 x 3/4
41.275.035
Backmatte Dariol
baking mat for medicine cup
Silikon / silicon
⭋
cm
10,18 5,5
⭋
in.
Größe
cm
size
in.
21/4
30 x 17,5 x 6
113/4 x 7 x 21/4
41.275.036
Backmatte Muffin
baking mat for muffins
Silikon / silicon
⭋
cm
10,18 6,9
⭋
in.
size
in.
Tiefe
cm
23/4
30 x 17,5 x 3,5
113/4 x 7 x 11/2
41.275.037
Backmatte Petit-Fours
baking mat for petits fours
Silikon / silicon
⭋
cm
10,18 4
134
⭋
in.
Größe
cm
size
in.
11/2
30 x 17,5 x 2
113/4 x 7 x 3/4
41.275.038
EHR NG
I
foil tearer
einfach, mit Säge für Endlosfolie /
single, with teeth for continuous foil
Breite
cm
30,21 45
32,31 60
width
in.
173/4
233/4
45.209.004
45.209.001
Folien-Abreissvorrichtung
foil tearer
doppelt, mit Säge für Endlosfolie /
double, with teeth for continuous foil
Breite
cm
40,44 45
width
in.
173/4
45.209.002
Bonleiste
voucher bar
Memomaxx, incl. Wandbefestigung /
Memomaxx, incl. wall-mounting
Aluminium eloxiert / aluminium anodized
Länge
cm
26,40 50
33,83 75
42,08 100
length
in.
193/4
291/2
391/4
45.213.020
45.213.021
45.213.022
Salatschleuder
salat centrifuge
handbetrieben, orange /
handcraft, orange
Inhalt
Ltr.
181,85 20
135
cap.
oz.
676
ER
BO
K Ü C H E I K I T C H E N - KÜCHENGERÄTE I KITCHEN EQUIPMENT
Folien-Abreissvorrichtung
45.204.001
Passiergerät “Flotte Lotte”
Passing equipment
Passiergerät mit 2 Siebeinlagen, 0,1 und 0,3 cm /
Passing equipment with 2 filter inserts, 0.1 and 0.3 cm
⭋
cm
59,70 24
⭋
in.
91/2
41.228.005
Dosenöffner
can opener
DO 5, mit Handkurbel /
DO 5, with hand crank
48.222.017
Dosenöffner
can opener
für Tischplatte 18 x 8 cm, max. Dosenhöhe 55 cm /
for tableplate, 18 x 8 cm, max. hight of can 55 cm
84,51 Druckguss lackiert / cast iron, lacquered
45.223.001
Dosenöffner
can opener
DO 2 Tischmodell Hammerschlag lackiert, Messer und Rad auswechselbar,
bis 33 cm Dosenhöhe /
DO 2 Table-design, hammertone-enameled, knife and wheel replaceable,
max. hight of can 33 cm
136
48.222.025
EHR NG
I
Thermo XPRESS Whip
Multifunktionelles Standgerät zur Herstellung von Schlagsahne, Desserts,
kalten und warmen Saucen; doppelwandige, vakuumisolierte
Edelstahlflasche, Kühlleistung: max. 8 Std. - Warmhalten bis zu 3 Std. /
Multifunctional standalone unit for producing whipped cream, desserts, hot
and cold sauces: double-walled stainless steel cylinder with vacuum insulation; cooling capacity: max. 8 hours; keeps hot foods hot for up to 3 hours.
Edelstahl 18/10 poliert / stainless 18/10 polished
Größe
cm
size
in.
211,99 15,2x15,2x40,3
6x6x153/4
45.231.009
Servierwagen
Rieber
trolley-table
SW850RL unmontiert, Tragkraft 120 kg, 2 Borde 80x50 cm,
leichte Ausführung, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller /
SW850RL unmounted, load capacity 120kg, 2 shelves lightweight design,
4 castors, 2 lockable castors
48.266.003
Servierwagen
Rieber
trolley-table
SW850RL unmontiert, Tragkraft 150 kg, 3 Borde 80x50 cm,
leichte Ausführung, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller /
SW850RL unmounted, load capacity 150kg, 3 shelves lightweight design,
4 castors, 2 lockable castors
48.266.005
Abräumbehälter
Rieber
clean up container
zum Einhängen am Schiebegriff des Servierwagens /
hangs on trolley push handle
Inhalt
Ltr.
150,03 21
137
cap.
oz.
709,8
ER
BO
Thermo XPRESS Whip
ISI
48.266.017
Regalwagen
Rieber
trolley with shelves
hohe Ausführung für 18x GN 2/1, 36x GN 1/1 oder 72x GN 2/4, 18 Paar
Auflageschienen, 4 Lenkrollen, 2 feststellbar, mit Abweisrollen /
high construction for 18x GN 2/1, 36x GN 1/1 or 72x GN 2/4, 18 pair slides,
4 guiding rolls, 2 stopable guiding rolls, with deflector castors
Größe
cm
size
in.
440,55 64,8 x 73,9 x 164,1
2268 x 2578 x 5744
48.266.068
Plattformwagen
Rieber
platform trolley
Gesamttragkraft: 350 Kg /
load capacity: 350kg
Größe
cm
size
in.
804,57 106,5 x 66,5 x 95,6
42 x 261/4 x 371/2
48.266.018
Mehrzweckrolli
Rieber
universal-table
mit 4 Lenkrollen und 2 Tragegriffen /
4 guidung rolls and 2 carry handles
⭋
cm
385,80 39,7
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
153/4
50
1690
59,2
231/4
48.266.032
Lastenroller
running gear
für Behälter 600 x 400 mm, mit Gitternetzboden, 4 Lenkrollen,
Tragkraft 220 Kg /
for container 600 X.400 mm, with grid network ground, 4 swivel rollers,
carrying capacity 220 kg
Größe
cm
46,07 61,5 x 41,5
138
size
in.
241/4 x 161/4
46.551.113
Thermoport 100 K
Toplader mit Deckel, unbeheizt, Einsatzbereich: -20 bis +100°C - GN 1/1 /
toploader with lid, unheated, range of application: -20 up to +100°C, GN 1/1
Inhalt cap. Größe
Ltr.
oz. cm
249,15 26
size
in.
Farbe
colour
1118 37 x 64,5 x 30,8 141/2 x 251/2 x 121/4 orange orange 48.266.011
Thermoport 100 KB
Rieber
Thermoport 100 KB
Toplader mit Deckel, zuheizbar, Heizleistung 500 W, Temperatur bis +95°C,
Einsatzbereich: -20 bis +100°C - GN 1/1 /
toploader with lid, heatable, heating power 500 W, temperature up to
+95°C, range of application: -20 up to +100°C, GN 1/1
Inhalt cap. Größe
Ltr. oz. cm
574,20 26
size
in.
Farbe
colour
1118 37 x 64,5 x 30,8 141/2 x 251/2 x 121/4 orange orange 48.266.042
Thermoport 1000 K
Rieber
Thermoport 1000 K
Frontlader unbeheizt, 12 Paar Auflageschienen, Einsatzbereich: -20 bis
+100°C - GN 1/1 /
fontloader unheated, 12 pairs of bearing rails, range of application: -20 up
to +100°C, GN 1/1
Inhalt cap.
Ltr. oz.
425,70 52
Größe
cm
size
in.
Farbe
colour
2236 43,5 x 61 x 56,1 171/4 x 24 x 22 orange orange 48.266.009
Thermoport 1000 KB
Rieber
Thermoport 1000 KB
Frontlader zuheizbar, Heizleistung 500 W, 12 Paar Auflageschienen,
Einsatzbereich: -20 bis +100°C - GN 1/1 /
frontloader heatable, heating power 500 W, 12 pairs of bearing rails,
range of application: -20 up to +100°C, GN 1/1
Inhalt cap.
Ltr. oz.
823,35 52
139
Größe
cm
ER
BO
EHR NG
I
Thermoport 100 K
Rieber
size
in.
Farbe
colour
2236 43,5 x 61 x 56,1 171/4 x 24 x 22 orange orange 48.266.043
Thermobox, “Pizza”
thermobox “Pizza”
Größe
cm
size
in.
33,18 35 x 35 x 10
38,03 35 x 35 x 26,5
133/4 x 133/4 x 4
133/4 x 133/4 x 101/2
46.126.035
46.126.036
Thermobox
thermobox
44,39 GN 1/1
Größe
cm
size
in.
53,5 x 33 x 25,7
21 x 13 x 10
46.126.038
Vorratsbehälter
Rubbermaid
store container
aus Kunststoff HACCP geeignet, mit Deckel, Rädern und Schaufel /
plastic, HACCP compliant, with lid, wheels and scoop
Inhalt cap.
Ltr. oz.
Größe
cm
size
in.
Farbe
colour
260,82 109 3684,2 55,9 x 55,9 x 58,4 22 x 22 x 23 weiss white 46.061.027
Vorratsbehälter
Rubbermaid
store container
aus Kunststoff HACCP geeignet, mit Deckel, Rädern und Schaufel /
plastic, HACCP compliant, with lid, wheels and scoop
Inhalt cap.
Ltr.
oz.
260,82 79
Größe
cm
size
in.
Farbe
colour
2670,2 74 x 33,5 x 71 29 x 131/4 x 28 weiss white 46.061.009
140
container, round “Brute”
Polyethylen HACCP, kratz- und stoßfest. Kälte- und formbeständiger, bruchfester Kunststoff, robuste Deckel mit Schnappverschluss für sicheres Stapeln,
verstärkte Ränder für mehr Stabilität und Haltbarkeit, integrierte Griffe für
leichtes, rutschfestes Anheben, Temperaturbereiche von -20 - +60°C /
polyethylene HACCP scratch and shock resistant. Cold and form stable,
breakproof plastic, tough lid with snap fit for safe stacking, reinforced rim
for higher stability and durability, integrated handles for easy, non slipping
lifting, mesurement range: -20 up to +60°C
Brute-Container / container, round “Brute”
34,77
46,05
34,77
46,05
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height Farbe
in.
colour
49,5
55,9
49,5
55,9
191/2
22
191/2
22
75,7
121,1
75,7
121,1
2558,66
4093,18
2558,66
4093,18
58,1
69,2
58,1
69,2
223/4
271/4
223/4
271/4
grey
grey
white
white
grau
grau
weiss
weiss
46.061.002
46.061.048
46.061.053
46.061.046
Deckel-Brut Container / lid
8,05
12,21
8,05
12,21
⭋
cm
⭋
in.
50,5
56,5
50,5
56,5
20
221/4
20
221/4
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
Farbe
colour
3,2
3,5
3,2
3,5
11/4
11/2
11/4
11/2
weiss
weiss
grau
grau
white
white
grey
grey
46.061.008
46.061.047
46.061.022
46.061.049
Fahrgestell, Brute Container / carrier, “Brute”
⭋
cm
⭋
in.
Inhalt
Ltr.
cap.
oz.
Höhe
cm
height
in.
54,80
Farbe
colour
schwarz
black
46.061.055
Abfallbehälter, Slim Jim
Rubbermaid
refuse container, Slim Jim
Container mit Griffen /
container with handles
Inhalt cap.
Ltr. oz.
46,99 87
32,14 60
Größe
cm
size
in.
2940 50,8 x 27,9 x 76,2 1778 x 9761/2 x 30
2028 50,8 x 27,9 x 63 1778 x 9761/2 x 2205
46.061.006
46.061.035
Zubehör / accessory:
24,34 Deckel, Slim Jim / lid, Slim Jim
Deckel, Slim Jim / lid, Slim Jim
28,96 Schwingdeckel, Slim Jim / swing lid, Slim Jim
63,44 Fahrwagen, Slim Jim /
carrier, Slim Jim
141
ER
BO
EHR NG
I
Brute-Container
Rubbermaid
Größe
cm
59,5 x 38,1 x
27,5
Farbe
colour
grau
grün
braun
gelb
blau
grau
grey
green
brown
yellow
blue
grey
46.061.007
46.061.017
46.061.018
46.061.036
46.061.063
46.061.064
size
Farbe
colour
in.
231/2 x 15 x schwarz black 46.061.065
103/4
Fahrwagen, Slim Jim
Rubbermaid
carrier, Slim Jim
passend zu Abfallbehälter /
fits to refuse container
Polyethylen / polyethylene
Größe
cm
63,44 59,5 x 38,1 x 27,5
size
in.
Farbe
colour
231/2 x 15 x 103/4
schwarz
black
46.061.065
Schwingdeckel, Slim Jim
Rubbermaid
swing lid, Slim Jim
passend zu Abfallbehälter /
fits to waste container
Farbe
28,96 grau
colour
grey
46.061.064
Deckel, Slim Jim
Rubbermaid
lid, Slim Jim
für Papiereinwurf zu Abfallbehälter /
for paper slot, fits waste container
Farbe
24,34 blau
colour
blue
46.061.063
Deckel, Slim Jim
Rubbermaid
lid, Slim Jim
mit Griff für Abfallbehälter /
with handle fits waste container
Farbe
24,34 gelb
142
colour
yellow
46.061.036
EHR NG
I
lid, Slim Jim
für Flaschen und Dosen, zu Abfallbehälter /
for bottles and cans, fits waste container
Farbe
colour
24,34 grün
green
46.061.017
Deckel, Slim Jim
Rubbermaid
lid, Slim Jim
mit Griff für Abfallbehälter /
with handle fits waste container
Farbe
24,34 grau
colour
grey
46.061.007
Spülkorb
dishwasher rack
Tellerkorb, Fingerhöhe 57 mm - Kunststoff blau /
suitable for plates. Blue polypropylene
Größe
cm
12,24 50 x 50
size
in.
193/4 x 193/4
46.083.025
Spülkorb
dishwasher rack
Tellerkorb mit hohen Fingern, 75 mm - Kunststoff blau /
suitable for plates. Blue polypropylene
Größe
cm
12,47 50 x 50
143
size
in.
193/4 x 193/4
ER
BO
Deckel, Slim Jim
Rubbermaid
46.083.026
Spülkorb
dishwasher rack
Universalkorb grobmaschig, Kunststoff blau /
Universal basket goughly mesh, plastic blue
Größe
cm
10,26 50 x 50
size
in.
193/4 x 193/4
46.083.028
Spülkorb
dishwasher rack
Tablett/Tellerkorb offen, Kunststoff blau /
suitable for plates and trays. Blue polypropylene
Größe
cm
11,76 50 x 50
size
in.
193/4 x 193/4
46.083.027
Spülkorb
dishwasher rack
Universalkorb feinmaschig, Kunststoff blau /
Universal basket fine-mesh, plastic blue
Größe
cm
11,37 50 x 50
size
in.
193/4 x 193/4
46.083.040
Besteck-Spülkorb
flatware - rinse case
8 Fächer /
8 trays
Größe
cm
96,21 32,5 x 15 x 12,5
144
size
in.
123/4 x 6 x 5
41.275.026
lid holder
23,– Edelstahl 18/10 / stainless 18/10
41.320.073
Thermometer- Kern. T-106
Testo
core-thermometer
mit TopSafe, Halte-Clip, Fühler-Schutzkappe und Batterie, Messbereich: -50
bis +275 °C /
with topsafe, to-hold clip, sensor protection cap and battery, measurment
range: -50 up to +275 deg. cent.
Länge
cm
49,90 21,5
length
in.
81/2
48.442.042
Thermometer- Infrarot. 826-T4
Testo
infrared- and contactthermometer
mit Laser-Messfleck und Alarm, inkl. TopSafe, Wand-/Gürtelhalterung,
Schutzkappe, Gefriergut-Vorbohrer, Messbereich: Infrarot -50 bis +300 °C,
Kontakt -50 bis +230 °C /
with Laser-measure point and alarm, incl. TopSafe cover, wall- / belt-bracket,
protection cap, frozen food pre-driller, measurement range: Infrared -50 up
to +300 deg. cent., contact -50 up to +230 deg. cent.
253,65
48.442.040
Fritieröl-Messgerät 265
Testo
frying-oil measuring instrument
mit Schutzhülle TopSafe, Wandhalterung, Referenzöl und Sensorschutzkappe
im hochwertigen Alukoffer, Messbereich: +40 bis +210 °C /
with TopSafe cover, wall-bracket, reference-oil and sensor protection cap
with high grade alu-case, measurement range: +40 up to +210 deg. cent.
Länge
cm
346,50 30,2
145
ER
BO
EHR NG
I
Deckelhalter
length
in.
12
48.442.004
Thermometer- Mini
thermometer- mini
Tauch- Einstechthermometer, Messbereich -50 bis +150 C° /
food thermometer. Measures from -50 C° to +150 C°
23,85
48.442.014
Tischwaage elektronisch
ADE
tabletop scale
Höchstlast 30 Kg. Ziffernschritt: 1 Gramm. Netz- und Akkubetrieb /
Maximum load 30 kg, number step 1 gram, Net and Akku operated
198,68
48.197.004
Tischwaage elektronisch
Soehnle
tabletop scale
Höchstlast 5 Kg. Ziffernschritt: 1 Gramm. Ohne Netzgerät /
Maximum load 5 kg, number step 1 gram, without power supply unit
80,44
48.238.018
Zauberstab- Gastro 200
Unold
hand held food mixer
2-stufig.Twinschalter. 200 Watt. Eintauchtiefe 25 cm /
2-step twin switch, 200 Watts, submergence 25 cm
139,38
48.129.005
146
EHR NG
I
knife sharpener
102,89
48.208.040
Betriebsverbandskasten
first aid box
Kiel DIN 13 157 standard orange
20,39
46.132.021
Füllung zu Verbandskasten
first aid box contents
DIN 13 157 standard
16,52
46.132.022
Erste-Hilfe-Koffer
first aid case, with contents
DIN 13 169 WB orange, mit Füllung
148,20
46.132.026
Füllung zu Erste-Hilfe-Koffer
first aid case contents
DIN 13 169 WB
57,78
147
ER
BO
Messerschärfer, “CC 100”
Graef
46.132.027
K Ü C H E I K I T C H E N - ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX
Alphabetisches Register
Artikel
Seite
Artikel
Seite
Artikel
Abfallbehälter, Slim Jim
Abräumbehälter
Absetzständer
Abtropfgitter
Allzweckmesser
Apfel-Birnenteiler
Apfelentkerner
Aufschnittmesser
Aufschnittmesser,
“Fleisch”
Ausbein,-Filtiermesser
“Fisch”
Ausbeinmesser
141
137
117
123
88, 107, 109
21
14
89, 112
Dosier/Quetschflasche
Dressierbeutel
Durchschlag
71
122
58
GN-Behälter,
Polycarbonat schwarz
39
GN-Behälter, Polypropylen 41
GN-Behälter,
Polysulfon schwarz
39
GN-Bleche,
Edelstahl 18/10
29
GN-Bleche, emailiert
29
GN-Deckel,
Edelstahl 18/10
30
GN-Deckel, Polycarbonat 25 - 26
GN-Deckel,
Polycarbonat klar
40
GN-Deckel, Polyethylen 26
GN-Deckel, Polypropylen 42
GN-Einlegeboden,
Edelstahl 18/10
31
GN-Einsätze,
Edelstahl 18/10
28
GN-Einschubblech
35
GN-Flachdeckel
37
GN-Kocheinsätze,
Edelstahl 18/10
28 - 29
GN-Längssteg
31, 36
GN-Quersteg
31, 36
GN-Rost
36
GN-Rost, Edelstahl 18/10 32
GN-Rost, Edelstahl 18/10
Rilsanbeschichtet
32
GN-Steckdeckel
37
Gourmet Whip Plus
72
Grillreiniger
70
Grillzange
54
Grubentuch
68
84
83
82, 87, 95, 100, 103,
109, 113
Ausbeinmesser, “Fleisch” 84
Ausbeinmesser, “Geflügel” 86
Ausstechform
118
Ausstellblech
123
Austernbrecher
16
Back-u. Fritierlöffel
54
Back-u. Kuchenpinsel
122
Backblech
Bäckermesser
Backhandschuhe
Backmatte Dariol
Backmatte Exopat
Backmatte Gugelhupf
Backmatte Halbkugel
Backmatte Muffin
Backmatte Petit-Fours
Backmatte Savarin
Backmatte Tartelett
Backschaufel
Backschaufel- Ahorn
Besteck-Köcher, Edelstahl
Besteck-Köcher,
Kunststoff
Besteck-Spülkorb
Besteckmulde
Betriebsverbandskasten
Bonleiste
Bratentopf, “ Profil 2000”
Bratentopf, “Chef Luxe”
Bratenwender
Bratpfanne
Bratpfanne rechteckig
Brennpaste
Brötchenmesser
Brotmesser
Brotschneidebrett
Brute-Container
Bundform
Buntschneidemesser
Butterroller
124
91
46
134
132
132
133
134
134
133
133
54
121
64
64
144
71
147
135
11
9
49
4
6
70
101
81, 87, 93, 97, 99,
101, 108, 114
69
141
117
87, 98
14
Dariolform/Becherform 131 - 132
Deckel mit Griff, “Atlantis” 8
Deckel rechteckig
6
Deckel, “Chef Luxe”
13
Deckel, “Profil 2000”
11
Deckel, Slim Jim
142 - 143
Deckel- Platzsparbehälter 42 - 43
Deckelhalter
145
Dekorausstecher
120
Dekoriermesser
77
Doppelwender
23
Dose- Kunststoff
43
Dosenlocher
23
Dosenöffner
19 - 20, 136
Eierbecher
22
Eiersechstler
21
Eierteiler
22
Eimer
58
Einlegeboden, Polypropylen,
gelocht
41
Einwegspritzbeutel, “Folie” 123
Eis-Dipper
18
Eisportionierer
18 - 19
Erste-Hilfe-Koffer
147
Fahrwagen, Slim Jim
Fett-u. Kuchenpinsel
Filiermesser
Fisch- Grätenzange
Fisch- Schupper
Fischheber
Fischpalette
Fleischgabel
142
122
88, 96, 104, 112, 114
74
74
52
92
49, 53, 103, 107, 110,
113
Fleischhaken
16
Fleischhammer
24
Fleischklopfer
74
Fleischmesser
94, 98 - 99, 102, 106,
108
Fleischspiess
14
Fleischtopf, “Chef Luxe” 12
Fleischtopf, “Profil 2000” 10
Flossenschere
73
Folien-Abreissvorrichtung 135
Frischhaltedose
66
Fritieröl-Messgerät 265 145
Fruchtdekorierer
77
Fruchtsaftpresse
20
Füllung zu
Erste-Hilfe-Koffer
147
Füllung zu
Verbandskasten
147
Fuss für Schlagkessel
64
Gazesieb
Geflügelschere
Gemüsehobel
Gemüselöffel
Gemüsemesser
60
73
70
53
93, 96 - 97, 99, 104,
106, 108, 111
Gemüsetopf, “Chef Luxe” 13
Gemüsetopf, “Profil 2000” 11
Geschirrtuch
68
Gewürzkasten
46
Giesslöffel
53
GN-Abtropfplatte,
Polycarbonat
26
GN-Abtropfplatte,
Polycarbonat klar
40
GN-Behälter,
Edelstahl 18/10
27, 33 - 34
GN-Behälter,
Edelstahl 18/10 emailliert 34
GN-Behälter,
Edelstahl 18/10, gelocht 35
GN-Behälter, Edelstahl
18/10, gelocht ohne Griffe 35
GN-Behälter,
Polycarbonat
25
GN-Behälter,
Polycarbonat klar
38
148
Seite
Hackblock
Hacker
Handschuhe- Einweg,
Nitril
Hoher Suppentopf,
“Chef Luxe”
Hoher Suppentopf,
“Profil 2000”
Hoher Topf ohne Deckel,
“Atlantis”
8
Ingwer/Zitronenhobel
16
Kartoffelausstecher
Kartoffelpresse
Kartoffelstampfer
Käsemesser
Kesselbesen
Knoblauchpresse
Koch/Schlagmesser
Kochlöffel- Ahorn
Kochlöffelsatz- Ahorn
Kochmesser
14 - 15
21
70
101, 103
48
53 - 54
23
103
17
45
17
82, 90, 95, 100, 102,
107, 109, 113
83
84
86
85 - 86
79
69
Kochmesser, “Fisch”
Kochmesser, “Fleisch”
Kochmesser, “Geflügel”
Kochrolltasche, 9tlg.
Kochschürze
Kochtopf ohne Deckel,
“Atlantis”
Königskuchenform
Kotelettklopfer
115
101
69
13
9
7
116
74
ER
BO
EHR NG
I
Alphabetisches Register
Artikel
Seite
Artikel
Seite
Artikel
Kuchenblech
Küchenfreund
Küchengabel
Küchengabel, “Fisch”
Küchengabel, “Fleisch”
Küchengabel, “Geflügel”
Küchenlöffel- Buche
Küchenmesser
Küchenmesser, “Gemüse”
Küchenschere
Küchensieb
Küchenzange
116
23
81, 96
83
84
86
18
80, 82, 110
85
73
58 - 59
55
Rohrboden
Rührbesen
Rührblitz
Rührspaten- Buche
116
47
47
17
Lachsmesser
Lastenroller
Likörtrichter
Lochtüllensatz
Löffelbecher
94, 98, 108, 110
138
117
119 - 120
18
Magnet Messerhalter
Mass
Massbecher
Mehlschaufel
Mehlsieb
Mehrzweckrolli
Menage- Parmesan
Messbecher
Messerblock
Messerblock bestückt
Messerschärfer, “CC 100”
Messerset
Mörser mit Stößel
Mousse-Ring
Mozzarella/
Pellkartoffelschneider
Muskatreibe
101
62
61
45
127
138
61
44
80
80
147
102
71
131
24
63
Nestbacklöffel
Netzstreuer
Nudelrolle
127
121
129 - 130
Teigschneider
76
Tellercloche
62
Terrinen-/Kuchenform
130
Terrinen-/Parfaitform
130
Thermo XPRESS Whip
137
Thermobox
140
Thermobox, “Pizza”
140
Thermometer
67
Thermometer
Tiefkühl-Kühlschrank
67
Thermometer- Clip
67
Thermometer- Infrarot.
826-T4
145
Thermometer- Kern. T-106 145
Thermometer- Mini
146
Thermoport 100 K
139
Thermoport 100 KB
139
Thermoport 1000 K
139
Thermoport 1000 KB
139
Tischwaage elektronisch 146
Tomatenmesser
81, 87, 93, 97, 111
Topfkratzer
69
Tortenhaube
125
Tortenmesser
91
Tortenmesserbehälter
121
Tortenplatte
124 - 126
Tortenring
117
Tortenscheibe
126
Tortenteiler
126
Tortenunterlage
126 - 127
Tourniermesser
88, 93, 104, 111
Tranchiermesser
83, 89 - 90
Tranchiermesser, “Fisch” 83
Tranchiermesser, “Fleisch” 85
Tranchiermesser,
“Geflügel”
86
Trichter
62
Trichter Kunststoff
62
Trüffelhobel
16
Officemesser
89, 110
Palette
Parmesanreibe
Passier- u. Brühsieb
Passiergerät “Flotte Lotte”
Passiersieb
Passiertuch
Pastetenform
Patronen
Pellkartoffelgabel
Pfanne
Pfanne- China
Pfanne- Crepes
Pfanne- Grill
Pfanne- Lyonaiser
Pfanne- Omelette
Pfannenschaufel
Pfannenwender
Pizzablech
Pizzaschaufel
Pizzaschneider
Plattformwagen
Platzspar-Behälter
Pommes- frites- Schaufel
92
60
59
136
59
68
130 - 132
72
15
3
5
2-3
3
4
4
52
22, 52
60
60
76 - 77
138
42
71
Querschäler
76
Regalwagen
Rohkostreibe
138
63
Salatschleuder
135
Salzstreuer
65
Sandwichmesser
82
Santokumesser
90, 114
Saucenlöffel
50
Sauteuse konisch, “Apollo” 9
Sauteuse konisch,
“Atlantis”
8
Sauteuse, “Chef Luxe”
12
Sauteuse, “Profil 2000”
10
Schälmesser
80, 97, 99, 105
Schaufel- Aluminium
66
Schaumlöffel
51
Schinkenmesser
94 - 95, 98, 109, 112
Schlachtmesser
100
Schlagbesen
48
Schlagkessel
64
Schlagmesser
90
Schneebesen
47
Schneidbrett
78 - 79
Schneidbretthalter
79
Schnittschutzhandschuh 115
Schnitzmesser-Set
77
Schöpflöffel
49 - 50
Schüssel Edelstahl
65
Schüssel Edelstahl,
konisch
65
Schüssel- Kunststoff
44
Schwingdeckel, Slim Jim 142
Seiher
57
Seiher- Kunststoff
43
Seiher- Pommes
57
Servierlöffel
48
Servierpfanne
5
Servierwagen
137
Sieb Kunststoff
43
Spachtel
75
Spaghettiheber
52
Spargelkochtopf
7
Spargelschäler
76
Sparschäler
75 - 76
Spätzle/Kartoffelpresse
21
Spätzlepresse
20
Spickmesser
94, 99, 102, 106, 111
Spitzsieb
59
Springform
116
Spritzbeutel/
-tüllenaufhänger
123
Spritztüllenkassette
120
Spülkorb
143 - 144
Steakhammer
24
Steakmesser
88
Stechmesser
100
Stechschutzhandschuh
115
Sterntüllensatz
119 - 120
Stielkasserole,
“Profil 2000”
10
Stielkasserolle,
“Chef Luxe”
12
Stieltopf, “Atlantis”
8
Streichpalette
91 - 92
Teekugel
Teigrädchen
Teigrolle
Teigschaber
63
129
129
127 - 129
149
Seite
Universalmesser
Universalzange
Universalzange, blau
Universalzange, gelb
Universalzange, grün
Universalzange, rot
Untergestell
Unterlage- Hartholz
81 - 82, 96
56
56
56
55
56
115
5
Vierteleinsatz
für Teigwaren
Vorbinder/Bistroschürze
Vorratsbehälter
6
68
140
Wasserbadschüssel
Wender- Kunststoff
Wetzstahl
Wiegemesser
Wok
7
54
105 - 107, 110
91
2
Zange- Allzweck
Zange- Mehrzweck
Zange- Spaghetti
Zauberstab- Gastro 200
Zerlegemesser, “Fleisch”
Zierspiess
Zitronenpresse
Zitronenschaber
Zitronenschnitzelpresse
Zubereitungsmesser
Zucker-/Schokostreuer
55 - 56
55
55
146
85
14
61
15
61
95, 100, 103, 107, 109
121
K Ü C H E I K I T C H E N - ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX
Alphabetical Index
Article
Page
Article
Page
Article
Page
adjustable ring for cakes
all purpose tongs
apple piercer
apple-pear-piercer
asparagus peeler
asparagus pot
117
55
14
21
76
7
condiment box
conical sauteuse
container, round “Brute”
cook’s knife
46
8-9
141
82, 90, 95, 100,
102 - 103, 107, 109,
113
83
84
45
145
2-3
76
64
79
71
74
115
85
118
78 - 79
79
stainless 18/10
GN cross bar
GN drip off plate,
polycarbonate clear
GN drip tray,
polycarbonate
GN grill
coatet
GN insert
black
clear
enameled
GN insert, stainless 18/10,
punched
GN insert, stainless 18/10,
punched w/o handles
GN insertion sheet
GN lid
clear
GN lid, polyethylene
GN longitudinal bar
GN plane-lid
GN sheet
GN sheet, stainless 18/10
GN shelf, stainless 18/10
grater for raw fruit and
vegetables
gravy spoon
griddle brush an scraper
grill pan
grill tongs
29
31, 36
backing mat exopat
132
bailing bowl
7
baker’s gloves
46
baker’s knife
91
baking and kitchen brush 122
baking mat hemispherical
133
baking mat for gugelhupf 132
baking mat for
medicine cup
134
baking mat for muffins 134
baking mat for petits fours134
baking mat for savarin
133
baking mat for tartlets
133
baking sheet
124
baking tin
116
base for mixing bowl
64
base frame
115
basting spoon
54
boner
87, 95, 100, 103, 109
boner knife
82
boner knife, “vegetable” 86
boner, “fish”
83
boner, “meat”
84
boning knife
113
bowl conical design
65
bowl stainless steel
65
bread board
69
bread knife
81, 87, 93, 97, 99,
101, 108, 114
bucket
58
bundform
117
butcher’s knife
100
butter portioner
14
cake cover
cake knife
cake knife holder
cake plate
cake slice
cake tray
can
can opener
can piercer
canteen kitchenspoon
carrier, Slim Jim
carving knife
carving knife set
carving knife, “fish”
carving knife, “meat”
carving knife, “poultry”
casserole
chafing dish fuel
cheese knife
china pan
chip bagger
chopper
chopping knife
clean up container
cloth
cock knife, “poultry”
125
91
121
124 - 126
126
126 - 127
43
19 - 20, 136
23
18
142
83, 88 - 90, 94 - 96,
98 - 99, 102, 104,
106, 108 - 109
77
83
85
86
10 - 11
70
101, 103
5
71
101
91
137
68
86
85 - 86
cook’s knife, “fish”
cook’s knife, “meat”
cooking spoon
core-thermometer
Crepes pan
cross-peeler
cutlery quiver
cutlery roll, 9 pcs,
cutlery-tray
cutlet tenderizer
cutprotection glove
cutt knife, “meat”
cutter
cutting board
cutting board holder
decor spit
decorating knife
decorative cutter
deep fat skimmer
dishwasher rack
disposable piping back,
“ foil”
double-spatula
dough cutter
dough scraper
dough wheel
draining rack
123
23
76
128 - 129
129
123
egg sixer
egg-cutter
eggcup
21
22
22
fat and kitchen brushes
filleting knife
fin shears
first aid box
first aid box contents
first aid case contents
first aid case,
with contents
fish scaler
fish server
fish slice
flatware - rinse case
flatware case
flexi whisk
flour scoop
foil tearer
food box
french fries strainer
fridge thermometer
fruits-decorating knife
frying pan
frying-oil measuring
instrument
funnel
122
112, 114
73
147
147
147
garlic squeezer
gastro utensil
ginger/lemon-plainer
GN cooking insert,
stainless 18/10
GN cooking inserts,
23
72
16
150
131 - 132
14
77, 87, 98
120
127
143 - 144
147
74
92
52
144
64
47
45
135
66
57
67
77
4, 6
145
62
28
40
26
36
32
32
41
25
39
38
27 - 28, 33 - 34
34
35
35
35
37, 42
25 - 26
40
26
30
31, 36
37
29
29
31
63
50
70
3
54
hack-block
hand held food mixer
hardwood board
115
146
5
ice cream dipper
ice cream scooper
infrared- and contactthermometer
18
18 - 19
jointpot, “Chef Luxe”
juicer
9
20
kitchen apron
kitchen bowl
kitchen fork
kitchen fork, “fish”
kitchen fork, “meat”
kitchen fork, “poultry”
kitchen knife
kitchen knife, “vegetable”
kitchen ladle
kitchen sieve
kitchen tongs
kitchen-shears
kitchenaid
kitchenspoon
knife block
knife set
knife sharpener
68 - 69
44
53, 81, 96, 103
83
84
86
80, 82, 110
85
49 - 50
58 - 59
55
73
23
17
80
102
147
145
ER
BO
EHR NG
I
Alphabetical Index
Article
Page
Article
Page
Article
Page
knife-block
80
larding knife
lemon scraper
lemon squeezer
lid
lid holder
lid, “Chef Luxe”
lid, Slim Jim
lifter
liqueur funnel
loaf pan
Lyonaiser pan
94, 99, 102, 106, 111
15
61
6, 8, 11, 42 - 43
145
13
142 - 143
52, 54, 121
117
116
4
refuse container, Slim Jim
revolving cake stand
rolling-pin
rollling pin
running gear
141
125
130
129
119 - 120
138
Thermoport 1000 K
Thermoport 1000 KB
tilting ladle
tomato knife
trolley with shelves
trolley-table
truffle-plainer
tubular base
139
139
53 - 54
81, 87, 93, 97, 111
138
137
16
116
universal-table
utility knife
138
81 - 82, 88, 95 - 96,
100, 103, 107, 109,
112
magnetic knife holder
measure
meat fork
meat hook
meat skewer
meat tenderiser
meat-hammer
meatpot, “Chef Luxe”
mesh sieve
mixing bowls
Mortar and pestle
mousse ring
mozzarella/jacket
potato cutter
multipurpose tong
101
44, 61 - 62
49, 107, 110, 113
16
14
74
24
12
60
64
71
131
vegetable serving spoon
vegetable slicer
vegetablepot, “Chef Luxe”
voucher bar
53
70
13
135
wallrack for piping bags
and tubes
whisk
wok
123
47 - 48
2
N20 cartridges
nitrile gloves XL
Noodle role
nutmeg grater
72
69
129
63
office knife
omelette frying pan
oyster opener
89, 110
4
16
pan
parer
3
80, 88, 93, 97, 99,
104 - 105, 111
60
136
55
76
93, 96 - 97, 99,
104 - 106, 108, 111
130 - 132
115
122
120
68
76 - 77
60
60
62
138
7-8
69
parmesan grater
Passing equipment
pasta serving tongs
peeler
peeling knife
pie tin
pierce-resistant gloves
piping bag
piping cartridge
pit cloth
pizza cutter
pizza sheet
pizza shovel
plate cover
platform trolley
pot
pot scrubber
potatoe in the skin peel fork
potatoe peeling knife
potatoe squeezer
potatoe sticker
potatoes masher
poultry shears
pouring ladle
presentation tray
quarter-insert for pasta
24
55 - 56
15
75
21
14 - 15
70
73
53
123
6
salad serving tongs
56
salat centrifuge
135
salmon slicer
94, 98, 108, 110
salmon twicer
74
salt shaker
65
sandwich knife
82
Santoku knife
90, 114
sauce bottle
71
sauce pan
10
sauce pan whisk
48
sauce pan, with handle 10
sauce sieve
59
saucepan
8
scoop
66
scraper
75, 127
serving pan
5
serving spoon
48
serving tongs
55
shaftcasserole, “Chef Luxe” 12
sharpening steel
105 - 107, 110
shelf, punched
41
sieve
58
sifter
127
skimming ladle
51
slicer
89, 112
slicer, “meat”
84
space-save-container
42
spaetzle press
20 - 21
spaghetti lifter
52
spatula
22, 49, 75, 91 - 92
spoon
17
spoon cup
18
spoon-set
17
springform
116
sprinkler
121
stand
117
119 - 120
steak knife
88
steak-hammer
24
sticking knife
100
stir spatula
17
stock pot
9, 11
store container
140
strain cloth
68
strainer
43, 57, 59
strainer, round
43
strainers and scalding
colanders
59
sugar / chocolate sprinkler 121
swing lid, Slim Jim
142
tabletop scale
tall stockpot, “Chef Luxe”
tea ball
terrine mould/cake tin
terrine/parfait mould
Thermo XPRESS Whip
thermobox
thermobox “Pizza”
thermometer
thermometer clip
thermometer- mini
Thermoport 100 K
Thermoport 100 KB
146
13
63
130
130
137
140
140
67
67
146
139
139
151
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Bismarck
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